Zrób napój owocowy z dżemu. Jak zrobić napój owocowy z dżemu? Przygotowanie orzeźwiającego napoju

Historia powstania tego napoju sięga czasów starożytnych. Pochodzenie nazwy tego napoju chłodzącego ma korzenie bizantyjskie i tłumaczone jest jako woda z miodem. Pierwsza oficjalna wzmianka o napoju owocowym jako narodowym napoju rosyjskim znajduje się w Domostroju. Okazuje się, że już w XV wieku chętnie korzystano z niego w szczególnie upalne dni. Współczesna receptura napoju owocowego uległa pewnym zmianom i jeśli dawniej dodawany był miód, teraz ten składnik nie musi być obecny w tym napoju bezalkoholowym. Przygotowanie zwykłego napoju owocowego jest dość proste: wystarczy wziąć dowolne owoce lub jagody, zmielić je, rozcieńczyć wodą, zagotować i odcedzić. Ale jeśli zimą chcesz soku owocowego, ale świeże owoce nie są dostępne, możesz zrobić ten napój z dżemu.

Do soku owocowego nadaje się każdy rodzaj dżemu, najważniejsze jest to, że nie jest sfermentowany. W dalszej części artykułu dowiesz się, jak przygotować sok owocowy z różnych rodzajów dżemów i jakie składniki można dodać, aby poprawić smak i zdrowotność napoju. Przed przygotowaniem z niego napoju owocowego dżem malinowy należy przecedzić, aby w napoju nie było ziarenek tych jagód. Najczęściej po odstaniu konfitury malinowe uzyskują dość gęstą konsystencję. Dlatego gęsty lub kandyzowany dżem musi być płynny. Aby to zrobić, włóż 300 gramów dżemu do litrowego słoika i dodaj do niego przegotowaną wodę. Mieszankę należy wymieszać i przecedzić przez gazę lub drobne sito. Następnie powstałą mieszaninę należy dalej rozcieńczyć przegotowaną wodą. Otrzymasz około trzech litrów napoju.

Następnie należy spróbować napoju - jeśli jest za słodki, dodać więcej wody, jeśli jest prawie bez smaku, dodać cukier lub kilka łyżek miodu. Powstałą ciecz należy podpalić, ale nie doprowadzić do wrzenia. Do napoju można wycisnąć jedną cytrynę, wtedy napój owocowy nabierze świeższego smaku. Ale musisz wycisnąć ten owoc nie do wrzącego płynu, ale do napoju chłodzącego. Po podgrzaniu napoju owocowego do temperatury 80-90 stopni należy go usunąć z gazu i pozostawić do ostygnięcia. Napój jest gotowy. Napój owocowy można pić na ciepło lub na zimno, dodając do niego kilka kostek lodu. Warto wiedzieć, że napój ten nie jest przechowywany długo – nie dłużej niż jeden dzień w chłodnym miejscu. Potem może po prostu fermentować i spożywanie go w tej formie może powodować niezbyt przyjemne problemy trawienne.

Kolejny smaczny i bardzo zdrowy napój owocowy można przygotować z dżemu żurawinowego. Aby napój owocowy był smaczny, nie trzeba przecedzać żurawin, warto je przetrzeć przez drobne sito lub zmielić na owsiankę w blenderze. Dzięki temu najbardziej przydatny składnik, będący magazynem witamin i naturalnych przeciwutleniaczy, pozostanie w napoju w całości. Zmieloną żurawinę należy rozcieńczyć przegotowaną wodą. Na pół litra dżemu potrzeba około trzech litrów płynu. Następnie powstałą mieszaninę należy podgrzać na gazie, ale podczas podgrzewania upewnij się, że napój owocowy się nie zagotuje. Następnie patelnię z napojem należy ostudzić. Jeżeli miód nie jest przeciwwskazany dla osób przygotowujących ten napój, to do jeszcze ciepłego napoju owocowego można dodać kilka łyżek naturalnego miodu, co nada mu specyficznego i niezwykłego smaku.

Następnie do schłodzonego soku żurawinowego można wycisnąć jedną pomarańczę, cytrynę, limonkę lub można te owoce przekręcić w blenderze wraz ze skórką i dodać do soku. Ale wcześniej należy je odcedzić, aby napój nie okazał się zbyt gęsty i przypominał puree. Sok owocowy, do którego dodaje się owoce cytrusowe, jest bardzo zdrowym napojem w czasie epidemii grypy i przeziębienia. Przecież zarówno żurawina, jak i cytryny i pomarańcze zawierają bardzo dużą ilość witaminy C, która jest naturalnym przeciwutleniaczem i zwiększa odporność organizmu na różne wirusy i bakterie. Ale ten napój, pomimo oczywistej przydatności, ma wiele przeciwwskazań, szczególnie w przypadku małych dzieci. Nie zaleca się podawania go dziecku, które jest uczulone na kwas askorbinowy i owoce cytrusowe.

Do przygotowania soku owocowego możesz także użyć dżemu jabłkowego lub gruszkowego. Przed zrobieniem soku owocowego musisz wiedzieć, że te owoce w dżemie mają bardzo mało wyraźny smak i aromat, dlatego do napoju musisz dodać jeden lub więcej składników: cytrynę, pomarańczę, wanilię, miód, cynamon, miętę. Ponadto gospodyni może dowolnie regulować konsystencję napoju. Jeżeli domownicy lubią zwykły sok owocowy, to dżem należy zalać przegotowaną wodą i przecedzić przez sito lub gazę. Jeśli lubisz napój o charakterze puree, możesz najpierw rozcieńczyć półlitrowy słoik dżemu taką samą ilością przegotowanej wody i całość zmielić w blenderze na gładką masę.

Następnie puree uzyskane z dżemu należy rozcieńczyć przegotowaną wodą i podgrzać na gazie. Nie zaleca się doprowadzania napoju do wrzenia. Aby dodać smaku chłodzącemu napojowi owocowemu, można dodać sok z cytrusów, jednak trzeba mieć świadomość, że napój może okazać się dość kwaśny. Dlatego zamiast pomarańczy, cytryny czy kwasku cytrynowego lepiej dodać miód i cynamon. Każda gospodyni domowa dostosowuje także słodkość napoju owocowego według własnego gustu. W przygotowaniu napoju owocowego z dżemu nie ma nic skomplikowanego. Jest przydatny, ponieważ nie zawiera żadnych szkodliwych dodatków, wzmacniaczy smaku i konserwantów, jak w napojach sklepowych. Ale dzięki temu nie jest też długo przechowywany.

napój żurawinowy

Galaretka żurawinowa

Kompot ze świeżych jagód

Jagody (maliny, truskawki, truskawki, maliny moroszki itp.)- 1,5 szklanki, stewia do smaku, woda- 3 szklanki.

Posortuj jagody, usuń łodygi, opłucz je w zimnej wodzie, następnie przełóż do misek, zalej ciepłym syropem stewiozydowym i odstaw do zaparzenia. Do syropu można dodać odrobinę soku z cytryny.

Żurawina- 200 g, skrobia ziemniaczana- 2 łyżki stołowe. łyżki, woda-/ l, stewia i goździki do smaku.

Żurawinę posortować, opłukać, przetrzeć przez sito, wycisnąć sok. Wytłoki zalewamy cztero-, pięciokrotną ilością wody, doprowadzamy do wrzenia, odcedzamy. Ostudzić część bulionu i rozcieńczyć w nim skrobię ziemniaczaną. Do pozostałego bulionu włóż stewię, zagotuj, następnie wlej rozcieńczoną skrobię, wyciśnięty sok i zagotuj. Przelać do szklanek i ostudzić.

Żurawina- / szkło, miód- 100 g, przegotowana woda- 1l, stewia do smaku.

Żurawinę posortuj, zalej wrzącą wodą, zmiel i odcedź. Miąższ zalewamy wodą (wyciskamy), mieszamy i odcedzamy. Miód zmiksować ze stewią, zalać sokiem żurawinowym, dodać resztę wody i wymieszać. Ostudzić napój i natychmiast wypić.

Dżem (żurawina, borówka, czarna porzeczka)- 100-150 g, woda- 1l, stewia do smaku.

Dżem rozpuścić w gorącej wodzie, zagotować, odcedzić. Natrzyj jagody. W razie potrzeby sok owocowy można zakwasić sokiem z cytryny lub kwaśnymi jagodami. Możesz dodać stewię.

Lody „Brzoskwiniowe”

Puree brzoskwiniowe- 150 g, przegotowana woda- 100 ml, stewia do smaku.

Owoce brzoskwiń oddzielamy od pestek, a miąższ przecieramy przez sito. Wytłoki zalewamy wodą, dodajemy stewię, dokładnie mieszamy i łączymy z puree brzoskwiniowym. Wymieszaj, przelej do foremek, włóż patyczki, zamroź.

Podczas serwowania włóż kokilki do ciepłej wody. Lody, które oddzieliły się od formy, włóż do wazonu.

Lody morelowe

Puree z moreli- 150 g, przegotowana woda- 100 ml, stewia do smaku.

Lody „Wiśniowe”

Przecier wiśniowy- 140 g, przegotowana woda- 100 ml, stewia do smaku.

Technologia przygotowania jest taka sama jak w przypadku lodów „Brzoskwiniowych”.

Lody „Wiśniowe”

Przecier wiśniowy- 160 g, przegotowana woda- 100 ml, stewia do smaku.

Technologia przygotowania jest taka sama jak w przypadku lodów „Brzoskwiniowych”.

Lody „Malinka”

Przecier malinowy- 100 g, przegotowana woda- 100 ml, stewia do smaku.

Technologia przygotowania jest taka sama jak w przypadku lodów „Brzoskwiniowych”.

Odrobaczacz poranny nr 1. Zawiera: piołun, wrotycz pospolity, kora dębu, kora kruszyny w równych częściach. Po porannych ćwiczeniach oddechowych nasi słuchacze piją ciepły napar z ziół odrobaczających o szerokim działaniu.

Słuchacze z dużym stopniem uszkodzenia błony śluzowej, gruczołów i zastawek przewodu pokarmowego sięgają po łagodną wersję naparu z kory dębu i kory rokitnika.

Napój PectoTM to produkt pektynowy z dodatkiem glukozaminy. „Naprawia” zniszczoną przez wirusy okostną, włókna łączne i powierzchnie stawowe.

Używamy miodu z kwiatów kasztanowca japońskiego i lipy.

Istnieje kilka sposobów przygotowania napoju owocowego z dżemu lub świeżych owoców i jagód. Dowolny napój przygotowywany jest w zależności od dostępności składników. Zimą napoje owocowe można przygotować z letnich przetworów, a latem napoje na bazie naturalnych jagód i owoców służą jako napój bezalkoholowy.

Jak przygotować i konserwować jagody?

Prosty sok jagodowy wymaga jedynie cukru, wody i sezonowych surowców owocowych. Przepis na przygotowanie napoju polega na wykorzystaniu dowolnych jagód, owoców, a nawet warzyw korzeniowych. Przygotowanie polega na umyciu letnich darów natury. Ale skąd zdobyć owoce i jagody zimą?

Nowoczesna technologia pozwala gospodyniom domowym zachować zbiory jagód przez kilka miesięcy. Oznacza to, że nawet poza sezonem można przygotować sok owocowy z mrożonych jagód i owoców. Pod względem korzystnych właściwości napój ten nie różni się od wersji letniej: po zamrożeniu jagody zachowują wszystkie witaminy i minerały.

Możesz zamrozić dowolne jagody i owoce. Przed przechowywaniem surowce owocowe są myte, oczyszczane z gruzu i suszone, posypując je cienką warstwą na czystym ręczniku. Przygotowane jagody umieszcza się w zamrażarce i ustawia tryb zamrażania. Sprzęt chłodniczy zajmie się resztą, a gospodyni będzie musiała wyjąć tylko porcję produktu, zanim przygotuje napój owocowy z mrożonych jagód.

Inna nowoczesna wersja napoju to przecier owocowy, przygotowany bez gotowania. Aby zachować jagody, po prostu je zmiażdż i wymieszaj z równą objętością granulowanego cukru. To puree będzie musiało być przechowywane w lodówce w szklanych słoikach. Dzięki tej metodzie możliwe jest zachowanie większości witamin. Puree można wykorzystać także jako zwykły dżem.

Starożytną metodą przygotowywania jagód jest moczenie. Do tej metody nadają się tylko borówki i żurawiny: mają właściwości antyseptyczne i są konserwowane w swojej naturalnej postaci bez żadnych dodatków. Jagody należy posortować, umyć i wysuszyć. Umieścić w słoikach o dogodnej wielkości i napełnić zimną przegotowaną wodą. Pod plastikowymi osłonami przedmiot można przechowywać w lodówce lub chłodni do wiosny.

Metody przygotowania soku owocowego

Przygotowanie soku owocowego w domu jest dość proste. Istnieją takie sposoby samodzielnego przygotowania napoju:

• mieszanie soku i wody bez obróbki cieplnej;
• przygotowanie soku owocowego z trawieniem miąższu;
• przy użyciu gotowego dżemu lub puree.

Najprostszym sposobem jest zmieszanie soku i wody. Aby to zrobić, z jagód wyciska się płyn, który rozcieńcza się i słodzi do smaku. Ta opcja jest odpowiednia tylko w przypadku niektórych rodzajów surowców, ponieważ nie wszystkie owoce mają miąższ, który łatwo uwalnia sok. W ten sposób łatwiej jest przygotować napój owocowy z mrożonych jagód: zamrażanie i rozmrażanie niszczy komórki miąższu owocu i łatwiej jest wycisnąć sok.

Aby wydobyć pozostały sok pozostały w miąższu, stosuje się inną metodę. Wytłoki gotuje się przez krótki czas. Gotowy bulion miesza się z sokiem. Zachowanie witaminy C zależy od ilości ugotowanego soku owocowego, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo go w ten sposób przygotować.

Dżem stosuje się jako bazę do napoju owocowego w przypadkach, gdy napój wymaga szybkiego przygotowania. Warto pamiętać, że w klasycznym preparacie witaminy C praktycznie nie ma już, dlatego najlepiej stosować puree, które przygotowuje się bez gotowania. Algorytm przygotowania soku owocowego w tym przypadku jest taki sam (wymieszaj kilka łyżek dżemu w wodzie), a zalety napoju będą znacznie większe.

Przepis na klasyczny sok jagodowy

Aby przygotować sok owocowy według tego przepisu, odpowiednie są dowolne owoce i jagody. Możesz wziąć kilka różnych rodzajów surowców, aby napój był smaczniejszy i zdrowszy. Wymagany:

• 0,5 kg produktów owocowych i jagodowych;
• 100 g granulowanego cukru (możesz wziąć więcej lub mniej);
• 0,8-1 litra wody.

Jagody i owoce przeznaczone do napojów owocowych należy posiekać. Miękkie odmiany można łatwo rozgnieść tłuczkiem lub widelcem, gęstsze można przepuścić przez maszynkę do mięsa lub za pomocą blendera. Rezultatem powinna być pasta, z której można wycisnąć sok.

Powstały płyn należy odstawić, a wytłoki przełożyć do rondelka i zalać wrzącą wodą. Dosłodzić do smaku.

Niektórych rodzajów jagód o delikatnym miąższu i grubej skórce (porzeczki, wiśnie, żurawiny itp.) nie trzeba nawet gotować. W takim przypadku miąższ utrzymuje się we wrzącej wodzie, aż do całkowitego ostygnięcia. Napar przesącza się i miesza z wcześniej wyciśniętym sokiem. Jeśli to konieczne, możesz dodać więcej cukru.

Jeśli miąższ owoców jest gęsty (irga, jagody, jabłka itp.), to po wyciśnięciu soku miąższ należy zagotować. W ten sposób będziesz mógł wydobyć z niego maksimum przydatnych substancji. Prawidłowe gotowanie soku owocowego oznacza, że ​​nie podgrzewa się go dłużej niż 5-7 minut. Cukier łatwiej dodać podczas gotowania. Bulion ostudzić, odcedzić i wymieszać z sokiem.

Gotowy napój zaleca się schłodzić przed podaniem jako napój bezalkoholowy. Następnie wlewa się go do szklanek i podaje z lodem. W oparciu o podstawowy przepis można przygotować kilka wariacji napoju, a także przygotować własny pyszny napój owocowy z mrożonych malin lub innego rodzaju surowców.

Napój leczniczy na przeziębienie

Do jego przygotowania potrzebne są jagody o naturalnych właściwościach antybiotykowych: żurawina, borówka brusznica lub rokitnik zwyczajny. W takim przypadku napój owocowy okaże się naprawdę leczniczy. Ale inne owoce są również korzystne ze względu na zawartość witaminy C i kwasów owocowych, które pomagają obniżyć gorączkę i wzmocnić układ odpornościowy.

Zmiażdż jagody (200-250 g) i wyciśnij sok. Miąższ zalać wrzącą wodą (500 ml) i pozostawić do zaparzenia, aż ostygnie. Odcedzić, wymieszać z sokiem i dosłodzić miodem. Jeśli jesteś przeziębiony, lepiej pić sok jagodowy lekko ciepły.

Chłodzący napój owocowy z miętą

Dodając do napoju aromatyczne zioła, można otrzymać niezwykły napój owocowy, przypominający słynny koktajl Mojito. Do produkcji potrzebujesz:

• borówki - 300 g;
• woda - 1 l;
• cukier do smaku;
• kilka świeżych listków mięty.

Borówki rozgnieć, zalej wrzącą wodą, dodaj pokruszone liście mięty i cukier. Umieścić pojemnik w łaźni wodnej i pozostawić na 1 godzinę. Ostudzić i przecedzić. Drinka podawaj w kieliszkach koktajlowych, dodaj lód i udekoruj gałązką mięty.

Grzane wino bezalkoholowe

Ostry napój korzenny ze względu na sposób produkcji jest jednocześnie napojem owocowym. To przepis na napój owocowy z mrożonych jagód, ale przetwarza się je w taki sam sposób, jak świeże. Będzie potrzebował:

• odpowiednie są także jeżyny lub jagody, ale odpowiednie są również inne niezbyt kwaśne odmiany z jaskrawo zabarwionym sokiem (200-250 g);
• woda (500 ml);
• przyprawy do smaku (cynamon, goździki, ziele angielskie, imbir);
• cukier i miód – opcjonalnie.

Wyciśnij sok z jeżyn i zalej miąższ wrzącą wodą. Umieść tam niezbędne przyprawy i gotuj płyn przez 3-4 minuty. Odcedzić i wymieszać z sokiem, dodając miód lub cukier. Pij gorąco lub chłodno.

Inne przepisy na napoje owocowe

Najłatwiej jest zrobić napój owocowy z dżemu. Aby szybko przygotować napój, należy zalać 1 szklanką przegotowanej, schłodzonej wody, dodać dżem lub syrop powidłowy i wymieszać. Napój jest już gotowy do spożycia.

Istnieje inny sposób przygotowania soku owocowego ze słodkich przetworów owocowych. W takim przypadku należy je stosować w taki sam sposób, jak świeże lub mrożone jagody. Dżem kandyzowany dobrze nadaje się do tej metody. Produkt rozpuszcza się w gorącej wodzie i doprowadza do wrzenia. Aby usunąć pozostałe jagody, po ostygnięciu przecedź roztwór przez gazę lub sito. Proporcje składników mogą być bardzo różne, ale zazwyczaj na 1 część dżemu przypada około 3 części wody.

Z soku konserwowego na zimę można przygotować napoje owocowe jagodowe. W przypadku tej metody postępuj w taki sam sposób, jak przy przygotowywaniu napoju z dżemu. Wystarczy rozcieńczyć sok z puszki przegotowaną wodą i dosłodzić do smaku cukrem lub miodem. W przeciwieństwie do samego soku, sok owocowy będzie miał niższe stężenie i mniej wyraźny smak jagód. Łatwo go zrobić z rokitnika, wiśni lub innego soku o wysokiej kwasowości.

Sok owocowy można konserwować. W tym przypadku surowców owocowych nie gotuje się, jak przy produkcji kompotów zimowych, ale jednorazowo zalewa się wrzącą wodą i słój zwija. Aby napój był smaczny i zdrowy, należy wziąć około 2 szklanek przygotowanych jagód (można przygotować asortyment różnych rodzajów), umieścić je w sterylnym 3-litrowym słoju i zasypać cukrem granulowanym (2 szklanki). Zagotuj wodę, ostrożnie wlej ją do słoika prawie po brzegi, zwiń i odwróć pojemnik. Zawiń i pozostaw do ostygnięcia na 8-10 godzin. Następnie natychmiast umieść go w piwnicy lub spiżarni.

Sok owocowy można przygotować nawet z warzyw. Przygotuj go ze słodkich warzyw korzeniowych: marchwi, buraków, rutabagi itp. Warzywa obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Sok wyciska się, a miąższ traktuje się w taki sam sposób, jak przy wytwarzaniu soku owocowego ze świeżych jagód. W razie potrzeby dodaj imbir lub inne przyprawy, a przygotowanemu napojowi dodaj kwaśny smak sokiem z cytryny.

Sok jagodowy przygotowany w dowolny sposób może być bazą do koktajli alkoholowych i bezalkoholowych. Z owoców cytrusowych można także przygotować w domu sok owocowy, dodając odrobinę ich skórki do smaku napoju. Dodając odrobinę wanilii, cynamonu, imbiru lub aromatycznych ziół do napoju z mrożonych lub świeżych owoców, możesz stworzyć własne, ekskluzywne przepisy na dania, które staną się ozdobą każdego świątecznego stołu.

Jeśli zniknęły wszystkie świeże jagody i nie została ani jedna garść mrożonych owoców, nie oznacza to, że będziesz musiał zrezygnować z przygotowania pysznego napoju. Dziś w artykule dowiemy się, jak zrobić napój owocowy z dżemu w domu i jest całkiem możliwe, że Twojej rodzinie spodoba się ta opcja wielokrotnie bardziej niż zwykłe przygotowanie.

Zaletami tej metody jest szybkość i możliwość przygotowania ulubionego napoju o każdej porze roku, bez utraty witamin i czasu potrzebnego na długie gotowanie.

Składniki

• Dżem - 1 szklanka (200 ml) + -
• - 1 litr + -
• — 1 szt. lub 50 ml soku z cytryny + -

Jak zrobić napój owocowy z dżemem

Z pewnością każda gospodyni domowa przygotowuje na zimę jeden słoik pysznego domowego dżemu ze świeżych jagód. Może to być absolutnie dowolna odmiana (porzeczka, truskawka, malina, wiśnia, morela, żurawina, rokitnik itp.), wszystko zależy od preferencji smakowych członków Twojej rodziny.

Ale bez względu na to, jaki przysmak przechowujesz w piwnicy lub lodówce, zawsze możesz wyjąć go z zimowego magazynu i wykorzystać do przygotowania soku owocowego.

Absolutnie każdy dżem nadaje się do przygotowania domowego soku owocowego, nawet jeśli trochę sfermentował. W przepisie wykorzystuje się wrzącą wodę, a wrząca woda, jak wiadomo, zabija wszystkie drobnoustroje.

1. Porcję dżemu potrzebną do gotowania rozcieńczamy we wrzącej wodzie. Możesz najpierw trochę go ugotować, co maksymalnie ochroni Ciebie i Twoich bliskich przed zatruciem.
2. Po zmieszaniu wrzącej wody z dżemem ostudzić porcję i dodać do niej sok z cytryny (cytrusy można zastąpić 1 łyżeczką kwasku cytrynowego).
3. Na koniec przefiltruj napój i możesz podać go na stół. Zimno czy gorąco – to zależy od Ciebie. Zaleca się udekorować szklankę soku z dżemu plasterkiem cytryny. W zimnych porach roku będzie to dodatkowy środek witaminizujący i wzmacniający mechanizmy obronne organizmu.

Z tej ilości składników wychodzi około 5 porcji zdrowego napoju. Jeśli chcesz uzyskać więcej napoju owocowego (3-5 litrów lub więcej), liczbę głównych składników należy kilkakrotnie zwiększyć. Nie zalecamy jednak przygotowywać dużej ilości napoju, nawet w zimnych porach roku nie zaleca się jego długiego przechowywania – stracone zostaną ostatnie witaminy.

Przed nadejściem jesieni i ogólnie w zimnych porach roku czarne porzeczki przyniosą Twojemu organizmowi jak najwięcej korzyści. Dlatego w okresie jesienno-zimowym szczególnie popularne są przepisy na przygotowanie soku owocowego z dżemu z czarnej porzeczki. Czarne jagody można zastąpić odmianą czerwoną, a korzyści i wartość produktu nie ulegną pogorszeniu.

Składniki

• Dżem porzeczkowy – 150-200 g;
• Miód - do smaku;
• Sok z cytryny - do smaku;
• Woda – 1 l.

Jak zrobić sok z dżemu porzeczkowego:

1. Rozcieńczyć dżem wrzątkiem i wszystko dokładnie wymieszać.
2. Pozwól napojowi ostygnąć i dodaj do smaku naturalny miód.
3. Jeśli lubisz słodkie napoje, możesz zakończyć przygotowanie tutaj. Jeśli powstały napój owocowy uznasz za zbyt słodki, dodaj sok z cytryny (do smaku). Z reguły, aby uzyskać harmonijny smak, należy dodać sok z 1 cytryny do 150-200 g dżemu.

Aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak, można łączyć w soku owocowym różne rodzaje dżemu, np.:

• borówka z żurawiną;
• malina (przed użyciem należy ją przecedzić, aby ziarenka maliny nie dostały się do napoju) z porzeczką;
• pomarańcza z cytryną;
• jabłka i gruszki itp.

To prawdopodobnie wszystko, co musisz wiedzieć o tym, jak zrobić napój owocowy z dżemu. I choć w klasycznym sensie napój owocowy to napój sporządzony ze świeżych jagód, a nie przetworzonych, to jednak pod względem smaku i korzyści koktajl z dżemem w niczym nie ustępuje napojowi owocowemu przygotowanemu ze świeżych lub mrożonych jagody. Przygotuj odpowiednio swoje ciało na zimno i nie przegap okazji, aby cieszyć się letnimi przysmakami poza sezonem letnim.

Smacznego!

Wśród ogromnej liczby jagód maliny są uważane za jedne z najbardziej przydatnych, szczególnie podczas rozwoju przeziębienia. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwiększa odporność organizmu na różnego rodzaju wirusy. Sok owocowy z jagód ma te same właściwości.

Składniki

Napój można przygotować z mrożonych lub świeżych jagód. Istnieje przepis na zrobienie go z dżemu, ale taki produkt ma mniej korzystnych właściwości. Sok owocowy jest znacznie lepszy niż jakikolwiek kompot, ponieważ podczas jego przygotowania nie ma narażenia na wysoką temperaturę, w związku z czym zachowują się wszystkie korzystne właściwości napoju.

Dodatkowe składniki, które możesz dodać:

• cynamon;
• goździki;
• melisa;
• skórka cytrusowa.

Pijąc sok owocowy w czasie przeziębienia, nie należy pić go na zimno, lepiej go trochę podgrzać. Niektóre gospodynie domowe zamrażają produkt, nawet po rozmrożeniu nie traci on swoich zalet dla ludzkiego organizmu.

Przygotowanie orzeźwiającego napoju

Aby przygotować napój w domu będziesz potrzebować następujących składników:

• maliny w ilości 300 g;
• cukier - 150 g;
• kilka liści mięty;
• litr wody.

Możesz zrobić sok owocowy z mrożonych i świeżych jagód. W każdym razie są one mielone na sicie, aby oddzielić sok od miąższu. Wyciśnięte owoce zalewa się wodą, dodaje się miętę lub przyprawy, cukier do smaku i podpala.

Gdy tylko napój owocowy zacznie się gotować, zostaje wyłączony. Bulion odsącza się przez gazę i umieszcza w lodówce do zaparzenia.

Napój owocowy będzie jeszcze bardziej przydatny, jeśli do malin dodamy odrobinę czarnej porzeczki. Cukier można zastąpić miodem, wtedy korzyści ze spożywania produktu będą znacznie większe. Na zimę ten przepis jest po prostu niezastąpiony, bo jest prosty i nie wymaga dużych wydatków.

Przepis z dżemem

Choć może to zabrzmieć dziwnie, z dżemu można również przygotować wspaniały napój owocowy, który jest dobry do picia zarówno dla dzieci, jak i dorosłych o każdej porze roku. Ze wszystkich opcji jest to najprostsze, ponieważ nie wymaga wstępnej obróbki jagód i nie są wymagane żadne inne składniki.

W dżemie jest już wystarczająco dużo cukru, wystarczy dodać wodę i podpalić. Nie doprowadzając do wrzenia, zdejmij rondelek z sokiem owocowym z ognia i odcedź. Po przelaniu napoju do pojemnika można dodać do niego świeżą miętę i cytrynę. Podczas gotowania niektóre gospodynie domowe dodają do bulionu przyprawy, ponieważ nie tylko nadają gotowemu produktowi szczególny aromat, ale także czynią go jeszcze zdrowszym.

Każdy lekarz powie Ci, że ten lek na przeziębienie nie ma przeciwwskazań. Napój mogą pić dzieci i dorośli, dla kobiet w ciąży sok malinowy jest jednym z najłagodniejszych sposobów wsparcia osłabionego organizmu. Prostota sprawiła, że ​​produkt jest jednym z najpopularniejszych wśród współczesnych gospodyń domowych. W letnie upały sok malinowy jak nic innego potrafi ugasić pragnienie.

Do przygotowania nadają się zarówno świeże jagody, jak i mrożone, które są obecnie sprzedawane w większości supermarketów. Dzięki temu możesz uwarzyć wspaniały sok owocowy o każdej porze roku, nawet bez własnego ogródka.

Aby dowiedzieć się, jak przygotować sok malinowy i inne jagody w powolnej kuchence, obejrzyj poniższy film.