성탄절은 언제입니까? 성탄절에 무엇을 먹을 수 있습니까? 사순절 요리를위한 최고의 요리법
그래서 우리는 모든 신자들을 위한 특별한 기간인 성탄절에 들어갔습니다. 우리는 금식을 실천하는 축복을 받았고, 이 숨은 시간의 시작을 그리스도 안의 형제자매들에게 축하하며 위업을 시작했습니다. 그것은 어떤 모습일까요? 사순절 기간 동안 우리는 어떤 모습일까요? 우리는 조금이라도 더 절제하고 인내심을 갖는 법을 배울 수 있을까요? 우리에게 달려있습니다.
크리스마스 포스트 (필립 패스트라고도 함)은 항상 매년 같은 시간에 시작하고 끝납니다. 이는 사도 빌립의 기념일(11월 27일) 이후 11월 28일에 유래합니다. 성탄절식은 성탄절 전인 1월 6일에 끝납니다.
이 모든 시간 동안 우리는 예수 그리스도의 탄생의 순간이 깨끗해지고 새로워지며 마음이 통회하는 순간을 맞이하기 위해 금식하고 있습니다. 성탄절 금식일은 열정에 맞서 싸우는 특별한 운동의 날입니다. 하나님의 도움과 축복으로 우리는 마음에서 모든 악취를 몰아내고 그 안에 회개, 금욕, 기도, 자비 등 치유의 미덕을 키웁니다. 그리고 우리는 육체적 금욕으로 "청소"를 시작합니다.
폭식과의 싸움에서 우리는 악한 행위, 말, 심지어 생각까지 삼가는 법을 배웁니다. 폭식을 통해 마치 사슬처럼 다른 열정이 힘을 얻기 때문에 이에 대한 단호한 싸움은 다른 모든 것 (음행, 돈에 대한 사랑, 분노, 슬픔, 낙담, 허영심, 자부심)을 승리하는 데 도움이됩니다.
단식의 외적 측면은 특정 유형의 음식을 금하는 것입니다.
성탄절 금식 중 식사
Nativity Fast는 예를 들어 Great Fast만큼 음식 금욕에 있어서 엄격하지 않습니다. 심각도 측면에서는 Petrov의 단식과 유사합니다. 교회 헌장에 따르면 고기, 우유, 유제품, 계란 등 동물성 제품은 금지되어 있습니다. 어떤 날에는 헌장이 수도원이 생선과 기름(식물성 기름)을 먹는 것을 금지합니다. 독자들이 친숙해지도록 예를 들어보겠습니다. 이러한 규범은 17세기에 채택되었으며 현재 러시아 교회에서 채택된 헌장인 Typikon에 반영되어 있습니다.
평신도에게는 다양한 규범이 있습니다. 예를 들어, 우리 세상 사람들은 크리스마스 이브에만 성탄절을 고수합니다. 평신도들은 고해신부나 가장 자주 고해성사를 받는 사제와 단식의 규범에 관해 토론합니다. 휴식을 취하거나 반대로 더 엄격한 금식을 위해 사제의 축복을 구합니다. 그렇지 않으면 힘을 과도하게 고갈시키거나 유독한 자존심에 빠질 수 있습니다.
이제 가장 흥미로운 부분, 즉 Nativity Fast의 실용적인 부분으로 넘어가겠습니다.
패스트푸드에서 린푸드로의 전환
사순절이 시작되면서 음식의 질이 극적으로 변합니다. 칼로리가 낮아지고 소화가 빨라집니다. 따라서 패스트푸드에서 단순하고 살코기 식품으로의 전환이 쉽지 않은 경우가 많습니다. 초보 그리스도인이 처음으로 금식을 시도할 때 특히 어렵습니다. 여기서 “성령을 좇지 아니하는 열심”이라는 현상이 자주 발생합니다. 예를 들어, 그는 수도원 규범에 따라 이를 준수하기로 약속하고... 그의 신체는 다음과 같이 나타나는 "파업"을 선언합니다.
- 힘의 고갈, 약점;
- 두통, 현기증;
- 소화불량(보통 설사)
- 갑자기 위염이 발생하여 위장에 심한 통증을 유발합니다.
그러한 실패한 금식 경험은 금식뿐만 아니라 믿음에서도 멀어지게 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 팁 하나:금식을 막 시작했다면 견딜 수없는 부담을지지 말고 주저하지 말고 금욕의 정도에 대해 사제와 논의하십시오. 그렇지 않으면 그 결과는 몸과 영혼 모두에 재앙이 될 것입니다.
아바 도로테오스(Abba Dorotheos)와 그의 제자 도시페이(Dosifei)를 기억합시다. 그는 Dosifei에게 금욕을 어떻게 가르쳤습니까? 멘토는 부드럽게, 점차적으로 한 번에 한 조각씩 학생의 빵 부분을 줄였습니다. 결국 Dositheus는 아주 작은 것에 만족하기 시작했고 이것이 그의 힘을 유지하기에 충분했습니다.
당신과 나는 이러한 점진성을 고수해야 합니다. 그렇지 않으면 성탄절이 끝날 무렵 금욕이 특히 엄격해질 때 우리는 단순히 육체적, 정서적 힘을 소진하고 "파괴"될 것입니다.
저지방 식품으로 전환하는 다음 단계는 다음과 같습니다. 제공량. 음식의 질이 변하면 칼로리가 줄어들고 더 많은 음식이 필요하게 됩니다. 사순절 음식은 더 빨리 소화되므로 배고픔을 더 빨리 느끼게 됩니다. 많은 신자들은 사순절이 시작될 때 이 “조르(zhor)”로 인해 우울해집니다. 하지만 당황하지 마세요. 생리학적 과정의 관점에서 보면 이는 정상입니다. 이때 자신의 연약함을 회개하며 한숨을 쉬며 인분수를 늘려야 합니다. 소화기 계통에 문제가 있는 사람(예: 담낭염)의 경우 특히 그렇습니다. 2.5~3시간마다 조금씩 섭취하세요. 조금 지나면 몸이 익숙해질 것입니다. 가장 중요한 것은 처음 3일 동안 몸을 화나게 하지 않는 것입니다.
사순절에 더 빨리 배를 채우는 비결
다른 금식과 마찬가지로 성탄절도 음식을 철저하게 씹는 방법을 배울 수 있는 좋은 시간입니다. 중요한 비밀은 음식 덩어리의 세심한 기계적 처리에 있습니다. 음식을 32번 씹으면 더 빨리 포만감을 느낄 수 있습니다. 턱이 씹히는 동안 뇌는 씹는 동작의 횟수를 세고 있는데, 포화 신호는 뇌 중심부에 도달할 시간을 갖는다. 그리고 여기에 기적이 있습니다. 죽 두 그릇 대신에 한 그릇을 먹습니다! 따라서 위의 크기를 정상으로 되돌리고 팽창이 사라집니다.
우리는 더 많이 마신다
식사 사이에 깨끗한 물을 더 많이 마시십시오. 우리 몸은 갈증에 대해 이상한 신호를 보내는 경우가 많습니다. 우리는 배고픈 것처럼 보이지만 사실 이것이 술을 마시고 싶은 욕구를 위장하는 방법입니다. 따라서 배고픔을 경험해야합니다. 정말로 먹고 싶다면 물 한 잔을 마신 후에도 먹고 싶은 욕구가 사라지지 않습니다. 물을 마시고 나면 배고픔이 가라앉았나요? 좋습니다. 갈증을 기밀 해제하셨습니다. 그리고 식사를 나중으로 미뤘는데, 특히 사순절 기간에는 이것이 중요하지 않나요?
위험한 “사순절” 음식
단식을 원하는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 여기서는 누군가가 금식하는 목적에 대해 논의하지 않을 것입니다. 하지만 단식 기간 동안 여러분을 지원할 준비가 되어 있는 새롭고 멋진 제품을 언급해야 합니다. 우리는 공식적으로 린 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 실제로는 그렇게 불릴 수 없습니다. 예를 들어, 주님께서 여러분이 질 좋은 고기 대신 칩 한 팩을 먹기를 원하신다고 생각하십니까? 거의 ~ 아니다. 우리에게 주어진 육체적인 껍질은 폭식이 아니라 건강에 대한 관심으로 나타나는 사랑으로 다루어져야 합니다. 건강한 식습관이 단식의 기본이 되어야 할 것 같습니다.
그렇다면 Nativity Fast에 유해한 제품으로 분류되는 것은 무엇입니까?
1. 칩과 감자튀김
발암 물질을 몸에 듬뿍 넣고 싶다면 칩을 먹어라! 칩과 감자튀김을 만드는 데 사용되는 식물성 기름은 전혀 해바라기가 아니라 발암성으로 알려진 유채와 팜유이며, 열처리를 하면 이러한 지방이 형질전환 지방으로 변합니다. 형질전환 지방의 유해성은 절대적으로 입증되었습니다. 이는 암세포의 발달에 기여합니다.
이러한 제품에 포함된 화학 물질(향료, 염료, 안정제, 향미 강화제 등)은 건강에 해롭습니다. 그들은 우리의 미각 신경 말단을 속이고 우리는 맛과 냄새의 독특함을 상상합니다...
2. 사순절 마요네즈
일반 마요네즈를 준비하려면 계란, 식물성 기름, 소금과 설탕, 겨자 가루, 식초 또는 구연산이 필요합니다. 마요네즈가 공장에서 만들어진 경우 부패를 방지하기 위한 화학 성분도 있습니다(이 마요네즈는 부패하지 않고 수년 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다). 마른 마요네즈를 사용하면 모든 것이 동일하며 계란 가루 대신 소위 식물성 단백질이 추가됩니다 (원산지는 알 수 없음). 휴일에는 마른 마요네즈를 곁들인 샐러드 없이는 할 수 없을 것입니다. 그러나 성탄절의 남은 날에는 건강을 돌보고 이 제품을 삼가해야 합니다.
3. 식물성 지방 확산
이 버터 대체품은 종종 "린(lean)"으로 판매됩니다. 이 조성물에는 동물성 지방(버터 등), 위험한 수소화 지방(마가린 등)이 없어야 합니다. 실제로 마가린과 마찬가지로 이 스프레드에는 수소화(액체 지방을 고체로 전환)하여 얻은 트랜스 지방이 소량만 포함되어 있습니다. 식품에 함유된 수소화지방은 암종양 발생, 동맥벽 손상, 심혈관 질환 등을 유발하는 요인이다.
4. 사순절 쿠키
단순한 쿠키와 마찬가지로 사순절 쿠키에는 팜유가 많이 포함되어 있으며, 이에 대해 우리는 배설물에서 암 발병을 자극하는 능력에 이르기까지 많은 나쁜 점을 알고 있습니다.
5. 콩 제품: 우유, 요구르트, 고기, 코티지 치즈.
우리의 일반적인 제품에 대한 이러한 대체품은 우리를 매우 성공적으로 만족시킵니다. 
여기에 문제의 영적인 측면이 있습니다. 우리는 금욕을 기르려고 노력하고 있습니다. 고기와 우유 대체품은 맛이 "원래"와 매우 유사합니다. 콩 제품을 많이 섭취한다고 해서 우리가 미각에 대한 중독을 극복할 가능성은 거의 없습니다.
예를 들어, 단식을 하고 매일 콩고기를 먹는다고 생각하는 것은 극도로 부정직한 것입니다. 아마도 우리 모두는 아이들이 건강에 해로운 음식을 먹는 것을 좋아하지 않을 것입니다. 우리는 또한 특히 성탄절 동안 그분과의 만남을 준비하는 데 바쳐진 시간 동안, 해로운 음식을 섭취함으로써 우리 몸에 의도적으로 상처를 입혀 하나님 아버지를 화나게 하는 것을 두려워해야 하는 것 같습니다.
해로운 대용물을 사용하는 것보다 처음에는 금식할 때 휴식을 위한 축복을 취하는 것이 더 정직할 것입니다.
단식 기간 동안 건강에 좋거나 덜 해로운 음식을 선택하는 방법은 매우 다양합니다.
대림절 및 개인 휴일
예를 들어 생일과 같은 개인 휴일이 성탄절에 해당되는 경우가 종종 있습니다. 가능하다면 사순절이 끝난 직후로 미루는 것이 좋습니다. 크리스마스까지 아직 시간이 많이 남아 있다면 일요일 중 하나에 과도한 소음, 춤 및 오락으로부터 영혼을 조심스럽게 보호하면서 개인 휴가를 축하할 수 있습니다. 당연히 식탁 위에는 살코기 음식이 있어야합니다.
공휴일이 1월 2일부터 1월 6일까지인 경우 
축하 행사를 멀리하십시오. 머지않아 탄생하신 그리스도와 함께 여러분의 명절을 축하할 기회가 있을 것입니다!
아이디어! 축제 사순절 샌드위치: 빵 한 조각에 꿀을 바르고 그 위에 바나나 조각을 자릅니다. 진짜 케이크로 밝혀졌어요!
영혼과 육체 모두에 즐겁고 유익한 단식으로 단식합시다!
성탄절식이 어떻게 확립되었는가
다른 여러 날의 금식과 마찬가지로 성탄절의 제정은 고대 기독교 시대로 거슬러 올라갑니다. 이미 4세기부터 , Philastrius는 그들의 작품에서 Nativity Fast를 언급합니다. 5세기에 그는 성탄절의 고대에 관해 썼습니다.
처음에 성탄절식은 일부 기독교인들에게는 7일 동안 지속되었고, 다른 기독교인들에게는 조금 더 오래 지속되었습니다. 1166년 콘스탄티노폴리스 총대주교 루크와 비잔틴 황제 마누엘이 주관한 공의회에서 모든 기독교인은 명절 전 40일 동안 금식하라는 명령을 받았습니다.
안디옥 총대주교 Theodore IV Balsamon은 다음과 같이 썼습니다. 11월 15일부터 금식해야 합니다."
성탄절 금식은 한 해의 마지막 며칠간 금식입니다. 11월 15일(새 스타일에 따르면 28일)에 시작하여 12월 25일(1월 7일)까지 계속되며 40일 동안 지속되므로 교회 헌장에서는 사순절과 마찬가지로 오순절이라고 합니다. 금식의 시작이 성 베드로를 기념하는 날이기 때문에 사도 필립(11월 14일, 구식), 이 게시물은 Philippov라고 불립니다.
성탄절식이 왜 제정되었나요?
크리스마스 포스트- 겨울 금식은 우리가 한 해의 마지막 부분을 하나님과의 영적 연합의 신비로운 쇄신과 그리스도 탄생 축하를 위한 준비로 봉헌하는 데 도움이 됩니다.
3세기에 성 베드로는 그리스도 탄생 축일을 언급합니다. 히폴리투스.
4세기 초 디오클레티아누스가 기독교인을 박해하는 동안, 303년에 20,000명의 니고데모 기독교인이 그리스도 탄생 축일에 성전에서 화형당했습니다.
“성도들의 활동, 우리 구주의 생애, 그리고 품위있게 사는 사람들의 생활 규칙을 통해 항상 준비하고 위업과 일과 인내를 갖는 것이 훌륭하고 유용한 것이 분명합니다. 그러나 과도한 단식으로 인해 몸이 약해지거나 신체가 활동하지 않게 되지 않도록 하십시오. 젊어서 육체에 염증이 생겼다면 많은 것을 삼가야 합니다. 그녀가 약하다면 다른 금욕주의 자에 관계없이 배불릴만큼 충분히 먹어야합니다. 단식이 많든 적든 상관 없습니다. 수용할 수 있는 만큼 자신의 약점에 따라 보고 추론하십시오. 각자 자신의 척도와 내면의 교사가 있습니다. 자신의 양심... 적당하고 합리적인 금식은 모든 미덕의 기초이자 머리입니다. 악한 생각으로부터 강한 마음을 갖고자 하는 사람은 금식으로 육체를 연단하십시오. 금식하지 않고는 제사장으로 봉사할 수 없습니다. 호흡이 필요한 것처럼 단식도 필요합니다. 단식은 영혼 속으로 들어가 영혼 깊은 곳에 있는 죄를 죽입니다.” (성 파이시오스).
"강림절, 성탄절, 성탄절을 보내는 방법"이라는 책에서 발췌
새로운 스타일에 따른 2020년 성탄절 금식은 2020년 11월 28일부터 2021년 1월 6일까지 지속됩니다.
전체 단식 중에는 식단에서 고기, 계란, 우유 및 유제품을 제외해야 합니다.
2020년 성탄절의 날짜는 다음과 같습니다.
2020년 성탄절 달력은 정확하고 일관된 준수에 도움이 될 것입니다.
성탄절의 의미
성탄절 금식은 그리스도 탄생의 위대한 기독교 명절보다 앞서 있습니다. 그것은 사도 Philip (따라서 두 번째 이름-Philip 's Fast 또는 Filippovka)의 날인 11 월 28 일에 시작되며 Great (부활절) 사순절처럼 그리스도의 밝은 탄생까지 거의 40 일 동안 지속됩니다. 그리스도인들이 회개뿐만 아니라 감사와 기도로 영혼과 몸을 깨끗하게 하고, 우리 영혼의 구원을 위해 나타나신 하나님의 아들 예수 그리스도를 기쁨으로 만날 수 있도록 소개된 것입니다. 금식은 자신의 삶에 대해 생각하고, 육체적인 것뿐만 아니라 영적으로 자신을 깨끗하게 하는 시간입니다.
성탄절 금식은 한 해의 마지막 금식인 4가지 금식 중 하나입니다. 그것은 초기 기독교 시대인 4세기에 처음 확립되었으며, 단 7일 동안만 지속되었습니다. 다소 나중에 콘스탄티노플에서 루크 총대주교 통치 기간에 대평의회에서 11월 15일부터 12월 25일(구식)까지 40일 동안 단식하기로 결정되었습니다.
오늘날까지 전 세계 정교회 기독교인들은 11월 28일부터 성탄절 전 금식을 지키고 있습니다. 따라서 “2020년 금식일은 언제입니까?”라는 질문에 대한 대답은 “예전의 모든 해와 동일합니다.”가 될 것입니다.
Filippov의 금식은 엄격하지 않습니다. 이 기간 동안 생선을 먹는 것이 허용됩니다. 1월 2일부터 5일간 금식이 가장 혹독한 시기인 사전 축하 기간이 지속되며, 1월 6일 크리스마스 이브에는 '첫 번째 별'이 나올 때까지 음식을 아예 거부합니다. "크리스마스 이브"라는 단어는 고대 러시아 단어인 소치보(sochivo)에서 유래했는데, 이는 그리스도의 탄생 전에 금식의 표시로 준비하여 먹는 밀 요리를 의미합니다.
성탄절을 올바르게 관찰하는 방법은 무엇입니까?
Nativity Fast 2020 메뉴에는 계란, 육류 및 유제품이 포함된 제품이 제외되며 일부 사순절에는 식물성 기름과 생선이 금지됩니다. 1월 2일부터 크리스마스 이브까지 단식은 더욱 까다로워지며, 축제 전날에는 기름을 첨가하지 않은 건식, 즉 식물성 식품만 허용됩니다.
단식 기간에는 다섯 가지 수준의 엄격함이 있습니다.
- 음식 섭취를 절대 금지합니다.
- 기름을 첨가하지 않고 식물성 식품만 섭취(건식)
- 기름을 첨가하지 않고 조리된 형태나 생 형태의 식물성 식품을 섭취합니다.
- 해바라기 또는 올리브유(기름)를 첨가한 야채 조리 또는 생식;
- 생선 요리.
교회 헌장은 금식 기간 동안 영양 규칙을 엄격히 준수하고 권장되지 않는 음식 섭취를 삼가해야한다고 말합니다. 그러나 가장 중요한 것은 영적인 요소입니다. 금식의 날을 겸손과 회개, 기도로 보내는 것이 중요합니다. 영혼의 구원은 음식을 거부하며 보내는 금식보다는 악덕, 죄, 주님을 불쾌하게 하는 행위와 거리를 두고 금식함으로써 이루어질 것입니다.
우선, 금식은 목표 자체가 아니라 용서와 겸손을 얻고 더러움과 죄로부터 깨끗해지는 수단일 뿐이라는 점을 기억할 필요가 있습니다. 어떤 경우에도 금식을 식단으로 사용해서는 안 됩니다. 회개와 기도가 없으면 금식은 그 의미를 잃습니다.
또한 교회는 임산부와 수유부, 노인과 환자, 어린이가 단식 영양 규칙을 준수하지 않도록 허용한다는 사실을 잊지 마십시오.
단식에 익숙해지는 방법?
2020년 성탄절 금식이 언제 시작되고 영양 달력이 무엇인지 아시나요? 이제 당신은 아마도 금식에 익숙해지는 방법이 궁금할 것입니다. 금식의 가장 중요한 원칙은 죄와 악덕에 맞서 싸우는 것이지만 음식을 먹지 않는 것이 아닙니다. 자신의 능력으로 힘을 측정해야지 몸을 지치게 해서는 안된다는 것을 기억할 필요가 있습니다.단식은 그 자체로 위업이므로 신중하게 준비해야 합니다.
1년에 걸쳐 일주일에 하루나 이틀 동안 패스트 푸드를 금하고 점차적으로 식단에서 필요한 음식을 제거하도록 훈련하십시오. 곧 당신은 단식할 준비가 되었음을 깨닫게 될 것이며, 그것을 쉽게 받아들일 것입니다. 단식에 빠져 굶주림으로 몸을 지치게해서는 안됩니다. 그러한 발진 행동의 결과는 건강이 좋지 않을 수 있습니다. 천천히, 신중하고 인내심 있게 단식하는 데 익숙해지고 점차적으로 몸을 필요한 음식으로 옮기십시오. 금식을 시작할 때 영적 멘토에게 조언과 축복을 구하는 것이 가장 좋습니다.
새해를 축하하는 방법?
전 세계가 새해를 축하하는 동안 정교회 기독교인들은 금식을 지킵니다. 그리고 단식 중에는 축하 행사를 제한해야 합니다. 하지만 우리는 모두 인간이기 때문에 명절을 완전히 포기해서는 안 됩니다. 단식의 범위를 벗어나지 않고 이를 수행하는 방법은 무엇입니까? 결국 새해는 모두를 하나로 묶는 가족 휴가입니다.
물론 단식 중에는 음식뿐만 아니라 다양한 유형의 오락에도 자신을 제한해야한다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 그렇기 때문에 TV를 보는 대신 가족, 친구들과 이야기를 나누는 데 시간을 투자하세요.
단식 요구 사항에 따라 식탁을 차려야하는데 다행히 현대 요리에는 고기, 계란, 유제품을 사용하지 않고 준비된 모든 종류의 요리가 포함되어 있습니다. 많은 요리의 고기는 버섯으로 대체될 수 있습니다. 그러나 과용하지 마십시오. 단식은 특정 유형의 음식뿐만 아니라 과도한 음식도 금하는 시간입니다.
크리스마스 전 40일 동안, 즉 2019년 11월 28일부터 2020년 1월 6일까지 정교회 신자들은 성탄절을 지킬 것입니다. 사도 필립 기념일(11월 27일) 이후에 시작되기 때문에 흔히 필리포프스키(Filippovsky)라고 불립니다.
최초의 기독교인들은 그리스도 탄생 전날 금식을 지킨 것으로 알려져 있습니다. 수세기에 걸쳐 정교회의 전통이 발전했습니다.
요즘에는 특별한 생활 방식을 고수해야 합니다. 오락 장소를 방문하거나, 친밀한 삶을 살거나, 게으른 시간을 보내거나, 중상 모략에 빠지는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 금식은 무엇보다도 영혼을 정화하기 때문입니다.
영양을 금하는 것은 육체적인 것을 영적인 것에 종속시키는 수단일 뿐이라는 점을 기억해야 합니다. 그러나 금식하기로 결정한 신자의 주요 목표는 하나님께로 향하고, 다른 사람에게 사랑을 보이고, 선행을 행하는 것입니다.
“2019년 성탄절 금식에는 어떤 음식을 먹을 수 있나요?” – 처음으로 관찰하기로 결정한 사람들은 관심이 있습니다. 그것은 Great and Dormition 금식만큼 엄격하지 않은 것으로 간주됩니다. 이 기간 동안 식단에 포함하도록 권장되는 사항과 성탄절 기간 동안 먹지 말아야 할 사항을 알려 드리고 제품 목록을 제공합니다. 이 규칙은 교회 헌장에 의해 결정됩니다.
성탄절 금식 중에 무엇을 먹지 말아야 합니까?
현재 식단에서 제외되는 식품 목록에는 육류, 계란, 유제품 및 발효유 제품: 우유, 크림, 요구르트, 케피르, 코티지 치즈, 버터, 치즈 등이 포함됩니다.
현재 구운 식품, 흰 빵, 마요네즈, 과자 및 초콜릿도 동물성 성분을 포함하고 있기 때문에 먹어서는 안된다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.
성탄절 금식 중에 어떤 음식을 먹을 수 있나요?
동물성 제품 중에서는 토요일과 일요일뿐만 아니라 축복받은 성모 마리아 성전 입성 축일과 같은 큰 공휴일에만 생선을 먹을 수 있습니다.
성탄절 금식의 기본은 다음과 같습니다.
- 시리얼 요리 (메밀, 오트밀, 진주 보리, 보리 등),
- 콩과 식물 (콩, 완두콩, 렌즈 콩),
- 버섯 (ceps, 우유 버섯, boletus, 살구 버섯, 꿀 버섯)에서,
- 야채, 허브,
- 과일과 말린 과일에서,
- 견과류와 씨앗.
단식 중에는 설탕을 꿀로 대체하는 것이 좋습니다.
식물성 식품은 삶거나 생으로 섭취할 수 있습니다. 이러한 제품으로 건강하고 만족스러운 요리를 준비할 수 있으므로 식사가 맛있고 다양해집니다.
성탄절 금식 기간 동안 무엇을 언제 먹을 수 있나요?
월요일, 수요일, 금요일은 건식을 먹는 날입니다. 이는 요즘 야채, 과일, 견과류, 꿀 등 조리되지 않은 음식만 먹을 수 있음을 의미합니다. 빵도 허용됩니다.
카모마일, 민트, 레몬 밤, 세인트 존스 워트, 샌디 부조화 등의 허브 차를 마시는 것이 허용됩니다. 또한 마가목, 라즈베리, 링곤 베리의 열매, 잎 및 나뭇 가지에서 향기로운 치유 차를 양조합니다.
사순절 기간인 일요일과 주요 공휴일에는 약간의 와인을 마실 수 있습니다. 이것:
- 복되신 동정 마리아를 성전에 봉헌하는 날(12월 4일),
- Wonderworker 성 니콜라스의 날(12월 19일)
- 사도 안드레아의 날(12월 13일)
- Trimifunt의 Saint Spyridon 현충일(12월 25일)
- 수호성찬.
사실, 많은 성직자들은 금식일에는 식단에서 알코올을 완전히 배제해야 한다고 믿습니다. 포도주는 필수 음료로 간주될 수 없으며, 참된 신자들이 포도주를 거부하는 것은 어렵지 않을 것입니다.
성탄절 금식 중에 제외되는 것은 무엇입니까?
12월 31일부터 1월 1일까지 기념하는 새해는 교회의 공휴일이 아닌 세속적인 공휴일이라는 점을 상기할 필요가 있다. 그러므로 신자들은 이때에도 평소와 같은 식단을 고수합니다.
크리스마스 전날인 1월 2일부터 6일까지 단식은 더욱 엄격해집니다. 이때는 건식을 고수하는 것이 좋습니다. 요즘에는 메뉴에 생선을 포함할 수 없으며, 현재 독한 알코올 음료는 금지되어 있습니다.
크리스마스 이브 전인 1월 6일에는 음식을 아예 끊어야 합니다. 이 날은 하늘에 첫 번째 별이 나타난 후에만 먹는 것이 관례입니다. 그런 다음 온 가족이 축제 테이블에 모여 식사를 시작합니다.
성탄절 마지막 날에는 어떤 음식을 먹을 수 있나요? 오늘 저녁 테이블 위의 메인 요리는 육즙이 풍부합니다. 밀알, 렌즈 콩 또는 꿀에 삶은 기타 곡물입니다. 이 죽에 견과류, 건포도, 양귀비 씨를 추가할 수 있습니다.
단식에는 네 가지 단계가 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다.
- 매우 엄격한 – 건식사료, 즉 식물성 기름 없이 조리되지 않은 식물성 식품만 먹는 것입니다.
- 엄격한 - 식물성 기름으로 삶은 야채 음식을 먹습니다.
- 규칙적으로 식단에 생선도 포함되는 경우.
- 건강이 좋지 않은 사람들을 위해.
후자의 경우 (4도 단식) 휴식이 제공됩니다. 고기를 제외한 모든 음식을 먹을 수 있습니다.
"fast"라는 단어 자체는 "단단하고 강하며 변함없는"을 의미하는 고대 독일어 "fasta"에서 유래되었습니다. 그러나 성탄절 기간에는 승려들만이 엄격한 식단을 따르는 것이 좋습니다.
평신도의 경우 힘이 있는 사람은 교회 규정에 따라 금식할 수 있습니다. 이 기회가 없는 사람들은 동물성 재료를 사용하지 않고 준비된 메뉴 요리를 포함시킬 수 있습니다. 결국, 40일간의 제한을 견디는 것은 어려울 수 있습니다. 특히 일하고 다양한 질병으로 고통받는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.
우리는 성탄절에 어떤 음식을 먹을 수 있는지에 대한 일반적인 규칙을 제시했으며, 각 사람의 단식 정도는 사제와의 개인적인 대화를 통해 개별적으로 결정해야 합니다.
힘든 육체 노동을 해야 하거나, 출장을 가거나, 건강에 문제가 있는 경우 단식을 약화시킬 수 있습니다.
한마디로, 각 사람은 상황에 따라 스스로 금욕의 정도를 결정하고, 성탄절 동안 무엇을 먹어야 할지, 무엇을 먹지 말아야 할지 결정해야 하며, 사제와 상의하고 음식을 받은 후 제품 목록을 작성해야 합니다. 축복.