Zbilansowane żywienie cieląt – dodatkowy wydatek czy opłacalna inwestycja? Karmienie zwierząt.

Do stworzenia zbilansowanej dawki pokarmowej nie wystarczą normy wymagań żywieniowych zwierząt i dane tabelaryczne dotyczące składu chemicznego paszy. Istnieje jasna sekwencja działań, której przestrzeganie gwarantuje osiągnięcie celów w żywieniu zwierząt.

Definicja

Zbilansowana racja żywieniowa to dieta (tj. zestaw różnych pasz), która dostarcza zwierzęciu składników odżywczych, minerałów i witamin niezbędnych dla zdrowia, aktywności życiowej i produktywności. Podstawą prawidłowego żywienia zwierząt gospodarskich jest zbilansowana dieta.

Cel karmienia

Każdy żywy organizm stale wykorzystuje składniki odżywcze, aby utrzymać życie i produktywność. Dlatego podaż tych substancji musi być stale uzupełniana poprzez spożycie pożywienia.
Rośliny syntetyzują związki organiczne (węglowodany, białka i tłuszcze) ze związków nieorganicznych znajdujących się w glebie. Przeciwnie, zwierzę nie może żyć wyłącznie na substancjach nieorganicznych. Musi otrzymywać składniki odżywcze, minerały i witaminy (związki organiczne) z pożywienia. Tylko w tym przypadku organizm zwierzęcia jest w stanie wytworzyć i uzupełnić zapasy masy organicznej oraz wyprodukować mleko, mięso i jaja. Większość pasz dla zwierząt to surowce roślinne, a także produkty ich przetworzenia.
Zasadniczo żywność zawiera te same substancje i związki, które składają się na organizm zwierzęcia: wodę, węglowodany, białka, tłuszcze, witaminy itp. Jedyna różnica polega na tym, że ich stosunek i ilość są różne.

Ekonomiczne znaczenie zrównoważonego żywienia

Około połowa wszystkich kosztów produkcji zwierzęcej przeznaczana jest na paszę. Rentowność hodowli zwierząt w dużej mierze zależy od fizjologicznie prawidłowego i oszczędnego żywienia zwierząt.

Kolejność działań przy obliczaniu diety

Aby stworzyć realistyczną i zbilansowaną dietę, należy znać ilość spożywanej paszy, zawartość składników odżywczych w paszy oraz produktywność zwierząt.

Obliczanie diety zawsze obejmuje następujące kroki w następującej kolejności:

1. Analiza chemiczna i ocena wizualna pasz
2. Ocena (certyfikacja) produktywności
3. Ocena ilości spożywanej paszy i warunków żywienia
4. Obliczanie diety
5. Sprawdzenie faktycznego spożycia pokarmu przez zwierzęta (planowe/rzeczywiste)
6. Oceń, jak zmieniła się produktywność
7. Korekta diety

Analiza chemiczna i ocena wizualna pasz

Obliczanie diety rozpoczyna się od oceny własnego zaopatrzenia w żywność. Istnieje kilka możliwości, różniących się dokładnością.

Tabele żywienia pasz , opublikowane w podręcznikach, podają średnie wartości zawartości składników odżywczych i energii w najpopularniejszych paszach. Jednocześnie z reguły publikują także różne etapy skupu paszy objętościowej, co należy wziąć pod uwagę przy dokonywaniu obliczeń. Dane z tabel wartości odżywczych wskazane są tylko w przypadku, gdy dany surowiec paszowy wykorzystywany jest w małych ilościach i przez krótki czas.

Tylko najdokładniejszy wynik jest możliwy na podstawie wyników analizy paszy w laboratorium . Wszystkie produkty paszowe, które będą stosowane w żywieniu przez dłuższy okres, należy sprawdzić pod kątem zawartości składników odżywczych i minerałów.

Dlaczego to jest ważne? Zobacz tabelę poniżej. Badania te przeprowadzono w Bawarii i opublikowano w 2009 roku w broszurze „Podstawy żywienia świń”, wydanej przez ośrodek badawczy Bawarskiego Urzędu Rolniczego. Średnia wartość odżywcza 724 próbek jęczmienia wynosi 12,73 MJ energii metabolizowanej dla świń i waha się od 9,7 do 13,3 MJ. Zwróć uwagę na wahania zawartości błonnika (od 16! do 157! g).

Jestem pewien, że jeśli przeprowadzimy podobne badania w naszym kraju, wahania te będą jeszcze większe, gdyż na zawartość składników odżywczych w paszy wpływają warunki uprawy, ilość nawozu zastosowanego do gleby, okres i warunki zbioru .

Jeśli więc zamierzasz zarabiać na hodowli zwierząt, musisz znać wartość odżywczą swojej paszy. Bez odpowiedniej analizy paszy przygotowanie dokładnej i zbilansowanej dawki pokarmowej nie jest możliwe i dlatego nie ma sensu.

Oprócz analizy składników odżywczych zawsze jest to konieczne wizualna ocena jakości użytej paszy . Jednocześnie dość łatwo rozpoznać nie tylko rażące naruszenia higieny, przechowywania i kiszenia, ale także problemy z jakością samej paszy (zanieczyszczenie chwastami lub przewaga monokultury). Istotnym aspektem jest także struktura fizyczna (wielkość cząstek) paszy. Można to określić naocznie i za pomocą prostych przyrządów (sito). Dlatego wizualna ocena paszy powinna być stałym elementem zarządzania paszą.

Ocena produktywności (certyfikacja)

Diety powinny być ukierunkowane na konkretne grupy zwierząt i ich produkcyjność. Aby obliczyć dawkę pokarmową, musisz znać początkowe dane o zwierzętach:
żywa waga
stan ciała
stan fizjologiczny (ciąża, ciąża, okres laktacji)
zwyczaje żywieniowe zwierząt
produktywność (rzeczywista wydajność mleka, przyrosty masy ciała, produkcja jaj)
choroby metaboliczne, choroby kopyt itp.
inne czynniki, na które możemy wpływać i korygować je poprzez zbilansowane żywienie.

Ocena ilości spożytej paszy i warunków żywienia

Obliczając racje pokarmowe dla krów, musisz wiedzieć Ile suchej masy faktycznie spożywa dziennie jedno zwierzę?.

Aby określić ten wskaźnik, potrzebujesz:
1) zważyć karmę wydawaną zwierzętom;
2) zważyć pozostałą paszę;
3) obliczyć ilość faktycznie zjedzonej żywności (karma, która została rozdana, minus karma, której zwierzęta nie zjadły)
4) podzielić ilość zjedzonej żywności przez liczbę zwierząt;
5) przeliczyć tę ilość na suchą masę.

Rodzaj sprzętu do podawania paszy wpływa również na skład diety. Instalacje wyposażone w automatyczne podajniki koncentratów mają inne możliwości niż instalacje ręcznie dozujące koncentraty. Obecność lub brak mieszalnika pasz w gospodarstwie również znacząco wpływa na skład diety.

Przy produkcji mieszanek paszowych bardzo ważne jest rozważenie, czy dostępny sprzęt pozwala na wysokiej jakości wymieszanie składników paszy. Na przykład, jeśli przedsiębiorstwo korzysta z mieszalnika pionowego, należy wziąć pod uwagę, że wysoką jakość mieszania można zagwarantować, stosując składniki paszy od 5% wprowadzenia. Kolejnym ważnym wskaźnikiem jest jednorodność (jednorodność) produkowanej paszy.

Obliczanie diety

Wdrażając i biorąc pod uwagę powyższe czynniki, można rozliczyć dietę uwzględniając skład paszy i zapewniając wymagany poziom energii i składników odżywczych.

Jeszcze raz zwracam uwagę na fakt, że decydującym czynnikiem przy obliczaniu diety jest prawidłową ocenę rzeczywistego spożycia paszy.

Sprawdzenie faktycznego spożycia paszy przez zwierzęta (planowe/rzeczywiste)

Kolejnym etapem jest sprawdzenie przygotowanej diety. Oznacza to z jednej strony jakość paszy, z drugiej technologię karmienia.

Na przykład w przypadku karmienia bydła kryteriami mogą być:
jakość cięcia silosów;
czas przebywania kiszonki w oborze;
kolejność podawania poszczególnych pasz;
wygląd podajnika (śliska, zazwyczaj śmierdząca podłoga i/lub twarde, nierówne powierzchnie)
ilość i wygląd paszy;
liczba, lokalizacja, czystość i funkcjonalność poideł i (jeśli są dostępne) maszyn do karmienia;
liczba przerw na odpoczynek zwierząt (musi wynosić co najmniej 50%)
kolor i struktura stolca.

No i oczywiście sprawdzenie faktycznego spożycia pokarmu przez zwierzęta. Obliczoną dietę należy spożyć w całości! Jeżeli obliczona dieta nie jest całkowicie zjedzona przez zwierzęta, należy ją zweryfikować.

Ocena, jak zmieniła się produktywność

Następnym krokiem jest ocena, jak dobrze nasza formuła pomogła nam osiągnąć nasze cele żywieniowe. Obliczona dieta powinna mieć odzwierciedlenie w produktywności zwierząt. A najlepiej to sprawdzić na zwierzętach.

Kryteria (dla krów):
przebieg krzywej laktacji;
zawartość składników odżywczych w mleku (wskaźniki tłuszczu i białka, zawartość mocznika)
stan zwierząt w różnych fazach laktacji

Korekta diety

W zależności od wyników oceny rzeczywistej produktywności i celów ekonomicznych wprowadzamy zmiany w dawce pokarmowej.

Zatem ułożenie zbilansowanej racji pokarmowej to nie tylko matematyczna kalkulacja na papierze/komputerze, ale prosty logiczny algorytm działania, dzięki któremu zawsze osiągniesz swoje cele w żywieniu zwierząt.

Do napisania artykułu wykorzystaliśmy materiały opublikowane na stronie internetowej ośrodka naukowego Bawarskiej Administracji Rolnej w Niemczech oraz zalecenia dotyczące sporządzania racji pokarmowych firmy HYBRIMIN Computer+Programme GmbH

Czy ten artykuł był dla Ciebie przydatny? Prześlij link swoim współpracownikom!

Czekam na Wasze opinie i komentarze. Dziękuję bardzo!

Jedną z ważnych kwestii w utrzymaniu zwierząt domowych jest żywienie. Ogólny stan i wygląd psa zależą od przestrzegania przez właściciela schematu i rodzaju karmienia. Dobrze dobrana dieta dla szczenięcia to podstawa zdrowego szkieletu, prawidłowej postawy, pięknej sierści i prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych u dorosłego zwierzęcia. Oczekiwana długość życia starszego zwierzaka zależy od terminowej korekty diety.

Przeczytaj w tym artykule

Systemy żywienia psów

Doświadczeni hodowcy, treserzy psów i specjaliści weterynarii rozróżniają kilka sposobów karmienia swoich czworonożnych przyjaciół. W zależności od zestawu produktów, biorąc pod uwagę ich kaloryczność i wartość odżywczą oraz sposób przetwarzania surowców, wyróżnia się żywienie naturalne, zbilansowane, mieszane i dietetyczne.

Naturalny

Ze względu na różnorodność smakową najkorzystniejsze jest komponowanie diety Twojego pupila wyłącznie z produktów naturalnych. Podstawą żywienia w takim systemie są białka. Najlepszym źródłem pełnowartościowego białka dla psów jest mięso. Właściciel powinien preferować wołowinę.

Dopuszczalne jest włączenie do diety mięsa końskiego, jagnięciny, drobiu (kurczak, indyk), a także mięsa króliczego. Nie należy karmić swojego zwierzaka tłustymi odmianami wieprzowiny. Mięso najlepiej podawać na surowo, po wstępnym zamrożeniu.

Podroby są dobrym źródłem białka, a także witamin i mikroelementów. Warto włączyć do diety psa wątrobę, nerki, płuca, serce i wymię. Eksperci weterynaryjni zalecają podawanie podrobów w postaci gotowanej, aby uniknąć zakażenia niebezpiecznymi robakami.

Nieprzetworzone flaki wołowe są korzystne dla psów, ponieważ korzystnie wpływają na trawienie. Ten wyjątkowy produkt uboczny stosowany jest najczęściej przy przestawianiu zwierzęcia na karmę naturalną.

Naturalne odżywianie nie jest kompletne bez fermentowanych produktów mlecznych. Warto podawać psu twarożek, kefir i jogurt. Z diety wyklucza się tłustą śmietanę, śmietanę i słodkie jogurty.

W przypadku braku reakcji alergicznej do karmienia psa można stosować jaja kurze. Aby wyeliminować ryzyko zakażenia salmonellozą, jaja podaje się zwierzęciu wyłącznie w postaci gotowanej. Szczeniętom, zwierzętom chorym i starszym na zalecenie lekarza weterynarii można podawać jaja przepiórcze, bogate w witaminy i mikroelementy.

Do naturalnego sposobu odżywiania zalicza się także pokarmy węglowodanowe. Źródłem substancji energetycznych są zboża: ryż, kasza gryczana, płatki owsiane. Udział produktów zbożowych nie powinien przekraczać 25% diety.

Warzywa, a nawet owoce muszą znaleźć się w psim jadłospisie. Warzywa dostarczają organizmowi psa witamin i mikroelementów oraz są źródłem błonnika. Marchew, rzepa, dynia, cukinia, kapusta i warzywa powinny znajdować się w misce psa już od szczenięcia. Można podawać zarówno surowe jak i gotowane warzywa.

Aby zapewnić lepsze wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, porcje warzywne należy aromatyzować olejem roślinnym (słonecznikowy, oliwkowy, dyniowy). Nie należy karmić psa wysokokalorycznymi i skrobiowymi ziemniakami, a także egzotycznymi owocami.

Kości (najlepiej chrząstki i kości) powinny występować w diecie psa wyłącznie w postaci surowej. Kości poddane obróbce cieplnej stanowią zagrożenie dla zwierzęcia: niestrawność, rozwój zapalenia żołądka i wrzodów, urazy przewodu pokarmowego, niedrożność jelit.

Naturalne odżywianie to tylko produkty świeże i wysokiej jakości. Surowo zabrania się karmienia zwierzaka „ze stołu”. Zupy, odpady żywnościowe, kiełbaski i wypieki, konserwy i marynaty oraz słodycze są przeciwwskazane dla psów. Nawet dla zachęty istnieją specjalistyczne karmy, które nie szkodzą zdrowiu zwierzęcia.

Istotną wadą naturalnego sposobu żywienia jest jego brak równowagi. Właścicielowi trudno jest zapewnić całe zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze i składniki odżywcze oraz ich zawartość w produktach. Zaburzenie równowagi białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów może prowadzić do niestrawności i chorób metabolicznych.

Przygotowanie naturalnych produktów nie tylko wymaga od właściciela poważnych kosztów materiałowych, ale także zajmuje dużo czasu.

Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo karmić psa naturalną karmą, obejrzyj ten film:

Zrównoważony

Braki naturalnego rodzaju karmy można skorygować poprzez przejście na zbilansowaną dietę. Weterynarz może pomóc rozwiązać problem. Z reguły, aby rozwiązać problem, przeprowadza się analizę biochemiczną krwi psa, która pozwala wykryć brak równowagi w składnikach odżywczych i witaminach.

W dostosowaniu diety pomoże badanie diety pod kątem zawartości białek, substancji energetycznych, witamin i minerałów, przeprowadzone przez lekarza weterynarii. W tym celu stosuje się kompleksy multiwitaminowe.

Niezbędne minerały w karmie dla psów

Najczęściej psy cierpią na brak w diecie witamin z grupy B i kwasu askorbinowego. W przypadku szczeniąt i młodych zwierząt ważne jest zbilansowanie diety w fosfor, wapń, magnez i witaminę D. Te przydatne składniki należy stosować w postaci mineralnego dodatku do paszy od 2 miesiąca życia.

Olej rybny, mączka mięsno-kostna i mączka rybna są doskonałym źródłem składników odżywczych dla młodego zwierzaka, pomagając wzmocnić kości i układ mięśniowy zwierzęcia.

• Jako suchy składnik diety mieszanej wybieraj wysokiej jakości karmę, pochodzącą od zaufanych producentów.
• Najlepszymi dodatkami do suchej karmy są warzywa, zioła, nabiał, jaja i surowe mięso. Owsianki nie należy stosować do karmienia ze względu na przeciążenie diety zbożami i substancjami balastowymi.

Wielu hodowców i doświadczonych hodowców psów wykorzystuje suchą karmę jako naturalne żywienie podczas wycieczek, na wystawach, jako uzupełnienie karmienia podczas spacerów i treningów.

Dietetyczny

Dietę terapeutyczną przepisuje się zwierzęciu z reguły na każdą chorobę, a także po operacji. W każdym indywidualnym przypadku lekarz weterynarii opracowuje indywidualną dietę. Przykładowo przy przewlekłych zaparciach dietę psa wzbogaca się o warzywa i produkty zawierające kwas mlekowy. Jeśli pies często cierpi na biegunki, podstawą żywienia jest karma niskotłuszczowa.

Po interwencji chirurgicznej na narządach jamy brzusznej lekarz weterynarii przepisuje również delikatną dietę. Psu przepisuje się łatwo przyswajalne pokarmy, które zapobiegają wzdęciom i zaparciom.

Karmienie zwierzęcia ma szczególne znaczenie w przypadku chorób nerek, wątroby czy zaburzeń metabolicznych. Często choremu zwierzęciu przepisuje się specjalną leczniczą suchą karmę jako pokarm dietetyczny.

Aby dowiedzieć się, jak i czym karmić psa, obejrzyj ten film:

Dieta psa

Zdrowie układu trawiennego i całego organizmu zależy nie tylko od tego, jakie pokarmy spożywa Twój czworonożny przyjaciel, ale także od diety. Niekontrolowane, chaotyczne karmienie pogarsza procesy trawienne, prowadzi do zaparć, wzdęć, biegunek i niekorzystnie wpływa na zdrowie wszystkich psich układów. Lekarze weterynarii i doświadczeni hodowcy zalecają następujące zasady żywienia:

• Jeśli to możliwe, posiłki powinny być spożywane o tej samej porze. Schemat ten sprzyja prawidłowemu trawieniu i regularnym wypróżnieniom.
• Pies musi mieć ściśle wyznaczone miejsce do jedzenia.
• Część odpowiada normie fizjologicznej, biorąc pod uwagę wiek i rasę. Niedopuszczalne jest przekarmianie zwierzęcia.
• Produkty muszą być świeże i wysokiej jakości.
• W żadnym wypadku nie należy podawać psu gorącej lub zimnej karmy.

Aby zapobiec zatruciom pokarmowym, po każdym karmieniu należy opróżnić miskę z resztek jedzenia i dokładnie ją umyć.

Dla szczeniaka

Z reguły szczeniak pojawia się w domu w wieku 2 miesięcy. Do tego czasu odpowiedzialny hodowca nauczył dziecko samodzielnego jedzenia. W wieku 2 – 4 miesięcy zwierzę powinno otrzymywać pokarm co najmniej 5 razy dziennie. Biorąc pod uwagę cechy fizjologiczne, dieta zwierzęcia w tym okresie powinna składać się w 50% z produktów mlecznych (mleko, twarożek, kefir). Źródłem białka dla szczenięcia powinno być mięso – surowa wołowina lub gotowany kurczak.

W wieku 4-6 miesięcy lekarze weterynarii zalecają karmienie zwierzęcia 3-4 razy. Stopniowo należy zmieniać strukturę diety. Udział produktów mlecznych spada do 20 - 30%, zawartość mięsa wzrasta do 50 - 70%. W wieku 4 miesięcy szczeniakowi można zacząć podawać gotowane podroby.

Gdy pies osiągnie wiek 6–10 miesięcy, doświadczeni hodowcy psów zalecają karmienie młodego zwierzęcia trzy razy dziennie. Weterynarze nie zalecają stosowania pasz przemysłowych przed 10-12 miesiącem życia.

Dla dorosłego psa

W wieku jednego roku zwierzę zostaje przeniesione na dwa posiłki dziennie. Zwierzę należy karmić rano i wieczorem o tej samej porze. Jeżeli właściciel zdecyduje się na użycie do karmienia gotowych mieszanek przemysłowych, to psa należy przyzwyczajać do suchej karmy nie wcześniej niż 10 – 12 miesięcy. Dieta dorosłego psa powinna zawierać 25% białka. Ważne jest utrzymanie optymalnej równowagi wapnia i fosforu, unikając nadmiaru tego ostatniego.

Prawidłowe żywienie starszego zwierzęcia

W wyniku zmniejszonego metabolizmu i małej aktywności fizycznej zapotrzebowanie starzejącego się psa na substancje energetyczne maleje wraz z wiekiem. W związku z tym ilość węglowodanów w diecie zwierząt powyżej 7 roku życia należy zmniejszyć o 10–15%.

U starszego zwierzęcia procesy trawienne ulegają pogorszeniu, funkcje motoryczne ulegają pogorszeniu, a motoryka jelit spowalnia, czemu towarzyszą zaparcia. W związku z tym dieta psa powinna uwzględniać fermentowane produkty mleczne i warzywa jako ważne źródło błonnika. Jeśli masz problemy z dziąsłami i zębami, suchą karmę należy namoczyć w wodzie lub bulionie.

Starzejącego się psa należy karmić małymi porcjami 3 do 4 razy dziennie. W takim przypadku dawkę dobową należy zmniejszyć o 5 – 10% dawki zalecanej dla dorosłego zwierzęcia.

Plusy i minusy suchej karmy

Przed wyborem takiego lub innego rodzaju karmienia zwierzęcia właściciel powinien poznać pozytywne i negatywne aspekty skoncentrowanego żywienia. Zalety suchej karmy to:

• Nie ma potrzeby obróbki cieplnej, co znacznie oszczędza czas właściciela.
• Wygodny w użyciu podczas podróży.
• W ofercie producentów znajdują się różne karmy dla każdego wieku, rasy i stanu fizjologicznego zwierzaka. Istnieje szeroki wybór mieszanek leczniczych.
• Suchą karmę łatwiej jest dozować, ponieważ dawkowanie jest wskazane na opakowaniu.
• Mieszanki przemysłowe są zrównoważone pod względem energii i składników odżywczych.
• Tańsze niż naturalna żywność.

Suche mieszanki mają również negatywne strony:

• Zwierzęta często wykazują reakcję alergiczną na niektóre składniki pożywienia.
• Tanie produkty masowe powstają z surowców niskiej jakości i prowadzą do zaburzeń metabolicznych i chorób układu trawiennego.
• Nieprzestrzeganie reżimu picia prowadzi do poważnych patologii przewodu żołądkowo-jelitowego.

Właściciel musi podjąć decyzję o przejściu psa na suchą karmę, biorąc pod uwagę preferencje smakowe zwierzaka i jego możliwości.

Prawidłowe odżywianie Twojego czworonożnego przyjaciela to dieta zbilansowana pod względem energii i składników odżywczych. Aby zachować zdrowy układ pokarmowy, właściciel powinien przestrzegać schematu żywienia zalecanego przez lekarzy weterynarii i doświadczonych hodowców psów.

Specyfika żywienia szczeniąt, zwierząt dorosłych i starszych jest podyktowana cechami fizjologicznymi. Przed przejściem psa na suchą karmę należy dokładnie przestudiować pozytywne i negatywne aspekty takiego odżywiania.

Przydatne wideo

Aby dowiedzieć się, jak karmić psa suchą karmą, obejrzyj ten film:

Koty, podobnie jak inne zwierzęta, potrzebują pożywienia, które składa się z wystarczającej ilości wody, białek, tłuszczów, węglowodanów, soli mineralnych i witamin. Jednak w przeciwieństwie do większości innych zwierząt (w tym psów), koty nie wytwarzają wystarczającej ilości tauryny, niezbędnego aminokwasu, niezbędnego dla zdrowia kota. Koty muszą ją pobierać z pożywienia. Wystarczająca ilość tauryny występuje tylko w mięsie. Należy pamiętać, że chociaż psy mogą przetrwać na diecie wegetariańskiej, koty nie. Kot jest zasadniczo drapieżnikiem, choć domowym.

Woda - To najważniejszy składnik zbilansowanej diety dla kotów. Nawet 10% niedobór wody może prowadzić do poważnego odwodnienia. A utrata wody do 40% może na ogół być śmiertelna. Monitoruj, ile wody pije Twój kot. Zwłaszcza jeśli podajesz jej tylko suchą karmę, która zazwyczaj zawiera tylko 10% wody. Kot potrzebuje około 60-80 ml wody na 1 kg masy ciała, w zależności od pogody i poziomu aktywności.

Wiewiórki - To kolejny ważny składnik zbilansowanej diety dla kotów. Białka biorą udział w budowie i odbudowie tkanki mięśniowej, a także są głównym źródłem energii. Bez ich obecności organizm nie będzie w stanie wchłonąć innych składników odżywczych. Powszechnie dostępne pokarmy zawierające aminokwasy dla kotów obejmują jaja kurze, produkty nabiałowe (z wyjątkiem mleka krowiego), mięso i ryby.

Tłuszcze - ważny również w żywieniu kotów. To kolejne źródło energii, dodają smaku potrawom i dostarczają organizmowi witamin A, D, E i K. Tłuszcze sprawiają, że sierść jest zdrowa i piękna. Źródła tłuszczów: oleje roślinne, olej rybny, tłuszcz z kurczaka, masło.

Węglowodany - przyczyniają się do prawidłowego metabolizmu w organizmie, w tym regulują gospodarkę cukrową we krwi. Koty potrzebują bardzo mało węglowodanów. U dzikich kotów węglowodany stanowią jedynie 5% diety. Jednak większość karm dla kotów ma wysoką zawartość węglowodanów (30-70%). Koty potrafią trawić węglowodany i wykorzystywać je jako źródło energii, jednak nadmierne spożywanie ważnych dla organizmu związków organicznych może prowadzić do otyłości. Głównymi źródłami węglowodanów są produkty pochodzenia roślinnego: warzywa, produkty z mąki pszennej, zboża.

Minerały - są również niezbędne dla zdrowia kota. Wapń i fosfor są niezbędne w procesie tworzenia kości. Inne minerały są ważne dla skóry, więzadeł i czerwonych krwinek. Generalnie zapotrzebowanie na sole mineralne u kotów jest znacznie mniejsze niż np. u psów. Z tego powodu wąsatych zwierząt nie należy karmić „psią” karmą i nie należy przesadzać z suplementami mineralnymi.

Witaminy - uczestniczą w wielu procesach organizmu. Dzielimy je na rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) i rozpuszczalne w wodzie (witaminy z grupy B i witamina C). Koty mają duże zapotrzebowanie na witaminę A (zielone warzywa, owoce, wątroba ryb morskich), E (tłuszcze roślinne) - jej niedobór jest dotkliwie odczuwalny, jeśli kot karmiony jest głównie rybami i witaminami z grupy B (mięso i nabiał). Niedobory witamin można uzupełnić za pomocą specjalnych suplementów witaminowo-mineralnych opracowanych specjalnie dla kotów.

Koty, które jedzą, z reguły nie potrzebują suplementów, ponieważ niezbędny kompleks witamin jest domyślnie zawarty w takich produktach.

Wszystkiego najlepszego, do zobaczenia ponownie, przyjaciele!
Jeśli post był dla Ciebie przydatny,
udostępnij w swojej sieci społecznościowej.
Kliknij przyciski pod artykułem.
Ciebie to nie obchodzi, ale jestem zadowolony.
Z poważaniem, autorka bloga Marina.

Wśród różnorodnych warunków zewnętrznych wpływających na zdrowie zwierząt, ich produktywność i odporność na choroby, ogromne znaczenie ma odpowiednie żywienie. Zaopatruje organizm w składniki odżywcze i warunkuje jego aktywność życiową.
Pasza trafiająca do organizmu zwierzęcia ulega bardzo złożonej obróbce chemicznej i głębokim przemianom pod wpływem soków żołądkowych, jelitowych i innych. Część paszy w stanie zmodyfikowanym wykorzystywana jest do budowy tkanek i narządów organizmu oraz do odbudowy elementów komórkowych w miejsce tych, które się starzeją i niszczeją, np. krwinek i naskórka skóry. Pozostałą część paszy przeznacza się na produkcję produktów zwierzęcych, utrzymanie stałej temperatury ciała i funkcjonowanie narządów wewnętrznych.
Niewystarczające i nieodpowiednie żywienie, stosowanie paszy złej jakości, a także wszelkiego rodzaju naruszenia zasad żywienia osłabiają zwierzęta, zmniejszają ich produkcyjność i prowadzą do występowania różnych chorób i zaburzeń przewodu pokarmowego i innych. Przykładowo karmienie zwierząt zepsutą paszą (spleśniałe siano i koncentraty, zgniłe warzywa i rośliny okopowe, pasza z dużą domieszką gleby), nagłe przejścia z karmy suchej na zieloną bardzo często prowadzą do ostrych chorób żołądka i jelit; obecność zanieczyszczeń metalicznych w paszy (cząsteczki drutu, gwoździe itp.) u bydła jest przyczyną urazowych chorób serca, żołądka, jelit i innych narządów; Niewłaściwe żywienie matki i żywienie młodych zwierząt pokarmem niezaspokajającym naturalnych potrzeb organizmu prowadzi do różnych chorób młodych zwierząt ssących i odsadzanych od matki.
Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, zwiększenia produkcyjności i odporności zwierząt na choroby ogromne znaczenie ma różnorodność składników odżywczych - białka, węglowodany, tłuszcze, a także minerały i witaminy. Wszystkie te substancje są zawarte w paszach, ale ich ilość w różnych paszach jest różna.
Składniki odżywcze. Prawidłowe żywienie sprowadza się do zapewnienia zwierzęciu niezbędnej ilości składników odżywczych, takich jak białka, węglowodany i tłuszcze.
Białka są wysoce odżywczymi substancjami zawierającymi azot o bardzo złożonej strukturze chemicznej. Są głównym składnikiem ciała zwierzęcia. Po rozbiciu białka rozkładają się na prostsze związki zwane aminokwasami. Aminokwasy są materiałem budowlanym, z którego powstają nowe komórki i tkanki organizmu, a także produkty pochodzenia zwierzęcego.
Ustalono, że aminokwasy pochodzą nie tylko z paszy, ale są również syntetyzowane przez organizm zwierzęcia. Na przykład różnorodne mikroorganizmy obecne w żwaczu przeżuwaczy mają zdolność wytwarzania białka i dostarczania go organizmowi zwierzęcia. Jednakże te żywe istoty, które nie są w stanie wyprodukować potrzebnych im aminokwasów lub wytwarzają je w niewystarczających ilościach, muszą pobierać je w postaci gotowej ze środowiska. Na przykład według M.G. Balsha, człowiek potrzebuje co najmniej 10 różnych niezbędnych aminokwasów niezbędnych do życia. Muszą być obecne w pożywieniu, gdyż w przeciwnym razie rozwiną się istotne zaburzenia metaboliczne.
Białka są niezbędne do prawidłowego rozwoju i wzrostu młodych zwierząt, zwiększenia produkcyjności bydła mlecznego i odporności organizmu na choroby, dla płodności zwierząt hodowlanych itp. Białka pochodzenia zwierzęcego, które wchodzą m.in. w siarę i mleko, są bardziej wartościowe. Wysoką wartość odżywczą posiadają także białka z młodych roślin zielonych oraz terminowo zebranego siana, zwłaszcza koniczyny i innych roślin strączkowych.
Węglowodany w przeciwieństwie do białek są składnikami pokarmowymi niezawierającymi azotu, których obecność w dawce pokarmowej jest obowiązkowa. W przypadku ich braku lub znacznego niedoboru niemożliwe byłoby zapewnienie zwierzętom zbilansowanej diety, zgodnej z potrzebami ich organizmu. Węglowodany są głównym i najbardziej obszernym składnikiem pasz roślinnych wchodzących w skład racji pokarmowych. W postaci cukrów i skrobi występują obficie w soku komórkowym świeżych roślin, w nasionach, owocach i bulwach, a znacznie mniej w łodygach i liściach. Kiedy pokarm jest trawiony w organizmie zwierzęcia, węglowodany przekształcają się w substancje cukrowe i wykorzystywane do odżywiania tkanek i narządów. Stanowią także źródło energii cieplnej, uwalnianej w wyniku procesów oksydacyjnych i zapewniającej funkcje życiowe organizmu zwierzęcia.
Nadmiar węglowodanów w wątrobie i mięśniach przekształcany jest w skrobię zwierzęcą – glikogen – i odkładany w organizmie lub wykorzystywany do tworzenia tłuszczu. Ten ostatni gromadzi się w postaci warstw tłuszczowych w tkance podskórnej, międzymięśniowej i innych częściach ciała, a następnie jest wchłaniany przez organizm w miarę potrzeb, szczególnie przy niedostatecznym, złym odżywianiu i intensywnej pracy.
Tłuszcze, zwłaszcza tłuszcze obojętne, zwane tłuszczami konsumpcyjnymi, występują w organizmie w postaci kropelek tłuszczu lub w postaci bardziej masywnych nagromadzeń i złogów. Uważa się, że pełnią one funkcję głównych substancji rezerwowych, które po szeregu przemian zachodzących w organizmie podczas procesów oksydacyjnych i innych procesów chemicznych wykorzystywane są jako materiał energetyczny. Jednocześnie tłuszcze są dobrymi rozpuszczalnikami witamin zawartych w organizmie. Przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania wątroby i trzustki, które biorą udział w rozkładaniu i wchłanianiu tłuszczów i białek dostarczanych z paszą. Wreszcie tak zwany siedzący tryb życia, czyli niewidoczny, tłuszcz jest niezbędnym materiałem strukturalnym w składzie protoplazmy każdej żywej komórki, zapewniając jej normalną aktywność. Jeśli stanie się widoczny i zostanie wykryty pod mikroskopem w postaci kropelek, służy to jako wskaźnik zwyrodnienia tego narządu i choroby zwierzęcia.
Minerały. Każdy organizm potrzebuje innych minerałów do swojego wzrostu i rozwoju.
Przy niewystarczającej podaży minerałów w organizmie normalne procesy życiowe (metabolizm) zostają zakłócone, rozwój i wzrost młodych zwierząt zostaje opóźniony, a zwierzęta są łatwo podatne na wiele różnych chorób. Z powodu niewystarczającej podaży minerałów zmniejsza się płodność zwierząt - zwiększa się jałowość macicy i gwałtownie spada produkcja mleka; występują choroby i zaburzenia takie jak rozmiękanie kości (osteomalacja), krzywica, zaburzenia smaku i szereg innych chorób. Brak minerałów zmniejsza właściwości ochronne organizmu zwierzęcia, w wyniku czego te ostatnie są znacznie bardziej podatne na choroby zakaźne - gruźlicę, brucelozę itp.
Zapotrzebowanie na minerały jest szczególnie duże u ciężarnych i młodych zwierząt. Wyjaśnia to fakt, że w czasie ciąży minerały są wykorzystywane nie tylko do zaspokojenia potrzeb organizmu matki, ale także do prawidłowego rozwoju płodu. Płód i rosnące młode zwierzęta rozwijające się w łonie matki potrzebują minerałów przede wszystkim do budowy i wzmocnienia szkieletu. Kiedy bydło karmione jest paszą ubogą w składniki mineralne (np. siano z łąk nizinnych i siano z późnych zbiorów, zebrane po przekwitnięciu traw, a także pasza zbierana w latach suchych), brak składników mineralnych należy uzupełniać suplementacją mineralną wprowadzane do racji pokarmowej (mąka kostna, kreda, siarczan żelaza, sól kuchenna itp.).
Minerały, w zależności od ilości, w jakiej występują w organizmach roślinnych i zwierzęcych, dzielą się na makro- i mikroelementy.
Makroelementy zawarte są w ilościach od całych do setnych procenta. Spośród makroelementów dieta zwierzęcia powinna zawierać przede wszystkim wapń, fosfor, sód i żelazo.
Wapń jest szeroko rozpowszechniony w przyrodzie, występuje w skałach, wodzie rzecznej i źródlanej, roślinach, zwierzętach i ludziach. Najwięcej (około 99%) znajduje się w kościach, głównie w postaci fosforanu wapnia. Zapotrzebowanie organizmu na wapń jest zróżnicowane i zależne od różnych warunków życia zwierzęcia oraz jego stanu fizjologicznego (ciąża, laktacja, dorastające młode itp.). Wapń odgrywa ważną rolę w metabolizmie organizmu.
Fosfor występuje w organizmie zwierząt głównie w tkance kostnej, w połączeniu z wapniem i magnezem, w postaci nierozpuszczalnych soli. Wchodzi także w skład krwi, limfy i innych tkanek organizmu, aktywując ich aktywność życiową i funkcje narządów krwiotwórczych. Fosfor dostaje się do organizmu wraz z paszą. Odgrywa ważną rolę w metabolizmie fosforowo-wapniowym, przywraca wytrzymałość kości przy krzywicy i osteomalacji, poprawia ogólną kondycję i kondycję układu nerwowego zwierząt.
Latem podczas wypasu zwierząt na dobrej trawie oraz zimą podczas karmienia dobrym sianem, kiszonką i koncentratami wchodzącymi w skład diety zgodnie z obowiązującymi normami, opcjonalne są dodatki mineralne w postaci kredy lub mączki kostnej. Natomiast przy żywieniu młodych zwierząt paszami ubogimi w wapń i fosfor konieczna jest ich suplementacja.
Sód występuje w organizmie w dużych ilościach, głównie w postaci chlorku sodu. Wchodzi w skład wszystkich komórek i tkanek organizmu, wchodzi w skład krwi, limfy i płynów tkankowych oraz odgrywa dużą rolę w wodzie i ogólnym metabolizmie, a także w budowie komórek organizmu. Przy dużym jej nadmiarze dochodzi do zatrucia solą z niestrawnością i wyczerpaniem wody w tkankach. W małych dawkach wzmaga wydzielanie gruczołów ślinowych, żołądkowych i jelitowych, wspomaga tworzenie soku żołądkowego, zwiększa wchłanianie składników odżywczych w jelitach itp.
Dodawanie soli kuchennej do diety lub stosowanie jej w formie lizawek jest obowiązkowe, szczególnie w przypadku zwierząt roślinożernych. Dawki soli do stosowania doustnego z pokarmem, napojami lub w postaci lizawek wynoszą: dla bydła – 20-50 g, dla koni – 10-25, dla małego bydła – 1-3, dla prosiąt i świń – 0,1- 1, dla lisów - 0,05-0,1, kur - 0,1-0,2, kurczaków - 0,01 g.
Żelazo ma ogromne znaczenie dla życia roślin i zwierząt. Jest integralną częścią hemoglobiny we krwi, występującej w narządach tworzących i niszczących krew, i jest absolutnie niezbędna do metabolizmu oraz utrzymania procesów oksydacyjnych i redukcyjnych organizmu. Dostaje się do organizmu w postaci soli wraz z paszą roślinną i zwierzęcą. Przy jego niedoborze hematopoeza zostaje zakłócona i rozwija się anemia, zwłaszcza u prosiąt ssących.
Mikroelementy to proste, elementarne substancje, które w minimalnych ilościach (w tysięcznych lub mniejszych procentach) wchodzą w skład organizmów roślinnych i zwierzęcych.
Za najważniejsze, niezbędne mikroelementy uważa się; kobalt, jod, miedź, mangan, cynk, molibden, bor, brom, fluor, chrom, lit, wanad i niektóre inne.
Niedobór lub nadmiar mikroelementów w glebie prowadzi do niedoboru lub nadmiaru ich w roślinach (paszach). Niedostateczna lub nadmierna podaż mikroelementów do organizmu zwierzęcia wraz z paszą może prowadzić do znacznych lub nawet bardzo poważnych zaburzeń w jego funkcjach życiowych.
Brak kobaltu w paszy powoduje akobaltozę u zwierząt. Objawiają się ogólną anemią z bladością błon śluzowych i zmęczeniem, szczególnie przy jednoczesnym niedoborze miedzi. Akobaltozę często nazywa się również niedokrwistością lub tabesami. U chorych zwierząt następuje utrata i zniekształcenie apetytu, rozwija się lizanie, objawiające się silną chęcią lizania i jedzenia różnych niejadalnych substancji. Prowadzi to do zaburzeń układu trawiennego i nerwowego. Niedostateczne spożycie kobaltu w organizmie gwałtownie zakłóca tworzenie witaminy B12 przez mikroorganizmy przewodu pokarmowego, co prowadzi do rozwoju niedoboru witaminy B12 i niedoboru witamin u zwierząt.
Najczęściej na akobaltozę cierpią owce i bydło. Gospodarstwa ponoszą znaczne straty ekonomiczne z powodu spadku przyrostu masy ciała, produktywności, a czasami z powodu śmierci zwierząt. Aby tego uniknąć, zaleca się nawożenie pól, łąk i pastwisk solami kobaltu w ilości 2-2,5 kg na 1 ha gleby łącznie z innymi nawozami. Wskazane jest żywienie zwierząt sianem, mączką lub pyłem z koniczyny, które są znacznie bogatsze w składniki mineralne niż rośliny zbożowe.
Niedobór kobaltu w paszach obserwuje się na wielu obszarach strefy innej niż czarnoziem (Iwanowo, Jarosław, regiony Kostroma, Łotwa, Białoruś itp.).
Aby zapobiec akobaltozie na takich terenach, zwierzętom podaje się chlorek kobaltu w standardowych jednogramowych tabletkach zawierających 40 lub 20 mg kobaltu i 960-980 mg soli kuchennej wraz z koncentratami lub sukulentami. Dzienna dawka kobaltu na sztukę: jagnięta – 1-2 mg, owce i barany – 2-3, cielęta i starsze młode zwierzęta – 3-8, zwierzęta dorosłe – 10-15, prosięta odsadzone od maciory – 1, świnie (na 100 kg masy ciała) ) - 3-6 mg.
W celach leczniczych wskazane dawki dzienne podwaja się. Jednocześnie codzienna podaż kobaltu nie jest konieczna. Owcom można przepisywać go 1-2 razy w tygodniu, a bydłu co drugi dzień, odpowiednio zwiększając dawkę dzienną o liczbę pominiętych dni. W przypadku ryków i krów tabletki można umieścić w poidłach automatycznych. Ptakom podaje się węglan kobaltu w dawce 2,4 mg na 1 kg masy ciała.
Podczas karmienia kobaltem zwierzęta przybierają na wadze, wzrasta ich produktywność (mleczność, strzyżenie wełny) i żywotność potomstwa. Zintegrowane wykorzystanie mikroelementów jest bardziej efektywne i obiecujące, zwłaszcza w hodowli zwierząt futerkowych i drobiu. Ostatnio do tych samych celów z dużym sukcesem zastosowano witaminę B12 zawierającą kobalt. Jest wielokrotnie bardziej aktywny niż ten ostatni.
Niedobory jodu w glebie, wodzie i roślinach obserwuje się na terenie obwodów leningradzkiego, wołogdzkiego, jarosławskiego, iwanowskiego i niżnego nowogrodu, na wschodzie Rosji (rzeki Jenisej, Ob, Angara, jezioro Bajkał), na Białorusi i częściowo na Ukrainie. Niedobór jodu wpływa na zdrowie wszystkich zwierząt gospodarskich. Szczególnie wrażliwe są na to matki w okresie laktacji i laktacji, wydzielające wraz z mlekiem znaczną ilość jodu. W przypadku niedoboru jodu w organizmie zwierząt zmniejsza się tworzenie hormonu tyroksyny, osłabiają się procesy oksydacyjne, zmniejsza się zawartość wapnia i fosforu we krwi, procesy metaboliczne - chemia tkanek - zostają zakłócone.
Głównymi objawami niedoboru jodu u zwierząt, podobnie jak u ludzi, jest powiększenie tarczycy, zwane wolem (ryc. 1), niedorozwój kości i niski wzrost. Ponadto obserwuje się obrzęk głowy, przyspieszenie akcji serca, spadek wszystkich rodzajów produktywności (u ptaków, produkcja jaj), częste przypadki rodzenia słabo rozwiniętych i martwych płodów oraz łysienie. Płodność zwierząt spada. Gospodarstwa hodowlane ponoszą znaczne straty gospodarcze.

Zapobieganie niedoborom jodu (wolu) prowadzi się poprzez systematyczne dodawanie do racji pokarmowych soli jodowanej zawierającej jodek potasu lub mączki rybnej i wodorostów.
Dzienna dawka jodku potasu na sztukę wynosi: dla bydła młodego - 0,75-1 mg, dla zwierząt dorosłych - 1,5-2,5, dla jagniąt - 0,15-0,20, dla owiec - 0,25 0,40, dla prosiąt odsadzonych od maciory - 0,10-0,15, prosiąt ( na 100 kg masy ciała) - 0,25-0,50, ptaki (na 1 kg masy ciała) - 1,5 mg.
Aby przygotować sól jodowaną, weź 2,5 g jodku potasu i rozpuść go w 100 ml schłodzonej przegotowanej wody. Roztwór ten najpierw dokładnie miesza się z 1 kg, a następnie z 99 kg soli kuchennej. Przygotowując sól jodowaną, nie dopuszczaj do jej kontaktu z metalowymi przedmiotami. Sól przechowujemy w suchych, szczelnych pojemnikach; podawana jest w takich samych dawkach jak zwykła sól kuchenna.
W celach profilaktycznych zaleca się także nawożenie pól, łąk i pastwisk produktami zawierającymi jod, zwłaszcza algami.
Niedobory miedzi w paszach występują w strefie nieczarnoziemskiej i na Polesiu, na terenach o glebach piaszczystych i torfowo-bagnistych. Niedostateczna podaż miedzi w paszy wpływa przede wszystkim na owce i stan ich sierści. Sierść staje się grubsza, matowa, zaniedbana i mniej karbowana. W przypadku niedoboru miedzi wzrost jagniąt i prosiąt jest zahamowany, nogi prosiąt są wygięte, a produkcja mleka i zdolność rozrodcza owiec są znacznie zmniejszone. Niedokrwistość rozwija się wraz z bladością błon śluzowych, spadkiem poziomu hemoglobiny we krwi i ostrym (30-40-krotnym) spadkiem miedzi w wątrobie. Procesy oksydacyjne są osłabione, zwierzęta tracą na wadze; Jednocześnie zmniejsza się ilość manganu we krwi i wątrobie.
Czasami u jagniąt i owiec rozwijają się poważne zaburzenia nerwowe z zaburzeniami ruchu, częściowym paraliżem i paraliżem kończyn. Choroba ta zwykle rozwija się przy niedoborze miedzi i jednoczesnym podwyższonym stężeniu ołowiu i molibdenu. Nazywa się to enzootyczną ataksją owiec. Ogniska topnienia tkanki mózgowej znajdują się w mózgach zwierząt, które padły z powodu ataksji enzootycznej. Choroba występuje na Nizinie Kaspijskiej, w Dagestanie i Autonomicznej Republice Czeczeńsko-Inguskiej i wiąże się z dużą śmiertelnością.
W celu zapobiegania i leczenia chorób związanych z niedoborem miedzi zwierzęta otrzymują codziennie siarczan miedzi (siarczan miedzi) w następujących dawkach na sztukę: owce 5-10 mg, jagnięta - 3-6, młode bydło - 25-50, zwierzęta dorosłe - 50-100, prosięta odsadzone od maciory - 2, świnie (na 100 kg masy ciała) - 3-10, ptaki (na 1 kg masy ciała) - 2-10 mg dziennie. W praktyce dzieje się tak: 1 kg sproszkowanego siarczanu miedzi dokładnie miesza się z 1 toną soli kuchennej i tę mieszaninę podaje się codziennie zamiast zwykłej soli kuchennej w następujących dawkach dziennie: krowy (na 400-500 kg waga) 20-30 g i dodatkowo (na 1 kg mleka) 2-3 g; dla bydła opasowego - dorośli 60-80 g, młode (na 100 kg masy ciała) 40-50 g; za owce na sztukę - owce krycia 8-10 g, owce ssące 11 -15 i owce dorosłe przed kryciem 5-8 g.
Brak manganu w paszy prowadzi do znacznego spadku produkcji mleka i zahamowania wzrostu młodych zwierząt. U kobiet obserwuje się zaburzenie cyklu rozrodczego, u mężczyzn następuje częściowa lub całkowita utrata zdolności rozrodczych w wyniku głębokich zmian jakościowych (degeneracji) w jądrach.
Aby zapobiec zaburzeniom związanym z niedoborem manganu, zaleca się codzienne dodawanie siarczanu manganu do racji pokarmowych zwierząt w następujących dawkach na sztukę: bydło dorosłe - 75-250 mg, młode zwierzęta - 10-30, owce - 3-5, świnie ( na 100 kg masy ciała) – 3-4, ptaki (na 1 kg masy ciała) – 50 mg.
Choroby zwierząt mogą wynikać także z nadmiaru mikroelementów. Nadmiar paszy mikroelementami, takimi jak stront, bar, molibden i niektóre inne, przy jednoczesnym niedoborze wapnia, obserwuje się w glebach i paszach roślinnych Dalekiego Wschodu regionów Rosji wzdłuż rzek Ur i Zeya i prowadzi do choroby u młodych zwierząt i ptaków, zwana chorobą Ur. Podobna choroba występuje tam u ludzi. Główne objawy choroby: opóźniony wzrost i rozwój młodych zwierząt, skrzywienie i częste złamania kości kończyn i kręgosłupa, uszkodzenie stawów z upośledzoną ruchomością, ścieńczenie, deformacja i resorpcja chrząstki stawowej, zmniejszona produktywność i zdolność rozrodcza zwierząt, znaczna śmierć młodych zwierząt.
W celu zapobiegania chorobie zaleca się systematyczne dokarmianie zwierząt witaminowo-mineralnych, stosowanie do gleby nawozów fosforowo-wapniowych oraz poprawę warunków bytowania zwierząt, zwłaszcza młodych.
Przy nadmiarze miedzi zmniejsza się ilość hemoglobiny i czerwonych krwinek we krwi, rozwija się szczególna postać anemii i postępujące wyczerpanie.
Nadmiar strontu powoduje znaczne zaburzenia w metabolizmie minerałów, co wpływa na tworzenie i rozwój kośćca: występuje szczególna postać krzywicy.
Przy nadmiarze fluoru w wodzie pitnej zarówno u zwierząt, jak i u ludzi, szkliwo zębów ulega zniszczeniu i rozwija się zwiększona łamliwość kości. Choroba ta nazywa się fluorozą kości.
Nadmiar niklu u owiec i bydła powoduje zapalenie błon oka, zmętnienie soczewki (zaćma) i rogówki na skutek odkładania się w niej niklu. U zwierząt występuje tzw. ślepota niklowa.
Środki zapobiegające powyższym zaburzeniom oraz zaburzeniom wywołanym nadmiarem niektórych mikroelementów nie są jeszcze dostatecznie rozwinięte. Powinny mieć one przede wszystkim na celu poprawę warunków zoohigienicznych oraz normalizację gospodarki witaminowo-mineralnej u zwierząt.
Witaminy. Witaminy to substancje organiczne, które są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu zwierzęcia (po łacinie słowo „vita” oznacza życie). Powstają głównie w roślinach, biorą czynny udział w reakcjach metabolicznych organizmu i wpływają na różne procesy fizjologiczne, takie jak wzrost, rozwój, aktywność narządów krwiotwórczych, funkcje układu rozrodczego itp. Źródłem witamin w okresie przebywania zwierząt w oborze może być dobra kiszonka przygotowana z młodych roślin zielonych, terminowo zebrane i dobrze wysuszone (nie na słońcu) siano łąkowe oraz siano z koniczyny, mieszanki wyki i owsa oraz lucerny. Marchew i zielone kiełki pszenicy, jęczmienia, owsa itp. są również bogate w witaminy. Choć witaminy nie mają takich samych właściwości odżywczych jak białka, tłuszcze i węglowodany, trudno przecenić ich znaczenie w życiu organizmu.
Choroby spowodowane brakiem witamin w paszy nazywane są hipowitaminozą, a ich brak nazywa się awitaminozą, ale te ostatnie w praktyce są bardzo rzadkie. Hipo- i awitaminoza dotyka najczęściej matki ciężarne i karmiące piersią, ponieważ ich zapotrzebowanie na witaminy jest większe niż u innych zwierząt, gdyż znaczna część otrzymywanych witamin trafia do rozwijającego się płodu, a po jego urodzeniu jest wydalana z siara i mleko.
Przyczynami hipo- i awitaminozy są najczęściej choroby żołądkowo-jelitowe i zakaźne, w których aktywność błon śluzowych i mikroflory saprofitycznej przewodu żołądkowo-jelitowego zostaje gwałtownie zakłócona: ich aktywny udział w syntezie witamin i przemianie prowitamin w witaminy jest zakłócony.
Wzbogacanie racji pokarmowych w witaminy znacząco zwiększa wchłanianie paszy i produktywność zwierząt gospodarskich. Wzrost zwierząt ulega przyspieszeniu, marnotrawstwo młodych zwierząt zostaje znacznie zmniejszone, a koszt paszy na jednostkę wzrostu lub produkcji zmniejsza się prawie o połowę.
Witaminy są oznaczone literami A, B, C, D, E itd.
Witamina A powstaje w organizmie z prowitaminy A, zwanej karotenem, i gromadzi się głównie w wątrobie. Karoten występuje we wszystkich zielonych roślinach i marchwi, jest jednak niestabilny i szybko ulega zniszczeniu podczas suszenia ziół na słońcu. Lepiej konserwuje się go w mące kiszonkowej i siennej otrzymywanej ze sztucznie suszonego siana wysokiej jakości, zwłaszcza strączkowego. Mąka siana zachowuje do 85% karotenu (V. Bukin). Dlatego też włączenie 3-4% takiej mąki do diety świń i ptaków uważa się za w zupełności wystarczające do prawidłowego funkcjonowania ich organizmu.
Od pierwszych dni życia młode zwierzęta i ptaki bardzo potrzebują witaminy A, gdyż organizm matki nie jest w stanie przekazać płodowi znacznych jej zapasów. W przypadku braku witaminy A w paszy u młodych zwierząt szybko rozwija się niedobór witaminy A i umiera.
Głodowi witaminowemu spowodowanemu niedoborem witaminy A często towarzyszą choroby oczu (ślepota nocna), u ciężarnych zwierząt czasami prowadzi to do poronień, a u młodych zwierząt przyczynia się także do wystąpienia chorób przewodu pokarmowego i innych.
V. Bukin zwraca uwagę, że zgodnie z obserwacjami Łotewskiego Instytutu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej, dzięki powszechnemu i umiejętnemu stosowaniu witamin, możliwe jest zmniejszenie dawki podawania siary i mleka pełnego w odchowie cieląt o 4 -5 razy i zmniejszyć do 80-100 litrów zamiast 400-500 l. Następnie zaleca się przejście na karmienie mlekiem odtłuszczonym - mlekiem odtłuszczonym, wzbogaconym witaminami A i D, ponieważ te ostatnie są usuwane wraz z tłuszczem podczas oddzielania mleka i nie ma ich w mleku odtłuszczonym. Dlatego taki suplement witaminowy jest obowiązkowy. Ten sposób żywienia cieląt zapewnia ogromne korzyści: pozwala zaoszczędzić 12-14 kg masła z mleka pitnego na każde cielę, wydając zaledwie 1 rubel na witaminy. 80 tys. na głowę.
Zapotrzebowanie zwierząt i ptaków na witaminę A wynosi w przybliżeniu: konie, bydło – około (H) IU na 1 kg masy ciała, świnie – 120, matki w okresie laktacji – 300 IU na 1 kg masy ciała, kury – 2500 IU na 1 kg paszy, dla kur niosek – 500, dla indyków – 5000 jednostek na 1 kg paszy. W przypadku braku pełnoporcjowej paszy stosuje się młode gałęzie sosny i świerku, a także olej rybny: jest bogaty w karoten. W sezonie pastwiskowym zwierzęta otrzymują ją w wystarczających ilościach z trawy zielonej, dzięki czemu nie potrzebują dodatkowej suplementacji witaminami. W przypadku braku karotenu lub witaminy A rozwija się niedobór, a nawet witaminy A.
Witaminy z grupy B łączą aż 12 różnych witamin, w tym B1 i B12. Witaminy z grupy B są potrzebne głównie świniom i drobiowi. Bogate w nie są sucha pasza i drożdże piwne, które z powodzeniem stosowane są jako dodatek do racji pokarmowych. Witaminy z grupy B wzmacniają układ nerwowy i pracę serca, wspomagają prawidłowy rozwój narządów trawiennych u noworodków, zwłaszcza przedżołądków u przeżuwaczy, zwiększają odporność organizmu na choroby. Przy braku tych witamin, zwłaszcza witaminy B1, zwierzęta doświadczają zaburzeń nerwowych, zwiększonej pobudliwości, drgawek, ogólnego osłabienia, biegunki i zaparć, obrzęków kończyn i wycieńczenia. Ptaki z niedoborem witaminy B często umierają podczas napadów drgawkowych.
Na szczególną uwagę zasługuje witamina B12. W tej grupie witamin jest jej najwięcej, gdyż nie występuje jej ani w produktach roślinnych, ani w drożdżach. Występuje w niewielkich ilościach w mączce rybnej i mięsno-kostnej oraz w odpadach mlecznych. Ale jego głównymi dostawcami są biofabryki, w których produkowany jest w dużych ilościach. Instytut Biochemii Rosyjskiej Akademii Nauk przy pomocy bakterii metanotwórczych, hodowanych na odpadach z gorzelni - gorzelni, uzyskał suchą biomasę, która zawiera 50-60% białka i jest ponad 1000 razy bogatsza w witaminę B12 niż mączka rybna. Podczas szeroko zakrojonych badań biomasy na świniach i drobiu stwierdzono zwiększenie przyrostu masy ciała o 18-30%, zwiększenie wchłaniania białka i karotenu w paszy oraz zmniejszenie odchodów młodych zwierząt.
Tworzenie się witaminy B12, a wraz z nią białka, zachodzi także w samym organizmie zwierzęcia, zwłaszcza w żwaczu przeżuwaczy i jelicie grubym. Zależy to od aktywności zawartych w nim mikroorganizmów, które mają zdolność syntezy witaminy i sprzyjają jej gromadzeniu w organizmie. Najwięcej witaminy B12 znajduje się w wątrobie i nerkach, dużo w wątrobie dorsza, mączce rybnej, treści żołądka i jelit przeżuwaczy oraz w ptasich odchodach.
Ustalono, że długotrwałe narażenie ptasich odchodów w pomieszczeniach zamkniętych sprzyja wytwarzaniu witaminy B12 przez zawarte w nich drobnoustroje. Uważa się, że „...jeśli ptak nie ma w swojej diecie wystarczającej ilości witaminy B12, to instynktownie zjada odchody zawierające tę witaminę”. Zjawisko to, zwane koprofagią, obserwuje się nie tylko u ptaków, ale zwłaszcza u prosiąt.
Głównym składnikiem witaminy B12 jest kobalt, zawarty w ilości 4,5%. Uważa się, że lecznicze i odżywcze działanie tej witaminy, a także jej zdolność krwiotwórcza zależą głównie od obecności w niej kobaltu.
Obecnie z powodzeniem stosuje się tzw. biologiczny preparat witaminy B12 (PABA). Oprócz stosowania u macior i prosiąt lek stosowany jest w celach profilaktycznych i terapeutycznych przy niedoborach witamin z grupy A, zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, anemii oraz w celu lepszego rozwoju cieląt i ptaków.
Aby zapobiec chorobom przewodu pokarmowego wynikającym z błędów żywieniowych, cielętom przez pierwsze 3 dni po urodzeniu podaje się PABA raz dziennie w dawce 40-50 mcg (w przeliczeniu na zawartość witaminy B12). W celach leczniczych przy anemii, niedoborach witamin z grupy B i zaburzeniach żołądkowo-jelitowych lek stosuje się 15 minut przed karmieniem 3 razy dziennie aż do ustąpienia choroby.
Gdy zawartość witaminy B12 w produkcie biologicznym PABA wynosi 1000 mcg na 1 litr, dawki jednorazowe dla cieląt (na sztukę): w wieku 1-10 dni - 40-50 ml, 11-20 dni - 50-60, 21-30 dni - 60-80, powyżej 30 dni - 100 ml. Jeżeli witamina zawarta jest w innym stężeniu, dokonuje się odpowiednich przeliczeń na mililitr. Dawkowanie leku jest zwykle wskazane na etykietach butelek, w których jest dostarczany.
Aby zapobiec niedoborom witamin z grupy B, anemii i chorobom przewodu pokarmowego u kurcząt, PABA podaje się raz dziennie z pokarmem lub zamiast wody przez 3 dni z rzędu (nie można go podawać w poidłach ocynkowanych). Dawki pojedyncze (na sztukę): kurczęta w wieku 1 - 5 dni - 0,5-1 ml, 6-10 dni - 1 -1,5, 11-20 dni - 1,5-2, 21-30 dni - 2 -3, powyżej 30 dni dorosłe ptaki - 3-4 ml.
W leczeniu kurczaków PABA stosuje się w tych samych dawkach, ale nie raz, ale 3 razy dziennie, aż do ustąpienia choroby.
Oczywiście wraz ze stosowaniem witaminy B12 w gospodarstwach rolnych konieczne jest prowadzenie odpowiednich działań sanitarnych, higienicznych i zootechnicznych mających na celu zwiększenie odporności zwierząt na choroby.
Witamina C, czyli kwas askorbinowy, występuje naturalnie w owocach róży i czarnych porzeczkach, pomarańczach i cytrynach, igłach sosny i świerku, liściach lipy i brzozy, szczawiu, kapuście, pokrzywie itp. Lek ten jest z nich wytwarzany, ale jest także otrzymany sztucznie, syntetycznie. Witamina C nazywana jest środkiem przeciwszkorbutowym, zapobiega pojawieniu się szkorbutu i pomaga go wyleczyć. Dlatego jest on najbardziej potrzebny świniom, psom i innym mięsożercom, które nie jedzą pokarmów roślinnych i są podatne na tę chorobę.
Kwas askorbinowy wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega rozluźnianiu i krwawieniu błon śluzowych, aktywuje działanie enzymów i hormonów żołądkowo-jelitowych oraz innych. Stosuje się go przy hipo- i niedoborach witaminy C (szkorbut, szkorbut), chorobach serca, chorobach wątroby, trudno gojących się ranach, wrzodach itp. Dawki do stosowania wewnętrznego (na 1 dawkę): konie - 0,5-3 g, bydło - 0 0,7-4, małe bydło - 0,2-0,5, świnie - 0,1-0,5, psy - 0,03-0,1, lisy i lisy polarne - 0,05-0,1, sobole i norki - 0,005-0,05 g (I. E. Mozgov).
Witaminę D w racjach pokarmowych uważa się za bardzo niedoborową. Zdaniem profesora W. Bukina występuje on w minimalnych ilościach nawet w najlepszych pod względem zawartości paszach (siano suszone na słońcu, oleje rybne, pełne mleko itp.). Witamina D wspomaga wchłanianie przez organizm soli wapnia i fosforu oraz prawidłowe tworzenie i rozwój układu kostnego. Nazywa się ją witaminą przeciwrachitową, gdyż przy jej niedoborze u młodych zwierząt rozwija się krzywica. Podczas wypasu zwierząt latem nie ma potrzeby uzupełniania tej witaminy, ponieważ pod wpływem energii promieniowania słonecznego powstaje ona w samym organizmie. Bydło mleczne bardzo potrzebuje witaminy D, ponieważ z każdym litrem mleka krowy wydalają i w związku z tym tracą ponad 1 g wapnia, a także kury nioski, które potrzebują soli wapnia do tworzenia skorupek jaj.
W zaopatrzeniu organizmu w witaminę D duże znaczenie ma ruch zwierząt na świeżym powietrzu oraz napromienianie ich rtęcią kwarcową i napromienianiem. inne lampy. Pod wpływem energii ultrafioletowej prowitamina ergosterol przekształca się w witaminę D2, a prowitamina 7 – dehydrocholesterol – w witaminę D3 i wzbogaca w nie organizm. Cennym źródłem koncentratu witaminy D stosowanego w hodowli zwierząt są drożdże napromieniowane, czyli suchy preparat o standardowej zawartości witamin. Kilogram takich drożdży może wzbogacić w witaminę D 15-20 ton paszy dla zwierząt.
Aby zapobiec niedoborom witaminy D (krzywicy) w okresie przestoju, zaleca się wprowadzanie do diety preparatów witaminowych, w oparciu o dobowe zapotrzebowanie zwierząt na witaminę D. Można je podawać nie codziennie, ale w odstępach 5- 10 dni. W zależności od aktywności biologicznej leków zaleca się następujące dawki podawania.

W przypadku pojawienia się objawów krzywicy należy zwiększyć 5-10-krotnie dawki tych leków, poprawić żywienie mineralne, wprowadzić naświetlanie ultrafioletem i zapewnić zwierzętom codzienne spacery, szczególnie w słoneczne dni.
Witamina E nazywana jest witaminą reprodukcyjną. Ma korzystny wpływ na powstawanie i aktywność życiową plemników, popęd seksualny producentów i samic, ich zdolność do rodzenia dzieci i rozwój zarodka. Normalizując funkcje rozrodcze samców i samic, zapobiega u nich niepłodności. Witamina E występuje naturalnie w zbożach i ziarnach, warzywach, oleju z nasion bawełny i oleju rokitnikowym, mleku, smalcu itp. Można ją jednak uzyskać również syntetycznie. W produkcji przemysłowej witaminę E ekstrahuje się najczęściej z kiełków pszenicy i wytwarza w postaci koncentratu olejowego zawierającego 0,003 g witaminy w 1 ml. Doustna dawka witaminy: dla bydła – 0,01-0,03 g, dla psów – 0,001-0,002, dla lisów i lisów polarnych – 0,0005-0,001 g.
Powyższe pokazuje, jak ważne są poszczególne składniki odżywcze danej paszy dla procesów życiowych organizmu i jego odporności na różne choroby. Aby jednak żywienie spełniło swój cel i spełniło swoją rolę w zapobieganiu chorobom, sam wysokiej jakości skład paszy jest niewystarczający. Aby to osiągnąć, konieczne jest również prawidłowe przygotowanie racji pokarmowych i przestrzeganie ustalonych zasad zoohigienicznych karmienia zwierząt.
Żywienie zwierząt opiera się na standardach żywieniowych ustalonych przez naukę i sprawdzonych w praktyce. W oparciu o te standardy przygotowywane są racje paszowe dla zwierząt. Prawidłowo skomponowana racja pokarmowa powinna zawierać wszystkie składniki odżywcze potrzebne zwierzęciu i w pełni zaspokajać jego potrzeby. Jednocześnie ilość i kombinacja składników odżywczych w diecie, jak zauważył A.P. Dmitrochenko i wsp. nie powinny mieć charakteru szablonowego, lecz opierać się na konkretnych warunkach ekonomicznych, zapotrzebowaniu poszczególnych zwierząt na różne pasze oraz możliwościach fizjologicznych organizmu.
Żywienie zgodne z normami jest jak najbardziej właściwe i prawidłowe, gdyż zaspokaja rzeczywiste potrzeby żywieniowe zwierząt i pozwala uzyskać od nich więcej mięsa, tłuszczu, mleka, wełny itp. Wręcz przeciwnie, żywienie bez wagi i miarki, a także złe przygotowanie paszy do karmienia i inne błędy żywieniowe w mniejszym lub większym stopniu wpływają na ogólny stan organizmu zwierzęcia i bardzo często prowadzą do chorób przewodu pokarmowego i innych. Na przykład karmienie zwierząt dużą 1-2-krotną dawką dzienną oraz nadmierne spożywanie soczystej i silnie fermentującej paszy (koniczyna itp.) bardzo często powoduje choroby żołądka i jelit, czasami prowadzące do śmierci.
Systematyczne zakłócanie codziennych zajęć w zakresie karmienia i pojenia zaburza prawidłowe funkcjonowanie żołądka i jelit, prowadzi do osłabienia organizmu i różnych chorób.
Karmienie zwierząt dużymi ilościami wysokowartościowej, treściwej paszy bez uwzględnienia jej zapotrzebowania i możliwości fizjologicznych organizmu prowadzi do zaburzeń metabolicznych, otyłości i osłabienia odporności na szkodliwe wpływy zewnętrzne
Obfite żywienie wysokowydajnych krów od pierwszych dni po wycieleniu często prowadzi do ostrych zaburzeń metabolicznych i poważnej choroby - zatrucia; zwierzęta tracą wartość ekonomiczną i często umierają. Należy również pamiętać, że nawet krótkotrwałe zmniejszenie racji pokarmowej koron wysokodojowych i naruszenie codziennej rutyny wytrąca je z normalnego stanu, w wyniku czego gwałtownie spada wydajność mleczna, a w aby osiągnąć wzrost produktywności krów do poprzedniego poziomu, potrzeba dość długiego czasu i wysokich kosztów, siły i środków.
W konsekwencji żywienie zwierząt osiąga swój cel tylko wtedy, gdy racja pokarmowa jest prawidłowo przygotowana i wykorzystana na czas, zaspokaja potrzeby zwierzęcia oraz gdy pasza gospodarska jest wykorzystywana mądrze i celowo.
Cechy karmienia zwierząt w ciąży. Aby zachować zdrowie ciężarnych zwierząt i uzyskać od nich zdrowe potomstwo, bardzo ważne jest zapewnienie im odpowiedniego żywienia przez cały okres ciąży.
Zmienne zwierzęta wymagają więcej składników odżywczych. Potrzebują ich, aby zapewnić fizjologiczne funkcje organizmu, rozwój płodu i odkładanie rezerw, z których powstaje mleko po porodzie.
Żywienie zwierząt ciężarnych powinno być w pełni zgodne z okresem ciąży. W pierwszej połowie ciąży do racji paszowych dla matek należy wprowadzać więcej paszy objętościowej (kiszonki, siana itp.) i mniej treściwych. W drugiej połowie ciąży zmniejsza się podaż paszy objętościowej i zwiększa się ilość koncentratów, gdyż w tym okresie do wzrostu płodu potrzeba więcej składników odżywczych.
Racja paszowa zwierząt ciężarnych musi zawierać wystarczającą ilość białek, składników mineralnych i witamin niezbędnych do pełnego zaspokojenia potrzeb nie tylko matki, ale także rozwijającego się płodu. W szczególności zaleca się podawanie zwierzętom kruszonej kredy, mączki kostnej, fosforu, soli kuchennej, mikroelementów – kobaltu, miedzi, jodu itp. w normalnych dawkach. Oprócz dobrego siana i kiszonki bardzo przydatne są marchew, wzbogacony olej rybny, kiełki i koncentraty witamin A, B i D. Brak tych substancji w diecie matek może nawet spowodować masowe poronienia.
Niewystarczające żywienie w połączeniu ze złymi warunkami opieki i utrzymania prowadzi do szybkiego wyczerpania ciężarnych zwierząt i narodzin słabego, niezdolnego do życia potomstwa, które często ginie. Karmienie ciężarnych zwierząt zepsutą i mrożoną paszą, dużymi ilościami kiszonki, wywaru gorzelnianego, młóta itp. oraz picie zimnej wody jest niedopuszczalne, gdyż może powodować poronienie. Głód witaminowy, spowodowany brakiem witaminy A w paszy i trzymanie ciężarnych zwierząt w kojcach o dużym nachyleniu podłogi, czasami prowadzi do poronień, wypadania pochwy i macicy. Brak minerałów w paszy i wodzie pitnej przyczynia się do występowania osteomalacji u ciężarnych zwierząt i powstawania krzywicy.
Karmienie młodych.Żywienie młodych zwierząt dzieli się na regularne i dietetyczne.
Regularne karmienie. I. Karmienie cieląt. Cielęciu należy podawać wodę nie później niż godzinę po urodzeniu i wyłącznie świeżą, absolutnie czystą siarą.
W tym celu krowy są dojone przed każdym podaniem mleka cielętom. Jeżeli siara ostygła, podgrzewa się ją do temperatury 35-38°. Podawanie cielętom siary jest konieczne, gdyż jest ona bardzo bogata w wysokowartościowe białka, sole mineralne, witaminy i substancje ochronne, które zwiększają odporność cieląt na choroby.
Całkowicie niedopuszczalne jest picie zimnego mleka, które jest kwaśne, a zwłaszcza zanieczyszczone,
W gospodarstwach dotkniętych chorobami przewodu pokarmowego młodych zwierząt, a także w gospodarstwach tuczowych, czasami odchowuje się cielęta metodą ssania. Przez tydzień po wycieleniu, przed dojem, cielę umieszcza się w pobliżu matki, a następnie zostaje dojone.
Siara i mleko podawane są cielętom ze specjalnych 2-3-litrowych poideł z gumowymi smoczkami lub nawet przez zwykły smoczek. Sprzyja to wolniejszemu przepływowi mleka do żołądka i rozcieńczeniu go śliną, co poprawia trawienie mleka i chroni cielęta przed chorobami i zaburzeniami przewodu pokarmowego.
Od pierwszych dni nowo narodzonym młodym zwierzętom należy podawać czystą przegotowaną wodę, schłodzoną do 30°C, 1-2 godziny po karmieniu mlekiem. W przypadku wystąpienia biegunki zwiększa się ilość wody, a podaż mleka zmniejsza się o połowę lub całkowicie zastępuje wodą na jedno karmienie. Przez 10-15 dni mleko matki karmione jest według określonego schematu, a przez pierwsze 4-5 dni zaleca się podawanie cielęciu wystarczającej ilości wody, co najmniej 5 razy dziennie. Od 16-20 dnia życia mleko stopniowo zastępowane jest mlekiem odtłuszczonym.
Doświadczenia czołowych hodowców zwierząt gospodarskich wykazały, że cielęta rozwijają się znacznie lepiej, jeśli od tego wieku są przyzwyczajane do pasz treściwych. Pod koniec miesiąca Yulit przyzwyczaja się do siana i warzyw korzeniowych. Wymagane jest nawożenie mineralne. Konieczne jest także, aby w diecie znajdowały się pokarmy bogate w witaminy: dobre siano łąkowe lub koniczynowe oraz marchew. W przypadku ich braku podaje się olej rybny zawierający witaminę A i witaminę D. Ma to ogromne znaczenie profilaktyczne.
W ostatnim czasie do praktyki gospodarstw hodowlanych coraz częściej wprowadza się chów cieląt w grupach zmianowych, zalecany przez Radę Naukowo-Techniczną MCX ZSRR w 1961 roku.
Po karmieniu siarą matki w ciągu pierwszych 5-8 dni wybiera się cielęta w tym samym wieku i masie ciała, grupuje w 3-4 sztuki i przydziela do krów karmiących o rocznej wydajności mlecznej od 2000 do 3000 kg. Krowy i cielęta trzymane są oddzielnie. Cielęta można przebywać w pobliżu mamek 3 razy dziennie o tych samych godzinach, otwierając drzwi klatek grupowych, w których są trzymane. Karmienie trwa nie dłużej niż 30 minut; zazwyczaj cielęta same udają się na swoje miejsca. Czas ich odchowu pod mamkami określa się na 2-3 miesiące. W efekcie w okresie laktacji krów może nastąpić od 2 do 4 rund grupowego odchowu cieląt w systemie zmianowym. Po odsadzeniu cieląt krowy doi się przez 1 miesiąc, po czym ponownie odchowuje się 3-4 cielęta.
W tym okresie żywienie witaminowo-mineralne i odżywcze cieląt odtłuszczonym mlekiem, koncentratami, sianem i kiszonką odbywa się w zwykły sposób.
Doświadczenia hodowców pokazują, że taki sposób chowu stwarza najlepsze warunki do zachowania i rozwoju młodych zwierząt oraz zapobiegania chorobom; zapewnia się większy przyrost masy ciała cieląt, zmniejszają się koszty pracy, zmniejszają się koszty paszy i koszt 1 kg przyrostu masy ciała w okresie mlecznym.
II. Karmienie prosiąt. Głównym zadaniem przy odchowie prosiąt jest ich pełne zachowanie i wychowanie dużych, zdrowych i wysoce produktywnych zwierząt. Po zabiegu sanitarnym urodzone prosięta umieszcza się pod macicą, której wymię najpierw przemywa się ciepłym 2% roztworem kwasu borowego lub sody.
Od pierwszych dni prosięta potrzebują suplementacji minerałami, ponieważ mleko macior jest bardzo ubogie w żelazo. Aby uniknąć anemii, która rozwija się na skutek niedoboru żelaza, zaleca się podawanie prosiętom roztworu siarczanu żelaza od 3-5 dnia życia (2,5 g siarczanu żelaza rozpuszcza się w 1 litrze gorącej wody). Na początku, gdy prosięta są jeszcze małe, strzyki wymion zwilża się schłodzonym roztworem siarczanu żelaza lub wsypuje się łyżeczkę do pyska każdego prosiaka. Następnie roztwór ten w ilości 10 ml na głowę miesza się z paszą.
W profilaktyce i leczeniu anemii u prosiąt zaleca się podawanie 0,5-1 g glicerofosforanu żelaza przez 5-10 dni. Podawać doustnie za pomocą łyżeczki, 1 raz dziennie lub co drugi dzień, po wymieszaniu leku w szklance z 3-4 ml wody lub mleka. Czasami prosięta w wieku 5-7 dni karmione są specjalną granulowaną paszą w postaci ziaren zawierających 1 - 1,5% glicerofosforanu. Mieszankę paszową podaje się z koryt 30-50 razy dziennie przez 6-10 dni, a obok koryt ustawia się poidła z wodą.
W celach terapeutycznych glicerofosforan stosuje się w dawce 1-1,5 g dziennie i podaje się przez 6-10 dni. Objawy anemii znikają w 6-8 dniu. Jednocześnie podejmowane są działania mające na celu poprawę warunków bytowania, pielęgnacji i żywienia prosiąt zgodnie z wymogami weterynaryjnymi i zootechnicznymi oraz zapewnienie innych składników mineralnych (kreda, mączka kostna, węgiel drzewny).
W profilaktyce chorób przewodu pokarmowego bardzo przydatne jest podawanie acidophilus siary sztucznej i suchej. Aby przygotować sztuczną siarę, weź 1 litr pasteryzowanego mleka i dodaj 2-3 żółtka jaj kurzych roztartych w 15 ml oleju rybnego i 10 a soli kuchennej. Następnie siarę uważa się za gotową do spożycia.
Od 15-20 dnia życia prosięta są stopniowo przyzwyczajane do paszy zbożowej i mleka krowiego. Mleko musi być świeże, pochodzące od zdrowych krów. Pożądane jest, aby był sparowany, a ponadto pochodził od tych samych krów, ale nie łączony.
Schłodzone mleko należy przed wypiciem podgrzać do temperatury 35-37°C. Od 3-5 dnia życia prosięta należy podawać przegotowaną czystą wodę o temperaturze pokojowej, od 5-7 dnia - prażone dodatki zbożowe, a od 10 dnia gotowaną owsiankę, galaretkę, mączną paszę itp.
Prosięta odsadza się od piersi w wieku dwóch miesięcy, a ponadto stopniowo, coraz rzadziej dopuszcza się je do macicy w celu karmienia. Jeżeli w wymieniu gromadzi się duża ilość mleka, prosięta są ponownie wpuszczane, aby uniknąć zapalenia wymienia u lochy.
III. Karmienie owiec. Jagnięta (i koźlęta) trzyma się pod macicą do ukończenia 3 miesiąca życia. W przypadku wielokrotnych wykotów nie jest konieczne usuwanie dodatkowych jagniąt z owcy, lecz w celu uniknięcia wyczerpania i chorób owcy wystarczy jedynie poprawić jej żywienie. W ostateczności trzecie jagnię można umieścić pod inną macicą o tym samym okresie wykotu. Owce z jagniętami trzymane są w szklarniach przez pierwsze 3-5 dni, a następnie przenoszone do obór. Pierwsze karmienie jagniąt powinno nastąpić nie później niż 30 minut po wycieleniu.
Karmienie jagniąt koncentratami i minerałami (kreda, mączka kostna itp.) rozpoczyna się zwykle w 10-15 dniu życia, a w tym okresie bardzo dobrym pokarmem jest przecedzony bulion owsiany. Bazując na doświadczeniach najlepszych hodowców bydła, zaleca się także żywienie jagniąt mlekiem krowim. Karmienie mlekiem krowim przez pierwsze 10-12 dni powinno odbywać się co najmniej co 2 godziny, a później co najmniej co 3 godziny. Pojemnik, z którego pije się mleko, musi być czysty. Od 2-3 tygodnia jagnięta również potrzebują wody do picia 2-3 razy dziennie.
Jagnięta odsadza się od matek w wieku 2,5-3 miesięcy, a od owiec hodowlanych nie wcześniej niż w wieku 3-4 miesięcy. W okresie wypasu jagnięta wypędzane są na pastwisko razem z owcami, począwszy od 4-5 dnia życia.
IV. Karmienie źrebiąt. Okres ssania źrebaka trwa średnio 6-7 miesięcy. Po tym okresie źrebięta są odsadzane od matek, gromadzone w grupach i karmione różnorodną strawną paszą (zielona trawa, dobre siano, marchew i niewielka ilość koncentratów). Latem wypuszczane są na pastwisko, a ogiery i klaczki trzymane są oddzielnie. Są trzymane na pastwisku przez całą dobę. Aby chronić przed deszczem i wiatrem, montuje się daszki zamykane z trzech stron.
Żywienie dietetyczne. W hodowli zwierząt i weterynarii praktykuje się ją głównie w stosunku do zwierząt młodych i chorych. Dlatego można je podzielić na żywienie profilaktyczne i lecznicze.
Koncepcja żywienia profilaktycznego młodych zwierząt obejmuje przede wszystkim zapewnienie im diet kompletnych pod względem wartości odżywczych i składników witaminowo-mineralnych, a także niezbędnej dobrej jakości, strawności i wysokiej strawności pasz oraz ich dobrego przygotowania do karmienia, przestrzegania zasad stały schemat karmienia i pojenia zwierząt.
Jeśli z powodu niestrawności odchody chorych cieląt i prosiąt stają się jaśniejsze, mają kwaśny zapach i stają się pieniste, wówczas w jelitach dominują procesy fermentacyjne. W takim przypadku należy wykluczyć z diety produkty bogate w węglowodany (warzywa korzeniowe, ziemniaki, płatki owsiane itp.) i podać acidophilus zsiadłe mleko, mleko, ciasta i mąkę mięsną. Korzystny jest również naturalny sok żołądkowy konia i sztuczny sok żołądkowy.
Jeśli stolec nabiera ciemniejszego koloru i zgniłego zapachu, oznacza to, że w jelitach dominują procesy rozkładu z powstawaniem siarkowodoru i innych produktów gnilnych. W tym przypadku robią odwrotnie: pokarmy białkowe, mleko i produkty mleczne są wyłączone z diety i karmione są paszą węglowodanową. Jednocześnie przepisywane są koncentraty witamin A i D2: witamina A dla prosiąt - 10-15 tysięcy jednostek, dla cieląt - 15-20 tysięcy jednostek; witamina D (zawierająca 50 tysięcy jednostek w 1 ml) - odpowiednio 2 i 3 krople dziennie. Dostarczają także prosiętom składników mineralnych – wapnia, fosforu i żelaza. W tym celu wykorzystuje się przede wszystkim naturalne źródła tych substancji – siarę i mleko krowie, marchew, rośliny okopowe, mączkę sianą, zwłaszcza z roślin strączkowych, kiszonki, mączkę kostną, kredę kruszoną, sól kuchenną.
Zapewniają spacery i zwracają szczególną uwagę na dobrą jakość mleka i czystość pojemnika, z którego je pije, gdyż głównymi przyczynami chorób i śmierci młodych zwierząt w pierwszych 2-3 tygodniach ich życia są naruszenia zasad warunki utrzymania i karmienia.
W przypadku braku możliwości przyjmowania pokarmu ze względu na uszkodzenie jamy ustnej i gardła, sztuczne odżywianie podaje się przez odbyt (1% roztwór cukru, glukozy itp.), ewentualnie (5% roztwór glukozy) lub dożylnie (20-40% roztwór glukozy, 5-10% roztwór alkoholu, 0,85% roztwór chlorku sodu).
W celu zapobiegania chorobom młodych zwierząt zaleca się stosowanie następujących pasz dietetycznych: kwasochłonne mleko zsiadłe, napar z siana, sok z kiszonki, galaretki owsiane, pasza słodowa, naturalny sok żołądkowy konia, wywary ze śluzu, puree ziemniaczane itp.
W celach profilaktycznych zaleca się podawanie cielętom jogurtu acidofilnego wraz z siarą lub mlekiem od pierwszego dnia życia. Przybliżone dzienne spożycie jogurtu: w wieku od 1 do 7 dni - 100-400 ml dziennie; od 7 do 14 dnia - 500-700; od 15 do 30 dnia - 800-900 ml. Do celów leczniczych normy mleka zsiadłego zwiększa się 2-3 razy poprzez zmniejszenie podaży mleka, nie zmniejszając jednak ilości koncentratów. Jeśli biegunka nie ustąpi, mleko jest całkowicie wykluczone z diety i podawany jest wyłącznie jogurt. Pod wpływem zawartego w nim kwasu mlekowego zwiększa się kwasowość soku żołądkowego i zostaje zahamowana aktywność szkodliwych drobnoustrojów wywołujących choroby przewodu pokarmowego.
Napar siana przygotowywany jest z najlepszego, drobno posiekanego siana i po pasteryzacji przez 5 minut w temperaturze 70-80°, schładzany do 37-38° i pity na świeżo od 3-5 dnia życia. Stosowany jest jako dodatkowa odżywka poprawiająca apetyt i zapobiegająca chorobom przewodu pokarmowego. Podobno zawiera bardzo mało karotenu. W przypadku biegunki napar stosuje się do celów leczniczych. W tym czasie dawkę mleka lub siary zmniejsza się o połowę, zastępując je naparem lub nawet całkowicie wykluczając z diety cielęcia na 10-12 godzin i podając wyłącznie napar z siana. Podawaj na 30-60 minut przed wypiciem mleka lub siary.
Sok z kiszonki sterylizowany jest przez 30-40 minut w temperaturze 70-80° i podawany cielętom wraz z siarą lub mlekiem w profilaktyce i leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego 3-4 razy dziennie w dawkach: dla cieląt do 10 dni - w celach profilaktycznych 15 ml, z lekiem - 20 ml; w wieku 20 dni - odpowiednio 25 i 40 ml, w ciągu 20 dni - od 50 do 60-100 ml.
Galaretka owsiana przygotowywana jest z dobrej jakości pełnoziarnistych płatków owsianych i przechowywana w chłodnym miejscu. Galaretkę owsianą podaje się wyłącznie świeżą, razem z mlekiem po podgrzaniu do 36-38°. Kissel to bardzo pożywny pokarm dietetyczny. Młode cielęta bardzo dobrze ją zjadają i przybierają na wadze. Orientacyjne dawki dzienne dla cieląt: w wieku 12-15 dni - 100-300 a, 16-21 dni - 450-600, 22-28 dni -700-900, 29-35 dni - 1200-1800, 30-45 dni - 2400
Słód paszowy przygotowany jest w celu przekształcenia skrobi zawartej w ziarnie w cukier i zwiększenia smakowitości. Ilość zawartego w nim cukru wzrasta 2-3 razy i osiąga 8-12%. Żywność słodową podaje się w stanie świeżym, niezakwaszonym, w ilości nie przekraczającej 50% normy dla koncentratów, najczęściej od 100 do 300 dziennie.
Naturalny sok żołądkowy konia, zaproponowany przez A. M. Smirnowa, jest szeroko stosowany w profilaktyce i leczeniu chorób przewodu pokarmowego i innych, szczególnie u młodych zwierząt. Jest to klarowny płyn, którego właściwości lecznicze najlepiej zachowuje się w lodówce w temperaturze od 0 do -1,5°C, w dobrze zamkniętych, sterylnych butelkach.
Profilaktyczne i lecznicze dawki soku do użytku wewnętrznego: dla cieląt - 30-50 ml, dla prosiąt - 10-25 ml. Naturalny sok żołądkowy koni podaje się cielętom i prosiętom w takich dawkach 2-3 razy dziennie na 10-20 minut przed karmieniem. Rozlewa się go do poideł (niemetalowych) lub do porcelanowych kubków dla kurcząt i podaje jako napój również 2-3 razy dziennie, a także 10-20 minut przed karmieniem.
Przebieg leczenia cieląt z prostą niestrawnością wynosi średnio 1-2 dni, z toksyczną niestrawnością, w połączeniu z innymi środkami terapeutycznymi - 3-4 dni; prosięta - 3-4 dni.
Na jeden cykl leczenia cielę potrzebuje średnio 250–300 ml soku. Przed podaniem zaleca się, aby zamiast siary wypić najpierw 0,7-1 litra fizjologicznego 0,85% roztworu soli kuchennej, a przy kolejnym karmieniu podać siarę na pół z przegotowaną, schłodzoną wodą.
Do tych samych celów zaleca się sztuczny sok żołądkowy. Aby go przygotować, weź 5 ml mocnego kwasu solnego (ciężar właściwy 1,19), rozcieńcz go w 1 litrze przegotowanej, schłodzonej wody, dodaj 10 g pepsyny spożywczej i sok uważa się za gotowy do użycia. Cielęta otrzymują 50-100 ml 3 razy dziennie.
Napary śluzowe przygotowywane są z siemienia lnianego, owsa i jęczmienia, schładzane do temperatury 37-39°C i podawane cielętom w mniej więcej takiej samej ilości jak galaretka owsiana. W przypadku zatrucia wywary stosuje się jako środki otoczkowe.
Puree ziemniaczane stosuje się dla cieląt po siarce wraz z mlekiem. Najpierw podaje się go w ilościach do 200 g, a do pierwszego miesiąca życia normę dzienną zwiększa się do 1,5 kg.
Pasze drożdżowe są stosowane jako dodatki smakowe i dietetyczne. Grzyby drożdżowe, dodane i zmielone zboża lub otręby, szybko się rozmnażają i wzbogacają paszę w białka i witaminy. Jednocześnie zachodzi fermentacja kwasu mlekowego i gromadzenie się korzystnych dla organizmu kwasów organicznych (kwas mlekowy itp.). Cały proces drożdżowania trwa 6-9 godzin. Zwierzęta należy stopniowo przyzwyczajać do paszy drożdżowej i podawać ją w ilości 25% diety.
Mleko owsiane stosowane jest jako lekkostrawny, smaczny i pożywny pokarm oraz dodatek dietetyczny.

Na system racjonalnego żywienia zwierząt składają się następujące elementy: norma, struktura diety, rodzaj i schemat żywienia, metody monitorowania przydatności podawanej paszy i inne. Lista wskaźników uwzględnianych przy obliczaniu receptur stale się poszerza. Dzięki racjonowanemu żywieniu udało się znacząco zwiększyć produkcyjność zwierząt gospodarskich.

Pojęcie

Odżywianie ma dla nich ogromne znaczenie, ponieważ dzięki niemu przedstawiciele fauny otrzymują składniki odżywcze, witaminy i energię, które zapewniają im funkcje życiowe.

Pasze, które dostają się do organizmu zwierzęcia, są przetwarzane pod wpływem różnych soków. Jedna ich część służy do budowy tkanek, zastępując część komórek. Drugi jest niezbędny do utrzymania funkcjonowania narządów wewnętrznych i utrzymania określonej temperatury ciała.

Niewłaściwe żywienie zwierząt i pasza niskiej jakości przyczyniają się do spadku ich produkcyjności i prowadzą do różnych zaburzeń i chorób.

Kluczowe wskaźniki brane pod uwagę podczas żywienia dozowanego

Standardy żywienia zwierząt ustalane są w oparciu o następujące podstawowe wskaźniki:

1. Zawartość określająca objętość podawanej paszy. Należy wziąć to pod uwagę, aby zapewnić zwierzęciu wystarczające i nie nadmierne odżywianie. Krowie należy więc podawać 2-3 kg suchej masy na 100 kg żywej wagi.
2. Kwota otrzymana z jednostek. Stosowane są w różnych rozmiarach. Obecnie stosuje się jednostki paszowe owsa (jednostki), energię (EKE) i energię metaboliczną (ME).
3. Zawartość azotu w substancjach strawnych. W przypadku drobiu zwykle uwzględnia się białko strawne, natomiast w przypadku drobiu białko surowe. Obydwa uwzględniają zawartość aminokwasów w swoich normach żywieniowych i dawkach pokarmowych.
4. Uwzględniane jest również zaopatrzenie zootechniczne w 1 jednostkę. białko strawne, które dla bydła waha się od 100 do 110 g.
5. Ponadto w normach i dawkach żywieniowych zwierząt uwzględniane jest zapotrzebowanie na tłuszcz surowy, błonnik, cukier i skrobię.
6. Regulacji podlega także zawartość makro- i mikroelementów w paszy. Z tych pierwszych najważniejsze są wapń, magnez i fosfor, a z drugich - cynk, miedź, kobalt, jod itp.
7. Oblicza się podaż diety w witaminy A, D, E, karoten, dla świń i drobiu uwzględnia się obecność witamin z grupy B.

Klasyfikacja pasz

W żywieniu wykorzystuje się następujące grupy produktów paszowych:

Do tych ostatnich zaliczają się:

• suszone produkty pochodzenia zwierzęcego;
• bard;
• młóto zbożowe;
• pył mączny;
• otręby;
• posiłek;
• ciastka;
• Mieszanka paszowa.

Zaliczenie ich do tej grupy klasyfikacyjnej wynika z faktu, że zawierają największą liczbę jednostek paszowych w porównaniu z innymi produktami paszowymi.

Pochodzenie zwierzęce paszy

Dieta żywieniowa zwierząt obejmuje taką paszę. Zawierają pełnowartościowe białko, są bogate w minerały, niektóre w witaminy, są dobrze strawne i przetwarzane przez zwierzęta gospodarskie i drób.

Pasze mleczne obejmują:

• mleko pełne – niezbędne młodym zwierzętom w pierwszych tygodniach życia;
• siara to wydzielina gruczołów sutkowych zwierząt w okresie laktacji w pierwszych dniach jej przejścia, zawiera mniej cukru, ale więcej witamin, składników mineralnych, białka i tłuszczu w porównaniu do mleka, stosowana jest podczas karmienia noworodków w celu usunięcia pierwotnego kału;
• mleko odtłuszczone – mleko pełne po odtłuszczeniu, stosowane głównie w diecie cieląt, prosiąt odsadzonych od maciory i prosiąt ssących;
• maślanka jest produktem ubocznym produkcji masła (pozyskiwanym głównie ze słodkiej śmietanki), pod względem odżywczym podobnym do mleka odtłuszczonego, stosowanym w żywieniu starszych cieląt i świń;
• serwatka jest produktem ubocznym serowarstwa, gorszym wartością odżywczą od odtłuszczonego mleka i maślanki i służy do tuczenia.

Ponadto w diecie zwierząt gospodarskich jako paszę znajdują się następujące rodzaje mąki:

Te ostatnie oraz mięso i kości są bogate w fosfor i wapń. Wszystkie pasze dla zwierząt mają wyższą zawartość białka surowego w porównaniu do innych pasz.

Pojęcie norm

Jeżeli podczas karmienia zwierząt w diecie brakuje pewnych składników odżywczych lub pierwiastków, może to prowadzić do:

• do rozwoju niedoborów witamin;
• opóźniony wzrost i rozwój;
• zmniejszona produktywność;
• pojawienie się chorób wirusowych.

Jeśli zwierzęta są karmione ad libitum, mogą zjeść więcej, niż potrzebują i przekroczyć ilość, którą organizm jest w stanie przetworzyć i wchłonąć. W rezultacie mogą pojawić się zaburzenia trawienia i inne patologie, które mogą prowadzić do ich śmierci. Dla zwierząt hodowlanych otyłość będąca skutkiem przekarmiania jest szkodliwa.

Szybkość karmienia to zawartość energii i składników odżywczych, która w pełni zaspokaja potrzeby konkretnego zwierzęcia określonej płci i grupy wiekowej. Jeśli żywienie odbywa się zgodnie z ich potrzebami, nazywa się to racjonowaniem. Musi być kompletne i zrównoważone.

Koncepcja racji pokarmowych

Na podstawie odmierzonej ilości przygotowywane są racje paszowe, przez które rozumie się całość całej paszy spożytej przez dane zwierzę w określonym przedziale czasu. Pod tym względem wyróżnia się ich normy dzienne, sezonowe i roczne.

Samodzielny wybór odpowiedniej diety jest dość trudnym zadaniem, ponieważ są one standaryzowane według dużej liczby wskaźników, które należy zbilansować. Dlatego istnieją specjalne programy, które obliczają racje dla każdego gatunku oraz grupy wiekowej i płciowej zwierząt w zależności od dostępnej w gospodarstwie paszy.

Mają swoje nazwy w zależności od tego, jakie rodzaje pasz w nich dominują:

• obszerny – jeśli koncentraty stanowią do 10% zawartości jednostkowej;
• suchy - jeśli głównymi paszami są słoma i siano;
• soczysty - jeśli większość diety składa się z warzyw korzeniowych i kiszonki.

W hodowli trzody chlewnej dominują diety skoncentrowane, skoncentrowane korzeniowe i skoncentrowane ziemniaczane.

Wymagania żywieniowe

Podobnie jak w przypadku ludzi, zwierzęta muszą mieć dokładnie określony czas na zjedzenie pożywienia. Wynika to z faktu, że karmienie w niewłaściwym czasie niekorzystnie wpływa na pracę gruczołów trawiennych, trawienie i wchłanianie składników odżywczych.

Inne zasady żywienia są następujące:

• ile razy pasza jest rozprowadzana w celu nasycenia zwierząt;
• dieta musi zawierać różnorodne produkty paszowe, należy je podawać zwierzętom gospodarskim i drobiowi w takiej kolejności, aby pobudzić ich apetyt;
• nowe wprowadza się do niego stopniowo, gdyż ich nagłe dodanie może prowadzić do zaburzeń trawiennych i odmowy karmienia przez zwierzęta.

Kontrola adekwatności paszy

Przeprowadza się go następującymi metodami:

• weterynaryjno-biochemiczny;
• zootechniczne.

Za pomocą tego pierwszego bada się mleko, mocz i krew w celu określenia stanu zdrowia zwierząt i zaburzeń metabolicznych.

Stosując metody zootechniczne ustalają zgodność pasz z wymaganiami odpowiednich dokumentów normalizacyjnych, a także z książką referencyjną „Normy i racje żywienia zwierząt gospodarskich”.

Kontrolę przeprowadza się podczas badania lekarskiego zwierząt oraz w przypadku wykrycia odchyleń od normalnych wartości niektórych wskaźników. Pierwsze odbywają się wiosną i jesienią. Rutynowe badania zwierząt należy przeprowadzać co miesiąc.

Ocena wartości odżywczej paszy

Jest wytwarzany głównie przez substancje strawne. To ostatnie odnosi się do tych, które pod koniec procesu trawienia dostają się do limfy i krwi. Substancję strawioną przez organizm oblicza się jako różnicę pomiędzy jej zawartością w paszy a jej masowym stężeniem w kale.

Istnieje koncepcja „współczynników strawności”, która jest rozumiana jako stosunek strawionego składnika odżywczego do całkowitej ilości spożytej substancji. Uważa się, że pasze mają lepszą wartość odżywczą, gdy wskaźniki te są wysokie w stosunku do węglowodanów, tłuszczów i białek.

Czynniki wpływające na strawność

Przede wszystkim na proces ten mają wpływ gatunki zwierząt i ptaków. Pasze zbożowe i soczyste najlepiej trawią przeżuwacze: owce, kozy, bydło. Proces ten najbardziej wpływa na paszę objętościową u świń i koni. Drób źle trawi błonnik.

Ponadto wskaźnik ten może być inny w przypadku identycznych zwierząt tej samej płci i grupy wiekowej. Dotyczy to zwłaszcza diet mieszanych. W miarę starzenia się zwierząt składniki odżywcze są przetwarzane mniej efektywnie.

Wraz ze wzrostem ilości błonnika w diecie zmniejsza się strawność diety. Wpływ na to ma także poziom i dostępność białka. Aby kontrolować dietę, określa się w nich zawartość białka, która jest stosunkiem sumy błonnika strawnego, błonnika pokarmowego i tłuszczu pomnożonej przez 2,25 do białka strawnego. Dla świń powinno to być 12:1, dla przeżuwaczy – 10:1, dla młodych zwierząt – 5-6:1.

Zwierzęta w różny sposób trawią pasze o różnym stopniu przetworzenia. Należy je żywić nie pojedynczymi składnikami, lecz mieszankami paszowymi pełnoporcjowymi i zbilansowanymi.

Strawność paszy zależy także od jej klasy jakości, którą określa się po przechowywaniu przed podaniem zwierzętom. Wiele produktów paszowych zmniejsza ilość składników odżywczych, co zmniejsza ich strawność i wartość paszową.

Wreszcie

W artykule omówiono podstawy żywienia zwierząt. Bardziej szczegółowe informacje znajdują się w specjalistycznych podręcznikach dla specjalistów zajmujących się hodowlą zwierząt i lekarzy weterynarii. Diety są zbilansowane pod względem zawartości energii i niezbędnych składników odżywczych: białka surowego, tłuszczu, błonnika, składu aminokwasowego, zawartości makro- i mikroelementów, witamin. Dane dla każdego składnika są podsumowywane, a uzyskane dane są ostatecznie porównywane z normami dla każdej grupy zwierząt określonej płci i grupy wiekowej.