Kasza lniana: korzyści i szkody, recenzje. Przydatne właściwości owsianki lnianej dla kobiet, dzieci, odchudzania, ciąży, karmienia piersią

Owsianka to jedno z najzdrowszych dań w pożywnej diecie. A owsianka przygotowana z naprawdę cudownych nasion lnu pomoże rozwiązać wiele problemów mających na celu przywrócenie zdrowia i urody ciała.

Pomaga oczyścić organizm, usunąć z niego szkodliwe toksyny, nasycić komórki niezbędnymi mikroelementami. Dzięki temu owsianka lniana poprawia pracę jelit, przywraca zdrowie włosom, płytkom paznokci i skórze, a nawet pomaga schudnąć!

Jakie właściwości kryje w sobie owsianka lniana?

Skład kaszy lnianej decyduje o jej wysokim stopniu przydatności. Produkt ten jest niezwykle bogaty w różnorodne witaminy i mikroelementy niezbędne do zdrowego funkcjonowania organizmu. Przyjrzyjmy się bliżej, jakie korzystne substancje zawarte są w nasionach lnu.

1. Pierwszą i najważniejszą rzeczą, którą kasza lniana zawiera w dużych ilościach, są kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6. Z pewnością wiele osób wie, że kwasy te występują w dużych stężeniach w rybach. Ale nasiona lnu zawierają trzy razy więcej tej substancji. Kwasy tłuszczowe obniżają poziom cholesterolu we krwi i normalizują ciśnienie krwi, a także poprawiają szybkie spalanie tłuszczów zwierzęcych, dlatego jedzenie owsianki lnianej pomaga szybko stracić zbędne kilogramy i centymetry.
2. Ponadto owsianka lniana zawiera duże ilości wapnia, sodu, fosforu, magnezu i żelaza, a zawartość potasu w tym produkcie jest nawet wyższa niż w bananach!
3. Utrata masy ciała przy stosowaniu nasion lnu osiągana jest dzięki korzystnemu składowi chemicznemu. Sto gramów owsianki zawiera prawie taką samą ilość białek i węglowodanów - po około 7-8 gramów, a zawartość tłuszczu w niej jest bardzo niska (2 g). Kaloryczność owsianki lnianej jest również bezpieczna dla odchudzania talii – to tylko 82 kilokalorie na sto gramów produktu.

Dzięki codziennemu spożywaniu kaszki lnianej następuje nie tylko utrata masy ciała i oczyszczenie organizmu, ale także ogólna jego poprawa. Pomaga uzupełnić braki niezbędnych pierwiastków i witamin. Ponadto produkt nie zawiera cholesterolu i nasyconych kwasów tłuszczowych.

Zastosowanie owsianki lnianej

Zakres zastosowania tego produktu jest bardzo szeroki. Kasza lniana dzięki swoim niezwykłym właściwościom pomaga w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom. Jakie choroby mogą ustąpić podczas stosowania tego produktu?

• Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego

Podczas gotowania siemienia lnianego wydziela się specjalny śluz, który delikatnie otula ściany żołądka i chroni je przed uszkodzeniem. Może łagodzić stany zapalne żołądka i wrzodów trawiennych. Owsianka reguluje poziom kwasowości w żołądku, a także działa lekko przeczyszczająco, poprawiając pracę jelit.

• Do utraty wagi

Oprócz bardzo niskiej zawartości kalorii, owsianka lniana sprzyja utracie wagi ze względu na zdolność szybkiego rozkładania tłuszczów w organizmie. Utratę masy ciała osiąga się poprzez przyspieszone spalanie tkanki tłuszczowej, a także dzięki działaniu przeczyszczającemu produktu. Nasiona lnu od wielu lat stosowane są w różnych dietach wspomagających odchudzanie i oczyszczanie organizmu.

• Dla kondycji skóry i włosów

Po wchłonięciu nasion lnu organizm zaczyna syntetyzować kolagen, niezbędny do utrzymania zdrowych włosów i skóry. Jak wiadomo piękno zaczyna się od wewnątrz i to stwierdzenie dotyczy także spożywania kaszki lnianej – wprowadzenie tego produktu do codziennej diety pozwala znacząco poprawić kondycję włosów, paznokci i skóry.

• Na cukrzycę

Pozytywny wpływ owsianki lnianej na pacjentów chorych na cukrzycę został naukowo udowodniony. Regularne stosowanie pomoże obniżyć poziom cukru we krwi, dzięki czemu pacjent będzie mniej zależny od zastrzyków insuliny. Chleb z dodatkiem siemienia lnianego wskazany jest przy cukrzycy.

• Dla zdrowia kobiet

Jedzenie owsianki lnianej pomaga poprawić zdrowie układu moczowo-płciowego zarówno u kobiet, jak iu mężczyzn. Oczyszcza organizm, usuwa z niego szkodliwe substancje i toksyny oraz działa przeciwzapalnie. Z tego powodu owsianka lniana jest wskazana w profilaktyce zapalenia nerek, zapalenia pęcherza moczowego, piasku i kamieni nerkowych. Zaletą owsianki lnianej dla kobiet jest także wysoka zawartość fitoestrogenów, które zmniejszają objawy menstruacyjne i poprawiają samopoczucie kobiety po menopauzie.

• Dla zdrowia mężczyzn

Kasza lniana jest wskazana do codziennego spożycia nie tylko przez kobiety. Wiele korzystnych dla zdrowia substancji otrzymają także mężczyźni, gdyż nasiona lnu potrafią wzmagać męską potencję! Regularne spożywanie owsianki lnianej sprzyja aktywnej produkcji hormonu testosteronu w organizmie mężczyzny, co stanowi doskonałą profilaktykę impotencji.

• Podczas ciąży

W tak kluczowym okresie życia kobiety, jakim jest urodzenie dziecka, w jej diecie nie może zabraknąć owsianki lnianej. Ze względu na wysoką zawartość wielu przydatnych substancji owsianka sprzyja pełnemu wewnątrzmacicznemu rozwojowi dziecka. Ponadto nie powoduje alergii, więc nie zaszkodzi płodowi. Kasza lniana w czasie ciąży normalizuje również produkcję hormonów w organizmie, pomagając kobiecie łatwiej poradzić sobie z intensywnym psychicznie czasem rodzenia dziecka.

• Podczas karmienia piersią

Podczas karmienia piersią dziecko otrzymuje wszystkie witaminy i mikroelementy zawarte w diecie matki. Pod tym względem owsianka lniana podczas karmienia piersią jest prawdziwym skarbem, ponieważ zawiera tak wiele substancji niezbędnych do wzrostu i rozwoju dziecka.

Ważna uwaga: owsianka lniana pobudza laktację, dlatego produkt ten jest po prostu niezastąpiony podczas karmienia.

Oprócz wyżej wymienionych chorób istnieje wiele wskazań do spożywania kaszki lnianej. Pomaga przy zaostrzeniu hemoroidów, zapaleniu gruczołu krokowego, nadciśnieniu, miażdżycy. Owsianka ma właściwości wykrztuśne i jest stosowana w leczeniu zapalenia oskrzeli i płuc. Wysoka zawartość kwasów Omega-3 pomaga nawet pozbyć się depresji, gdyż brak tej substancji powoduje schizofrenię i wiele innych chorób psychicznych.

Przeciwwskazania do stosowania

Żadnego produktu nie można nazwać nieszkodliwym dla absolutnie każdej osoby na świecie. Kasza lniana jest uważana za najbardziej nieszkodliwą ze wszystkich zbóż, ponieważ nie ma przeciwwskazań do jej stosowania. Nie zapominaj jednak o takim czynniku, jak indywidualna nietolerancja produktu - zdarza się to w rzadkich przypadkach nawet w przypadku najmniej szkodliwej potrawy. Kasza lniana może powodować alergie u niewielkiej liczby osób, jeśli osobiście nie tolerują jakiejkolwiek zawartej w niej substancji.

Jednocześnie większość alergii może być spowodowana jedzeniem owsianki kupionej w sklepie – do produkcji takich produktów często stosuje się chemiczne dodatki, barwniki i aromaty.

To właśnie te dodatki najczęściej powodują alergie u konsumentów. Aby temu zapobiec, lepiej przygotować w domu owsiankę lnianą z naturalnych produktów, dzięki czemu zminimalizujesz ryzyko wystąpienia skutków ubocznych.

Ponadto nie zapominaj, że domowa owsianka jest produktem przyjaznym dla środowiska, który zawiera listę wszystkich przydatnych aktywnych składników lnu. W związku z tym osoby cierpiące na choroby moczu i kamicy żółciowej powinny ostrożnie stosować produkty lniane.

Gotowanie w domu

Kupno gotowej owsianki lnianej w supermarkecie nie stanowi już problemu – wybór jest bardzo duży, a ceny pozwalają na zakup produktu nawet przy najcieńszym portfelu. Takiej owsianki też nie trzeba gotować, wystarczy zalać ją ciepłą wodą i odczekać kilka minut, aż owsianka spęcznieje. W razie potrzeby można dodać drobno posiekane zioła, rodzynki, orzechy lub inne produkty, które nadają potrawie przyjemny smak gotowej owsianki.

Jednak producenci często do płatków kupowanych w sklepie dodają nie do końca naturalne substancje. Nie chcesz w ogóle napychać swojego organizmu chemią, zwłaszcza że produkt taki jak owsianka lniana po prostu musi być tak zdrowa i naturalna, jak to tylko możliwe. Dlatego najlepszym rozwiązaniem byłoby samodzielne przygotowanie owsianki z nasion lnu w domu.

Do przygotowania można użyć całych nasion lnu, które należy zmielić za pomocą zwykłego młynka do kawy. W sprzedaży dostępna jest również gotowa mąka lniana, zakup takiego składnika pozwoli zaoszczędzić czas na mieleniu nasion.

Zwykle owsiankę lnianą przygotowuje się na bazie innego zboża, które miesza się z mąką lnianą. Możesz także użyć kilku różnych rodzajów płatków, dzięki czemu danie okaże się jeszcze smaczniejsze i wchłonie dobroczynne właściwości każdego z nich.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie owsianki z nasion lnu. Możesz także stworzyć swój własny, wyjątkowy i niepowtarzalny przepis, dodając do owsianki swoje ulubione składniki. Należy jedynie pamiętać, że nie powinny one ograniczać dobroczynnych właściwości potrawy. Najczęstsze składniki dodawane do owsianek:

• orzechy;
• rodzynki;
• czekolada;
• wanilina;
• suszone owoce;
• kawałki jabłek, moreli, śliwek;
• suszone morele, suszone śliwki;
• jagody;

Poniżej kilka przepisów, które zainspirują Cię do przygotowania najsmaczniejszej i najzdrowszej owsianki z nasion lnu z dodatkiem Twoich ulubionych produktów.

• Kasza lniana na bazie owsianki Herkules

Wymieszaj 10 łyżek. l. Płatki Hercules (można je również zmielić w młynku do kawy lub zostawić w całości) i 3-4 łyżki. l. mąka lniana. Zalać gorącą przegotowaną wodą (ale nie wrzącą wodą!) i pozostawić na pięć do siedmiu minut. Można tu dodać dowolne składniki, dowolny smak.

• Kasza lniana z jogurtem

Wymieszaj 3-4 łyżki. l. dowolne zboża (można użyć prosa, jęczmienia, kaszy gryczanej lub płatków owsianych lub innych do smaku) z 1 łyżką. l. mąkę lnianą, wlać 300 ml jogurtu i dodać do smaku naturalne owoce lub jagody. Ten dietetyczny deser jest zaskakująco smaczny, doskonale oczyszcza organizm z toksyn. Zamiast jogurtu można też użyć kefiru lub sfermentowanego mleka pieczonego – znowu jest to kwestia czysto indywidualnego gustu.

• Kasza lniana na odchudzanie

Ta metoda gotowania zapewni najniższą kaloryczność potrawy. Według przepisu 5 łyżek. l. mąkę lnianą zalać ciepłą wodą (tak, aby woda przykryła mąkę na około trzy centymetry). Pozwól owsiance pęcznieć przez kilka godzin, a następnie dodaj sos z ubitego oleju roślinnego z ulubionymi przyprawami. Przed użyciem posypać drobno posiekanymi ziołami.

• Pyszna owsianka lniana z rodzynkami i miodem

Zmieszaj szklankę mąki lnianej z taką samą ilością kaszy gryczanej (całej lub mielonej, jak wolisz); w razie potrzeby możesz dodać odrobinę drobnej soli. Dodać ugotowane na parze rodzynki i zalać owsiankę wrzącą wodą (można też zalać gorącym mlekiem). Przykryj naczynie pokrywką i pozostaw do spęcznienia.

Przed jedzeniem dodaj do owsianki mały kawałek masła (upewnij się, że jest niesolony), a także 1 łyżeczkę. Miód Miód należy dodać po lekkim ostygnięciu owsianki, ponieważ w wysokich temperaturach traci swoje korzystne właściwości.

Teraz wiesz, jak przygotowane jest to danie, jakie są zalety i szkody owsianki lnianej. Istnieje wiele sposobów przygotowania takiej owsianki, ale wszystko można połączyć z kilkoma ogólnymi zaleceniami:

1. Zanim zaczniesz stosować jakikolwiek nowy produkt, nawet tak nieszkodliwy jak owsianka lniana, powinieneś skonsultować się z lekarzem. Pomoże to zidentyfikować indywidualną nietolerancję składników produktu i zalecić najbardziej optymalny sposób jego stosowania.
2. Gotowanie owsianki w domu jest znacznie nieszkodliwe i zdrowsze niż kupowanie gotowych produktów błyskawicznych. Ponadto w domu możesz sam wybrać najbardziej odpowiednie składniki.
3. W żadnym wypadku nie należy gotować owsianki ani poddawać jej długotrwałej obróbce cieplnej. Proces przygotowania mąki lnianej polega na zaparowaniu jej gorącą wodą i dalszym zaparzaniu do spęcznienia.
4. Kaszę zalać wodą o temperaturze około 80 stopni. Nie ma potrzeby parowania mąki z wrzącą wodą – może to spowodować zwijanie się jej granulek.
5. Kontroluj ilość wody. Mąka lniana ma doskonałą chłonność, jednak zbyt duża ilość płynu może dać wynik negatywny i zamiast oczekiwanej owsianki dostaniemy zupę.

Codzienne spożywanie owsianki lnianej pomoże znacznie poprawić Twoje zdrowie, przełoży się to zarówno na samopoczucie wewnętrzne, jak i piękno zewnętrzne. Kasza lniana to naprawdę cudowny produkt, który pomoże Ci zachować świetną formę!

Kasza lniana nie może być zaliczona do produktów zbożowych obecnych w naszej codziennej diecie. Za to swoim składem może śmiało konkurować z każdym rodzajem ryżu, płatkami owsianymi, a nawet modną komosą ryżową. Jednak jego główną zaletą jest bardzo przystępna cena i bogata wartość odżywcza. Jakie zalety ma owsianka lniana i jak przygotować z niej naprawdę smaczne danie, którego nie odmówią nawet dzieci?

Specyficzne cechy lnu

Do pozyskiwania zbóż wykorzystuje się zwykły len, który jest powszechnie dostępny w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością. Jest pakowany po 50-100 gramów i zamykany w małych torebkach. Czasami na półkach można znaleźć len w puszkach lub opakowaniach kartonowych.

Jeśli chodzi o jakość, lepiej kupować całe, nieprażone nasiona, ponieważ zachowują więcej witamin i mikroelementów.

Jak prawidłowo wybrać i przechowywać nasiona lnu

Aby w pełni wykorzystać produkt, należy go odpowiednio wybrać i przechowywać. Aby to zrobić, zwróć uwagę na następujące zalecenia:

1. Pakiet. Głównym kryterium decydującym o kondycji nasion jest jakość pojemnika. Dobry pojemnik nie ma żadnych wad. Jeśli mówimy o paczce, to należy ją zapieczętować w fabryce. Nie kupuj lnu na wagę – może zawierać drobne zanieczyszczenia, kurz i zarazki. Z takiej owsianki nie będzie korzyści.
2. Mieszanina. Dobry len wyklucza obecność jakichkolwiek dodatkowych składników w swoim składzie. Istnieją gotowe mieszanki, do których dodano już kawałki owoców, jednak jakość takich dodatków zawsze pozostawia wiele do życzenia. O wiele mądrzej jest kupować czyste nasiona i urozmaicać je naturalnymi składnikami, takimi jak orzechy czy kiełki pszenicy.
3. Najlepiej spożyć przed datą. Preferuj tylko świeże nasiona, które są w sprzedaży maksymalnie przez miesiąc. Źle przechowywane w sklepie zaczynają szybko się psuć, chociaż nie widać tego gołym okiem.

Jak sprawdzić, czy kupowany len jest świeży? To bardzo proste – jego naturalny smak ma wyraźną nutę orzechową i nie jest gorzki. Praktycznie nie ma charakterystycznego aromatu, więc można skupić się jedynie na integralności i brązowej barwie nasion.

Po zakupie należy go przelać do ceramicznego lub szklanego pojemnika z szczelnie przylegającą pokrywką. Nie należy go wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych ani wilgoci. W przeciwnym razie produkt szybko się pogorszy. W domu len można przechowywać przez 30 dni, po czym wskazane jest wyrzucenie pozostałego produktu.

Zalety lnu

Porozmawiajmy teraz o tym, dlaczego warto jeść.

Najważniejszą zaletą lnu jest wysokie stężenie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i mózgu. Omega-3 zmniejszają także stany zapalne, które są podstawową przyczyną chorób autoimmunologicznych, zapalenia stawów i alergii. Klinicznie udowodniono ich skuteczność w walce z chorobą Alzheimera, której najczęstszą przyczyną jest zapalenie mózgu. Pod względem zawartości kwasów tłuszczowych len nie ustępuje olejowi rybnemu, który uważany jest za magazyn Omega-3. Jednak jego głównymi wadami są wysoka cena i zanieczyszczenie wody metalami ciężkimi, które gromadzą się również w rybach.

Wysoka zawartość hormonów roślinnych to kolejny argument przemawiający za regularnym spożywaniem kaszki lnianej. Działają przeciwutleniająco i hamują procesy alergiczne, spowalniając starzenie się komórek. Regularne spożywanie pokarmów bogatych w fitoestrogeny pozwala na normalizację gospodarki hormonalnej i poprawę kondycji organizmu w okresie menopauzy. A także zapewnij sobie dodatkową ochronę przed rakiem piersi i jajnika.

Mężczyźni dbający o swoje zdrowie zdecydowanie powinni uzupełnić swoje codzienne menu o kaszę lnianą. Jest uważany za dobry środek zapobiegawczy przeciwko rakowi prostaty i zwiększa poziom testosteronu, zwiększając libido.

Kobiety w ciąży również muszą zwracać uwagę na ten produkt, ponieważ len jest bogaty w białko i pierwiastki takie jak potas, wapń, żelazo, chrom i magnez. Ich połączenie przyczynia się do prawidłowego rozwoju wewnątrzmacicznego płodu i zwiększonej laktacji.

Przyjmowany systematycznie len może obniżyć poziom cukru we krwi. Co więcej, pomoże w walce z dodatkowymi kilogramami, ponieważ dobrze nasyca się minimalną ilością kalorii. Aby go wchłonąć, organizm syntetyzuje również kolagen, który jest niezbędny dla zdrowych włosów, paznokci i skóry.

Wpływ lnu na przewód pokarmowy

Podczas obróbki cieplnej len uwalnia specyficzny śluz i glikozyd linomarynowy. Chronią ściany żołądka i jelit przed drażniącymi czynnikami zewnętrznymi (działanie antybiotyków, patogennej mikroflory), łagodzą stany zapalne i ból. Produkt może stać się głównym składnikiem diety osoby cierpiącej na wrzody, zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego i zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Kasza lniana poprawia motorykę jelit, ma minimalne działanie przeczyszczające i wspomaga zdrowe trawienie.

Nasiona są również bogate w witaminę C, A i witaminy z grupy B. Wspomagają także przewód pokarmowy:

• zapobiegać podrażnieniom błony śluzowej na skutek nadmiernego wydzielania soku żołądkowego;
• zwiększyć funkcję odpornościową przewodu żołądkowo-jelitowego;
• promują wszczepianie pożytecznych lakto- i bifidobakterii.

Produkt jest wyjątkowy również pod tym względem, że nie ma ograniczeń w jego stosowaniu. Nie wywoła żadnych negatywnych reakcji. Wyjątkiem jest indywidualna nietolerancja, która jest bardzo rzadka. Negatywna reakcja na owsiankę lnianą najczęściej występuje, gdy dodaje się do niej syntetyczne wzmacniacze smaku i aromaty, które mogą działać jako alergeny.

Ale przy regularnym spożywaniu dietetycy i gastroenterolodzy zalecają zwiększenie ilości spożywanej wody. Len wchłania dużo płynu, dlatego aby zapobiec problemom ze stolcem, należy przestrzegać standardowego reżimu picia - do 2 litrów dziennie.

Przepisy na owsiankę lnianą

Do przygotowania owsianki potrzebny będzie także młynek do kawy lub blender. W przybliżeniu jedna porcja to trzy garści nasion. Należy je wlać do pojemnika i rozdrobnić do stanu mąki lub drobnej okruchów. Powstały proszek posłuży jako baza do wielu dań: od owsianki na parze po wypieki.

Do głębokiego talerza wsypujemy płatki i zalewamy je wodą o temperaturze pokojowej, tak aby całkowicie je przykryła. Daj mu trochę czasu na wchłonięcie wilgoci. Ponieważ len ma dobre właściwości adsorbcyjne, ilość wody dostosuj do swoich upodobań. Wszystko zależy od konsystencji, jaką chcesz uzyskać.

To wersja owsianki dla miłośników surowego jedzenia. Proszek lniany można również ugotować jak każde inne zboże. Aby to zrobić, należy wlać go do wrzącej wody, wyłączyć ogień i pozostawić do zaparzenia na 15 minut. Aby poprawić smak, możesz użyć soli morskiej lub ulubionych przypraw.

Powstałą owsiankę można zjeść od razu lub pozwolić jej parzyć przez 15 minut, aż len pęcznieje. Do dressingu użyj miodu, syropu klonowego, melasy – dowolnego naturalnego słodzika, jaki masz pod ręką. Aby uzyskać bogatszy smak, urozmaicić danie dodając suszone owoce, świeże lub mrożone jagody.

Kasza lniana z mlekiem, bananem i migdałami
Ta wersja dania jest bardziej kaloryczna i pożywna, dlatego doskonale sprawdzi się jako śniadanie. Do tego będziesz potrzebować:

• mielone siemię lniane: ½ szklanki;
• mleko: 0,5 l;
• cukier: 1 łyżka stołowa;
• banan: 1 sztuka;
• migdały: 1 garść.

Najpierw wlej mleko na patelnię, zagotuj i zmniejsz ogień. Dodaj do niego zmielone nasiona i gotuj, ciągle mieszając, przez 5 minut. Przykryj patelnię pokrywką, wyjmij z pieca i zawiń w ręcznik. Do gotowej owsianki polecamy dodać cukier, posiekane orzechy i banana. Jeśli chcesz, możesz użyć dowolnych owoców i jagód.

Prawidłowo przechowywana i przygotowana owsianka na bazie siemienia lnianego stanie się smacznym i zdrowym dodatkiem do ustalonej już diety. Z łatwością stanie się głównym źródłem białka do celów dietetycznych lub leczniczych. Jego niski koszt pozwala także na urozmaicenie wielkopostnego menu bez uszczerbku dla wartości odżywczych diety.

Wideo: przygotowanie porannej owsianki i galaretki z siemienia lnianego

Kasza lniana to dla wielu coś niezwykłego i egzotycznego. Chociaż dla zwolenników zdrowej diety danie to jest tak samo popularne jak kasza gryczana czy owsiana. Zalety owsianki lnianej są tak znaczące, że nie da się ich opisać w jednym zdaniu. Warto zastanowić się bardziej szczegółowo, dlaczego owsianka lniana jest wartościowa – dobroczynne właściwości i przeciwwskazania tego produktu powodują czasami gorącą dyskusję. Argumenty są dość przekonujące i często skłaniają do chęci wprowadzenia do diety tego leczniczego i pożywnego dania.

Kasza lniana – korzystne właściwości

To danie można przygotować z całych nasion, proszku lnianego lub mączki lnianej. W każdym razie owsianka dietetyczna zachowuje prawie całą gamę składników odżywczych i substancji biologicznie ważnych. Wyjątkiem jest owsianka mączna – ma obniżoną ilość kwasów tłuszczowych, gdyż mąka lniana jest odtłuszczana w procesie produkcji.

Korzyści dla cukrzycy

Po zjedzeniu owsianki lnianej (i innych potraw) z udziałem nasion lnu wynoszącym 29%, poziom cukru we krwi spada o prawie 28%. Pozwala to zmniejszyć zależność od insuliny i regulować poziom glukozy w bardziej naturalny sposób. Ale jeszcze lepiej jest połączyć użycie takiego dania z potrawami, które pomagają utrzymać optymalny poziom cukru.

Korzyści dla układu sercowo-naczyniowego

Nasiona lnu zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, które są ważne dla człowieka. Pomagają obniżyć ilość złego cholesterolu i obniżyć ciśnienie krwi. Kasza lniana jest przydatna w przypadku miażdżycy, niedokrwienia i nadciśnienia. Oczywiście warto wziąć pod uwagę, że owsianka lniana ma zarówno korzystne właściwości, jak i przeciwwskazania (ale o tym poniżej).

Korzyści dla układu trawiennego

Lista chorób, w przypadku których wskazana jest owsianka lniana, jest dość szeroka. Obejmuje wrzód dwunastnicy, zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, zapalenie okrężnicy, zatrucie pokarmowe, zapalenie pęcherzyka żółciowego, infekcję jelit robakami itp. Kasza lniana pomaga poprawić stan tych diagnoz.

Dobroczynne właściwości kaszy lnianej wynikają w tym przypadku z tworzenia się dużej ilości śluzu zawierającego linamarynę glikozydową. Śluz lniany otula i łagodzi stany zapalne błon śluzowych, łagodzi stany zapalne i ból.

Przydatne właściwości przy odchudzaniu

Nasiona lnu znajdują się na liście spalaczy tłuszczu i często są zalecane przez dietetyków do włączenia do jadłospisu na czczo. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe przyczyniają się do szybszego rozkładu nasyconych kwasów tłuszczowych, które dostają się do organizmu wraz ze zwykłym pożywieniem i mogą być magazynowane jako rezerwy tłuszczu.

Korzyści dla układu oddechowego

Jedzenie owsianki lnianej jest przydatne w przypadku chorób układu oddechowego (zapalenie opłucnej, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc). Biologicznie aktywne substancje lnu działają wykrztuśnie i przeciwkaszlowo.

Owsianka lniana dla kobiet

Potrawy z nasion lnu sprawdzają się w różnych okresach życia kobiety. W czasie ciąży taka owsianka wspomaga prawidłowy rozwój płodu, a podczas karmienia piersią poprawia laktację.

Ponadto spożywanie owsianki lnianej jest również przydatne w łagodzeniu objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Fitoestrogeny lniane usprawniają procesy fizjologiczne w organizmie kobiety i regulują syntezę prawdziwych estrogenów.

W okresie menopauzy owsianka lniana jest także źródłem roślinnych estrogenów, dlatego przy regularnym spożywaniu tej potrawy możliwe jest złagodzenie objawów nieprzyjemnych objawów bez stosowania poważnych farmaceutyków.

Korzyści w przypadku chorób psychicznych

Udowodniono naukowo, że wiele chorób psychicznych rozwija się i postępuje przy braku Omega-3 w organizmie. Jeśli zrekompensujesz ten niedobór produktami zawierającymi ten kwas tłuszczowy, możesz osiągnąć pozytywne rezultaty w leczeniu. Ponieważ owsianka lniana jest znaczącym źródłem Omega-3, wskazane jest włączenie jej do jadłospisu przy różnego rodzaju depresji, schizofrenii, a także narkomanii i alkoholizmie.

Korzystne właściwości na raka

Danie to uważane jest za doskonały środek profilaktyczny, a częściowo terapeutyczny dla osób chorych na raka lub z predyspozycjami do niego. Fakt ten tłumaczy się obecnością lignanów w siemieniu lnianym. To z nich w jelicie grubym pod wpływem mikroflory powstają fitoestrogeny (enterolakton i enitherodiol). Mają wysoką aktywność przeciwutleniającą i chronią organizm przed rozwojem komórek nowotworowych. Fitoestrogeny lniane chronią organizm kobiety przed rozwojem nowotworów macicy, jajników i gruczołów sutkowych, a organizm mężczyzny przed rozwojem raka prostaty.

Kasza lniana – przeciwwskazania

W przypadku ostrych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego nie można nadużywać potraw z kaszy lnianej, ponieważ może to spowodować pogorszenie stanu.

Jeśli zaś chodzi o przeciwwskazania kaszki lnianej, a właściwie ostrzeżenia, to smród jest związany z ilością wody, którą wypijasz w ciągu dnia. Powinno wystarczyć (co najmniej dwa litry dziennie) – sprzyja to lepszemu działaniu wykrztuśnemu i zapobiega zaparciom, które mogą powodować kaszka lniana w dużych ilościach.

Oprócz wspomnianych już przeciwwskazań warto dodać, że dania z siemienia lnianego należy bardzo ostrożnie włączać do jadłospisu, jeśli w drogach żółciowych i moczowych występują kamienie. Nadużywanie owsianki (i innych potraw z nasion lnu) może powodować aktywny ruch kamieni.

Podsumowując, sprawdź przepis na pyszną owsiankę lnianą, która podczas gotowania zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości:

Ogólnie owsianka lniana ma wiele przydatnych właściwości i minimum przeciwwskazań. Dlatego bardzo wskazane jest włączenie go do swojej diety. Pomoże to nie tylko poszerzyć paletę smaków menu, ale także poprawi zdrowie. W końcu zalety owsianki lnianej są oczywiste!

Kasza lniana uznawana jest za produkt nie tylko wartościowy i zdrowy, ale także dietetyczny. Dzięki naturalnym składnikom zawartym w jego składzie można nie tylko schudnąć kilka kilogramów, ale także utrzymać stabilną, idealną wagę. Dlaczego więc jest to cenne?

Kasza z mąki lnianej zawiera wiele niezbędnych dla organizmu składników. Zawiera witaminę E (popularnie zwaną witaminą młodości) oraz kwasy Omega-6, Omega-3, które uważane są za dar natury i nie występują w każdym produkcie spożywczym.

Witaminy - A, B12, B9, B6, B3, B1, beta - karoten, sód, żelazo, fosfor, miedź, cynk, potas, tokoferol - to niepełna lista ważnych składników, które zawiera zdrowe danie. Bardzo ważne są także ligniny – grupa związków pochodzenia roślinnego, które pomagają w utrzymaniu równowagi hormonalnej na właściwym poziomie.

Poza tym siemię lniane nie ma dużej ilości kalorii – 534 kcal. na 100 gramów. Ale jeśli napełnisz ją wodą i pozwolisz jej pęcznieć przed gotowaniem, zawartość kalorii znacznie spadnie o ponad 40%, co czyni tę owsiankę cennym produktem odchudzającym.

Podczas przetwarzania nasion nie zawsze udaje się usunąć łupinę i dlatego owsianka ma nieestetyczny ciemny kolor, ale dzięki temu zostają w niej zachowane wszystkie rozpuszczalne włókna roślinne i białka. W owsiance znajduje się aż 40% całkowitej masy.

Jakie są zalety owsianki lnianej dla całego organizmu?

• Po zjedzeniu owsianki poziom cukru we krwi spada, co jest dobre dla cukrzycy.
• Likwiduje niepożądane objawy PMS u kobiet.
• Ma działanie przeciwnowotworowe.
• Obniża poziom cholesterolu.
• Działa przeciwzapalnie w chorobach żołądka.
• Zawarty w nim błonnik jest rodzajem sorbentu, który wiąże i usuwa toksyny z jelit, a także łagodnym środkiem przeczyszczającym (pod warunkiem spożycia dużej ilości wody).
• Zawartość kwasów tłuszczowych sprawia, że ​​owsianka jest przydatna w chorobach układu krążenia i stanowi swego rodzaju zastrzyk energii dla mózgu.
• Przydatny przy niewydolności serca, ponieważ zawiera dużo potasu.
• Zawarte flawonoidy i kwasy fenolowe działają antybakteryjnie i pomagają przywrócić korzystną mikroflorę jelitową.
• Zawarte w składzie fitohormony poprawiają odporność organizmu i wzmacniają odporność.
• Kasza lniana zawiera śluz, który może pokrywać ściany żołądka, co czyni ją przydatną przy zapaleniu żołądka i wrzodach żołądka.

Dobroczynne właściwości owsianki lnianej dla kobiet

• Spożywając owsiankę w czasie ciąży, możesz mieć pewność, że dziecko otrzyma dużą ilość naturalnych witamin i będzie się w pełni rozwijać.
• Przyjmowanie owsianki lnianej po porodzie jest przydatne w poprawie laktacji.
• W krytyczne dni owsianka pomaga złagodzić ból dzięki działaniu przeciwzapalnemu i przeciwbólowemu.

Dla mężczyzn

• Regularne spożywanie kaszki lnianej u mężczyzn zmniejsza problemy z potencją, co jest bardzo ważne w warunkach ciągłych problemów i stresu w pracy lub życiu osobistym.

Korzyści z owsianki lnianej dla utraty wagi

Dzięki cennej kompozycji witamin i minerałów tworzącej owsiankę, możesz nie tylko poprawić swój wygląd i poprawić swoje zdrowie, ale także pozbyć się znienawidzonych kilogramów.

• Aminokwasy Omega-6 i Omega-3 wchodzące w skład siemienia lnianego obniżają poziom insuliny, która odpowiada za odkładanie się tłuszczów w organizmie. W ten sposób spada poziom cukru, a tłuszcz zamieniany jest w czystą energię.
• Siemię lniane jest bogate w błonnik, który długo jest trawiony przez organizm i daje uczucie sytości na długi czas. Można zapomnieć o podjadaniu, które powoduje nadmierny przyrost masy ciała.
• Ponadto, dzięki dużej ilości błonnika, owsianka pomaga oczyścić organizm z toksyn i zapewnia odżywienie komórek.
• Pomaga zmniejszyć ochotę na słodycze i rozkładać tłuszcze.
• W połączeniu z dużą ilością płynu pomaga przyspieszyć wypróżnienia i nie powoduje podrażnień jelit.

Zapamietaj to:

• Im drobniej zmielisz ziarna, tym szybciej należy je spożyć; dobroczynne substancje znikają bardzo szybko!
• Ta sama zasada dotyczy gotowania. Im dłużej będziesz gotować, tym mniej zdrowe pozostanie na talerzu.
• I nie martw się o twardość lub słabą strawność ziaren. Wszyscy żują orzechy i nikt nie narzeka na ich twardość! To samo tyczy się trawienia – organizm sam pobierze z nasion to, czego potrzebuje, a resztę odda przez odbyt.

Jak gotować owsiankę lnianą: pyszne przepisy

Kasza lniana bez gotowania

Nasiona lnu - 3 łyżki. kłamstwo
Woda - 2 szklanki
Płatki owsiane błyskawiczne - 2 łyżki. kłamstwo
Miód - 1 herbata. kłamstwo

Len zalać na noc szklanką wody. Rano zmiksuj blenderem. Płatki owsiane zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia na dziesięć minut. Następnie wymieszaj zmielone siemię lniane, płatki owsiane i miód. Rezultatem jest bardzo smaczne i zdrowe danie na odchudzanie. Spożywać zamiast śniadania.

Kasza lniana z owocami, płatkami owsianymi i miodem

Mielone nasiona lnu – 50 g
Płatki owsiane - 100 g
Woda - 1,5 szklanki
Dowolne owoce - 150 g
Miód – 1 łyżka. kłamstwo

Wymieszaj mąkę lnianą i płatki owsiane, dodaj wodę i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i gotuj przez 5-7 minut, mieszając. Następnie zdejmij z ognia, lekko ostudź, dodaj miód i drobno posiekane owoce. Wymieszaj wszystko. Spożywać podczas diety jako obiad.

Kasza lniana z płatkami owsianymi i mlekiem

Plastiki owsiane - 2 łyżki. kłamstwo
Mąka lniana – 2 łyżki. kłamstwo
Woda – 1 łyżka. kłamstwo
Mleko niskotłuszczowe – 1 szklanka
Miód – 1 herbata. kłamstwo

Mąkę lnianą wymieszać z płatkami owsianymi, dodać wodę i gotować, mieszając, do miękkości (5-7 minut). Pod koniec gotowania dodać mleko i miód, wszystko dobrze wymieszać.

Klasyczna opcja gotowania

Siemię lniane - 2 łyżki. kłamstwo
Woda – 200 ml

Siemię lniane zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez dziesięć minut. Zjedz na śniadanie. Ta owsianka jest bardzo przydatna - oczyszcza jelita i poprawia metabolizm.

Kasza lniana z kiełkami pszenicy

Nasiona lnu – 2 łyżki. kłamstwo
Woda – 1 szklanka
Kiełki pszenicy – ​​1 łyżka. kłamstwo

Namocz nasiona lnu w wodzie przez noc. Rano zmiksuj len z wodą w blenderze na pastę. Kiełkuj wcześniej pszenicę i zbieraj łyżkę kiełków. Wymieszać z kaszą lnianą. Weź dwie łyżki stołowe trzydzieści minut przed śniadaniem. Ta owsianka dostarczy organizmowi witamin i zahamuje głód.

Kasza lniana z kiełkami lnu

Nasiona lnu – 2 łyżki. kłamstwo
Woda - 1 szklanka
Kiełki lnu – 1 łyżka. kłamstwo

Kilka łyżek nasion lnu zalać niewielką ilością wody i pozostawić na cztery do pięciu dni. W tym czasie len wykiełkuje. Zbieraj kiełki. Zmiel nasiona lnu w młynku do kawy, dodaj wodę i gotuj przez siedem minut. Zdjąć z ognia, ostudzić i dodać kiełki lnu. Ta owsianka jest bardzo przydatna. Bo oprócz zdrowych nasion lnu zawiera także kiełki lnu, które zawierają witaminę (F), która poprawia napięcie skóry i uelastycznia ją.

Owsianka lniana z ziarnami

Tworzywa sztuczne z prosa, prosa, pszenicy, jęczmienia, kukurydzy, dyni, nasion lnu - 1 szklanka
Woda – 2 szklanki
Miód – 1 herbata. kłamstwo

Plastik wlać do rondla, dodać wodę, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około pięć minut. Następnie dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i miód. Wszystko dobrze wymieszaj.

Owsianka lniana z suszonymi owocami

Kasza lniana – 150 g
Suszone owoce – 100 g

Kaszę lnianą przygotowujemy według tradycyjnej receptury. Suszone owoce zalać wrzącą wodą i odstawić na około piętnaście minut, aż zmiękną. Następnym krokiem jest pokrojenie ich i zmieszanie z owsianką. To danie świetnie radzi sobie z głodem.

Kasza gryczana z siemieniem lnianym

Siemię lniane – 50 g
Woda – 100 g
Kasza gryczana – 100 g

Wieczorem zalać siemię lniane wodą i pozostawić do spęcznienia do rana. Rano zmiksuj w blenderze. Kaszę gryczaną ugotować i wymieszać z siekanym lnem. Zjedzmy obfite, niskokaloryczne śniadanie.

Owsianka lniana z ostropestem

Siemię lniane – 2 łyżki. kłamstwo
Woda - 1,5 szklanki
Nasiona ostropestu plamistego – 1 tabl. kłamstwo

Rano wymieszaj siemię lniane z ostropestem, dodaj wodę i pozostaw do wieczora. Wieczorem zmiksuj wszystko w blenderze. Jedz zamiast obiadu. Umożliwi to poprawę pracy wątroby i przyspieszenie metabolizmu. Toksyny zostaną szybciej usunięte z organizmu, co jest ważne dla normalizacji metabolizmu. A to jest po prostu konieczne do utraty wagi.

Ostrzeżenie

• Nie należy spożywać owsianki lnianej w nadmiarze (nie więcej niż trzy łyżki nasion dziennie). Nasiona zawierają dużo błonnika pokarmowego, co może prowadzić do słabego wchłaniania składników odżywczych.
• A jeśli pijesz mało wody, możesz powodować zaparcia.
• Kasza lniana jest bezglutenowa, dzięki czemu jest bezpieczna dla osób chorych na celiakię.

Dieta wykorzystująca owsiankę lnianą jest doskonałą opcją na odchudzanie bez szkody dla zdrowia. Co więcej, możesz zyskać takie bonusy, jak czyste jelita, piękna cera oraz poprawiona kondycja włosów, zębów i paznokci.

Młode panie z nadwagą nieustannie poszukują skutecznej diety. Właściwa żywność, zbilansowana dieta i niskokaloryczne potrawy pomagają im pozbyć się kilogramów. „Działa” bardzo dobrze na utratę wagi. Recenzje i rezultaty tej metody wyszczuplania sylwetki opisujemy w załączonym artykule poniżej.

Zdrowe śniadanie

Kasza lniana to idealny poranny posiłek. Jest bardzo zdrowy, smaczny i zawiera mnóstwo substancji niezbędnych do prawidłowego i pełnego funkcjonowania organizmu. Dla osób narzekających na problemy żołądkowe i jelitowe jest po prostu niezastąpiony. Jeśli chodzi o osoby, które mają złogi tłuszczu na całym ciele, owsianka lniana na odchudzanie może być dla nich prawdziwym wybawieniem. Opinia eksperta, przepis na to danie i jego wpływ na organizm – tego wszystkiego można dowiedzieć się podczas wizyty u dietetyka. Po prostu trzeba go odwiedzić przed rozpoczęciem diety, aby uniknąć negatywnych konsekwencji.

Specjalista powie Ci między innymi, że za pomocą owsianki możesz schudnąć nawet 7 kilogramów w ciągu jednego miesiąca. Niestety w Rosji bardzo niewiele osób wykorzystuje to danie w swojej diecie. W przeciwieństwie do naszego kraju, kraje europejskie od dawna propagują kult lnu. Na przykład co drugi Anglik nie wyobraża sobie poranka bez owsianki, a preferowane są nie tylko znane płatki owsiane, ale także produkty z nasion lnu.

Przepis

Siemię lniane jest bardzo łatwe i proste w przygotowaniu, a wyniki zwykłych ludzi wskazują, że proces ten nie będzie wymagał od Ciebie wiele wysiłku i czasu. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to udać się na rynek i kupić nasiona - główny składnik Twojej potrawy. Sprzedawane są u handlarzy orzechami, suszonymi owocami i przyprawami. Na jedną porcję potrzebne będzie około 4 łyżek nasion. Za pomocą blendera miele się je na mąkę, dodaje się sól i pieprz do smaku i zalewa gorącą wodą. Danie można doprawić cynamonem, oliwą z oliwek, odtłuszczoną śmietaną, sosem sojowym, rodzynkami lub orzechami.

Istnieje inny sposób przygotowania owsianki. zalać wodą i odstawić na całą noc, żeby dobrze napęczniały. Rano wrzucić mieszaninę do blendera i ubić. Następnie dopraw do smaku dodatkowymi składnikami. Najważniejsze jest, aby pamiętać o następujących zasadach: nasiona są bardzo twarde, dlatego należy je zmiażdżyć. Można też kupić gotową mąkę lnianą, jednak w tym przypadku danie będzie mniej korzystne.

Gotowa owsianka

Oczywiście towary produkowane fabrycznie mają swoje zalety. Właśnie taka jest owsianka lniana „Khudeika”. Po pierwsze, danie to jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Oszczędzasz dużo czasu i wysiłku. Po drugie, recenzja produktu (kasza lniana „Khudeika” otrzymuje całkiem sporo) jest pozytywna od większości kobiet. Twierdzą, że gotowe danie jest bardzo delikatne, jego konsystencja jest miękka, smak jasny, a aromat bogaty. Niestety, nie jest to pozbawione wad. Główną wadą jest to, że poddawana jest obróbce cieplnej, w wyniku której owsianka traci wiele przydatnych substancji i witamin.

Do produktu fabrycznego często dodaje się suszone owoce i orzechy, a także rozcieńcza się je innymi zbożami - płatkami owsianymi lub gryką. Dodatkowe składniki poprawiają smak. Owsiankę najlepiej spożywać na śniadanie. Osoby na diecie twierdzą, że dieta lniana trwa około miesiąca, podczas którego udaje im się schudnąć przynajmniej 5 kilogramów. Stół można urozmaicić sałatkami ze świeżych warzyw, lekkimi zupami na bazie brokułów i selera, zdrowymi napojami: zieloną herbatą i niegazowaną wodą mineralną.

Mieszanina

Zarówno gotowy, jak i naturalny produkt zawiera wiele przydatnych substancji. Wiele witamin i mikroelementów zawiera opinie o produkcie, a podstawowe zasady jego stosowania można uzyskać od każdego dietetyka. Powie Ci, że danie jest bardzo pożywne: na 100 gramów tego produktu znajduje się 35 g białka, do 10 g tłuszczu i węglowodanów. Reszta to zdrowy błonnik, nasycone kwasy lipidowe i popiół. Zawartość kalorii w 100-gramowej porcji wynosi 312 kalorii. Wśród witamin możemy wyróżnić wszystkie substancje z grupy B, a także C, E, PP i K.

Kasza lniana jest bogata w różnorodne mikroelementy. Przede wszystkim wyróżnić należy wapń, żelazo, fosfor, magnez, sód, miedź, cynk, selen, chrom i mangan. Danie jest mistrzem w zawartości krzemu i zawiera siedem razy więcej potasu niż banany. Owsianka może pochwalić się polisacharydami, ligniną i skrobią - wszystkie te substancje są po prostu niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu ludzkiego.

Nieruchomości

Utrata zbędnych kilogramów to główne zadanie, nad którym „pracuje” siemię lniane. Recenzje i wyniki diety wskazują, że danie to pomaga nie tylko pozbyć się znienawidzonych kilogramów, ale także poprawić zdrowie. Dlatego owsianka jest bardzo przydatna dla diabetyków: zmniejsza ich zależność od insuliny z powodu naturalnego spadku poziomu cukru we krwi. Polecany jest także osobom cierpiącym na schorzenia układu krążenia: nadciśnienie, miażdżycę, chorobę wieńcową. Po zaparzeniu owsianka tworzy śluz, który korzystnie wpływa na przewód pokarmowy. Dlatego często jest spożywany na zapalenie żołądka, wrzody i zapalenie jelita grubego.

Danie pomaga także w walce z rakiem. Naukowcy udowodnili, że liginy, w które bogate są nasiona lnu, normalizują gospodarkę hormonalną w organizmie, zapobiegają powstawaniu i rozwojowi nowotworów złośliwych, szczególnie w układzie rozrodczym kobiet i mężczyzn. Ponadto nadaje się do kompleksowej terapii chorób układu oddechowego i nerek. Owsianka jest przepisywana osobom cierpiącym na zaburzenia psychiczne, a także tym, którzy aktywnie walczą z głodem narkotyków i alkoholu.

Zasada działania

Jak prawidłowo stosować owsiankę lnianą na odchudzanie? Jeśli dana osoba chce szybko schudnąć, zaleca się spożywanie tego dania na śniadanie, lunch i kolację. Aby zwiększyć ich wartość odżywczą, nasiona można napełnić bulionem warzywnym lub niskotłuszczowymi produktami mlecznymi: jogurtem lub kefirem. Kiedy je się owsiankę, aby zapobiec otyłości, dieta nie powinna trwać dłużej niż dwa tygodnie. Jednocześnie samą owsiankę lnianą należy spożywać rano. Obiad można urozmaicić lekką zupą jarzynową i kawałkiem gotowanego mięsa, obiad z pieczoną rybą i sałatką.

Dieta lniana to jedna z zaawansowanych technik odchudzania. W połączeniu ze sportem i spacerami na świeżym powietrzu daje rewelacyjne efekty. Jeśli Twoim celem jest skorygowanie wagi, jeden z posiłków można zastąpić skoncentrowaną owsianką z mąki lnianej. Zawarte w naczyniu prebiotyki pomogą odbudować mikroflorę jelitową, a bogaty skład odżywczy produktu przyczynia się do długotrwałego nasycenia organizmu.

Plusy i minusy diety

Kasza lniana jest bardzo zdrowa na odchudzanie: recenzje i wyniki jej stosowania mówią same za siebie. Wśród pozytywnych aspektów potrawy podkreśla się także dostępność jej głównych składników i osiągnięcie skutecznych rezultatów w dość krótkim czasie. Do zalet można zaliczyć obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, naturalne oczyszczenie organizmu z czynników rakotwórczych i toksyn, uzupełnienie niedoborów witamin i mikroelementów oraz działanie lecznicze. Ponadto po „kursie lnu” można łatwo przejść na dietę bardziej wegetariańską lub surową.

Nie bez swoich wad. Głównymi wadami są niemożność stosowania produktu przez długi czas, przestrzeganie rygorystycznych wymagań żywieniowych i ograniczenie zwykłej diety do pewnych granic. Dieta ta jest bezwzględnie przeciwwskazana dla osób uczulonych na składniki potrawy, a także dla pacjentów z przewlekłymi chorobami nerek i wątroby. Ponadto nasiona powinny być zabronione podczas procesów zapalnych w jelitach.