Yubiley üçün masaya nə qoymaq lazımdır. Ad günü menyusu: dadlı və gözəl yeməklərin nəzərdən keçirilməsi

Bu əlamətdar tarix başlamazdan əvvəl ürək həmişə hədiyyələr, əyləncələr və dostluq görüşləri ərəfəsində sevinclə şişir. Amma bəzi insanlar müxtəlif səbəblərdən ad günlərini bəyənmirlər. Kimsə ona görə ki, ən azı bir yaş böyükdür, amma yaşlanır. Bəziləri, xüsusən də qənaətcil insanlar bunun onlara nə qədər baha başa gələcəyini gərgin şəkildə hesablayır və smetanın açıqlanması onların əhval-ruhiyyəsini korlayır. Həyat elədir ki, hər kəs zaman-zaman pul yığmağa məcbur olur. Ancaq bu, özünüzü bayramlardan məhrum etmək üçün bir səbəb deyil. Buna görə də, suala cavab verməyə çalışacağıq: doğum günü üçün ucuz bir masa necə qurmaq olar?

Ənənə haradan gəlir?

İnsanlar ad günlərini nə vaxt qeyd etməyə başladılar? İki versiya var. Birincisinə görə, ənənə tanrıların şərəfinə keçirilən Roma ayinlərinə əsaslanırdı. Bütpərəstlər zəngin süfrələr açır, təbriklər eşidilir, müxtəlif hədiyyələr verilirdi. Bu fərziyyə daha müasirdir. İkinci versiyada deyilir ki, ənənənin kökləri qədim dövrlərə gedib çıxır, o zaman bir insanın doğum günündə xüsusi zəifliyi ilə bağlı inanclar var idi. Belə tarixlərdə hər hansı arzuların və ya lənətlərin ikiqat gücə malik olduğuna inanılırdı. Buna görə də, qədim insanlar yeni doğulmuş uşağa zərər verməmək üçün ruhları qurbanlarla sakitləşdirməyə çalışırdılar.

Muxa-Tsokotukhanın ad günü

Tədricən şəxsi oldular, lakin uzun müddət heç kim uşaqların və qadınların doğum tarixinə əhəmiyyət vermədi. Ad günü böyük miqyasda qeyd olunan ilk qadın gözəl Kleopatra idi. Xanımların ad günlərini qeyd etmək və qeyd etmək adi insanlar üçün adət deyildi.

Yunanlar və Misirlilər tanrıların, eləcə də fironların və padşahların doğum tarixlərini tez-tez və təmtəraqla qeyd edirdilər. Bəzən fironun doğum günü münasibəti ilə məhbuslar həbsxanalardan azad edilirdilər. Adi ailələrdə yalnız ailə başçısının ad gününü qeyd etmək adi hal idi.

Xristianlığın bu məsələdə mövqeyi əvvəlcə son dərəcə sərt idi: həyat insana günahların kəffarəsi üçün verilmişdi, ona görə də onun əylənməyə vaxtı yox idi. Daha sonra kilsə bir qədər yumşaldı və ad günləri ilə vəftiz olunmağa icazə verdi. Amma sovet sistemi ad günləri əleyhinə idi və obrazlı desək, öz dəmir çəkməsi ilə ənənəni tapdalayırdı. Hətta məşhur ad günü milçəyini də qoca Korneyin əsərlərindən çıxarmaq əmri verildi.

Yeri gəlmişkən, Rusiyada ad günləri çox məşhur idi: çörək bişirdilər, ləzzətli pivə dəmlədilər, piroqlar hazırladılar və həmişə mahnı oxudular. Əlbəttə ki, kəndli bayramları kral bayramlarından daha təvazökar idi: bəzən taclı şəxsin ad gününə xərclənən məbləğ bir neçə dəbdəbəli saray tikə bilərdi.

Sürprizlə tort

Aydındır ki, adi insanlar həmişə ad günü üçün dadlı və ucuz süfrə hazırlamaq arzusunda olublar. Amma tort olmadan bayram nədir? Doğum günlərinin bu əvəzolunmaz atributunun bizə haradan gəldiyini az adam bilir. Daha dərinə qazarsanız, fikrin özü bütpərəstlik dövründən, qədim tanrıların şərəfinə müqəddəs qurbangahların zifiri qaranlıqda yandırıldığı vaxtdan gəldiyinə inanılır.

Ancaq ənənə almanlar tərəfindən istifadəyə verildi. Bir uşağın doğum gününü qeyd etmək üçün ümumi bir ritual yaratdılar. Bunun üçün onlar müxtəlif simvolik əşyalar gizlətdikləri ləzzətli tort hazırladılar, hadisənin qəhrəmanının illərinin sayına uyğun olaraq üstünə şamlar qoydular və sübh çağı uşağı oyandıraraq ona şən mahnılar oxudular. Maraqlıdır ki, pasta axşama qədər, bütün ailə süfrəyə toplaşana qədər yeyilmədi. Uşaq əziz bir şey arzulamalı və şamları bir anda söndürməli idi. Tanış səslənir, elə deyilmi?

Mürəbbə Günü: onların əxlaqı

Müxtəlif ölkələr bu cür bayramlara fərqli yanaşır. Planetdəki insanların çoxu yubileylərə hörmətlə yanaşır. Ancaq bəzi millətlər qəribə və ya qeyri-dəyirmi tarixləri qeyd edirlər. Ənənələr də fərqlidir: İtaliyada spagetti ad günü oğlanının süfrəsində əvəzolunmaz yeməkdir (uzun müddət yaşaması üçün) və Latın Amerikası ölkələrində həmişə hədiyyələr yüklənmiş pinata qırırlar.

80 il və ya daha çox yaşamış ingilisləri Kral Əlahəzrətləri şəxsən təbrik edir. Amma ən şanssız ad günü insanları Yaponiyada yaşayır: uşaqların əvəzinə onların valideynləri təbrik edilir və hədiyyələr ümumiyyətlə yalnız 60 yaşdan sonra verilir.

İqtisadiyyat masası qaydaları

Doğum günü sahibəsi hələ də qonaqpərvər damı altında yaxın adamları toplamaq qərarına gəlirsə, lakin ehtiyaclarını öz imkanları ilə balanslaşdırmaq istəyirsə, bir çıxış yolu var.

Evdə ad günü üçün süfrə qurmaq ucuz, çox dadlı və gözəl görünəcək şəkildə - tamamilə edilə bilən bir işdir. Bunu etmək üçün ən sadə qaydalara əməl etməlisiniz:

  1. Menyu əvvəlcədən düşünülməlidir. Yemək kitablarını araşdırmaq və jurnalları vərəqləmək yaxşı fikirdir. Tərkiblərə diqqət yetirməlisiniz: mövsümi məhsullar almaq daha ucuzdur, buna görə menyu müvafiq olaraq seçilir. Bir evdar qadın evdə ucuz bir ad günü masası qurmaq istəyirsə, fotoşəkilləri olan reseptlər xüsusilə xoşdur, çünki yeməklərin masada necə görünəcəyini dərhal görə bilərsiniz.
  2. Dəvət olunanların sayını dəqiq hesablayın (əlbəttə ki, bir neçə çağırılmamış qonaq nəzərə alınmaqla). Porsiyalarda isti yemək hazırlaya bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə doğum günü qızının heç bir dincliyi olmayacaq. Ehtiyatla ümumi bir yemək hazırlamaq daha yaxşıdır.
  3. Bir qayda olaraq, ilk kurslar ad günü menyusuna daxil edilmir. İstisna ekzotik gurme şorbalarıdır.
  4. Əgər ənənəvi bir qeyd etməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman evdə ad günü süfrəsini ucuz qiymətə qurmaq olduqca mümkündür. Büdcə yeməkləri üçün reseptlər zövqünüzə uyğun istənilən mənbədə tapıla bilər. Ancaq soyuq və isti qəlyanaltılar, əsas yemək (ət və ya balıq), salatlar və desertlər olmalıdır.

Spirtli içkilər də bayram süfrəsinin vacib atributudur, çünki əhval-ruhiyyəni artırır, söz oyunu bağışlayır.

Təvazökar kəsilmiş və dəbdəbəli rulon

Bir çox ailələr klassik, çoxdankı ənənələrə sadiq qalır və qonaqların əzbər bildiyi sevimli yeməkləri ilə süfrə düzürlər. Ancaq bu yanaşmanın özünəməxsus faydaları var: insanlar heç vaxt ac qalmayacaq və doyacaqlarına zəmanət verilir.

Standart soyuq qəlyanaltılara ət, pendir və tərəvəz dilimləri daxildir. Bu klassik yanaşma heç vaxt heç kəsi məğlub etməyib. Əsas odur ki, kəsmə tərkibində müxtəlif çeşidlər var. Hər kəs bilir ki, hər hansı bir bayram soyuq qəlyanaltılarla başlamalıdır. Bu, təşkilati məqam deyilən məqamdır: heç kimin gecikməyəcəyinə ümid etmək əbəsdir. Və gözləyərkən, qalan qonaqlar boş bir mədədə içməmək üçün əla yemək yeyə biləcəklər.

Evdə ucuz qiymətə ad günü masası qurmaq istəyənlər üçün Koreya qəlyanaltıları mükəmməldir: hər şeydən bir az alın (əvvəlcə yeməkləri sınayın) və kiçik boşqablarda masaya qoyun. Evdə hazırlanmış turşu və marinadlar da qonaqlar arasında böyük tələbatdır.

Ad günü üçün süfrəni necə ləzzətli və ucuz qurmağın təşəbbüskarları üçün ekspress reseptlər var: soyuq rulon və romantik "Raffaello" adı ilə qəlyanaltı. Birincisi aşağıdakı kimi hazırlanır:

  • nazik pide çörəyinin bir təbəqəsi aşağıdakı qarışıq ilə yağlanır: mayonez, sarımsaq, şüyüd və qızardılmış pendir;
  • Üstünə nazik dilimlənmiş vetçina qoyulur;
  • sonra hərəkətlər təkrarlanır;
  • pide çörəyini rulon halına salın;
  • Məhsulu yapışqan filmə sarın və ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.

Bu ucuz, lakin orijinal yeməyi çox iti bıçaqla hissələrə bölünərək təqdim edilməlidir.

Raffaello qəlyanaltısı aşağıdakı maddələrə ehtiyac duyur:

  • cır çubuqları;
  • sarımsaq;
  • sərt pendir;
  • mayonez;
  • anakardiya (lakin pula qənaət etmək üçün qozdan istifadə edə bilərsiniz).

Bir qoz ləpəsi pendir, tam yağlı mayonez və sarımsaq qarışığına yuvarlanır. Sonra, dondurulmuş cır çubuğunu incə bir sürtgəcdən keçirin. Sürprizlə sürtgəcdən keçirilmiş cır ətinə yuvarlayın: yemək hazırdır. Bu resept də daxil olmaqla, doğum günü üçün süfrəni necə tez və ucuz qurmağın sirrini aça bilərsiniz. Bu topların şən görünməsi üçün onlar təzə kahı yarpaqlarına qoyulur.

Mövsümi yeməklərdən də istifadə edə bilərsiniz. Menyunun büdcə variantı yayda hazırlanır. Məsələn, badımcan dilləri və ya barmaqları. İkinci seçim daha bahalıdır, çünki tərkibində çox az ət var, lakin ət də daxildir.

Ləzzətli isti qəlyanaltılar

Özünə ad günü üçün dadlı və ucuz süfrə necə qurulacağı sualını verən sahibə isti qəlyanaltıları unutmamalıdır. Hamı süfrəyə toplaşanda və ilk tostların vaxtı çatanda soyuq olanları izləyirlər. Onların çoxu olmamalıdır və xidmət etməzdən qısa müddət əvvəl hazırlanır. Bu kiçik porsiya ölçüləri olan yüngül bir yeməkdir. Belə bir qəlyanaltı nümunəsi asan hazırlanan ət topları ola bilər:

  • çiy yumurta əlavə edilməklə ənənəvi doğranmış kotletlər hazırlanır;
  • hazır xəmir təbəqəsi yuvarlanır və zolaqlara kəsilir;
  • ət topları bir top kimi xəmir ipləri ilə bükülür;
  • Yemək bişənə qədər sobada bişirilir.

Bu qəlyanaltı çox gözəl görünür.

İndi bir evdar qadın üçün evdə ucuz bir ad günü üçün masa qurmaq problem deyil, reseptlər sadəcə olaraq jurnallardan, yemək kitablarından və internet portallarından çıxır. Burada, məsələn, gülməli sürətlə hazırlanan və sadəcə cazibədar dadı olan julienne bənzər bir yeməkdir. Evdar xanımlara xama sousunda şampinonlar təqdim edirik.

Yemək belə hazırlanır:

  • Soyulmuş göbələkləri diqqətlə qızardılmış soğan və yerkökü əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qaynamaq;
  • sonra xama və ədviyyatlar əlavə edilir və hər şey bişənə qədər bişirilir.

Ən sadə yeməyi üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və göyərti səpib keramika qablarda süfrəyə verməklə gözəl etmək olar.

Tarix üçün salatlar

Evdə bir ad günü üçün süfrəni ucuz qurmaq niyyətindəsinizsə, salatsız edə bilməzsiniz. Ənənəvi yanaşma üçün Olivier, xəz palto altında siyənək, Mimoza və ya Sezar uyğun gəlir. Ən sadə variantdan istifadə edə bilərsiniz, bu kimi məhsullar tələb olunur:

  • yaşıl noxud;
  • vetçina;
  • duzlu şampinonlar;
  • mayonez.

Bu salat, qonaqlar sözün əsl mənasında qapının ağzında olduqda və ya gözlənilmədən gələndə uyğundur. Axı, əvvəlcədən bir şey hazırlamaq lazım deyil, bütün komponentlər sadəcə qarışdırılır.

Dəniz məhsulları ilə salatlar orijinal görünə bilər, qonaqların qadın yarısı onları xüsusilə sevir.

Yeməklərin əsas porsiyonu

Bədii nidadan sonra çox vacib bir an: “Fedya! Oyun!" Məsələn, masada quru ərik və alma ilə doldurulmuş dadlı bişmiş ördək görünür. Ancaq sual, ad günü üçün süfrəni necə ucuz qurmaq olar, oyunun bununla nə əlaqəsi var? Ördəyi bu şəkildə bişirmək lazım deyil, eyni şeyi toyuqla da edə bilərsiniz. Bütün quşu deyil, ayaqlarını və ya qanadlarını istifadə edə bilərsiniz. Onları yaxşıca marinatlasanız və balda yuvarlasanız, ləzzətli xırtıldayan qabığı olan əla yemək alacaqsınız.

Ümumiyyətlə, əsas xidməti planlaşdırmazdan əvvəl özünüzdən soruşmalısınız ki, qonaqlarınız nəyi daha çox sevir: ət və ya balıq? Yalnız bundan sonra qiymətli əsas kursu hazırlaya bilərsiniz. Əlbəttə ki, balıqla ətlə müqayisədə bir neçə dəfə daha çox problem var, lakin pike həqiqətən şən olacaq və qonaqlar tərəfindən uzun müddət yadda qalacaq. Bayram süfrəsində pirzola, kotlet, medalyon və ya bifşteks təqdim etmək yaxşıdır. Bir şey dəqiqdir - ət masada olmalıdır.

Əsas yeməklər üçün yan yemək olaraq, hər hansı bir formada kartof seçməlisiniz: püresi, qızardılmış, qızardılmış, göyərti ilə qaynadılmış.

Bəs kompot?

Bir ad günü üçün süfrəni ucuz qurmaq üçün yemək reseptləri evdar qadına lazım olan hər şey deyil. İçkilər də vacibdir. Əlbəttə ki, kompotlar, şirələr, qazlı içkilər, bəlkə də krutonlar olmadan edə bilməzsiniz. Bəs spirt? Burada nəzərə almaq lazımdır ki, hər kəs güclü spirt içmir, buna görə də şampan və digər şərablar bayram süfrəsində məcburi bir atributdur.

Şirniyyatlar çay və ya qəhvə tələb edir. Şirin üçün, əlbəttə ki, klassik versiyada, şam ilə bir tort təqdim edirlər, amma ucuz bir ad günü üçün bayram süfrəsini necə qurmaq olar? Axı, tortlar olduqca bahalı bir zövqdür. Bir həll var: ya öz əlinizlə bir tort bişirin, ya da tortlar, peçenye və ya konfet alın. Yeri gəlmişkən, şəxsən hazırlanmış qənnadı məmulatı hər hansı satın alınan məhsuldan daha yaxşıdır, çünki sahibə öz ruhunu qaba qoyur.

Xanımın sirləri

Evdə bir ad günü üçün süfrəni ucuz qurmaq, eyni zamanda onu unudulmaz etmək üçün əsas sirri bilməlisiniz: qabların səlahiyyətli xidmət və dekorasiyası. Buna vaxtınızı sərf etməməlisiniz.

Süfrəyə vermək və bəzəmək üçün sizə lazım olanlar:

  1. Süfrə örtüyü. Klassik versiya ağdır, lakin digər rənglərə icazə verilir.
  2. Yeməklər. Bıçaq və eynəklər parıldamaq üçün cilalanmalıdır. Xüsusi bir hadisə üçün ən yaxşı dəstinizi qutulardan çıxarmaq faydalı olardı.
  3. Qonaqların sayından asılı olaraq parça salfetlər haqqında unutmayın. Onlar dalğalarda və ya forma şəklində gözəl şəkildə yerləşdirilə bilər.
  4. Zoğal, noxud, zeytun kimi otlar, parlaq giləmeyvə ilə yeməkləri bəzəyin. Buruq və meyvə üçün xüsusi bıçaq var, onu almaq yaxşı olardı. Özünüzdən soruşsanız: doğum günü üçün ucuz bir masa necə qurulacaq, reseptlər çox təəccüblü ola bilər. Həm də onlarda təsvir edilən çox bahalı və dadlı yeməklər deyil, həm də gözəl görünüş. Bu, yeməyin düzgün bəzədildiyi üçün baş verir, çünki yeməyə baxanda iştahınız gəlməlidir.
  5. Çox kulinariya təcrübələri etməməlisiniz, bir və ya iki yemək istisna olmaqla, hər şey həmişəki kimi olsun.

Bayram süfrəsi müxtəlif tərəvəz və meyvələr olmadan tam olmamalıdır. Əgər güclü spirtli içki qəbul etməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman doyumlu və bol qəlyanaltıya diqqət yetirin.

Kiçik ad günü oğlanı

Bir çox analar, yəqin ki, uşağın sevinməsi üçün doğum günü üçün süfrəni necə ucuz qurmağı düşünürlər.

Əslində heç də çətin deyil. Uşağınız və onun dostları üçün unudulmaz bayram etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə məsləhət var:

  • parlaq rənglərdə kağız qablar - təhlükəsiz və gözəldir və heç bir şeyi yumaq lazım deyil;
  • otağı şarlar, kağız çələnglərlə bəzəmək;
  • kiçik ölçülü yeməklər - əsasən kanepeler, qablarda salatlar, müxtəlif içliklərlə pide rulonları, toyuq kroketləri - uşaqlar, əlbəttə ki, şirniyyat deyilsə, həddindən artıq yeməyi sevmirlər;
  • su içənlərə evdə hazırlanmış limonad, meyvə içkiləri, şirələr, kompotlar və süd və meyvə kokteylləri təklif oluna bilər;
  • kəsmikdən hazırlanmış desertlərə üstünlük verilir;
  • Salatlara xama və qatıq əlavə etmək daha yaxşıdır.

Kanepe üçün hər şey uyğun gəlir: vetçina, pendir ulduzları, bibər dilimləri, zeytun, qarğıdalı, karides. Şirin versiya belə hazırlanır: banan, üzüm və kivi şişlərə yapışdırılır.

Qaynadılmış toyuqdan, pomidordan, şirin bibərdən və qaynadılmış yumurtadan kürəyində milçək agarikləri ilə kirpi şəklində bəzəyən dadlı salat hazırlaya bilərsiniz. Salat qat-qat düzülür: dilimlərə kəsilmiş toyuq → pomidor → sürtgəcdən keçirilmiş yumurta → doğranmış bibər. Hər bir təbəqə xama və qatıq sarğı ilə örtülmüşdür. Kirpi sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə səpilməli, üzü yumurta ağı ilə işarələnməlidir. Gözlər və burunlar zeytun və gavalıdan, milçək göbələkləri isə yumurta və pomidordan hazırlanır.

Şənlik atmosferi yaratmaq və körpəyə aktiv şəkildə hərəkət etmək imkanı vermək vacibdir.

Alternativ fikirlər

Nəhayət, mətbəxdə vaxt keçirmək üçün nə vaxt, nə də arzu olmadıqda bir neçə fikir təklif edə bilərik, ancaq ruh bir tətil tələb edir. Bir deli və ya restorandan hazır yeməklər almaqla evdə ad günü üçün süfrəni ucuz və dadlı şəkildə qura bilərsiniz. Bu seçim xüsusilə gənc, qabaqcıl bir şirkət üçün uyğundur. Pizza, hazır qril toyuq və salatlar sifariş edə bilərsiniz. Yapon mətbəxi bir az daha baha başa gələcək.

Maraqlı və müasir variant da var - bufet masası. Ancaq müəyyən qaydalara əməl edir:

  • tək hissələrə bölünmə;
  • yeməklər əsasən şişlərdə olmalıdır;
  • bir böyük masaya hər cür şirniyyat qoya bilərsiniz;
  • əsas yemək səbətlərdə olmalıdır və ya əvvəlcə onları kəsərək boşqablar düzəldin;
  • Toyuq ayaqları verilirsə, sümük salfetlə bükülür.

Spirtli içkilərin tıxacları açılmalı, qonaqlara stəkan verilməlidir. Ancaq böyük bir artı, ad günü qızının boşqabları və bıçaqları daim dəyişdirmək məcburiyyətində qalmamasıdır.

Ən maraqlı seçim təbiətdə ad günü partiyası olardı. Yay aylarında doğulan xoşbəxt insanlar bunun nə demək olduğunu bilirlər. Təbiətdə piknik, manqal, manqal, hava və günəş - daha cazibədar nə ola bilər? Ancaq burada da nüanslar var:

  • mayonezli salatlar piknik üçün yeməklər tövsiyə edilmir;
  • ət əvvəlcədən marinad edilməlidir;
  • içməli suya diqqət yetirməlisiniz;
  • Sandviçlər və yan yeməklər evdən götürülə bilər.

Odda və ya küldə bişmiş kartofda nə dadlı plov!

Ancaq doğum günü oğlanı nə seçsə də, əsas odur ki, yaxınlıqdakı yaxınlarıdır.

    Bu tortu mağazada alınan tort əvəzinə hazırlaya bilərsiniz. Bu üsulu çox bəyənirəm və bunu etmək çox asandır.

    Hazır pancake alırıq, baha deyil. 1:1 nisbətində xama və şəkərdən krem ​​hazırlayın, hərtərəfli qarışdırın. Yaranan kremlə tort qatımızı qatlayırıq və üst-üstə qoyuruq. İstəsəniz üstü rəngli kokos lopaları ilə bəzəyə bilərsiniz.

    Evdə hazırlanmış turşu qəlyanaltı kimi uyğundur: pomidor, xiyar, göbələk.

    Aşağıdakı sendviçləri hazırlaya bilərsiniz: bulka + mayonez + dilim turşu xiyar + spratlar.

    Aşağıdakı içlik ilə lavaş rulonları: mayonez + sarımsaq + vetçina + şüyüd.

    Əslində belə fikirlər çoxdur. Əvvəla, bunlar tərəvəz yeməkləridir, yemək kitablarına və ya İnternetə baxsanız, belə soyuq qəlyanaltılar çoxdur.

    Hətta ən sadə yemək belə orijinal şəkildə bəzədilə bilər ki, başqa heç bir şeyin daha dadlı olmadığı və maddələrin ən adi olduğu görünəcək.

    Və təbii ki, kartofsuz bayram süfrəsi nə olardı?Onlar istədiyiniz formada ola bilər.

    Kartof üçün isə hazırlanmış bankalara çatın və bütün pomidorlar, xiyarlar və göbələklər var.

    Yaxşı, şirniyyatsız, cəmi on dəqiqə ərzində meyvəli vaflidən hazırlanan ən büdcəli tortu, necə hazırlamaq olar, burada tapa bilərsiniz.

    Qeyd etmək lazımdır ki, bütün yeməkləri özünüz hazırlasanız və yalnız istehsal üçün lazım olan məhsulları alsanız, büdcə bayramı süfrəsinə sahib ola biləcəksiniz.

    Süfrəyə evdə hazırlanmış bükmələri (turşu) qoya bilərsiniz.

    Müxtəlif növ sendviçlər də gözəl görünəcək, məsələn, ağ çörək rəndələnmiş pendir, mayonez və sarımsaq qarışığı ilə doldurulur. Kompozisiya pomidor üzükləri və otlar ilə tamamlanır.

    Yan yemək üçün toyuq pancake ilə qaynadılmış kartof əla seçim olardı.

    Əlbəttə ki, süfrəni kimin üçün hazırladığımızdan çox şey asılıdır: uşaqlar və ya böyüklər.

    Uşaqlar üçünsə, ənənəvi olaraq uşaqların sevimlisi olan ucuz yeməklərə diqqət yetirməyin mənası var: bu, ölkə üslubunda kartof, toyuq və ya xəmirdə balıq parçaları, meyvə salatları (mövsümə görə) ola bilər. Əlbəttə ki, tort olmadan edə bilməzsiniz. Ancaq pula qənaət etmək istəyiriksə, tortu... şarlotta ilə əvəz etməyi təklif edirəm. Məşhur resept 1-3-3 (bir stəkan şəkər, bir stəkan un və 3 yumurta + bıçağın ucunda soda) həmişə uşaqları sevindirir. Yeri gəlmişkən, almalara ərik, gavalı, zoğal, lingonberries və demək olar ki, istənilən giləmeyvə (isteğe bağlı) əlavə edə bilərsiniz.

    Yetkinlər üçün masa, əlbəttə ki, ətsiz tam olmazdı. Ancaq burada da çıxış yolu var - məsələn, lazanya kimi yemək çox ət tələb etmir, amma həmişə satılır. Yetkinlər masasında evdə hazırlanmış turşu və evdə hazırlanmış şərab xidmət etmək yaxşıdır.

    Turşulara əlavə olaraq müxtəlif tərəvəzlər də köməyə gələ bilər. Məsələn, badımcan, pomidor, pendir və sarımsaqdan yaxşı iştahaaçan olardı. Badımcanlar kiçik dairələrə kəsilir və qızardılır. Badımcanı bir tərəfə sarımsaq ilə yayın, bir dilim pomidor, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və mayonez əlavə edin. Pendir əriyənə qədər sobaya və ya mikrodalğalı sobaya qoyun. Dadlı çıxır və buna bənzər bir şey görünür

    Garnitür olaraq kartof püresi verə bilərsiniz. Ucuz salatlar da hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, Mimoza salatı. Sizə sprat, yumurta, kartof, mayonez, yerkökü və soğan lazımdır.

    Və ya bahar salatı

    Təbii ki, tort və ya tort olmalıdır. Siz adi alma şarlottu edə bilərsiniz. Sadəcə onu gözəl bəzəyin.

    Birincisi, evdə hazırlanan hazırlıqlar həmişə kömək edəcək - müxtəlif turşular, kələm, xiyar, pomidor, evdə hazırlanmış lecho, cem, quru göbələk və alma :) bütün bunları bişirib süfrəyə qoymaq olar :)

    Tortsuz ad günü nədir? :)

    Çürük kötük tortu, adından qorxmayın, tort çox dadlıdır və sizə hər hansı bir inqrediyent lazımdır :)

    • bir stəkan un
    • stəkan mürəbbə
    • 1 yumurta
    • 1 ç.q soda

    Bütün inqrediyentləri qarışdırın, qəlibə tökün və hazır olana qədər bişirin :)

    sərinləyin, 2 tort təbəqəsinə kəsin, onları eyni mürəbbədə islatmaq və ya sadə bir krem ​​hazırlamaq olar:

    • 3 qaşıq xama
    • 3 qaşıq şəkər

    və ya qatılaşdırılmış süd. Üstünü eyni kremlə bəzəyin.

    Kartofu ətlə bişirə bilərsiniz, isti həmişə vacibdir :)

    Ən sadə və dadlı salatlar hazırlaya bilərsiniz - konservləşdirilmiş noxuddan, qarğıdalıdan, qaynadılmış kartofdan, hər şeyi günəbaxan yağı ilə ədviyyat edin :)

    Əgər doğum gününüz yaydadırsa, o zaman təzə tərəvəzlərdən hazırlanan salatlar baha olmayacaq :)

    Evdə qurudulmuş meyvələrdən bir kompot hazırlaya bilərsiniz, bu da büdcəyə uyğun DR üçün olduqca uyğundur.

    Piroq bişirə bilərsiniz: içlik əlinizdə olan hər şeyi istifadə edəcək - kartof, kələm, alma :)

    Süfrəni gözəl qurmağı və əyləncəli müsabiqələr hazırlamağı unutmayın :)

    Ad günü şənliyində ən vacib şey süfrənin çox yaxşı, bəlkə də təvazökar, lakin düzgün və zövqlə qurulmasıdır. Bunun üçün sizə lazım olacaq: spirt, yüngül qəlyanaltılar - siyənək, sendviçlər, demək olar ki, istənilən formada kartof və salatlar. Sadə su ilə kompot və ya şirələr içmək. Hamısı ucuz və dadlıdır.

    Süfrənizdəki bütün yeməkləri özünüz hazırlamalısınız, onda çox ucuz olacaq.

    Görün zirzəmidə nə qalıb, tikişlər vəziyyəti xilas edəcək.

    Toyuqdan bir şey bişirin - ən ucuz ətdir.

    Salat da hazırlaya bilərsiniz, əgər yaydırsa, bazarda tərəvəzlər qəpik-quruş olacaq.

    Tez və ucuz yeməklər üçün aşağıdakı reseptləri təklif edirəm:

    1. rulonlarda. Lavaş, iki “Drujba” pendiri, cır çubuqları, bir dəstə şüyüd alırıq. Pide çörəyini pendir, dilimlənmiş cır çubuqları və üstünə göyərti ilə yağlayın. Roll və kəsin.
    2. tartlets. İki yüz qram hazır salat ala və tez bir zamanda tartletləri doldura bilərsiniz.
    3. Pendirli pomidor da tez və dadlıdır: pomidorları dairələrə kəsin. Pendiri sürtgəcdən keçirin, sarımsaq əlavə edin və mayonezlə ədviyyat edin. İçliyi pomidorların üzərinə yayın.

    Yavaş ocaqda hazırlanmış kartof dadlı və tez olur. Bir çimdik rozmarin və bir kərə yağı əlavə etməyi unutmayın.

    Toyuq üçün, əsas yemək üçün Maggi alırıq və onu və ya toyuq budunu çörək torbasında bişiririk.

    Tortu atlaya və çay ilə peçenye verə bilərsiniz.

    Qonaqları necə dadlı və ucuz müalicə etmək sualı həmişə var, çünki onlar həmişə çoxdur və onlar acdırlar.

    Bizi adi bir toyuq xilas edəcək, onun filetosundan püresi ilə təqdim olunan çox sayda pirzola hazırlaya bilərsiniz. Və bir neçə salat. Mövsümə uyğun salatlar hazırlayırıq. Erkən yazda doğranmış kələm uyğun gəlir. Üzərinə ya günəbaxan yağı, ya da mayonez əlavə edin və ya müxtəliflik üçün hər ikisini edə bilərsiniz.

    Şirniyyat üçün simitlər verə bilərsiniz. Onlar çox tez və asan hazırlanır. Bunun üçün bir stəkan ilıq südün içinə 50 qram maya tökün və otursun.Bu zaman marqarini əridin, maya əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. xəmir alınana qədər soda və un əlavə edin. 4 top düzəldin və yarım saat soyuducuya qoyun. Sonra hər topu yuvarlayırıq, yaranan dairəni 8 hissəyə bölürük, bir az mürəbbə qoyuruq və bükürük. Şəkər və perqamentə batırın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Simitləri 30-40 dəqiqə bişirin. Simitlər yumşaq və xırtıldayan olur.

Kulinariya icması Li.Ru -

Ad günü üçün isti yeməklər

Bölgəmizdə reseptləri bir çox evdar qadına məlum olan ən məşhur bayram yeməyi sobada kartoflu toyuqdur. Kartoflu toyuq əti üçün yaxşı və sadə resepti fotolarla paylaşıram.

Hash brown Amerika mətbəxində çox sadə və asan hazırlana bilən məşhur kartof yeməyidir. Bizə kartof, yağ və soğan lazım olacaq. Sobada və sobada bişirəcəyik. Get!

Ərinmiş pendirin gözəl qabığının altında kartof ilə bişmiş ətdən məşhur və çox dadlı bir yemək. Kartoflu fransız üslublu ət mütləq cəhd etməli olduğunuz bir şeydir!

Sizin üçün - fotoşəkilləri olan toyuq Kiyev resepti. Döyülmüş toyuq filesi kərə yağı üzərinə bükülmüş, qaynar yağda qızardılmış Kiyev üslubunda kotletlər. Mən sizə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm!

Bu reseptin adı bir qədər ixtiyaridir - fransız pirzolaları ən adi pirzoladır, yalnız pendirlə bişirilir. Bunun fransız mətbəxi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Amma əsas odur ki, dadlıdır!

Mənim üçün yaxşı bişmiş ətli çörəkdən daha dadlı və doyumlu bir şey yoxdur. Meatloaf ət və ət məhsullarını sevənlər üçün əsl həyat bayramıdır. Mən sübut edilmiş resept paylaşıram! :)

Mal əti gulaş macar mətbəxinin klassik yeməyidir. Mənim üçün bu həm şorba, həm də ikincidir. Məşhur macar bibəri olmadan edə bilməzsiniz. Kartof, bolqar bibəri, soğan və ədviyyatlara da ehtiyacınız olacaq.

Toyuq təbəqəsi məşhur gürcü yeməyidir. Sadə və olduqca tez hazırlanır. Toyuqu keşniş və kimyonla qızardın. Bir ailəyə iki-üç toyuq bəs edər. Bir çəkic və havan lazımdır.

Fırındakı kremdə ətirli, şirəli kartof porsiyalı qablarda və ya böyük istiliyədavamlı formada hazırlana bilər - yeməkləri özünüz seçin və hər halda dadlı çıxacaq, söz verirəm!

Digər "ekzotik" quş əti və meyvə yeməyi - qeyri-adi kulinariya həllərini dəstəkləyənlər üçün. Armudlu toyuq göğsü üçün orijinal resept rəqəmlərini izləyənlər üçün də aktualdır!

Alimlər kartofu "botanika şah əsəri" adlandırırlar. Bu kök tərəvəz yer üzündəki ən qiymətli bitkilərdən biridir. Onu hazırlamaq üçün sadəcə saysız-hesabsız variant var, onlardan biri donuz ilə kartof güveçdir.

Başqa bir qeyri-adi meyvə və ət yeməyi. Armud ilə mal əti resepti iki nəfərlik romantik şam yeməyi və ya qala ailə ziyafəti üçün idealdır.

Cəmi üç inqrediyent, amma nə rəngarəng və dadlı yemək alırıq! Ailənizi qeyri-adi şam yeməyi ilə sevindirə və şənlik süfrəsində qayıqları nümayiş etdirməkdən çəkinə bilərsiniz. Resepti paylaşıram!

İndi əla bir mal əti ilə qarşılaşdım. Belə əti tikə-tikə doğramaq heyf idi. Bir parça bişmiş mal əti bişirmək qərarına gəldim. Mal əti əriyən dərəcədə yumşaq çıxdı və ədviyyatlar xırtıldayan bir örtük halına gətirildi.

Alma ilə toyuq dadlıdır, lakin alma və gavalı ilə toyuq daha dadlıdır! Hazırlamaq asandır və yemək heyrətamizdir - cəhd edin! :)

Toyuq filesi və bolqar bibəri dadlı və çox gözəl rulon hazırlayır. İsti yemək kimi verilə bilər, qəlyanaltıya kəsilə bilər və ya sendviç hazırlamaqda istifadə edilə bilər.

Alma ilə toyuq budları toyuq və soğanla ətirli turş almanın dadının birləşməsi ilə sizi heyran edəcək. Bu resepti bir dostumdan aldım və o, ördək ala bilməyəndə bu yeməyi hazırladı.

Fransız üslubunda pomidorlu ət dostlar və ya ailə üzvləri ilə şam yeməyi üçün əla bayram yeməyidir. Ət çox şirəli və incə çıxır, yeməyi isə ətirli və iştahaaçan olur.

Fırında donuz əti üçün sadə, lakin çox təsirli bir resept təqdim edirik. Bu reseptlə, hətta bayram süfrəsində də təhlükəsiz şəkildə qoya biləcəyiniz isti yeməyi asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.

Göbələk və xama ilə tender mal əti düyü və ya əriştə ilə verilir. Yemək resepti 1890-cı ildə Sankt-Peterburqda Count Pavel Alekandroviç Stroganov tərəfindən icad edilmişdir.

Düzgün bişmiş ət parçası süfrəyə verə biləcəyiniz ən yaxşı şeydir. Bu reseptə görə hazırlanmış mal əti medalyonu məhz bu kateqoriyadan olan yeməkdir.

Alma ilə ördək Avropanın bir çox ölkəsində, xüsusən Almaniya və Avstriyada klassik Yeni il və Milad yeməyidir. Yeni il üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, bunu cəhd edin!

Donuz əti zrazy donuz zrazy hazırlamaq üçün gözəl bir yoldur. Yemək şənlik ziyafətinin harmoniyasına mükəmməl uyğun gəlir - məsələn, Yeni il şərəfinə. Sınayın - hər kəs məmnun olacaq! :)

Sarımsaq və rozmarin ilə hindi barabanı mənasız bir yeməkdir, lakin onu bir dəfə bişirin və təkrar-təkrar bişirəcəksiniz.

Potato Chateau Fransada ət və ya balıq üçün çox məşhur kartof yan yeməyidir. Darıxdırıcı kartof püresi və qızardılmış kartofa gözəl alternativ :)

Avokado sousu ilə bişmiş kartof çılğın asan vegetarian yeməyidir. Kartof çox iştahaaçan və ətirli olur, avokado sousu isə dadı daha müxtəlif edir. Yoxla!

Portağal ilə bişmiş ördək, adətən Yeni il və ya Milad üçün bişirdiyim çox bayram və şənlik yeməyidir. Sahibə bişirir, sahibi kəsir və hamının boşqabına qoyur...ah!

Donuz əti kifayət qədər quru ətdir və onu dadlı bişirmək asan deyil. Çox uğurlu bir resept paylaşıram - yerkökü ilə sümüklü donuz əti. Bir neçə hiylə - və ət çox şirəli çıxır.

Göbələk və pendir ilə donuz əti resepti Yeni il süfrəsi üçün gözəl bir yeməkdir. Bayram süfrəsi, zərif və şirəli ət, möhtəşəm ədviyyatlı ətir - yemək bütün keyfiyyət meyarlarına cavab verir.

Ananas ilə bişmiş toyuq hazırlamaq asan, lakin bayram üçün hazırlana bilən çox dadlı bir yeməkdir - Yeni il və ya doğum günü. Effektiv, qeyri-adi və orijinal.

Fransız üslubunda ədviyyatlı kartof çox orijinal şəkildə hazırlanmış kartofdur, hər hansı bir ət, balıq və ya tərəvəz yeməyi üçün əla yan yemək kimi xidmət edəcəkdir.

Ağ şərabda pomidor, şirin bibər və zeytun ilə toyuq bişirmək üçün resept. fransız mətbəxi.

Sarımsaq və kəklikotu ilə toyuq əti sobada toyuq ətini ləzzətli bişirməyin başqa sadə, lakin çox təsirli üsuludur. Sarımsaq və kəklikotu marinadları toyuqları çox zərif və ətirli edir.

Erməni dolması badımcanları peşəkar erməni aşpazının öyrətdiyi xüsusi yeməyimdir. Badımcanlar sadəcə əla çıxır - barmaqlarınızı yalayacaqsınız!

Fıstıqlı toyuq slavyan xalqları üçün bir qədər qeyri-adi olsa da, Çin ənənəvi mətbəxinin çox dadlı yeməyidir. Düzgün hazırlanmış, sadəcə uğura məhkumdur. Hazırlamaq çox asandır!

Kıyılmış toyuqdan "Fransız tipli ət"

Kıyılmış toyuqdan istifadə edərək məşhur ət yeməyi üçün resept. Əslində biz eyni əti fransızca bişiririk, amma pirzola əvəzinə toyuq qiyməsi istifadə edirik. Dadlı!

Quru ərik və soğanla doldurulmuş donuz əti çox şirəli və dadlı qiymə ilə donuz ətindən ibarət çox qeyri-adi və orijinal ət yeməyidir. Yeyənlərinizi təəccübləndirin!

Əgər mal ətini necə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, bu reseptə diqqət yetirməyi məsləhət görürəm. Sarımsaqlı mal əti pirzolası çox yumşaq, zərifdir, xoş sarımsaq dadı və ətri ilə. Yoxla!

Transilvaniya üslubunda qabıq kələm çox dadlı Rumıniya milli yeməyidir, bir qədər tənbəl kələm rulonlarını xatırladır. Sadə və sərfəli inqrediyentlərdən hazırlanan dadlı yemək.

Şərabda xoruz ev mətbəxinizdə hazırlana bilən zərif Fransız yeməyidir. Mənə gəlincə, yeməyi şənlik adlandırmaq hüququ var - təntənəli görünür və çox dadlıdır.

Eskaloplar, çörəksiz bir tavada qızardılmış, sümüksüz ət parçalarıdır. Ən yaxşısı donuz ətindən istifadə etməkdir. Escalope, ətin xüsusilə yumşaq və incə olduğu böyrək hissəsindən hazırlanır.

Yeni il üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, ədviyyatlarda bişmiş toyuq döşlərini sınamağı məsləhət görürəm. Bu hazırlamaq üçün kifayət qədər sadə, lakin çox şən və layiqli isti yeməkdir.

Qızardılmış donuz ətinin pərəstişkarları üçün pirzola üçün sadə bir resept. Fotoşəkillərlə addım-addım hazırlıq.

Garnitür və ya qəlyanaltı üçün orijinal bir şey axtarırsınız? Sonra görüşün - ip topları. Bu toyuq yeməyi sizi görünüşü ilə təəccübləndirməklə yanaşı, dadı ilə də sevindirəcək.

Klassik şnitzeli necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm - xəmirdə yuvarlanan və yağda qızardılmış nazik donuz əti. Gözəl kişi nahar və ya şam yeməyi - sadə və qənaətbəxşdir.

Çörək donuz əti ən mənasız donuz ətini hazırlamaq üçün çox qeyri-adi bir üsuldur. Orijinal çörəkçilik sayəsində donuz ətinin dadı çox orijinal və gözlənilməz olur.

Kartof ilə kefirdə marinadlanmış toyuq kifayət qədər tez və sadə nahar və ya sadə maddələrdən hazırlanmış nahar üçün əla seçimdir. Frills yoxdur, hər şey çox sadə, lakin dadlıdır.

Ləvəngi Azərbaycanın cənub bölgələrində ənənəvi olaraq hazırlanan ləzzətli toyuq yeməyidir. Yemək sirlərimi paylaşıram!

Badam qabığı toyuq hər kəsin sevimli toyuq ətini hazırlamaq üçün başqa bir əla yoldur. Badam qabığı toyuğa tamamilə yeni bir dad verir - cəhd edin, peşman olmayacaqsınız!

Çoxdandır ki, bibər və pomidor dolması kimi parlaq, rəngarəng və dadlı yemək bişirmirdim. Tərkibi sadədir, lakin yemək həm vizual, həm də dad baxımından əsl şah əsərdir :)

Doldurulmuş bişmiş kartof ət yeməyi üçün əla yan yeməkdir. Bəziləri (məsələn, vegetarianlar) üçün çox doyurucu, cəlbedici və gözəl garnitür ayrıca ciddi yeməyə çevrilə bilər!

Bolqar bibəri ilə skumbriya mükəmməl birləşmə və əla ləzzət birləşməsidir. Skumbriya bişirməzdən əvvəl bu təlimatı xatırlayın və ən gözəl yeməyi alacaqsınız!

Güveç saxsı qabda yemək bişirməyi sevənlər üçün əla həlldir. Bir qazanda ət və yaşıl lobya ilə güveç üçün bu çox sadə reseptə baxın.

Balqabaq və ət sadəcə mükəmməl birləşir, amma mən balqabaq ilə böyük ət parçalarını sevmirəm, ona görə də bu tərəvəzi kıyılmış ətlə qarışdırıram. Nəticə çox şirəli və incə bir güveçdir.

Qızardılmış pomidor həm gündəlik, həm də bayram süfrəsi üçün sevimli qəlyanaltılarımdan biridir. Hazırlanması vaxt tələb etmir, amma çox dadlı və gözəl çıxır.

Donuz əti hazırlamaq üçün başqa bir maraqlı üsul kəşf etdim - bolqar bibərli donuz əti. Nəticə çox şirəli, ətirli və zərif bir yeməkdir.

Ad günü hər kəs tərəfindən əyləncəli və sevimli bir bayramdır. Buna görə də, ən azı ildə bir dəfə evdar qadınlar ya öz ad günü, ya da ailə üzvlərindən biri üçün bayram təşkil etməlidirlər. Və ad günü üçün nə bişirmək sualı hər bir qadın üçün aktualdır. Qonaqları evə dəvət edərkən, sahibə onları dadlı, qeyri-adi və orijinal yeməklərlə müalicə etməyi xəyal edir. Reseptləri tapmaq və menyular yaratmaq bəzən bütün günlər çəkir. Ancaq nəticə səy, enerji və vaxta dəyər.

Doğum günü üçün menyu yaratmaq asan məsələ deyil və yeməklərin seçiminə ağıllı yanaşmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bayramın yerini, qonaqların sayını və onların yaş kateqoriyasını dəqiq müəyyənləşdirməlisiniz. Uşaqlar iştirak edərsə, xüsusilə uşaqlar üçün bir neçə yemək hazırlaya bilərsiniz (məsələn, gülməli dekorasiya ilə). Həmçinin, əgər siz bu auditoriyanın zövqünü yaxşı bilirsinizsə, o zaman menyu yaratmağa çalışın ki, hər kəs öz sevimli məhsullarından yeməklərin dadına baxsın.

Süfrədə nə qədər çox yemək olsa, qonaqlar üçün bir o qədər yaxşı olacağını düşünməyin. Bu köhnə yanlış fikirdir, çünki bir anda çox yemək mədəyə zərərlidir və qabların çoxluğu onların dadından həzz almağa imkan vermir. Ən yaxşı seçim bayram şam yeməyinin bir neçə salat, iki və ya üç qəlyanaltı, qarnir ilə əsas yemək və əlbəttə ki, desertdən ibarət olmasıdır. Büdcəniz dardırsa, hər şeyə qənaət etməyə çalışmayın. Sonra dadlı və bahalı delikateslərdən istifadə edərək yeməklərdən yalnız birini hazırlayın. Məsələn, kürü ilə sendviçlər, bişmiş qırmızı balıq, bahalı pendirli salat və ya digər seçimlər.

Salatlar hazırlamağa başlayanda təxəyyülünüzü sərbəst buraxın. Süfrədə mayonezli üç eyni qatlı salat olmamalıdır. Bir yeməyi mayonezlə, ikincisini tərəvəzlə və ya müxtəlif sərt və işlənmiş pendirlər və üzümlər əlavə edərək hazırlayın.

Şirin seçiminə də məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Əgər vaxtınız məhdud deyilsə, o zaman özünüzə bir tort və ya pasta bişirmək daha yaxşıdır. həmişə çox vaxt və səy tələb etmir və heç vaxt mağazadan alınan şirniyyatlarla müqayisə edilə bilməz. Ən sevdiyiniz krem ​​ilə adi bir süngər tortu bişirə və ad günü tortu üçün qəşəng bir bəzək edə bilərsiniz. Müxtəlif içliklər və krem ​​üstü ilə bir neçə porsiya cupcakes hazırlaya bilərsiniz.

Əgər doğum gününüzü planlaşdırırsınızsa, o zaman sizi “Ad günü reseptləri” adlı bölməmizə dəvət edirik və sizə lazım olan hər şeyi burada tapa bilərsiniz. Bu bayram üçün ən yaxşı reseptləri bir yerdə topladıq, yalnız özünüz üçün uyğun bir şey seçməlisiniz. Və unutmayın ki, hər şeyə əvvəlcədən diqqət yetirməlisiniz ki, bayram üçün hər yeməyi hazırlamaq üçün vaxtınız olsun və eyni zamanda yorğun və ya yorğun görünməyin. Bütün bu ətirli və ləzzətli yeməklərin özləri tərəfindən hazırlandığı təəssüratını yaratmaq lazımdır.

Tez Napoleon tortu üç inqrediyentdən hazırlanır. Mən bunu etməyi çox tövsiyə edirəm! Vaxt baxımından sizə 30-40 dəqiqə və islatma vaxtı lazımdır. Ancaq bu tortun dadı və incəliyi sözlə ifadə edilə bilməz! Bütün Napoleon tort həvəskarlarının məmnun qalacağına zəmanət verilir. Ləzzətli qaymaqlı zərif isladılmış şirniyyat tortları! Minimum maddələr və vaxt xərcləri, lakin nəticə sadə, tez və dadlı tortdur.

puff pasta, qaymaq, qatılaşdırılmış süd

Məşhur Amerika Qırmızı Məxmər tortu üçün resept. Əminliklə deyə bilərəm - bu, indiyə qədər sınadığım ən yaxşı qırmızı məxmər tort reseptidir. Bu tort inanılmaz çıxır! Heç bir hopdurulmamış, zəngin qırmızı rəngli, zərif yağ kremli məxmər və şirəli tortlar. Eyni zamanda, bütün inqrediyentlər sadə, tanışdır - bu əfsanəvi tortun çox sayda pərəstişkarının olması boş yerə deyil! Red Velvet ilə hələ tanış deyilsinizsə, tort reseptini götürməyi unutmayın. Bundan əlavə, bir səbəb var - belə bir tort 8 Mart şərəfinə şənlik masasında çox uyğun olardı!

kefir, yumurta, günəbaxan yağı, kərə yağı, şəkər, kakao tozu, un, duz, qabartma tozu, soda, boya, qaymaq, yağ, şəkər tozu...

Paxlava (paxlava) çox dadlı şərq qozlu şirniyyatdır.

sarısı, şəkər, xama, soda, yağ, un, zülal, qoz, şəkər, sarısı, bal

Mən sizə şaquli tort təbəqələri ilə bal tortu reseptini təqdim etmək istərdim. Çox qeyri-adi görünür! Pişirmə prosesi adi Bal tortu hazırlamaqdan bir az daha mürəkkəbdir, lakin buna dəyər. Və şübhəsiz ki, qonaqlarınızı belə adi görünən tort ilə təəccübləndirə biləcəksiniz.

un, bal, şəkər, yağ, yumurta, soda, limon suyu, xama, qaymaq, şəkər tozu, moruq

Sizi sevimli piroqlarımdan biri ilə tanış etmək istəyirəm. Pasta inanılmaz dərəcədə dadlı, çox ətirli, qeyri-adi bir doldurma ilə çıxır. Kərə yağı piroqu alma və qoz-fındıqların hazır doldurulması ilə fərdi qızılgül çörəklərindən hazırlanır. Pişirildikdən sonra bütöv bir gül buketi alırsınız. :) Çox dadlıdır, mütləq vaxt ayırmağa dəyər!

Çiçək şəklində xırtıldayan biskvit peçenyeləri bayram süfrəsində əsl bəzək olacaq. Və Calla Lilies peçenyesini hazırlamaq heç də çətin deyil!

yumurta, un, şəkər, soda, sirkə, alma, şəkər tozu

Yulaf ezmesi ilə qısa çörək peçenyeləri çox dadlı, xırtıldayan və aromatikdir. Amma adi dəyirmi peçenyelər çox maraqlı deyil. Gəlin gülşəkilli peçenye hazırlayaq! Xüsusi avadanlıq tələb olunmur! Yeməli çiçəkləri parlaq etmək üçün çəhrayı şəkər və çox rəngli draje konfetlərindən istifadə edə bilərsiniz. Uşaqlar sevinəcək, böyüklər də!

yulaf unu, buğda unu, sarısı, şəkər, qabartma tozu, kərə yağı, portağal qabığı, şəkər, draje