Гречка, залитая кефиром на ночь, для похудения и очищения организма: советы диетологов и отзывы. Рецепты гречки с кефиром для похудения на любой вкус: сырая, зелёная, молотая и даже в каше

Лишний вес - сколько разговоров об этом. Сверхмодные диеты, дорогие БАДы, всевозможные дорогостоящие процедуры обещают быстро освободить вас от лишнего груза. Но, увы, не всегда это помогает, так стоит ли тратить бешеные деньги. Обратите внимание на более доступные продукты для похудения, такие как гречка с кефиром, которые есть у каждого на кухне.

Судя по многочисленным отзывам худеющих, рекомендациям диетологов, они отлично показали себя в деле снижения веса, экономя при этом семейный бюджет.

Но надо понимать, что к вопросу похудения нужно подходить комплексно. Обязательно пересмотрите свой рацион питания и найдите в нём то, что с тонкой талией точно не дружит. Может это поздние вечерние перекусы перед телевизором, может это чрезмерное увлечение жареной жирной пищей или большая любовь к сладкому. Важен питьевой режим и ваша физическая активность.

Польза гречки и кефира для похудения

Я уже рассказывала о недорогом, полезном продукте - , но, судя по комментариям к статье, не всем они подходят. Гречневая крупа более универсальный и любимый многими продукт.

Богатырская каша, так называли ядрицу древние славяне, да и сейчас в её пользе никто не сомневается. А чем интересна эта каша для похудения:

• благодаря богатому витаминно-минеральному составу она не только насыщает наш организм полезной едой. Ядрицу ещё с древних времён применяли для восстановления сил и энергии после физических, эмоциональных нагрузок. Один плюс уже есть, ведь ограничения в питании, диеты, это для многих довольная большая психологическая нагрузка.
• греча богата белками, особенность этих белков в том, что они содержат много именно незаменимых аминокислот. Поэтому по энергетической ценности гречиху приравнивают к рыбе и мясу, и диета на гречке не будет голодной.
• в гречневой ядрице содержатся поленасыщенные жиры растительного происхождения. Они ускоряют метаболизм, снижают плохой холестерин в крови, влияют на жировой обмен, способствуя ускорению обмена веществ, что важно при похудении.
• крупа достаточно калорийная — 346 ккал на 100 гр продукта, но при этом считается диетическим продуктом. В состав ядрицы входят легкоусвояемые углеводы, клетчатка, благодаря им улучшается обмен веществ, снижается риск жирообразования.
• исследования этого вопроса ещё ведутся, но уже сейчас учёные выявили некую закономерность, при которой многие люди с лишним весом имеют дефицит магния. Гречиха богата этим микроэлементом.

Рассмотрим пользу кефира для снижения веса:

• этот кисломолочный напиток приводит в порядок пищеварительную систему, успокаивает желудок после приёма тяжелой пищи. Диетологи рекомендуют употреблять этот безопасный и натуральный продукт после переедания.
• живые бактерии (пробиотики), которые содержаться в кефире, помогают формировать здоровую флору кишечника, очищать наш пищеварительный тракт от шлаков, токсинов, лишних каловых масс. Освобождаясь только от этих залежей, можно сбросить несколько килограммов.
• кефир содержит белки, а это помогает легче переносить разгрузочные дни и диеты.
• совсем недавно ученые пришли к выводу, что кальций, которым богат кефир, помогает не только держать наши кости здоровыми, он помогает организму быстрее терять калории, а это препятствует накоплению жиров.

Действительно, каждый продукт интересен по своему и заслуживает нашего внимания. В чём же секрет их совместной дружбы? Не зря же диетологи рекомендуют для похудения именно такое сочетание - кефир и гречиха.

Гречка с кефиром - диетические свойства

Полезные свойства того и другого продукта и их индивидуальная особенность по воздействию на организм делают тандем гречки с кефиром средством, которое ускоряет процесс похудения:

• освобождение от шлаков важно для снижения веса. Кефир это делает мягко и аккуратно, а ядра крупы действуют как щётка, соскабливая со стенок кишечника застарелые залежи. Работая вместе они позволяют нашему организму быстрее освободиться от ненужных запасов, эффективно очищая организм.
• кефир добавляет суховатой гречке необходимое количество жидкости и полезных жиров, которые так же нужны организму при похудении.
• крупа добавляет кефиру необходимые калории, снабжает полезными микроэлементами.

Что же, с теорией мы разобрались, перейдём к практике.

Варианты применения для похудения

Есть разные варианты применения полезного тандема. Выбор зависит от ваших целей — сбросить много или слегка откорректировать вес, быстро или плавно похудеть. Личное отношение к тем или иным способам снижения веса так же повлияет на выбор — кто-то любит сидеть на диетах, кому-то они категорически не подходят.

Если вы морально готовы сесть на диету, а кефирно-гречневую ещё не пробовали, то возьмите её на вооружение. Это не новинка в диетологии, эта диета известна давно, как один из доступных, простых и результативных способов похудения. Голод испытывать не будете, но особого удовольствия от рациона питания не получите - он весьма ограничен по ассортименту продуктов.

Вам придётся в течение недели кушать лишь несолёную гречневую кашу и нежирный кефир. Дополнением может служить растительная пища и белковые продукты. Но не все варианты диеты предусматривают такую поблажку:

• лёгкий вариант - можно к базовым продуктам добавлять говядину, творог, овощи и фрукты
• средний - в качестве дополнительных продуктов овощи и фрукты
• жесткая диета - только кефир, гречка и вода.

Впрочем, жидкость должна присутствовать в любом варианте, не менее 2 — х литров, это может быть как вода, так и зелёный чай без сахара.

Приведу в пример лёгкий вариант диеты, но если вы хотите усложнить себе жизнь, то удаляйте дополнительные продукты и, соответственно, получите средний или жёсткий вариант.

Полезные советы:

1. Если во время диеты вы начнёте быстро уставать, испытывать головные боли, то по утрам можно выпить стакан тёплой воды с 20 гр. мёда. Пополнив недостаток глюкозы, вам будет легче перенести диету. Если почувствовали головокружение, тошноту, то выпейте чашку крепкого чёрного чая с мёдом.
2. Гречку можно приправлять зеленью.
3. Если при 3-х разовом питании вам будет голодно, то можно кушать 4 - 5 раз в день, ведь день у всех разный. Главное, что бы перерывы в еде были не менее 3 - х часов. И если с кашей можно себя не ограничивать, то кисломолочный продукт можно употреблять не более 1 литра в день.
4. Продолжительность жёсткой диеты должна быть не более 7 дней, средняя и лёгкая — не более 14 дней.
5. Во время диеты рекомендуется принимать витамины.
6. После прохождения диеты нельзя резко возвращаться к привычной еде. Начинайте с нежирных белковых продуктов, не нагружайте желудок большими порциями.
7. Продолжайте пить воду, устраивайте хотя бы раз в месяц разгрузочные дни на кефире с гречкой.
8. Кефирно-гречневую диету можно повторить через 1 месяц, но лучше, если вы сделаете трёхмесячный перерыв.

Данная диета, при её соблюдении, обеспечивает стабильную потерю веса 3 - 5 килограмм в неделю. Но многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Кефирно-гречневая диета, кроме основного назначения, оказывает положительное влияние на весь организм в целом:

• улучшается цвет лица, омолаживается и очищается организм
• улучшается работа ЖКТ, поджелудочной железы, печени
• из всех монодиет считается самой сбалансированной

Отзывы о диете и результаты

Айнура Урурбаева:

С помощью гречки и кефира я сбросила 16 кг за 10 дней, конечно же, занималась спортом, пила много воды. Это очень трудно каждый день кушать гречку, но она того стоит.

Евгения Яшкина:

Очень хорошая, эффективная диета. Неделю сидела на средней гречневой диете (плюс яблоки и капуста), гречка сытная, острого чувства голода нет. Минус 4 кг за неделю.

Татьяна Завьялова:

Невкусно, надоедает, однообразие - продержалась на кефирно-гречневой диете только 3 дня. К концу второго дня меня мутило от вида гречки, хотя я ее ела на второй день не больше столовой ложки каждый прием пищи. На третий день тошнило даже от запаха. Тогда я перестала есть, пила только кефир. Очень болела голова, мучила тошнота, была злая и расстроенная. Но за три дня я похудела на 3 кг. Хотя не вкусно, но может быть я её повторю, ведь результат есть.

Что ещё можно сказать о данной диете

Важный момент — её продолжительность должна быть не менее 7 дней. Это нужно, если вы хотите получить гарантированный результат и что бы ушедшие килограммы не вернулись к вам вновь.

Большинство людей, применявших гречнево-кефирную диету замечали, что уже в первые 3 дня можно потерять 4 - 5 килограмм. Но даже если вас такой результат устраивает, диету лучше выдержать до конца. Потому что в первые дни, как правило, выводится лишняя жидкость и наши вредные «запасы» из кишечника. Такое похудение оздоравливает и очищает наш организм. После того, как пищеварение пришло в норму, начинают расщепляться жировые отложения, поэтому диета продолжительностью 7 - 10 дней более эффективна, чем моно-диета на 1 - 3 дня.

Судя по отзывам, результат действительно есть от кефирно-гречневой диеты, но не каждый решится на такой подвиг. И я вас понимаю, лично я против диет, мне, к примеру больше нравится устраивать разгрузочные дни.

Раз в неделю кефирный разгрузочный день я переношу с лёгкостью, а если добавить гречку, то можно, я думаю, сделать чаще. Если ваша цель не только почистить организм, но и подкорректировать вес, то диетологи рекомендуют устраивать разгрузочные дни через 3 - 5 дней.

Разгрузочные дни — это, конечно же, не диета и быстрого снижения веса не будет, но зато ни вы, ни ваш организм не получит стресс.

Но здесь так же надо понимать, если вы в другие дни не будете следить за своим рационом, то даже малый результат вы вряд ли получите.

По утрам или на ночь

Если к разгрузочным дням вы не готовы, а полезное действие гречки с кефиром вас интригует, то для такого случая тоже найдётся вариант.

Диетологи положительно отзываются о применение сырой гречки с кефиром по утрам натощак, считают это поистине целебным средством, которое улучшит ваше здоровье и лишние килограммы поможет убрать.

Такой завтрак выведет плохой холестерин, окажет благотворное действие на сосуды, очистит пищеварительный тракт от шлаков, каловых масс и токсинов.

Если сырая каша вам не по вкусу, не расстраивайтесь, термически обработанная тоже подойдёт. Важно только знать, что в варёной крупе больше калорий, поэтому её нужно правильно приготовить и об этом мы ещё поговорим.

Мы выяснили, что кефир с гречкой - это диетический продукт, значит подходит для вечернего приёма пищи. Такой лёгкий ужин и пользу организму принесёт и талию не увеличит. В кефире так же содержится такая молочная аминокислота, как триптофан. Она обладает успокаивающим, расслабляющим действием, поэтому польза такого ужина неоспорима.

Хотите ощутимого результата в плане снижения веса, можно кушать гречку с кефиром по утрам и на ночь. Но, как говорят специалисты, здесь тоже нужно придерживаться нормы. При ежедневном потреблении, даже если вы будете кушать раз в день, ограничьтесь сроком в 2 недели. Через месяц можно курс повторить.

Как употреблять гречку с кефиром - рецепты

Думаю, каждая хозяйка не раз варила гречневую кашу, но для диетического питания приготовление гречки немного отличается. Её можно приготовить на воде и на кефире. Не рекомендуется добавлять в гречку калорийные соусы, соль, сахар, сливочное масло.

Но отсутствие соли может снизить давление, спровоцировать головные боли. Поэтому если ваше состояние ухудшилось, то лучше всё-таки немного добавить соль или соевый соус. Особенно опасен недостаток соли в жаркую погоду и при активных физических нагрузках.

• Каша на воде

Рецепт № 1 — стакан крупы обдайте кипятком и слейте воду. Затем залейте гречку новой порцией кипятка (1,5 стакана). Кастрюлю накройте, укутайте. Если готовите на утро, то заваривать нужно на ночь, если для вечернего приёма пищи, то можно заварить утром.

При таком способе каша получается суховатой, если не планируете её заливать кефиром, а есть как самостоятельное блюдо, то можно приготовить другим способом.

Рецепт № 2 — с такан гречки залить 2 стаканами фильтрованной воды, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня, накрыть кастрюлю и укутать.

• Каша на кефире

Если вдруг встретите название «кефирная гречка», то знайте, что это говорится о сырой крупе залитой кефиром. Такой вариант любят натуропаты и сыроеды. При этом способе продукт сохраняет свои полезные вещества по максимуму.

Приготовить кефирную кашу не сложно - залить крупу кефиром в соотношении 1:3. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь, если будете готовить для утреннего и дневного приёма пищи. Если оставить кефирную кашу при комнатной температуре, то она приобретёт неприятный привкус.

• Молотая гречка с кефиром

Для разнообразия на основе молотой гречки и кефира при помощи блендера можно готовить различные коктейли, добавляя огурец, яблоко, зелень. Такие напитки очень полезны для нормального пищеварения, поэтому их можно периодически делать всем, а не только тем, кто худеет.

Часто задают вопрос, какую лучше использовать гречку, привычную нам, коричневую или зеленую. Ответ на этот вопрос вы найдёте в видео.

Противопоказания и возможный вред

1. Есть мнение, что в целях похудения лучше употреблять обезжиренные продукты. В данном случае диетологи рекомендуют использовать кефир жирностью 1 - 2,5%, так как в обезжиренных продуктах содержится очень мало белка.
2. При выборе кисломолочного продукта обращайте внимание на его состав. Натуральный продукт не должен содержать сахар, крахмал, другие загустители. Так же в нём не должно быть консервантов, поэтому срок годности кефира не должен составлять более 7 - 10 дней.
3. При применении кефирно-гречневой диеты встречаются отзывы, что она провоцирует запоры. Эта проблема может зависеть от свежести кефира. Слишком свежий продукт может вызвать диарею, а если кефиру более 3-х дней, то он может быть обратная реакция, т. е. привести к запорам.
4. Последняя порция каши должна быть съедена за 4 — 5 часов до сна. Если же испытываете голод, то можно на ночь выпить стакан кефира.
5. Физическая нагрузка важна для снижения веса, но сидя на диете не рекомендуется проявлять излишнюю активность, можно заняться ходьбой, бегом трусцой, плаванием.

Нельзя садится на кефирно-гречневую диету людям со следующими проблемами:

• острые и хронические заболевания печени и ЖКТ
• пониженное давление
• при низком уровне гемоглобина
• сахарный диабет
• метеоризм или склонность к нему
• беременность или период лактации
• женщинам не стоит садиться на диету перед критическим днями.

Гречка с кефиром для похудения завоевала большую популярность. Данная методика позволяет снижать вес не нанося вред организму. Так же плюс в том, что благодаря своим полезным свойством достигнутый эффект, чаще всего, бывает стабильным. Если вы и после диеты будете соблюдать правила здорового питания, то сможете сохранить результат на длительное время.

Будьте стройными, красивыми и здоровыми.

Елена Касатова. До встречи у камина.

Диета на гречке с кефиром утром натощак — хорошее средство похудеть или вымысел? В чем польза и вред гречки с кефиром натощак? Сколько кг. можно сбросить? Обо всем подробнее в данной статье!

В поисках чудо-диеты женщины прибегают к самым разным системам питания. Они комбинируют разные продукты в своем рационе, снижают его калорийность до максимума, отказываются от вредной еды. Но диеты, как правило, дают недолговременный эффект, они выматывают физически и морально. К счастью, существует 2 продукта, сочетание которых может подарить вам не только здоровье и хорошее самочувствие, но и дать возможность сбросить несколько лишних килограммов. Речь идет о гречневой крупе и кефире. Судя по отзывам, прием их по утрам натощак может творить чудеса. Стоит попробовать и вам .

В чем секрет

Гречка входит в рацион практически любой диеты. В любом случае система правильного питания рекомендует именно ее. И в этом заслуга низкой калорийности гречневой крупы, а также богатое содержание в ней минералов и витаминов. А кефир – это именно тот молочный продукт, который способен отлично очищать кишечник от остатков непереваренной пищи и шлаков.

Результатом воздействия гречки с кефиром, употребляемых вместе, становится то, что сначала стенки желудка хорошо очищаются, а затем при помощи кефира вредные вещества и шлаки выводятся наружу из организма естественным путем.

В отличие от других диет, данная (на гречке с кефиром) относительно безопасна для организма, если у вас нет противопоказаний. Это становится возможным благодаря тому, что организм не истощается .

О лечебных свойствах гречки и составе

Диета на гречке с кефиром не просто позволяет худеть. Она также полезна для здоровья. Гречка считается лидером по содержанию рутина среди других круп. Этот витамин положительно влияет на кровеносную и сердечно-сосудистую систему. Также происходит стабилизация деятельности щитовидной железы.

Для похудения польза гречки неоспорима. Эта каша достаточно калорийна, но большая часть жиров в ней полиненасыщенные. Именно они разгоняют метаболизм и помогают быстрому сжиганию калорий. А вместе с кефиром гречка отлично очищает организм от всего лишнего.

Состав гречневой каши говорит сам за себя. На 100 грамм готового продукта приходится 132 Ккал, 4,5 грамм белков, 2,3 грамм жиров и 25 грамм углеводов. В составе есть множество макро- и микроэлементов .

Польза для организма и особенности приема

Специалисты рекомендуют принимать кефир с гречкой именно по утрам. Многие включают данное сочетание продуктов в рацион на весь день. Это быстро надоедает однообразием и может угрожать здоровью. Оптимальный вариант – гречка с кефиром натощак каждое утро. В результате на организм оказывается такое воздействие:

• Соотношение полезных веществ нормализуется.
• У вас не возникает ощущения тяжести в желудке, даже если вы съедите большую порцию.
• Работа ЖКТ приходит в норму.
• Происходит восстановление функций печени, поджелудочной железы, уровня сахара в крови.
• Организм очищается от переизбытка жидкости и шлаков.
• Нейтрализуются процессы гниения в кишечнике.
• Водно-солевой баланс организма приходит в норму.

Таким образом , употребление гречки с кефиром натощак не просто принесет пользу для здоровья, но и улучшит самочувствие, подарит ощущение легкости и позволит снизить вес. Такая диета рекомендуется сроком на 14 дней. Просто съедайте порцию гречки по утрам, а в остальное время немного ограничьте вредные продукты .

Диетическая программа и меню

Если вы хотите максимально очистить организм и сбросить не пару килограммов, а больше, стоит прибегнуть не просто к приему гречки с кефиром по утрам без ограничений в остальное время. Следующая диетическая программа поможет вам добиться отличных результатов:

В рамках такой схемы питания всегда отварная крупа должна заливаться кефиром. Из другой жидкости можно употреблять чистую воду и зеленый чай.

Вы можете сами чередовать дни, но те, которые допускают в рационе мясо и овощи, не должны повторяться чаще, чем дважды в неделю.

Варианты приготовления

Есть несколько способов приготовления гречки с кефиром. Они отличаются способом обработки продуктов, но в любом случае лучше использовать один из них для того, чтобы диета дала максимальные результаты.

• Варим гречку. Крупу предварительно следует промыть, залить водой (соотношение 1:2). Затем довести все это до кипения, выключить газ и укутать кастрюлю на час.
• Заливаем гречку кефиром. Перед сном промойте крупу (2 ст.л.), поместите ее в тарелку, залейте кефиром (1 ст.) и поставьте в холодильник на всю ночь.
• Заливаем гречку кипятком. Крупу (1 ст.) ошпарьте кипятком, затем слейте воду и поместите гречку в кастрюлю. Залейте ее кипятком снова (1,5 ст.). Теперь можно закутать кастрюлю на ночь.

Способы просты и не доставят вам хлопот. Все эти действия легко выполнить перед сном, а наутро вас будет ожидать вкусное и полезное блюдо. Главное – не добавлять масло или соль. Данную диету относят к бессолевым.

Сейчас становится все более популярной «зеленая» гречка, которая не проходит тепловую обработку. Это позволяет сохранять весь ее уникальный состав компонентов. А обыкновенная крупа подвергается обжариванию, от этого и приобретает коричневый цвет. В результате многие полезные вещества теряются. «Зеленую» гречку лучше не варить, а просто замачивать в теплой воде на ночь. Утром достаточно слить воду и добавить кефир .

Противопоказания к употреблению

Любая диета подходит не каждому. И гречка с кефиром могут не давать описываемый положительный эффект. С осторожностью стоит отнестись к такому способу похудения тем, кто:

• Страдает от гипотонии. Выведение шлаков может негативно отразиться на здоровье и самочувствии людей с пониженным давлением.
• Имеет заболевания ЖКТ в любой форме.
• Имеет болезни сосудов.
• Страдает от проблем с почками (например, почечной недостаточности). Выведение лишней жидкости не слишком полезно, если данный орган проблемный.
• Имеет недостаточную массу тела.

Женщинам, которые вынашивают ребенка или кормят грудью, также не стоит экспериментировать с диетами. В любом случае перед тем, как начать прием гречки с кефиром, не повредит консультация диетолога.

Популярность такого способа похудения легко объяснить. Во-первых, кефир и гречневая крупа являются доступными продуктами, которые легко найти в магазинах и стоят недорого. Во-вторых, кроме похудения, приносят организму неоспоримую пользу. Но будьте готовы к тому, что на результат диеты напрямую влияют индивидуальные особенности.

Методов похудения настолько много, что желающие избавиться от лишнего веса оказываются в смятении – какую же диеты выбрать? К наиболее эффективным, согласно положительным отзывам, относят диету с использованием гречки и кефира. Гречка с кефиром для похудения позволяет за неделю сбрасывать до 10 кг, поскольку оказывает положительное воздействие на выведение шлаков и токсинов, способствует естественному и мягкому очищению кишечника. Гречка и кефир являются полезными не только в похудении, но и в нормализации пищеварения.

Содержание витаминов и клетчатки в обоих продуктах соизмеримы с цитрусовыми фруктами или белокочанной капустой, которые рекомендованы для похудения, но зачастую запрещены людям с наличием заболеваний желудка. Несмотря на пользу продуктов, у представленной диеты имеются и противопоказания. Также следует отметить, что гречка употребляется в сыром виде – это позволяет сохранить больше полезных элементов и максимально увеличить пользу клетчатки. О пользе и рекомендациях в соблюдении гречнево-кефирной диете далее в статье.

В основном люди рассматривают пользу кефира и гречки в отдельности – практически никто не задумывается о пользе приготовленной каши, которая обладает несколько иными качествами. Так, гречневая диета с кефиром для похудения является наиболее сбалансированной. Гречка представляется в виде ядер, которые в сыром виде оказывают эффект «ершика» – это отличное средство для очищения кишечника и соскабливания с его стенок вредных скоплений. Молочный продукт способствует выведению токсинов, а также компенсирует не поступающие в организм жиры. В комплексе же гречнево-кефирная диета способствует улучшению пищеварения, в результате чего и сбрасывается вес.

В пользу представленного питания следует еще отнести и возможность в дальнейшем не набирать вес – восстановленный метаболизм и пищеварительный тракт правильно и своевременно перерабатывают вновь поступившую пищу. Чтобы диета была эффективной, не следует отваривать гречневую крупу. Отварная каша из гречки теряет все полезные микроэлементы, значительно снижается воздействие содержащейся в составе клетчатки.

Энергетическая ценность

Противопоказания

Эффективная диета с применением кефира и гречки имеет противопоказания, к которым относят следующие факторы:

• развитие воспалительного процесса;
• патологии печени;
• заболевания внутренних органов желудочно-кишечного тракта;
• наличие аллергии на кефир или гречку.

Не следует прибегать к рассматриваемому питанию без консультации у врача, поскольку разрешенный рацион довольно однообразен, а это может привести к развитию различных патологий или обострению уже имеющегося заболевания. Перед применением диеты с кефиром и гречкой лучше пройти УЗИ внутренних органов. Это позволяет выявить заболевание, протекающее бессимптомно. К примеру, увеличение поджелудочной железы в первое время может не проявляться тошнотой и болями, заболевания печени практически протекают бессимптомно.

Рецепты гречки с кефиром для похудения

Диета на гречке и кефире эффективна, если только знать в точности как, правильно приготовить кашу. Здесь выделяют следующие наиболее распространенные рецепты:

• Залитая кипятком гречка . Кашу с гречкой следует приготовить заранее – с вечера – для чего просто заливают стакан сухой крупы стаканом кипятка. Содержимое тарелки закрывают крышкой и оставляют до утра. В течение дня приготовленное блюдо употребляют в основные приемы пищи. В качестве перекуса теперь выступает кефир с низким содержанием жирности.
• Гречка быстрого приготовления . Если нет времени ждать долго и кашу необходимо приготовить незамедлительно, следует водой залить греневую крупу и поставить на огонь. Дождитесь кипения и потомите крупу в течение 3-5 минут. Приготовленную таким образом злаковую кашу можно употреблять сразу – это отличная альтернатива завтраку утром, если с вечера вы забыли приготовить кашу из гречки. Кефир также выпивают в течение дня, но не более 1 литра.
• Гречка, залитая кефиром на ночь – наиболее полезное блюдо для рассматриваемого питания. Здесь следует стакан промытой гречки залить стаканом кефира. Смесь должна выстоять до утра.
• Смузи из кефира и гречки . Удивительно, но многие девушки предпочитают гречневой каше, которая приходится по вкусу далеко не каждому, именно коктейль из крупы и молочного продукта. Для этого используется молотая гречневая крупа, которая смешивается с молочным продуктом в пропорции 1:2, соответственно. Представленное пьют в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Питание кашей на кефире и гречке категорически не допускает добавление соли во время приготовления каши. Для подсаливания и придания вкуса допускается применение небольшого количества соевого соуса. Можно обойтись лавровым листом и прочими натуральными специями. Количество специй используется по минимуму, поскольку они провоцируют чувство голода.

Это важно: Чтобы получить эффект очищения стенок кишечника, следует готовить только замоченную или недоваренную гречку с кефиром. Представленное смузи с использованием молотой гречневой крупы и кефира не приведет к положительному результату и похудению.

Эффективные диеты

Гречка с кефиром представляется различными вариантами диеты, где рецепт для похудения подразумевает различную потерю веса. Определитесь с собственными пожеланиями и начинайте достигать цели.

Диета на неделю

Нестрогая диета

Диета, где используется кефир с гречкой для похудения, может быть использована в ситуациях, когда сбросить требуется не более 3-4 кг. В этом случае достаточно ежедневно употреблять любую из каш только на завтрак – это приводит к нормализации обмена веществ, работе кишечника, а также способствует ускорению метаболизма. Похудеть на заявленное количество лишних калорий можно как за неделю, так и за месяц – все зависит от изначального веса. Представленная диета на кефире и гречневой крупе не означает, что оставшийся день можно есть любые запрещенные и высококалорийные продукты. Оптимальный рацион на обед – это суп на курином или нежирном мясном бульоне, салат из свежих овощей с большим количеством добавленной зелени. Что же касается ужина, то здесь преимущественно предпочтение отдается белковой пище – вареному или приготовленному на пару мясу, рыбе, курице. Также разрешается добавить порцию овощей, но это может привести к газообразованию, что на ночь является непотребным.

Это важно: Представленная диета на кефире и гречке подразумевает употребление приготовленной каши натощак. Только после порции полезного завтрака разрешается пить кофе без сахара или чай.

Вкусная диета

Диету с кашей на гречке с кефиром можно значительно разнообразить, если в приготовленную кашу добавлять дополнительные вкусности – соевый соус, зелень, измельченную курагу в небольших количествах, молотые орехи и прочие полезные добавки. Эта диета не гарантирует быстрого сброса лишнего веса, но выдержать ее гораздо проще, поскольку постоянное разнообразие каши из гречки и кефира не наскучит. Такое питание разрешается выдерживать в течение 2 недель, но не чаще чем раз в полгода. Диета гречка с кефиром оказывает полезное воздействие не только в похудении, но и в лечении серьезных заболеваний. Так, гречневая крупа и кефир рекомендуется использовать при наличии проблем с сердцем, в особенности, если причина сердечно-сосудистого заболевания является повышенный уровень холестерина в крови. Питание гречкой и кефиром рекомендуется при заболеваниях венозной системы – тромбофлебита и прочих развитых патологиях. Главное – это проконсультироваться у лечащего врача.

Гречка в сочетании с кефиром способствует восстановлению необходимого баланса микроэлементов, в результате чего, нормализуется работа желудочно — кишечного тракта, организм очищается от шлаков и токсинов. Помимо того, что в гречке находится большое количество необходимых питательных элементов, она относится к диетическим продуктам. Кефир по своим полезным свойствам не уступает гречке, в его состав входит белок, кальций, витамины группы В и витамин А. Гречневая крупа обеспечивает организм достаточным количеством калорий, а кефир нормализует водный и жировой баланс в организме.

Правильное приготовление гречневой каши

В приготовлении крупы для кефирно — гречневой диеты есть одно условие — гречка должна быть сухой и рассыпчатой. Для этого гречневую крупу необходимо несколько раз залить кипятком, затем подсушить и слегка поджарить на сковороде. После этого мы заливаем гречку кипятком в кастрюле, плотно накрываем крышкой, тщательно укутываем полотенцем и оставляем так на ночь. Варить гречку нельзя, а также добавлять соль, сахар и масло.

Меню на неделю

• Утро можно начать со стакана кефира, а через полчаса скушать 100 грамм правильно приготовленной гречки. Если после завтрака у вас остается чувство голода, можно добавить в рацион яблоко.
• В обед можно скушать 200 грамм каши и выпить стакан воды. Разрешается добавить в меню овощи, но не больше 200 грамм.
• На ужин можно приготовить 100 грамм гречневой каши, а спустя полчаса выпить стакан кефира. Последний приём пищи должен быть не раньше чем за 2 часа до сна.

Гречка с кефиром натощак

Смесь из гречки и кефира для употребления натощак требует правильного приготовления. Потребуется 3 ложки промытой гречневой крупы и полстакана кефира, смешиваем все ингредиенты и оставляем на ночь при комнатной температуре. На утро заготовка будет готова к употреблению. Через час после такого завтрака, нужно выпить стакан тёплой воды и добавить туда ложечку мёда. До следующего приёма пищи нужно выдержать двухчасовую паузу. На ужин нельзя кушать тяжёлую жирную пищу. В идеале, гречка с кефиром натощак употребляется в три этапа по 10 дней с недельной паузой между ними. На первом этапе можно сбросить до 5 килограмм, а за второй и третий этап до 3 килограмм лишнего веса.

Видео: Рецепт для похудения при помощи гречки на кефире

В этом видео показан рецепт приготовления гречки на кефире для употребления натощак в целях похудения.

Польза и вред гречки с кефиром

Положительный эффект:

• Полезные свойства гречки способствуют регуляции метаболических процессов и уровня холестерина в крови, улучшению кровотока и укреплению сосудов, служат профилактическим средством атеросклероза.
• Регулярное употребление гречки снижает синдром усталости, благоприятно влияет на иммунную систему и избавляет печень от токсинов, высокое содержание в гречке витамина К ускоряет заживление ран.
• Кефир оказывает благоприятное влияние на работу кишечника, усиливает секрецию желудочного сока и ускоряет процесс усвоения пищи. Комплекс полезных веществ в составе кефира улучшает состояние кожи, зрение, способствует укреплению костей и хрящевой ткани.

Отрицательные свойства:

• Употребление большого количества гречневой крупы может оказать на организм слабительное действие и вызвать обезвоживание, по этой причине следует употреблять во время диеты определённое количество жидкости.
• Сырую гречку, залитую кефиром, не рекомендуется употреблять в период обострения болезней органов пищеварения, а также при хронических формах.
• При нарушении работы поджелудочной железы и печени, сырая гречка агрессивно воздействует на стенки кишечника и усугубляет состояние больных органов.
• У людей имеющих густую кровь, избыток гречки в рационе может способствовать развитию варикоза и тромбов.
• Существует и индивидуальная непереносимость продуктов, гречка может вызвать аллергию, а кефир противопоказан при хронических заболеваниях желудка.