Tarte ciasto z olejem słonecznikowym. Tarte ciasto kruche z dżemem

1:502 1:511

Tarte ciasto. Przepis

1:564

Tarte ciasto- niezwykle smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu deser, uwielbiany przez dzieci i dorosłych. Przygotowanie ciasta jest naprawdę bardzo proste, a efekt sprawi radość Tobie i Twoim bliskim. Choć placek nie jest daniem standardowym i raczej nie znajdziemy go w restauracjach w mieście, to nadal zajmuje honorowe miejsce w kuchniach wielu rodzin i jest niezastąpionym deserem zarówno w dni powszednie, jak i od święta. Ze względu na łatwość przygotowania i proste składniki, które zawsze można znaleźć w domu!

1:1529

1:8

Jako nadzienie do tego ciasta nadaje się dowolne słodko-kwaśne nadzienie - świetny dżem lub konfitura morelowa, wiśnie, śliwki, jabłka czy ananasy.

1:292 1:301

Będziemy potrzebować:

1 opakowanie margaryny;
1 jajko;
2 łyżki kwaśnej śmietany;
1 łyżeczka sody (hartowana octem);
mąka (na oko);
1 szklanka cukru;
dżem lub marmolada (do smaku).

1:617 1:626

Przygotowanie:

Jak już powiedzieliśmy, nawet dziecko poradzi sobie z zrobieniem tartego ciasta. Na ciasto roztapiamy margarynę, następnie dodajemy cukier, jajko, śmietanę, sodę i szklankę mąki.

Powstałe ciasto podzielić na trzy części. 1/3 ciasta mieszamy z mąką i wkładamy do lodówki. Pozostałe ciasto rozwałkować na blasze wysmarowanej olejem słonecznikowym.

Na wierzch ciasta nakładamy konfiturę (można użyć dowolnego dżemu lub dżemu, wszystko zależy od upodobań) i rozprowadzamy równą warstwą. Na wierzch dżemu zetrzeć ciasto z lodówki, dzięki czemu posypaliśmy całe nasze tarte ciasto.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut. W ten sposób tarte ciasto jest gotowe.

1:1962

1:8

2:512 2:521

Tarte ciasto z konfiturą morelową

2:603

Składniki:

2:633 2:642

- 500 g mąki
- 1 jajko
- 200 g margaryny
- 2 łyżki stołowe. majonez
- 150 g) cukier
- szczypta sody
- sok z połowy cytryny
- dżem (do smaku)

Przygotowanie:
Margarynę zetrzeć na tarce, wymieszać z mąką i sodą, rozetrzeć rękoma na okruchy
Jajko ubić z cukrem, rozetrzeć, dodać sok z cytryny, majonez, wymieszać na gładką masę:
Do mąki i margaryny dodać masę jajeczno-majonezową. Zagnieść ciasto.
Trzecią część ciasta włóż do zamrażarki na 20 minut:
Ciasto włóż rękoma do wyłożonej pergaminem formy, lekko dociskając i równomiernie rozprowadzając ciasto po całym pergaminie.
Ciasto smarujemy dżemem lub konfiturą (grubość warstwy dżemu według upodobań):
Lekko zmrożone ciasto zetrzyj, rozprowadzając równomiernie na całej powierzchni konfitury.

Ciasto pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20-30 minut (czas pieczenia zależy od piekarnika). Gotowe ciasto pokroić na kawałki

2:2258

2:8

3:512 3:521

Tarte ciasto wiśniowe

3:576

Najbardziej świątecznie wygląda tarta wiśniowa. Jasnoczerwone wiśnie pięknie kontrastują z delikatnym, złotobrązowym ciastem, nadając Twojemu deserowi naprawdę wspaniały wygląd.

Będziemy potrzebować:

Mąka - 3 szklanki mąki;
Proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
Margaryna - 200 gramów
Cukier - 100 gramów;
Jajko - 1 szt.;
Cytryna - 1 sztuka;
Sól dla smaku;
Soda - szczypta;

Przed rozpoczęciem gotowania należy włączyć piekarnik - należy go rozgrzać do 170-180 stopni. Margaryna powinna być dobrze schłodzona, można ją włożyć na kilka minut do zamrażarki.

Przygotowanie:

Do mąki dodać paczkę proszku do pieczenia – jedno opakowanie wystarczy na 3-4 szklanki mąki. Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz dodać kwasek cytrynowy zmieszany z sodą oczyszczoną.

Ostudź margarynę w lodówce, pokrój ją na małe kawałki, każdy obtocz w mące i ostrożnie zacznij siekać nożem. Cała mąka powinna zamienić się w okruchy masła.
Teraz zagniatamy ciasto, dodajemy jedno jajko, odrobinę zimnej wody i sól. Ciasto powinno być mocne i miękkie, dobrze natłuszczone, aby nie kleiło się do rąk.
Podziel ciasto na dwie nierówne części - około dwie trzecie trafi na dolną warstwę ciasta, a drugą schłodź w zamrażarce.

Pozostałe ciasto rozwałkować na blasze wysmarowanej olejem słonecznikowym, lekko dociskając łyżką i równomiernie rozprowadzając ciasto po całej blasze.
Na cieście ułóż przygotowane wiśnie, możesz mieć je z pestkami, w zależności od upodobań. Rozłóż wiśnie równą warstwą, w razie potrzeby dodaj cukier puder lub cukier, aby ciasto nie było zbyt kwaśne.
Następnie zetrzyj drugą część schłodzonego ciasta i równomiernie posyp nadzieniem wiśniowym.

Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika. Upiecz ciasto na złoty kolor i wyjmij z piekarnika.

Gotowe tarte ciasto wiśniowe pokroić na kawałki i posypać proszkiem.

Wskazówka: ciasto trzeba pokroić na porcje jeszcze ciepłe, gdyż po wystygnięciu nie będzie już miękkie, ale nabierze twardszej, piaszczystej konsystencji.

Delikatny placek z wiśniami rozpływa się w ustach - zaproś gości, nakryj stół i ciesz się posiłkiem!

3:4518 3:8

4:512 4:521

Tarte ciasto cytrynowe

4:567 4:576

Wspaniałe i proste ciasto, moje ulubione szkolne śniadanie z dzieciństwa.

Będziemy potrzebować:
250 g majonezu
250 g miękkiej margaryny lub masła
1 szklanka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody
720 g mąki (4,5 szklanki)
gęsty dżem, konfitura lub galaretka (min. 500 g)

Przygotowanie:

Majonez wymieszać z masłem/margaryną o temperaturze pokojowej i cukrem (można użyć miksera). Dodaj sól i sodę. Stopniowo dodając mąkę (3 szklanki), w wygodnym pojemniku zagniatamy ciasto (ponownie za pomocą miksera). Na stolnicę wsyp pozostałe 1,5 szklanki mąki, połóż na nim ciasto i ugniataj rękoma.
Oddziel około 1/3 - 1/4 ciasta i włóż do zamrażarki, aż ciasto będzie twarde. Większą część ciasta rozwałkuj na blaszce, uformuj „boki”, dodaj dżem i wygładź. Ciasto z zamrażarki zetrzeć na grubej tarce i wylać na wierzch ciasto.
Rozgrzej piekarnik i piecz ciasto w średniej temperaturze, aż będzie gotowe. Gotowe ciasto pokroić w kwadraty.

4:2254

4:8

5:512 5:521

Tarte ciasto kruche z dżemem - przepis wideo

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

Tarty placek ze świeżymi czerwonymi porzeczkami.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

Tarte ciasto z dżemem truskawkowym

7:71 7:80

Ciasto Tarte to doskonały i bardzo pożywny deser. Łatwość jego przygotowania naprawdę zaskakuje, szczególnie w momentach, gdy mamy ochotę na coś smacznego lub nagle mamy gości, a czasu jest bardzo mało. Dzieci zawsze lubią ciasto tarte, a dorośli są nim po prostu zachwyceni.

7:638 7:647

Ciasto to ma swoją nazwę ze względu na specjalną technologię montażu. Ciasto kruche do tego ściera się na najzwyklejszej tarce kuchennej. Dzięki temu wypieki wychodzą bardzo piękne, skórka nie jest twarda, teksturowana i dobrze komponuje się z każdym słodkim nadzieniem: twarogiem, dżemem, owocami. Oto przepisy krok po kroku na tarte ciasto z dżemem. To nadzienie jest wygodne, ponieważ jest dostępne w prawie każdej lodówce; nie wymaga wstępnego przygotowania.

Ciasto tarte z konfiturą – ogólne zasady przygotowania

Ciasto jest zawsze kruche, przygotowywane jest na maśle lub margarynie, czasami dodaje się majonez, kwaśną śmietanę lub inne produkty mleczne fermentowane. Zadanie polega na wykonaniu masy, którą można rozetrzeć. Można to zrobić na dwa sposoby: zagnieść miękkie ciasto i ostudzić lub zagnieść ciasto i dodać więcej mąki do jednej części, aby było suche i łatwe do utarcia.

Co jeszcze dodaje się do ciasta:

Cukier granulowany;

Zrywaki;

Do tartego ciasta możesz użyć dowolnego dżemu, ale lepiej nie używać produktu, który jest zbyt płynny. Nie będzie również zbyt wygodne w użyciu, jeśli nadzienie zawiera duże nasiona, na przykład wiśni. Bierzemy, co się da, wkładamy pomiędzy warstwy tartego ciasta i pieczemy!

Tarte placki z dżemem przygotowuje się w piekarniku. Niektóre przepisy krok po kroku wskazują temperaturę 180, inne 200, ale wszystkie te parametry są odpowiednie dla ciasta kruchego. Najważniejsze jest rozgrzanie piekarnika; nie należy wkładać przedmiotu do zimnego piekarnika.

Tarte ciasto z dżemem: przepis krok po kroku z masłem

Jeden z najprostszych i najbardziej znanych przepisów krok po kroku na tarte ciasto z dżemem. Opcja ta jest szybka, ciasta nie trzeba trzymać w zamrażarce czy lodówce, szybko zagniatać, formować i wkładać do piekarnika. Jedyną rzeczą, którą zaleca się zrobić wcześniej, jest wcześniejsze wyjęcie masła z lodówki.

Składniki

200 gramów masła;

250-300 gramów dowolnego dżemu;

2/3 łyżki cukier granulowany;

1 łyżeczka. proszek do pieczenia (z torebki);

3 1/3 szklanki mąki do ciasta;

0,5 szklanki mąki do posypania;

Szczypta soli i wanilii.

Przygotowanie

1. Do miski wygodnej do wyrabiania ciasta włóż zmiękczone masło, dodaj cukier granulowany, który będzie użyty wyłącznie do ciasta. Weź widelec i dobrze rozgnieć. Zajmie to około trzech minut.

2. Dodawaj pojedynczo surowe jaja kurze. Kontynuujemy mieszanie. Konsystencja mieszanki będzie przypominała niezbyt gęsty krem.

3. Nadszedł czas, aby dodać szczyptę soli dla wzmocnienia smaku i odrobinę wanilii dla poprawy aromatu. Zamieszać.

4. Dodaj trzy szklanki mąki. I na tym samym etapie bezpośrednio do miski dodaj proszek do pieczenia, wystarczy jedna łyżeczka. Zacznijmy wyrabiać ciasto.

5. Na koniec dodać jeszcze dwie pełne łyżki (0,3 łyżki) mąki, zagnieść masę na gładką masę. Ciasto będzie gęste, ale nie twarde. Oddzielamy od niego czwartą część. Odłóż to na razie na bok.

6. Pozostały duży kawałek należy rozwałkować i umieścić w formie lub na blasze do pieczenia. Jeśli ciasto jest trochę lepkie, można je rozwałkować na kawałku pergaminu lub po prostu rozciągnąć je palcami, czyli nie używać wałka. Boki robimy wzdłuż krawędzi, wystarczy pół centymetra, aby nadzienie nie wyciekało i nie przypaliło się na blasze.

7. Na warstwę nakładamy konfiturę i rozciągamy ją łyżką. Ponieważ ciasto nie jest zbyt duże i cienkie, nie trzeba dodawać dużo nadzienia. Bierzemy również pod uwagę, że ciasto jest słodkie, lepiej nie używać słodkiego dżemu.

8. Do pozostałego kawałka ciasta, który oddzieliliśmy, dodajemy pół szklanki mąki, ale nie wszystko na raz, może zajmie to trochę mniej. Zagnieść twarde ciasto. Kawałek powinien stać się gęsty, ale nie powinno być w nim wtrąceń mąki.

9. Weź tarkę i natrzyj przygotowane ciasto bezpośrednio na wierzchu ciasta. Tarkę utrzymujemy wiszącą, ale przesuwamy ją, aby posypać dżem równą warstwą okruchów.

10. Włóż starte ciasto z dżemem do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Gotuj, aż będzie złote, ale nie ciemne. Średnio 20-25 minut.

11. Wyjmij z piekarnika. Odstaw na dziesięć minut w temperaturze pokojowej.

12. Ostrym nożem pokrój ciepłe ciasto. Jeśli tego nie zrobisz, ciasto kruche ostygnie, kruszy się i nie będzie można zrobić zgrabnych i równych kawałków.

Tarte ciasto z dżemem: przepis krok po kroku z masłem i majonezem

Kolejna wersja bardzo udanego ciasta kruchego. Przepis krok po kroku na tarty dżem wykorzystuje zarówno masło, jak i majonez. Do nadzienia możesz użyć dowolnego smaku dżemu, ale nie używaj zbyt płynnego. Ten przepis nie zawiera proszku do pieczenia, czyli przygotowywane jest klasyczne ciasto kruche. Jeśli chcesz, aby było bardziej miękkie, możesz dodać szczyptę sody.

Składniki

270 gramów mąki;

50 gramów majonezu;

100 gramów masła;

Szczypta soli;

100 gramów cukru;

200 gramów dżemu.

Przygotowanie

1. Do miski włóż miękkie masło. Jeśli go tam nie ma, kawałek można umieścić w kuchence mikrofalowej, ale nie podgrzewać. Ustawiamy funkcję rozmrażania jedzenia, przewijamy trochę, wyjmujemy.

2. Do oleju dodaj szczyptę soli i majonezu; lepiej nie używać zimnego sosu. Mieszaj, aż będzie gładkie.

3. Rozbij jajko do drugiej miski, dodaj do niego granulowany cukier i ubijaj, aż zacznie się lekko pienić.

4. Do masła i majonezu wlewamy masę jajeczną, ale nie dodajemy wszystkiego na raz. Lepiej to zrobić w dwóch lub nawet trzech etapach, mieszając, aż masa będzie gładka.

5. Dodaj mąkę do ciasta. Zastąp najzwyklejsze ciasto kruche. Jeśli okaże się trochę miękki ze względu na olej, nie ma problemu. W lodówce twardnieje.

6. Oddziel jedną trzecią ciasta, włóż do torby i włóż do zamrażarki.

7. Resztę ciasta również wkładamy do worka lub po prostu przykrywamy miskę, aby skórka nie zaschła się na wierzchu. Ale po prostu włożyliśmy to do lodówki. Odstaw oba kawałki na pół godziny.

8. Najpierw wyjmij ciasto z lodówki. Zamarzło, stało się twardsze i teraz będzie się doskonale rozwałkować. Uformuj cienką warstwę i ułóż ją na blasze do pieczenia lub w odpowiedniej formie.

9. Na dnie robimy nakłucia widelcem, aby bąbelki się nie napompowały i ciasto nie wyszło krzywe.

10. Rozsmaruj warstwę dżemu. Nadzienie rozprowadzić równomiernie po całej warstwie za pomocą szpatułki lub zwykłej łyżki.

11. Wyjmij kawałek ciasta, który został włożony do zamrażarki. Natychmiast weź tarkę i zetrzyj ją na nadzieniu. Jeżeli nagle przedostanie się gdzieś więcej, ostrożnie podnieś wióry palcami lub widelcem i odłóż je na puste miejsce.

12. Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 80 stopni przez 30 do 45 minut, w zależności od jego grubości i grubości konfitury. Jeśli nadzienie jest płynne, może to potrwać nieco dłużej.

13. Po upieczeniu ciasto pokroić na kawałki, gdy jest ciepłe, a następnie jeszcze trochę ostudzić.

Tarte ciasto z dżemem: przepis krok po kroku na margarynę i kwaśną śmietanę

W rzeczywistości kwaśną śmietanę w tym przepisie krok po kroku na tarte ciasto z dżemem można nawet zastąpić kefirem lub jogurtem. Wybierz tłustą margarynę, aby zawierała co najmniej 70%, w tym przypadku ciasto okaże się bardzo delikatne i kruche. Nawiasem mówiąc, te same wyniki uzyskuje się, stosując olej kuchenny. Tutaj, zgodnie z technologią, obie warstwy zostaną wcierane. Ale jeśli chcesz, możesz po prostu rozwałkować spód ciasta, jak w poprzednich przepisach.

Składniki

200 gramów margaryny;

40 gramów kwaśnej śmietany;

3 szklanki mąki;

0,5 łyżeczki Soda;

Dowolny dżem;

180 g cukru;

Szczypta soli, opcjonalnie wanilia.

Przygotowanie

1. Margarynę pokroić na kawałki, odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny lub po prostu postawić w kuchni na stole.

2. Do margaryny dodać cukier granulowany i mąkę, wszystko zmielić na niezbyt lepki miękisz. Wygodnie jest to zrobić ręcznie.

3. Dodaj sól do jajek, potrząśnij widelcem, wlej do przygotowanej bułki tartej, zacznij wyrabiać ciasto, dodaj sodę gaszoną i śmietanę. Lub weź podwójną porcję proszku do pieczenia. Ponieważ zawiera kwas. Nie ma potrzeby go wyłączać.

4. Zagnieść ciasto rękoma. Jeśli nagle jajka staną się duże lub margaryna nie będzie wystarczająco tłusta, ciasto okaże się słabe, następnie dodaj więcej mąki. Ale nie robimy fajnej bryły.

5. Podziel masę na dwie różne części, jedna to około jedna trzecia, to na górę. Wkładamy wszystko do lodówki na godzinę lub do zamrażarki na 20-30 minut. Zakryjmy. Aby skórka nie wyschła na kawałkach.

6. Wyjmij duży kawałek, natrzyj go na blasze do pieczenia za pomocą grubej tarki i wyrównaj rękami.

7. Natłuścić lub polać niewielką ilością dżemu, nie dodawać zbyt dużo nadzienia. Jeśli ma kawałki, najpierw ułóż je tak, aby okazało się równomiernie, a następnie rozprowadź syrop.

8. Na wierzch natrzyj pozostały kawałek ciasta kruchego z zamrażarki.

9. Piec starte ciasto w temperaturze 190 stopni, aż będzie całkowicie ugotowane.

Nie ma potrzeby smarowania blachy do pieczenia ani formy do ciasta, ciasto kruche nie będzie się kleić, ale można je wyłożyć kawałkiem pergaminu. Jeśli dżem wycieknie, nie będzie się palił i nie będzie trzeba go zmywać.

Czy dżem jest zbyt rzadki? Można do niego dodać pokruszone ciasteczka i posiekane orzechy, powstaje bardzo smaczne nadzienie z płatków kokosowych.

Jeśli dżem będzie za słodki, można dodać pokrojone w drobną kostkę jabłko lub inny dowolny owoc. Inną opcją jest dodanie odrobiny soku z cytryny. Nawiasem mówiąc, skórkę można dodać również do nadzienia lub do samego ciasta na ciasto, dzięki czemu wypieki są bardzo aromatyczne.

Ciasto kruche uwielbia zimno i doskonale się w nim przechowuje. Można go przygotować wcześniej wieczorem i zachwycić domowników świeżymi wypiekami na śniadanie. Lub przygotuj ciasto rano, a po pracy szybko upiecz tarte ciasto z dżemem według naszych przepisów krok po kroku.

Tarty, który zostanie zaprezentowany poniżej, to doskonały deser dla całej rodziny. Główną zaletą tej słodyczy jest to, że jej przygotowanie nie wymaga zakupu dużej ilości produktów i poświęcenia dużej ilości czasu. Należy również zauważyć, że ciasto tarte z dżemem z ciasta kruchego można przygotować na różne sposoby. Rozważymy tylko najprostsze i najtańsze opcje.

proste przepisy na proste desery

Jeśli nie chcesz długo męczyć się z myśleniem o tym, jak zadowolić wszystkich członków rodziny lub zaproszonych gości, proponujemy skorzystać z klasycznej metody przygotowania prostego deseru. Do tego potrzebujemy następującego zestawu produktów:

• dobrej jakości margaryna (zalecamy użycie „masła kremlowskiego”) – 200 g;
• średni cukier granulowany - duża łyżka;
• duże świeże jajko - 2 szt .;
• mąka pszenna biała - 3 szklanki (dodaj według uznania);
• dowolny dżem (może być jagodowy lub owocowy) bez syropu - około 300 g (użyj jako nadzienia);
• skrobia - duża łyżka.

Ugniataj bazę piasku

Jak widać z listy produktów, przepis na ciasto tarte z dżemem nie wymaga użycia drogich i dziwacznych składników. Przed pieczeniem w piekarniku należy je dokładnie zagnieść. Aby to zrobić, należy je dobrej jakości roztopić w kąpieli wodnej, a następnie lekko ostudzić. Następnie należy rozbić duże jajka do miski i ubić je trzepaczką, aż pojawi się puszysta masa. Warto dodać do nich także cukier granulowany.

Po przygotowaniu składników na jajka należy wlać roztopioną margarynę, a następnie dodać białą mąkę wstępnie zmieszaną ze skrobią i waniliną. W wyniku długiego i dokładnego mieszania powinno powstać miękkie i elastyczne ciasto. Należy odłamać ¼ i włożyć do zamrażarki na ¼ godziny.

Wybór nadzienia (dżem)

Tarte ciasto z dżemem, którego przepis wymaga użycia bazy piaskowej, okazuje się szczególnie smaczne z domowego przysmaku śliwkowego lub truskawkowego. Chociaż możesz użyć innych rodzajów słodyczy. Na przykład niektóre gospodynie domowe lubią jabłko lub truskawkę, a także porzeczkę i najważniejsze jest to, że w takim nadzieniu nie ma dużo syropu. W przeciwnym razie może wyciekać na zewnątrz ciasta, co sprawi, że wypieki nie będą zbyt piękne i smaczne.

Jeśli wybrane przez Ciebie nadzienie jest rzadkie, możesz dodatkowo dodać skrobię lub białą mąkę w celu zagęszczenia.

Tworzenie produktu piaskowego

Tarte ciasto z dżemem, szczegółowy przepis, który rozważamy, nie jest bardzo trudne do uformowania. Aby to zrobić, weź głęboką formę (na przykład żeliwną patelnię), a następnie włóż do niej całe wcześniej zagniecione ciasto. Następnie podstawę należy rozprowadzić na powierzchni naczynia, tworząc małe boki. Następnie należy nałożyć na produkt całe wcześniej przygotowane nadzienie. Na koniec wyjmujemy z zamrażarki kawałek spodu i po starciu na dużej tarce posypujemy nim cały deser.

Proces pieczenia w piekarniku

Przepis na ciasto tarte z konfiturą zakłada, że ​​do pieczenia deseru wykorzystamy wyłącznie piekarnik nagrzany do 210 stopni. Umieść w nim wypełniony formularz i pozostaw na pół godziny (trochę więcej). W takim przypadku ciasto powinno lekko się zrumienić, stać się suche i kruche.

Jak służyć?

Teraz wiesz, jak zrobić ciasto z tartym dżemem. Każda gospodyni domowa powinna znać przepis na ten przysmak. Po upieczeniu należy je wyjąć z szafki i całkowicie wystudzić w pojemniku. Następnie musisz usunąć deser z formy za pomocą szerokiej szpatułki. Po ułożeniu ciasta na blasze można je pokroić na kawałki i podawać znajomym lub członkom rodziny wraz z herbatą.

Tarte ciasto: przepis krok po kroku z dżemem w powolnej kuchence

Jak powiedzieliśmy powyżej, tarty deser można przygotować na różne sposoby. Powyżej pisaliśmy szczegółowo, jak ugotować go z dżemem. Jednak niektóre gospodynie domowe wolą używać jako nadzienia innego domowego słodyczy, a mianowicie dżemu porzeczkowego. Ale najpierw sprawy.

Potrzebujemy więc:

• proszek do pieczenia lub tzw. proszek do pieczenia – łyżka deserowa;
• średni cukier granulowany - ½ szklanki;
• dobrej jakości margaryna (zalecamy użycie „masła kremlowskiego”) – 180 g;
• gęsty dżem porzeczkowy - około 7 dużych łyżek.

Wyrabianie ciasta kruchego

Prezentowany przepis na domowy deser jest uproszczony. Aby go przygotować, będziesz potrzebować minimum czasu i produktów. Aby prawidłowo zagnieść bazę, należy wcześniej usunąć tłuszcz (tłuszcz spożywczy) z lodówki, aby całkowicie się rozmroził. Następnie dodać białą mąkę, średni cukier i po dłuższym ucieraniu składników powinniśmy otrzymać elastyczną, jednolitą masę, z której odcisnąć 1/3 i włożyć do zamrażarki.

Jak formować i piec w powolnej kuchence?

Deser ten formuje się dokładnie w taki sam sposób, jak tarte ciasto z dżemem. Przepis na ten przysmak nie wymaga dodatkowego natłuszczania miski. Umieść w nim podstawę i rozprowadź ją rękami tak, aby wypełniła całe dno pojemnika, tworząc małe boki. Następnie na ciasto wykładamy konfiturę porzeczkową i obsypujemy ją bułką tartą z zamrożonej masy, startej na grubej tarce. W tej formie ciasto należy gotować w trybie pieczenia przez 40 minut. W takim przypadku deser powinien zmienić kolor na czerwony i stać się sypki.

Podawać do stołu

Po zakończeniu programu pieczenia należy otworzyć pokrywę multicookera i trzymać w tej pozycji do czasu wystygnięcia deseru. Następnie należy wyjąć go szpatułką, ułożyć na blaszce, pokroić na kawałki i podawać z mocną herbatą.

Robienie słodkiego ciasta z dżemem jabłkowym

Istnieje inny sposób przygotowania tartego ciasta. Jako nadzienie polecamy użyć dżemu jabłkowego.

Potrzebujemy więc:

• proszek do pieczenia lub tzw. proszek do pieczenia – łyżka deserowa;
• mąka pszenna biała - 2 szklanki (dodaj według uznania);
• świeże masło - około 220 g;
• aromatyczna wanilina - szczypta;
• duże świeże jajko, a raczej żółtka - 2 szt .;
• gęsty dżem jabłkowy - 8 dużych łyżek;
• drobny cukier - pełna szklanka.

Ugniatanie podstawy

Przed przygotowaniem tartego ciasta należy zagnieść ciasto kruche. Aby to zrobić, należy wymieszać białą mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią, a następnie roztopić masło i ubić je razem z żółtkami. Do powstałej mieszanki należy również dodać drobny cukier. Następnie obie przygotowane części (masło i mąka) należy połączyć i wymieszać. W wyniku tych kroków powinieneś otrzymać elastyczne ciasto, które należy włożyć do torby i przechowywać w lodówce przez 30 minut.

Uformuj ciasto i piecz je w piekarniku

Po upływie określonego czasu bazę należy usunąć i podzielić na dwie równe części. Następnie należy nasmarować głęboką formę masłem (lub margaryną) i włożyć do niej połowę ciasta startego na grubej tarce. Następnie podstawę należy przykryć gęstym dżemem jabłkowym i ponownie przykryć okruszkami. W tej formie uformowany produkt należy wysłać do piekarnika, gdzie należy go piec przez 35-45 minut. W tym czasie deser powinien się zarumienić i stać się sypki.

Podajemy to do stołu

Po upieczeniu startego ciasta należy je wyjąć z piekarnika i ostudzić bezpośrednio na patelni. Następnie deser należy pokroić na kwadratowe lub trójkątne kawałki i podawać z niesłodzoną herbatą.

Podsumujmy to

Teraz znasz kilka opcji przygotowania tartego ciasta. Można go przygotować z dżemem, marmoladą i marmoladą, a także upiec w piekarniku lub powolnej kuchence. W każdym razie taki przysmak okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący.

Nie zapominaj, że przed spożyciem tego deseru należy go schłodzić. W przeciwnym razie istnieje ryzyko poparzenia gorącym nadzieniem. Nawiasem mówiąc, po całkowitym schłodzeniu ciasto okazuje się bardziej delikatne i sypkie. Dla urody można dodatkowo posypać cukrem pudrem lub posiekanym cynamonem.

Tarte ciasto to jedno z najłatwiejszych w przygotowaniu dań dla smakoszy. Nawet początkująca rzemieślniczka poradzi sobie z pieczeniem go za pierwszym razem. Szybkość przygotowania tego deseru pozwoli nawet bardzo zapracowanej kobiecie biznesu przygotować ten przysmak. Podstawą jest najczęściej kruche ciasto kruche, a jako nadzienie można zastosować twarożek, świeże owoce lub domowy dżem.

Tarte ciasto z dżemem - przepis fotograficzny krok po kroku

Nawet jeśli w domu nie przepada się za porzeczkami czy innymi konfiturami, to mało kto odmówi kawałka pysznego kruchego ciasta z ciasta kruchego. Samo ciasto gotuje się dość szybko. Większość czasu spędzamy na schładzaniu ciasta kruchego.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Ilość: 6 porcji

Składniki

• Mąka: 300 g
• Margaryna: 200 g
• Cukier: 150 g
• Proszek do pieczenia: 10 g
• Wanilina: do smaku
• Zimna woda: 40 ml
• Jajko: 1 szt.
• Dżem: 1 łyżka.

Instrukcje gotowania

Tarta jabłkowa

Pachnące tarte ciasto z jabłkami przypomni Twojej rodzinie ciepłe lato. Ze względu na szybkość i łatwość przygotowania ten pyszny deser może stać się codziennym dodatkiem do rodzinnej herbaty. Ciasto jest tak pyszne, że można je wykorzystać jako świąteczny deser.

Do gotowania wymagany:

• 100 gr. wysokiej jakości margaryna;
• 2 jaja kurze;
• 1 pełna szklanka granulowanego cukru;
• 2 szklanki mąki;
• 0,5 łyżeczki sody, którą należy ugasić octem lub sokiem z cytryny;
• 3 duże jabłka.
• Do natłuszczenia formy: 1 łyżka oleju roślinnego.
• 100 gramów cukru pudru do dekoracji gotowego produktu.

Przygotowanie:

1. Na ciasto kruche ubić mikserem dwa jajka i szklankę cukru pudru na białą pianę. Ziarna piasku powinny być całkowicie rozproszone w mieszance.
2. Margarynę podgrzewa się na ciepło. Można go włożyć do kuchenki mikrofalowej, aby powoli się podgrzał. Miękką margarynę ubija się w mieszaninie cukru i jaj. Gdy masa stanie się jednorodna, stopniowo dodaje się do niej mąkę i gaszoną sodę.
3. Gotowe ciasto dzieli się na dwie równe części. Jeden zwija się w bułkę i wkłada do zamrażarki. Drugą część rozwałkowujemy i kładziemy na dnie naczynia do pieczenia.
4. Jabłka ściera się na grubej tarce i ostrożnie układa na warstwie ciasta. Obrabiany przedmiot umieszcza się na chwilę w lodówce lub po prostu w chłodnym miejscu.
5. Po około godzinie, gdy ciasto stwardnieje w zamrażarce, zetrzyj je na grubej tarce na warstwę jabłek. Powierzchnię ciasta wyrównuje się i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
6. Tartą szarlotkę pieczemy około 25-30 minut. Wierzch gotowego produktu posypujemy cukrem pudrem.

Przepis na ciasto tarte z twarogiem

Tarty placek z nadzieniem twarogowym to dość częsty gość domowych podwieczorków. Każda gospodyni domowa używa własnej wersji pysznego nadzienia, ale podstawowy przepis prawie zawsze pozostaje identyczny. Łatwiej i szybciej przygotować ten przepis, używając mrożonego ciasta kruchego.

Produkty:

• 100 gr. wysokiej jakości margaryna do pieczenia lub masła;
• 2-3 jaja kurze;
• 200 gr. cukier granulowany;
• 2 szklanki mąki;
• 1 opakowanie proszku do pieczenia lub pół łyżeczki sody gaszonej octem.

Do ciasta często dodaje się wanilinę i skórkę z cytryny.

Do gotowania nadzienia muszę wziąć:

• 200 gr. twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu;
• 100 gr. Sahara;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• skórka cytrynowa z połowy cytryny.

Przygotowanie:

1. Gotowanie rozpoczyna się od połączenia jajek i cukru. Mieszankę można ubić widelcem lub użyć blendera lub miksera.
2. Margarynę lub masło podgrzewa się do stanu półpłynnego i wlewa do mieszaniny cukru i jaj.
3. Następnie do przyszłego ciasta dodaje się mąkę. Wlewa się go stopniowo, uzyskując dostatecznie plastyczną masę.
4. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Ciasto tarte można przygotować z dwóch warstw grubo utartego ciasta. Możesz natychmiast rozłożyć jedną część do pojemnika do pieczenia i zamrozić tylko drugą.
5. Składniki do przygotowania nadzienia mieszamy w blenderze i układamy na pierwszą warstwę ciasta.
6. Nadzienie pokrywa się ciastem, które po zamrożeniu uciera się na grubej tarce. Produkt piecze się w nagrzanym piekarniku na złoty kolor przez około pół godziny.

Jak zrobić tarte ciasto wiśniowe

Tarta wiśniowa to prawdziwy letni deser. Miękkie i delikatne wiśnie i wiśnie zamienią zwykłe ciasto w luksusową ucztę. Do przygotowania można użyć świeżych jagód lub mrożonych wiśni.

Produkty:

• 100 gr. margaryna lub masło;
• 2-3 jajka;
• 200 gr. cukier granulowany do wyrobu ciasta;
• 100 gr. cukier granulowany do sporządzania nadzienia wiśniowego;
• 2 szklanki mąki;
• 400 gr. świeże lub rozmrożone wiśnie;
• 1 opakowanie cukru waniliowego.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować ciasto, ubijaj jajka i cukier blenderem, aż pojawi się biała piana, a ziarna granulowanego cukru całkowicie się rozpuszczą.
2. Do powstałej mieszaniny wlewa się roztopione masło lub margarynę do 40 stopni.
3. Ubij mieszaninę i stopniowo dodawaj całą mąkę z tego przepisu. Na koniec dodaje się proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
4. Gotowe ciasto dzieli się na dwie równe części i umieszcza w zamrażarce. Po godzinie zamarza całkowicie.
5. Twarde ciasto uciera się na grubej tarce, tworząc pierwszą warstwę ciasta. Układa się na nim wiśnie zmieszane z cukrem. Przygotowując nadzienie, do bardzo soczystych wiśni można dodać 1-2 łyżeczki skrobi, która zwiąże sok z jagód i zapobiegnie jego wyciekaniu podczas gotowania. Nadzienie przykrywa się kolejną warstwą zamrożonego ciasta startego na grubej tarce.
6. Przedmiot wysyła się do gorącego piekarnika na 30 minut. Powierzchnię gotowego ciasta posypujemy cukrem pudrem.
7. Tarty placek wielkopostny pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut. Gotowy produkt można posypać cukrem pudrem, słodkim pudrem lub orzechami.

Wielkopostne ciasto tarte - przepis dietetyczny

Pyszne i apetyczne wypieki stają się prawdziwą pomocą dla tych, którzy starają się przestrzegać postu. Jej przepisy przydadzą się także osobom kontrolującym własną wagę i monitorującym swoją dietę. Aby przygotować wielkopostne tarte ciasto wymagany:

• 1,5 szklanki mąki;
• 75 ml wody;
• 75 ml oleju roślinnego;
• 100 gr. dżem lub dżem;
• 0,5 łyżeczki soli;
• 0,5 łyżeczki sody, zahartowanej octem;
• 100 gr. bułka tarta.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy przez sito i mieszamy z bułką tartą. Do powstałej mieszaniny dodaj cały olej roślinny i dokładnie wymieszaj łyżką lub blenderem.
2. Do wody dodaje się cukier i sól, powstałą mieszaninę dokładnie miesza się, aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Następnie dodaj sodę, zahartowaną octem.
4. Powstałą ciecz wlewa się do mieszaniny mąki i bułki tartej. Po dokładnym wyrobieniu otrzymujemy chude ciasto maślane.
5. Ciasto dzieli się na dwie równe części, które umieszcza się w zamrażarce na 1 godzinę. W tym czasie stwardnieje i można go zetrzeć na grubej tarce.
6. Pierwszą połowę ciasta rozcieramy na tarce równą warstwą na dnie naczynia do pieczenia. Ciasto maślane nie wymaga smarowania formy do pieczenia olejem.
7. Dżem jest na nim ostrożnie umieszczany. Na wierzch dżemu nacieramy drugą część zamrożonego ciasta maślanego.
8. Po upieczeniu można podać gotowe ciasto i rozpocząć picie herbaty. Można go przechowywać bardzo długo, zachowując świeżość.

Jako nadzienie możesz użyć nie tylko dżemu, ale także świeżych jagód. Do jagód można dodać trochę skrobi, aby uzyskać jednorodne nadzienie, które się nie rozpłynie.

Jak zrobić ciasto tarte z margaryną

Dla tych, którzy wolą ograniczać kalorie, można także poczęstować się tartym ciastem. Tylko w takiej sytuacji produkt powinien być przygotowany nie z masłem, ale z wysokiej jakości margaryną do pieczenia. Aby uzyskać pyszne ciasto, będziesz potrzebować:

• 100 gr. dobra margaryna do pieczenia;
• 2-3 jaja kurze;
• 2 szklanki mąki;
• 200 gr. cukier granulowany;
• 0,5 łyżeczki sody, zahartowanej octem lub sokiem z cytryny;
• 1 opakowanie cukru waniliowego.

Przygotowanie:

1. Jajka są wbijane do głębokiego pojemnika i dokładnie mieszane z granulowanym cukrem. Gotowa mieszanina cukru i jaj powinna być jednorodna, a wszystkie ziarna cukru powinny zostać całkowicie rozpuszczone.
2. Margarynę doprowadza się do stanu ciekłego w łaźni wodnej, ale nie dopuszcza do wrzenia.
3. Do mieszanki jajek i cukru wlewa się ciepłą margarynę i dokładnie miesza.
4. Następnie dodaj mąkę i sodę, którą wstępnie zahartuj octem lub sokiem z cytryny. W razie potrzeby można dodać wanilinę lub cukier waniliowy.
5. Gotowe ciasto dzieli się na dwie równe części i wkłada do zamrażarki. Po godzinie ciasto zamarznie i stanie się twarde.
6. Pierwszą część rozcieramy na dnie naczynia do pieczenia na grubej tarce. Na utartą warstwę układamy dowolne nadzienie. Możesz użyć dżemu, świeżych owoców, twarogu. Na wierzch nałóż drugą kulę zamrożonego ciasta.
7. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut, aż uzyska złoty kolor. Temperatura piekarnika powinna wynosić 180-200 stopni. Gotowy przysmak posypuje się cukrem pudrem lub słodkim proszkiem.

Przepis na pyszne tarte kruche ciasto

Bardzo delikatne ciasto tarte robione jest z klasycznego ciasta kruchego. Do przygotowania ciasta kruchego będziesz potrzebować:

• 2 szklanki mąki;
• 2-3 żółtka jaj kurzych;
• 75 ml zimnej wody;
• 200 gr. cukier granulowany;
• 1 paczka waniliny;
• 1 opakowanie proszku do pieczenia ciasta.

Wszystkie użyte produkty muszą być bardzo zimne.

Przygotowanie:

1. Za pomocą noża z szerokim ostrzem posiekaj masło lub margarynę na drobną okruchy. Konsystencja tej mieszanki będzie podobna do bułki tartej.
2. Powstałą mieszaninę formuje się w szkiełko. Zrób małe wgłębienie na środku, jak wulkan. Wbij żółtka i kontynuuj siekanie mieszanki zimnym nożem.
3. Stopniowo wlewaj wodę z lodem, dodawaj cukier i proszek do pieczenia. Wystarczy wyrobić ciasto rękami, szybko łącząc wszystkie składniki.
4. Gotowe ciasto umieszcza się w zamrażarce na godzinę. Następnie rozwałkowują, ponownie mieszają wszystkie składniki, gotową masę dzielą na dwie równe części i ponownie pozostawiają do zamrożenia. Ciasto będzie gotowe za około godzinę.
5. Jedną część ciasta kruchego rozprowadzamy ręcznie po dnie naczynia do pieczenia. Można go zetrzeć na grubej tarce.
6. Na dolną warstwę nałóż farsz. Tradycyjnie do tartego ciasta można używać dżemu, dżemu, jagód, owoców, twarogu z cukrem.
7. Wierzch ciasta formujemy z drugiej części zamrożonego ciasta. Jest również tarty na grubej tarce.
8. Ciasto pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut. Włożyć bezpośrednio do nagrzanego piekarnika.

Szybko tarte ciasto - bardzo prosty i szybki przepis

Aby ubić tarte ciasto, gospodyni domowa będzie potrzebować nie tylko minimalnej ilości czasu, ale także najskromniejszego zestawu składników. Obejmuje:

• 2 szklanki mąki;
• 100 gr. masło lub margaryna;
• 1 szklanka granulowanego cukru;
• 6 łyżek dżemu lub dżemu;
• 2-3 jajka;
• 0,5 łyżeczki sody.

Przygotowanie:

1. Najpierw wbij jajka do blendera i dodaj cukier. Mieszankę gotuje się do momentu rozproszenia wszystkich ziaren granulowanego cukru i pojawienia się na powierzchni dość gęstej białej piany.
2. Następnie dodać miękki olej i ponownie dokładnie wymieszać.
3. Na koniec dodać mąkę, sodę i cukier waniliowy. Podczas używania blendera do mieszania składników ciasto prawie się nie nagrzewa i szybciej ochładza się do stanu stałego w zamrażarce.
4. Gotowe ciasto dzieli się na dwie równe części. Jedną dzielimy na kilka kolejnych części (w celu szybszego zamrożenia) i wkładamy do zamrażarki. Drugi jest natychmiast rozwałkowywany na warstwę o grubości około 5 milimetrów.
5. Wybrany wariant nadzienia nakładamy na pierwszą warstwę ciasta. Zamrożone kawałki ciasta naciera się jeden po drugim z wierzchu.
6. Piekarnik nagrzewa się do temperatury 200 stopni. Samo pieczenie ciasta zajmuje około 20 minut. Można go posypać cukrem pudrem, udekorować orzechami lub słodkim wielobarwnym proszkiem cukierniczym.

Przygotowanie prostego i łatwego w przygotowaniu ciasta tartego zawsze kończy się sukcesem każdej gospodyni domowej. Dlaczego ważne jest przestrzeganie niektórych zaleceń:

1. Aby przygotować ciasto, możesz wziąć masło i margarynę w równych proporcjach.
2. Ciasto należy natychmiast upiec w nagrzanym piekarniku, wtedy starte ciasto szybko stwardnieje i nie straci swojego pięknego kształtu.
3. Aby zapobiec wyciekaniu dżemu lub soczystego soku, do nadzienia można dodać 1-2 łyżeczki skrobi.
4. Zamrażając ciasto w zamrażarce, lepiej owinąć je folią spożywczą.

Tarte ciasto z dżemem przyrządza się z ciasta kruchego (lub przynajmniej podobnego do kruchego), które rozciera się na wierzchnią warstwę ciasta - stąd nazwa (zwróć uwagę, że w niektórych przepisach sugeruje się ucieranie ciasta na dolną warstwę - spód ciasta, ale wydaje nam się, że są to „dodatkowe koszty pracy”). Ciasto to jakością przypomina ciasteczka, jest trochę suche i można je przechowywać kilka dni.

Potrzebować:

• Margaryna – 200 gramów (preferujemy „Kremkową”; margarynę można nawet zastąpić masłem)
• Jajka kurze – 2 sztuki
• Cukier granulowany – 1 szklanka (około 200 gramów)
• Sól kuchenna – 1/3 łyżeczki
• Proszek do pieczenia ciasta – 10 gramów (to około 1 łyżeczka), można zastąpić 0,5 łyżeczką sody oczyszczonej
• Dżem lub marmolada – 1,5-2 szklanki (ilość zależy od tego jak płynny i gęsty jest dżem)
• Śmietana - 200 gramów, można zastąpić majonezem, ale ciasto będzie bardziej tłuste (ogólnie rzecz biorąc, to obecność kwaśnej śmietany lub majonezu wśród składników odróżnia to ciasto od zwykłego ciasta kruchego i czyni je bardziej delikatnym; jeśli szkoda, że ​​w ogóle nie można dodawać kwaśnej śmietany ani majonezu, ale następnie zmniejszyć ilość mąki o co najmniej 0,5 szklanki lub nawet całą)
• Mąka pszenna – 4,5-5 szklanek (około 750-800 gramów)

Przygotowanie:

W dużej misce pokrój margarynę nożem na małe kawałki, postaw miskę na kuchence na małym ogniu i mieszając, rozpuść margarynę, aż stanie się płynna.

Zdejmij miskę z kuchenki, dodaj cukier, sól, proszek do pieczenia lub sodę i wszystko wymieszaj. „Wbij” jajka w szklance, mieszając białka i żółtka (wygodnie jest to zrobić widelcem), wlej jajka do tej samej miski i ponownie wymieszaj. Do tej samej miski włóż śmietanę lub majonez i ponownie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Teraz stopniowo (po szklance, a po 4 szklankach po pół szklanki) do miski dodawaj mąkę, zagniatając ciasto.

Ciasto najpierw mieszamy łyżką, a następnie wyrabiamy rękoma, aż ciasto zacznie odklejać się od dłoni i ścianek miski i powstanie miękka grudka.

Odetnij około jednej trzeciej powstałego ciasta lub trochę więcej. Z tej trzeciej robimy kilka (3-4) kawałków ciasta, kładziemy je na talerzu i wstawiamy do lodówki, a jeszcze lepiej do zamrażarki. Następnie zetrzeć tę część ciasta. Ciasto margarynowe z dodatkiem kwaśnej śmietany lub majonezu jest bardzo miękkie i dość tłuste, jeśli nie zostanie schłodzone (nie ma czasu zamarznąć), bardzo trudno będzie je zetrzeć. Jeśli nagle nie masz możliwości schłodzenia ciasta, po pierwsze lepiej nie dodawać do ciasta kwaśnej śmietany ani majonezu, a po drugie dodać kolejne pół szklanki mąki lub trochę więcej do części oddzielonej na ponownie pocierając i zagniatając tę ​​część ciasta.

Blachę do pieczenia wysmaruj margaryną LUB przykryj, na środku połóż pozostałą większość naszego ciasta i rozwałkuj krótkim wałkiem po całej powierzchni blachy. Jeśli nie masz krótkiego wałka do ciasta (a boki blachy uniemożliwiają użycie zwykłego), możesz rozwałkować ciasto za pomocą drewnianego tłuczka do ziemniaków lub czystej, pustej, cylindrycznej szklanej butelki.

Za pomocą noża stołowego z zaokrągloną końcówką robimy boki ciasta, aby dżem nie wyciekał: nożem przesuwamy ciasto od krawędzi blachy do środka, a z drugiej strony podeprzyj ciasto palcem w przeciwnym kierunku ( obejrzyj nasz przepis wideo!). UWAGA! Nie zapomnij przyciąć (oczywiście nożyczkami) wystających krawędzi papieru do pieczenia, jeśli go używasz: papier nie powinien dotykać ścianek piekarnika.

Konfiturę (na naszym zdjęciu) lub marmoladę rozsmaruj równomiernie na całej powierzchni ciasta, aż do brzegów (pamiętaj: brzegi ciasta są miękkie, staraj się ich nie marszczyć).

Wystudzone ciasto wyjmujemy z lodówki i zecieramy na grubej tarce, posypując dżemem. Można to zrobić, trzymając płaską tarkę bezpośrednio nad ciastem i równomiernie przesuwając ją po powierzchni ciasta.

Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (poziom ogrzewania powyżej średniej, ale nie maksymalnej) na średniej wysokości lub wyższej. Piec 8-10 minut, po czym zmniejszamy poziom grzania do 160-170 stopni (to znaczy, jeśli nie mamy w piekarniku termometru, to poziom jest poniżej średniej, ale nie minimalnej) i pieczemy kolejne 20 -25 minut. Gotowość ciasta kruchego określamy kolorem: ciasto zbrązowieje do żółtawo-brązowego koloru.