Как отучить себя от сладкого: психология. Как отучить себя от сладкого? (мой опыт) Как отучиться от сладкого

Большинство экспертов по здоровому образу жизни и похудению советуют минимизировать потребление сахара и промышленных сладостей. Итак, почему в действительности лучше отказаться от сладкого ? Чем можно заменить пирожные, торты и шоколадки? И как уменьшить вредное воздействие сахара на организм?

Вред сладкого или 10 причин, почему нужно отказаться от сладкого

О вреде сладкого для фигуры говорят постоянно, но сахаросодержащие продукты не только откладываются на животе и бедрах, но и наносят существенный вред организму. Итак, почему лучше отказаться от сладкого или минимизировать его потребление:

1. Главный вред для худеющих заключается в том, что сладкое провоцирует набор лишнего веса и даже ожирение. Промышленные сладости содержат много жиров и простых углеводов , которые идут на строительство жировых тканей.

2. Сладости - это высококалорийные продукты, например, в 100 г пирожного или шоколада содержится 400-500 ккал. Это энергетическая ценность полноценного обеда, но если гарниром и мясом вы утолите голод на несколько часов, то десертом долго сыт не будешь.

3. Сахар вызывают повышение уровня глюкозы в крови и заставляют поджелудочную железу усиленно вырабатывать инсулин. Поэтому частое употребление сладостей может привести к сахарному диабету .

4. Отсюда вытекает еще один вред от сладкого: недолгое насыщение . Уже через 1-2 часа после употребления шоколадки или печенья ваш аппетит снова даст о себе знать.

5. Потребление большого количества сладостей ведет к размножению болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте и нарушению кишечной микрофлоры. Также сахар увеличивает вероятность язвенного колита и даже может спровоцировать возникновение рака кишечника .

6. Ухудшение кожи - это еще один вред сладкого. Во-первых, нарушение кишечной микрофлоры негативно влияет на качество кожи, вызывая высыпания на лице, спине, шее и груди. Во-вторых, сахар ускоряет старение клеток и способствует появлению морщин. Это еще одна веская причина отказаться от сладкого.

7. Сладости наносят серьезный вред зубам . Сахар питает бактерии, провоцирует разрушение зубной эмали, вызывает кариес и болезнь десен – пародонтоз. Особенно губительны для зубов карамель, шоколад, ириски и другие тянучки.

8. От промышленных сладостей организм не получает никаких полезных веществ и витаминов. Это пустые калории , которые не дают вашему организму ничего полезного, кроме энергии на 1-1,5 часа.

9. Негативное воздействие сахара на сердечно-сосудистую систему – это еще один повод отказаться от сладкого. Наличие в крови излишнего количества глюкозы ослабляет стенки сосудов. Кроме того, частое потребление сладкого повышает уровень холестерина.

10. В промышленных сладостях помимо сахара добавляют различные химические добавки : усилители вкуса, ароматизаторы и красители, которые оказывают непредсказуемое воздействие на человеческий организм, начиная от аллергенных реакций и заканчивая появлением раковых клеток.

Если сладости оказывают такое негативное воздействие на организм, почему они так популярны? Во-первых, сахаросодержащие продукты - это быстрые углеводы, а значит они мгновенно всасываются в кровь и дают энергию . Это особенно актуально в современном ритме жизни, когда на полноценную еду не всегда хватает времени.

Во-вторых, сладости вызывают зависимость, поэтому они очень выгодны для производства. Человек легко подсаживается на шоколадки, батончики, печенья, пирожные и конфеты, покупая их все чаще и больше . Из-за этой зависимости так тяжело отказаться от сладкого.

Но если вы все таки решили вступить на «бессахарный» путь, то, возможно, вам помогут ряд советов, как отказаться от сладкого.

1. Часто зависимость от сладкого кроется в несбалансированном питании . Если вы в течение дня очень сильно недобираете калорий или углеводов, то организм требует от вас быстрого топлива, чтобы получить энергию. И сладости подходят для этого лучше всего. Поэтому в процессе отказа от сладкого избегайте низкокалорийных и низкоуглеводных диет .

2. Всегда держите под рукой фрукты, они должны быть помыты, почищены и находиться в легкой доступности. Старайтесь их брать с собой на работу, учебу или даже обычную прогулку, это поможет пройти мимо магазина без желания купить шоколадку.

3. Еще один совет, как отказаться от сладкого - просто перестать их покупать . Не стоит испытывать свою силу воли и держать дома конфеты и шоколадки в надежде, что сегодня вы точно удержитесь от их неумеренного потребления.

4. Из последнего совета вытекает еще один: никогда не ходите закупаться продуктами будучи голодным. У вас намного больше шансов отказаться от сладкого и пройти мимо ярких «десертных» полок, если вы сытый.

5. Когда вам неудержимо хочется сладкого, попробуйте съесть мятную конфету, жвачку или почистить зубы . Это поможет перебить вкусовые рецепторы и забыть о десерте.

6. Если вы заедаете сладким негативные эмоции и расстройства, то постарайтесь придумать себе другой «психологический якорь». Это может быть музыка, книга, фильм, общение с приятным человеком, тренировка. Отучайте свой организм от сахара в качестве лекарства от плохого настроения.

7. Если вас бесконечно угощают конфетами родственники или коллеги, сошлитесь на запрет врачей от потребления сладостей. Обычно в таких ситуациях люди стараются не предлагать запрещенные продукты.

8. Используйте натуральные сахарозаменители вместо сахара. Только лучше выбирайте натуральные сахарозаменители (стевия, фруктоза) и не злоупотребляйте ими сверх меры.

9. Если вам сложно в один день отказаться от сладкого, дайте себе 2 недели на постепенное уменьшение сахара в рационе. Сократите количество ложек сахара в чае и кофе, уменьшите порции пирожных, употребляйте не самые сладкие печенья, замените белый и молочный шоколад на темный и т.д.

10. Занимайтесь спортом. Тренировки способствуют выработке гормонов счастья , а значит вам не придется искать утешения в сладостях.

Многие утверждают, что не могут жить без сладкого, но большинство даже не пробовали отказаться от них. Привычка формируется длительное время, поэтому невозможно отказаться от сладкого и избавиться от зависимости за 1 день. Дайте себе срок – например, 30 дней без промышленных сладостей. Просто поспорьте с самим собой, что вы сможете. Месяц это не такой длительный срок, но спустя это время вы поймете, что жизнь без сладкого возможна.

Безусловно, первое время будет тяжело, и вы даже почувствуете небольшую «ломку» по любимым сладостям. Это абсолютно естественно. Но если их отсутствие компенсировать другими продуктами, то вам будет гораздо легче отказаться от сладкого. Даже за 1 месяц без промышленных сладостей вы измените свои вкусовые привычки, улучшите фигуру и создадите крепкий фундамент для крепкого здоровья и долголетия.

Чем заменить сладкое?

Но если фрукты вас не вдохновляют и отказаться от сладкого очень трудно, предлагаем вам наиболее щадящие продукты на замену калорийным пирожным и тортам.

Сухофрукты. Сухофрукты сохраняют все полезные свойства фруктов. По сути это концентрат, богатый клетчаткой, кальцием, железом и магнием. Сухофрукты полезно для сосудов, сердца и желудочно-кишечного тракта, являются хорошим мочегонным и противовоспалительным средством.

• Калорийность в 100 г: 250-280 ккал.

Мед. Содержит много железа и кальция. Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Однако будьте внимательны, мед – очень аллергенный продукт.

• Калорийность в 100 г: 300 ккал.

Мармелад. Мармелад в основном изготавливается из пектина, который снижает уровень холестерина, выводит из организма токсичные вещества, восстанавливает углеводный и липидный обмен. Если в основу мармелада лег агар-агар, то с его помощью вы нормализуете работу печени и получите необходимую дозу йода для правильной работы щитовидной железы.

• Калорийность в 100 г: 250 ккал.

Зефир . Зефир содержит большое количество железа, фосфора и других компонентов, он полезен для ногтей, волос и сосудов. Полезные свойства зефира будут отличаться в зависимости от составных компонентов данного продукта.

• Калорийность в 100 г: 300 ккал

Пастила . Пастила улучшает пищеварение, очищает кишечник от шлаков, а также укрепляет перистальтику кишечника. Кроме того, пастила замедляет всасывание и усвоение холестеринов, защищая при этом сердечно-сосудистую систему организма.

• Калорийность в 100 г: 310 ккал

Внимание! Уточняйте калорийность на упаковке продукта, цифры указаны приблизительные и могут отличаться в зависимости от конкретной рецептуры.

Как минимизировать вред от сладкого

Если вы не планируете отказываться от сладкого, но хотите минимизировать вред от его употребления, рекомендуем вам воспользоваться следующими советами:

• Не заменяйте десертами полноценный завтрак, обед или ужин. Это не даст вам ни длительного насыщения, ни оптимальной нормы питательных веществ. Кроме того, так вы гарантированно съедите сладкого больше нормы .

• Хотите похудеть, не отказываясь от сладкого? Это сделать легко. Просто питайтесь в рамках суточной нормы калорийности с дефицитом 10-20%. В эту цифру можно вписать те продукты, которые вы сами пожелаете. Там может найти место даже ваша любимая сладость.

• Лучше есть сладкое по утрам, до 11-12 часов. Во-первых, утренние быстрые углеводы наиболее безопасны для фигуры. Во-вторых, если вы съешьте свою любимую сладость утром, то уже не будете чувствовать такую острую тягу к сладкому в течение дня.

• Для хорошей работы кишечника употребляйте большое количество клетчатки . Одним из лидеров по содержанию клетчатки являются отруби.

• Если вы заботитесь о своих зубах, но не хотите отказываться от сладкого, обязательно после его потребления почистите зубы или тщательно прополощите рот.

• Питайтесь сбалансировано в течение дня, не голодайте и не кусочничайте. По возможности используйте в качестве десерта фрукты, сухофрукты, зефир, мармелад, пастилу.

• Если готовите десерт дома, постарайтесь добавлять меньше сахара, чем в рецепте, с каждым разом уменьшая его количество. Отдавайте предпочтение творожным запеканкам и другим полезным десертам.

• Не запивайте сладкое напитками. Напитки смывают сладость со вкусовых рецепторов и мы съедаем десерта больше положенного.

Полностью отказаться от сладкого может не каждый, но минимизировать количество потребляемого сахара способны все . Анализируйте свое питание, избегайте вредных продуктов и старайтесь наполнять свой рацион питательными блюдами с богатым содержание витаминов.

Что мешает большинству из нас добиться идеального веса, даже регулярно потея в спортзале? Конечно же, привычка переедать.

И не просто переедать, а злоупотреблять конфетками, печеньками, тортиками, пить чай и кофе с сахаром, баловать себя не обычной водой, а колой и спрайтом.

При всем обилии сахара, потребляемого нами ежедневно, достичь идеального веса просто не получится.

Разумеется, отказываться от сладкого полностью бессмысленно и даже вредно.

Наша задача - научиться контролировать количество вкусняшек и заменить быстрые калорийные углеводы полезными аналогами.

Разбираемся, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, какие советы на этот счет нам приготовила психология.

Почему нам так сильно хочется сладкого?

Конечно же, потому что это одно из самых легкодоступных, хоть и мимолетных удовольствий, которые всегда под рукой.

К тому же с раннего детства мы воспринимаем всю сладкую еду как награду за хорошее поведение - сначала за съеденный суп, потом за вовремя сделанные уроки.

И переносим это ощущение во взрослую жизнь, где отношения со сладостями должны быть тоже взрослыми.

Разберемся в причинах, почему нас тянет съесть не пучок салата и тарелку каши, а именно конфету и кусок торта:

Несбалансированное питание

Главная и основная причина - это несбалансированное питание с недостаточным количеством сложных углеводов, которые долго перевариваются и дают чувство насыщения.

Вся сладкая еда, которую мы забрасываем в организм, принадлежит к простым - она пролетает без следа и пользы, зато тут же оседает на боках и талии, и нам хочется есть снова и снова.

Причем все в больших и больших количествах.

С детства мы привыкли воспринимать сладкое как награду

Привычка переедать

Вполне логично: чем больше мы едим, тем больше становится наш желудок, тем большее количество пищи он потребляет, тем значительнее цифры на весах демонстрирует.

Сахар в крови во время еды повышается, инсулин его понижает. Такие резкие скачки ведут прямой дорогой к бесконечному желанию подкрепиться и диабету.

Активная мозговая деятельность

Если по долгу профессии нам приходится много думать, то питающийся углеводами мозг будет бесконечно просить подкормить его конфеткой.

Идя на поводу, мы даем ему то, что он хочет, вместо полезной и нужной пищи - орехов, например, или творога.

«Критические» дни

Этот пункт относится исключительно к представительницам прекрасной половины человечества.

Поскольку в период менструации снижается уровень выработки гормонов эстрогена и серотонина (гормон радости), в отместку он просит вкусное и запрещенное.

Женщины склонны злоупотреблять сладким в период критических дней

Нервы и стрессы

И опять же наша привычка заедать их, чтобы быстро и без проблем получить свою порцию радости.

Однако такое удовольствие является краткосрочным - буквально через 30-40 минут его хочется продлить.

7+ причин, почему нужно и как перестать есть сладкое и мучное навсегда

1. Сладкое и мучное в большом количестве - это лишний вес, избавиться от которого всегда сложнее, чем набрать.
2. Оно разрушает зубы и неминуемо заканчивается кариесом.
3. Ухудшает состояние кожи и ускоряет процесс старения в клетках, поскольку является идеальной средой для размножения болезнетворных бактерий, провоцирующих в том числе бесконечные высыпания.
4. Ведет к бесплодию - американским ученым удалось доказать, что у отъявленных сладкоежек снижается выработка тестостерона и эстрогена.
5. Усугубляет молочницу , если заболевание донимает на регулярной основе.
6. Может спровоцировать онкологические заболевания.
7. При беременности может стать причиной развития сахарного диабета у малыша в будущем.
8. Значительно сокращает продолжительность жизни.
9. Вызывает аллергические реакции.

Сахар нас старит

Разве перечисленных выше факторов недостаточно, чтобы уже сейчас пересмотреть меню и перестать скупать конфеты и печеньки по акции 3+1?

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда - чем заменить, что делать?

Бросить прямо сейчас и навсегда не получится - уже к вечеру первого дня вы отыщете все запасы в доме и с лицом нашкодившего ребенка их уничтожите.

Поэтому начните с малого и ограничьте количество потребления быстрых углеводов - вместо трех ложек сахара кладите в чай 2. Через какое-то время перейдите на полторы, пока не сможете отказаться полностью и не привыкнете к новым вкусам.

Помните, что на формирование новой привычки вам понадобится 21 день.

Найдите правильную мотивацию

И постоянно прорабатывайте в голове эту тему, как мантру: «Я хочу максимально отказаться от сладкого и мучного, потому что это вредит моей фигуре, здоровью, активности. Когда я ем сладкое, я перестаю уважать себя и все время нарушаю диету и т. д.».

Найдите правильную мотивацию

Ищите адекватные аналоги

Например, ягодные сорбеты в летнюю пору, диетическую выпечку, фруктовые смузи либо яблоки, запеченные с творогом.

Можно также попробовать диабетические десерты, приобрести которые легко в любом крупном супермаркете.

Перед покупкой еды обязательно читайте надписи на этикетке - порой даже в самых безобидных продуктах содержится львиная доза сахара.

Особенно этим любят грешить производители нежирных низкокалорийных молочных продуктов.

Вместо конфет и печенья ешьте:

Мед - о его полезных свойствах известно каждому. В небольшом количестве он просто обязан быть в нашем рационе.

Сухофрукты и орехи - 30 г в день разрешены даже при диете.

Найдите полезную замену сладостям

Горький шоколад - поможет мозгу полноценно трудиться. Покупайте тот, на упаковке которого написано 70% какао.

Это серотонин, он же гормон радости, в чистом виде. 30 г или четверть стандартной плитки - допустимая дневная норма.

Мармелад, зефир и пастила - содержат растворимую клетчатку, она же пектин, помогают регулировать количество холестерина в крови и даже обладает способностью выводить из организма шлаки и токсины.

И, конечно же, имеют сравнительно невысокую калорийность. Качественный зефир легко приготовить самостоятельно - для этого вам понадобится немного времени и желания.

Совет: в одной поллитровой бутылке кока-колы содержится целых 16 кусков сахара-рафинада. Вам еще нужны поводы, чтобы навсегда от нее отказаться?

Зефир и мармелад в небольших количествах можно

Фрукты вместо сока

Откажитесь от свежевыжатых соков, поскольку это концентрат сахара в чистом виде.

Лучше съешьте один плод и в качестве бонуса получите солидную порцию клетчатки.

Не покупайте сладости ни под каким предлогом

Кроме тех, список которых мы огласили в предыдущем пункте.

Избавьтесь от всех заначек в доме - если устоять перед соблазном в магазине еще вполне реально, то, когда конфеты постоянно находятся на виду, отказаться от навязчивой идеи расправиться с ними будет сложно.

Наладьте свое питание

В идеале оно должно быть дробным, сбалансированным из расчёта небольшая порция - каждые три часа.

Выбирайте правильную еду с достаточном количеством белков, жиров и медленных углеводов.

Питайтесь дробно

Именно слишком долгие перерывы между завтраком и ужином традиционно подталкивают к перееданию и злоупотреблению мучными продуктами.

Ваш идеальный график питания должен быть таким:

1. 7-8 часов утра - завтрак
2. 11 часов утра - перекус
3. 13 часов дня - обед
4. 15 часов дня - перекус
5. 18 часов дня - ужин

Ешьте даже самые полезные сладости до 15.00

А еще лучше - на завтрак. Так вам будет гораздо легче отказаться от соблазна в течение дня.

К тому же утром вы зарядитесь энергией и отправитесь ее с удовольствием тратить, а все углеводы после 15.00 непременно трансформируются в лишний вес.

Съешьте запрещенную вкусняшку перед походом в спортзал

Если вы не худеете, а поддерживаете тело в форме, любую, даже самую запрещенную вкусняшку вроде сникерса, можно съесть непосредственно перед тренировкой.

Она просто не успеет отложится на боках, поскольку вы израсходуете все ненужные калории в зале.

Совет: понять, как работает сахар и как перестать есть сладкое навсегда вам также поможет книга Д. Тейтельбаума и К. Фидлера «Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в своем рационе».

Отвлекайтесь

То есть найдите себе хобби и каждый раз, когда руки тянутся за конфетами, переключайтесь на него - смотрите фильмы, читайте книги, собирайте пазлы, выращивайте цветы.

Побольше гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом. Ваша основная задача - отвлечь себя от мыслей о запретном плоде.

Обратитесь к психологу

Если у вас наблюдается сильное расстройство пищевого поведения, вы вполне можете посреди ночи отправиться на кухню за куском торта, не всегда возможно решить эту проблему самостоятельно.

Если не можете справиться с проблемой самостоятельно, обратитесь к психологу

Опытный специалист поможет разобраться в причинах зависимости, и вместе вы проработаете шаги к избавлению от нее.

Как алкоголь или курение, сладкое можно с уверенностью считать наркотиком, и освободиться от тяги к нему вам поможет только продуманный взвешенный подход к проблеме.

Совет: часто люди, придерживающиеся принципов здорового питания, заменяют сахар в рационе фруктозой.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда вы узнаете также из полезного видео ниже:

Я, к сожалению, сама крепко подсажена на сладкое. Оно слишком вкусное, чтобы его не хотеть. Гречневую кашу, мясо курицы, морковь или еще что-то полезное вам когда-то хотелось? Ну, может раз. А сладкое? А сладкое, хочется ВСЕГДА! Многие говорят, что люди заедают стресс сладким. Скажу честно особого стресса у меня не было. Я просто люблю сладкое, поэтому ела его и в горе, и в счастье. Когда мне говорят, что: ""Ой, я к сладкому равнодушна, не очень люблю его!"" Мои глаза выкатываются наружу как, нет ну КАК? можно не любить сладкое. не любящие сладкое наверно какие-то супер люди или просто ведьмы:) Но в погоне за хорошей фигурой сладкое это первое от чего стоит отказаться. Сказать не сделать, не правда ли? Хочу поделится с вами своим личным опытом как отучить себя от сладкого.

1. Не покупайте сладкое! Любая сладкая вещь дома будет съедена мною немедленно. И я подозреваю, что я не одна такая:) Такое обжорство сладкого очень характерно для меня. Когда в доме лежат любимые конфетки, то заставить себя не есть их гораздо сложнее, чем если бы они лежали в магазине, а не в нашем шкафу. В сладких кондитерских изделиях нет ничего действительно нужного организму, поэтому я просто решила не покупать сладкое вообще. У меня дома нет в закромах печеньки или шоколадки, которая ночью коварным голосом будем зазывать меня. Нет сладкого нет срывов!

2. Займитесь спортом! Сейчас многие могут воскликнуть - чаво? При чем спорт к сладкому? На самом деле все просто, в нашем организме есть серотонин, он отвечает за пропуск тревожных сигналов, сигналов опасности. Содержится он в специальных рецепторах в мозге. При пониженном его содержании вы становитесь пугливым, тревожным, беспокойным, с подавленным настроением. При повышении серотонина сигналы опасности и тревоги поступают меньше и вам становится лучше, настроение улучшается. Так вот при занятиях спортом серотонин вырабатывается в больших объемах, чем при поедании сладкого. И сладкого при этом хочется значительно меньше. Аппетит появляется, но на нормальные продукты - хочется чего-то настоящего - деревенских яиц, хорошего мяса, супа или просто яблочного пирога.

3. Пересмотрите свои привычки в питании! Если вы вступили на тропу похудения и в секту правильно питавшихся и придерживающихся здорового образа жизни вам просто необходимо пересмотреть свои привычки в питании. Не нужно полностью отказываться от сладкого. Вот из бухты барахты взяли и сказали с завтрашнего дня ни ни. Нет ребята, это не работает!

Мой совет таков: отказываться от сладкого нужно ПОСТЕПЕННО!

Первое с чего я начала - это чай. Я убрала сахар и заодно все конфетки, что шли рядом с чаем. Сначала может показаться, что такую гадость пить не возможно, но поверьте со временем вы не сможете пить чай или кофе даже с граммом сахара. Теперь мне кажется, что сахар портит вкус чая и кофе. Затем я заменила конфеты фруктами, сухофруктами и орешками. Это и вкусно и полезно. Существует множество рецептов и мороженого из фруктов и сухофруктов. Включите в рацион натуральный пчелиный мед. Я уже писала, что мед очень . Шоколад! За него многие сладкоежки готовы все отдать. Отдавайте, но только за темный горький шоколад. При покупке, обращайте внимание на процент КАКАО, он должен быть не менее 70%. Ни в коем случае, не путайте этот вид шоколада с молочным или белым. В последних двух содержится лишь пустые калории. Раньше я ела только молочный, но пришлось поменять свои привычки в питании. В день можно съедать до 30 грамм шоколада – это где-то четверть стандартной плитки. Однако, такое количество подойдет тем, у кого регулярно присутствуют физические нагрузки.

4. Ешьте часто и понемногу! В идеале это означает три серьезных приема пиши (завтрак, обед, ужин) и два перекуса. Я именно так и питаюсь. Завтрак и ужин дома, обед на работе, а также два перекуса с собой в сумку. Взять с собой на роботу совершенно не сложно. После некоторого времени это войдет в систему и привычка выработается сама собой. Постоянные приемы пищи поддерживают сахар в крови на должном уровне, и хотеться сладенького уже меньше.

5. Правильная мотивация! Наверно, этот пункт должен был быть на первом месте. Так, как все начинается и заканчивается только в нашей голове. Вы должны понимать, что в погоне за красивой фигурой про конфетки и шоколадки стоит забыть. Чтобы отучить себя от сладкого, выберите для себя достойную мотивацию. Это может быть не только стройная и привлекательная фигура какой-то модели, но и ваши фотографии до и после. В моем случае именно так и происходит. После , увидев что мое отображение в зеркале намного лучше, конфетки мне теперь не нужны. Это и мотивирует меня отучить себя от сладкого.

Частый совет диетологов: не исключайте любимую еду совсем. Не все обладают сильной силой воли. Убегать от искушения - плохой способ с ним справиться. Поэтому, раз в неделю, а если вы худеете, то и раз в две недели можно позволить себе что-то сладкое. Один небольшой кусочек торта не даст вам 10 кг лишнего веса, но если этот кусочек будет у вас во рту ежедневно – последствий не избежать.

Обычно мы начинаем об этом задумываться в том случае, когда назревает определенная проблема. Это может быть лишний вес, сахарный диабет, заболевания ЖКТ. То есть злоупотребление сладким приводит к тому, что в организме происходят сбои. И мы героически начинаем преодолевать самостоятельно созданную проблему и ищем способы отучить себя от сладкого. Конечно, лучше всего не допускать такого сценария, ведь тяга к сладкому - это настоящая зависимость, справиться с которой не так уж и легко.

Вредное увлечение

Пока человек не научился получать , проблем со здоровьем у него было намного меньше. В качестве десерта он употреблял фрукты и мед, повидло и мармелад, которые делались на основе уваренных плодов без сахара. Когда сахар стал доступным для большинства жителей планеты, население столкнулось, причем очень плотно, с такой патологией, как сахарный диабет. Заболевания зубов во все времена были проблемой человечества, но по мере увеличения доли сахара в рационе частота появления кариеса стала расти в геометрической прогрессии. Но это еще не все причины, которые заставляют задуматься, как отучить себя от сладкого.

• Сахар негативно влияет на внешний вид и строение кожи. В частности, он приводит к старению ее клеток. Кожа рано становится тусклой и серой.
• Сахар - это сильный удар по поджелудочной железе. Это заставляет ее вырабатывать больше ферментов, чем необходимо.
• Если к этому добавляется мучное, то организму становится еще тяжелее. Мучное + сладкое = серьезные нарушения пищеварения и избыточное накопление жиров. Результатом становится ожирение. А это база для развития заболеваний сердечно-сосудистой и системы и опорно-двигательного аппарата.

То есть сладкое и мучное - это пусковой механизм для развития опасных заболеваний. Значит, вопрос о том, как отучить себя от сладкого, является важным и насущным для большинства современных людей.

Облегчаем вашу участь

Не переживайте, мы не призываем полностью отказаться от всего вкусного. И сахар, и мучные продукты имеют право на существование в вашем ежедневном меню. Важно только следить за количеством поедаемых сладостей. Гармоничное питание - это не полное исключение чего-либо, а потребление разумного количества различных продуктов, в том числе и сахара.

Теперь еще один важный момент. Убрали сахарницу со стола и думаете, уже все? Вовсе нет. Если вы размышляете над вопросом о том, как отучить себя от сладкого, значит, нужно проанализировать все продукты-источники. Большинство современных готовых продуктов содержит его в той или иной мере. Это напитки и выпечка, соусы и разнообразные молочные продукты.

Первый шаг

Первым делом вам нужна мотивация. Что может послужить для вас весомым аргументом? Необходимость избавиться от лишнего веса, близость памятного события и примерка облегающего платья? А может, вы просто стали себя плохо чувствовать? Подумайте, что для вас может быть весомым аргументом, так как отучить себя от сладкого и мучного можно только при комплексном подходе.

И самый разумный шаг - это оптимизация собственного питания. Это предусматривает не простой отказ от сахара в чистом виде, а полный пересмотр рациона и переход на здоровое питание. Пересмотрите также и отношение к жизни в целом и к меню в частности. Ведь мы зачастую стараемся заесть неудовлетворенность жизнью и проблемы и... получаем букет новых.

Терпение, только терпение

Что бы вы ни решили менять в своей жизни, сначала это будет вызывать дискомфорт. Привычка (неважно, к чему) формируется у человека в течение 29 дней. Должен пройти практически месяц, пока вы сможете заменить конфеты яблоками и финиками без какого-либо дискомфорта. Если вы задумались, как отучить себя от сладкого навсегда, придется потерпеть. Главное - выдержать первый месяц, дальше сила привычки сделает свое дело. Только в этом случае у вас есть шанс справиться с пагубной привычкой и перейти к здоровому образу жизни.

Второй важный момент. Вспомните, когда вас сильнее всего тянет на сладкое? Обычно это случается, когда вы заняты физическим или умственным трудом, а ресурсы организма на исходе. Требуется источник энергии, и организм предлагает самое простое. Надо съесть шоколадку. Таких ситуаций просто нельзя допускать. Для этого рацион должен быть полноценным и разнообразным, а завтракать и обедать нужно вовремя.

Залог похудения и хорошего самочувствия - это отказ от рафинированного сахара. Чем раньше вы к этому придете, тем проще будет дальнейший путь к стройности. И это вполне реально, особенно если следовать советам диетологов. Как отучить себя от сладкого и мучного, мы сейчас будем рассматривать вместе:

• Заходите в кондитерские магазины как можно реже. И если волей судьбы оказались там, постарайтесь ничего не купить или взять только одно маленькое пирожное. Гораздо легче отказываться от сладкого, когда оно лежит на прилавке, чем если оно находится у вас на столе.
• Сладкое можно заменить протеином. Тяга к конфетам часто объясняется нехваткой энергии. Кусочек курицы или говядины, яйцо или белковый коктейль решат эту проблему.
• Если отказаться от сладостей вы пока не в состоянии, возьмите за правило покупать их в дорогой кондитерской. Высокая цена не позволит взять много, а прекрасное качество даст возможность получать истинное удовольствие от каждого кусочка.
• Если жизнь переполнена стрессами, стоит вообще исключить походы в магазин. Пускай этим занимается тот, у кого на душе легко и спокойно. Иначе вашим выбором будут конфеты, пряники и печенье. Лучше отправляйтесь гулять в парк, в лес, на речку. Дышите свежим воздухом, а с собой можно взять чай с имбирем, ванилью, медом и лимоном.
• Пересмотрите ежедневный рацион. Он должен включать минимум 6 порций. Ешьте чаще, а если захотелось перекусить, то берите морковь, яблоки, ягоды или немного орехов.
• Чаще выходите на прогулку, уделяйте внимание спорту и забудете о сладком.

Здоровая привычка

Не стоит надеяться, что ваш организм с радостью откликнется на новые реалии питания. Скорее всего, пища будет раздражать и казаться невкусной. Но очень важно приучить себя к новому вкусу. Поэтому перестаем добавлять сахар в кашу и в чай. Скоро такой вкус станет естественным и процесс пойдет уже веселее. Есть еще ряд правил, которые позволят быстрее адаптироваться к новому образу жизни. Обязательно изучите их, если задумались, как отучить себя от сладкого навсегда. Психология человека такова, что пока он не начинает испытывать удовольствие от того, что делает, у него всегда есть шанс вернуться к прежним привычкам.

• Сведите к минимуму потребление обработанных углеводов. Это снеки, макароны и выпечка. Оставить нужно хлеб из муки грубого помола.
• Внимательно изучайте этикетку. Если продукт включает много сахара - возвращайте его на полку.
• Продуктовую корзинку нужно максимально разнообразить свежими овощами и фруктами. Это источники витаминов и минералов, а также клетчатки. Бананы, виноград, персики нужно есть в ограниченном количестве.
• Фруктовый сок из магазина нужно исключить. Это источник сахара, а не клетчатки.
• В качестве десерта употребляйте фруктовые пюре и салаты, заправляйте аппетитные дольки несладким йогуртом или кефиром. Можно делать фруктовые желе, запекать ягоды с творогом. Вы очень скоро забудете, что такое печенье и конфеты.

Дети-сладкоежки

Обычно именно ради них мы и несем домой конфеты. А через какое-то время задаемся вопросом о том, как отучить ребенка от сладкого. Ответ напрашивается сам собой: нужно просто его не приучать. Чем позже познакомится кроха со сладостями — тем лучше. Ведь съев пирожное, он откажется доедать кашу и не получит много важных веществ. А сладкий чай для него сопоставим по калорийности с полноценным обедом.

Во многом ажиотаж вокруг пирожных и конфет формируем мы сами. Поэтому книга «Как отучить ребенка от сладкого» Деборы Кеннеди в первую очередь призывает вас самих перейти на правильное питание. Важно и самому готовить правильную пищу, и ребенку предлагать только то, что ему положено по возрасту. Никаких конфет в обмен на съеденный обед. Так вы только закрепите привычку.

Альтернативы

Хорошо, если ребенок еще маленький. Тогда постарайтесь не закреплять у него неправильные пищевые привычки. Не завершайте трапезу конфетами, он уже наелся. И не торгуйтесь с ним, обещая мороженое после еды. В этом случае он понимает следующее: я съем невкусное, чтобы получить вкусное. Это неправильно.

• Вместо пирожного и мороженого, которые создают нагрузку на поджелудочную железу, нужно предлагать нежирный йогурт с фруктами.
• Вместо сладкой газировки - домашний компот или морс.
• Замените шоколад на суфле с какао.
• Вместо леденцов отлично подойдут сухофрукты.

Да, это требует свободного времени и сил. Гораздо проще купить пакет конфет в магазине, чем делать полезные десерты самостоятельно. Но если на чаше весов ваше здоровье, то вывод очевиден.

Вместо заключения

Не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Сегодня мы рассмотрели, как отучить себя от сладкого. Отзывы подтверждают, что в течение месяца можно привыкнуть как минимум обходиться меньшим количеством конфет и печенья, чем раньше. Но нужно решить для себя раз и навсегда, что конфет и жирных пирожных в вашем доме больше не будет. Во всяком случае, без исключительного повода. Сегодня мы рассмотрели приемы, которые позволят вам сделать этот процесс более легким и даже увлекательным. А главное - вы будете себя чувствовать с каждым днем все лучше.

Конфеты, шоколадки, тортики, пирожное и печенье - какой сладкий список! И как же отказаться от такого удовольствия? Да и в самом деле, стоит ли идти на такие жертвы?

Почему люди едят сладкое в больших количествах

Сластену может мучить чувство вины, что она просто не может отказать себе, как будто у нее нет силы воли. Но не стоит так уж себя винить. Мало кто знает, что большинство из них попали в рабство химической зависимости, это можно сравнить с алкогольной или наркотической зависимостью. Как это происходит?
Большинство сладкоежек привыкли заедать стресс. И если копнуть глубже, то можно заметить психологическую зависимость. Тяжелые обстоятельства в жизни, нехватка любви и внимания приводят к тому, что сладости становятся успокаивающим средством для нервной системы. После очередного стресса вырабатывается адреналин, он быстро израсходует глюкозу. А нехватка глюкозы вызывает недостаток энергии и плохое самочувствие. И поэтому мозг посылает сигнал скушать продукт содержащий сахар.
Пирожное или кусочек торта является для нашего организма источником быстрых углеводов, которые как топливо для организма. А к медленным углеводам относят: некоторые овощи и фрукты, злаковые и бобовые. Углеводы перерабатываются в глюкозу с помощью гормона инсулина, который вырабатывает человеческий организм. При частом употреблении сахара резко скачет уровень инсулина, и он вызывает волну плохого настроения. Такие изменения побуждают человека еще больше кушать сладкое.

Как определить свою зависимость от сладостей

1. Вы себя плохо чувствуете, если в доме или на рабочем месте нет чего-то сладенького, хоть кусочка шоколада, конфетки или печенья.
2. Вы привыкли кушать перед экраном телевизора или перед компьютером. Удивляетесь увидев, что съедаете даже больше, чем планировали сами того не заметив.
3. Покупаете большой целый торт или упаковку мороженого. Съедаете все в одиночестве за один раз.
4. Сладкое становится для вас основной пищей.
5. Ваш показатель веса превышает значение допустимое при вашем росте.
6.Услышав про диету, говорите, что едите мало, но не худеете при этом. Хотя, знаете, что это неправда.
7. На приеме у стоматолога вы слышите замечания по поводу кариеса на ваших зубах из-за приема пищи с сахаром.
8. Без десерта не обходиться ни один день.
9. Не можете сомкнуть глаз, пока не наедитесь сладкого.
10. При подсчете съеденных калорий, дневная норма углеводов состоит на 50% из быстрых углеводов.

Если вы заметили у себя более пяти выше перечисленных пунктов, то вам нужно неотлагательно начать принимать меры в борьбе с зависимостью от сладких продуктов.

В чем опасность сахара

Например, от него страдает зубная эмаль и можно увеличить свой размер и что еще хуже, грозит второй тип сахарного диабета. Он уничтожает в организме полезные вещества. Например: кальций и протеин, витамин В1 . Вследствие чего развивается кариес и даже очень серьезное заболевание, которое называется остеопорозом. При регулярном приеме быстрых углеводов в огромных количествах, уровень инсулина в крови резко и часто колеблется. Это приводит к перепадам настроения. Этот гомон в крови регулирует уровень глюкозы и может вызвать диабет второго типа. В этом случае диетологи рекомендуют принимать в пищу медленные углеводы, они не провоцируют такие резкие перепады инсулина в крови и способны сохранить здоровье.

Как избавиться от зависимости

Питание. Сразу отказаться от сахара очень трудно. Поэтому сократите количество употребляемых сладких продуктов вдвое. После 15:00 не кушайте быстрые углеводы. Это поможет организму справиться с уже полученной порцией глюкозы. Замените сладкие изделия на сухофрукты, пастилу или иногда употребляйте
продукты для диабетиков. Кушайте овощи, которые содержат крахмал и клетчатку, в пищеварительной системе такой продукт становится сахаром. Серотонина не обнаруживается ни в одном продукте питания, он вырабатывается в человеческом организме благодаря триптофану. Съев продукты с этим элементом, вы ускорите процесс выработки серотонина. Но триптофан не поступит в больших количестве в мозг если не употреблять вместе с ним пищу с медленными углеводами. В комплексе это способствует крепким нервам, хорошему сну и самочувствию. Триптофан содержат такие продукты как: голландский и плавленый сыр, молоко и кефир, творог, яйца, говядина и индейка, шампиньоны и вешенки. Медленные углеводы содержат бобовые, твердые фрукты и крупы.

Психология. Важно также разобраться в своих психологических проблемах. Нехватка серотонина (гормон радости) заставляет человека заедать стресс сладким. Лучше пополнять запас серотонина из других источников. Например, делая что-то полезное для других, тогда человек чувствует удовлетворение. Взамен вы получите от других позитивные эмоции: любовь и благодарность, уважение. Чаще смейтесь от души. Мы получаем то, что даем другим.

Занятость и отдых. Займитесь спортом, спортсменам очень не хочется терять красивую форму из-за еды. Или придумайте себе интересную работу, это не даст вам времени скучать перед телевизором и сосредотачиваться на негативных новостях. Полагается спать около 8 часов в сутки, тогда нервная система будет успешнее справляться с тревогами. Гуляйте, это отвлечет мысли от еды, а также серотонина (гормон удовольствия) производится благодаря солнечному свету, который попадает на кожу при прогулках.

Друзья. Окружайте себя людьми, у которых нет такой проблемы как у вас или теми, кто справился с ней, и сможет вас поддержать. Ведь, придя, в гости к сладкоежке, вы можете не сдержаться и опять подсесть на сладкое. Также веселые, целеустремленные люди помогут вам справиться со стрессом без конфет и не опускать руки при неудачах.

Как видно из выше перечисленного, здесь одно тянет другое. Постарайтесь внедрить в жизнь хотя бы по одному совету из каждого пункта. Будьте реалистичными, иногда могут быть срывы, но думая о пользе вы сможете избавиться от привычки употреблять сладкое.