В какие сроки садить озимый чеснок. Выращивание чеснока – открываем секреты отличного урожая

Как я и обещала в предыдущей статье, где мы познакомились с и его полезными свойствами, сегодня мы поговорим о выращивании этой очень интересной культуры.

Выращивание чеснока можно осуществлять круглогодично и постоянно иметь на столе полезнейший продукт.

Ведь существуют два отдельных вида этой культуры: озимый и яровой. Они имеют внешние отличия и требуют к себе индивидуального подхода.

Как отличить их?

Яровой предпочитает лето (его высаживают весной), озимый – обожает зиму и прекрасно чувствует себя при осенней высадке.
Озимый не умеет храниться – его нужно съедать сразу, а вот яровой отлично сохраняется и будет украшать ваш стол и в зимнее время.
Озимый отращивает себе одинаковые зубчики, а яровой любит разнообразие – его дольки разные и их очень много.
У озимого имеется центральный стволик, у ярового такого нет.
Польза чеснока озимого гораздо ярче выражена, потому что он имеет в своем запасе большее количество гликозидов (и по вкусу он гораздо острее и насыщеннее ярового).

Сейчас огородники предпочитают выращивать озимый чеснок, так как он и вырастает крупнее, и урожайность его выше, и поспевает он раньше.

К тому же сажать озимый чеснок необходимо осенью, когда уже основные работы в огороде закончены и можно спокойно без суеты заняться его посадкой.

Но зато яровой чеснок отлично хранится в квартирных условиях долгое время, да и по вкусу он гораздо нежнее озимого - не такой жгучий.

Поэтому лучше всего сажать оба вида чеснока на своих участках.

А теперь более подробно остановимся на вопросах выращивания озимого и ярового чеснока .

Чеснок озимый – друг незаменимый

Сильные, стойкие свойства чеснока этого вида позволяют ему с легкостью переносить холода. Активно расти он начинает ранней весной.

Его корневая система сильная и крепкая, еще осенью она успевает сформироваться и подготовиться к зимнему периоду.

Для озимой высадки лучше всего брать стрелкующиеся виды - они дадут больше урожая.

Выбираем сорт

Для разведения остановите свой выбор на проверенных нашим климатом видах отечественных селекционеров. Тогда посадка чеснока под зиму будет гарантировать получение дружного, богатого урожая.

Одни из лучших сортов:

♦ Любаша. Выращивание чеснока этого вида отличается простотой. Ведь Любаша универсальный чесночный вид.

Этот сорт отлично растет во всех климатических зонах и на любой почве. Нас он порадует обилием крупных, весом до 120 г луковиц.

♦ Полессский. Крупная плотная луковица способна образовывать до 7 больших мясистых зубчиков.

Полесский отличается обилием темно-зеленых листьев (на одно растение приходится в среднем 8-10 листочков).

♦ Гаркуа. Этот сорт идеален для супесных и глинистых почв, обладающих хорошим дренажем.

Отличная урожайность (при расходе семян 1100-1200 кг/гектар урожай может составлять до 15 тонн/гектар).

Вкус у этого сорта средне острый, одна луковица может содержать до 18 зубчиков.

♦ Герман. Вид обладает особо острым вкусом и отличной лежкостью (до 8 месяцев). Выращивание чеснока такого сорта рекомендовано для начинающих садоводов, так как он очень неприхотлив и крепок.

♦ Скиф. Чеснок этого сорта обладает воздушными небольшими луковичками светло-фиолетовой окраски.

Сама луковица более крупная, плотная, плоскоокруглой формы, состоит из 6-9 крупных зубчиков розоватого цвета.

Вкус у Скифа средне острый.

Выращивание чеснока озимого

♦ Когда сажать чеснок. Время высадки озимых сортов индивидуально и зависит от условий климата вашего региона.

Запомните главный принцип: озимый чеснок должен появиться на грядках за полтора месяца до прихода стойких холодов.

А температурный режим почвы при этом должен составлять около +10°-15°С.

Ориентировочные сроки высадки чесночных культур в средней полосе: середина сентября, на юге: начало октября. Озимый превосходно себя чувствует после капусты, кабачков, томатов, огурцов и бобовых.

♦ Где сажать. Место подберите солнечное, проветриваемое, ровное, не подтапливаемое весенним половодьем.

Чесноку не по нраву закисленные почвы, идеальный грунт для него нейтральный, либо слабощелочной.

Тип земли особого значения не имеет – чесноку хорошо везде.

♦ Отбираем посадочный материал. Для выращивания чеснока нужны самые крепкие и здоровые головки без плесени, гнили.

Даже если один зубчик из головки окажется не годным, то бракуются и все остальные. Выбранные дольки для посадки должны иметь "одежку" (цельную, без повреждений оболочку-пленочку).

Лучше всего для высадки использовать чесночные дольки, собранные в текущем году. Сажайте только сухой, не подросший чеснок! Исключение составляет замачивание долек перед высевом в Фитоспорине на 6-7 минут для дезинфекции.

Разъединять зубчики от головки нужно только непосредственно перед высаживанием. Основание чесночной дольки должно быть ровным, с крепкой чешуйкой.

♦ Как высаживать. Выбранные участки под высев готовьте за месяц до высадки. Сами грядки лучше расположить с севера к югу (для лучшего прогревания).

Участок хорошо перекапываем на 25-30 см, убирая камни, выкорчевывая сорняки.
Затем грунт боронуем и выравниваем.
Вносим подкормки (лучше использовать перегной, навоз, либо компост, выдержанный 1,5-2 года). Расход ведро на 2-3 м². Свежим навозом пользоваться нельзя!
Непосредственно перед высадкой почву тщательно разрыхляем, поливаем (если осень сухая) и проделываем канавки глубиной 10-12 см. На их дно укладываем песок и золу.
Чеснок усаживаем вниз пяткой на глубину в 5-10 см. Если зубчики мелкие, их высаживают на расстояние в 5-7 см друг от друга, крупные в 10-15 см. Между самими грядками расстояние делаем 20-25 см (так будет удобнее ухаживать за овощами).

После высадки грядки мульчируют опилками, еловым лапником или торфом слоем в 2-5 см.

Сверху можно прикрыть высадку стеблями рослых растений (кукуруза, подсолнух). Они не только уберегут наши посадки от сильных морозов, но и помогут задержать снег на грядках.

Не поливайте озимый чеснок после посадки!

Он не требует и подкормок (если возникает такая необходимость, внесите растениям под корень органические добавки).

Знайте, что чесночные культуры рекомендовано выращивать на одном месте только 2 года. Затем культура начинает мельчать, слабеть и чахнуть.

Выращивание чеснока закончится превосходным урожаем, если их грядки будут покрыты снегом. Регулярно подбрасывайте снежок на посадки.

♦ Весна. После прихода стабильно теплой погоды и таяния снега, убираем с посадок стебли растений, давая нашему юному чесноку насладиться первым солнышком.

Оно быстро прогреет грунт и даст возможность появиться всходам.

При прогревании грунта до +10°С, чесночные грядки нужно взрыхлить до 5-7 см глубины.

Если весна очень сухая – чеснок нужно поливать раз в 7 суток.

♦ Лето. В июне наш подопечный даст первые стрелочки, когда они вырастут на 10-12 см, их следует удалить (кстати, они очень вкусные и прекрасно подойдут в пищу). Своевременно удалив стрелки, мы повысим наш урожай чеснока на 30-40%.

На паре чесночных растений стрелки можно оставить до вызревания на них бульбочек. Зачем?

Мы узнаем, когда нужно будет собирать урожай. Когда стрелки полностью выпрямятся – это станет сигналом того, что урожай поспел.
Бульбочки можно успешно применить в качестве посадочного материала.

♦ Как и когда убирать чеснок. По народной примете выращивание острого овоща оканчивается на День Павла и Петра (12 июля). Наш чеснок будет полностью зрелым к этой поре.

Но можно собирать озимые культуры и раньше (ориентируясь на пожелтение нижних листочков).

Собирайте чесночный урожай только по сухой погоде. Если земля влажная, такой уборкой мы спровоцируем загнивание остального урожая.

Выкапывайте луковички аккуратно, слегка поддевая головки лопатой и осторожно вытягивая их из грунта. Стряхните лишнюю землю и уложите чеснок в сухом темном месте для сушки.

Не обрезайте стебли чеснока и их корни сразу после уборки! Сделайте это только после того, как чеснок высохнет. Откроем секрет: после уборки питательные вещества будут еще некоторое время "стекать" в луковицу из ботвы.

♦ Как хранить чеснок. Озимые культуры успешно лежат на балконе/лоджии или в холодильнике (нижняя полка) при плюсовой температуре до 0°С.

Если решите держать овощ на балконе, разложите его по проветриваемым корзинам или заплетите в косички.

Хранить чеснок можно и при комнатной температуре в темном месте (кладовая, чулан).

Чеснок яровой – молодец удалой

Яровой чеснок не так популярен у огородников, чем озимый, ведь он требует больше заботы, а посадка этой культуры проходит слишком рано (начало апреля).

Из всех многочисленных видов ярового наиболее хорошо себя зарекомендовали следующие сорта чеснока:

♦ Алейский. Среднеспелый чеснок (выращивание чеснока проходит за 109-125 дней), без стрелкования.

Луковица немного приплюснутая, плотная. Чеснок имеет острый вкус и неплохую урожайность (до 0,8 кг/м²).

♦ Гулливер. Сорт среднепоздний с округлоплоской, очень плотной луковицей массой до 120 г.

Урожайность этого вида достаточно высокая (до 0,98 кг/м²). Гулливер может долго храниться (до 8 месяцев).

♦ Еленовский. Среднеспелый сорт очень популярен среди российских огородников.

Его любят за превосходный, полуострый вкус кремово-розовых зубчиков, за плотные и крупные луковицы (их масса достигает 20-23 г).

♦ Сочинский. Среднеспелый не стрелкующийся сорт с плоскоокруглой луковицей, масса которой может достигать до 50 г.

Зубчики обладает средне острым вкусом. Их число может достигать до 30 штук.

Сочинский хорошо и долго хранится.

♦ Абрек. Этот острый овощ без стрелкования порадует вас урожаем на 116 сутки после посадки (он среднеспелый).

Луковица округлоплоская, может набрать вес до 26 г. Зубчиков достаточно много (13-20 штук).

Этот сорт имеет особо острый, пикантный вкус и снежно-белую мякоть.

Выращивание чеснока ярового

Яровой менее требовательный к почве, чем его озимый брат. Выращивание чеснока таких сортов можно проводить на средне- и легкосуглинистом грунте.

Но избегайте слишком тяжелую почву – корневая система у ярового не очень хорошо развивается. Из плотной почвы он не сможет добыть себе нужное количество питательных веществ.

Место для яровых сортов выбирайте не ветреное и отлично прогреваемое солнцем. На ровном, без выбоин участке не должно быть никакой тени. Яровой чеснок будет с удовольствием расти после таких культур, под которые ранее вносилось обилие органических добавок.

♦ Когда сажать. Для яровых сортов важно не ошибиться в сроках посадки. Чеснок начинает активно расти при пониженной температуре почвы (+2°С). Его листочки начинают отрастать при +5°С.

А самый оптимальный режим для роста ярового чеснока: от +16° до +20°С.

Сажать яровой чесночные сорта нужно сразу после схода снега (когда грунт слегка прогреется).

♦ Готовим почву. Для выращивания чеснока землю нужно подготавливать в осенний период. Выбранный участок тщательно перекапываем на 10-12 см и вносим удобрения:

Суперфосфат 20 г/м².
Калийная соль 10 г/м².
Перепревший перегной или коровяк 4-6 кг/м².

По весне участок еще раз хорошо вскапываем, затем создаем аккуратные грядочки с завышенными бортиками высотой в 10-15 см.

Перед самой посадкой грунт еще раз удобряется органикой.

♦ Выбираем посевной материал. Головки отсортировываем по размеру. Где-то за неделю до посадки дольки разделяем и отшелушиваем.

Нам понадобятся только средний и крупный размер чесночных долек.

Все больные, слишком сухие и погнившие головки сразу отбраковываем. Для посева можно использовать и однозубки, с условием, что их диаметр будет составлять 1-1,5 см.

Посадочный материал храним зимой при режиме около +18°С.

За 1-1,5 месяца до высадки зубчики чеснока помещаем в более прохладное место (где температура от +2° до +5°С).

Из закаленных семян мы получим хороший и богатый урожай.

♦ Посадка. Зубчики нужно высаживать вглубь на 5 см с расстоянием в 6-8 см. Помещают их в землю дончиком вниз.

Между гряками придерживаемся расстояния в 20-25 см. После высадки дольки присыпают грунтом, а рядки мульчируют торфом.

Если ваш регион славится суровым климатом, при выращивании чеснока его посадки прикройте слоем мульчи из торфа и листьев высотой в 7 см. Такой слой на протяжении всего времени развития растения будет давать ему питательные вещества и защищать от сорняков.

♦ Внесение удобрений. Яровой чеснок начинаем подкармливать, когда его листочки отрастут приблизительно на 15 см от земли.

Первая подкормка. Раствор коровяка (на 2 ведра воды одна коровья лепешка. Смесь настаивается несколько суток и перемешивается).
Вторая подкормка. Спустя недели две после первого внесения удобрения подкормку повторяем. Следующая подкормка состоит из нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды). Расход 3-4 л/м².
Третья подкормка. Третий раз яровой чеснок удобряется в начале августа, перед его созреванием. Вносим суперфосфат (на 10 л воды 1-2 ст. л.). Расход 4-5 л/м².

♦ Полив. Для ярового чеснока полив очень важен (в отличие от озимого). Необходимо регулярно увлажнять почву в течение всего периода роста. Следите, чтобы ваш чесночный подопечный не пересыхал!

Пощупайте почву. Если грунт сухой под верхним слоем – яровому чесноку нужна вода. Расход полива составляет 12-15 л/м².

При теплой погоде поите чеснок каждые 8-10 суток, в жару раз в 5-6 дней. Полив проводите утром, либо вечером.

Чтобы выращивание чеснока было успешным, после каждого внесения жидкости осматривайте свои луковички, если какие-то вылезут наружу, аккуратно верните чесночок на место и присыпьте грунтом.

Для здоровья яровому чесноку очень нужна постоянная прополка и рыхление почвы. При грамотном уходе к окончанию летнего сезона на грядках появится достаточно крупный, крепкий и красивый чеснок.

♦ Уборка чеснока и хранение. Трудно определить, когда именно нужно убирать урожай ярового чеснока – ведь каждое лето отличается от предыдущего.

Если лето очень дождливое – снимайте урожай в августе (самом начале месяца). Если летний период выдался сухим – перенесите уборку на середину августа.

Знайте, что яровой чеснок более нежный по сравнению с озимым, поэтому хранить его нужно особенно бережно, стараясь не повредить питательные зубчики.

Аккуратно подкопайте чеснок, осторожно выньте из земли и положите на просушку.

Как только чеснок станет совершенно сухим, свяжите его по 10-12 головок в пучки и уложите в темное место.

Очаровательные бульбочки

Выращивание чеснока можно осуществить из воздушных луковиц (бульбочек). Ведь если постоянно выращивать чеснок только зубчиками, то он начинает постепенно мельчать. Да и всевозможные болезни накапливаются. Поэтому чтобы оздоровить посевной материал и увеличить коэффициент размножения чеснока (на одной стрелке в соцветии может образовываться до 100 бульбочек), хорошо бы раз в 3-4 года заниматься обновлением своего посевного фонда.

Многие специально выращивают бульбочки, чтобы получить чеснок-однозубок (севок) с более крупным и круглым зубком. Его легче чистить.

Выращивать чеснок таким способом можно под зиму и по весне. Только у зимних посадок зубчики будут крупнее.

Чтобы получить крепкие луковки, у озимого чеснока обрезаются стрелки (в конце июня, когда пленочка, под которой растут бульбочки, начинает сохнуть и растрескиваться).

Их сушим в теньке и убираем на хранение. Храниться воздушные луковки могут до 2-3 лет.

♦ Посадка осенью. В октябре шелушим бульбочки и после 15-20 числа высаживаем.

Сажаем их на расстоянии в 5 см на глубину до 4 см. Ухаживаем за нашими воздушными луковичками, как за обычным чесноком.

Бульбочки не будут выпускать стрелок, их стволик небольшой и убирать однозубчики можно уже в начале июня.

Такие однозубки (если их затем высадить осенью) дадут отличный урожай.

Выращивание чеснока в этом случае проходит так же, как и с яровыми видами.

Только убирать урожай можно уже в конце июня-начале июля, как только заметите, что стволики растений начинают укладываться на землю.

"Чесночные" опасности

Чеснок достаточно устойчивая культура к болезням и вредителям. Но все-таки опасностей у него много.

Очень часто болезни чеснока развиваются у ослабленных растений, они могут подвергнуться атаке сразу несколькими вредителями и патогенными микроорганизмами одновременно.

Поэтому чтобы не повторяться предлагаю ознакомиться с болезнями (ложная мучнистая роса, фузариоз, бактериоз, шейковая гниль, черная плесень) и вредителями (луковая муха, стеблевая нематода, луковая журчалка, скрытнохоботник, корневой клещ и др.), которые могут досаждать нашему чесноку соответственно и .

В вегетационный период чеснок сталкивается и с рядом других трудностей, а именно:

Медленный прирост перьев . Это означает, что растению не хватает питания и надо непременно подкормить его. Можно это сделать, например, таким составом - 1 столовая ложка мочевины и 1 стакан птичьего помета на 10 л воды.
Сизо-белые перья . Растению не хватает влаги.,

Спрос на чеснок во всем мире огромен (более 15 млн. тонн в год), но основное производство его приходится на две страны - Индию и Китай (12,5 млн. тонн в год). Чеснок покупают все, и население и мясокомбинаты и ресторанный бизнес. Его нужно очень много. Поэтому выращивание этой культуры в нашей стране имеет очень высокую перспективу.

Большие хозяйства до сих пор не освоили эту культуру в глобальном масштабе из-за сложности механизации процесса, а вот рентабельность производства у небольших хозяйств вполне привлекательная.

При цене чеснока в 8 - 10 раз выше, чем цена на лук, выращивание на своем участке в настоящее время является весьма прибыльным делом. Главное не экономить на посадочном материале и использовать генетически оздоровленный чеснок, который получается при двухгодичном цикле выращивания из воздушных семян.

Рассмотрим сроки посадки чеснока осенью под зиму.

Сроки посадки

Когда лучше сажать чеснок - осенью или весной? Селяне и дачники сажают и осенью под зиму и ранней весной. Оба варианта подходят. Но у подзимнего посева чеснока есть несколько преимуществ:

При посадке чеснока под зиму отпадает необходимость в помещении для хранения, что очень важно для тех, кто выращивает чеснок на продажу.
Часть чеснока при хранении зимой испортится. Существует риск в пересушивании посадочного материала.
Цены на осенний посадочный материал значительно ниже, чем если вы будете покупать чеснок зимой или ранней весной. Причем различие может составлять в 2 и даже в 3 раза (в зависимости от года и урожая).
При посадке чеснока осенью из более мелких зубков можно получить урожай намного более высокого качества.
При осенней посадке чеснока ему не потребуются обильные поливы при весенних засухах. Его корни будут в состоянии впитывать влагу из более глубокого пласта грядки.
Весной обычно не хватает времени на все посадки. Весенний день год кормит. Поэтому все, что только можно, лучше высаживать осенью.

При выборе календарной даты посадки озимого чеснока рекомендуется учитывать следующие факторы:

Для успешной зимовки чеснок должен успеть хорошо укорениться. Допускается наличие проростков (1 - 2 листа).
Обычно сроки посадки зимнего чеснока осенью начинаются при снижении температуры почвы до 10°С - 12°С. Такая температура позволит вырасти молодым корням и одновременно затормозит выгонку зеленых листьев.
Следует учитывать, что корни чеснока могут расти при температуре воздуха минус 1°С - 3°С. Листья растут при положительной температуре 3°С - 5°С. Молодые зубки формируются при температуре 15 °С - 20 °С.
Укорененные луковицы выдерживают значительные морозы (отдельные сорта успешно перезимуют при морозе до -25°С). Если с укоренением опоздали, то зубки при температуре -10°С могут вымерзти.
В сухой осенней почве укоренение происходит хуже, что снижает будущий урожай. Во влажной почве чеснок укореняется лучше.

Южные и западные районы. Высадку осуществляют в третьей декаде октября.
Центральные районы. Оптимальные даты будут в третьей декаде сентября - начале октября.
Восточные и северные районы. Здесь лучше всего производить посадку во второй декаде сентября (с 10-го по 20-е число). Например, посадку озимого чеснока крупнозубковых сортов в условиях Среднего Урала хозяйства проводят во второй половине сентября.

Рассмотрим особенности сроков посадки по наиболее характерным регионам.
При посадке чеснока под зиму в Подмосковье главным ориентиром служит прогноз погоды на сентябрь и октябрь. Для ориентира можно посмотреть дневник погоды на эти месяцы за предыдущие годы по адресам (gismeteo.ru/diary/13066/2014/10) и (gismeteo.ru/diary/13066/2015/10). Для этого региона конец октября - это крайний срок.

Посадка чеснока осенью под зиму в Сибири должна закончиться до середины октября. Например, в Иркутске морозы и снег не редкость именно в это время. Точные цифры температуры воздуха для этой местности можно посмотреть на дневнике погоды по адресу: gismeteo.ru/diary/4787/2015/10.

Посадка чеснока на зиму на Урале исходя из графика температур в дневнике погоды (gismeteo.ru/diary/4508/2015/10) проходит приблизительно в те же сроки, как и в средних широтах Сибири. Посадку чеснока в зиму желательно закончить до начала октября, а при запоздании грядки необходимо защитить от заморозков опилками, листьями или еловыми лапами.

Посадка чеснока на зиму в Беларуси проходит с конца сентября до начала ноября. Морозные дни в этом регионе устанавливаются только в середине ноября. Подробнее температуру в Минске, например за ноябрь 2015 года, можно посмотреть здесь: gismeteo.ru/diary/4248/2015/11.

Посадка чеснока осенью на Украине и в Донбассе начинается с начала октября и может проходить до середины ноября. В этой местности морозы в ноябре бывают не часто. Например, в ноябре 2015 года морозные дни начались только в середине ноября. Посмотреть точные цифры можно на дневнике погоды для этой местности по адресу: gismeteo.ru/diary/5080/2015/11.

Таким образом, исходя из рассмотренных фактических температур воздуха, посадка чеснока в октябре является наиболее оптимальным сроком для большинства районов.

Воздушные луковицы можно высевать в октябре. Но и при более ранней посадке они успешно укоренятся и смогут перезимовать.

Однако на больших участках лучше конечно использовать механическую сажалку чеснока (если есть возможность взять ее в аренду). Для примера: за один день в ручную можно засадить около сотки чеснока. А при помощи механической сажалки для чеснока — больше 20 — 30 соток. Промежуточный вариант - использование ручной сеялки чеснока.

Подготовка посадочного материала

Хорошим сортом чеснока для посадки под зиму является фиолетово-полосатый. Этот сорт отечественной селекции широко распространен по всей стране и проверен на протяжении многих лет.

Этот озимый чеснок не требует особого ухода, он зимостоек и способен храниться до 9 месяцев. Если посадочный материал проходит регулярное обновление путем выращивания семенного фонда из воздушных луковичек, то урожайность будет весьма стабильная, а луковицы набирают вес до 120 - 150 граммов.

Из других озимых сортов чеснока можно отметить сорта «Подарок», «Николаевский», «Любаша», «Антонник» (включен в Государственный реестр), «Викторио», «Демидов», «Дубковский», «Заокский».

При подготовке посадочного материала следует выбирать самые крупные луковицы. При осмотре на них не должно быть внешних признаков заболеваний, серых или зеленоватых пятен и не должно быть механических повреждений.

Перед посадкой для нестрелкующихся сортов чеснока отделяют зубки наружного яруса. Плоские внутренние зубки не для посадки не используют.

Для протравливания и обеззараживания разобранных зубков чеснока можно предложить следующие варианты:
— обработка в растворе марганцовки (0,05-0,1%),
— обработка в растворе медного купороса (1 столовая ложка на 10 л ведро воды),
— дезинфекция в зольном щелоке в течение 2-х часов. Раствор готовят растворяя 400 г золы в двух литрах воды, кипятят в течение получаса и охлаждают.

Технология посадки

Технология посадки озимого чеснока осенью для больших полей и для маленьких частных огородов несколько отличается. При фермерской посадке междурядья приспосабливают для работы уборочных машин. Расстояния между рядами значительно больше, чем при посадке в огороде.

Оптимальное расстояние между рядами при посадке чеснока на зиму с последующей выкопкой уборочной машиной составляет 45 см между рядами. Внутри ряда выполняется несколько строчек. Расстояние между зубками в рядке рекомендуется выдерживать от 5 до 10 см в зависимости от величины зубков.

В последнее время в фермерских хозяйствах широко применяется капельный полив. В этом случае рекомендуется формировать ряд чеснока, состоящий из четырех строчек, расположенных друг от друга на расстоянии 20 см. В этом случае расстояние между рядами (междурядье) должно составлять 60 см. Эта схема подходит и для посадки на даче или на сельском огороде.

Глубина посадки чеснока зависит от следующих факторов:

Величина посадочного материала.
Физическое состояние почвы.
Зона выращивания.
Величина потенциального накопления влаги в грунте.
Сроки посадки.

Большие зубки чеснока высаживают на глубину 8 - 10 см (расстояние от низа зубка до поверхности почвы). Мелкие сажают на глубину 5 - 6 см.
На легких почвах глубину посадки увеличивают до 9 - 10 см (для больших зубцов). Это связано с тем, что легкие супесчаные почвы летом быстро высыхают и возникает потребность в более интенсивных поливах. На глинистых почвах глубину посадки уменьшают до 6 - 7 см. Это связано с тем, что такие почвы хуже пропускают воздух, что угнетает растения.
При посадке в северных районах озимый чеснок заглубляют так, чтобы не происходило вымерзание растений (9 - 10 см).
На влажных почвах чеснок сажают менее глубоко. На сухих глубже. В пределах выше озвученных цифр.
Если время посадки упущено и появляется возможность ближайших заморозков, то зубцы чеснока желательно заглубить на максимальную величину (около 10 см). Это связано с тем, что молодые корни еще не успев окрепнуть могут подмерзнуть.
Если в качестве посадочного материала вы будете сеять воздушные бульбочки, то в этом случае глубина посадки должна быть 3-4 см. При посадке чеснока семенами расстояние между бульбочками в ряду должно быть около 2 см. А расстояние между бороздками около 10 см.

В результате разных исследований и наблюдений отмечено, что наибольшая урожайность озимого чеснока получается при посадке на глубину 6-8 см. Не всегда это требование можно выполнить по объективным обстоятельствам, но тем не менее об этом стоит знать. При посадке на глубину 4 — 5 см молодые растения чеснока заканчивают свой рост быстрее с некоторой потерей урожайности. А при глубокой посадке (10 — 12 см) наблюдаются более поздние всходы и отставание в развитии.

Для увеличения урожая озимые посадки чеснока желательно замульчировать сухими листьями, сеном или торфом с толщиной покрытия около 2 - 3 см. Такой агроприем позволит увеличить урожай чеснока на 20 - 50 % за счет следующих положительных факторов:

Улучшится микробиологические процессы в почве.
Сгладятся температурные перепады в зимний период.
Уменьшится испарение влаги.
Затормозит рост сорняков и не нужно будет применять прополку и обработку гербицидами.

Не стоит сажать озимый чеснок на участок, на который внесено большое количество навоза. На таких участках чеснок выгонит высокую ботву, а головки получатся рыхлые и менее устойчивые к различным заболеваниям.
Для выращивания чеснока в домашних условиях одной из самых удобных грядок будет грядка шириной около 1 метра. На таких грядках удобно будет прорывать сорняки и рыхлить землю не затаптывая почву.
Готовить такую грядку удобнее всего после первых осенних дождей. Почва уже не будет сухой. Ее удобно вскопать вилами на глубину 20 - 30 см, одновременно удаляя сорняки.
Для получения гарантированно хорошего урожая грядку рекомендуется удобрить органическими удобрениями. Лучше всего компостом (1 - 1,5 ведра на 1 кв. метр). Дополнительно рекомендуется внести калийно-фосфорное удобрение (15 г разбавить в воде и полить из расчета на площадь 1 кв. метр). Химические удобрения можно заменить древесной золой (1,5 литра на 1 кв. метр).
Лучшими предшественниками чеснока являются такие культуры: томаты огурцы, капуста разных видов, тыква, баклажаны, перец. Общая черта таких предшественников - они требовательны к азоту.
Плохими предшественниками для выбора места под чеснок являются корнеплоды, в том числе и лук. Они потребляют в значительных количествах калий из почвы. И дополнительно служат источниками заболеваний, которые могут передаваться и на чеснок.
Одним из хороших вариантов подготовки почвы под чеснок является летняя высевка на будущем участке под чеснок растения вики (другие названия: Vicia sativa, горошек посевной). Это растение обогащает почву азотом и обеззараживает ее. Вику высевают летом после уборки чеснока, а во второй половине сентября участок перекапывают и вносят органические и фосфорно-калийные удобрения.
При выращивании чеснока из зубков следует учитывать, что через 2-3 года происходит вырождение сорта: сила роста уменьшится, станут хуже вкусовые качества.
Если погода стоит засушливая и земля твердая, то перед посадкой можно увлажнить грядку (для небольших грядок) и накрыть пленкой. Через 2-3 дня можно приступать к посадке.

Как известно, чеснок может быть двух видов: озимый и яровой. Посадку ярового чеснока проводят весной, а озимого – осенью. При посадке чеснока под зиму большое значение имеет вопрос, когда ее производить.

Когда производить посадку чеснока под зиму?

Если высадить чеснок в очень ранние сроки, то произойдет прорастание зелени, что приводит к ослаблению корневой системы. Если же сроки будут слишком поздние, чеснок не успеет укорениться, что существенно снизит его зимостойкость. Поэтому важно правильно выбрать дату посадки чеснока под зиму.

Время посадки чеснока во многом зависит от климата местности, в которой он высаживается, и от погодных условий. Так, наблюдения за погодой свидетельствуют, что при раннем наступлении весны рано наступает и осень, и наоборот.

Нужно успеть произвести посадку за 20-40 дней до предполагаемого по прогнозу погоды наступления холодов. Температура почвы во время посадки чеснока на глубине 5 см должна быть около 12-15ºС.

В лесостепи чеснок обычно высаживают, начиная с последней декады сентября и заканчивая второй декадой октября, а в степи – до последней декады октября.

Последний срок посадки чеснока под зиму

Последним сроком посадки чеснока под зиму можно назвать конец октября. Более поздний срок может оказаться губительным для растения, так как в это время уже наступают сильные морозы – ниже -10ºС. При отсутствии снега, под которым растение растет как под укрытием, происходит сильное перемерзание, что приводит к гибели чеснока.

Некоторые огородники при посадке ориентируются на лунный календарь. Для них можно посоветовать высаживать чеснок на убывающей луне (в созвездиях Тельца, Рыб или ).

Чтобы увеличить сроки посадки чеснока, его можно высаживать на большую глубину. При углубленной посадке (на 10-15 см) лучше проходит укоренение этого растения и повышается его морозоустойчивость.

Необходимо учесть, что для проведения посадки чеснока в нужные сроки, важно вовремя подготовить под него грядку. Поэтому огородную культуру, которая росла на грядке до посадки чеснока, надо убрать до конца июля. За 1-2 недели до посадки подготавливают почву. Для этого землю тщательно обрабатывают от сорняков, удобряют перегноем, компостом, нитрофоской и суперфосфатом. За 1-2 дня до посадки в почву вносят .

Кроме того, вопрос, когда сажать чеснок, зависит от способа его посадки под зиму.

Если вы хотите посадить зубки чеснока сухими, без предварительного замачивания, то лучше всего это для этого подойдет третья декада сентября.

В случае, если вы не успели в эти сроки, можно провести посадку с помощью другого способа. Зубки чеснока замачивают на 2-3 часа в растворе гумата или просто в теплой воде. Затем зубки пересыпают опилками, которые увлажняют теплой водой или раствором, в котором замачивали чеснок. В таком виде зубки помещают на двое суток в теплое место, до прорезывания на зубках зачатков корней. Чеснок с образовавшимися корешками можно сажать в срок до 15 октября. Почву поливают теплой водой, мульчируют опилками или сухим торфом.

До появления первого снега для высаженного чеснока делают укрытие из пленки или рубероида. Когда снег выпадает, он становится естественным укрытием, поэтому пленку или рубероид снимают.

Оптимальные сроки посадки чеснока под зиму

С учетом сказанного выше, оптимальными сроками посадки чеснока под зиму можно считать время с 20 сентября до 15 октября. Соблюдение правильных сроков поможет вам надлежащим образом подготовить растение к зимнему периоду, что в последующем обеспечит хороший урожай.

Посадка озимого чеснока по времени наступила. Это конец сентября-октябрь. Но из-за непредсказуемости погоды лучше всего ориентироваться и на нее.

Лучше высаживать до устойчивых холодов за 20-25 дней. Может, и в ноябре. Тогда чеснок и укоренится, и прорасти не успеет.

О чесноке озимом и яровом

Разница между озимым чесноком и яровым в том, что первый высаживают под зиму, а второй ранней весной. Желательно садить и тот, и другой. Озимый – урожай даст хороший, но долго лежать не будет, а яровой скромней, но лежкий.

Внешние отличительные черты

Яровой — зубки обычно меньше, вокруг стебля расположены спирально и в несколько рядов. Преобладающие сорта нестрелкующиеся, бесстебельные. Размножается только зубками. Бульбочек не образует.

Озимый – зубки крупнее, вокруг стрелки (цветочного стебля) расположены в один ряд. В поперечном разрезе – зачаток будущего стебля. Размножают и воздушными бульбочками, и зубчиками. Стрелки нужно выламывать до созревания.

Место для посадки озимого чеснока

Участок выбираем солнечный и сухой. Если на этом месте по весне стоит талая вода, чеснок вымокнет. Решить проблему можно, повысив грядку.

Почва под чеснок должна быть плодородной. При перекопке вносим на каждый кв. метр суперфосфат (40 гр) и хлористый калий (10 гр). Позаботимся и о навозе по 4–6 кг на метр квадратный.

Меняем место под чеснок (севооборот)

Ежегодно выращивать чеснок на одном и том же месте недопустимо. В этой почве скопились вредители и болезнетворные микробы характерные для растения. Потому, урожая хорошего не ждите. Возвращаем чесночные посадки года через 3, а то и 4.

Лучшими участками станут те, где выращивалась:

капуста (ранняя белокочанная и цветная);
бобовые (все);
огурцы.

Нельзя на местах лука и картофеля.

Хорошими соседями станут: свекла, томаты, картофель.

Готовим почву под озимый чеснок

Землю на грядках, которые наметили для озимого чеснок выравниваем и размечаем рядки. Между ними должно быть расстояние не менее 40–45 сантиметров. Зубки будем высаживать на расстоянии 8–10 см. Подготовка грядки под озимый чеснок должна быть основательной.

Подготавливаем зубки и бульбочки озимого чеснока для посадки

Отбираем крупные зубочки и средние. Мелкие не дадут желанных головок.
Осматриваем посадочный материал на предмет повреждений. Если грядка, на которой рос чеснок была заражена болезнью или вредителем, то лучше воздержаться от его посадки.
Сегодня многие зубки предварительно замачивают на пять минут в растворе «Фитоспорина» и им же проливают почву. Что ж, попробуем в этом году выделив для эксперимента немного зубков.
Высаживаем чеснок в ямки глубиной 8–10 сантиметров и мульчируем почву соломой, перегноем, торфом или лапником. Укрытие задержит снег на чесночных грядках.

Бульбочки озимого чеснока для размножения

В зиму высеваем и бульбочки озимого чеснока, через два года они станут здоровым семенным фондом. Ведь развиваясь на стеблях без контакта с почвой в них нет ни болезней, ни поражающих чесночных инфекций. Да и экономически это выгодно. Полученный урожай не делим на посадку и хранение.

Отбираем бульбочки покрупней и засеваем грядку в одно время с озимым чесноком. Между бороздками выдерживаем расстояние – 10 см, между семенами – 1–2 см, на глубину – 2–3 см.

На следующий год не оставляем в земле луковички-однозубки, а выкапываем, просушиваем и разбираем по размерам. Есть среди них и совсем мелкие.