Çiyələyin insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətləri. Çiyələk - sağlamlıq və insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri
Çiyələk sadəcə dadlı giləmeyvə deyil, vitaminlər və faydalı elementlər anbarıdır. Müxtəlif məqsədlər üçün geniş istifadə olunur: xəstəliklərin qarşısının alınması və aradan qaldırılması, kosmetik üz baxımı və daha çox. Çiyələyin faydaları nələrdir? Müalicəvi təsirə malikdir, maddələr mübadiləsini normallaşdırır və xəstəliklərə kömək edir.
Çiyələk çox vaxt kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur.
Çiyələklərin faydalı xüsusiyyətləri
Çiyələkdə olan vitaminlər C, B, E qrupunun elementlərini ehtiva edir. Buraya fosfor, dəmir, fol turşusu, kalsium, manqan və lif də daxildir. Bu elementlərin birləşməsi çiyələklərin faydalı xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirir:
- Kalium ürəyin fəaliyyətinin normallaşmasını, qan təzyiqinin tənzimlənməsini, sinir impulslarının keçiriciliyinin artırılmasını, depressiv pozğunluqların qarşısının alınmasını, ödemin qarşısını alır, beynin oksigen təchizatının yaxşılaşdırılmasını təmin edir;
- Kalsium və flüor sümükləri və dişləri gücləndirməyə kömək edir;
- Maqnezium vuruşun qarşısını alır;
- C vitamini immunitet sisteminin fəaliyyətini, birləşdirici toxumaların yenilənmə sürətini yaxşılaşdırır və intraartikulyar mayenin xüsusiyyətlərini artırır;
- E vitamini xərçəngin qarşısının alınmasında vacibdir, qocalma prosesini azaldır;
- Fol turşusu hamiləliyin planlaşdırılmasında müsbət rol oynayır və qan damarlarının keyfiyyətini yaxşılaşdırır;
- B-karoten hüceyrələrin yenilənməsini təşviq edir, dərinin elastikliyini artırır, qocalma əlamətlərini azaldır, immunitet sistemini gücləndirir, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır;
- Salisilik turşu antipiretik təsir göstərir;
- Lif bağırsaqlardan toksinləri çıxarmağa kömək edir, xolesterolu azaldır;
- Çiyələk yarpaqları həzm problemləri və artrit ilə kömək edir. Giləmeyvə yarpaqlarından hazırlanan çay hamilə qadının bədəninə faydalı təsir göstərir;
- Çiyələk quyruğunu atmamaq, ondan çay hazırlamaq daha yaxşıdır. Bu soyuqdəymə üçün ən yaxşı içkidir. Ponytails gut və osteoxondroz ilə də kömək edir.
Bu sağlamlıq və rifahı təşviq edən elementlərin əsl anbarıdır!
Göstərişlər
Çiyələklərin bədən üçün faydaları qeyd-şərtsizdir. Onun istifadəsi xüsusilə birgə xəstəliklər üçün göstərilir: artrit, artroz. Damar xəstəliklərini aradan qaldırır. Böyrək və sidik yollarının xəstəliklərinə müsbət təsir göstərir.
Güc itkisi, stress və ya toxunulmazlığın pisləşməsi halında menyunu çiyələklə şaxələndirmək faydalıdır. Giləmeyvə ciddi xəstəliklərdən sonra tez sağalmağa kömək edir. Çiyələk qəbizliyi, bağırsaq disbiozunu, dəri xəstəliklərini, qan azlığını aradan qaldırır.
O, həmçinin psixi xəstəliklərin təzahürlərini azaltmağa kömək edir: depressiya, yuxu pozğunluğu. Giləmeyvə boğaz ağrısı, stomatit və faringitin müalicəsində köməkçi kimi xidmət edir. Çiyələk infuziyaları tez-tez soyuqdəymə üçün istifadə olunur, lakin onlar həm də təzə nəfəs və sağlam diş ətlərini təşviq edir.
Çiyələk hər iki cins üçün əla afrodizyakdır.
Bir çox insanın çiyələkləri erotizmlə əlaqələndirməsi boş yerə deyil. Bu libidonu stimullaşdıran əla afrodizyakdır. Təkcə giləmeyvə qoxusu qadının həssaslığını üzə çıxarmağa kömək edir.
Kişilər üçün çiyələyin faydaları nələrdir? Giləmeyvə hormonal səviyyələri normallaşdıran sink ehtiva edir. Bu da öz növbəsində iktidarsızlığın və prostatitin qarşısını alır.
Uşaqlar üçün çiyələk
Uşaqlar çiyələkləri sevirlər və onlar faydalı elementlərinə görə körpələri qidalandırmaq üçün əladır. Bir yaşından uşağa az miqdarda verilə bilər. Körpənin allergik reaksiyalara meyli varsa, giləmeyvə iki yaşından etibarən menyuya daxil edilə bilər.
Südlü çiyələk uşaqlar üçün vitamin anbarıdır.
Təzə giləmeyvə uşaqlar üçün daha uyğundur, çünki onlar daha sağlamdır. Bununla belə, çiyələkdən kompot, pudinq, jele, mürəbbə hazırlaya bilərsiniz. Çiyələk mürəbbəsi südlü sıyıqlara, kəsmiklərə və güveçlərə yaxşı ətirli əlavə kimi xidmət edir. Çiyələk südlə yaxşı gedir. Bu içki həm tonlayır, həm də vitaminlərlə doyurur.
Hamilə qadınlar üçün çiyələk
Hamiləlik dövründə giləmeyvə yemək mümkündürmü? Təbii ki, tərkibində fol turşusu olduğuna görə çiyələk dölün formalaşmasının ilk aylarında çox faydalıdır, sinir sisteminin formalaşmasında mühüm rol oynayır.
Körpə gözləyən qadınlar tez-tez qəbizlik yaşayırlar, lakin çiyələk tərkibindəki lif sayəsində bu problemdən qurtulmağa kömək edir. Giləmeyvə artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir, bu da son mərhələdə bir qadının vəziyyətini yüngülləşdirir.
Qeyd etmək lazımdır ki, gələcək ananın allergiyası varsa, çiyələkdən qaçınmaq daha yaxşıdır. Astma və ya dermatitiniz varsa, giləmeyvə istehlak etmək tövsiyə edilmir. Xaricdən gətirilən giləmeyvələri menyuya daxil etmədən yayda çiyələk yemək daha yaxşıdır.
Kosmetik məhsul kimi çiyələk
Çiyələk uzun müddət dəri üçün maskalar, kremlər və digər kosmetik vasitələr şəklində istifadə edilmişdir. Ağardıcı və antiinflamatuar agentə malikdir. Giləmeyvə tərkibindəki salisilik turşu onun istifadəsini sızanaqlar, yaş ləkələri və çillər üçün əsaslandırır. O, həmçinin qırışlara və yaşa bağlı digər dəyişikliklərə qarşı kömək edir.
Çiyələk üz maskası gildən hazırlana bilər. Bunu etmək üçün giləmeyvə suyu lazımdır. Kosmetik gil ilə 1: 1 nisbətində qarışdırılır. Kompozisiya təmizlənmiş dəriyə tətbiq olunur və 10 dəqiqədən sonra çıxarılır. Bu maska məsamələri təmizləməyə kömək edir.
Yaşlanma əlamətləri olan dərilər üçün bal ilə maska istifadə edin. İki giləmeyvədən 1 çay qaşığı bal və şirəyə ehtiyacınız olacaq. Qarışıq 10 dəqiqə tətbiq olunur.
Çiyələk maskanızı özünüz hazırlaya bilərsiniz.
Mənfi təsirlər
Çiyələk təkcə fayda deyil, həm də zərər verə bilər. Giləmeyvə qastrit və xoralar olduqda xəstəliklərin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Əgər çürükdürsə, qida zəhərlənməsi riski var. Çiyələkdir. Ona reaksiya qarın nahiyəsində ağrı, tərləmə, ürəkbulanma şəklində özünü göstərir.
Giləmeyvə əks göstərişlərə malikdir: xoralar, qastrit, böyrək və öd daşları, böyrək çatışmazlığı, allergiyaya həssaslıq. Bir yaşa qədər uşaqlara giləmeyvə vermək tövsiyə edilmir. Bağırsaq xəstəlikləri üçün ehtiyatla istifadə edilməlidir.
Çiyələk ümumi bir allergendir.
Kalori məzmunu
Giləmeyvə təhlükəsiz şəkildə pəhriz menyularına daxil edilə bilər. Tərkibində az kalori var, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, yağların yanmasını stimullaşdırır, xolesterol və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir. Giləmeyvə şəkərli diabet üçün yeyilə bilər.
Kalori sayı müxtəlifliyə bağlıdır. Orta hesabla bu, yüz qram üçün 30-40 kkal təşkil edir. Dondurulmuş çiyələklərin kalori miqdarı da 30-40 kkaldır.
Çiyələk yoxsa çiyələk?
Çiyələk tez-tez çiyələk ilə qarışdırılır, lakin bu giləmeyvə fərqlidir. Çəmən (tarla) çiyələkləri daha az yayılmışdır. Giləmeyvə müxtəlif görünüşlərə malikdir.
Çiyələklərin tarla versiyası var. Onun giləmeyvələri daha kiçik və daha çoxdur.
Çiyələklər daha kiçikdir və açıq bir qoxuya malikdir. Çiyələk daha böyükdür. Çiyələklərin məhsuldarlığı az, yabanı çiyələklərin məhsuldarlığı yüksəkdir. Bu səbəbdən bağ evlərində çiyələk yetişdirmək faydalıdır.
Çiyələk yeməkləri
Çiyələkdən çoxlu dadlı desertlər hazırlaya bilərsiniz. Həm faydaları, həm də parlaq dadı ilə seçilirlər. Çiyələk xüsusilə süd məhsulları ilə yaxşı gedir.
Çiyələk ilə kəsmik hazırlamaq üçün əsas maddələrə əlavə olaraq xama və şəkərə ehtiyacınız olacaq. Kəsmik, xama və şəkər tozu qarışdırılır, bundan sonra blenderdə əzilmiş giləmeyvə əlavə edilir. Yeməyi rəndələnmiş şokoladla bəzəyə bilərsiniz.
Çiyələk və qaymaq hər yaşda olan insanların sevdiyi ləzzətdir.
Çiyələk və krem dərhal romantika ilə əlaqəli bir yeməkdir. Şirniyyatı daha dadlı etmək üçün kremi soyudub sonra mikserlə çalmaq lazımdır. Yemək şampan ilə yaxşı gedir.
Çiyələk menyunuzda çox yönlü məhsuldur. Ondan çoxlu desertlər hazırlamaq olar, yarpaqlarından isə vitaminli çay dəmləmək olar. Bu, sizi daha aktiv və sağlam edəcək əvəzsiz faydaları olan giləmeyvədir.
Tanınmış şirəli giləmeyvə ilk yay ayının ən ləzzətli təbii ləzzətlərindən biri olmaqla yanaşı, tərkibindəki vitamin və amin turşularına görə də bu göstəricilərə görə sitrus meyvələrini belə üstələyərək lider mövqe tutur.
Çiyələklərin qida dəyəri
100 q aromatik giləmeyvə üçün tam ZHBU indeksi:
- 0,7 q zülal;
- 0,4 q yağ;
- 7,6 q karbohidratlar.
Eyni zamanda, çiyələklərin kalorili məzmunu orta hesabla eyni sayda giləmeyvə üçün 43 kkaldan çox deyil və aşağı glisemik dəyər (cəmi 31) diabet xəstəsinin pəhrizinə yay şirniyyatlarını daxil etməyə imkan verir. Düzdür, şəkərli diabet xəstələrinə gündə 70 q-dan çox olmayan yemək yemək və şəkəri (100 q məhsula) aşağıdakı dəyərlərə uyğun olaraq hesablamaq tövsiyə olunur:
- 2,6 q qlükoza;
- 2,5 q fruktoza;
- 1,2 q saxaroza.
Giləmeyvə kimyəvi tərkibi
Faydaları nəzərə alınan çiyələklərin vitamin və mikroelement tərkibinə gəldikdə, onların tərkibində:
- vitaminlər: B qrupu (B1, B2, B6, B9), karotenoidlər, askorbin turşusu, tokoferol, filloquinon, erqokalsiferol;
- pektinlər;
- sellüloza;
- fenollar;
- turşular - malik, pantotenik, folik və limon;
- iz elementləri: sink, maqnezium, kalium və kalsium, natrium, dəmir.
Çiyələklərin il boyu böyük mağazaların rəflərini tərk etməməsinə baxmayaraq, qida çatışmazlığını doldurmaq üçün ən yaxşı seçim öz yerli giləmeyvənizi gözləməkdir. Xaricdən gətirilən çiyələklər hələ yaşıl ikən koldan yığılır və daşınma zamanı yetişir, ona görə də belə çiyələklərin insan orqanizmi üçün faydası sual altındadır.
Qırmızı sağlamlıq giləmeyvə
Terapevtik və ya bərpaedici proseslərin effektivliyinin səbəbi kimi faydanı adlandırmaq çətindirçiyələk Buna görə də, xərçəngi müalicə etmək və ya çürük streptokokları məhv etmək üçün giləmeyvə mifik qabiliyyətlərini şərh etməmək, meyvənin real imkanlarına diqqət yetirmək daha yaxşıdır:
- qırmızı qan hüceyrələrinin sayının artması (qanın viskozitesinin artmasına səbəb olma təhlükəsi olmadan);
- ağız boşluğunun qismən dezinfeksiyası və çürüklərin inkişafının ləngiməsi;
- yüngül diüretik və xoleretik təsir göstərir;
- bağırsağın kontraktilliyini stimullaşdırmaqla yüngül laksatif təsir göstərir;
- həzm funksiyalarının yaxşılaşdırılması (çox miqdarda turşu səbəbindən).
Çiyələklərin faydalarının xərçəng hüceyrələrinin məhvinə qədər uzanması fikri, xərçəng əleyhinə terapiyada fəal şəkildə istifadə edilən və çiyələkdə olan flavonoidlərin və fenolik turşuların məlum xüsusiyyətləri ilə dəstəklənir. Lakin giləmeyvə tərkibindəki antioksidantların miqdarı müalicəvi effekt əldə etmək üçün kifayət deyil. Buna görə də, həkimlər patogen hüceyrələrin inkişafının qarşısını almaq üçün müalicəni istehlak etməyi və müalicə üçün təyin edilmiş dərmanlardan istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Çiyələk kolunun yaşıl hissəsinin faydaları
İnsan orqanizmi üçün yalnız bitkinin meyvə hissəsi deyil, yaşıl kolun təzə (və ya qurudulmuş) yarpaqları da faydalıdır. Əsas odur ki, kimyəvi müalicə izləri olmadan bütöv yarpaqlardan istifadə edin.
- Mədə üçün sürətli bir "düz" - 10 yuyulmuş çiyələk yarpağını bir termosa qoyun və 0,5 litr qaynar su tökün. Yarım saatdan sonra dərmanı içə bilərsiniz.
- Şişkinliyi aradan qaldırmaq üçün fitodiuretik - qurudulmuş yarpaqları (2-3 ədəd) əllərinizə əzin və üzərinə bir stəkan qaynar su tökün. 15 dəqiqə qapaq altında saxlayın və 2 saat ərzində bu məbləği için.
Bir bitkinin yaşıl zirvələri ilə müalicəsinin əsas üstünlüyü, kompozisiyanın müalicəvi dəyərini itirmədən gələcək istifadə üçün hazırlamaq qabiliyyətidir. Yarpaqlar kraft kağız torbalarda və ya parça torbalarda saxlanmalıdır.
Arıqlamaq üçün çiyələk
Pəhrizdən şəkərin xaric edilməsinə əsaslanan pəhrizlər təbii mənşəli tatlandırıcılar tələb edir. Menyudan fruktoza və saxarozanı tamamilə xaric etsəniz, orqanizm ürək-damar və zehni səviyyədə nasazlaşmağa başlayacaq və metabolik pozğunluqlar əks təsirə səbəb ola bilər və insan sürətlə kökələcək.
Bu yaxınlarda tamamilə çiyələklərin düzgün istehlakına əsaslanan pəhriz planları ortaya çıxdı. Düzdür, bu cür diyetlərdə ciddi şəkildə arıqlaya bilməyəcəksiniz, ancaq belinizdən 1-2 sm arıqlamaq olduqca mümkündür. Məhsulların təxmini nisbətləri ilə bu pəhrizlərdən birinin nümunəsi:
- Səhər yeməyi - 10-12 çiyələk, alma və kividən ibarət meyvə qarışığı, 2 x.q. təbii şəkərsiz qatıq qaşıqları.
- Gündəlik yemək - 100 q qaynadılmış ağ toyuq əti, bir çimdik anakardiya və ya qoz və 5-7 çiyələk qarışdırın. Bir qaşıq qatıq və ya üzüm toxumu yağı əlavə edin.
- Axşam qəlyanaltı - 1-2 kraker ilə 5 çiyələk.
- Axşam yeməyi (18:30-dan 19:30-a qədər) axşam - 7 çiyələk ilə yarım paket az yağlı kəsmik və istəyə görə 100 q istənilən digər meyvənin qarışığı ilə üyüdün. Kəsmik kütləsi fermentləşdirilmiş bişmiş süd, qatıq, kefir (250 ml) ilə yuyula bilər.
Belə bir pəhriz oruc günləri xarakteri daşıya bilər və həftədə bir dəfə təkrarlana bilər. Və ya ayda bir dəfə 3 günlük kiçik bloklarda izləyin.
Gözəllik üçün çiyələk
Qadınlar üçün çiyələyin faydaları geniş çeşidli kosmetik prosedurlarda ifadə edilir. Meyvə turşularının yüksək konsentrasiyası sayəsində çiyələk maskaları dərini ağardır, qabığını soyur, qidalandırır və dezinfeksiya edir. Həm yumurta ağı və ya nişasta ilə stabilləşdirilmiş sadə çiyələk püresi, həm də bal, qaymaq, kəsmik və ya kosmetik gil əlavə edilmiş mürəkkəb çoxkomponentli kompozisiyalar istifadə olunur.
Giləmeyvə suyu da dəri üçün əvəzolunmazdır. 1:5 distillə edilmiş su ilə seyreltilir və səhər üzü silmək üçün formalarda dondurulur. Dərinin piqmentli sahələrini və sızanaqları seyreltilməyən təzə giləmeyvə suyu ilə müalicə etmək tövsiyə olunur.
Dişlərinizi 1-2 ton yüngülləşdirmək üçün giləmeyvələri pambıq diskdə əzmək və yaranan pulpanı dişlərinizə və diş ətinizə yaxşıca sürtmək tövsiyə olunur. Bu, çiyələk mövsümü boyunca hər gün edilməlidir. Eyni şəkildə, turşunun təsiri altında tez kobudlaşan və narahat olmağı dayandıran kövrək dırnaqlardan və ağrılı kalluslardan xilas olurlar.
Əks göstərişlər
Bütün açıq faydalara baxmayaraq, çiyələklərin sağlamlığa zərəri və istifadəsinin mənfi nəticələri çox vaxt təbii dərmanın özündən məcburi müalicəyə səbəb olur. Ən çox görülən fenomen hiperemiya, müxtəlif dərəcədə şişkinlik, lakrimasiya, burun axması və ürtiker ilə ifadə edilən allergik simptomlar adlanır. Dözümsüzlük hər yaşda özünü göstərə biləcəyi üçün gündə 400 q-dan çox giləmeyvə yeməmək, həmçinin sitrus meyvələrinə, bala, qoz-fındıq və ya qovunlara allergiya pisləşərsə, pəhrizə çiyələk daxil etməmək üçün ümumi tövsiyə var.
Böyrəyinizdə iri, hərəkətsiz daşlarınız varsa, giləmeyvə yemək də zərərlidir. Vitamin mənbəyi kimi çiyələklərin faydaları, sidik kanalından hərəkət edən qaba duz daşlarının gətirə biləcəyi nəticələrlə müqayisə edilə bilməz.
Gənc uşaqlara (bir yaşdan) kəsmik və ya şəkərsiz qatıqda 7-10 q çiyələk püresi əlavə etməyə icazə verilir. Yeni əlavə qidalar nəzərə çarpmırsa, tədricən porsiyanı gündə bir neçə giləmeyvə qədər artıra bilərsiniz.
Kəskin qastrit və ya mədə xorası zamanı təzə və ya dondurulmuş çiyələk (faydaları və zərərləri oxşar) yeməyi tamamilə dayandırmalı olacaqsınız. Gündə 5-7 giləmeyvə sayını azaltmaq qan təzyiqini azaltmaq üçün daim dərman qəbul edən hipertansif xəstələr üçün lazımdır.
Ana südü verərkən çiyələk yemək mümkündürmü?
Ananın cəsədi məhsulu yaxşı qəbul edərsə, uşaq doğulduqdan sonra özünü müalicədən imtina etməyə ehtiyac yoxdur. İstisna, körpənin "çiyələk mövsümündə", yəni yazın əvvəlində doğulduğu vəziyyətdir. Sonra yeni doğulmuş süddə yeni elementlərin bolluğu ilə öhdəsindən gələ bilməyəcək və şiddətli allergik simptomlarla reaksiya verə bilər.
Qışın sonunda doğulan körpə üçün ana südünün bir qədər dəyişdirilmiş və daha zəngin tərkibi hətta faydalı olacaq. Ancaq bu dövrdə və körpə yeddi aya çatana qədər, ana gündə 3-dən çox giləmeyvə yeyə bilməz. Tədricən yeyilən çiyələk miqdarını artıraraq, körpə bir yaşına çatdıqda, bir tibb bacısı gündəlik pəhrizində 5-7 giləmeyvə ola bilər.
Bazarda və ya mağazada giləmeyvə alarkən asanlıqla rəngli və süni şəkildə bərpa edilmiş giləmeyvələri təzə giləmeyvə ilə səhv sala bilərsiniz. Aşağı keyfiyyətli saxta xüsusi, parlaq bir ətir və ya neytral "mumlu" qoxunun olmaması ilə göstəriləcəkdir. Ən yaxşısı "quyruqlu" çiyələk almaqdır - belə giləmeyvə daha uzun müddət saxlanılacaq və onların "bazar qabiliyyəti" bir neçə gün ərzində itirilməyəcək. Əlbəttə ki, süfrəyə verməzdən əvvəl, giləmeyvə yaxşı, tercihen isti su ilə yuyulmalı olacaq.
Yeməkdə giləmeyvə düzgün istehlak edilməməsi bədənin bir ləzzətə mənfi reaksiyasının ikinci ən çox yayılmış səbəbidir. Az adam bilir, amma ləzzətli giləmeyvə doyumlu bir şam yeməyindən sonra "şirinliyə" buraxılmamalıdır, çünki çiyələklərdə bol olan turşular bədəndə dərhal fermentasiya proseslərini tetikler. İki əsas yemək arasında giləmeyvə yeməklə bağırsaq qıcıqlanmasının qarşısını almaq olar - yəni boş və ya tox mədədə deyil.
Giləmeyvə bütün elementlərinin maksimum sağlamlıq faydaları ilə udulduğu ən uğurlu birləşmə çiyələk və süd (mayalanmış süd) məhsullarıdır. C vitamini sayəsində kalsium orqanizm tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir və həzm sistemini meyvə turşularının aqressiv təsirindən qoruyan əhatə edən funksiyaları yerinə yetirir.
Bağ çiyələkləri çırpılmış qaymaq, dondurma və ya qısa çörək ilə dadlıdır. Ancaq bu giləmeyvə daha ciddi məqsəd daşıyır, çünki yeni tibbi araşdırmalar onun bir çox faydalı xüsusiyyətlərini sübut edir.
Bağ çiyələklərindən bağırsaq xəstəlikləri, maddələr mübadiləsi pozğunluqları, ürək-damar xəstəliklərinin (hipertoniya, ateroskleroz, ürəyin işemik xəstəliyi), qalxanabənzər vəzi xəstəlikləri, anemiya, böyrək kolikasının müalicəsində istifadə olunur.
Bəzi hallarda, giləmeyvə içərisində olan salisilik turşu xroniki dəri iltihabının öhdəsindən gələ bilər. Başqa heç bir ekzema dərmanı sizə kömək etməyibsə, çiyələyi sınayın. Təzə çiyələk maskası isə yaş ləkələri üçün əla təbii vasitədir.
Bu gözəl giləmeyvəni təşkil edən antimikrob maddələr təhlükəli mikroorqanizmlərlə, o cümlədən qrip virusu və E.coli ilə uğurla mübarizə aparır.
Çiyələk diabet xəstələri üçün də faydalıdır - onları qəbul etmək qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır. Çiyələk suyu öd daşı xəstəliyinin müalicəsində istifadə olunur. Tövsiyə olunan doza səhər yeməkdən əvvəl ¼ stəkan şirədir. Çiyələk bədəndən artıq suyu da bir çox kimyəvi maddələrdən daha yaxşı çıxarır.
Dietoloqlar giləmeyvə mövsümündə (təxminən 3 həftə) qeyri-məhdud miqdarda çiyələk yeməyi məsləhət görürlər. Gələn il bütün bədəni enerji ilə doldurmaq üçün gündə 1-1,5 kq kifayət edəcəkdir. Bu məsləhət giləmeyvə allergiyası olan insanlara aid edilmir.
Müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olan təkcə giləmeyvə deyil. Çiyələk yarpaqlarının həlimi də çox faydalıdır. Qan təzyiqini normallaşdıra, metabolik prosesləri yaxşılaşdıra və hətta əla yuxu həbi kimi xidmət edə bilər.
Həkimlər qan azlığı olan xəstələrə çiyələkləri sevimli qidalar siyahısına daxil etməyi məsləhət görür. Təzə giləmeyvə qan meydana gəlməsini yaxşılaşdırır və damarların kövrəkliyinə kömək edir.
Çiyələk məktəblilər və tələbələr üçün də faydalıdır. Tərkibində düşüncə prosesini stimullaşdıran, yaddaşı yaxşılaşdıran və beyin hüceyrələrinin ölümünün qarşısını alan çoxlu aktiv antioksidantlar (fisetin və s.) var.
Bir anda yeyilən cəmi 150 q çiyələk depressiyanı aradan qaldıra, hipokondriyanı sakitləşdirə və qorxuları aradan qaldıra bilər.
Qida dəyəri
Çiyələyin bir çox faydası var. Qida dəyərinə əlavə olaraq, sağlamlıq üçün faydaları danılmazdır. Təxminən 15% meyvə şəkəridir. Çiyələkdə lif, B vitaminləri, C vitamini (bir stəkan təzə giləmeyvədə gündəlik dozanın 140%-dən çoxu), fol, limon, salisilik və alma turşuları, kalsium, manqan, fosfor, dəmir, kobalt, karotin və müxtəlif pektinlər var. .
Danılmaz fakt çiyələyin tərkibində artrit səbəbiylə ağrıları azaldan, ürəyi uğursuzluqdan qoruyan və xərçəngin qarşısını alan fitonutrientlərin olmasıdır. Çiyələkdə olan digər xərçəng əleyhinə komponent ellagik turşudur. Təzə üzüm, zoğal və bəzi digər giləmeyvələrdə də tapıla bilər.
Xərçəng üçün dondurulmuş giləmeyvə
Ohayo Universitetinin (ABŞ) alimləri maraqlı məlumatlar əldə ediblər. 6 ay ərzində qida ilə birlikdə sublimasiya edilmiş (dondurulmuş) çiyələk qəbul edən insanlarda displastik və prekanser formasiyaların böyüməsi yavaşladı. Tədqiqatda 30 nəfər iştirak edib.
Təcrübə çiyələklərin qida borusu xərçənginə (dünyada xərçəng xəstələri arasında ölüm hallarının 6-cı səbəbi) təsirini müəyyən etmək üçün nəzərdə tutulmuşdu. Amerika Xərçəng Cəmiyyətinin məlumatına görə, hər il dünyada bu dəhşətli xəstəlikdən əziyyət çəkən 16 min yeni xəstə peyda olur.
Tonq Çenin qrupu uzun müddətdir özofagus hüceyrəli karsinoma ilə mübarizə apara və ya inhibə edə bilən qidaları öyrənir. Bu alimlərin əvvəlki təcrübəsi qida borusu xərçəngi olan siçovullar üzərində aparılıb və dondurulmuş qurudulmuş çiyələk qəbulunun müsbət təsirini sübut edib.
İlkin uğurlardan ruhlanan Kaliforniya Çiyələk Komissiyası gələcək tədqiqatları maliyyələşdirməyə razılıq verdi. Çində qida borusu problemi olan 38 nəfərin orta yaşı 55-dir. Xəstələrə 6 ay ərzində gündə 2 dəfə bir stəkan suda həll edilmiş 30 q dondurulmuş qurudulmuş çiyələk verildi. Biopsiya nəticələri ilə təsdiqlənən müsbət təsir 29 xəstədə görüldü.
Dondurulmuş giləmeyvələrdə dərman maddələrinin konsentrasiyası təzə olanlardan 10 dəfə çoxdur. Ancaq gündəlik menyuda olması şərti ilə təzə çiyələk yeməkdən də sağlamlıq faydaları əldə edilə bilər. Yeri gəlmişkən, çiyələyin hansı komponentinin xərçəng hüceyrələrini öldürdüyü hələ də sirr olaraq qalır.
Arıqlamaq üçün
"The Fat Resistance Diet" çiyələk ilə arıqlamaq üçün yeni bir üsuldur. Əgər müntəzəm olaraq təzə giləmeyvə yeyirsinizsə, qan şəkəri normallaşır, iştah azalır və maddələr mübadiləsi sürətlənir. Yağlar yığılmır, lakin bədən tərəfindən tamamilə udulur.
Çiyələklərin pəhriz xüsusiyyətləri təkcə müxtəlif vitaminlərin olması ilə izah edilə bilməz. Leptinlə birlikdə yağ metabolizmasını normallaşdırmaqdan məsul olan adiponektin hormonunun istehsalını stimullaşdırır. Alimlər sübut ediblər ki, bu hormonun aşağı səviyyədə olması piylənməyə səbəb olur.
Asma və mədə xorası üçün
Çox içdikdən sonra təzə çiyələk istehlak etməklə, spirtin mədə mukozasına vurduğu zərəri azaldırıq.
Bunu Serbiya, İtaliya və İspaniyadan olan bir qrup alim bildirib. Onlar laboratoriya siçanları üzərində bir sıra təcrübələr aparıblar. Heyvanlara etil spirti verildi. Məcburi ziyafətdən 10 gün əvvəl gündəlik 40 mq/kq çiyələk ekstraktı qəbul etdikdə spirtlə vurulan siçanların mədə mukozası praktiki olaraq əziyyət çəkmirdi.
Barselona Universitetindən Sara Tulipani nəticələri şərh etdi və çiyələklərin faydalı təsirini təkcə onlarda antioksidantların və antosiyaninlərin olması ilə deyil, həm də giləmeyvə bədənin müdafiə sistemini səfərbər etmək qabiliyyəti ilə izah etdi. Mütəxəssislər əldə edilən məlumatları böyük uğur hesab edirlər və əmindirlər ki, onlar mədə xoralarının müalicəsi üsullarını təkmilləşdirməyə kömək edəcəklər.
Tədqiqat müəllifləri təkcə alkoqolun zərərli təsirlərini neytrallaşdırmaq üçün deyil, həm də mədə xorası və qastritin müalicəsi üçün çiyələklə zəngin pəhriz tövsiyə edirlər. Bu xəstəliklər həmişə spirt istehlakı ilə əlaqəli deyil. Səbəb viral infeksiya, müəyyən antiinflamatuar dərmanlar (məsələn, aspirinin həddindən artıq istifadəsi) və mədə spiral mikrobu üçün dərmanlar ola bilər.
Eksperimentə cavabdeh olan şəxs, İtaliyanın Politexnik Universitetindən Maurizio Battino təsdiqləyir: bir çox hallarda çiyələk mədə mukozasının zədələnməsini azalda bilər. Bununla belə, həkim vurğulayır ki, bu araşdırmanın məqsədi alkoqol intoksikasiyasının nəticələrini kompensasiya etmək üsullarını tapmaq olub.
Bu meyvə böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilir, ondan şirələr, mürəbbələr hazırlanır, peçenye və konfetlərə əlavə olunur. Bu gün haqqında danışacağıq çiyələyin faydaları, xassələri, tərkibi və xalq və ənənəvi tibbdə istifadəsi. Yalnız qida məqsədləri üçün deyil, həm də xəstəliklər və xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə edilə bilən tanış giləmeyvə haqqında çox şey öyrənəcəksiniz.
Çiyələklərin kalorili tərkibi və tərkibi
Çiyələk bədənimizin çox ehtiyac duyduğu çoxlu miqdarda vitamin və mikroelementləri ehtiva edir. Ancaq xatırlamaq lazımdır ki, aşağıda təsvir olunan kompozisiya yalnız böyümə sürətləndiriciləri və pestisidlərdən istifadə etmədən çirklənməmiş torpaqda böyüyən ekoloji cəhətdən təmiz çiyələklərə aiddir.
Bundan başlamağa dəyər qırmızı giləmeyvə uyğun olan böyük bir vitamin "kompleksi":
- vitamin A;
- B1, B2, B3, B9 vitaminləri;
- biotin;
- C vitamini;
- vitamin E.
- dəmir;
- manqan;
- mis;
- flüor;
- molibden;
- kobalt;
- selenium;
- sink və s.
Həmçinin var çiyələk pulpasının bir hissəsi olan makroelementlər:
- kalium;
- kalsium;
- maqnezium;
- xlor;
- fosfor;
- kükürd;
- natrium.
100 q təzə giləmeyvə 37 kkaldan çox deyil. Müvafiq olaraq, 1 kq çiyələk kalorili məzmunda 100 q yağlı donuz ətinə bərabərdir.
100 q çiyələkdə 0,8 q protein, 0,4 q yağ və 7,5 q karbohidrat var.
Vacibdir! Təzə çiyələklərin kalorisi azdır. Məsələn, çiyələk mürəbbəsinin kalori miqdarı təzə giləmeyvə ilə müqayisədə 7,5 dəfə yüksəkdir. Üstəlik, emaldan sonra bəzi vitaminlər və mikroelementlər yox olur.
Çiyələklərin orqanizmə təsiri
Çiyələyin tərkibindəki maddələr insan orqanizminə əvəzsiz faydalar gətirir. Giləmeyvə lazımi vitamin və mikroelementləri "təmin edir", enerji və müsbət emosiyalar verir.
Kişilər
Çiyələyin tərkibində çox qiymətli element var - sink. Reproduktiv sistemin fəaliyyətinə və fəaliyyətinə təsir göstərir. Beləliklə, bağçanızda çiyələk şəklində təbii afrodizyak yetişdirə bilərsiniz.
Vacibdir! Sink ənənəvi tibbdə iktidarsızlıq, prostatit və adenoma üçün dərmanların bir hissəsi kimi istifadə olunur.
Reproduktiv sistem üçün faydalarına əlavə olaraq, giləmeyvə tərkibində olan C vitamini immunitet sisteminin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır, orqanizmi gücləndirir.
Qadınlar
Çiyələk təkcə kişilər üçün deyil, qadınlar üçün də dəyərli məhsuldur. Hamiləlik dövründə qadın orqanizmində vitaminlər və mikroelementlər yoxdur, çünki qiymətli hər şey uşağa gedir. Giləmeyvə təkcə vitamin ehtiyatlarını doldurmur, həm də ümumi vəziyyətə müsbət təsir göstərir:
- qan təzyiqini azaldır (hamiləliyin üçüncü trimestrində faydalıdır);
- qəbizliyi aradan qaldırır və həzmə müsbət təsir göstərir;
- vitamin çatışmazlığı səbəbindən ortaya çıxan fetal hipoksiyanı aradan qaldırır;
- qan damarlarını gücləndirir, uterin qanaxma riskini azaldır.
Hamiləlik dövründə faydalarına əlavə olaraq, qadınlar olacaq Əsl panacea dərini qidalandıran və məsamələri təmizləyən çiyələkdən hazırlanmış maskadır.
İndi çiyələyin qadınlar üçün faydalarını bilirsiniz, lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, hamiləliyin ilk aylarında çiyələk həddindən artıq ehtiyatla və tercihen həkimlə məsləhətləşdikdən sonra istehlak edilməlidir.
Vacibdir! Çiyələk həddindən artıq istehlak edilməməlidir, çünki onlar dəri səpgilərinə səbəb ola bilər və ya hamiləlik vəziyyətində körpəyə zərər verə bilər.
Uşaqlar
Bir çox insanlar çiyələklərin uşaqlar üçün faydaları haqqında bilirlər, ancaq iki yaşından kiçik bir uşağa verməməli olduğunuzu xatırlamağa dəyər. 7 yaşından kiçik uşaqlara gündə 100-150 q-dan çox olmayan çiyələklər az-az verilməlidir. Bütün məsələ ondadır Çiyələk, xüsusilə uşaqlarda tez-tez allergik reaksiyalara səbəb olur.
Vacibdir! Uşaqlara xaricdən gətirilən və ya erkən çiyələklərin verilməsi qəti qadağandır!
Bir uşağın orqanizmi üçün çiyələk, ilk növbədə, dəmirin olması ilə qiymətlidir. hemoglobin səviyyəsini artırır və uşağı soyuqdəyməyə daha az həssas edir. Giləmeyvə E. coli və qrip viruslarına qarşı da bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir.
bilirdinizmi? Çiyələk Avropaya yalnız 18-ci əsrin sonlarında gətirildi. Cənubi Amerika bu giləmeyvə vətəni hesab olunur.
Çiyələk yarpaqlarının faydalı xüsusiyyətləri
Qırmızı giləmeyvənin az sayda pərəstişkarı bilir ki, çiyələk yarpaqları orqanizm üçün meyvələr qədər faydalıdır. Yaşıl kütlə qurudulur, əzilir və çay əvəzedicisi kimi istifadə olunur. Belə maraqlı içki yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Çiyələk çayı həzm problemlərini müalicə edir(şişkinlik, artan turşuluq, həzmsizlik), artrit, bronxit, ekzema, öd kisəsində daşları çıxarmaq və daha çox.
bilirdinizmi? Ginnesin Rekordlar Kitabına düşən ən böyük çiyələk 231 qram ağırlığında idi.
Çay yalnız dərman məqsədləri üçün istifadə edilmir. Arıqlamaq üçün bir çox pəhrizlərə çiyələk yarpaqlarından hazırlanan çay daxildir, çünki o, aclığı təmin edir. Gündəlik bir fincan bu çay dərinin tonunu yaxşılaşdırır və bədəndən toksinləri çıxarır.
Bununla belə, bunu xatırlamağa dəyər Çiyələk yarpağı çayı zərərli ola bilərƏgər sizdə aşağıdakı xəstəliklər varsa:
- qastrit;
- polen və ya giləmeyvə üçün allergiya;
- artan turşuluq;
- hipertansiyon;
- xora.
Xalq təbabətində çiyələyin istifadəsi
Orqanizmə müsbət təsir edən, onu cavanlaşdıran, vitamin çatışmazlığını dolduran və bəzi xəstəliklərin sağalmasına kömək edən çiyələyin əsas xüsusiyyətləri ilə sizi tanış etdik. İndi sizə xəstəliklərdən və xəstəliklərdən qurtulmağa kömək edəcək bir neçə resept izah edəcəyik.
Sidikqovucu. 3 xörək qaşığı təzə çiyələk 0,3 litr qaynar suya dökülür və təxminən 40 dəqiqə buraxılır. Gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl 150 ml infuziya içmək lazımdır. Ağrıları azaltmaq və ya zədələnmiş toxumaların bərpasını sürətləndirmək üçün bu məhsulla ağzınızı da yaxalaya bilərsiniz.
Ağlayan yaraların müalicəsi. 5 yetişmiş giləmeyvə seçin, toxumları saxlayaraq bir boşqabda taxta qaşıqla əzin. Yaranan pulpa pambıq parça və ya sarğı üzərinə 1 sm təbəqə ilə yayılır və təsirlənmiş əraziyə tətbiq olunur. Kompressi 15 dəqiqədən çox saxlamamalısınız, əks halda "turşu yanması" yarana bilər.
Nevrozun müalicəsi. 10 q çiyələk çiçəyi və 10 q yonca yarpağı hazırlamaq, qarışdırmaq və 300 ml qaynar su tökmək lazımdır. Sıx bir qapaq altında təxminən bir saat buraxın. Gündə 3 dəfə infuziya içmək lazımdır, dadmaq üçün bal və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Vərəm və digər ağciyər xəstəliklərinin müalicəsi. Giləmeyvə ilə 9-10 çiyələk budağını toplayın, yuyun və 0,5 litr qaynar su tökün. Ən azı 1 saat buraxın.
Nəticədə alınan həcm gün ərzində sərxoş olur. Hər gün yeni bir infuziya hazırlamaq lazımdır.
Kosmetologiyada çiyələkdən necə istifadə etmək olar
Gəlin üz və dəri üçün çiyələklərin faydalarından və bu dadlı giləmeyvədən necə əla maska və ya krem hazırlaya biləcəyinizdən danışaq.
Çiyələk ekstraktı ənənəvi kosmetologiyada kimi istifadə olunur bahalı maska və kremlərin tərkib hissəsidir. Giləmeyvə aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə belə bir populyarlıq qazandı:
- dərini təmizləyir və qurudur;
- sızanaqları aradan qaldırır;
- epidermisi ağardır;
- dərinin bərpasını stimullaşdırır;
- dərini nəmləndirir və yumşaldır;
- dərinin elastikliyini bərpa edir.
bilirdinizmi? Bir çox insanın çiyələklərə qarşı allergiyası var və alerjenin təsirini neytrallaşdırmaq üçün bu giləmeyvə süd məhsulları ilə yuyulmalıdır.
Əsasən çiyələk üz maskası kimi istifadə olunur, bütün yaşlanma əlamətlərini aradan qaldıra, təmizləyə, cavanlaşdıra və dəriyə elastiklik verə bilər. Yalnız "adi" insanlar üçün əlçatmaz olan ən bahalı dəri kremləri bu təsirlə öyünə bilər. Buna görə sizə çox pul xərcləməyinizi tələb etməyəcək üz maskaları üçün bir neçə resept izah edəcəyik. Ağardıcı maska. Bunun üçün 3-4 ədəd yetişmiş çiyələyi (idxal olunmayan) götürüb yaxalamaq və boşqabda əzmək lazımdır. Nəticədə qarışıq üzə tətbiq olunur və quruyana qədər saxlanılır.
Quru dəri üçün.İki çiyələyi boşqabda əzin, üzərinə 1 xörək qaşığı yağlı kəsmik əlavə edin və yaranan qarışıqdan maska hazırlayın. 1 saatdan çox olmayaraq saxlayın.
salam qizlar! Yay gəldi!! Çiyələklərlə görüşürük. və ya digər məqalələrdə. Və bu gün biz bu giləmeyvə xüsusiyyətlərinə baxacağıq. Ətir və heyrətamiz daddan başqa nə var?
Çiyələklərin tərkibi və kalorili tərkibi
Mütəxəssislər iddia edirlər ki, giləmeyvə sadəcə vitamin və minerallarla doymuşdur. Gəlin onları sadalayaq:
Vitaminlər- qrupun demək olar ki, bütün vitaminləri B (B, B1, B2, B6, B9), A, C, E, K və PP .
Mikroelementlər - dəmir, maqnezium, yod, kalium, olduqca nadir manqan, çaxmaq daşı və mis, flüor, kalsium, kobalt, molibden.
Karbohidratlar - qlükoza, fruktoza, pektin maddələri, saxaroza, lif.
Turşular - fol turşusu, üzvi turşular (qlikolik, şikimik, limon, salisilik, quinik, süksinik və malik).
Efir yağları və flavonoidlər .
Siz və mən bilirik ki, emal zamanı çoxlu vitaminlər məhv olur. Buna görə təzə göyərti yemək çox vacibdir.
C vitaminini doldurmaq üçün gündəlik çiyələk qəbulu: təxminən 100 q (parçalarda, onda 4-5 orta ölçülü giləmeyvə). 5-6 çiyələk isə 1 iri portağal qədər C vitamini ehtiva edir.
Kaliumun doldurulması üçün gündəlik çiyələk qəbulu: 270 mq (8 orta ölçülü giləmeyvə).
Çiyələklərin kalorili tərkibi 100 q giləmeyvə üçün təxminən 36-39 Kkal.
Çiyələklərin müalicəvi xüsusiyyətləri
Çiyələk çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Ona görə də heç birini unutmamaq üçün sizə başdan ayağa ardıcıl olaraq danışacağam.
1. Alimlər iddia edirlər ki, çiyələk beyin funksiyasını gücləndirir və yaddaşı yaxşılaşdırır, vitamin çatışmazlığı, hipertoniya, podaqra xəstəliklərinin müalicəsində və aterosklerozun qarşısının alınmasında əlavə vasitədir.
2. Çiyələkdə olan kalium göz təzyiqini normallaşdırır.
3. Boğaz ağrısı və ya soyuqdəymə zamanı çiyələk yarpaqlarının tincture ilə qarqara etmək. Nazofarenksin yuyulması iltihabı aradan qaldırır. Çiyələk qrip viruslarını, pnevmokokları, stafilokokları, streptokokları məhv edir. Eyni tincture stomatit üçün ağzınızı yaxalamaq üçün faydalıdır. Fitonsidlər ağız qoxusunu aradan qaldırır.
4. Tərkibində salisilik turşu olduğu üçün, o, tərlədici və yüngül işlətdiricidir.
İnfuziya üçün götürək 2 osh qaşığı. təzə çiyələk qaşıqları, 1 stəkan qaynar su ilə dəmləyin , 30 dəqiqə buraxın. bir termosda, süzün və yeməkdən əvvəl 0,5 stəkan götürün.
5. Çiyələk həm şəkərli diabet xəstələri, həm də piylənmədən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən yeməyə icazə verilir, çünki çiyələk karbohidratların bağırsaqlar tərəfindən udulmasını ləngidir və bununla da qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır.
6. Fosfor və kalsium həm dişləri, həm də sümük toxumasını gücləndirir.
7. Çiyələk pulpasında dərini dolduran və qırışları hamarlayan kollagen var.
8. Çiyələk çilləri və istənilən yaş ləkələrini yox edən əla ağardıcı kosmetik məhsuldur.
9. Orqanizmdə yod çatışmazlığını doldurur.
10. Giləmeyvə qan damarlarının divarlarını gücləndirir, həmçinin xolesterinin səviyyəsini azaldır, qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır, təzyiqi aşağı salır, ürək əzələsini gücləndirir. Antosiyaninlər vuruşun qarşısını almaq üçün istifadə olunan maddələrdir.
11. Çiyələyin tərkibindəki maddələr duz mübadiləsini normallaşdırır, duzları və mayeni orqanizmdən çıxarır.
12. Təzə giləmeyvə təbii sidikqovucu hesab olunur və qaraciyər xəstəliklərində, qastritdə, mədə xoralarında kömək edir, böyrək daşlarını çıxarır (bunun üçün içmək boş bir mədədə 5-6 osh qaşığı. qaşıqları sıxılmış çiyələk suyu ).
13. Dəriyə vurulan çiyələk pulpası diatezə kömək edir və ekzemanın (qaşınma, irin, xora) öhdəsindən gəlir.
14. Çiyələk yarpaqlarının dəmləməsinin hemoroiddən qanaxmaya (xarici olaraq yuyulma və ya lavman şəklində), həmçinin uşaqlıq yolundan qanaxma və ya ağır menstruasiya zamanı kömək etdiyinə inanılır.
15. Çiyələk bağırsaqları yaxşı təmizləyir (bağırsaq infeksiyalarının patogenlərindən) və bununla da həzmə təsir edir.
16. Qreyves xəstəliyində yod mübadiləsinə aktiv təsir göstərir.
17. Xalq təbabətində çiyələk həmişə qan azlığı (qan azlığı) və ya ishal üçün istifadə olunub.
18. Çiyələk oynaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır: oynaqlarda ağrıları aradan qaldırır, artrozun inkişafını dayandırır, krampların qarşısını alır, artrit və revmatizmi müalicə edir. Bunun üçün sizə bir həftə ərzində hər gün 1,5 kq çiyələk yeməyi məsləhət görürəm.
19. Çiyələk maddələr mübadiləsini sürətləndirir, başqa sözlə, metabolik prosesləri normallaşdırır. Nəticədə yaralar daha tez sağalır və orqanizm cavanlaşır.
İnfüzyonları necə hazırlamaq olar:
yarpaqlardan: 2 osh qaşığı. xırdalanmış çiyələk yarpaqlarının qaşıqlarının üzərinə qaynar su tökün , termosda 40 dəqiqə buraxın, süzün.
meyvələrdən: 2 osh qaşığı. Giləmeyvə qaşıqlarını bir termosa qoyun, bir stəkan qaynar su tökün və 30 dəqiqə buraxın. Gərginləşdirmək.
Çiyələk yemək üçün əks göstərişlər
1. Çiyələk, bir çox qırmızı giləmeyvə və ya tərəvəz kimi, alerjenik giləmeyvədir. Buna görə də, 7 yaşından kiçik uşaqlara çiyələk vermək tövsiyə edilmir və ya hərdən bir az vermək və dəri reaksiyasına nəzarət etmək tövsiyə olunur. Hamilə qadınlar da çiyələk yeməməlidirlər, çünki onların gələcək uşaqlarında allergiya yarana bilər.
2. Mədə-bağırsaq problemləri olan insanlar tərəfindən istifadəsi qadağandır, çünki çiyələk toxumları traktın selikli qişasını ciddi şəkildə qıcıqlandıra bilər, həmçinin tərkibində meyvə turşularının çox olması səbəbindən.
3. Ürək xəstələri də çiyələkdən ehtiyatlı olmalıdırlar, çünki tərkibində qan təzyiqini aşağı sala bilən maddələr var.
4. Enapril əsasında dərman qəbul edən hipertansif xəstələr, ehtiyatlı ol!! Bu dərman, çiyələk ilə birlikdə, böyrəklərə layiqli bir yük yaradır.
5. Və daha bir xəbərdarlıq!! Mədə şirəsinin ifrazının artması, xoralar və qastrit, qaraciyər və ya mədə kolikası və appendisit, həmçinin aşağıdakı xəstəliklərin kəskinləşməsi ilə: osteoporoz, sistit, pielonefrit, urolitiyaz, qastroduodenit, çiyələk istehlakını məhdudlaşdırın.
Bu səhifəni maraqlı hesab etdinizsə, aşağıdakı düymələrdən birini klikləməklə onun linkini həmkarlarınız və dostlarınızla paylaşın. Şübhəsiz ki, kimsə sizə minnətdar olacaq.