İsti menyunun sirləri: niyə yayda müəyyən qidaları yemək istəyirsiniz. İstidə içmək deyil, yemək daha yaxşıdır! Niyə isti olanda yemək istəmirsən?
Yayın istisi bizi hər hansı sərinləşdirici vasitə axtarmağa məcbur edir və biz daim çay və su, kompot və şirələr içirik. Amma nə qədər çox içsək, bir o qədər çox tərləyirik və daha çox içmək istəyirik! Əslində, bəzi məhsullar hər hansı bir sudan daha yaxşı yay istisində susuzluqla mübarizə aparmağa kömək edir.
Yayda niyə susuzluq hiss edirsən?
Alimlər hesab edirlər ki, insan orqanizminin rahat vəziyyəti üçün ətraf mühitin temperaturu +24-25°C-dən çox olmamalıdır. +30 ° C-də bədənin termorequlyasiyası pozulur, çünki öz temperaturu demək olar ki, hava istiliyinə bərabərdir. Tər bədənin buxarlanmasını və soyumasını dayandırır, sadəcə olaraq dəridən aşağı axır. Daxili orqanlar həddindən artıq istiləşən bədənin temperaturunu azaltmaq üçün maksimum gərginliklə işləməyə başlayır və eyni zamanda bütün toxumalardan götürərək çoxlu maye istifadə edirlər.
Susuzluğunuzu necə düzgün yatırmaq olar?
Susuzluğun daha az əziyyət çəkməsi üçün əmin olmalısınız ki, maye təkcə mədəyə daxil deyil, tez sorulur və ən çox ehtiyac duyulan orqan və sistemlərə çatır. Bundan sonra dəri, ağciyərlər və böyrəklər vasitəsilə bədəndən xaric olacaq və istinin bir hissəsini özü ilə aparacaq, bədən isə soyuyacaq.
Düzgün və sürətli udma üçün mayenin tərkibində mədə və bağırsaqların divarlarını qıcıqlandıran, işini stimullaşdıran aktiv maddələr olmalıdır. Belə aktiv maddələr vitaminlər, mikroelementlər, meyvə və tərəvəzlərdə və bəzi məhsullarda çox miqdarda olan üzvi turşular ola bilər. Məhz buna görə də susuzluğu içməklə deyil, yeməklə daha tez və effektiv şəkildə yatırmaq olar.
Qarpız
Susuzluğu yatıran məhsullar arasında qarpız haqlı olaraq xurma tutur. Bu zolaqlı giləmeyvə 92% sudan ibarətdir, eyni zamanda antioksidantlar olan lutein və zeaksantin, qarpız mayesinin orqanizm tərəfindən maksimum udulmasına kömək edən mineral duzları ehtiva edir. 2-3 dilim qarpız (təxminən 0,5 kq) bir litr suyu tamamilə əvəz edəcək, yalnız təsir daha yüksək olacaq.
Qovun və papaya
Tərkibində yüksək miqdarda A və C vitaminləri, kalium, kalsium və üzvi turşular, qovun və papaya bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə sorulur və maye itkisini kompensasiya edir. Bir neçə dilim qovun və ya papaya susuzluğunuzu bir stəkan şirə ilə eyni şəkildə yatıracaq, lakin onlar sizi daha az içmək istəyinə səbəb olacaq.
xiyar
Tərkibindəki suyun miqdarına görə rekord xiyardır - 96,8%. Bununla belə, bu su sadə deyil: tərkibində kalium, kalsium və dəmirin mineral duzları həll olunur, bunun sayəsində xiyar ürəyin, qaraciyərin və böyrəklərin işinə tənzimləyici və boşaldıcı təsir göstərmək qabiliyyətinə malikdir. Çox yüksək kalium tərkibi xiyarın bədəndən suyu çıxarmasına və bədənin istilik mübadiləsini tənzimləməsinə imkan verir. Bir orta təzə xiyar bir stəkan suyu tamamilə əvəz edəcək.
Kərəviz
Kərəviz böyük miqdarda su ehtiva edir və su vitaminlər, minerallar və aktiv birləşmələrin müstəsna balanslaşdırılmış tərkibi ilə birləşdirilir. Bir çay qaşığı təzə sıxılmış kərəviz şirəsi kifayətdir ki, bir neçə saat ərzində heç bir istilik hiss etməsin.
Təbii qatıq
Meyvə əlavələri olmayan təbii qatıq susuzluğunuzu yaxşı yatırır, bu qiymətli mayalanmış süd məhsulunun bir stəkanı susuzluğu bir neçə saata unutmağa imkan verəcək.
Təzə giləmeyvə
Eyni effekti bir stəkan təzə moruq, qarağat və çiyələkdən də almaq olar. Onlar C vitamini və bədəndən suyun çıxarılmasına kömək edən və istilik mübadiləsini tənzimləyən aktiv maddələrlə zəngindir.
Susuzluq üçün şorbalar
Ekzotik pərəstişkarları, ispanların siesta dövründə istidən qaçmaq üçün istifadə etdikləri soyuq tərəvəz şorbası qazpaçonun faydalı xüsusiyyətlərini xatırlaya bilərlər. Ənənəvi Ukrayna mətbəxinin pərəstişkarları isə diqqətlərini okroşka, botvinya və yaşıl kələm şorbasına çevirməlidirlər. Dietoloqlar hesab edirlər ki, sərin tərəvəz şorbası, yüngül istilik müalicəsinə məruz qalmış tərəvəzlər dəsti sayəsində mədə üçün son dərəcə faydalıdır və günortadan sonra bir neçə saat susuzluğu yatırır.
İçmək istəməmək üçün nə yemək olmaz?
İsti havalarda daha az ət, balıq, qoz-fındıq, noxud, lobya və soya yeyin. Bu qidaların hamısı proteinlə zəngindir. Və zülal bədəndəki maddələr mübadiləsini sürətləndirir və əlavə olaraq onu istiləşdirir, bu da istilikdə arzuolunmazdır. Pəhrizinizdə süd, kefir, pendir və yumurta kimi proteinli qidaları buraxın. Onlar udulmaq üçün bədəndən çox enerji tələb etmirlər, lakin onu zülallarla tam təmin edəcəklər.
İsti havalarda belə, pəhrizinizə əməl edin. Yüngül səhər yeməyini laqeyd yanaşmayın, hər 2-3 saatda bir ovuc şəkərsiz giləmeyvə və bir xiyar yeməyə çalışın, özünüzü tərəvəz şorbaları və salatlar ilə sevindirin - heç bir istilik yayın gözəlliyindən həzz almağınıza mane olmayacaq.
Elena Selivanova
"İnsanlar niyə yayda kökəlirlər?" çoxlarını narahat edir.
Təbiətdə yayda çəki artımı uzun, sərt qışda heyvanları yaşatmaq üçün tamamilə ağlabatan bir üsuldur. Əslində, uzaq tarixdən əvvəlki dövrlərdə də insanlarla da belə idi: yayda piylə "özünü yeyib" qışda az xərcləyə bilən insanlar sağ qaldılar.
Təəssüf ki, təkamül nöqteyi-nəzərindən ideal, özünü formada saxlamaq zərurəti baxımından qüsurlu olan bu mənzərə bizə yaraşmır. Bununla belə, yay işə qəbulunun əsas səbəbləri heç də təkamül mexanizmlərində və ya bədənin bəzi digər sirlərində deyil.
Əslində hər şey daha sadədir.
İnsanlar yayda az yeyirlərsə niyə kökəlirlər?
Əslində, yalnız yeməyinizin nə qədər çəkisi deyil, həm də onun hansı enerji və qida dəyərinə sahib olması vacibdir.
İstidə, həqiqətən, sağlam, aşağı kalorili, məsələn, salatlı toyuq yemək istəmirik. Təbii ki, çoxu içki kimi dondurma və şəkərli buzlu çay və ya kola ilə yüngül qəlyanaltıya üstünlük verəcək.
Bəli, yayda biz daha az yeyirik, amma paradoksal olaraq daha çox kalori və sadə karbohidratlar yeyirik. 1-2 porsiya sodalı dondurma, axşamlar hot dog və ya digər fast food, pivə, onunla getmək üçün qəlyanaltılar və şəkər və qaymaqlı bəzi giləmeyvə. Bəli, onun çəkisi cüzidir, lakin demək olar ki, 2000 kkal "bahalıdır".
Qarışığa tipik bir axşam barbekü və ya şiş kabab əlavə etsəniz nə olar? Bəs səmimi olaraq “yemək” adlandırılmalı olan təbiətdəki toplantılar haqqında nə demək olar?
Gəlin etiraf edək ki, əgər belə yeyirsinizsə, payızda bir neçə kilo piy alacaqsınız. Buna görə də, daha ağıllı olmalısınız:
- Əsas yeməkləriniz üçün tərəvəz və yağsız ət, üstəlik bir az sıyıq və meyvə yeyin. Səhər yeməyi və nahar yeməyini qaçırmayın, marqarin, qızardılmış yeməklər, kartof qızartması və fast fooddan imtina edərək onları mümkün qədər yüngül edin.
- Müalicə üçün özünüzə 200 kkal buraxın. Və sonra 1 dondurma, qoz-fındıq, mürəbbə və digər yüksək kalorili əlavələr olmadan və ya kömür üzərində sevimli manqaldan bir parça yeyə bilərsiniz.
- Soda və spirtdən çəkinin. Bəli, pivə və şərab olmadan həyat bir çox böyüklər üçün olduqca darıxdırıcı görünür. Ancaq bu sadə tədbir sizə pəhriz üzərində nəzarəti əldə etməyə və kökəlməyi dayandırmağa imkan verəcək. Darıxmayın - bir stəkan şərab içmək, lakin yarım litrlik bir şüşə deyil, standart bir, 120 ml və quru ağa üstünlük verin.
İnsanlar yayda çox hərəkət edirlərsə niyə kökəlirlər?
Deyək ki, işə piyada gedib-gəlməyə qərar verdiniz. Və məsələn, 1 saatda 4 km qət edərək, vicdanla gəzinti tempi ilə gedirsiniz. Belə bir məşq yağ yandırmağa kömək edəcəkmi? Bəli və xeyr.
Bəli, əgər başqa məşqlər və pəhriz etsəniz. Bu vəziyyətdə gəzinti bir növ stresdən azadedici rolunu oynayacaq.
Yox, zəngli saatı yarım saat əvvələ qoyursansa, kifayət qədər yatmırsan, əsəbisən, səhərlər sadəcə gəzmək üçün özünüzü kərə yağı ilə sendviçlə doldurun. Və təbii ki, bu cür “psevdotəlim”in effektivliyi işə geydiyimiz paltarlar və narahat ayaqqabılarla azalır. Məsələn, hündürdaban ayaqqabıda və yüngül iş kostyumunda tərləməyi ciddi düşünməyiniz çətin ki.
Ümumiyyətlə, məşqi yeriməkdən ayırmaq daha yaxşıdır. Arıqlamaq üçün gəzmək istəyirsinizsə, park ərazisində idman geyimində addımölçən və ürək döyüntüsü monitoru ilə gəzin. İntensivliyə baxın və güc məşqləri haqqında unutmayın.
Velosiped? Ürək dərəcəsi monitoru və qorunma tələb olunur! Üzgüçülük? İdman, darıxdırıcı deyil. Sən bacarmazsan? Fitnes klubunda qeydiyyatdan keçmək daha yaxşıdır. Kondisionerli rahat otaqda peşəkarlar ilə həftədə 2-3 məşq fiqurunuzu bütün küçə həvəskarlarının birləşdirilmiş fəaliyyətlərindən daha yaxşı piylənmədən qoruyacaq.
Rejiminizdə mümkün dəyişikliklər edin və yayda kökəlməyi dayandıracaqsınız.
Saytlarda, forumlarda, bloqlarda, əlaqə qruplarında və poçt siyahılarında məqalələrin yenidən çapına və ya dərcinə yalnız mövcud olduqda icazə verilir. aktiv keçid veb saytına.
Təsəvvür edin: isti yay günü, bir boşqab giləmeyvə və ya qril biftek seçiminiz var. Nə seçəcəksən? Güman edirik ki, birinci variant hələ də üstünlük təşkil edir (baxmayaraq ki, biftek həvəskarlarını çəkindirəcək heç bir şey yoxdur :)
Bəs niyə istilər bizi bəzi qidaları yeməyə, digərlərindən isə tamamilə imtina etməyə məcbur edir? Bəlkə hər şey vərdiş məsələsidir?
Su, su... hər yerdə su!
İsti havalarda dehidrasiya haqqında hamımız eşitmişik. Eyni zamanda rütubətin olmaması dərinin qurumasından tutmuş bayılmaya qədər kifayət qədər ciddi problemlər yaradır. Bunu özünüz yaşamaq istəmirsinizsə, özünüzü nəmləndirin.
Ancaq hər zaman yalnız su içmək mümkün deyil! Buna görə yayda şirəli meyvələr, giləmeyvə və təravətləndirici kokteyllərə can atırsınız. Amma nədənsə kofe ilin bu vaxtında öz yerini bir az itirir. Kofeinin susuzlaşdırıcı təsiri olduğu üçün orqanizm su ehtiyatlarını belə qorumağa çalışır.
Mən qaralmaq istəyirəm!
Göründüyü kimi bərabər və gözəl bir qaralma üçün cavabdeh olan təkcə istəyiniz deyil. Melanin hormonu ultrabənövşəyi şüalara məruz qaldıqda dərinin rəngini dəyişməyə imkan verir.
Amma bu hormonun lazımi miqdarda istehsal olunması üçün ispanaq, mal əti qaraciyəri və qarabaşaq yarması yeyə bilərsiniz. Axşam yeməyi üçün əla inqrediyentlər dəsti nə deyil? Bundan əlavə, qida maddələrində çox balanslıdır, lakin biz çimərlik mövsümü üçün böyük bir rəqəm istəyirik, elə deyilmi?
Gözəl qaralmanın digər tərəfdarı yerköküdə olan A vitaminidir. Şirələr, salatlar və qəlyanaltı kimi sadəcə xırtıldayan yerkökü qaralmanız üçün əla köməkçidir.
Üstümə duz tökmə...
moruq
Onlardan bezdiyinizi düşünürsən? Qismən bəli, amma bu hamısı deyil. Hər hansı digər məhsulda giləmeyvə içərisində olan vitamin və mikroelementlər dəstini tapmaq çətindir. Qışda və uzun yazda bu mövzuda o qədər yorulduq ki, demək olar ki, gücümüz qalmadı. Təchizatları dolduraq? Giləmeyvə həmçinin dərinizi SPF ilə hər hansı kremdən daha yaxşı qocalmadan qoruyan flavonoidləri ehtiva edir.
Yay menyusunun bizə təqdim etdiyi kəşflər bunlardır. Ancaq yuxarıda göstərilənlərin hamısı o qədər dadlıdır ki, salatı və ya qarpızı niyə bu qədər sevdiyimizi düşünmək belə istəmirsiniz. Odur ki, gəlin hələ tam sürətiylə ləzzətli və şirəli yaydan həzz alaq!
Və isti bir partiya planlaşdırırsınızsa, hazırladığınızdan əmin olun! Və yay təəssüratlarınızı şərhlərdə bölüşün!