Kiedy Boże Narodzenie jest szybkie? Co można zjeść w czasie postu bożonarodzeniowego – najlepsze przepisy na dania wielkopostne
Wkroczyliśmy więc w okres szczególny dla każdego wierzącego – Post Bożonarodzeniowy. Otrzymaliśmy błogosławieństwo, abyśmy mogli pościć, pogratulowaliśmy naszym braciom i siostrom w Chrystusie początku tego ukrytego czasu i rozpoczęliśmy wyczyn. Jakie to będzie? Jacy będziemy w okresie Wielkiego Postu? Czy nauczymy się być choć trochę bardziej wstrzemięźliwi i cierpliwi? Zależy od... nas.
Świąteczny post (zwany także Postem Filipa) zawsze zaczyna się i kończy o tej samej porze każdego roku. Rozpoczyna się 28 listopada po pamiętnym dniu Apostoła Filipa (27 listopada). Post Bożonarodzeniowy kończy się 6 stycznia przed Bożym Narodzeniem.
Przez cały ten czas pościmy, aby dożyć chwili Narodzin Jezusa Chrystusa oczyszczeni, odnowieni i pokorni w sercu. Dni postu bożonarodzeniowego to szczególne dni ćwiczeń w walce z namiętnościami. Z pomocą i błogosławieństwem Bożym wypędzamy z naszych serc wszelki smród i kultywujemy w nim cnoty uzdrawiające – pokutę, wstrzemięźliwość, modlitwę, miłosierdzie… A „oczyszczanie” zaczynamy od wstrzemięźliwości cielesnej.
W walce z obżarstwom uczymy się powstrzymywać od złych czynów, słów, a nawet myśli. Ponieważ przez obżarstwo, jak w łańcuchu, inne namiętności zyskują siłę, zdecydowana walka z nią pomaga w zwycięstwie nad wszystkimi innymi (rozpusta, miłość do pieniędzy, złość, smutek, przygnębienie, próżność, duma).
Zewnętrzną stroną postu jest abstynencja od niektórych rodzajów pożywienia.
Posiłki w okresie postu bożonarodzeniowego
Post Bożonarodzeniowy nie jest tak rygorystyczny pod względem wstrzymywania się od jedzenia, jak na przykład Wielki Post. Pod względem intensywności jest podobny do postu Petrowa. Zgodnie ze Statutem Kościoła zakazane są produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, mleko i przetwory mleczne, jaja. W niektóre dni Karta zabrania mnichom spożywania ryb i oleju (oleju roślinnego). Aby zapoznać czytelników, podamy przykład. Normy te zostały przyjęte w XVII wieku i znajdują odzwierciedlenie w Karcie przyjętej obecnie w Kościele rosyjskim – Typikonie.
Dla świeckich obowiązują inne normy. I tak na przykład my, ludzie świata, przestrzegamy postu bożonarodzeniowego tylko w Wigilię Bożego Narodzenia. Świeccy omawiają normę postu ze swoim spowiednikiem lub z księdzem, u którego najczęściej się spowiadają. Dla relaksu lub, przeciwnie, bardziej rygorystycznego postu, poszukuje się błogosławieństwa kapłana, w przeciwnym razie możesz nadmiernie wyczerpać swoje siły lub popaść w trującą dumę.
Przejdźmy teraz do najciekawszej części – praktycznej części postu bożonarodzeniowego.
Przejście z fast foodów na chude jedzenie
Wraz z początkiem Wielkiego Postu jakość naszej żywności zmienia się radykalnie. Staje się mniej kaloryczny i szybciej trawiony. Dlatego przejście od fast foodów do prostszej, chudej żywności często nie jest łatwe. Jest to szczególnie trudne, gdy początkujący chrześcijanin po raz pierwszy próbuje pościć. Często pojawia się tu zjawisko zwane „gorliwością nie według Ducha”. Człowiek bierze na siebie bardzo dużą miarę postu, przykładowo zobowiązuje się do jego przestrzegania według norm monastycznych i... jego ciało deklaruje „uderzenie”, które objawia się:
- Wyczerpanie siły, słabości;
- Bóle głowy, zawroty głowy;
- Niestrawność (zwykle biegunka);
- Nagle rozwinęło się zapalenie błony śluzowej żołądka, które powoduje silny ból żołądka.
Takie nieudane doświadczenie postu może nie tylko odwrócić człowieka od postu, ale nawet od wiary. Dlatego wskazówka pierwsza: Jeśli dopiero zaczynasz pościć, nie bierz na siebie ciężaru nie do uniesienia, nie wahaj się przedyskutować z księdzem miarę wstrzemięźliwości, w przeciwnym razie skutki będą zgubne zarówno dla ciała, jak i duszy.
Przypomnijmy sobie abbę Dorotheosa i jego ucznia Dosifei. Jak nauczył Dosifei wstrzymywać się od głosu? Płynnie, stopniowo, jeden mały kawałek na raz, mentor zmniejszał porcję chleba uczniowi. W końcu Dositheus zaczął zadowalać się bardzo niewiele i to mu wystarczyło, aby utrzymać siły.
Ty i ja musimy przestrzegać tej stopniowości, w przeciwnym razie pod koniec Postu Bożego Narodzenia, kiedy abstynencja będzie szczególnie rygorystyczna, po prostu wyczerpamy nasze siły fizyczne i emocjonalne i „załamiemy się”.
Następnym punktem przejścia na chudą żywność jest liczba porcji. Wraz ze zmianą jakości żywności, jest ona mniej kaloryczna, potrzebujemy jej więcej. Pokarmy wielkopostne są szybciej trawione, przez co szybciej odczuwamy głód. Wielu wierzących jest przygnębionych tym „zhorem” na początku Wielkiego Postu. Ale nie wstydźmy się, z punktu widzenia procesów fizjologicznych jest to normalne. Ze skruchą wzdychając z powodu swojej słabości w tym momencie, powinieneś zwiększyć liczbę porcji. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku osób, które mają problemy z układem trawiennym (na przykład zapalenie pęcherzyka żółciowego). Jedz małe porcje co 2,5-3 godziny. Nieco później organizm się do tego przyzwyczai, najważniejsze jest, aby nie denerwować go przez pierwsze 3 dni.
Sekret szybszego napełnienia organizmu w okresie Wielkiego Postu
Post Bożonarodzeniowy, jak każdy inny, to świetna okazja, aby nauczyć się dokładnie przeżuwać jedzenie. Ważny sekret tkwi w starannym mechanicznym przygotowaniu bolusa pokarmowego: szybciej się sycimy, gdy przeżuwamy jedzenie 32 razy. Podczas gdy szczęki przeżuwają, a mózg liczy liczbę ruchów żucia, sygnał nasycenia ma czas, aby dotrzeć do ośrodka w mózgu. I oto cud: zamiast dwóch misek owsianki zjadamy jedną! W ten sposób przywracamy wielkość żołądka do normy i znikają jego wzdęcia.
Pijemy więcej
Pij więcej czystej wody pomiędzy posiłkami. Nasz organizm bardzo często daje dziwne sygnały o pragnieniu. Wydaje nam się, że jesteśmy głodni, ale tak naprawdę maskujemy w ten sposób chęć picia. Zatem głód trzeba doświadczyć: jeśli naprawdę chce się jeść, to po wypiciu szklanki wody ochota na jedzenie nie znika. Czy Twój głód ustąpił po wypiciu wody? Świetnie, odtajniłeś pragnienie. A jedzenie odłożyli na później, czy to nie jest ważne, zwłaszcza w okresie Wielkiego Postu?
Niebezpieczne potrawy „postne”.
Coraz więcej osób chce pościć. Nie będziemy tutaj omawiać celu, dla którego ktoś pości. Musimy jednak wspomnieć o nowych, wspaniałych produktach, które są gotowe wesprzeć Cię w okresie postu. Mówimy o produktach, które formalnie są chude. W rzeczywistości trudno je tak nazwać. Czy myślisz, że Pan chce, abyś na przykład zjadł paczkę chipsów zamiast kawałka dobrej jakości mięsa? Ledwie. Daną nam fizyczną skorupę należy traktować z miłością, która objawia się nie obżarstwom, ale troską o zdrowie. Wydaje się, że podstawą postu powinno stać się zdrowe odżywianie.
Co zatem zaliczamy do produktów szkodliwych podczas postu bożonarodzeniowego?
1. Frytki i frytki
Jeśli chcesz dostarczyć organizmowi mnóstwo substancji rakotwórczych, jedz chipsy! Olej roślinny używany do produkcji chipsów i frytek to wcale nie słonecznik, ale olej rzepakowy i palmowy, znane ze swoich właściwości rakotwórczych, a ich obróbka cieplna zamienia te tłuszcze w tłuszcze transgeniczne. Całkowicie udowodniono szkodliwość tłuszczów transgenicznych - przyczyniają się one do rozwoju komórek nowotworowych.
Substancje chemiczne zawarte w tych produktach – aromaty, barwniki, stabilizatory, wzmacniacze smaku itp. – są szkodliwe dla zdrowia. Oszukują nasze zakończenia nerwowe smakowe, a my wyobrażamy sobie niepowtarzalność smaku i zapachu...
2. Majonez wielkopostny
Aby przygotować zwykły majonez, potrzebujesz jajek, oleju roślinnego, soli i cukru, musztardy w proszku, octu lub kwasu cytrynowego. Jeśli majonez jest wytwarzany fabrycznie, to istnieją również składniki chemiczne zapobiegające zepsuciu (ten majonez można przechowywać w lodówce przez lata bez zepsucia). W przypadku chudego majonezu wszystko jest takie samo, tylko zamiast proszku jajecznego dodaje się tak zwane białko roślinne (nieznane pochodzenie). W czasie wakacji zapewne nie obejdziemy się bez sałatek z chudym majonezem. Jednak w pozostałe dni postu Bożego Narodzenia należy dbać o swoje zdrowie i powstrzymywać się od tego produktu.
3. Pasta z tłuszczów roślinnych
Ten substytut masła jest często sprzedawany jako „chudy”. W składzie nie powinno być tłuszczu zwierzęcego (jak w maśle), niebezpiecznych tłuszczów uwodornionych (jak w margarynie). W rzeczywistości, podobnie jak margaryna, tylko w mniejszych ilościach, ten smar do smarowania zawiera tłuszcze trans otrzymywane w procesie uwodornienia (przekształcenia tłuszczu ciekłego w stały). Tłuszcze uwodornione w żywności są czynnikiem rozwoju nowotworów nowotworowych, uszkodzeń ścian tętnic, chorób układu krążenia itp.
4. Ciasteczka wielkopostne
Ciasteczka wielkopostne, podobnie jak te proste, zawierają dużo oleju palmowego, o którym wiemy wiele złego (od kamieni kałowych po zdolność stymulowania rozwoju nowotworów).
5. Produkty sojowe: mleko, jogurt, mięso, twarożek.
Te zamienniki naszych zwykłych produktów bardzo skutecznie spełniają nasze 
Oto duchowa strona problemu. Staramy się kultywować abstynencję. Zamienniki mięsa i mleka są bardzo zbliżone w smaku do „oryginałów”. Jedząc w dużych ilościach produkty sojowe, raczej nie pokonamy uzależnienia od doznań smakowych.
Zatem skrajnie nieuczciwym byłoby na przykład myśleć, że pościsz i codziennie jesz mięso sojowe. Prawdopodobnie nie wszyscy lubimy, gdy nasze dzieci jedzą niezdrową żywność. Wydaje się, że także my powinniśmy się bać, że nie zmartwimy Ojca Niebieskiego, świadomie zadając rany swojemu ciału – spożywając szkodliwe pokarmy – zwłaszcza w okresie czasu poświęconego na przygotowanie spotkania z Nim, podczas postu bożonarodzeniowego.
Bardziej uczciwe byłoby na początku przyjąć błogosławieństwo dla relaksu w poście, niż używać szkodliwych substytutów.
Wybór zdrowych lub mniej szkodliwych pokarmów w okresie postu jest dość duży:
Adwent i święta osobiste
Często zdarza się, że nasze osobiste święta, na przykład urodziny, wypadają w okresie Bożego Narodzenia. Jeśli to możliwe, dobrze byłoby przełożyć tę uroczystość na krótko po zakończeniu Wielkiego Postu. Jeśli do Bożego Narodzenia jest jeszcze bardzo dużo czasu, możesz świętować osobiste święto, starannie chroniąc swoją duszę przed nadmiernym hałasem, tańcem i rozrywką, w jedną z niedziel. Oczywiście na stole powinny znajdować się chude potrawy.
Jeśli święto przypada od 2 stycznia do 6 stycznia, to 
trzymaj się z daleka od uroczystości. Już niedługo będzie okazja do wspólnego świętowania z Narodzonym Chrystusem!
Pomysł! Świąteczna kanapka wielkopostna: posmaruj kawałek chleba miodem, pokrój plasterki banana. Okazuje się, że to prawdziwe ciasto!
Pośćmy postem przyjemnym i korzystnym zarówno dla duszy, jak i ciała!
Jak ustanowiono post bożonarodzeniowy
Początki postu bożonarodzeniowego, podobnie jak innych postów wielodniowych, sięgają czasów starożytnych chrześcijaństwa. Już od IV wieku św. , Filastriusz, wspominają w swoich dziełach post bożonarodzeniowy. W V wieku pisał o starożytności postu bożonarodzeniowego.
Początkowo post bożonarodzeniowy dla niektórych chrześcijan trwał siedem dni, dla innych nieco dłużej. Na soborze w 1166 r., który odbył się pod przewodnictwem patriarchy Łukasza z Konstantynopola i cesarza bizantyjskiego Manuela, wszystkim chrześcijanom nakazano pościć przez czterdzieści dni przed wielkim świętem.
Patriarcha Antiochii Teodor IV Balsamon napisał, że „sam najświętszy patriarcha powiedział, że choć dni tych postów (Wniebowzięcia i Narodzenia Pańskiego – wyd.) nie są określone przez regułę, to jednak jesteśmy zmuszeni kierować się niepisaną tradycją kościelną i muszą pościć... od 15 listopada”.
Post Narodzenia Pańskiego jest ostatnim kilkudniowym postem w roku. Rozpoczyna się 15 (28 – według nowego stylu) listopada i trwa do 25 grudnia (7 stycznia), trwa czterdzieści dni i dlatego w Karcie Kościoła nazywana jest Zesłaniem Ducha Świętego, podobnie jak Wielki Post. Ponieważ początek postu przypada na dzień wspomnienia św. Apostoł Filip (14 listopada, stary styl), wówczas ten post nazywa się Philippov.
Dlaczego wprowadzono post bożonarodzeniowy?
Świąteczny post- post zimowy, służy nam poświęceniu ostatniej części roku tajemniczej odnowie duchowej jedności z Bogiem i przygotowaniu do uroczystości Narodzenia Pańskiego.
W III wieku o święcie Narodzenia Pańskiego wspomina św. Hipolit.
Podczas prześladowań chrześcijan przez Dioklecjana, na początku IV wieku, w roku 303, w samą uroczystość Narodzenia Chrystusa spalono w świątyni 20 000 chrześcijan Nikodema.
„Z działalności świętych, z życia naszego Zbawiciela i z zasad życia tych, którzy żyją przyzwoicie, jasno wynika, że cudownie i pożytecznie jest zawsze być gotowym, wykazywać się wyczynem, pracą i cierpliwością; nie osłabiaj się jednak nadmiernym postem i nie dezaktywuj swojego organizmu. Jeśli w młodości ciało ulega zapaleniu, wówczas należy powstrzymać się od wielu rzeczy; jeśli jest słaba, to musisz jeść tyle, aby być pełnym, niezależnie od innych ascetów - czy jest ich wielu, czy niewielu; patrz i rozumuj według swoich słabości, na tyle, na ile możesz: każdy ma swoją miarę i wewnętrznego nauczyciela – swoje sumienie... Umiarkowany i rozsądny post jest podstawą i głową wszystkich cnót. Jeśli ktoś chce mieć mocny umysł od złych myśli, niech oczyszcza swoje ciało przez post. Nie można służyć jako kapłan bez postu; Tak samo jak oddychanie jest konieczne, tak i post. Post wkraczając w duszę, zabija grzech leżący w jej głębi.” (Św. Paisios).
z książki „Jak spędzić Adwent, Boże Narodzenie i okres Bożego Narodzenia”
Post świąteczny w roku 2020 według nowego stylu będzie trwał od 28 listopada 2020 r. do 6 stycznia 2021 r.
Podczas całego postu należy wykluczyć ze swojej diety mięso, jaja, mleko i jego przetwory.
Daty postu Bożego Narodzenia 2020 są następujące.
W jego prawidłowym i konsekwentnym przestrzeganiu pomoże Ci kalendarz Świąt Bożego Narodzenia 2020.
Znaczenie postu Bożego Narodzenia
Post Narodzenia Pańskiego poprzedza wielkie chrześcijańskie święto Narodzenia Chrystusa. Rozpoczyna się 28 listopada, po dniu Apostoła Filipa (stąd drugie imię - Post Filipa lub Filippovka) i trwa prawie czterdzieści dni, podobnie jak Wielki (Wielkanocny) Post, aż do Jasnego Narodzenia Chrystusa. Został on wprowadzony właśnie po to, aby chrześcijanie mogli oczyścić swoją duszę i ciało nie tylko przez pokutę, ale także wdzięczność i modlitwę oraz z radością spotkać Syna Bożego Jezusa Chrystusa, który objawił się dla zbawienia naszych dusz. Post to czas, aby pomyśleć o swoim życiu, oczyścić się nie tylko fizycznie, ale także duchowo.
Post Narodzenia Pańskiego jest jednym z czterech postów wielodniowych, ostatnim w roku. Po raz pierwszy założono go już w czasach wczesnego chrześcijaństwa, w IV wieku, i trwał tylko siedem dni. Nieco później w Konstantynopolu, za panowania patriarchy Łukasza, na Wielkim Soborze wprowadzono post czterdziestodniowy, od 15 listopada do 25 grudnia (w starym stylu).
Do dziś prawosławni chrześcijanie na całym świecie, począwszy od 28 listopada, przestrzegają postu przedświątecznego. Dlatego odpowiedź na pytanie „Który dzień przypada Postu Bożego Narodzenia w 2020 roku” będzie brzmiała: „Taka sama jak we wszystkich poprzednich latach”.
Post Filippova nie jest rygorystyczny: w tym okresie wolno jeść ryby. Od 2 stycznia przez pięć dni trwa okres przedświąteczny - najsurowszy czas postu, a 6 stycznia, w Wigilię, aż do „pierwszej gwiazdy”, całkowicie odmawiają jedzenia. Słowo „Wigilia” pochodzi od staroruskiego słowa sochivo, które oznacza potrawę pszenną przygotowywaną i spożywaną na znak postu przed Bożym Narodzeniem.
Jak prawidłowo przestrzegać postu Bożego Narodzenia?
Z menu Postu Bożego Narodzenia 2020 wyłączone są produkty zawierające jaja, mięso i nabiał, a w niektóre dni Wielkiego Postu zabronione jest spożywanie olejów roślinnych i ryb. Od 2 stycznia aż do Wigilii post staje się bardziej rygorystyczny, w dni poprzedzające święto dozwolone jest wyłącznie jedzenie na sucho, czyli pokarmy roślinne bez dodatku oleju.
Istnieje pięć poziomów rygorystyczności w okresie postu:
- absolutna abstynencja od spożywania jakichkolwiek pokarmów;
- spożywanie wyłącznie pokarmów roślinnych, bez dodatku oleju (jedzenie na sucho);
- spożywanie pokarmów roślinnych w postaci gotowanej lub surowej, bez dodatku oleju;
- żywność przetworzona lub surowa z dodatkiem słonecznika lub oliwy z oliwek (olej);
- Dania z ryb.
Statut Kościoła mówi, że w okresie postu należy bezwzględnie przestrzegać zasad żywienia i powstrzymywać się od spożywania niezalecanych pokarmów. Ale najważniejszy jest aspekt duchowy: ważne jest, aby dni postu spędzić w pokorze, pokucie i modlitwie. Zbawienie duszy przyniesie post spędzony z dala od występków, grzechów i czynów nieprzyjemnych dla Pana, a nie post spędzony na odmowie jedzenia.
Przede wszystkim należy pamiętać, że post nie jest celem samym w sobie – jest jedynie środkiem do osiągnięcia przebaczenia, pokory i oczyszczenia z brudu i grzechów. W żadnym wypadku nie należy stosować postu jako diety: bez pokuty i modlitwy traci on sens.
Nie zapominajmy także, że Kościół zabrania kobietom w ciąży i karmiącym piersią, osobom starszym i chorym oraz dzieciom nieprzestrzegania postnych zasad żywienia.
Jak przyzwyczaić się do postu?
Czy wiesz, kiedy rozpoczyna się Post Bożonarodzeniowy w 2020 roku i jaki jest jego kalendarz żywieniowy? Teraz pewnie zastanawiasz się: jak przyzwyczaić się do postu? Najważniejszą zasadą postu jest walka z grzechami i występkami, ale nie powstrzymywanie się od jedzenia. Należy pamiętać, że należy mierzyć siłę swoimi możliwościami, a nie wyczerpywać organizmu. Post jest wyczynem samym w sobie, do którego należy się starannie przygotować.
W ciągu roku naucz się powstrzymywać od fast foodów przez dzień lub dwa w tygodniu, stopniowo usuwając niezbędne produkty ze swojej diety. Wkrótce zdasz sobie sprawę, że jesteś gotowy na post i zaakceptujesz go z łatwością. Nie powinieneś pogrążać się w poście, wyczerpując swoje ciało głodem: konsekwencją takich pochopnych działań może być zły stan zdrowia. Przyzwyczaj się do postu powoli, miarowo i cierpliwie, stopniowo przenosząc swoje ciało na niezbędne pożywienie. Rozpoczynając post, najlepiej poprosić o radę i błogosławieństwa duchowego mentora.
Jak świętować Nowy Rok?
Podczas gdy cały świat świętuje Nowy Rok, prawosławni chrześcijanie przestrzegają postu. A podczas postu wszelkie uroczystości powinny być ograniczone. Ale ponieważ wszyscy jesteśmy ludźmi, nie powinniśmy całkowicie rezygnować z wakacji. Jak to zrobić, nie wychodząc poza zakres postu? W końcu Nowy Rok to rodzinne wakacje, które jednoczą wszystkich.
Oczywiście warto pamiętać, że w czasie postu należy ograniczyć się nie tylko w jedzeniu, ale także w różnego rodzaju rozrywkach. Dlatego zamiast oglądać telewizję, spędzaj czas na rozmowach z rodziną i przyjaciółmi.
Trzeba nakryć stół zgodnie z wymogami postu, na szczęście współczesna kuchnia obfituje w wszelkiego rodzaju dania przygotowywane bez mięsa, jajek i nabiału. Mięso w wielu potrawach można zastąpić grzybami. Ale nie przesadzaj, pamiętaj, post to czas abstynencji nie tylko od określonego rodzaju pożywienia, ale także od jego nadmiaru.
Przez czterdzieści dni przed Bożym Narodzeniem, od 28 listopada 2019 r. do 6 stycznia 2020 r., wyznawcy prawosławia będą obchodzić post bożonarodzeniowy. Ponieważ zaczyna się po Dniu Pamięci Apostoła Filipa (27 listopada), często nazywa się go Filippowskim.
Wiadomo, że pierwsi chrześcijanie przestrzegali postu w wigilię Bożego Narodzenia. Na przestrzeni kilku stuleci rozwinęły się jego tradycje w prawosławiu.
W dzisiejszych czasach musisz przestrzegać specjalnego stylu życia. Nie zaleca się odwiedzania miejsc rozrywki, prowadzenia życia intymnego, spędzania dni na bezczynności lub oddawania się oszczerstwom, ponieważ post jest przede wszystkim oczyszczeniem duszy.
Należy pamiętać, że wstrzemięźliwość żywieniowa jest jedynie środkiem do podporządkowania tego, co fizyczne, duchowemu, jednak głównym celem wierzącego, który decyduje się na post, jest zwrócenie się do Boga, okazywanie miłości innym i spełnianie dobrych uczynków.
„Jakie potrawy można spożywać podczas postu bożonarodzeniowego w 2019 roku?” – interesują się ci, którzy postanowili to obserwować po raz pierwszy. Uważa się, że nie jest on tak rygorystyczny jak post Wielki i Zaśnięcia. Podpowiemy, co warto włączyć do swojej diety w tym okresie, a czego nie należy jeść w czasie postu bożonarodzeniowego, a także podamy listę produktów. Zasady te określa Statut Kościoła.
Czego nie należy jeść w czasie postu bożonarodzeniowego?
Lista produktów wyłączonych z diety w tym czasie obejmuje: mięso, jaja, nabiał i fermentowane produkty mleczne: mleko, śmietana, jogurt, kefir, twarożek, masło, ser itp.
Nie wszyscy wiedzą, że w tym czasie nie należy jeść także wypieków, białego pieczywa, majonezu, słodyczy i czekolady, bo one też zawierają składniki pochodzenia zwierzęcego.
Jakie potrawy można spożywać podczas postu bożonarodzeniowego?
Z produktów pochodzenia zwierzęcego można jeść wyłącznie ryby - w soboty i niedziele, a także w wielkie święta, na przykład w święto wejścia do świątyni Najświętszej Maryi Panny.
Podstawą diety w czasie postu bożonarodzeniowego jest:
- dania ze zbóż (kasza gryczana, płatki owsiane, pęczak perłowy, jęczmień itp.),
- z roślin strączkowych (fasola, groch, soczewica),
- z grzybów (borowiki, grzyby mleczne, borowiki, kurki, grzyby miodowe),
- z warzyw, ziół,
- z owoców i suszonych owoców,
- orzechy i nasiona.
Podczas postu lepiej zastąpić cukier miodem.
Pokarmy roślinne można spożywać zarówno gotowane, jak i surowe. Z tych produktów możesz przygotować zdrowe i satysfakcjonujące dania, dzięki czemu posiłki będą smaczne i urozmaicone.
Co i kiedy można jeść podczas postu bożonarodzeniowego?
Poniedziałek, środa i piątek to dni, w których można jeść suchą żywność. Oznacza to, że obecnie można jeść wyłącznie żywność, która nie została ugotowana: warzywa, owoce, orzechy, miód; Chleb jest również dozwolony.
Można pić napary ziołowe z rumianku, mięty, melisy, dziurawca zwyczajnego, nieśmiertelnika piaskowego itp. Aromatyczne herbatki lecznicze parzy się także z jagód, liści i gałązek jarzębiny, maliny i borówki brusznicy.
W niedziele i ważne święta przypadające w okresie Wielkiego Postu możesz pozwolić sobie na odrobinę wina. Ten:
- Ofiarowanie Najświętszej Maryi Panny do Świątyni (4 grudnia),
- Dzień Świętego Mikołaja Cudotwórcy (19 grudnia),
- Dzień Apostoła Andrzeja Pierwszego Powołanego (13 grudnia),
- Dzień Pamięci Świętego Spyridona z Trimifunt (25 grudnia),
- święta patronalne.
To prawda, że wielu duchownych uważa, że w dni postu należy całkowicie wykluczyć alkohol z diety. Wino nie może być uważane za napój niezbędny i prawdziwym wierzącym nie będzie trudno odmówić jego wypicia.
Co jeszcze jest wykluczone podczas postu bożonarodzeniowego?
Warto przypomnieć, że Nowy Rok, który obchodzony jest od 31 grudnia do 1 stycznia, jest świętem świeckim, a nie kościelnym. Dlatego wierzący przestrzegają w tym czasie tej samej diety, co w zwykłe dni.
W wigilię Bożego Narodzenia, od 2 do 6 stycznia, post zostaje zaostrzony. W tym czasie zaleca się przestrzeganie suchego jedzenia. W tych dniach w menu nie można uwzględnić ryb, w tym czasie zabronione są mocne napoje alkoholowe.
6 stycznia, przed Wigilią, należy całkowicie zrezygnować z jedzenia. Zwyczajem jest jedzenie tego dnia dopiero po pojawieniu się pierwszej gwiazdy na niebie. Następnie cała rodzina zbiera się przy świątecznym stole i rozpoczyna posiłek.
Jakie potrawy można spożywać w ostatni dzień postu bożonarodzeniowego? Głównym daniem tego wieczoru na stole jest soczystość: ziarna pszenicy, soczewicy lub innych zbóż gotowanych w miodzie. Do tej owsianki możesz dodać orzechy, rodzynki i mak.
Warto przypomnieć, że istnieją cztery stopnie postu:
- bardzo rygorystyczne – jedzenie na sucho, gdy je się wyłącznie surowe pokarmy roślinne bez oleju roślinnego;
- surowe - jedz gotowane potrawy roślinne z olejem roślinnym;
- regularne, gdy w diecie znajdują się również ryby.
- dla osób o złym zdrowiu.
W tym drugim przypadku (czwarty stopień postu) zapewnione są odprężenia: wolno jeść wszystkie pokarmy z wyjątkiem mięsa.
Samo słowo „szybki” pochodzi od starożytnego niemieckiego słowa „fasta”, co oznacza „solidny, mocny, stały”. Ale tylko mnichom zaleca się przestrzeganie ścisłej diety podczas postu bożonarodzeniowego.
Jeśli chodzi o świeckich, ci, którzy mają siłę, mogą pościć zgodnie z przepisami kościelnymi. Ci, którzy nie mają takiej możliwości, mogą włączyć do menu dania przygotowane bez niektórych składników pochodzenia zwierzęcego. Przecież wytrzymanie 40 dni obostrzeń może być trudne, szczególnie dla osób pracujących i cierpiących na różne choroby.
Podaliśmy ogólne zasady dotyczące tego, jakie pokarmy można spożywać w czasie postu bożonarodzeniowego, a stopień postu dla każdej osoby należy ustalić indywidualnie w osobistej rozmowie z księdzem.
Jeśli musisz wykonywać ciężką pracę fizyczną, wyjeżdżasz w podróż służbową lub masz problemy zdrowotne, możesz osłabić swój post.
Słowem, każdy człowiek, w zależności od okoliczności, musi sam ustalić miarę wstrzemięźliwości, zdecydować, co powinien, a czego nie powinien jeść w czasie postu bożonarodzeniowego oraz sporządzić listę produktów, po konsultacji z księdzem i otrzymaniu jego błogosławieństwo.