Համեղ սենդվիչներ նախաճաշի համար արագ. Պարզ և համեղ սենդվիչներ տոնական սեղանի համար

Նախաճաշի սենդվիչներ շատ լավ, առողջարար, առողջարար և համեղ ընտրություն են։ Իհարկե, խոսքը բժշկի երշիկով փտած սենդվիչների մասին չէ, որոնք մեզանից շատերն ուտում էին նախաճաշին երիտասարդության և ծուլության ժամանակ։ Մենք ունենք երեք շատ համեղ և լիովին դիետիկ բաղադրատոմսեր ձեզ համար:

*** 1 ***

Տոստ փափուկ խաշած ձվի, կապրեսեի և ավոկադոյի հետ

Շատ առողջարար և աներևակայելի համեղ տոստ: Կատարյալ է որպես խորտիկ, նախաճաշ, ճաշ և նույնիսկ ընթրիք: Ծառայել այն տապակած բագետի շերտերի վրա:

Բաղադրությունը (4 չափաբաժնի համար).

• 4 շերտ խրթխրթան տապակած հաց
• 3 ճ.գ. կարագի գդալներ
• 1 միջին չափի ավոկադո՝ խյուսով մինչև հարթ
• 4 մեծ ձու
• 1/2 բաժակ մանրացված մոցարելլա պանիր
• 1 բաժակ չերի լոլիկ՝ կիսով չափ կտրված
• 1/4 բաժակ թարմ ռեհանի տերևներ
• աղ և պղպեղ `համտեսելու համար

Պատրաստում:

Տոստ հացի շերտերը: Յուրաքանչյուրը քսել կարագով և ավոկադոյի մածուկով։ Շաղ տալ աղով։ Մի կողմ դնել.

Միջին ամանի մեջ հարել ձուն և 1 ճաշի գդալ ձեթը։

Տապակը դնել միջին կրակի վրա և հալեցնել 1 ճ.գ. մի գդալ կարագ. Ավելացնել ձվերը և անընդհատ խառնել, մինչև ձվերը եփվեն, 2 րոպե։

Տոստի յուրաքանչյուր կտոր քսել ձվի խառնուրդով և վրան լցնել մոցարելլա, լոլիկ և թարմ ռեհան: Համեմում ենք աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի:

Վայելե՛ք։

*** 2 ***

Մինի պիցցաներ նախաճաշի համար

Այսօրվա ճաշացանկը ներառում է խրթխրթան անգլիական կեքսներ՝ լցոնված լոլիկով, ձուով և պանիրով: Այս սպիտակուցային սենդվիչներն հանգստյան օրերի հիանալի նախաճաշ են:

Բաղադրությունը (2-4 չափաբաժնի համար).

• 4 մեծ ձու
• 2 կեքս
• 2 ճ.գ. կարագի գդալներ
• 1 միջին չափի լոլիկ, կտրատած
• 1/2 բաժակ մանրացված չեդդեր պանիր
• 20 մինի պեպպերոնի (կարելի է փոխարինել մանր կտրատած բեկոն կամ խոզապուխտ)
• 1 կանաչ սոխ, կտրատած
• աղ և սև պղպեղ

Պատրաստում:

Միջին չափի ամանի մեջ ճեղքել և խառնել ձվերը։ Տապակը դնել միջին կրակի վրա։ Երբ տաք է, լցնել ձվերը: Եփել՝ անընդհատ խառնելով, մինչև զանգվածը թանձրանա (3-5 րոպե)։ Հեռացրեք կրակից և համեմեք աղով և պղպեղով։

Կեքսները տապակել և քսել կարագով։ Լրացրեք մանր կտրատած լոլիկ, ձու, պանիր և մինի պեպպերոնի: Տեղադրել թխում թերթիկի վրա:

Նախապես տաքացրեք ջեռոցը։ Պիցցաները դրեք այնտեղ 3-4 րոպե (կամ մինչև պանիրը հալվի): Պիցցաները դնել ափսեի մեջ և շաղ տալ կանաչ սոխով: Մատուցել տաք վիճակում։

Բարի ախորժակ!

*** 3 ***

Բաց թխուկ

Շատ թեթև, առողջարար և սպիտակուցներով հարուստ նախաճաշ:

Բաղադրությունը (2-4 չափաբաժնի համար).

• 4 շերտ բեկոն, եփած մինչև փխրուն
• 4 մեծ ձու
• աղ և սև պղպեղ
• 2 թխվածքաբլիթ՝ կիսով չափ կտրված
• 1 բաժակ թարմ կանաչ աղցան (սպանախ, կաղամբ՝ ձեր ընտրությամբ)
• 1 միջին չափի լոլիկ՝ կտրատած
• 1/2 բաժակ մանրացված մոցարելլա կամ չեդդեր պանիր
• 1 կանաչ սոխ (կտրատած)

Պատրաստում:

Խոզապուխտը եփում է միջին ջերմության վրա մինչև խրթխրթան (եփեք 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից): Դրեք թղթի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը հանվի և կտրատեք։ Մի կողմ դնել.

Միջին չափի ամանի մեջ ձվերը ճաքել և լավ խառնել։ Տապակը դնել միջին կրակի վրա։ Երբ տաքանում է, լցնում ենք ձվերը։ Եփել՝ անընդհատ խառնելով, մինչև ձվերը թխվեն (3-5 րոպե)։ Հեռացրեք կրակից և համեմեք աղով և պղպեղով։

Տոստը կիսով չափ կիսվում է մինչև դարչնագույնը: Լրացրեք հազարը, մանրացրած լոլիկ, ձու և պանիր: Տեղադրել թխելու թղթի վրա:

Տաքացնել ջեռոցը։ Սենդվիչներ դնել տաք ջեռոցում 3-4 րոպե (կամ մինչև պանիրը հալվի): Ջեռոցից հանելուց հետո շաղ տալ մանրացված բեկոնով և կանաչ սոխով։ Մատուցել տաք վիճակում։

Վայելե՛ք։

Լավ հոդվածներ

Նախաճաշի ժամանակ ամենատարածված սնունդը սենդվիչն է: Ես ուզում եմ, որ այն լինի և՛ համեղ, և՛ առողջարար։ Հավանաբար, համեղ նախաճաշի մեր բաղադրատոմսերը օգտակար կլինեն, և դուք կցանկանաք փորձել դրանք:

Տոստեր հավով, լոլիկով և պանրով

Բաղադրությունը:

• Հավի ֆիլե, խաշած և թակած - 0,5 բաժակ
• քերած պանիր – 3 ճ/գ. լ.
• Հաց - 5 հատ
• Կտրտած լոլիկ - 1 հատ:
• Մանանեխ – 2-3 ճ/գ. լ.
• Սոուսի համար.
• Կարագ – 1 ճ.գ. լ.
• Բուլղարական պղպեղ - 0,5 հատ:
• Ալյուր – 1 ճ/գ. լ.
• Կաթ - 0,5 բաժակ
• Աղ, պղպեղ, ցանկացած համեմունք

Նախ պետք է եփել հավի կրծքամիս։ Այն լվանում և եփում են աղաջրի մեջ, որից հետո թողնում են սառչի։

Հաջորդը, պատրաստեք սոուսը: Ձեզ հարկավոր է հաստ հատակով կաթսա, որի մեջ պետք է մի քիչ կարագ հալեցնել։ Ձեթի մեջ ավելացնել ցորենի ալյուրը, լավ հարել և մի քանի րոպե հետո ավելացնել մանր կտրատած քաղցր պղպեղը։ Ընթացքում այս ամենը պետք է լավ խառնել։ Եփելու ժամանակը 4-5 րոպե։

Առաջին փուլից հետո կաթսան հանում ենք վառարանից և անընդհատ խառնելով կամաց-կամաց ավելացնում ենք կաթը։ Տապակը վերադարձրեք կրակի վրա և զանգվածը բերեք մինչև խտանա։ Հենց թանձրանա, հանում ենք կրակից և ավելացնում մի երկու ճաշի գդալ քերած պանիր։ Սոուսը անընդհատ խառնելով, ավելացնել աղ, պղպեղ, ավելացնել ցանկացած համեմունք և մեջը լցնել կտրատած հավի կրծքամիս։

Հաջորդ քայլը կենաց պատրաստելն է: Կարելի է դա անել թոստերի մեջ, բայց այն ավելի համեղ կլինի տապակի մեջ։ Տոստ հացը քսել մանանեխի բարակ շերտով կամ ցանկացած կծու սոուսով, իսկ վրան դնել մեր պանիրն ու հավի սոուսը։

Ստացված սենդվիչների վրա շաղ տալ չորացրած լոլիկն ու մնացած քերած պանիրը։ Եվ տասը րոպեով դնում ենք ջեռոցը, որը նախապես տաքացվում է 180 աստիճան։ Գույնով վերահսկելու պատրաստակամություն: Հենց ընդերքը ոսկեգույն դառնա, հավի և պանրի տոստերը պատրաստ են:

Սենդվիչներ սալյամի և կաթնաշոռի մածուկի կտորներով

Բաղադրությունը:

• Բագետ - 1 հատ:
• Երշիկ սալյամի – 300 գր.
• Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ – 1 տուփ (200 գր.)
• Թթվասեր (կարելի է փոխարինել մայոնեզով) – 1 ճ.գ. լ.
• Միջին վարունգ - 1 հատ:
• Պանիր – 70 գր.
• Սխտոր - 2-3 պճեղ
• Ձիթապտուղ կամ սև ձիթապտուղ – 30 գր.
• Աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր

Կաթնաշոռը խառնել մամլիչով ճզմած սխտորին, ավելացնել աղ, պղպեղ և մի քիչ թթվասեր։ Ցանկության դեպքում թթվասերը կարելի է փոխարինել մայոնեզով։ Համի համար ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը՝ ըստ ցանկության։

Կտրեք սալյամին որքան հնարավոր է բարակ: Ընտրելով գագաթը. Սա կարող է լինել փոքր խորանարդի մեջ կտրված պանիր, առանց կորիզների ձիթապտուղ, թթու սունկ կամ վարունգ, լոլիկի օղակներ կամ բուլղարական պղպեղի կտորներ:

Այս սալյամի և ռիկոտայի նախաճաշի սենդվիչները լավագույնն են բագետի հետ: Այն պետք է կտրատել, դնել սալյամի, վրան քսել կաթնաշոռային զանգվածը և զարդարել ընտրված վերնաշապիկով։

Բաղադրությունը:

• Հաց (ցանկալի է սև, հատուկ կենացների համար) – 1 կտոր
• Փոքր լոլիկ - 1 հատ:
• Վարունգ - 0,5 հատ:
• Հավի ձու – 1 հատ.
• Հազարի տերեւ – 1-2 տերեւ
• Կարագ կամ վերամշակված պանիր – 0,5 ճ/գ. լ.

Լվացեք վարունգը և լոլիկը և կտրեք օղակների մեջ: Հացը թեթևակի չորացրեք ջեռոցում, թոնրի կամ չոր տապակի մեջ։
Ձուն կարագի կամ բուսական յուղի մեջ տապակել ցանկալի վիճակի։ Հացը քսել կարագով կամ հալած պանիրով։ Վերևում դրեք հազարն ու բանջարեղենը։ Կառուցվածքը պատում ենք տապակած ձվով, աղ ու պղպեղով այն ըստ ցանկության և ըստ ճաշակի։

Նախաճաշին մատուցեք տապակած ձու, լոլիկ և վարունգ սենդվիչներ ձեր սիրած առավոտյան սուրճի կամ թեյի հետ միասին:

Բաղադրությունը:

• Տոստի հաց - 2 շերտ
• Բեկոն – 4 հատ.
• Ձու - 3 հատ:
• Սոխի գլուխ – 0,5 հատ:
• Կարագ – 1 ճ.գ. լ.
• Պանիր - փոքր կտոր
• Մայոնեզ – 2 ճ/գ. լ.
• Կետչուպ – 2 ճ/գ. լ.
• Աղ եւ պղպեղ

Բեկոնը պետք է տապակել սոխով փոքր քանակությամբ ձեթի մեջ։ Ձվերը պինդ եփել։

Կետչուպից և մայոնեզից սփրեդ ենք պատրաստում - խառնում ենք։ Ստացված մածուկով քսել հացը և վրան դնել կտրատած ձվերը, բեկոնի կտորները, պանիրն ու տապակած սոխը։ Ծածկեք սա խաշած ձվի ևս մեկ շերտով, ապա պանիրով ​​և երկրորդ կտոր հացով։

Կարող եք տապակել երկու կողմից, կարող եք մի քանի րոպե տաքացնել ջեռոցում։ Նախաճաշին մատուցեք համեղ բեկոնով և ձվով սենդվիչներ՝ դրանք երկու մասի կտրելով։

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ հաց կամ բոքոն – 6 կտոր
• Երշիկեղեն – 2 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ - 0,5 հատ:
• Սոխի գլուխ – 1/3 հատ:
• Կարագ – 20-30 գր.
• Պանիր – 80 գր.
• Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր

Պատրաստված է ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Բոքոնի կամ հացի կտորները պետք է թույլ յուղել կարագով: Բոքոնի կարագը ներքև դրեք թխման թերթիկի վրա:

Ստացված զանգվածը զգուշորեն քսել հացի կտորների վրա և թխել ջեռոցում 10-15 րոպե։

Մատուցելուց առաջ շաղ տալ թարմ աղացած պղպեղով և զարդարել թարմ խոտաբույսերով։ Կանաչիները կարելի է կտրատել, բայց ավելի լավ է ձեռքերով մանր կտրատել, քանի որ բույրն ավելի ուժեղ է։

Բաղադրությունը:

• Կլոր սենդվիչ բուլկի – 1 հատ:
• Ապխտած սաղմոն - 2 հատ
• Կրեմ պանիր – 2 ճ.գ. լ.
• Հազար և սպանախ – 1 փունջ

Սաղմոնը կարելի է ապխտել կամ թեթև աղել։ Ո՞ւմ է դա ավելի շատ դուր գալիս:

Կլոր բրդուճը կամ բագետի մի մասը կիսով չափ կտրեք։ Շերտերը թեթևակի չորացրեք թոստերի մեջ։ Եթե ​​այն չի տեղավորվում թոնրի մեջ, ապա տապակել այն չոր տապակի մեջ, դա ավելի լավ է: Հազարն ու սպանախը մանրակրկիտ լվացեք, ապա չորացրեք թղթե սրբիչով։

Հացի վրա քսել սերուցքային պանիր, վրան բարակ կտրատած սաղմոն և հազար կամ սպանախ: Մատուցելուց առաջ ապխտած սաղմոնի սենդվիչը մանր կտրատած խոտաբույսերով ցանել։

Բաղադրությունը:

• Տոստի հաց - 6 շերտ
• Գրույեր պանիր – 200 գր.
• Խոզապուխտ – 300 գր.
• Կաթ - 1,5 բաժակ
• Կարագ – 2 ճ/գ. լ.
• Ալյուր – 2 ճ/գ. լ.
• Մանանեխ – 1 ճ/գ. լ.
• Մշկընկույզ – 1/3 թ/գդ.
• Աղ եւ պղպեղ

Նախ միացրեք ջեռոցը և մինչև 200 աստիճան տաքանալով պատրաստեք բեշամել սոուսը։ Պարզապես մի քիչ կարագ հալեցրեք և խառնեք մի քիչ ցորենի ալյուրի հետ։ Պետք է անընդհատ և արագ խառնել։ Մեկ կամ մեկուկես րոպե հետո բարակ հոսքով մի քիչ կաթ ավելացրեք։ Միևնույն ժամանակ, մի մոռացեք անընդհատ աշխատել հարումով, հակառակ դեպքում այն ​​կվառվի:

Հենց թանձրանա, վերցնել կրակից և խառնել քերած պանիրը։ Ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ և մշկընկույզ ըստ ճաշակի:

Տոստերի մեջ տապակել սպիտակ հացը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև շերտերը քսել փափուկ մանանեխով, վրան դնել պանրի կտորները, ապա կրկին խոզապուխտ և պանիր: Ծածկեք սա հացի երկրորդ կտորով և դրեք տաք, յուղած թխման թերթիկի վրա:

Դրանից հետո ստացված սոուսը լցնել լա բեշամել։ Եվ ջեռոցում 5 րոպե: Որպեսզի սենդվիչը շագանակագույն դառնա, պետք է 3-4 րոպե ավելացնել գրիլը միացրած։

Ամենահայտնի նախուտեստներից են սենդվիչներ: Մեր օրերում ցանկացած սեղան չի կարող առանց դրանց: Ի դեպ, այս հրաշալի ուտեստի հեղինակին դեռ ոչ ոք չի ճանաչում։ Պարզ կտոր հացը, որի վրա կա մի կտոր պանիր կամ այլ նրբություն, շատ երկրներում լիարժեք նախաճաշ է: Սենդվիչներ հաճախ մատուցվում են որպես խորտիկ խոշոր տոների ժամանակ: Օրինակ, դրանք Ամանորն են կամ մարտի 8-ը:

Դանիան մի երկիր է, որտեղ կան ավելի քան երկու հարյուր տեսակի սենդվիչներ: Երբ մտնում եք ցանկացած խանութ կամ ռեստորան, անմիջապես կնկատեք այս ուտեստի մեծ տեսականի։ Հարկ է նշել, որ այս երկրում նույնիսկ ամենապարզ սենդվիչներն ունեն իրենց անունները։ Իսկ եթե երբևէ ստիպված լինեք այցելել բուֆետ՝ սառը նախուտեստներով, ապա պատրաստվեք հանդիպելու էլ ավելի շատ սենդվիչների, քանի որ դրանք այնտեղ ավելի տարածված են, քան Դանիայում։ Այսօր մենք ձեզ հետ կկիսվենք ամենահայտնի սենդվիչների բաղադրատոմսերով, որոնք հիանալի զարդարանք կլինեն ձեր տոնական սեղանի համար։

Տաք սենդվիչներ ջեռոցում

Սա հիանալի տարբերակ է և փրկություն տնային տնտեսուհիների համար։ Տաք սենդվիչներով դուք կարող եք նախաճաշել ամբողջ ընտանիքին, հատկապես երեխաներին։ Եվ ամենակարևորը, դուք նվազագույն ժամանակ և ջանք կծախսեք։

ֆրանսերեն

Ֆրանսիայից մեզ հասած սենդվիչը կոչվում է «Croque Monsieur»: Մի անգամ զգաք այս աննկարագրելի ճռճռոցը, որը շոգեխաշելիս համեղ միջուկով սենդվիչը դարձնում է աներևակայելի ախորժելի, և դուք կցանկանաք այն ինքներդ պատրաստել։

Բաղադրությունը:

• ձու 2 հատ.
• բոքոն 4 հատ.
• պրաս 1 հատ.
• կաթ 200 մլ.
• կոշտ պանիր 100 գ.
• խոտաբույսեր, աղ և խոտաբույսեր ձեր ճաշակի մեջ:

Պատրաստում:

1. Բոքոնը կտրատել:

2. Ձվերը կոտրել կաթի մեջ, ավելացնել համեմունքները և մանրակրկիտ խառնել։

3. Յուրաքանչյուր կտոր պետք է թաթախել կաթի խառնուրդի մեջ։

4. Հերթով սոխն ու պանիրը դրեք բոքոնի վրա:

5. Միացրեք ջեռոցը և տաքացրեք մինչև 180 աստիճան։ Տեղադրել սենդվիչներն ու թխել մոտ 15 րոպե։ Կանաչիները մանր կտրատել, վրան շաղ տալ։

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Բարի ախորժակ!

Տաք լոլիկով և բեկոնով

Այս ուտեստի կենացը պատրաստվում է բազմահատիկ հացից։ Խոհարարությունն ինքնին կանցնի ջեռոցում։

Բաղադրությունը:

• բազմահատիկ հաց 4 շերտ.
• բեկոն 8 շերտ.
• լոլիկ շերտի տեսքով 12 հատ.
• Գրույեր պանիր 120 գ (կտրատած):
• մանանեխ 8 ճ.գ

Պատրաստում:

1. Ակտիվացրեք «գրիլ» ռեժիմը ջեռոցում՝ նախապես տաքացնելու համար:

2. Հացի կտորները դնել թխման թերթիկի վրա, դնել ջեռոցը և տապակել յուրաքանչյուր կողմից 1,5 րոպե: Յուրաքանչյուր կտորի վրա անպայման մանանեխ քսել, վրան մի երկու կտոր բեկոն դնել, վրան՝ 3 հատ լոլիկ, վրան քերած պանիր ցանել։ Թխել 3 րոպե, այդ ընթացքում պանիրը կհալչի ու ուտեստին հիանալի տեսք կհաղորդի։

Մատուցել դրանք անմիջապես տաք վիճակում, զարդարել լոլիկի կտորներով։

Հավի ֆիլեով

Հաճախ լինում է այնպիսի իրավիճակ, երբ ժամանակ չունես եփելու, բայց իսկապես համեղ բան ես ուզում։ Ախորժելի սենդվիչը հեշտությամբ լուծում է այս խնդիրը։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե 4 հատ 150-ական գ.
• ալյուր 1 ճ.գ.
• մայոնեզ 0,25 բաժակ.
• զտված յուղ 1 ճ.գ.
• խոզապուխտ 4 շերտ.
• մանրացված ռեհան 2 ճ.գ.
• լոլիկ 1 հատ.
• ցանկացած տեսակի հաց 4 հատ.
• կոպիտ աղացած սև պղպեղ:
• մոցարելլա կամ այլ տեսակի պանիր 60 գ.

Պատրաստում:

1.Առաջին հերթին ալյուրը խառնում ենք պղպեղի հետ և խառնուրդով շաղ տալիս հավի ֆիլեը։

2. Տաքացրեք տապակը նուրբ յուղով չափավոր կրակի վրա: Տեղադրել միսը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սա կտևի մոտ 10 րոպե: Տապակել այնքան, մինչև ֆիլեն դառնա փափուկ։

3. Միացրեք ջեռոցը։ Մինչ այն կբարձրանա մինչև ջերմաստիճանը, մենք կպատրաստենք սոուսը: Մայոնեզի մեջ ավելացնել պղպեղն ու ռեհանը և խառնել։

4. Հացի յուրաքանչյուր շերտը լավ թրջել սոուսով և դնել ջեռոցում մի քանի րոպե։

5. Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք մի կտոր ֆիլե, իսկ վրան՝ լոլիկ։ Վերևում ցանել պինդ պանիր և մի քանի րոպե նորից դնել ջեռոցում։ Եթե ​​պանիրը դեռ չի հալվել, ապա դրեք այն ջեռոցում ևս մեկ րոպե։ Բարի ախորժակ!

Պարզ և համեղ ծննդյան սենդվիչներ

Այսօր ոչ մի տոն ամբողջական չէ առանց սենդվիչների նման խորտիկի: Նրանք հիանալի տեսք ունեն գալա-սեղանի վրա՝ մնացած բոլոր բարիքներով, և կուրախացնեն ոչ միայն ձեզ, այլ նաև հյուրերին:

Կանապեներ տոնական սեղանի համար

Այսօր մենք կդիտարկենք կանապեների 3 տարբերակ, որոնք հիանալի խորտիկ կլինեն Ամանորի սեղանին։ Շատ ընկերներ կգան ձեզ այցելելու, նրանք անպայման պետք է համեղ բան պատրաստեն, բայց ժամանակ չունեն։ Ինչ անել? Հավատացեք ինձ, անսովոր սենդվիչներ ոչ միայն կզարդարեն տոնական սեղանը, այլև կդառնան սիրելի հյուրասիրություն բոլոր հյուրերի համար:

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ հաց.
• սև հաց.
• Բժշկական և մոսկովյան երշիկ (կտրատած).
• կոշտ պանիր (կտրատած):
• ծովատառեխ (ֆիլե):
• Ղրիմի սոխ (կապույտ):
• կարագ.
• Չերի լոլիկ.
• կանաչի ձեր ճաշակով:
• հազարի տերեւներ.
• ձիթապտուղներ.
• կիտրոն 1 հատ.

Պատրաստում:

Նախ կպատրաստենք կանապեներ ծովատառեխով և սոխով։

1.Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները.

2.Սև հացը կտրատել ուղղանկյուն սալիկների մեջ, թեթև քսել կարագով, բայց ոչ շատ հաստ շերտով։

3. Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք ծովատառեխ և մի քանի Ղրիմի սոխ։

4. Վերևում դնել կիտրոնի մի կտոր և զարդարել խոտաբույսերով: Մենք ամեն ինչ կապում ենք շամփուրով:

1. Պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

2.Սպիտակ հացը կտրատել միջին հաստության կտորների։ Յուրաքանչյուր շերտից մի կլոր կտոր պատրաստեք։

3. Յուրաքանչյուր փշուրի համար հազարի տերեւը դնում ենք բժշկի երշիկի բարակ կտորի վրա, որը 4 անգամ ծալում ենք։

4. Զարդարել լոլիկով և խոտաբույսերով։ Շամփուրի օգնությամբ ամրացնում ենք մեր կանապեները։

Կանապեի վերջին բաղադրատոմսը՝ պանրով

1. Հացը կտրատել այնպես, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով։

2. Յուրաքանչյուր կլոր շերտի վրա դրեք նույն ձևի պինդ պանիրը:

3. Պանրի վրա դնել հազարի տերեւ, վրան՝ մոսկովյան երշիկի մի կտոր եւ զարդարել ձիթապտուղով։ Բաղադրիչները միացնում ենք շամփուրով։

4. Խնջույքի համար մենք ստացանք հիանալի նախուտեստ: Բարի ախորժակ!

Կարմիր խավիարով

Կարմիր խավիարով տարտլետները հիանալի նախուտեստ կլինեն։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է բավական արագ. Տոնական սեղանին հավելում կլինեն փոքրիկ զամբյուղները։ Անպայման պատրաստեք այս նախուտեստը հաջորդ տոնի համար և զգացեք այս նուրբ համը:

Բաղադրությունը:

• վերամշակված պանիր 150 գ.
• սխտոր 1 պճեղ.
• կարմիր խավիար 120 գ.
• պատրաստի tartlets 10 հատ.
• խաշած ձու 4 հատ.
• մայոնեզ ձեր ճաշակի մեջ:
• ձիթապտուղ 10 հատ.

Պատրաստում:

1. Մաքրեք սխտորը և անցկացրեք սխտորի մամլիչով։

2.Հալած պանիրը քերել մանր քերիչով։

3. Վերցրեք ձիթապտուղները, քամեք նրանցից ջուրը և օղակներով կտրատեք։

4. Ձվերը պինդ եփեք և թողեք սառչի։ Կլպեք, ողողեք և քերեք մանր քերիչով։

5. Տարտետլետները փաթեթավորեք և բացեք կարմիր խավիարը։

7.Խառնուրդը լցնում ենք յուրաքանչյուր տարտի մեջ, վրան դնում ենք մի քիչ կարմիր խավիար և զարդարում ձիթապտուղով։

Ապխտած սաղմոնով և ավոկադոյով

Այսօր կպատրաստենք տարտիններ ձկան և ավոկադոյի հետ։ Սաղմոնի կտորներով փոքրիկ սենդվիչներ կլրացնեն ձեր տոնական սեղանը։ Առանց բացառության այս նախուտեստը հարմար է ցանկացած խնջույքի համար։ Սաղմոնը բավականին թանկ հաճույք է, որը դուք հաճախ չեք հանդիպի սեղանին, այնպես որ մենք կպատրաստենք թարթիններ ձկան փոքր կտորներով և ավոկադոյով, բայց նույնիսկ նման ծավալներով դուք կվայելեք նախուտեստը։

Բաղադրությունը:

• ավոկադո 100 գ.
• կարմիր ձուկ (սաղմոն կամ նմանատիպ) 100 գ.
• յուղոտ պանիր 100 գ.
• սև հաց 200 գ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բոլոր բաղադրիչները ձկան սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Եթե ​​ամեն ինչ հավաքված է, ապա ձեզանից ոչ ավելի, քան 10 րոպե կպահանջվի խորտիկը ստեղծելու համար:

2. Սև հացը կտրատել շերտերի, յուրաքանչյուրը եռանկյունիների բաժանել։

3. Յուրաքանչյուր կտոր քսել սերուցքային պանիրով։ Եթե ​​այն հասանելի չէ, ապա օգտագործեք կարագ։

4. Ֆիլեի միջից հանում ենք ոսկորները, մանր կտրատում և ձուկը դնում բոլոր տորթների վրա։

5. Ավոկադոն բաժանել 2 մասի, հանել փոսը։ Կտրեք միջուկը փոքր կտորների, ցանկալի է բարակ:

6. Ավոկադոն դնել հացի վրա, իսկ վրան դնել մի կտոր ձուկ: Մենք դա անում ենք յուրաքանչյուր թարթինի հետ և պատրաստի սենդվիչները դնում ենք ափսեի մեջ։

Բարի ախորժակ!

Արագ սենդվիչների բաղադրատոմսեր պարզ բաղադրիչներից

Սա նախաճաշի կամ խորտիկի լավագույն և արագ տարբերակն է ամբողջ ընտանիքի համար:

Պանիր

Եթե ​​երշիկը ներկայումս ձեր տանը չկա, ապա պինդ պանիրը, թեկուզ ոչ մեծ քանակությամբ, անպայման սառնարանում է։ Արագ սենդվիչի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի պանիր, օրինակ՝ հոլանդական կամ ապխտած։ Սենդվիչը ավելի ախորժելի դարձնելու համար այն կարող եք զարդարել թարմ վարունգի շերտով։

Բաղադրությունը:

• կոշտ պանիր 200 գ.
• կարագ 100 գ.
• թարմ վարունգ.
• բագետ կամ այլ հաց:

Պատրաստում:

1. Բագետը կտրատել բարակ կտորներով։

2.Բոլոր շերտերի վրա քսել մի փոքր շերտ կարագ։

3. Կոշտ պանիրը հնարավորինս բարակ կտրատել և դնել կարագի վրա։

4. Վարունգը լվանալ, կեղևազատել և կտրատել, դնել պանրի վրա։ Լրացրեք մի կտոր բուլկի:

Քաղցր

Առավոտյան բավականաչափ ածխաջրեր ստանալով՝ դուք հաստատ էներգիայով լի կլինեք մինչև ճաշ։ Հավանաբար կարծում եք, որ նախաճաշին կրկին ստիպված կլինեք հացահատիկ ուտել, բայց սխալվում եք։ Եթե ​​դուք մի քանի քաղցր սենդվիչներ պատրաստեք, դրանք ամբողջությամբ կփոխարինեն շիլան և ձեզ էներգիա կհաղորդեն օրվա կեսը։

Բաղադրությունը:

• Նուտելլա շոկոլադե սփրեդ կամ նմանատիպ։
• բանան 1 հատ.
• ընկույզ կես բաժակ.
• Բուլկի կարագով։

Պատրաստում:

1. Բուլկիը կտրատել միջին հաստության կտորների։ Մի խղճացեք դրա համար, քանի որ նույնիսկ առանց լցնելու այն հիանալի համ ունի, և դրա հետ մեկտեղ էլ ավելի համեղ կլինի։

2. Յուրաքանչյուր կտոր քսել շոկոլադե քսուքով: Որպես փոխարինող օգտագործեք շոկոլադե կարագ։

3. Ընկույզը մաքրել, միջուկը տրորել ցանկացած հարմար եղանակով։ Խուսափեք կեղև ստանալուց:

4. Բանանը մաքրել և կտրատել շերտերով: Տեղադրել շոկոլադե սենդվիչների վրա։ Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմսեր շպրատներով

Կիվիով

Այսօր մենք կպատրաստենք սենդվիչներ շպրտից և պանրից։ Զարդարում ենք կիվիի բարակ շերտով։ Նախուտեստը ուշադրություն կգրավի ցանկացած խնջույքի ժամանակ։

Բաղադրությունը:

• կիվի 1 հատ.
• սխտոր 1 պճեղ.
• մայոնեզ 4 ճ.գ.
• բոքոն 6 հատ.
• ցողուններ յուղի մեջ 6 հատ.
• վերամշակված պանիր 30 գ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք սենդվիչի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Կարծում եմ, որ երշիկեղենի պանիրն ավելի լավ է զուգակցվում շպրատի հետ: Կիվին պետք է լինի ամուր և թթու:

2. Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է սոուսի համար:

3.Սխտորն անցկացրեք սխտորով մամլիչով և խառնեք մայոնեզի հետ։ Ձայնը ընտրեք ըստ ձեր անձնական ճաշակի։

4.Հալած պանիրը քերել ցանկացած չափի քերիչով։

5. Խառնել սխտորի սոուսով։

6. Բոքոնը կտրատել միջին հաստության շերտերի։

7. Տեղադրել դրանք տապակի մեջ, որպեսզի չորանան։

8. Բոքոնի կտորները պետք է ոսկե դարչնագույն դառնան։ Սա կտևի 10 րոպե:

9.Կիվիից հանում ենք կեղևը և բարակ շերտերով կտրատում։

10. Կտորը պատել սխտորի սոուսով։

11. Վերևում դրեք շղարշ:

12. Զարդարեք կիվի սենդվիչը։

Պատրաստվում են ախորժելի սենդվիչներ։

Տոնական սեղան գցել. Բարի ախորժակ բոլորին:

Սպրատներով և ծովախեցգետնի ձողերով

Սենդվիչներ պատրաստվում են բավական արագ, ունեն խրթխրթան համ և հիանալի լրացնում են տոնական սեղանը։ Ձեր բոլոր ընկերներին անպայման դուր կգա այս համեղ խորտիկը:

Բաղադրությունը:

• sprats 6 հատ.
• լոլիկ 1 հատ.
• մայոնեզ 2 ճ.գ.
• զտված յուղ:
• ծովախեցգետնի ձողիկներ 3 հատ.
• բոքոն 6 հատ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բաղադրիչներ:

2. Հացը (բագետը) կտրատել միջին հաստության շերտերով։

3. Տապակը տաքացնել, նախապես յուղել զտված յուղով և վրան չորացնել բոքոնը։

4. Կրակը ցածր պահեք, հակառակ դեպքում կենացը շատ պինդ կստացվի։

5. Տապակել յուրաքանչյուր կողմը մինչև ոսկեգույն դառնալը:

6. Բոքոնի յուրաքանչյուր կտոր քսել մայոնեզի բարակ շերտով։

7. Խեցգետնի ձողիկները բաժանել 2 մասի։

9.Խեցգետնի ձողիկները (ներքին մասը) կտրատել։

10. Վերևում շաղ տալ սենդվիչները: Որպես այլընտրանք, կարելի է ձողիկները լցնել մայոնեզի մեջ, խառնել և միայն դրանից հետո քսել բոքոնի վրա։

11.Սպրատները փաթաթեք ծովախեցգետնի ձողիկների մեջ:

12.Լոլիկը կտրատել բարակ շերտերով։

13. Տեղադրել յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա:

14.Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուր կտոր կարող եք հավելյալ զարդարել կանաչիով կամ կորեական գազարով։

15.Հարմարության համար կարող եք բաղադրամասերը շամփուրով ամրացնել և մատուցել։

Ձեր ընտանիքին անպայման դուր կգա այս համեղությունը: Բարի ախորժակ!

Սենդվիչներ սփրատներով

Սփրատով սենդվիչներ շատ տարածված են ցանկացած խնջույքի ժամանակ: Բայց դուք, հավանաբար, երբեք չեք պատրաստել սենդվիչներ հենց մեր բաղադրատոմսով: Խրթխրթան հացը ձվով և շղարշով կստեղծի շատ նուրբ համ, որը դուր կգա բոլորին:

Բաղադրությունը:

• թարմ վարունգ 1 հատ.
• մայոնեզ 150 գ.
• չերի լոլիկ մոտ 7 հատ, հավելյալ վերցրեք զարդարման համար։
• sprats 1 բանկա.
• խաշած ձու 3 հատ.
• կանաչ սոխ 1 փունջ.
• մաղադանոս, սամիթ 1-ական փունջ։
• աղցան ձեր ճաշակով:
• կտրատած բոքոն 16 շերտ.

Պատրաստում:

1. Մենք սենդվիչների համար բաղադրիչներ ենք գնում։

2. Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով և ներս դնել հացի կտորները։ 20 րոպեից դրանք կչորանան ու կարամելագույն կդառնան։

3. Բոլոր կանաչիները հնարավորինս մանր կտրատել։

4.Խաշած ձվերը պատառաքաղով տրորել։ Դա արեք ուշադիր, որպեսզի մեծ կտորներ չմնան:

5. Կանաչիները և ձվերը պետք է խառնել մայոնեզի հետ, մինչև հարթ լինեն:

6. Բոքոնի յուրաքանչյուր շերտը քսել սոուսի միջին շերտով։

7. Հիմա եկեք սկսենք հավաքել սենդվիչը: Սոուսի վրա դրեք լոլիկը և վարունգը և 2 ձուկ: Մեր նախուտեստը զարդարում ենք կանաչով։

8. Տեղադրեք վառ սենդվիչներ գեղեցիկ ուտեստի վրա։ Մի դրեք դրանք 2 շերտով, հակառակ դեպքում տեսքը զգալիորեն կվատթարանա։

Մեր համեղ ուտեստը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ բոլորին:

Կոդի լյարդով

Ահա համեղ ու հագեցած նախուտեստների մի քանի տարբերակ։

Լյարդ լորի ձվերով

Հավի լյարդով այս ուտեստը բազմազանություն կհաղորդի ձեր տոնական սեղանին։ Նախուտեստը մատուցվում է բավականին օրիգինալ կերպով։

Բաղադրությունը:

• հավի լյարդ 0,4 կգ.
• կարագ 100 գ (հավելյալ կրուտոնների համար):
• սպիտակ հաց մինչև 19 հատ:
• Լորի ձու մինչև 10 հատ.
• սոխ 1 հատ.
• աղ ձեր ճաշակով:
• պղպեղ ձեր ճաշակով:
• մաղադանոս կամ հազար՝ որպես զարդարանք։

Պատրաստում:

1. Սկզբում սենդվիչների համար պաշտետ կպատրաստենք։ Սկսենք սոխը զտած յուղի մեջ տապակելուց մինչև թափանցիկ:

2.Լյարդը լվանալ և մանր կտրատել։ Խառնել սոխի հետ և տապակել 5 րոպե։ Այնուհետև փակեք տապակը և եփեք խառնուրդը ևս 10 րոպե:

3. Լյարդը հովացրեք ու ցանկացած հարմար եղանակով մանրացրեք։ Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել մսաղացը պահեստային տարբերակ: Փափկելու համար մի քիչ կարագ ավելացրեք և հարեք զանգվածը։

4. Սկսենք պատրաստել կրուտոնները։ Հացի կտորներից շրջանակներ կտրեք։

5.Թեթև տապակել դրանք կարագի մեջ։ Ավելորդ յուղից ազատվելու համար հացի շրջանակները չորացրեք թղթե սրբիչով։

6. Լորի ձվերը լցնել եռման ջրի մեջ և եփել մոտ 5 րոպե։

7. Խմորեղենի տոպրակի մեջ լցրեք պաշտետ, դրեք աստղանի ծայրը և զանգվածը քամեք կրուտոնների վրա:

8. Մեր ուտեստը պատրաստ է։ Այն կարող եք զարդարել ձեր ճաշակով ցանկացած կանաչապատմամբ։ Օրինակ՝ կարող եք ավելացնել մի կտոր ձու և մի ճյուղ մաղադանոս։

Տեսանյութի բաղադրատոմս.

Բարի ախորժակ!

Ձվով և ձողաձկան լյարդով

Բաղադրությունը:

• ձողաձկան լյարդ (պահածոյացված) 100 գ.
• հավի ձու 1 հատ.
• ցորենի հաց 2 շերտ.
• թակած մաղադանոս.
• թթու վարունգ 1 հատ.
• զտված յուղ 1 ճ.գ.
• աղ և պղպեղ ձեր ճաշակով:

Պատրաստում:

1. Ձվերը պինդ եփել ու շրջանաձև կտրատել։

2. Լյարդը լվացեք և կտրատեք փոքր խորանարդիկների։

3. Նույնն անում ենք վարունգի հետ։

4. Հացը թեթև տապակել, յուրաքանչյուր կտորի վրա դնել լյարդը, վրան՝ մեկ ձու, իսկ թթու վարունգի մի կտոր։

5. Աղացրեք սենդվիչներն ու շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Կարմիր ձկան հետ

Այս նախուտեստն ավելի թանկ է, բայց շատ գեղեցիկ ու համեղ է ստացվում։

Սև խավիարով՝ կարմիր կակաչներ

Սենդվիչներն ունեն բավականին անսովոր դիզայն, որը կգրավի բոլոր հյուրերին։ Բացի այդ, սենդվիչներն ունեն հիանալի համ։

Բաղադրությունը:

Վերցնում ենք 12 սենդվիչի բաղադրիչները։

• կտրատած բոքոն 12 հատ.
• իշխան կամ սաղմոն 200 գ (2 տուփ).
• կարագ 100 գ.
• սև խավիար 6 ճ.գ.
• կանաչ ձիթապտուղ 6 հատ.
• կանաչ սոխ 2 պատիճ.
• թթու վարունգ 3 հատ.
• լոռամիրգ կամ կարմիր հաղարջ:

Պատրաստում:

1.Փափուկ կարագը խառնել սև խավիարի հետ և մի փոքր շերտ քսել բոքոնի վրա։

2. Կտրած ձկան կտորներից «ծաղկաթերթիկներ» ենք պատրաստում։ Սենդվիչի մի հատվածի թերթիկներից ծաղիկ ենք պատրաստում։ Կտորի կենտրոնում դրեք մի քիչ սև խավիար և զարդարեք կանաչ ձիթապտուղով, կիսով չափ կտրատած:

3. Վարունգները կտրատել երկայնքով, ցանկալի է ավելի բարակ: Կտրեք կտորի կեսը: Զարդարեք սենդվիչը մի փոքրիկ կտոր կանաչ սոխով և դրեք մի քանի հատապտուղներ: Կարմիր հաղարջը շատ լավ տեսք կունենա։ Մենք դրանք դնում ենք գեղեցիկ ուտեստի վրա:

Մեր նախուտեստը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

Սաղմոնի և թթու կոճապղպեղով

Անսովոր ոճով պատրաստված կանեփը հիանալի զարդարանք կլինի ձեր տոնական սեղանի համար։ Վարունգը թթու կոճապղպեղի հետ միասին սենդվիչին կհաղորդի առանձնահատուկ կծուություն և կծուություն։ Սաղմոնի կտորների շնորհիվ ուտեստն ավելի կշտացնող ու նուրբ կլինի։

Բաղադրությունը:

• վարունգ 1 հատ.
• սաղմոն կամ իշխան 100 գ.
• կաթնաշոռ 50 գ.
• կարագ 30 գ.
• թթու կոճապղպեղ 20 գ.
• սև հաց 100 գ.
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք ձեզ անհրաժեշտ ձուկ, կարող եք վերցնել ապխտած ծովատառեխ, վարդագույն սաղմոն կամ նմանատիպ այլ բան:

Շագանակագույն հացը կարելի է փոխարինել ֆրանսիական հացով, տարեկանի հացով կամ ածիկի հացով։

Որպեսզի սենդվիչներն իրենց համն ու հյութեղությունը չկորցնեն, դրանք պատրաստեք նախքան խնջույքի մեկնարկը։

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։

2. Կաթնաշոռը հարել կարագով, ավելացնել պղպեղ եւ աղ։

3. Ստացված զանգվածը հարում ենք մինչև հարթ:

4. Սեւ հացը մանր կտրատել։

5.Կաթնաշոռի խառնուրդը քսել յուրաքանչյուր շերտի վրա։

6. Վարունգը կտրատել բարակ օղակների մեջ եւ դնել հացի վրա։

7. Սաղմոն կամ այլ ձուկ վարունգի վրա։

8. Մնում է միայն մի քիչ կոճապղպեղ ավելացնել, և ուտեստը պատրաստ է։

Սեղանին կարող եք նախուտեստ մատուցել։ Բարի ախորժակ!

Աշխարհի խոհարարական մասնագետները համաձայն են, որ սենդվիչներն այնքան տարածված են, քանի որ դրանք կարելի է մատուցել ամեն ինչի հետ՝ մսից, ձկից և պանիրից մինչև մրգեր և քաղցր սփրեդ: Բացի այդ, սենդվիչների պատրաստումը նվազագույն ժամանակ է պահանջում, և կարիք չկա խոսել ճաշ պատրաստելու բարդության մասին. գործընթացը չափազանց պարզ է:

Արագ սենդվիչներն ամենահաճախ օգտագործվող նախաճաշն են ամբողջ աշխարհում: Անգամ յոգուրտները, մյուսլին ու կաթվածը մնացել են:

Հինգ հոգուց չորսը նախաճաշին սենդվիչներ են ուտում տարբեր տարբերակներով՝ տոստ, բրուսկետա, սենդվիչներ և այլն։ Այդ իսկ պատճառով մենք որոշեցինք պատրաստել թեթև սենդվիչների ընտրանի, որը կդիվերսիֆիկացնի ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանները։

Արագ սենդվիչներ կարող են նաև առողջարար լինել։ Կաթնաշոռով այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է և հարմար է խորտիկի, խորտիկի կամ նախաճաշի համար։

Նախապատրաստում 200 գ կաթնաշոռը խառնել 50 գ թթվասերի հետ, ավելացնել մի փունջ մանր կտրատած խոտաբույսեր։ Լավ խառնել։ Կաթնաշոռի խառնուրդը քսել թեփով սև հացի վրա։

Դիետիկ թեթեւ սենդվիչներ կաթնաշոռով

Բաղադրատոմսը որոշ չափով նման է նախորդին, բայց դեռ տարբերվում է դրանից:

Պատրաստում:

Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը խառնեք դասական մածունի հետ։ Ավելացնել թակած խոտաբույսեր, խառնել: Պատրաստի թեթև մածուկը քսել հացահատիկի հացի վրա։ Վերևում դրեք թարմ լոլիկի մի կտոր, կարող եք զարդարել հազարի տերևով։

Սենդվիչներ ծովատառեխով

Այստեղ ամեն ինչ չափազանց հեշտ է և պարզ: Եթե ​​դուք ունեք խաշած ձու, ծովատառեխով սենդվիչներ պատրաստելը կտևի 1 րոպե։

Սև հացը քսել հալած կարագով։ Վերևում դնում ենք շերտ կտրատած խաշած ձվերը, վրան՝ ծովատառեխի ֆիլեի մի քանի կտոր։ Ավարտեք նախուտեստը՝ ավելացնելով մի քանի կապույտ սոխ։

Սենդվիչներ վերամշակված պանրով և անչոուսով

Այս արագ խորտիկների սենդվիչները կարելի է պատրաստել տոնական կամ աշխատանքային օրերին: Գրեթե ամբողջ բաղադրատոմսը պարզ է անունից և լուսանկարից:

Պատրաստում:

Քառակուսի ձևով սև հացի վրա դնել մեկ կտոր հալած պանիր։ Վերևում ցանել թակած թարմ սամիթ։ Հացի շերտերը կտրեք անկյունագծով։

Անչոուսի գլուխներն ու պոչերը կտրեք, ցանկության դեպքում հեռացրեք ողնաշարը: Անչուին դնել հացի եռանկյունների վրա։ Սենդվիչները լրացրեք խաշած կարտոֆիլի կտորով։ Սենդվիչներ պատրաստելու տոնական տարբերակի համար օգտագործեք փոքր կարտոֆիլ կամ մի մեծ կարտոֆիլ կտրատեք խորանարդի մեջ և ամրացրեք դրանք շամփուրով (ինչպես լուսանկարում):

Այս խորտիկը ոչ միայն հեշտ է պատրաստել, այլեւ հեշտ է ստամոքսի վրա: Սա լավ տարբերակ է արագ խորտիկի համար։

Սենդվիչներ պատրաստելը.

Խտացրեք մի բանկա թունա (աղցանների համար): Թարմ վարունգը և լոլիկը բարակ կտրատել շերտերով: Հացի վրա մի քանի շերտ վարունգ դնել։ Վերևում առատորեն տարածեք թունա, իսկ վերևում՝ լոլիկը: Եթե ​​սենդվիչը ծածկեք մեկ այլ կտոր հացով, կստանաք սենդվիչ։

Խոզապուխտ սենդվիչներ

Սենդվիչներ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, նույնիսկ եթե դրանք պարունակում են 7 բաղադրիչ։ Հիմնական բանը այն է, որ ընտրեք ապրանքների հավաքածու, որը լավ կհամապատասխանի միմյանց և խորտիկին լիարժեք, լիարժեք համ կհաղորդի:

Սաղմոնի և ձվի սենդվիչներ

Թեթև սենդվիչներ, որոնք չեն հանգեցնի քաշի, պետք է պարունակեն սպիտակուցներ և ավելի քիչ ածխաջրեր և ճարպեր: Այս առողջարար և արագ խորտիկը կարելի է պատրաստել շատ պարզ։

Պատրաստում:

Ցորենի հացի վրա մի քիչ թարթառ սոուս քսել։ Ծածկել կանաչ հազարի տերեւով։ Վրան դնել թեթև աղած կարմիր ձկան շերտեր, մի քանի շերտ խաշած ձու և մի քանի շերտ թթու վարունգ։

Ստացված խորտիկը համեղ է, ախորժելի և առողջարար։

Սենդվիչներ կարմիր ձկով և կիտրոնով

Այստեղ ամեն ինչ պարզ է. Մի կտոր հացի վրա քսել վերամշակված կամ սերուցքային պանիր։ Լրացրեք ցանկացած կարմիր ձկան բարակ շերտեր, մի քանի կապույտ սոխի օղակներ և կիտրոնի բարակ շերտ:

Նման արագ սենդվիչներ խորտիկի համար կզարդարեն սեղանը:

Տոստեր պաշտետով և բանջարեղենով

Արագ սենդվիչներ պաշտետով նույնպես բավականին էժան են և հասանելի գրեթե բոլորին։

Նախուտեստի հացի հիմքը քսում ենք պաշտետով (ցանկացած տեսակը հարմար կլինի): Վրան դրեք մի օղակ քաղցր պղպեղ, իսկ վրան՝ թարմ լոլիկի կտոր։ Ծածկեք կոշտ պանրի մի կտորով: Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում մեկ րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի:

Սենդվիչներ «Caprese»

Վրձինով չորացրած հացի կտորները քսել ձիթապտղի յուղով: Լոլիկի և մոցարելլայի կտորները հերթով իրար վրա դնել: Համեմում ենք ըստ ցանկության և զարդարում ռեհանի թարմ տերևներով։

Իտալական խոհանոցի սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն այս գունեղ, թեթև և արագ խորտիկների սենդվիչները:

«Գարուն» սենդվիչներ նախաճաշի համար

Միշտ ցանկանում եք ուտել համեղ և առողջ սնունդ՝ մի փոքր ժամանակ հատկացնելով ճաշ պատրաստելուն։ Սենդվիչներն ու կենացը տարբեր հավելումներով ամենահայտնի նախաճաշերն են աշխարհում։ Նրանց նախընտրում է բոլոր տղամարդկանց 78%-ը և կանանց 84%-ը: Սենդվիչներ պատրաստելը արագ գործ է, տարբերակները շատ են, և արդյունքը միշտ գերազանց է։ Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է առավոտյան:

Գարնանը բողկով կարելի է թեթեւ սենդվիչներ պատրաստել, որոնք դժվար է գտնել տարվա մյուս եղանակներին։

Պատրաստում:

Ձվերը պինդ եփել։ Հովացրեք և կտրեք շերտերով: Լվացեք վարունգը և բողկը և կտրեք բարակ շերտերով: Հացի կտորները (ցանկացած հացը, որը ցանկանում եք) յուղել մայոնեզով։ Վերևում դրեք պատրաստված բանջարեղենը և եփած ձվերը: Նախուտեստը համեմել աղով և պղպեղով։ Ցանկության դեպքում ավելացնել թարմ խոտաբույսեր:

Սենդվիչներ տապակած ձվով և թարմ բանջարեղենով

Եթե ​​նախընտրում եք առատ նախաճաշել, ապա այս արագ սենդվիչներն անպայման ձեզ դուր կգան:

Պատրաստում:

Լոլիկն ու վարունգը լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրատել բարակ շերտերով:

Հացը մի փոքր չորացրեք տոստերում կամ ջեռոցում։

Հավի ձուն տապակել տապակի մեջ մեկ կամ երկու կողմից։ Շաղ տալ աղով և աղացած պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։

Մի կտոր հացի վրա հալած կարագ քսել։ Ձեթի վրա դրեք լվացված և չորացրած կանաչ աղցանի թերթիկը, որին հաջորդում են բանջարեղենի կտորներ: Լրացրեք նախուտեստը տաք տապակած ձուով:

Տապակել հացը չոր տապակի մեջ կամ տապակել հացը տոստերով:

Մեկ ձուն 8 րոպե եռացրեք եռացրած ջրի մեջ։ Մաքրեք այն կեղևից և կտրատեք փոքր խորանարդիկների։

Մանրացրած ձուն խառնում ենք 1 թ.գ. կապերս կամ մանր կտրատած թթու վարունգ։ Համեմել 1 թ.գ. մայոնեզ և 0,5 ճ.գ. Դիժոնի մանանեխ. Պղպեղ ըստ ճաշակի: Աղցանը քսել տոստերի վրա։

Մատուցեք թեթև սենդվիչներ թեյի, սուրճի կամ հյութի հետ։

Սենդվիչներ երշիկներով և բեկոնով

Տապակել հացի կտորները չոր տապակի մեջ։ Վրան տապակել երշիկեղենն ու բեկոնը, իսկ հետո՝ ձուն։

Հացի վրա նախ դնել երշիկները և բեկոնը։ Ամեն ինչ ծածկել տապակած ձվով։ Համեմեք արագ սենդվիչներ ըստ ճաշակի և շաղ տալ խոտաբույսերով, որպեսզի դրանք էլ ավելի ախորժելի տեսք ունենան:

Թունա աղցանի նախուտեստ

Թունա սենդվիչների պատրաստումը տևում է 2 րոպե։ Ուստի դրանք իդեալական են արագ խորտիկի և թեթև նախաճաշի համար:

Խտացրեք մի բանկա թունա: Պահածոյացված մթերքը տրորել պատառաքաղով։ Ավելացնել 50 գ ֆետա պանիր կամ ֆետա պանիր, մի քանի ճյուղ կտրատած սամիթ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։

Խառնուրդը գդալով լցնել բոքոնի վրա։

Սենդվիչներ թուզով և պրոշուտոյով

Տոնական կամ խնջույքի խորտիկի համար թզենու արագ սենդվիչներ պատրաստելը լավ գաղափար է: Նրանք անսովոր, վառ, գունեղ ու աներեւակայելի ախորժելի տեսք ունեն։ Հյուրերը, անշուշտ, կգնահատեն խորտիկի յուրահատուկ համը:

Հացի կտորները քսել այծի պանրի առատ շերտով: Վրան գեղեցիկ դրեք պրոշուտոյի բարակ շերտեր (կարելի է փոխարինել այլ տեսակի չորացրած մսով): Վերևում դնել հասած թզի կտորներ։ Գեղեցկության և կոնտրաստի համար ավելացրեք ռուկոլայի գազարի մեկ տերեւ:

Բրյուսետա սմբուկով և կաթնաշոռով

Այս հեշտ բաղադրատոմսը ավանդական իտալական նախուտեստ պատրաստելու պարզեցված տարբերակ է։

Լվացեք սմբուկը և կտրատեք բարակ խորանարդի մեջ։ Տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ՝ ձիթապտղի յուղով, աղով և մանրացրած սխտորով։ Տապակել մոտ 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։

Կտրեք բագետը անկյունագծով մասերի: Շերտերը չորացրեք չոր տապակի մեջ։

Կաթնաշոռին ավելացնել մի քիչ թթվասեր և լավ հարել։

Կաթնաշոռի խառնուրդը գդալով լցնել բագետի վրա և վրան ավելացնել տապակած սմբուկները։

Սաղմոնի և ավոկադոյի սենդվիչներ

Այս բաղադրատոմսով սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հաց, ավոկադո, սաղմոն, սարդինա, սամիթ, կիտրոն։

Ավոկադոն մաքրել, կիսով չափ կտրել և հանել փոսը։ Պտուղը կտրատել բարակ շերտերով և շաղ տալ կիտրոնի հյութով։

Սամիթի մի քանի ճյուղ լվանալ հոսող ջրի տակ և մանր կտրատել:

Հացի վրա դնել բարակ կտրատած սաղմոն, մեկ թեյի գդալ սարդինա և մի քանի շերտ ավոկադո: Նախուտեստը ցանել սամիթով։ Խորտիկը կարող եք ուտել այնպես, ինչպես կա, կամ կարող եք տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում 6-8 րոպե։

Հուսով ենք, որ ձեզ դուր է եկել մեր ընտրությունը և խորտիկի կամ նախաճաշի համար սենդվիչներ արագ պատրաստելը կխնայի խոհանոցում անցկացրած ձեր ժամանակը և ջանքերը, իսկ ձեր ջանքերի արդյունքը համեղ հաճույք կպատճառի ձեզ և ձեր ընտանիքին:

Բարի ախորժակ!

Բարև, իմ սիրելի ընթերցողներ: Ես ավելացնում եմ առողջ ուտեստների բաղադրատոմսերի իմ հավաքածուն, և այսօր մենք կխոսենք առողջ նախաճաշի մասին, ավելի ճիշտ այն մասին, թե ինչ եմ ես ուտում ժամանակ առ ժամանակ առավոտյան: Ընդհանրապես, առավոտյան ճաշն իմ սիրելին է։ Թեև ավելի վաղ, երբ ես հաճախ էի ուտում ընթրիքի ժամանակ, իսկ գիշերը թեյ էի խմում, ես իսկապես նախաճաշի կարիք չունեի, բառիս բուն իմաստով, ես ախորժակ չունեի, էլ չեմ խոսում կերածի հաճույքի մասին: Այժմ իրավիճակը կտրուկ փոխվել է. Հիմա ես միշտ նախաճաշում եմ և միաժամանակ իսկական հաճույք եմ զգում։ Բացի այդ, այս պահին ես կարող եմ ինձ թույլ տալ մի քիչ ավելին, քան, ասենք, ճաշը կամ ընթրիքը։))

Չգիտես ինչու, երբ ասում եմ, որ իմ սիրելի ուտեստներից մեկը սենդվիչներն են, լսողներիս 90 տոկոսը շնչահեղձ է լինում ու զարմանում։ Չգիտես ինչու, ՍԵՆԴՎԻՉ բառը մարդկանց գլխում ասոցացվում է հսկայական, յուղոտ կտոր հացի հետ՝ նույնքան հաստ կարագի կտորով և երշիկի հետ՝ ճարպի շերտերով։ Իսկ երբ ասում եմ, որ սենդվիչները կարող են առողջարար լինել և չվնասել կազմվածքիդ, հետո ես կողքից հայացք եմ նկատում։ Շատ դեպքերում նման թերահավատությունը բնորոշ է միջին տարիքի մարդկանց։ Գուցե սրանք սովետական ​​համոզմունքների մնացորդե՞ր են։

Բայց մենք գիտենք, որ ամեն ինչ կապված է մեր ընտրած ապրանքների հետ:))) Ես բավականին երկար ժամանակ չեմ կերել երշիկեղեն և խանութից վերամշակված (չորացրած, աղած) միս: Շատ ավելի հեշտ և էժան է այն պատրաստել ինքներդ, և այն շատ ավելի առողջարար և համեղ կստացվի։ Այսպես եմ նախընտրում սնվել. Հուսով եմ, որ դուք նույնպես:)

Ինչպիսի՞ հաց է հարմար սենդվիչների համար:

Գաղտնիք չէ, որ սենդվիչների հիմնական բաղադրիչը հացն է։ Իսկ հացը ածխաջրածին է։ Ածխաջրերը մեզ ուժ և էներգիա են տալիս ողջ օրվա ընթացքում: Սննդաբանները պնդում են հացահատիկի հաց ուտել: Այն պարունակում է կոպիտ մանրաթելեր, որոնք բարելավում են աղիների աշխատանքը և ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, քան սպիտակ հացը:

Բայց եթե նման ապրանք չկա, ապա այն կարող եք փոխարինել սեւ հացով։ Համ, որը որոշ մարդկանց դուր չի գալիս: Ես ինքս տարեկանի ալյուրի արտադրանքի հատուկ երկրպագու չեմ: Բայց երբեմն ինձ թույլ եմ տալիս մի երկու կտոր ուտել։

Հացը իդեալական տարբերակ է առավոտյան սենդվիչների համար։ Դրանք պարունակում են այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է մարմնին եռանդուն մնալու համար: Բայց միևնույն ժամանակ դրանք ձեզ լիարժեքության զգացում չեն տալիս: Թեև դա կախված է նրանից, բայց ես հիմա խոսում եմ միայն իմ համար:

Համեղ և առողջարար նախաճաշի սենդվիչներ. 4 պարզ բաղադրատոմս

Նախաճաշին սենդվիչներ պատրաստելու մյուս առավելությունն այն է, որ դրանք պատրաստվում են շատ արագ՝ ընդամենը մի քանի րոպեում։ Մարդկության աշխատող ներկայացուցիչները չեն կարող դա չգնահատել։ Եվ, ինչպես գիտեք, օրվա շատ զբաղված ժամանակ է: Դուք չպետք է մոռանաք նախաճաշել. Ամեն րոպե կարևոր է:Այսպիսով, եկեք անցնենք հենց բաղադրատոմսերին:

Նախաճաշի սենդվիչ սերուցքային պանրով

Կաթնաշոռի հետ ծանոթացա որպես ապրանք բոլորովին վերջերս, և անկեղծ ասած, ինձ դուր եկավ: Այն գալիս է տարբեր տեսակների, և՛ պինդ, և՛ յուղալի, ինձ դուր է գալիս երկրորդ տարբերակը: Ամենից հաճախ ես գնում եմ Hochland ապրանքանիշը, այն ինձ դուր է գալիս սխտորով և խոտաբույսերով: Բացի այդ, այն ավելի քիչ կալորիական է, քան սովորական կոշտ սերուցքային պանիրը։ Եվ այն կարելի է շատ հեշտությամբ պատրաստել տանը։ Չգիտե՞ք ինչպես:

Դրա համար անհրաժեշտ կլինի կաթնաշոռ։ Վերցնում եմ ցածր յուղայնությամբ, ավելացնում եմ թթվասերը, աղը, մանր կտրատած խոտաբույսերն ու սխտորը։ Ամեն ինչ խառնում եմ ու դնում բլենդերի մեջ։ Հետևողականությունը պետք է լինի սերուցքային: Քանակի մասին ոչինչ չեմ կարող ասել, քանի որ ամեն ինչ կախված է թթվասերից և հենց կաթնաշոռից։ Այսպիսով, համոզվեք ինքներդ: Բայց եթե հանկարծ ստացվի, որ արտադրանքը չափազանց հեղուկ է, կարող եք ավելացնել մի քիչ եգիպտացորենի օսլա: Բայց դա նպատակահարմար է թույլ չտալ, որ դա տեղի ունենա:

Եվ այսպես, սենդվիչի բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է: Վերցրեք մի կտոր հաց և քսեք կաթնաշոռով։)))

Նախաճաշին կարմիր ձկով սենդվիչ

Խորտիկը շատ համեղ է։ Կարմիր ձուկը հարուստ է առողջարար ճարպերով և միկրոէլեմենտներով։ Որպես կանոն, ես վերցնում եմ կետ, վարդագույն սաղմոն կամ սաղմոն: Դրանցից ամենաարժեքավորն է սաղմոնը, սակայն դրա արժեքը նույնպես բավականին բարձր է։ Դուք կարող եք գնել ամբողջական սառեցված ձուկ և ինքներդ աղել այն կամ գնել պատրաստի չափաբաժիններ։ Եվ այնուամենայնիվ, ես ընտրում եմ թույլ աղած, ոչ ապխտած:

Վերցրեք մի կտոր հաց, վրան քսեք կարագի կամ սերուցքային պանրի բարակ շերտով և վրան մի փոքրիկ կտոր ձուկ դրեք։

Ի դեպ, բոլոր սենդվիչներով կարելի է անսահմանափակ քանակությամբ բանջարեղեն ուտել՝ լոլիկ, վարունգ, բողկ, աղցաններ և այլն։ Այն էլ ավելի առողջարար ու համեղ կստացվի։

Տաք պանրով սենդվիչ նախաճաշի համար

Ամենապարզը, իմ կարծիքով, և ամենաթեժը։)) Պանրով սենդվիչը ծանոթ է բացարձակապես բոլորին։ Սա դասական է: Հետեւաբար, ոչ ոք չպետք է դժվարություններ ունենա ճաշ պատրաստելու մեջ: Ես նախընտրում եմ պանիրը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում։ Այնուհետև այն դառնում է փափուկ և պարզապես հալվում է բերանում։

Նախաճաշի սենդվիչ ձվով

Դե, նախաճաշի վերջին տարբերակը, որը ես իսկապես սիրում եմ, հին լավ ձուն է: Տապակած է, շոգեխաշած, թխած, բայց սենդվիչների համար, որպես կանոն, օգտագործում եմ խաշած։ Ես նախօրոք եփում եմ այն ​​նախորդ գիշեր, որպեսզի առավոտյան որոշ ժամանակ ազատեմ:

Բաղադրատոմսը, ինչպես միշտ, շատ պարզ է. Վերցրեք մի կտոր հաց կամ խրթխրթան հաց, վրան դրեք հազարի կամ կաղամբի տերեւ (օրինակ՝ չինական կաղամբ): Եթե ​​դուք չունեք կաղամբ, ապա վարունգը կամ լոլիկն օգտակար կլինի, ապա ավելացրեք եփած ձուն, որը կտրատված է երկայնքով: Այսքանը:

Շատ հաճախ նախաճաշին միանգամից 2 կամ 3 տեսակի առողջարար սենդվիչներ եմ պատրաստում։ Իսկ որպես խմիչք՝ ես իսկապես սիրում եմ թարմ եփած անուշաբույր սուրճը։ Ես չեմ կարող հրաժարվել դրանից և չեմ ուզում: Առավոտյան մեկ բաժակ հաստատ չի թափահարի։)))

Բարի ախորժակ!