Что и как мы едим? Система Караваева. Полезные и вредные продукты

Как появилась на свет эта книга

Не каждому в жизни выпадает удача встретить настоящего учителя жизни. В этом отношении я оказался чрезвычайно везучим. В 1971 г. мне посчастливилось познакомиться с Виталием Васильевичем Караваевым и его учением. И не просто познакомиться – мое плодотворное и довольно близкое общение с Караваевым продолжалось более десяти лет.

Вокруг В.В. Караваева образовалась довольно широкая группа сторонников и приверженцев его взглядов и пропагандируемого им образа жизни. Виталий Васильевич, будучи очень занятым человеком, тем не менее находил время для того, чтобы время от времени собираться и беседовать со своими последователями, а иногда и с оппонентами. Темы этих бесед были всегда захватывающе интересными. Приверженцы системы профилактики и оздоровления организма, разработанной Виталием Караваевым, могли получить здесь исчерпывающие ответы на вопросы, связанные с системой, понять самые сложные нюансы оздоровительного режима. Кроме того, В.В. Караваева часто приглашали выступить с лекциями о своей системе, которая быстро становилась все более и более популярной. Такие приглашения поступали от домов культуры, клубов, учебных и научно-исследовательских институтов и других организаций, и Виталий Васильевич всегда откликался на подобные просьбы. Одним из его многочисленных талантов был талант публичного оратора. В.В. Караваев был ярким, экспрессивным, нестандартным оратором-импровизатором. Его речи всегда были наполнены запоминающимися, оригинальными образами, неожиданными примерами, аналогиями и метафорами. Стараясь как можно больше узнать о караваевской системе оздоровления, стремясь ничего не упустить из его откровений, я фактически стал добровольным архивариусом караваевских выступлений. Регулярно посещая, я записывал их на магнитофон, а также в многочисленные тетрадки. Со временем накопилось изрядное количество магнитофонных и тетрадочных записей, которые определенно требовали систематизации, обобщения и переложения с языка устных выступлений на более строгий язык письменных произведений.

На основе этого материала (с благословения Виталия Васильевича) появилось на свет практическое руководство по караваевской системе профилактики и оздоровления организма, которое мне впервые удалось опубликовать лишь в 2007 г. . На его же основе была написана и эта книга, посвященная взглядам и практическим подходам В.В. Караваева к возможности комплексной профилактики и оздоровления организма, а также психическому саморегулированию и самосовершенствованию человека. Собственная жизнь Виталия Васильевича Караваева свидетельствовала о том, что ему, несомненно, удалось сделать многие и многие шаги в направлении личного совершенствования.

К сожалению, работам В.В. Караваева посвящено совсем немного публикаций, и цель автора этой книги состояла в том, чтобы в какой-то степени восполнить этот пробел.

О создателе системы профилактики и оздоровления организма

Кто-то из восточных мудрецов, сравнивая творческое озарение с молнией, утверждал, что многие и многие люди за всю свою жизнь не испытывают даже маленькой вспышки этого божественного сияния, много других людей переживают такое озарение однажды или, может быть, несколько раз в жизни, но есть и такие, очень немногие, любимцы богов, жизнь которых почти постоянно озарена вспышками молний вдохновения. Те, кому выпала удача близко знать Виталия Васильевича Караваева, несомненно, отнесли бы его к категории озаренных постоянно. Он был редким, необычным человеком. От его мыслей и пламенных речей наэлектризовывался воздух, почти физически чувствовалась энергия, излучаемая им. К нему тянулись люди.

Замечательный русский ученый-самородок Виталий Васильевич Караваев родился в 1913 г. в Риге.

Поскольку отец Караваева умер рано, юноше с ранних лет пришлось работать, чтобы содержать семью. Возможностей для получения высшего образования у него не было, и все его энциклопедические знания были добыты путем самообразования: сначала он вольным слушателем посещал лекции на медицинском факультете Рижского университета, потом занимался по учебникам, изучал народную медицину, психологию, малоизвестную в 30-х гг. ХХ в. йогу.

Вся его жизнь фактически была борьбой за здоровье: сначала за свое собственное, потом – за здоровье других людей. В тринадцатилетнем возрасте он заболел тяжелой формой туберкулеза легких. Случайно услышав разговор своих родных с лечащим врачом, юноша узнал, что врачи считают его почти обреченным. Многих не только подростков, но и взрослых людей такое известие, наверное, сломило бы, но у Караваева уже в юношеском возрасте начала проявляться натура бойца, заставившая его мобилизовать всю волю для борьбы за жизнь и начать самому поиски средств к спасению. Внимание молодого Караваева привлекли лекарственные растения, дыхательные упражнения, а позже – физические упражнения и методы очищения индийских йогов. Воля к жизни удесятерила действие найденных средств. Тяжелая болезнь отступила.

В результате борьбы с недугом у Виталия Караваева сформировался острый интерес к проблемам здоровья человека и к возможностям самооздоровления. Зародилась дерзкая мечта – справившись с одной хворобой, найти способы излечивать и другие. Эти мечты и первые искания явились началом огромной тридцатилетней работы, которая привела к созданию караваевской теории гомеостаза (постоянства внутренней среды организма), позволившей обобщить и привести в оригинальную систему богатый фактический материал, накопленный биологией и медициной, а также к разработке профилактически-оздоровительного режима, основанного на цельном, системном подходе к организму человека.

Он был одним из тех, кто считал, что в основе поддержания здоровья человека должно лежать не бесконечное лечение бесчисленных заболеваний, а профилактика, заключающаяся в саморегулировании состояния организма.

По Караваеву, жизнедеятельность и здоровье организма человека всецело зависят от нормального протекания трех обменных процессов: обмена веществ, энергии и психической информации. Интегративным, объединенным показателем этих трех обменных процессов в биохимическом аспекте является кислотно-щелочное равновесие (сокращенно КЩР, его отклонения: некомпенсированный ацидоз или алкалоз), а в биохимическом аспекте – энергетическая норма (отклонения: гипер-или гипоэнергетическое состояние).

Караваевым была разработана система физиологических индикаторов состояния здоровья организма, позволяющих человеку самостоятельно несложным путем определять наличие или отсутствие отклонений от кислотно-щелочного равновесия и энергетической нормы. Он создал целый ряд препаратов, предназначенных для снабжения клеток необходимыми им веществами с учетом регулирования кислотно-щелочного равновесия крови. Нормализуя состояние крови, эти препараты повышали функциональную жизнедеятельность организма в целом, а также его сопротивляемость микробам и адаптацию к внешней среде.

Профилактически-оздоровительный режим включает диету, гимнастику, дыхательную гимнастику, самомассаж, водные и другие процедуры, а также уникальную систему психического саморегулирования.

Работы Караваева фактически представляют собой попытку соединить в одно целое находки народной медицины, практику древних оздоровительных систем и достижения современной медицинской науки и на их основе создать всеохватную комплексную систему профилактики и оздоровления организма. Замахнуться на такую попытку мог только отчаянный дилетант. И ее успех казался настоящим чудом. Однако за этим чудом скрывались подвижнический труд, сотни досконально проработанных книг и постоянные эксперименты на самом себе, а потом и на многих добровольцах, которые смогли на собственном опыте убедиться в действенности караваевских рекомендаций.

А условия работы у Виталия Васильевича были далеко не оранжерейными. Первые успешные поиски прервала война. Четыре долгих года в оккупированном немцами Пскове, долгожданное освобождение от захватчиков и… десять лет колымских лагерей по смехотворному обвинению. В 70-х гг. В.В. Караваева полностью реабилитировали. Примерно в это же время были в основном завершены его работы по созданию профилактической оздоровительной системы.

Интересна эволюция задач, которые ставил перед собой В.В. Караваев. Если в начале его поисков его основную задачу или, правильнее сказать, сверхзадачу можно было сформулировать так: «Как эффективно излечивать даже самые серьезные болезни?» – то через некоторое время постановка задачи была уже такой: «Как жить не болея?» Но и эта цель не стала окончательной. В конечном итоге свои задачи В.В. Караваев формулировал так: «Как жить так, чтобы максимально проявлять разум и творческие способности?»

Конечно же такие задачи не для одного человека. Их на протяжении многих веков решает все человечество, продвигаясь вперед небольшими шагами. Один из таких шагов удалось сделать Виталию Васильевичу Караваеву.

Общие идеи интегрального подхода к профилактике

Три кита здоровья

Основой творческого метода В.В. Караваева было опробование на себе представлявшихся ему интересными самых различных как собственных, так и чужих находок, предложений, практических рекомендаций по оздоровлению организма. Так он овладевал гимнастическими системами, осваивал диеты, стал прекрасным травником. Он практически убеждался в ценности многих рекомендаций, но в то же время видел ограниченность каждой из них.

На определенном этапе своих поисков он понял, что идти только от практики нельзя. Этим путем не уйдешь далеко вперед от лечебника Куренкова. Нужна основополагающая концепция здоровья и нездоровья, нужен хороший теоретический стержень, к которому можно было бы привязать и расставить по своим местам тысячи конкретных случаев различных заболеваний. И тогда будет видна причина каждого из них и ясен подход к его предупреждению и лечению.

Размышляя о природе человека и особенностях различных заболеваний, В.В. Караваев пришел к мысли о том, что в жизнедеятельности любого живого организма, в том числе и человеческого, можно выделить три главных уровня: уровень вещества, уровень энергии и уровень психики.

Вещественный уровень – это уровень структур. Естественно, что для нормальной работы органов и тканей организма нужно, чтобы они были правильно построены. Значит, правильное питание – это фактически, как говорил Караваев, есть не что иное, как хорошо налаженное снабжение организма.

Не менее важен энергетический уровень. Каждый орган и каждая система в организме работает на своей энергии. Для энергообеспечения работы организма и, в первую очередь, мозга в организме человека в процессе эволюции создалась сложная система энергоснабжения, предусматривающая как централизованное энергообеспечение, так и автономное энергопитание различных структур. В энергосистеме организма есть свои электростанции, линии высокого и низкого напряжения, энергетические подстанции и трансформаторы. Одной из важнейших энергетических подсистем организма являются, например, каналы биологически активных точек, используемые при лечении иглоукалыванием.

Очевидна важность и уровня психики. Это уровень организации информационных потоков, уровень управления, уровень, определяющий взаимодействие организма с другими объектами окружающей среды.

С одной стороны, для каждого уровня своя норма и своя патология, свои болезни, а с другой стороны, все три уровня теснейшим образам связаны друг с другом. И, что очень важно, каждый из них характеризуется своими обменными процессами: обменом веществ, энергии и информации.

Исходя из всего этого, в качестве основной и главной идеи своей концепции оздоровления Караваев выдвинул следующее утверждение: здоровье человека всецело зависит от нормального протекания трех обменных процессов: обмена веществ, энергии и психической информации.

В этом – основа целостного, комплексного, интегрального подхода к оздоровлению. Существует три этажа жизнедеятельности, и нельзя добиться успеха в деле здоровья, занимаясь только одним этажом и не обращая внимания на другие. А ведь в современной медицинской практике мы видим деление не на три, а фактически только на два этажа: есть обычные болезни, то есть болезни тела, и есть психические заболевания. Для каждого этажа свои специалисты, которые, как правило, не лезут в дела друг друга. А энергетического уровня вроде бы и вообще нет, его как-то не предусмотрели.

Пожалуй, что наши предки в этом плане были более мудрыми. Ведь «трехэтажную» классификацию жизненных проявлений мы видели и в христианстве (тело – душа – дух), и в средневековом оккультизме (физическое тело – астрал – ментал). Можно по праву сказать, что караваевская идея о трех обменных процессах – это выражение достижений древней мысли языком современной науки.

Необыкновенно интересно то, что и люди, создавая современные технические устройства, фактически творят их все по той же «трехэтажной схеме». Возьмем ли мы компьютер, телевизор или станок с программным управлением, везде можно ясно (еще ясней, чем в человеческом организме) различить «тело» устройства, то есть его вещественные детали, его энергосистему, то есть систему питания, например, от электрической сети или от аккумуляторных батарей, и «психический» уровень устройства, то есть его программное обеспечение, его искусственный интеллект. Не действуют ли здесь фундаментальные законы творчества самой Природы, не реализует ли человек в своем творчестве свое подобие Богу?

Но вернемся к системе В.В. Караваева. Повторим еще раз ее основную мысль о том, что человек может быть здоровым только тогда, когда в его организме нормально протекают обменные процессы трех основных видов: обмен веществ, обмен энергии и обмен информации.

Все основные питательные вещества, или нутриенты, а их сейчас насчитывают больше полутысячи, объединяются в различные виды: белки, жиры, углеводы, органические кислоты, витамины, макро– и микроэлементы. И все они принадлежат к двум большим классам: к пластическим веществам, то есть к строительному материалу для клеток и тканей организма, и к энергетическим веществам, то есть к топливу, за счет окисления которого организм добывает энергию для своей жизнедеятельности.

Понятно, что обмен веществ зависит в основном от питания, то есть от того, какие вещества мы вводим в организм. Будет нормальным питание, значит, будет правильное построение структур, а ненормальное, не соответствующее физиологическим потребностям организма питание приведет к неправильному построению структур, которые не смогут надлежащим образом выполнять положенные им функции.

Как мы уже сказали, пищевые вещества бывают пластическими и энергетическими. Поэтому питание – это не только основа обмена веществ, но и основа энергетического обмена. Здесь питание взаимодействует с дыхательными процессами. Чтобы произвести энергию, наше биологическое горючее должно быть окислено. Но беда, однако, в том, что почти все мы, как говаривал Виталий Васильевич Караваев, «едим как слоны, а окисляем как воробьи». Отсюда вывод: или меньше есть, или заниматься специальной дыхательной гимнастикой, так сказать, повышать свой дыхательный КПД.

Вообще мысли Виталия Васильевича по поводу энергообеспечения человеческого организма крайне любопытны. Он выделял три основных источника, из которых организм черпает необходимую ему для жизни энергию. Один из них мы уже назвали – это окисление пищевых веществ. Другой источник – внешние излучения, и в первую очередь энергия Солнца. Рассматривая вместе эти два источника энергии, нетрудно понять, почему, скажем, Индия – это страна с традиционно вегетарианским питанием. Там жарко, много внешней энергии, и поэтому можно обходиться сравнительно легкой пищей. Также понятно, что летом следует потреблять меньше пищи, чем зимой, и пища эта, опять же, должна быть более легкой.

Но Караваев указывал на еще один источник энергии, может быть самый важный для человека, – на внутреннюю энергию, выделяющуюся при мыслительном процессе. Причем чем более сосредоточен человек в своем мышлении, тем большее количество энергии он производит. Такое утверждение может показаться на первый взгляд неожиданным, но тем не менее оно подтверждается некоторыми соображениями и наблюдениями. Так, сосредоточенная творческая работа в большинстве случаев сопровождается энергетическим и эмоциональным подъемом, повышенным тонусом организма. Люди, пользующиеся для оздоровления методом лечебного голодания, знают, что если суметь найти на период голодания занятие, на котором можно увлеченно сосредоточиться, то голодание переносится значительно легче. Известно также, что индийские йоги, постоянно тренирующиеся в концентрации внимания, обходятся очень небольшим количеством пищи. Зачастую их дневная трапеза состоит лишь из чашки молока и небольшой миски риса.

Говоря об энергии мышления, мы с вами подходим к третьему виду обменных процессов – к обмену информацией. В.В. Караваев всегда добавлял: к обмену психической информацией, давая понять, что он имеет в виду сознательно воспринимаемую и сознательно генерируемую информацию. Этот обмен он считал наиболее важным не только для реализации человеком себя как личности, но и для жизнедеятельности человеческого организма.

Наши дни полны тягот и тревог. Люди наполнены обидами, раздражены и агрессивны. Этими чувствами переполнена та информация, которая сегодня поступает на вход нашего сознания, и, может быть, нет сейчас ничего важнее, чем очищать эту информацию в своем сознании и преобразовывать ее так, чтобы все наши мысли и речи были светлыми и добрыми. Нельзя, чтобы такие проявления зла, как гнев и раздражение, захватывали в плен наше сознание. В этом состоит наша важная человеческая задача и обязанность. Иначе мы будем усиливать это зло.

Кроме того, В.В. Караваев, анализируя достижения психосоматической медицины, пришел к интересному выводу. При появлении таких отрицательных эмоций, как злоба, ненависть, страх, зависть, ревность, чувство жадности, которые, по его мнению, возникают в основном на почве эгоизма и ограниченности сознания, организм значительно уменьшает, а в некоторых случаях и совсем прекращает синтез гормонов и других веществ, необходимых для его жизнедеятельности. Нарушается координация и интеграция процессов жизнедеятельности головным мозгом. Мы все знаем, что сильная отрицательная эмоция может привести организм к серьезной патологии, а иногда и к гибели.

Важно подчеркнуть, что все три вида обменных процессов в организме тесно взаимосвязаны и что только совокупная, комплексная их нормализация может послужить надежной гарантией здоровья человека.

Равновесие кислот и щелочей

Все рассуждения о трех обменах и о комплексном подходе к оздоровлению остались бы красивыми фразами, имеющими весьма ограниченную практическую ценность, не сумей Караваев найти общую для всех обменных процессов интегративную характеристику здоровья. А нашлась она не сразу. Много передумал и перепробовал Виталий Васильевич, пока, наконец, не остановил свое внимание на удивительнейшей жидкости, образующей внутреннюю среду организма, его внутреннее море, которое обеспечивает все клетки и ткани необходимыми ему питательными веществами и кислородом и которое вбирает в себя и обеспечивает выведение из организма продуктов его жизнедеятельности. Вы, конечно, уже догадались, что речь идет о крови.

У этой жидкости много поистине бесценных свойств, но Караваева интересовало прежде всего одно из них – способность крови чутко и немедленно реагировать на любые, даже самые незначительные, воздействия на организм, на каком бы уровне они ни происходили: на уровне обмена веществ, обмена энергии или информации. За это свойство крови всемирно известный французский биолог Клод Бернар назвал ее зеркалом организма.

Основным показателем крови В.В. Караваев считал кислотно-щелочное равновесие (КЩР), о котором обычно судят по величине водородного показателя, рН. Этот показатель фактически является характеристикой содержания в том или ином растворе ионов водорода, а если уж говорить точно, то характеристикой их активности. При обычных температурах рН, равный 7,0, свидетельствует о нейтральности раствора, рН, меньший, чем 7,0, указывает на кислотность раствора, а рН, превышающий 7,0, говорит о его щелочности. Если внутриклеточная жидкость представляет собой нейтральную среду, то внеклеточная жидкость и кровь имеют рН, равный 7,4, то есть щелочную реакцию. Отметим и запомним этот факт, поскольку он также играет очень важную роль в караваевской концепции оздоровления.

Физиологам хорошо известно, что сдвиги рН крови в сторону кислотности (такие сдвиги называют ацидозом) или в сторону щелочности (их именуют алкалозом) приводят к серьезным осложнениям в организме. Продолжительное отклонение рН крови от его нормы (7,3–7,4) даже на небольшую величину (0,1–0,2) чревато серьезной патологией, а отклонение рН на 0,35, как в сторону ацидоза, так и в сторону алкалоза, влечет за собой гибель организма. Казалось бы, ацидоз и алкалоз должны быть равным образом опасны для здоровья, но на самом деле оказывается, что они в этом смысле не равнозначны – более опасным является ацидоз. В своей главной научной работе «Гомеостаз», которая была опубликована лишь спустя годы после смерти автора, и то не полностью (тезисное изложение караваевской концепции гомеостаза дано в приложении 1), В.В. Караваев приводит большое количество литературных данных, свидетельствующих о том, что большинство болезней и нарушений в организме сопровождается именно ацидозом. Нет смысла перегружать цитатами настоящую книгу. Достаточно привести мнение авторитетного ученого профессора К.С. Косякова (из его основательного труда «Клиническая биохимия» ) о том, что «врачу приходится часто сталкиваться с нарушениями кислотно-щелочного равновесия, главным образом в сторону ацидоза». Тот факт, что при нейтральной реакции внутри клеток внеклеточная жидкость и кровь имеют щелочную реакцию, также говорит о том, что для клеток организма опаснее ацидоз, а не алкалоз и поэтому клетки нуждаются в щелочной страховке, которую и обеспечивает кровь. Кровь, таким образом, является своеобразным буфером, амортизатором, защитным агентом для внутриклеточной среды, который нейтрализует и удаляет кислые метаболиты. Когда щелочные ресурсы крови расходуются быстрее, чем восстанавливаются, наступает опасность некомпенсированного отклонения КЩР в сторону увеличения ацидоза, что резко отрицательно сказывается на состоянии организма. В.В. Караваев подчеркивал особую важность того, что от состояния крови существенно зависит функционирование важнейших структур человеческого мозга, ответственных за управление всеми процессами жизнедеятельности организма.

Так, в первом приближении, в качестве параметра, позволяющего делать обобщенное суждение о нормальности протекания трех наших обменных процессов, В.В. Караваев выбрал кислотно-щелочное равновесие крови. Однако через некоторое время Виталий Васильевич пришел к выводу, что таким параметром нельзя полностью удовлетвориться, поскольку он ограничивается лишь атомно-молекулярным уровнем, а самые главные для жизни организма события, похоже, разворачиваются на уровнях более тонкой материи.

Вновь наступила пора поисков и размышлений. Караваевым была проштудирована вся доступная литература в области биохимии и биофизики. Большое впечатление на него произвели вышедшие в русском переводе книги лауреата Нобелевской премии Альберта Сент-Дьердьи, который писал: «Равновесие между акцепторами и донорами электронов, обладающих различными биопотенциалами, – один из основных параметров жизни; изменение этого равновесия используется для регуляции как различных функций, так и физического состояния клетки» . Мысли нобелевского лауреата подтверждали собственные догадки Караваева.

Итогом исканий явилась разработанная В.В. Караваевым концепция электронно-зарядового равновесия (ЭЗР) донорных и акцепторных молекулярных соединений и отдельных ионов. Эта концепция позволяла с атомно-молекулярного уровня спуститься на уровень электронов и выявить глубинную энергетическую основу, общую как для биохимических, так и для биофизических факторов и определяющую их основные свойства. Кислота с позиций ЭЗР является фактором, повышающим биоэнергетический баланс и ведущим к перегреву структур при выходе за допустимые пределы, а щелочь, соответственно, является фактором, ведущим к понижению биоэнергетического баланса, к охлаждению организменных структур.

В организме человека природой предусмотрены специальные системы регулирования кислотно-щелочного и электронно-зарядового равновесий. Это и централизованная система регулирования, управляемая головным мозгом, и физиологические механизмы отдельных органов (легких, желудка, печени, почек) и крови.

Регуляторная емкость этих механизмов, то есть их способность компенсировать отклонение КЩР или ЭЗР, к сожалению, не бесконечна. Она ограничена определенными пределами, и при ее превышении отклонение КЩР или ЭЗР от нормы становится некомпенсированным.

Мы уже говорили, что большинство патологических нарушений в организме связано с некомпенсированным ацидозом, или, на языке ЭЗР, с некомпенсированным повышением биоэнергетического баланса. Причины этому бывают самыми разными: сильное энергетическое воздействие – от травмы до радиационного поражения, нарушения питания, умственное и физическое переутомление и т. д. Очень серьезным патогенным фактором являются отрицательные эмоции.

Таким образом, ЭЗР можно считать основным интегративным показателем, характеризующим протекание в организме обмена веществ, энергии и психической информации. ЭЗР позволяет приводить к общему знаменателю как биохимические виды энергии (то есть энергию, аккумулированную в виде химических связей кислот, солей и т. д.), так и ее биофизические факторы (тепловой, радиационный и др.).

По В.В. Караваеву, следует различать физиологически нормальную энергию, способную оптимальным образом удовлетворять энергетические потребности клетки и обеспечивать нормальное выполнение ею своих функций, и патологическую, то есть не отвечающую энергетическим потребностям клетки. Нормальный энергетический уровень может обеспечиваться только с помощью физиологических нормальных видов энергии при их нормальной дозировке. В простейшем случае это означает: если замерз, то погрейся (но под солнышком или у печки, а не у ядерного реактора), а если проголодался, то покушай, но не лишь бы чего, а такой пищи, которая хорошо усваивается. (Подробнее об этом будет сказано ниже.) Воздействие же на организм той или иной патологической энергии приводит к повреждению структур и нарушению их функций. Это тоже, я думаю, понятно. Так, например, если мы вместо воздуха будем дышать угарным газом, то к хорошему самочувствию это не приведет. Всем органам и клеткам организма нужно давать ту энергию, которая им нужна, и в тех дозах, в которых она нужна. Это еще один постулат здоровья.

1. Исключить из употребления продукты, в которых происходит процесс активного брожения: Квас, пиво,кефир,сметану, соленые и маринованные огурцы и помидоры, простоквашу, японский чайный гриб, квашеную капусту… Вместо сыров старайтесь употреблять отмоченную брынзу.
2. Продукты питания нужно приготавливать так, чтобы их расщепление не ложилось тяжелой обузой на ЖКТ и не требовало большого количества энергии.
3. Вначале съесть чайную ложку семян тмина или укропа , илианиса ,или фенхеля ,или высушенной и измельченной кожуры цитрусовых. Они освободят ЖКТ от патогенных организмов.

Заканчивать еду несколькими глотками шиповника или кислого сока (яблочного,апельсинового) или чайной ложкой холосаса.

— Перед приготовлением каши прокалите крупу на сковороде до появления приятного запаха печеного хлеба. Прокаливание уничтожит дрожжевые грибки и плесень, которыми часто заражены крупы. После прокаливания крахмал расщепляется с меньшими затратами энергии в ЖКТ.

— Обработка сливочного масла (т.к. в нем почти всегда идет процесс брожения) «Растопите масло в кастрюле и доведите до кипения. Этим вы подавите процесс брожения. Затем снимите кастрюлю с плиты. И добавьте в масло спиртовую настойку календулы: 1 столовая ложка на 1 кг.масла.

• Вместо настойки календулы можно использовать настойку мяты или нашатырно-анисовые капли.
• Вместе с настойкой хорошо положить в масло черный перец или другие специи: 0.2 гр. на 1 кг. масла. Они избавят масло от кислого запаха.

После этого хорошо перемешайте масло и дайте отстояться и остыть. Осадок и пену в пищу использовать нельзя.»

Финики и другие сухофрукты требуют термической обработки. Их нужно опустить в кипяченую воду, чтобы погибли микроорганизмы.

Финики кипятить около минуты,курагу — 5 мин.инжир — 8-10 мин.

Обработка сахара.

• Возьмите кастрюлю или сковороду из толстого алюминия. Налейте на дно воду слоем 1-2 мм.
• Затем насыпьте сахарный песок и поставьте на огонь. Когда вода выпарится,огонь убавьте до минимума.
• Сахар нужно расплавить так, чтобы исчезли крупинки, а цвет стал желтым. После этого добавьте кипятку: 0,5 литра на 1 кг. сахара. Помешивая, растворите сахар. Остудите. Добавьте специи (кардамон,гвоздику,корицу и т.д.) и 1 ст. ложку лимонного сока.

Обработка хлеба.

• Нарежьте хлеб тонкими ломтиками. Затем окуните каждый ломтик в настой щелочных трав.
• И выложите их на блюдо, чтобы стекла лишняя жидкость. Потом прокалите их в жаркой духовке или просто на сковороде, но без масла.

Лучше всего хлеб и лепешки выпекать самому.

• Особенно вкусными получаются лепешки из овсяной крупы, смолотой на кофемолке.В такие лепешки можно добавлять натертые овощи,морковь,свеклу,капусту.

…Наблюдайте за реакцией организма,размышляйте и снова пробуйте. …Слепая вера — плохая вера.

"Человек не имеет права делать из себя здорового слона или тигра, главная цель его жизни - духовная эволюция". В. Караваев

Система Караваева

Система Виталия Караваева, выстроена им на основе обобщения многовекового опыта европейской народной медицины, древних восточных учений и достижений современной науки. Фонд содействия исследованиям и инициативам граждан по оздоровлению человека и среды имени В.В.Каравава готовит к изданию труды ученого, его лекции, звучавшие во многих аудиториях Москвы в 60-70-е годы, в которых Виталий Васильевич призывал к активной профилактике - этой направленной мобилизации защитных сил организма. Именно профилактика, считал В.В.Караваев, а не лечение болезней имеет главенствующее значение для сохранения здоровья, продления жизни и проявления творческих способностей человека.

За эти годы уже немало людей приняли систему Караваева как руководство к сознательному управлению своим здоровьем. Одним импонирует его концепция оптимизации питания, других привлекает оздоровительное дыхание, заряжающее клетки энергией. Те, кто стремится к философскому осмыслению человеческой жизни, находит здесь ответы на свои вопросы в атрибутах психической саморегуляции, являющейся превосходным средством воспитания в себе положительных черт характера, духовного оздоровления, что приводит обязательно и к оздоровлению физическому. А кто-то взял из системы только правила профилактического приема отваров трав. Но одно оценили все, кто знаком с именем Караваева, - его бальзамы аурон, витаон, соматон... ;

Применяя систему в целом или по частям, многим удалось избавиться от различных недугов, лишнего веса, значительно повысить жизненный тонус, сопротивляемость болезням, продлить молодость, творческое долголетие. И все потому, что в любом элементе системы присутствует идея создания благоприятной внутренней среды для жизнедеятельности каждой клетки, идея очищения ее.

Организм, не уставал повторять В.В.Караваев, это "сообщество многих миллиардов живых существ - клеток". Цела и здорова клетка - здоровы и хорошо выполняют свои функции все органы и системы, а значит, здоровы организм и человек в целом. Краеугольным камнем концепции В.В.Караваева является представление о том, что у клетки есть такое состояние, при котором она сильнее своих врагов: вирусов, бактерий, токсинов

Кислотно-щелочное равновесие

Действительно, когда человек здоров, в его организме можно найти самые страшные микробы, но они не размножаются: ведь клетки сильные, здоровые. Чтобы они оставались такими, надо создать и поддерживать внутри жидких сред организма (крови, лимфе, межклеточной жидкости) оптимальное электронно-зарядовое равновесие или соответствующее ему в биохимическом смысле кислотно-щелочное равновесие (КЩР). При отклонении КЩР от нормы более чем на 4% клетка погибает - вот какая у нее узкая дорога жизни.

До определенных пределов организм сам справляется с подобными нарушениями благодаря буферной системе крови и выделительным органам - почкам, коже, легким, кишечнику. Здоровый человек обычно не ощущает этой постоянной регулирующей работы своего организма, за исключением каких-либо временных недомоганий и перегрузок. Например, спортсмен после соревнований чувствует боль в мышцах и усталость - это в межклеточной жидкости накопилось большое количество молочной кислоты, произошел сдвиг КЩР в сторону кислой реакции. Чем здоровее организм, тем быстрее КЩР восстанавливается, но постоянное воздействие отрицательных факторов приводит к тому, что способность к нормализации равновесия ослабевает. И тогда человека начинают одолевать недуги.

Сначала это ведет к нарушению функции клетки, затем - к ее гибели, гибели других клеток, а далее - к нарушению функции органа. Вплоть до гибели организма, если он не сумеет восстановить электронно-зарядовое равновесие. Или если ему не помочь в этом. В.В.Караваев сравнивал жизнь человека с тропинкой, которая, ведя вдоль обрыва, со временем становится все уже и уже. Поэтому мы обязаны учиться поддерживать свое равновесие, чтобы не свалиться в пропасть болезней.

Для этого каждый человек, как мудрый "правитель" сообщества своих клеток, должен позаботиться о своевременном их обеспечении необходимыми веществами, энергией, удалении отходов жизнедеятельности, а также о бодром и оптимистичном настроении духа каждого "подданного". На языке биологии в концепции Караваева это называется поддержанием в норме трех обменных процессов: обмена веществ, энергии и психической информации.

Что же влияет на состояние КЩР крови, лимфы, межклеточной жидкости? Это то, что мы едим (через кишечник в кровь), чем и как дышим (через легкие в кровь) и что и как мыслим (психосоматическое взаимодействие).

Основные принципы системы Караваева

Отсюда и принципы, предложенные В.В.Караваевым. Они, думаю, будут непонятны тем, кто незнаком с оздоровительной системой ученого. Примите эти принципы пока как данность. В дальнейшем постараемся объяснить каждый из них.

По питанию:

1. Не вводите в организм вещества, которые вызывают сдвиг КЩР и прямо или косвенно способствуют образованию балластных метаболитов, так называемых "шлаков".

2. Используйте для питания продукты, которые требуют минимума энергии на переваривание: энергия очень нужна для восстановления поврежденных структур организма и для жизнедеятельности нервных клеток и клеток мозга.

По дыханию:

1. Обеспечьте клетке при отрегулированном состоянии КЩР крови ритмичное поступление необходимого для ее жизнедеятельности кислорода.

2. Удаляйте при выдохе максимальное количество токсических веществ.

По психокультуре:

1. Постоянно программируйте в своем сознании оптимистический, доброжелательный настрой. Не только в здоровом теле здоровый дух, но именно просветленное сознание определяет здоровье тела.

2. Имейте эволюционный настрой: мы сегодня чище, здоровее и духовнее, чем вчера, а завтра - еще более чем сегодня.

По регулированию КЩР:

1. Создавайте и поддерживайте щелочной запас в организме.

2. Очищайте его от токсичных отходов жизнедеятельности клеток.

Система профилактики и оздоровления

На основе этих принципов В.В.Караваевым и была разработана система профилактики и оздоровления. В ее состав включены:

Доступные в быту методы контроля состояния КЩР по цвету конъюнктивы и белочной оболочки глаз, а также сравнительной интенсивности дыхания через правую и левую ноздри;

Способы регулирования КЩР путем приема щелочных отваров лекарственных трав, некоторых специй, карбоната кальция;

Методика очищения организма с помощью водно-термических процедур (баня, душ, ванны) с обязательным использованием бальзамов Караваева и по определенной схеме подобранных лекарственных трав;

Методики оздоровительного дыхания, физиологически нормального питания, повышающие энергетический потенциал клетки;

Жемчужина системы - методика перепрограммирования собственной психики на коллективистский, доброжелательный лад, которую В.В.Караваев по аналогии с физкультурой назвал психкультурой.

Инструментом большинства этих методик являются бальзамы аурон, соматон и витаон.

Здесь следует добавить, что эти бальзамы нормализуют электролитный баланс крови, способствуют зарядке митохондрий ("электрических станций" клеток) энергией, что дает клетке возможность делиться, а следовательно, регенерировать и восстанавливать функции органов. Бальзамы и являются теми чудодейственными средствами, которые делают клетку сильнее любого врага.

Последние научные исследования Фонда имени В.В.Караваева показали эффективность применения бальзамов в радиологии (д.м.н. Филькова Е.М., к.м.н. Качнова Ю.С., Полескова О.А.), в неонатологии и педиатрии (к.м.н. Овсянникова О.Б.), дерматологии (профессор, д.м.н. Шахмейстер И.Я., к.м.н. Рябинина М.Е.), проктологии (профессора Пронин В.И. и Вельшер Л.З.), при лечении сосудистых заболеваний опорно-двигательного аппарата (профессор, д.м.н. Кириченко А.А., к.м.н. Сысоева Н.А.), лимфосистемы (д.м.н. Чепеленко Г.В.), для повышения умственной и физической работоспособности (д.м.н. Тихончук В.С., д.м.н. Свидерская Н.Е.), выведению радионуклидов из организма человека (к.м.н. Фролов Г.П.) и других областях медицины. Новизна и значимость результатов настолько высоки, что на большинство способов лечения поданы заявки на выдачу патентов.

Часто задают вопрос: альтернативна или традиционна система Караваева?

Напомним, что методы лечения можно разделить на две группы.

Первая основывается на применении средств, направленных на уничтожение возбудителя болезни, но вместе с ним приходится жертвовать частью здоровых клеток или ослабить их. Сюда могут быть отнесены антибиотики, химиотерапевтические, радиологические средства и другие. Зачастую они дают нежелательные побочные эффекты.

Вторая направлена на придание организму таких защитных свойств, когда он сам уничтожает врага. Эти методы известны в народной медицине, использовались в земской, к ним относятся рекомендации такого выдающегося ученого-медика, каким был профессор А.А.Залманов.

Система Караваева традиционна в лучшем смысле этого слова, вся ее сущность направлена на поддержание защитных сил каждой клетки организма. В целом система профилактики и оздоровления В.В.Караваева является научно обоснованным комплексом практических мер по поддержанию здоровья людей, проживающих в зонах экологических бедствий и кризисов. Используйте ее каждодневно и вы почувствуете, как повысятся работоспособность и сопротивляемость болезням, даже в условиях все ухудшающегося качества жизни.

О практических приемах дыхательной и мышечной гимнастики, водных процедур и массажа, регулировки кислотно-щелочного равновесия крови, о психкультуре, основах физиологически нормального питания мы расскажем в следующих публикациях.

СЕРЕГИНА М.В., кандидат биологических наук, специалист Фонда имени В.В.Караваева

Оздоровительная система Караваева

Система Караваева

ФитотерапевтДина Балясова

Сергей Романенко

СИСТЕМА В.В. КАРАВАЕВА к 90-летию со дня рождения.

«Целебник»

Можно ли жить не болея? Таким вопросом много лет назад задался талантливый самородок Виталий Караваев и спустя 30 лет с уверенностью ответил: Да, можно. Виталий Васильевич Караваев родился в 1913 году в Риге. Поскольку отецКараваева умер рано, юноше с ранних лет пришлось работать, чтобы содержать семью. Все его обширные энциклопедические знания были добыты путем постоянного самообразования: сначала он вольнослушателем посещал лекции на медицинском факультете Рижского университета, потом углубленно изучал народную медицину, психологию, философию, малоизвестную в 30-е годы йогу.

Всю его жизнь можно считать борьбой за здоровье. Сначала за свое собственное, затем - за здоровье людей. В 13 лет он заболел тяжелой формой туберкулеза легких, считался практически обреченным, но, мобилизовав всю свою волю для борьбы за жизнь, он нашел средства спасения, и тяжелая болезнь отступила. Однако появился интерес отыскать возможность излечивать и другие болезни. Это и легло в основу огромной 30-летней работы, которая в результате вылилась в теорию ГОМЕОСТАЗА и позднее стала называться СИСТЕМОЙ КАРАВАЕВА .

Именно он был одним из первых, кто еще в 60-е(!) годы предположил, что в основе поддержания здоровья человека должно лежать не бесконечное лечение бесчисленных заболеваний, а профилактика, заключающаяся в РЕГУЛИРОВАНИИ СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗМА. Его теория ГОМЕОСТАЗА - это принципы поддержания внутренней среды организма. В это же время он на своей обычной московской кухне экспериментировал с составом своих уникальных бальзамов, послуживших основой современных Витаона, Аурона, Соматона.

С самого начала работы и до конца его жизни он оказывал помощь больным людям. Он был необычным человеком, почти физически излучающим энергию. От его пламенных речей буквально наэлектризовывался воздух, люди сразу верили в него и тянулись к нему. Многих он спас от тяжелейших болезней, но главным он считал научить человека ХОТЕТЬ быть здоровым и поддерживать свое здоровье самостоятельно. К концу его жизнион пришел к выводу, что важнейшей целью является не просто жить здоровым, но максимально проявлять разум и творческие способности.

ТРИ КИТА ЗДОРОВЬЯ

Здоровье человека зависит от нормального протекания трех обменных процессов: ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ, ОБМЕНА ЭНЕРГИИ И ПСИХИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ.

Чтобы судить, что процессы приходят в норму, можно ориентироваться на индикаторы: цвет склеры глазного яблока (белой оболочки глаза вокруг зрачка), цвет конъюнктивы глаза - слизистой оболочки, которую можно увидеть, слегка оттянув нижнее веко, и дыхания ноздрей - левой и правой. Природа все так мудро устроила, что на теле человека есть участки, по которым можно судить о неполадках или, наоборот, благополучии в работе того или иного органа.

Поставьте перед собой зеркало и посмотрите на белки глаз. Если белки чисто-белые, напоминающие перламутр, то это говорит о хорошей работе головного мозга. Синеватые или фиолетовые оттенки свидетельствуют о ослаблении деятельности организма. Желтоватые - о нарушениях в работе печени. Задача: добиться чисто-белого цвета белков глаз.

Теперь слегка оттяните пальцем (вымытым!) нижнее веко одного глаза (не важно, какого) и посмотрите, какого цвета слизистая оболочка. Если конъюнктива ярко-розовая, то это хорошее нормальное состояние, характеризующееся нейтральным рН крови. В здоровом организме кровь имеет рН на уровне 7,32-7,40 единиц. Значения ниже или выше говорят о нарушениях в организме, АЦИДОЗЕ (увеличении кислотности) или АЛКАЛОЗЕ (увеличении щелочности). К сожалению, в обычных лабораториях проверить рН крови невозможно, поэтому и приходится руководствоваться цветом конъюнктивы. Если слизистая бледная, похожая по цвету на кожуру недозрелого апельсина или мякоть недозрелого арбуза, это означает, что кровь закислена, а если она, наоборот, темно- красная, почти бордовая, то произошло смещение в щелочную сторону (это бывает гораздо реже). Цвет конъюнктивы меняется в течение дня в зависимости от съеденных продуктов, выпитых напитков, нахождения в бане, на пляже или наоборот, длительного нахождения на холоде и т.п. Наша задача- поддерживать цвет конъюнктивы ярко-розовым, что поможет здоровым надолго сохранить свое здоровье, а больным- побыстрее справиться с болезнью.

НАЛАДИМ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ИЛИ ПИТАНИЕ ПО МЕТОДУ КАРАВАЕВА

Постарайтесь исключить из питания все продукты, в которых происходит процесс брожения: дрожжевой хлеб, молочнокислые продукты, необработанные творог и сливочное масло, квас, пиво, вина домашнего приготовления, японский чайный гриб, квашеную капуста, соленые огурцы, помидоры и иные овощи, моченые яблоки, маринады, особенно фабричного приготовления.

Если вы употребили продукт брожения и почувствовали, что в кишечнике началось газообразование, то примите контрмеры: нейтрализовать брожение поможет щепотка плодов тмина (проглотите, не разжевывая) или же измельченной апельсиновой цедры.

Категорически продукты, пораженные плесневыми грибами и приготовленные из них блюда: сыры типа Рокфор, томатный соус и пасту заводского приготовления, так как исходные продукты не были предварительно обработаны. Сливы, инжир и виноград можно употреблять только с неповрежденной оболочкой и сохранившейся плодоножкой. Эти фрукты нуждаются в промывании очень горячей водой или ошпаривании кипятком, так как их поверхность покрыта дрожжевыми грибами. В обработке нуждается и свежая морковь, и цитрусовые (их можно употреблять только после того как они будут опущены в кипяток на 1-2 минуты).

Не рекомендуется употреблять мясо, рыбу, птицу и особенно жареные, соленые и копченые изделия из них. Что рекомендуется: молоко, приготовленное дома из сухого концентрата, обработанный творог, злаки и бездрожжевой хлеб домашнего приготовления (если выпекать домашний хлеб нет возможности, замените его крекерами, сухарями, баранками или зерновыми хлебцами), грибы, овощи свежие, вареные, тушеные, фрукты и сухофрукты, орехи, мед.

Обработка основных продуктов питания

Молоко: разведите сухое молоко теплой кипяченой водой, доведите до кипения. В готовый продукт добавьте самую малость кислого сока (1 чайную ложку сока на стакан молока) до образования мелких хлопьев. Такое молоко прекрасно усваивается.

Масло сливочное: растопите масло на сковороде и доведите до кипения. После выключения огня добавьте в масло 1 столовую ложку настойки календулы (аптечная форма) на 1 кг масла и 3-5 бутонов гвоздики (пряность). С поверхности масла снимите пену, нижний мутный водянистый слой тоже удалите. А вот средний ярко-желтый слой перелейте в баночку и держите в холодильнике.

Масло растительное: обрабатывайте так же, используйте только НЕРАФНИРОВАННОЕ масло, несмотря на рекламные ролики по ТВ.

Творог: в эмалированной кастрюле смешайте примерно 2л молока и 0,5 л кефира. Медленно нагревайте, постоянно помешивая до образования сгустка (почти до кипения). Выньте сгустки шумовкой, остальное процедите через несколько слоев марли и быстро охладите. В творог добавьте плодов тмина (2 чайных ложку на 1 кг творога).

Хлеб: попробуйте приготовить домашний бездрожжевой хлеб, смешивая муку с небольшим количеством минеральной воды до тестообразного состояния и выпекайте в духовом шкафу. Покупной дрожжевой хлеб можно употреблять только после предварительной его обработки: просушивания при высокой температуре на сковороде или в духовом шкафу.

Лучше, если в каждый прием пищи вы будете съедать овощное блюдо и кисло-сладкое фруктовое блюдо. Чем больше овощной еды (как сырых овощей, так и отварных, тушеных) съест человек в начале, тем больше белков, углеводов и фруктов можно съесть на второе.

На завтрак приготовьте себе кашу: крупу гречневую, пшеничную или другую сначала прокалите на сковородке до появления приятного запаха печеного хлеба (это можно сделать с вечера). А потом варите до готовности, под конец добавив овощи и специи. Хороша каша пшенная с тыквой - если пшено обладает кислой реакций, то щелочная тыква позволяет сбалансировать рН. Добавляйте молоко (сухое) и масло (обработанное).

В качестве напитка утром подходит чай с лимоном или какао.

На обед полагается съесть наибольшее количество белковой пищи: подойдет овощной суп-пюре (с кабачками, морковью, тыквой, свеклой) или овощное рагу (кабачки, баклажаны, картофель, морковь) Затем картофельное пюре со специями или соусом из сухого молока или творожное блюдо. Завершит обед компот или чай с лимоном.

На ужин выберите наиболее легкую пищу. Если аппетит большой, то приготовьте сырники из обработанного творога или творожную запеканку. А если большого аппетита нет, то можно ограничиться сладкими фруктами (абрикосы, персики в сезон, бананы, некислые яблоки и сухофрукты в другое время). Фрукты запивать не обязательно.

ВИТАОН ГОТОВИМ ДОМА

Травы - важная составляющая методики. Казалось бы, для чего же пить настой сбора трав здоровому человеку? В рацион питания человека, кроме пластических веществ (белки, жиры, углеводы), должны входить витамины, минеральные вещества, микроэлементы и другие биологически активные вещества.И если с углеводными и жирами у современного человека обычно все в порядке, даже с избытком -вон сколько людей с лишним весом, белков большинству наших сограждан тоже хватает (природа и качество их - вопрос другой), то в силу однообразного питания большинство из нас недополучает витамины и микроэлементы. Вот их нехватку и восполняет настой трав "сбора Караваева". Кроме того, чаще всего рН смещается в кислую сторону, так как с пищей мы получаем больше закисляющих компонентов, чем ощелачивающих, настой же трав, обладая выраженной щелочной реакций, помогает восстановить нарушенное кислотно-щелочное равновесие.

Караваевский сбор трав

1.Береза (почки)

2.Бессмертник песчаный(цветы)13.Мята перечная (трава)

3.Валериана лекарств.(корень)14.Одуванчик лекарств.(корень и лист)

4.Душица обыкновенная(трава) 15.Подорожник большой (лист)

5.Дягиль лекарств. (корень)16.Пустырник (трава)

6.Зверобой обыкнов. (трава)17.Ромашка аптечная (цветы)

7.Золототысячник (трава)18.Сосна (почки)

8.Календула лекарств.(цвет)19.Сушеница болотн.(трава)

9.крапива двудомная (лист)20.Тысячелистник обыкновен.(трава)

10.Крушина ломкая (кора)21.Чабрец (трава)

11.Липа (цвет)22.шалфей лекарств.(трава)

12.Мать-и-мачеха обыкнов.(лист)23.Эвкалипт(лист)

24.Кассия узколистная(сенна) (лист)

Приобретите травы по списку (не обязательно все, но не менее 13-14 наименований), смешайте их в равных количествах, измельчите смесь на кофемолке или в ступке. Залейте 5 столовых ложек смеси 3 стаканами крутого кипятка, снова доведите до кипения и держите на огне 2-3 минуты, настаивайте 2-3 часа под крышкой. Настой можно хранить в холодильнике непроцеженным 2-3 дня, процеживая его по мере надобности. Перед употреблением настой из холодильника обязательно подогрейте до 25-30 градусов. А остатки травы после процеживания настоя используйте для ванн.

Начинайте принимать настой по 1/3 стакана за полчаса до еды. 3 раза в день. А потом сами регулируйте, сколько вам его пить.

Следите за своим стулом: в идеале он должен не только быть ежедневным, как предписывается медиками, но пастообразным по консистенции и НЕСКОЛЬКО РАЗ в день. Если стул становится жиже, уменьшите количество настоя или при следующем приготовлении смеси уменьшите количество коры крушины и листа сенны в составе смеси. Если конъюнктива изменяет цвет на бордовый, то тоже уменьшите количество настоя.

Если есть же у вас запоры, то увеличьте порцию настоя на каждый прием, доведя ее до 1 стакана. Если и это не поможет, увеличьте количество коры крушины и листа сенны в смеси. Если конъюнктива, несмотря на прием настоя, продолжает оставаться бледной, увеличьте количество настоядо 2-3 стаканов в день.

Один из чудодейственных бальзамов Караваева- Витаон- имеет поистине универсальное назначение. В отличие от настоя трав, Витаон предназначен для снабжения организма через слизистые оболочки и кожу. При малейших признаках простуды его можно закапывать в нос, а еще лучше профилактически смазывать слизистую оболочку носа во время эпидемии гриппа. Закапаете Витаон в нос на ночь - быстрее заснете и лучше отдохнете во время сна. Закапаете в нос днем перед интенсивной умственной работой - будете лучше соображать и меньше делать ошибок. Обожглись- смажьте место ожога Витаоном, воспалились веки - смажьте тем же Витаоном, заболело горло- намотайте на палочку смоченную Витаоном ватку и промажьте миндалины, при отите опять же поможет этот бальзам. При кровоточивости десен, пародонтозе массируйте десна с бальзамом. И при многих гинекологических заболеваниях, а также геморрое и простатите эффективны тампоны с этим препаратом. А если у вас проблем со здоровьем нет, то какой человек устоит перед возможностьюулучшить свой внешний вид: омолодить кожу лица и рук, уж, конечно, не женщина- и не нужны дорогие кремы, ежедневный массаж лица с Витаоном оздоровит и омолодит кожу. А если вы все же не хотите отказываться от полюбившихся вамароматных и красиво упакованных кремов, то совет: добавляйте в каждую порцию крема несколько капель Витаона.

Всем хорош Витаон, кроме... цены. Цены на аптечные препараты, как известно, неуклонно растут, а еще, если вы предполагаете использовать его на все 100%, его нужно не один маленький флакончик, а гораздо больше. И в этом случае вы вполне можете приготовить "Витаон" сами: возьмите 1кг растительного масла и прокипятите на слабом огне в эмалированной кастрюле 10 минут. Затем высыпьте в него 150г смеси Караваевского сбора трав, еще раз подержите при слабом кипячении 10 минут, настаивайте под крышкой 3 суток в теплом (30-35градусов) месте, периодически помешивая. Затем процедите через несколько слоев марли, отожмите сырье и разлейте получившийся бальзам по темным пузырькам с плотно закрывающимися пробками. Храните только в холодильнике.

ПОХВАЬНОЕ СЛОВО КАЛЬЦИЮ

Что кальций необходим организму хотя бы для профилактики остеохондроза, известно всем. Однако кальций необходим и для поддержания свертываемости крови, он участвует в ферментативных процессах, увеличивает способность лейкоцитов уничтожать микробов. Кроме того, он способен нейтрализовать повышенную кислотность, нейтрализуя попавшиеся или образовавшиеся в организме патологические кислоты. Что такое остеопороз - это уход соединений кальция из скелета, спрашивается куда? Да на нейтрализацию кислот. Ест человек много "полезной" клюквы- кальций устремляется нейтрализовать щавелевую кислоту,"уходя" из позвоночника. Не случайно у тех, кто увлекается клюквенными морсами, часто болит позвоночник.

Считается, что кальция в день нужно 0,8-1,0г (в пересчете на чистый элемент). Однако на самом деле его нужно гораздо больше, так как он не весь усваивается, а у некоторых людей вообще нарушено его усвоение. Поэтому возьмите за правило употреблять ежедневно или аптечный карбонат кальция, слегка смачивая его лимонным соком, или хотя бы молотую яичную скорлупу (тоже с лимонным соком). Норма - от 2г карбоната или яичной скорлупы (это примерно 1/3 чайной ложки до 3-4 г (примерно 0,5 чайной ложки). И смотрите сами: если конъюнктива ярко-розовая, принимайте меньше, а если бледная - побольше. Принимайте его утром, натощак, вместе с отваром трав.

ДЫХАНИЕ

Зарядить свой организм энергией можно не только за счет пищи, но и с помощью дыхательной гимнастики. Правильное дыхание - залог того, что все потребленные с пищей питательные вещества будут должным образом окислены и усвоены (помните крылатое выражение "жиры сгорают в пламени углеводов" ?) Но "горят"-то они только при наличии кислорода. Оказывается, что при современном обильном питании кислорода на "сгорание" катастрофически не достает. Караваев и говаривал, что мы "едим, как слоны, а окисляем, как воробьи".

Кроме того, в функцию легких входит удаление из клеток токсических веществ. Поэтому от правильной работы этих органов зависит многое.

Глубокое ритмичное дыхание- это условие спокойного состояния психики. Если мы волнуемся, дыхание становится частым и прерывистым, и иногда, чтобы успокоиться, достаточно принимать валерианку, несколько минут подышать глубоко и ритмично.

Мы привыкли дышать обеими ноздрями и считаем это обычным делом. Однако на Востоке дыхание левой ноздрей издревле называлось лунным дыханием, а правой- солнечным. Иными словами, охлаждающим и согревающим. Делали эксперименты, в которых испытуемым предлагали в течение нескольких минут дышать или левой или правой ноздрей, в результате температура тела понижалась или повышалась на 1-2 градуса.

Сядьте удобно, в теплом помещении, ни в коем случае не на сквозняке. Зажмите пальцем правую ноздрю, подышите только левой. Затем наоборот. Если правая ноздря дышит легче (говорят, что левая "заложена"), то дышать надо некоторое время только правой ноздрей, пока обе ноздри не будут дышать одинаково легко. Если дышит легче левая ноздря, то некоторое время подышите только ей, пока дыхание обеими ноздрями не выровняется.

Если дыхание ноздрей примерно одинаково, то сначала сделайте выдох, потом зажмите пальцем правую ноздрю, а левой сделайте глубокий медленный вдох. Сразу перенесите палец на левую ноздрю, выдохните через правую ноздрю. Затем сделайте правой ноздрей глубокий медленный вдох. Делайте такое чередование в течение 10-15минут 2-3 раза в день, а войдя в режим- 3 раза в день по 15 минут и вечером на ночь еще раз.

Раздельное дыхание помогает повысить полноту окисления питательных веществ, способствует выравниванию кислотно-щелочного равновесия, способствует очищению лобных пазух, помогает подавлению отрицательных эмоций, улучшает усвоение необходимого нам кальция, а проведенное на ночь - улучшает сон.

ПСИХКУЛЬТУРА

Несмотря на несомненную важность для человека питания и дыхания, главной составляющей его жизнедеятельности является ПСИХИКА. С положительным настроем человек дольше живет и не болеет, если и заболевает, то выздоравливает не в пример быстрее, чем тот, у кого этот настрой плохой. "Раны победителей затягиваютсябыстрее"- отмечено было еще в древности. Психкультура В. В. Караваева и была задумана как метод положительного самопрограммирования. Практика Психкультуры- это концентрация внимания на положительных качествах характера, которые постепенно усиливаются, и положительных эмоциях и постепенное вытеснение отрицательных эмоций, которые приводят организм к патологии.

Сядьте поудобнее, однако постарайтесь, чтобы ваша спина небыла прислонена к спинке стула или кресла: известно, что такая поза может рефлекторно вызывать сонливость, а вам нужно активизировать себя. Отрегулируйте цвет конъюнктивы- она должна стать ярко-розовой (если она бледная, выпейте настоя трав, а бордовая- немного кислого сока), а также интенсивность дыхания ноздрей. Начинать заниматься Психкультурой лучше всего сразу после дыхательной гимнастики, когда вы уже отрегулировали цвет слизистой оболочки. Постарайтесь, чтобы вас не отвлекали яркий свет, посторонний шум и самое главное, собственные посторонние мысли. После этого сначала прочитайте все позиции Психкультуры, а затем мысленно произносите атрибут и рисуйте в своем сознании образную картину, стараясь как можно лучше запечатлеть ее в своей психике. Например, "Мы все любящие"- представьте своих родных и близких, любимых вами людей, стараясь расширить это чувство любви и перенести его на все формы жизни.

АТРИБУТЫ ПСИХКУЛЬТУРЫ

1.МЫ ВСЕ МУДРЫЕ16.МЫ ВСЕ СИЛЬНЫЕ

2.МЫ ВСЕ ЛЮБЯЩИЕ17.МЫ ВСЕ ВЕЛИЧАВЫЕ

3.МЫ ВСЕ ВСЕМОГУЩИЕ18.МЫ ВСЕ МОЛЧАЛИВЫЕ

4.МЫ ВСЕ ВЕЗДЕСУЩИЕ19.МЫ ВСЕ СМИРЕННО-МУДРЫЕ

5.МЫ ВСЕ ЗНАЮЩИЕ20.МЫ ВСЕ СКРОМНЫЕ

6.МЫ ВСЕ ПОНИМАЮЩИЕ21.МЫ ВСЕ ТЕРПЕЛИВЫЕ

7.МЫ ВСЕ БЛАГОЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ22.МЫ ВСЕ КРОТКИЕ

8.МЫ ВСЕ ТВОРЧЕСКИ-АКТВНЫЕ 23.МЫ ВСЕ ТЕРПИМЫЕ

9.МЫ ВСЕ УПОРНО-ТРУДОЛЮБИВЫЕ 24.МЫ ВСЕ МИЛОСЕРДНЫЕ

10.МЫ ВСЕ ЭКОНОМНО-БЕРЕЖЛИВЫЕ25.МЫ ВСЕ ПРОЩАЮЩИЕ

11.МЫ ВСЕ АККУРАТНЫЕ26.МЫ ВСЕ ПРАВДИВЫЕ

12.МЫ ВСЕ СОВЕРШЕННЫЕ27.МЫ ВСЕ СПРАВЕДЛИВЫЕ

13.МЫ ВСЕ КРИСТАЛЛЬНО-ЧИСТЫЕ 28.МЫ ВСЕ СВОБОДНЫЕ

14.МЫ ВСЕ СМЕЛЫЕ29.МЫ ВСЕ ГАРМОНИЧНЫЕ

15.МЫ ВСЕ СИЛЬНЫЕ30.МЫ ВСЕ ВЕЧНЫЕ

В дальнейшем, когда вы уже приобретете опыт, перепишите все атрибуты Психкультуры на карточку из плотной бумаги и в любое свободное время в любом месте занимайтесь. Поверьте, что буквально через 1-2 недели ваши родные и знакомые будут удивлены теми изменениями, которые непременно произойдут с вами в результате этих занятий: вы станете добрее, терпимее, исчезнет раздражительность и вспыльчивость, словом, многие из программируемых вами качеств очень быстро усилятся в структуре вашей личности.

Почему в практике Психкультуры предпочтительнее говорить "мы" вместо привычного "я"? Оказывается, коллективистическая настойка человека многократно усиливает его возможности и способности, тогда как эгоистическая- снижает.

Если по каким-либо причинам провести Психкультуру в полном объеме нет возможности, в порядке исключения можно ограничиться формулой:" Я смелый, сильный, спокойный, терпеливый и упорный. Хозяин своей твердой воли! Хочу быть здоровым, могу быть здоровым и буду здоровым! (а если человек страдает заболеванием, то добавьте: " С каждым днем мне становится все лучше и лучше".

Повторяйте эту простую формулу несколько раз в день, даже если вам некогда, вы больны или устали.

С ЧЕГО НАЧАТЬ ДЕНЬ

А утро начните, конечно, с физических упражнений - но на них не следует тратить много времени, сил и энергии, ведь мы с вами не собираемся на соревнования и не стремимся стать чемпионами в бодибилдинге.

1.Проснувшись утром, еще не вставая с постели, выполните следующие два упражнения:

Сделайте полный выдох, затем небольшой вдох, затем сожмите руки в кулаки с одновременным напряжением мышц всего тела, а потом выдох и полное расслабление мышц. (5-7раз) Упражнение ускоряет кровообращение и прогоняет сонливость.

Лежа на спине, сведите лопатки вместе, закройте глаза и с закрытыми глазами сделайте движение глазами вверх-вниз и вправо-влево по 3 раза, а потом вращательные движения глазами по часовой и против часовой стрелке - тоже по три раза. Упражнение старайтесь делать с максимальным напряжением глазных мышц. А потом в течение дня несколько раз проделайте его в транспорте, на службе в обеденный перерыв, в любую свободную минуту. Упражнение повышает остроту зрения и препятствует развитию близорукости или дальнозоркости.

Затем встаньте с постели, проделайте утренний туалет и выполните остальные упражнения:

Самомассаж затылка и головы. Сядьте прямо, закройте глаза. Положите три средних пальца правой руки на затылок, чуть пониже затылочной ямки и энергично подвигайте ими кожу головы 3-4 раза из стороны в сторону. Затем проделайте то же самое левой рукой. Потом положите руку на темя подвигайте кожу уже поперек головы, затем сделайте это другой рукой. Упражнение ускоряет кровообращение и усиливает снабжение мозга кровью.

Гимнастика для мышц шеи. Сделайте полный выдох, расслабьте мышцы и опустите голову на грудь. Затем делайте медленный вдох, одновременно поднимая голову, максимально напрягая мышцы шеи, а когда голова примет вертикальное положение, сделайте короткий выдох, расслабьте мышцы и опустите голову снова на грудь. Активизируеткровообращение мозга и ряда желез внутренней секреции.

Упражнение для пальцев рук. Встаньте прямо, носки врозь, руки вытяните вперед, пальцы сожмите в кулак. Приподнимайтесь на носки, одновременно с усилием разжимайте кулаки, на вдохе. Затем резко опуститесь на всю ступню, делая резкий выдох и сжимая пальцы снова в кулак. Кроме тренировки мышц рук, упражнение еще укрепляет и силу воли человека.

Упражнение для выработки осанки. Станьте прямо, носки врозь, руки, согнутые в локтях, держите на уровне груди. Отведите руки назад на вдохе. Затем повторите эти движение еще 2 раза, но уже на выдохе.

Отжимание на руках. Обопритесь руками о стену, стол, кто посильнее об пол. Сделайте выдох, а затем, сгибая руки в локтях, опуститесь до опоры, не касаясь ее, и сделайте вдох. Задержитесь в этом положении на 1-2сек, напрягая все мышцы, а потом сделайте выдох, выпрямитесь. Упражнение укрепляет брюшной пресс.

Наклоны туловища вниз. Встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Сделайте вдох, затем наклонитесь, не сгибая колен, постарайтесь достать пальцами до пола. При этом делайте выдох. Далее не распрямляясь до конца, снова дотянитесь до пола, сделайте еще один выдох. Потом выпрямьтесь, сделав глубокий вдох.

Приседания. Встаньте прямо, носки врозь. Сделайте выдох, делая пружинящие приседание, полностью не распрямляясь, как бы приплясывая на корточках (тем, у кого больные суставы, слабые мышцы ног, остеохондроз позвоночника при выполнении этого упражнения лучше держаться за спинки стульев). Упражнение тренирует мышцы ног и активизирует отток венозной крови.

Упражнения для улучшения перистальтики кишечника. Сядьте на стул прямо, руки на коленях. Расслабьте мышцы, сделайте выдох, выбрасывая живот вперед, сделайте вдох. Втягивая живот, сделайте выдох. Особенно полезно для страдающих вялой перистальтикой и запорами.

ФитотерапевтДина Балясова

Сергей Романенко

Много слышали о системе оздоровления, разработанной Александром Михайловичем Дерябиным. В чем ее суть? Как она сочетается с теми рекомендациями, которые в последнее время появляются в вестнике ЗОЖ?
Что ж, вопрос интересный и важный и давайте попробуем в нем разобраться.
Прежде всего, говорить, наверное, надо не о системе Дерябина, а о системе Виталия Васильевича Караваева. Она лежала в изначале. Дерябин же ее страстный последователь и пропагандист. Впрочем, лучше предоставить слово ему самому. Вот что пишет он о себе в тоненькой, невзрачно изданной брошюрке тиражом 5000 экземпляров.
Чтобы было понятно, что представляет собой система Виталия Васильевича Караваева и чем она привлекла меня, начну издалека. Я мало обращал внимания на свое здоровье. Шел к врачу в том случае, когда становилось уже совсем невмоготу. Занимался спортом, любил и на солнце пожариться, и в «хорошей» компании посидеть, благо друзей у меня много. А потом все как-то быстро начало выходить из строя. Диагнозы – один страшнее другого: деформирующий остеохондроз позвоночника, язва желудка, порок сердца, туберкулез легких и многое другое. Врачи предложили мне операцию на легком, причем успешный исход ее не гарантировали. Вы представляете себе, что я тогда, студент вокального факультета Института имени Гнесиных, почувствовал? Певец – с одним легким? Это все равно, что балерина без ноги!
Надо было принимать решение. Пока я лежал в больнице, друзья принесли мне большое количество литературы, и я стал изучать различные методы народной медицины, в том числе траволечение. Постепенно созрело решение: от операции отказаться. Попробую лечить себя сам. Конечно, в какой-то степени это было самонадеянно, но ведь мне нечего было терять. Я пробовал применять травы, дыхательную гимнастику, но все эти попытки были, что называется, наощупь. Наконец, мне повезло – судьба свела меня с Виталием Васильевичем Караваевым. Я стал изучать предлагаемую им систему здорового образа жизни.
Вначале несколько раз срывался, нарушал рекомендации, но очень быстро организм давал понять, что это мне не на пользу – начинала болеть голова, печень...
Живу по системе уже много лет. Обследование, проведенное в терапевтической клинике 1-го Московского медицинского института им. И.М. Сеченова, показало, что от порока сердца, остеохондроза, туберкулеза и прочих недугов не осталось и следа.
Итак, по Караваеву или по Дерябину человек здоров, если в его организме нормально протекают три процесса: обмен веществ, обмен энергией и обмен психической информации.
Любое нарушение того или иного процесса немедленно проявляется на состоянии крови и на кислотно-щелочном равновесии (КЩР), что опять-таки при анализе крови находит отражение в его водородном показателе pH. Норма pH – 7,35-7,45.
Дабы быть в курсе состояния своей крови, рекомендуется хотя бы раз в полгода проводить ее биохимический анализ. Причем, помимо определения pH, еще и на содержание железа, кальция, калия, натрия, фосфора, глюкозы, белка, холестерина и так далее. В случае пониженного или повышенного содержания каких-то веществ необходимо увеличить или уменьшить потребление продуктов, насыщенных данными веществами, с тем, чтобы приблизиться к норме. (Ниже мы приведем табличку нормальных биохимических показателей плазмы крови).
Как и в большинстве оздоровительных систем, в системе Караваева главный упор делается на питание. Однако, в отличие от других авторов, в его рекомендациях вы не найдете разговора о необходимости активного очищения организма (скажем, желудочно-кишечного тракта с помощью клизмы) или проблемах строгого сочетания тех или иных продуктов.
Проблема питания, во-первых, сводится к удовлетворению потребности организма в микроэлементах, для чего применяется настой трав с преобладанием щелочной реакции.
Нормализация кислотно-щелочного равновесия крови обеспечивается приемом внутрь яичной скорлупы или карбоната кальция (КК).
В основе питания лежит молочно-растительная пища, в которой исключены продукты брожения и те, что поражены плесневыми грибками или другими микроорганизмами.
Очень важна по Караваеву термическая обработка пищи. Продукты принимаются либо сырые, либо отварные, либо приготовленные на пару. Рекомендуется всегда иметь под руками сухое или сгущенное молоко, крупы, муку, зеленый горошек, грибы, мед. Это тот минимум, который обеспечивает нормальный рацион.
А что, – спросит читатель, – все караваевцы вегетарианцы?
Вовсе нет. Но, во-первых, потребление мяса, рыбы, птицы желательно ограничивать, а, во-вторых, все эти продукты нуждаются в специальной обработке. Вот как это делается по Караваеву:
Мясо, птицу или озерную рыбу положить в полотняный мешок и опустить в кипящую воду. Добавить 4 столовые ложки календулы или шалфея, ромашки, мяты или 2 столовые ложки тмина или аниса и варить до готовности. Далее дать настояться 3-4 часа. бульон вылить.
Кстати, в системе предлагается специально обрабатывать не только мясо, птицу и рыбу, но и творог, сливочное масло, сахар, овощи, фрукты, ягоды. Караваев исходит из того, что в нашей, увы, стране подавляющее большинство продуктов промышленного, так сказать, изготовления не отвечает санитарным требованиям. Овощи, фрукты и ягоды сверх всякой нормы напичканы нитратами, покрыты дрожжевыми грибками. Точно так же не существует жесткого контроля за тем, чтобы в производство не поступало мясо или молоко больных животных.
Вообще же Караваевым составлен свод правил питания, которые в изложении Дерябина выглядят следующим образом:
– есть только по потребности и ни в коем случае не по режиму! Не переедать, заканчивая прием пищи, когда еще есть аппетит. Принимать пищу не позднее чем за 2-3 часа до сна;
– во время еды надо тщательно пережевывать пищу, особенно при желудочно-кишечных заболеваниях. Рекомендуем пережевывать даже жидкую пищу, ибо жевательные движения усиленно вырабатывают слюну, обогащенную ферментами. Желательно к еде иногда добавлять щепоточку тмина. Больным с заболеванием желудочно-кишечного тракта для улучшения пищеварения после еды можно положить в рот финиковую косточку и сосать ее 30-40 минут, особенно если легче дышит правая ноздря (в крайнем случае ее можно заменить любой фруктовой косточкой такого же размера);
– после каждого принятия пищи прополоскать рот и гортань; указательным пальцем правой руки сделать массаж зубов и десен, особенно при кровоточивости десен. Если после еды в желудке или кишечнике появляются рези, то пожевать тмин (десертная ложка или более) или апельсиновую корочку до исчезновения боли. Если после еды дышит труднее левая ноздря, желательно выпить чай с лимоном или отвар шиповника; если труднее дышит правая, то через час выпить чай без лимона. Но вообще чай желательно пить вне еды. Зубы чистить на ночь зубным порошком, щеткой из натуральной щетины.
Однако система не замыкается лишь на питании. В той или иной степени в ней присутствуют компоненты всех систем: дыхательные упражнения, двигательный режим, основы психотерапии.
Важное обстоятельство состоит в том, что система чрезвычайно проста. Она не предъявляет к человеку никаких жестких требований, не обрекает на аскетизм, на какие-то сверхпроявления воли и характера. Она очень человечна – так можно было бы о ней сказать.
К примеру, вы отправились в гости. Во время трапезы подали жареное мясо. Что ж из того? Спокойно ешьте. Можно, наверное, «пропустить» и рюмочку. Главное, чтобы это было исключением.