Лекарственный цикорий. Многогранный продукт

Многие из тех, кому противопоказан по разным причинам натуральный кофе, заменяют его другими напитками. К примеру, цикорий со временем по вкусу очень напоминает самый настоящий кофе, поэтому можно попытаться обмануть организм и удовлетворить свои потребности в горячем утреннем напитке именно за счет него.

Цикорий достаточно полезен для здоровья. Он содержит ряд витаминов, микроэлементов, антиоксиданты. Еще в Древней Греции цикорий употребляли как эффективное средство при головных болях и как натуральное средство для очищения крови. Римляне же ставили на первое место этот ингредиент во многих салатах. Сегодня чаще его и именно его используют как заменитель кофе. Возникает естественный вопрос: а как правильно пить цикорий растворимый, сколько можно пить в день этого напитка? И вопросы по ходу - можно ли цикорий при беременности и кормящей маме? Именно на эти вопросы и постараемся дать ответы дальше.

Чем полезен растворимый цикорий ?

Этот напиток содержит витамины группы В, которые обеспечивают нормальное функционирование нервной системы. Кроме того, содержится в нем и витамин А, необходимый для поддержания остроты зрения. Ну и витамин С нельзя не упомянуть: именно он поддерживает защитные силы организма.
В напитке из цикория содержатся дубильные вещества, ценный белок, много органических кислот. Во многих странах его считают лучшим средством для пищеварительной системы благодаря наличию пищевых волокон в корневой части растения. Поэтому он приходит на помощь при запорах и других проблемах в работе кишечника.

Инулин, который присутствует в заваренном цикории, заменяет сахар для людей, больных диабетом. Благодаря своей способности понижать уровень холестерина, цикорий стал популярным при профилактике сердечных заболеваний, гипертонии. Он полезен при аритмии и тахикардии, предотвращает образование тромбов.

Цикорий укрепляет суставы, обладает выраженным противовоспалительным действием, поэтому хорошо снимает боль при артритах и остеоартритах. Изучение свойств цикория сегодня позволило сделать предположение о его противораковом действии в отделе прямой кишки.

Цикорий успокаивает перед сном, предотвращает бессонницу и неврозы, помогает поддерживать гормональное равновесие. Благодаря легкому мочегонному эффекту, напиток из этого растения используется для выведения лишней жидкости из организма.

Можно кормящей маме цикорий и во время беременности ?

В первую очередь, выбирая себе в качестве утреннего горячего напитка растворимый цикорий, беременные женщины и кормящие мамы руководствуются тем, что в нем не содержится кофеин. Поэтому отсутствует будоражащий эффект на нервную систему мамы и ребенка. Однако растение обладает одним свойством, которое вынуждает пересмотреть свое отношение к нему, особенно в период лактации. Цикорий способен стимулировать у женщины менструацию. В результате при частом употреблении напитка в количестве больше одной чашки в день возможно уменьшение количества грудного молока.

Некоторые компоненты этого растения могут быстро выводить из женского организма токсины. Но в то же время при беременности этот заменитель кофе может спровоцировать срыв и выкидыш, поэтому лучше отказаться от напитка совсем, несмотря на ряд положительных лечебных свойств.

Сколько можно пить в день «Цикорий растворимый» ?

По мнению врачей, относительно безопасной суточной дозой считается 5 граммов цикория. При повышении этого количества до 20-30 грамм наблюдается воздействие не только на кормящую маму, но и на малыша: у него начинается понос, что приводит к сильному обезвоживанию.

Еще вред напитка

Цикорий может быть опасен и как аллерген. Если аллергия присутствовала у родственников на какие-либо растения типа ромашки, хризантем, абмрозии, то цикорий с большой долей вероятности окажется таким же провокатором покраснений и сыпи. Причем не только у мамы, но и у ребенка первых месяцев жизни.

Способность напитка снижать чувство голода может привести к легкой потере аппетита, что непременно отразится и на новорожденном. Если вы заметили, что ребенок перестал набирать вес, дозу потребляемого продукта нужно сократить или временно отказаться от него.

Во время беременности у женщин появляется чувство сонливости. Цикорий может еще больше усугубить проблему из-за своего успокоительного, седативного эффекта. В результате у будущей мамы появляется синдром хронической усталости и пассивности.

При склонности к чрезмерному возбуждению возможен даже противоположный эффект: вместо расслабления и успокоения может отмечаться повышенной активностью.

Если при вынашивании малыша врач назначает будущей маме какие-либо витамины или лекарственные препараты, об употреблении горячего напитка следует проконсультироваться. Особенно это касается сердечных лекарств. Цикорий несовместим с рядом медикаментов.

А еще цикорный напиток стимулирует выделение желчи...

Приведенные предостережения должны стать памяткой будущей маме и маме, кормящей малыша грудным молоком. Если есть возможность заменить напиток из цикория горячим чаем, соками, компотами, то лучше отдать предпочтение последним.

В целом, человеку без противопоказаний к его употреблению, не беременным женщинам и не кормящим, рекомендуется не более 10 граммов порошка в сутки. Этот напиток при соблюдении меры, действительно, способен приносить огромную пользу для здоровья, а его приятный вкус и аромат могут стать прекрасным началом дня.

Цикорий часто используют как более полезную альтернативу кофе. В данном случае полезные свойства цикория проявляются в том ключе, что человек употребляет напиток, не оказывающий на организм столь негативного воздействия, как кофе и даже чай. А значит – меньше нагружает свой организм вредными веществами и чувствует себя значительно лучше.

Наша компания предлагает растворимый цикорий, который готовится так же просто, как всем известный растворимый кофе. Залейте чайную ложку порошка горячей водой – и наслаждайтесь! По вкусу можно добавить молоко или сливки. А вот о сахаре стоит поговорить отдельно.

Можно ли пить цикорий без сахара и с удовольствием?

Можно и нужно! Приятным сюрпризом для тех, кто следит за весом и уровнем сахара в крови, является то, что в цикорий не нужно добавлять сахар: он и без этого сладок, и сладость эта полезна. Всё дело в инулине – природном полисахариде, полимере фруктозы, содержание которого в цикории составляет от 40% до 60%. Он не только делает напиток сладким, но и заботится о вашем здоровье: улучшает метаболизм и способствует выводу из организма вредных веществ (токсинов, холестерина, тяжелых металлов). Это делает цикорий полезным для тех, кто хочет похудеть, и для диабетиков. Но не стоит путать инулин с инсулином: несмотря на схожесть названий, они имеют в корне различные свойства и механизмы действия.

Цикорий: как часто можно пить?

Несмотря на замечательные свойства цикория, увлекаться и пить его слишком часто мы не рекомендуем. Дело в том, что от дозировки любого продукта зависит, принесет он пользу или вред. Цикорий – не исключение, и его нужно употреблять умеренно. Вот вопрос, которым задаются люди, желающие попробовать цикорий: сколько можно пить этот напиток, чтобы получить хороший результат и при этом не навредить здоровью? Как правило, одной-двух чашек в день вполне достаточно, а трех – многовато. Регулярно и в меру употребляя этот вкусный растворимый напиток вместо кофе, вы почувствуете улучшение в самочувствии. Самое главное – не забудьте ознакомиться с противопоказаниями!

Почему стоит пить цикорий вместо кофе и чая?

Редко можно встретить человека, который не пьет чай или кофе каждый день. Эти популярные напитки столь основательно укоренились в нашей жизни, что их употребление стало ежедневным неотъемлемым ритуалом. Но привычку пить чай или кофе, к сожалению, нельзя назвать полезной.

Во-первых, эти напитки содержат кофеин. И немногие знают, что в зеленом чае кофеина гораздо больше, чем в кофе! Эта информация удивительна, ведь именно зеленый чай считается самым полезным, умиротворяющим напитком. На самом деле, кофеин получил такое название из-за того, что первоначально он был обнаружен в кофейных зернах. В зеленом чае его нашли позже, и в большем количестве – поэтому данный напиток, к сожалению, нельзя расценивать как ежедневную приемлемую альтернативу кофе.

Чем же вреден кофеин, и стоит ли из-за его вреда отказываться от привычных радостей? Множество людей по всему миру отказывается от кофеина по той простой причине, что он негативно сказывается на самочувствии, зачастую мешая решать повседневные задачи, заниматься физическими нагрузками, да и попросту радоваться жизни. Дело в том, что данное химическое соединение повышает тонус сосудов и противопоказан людям, имеющие проблемы с повышенным давлением. А страдают им, к сожалению, очень многие. Отсюда и слабость, головокружение, общее ухудшение самочувствия и работоспособности.

Корень цикория кофеина не содержит, а потому вы можете наслаждаться горячим вкусным напитком каждый день, не изменяя полюбившейся привычке, и чувствовать себя лучше, чем если бы вы продолжали пить чай или кофе.

Даже в современном мире, когда прогрессируют не только технологии, но и медицина, остается актуальным и народные методы лечения, которые в основном базируются на приеме различных трав, продуктов или их комбинации, а не на приеме таблеток. К числу таких целительных помощников можно отнести и всем знакомый голубой цветочке цикория. В аптеке можно купить растворимый цикорий, который очень напоминает кофе, но не содержит кофеина и меньше вредит здоровью.

Однако, важно учитывать, что даже травы и растения имеют свои противопоказания к применению, поэтому с их дозировкой и приемом надо быть не менее осторожными, чем в случае с лекарственными препаратами. Сколько можно пить в день растворимого цикория, и какие могут быть побочные действия, какие противопоказания к применению? Все эти вопросы интересуют тех, кто решил взяться за свое здоровье и использовать в этих целях растворимый цикорий.

О пользе цикория

Прежде, чем говорить, сколько можно пить в день, важно обозначит для чего его нужно пить, какое благо он несет организму.

Растворимый цикорий имеет следующие полезные свойства:
*Полезен при анемии, за счет изобилия в своем составе железа и калия;
*Понижает артериальное давление;
*Нормализует уровень холестерина в крови;
*Способствует нормализации функции нервной системы, поднимает настроение, успокаивает *по сравнению с кофе, который наоборот возбуждает;
*Устраняет неприятные ощущения, вызванные изжогой;
*Способствует растворению камней в желчном пузыре;
*Понижает тягу к сладенькому, служит сахарозаменителем;
*Способствует снижению массы тела;
*Обладает жаропонижающим, мочегонным желчегонным эффектом;
*Делает иммунную систему более стойкой к воспалениями.

При соблюдении доз, сколько можно пить растворимого цикория в день, можно рассчитывать на всю мощь этого удивительного растения!

Частота употребление

Несмотря на все то положительное действие, которое цикорий оказывает на организм, слишком часто его пить не рекомендуется. Дело в том, что именно от правильной дозировки растворимого цикория зависит то, будет ли его эффект для организма отрицательным или положительным. Самый актуальный вопрос, который задают все те, кто хочет опробовать удивительный растворимый цикорий: сколько можно пить в день и сколько можно пить в день детям?

Самая оптимальная доза – это всего лишь одна чашка в день. Можно выпивать и две чашки в день, ничего страшного не произойдет. А вот три чашки в день и больше – это уже явный перебор.

Поскольку приемлемая доза, сколько можно пить растворимого цикория в день детям, еще не
выявлена, лучше не давать детям пить этот напиток. Укрепить иммунитет поможет .

Противопоказания к применению

Из-за того, что в цикории содержится много оскалата калия, его нельзя пить при мочекаменной болезни (когда камни в почках достигли большого размера) и при варикозном расширении вен.
Также, напиток не стоит пить в следующих случаях:

*Беременность и период лактации;
*Хронический бронхит и астма;
*Язва, гастрит и друге серьезные заболевания ЖКТ;
*Болезни печени;

Еще не стоит начинать принимать напиток из растворимого цикория во время курса лечения депрессии, стресса, невроза, тревожного расстройства и бессонницы. Если игнорировать противопоказания к применению растворимого цикорий, а так же дозы, сколько можно пить в день, то могут возникнуть побочные действия и негативные последствия. Как приготовить вкусное и полезное .

Среди самых распространенных побочных действий от приема цикория можно встретить:

*Нездоровую потерю массы тела;
*Вялость и повышенную утомляемость;
*Зуд и покраснение кожи;
*Спазмы и боли в животе, неприятная отрыжка;

Во избежание негативных последствий, следует внимательно ознакомиться с инструкцией по применению, которая в обязательном порядке прилагается к упаковке с растворимым цикорием. Пусть прием цикория будет только во благо, а не во вред!

Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня мы поговорим о чудесном напитке, и в чем заключается польза и вред цикория растворимого.

Цикорий получил столь большую популярность благодаря важному компоненту, содержащемуся в нем - инулину. Именно это вещество, а также ряд других обуславливают вред и пользу цикория. В последние десятилетия использование этого растения существенно усилилось по причине высокого содержания в нем инулина.

Это травянистое растение имеет голубые цветки и произрастает во множестве стран Европы и Северной Америки. Многие народы используют его в разнообразных формах в своей кухне.

Его корни часто используются в виде заменителя кофе или в качестве добавки к нему. Это возможно благодаря вкусу, напоминающему кофе. Также листья этой травы иногда добавляют в салаты.

Инулин

Инулином является группой олиго — и полисахаридов. Его источником могут являться многие растения. Детальный состав этого соединения будет сильно отличаться в зависимости от того, из какого растения он был получен. Это вызвано изменчивостью в длине цепочек сахаридов, входящих в его состав. Благодаря изменчивости состава инулина он может включаться в различные пищевые продукты:

• Может выступать в качестве улучшителя вкуса, так как имеет сладковатый вкус.
• Его могут использовать для замены жира, сахара и муки, так как он обладает скрепляющим и уплотняющим действием и содержит меньше калорий.

Помимо того, что он используется в ряде отраслей пищевой промышленности, для инулина характерен ряд свойств, полезных для здоровья. Он является отличным источником клетчатки, а также обладает способностью улучшать всасывание определенных минералов, например, кальция и магния. В этом проявляются его пребиотические свойства.

Чем пребиотики отличаются от пробиотиков — польза цикория

Чтобы правильно понять, чем обусловлена польза цикория, необходимо рассмотреть различие между пробиотиками и пребиотиками. Пробиотиками являются культуры микроорганизмов, которые при употреблении с пищей улучшают здоровье.

Пребиотики являются веществами, создающими соответствующую среду для нужного существования пробиотических микроорганизмов. Они представляют собой специализированную клетчатку, которая улучшает размножение полезных бактерий. Пребиотики не расщепляются желудочным соком, они проходят по всему тракту и используются микроорганизмами.

Как пробиотики, так и пребиотики способствуют избавлению организма от вредных, создающих воспаление микроорганизмов, которые обычно размножаются под действием плохого рациона (употребление избытка жиров или сахара). Эти вредные микроорганизмы способствуют газообразованию, синтезируют вредные соединения и препятствуют всасыванию полезных веществ.

Инулин является растворимой клетчаткой, он играет роль пребиотика. В ходе прохождения по кишечнику он ферментируется пробиотическими бактериями.

Благодаря этому цикорий при диабете 2 типа весьма полезен. Употребление корня этой травы способствует задержке наступления или предотвращению этой формы заболевания, а также улучшению перистальтики кишечника.

Из чего делают цикорий

Из коня растения. Как мы уже упоминали, не все формы инулина одинаковы. Инулин из корня этой травы является идеальной пищевой добавкой по сравнению с аналогами этого вещества, извлеченными из других растений. Более длинная цепочка инулина, полученного из этой травы, эффективно препятствует всасыванию избыточного сахара.

Также инулин этого растения, в отличие от других видов клетчатки, обладает нежным и кремообразным вкусом, что делает его привлекательным ингредиентом во многих блюдах и пищевых продуктах. Процесс экстракции инулина из корней этой травы достаточно прост, он во многом напоминает таковой по получению сахара из свеклы.

Лечебные свойства

Корень этого растения является отличным источником полифенолов, обладающих антиоксидантным действием. Эти соединения представляют собой крупные молекулы, характеризующиеся способностью быстро проходить сквозь клеточные мембраны и взаимодействовать с другими соединениями в межклеточном пространстве.

Антиоксидантные свойства полифенолов выражены благодаря наличию у них способности связывать свободные радикалы, вредные для организма. Также они оказывают позитивное действие на жировой обмен благодаря тому, что обладают эстрогенным действием. Натуральный цикорий также способен противодействовать воспалительным процессам в организме.

Полезен ли растворимый цикорий?

Чем полезен цикорий растворимый для женщин и мужчин? Этот продукт является практически идеальной пищевой добавкой.

Он представляет собой отличный источник клетчатки, обладает нежным и кремовым вкусом, улучшает здоровье кишечника, предотвращает поглощение жира. Также он безопасен для диабетиков благодаря низкому гликемическому индексу.

Сколько раз в день можно пить?

Формальных предписаний по этому вопросу нет. Обычно рекомендует ограничивать применение этого продукта 3–5 граммами в день.

Многих волнует вопрос, можно ли пить цикорий с молоком. Если вы не будете употреблять напиток литрами, то конечно можно, это замечательный тандем, такой напиток поможет сделать вашу фигуру стройной и эффективно очистит организм.

Можно ли детям?

Благодаря способности этого продукта нормализовать синтез определенных жиров употребление его ребенком может способствовать нормализации веса. Улучшение состояния популяции бифидобактерий в кишечнике ребенка благодаря употреблению экстракта корня этой травы улучшает детоксикацию организма и способствует общему состоянию здоровья. Также эта трава благоприятствует улучшению функции печени детей и показателей крови.

Как влияет на давление

Этот продукт является не только отличным заменителем кофе, но и естественным способом снижения кровяного давления. Высокое содержание в нем фолатов способствует оздоровлению кровеносных сосудов и нормализации давления. Также в этом растении содержится существенное количество калия, необходимого для нормализации кровяного давления и улучшения водного баланса в организме.

Употребление этого напитка может способствовать минимизации потребления кофеина, что также благотворно скажется на давлении. Однако этот продукт может взаимодействовать с рядом лекарственных препаратов, например, c антигипертензивными бета-блокаторами, поэтому желательна консультация специалиста.

Покупка и приготовление

Какой цикорий лучше?

Наиболее часто мы видим в продаже быстрорастворимый порошковый экстракт корня этого растения. Несколько реже встречается жидкий (пастообразный) вариант этого продукта. Цельный или рубленый корень обычно можно приобрести на рынках или в аптеках. Данные категории перечислены нами в порядке увеличения их пользы.

Порошок этого продукта содержит наименьшее количество полезных веществ по сравнению с корнем. Жидкий вариант является разумным компромиссом между порошковым продуктом и корнем этой травы. Он достаточно удобен в приготовлении и не стоит дорого.

Как выбрать?

Приобретая этот продукт, ознакомьтесь с перечнем ингредиентов на упаковке. В идеале он не должен содержать жареных желудей или злаков, а в составе должен быть только стопроцентный экстракт этого растения. Хороший продукт является гомогенным, не содержит слипшихся кусков и комочков.

Заготовка — видео

Противопоказания

• Описаны случаи контактного дерматита и других аллергий, вызванных экстрактом корня этой травы. Контактный дерматит обычно развивается при производстве этого продукта, он вызван определенными веществами, входящими в состав этой травы.
• Так как это растение может вызывать повышенное желчеотделение, то требуется консультация врача до приема его экстракта при наличии желчнокаменной болезни.
• У ряда людей данное растение может вызывать индивидуальную пищевую непереносимость, поэтому может потребоваться от него отказаться.

Можно ли беременным?

Этот продукт является средством, стимулирующим менструацию, также он обладает абортивным эффектом. По этой причине не рекомендуется принятие этого напитка беременным женщинам.

Цикорий при грудном вскармливании рекомендуется употреблять лишь с большой осторожностью, предварительно посоветовавшись со специалистом. Ввиду того, что потенциальный негативный эффект этого растения на здоровье кормящей матери до конца не исследован, обычно врачи рекомендуют воздержаться от приема этого напитка в период кормления.

Видео — цикорий в народной медицине

Подводим итоги

Существует масса научных свидетельств в пользу того, что как жидкий цикорий, так и порошкообразный аналог очень полезны для организма. Основой этой пользы является наличие в нем инулина, служащего отличным источником клетчатки.

В ряде случаев народная медицина использует молотый корень этой травы для приготовления различных отваров в целях улучшения состояния желудка. В большинстве случаев цикорий при гастрите не только допустим, но даже полезен. Однако в случае проблем с желудком требуется консультация специалиста, прежде чем употреблять его.

Сегодня мы поговорили о том в чем польза и вред цикория растворимого. Автор статьи: Владимир Свиридов, кандидат биологических наук, специалист по информационным технологиям. Дорогие читатели, если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соцсетей.

Здравствуйте, уважаемые читатели! У меня к вам несколько вопросов. Употребляете ли вы кофе из цикория – татарского цвета? Часто ли в вашем меню присутствует цикорий растворимый и сколько можно пить в день этого напитка? Вопросы далеко непраздные, потому что этот натуральный кофе имеет много полезных свойств, но употреблять его неограниченно не рекомендуется из-за ряда побочных действий.

Что касается лечебных свойств этого напитка, то подробно их описывать в этой статье я не буду. При необходимости вы можете с ними познакомиться в одной из предыдущих . Кратко лишь замечу, что действие экстракта из корней синего цветка на наш организм очень многогранно.

Узнав обо всех положительных свойствах для здоровья, сразу появляется желание испытать этот напиток в действии. Ведь благодаря высокому содержанию инулина он очень полезен, особенно для тех, кто страдает сахарным диабетом.

В одной чайной ложке растворимого цикория содержится 1,3 г инулина.

Но, прежде чем начинать заваривать такой кофе литрами, желательно познакомиться с некоторыми предостережениями на его счет. Именно они объясняют, почему вообще возникает этот вопрос: сколько разрешается пить цикория в день.

Почему нельзя пить цикория много

Содержание специфических биологически активных веществ в корне этого растения довольно высоко. Поэтому злоупотребление может вызвать ряд неприятных последствий, связанных в первую очередь с сосудами. Если не учитывать противопоказания к употреблению татарского цвета, то напитки, приготовляемые из него, могут принести не пользу, а вред. Не стоит слишком увлекаться цикорием в следующих случаях:

• Если имеется варикозное расширение вен. Соединения цикориевого корня расширяют сосуды и при слабых венах это может иметь негативные последствия.
• Если отмечается индивидуальная непереносимость данного продукта. Она может выражаться в виде аллергии или кишечного расстройства
• Если человек страдает геморроем. Избыточное потребление напитка способно вызвать обострение проблемы.

Сколько можно пить цикория в день

Чаще всего в интернете можно встретить рекомендацию – 2 чашечки в день. Но, согласитесь, вкусы у всех разные и соответственно крепость напитка – показатель индивидуальный. Кто-то кладет в чашку кипятка половинку чайной ложки порошка, а кто-то предпочитает и 1,5-2 положить (хотя такая доза, конечно, на любителя).

Меня такие расплывчатые цифры не удовлетворили и я решила поискать более точную информацию о том, сколько по максимуму можно пить растворимого цикория в день. В достоверных источниках я нашла рекомендации диетологов о том, что суточная доза порошка не должна превышать двух столовых ложек.

Если вы кладете в чашку одну чайную ложку растворимого цикория, то пить более 4 кружек в день не стоит.

Если вы предпочитаете жидкий концентрат, то учитывайте, что 1 чайная ложка порошка соответствует ½ чайной ложки жидкого аналога. Именно такое количество обычно берется на стакан кипятка для приготовления кофе.

Как пить растворимый цикорий

Если раньше вы не увлекались таким напитком, то резко поменять гастрономические привычки будет непросто. Все-таки вкус у цикориевого кофе очень специфический – горький с нотками терпкости и небольшой сладости. Такой напиток требует постепенного привыкания. А чтобы в дальнейшем он не надоел, попробуйте разные рецепты.

Это традиционное сочетание, которое можно использовать для привыкания. Сначала просто добавляйте в чашку с обычным кофе немного порошка цикория в пропорции 3:1 или 4:1. Через несколько дней, когда вы привыкнете к новому вкусу, увеличивайте количество растворимого цикория и уменьшайте долю настоящего кофе, пока не найдете «свою» пропорцию.

Читайте также:

Лечебные свойства и противопоказания

С молоком

Если классический кофе вы не пьете, то схема привыкания та же – постепенное увеличение дозы порошка. Но чтобы напиток был более мягким и приятным, растворяйте порошок или концентрат не в кипятке, а в горячем молоке или сливках. Так можно пить растворимый цикорий постоянно, а не только в период привыкания к нему.

С медом и молоком

В турку насыпать 1 чайную ложку растворимого цикория и столько же меда. Налить 150-200 мл воды. Поставить на медленный огонь и нагреть до появления пенки (не доводить до кипения!) перелить напиток в чашку и добавить по вкусу молоко или сливки.

С медом, молокой и корицей

В кипящее молоко насыпать растворимый цикорий (на 1 стакан – половинку чайной ложки порошка). Добавить 2 чайной ложки меда и щепотку молотой корицы. Пить с удовольствием

С фруктовым уксусом

Если вы хотите улучшить работу печени, то используйте специальный рецепт. Порошок (1,5 ст. ложки) добавляют в 500 мл кипятка, добавляют 1 чайную ложку фруктового уксуса и 1 столовую ложку меда. Это суточный объем, его выпивают в течение дня небольшими порциями. Лучше всего пить напиток в горячем виде.

В качестве приправы

Если вам не по вкусу пить кофе из цикория, то можете попробовать использовать его как колер и ароматическую приправу для кондитерских изделий (например, для или песочного печенья). Для этого подойдет как перемолотый корень, так и растворимый порошок. Сначала нужно растворить небольшое количество порошка в воде (или в молоке), а затем добавить в тесто. Выпечка приобретает изысканный кофейно-ореховый вкус, приятный аромат и красивый цвет.

Пейте напитки из цикория с удовольствием и пользой для своего здоровья!