Što znači antioksidativno djelovanje? Antioksidativni lijekovi u ljekarnama

Antioksidansi su inhibitori oksidativnih procesa u ljudskom tijelu, pomažu neutralizirati slobodne radikale i druge štetne tvari.

Većina bolesti uzrokovana je slobodnim radikalima. Uzrokuju rak i probleme sa srcem. Negativni učinci okoliša, prehrana i stres povećavaju broj abnormalnih molekula. Antioksidansi se bore za ljudsko zdravlje, neutralizirajući njihove negativne učinke.

Antioksidansi u tijelu

Ljudi dobivaju energiju oksidacijom organskih spojeva u stanici. Ovaj postupak pomaže:

• održavati stalnu tjelesnu temperaturu;
• pretvoriti aminokiseline u tijelu;
• oslobađanje ugljičnog dioksida;
• borba protiv otrovnih i stranih tvari.

Čini se, zašto su potrebni antioksidansi ako sve radi. Ali svaki mehanizam može otkazati. Kronične bolesti, zračenje, stres uzrokuju stvaranje abnormalnih molekula, koje također počinju sudjelovati u procesima staničnog disanja.

Mala količina slobodnih radikala neće uzrokovati štetu. Ali bjesomučan tempo života, proizvodi s "kemikalijama" na policama, praškovi za čišćenje i gelovi truju ljudsko tijelo. Broj štetnih spojeva raste, a ne možete se nositi bez "pomagača".

Tu na scenu stupaju antioksidansi koji sprječavaju slobodne radikale da unište zdrave stanice i uzrokuju sljedeće bolesti:

• ateroskleroza,
• bolesti srca,
• onkologija.

Glavni antioksidansi uključuju:

• selen;
• glutation;
• cinkov;
• vitamini A, C, E.

Gore navedene tvari čiste tijelo i odgađaju početak starosti.

Uloga antioksidansa za ljude

Antioksidansi se počinju boriti protiv slobodnih radikala odmah nakon rođenja. U djetinjstvu su naše obrane jake, no postupno se smanjuje razina proizvodnje antioksidansa.

Povećava se rizik od kardiovaskularnih bolesti, kosti postaju krhkije, a koža blijedi. Počnete li konzumirati hranu s antioksidansima, proces starenja će se usporiti.
Znanstvenici su otkrili da miševi kod kojih je povećana proizvodnja antioksidansa žive 20% duže. To znači da bi većina ljudi uspjela proslaviti stotu obljetnicu.

Proizvodi s hranjivim tvarima pomažu osobi da duže ostane aktivna i zdrava. Produžuju životni vijek i smanjuju rizik od raka.
Koriste se u kozmetologiji, medicini i prehrambenoj industriji.

Koje tvari su antioksidansi?

Glavni vitaminski antioksidansi uključuju:

1. tokoferol (vitamin E). Popravlja raspoloženje, daje snagu, liječi pluća i srce, te sprječava pojavu katarakte.
2. retinol (vitamin A). Preporučuje se konzumiranje zajedno s vitaminom E. Poboljšava stanje kože, odgađa pojavu prvih bora, pomaže kod nesanice, uništava viruse i kancerogene tvari.
3. Askorbinska kiselina (vitamin C). Povećava, štiti tijelo od djelovanja slobodnih radikala, pomaže u radu živčanih stanica.

Minerali koji čuvaju dugovječnost i ljepotu:

• Selen. Osigurava normalan rad jetre, pluća i srca.
• Mangan. Poboljšava apsorpciju vitamina E i C.
• Cinkov. Čuva genom, štiteći ga od djelovanja abnormalnih molekula.
• Bakar. Pomaže tijelu da se odupre ARVI. Normalizira procese oksidacije u stanicama.

Antioksidansi - karotenoidi uključuju:

• Beta karoten. Bori se protiv preranog starenja, štiti stanice od abnormalnih kemijskih spojeva.
• Lutein. Pomaže u dužem održavanju vida. Štiti oči od ultraljubičastog zračenja.
• Lipoken. Smanjuje rizik od raka.

Kako djeluju antioksidansi?

Slobodni radikali su molekule s nesparenim elektronom. Oni nastoje pronaći "česticu" koja nedostaje. Kao rezultat toga, štetni spojevi "iščupaju" nedostajući elektron iz atoma zdrave stanice.
Uništeni elektron također nastoji pronaći "par" za sebe. Uništava još jednu zdravu stanicu.

Broj slobodnih radikala raste bjesomučnim tempom, što utječe na osobu.
Antioksidansi doniraju nedostajući elektron abnormalnoj molekuli, štiteći tako stanice od destruktivnog procesa.

Koja hrana sadrži antioksidanse?

Neke antioksidanse naše tijelo proizvodi samostalno, a neke unosimo prehranom. Što smo stariji, to više namirnica s antioksidansima moramo uvrstiti u svoj jelovnik.

Ljudi dobivaju prirodne antioksidanse iz biljne hrane:

1. Vitamin C. nalazi se u krumpiru, agrumima, ribizlu, kiviju.
2. retinol. Sadržano u životinjskim tkivima (riba, jetra, plodovi mora).
3. Beta karoten. Ima ga u svim narančastim plodovima – breskvama, bundevama, marelicama, mrkvi.
4. Selen. Puno minerala ima u algama, ribi i žitaricama.
5. Vitamin E. Da biste ga dobili, trebali biste uključiti orašaste plodove, jetru i žitarice u svoju prehranu.

Ljubitelji kave imaju sreće. Njihovo omiljeno piće ima antioksidativno djelovanje. Treba piti prirodnu kavu bez dodataka. Maksimum hranjivih tvari sačuvan je u svježe mljevenim žitaricama.
Svježi sokovi sadrže veliki broj korisnih tvari. Ali svježe iscijeđeni sok ne može se pohraniti. U roku od 15 minuta nakon kuhanja izgubit će većinu svojih vitamina.

Alkohol je također antioksidans. Male doze su korisne. Žene mogu priuštiti piti 30 g konjaka ili 50 ml. vino na dan. Za muškarce je doza konjaka veća - 50 g dnevno.

Antioksidansi za mršavljenje

Antioksidansi ne liječe samo tijelo. Pomažu ljudima s viškom kilograma da se vrate u formu.

Sljedeće tvari ubrzavaju metabolizam i razgrađuju masti:

1. Flavonoidi. Sadržano u morskoj krkavini, češnjaku, luku, zelenom čaju. Dnevna norma je 250 mg.
2. Indol-3-karbinol. Izvori uključuju brokulu i kupus. Dnevna norma je 50 mg.
3. Kholin. Plodovi mora, zobene pahuljice, jetra i špinat bogati su supstancom. Dnevna norma je 3000 mg.
4. Lipoična kiselina. Sadržano u špinatu, kupusu, riži, goveđim bubrezima. Stopa potrošnje je 30 mg. dnevno.
5. Vitamin C. Nalazi se u crnom ribizu, kiviju, agrumima, kiselom kupusu. Dnevna norma je 80 mg.

Prilikom pripreme dijetalnih jela koristite sljedeće začine:

• crni papar,
• karanfil.

Ovi začini poboljšavaju probavu i potiču mršavljenje.

Primjena antioksidansa u kozmetologiji

Utjecaj negativnih čimbenika prvenstveno utječe na stanje kože i kose. Proizvođači kozmetike primijetili su da antioksidansi pozitivno utječu na procese u tijelu pa su ih počeli uključivati ​​u proizvode za njegu lica, tijela i kose.

Takva kozmetika štiti dermis od negativnih učinaka sunčeve svjetlosti i ispušnih plinova. Oslobađaju kožu od sivih nijansi, smanjuju staračke pjege, povećavaju elastičnost i bore se protiv bora.

Antioksidativna kozmetika za kosu pomaže u borbi s peruti i tamnom bojom kose.

Svaki brend bira svoj omiljeni antioksidans:

• Nivea koristi koenzim Q10;
• Caudalie sadrži resveratrol;
• Korres sadrži kvercetin.

Ne biste trebali očekivati ​​trenutne rezultate od takve kozmetike. Korisne tvari nakupljaju se u koži, postupno poboljšavajući njezino stanje.

Nedostaci antioksidansa

Svaki proizvod treba uzeti mudro. Ne smijete pretjerivati ​​s hranom koja sadrži antioksidanse. Uostalom, višak vitamina u tijelu nije manje štetan od nedostatka.

Vaš jelovnik bi trebao biti raznolik. Antioksidansi djeluju učinkovitije kada dolaze iz različitih izvora hrane.

Oni koji vježbaju trebali bi biti oprezni kada koriste antioksidativne dodatke prehrani. Ne biste trebali jesti ove lijekove odmah nakon treninga.

Proizvođači hrane vole reklamirati svoje proizvode tvrdeći da sadrže antioksidanse. Ali bomboni i drugi slatkiši koji sadrže ovu tvar neće biti bezopasni.
Tablete s antioksidansima mogu naškoditi tijelu. Pogoršavaju stanje zubne cakline i funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Mnogi lijekovi imaju kontraindikacije za uporabu. Stoga ih ne biste trebali sami propisivati. Bolje je posjetiti liječnika.

Prirodni antioksidansi, što su oni, u kojim proizvodima se nalaze? Reći ću vam što su antioksidansi, koja je njihova uloga u našem zdravlju i životu općenito...

Pozdrav dragi! S vama je Svetlana Morozova. Vjerujete li u rečenicu: “Ono si što jedeš”? Današnji članak uglavnom objašnjava zašto je to tako. Započnimo!

Prijatelji! Ja, Svetlana Morozova, pozivam vas na mega korisne i zanimljive webinare! Voditelj: Andrey Eroshkin. Stručnjak za obnovu zdravlja, registrirani dijetetičar.

Teme nadolazećih webinara:

• Kako smršaviti bez volje i spriječiti povratak kilograma?
• Kako ponovno postati zdrav bez tableta, prirodnim putem?
• Odakle dolaze bubrežni kamenci i što učiniti da se više ne pojave?
• Kako prestati posjećivati ​​ginekologe, roditi zdravo dijete i ne ostarjeti s 40?

Osam veličanstvenih

Dakle, danas nas zanimaju antioksidansi koji postoje u prirodi. Odmah ću ih navesti:

1. Vitamini A, C, E su tri najjača antioksidansa među vitaminima;
2. Minerali: selen, cink, kalij, mangan.
3. Antocinoidi (antocijani);
4. Flavonoidi;
5. karoten i karotenoidi;
6. tanini;
7. likopen;
8. Lutein.

A zašto su? Rastavimo ga.

Prirodni antioksidansi protiv radikala

Za gotovo svaku bolest možete pronaći protuotrov prirodnog podrijetla. U našem slučaju priroda jednostavno nije mogla a da se ne pobrine za nas. Sada govorim o oksidaciji. Jer oksidativni procesi uništavaju ljude od pojave čovječanstva.

To je reakcija oksidacije (interakcija s kisikom) koja stvara slobodne radikale u našem tijelu. O njima smo već govorili odvojeno, ali da vas podsjetim na bit. Nećemo ulaziti duboko u biokemiju.

Slobodni radikali su atomi (molekule) koji su izgubili elektron u kontaktu s kisikom. Sada je elektronski par nepotpun, a radikal nastoji vratiti elektron na mjesto gubitka, uzimajući ga iz susjedne ćelije.

Ova je stanica na trenutak bila održiva. Sada je uništen do stanične membrane. I također počinje potraga za elektronom u njegovom nepotpunom paru. Takva stanica ne može u potpunosti obavljati svoje funkcije i zadire u život drugih stanica. Postaje radikal. Ovo je oksidativna reakcija.

Što tijelu prijeti prekomjerna oksidacija?

• Gubitak imuniteta, česte bolesti;
• Hipertenzija;
• Ishemijske bolesti mozga, srca, bubrega itd.;
• ateroskleroza;
• Uništavanje kostiju, zglobova;
• Loše pamćenje;
• Starenje, vanjsko i unutarnje, rane bore, koža bez sjaja, kosa i oči bez sjaja;
• Neplodnost (ženska i muška);
• Impotencija;
• Tumori do onkologije.

To rezultira lavinskim procesom pojave neživih stanica. Razvija se oksidativni stres, a time i poremećaji u radu svih organa i sustava. Ako sve ovo ne zaustaviš.

Zaustavite i neutralizirajte

Tu na scenu stupaju antioksidansi.

Što je? Antioksidans je opći, skupni pojam, doslovno preveden s latinskog "anti" - protiv, "oxys" - oksidacija. Ova kategorija uključuje mnoge tvari koje su sposobne prekinuti oksidativnu reakciju i zaštititi stanicu od oštećenja.

Klasifikacija je jednostavna. Prvo, postoje prirodne tvari, a tu su i vlastiti antioksidativni enzimi tijela, na primjer, isti poznati koenzim Q10. Ovi sustavi su međusobno povezani, a svaki dio se uključuje u određenom trenutku kada oksidacijski proces prestane.

I, drugo, antioksidansi mogu biti prirodni (nabrojao sam ih na početku članka) ili mogu biti sintetski: dodaci prehrani, lijekovi i vitaminski pripravci, aditivi u hrani. Svojstva sintetičkih i prirodnih su ista.

Prirodni antioksidansi: zaštitni učinak

Koja je zadaća antioksidansa?

• Održavanje normalne kiselosti krvi i limfe;
• Zaštita staničnih membrana od oksidacije;
• Smanjenje razine kolesterola;
• Jačanje krvnih žila;
• Poboljšanje prehrane kostiju i zglobova;
• Ublažavanje upale;
• Zaustaviti krvarenje;
• Zacjeljivanje abrazija, unutarnjih ulkusa;
• Opće pomlađivanje;
• Jačanje imuniteta;
• Normalizacija emocionalnog stanja;
• Jačanje vida;
• Poboljšana probava;
• Održavanje dobrog pamćenja i oštrog uma;
• Održavanje normalnog rasta i razvoja djece;
• Održavanje reproduktivne funkcije kod muškaraca i žena;
• Obnavljanje tijela nakon bolesti i stresa.

Kao što vidite, antioksidansi djeluju na sve odjednom. A njihova je uloga u prevenciji bolesti vrlo izravna. Sama prevencija onkologije i neplodnosti vrijedi mnogo

Sada da vidimo u kojim ih proizvodima možete pronaći.

Prirodni antioksidansi - Izvor

Dakle, zadržite popis:

• Bobičasto voće: borovnice, šipak, ribizl, morski trn, jagode, šljive, marelice, brusnice, brusnice, trešnje, grožđe, rowan.
• Suho voće: suhe marelice, suhe šljive.
• Voće: svi citrusi, šipak, jabuke, lubenice, dinje, breskve, kaki, banane, kivi, ananas.
• Povrće: mrkva, kupus (sve vrste), cikla, češnjak, luk, rotkvica, repa, patlidžan, rajčica, paprika, kukuruz, bundeva.
• Zelenilo: kiseljak, peršin, zeleni luk, bosiljak, špinat, zelena salata.
• Mahunarke: grah, leća, grašak.
• Žitarice: zobene pahuljice, ječam, riža, heljda, proso.
• Riba, plodovi mora, alge.
• Jaja, jetra.
• Mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi, maslac, svježi sir, sir.
• Biljna ulja.
• Orašasti plodovi, sjemenke.
• Začini, začini, bilje: klinčići, origano, menta, ružmarin, cimet, đumbir, kurkuma, kadulja, muškatni oraščić, kumin.
• Piće: zeleni čaj, hibiskus, kava (dobro mljevena), sokovi od povrća i voća, crno vino.
• Čokolada. Tamno gorko.

Donedavno se vjerovalo da su najjači antioksidansi flavonoidi i antocijani. Nalaze se u biljnoj hrani i dolaze u crnoj, ljubičastoj, plavoj, narančastoj i crvenoj boji.

Vrijeme je da napravite pravi izbor za svoje zdravlje. Prije nego što bude prekasno – djelujte! Sada su vam dostupni recepti stari 1000 godina. 100% prirodni Trado kompleksi – ovo je najbolji dar za vaše tijelo. Počnite vraćati svoje zdravlje danas!

Zapravo, teško je imenovati najbolje antioksidanse. Sada se otkriva sve više novih tvari s antioksidativnim djelovanjem. Na primjer, astaksantin, karotenoid, koji je 6 tisuća puta (6000!) jači antioksidans od vitamina C, pronađen je u algama i ribi, ali je koncentracija ovog astaksantina u njegovim izvorima mnogo niža od vitamina C u agrumima .

Za primjer, pogledajte tablicu. Ovdje je prikazana antioksidacijska sposobnost nekih proizvoda.

Slažem se, jasno je. Međutim, nitko neće dati potpunu statistiku. I ne možete jesti samo začine i čokoladu.

Idealno je kada kombinirate sve vrste. Raznolikost je jedno od osnovnih načela pravilne prehrane.

Ako je potrebno, možete kupiti neki dodatni dodatak prehrani. Na primjer, tijekom razdoblja bolesti ili nekih dugotrajnih stresnih situacija. Ali tek nakon savjetovanja s liječnikom. Ne zaboravite da je višak vitamina jednako štetan kao i nedostatak. I to se ne odnosi samo na vitamine.

Da bi antioksidativni učinak vaše hrane djelovao, morate dovoljno spavati, ne biti nervozni i vježbati. I, naravno, doživite što više pozitivnih emocija. Sreća je najbolji antioksidans!

Budite sretni, prijatelji!

Ostavite komentare, podijelite s prijateljima, pretplatite se na ažuriranja. Također možete napisati dobar sažetak na temelju materijala u ovom članku. 😉

Objašnjava se prisutnošću ove tvari. Razmotrimo što su antioksidansi, gdje se točno nalaze prirodni antioksidansi, jesu li potrebni, koje su njihove koristi i mogu li naštetiti. Možda je ovo čarobna tableta koja nas čini zdravima, lijepima i vitkima?

Antioksidansi - što su oni?

Antioksidansi su se u našim životima pojavili relativno nedavno. Prvi put su otkriveni 1956. godine i od tada aktivno proučavaju i pronalaze nove oblike. Antioksidansima se pripisuje značajna uloga u borbi protiv bolesti i starosti.

Obogaćuju hranu i kozmetiku (kreme, tonike, losione, šampone, maske), proizvode dodatke prehrani i vitaminske komplekse za održavanje mladosti i ljepote.

Kratki izlet u znanost: Postojanje života na Zemlji nemoguće je bez kisika. Svi vitalni procesi u živim organizmima odvijaju se uz sudjelovanje ovog plina. Kemijska reakcija oksidacije proizvodi energiju koja pomaže u održavanju života.

Tvari koje aktivno sudjeluju u tim procesima - slobodni radikali, oksidansi - važne su za funkcioniranje tijela. Oni proizvode hormone, uništavaju bakterije i viruse te oštećene stanice. Ali samo ako njihov broj ne prelazi normu. Prekomjerne količine slobodnih radikala mogu dovesti do bolesti srca, razvoja ateroskleroze, preranog starenja, raka itd.

I tada na scenu stupaju antioksidansi koji vežu slobodne radikale i usporavaju oksidativne procese.

Nažalost, zagađen zrak, alkohol, loša prehrana, pušenje, uključujući i pasivno, te razne vrste zračenja usporavaju proizvodnju vlastitih antioksidansa u tijelu.

Izlaz u ovoj situaciji je uzimanje lijekova koji sadrže antioksidanse, prijelaz na zdrav način života i pravilnu prehranu.

Postoji više od 3000 vrsta antioksidansa i njihov broj neprestano raste. Vrlo grubo se mogu podijeliti u 2 skupine:

• prirodni- dobiveni iz hrane ili proizvedeni u tijelu:
  • vitamini - A, E, C, K;
  • enzimi - superoksid dismutaza, koenzim Q10;
  • bioflavonoidi - rutin, antocijanini, polifenoli, kvercetin, tanin;
  • minerali - selen, mangan, cink, bakar, željezo;
• sintetički- vitaminski kompleksi, dodaci prehrani.

Koja je korist?

Antioksidansi učinkovito uništavaju oksidativni proces i obnavljaju oštećene stanice, sprječavajući prerano starenje i razvoj bolesti.

Antioksidansi u hrani pomoć u borbi za zdravlje i ljepotu:

• zaštititi od štetnog zračenja i zračenja;
• duhanski dim;
• spriječiti oštećenje DNA;
• poboljšati zgrušavanje krvi;
• imaju pozitivan učinak na metabolizam;
• minimizirati rizik od:
  • onkološke bolesti;
  • bolesti zglobova;
  • dijabetes;
  • oslabljen imunitet;
  • bolesti kardiovaskularnog sustava.

Gdje se nalaze

Najviše ih ima u povrću i voću, svježe cijeđenim sokovima, kakau, kavi i začinima. Ovdje je važno zapamtiti da se kao rezultat toplinske obrade količina hranjivih tvari smanjuje nakon 15 minuta, stoga je povrće i voće najbolje jesti sirovo ili kuhano na pari.

Koja hrana sadrži više antioksidansa? Prije svega u biljnoj hrani uzgojenoj u prirodnim, divljim uvjetima. Količina antioksidativnih jedinica u kultiviranim biljkama je manja. Najvjerojatnije je to zbog procesa preživljavanja samih biljaka. U divljim uvjetima biljke se same moraju boriti protiv bolesti i štetočina, stoga moraju akumulirati više zaštitnih tvari.

U nastavku se nalazi tablica s kvantitativnim sadržajem antioksidansa u različitim namirnicama.

Sadržaj antioksidansa u hrani

Proizvod	Porcija	Koncentracija za posluživanje antioksidansa
Azuki grah (sušen)	1/2 šalice	13727
Divlja borovnica	1 šalica	13427
Crveni grah (suhi)	1/2 šalice	13259
Kultivirane borovnice	1 šalica	9019
Brusnica	1 šalica	8983
Artičoka (kuhana)	1 šalica	7904
Kupina	1 šalica	7701
Suhe šljive	1/2 šalice	7291
Maline	1 šalica	6058
jagoda	1 šalica	5938
Crvene jabuke	1 kom.	5900
Zelene jabuke	1 kom.	5381
Trešnje	1 šalica	4873
krumpir (kuhani)	1 kom.	4649

Evo nekih uobičajenih namirnica koje sadrže antioksidanse:

• bobičasto voće - borovnice, brusnice, jagode, morski trn, maline, viburnum, grožđe, trešnje, šljive itd.;
• povrće - kupus, krumpir, repa, bundeva, mrkva, luk, češnjak, rajčica itd.;
• voće - jabuke, kruške, persimmons, dunje, agrumi;
• mahunarke - crveni grah, leća, soja, grašak, slanutak;
• žitarice - heljda, smeđa riža, zob, ječam;
• sjemenke - suncokret, lan, konoplja;
• biljna ulja od sjemenki i orašastih plodova;
• orasi - orasi, bademi, orasi, lješnjaci;
• riba - haringa, losos, skuša itd.;
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi - maslac, svježi sir, sirevi;
• začini - kurkuma, šafran, klinčići, papar;
• pića - kakao, kava, čaj, vino;
• med i pčelinji proizvodi.

A ovo nije potpuni popis proizvoda s antioksidansima. Još jedna tablica koja prikazuje izvore i količine potrebnih antioksidansa:

Kako svoju prehranu napuniti antioksidansima?

Prirodne antioksidanse najlakše ćete dobiti hranom. Hrana bogata antioksidansima praktički je bezopasna. Njihovo jedenje omogućuje vam nadopunjavanje zaliha korisnih tvari i eliminira predoziranje - višak će se ukloniti iz tijela prirodnim putem.

Tri najjača antioksidansa su vitamini A, E I S. Nalaze se u prehrambenim proizvodima i s njima ulaze u tijelo.

• Vitamin A (karoten) jača imunološki sustav, poboljšava vid, povećava otpornost organizma, poboljšava stanje kože i sluznice te štiti od raznih vrsta zračenja.
• Vitamin E (tokoferol) smanjuje loš kolesterol, štiti kožu od starenja, sprječava razaranje stanica, jača imunitet
• Vitamin C (askorbinska kiselina) jača imunološki sustav, pomaže u borbi protiv zaraznih i respiratornih bolesti, poboljšava vid i bori se protiv krhkosti krvnih žila.

Inače, titula najjačeg antioksidansa današnjice pripada astaksantin. Proizvode ga mikroskopske crvene alge. Čovjek može dobiti astaksantin iz samih algi, iz školjki, krila, divljeg lososa ili iz farmaceutskih pripravaka.

aksantantin:

• povećava izdržljivost;
• smanjuje rizik od razvoja bolesti srca i krvnih žila;
• pomaže u prevenciji bolesti mozga;
• pomlađuje;
• štiti od UV zračenja;
• neutralizira slobodne radikale bilo koje vrste, do 19 molekula odjednom.

Kava kao najpoznatiji antioksidans

S pićima dobivamo i do 79% antioksidansa.

Šalica kave ima 4 puta više antioksidansa od jedne šalice zelenog čaja. Da biste dobili svoju dnevnu dozu, dovoljno je popiti 4 porcije ovog napitka. Iako liječnici preporučuju samo 3.

Istraživanja koja su proveli znanstvenici u SAD-u i Velikoj Britaniji pokazuju da je kava na prvom mjestu po količini antioksidansa, zatim zeleni čaj, a tek potom povrće i voće s bobičastim voćem. Ali ovo je mjesto najvjerojatnije određeno učestalošću njegove uporabe.

Vjeruje se da tvari sadržane u kavi smanjuju mogućnost razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti, dijabetesa, raka, gihta te pomažu u borbi s depresijom.

Jesu li antioksidansi doista toliko bezopasni?

Uvijek se trebate sjetiti umjerenosti. Nemojte pretjerivati ​​s lijekovima koji sadrže antioksidanse. Njihovo djelovanje nije do kraja proučeno. Osim toga, svi su ljudi jedinstveni i ne postoji niti jedna "čarobna pilula" koja će ikome od nas pomoći.

Postoje studije koje potvrđuju povećanje smrtnosti u vezi s uzimanjem lijekova koji sadrže antioksidanse. Pretjerana borba protiv slobodnih radikala može povećati vjerojatnost raka, artroze, Alzheimerove bolesti i nekih kardiovaskularnih bolesti.
I možete dobiti neugodne posljedice, u obliku trovanja hranom, od askorbinske kiseline.

Čarobna pilula ili ne?

Antioksidanse ne treba tretirati kao bezuvjetno korisne tvari. Sa sigurnošću se može reći samo jedno: u svemu je potrebna umjerenost i zdrav razum. Ne biste trebali uzimati vitaminske komplekse i dodatke prehrani bez posebnog razloga.

Naše je zdravlje u našim rukama i nikakve korisne tvari neće se nositi s bolešću i starenjem nastavimo li voditi nezdrav način života. Stoga jedite više voća i povrća, pijte kavu, čaj, vodu, ali ne zaboravite na razumne standarde.

Antioksidanse možete pronaći u gotovo svakoj hrani. Dostupni su svakome.

Stručnjaci jednoglasno tvrde da je za zdravlje puno korisnije antioksidanse i sve druge hranjive tvari dobivati ​​izravno iz prirodnih izvora hrane (). Međutim, neke vrste boraca protiv slobodnih radikala i oksidacije možete uzimati i u obliku dodataka prehrani koje možete kupiti u ljekarnama.

Na primjer, brojne su studije pokazale da su antioksidansi poput luteina i glutationa korisni u sprječavanju gubitka vida, problema sa zglobovima i dijabetesa. U isto vrijeme, drugi pokusi su otkrili da prekomjerne doze vitamina A ili vitamina C mogu biti štetne i samo pogoršati bolest.

Ako ste općenito zdravi i hranite se raznoliko, tada ne trebate posezati za dodatnim izvorima antioksidansa iz ljekarni. Ali ako je rizik od gubitka vida ili bolesti srca dovoljno visok, preporučujemo da razgovarate sa svojim liječnikom o početku korištenja sljedećih antioksidansa (u odgovarajućim dozama i uz zdrav način života).

Antioksidansi – popis 10 najboljih:

1. Glutation– jedan od najvažnijih antioksidansa za tijelo, koji pomaže aktivirati aktivnost drugih antioksidansa i vitamina. Ima ulogu u apsorpciji proteina i masti, stvaranju enzima, detoksikaciji i uništavanju stanica raka.
2. kvercetin– dobiva se iz bobica i lisnatog povrća, stoga je praktički siguran za zdravlje. Pomaže u upravljanju upalama, kardiovaskularnim bolestima, alergijama, infekcijama, kroničnim umorom i autoimunim poremećajima poput artritisa.
3. Lutein– snažan antioksidans koristan za oči, kožu, arterije, srce i imunološki sustav. Vjeruje se da je korisniji ako se dobije iz hrane nego iz farmaceutskih pripravaka. Prema suvremenim podacima, može pozitivno djelovati na rak mliječnih žlijezda, debelog crijeva, vrata maternice i pluća.

4. Vitamin C– poznati lijek za jačanje imuniteta, potporu tijelu kod prehlade, gripe, problema s kožom i očima.

5. Resveratrol– prirodno se nalazi u kakau, crvenom grožđu i tamnom bobičastom voću (brusnice, borovnice). Pomaže u zaštiti srca, arterija, očiju i još mnogo toga.

6. astaksantin– prirodni antioksidans koji pomaže smanjiti staračke pjege, povećati razinu energije i promicati zdravlje zglobova.

7. Selen je koristan mikroelement koji se može naći u tlu, nekim namirnicama pa čak i vodi. Podržava rad nadbubrežne žlijezde i štitnjače, bori se protiv virusa, štiti od bolesti srca i smiruje napadaje astme.

9. Klorofil– snažan antioksidans koristan za detoksikaciju, prevenciju raka i zaštitu DNK od oštećenja uzrokovanih toksinima ili stresom. Osim u apoteci, nalazi se u namirnicama poput spiruline, lisnatog zelenog povrća i modrozelenih algi.

10. Eterično ulje tamjana– popularan je tretman za razne oblike raka, uključujući rak dojke, mozga, debelog crijeva i prostate. Za unutarnju upotrebu utrljava se u tijelo ili otapa u vodi.

U ovom materijalu ćemo vam reći kako održati zdravu, elastičnu, baršunastu kožu uz pomoć spasitelja - prirodnih antioksidansa.

Izbor 10 najjačih prirodnih antioksidansa i njihov učinak na stanje, strukturu i zdravlje kože

1. Vitamin C

Ima doista izvanredna antioksidativna svojstva vitamin C- potiče rad stanica koje sintetiziraju glavni protein kože - kolagen, osigurava normalnu propusnost kapilarnih membrana, poboljšava njihovu elastičnost i čvrstoću.

Osim toga, askorbinska kiselina sprječava uništavanje drugih antioksidansa u tijelu - retinola, vitamina E, selena, te štiti kožu od ultraljubičastog zračenja.

Velika količina vitamina C nalazi se u ribizlu, citrusnom voću, jagodama, kiviju, viburnumu, vrtnom zelenilu, slatkoj paprici, brokuli, krumpiru i špinatu.

2. Vitamin E

A - tokoferol, ili - vitamin E, poznat i kao "vitamin mladosti". Ima jedinstvenu sposobnost zaštite staničnih membrana. Sadrži ga u velikim količinama hladno prešana biljna ulja, posebno ona dobivena iz pšeničnih klica, orasi, jetra, smuđ, losos, lignje, suhe marelice, suhe šljive.

Karotenoidi: β-karoten, retinol, likopen itd.. Osigurajte učinkovitu zaštitu kože od sunčevih zraka. Ubrzava epitelizaciju, uklanja osjećaj suhoće i sprječava ljuštenje kože.

Vitamin A i karoten pospješuju proizvodnju kolagena, pa stoga mogu značajno odgoditi pojavu prvih dubokih bora, a mrežu sitnih bora učiniti gotovo nevidljivom.

Najveća količina karotenoida prisutna je u biljnim pigmentima koji su narančaste i crvene boje; Bogate su uljem pasjeg trna, šipka, mrkve i palme; Rajčice imaju visok sadržaj likopena.

4.

Ili – biljni polifenoli, imaju najjače antioksidativno djelovanje i po strukturi su slični ljudskim estrogenima; nazivaju se i fitoestrogeni.

Poznato je da kod žena nakon 30. postupno opada proizvodnja spolnih hormona: estrogena, progesterona i dr., a to se odmah odražava na izgled kože: ona postaje suha, tanja i prekrivena mrežom bora.

Mnogi ljudi rješavaju ovaj problem korištenjem krema koje sadrže hormone, ali, nažalost, imaju niz ozbiljnih kontraindikacija. Korištenje krema s fitoestrogenima (stearini, izoflavoni, flavoni, lignani) izvrsno je rješenje u ovom slučaju kada su “i vukovi siti i ovce na sigurnom”: koža izgleda navlaženo i njegovano bez ikakvih štetnih posljedica.

Puno fitoestrogena u soja, crvena djetelina, lucerna, divlji jam, palmetto, hmelj, grožđe.

Polifenoli Također održavaju endokrinu ravnotežu organizma, imaju snažan učinak jačanja kapilara, smanjuju hipoksiju i povećavaju razinu zasićenosti kože kisikom, zbog čega se u njoj aktiviraju metabolički procesi.

Proizvodi bogati polifenolima su crno vino, grožđe, jabuke, luk, zeleni i crni čaj, maslinovo ulje i vodeni ekstrakti ljekovitog bilja.

5

E To je posebna skupina flavonoida koja ima izraženo radioprotektivno djelovanje.

Zahvaljujući katehinima, vitamin C se bolje apsorbira i nakuplja u tijelu, povećava se elastičnost i čvrstoća kapilara, čime se koža štiti od pojave "zvjezdica" i vaskularnih mreža na njoj.

Katehini se u velikim količinama nalaze u svim vrstama čajeva.

6.

Enzim koji djeluje na prednjoj liniji obrane stanice – unutar njezinih „skladišta energije“ – mitohondrija.

Kozmetika koja sadrži SOD posebno učinkovito rješava problem sprječavanja bora, budući da SOD ne dopušta "umreženje" proteinskih molekula kolagena.

Superoksid dismutaza se proizvodi u našem tijelu i prisutna je u gotovo svim životinjskim i biljnim namirnicama.

Biljke čiji ekstrakti imaju djelovanje slično SOD-u široko se koriste u kozmetologiji: hamamelis, ginko biloba krkavine, list čaja, divlji kesten itd.

7. Koenzim Q

Molekula “koda mladosti” kože. Sudjeluje u procesu proizvodnje energije izravno u mitohondrijima, a upravo oni aktivno štite od oksidativnih napada.

Koenzim, kao obavezna komponenta, uključen je u anti-age maske, serume i kreme.

Crveno palmino ulje, govedina, haringa, kikiriki, pistacije i sezam imaju velike količine koenzima Q.

8.

To je cijeli kompleks nezasićenih masnih kiselina. Izvrsno se pokazao kao dio kozmetičkih proizvoda za njegu upaljene, istanjene, stare kože.

Vitamin F jača stanične membrane, obnavlja hidrolipidni omotač kože i, sukladno tome, čini je elastičnijom.

Najviše vitamina F ima u hladno prešanim uljima: maslinovom, sojinom, lanenom, kukuruznom, suncokretovom; Njegov visok sadržaj nalazi se u morskoj ribi, orašastim plodovima, avokadu i zobenim pahuljicama.