Psoriasis üçün qaynadılmış döş nə əlavə edilə bilər. Psoriasis ilə nə yeyilə bilər və nə yeyə bilməz? Psoriasis üçün əsas qidalanma qaydaları

Psoriasis üçün pəhriz xəstəliyin müalicəsində mühüm rol oynayır. Mütəxəssislərin tövsiyələrinə uyğun qidalanmaqla, siz 10-14 gün ərzində dərinizi psoriatik səpgilərdən təmizləyə və digər ağrılı simptomlardan qurtula, həmçinin remissiya müddətini uzada biləcəksiniz.

Psoriasisdə qidalanmanın rolu

Xəstəlik üçün pəhrizin əsas məqsədləri:

maddələr mübadiləsinin bərpası;
redoks reaksiyalarının normallaşdırılması;
toxunulmazlığın artırılması;
mədə-bağırsaq traktının funksiyalarının bərpası;
toxumalardan zəhərli maddələrin çıxarılması;
alevlenmelerin tezliyinin və şiddətinin azalması;
dəri döküntülərinin azalması.

Terapevtik pəhriz hər növ dəri xəstəliklərində təsirli olur. Bununla belə, pəhriz xəstəliyin necə inkişaf etdiyini qiymətləndirərək fərdi olaraq seçilməlidir. Yalnız bir həkim terapevtik pəhriz təyin edə bilər.

Xəstəlik üçün pəhrizin ümumi qaydaları

kiçik (150-200 q) porsiyalar yeyin, 3 əsas yemək və 1-2 qəlyanaltı qəbul edin;
duzsuz yemək yeyin;
bitki mənşəli məhsullara diqqət yetirmək;
çox tez həzm olunan zülallar və yağlar olan qidalardan imtina edin;
sintez edilmiş əlavələri olan bütün məhsulları istisna edin;
sıyıq, fermentləşdirilmiş süd məhsulları və bitki mənşəli qidaları pəhrizinizin əsasına çevirin;
siqareti və spirt içməyi dayandırın;
gündə 2-3 litr maye içmək;
yüksək fiziki fəaliyyət göstərmək;
bağırsaq hərəkəti rejimini inkişaf etdirin və qəbizlikdən qaçın.

Cədvəl: sedef ilə nə yeyə bilərsiniz

Xəstəlik üçün qəbul edilən qidalar bədənin normal pH səviyyəsini saxlamalı və hipoalerjenik olmalıdır.

Psoriaz üçün icazə verilən məhsullar cədvəli:

Kateqoriya	Növlər
Ət	Dovşan, mal əti (yağsız), toyuq və dərisiz hinduşka.
Balıq	Halibut, soroq, cod, siyənək, pollock, kefal, hake. Hər növ qabıqlı və xərçəngkimilər.
Tərəvəz	Balqabaq, yerkökü, rhubarb, brokoli, xiyar (həddindən artıq yetişməmiş), çuğundur, Brüssel kələmi, balqabaq, kərəviz kökü, yaşıl lobya (hamısı kiçik miqdarda). Təzə göyərti. Az miqdarda bişmiş kartofa icazə verilir.
Meyvə və giləmeyvə	Yetişmiş meyvələr. Almalar - yalnız bişmiş.
Qurudulmuş meyvələr	İstənilən 10 ədədə qədər. bir gündə.
Süd məhsulları	Süd (nadir hallarda madyan, keçi), kəsmik, qatıq, az yağlı kefir, şubat, duzsuz pendirlər.
Taxıllar	Hercules, qarabaşaq yarması, darı, düyü (tercihen qəhvəyi), qarğıdalı yarması.
Çörək məmulatları	Kəpək çörəyi, tam taxıl çörəyi.
Makaron	bərk buğdadan hazırlanmışdır.
Yumurta	Yalnız bərk qaynadılmış.
Yağlar	Tərəvəz. Eksklüziv olaraq hazır xörəklər üçün zirvə kimi.
İçkilər	Hər növ əlavəsiz çaylar, tərəvəz şirələri (nadir hallarda), meyvə içkiləri, quru meyvə kompotları (şəkərsiz), kasnı.

Cədvəl: Tam və ya qismən məhdudlaşdırılmış məhsullar

Psoriazınız varsa yeməməyiniz lazım olanların siyahısı aşağıdakı qida cədvəlində təqdim olunur:

Kateqoriya	Növlər
Ət	Yüksək kalorili növlər, donuz yağı, dəri, sakatat. bulyonlar.
Balıq	Yağ. Balıq bulyonları.
Tərəvəz	Turş tərəvəzlər, həmçinin pomidor, bolqar bibəri, badımcan.
Göbələklər	Qadağandır.
Meyvə və giləmeyvə	Turş növləri, sitrus meyvələri.
qoz-fındıq	Qadağandırlar, çünki onlar güclü allergendir.
Süd məhsulları	Yüksək yağ faizini ehtiva edir.
Çörək məmulatları	Pişirmə.
Yumurta	Qızardılmış, "torbada" qaynadılmış və yumşaq qaynadılmışdır.
Yağlar	qaymaqlı.
Şirniyyatlar	Qadağandır.
İçkilər	Qəhvə, güclü çay, qazlı su, spirt, mağaza nektarları.
Digər məhsullar	Hisə verilmiş ətlər, ədviyyatlı yeməklər, qəlyanaltılar, ədviyyatlar, mayonez, konservlər, sirkə, ləzzətli yeməklər, “fast food”.

Xəstəlik üçün pəhrizin təsviri və prinsipləri

Psoriaz üçün ən məşhur və təsirli olanlar rus həkimi S. M. Oqnevanın və amerikalı həkim D. Peqanonun pəhrizləridir. Metodlar bəzi cəhətdən fərqlənir, lakin onların prinsipləri eynidir.

Psoriasis üçün Pegano pəhrizi

Bu mütəxəssisin texnikası mühüm bir qaydaya əsaslanır: pəhriz 70% qələvi və 30% turşu əmələ gətirən komponentlərə əsaslanmalıdır. Amerikalı həkimin fikrincə, bədəni qələviləşdirməklə, bədənin təsirlənmiş nahiyələrinin səpgilərdən və qabıqlardan təmizlənməsinə kifayət qədər tez nail olmaq mümkün olacaq.

Pegano pəhrizi 5 mərhələdən ibarətdir:

Dokuları alma ilə təmizləmək və bol maye içmək. Bu mərhələdə təmizləyici lavmanlar verməli və enterosorbentlər qəbul etməlisiniz. 4-5 gün davam edir.
Turşu və qələvi balanssızlığının aradan qaldırılması. Diyetə çox miqdarda qələvi əmələ gətirən qidaların daxil edilməsi (uzunmüddətli pəhriz).
Gimnastika (xüsusilə arxanın bütün hissələri üçün).
Sağlamlıq prosedurları: sauna (5 dəqiqədən çox olmayan buxarda), aromatik yağlar və dərman bitkiləri ilə vannalar, dərinin təmizlənməsi və tonlanması, qidalandırıcı maskalar, rahatlaşdırıcı masaj (iltihablı bölgələrə toxunmadan).
Sinir sisteminin fəaliyyətinin bərpası. Psixo-emosional sağlamlığın gücləndirilməsi.

Svetlana Oqnevayanın pəhrizi

Ognevoy pəhrizi eyni prinsipə əsaslanır: 80% qələviləşdirici qidalar və 20% turşulaşdırıcı qidalardan ibarət bir pəhriz tərtib etmək.

kiçik hissələrdə yemək yeyin;
immunitet sistemini gücləndirmək;
ultrabənövşəyi şüalar altında sərf olunan vaxtı azaltmaq;
həftədə 1 oruc günü təşkil edin (yalnız içməyə icazə verilir).

Psoriasisli xəstələr üçün nümunə menyu

Aşağıdakı nümunə əsasında terapevtik pəhrizi tənzimləmək asandır. Hər hansı bir hissənin çəkisi 200 q-dan çox olmamalıdır.

Gün 1:

səhər yeməyi (uyandıqdan 20-30 dəqiqə sonra): orta ölçülü buğda sıyığı, yarım armud;
nahar: 100 q əncir;
nahar: balqabaq, ağ lobya və körpə ispanaq ilə şorba, cücərmiş buğda cücərtiləri və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə iştahaaçan, buxardan pollock;
qəlyanaltı: banan;
şam yeməyi: ananaslı toyuq, xiyar və təbii qatıqlı ot salatı.

2-ci gün:

səhər yeməyi: düyü və balqabaq ilə sıyıq;
nahar: 2 bərk qaynadılmış bildirçin yumurtası;
nahar: çuğundur şorbası, halibut quenelles;
qəlyanaltı: 3 ərik;
şam yeməyi: qaynadılmış gül kələm, bir parça ızgara mal əti.

3-cü gün:

səhər yeməyi: kəsmik və balqabaq güveç, mayasız pendir;
nahar: 4 ədəd qovun;
nahar: vegetarian borscht, toyuq döş küftələri;
qəlyanaltı: 200 q yaşıl üzüm;
şam yeməyi: kişmiş ilə kəsmik.

4-cü gün:

səhər yeməyi: buğda sıyığı, çörək;
nahar: manqo;
nahar: südlü əriştə şorbası, buxarda hazırlanmış kambala, ispanaq püresi;
qəlyanaltı: bişmiş alma;
şam yeməyi: giləmeyvə sousu ilə kəsmikli desert.

5-ci gün:

səhər yeməyi: quru ərik ilə yuvarlanmış yulaf sıyığı;
nahar: armud;
nahar: balqabaq şorbası, hinduşka ilə plov;
qəlyanaltı: yumurta;
şam yeməyi: bişmiş dovşan ayağı, kələm və xiyar salatı;

6-cı gün:

səhər yeməyi: kəsmik və yerkökü güveç,
nahar: icazə verilən meyvələrdən dilimlənmiş;
nahar: yumurta ilə taxıl şorbası, tərəvəz ilə bişmiş cod;
qəlyanaltı: 3 ədəd qovun;
şam yeməyi: makaron ilə süd şorbası.

7-ci gün:

səhər yeməyi: qarğıdalı sıyığı, 2 çox taxıllı çörək;
nahar: avokado pastası ilə çörək;
nahar: vitamin salatı, yulaf ezmesi ilə hinduşka boyun şorbası;
qəlyanaltı: banan;
şam yeməyi: buxarda hazırlanmış gül kələm omleti, az yağlı südlü qatıq.

Xəstəlik üçün faydalı olan yeməklər üçün reseptlər

Balqabaqlı düyü sıyığı:

120 q düyü yuyulur və 2 saat su ilə doldurulur.
500 q balqabağın qabığı soyulur, xırda zolaqlara kəsilir, suda isladılır və orta odda qoyulur.
Tərəvəz yumşaldıqda, 0,5 litr süd, hazırlanmış düyü, bir çimdik duz və 1 q vanilin əlavə edin.
15 dəqiqədən sonra sıyığa bir ovuc qara kişmiş əlavə edin.
Yemək başqa 15 dəqiqə hazır vəziyyətə gətirilir.

Psoriasis epidermisin sürətlə bölünməsi və ölümü ilə özünü göstərən ağır metabolik pozğunluqlar nəticəsində yaranan bir dəri xəstəliyidir. Pullu çox qatlı qaşınma lövhələri dəri səviyyəsindən yuxarı qalxır. Belə bir lövhə çıxarsanız, çəhrayı, zərif dəri görünür. Diyetoloq Con Peqano bu xəstəliyi uzun müddət araşdırdı və belə bir nəticəyə gəldi ki, sedef yalnız bir məhsuldan qorxur və onun müalicəsi pəhrizdən başlamalıdır.

Pegano metodu haqqında

İstifadə olunan xarici agentlərin effektivliyini artırmaq üçün bədəni təmizləmək lazımdır. Bu, 3 və ya 5 gün ərzində meyvə pəhrizi və yoğun bağırsağın təmizlənməsi proseduru ilə edilə bilər. Təmizlədikdən sonra pəhrizinizə başlayın. Tədricən xəstəliyin inkişafı dayanır və normal həyata mane olan sedef əlamətləri yox olur.

Qidalanmanın əsas prinsipləri

Qələvi əmələ gətirən qidaların istehlakı bütün menyunun 80% -ni təşkil etməlidir.
Orta dərəcədə qida qəbulu. Həddindən artıq yemək qəbuledilməzdir.
Təzə meyvə və tərəvəzlərin, bütün taxılların, bitki yağlarının, kəpəklərin və fermentləşdirilmiş süd məhsullarının məcburi istehlakı.
Bədəni B vitaminləri ilə təmin edir.
Hər gün 8 stəkan təmizlənmiş su içmək yoluxmuş bədəndən toksinləri və allergenləri çıxarmağa kömək edir.

Birlikdə yeyə bilməzsiniz:

quru meyvələr, şirələr və sitrus meyvələri ilə taxıl və ya süd məhsulları;
banan, qovun, digər məhsullarla xam alma;
premium undan hazırlanmış məhsullarla meyvələr.

“Sedef hansı məhsuldan qorxur?” sualına. Birmənalı cavab verə bilərik ki, xəstəlik orqanizmdə qələvi səviyyəsini təmin edən qidalardan qorxur”.

Qələvi balansını artırmaq üçün işləyən məhsulların siyahısı:

Soğan, kərəviz, ispanaq, cəfəri, çuğundur və yerköküdən şirələr.
Qreypfrut, portağal, papaya, ananas, manqo, ərik, armud, üzüm şirələri.
Təzə və bişmiş meyvələr.
Limon suyu su ilə seyreltilir.
Balıq, əsasən dəniz, qovurma istisna olmaqla, müxtəlif hazırlıqlar.
Susam toxumu, kətan, günəbaxan, balqabaq.
Cücərmiş buğdadan sıyıq, kəpək.

Dərinin mümkün qədər tez təmizlənməsinə və bərpasına kömək etmək üçün sedef üçün vitaminlər qəbul etmək məsləhətdir. Lesitinin qəbulu sadəcə zəruridir. Yaxşı keyfiyyətli lesitin qəbul etmək məsləhətdir. Pəhrizdən əlavə, B vitaminləri və C vitamini qəbul etməlisiniz. Mineral qələvi suları içmək: Borjomi, Donat, Smirnovskaya və Yesentuki-4 istifadə edilən pəhrizlərin təsirini əhəmiyyətli dərəcədə artıracaq.

Yemək qadağandır:

bibər, kartof, badımcan və pomidor - gecə kölgəsi ailəsi;
qarğıdalı;
mərcimək və lobya;
noxud və paxlalılar;
çiyələk, çiyələk;
spirtli içkilər.

Siqaret yoxdur. Tüstü, kapilyarlarda çökərək, turşu balansını artırır.

Göbələk, çuğundur, üzüm, ispanaq və ətin istehlakına məhdud miqdarda icazə verilir.

Psoriazın başqa hansı ən pis düşmənləri var və o, nədən qorxur? Müsbət emosiyalar, aktiv zehni və fiziki fəaliyyət, mədənin turşuluğunu artıran minimum miqdarda qida ilə pəhriz. Pegano üsulu ilə yeməkdən cəmi bir neçə həftə sonra dəri əhəmiyyətli dərəcədə təmizlənəcək, sağlamlığınız xeyli yaxşılaşacaq və sedef xəstəliyi azalmağa başlayacaq.

Hər bir xəstə üçün pəhriz qidası onun müəyyən qidalara dözümlülüyünə görə fərdi olaraq seçilir.

Biz tövsiyə edirik:
	Psoriasis bədənin xroniki zədələnməsidir, kəskinləşmə və remissiya dövrləri ilə xarakterizə olunur və onun ən çox yayılmış forması vulqar, autoimmun...
	Bu günə qədər sedef xəstəliyinin - dəri xəstəliyinin 100% müalicəsi üçün dəqiq bir sxem yoxdur. Xəstəliyə qarşı mübarizədə yalnız kompleks yanaşma...
	Dərinin səthində qaldırılmış, quru, qırmızı ləkələr görünür. Xəstə qaşınma hiss edir, xəstəlik irəlilədikcə güclənir. Ən çox biri...

Hər hansı bir xroniki vəziyyət hərtərəfli yanaşma tələb edir və dermatoloji pozğunluqlar istisna deyil. Psoriasis üçün düzgün həyat tərzi və pəhriz patoloji prosesin müalicəsinin effektivliyində mühüm rol oynayır.

Pəhrizin alevlenme tezliyini və ya xəstəliyin şiddətini azalda biləcəyinə dair etibarlı elmi sübut yoxdur. Bununla belə, bir çox xəstələr düzgün bəslənməyə keçərkən ümumi sağlamlıqlarında müsbət nəticələr əldə etdilər və bununla da patoloji prosesin gedişatında yaxşılaşma əldə etdilər.

Psoriasis üçün sağlam qidalar hansılardır?

Vəziyyətin təbii müalicəsinə gəldikdə, düzgün gündəlik pəhriz ən yaxşı həll yoludur. İstehlak olunan qidalar arasında nə qədər çox müalicəvi, iltihab əleyhinə maddələr varsa, bu, dərinin vəziyyətinə bir o qədər təsir edəcəkdir. Psoriasis üçün qida aşağıdakı komponentləri ehtiva etməlidir:

Probiotik məhsullar. Probiyotiklərin istehlakı həzmi dəstəkləyə, iltihabı azalda və toxunulmazlığı normallaşdıra bilər. Süd məhsullarının bəzi mənfi təsirlərinə baxmayaraq, kefir və ya qatıq faydalı ola bilər.
Sellüloza. Yüksək lifli qidaların qəbulunu artırmaqla, qəbizliyin qarşısını almağa, kolonunuzu təmizləməyə və təbii detoksifikasiya proseslərini dəstəkləməyə kömək edən sağlam həzm sistemini qoruya bilərsiniz. Meyvələr, tərəvəzlər, lobya və toxumlar liflə zəngindir.
Yüksək antioksidan tərkibi. Liflə zəngin qidalar xəttinə bənzər şəkildə, tərəvəz, meyvə, lobya və qoz-fındıqda yüksək səviyyədə antioksidanlar var. Həmçinin Goji giləmeyvə, yabanı qaragilə, cilantro və lobya daxildir. Antioksidanların istehlakı xüsusilə vacibdir, çünki xəstə insanlar xərçəng və ürək xəstəlikləri riski daha yüksəkdir.
Yüksək sink tərkibi. Sink dərinin sağlam olması üçün vacibdir. Bəzi sübutlar bu elementin psoriatik artritdə oynaq ağrılarını və şişkinliyi azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir. Mal əti, quzu əti, balqabaq tumu, kefir və noxud sinkin əla mənbələridir.
A vitamini yüksək olan qidalar. Söhbət ilk növbədə narıncı, sarı və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdən gedir. Onları gündəlik olaraq qida rasionunuza əlavə etməklə dərinizin sağalması üçün vacib olan A vitamininin miqdarını artıra bilərsiniz. Yaxşı mənbələrə yerkökü, manqo, kələm, xiyar və qarpız daxildir.
Balıq kimi. Siyahıya qızılbalıq, skumbriya, siyənək və sardina daxildir - onlar yalnız D vitamini ilə zəngin deyil, həm də sağlamlığı yaxşılaşdıra bilən "sağlam" omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir. D vitamininin xəstəliyin gedişatını yaxşılaşdırdığı klinik olaraq sübut edilmişdir. Tədqiqatlar göstərdi ki, daha az proteinlə zəngin qidalar, ilk növbədə ət və süd məhsulları yemək alovlanmaları azaltmağa kömək edə bilər. Bu o deməkdir ki, protein əsasən balıqdan istehlak edilməlidir.
Otlar və ədviyyatlar. İltihab əleyhinə və antioksidant xüsusiyyətləri olan bir sıra əlavələr var. Zerdeçal ən "sağlam" ədviyyat hesab olunur. 2012-ci ildə aparılan elmi araşdırma zerdeçalın psoriatik lövhələrin yaranmasında və yayılmasında mühüm rol oynayan sitokin TNF ifadəsini dəyişdirmək qabiliyyətini qeyd etdi. Çox güman ki, xəstələr ədviyyatı xəstəlik prosesini minimuma endirmək və psoriatik artriti aradan qaldırmaq üçün faydalı hesab edirlər. Bu qida komponentinin istehlakına gündə 1,5 ilə 3 qram arasında icazə verilir.

Psoriazınız varsa nə yemək olmaz

Psoriazınız varsa hansı qidalardan qaçınmalısınız?

Statistik məlumatlar xəstəliyin yayılması üçün qida tətikləri kimi aşağıdakıları göstərir:

Yağlı qida . Psoriasis iltihablı bir xəstəlikdir. Eyni zamanda, bəzi qidalarda yüksək miqdarda doymuş yağ turşuları və trans yağlar, həmçinin iltihaba kömək edə bilən karbohidratlar var. Bu cür qidalardan uzaq durmağın başqa bir səbəbi, onların çox vaxt qida dəyərinin az olan yüksək kalorili olmasıdır ki, bu da qaçılmaz olaraq artıq çəkiyə gətirib çıxarır. Piylənmə yalnız vəziyyətin kəskinləşməsinə səbəb ola bilməz, həm də ürək-damar patologiyası riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Araxidon turşusu olan qırmızı ət. Bu tip poli doymamış yağ turşusu xəstəlik əlamətlərini pisləşdirə bilər, çünki biokimyəvi transformasiyalar vasitəsilə asanlıqla iltihablı birləşmələrə çevrilə bilər. Məhdudiyyətlər siyahısına kolbasa və donuz kimi işlənmiş ətləri də daxil etməlisiniz.
Alkoqol. Alkoqol və psoriaz arasında əlaqə aydın deyil, lakin ekspertlər normada içməyin vacibliyini qeyd edirlər: kişilər üçün bu, gündə iki içkidən, qadınlar üçün isə birdən çox içki qəbul etməmək deməkdir. Tədqiqatlar göstərir ki, spirtdən sui-istifadə edən insanlar müalicəyə çox az reaksiya verirlər. Eyni zamanda, hər hansı bir spirtli içki istisna olmaqla, dərinin vəziyyətində davamlı müsbət dinamika qeyd edildi. Metotreksat, prednizolon və ya acitretin qəbulu ilə birlikdə prosesin ağır gedişi spirtin tamamilə xaric edilməsini nəzərdə tutur!
Süd və yumurta. Qırmızı ətdə olduğu kimi, süddə də yüksək miqdarda iltihab əleyhinə maddə olan araxidon turşusu var. Yumurta sarısı yağ turşularının çox yüksək konsentrasiyasına malikdir və buna görə də diyetdə məhdudlaşdırılmalı və ya tamamilə xaric edilməlidir. İnək südünün tərkibində iltihabla əlaqəli olan protein kazein var.
Gecə kölgəsi tərəvəzləri. Bu kateqoriyaya bibər, kartof, badımcan və pomidor daxildir. Tərəvəz tərkibində steroidə bənzər və zəhərli qlikozid xüsusiyyətlərinə malik olan solanin adlı kimyəvi maddə var. Bir çox xəstə, kartof və pomidoru pəhrizindən çıxararaq, vəziyyətlərinin əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdığını qeyd edir.
Sitrus meyvələri. Portağal, limon və qreypfrut özlüyündə dəri xəstəliklərinə mənfi təsir göstərmir. Bu meyvələr meylli insanlarda yüksək allergendir və allergiya sedef xəstəliyinin ən güclü tətikçisidir. Profilaktik məqsədlər üçün yalnız sitrus meyvələrinin istehlakını deyil, həm də onlara əsaslanan təbii şirələri məhdudlaşdırmaq məsləhətdir.
Gluten və ya "qlüten". Bu bitki proteini çovdar, buğda və arpa kimi bir çox taxılda olur. Klinik praktikada qlütensiz pəhriz mənfi simptomları azaltmaq qabiliyyətinə malikdir, lakin elmi araşdırmalar hələ də davam edir.
Ədviyyatlar və ədviyyatlar. Onların hamısının bədəndə iltihab reaksiyasını gücləndirmək meyli yoxdur. Yalnız aşağıdakı əlavələrdən qaçınmaq vacibdir: darçın, köri, sirkə, mayonez, paprika, Tabasko sousu, Worcestershire sousu və ketçup.

"Qida həssaslığı geniş şəkildə dəyişə biləcəyi üçün qəti bir siyahı yoxdur" dedi dermatoloq və sedef ilə qidalanma haqqında hər şeyi bilən Nyu-Cersi Müalicə Mərkəzinin direktoru Cerri Bagel. - Xəstə sedef xəstəliyinin əlamətlərini ağırlaşdıran gündəlik qidalar aşkar edərsə, dərhal pəhrizdən çıxarılmalıdır.

Psoriasisli xəstələr üçün məhsullar cədvəli

Qida	Bacarmaq	Bu qadağandır
Ət və quş əti	Az yağlı növlər, dərisi toyuqdan çıxarılaraq. Uyğun yeməklərə quzu, mal əti, dana əti, toyuq və dovşan daxildir. Yemək buxarda və ya qaynadılmalıdır.	Yağlı ətlər, eləcə də ördək və qaz. Konservləşdirilmiş yeməklər və hisə verilmiş ətlər.
Çörək məmulatları	Premium undan hazırlanmış buğda çörəyi; quru peçenye, əlverişsiz piroqlar.	Təzə çörək və xəmir və ya şirniyyat məhsulları. Çovdar çörəyi.
Taxıl və makaron.	Düyü, yulaf ezmesi, qarabaşaq və manna yarması, vermicelli.	Darı, qarğıdalı yarması, arpa.
Balıq	Az yağlı növlər, qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmışdır.	Yağlı və duzlu balıq, konservlər
Tərəvəz	Yerkökü, çuğundur, kələm, balqabaq, zucchini, şüyüd	Göbələk, turşu və turşu tərəvəzlər, soğan, turşəng, turşu
Şirniyyatlar	Məhdud miqdarda şəkər, bal, marshmallow, zefir, süd jeli. Bütün giləmeyvə və meyvələr, püresi və ya bişmiş	Qurudulmuş meyvələr, şokolad, dondurma.
Süd məhsulları.	Kefir, məhdudiyyətləri olan xama, qatıq; kəsmik əsasında cheesecakes, sufle və pudinglər.	Yüksək turşuluqlu süd məhsulları. Acılı və duzlu pendirlər
Yağlar	Duzsuz kərə yağı, təmizlənmiş bitki yağı	Bütün digər növlər.
Souslar və ədviyyatlar.	Cəfəri, şüyüd, zerdeçal, vanilin. Sirkə əsaslı souslar, mayonez və ketçuplar məhduddur.	Horseradish, xardal, bibər.
İçkilər.	Zəif çay (əsasən yaşıl), kakao, məhdud qəhvə. Təbii tərəvəz və meyvə şirələri. İtburnu həlimi. Qurudulmuş meyvə kompotu, giləmeyvə suyu.	Qara qəhvə, kvas, qazlı şirin içkilər.
Qəlyanaltılar.	Qaynadılmış tərəvəz və balıqlardan salatlar. Qaynadılmış qaraciyər və dil, pasta, jele balıq. Çox ədviyyatlı və yüngül duzlu vetçina və pendir deyil.	Bütün ədviyyatlı və duzlu qəlyanaltılar, konservlər, hisə verilmiş qidalar.

Psoriasis və qidalanma üçün pəhriz təsdiq edilmiş qidalara əsaslanmalıdır. Qadağan olunmuş dərmanlar, alevlenmeye səbəb olmadıqda, vəziyyətin klinik gedişatını əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirə bilər.

Psoriasis üçün menyu

Psoriasis üçün pəhriz necə olmalıdır? Hər hansı bir xroniki vəziyyət üçün düzgün bəslənmənin əsası 3-4 saatlıq fasilələrlə bir neçə kiçik yeməkdir. Çox vaxt gündəlik pəhrizə səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi daxildir, aralarında iki qəlyanaltı var.

Kifayət qədər maye qəbulunu unutmamalıyıq. Gün ərzində adi su içmək vacibdir; məbləğ çəkidən asılıdır, lakin orta hesabla təxminən 1,5 - 2 litrdir.

Psoriasis üçün balanslaşdırılmış pəhriz vacibdir. Menyu aşağıdakı kimi ola bilər:

İlk yemək. Su və ya az yağlı süd ilə yulaf ezmesi, bir çay qaşığı bal ilə ədviyyatlı. Yaşıl çay. Multivitaminlər.
İkinci yemək. Bifidobakteriyalarla zənginləşdirilmiş qatıq içmək.
Şam yeməyi. Ətsiz tərəvəz şorbası, buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış toyuq göğsü, bütün taxıl çörəyi. Giləmeyvələrdən hazırlanmış kompot və ya meyvə içkisi.
Qəlyanaltı. Siyahıdan sağlam tərəvəzlərlə salat.
Şam yeməyi. Pişmiş tərəvəz və sarımsaq ilə bişmiş qızılbalıq. Kefir.

Həm də populyarlığı ilə tanınır Pegano görə müalicə üsulu. Onun mahiyyəti, həyat tərzinin düzgün təşkili və bədənin turşu-əsas sisteminin balansını saxlamağa yönəlmiş müəyyən bir pəhrizə riayət etməklə dərmanların istisna edilməsindən ibarətdir.

Müalicə texnikasının prinsipi qida komponentlərinin qarışdırılmasına qadağa qoyulmasını nəzərdə tutur ki, bu da mütəxəssislərin fikrincə, insan orqanizminə mənfi təsir göstərir. Belə mənfi birləşmələrə misal ola bilər:

Qarpız, alma, banan və bostanı başqa məhsullarla qarışdırmayın; onları ayrı yemək lazımdır.
Sitrus meyvələri məhdudlaşdırıla bilər, lakin arzu olunarsa, onların istehlakı süd məhsulları ilə əlaqələndirilməməlidir.
Çörək məmulatları və şirniyyatlar meyvə ilə qəbul edilmir.

Pegano pəhrizi bir həftə üçün nəzərdə tutulub. Bu dövrdə icazə verilən məhsullar qaynadılmış və ya bişmiş istehlak olunur, buxarda bişirməyə də icazə verilir. Psoriasis üçün menyuya aşağıdakılar daxildir:

Balıq: həftədə dörd dəfə təxminən 200 qram.
Yumurta: Həftədə bir dəfə 1-2 qaynadılmış yumurta.
Bitki yağları, gündə 3 dəfə bir çay qaşığı. Zeytun və kətan yağı edəcək.
Quzu: həftədə bir və ya iki dəfə 200 qramdan çox olmamalıdır.
Lesitin, gündə üç dəfə bir kaşığı (qidalara əlavə edin).
Su: hər gün 1,5 litr.
Qalan vaxtlarda yeməklər təzə meyvə və tərəvəzlərdən ibarətdir.

Psoriaz üçün pəhriz çətin hesab edilmir. Sevdiyiniz yeməklərdən tamamilə imtina etməyə ehtiyac yoxdur və... Yalnız arzuolunmaz qidaların istehlakını azaltmaq, pəhrizə tövsiyə olunan qida komponentlərini daxil etmək və kiçik hissələrdə gündə beş yeməyə keçmək vacibdir.

Həkimə sual verin

dermatoloq, veneroloq
16 illik təcrübə

Sual ver

– qısa müddət ərzində xroniki hal alan dermatoloji xəstəlik. Müalicənin müvəffəqiyyəti əsasən insanın özündən və həyat tərzindən asılıdır. Bunda əsas rol oynayır. İndi danışacağımız şey budur.

Məsələn, sedef xəstəliyini müalicə edərkən riayət edilməli olan terapevtik diyetlər üçün bir çox variant var. İndi biz onların hər birini təsvir etməyəcəyik, ancaq dərinin yaxşılaşmasına və xəstənin rifahının yaxşılaşmasına kömək edən qidalanmanın əsas prinsiplərini vurğulayacağıq.

Unutmayın ki, əsas odur ki, kəskin yoluxucu xəstəliklərin xroniki hala keçməsinin qarşısını almaqdır. Bu, bütün bədənə və sedef xəstəliyinin gedişatına da mənfi təsir göstərir.

Spirtli içkilərdən və siqaretdən imtina etmək vacibdir. Alkoqol və nikotin metabolik proseslərə mənfi təsir göstərir, bu da dərinin pis qidalanmasına səbəb olur. Nəticədə xəstəlik irəliləməyə başlayır.

Bu gün internetdə bədəni təmizləmək üçün müxtəlif üsullar təbliğ olunur. Əlbətdə ki, onların faydaları var, amma sedefiniz varsa, onları qəbul etməməlisiniz. Axı, təmizlənmə zamanı bədən yalnız zərərli deyil, həm də faydalı maddələr, o cümlədən vitamin və minerallar itirir. Və sedef ilə, onları qorumaq və onların çatışmazlığının qarşısını almaq çox vacibdir.

Psoriasis ilə dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün günəş vannası qəbul etmək faydalı olduğuna dair bir fikir var. Çox tez müsbət nəticələr verirlər, lakin uzun sürmürlər. Ultrabənövşəyi şüalanma dəriyə mənfi təsir göstərir və hətta sedef təzahürləri azalsa da, tezliklə daha da güclənəcək.

Bu, günəş şüalarının dərinin altındakı sedef xəstəliyini "sürür" kimi görünməsi ilə əlaqədardır, nəticədə bir müddət sonra "itələməyə" başlayır. Günəş vannası yalnız payız-qış dövründə, ultrabənövşəyi şüaların təsirinin o qədər də güclü olmadığı vaxtlarda edilə bilər.

Bundan əlavə, sedef xəstəliyinin müalicəsində vacib bir məqam hormonal dərmanların istifadəsidir. Onlar adətən xəstələrə ilk qəbulda təyin edilir. Siz onlardan imtina edə bilməzsiniz. Digər terapevtik tədbirlərlə birlikdə yaxşı bir terapevtik effekt verirlər.

Psoriasis ilə əsas şey qidalanmadır. O, pəhriz olmalıdır, lakin eyni zamanda enerji dəyəri, yağ, zülal və karbohidrat tərkibi baxımından fizioloji cəhətdən tam olmalıdır. Xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə aşağıdakı qidaları diyetinizdən xaric etmək lazımdır:

sitrus meyvələri;
şokolad;
yumurta;
bütün süd;
Arı balı;
qırmızı meyvə və tərəvəz.

Kəskinləşmə dövrü keçdikdən sonra belə, bu məhsullar minimum miqdarda istehlak edilməlidir. Üstəlik, xəstəliyin hansı mərhələsində olmasından asılı olmayaraq, xəstə turş, ədviyyatlı və yağlı qidaları, həmçinin hisə verilmiş ətləri və müxtəlif şirniyyatları birdəfəlik unutmalıdır.

Bir çox qidada allergenlər var ki, bu da xəstəliyin gedişatına mənfi təsir göstərə bilər. Onların istehlakı da minimuma endirilməli və ya pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir.

Bundan əlavə, vacib məqam sedef xəstəsinin nə yediyi deyil, nə qədər və necə yediyidir. Gündə 6 dəfəyə qədər kiçik hissələrdə yemək lazımdır. Bu vəziyyətdə bütün yeməklər qaynadılmalı, bişmiş və ya bişmiş olmalıdır.

Psoriasis ilə həddindən artıq yemək qəbuledilməzdir. Həzm orqanlarında artan stressə səbəb olurlar. Bunun nəticəsində orqanizm bütün enerjisini qidanın həzminə sərf edir və bu zaman xəstəlik yalnız irəliləyir.

Xəstənin pəhrizində ədviyyatlar, ədviyyatlar, ədviyyatlı və hisə verilmiş qidalar, güclü ət, balıq və göbələk bulyonları tamamilə azad olmalıdır. Bu vəziyyətdə istehlak edilən bütün yeməklər az duzlu olmalıdır. Yüksək duz istehlakı xəstənin ümumi vəziyyətinə mənfi təsir göstərir.

Mürəkkəb olmalıdır və əsasən xəstəliyin inkişafına və kəskinləşməsinə səbəb olan amillərdən, həmçinin müşayiət olunan xəstəliklərin mövcudluğundan asılı olmalıdır.

Psoriaz üçün hansı pəhriz olmalıdır?

Psoriasis üçün pəhriz balanslı və düzgün olmalıdır. Orqanizmin normal fəaliyyəti üçün onun tərkibində lazımi miqdarda minerallar, vitaminlər, yağlar, zülallar və karbohidratlar olmalıdır.

PUFA

Bitki mənşəli qidalarda olan çoxlu doymamış yağ turşularının istehlakına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Onların bədənə daxil olması antiinflamatuar və antihistamin təsiri olan prostaglandinlərin sintezini təmin edir. Poli doymamış yağ turşuları hüceyrə membranlarını bərpa etməyə, qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə və maddələr mübadiləsini tənzimləməyə kömək edir.

Lif mədə-bağırsaq traktının normal fəaliyyəti üçün lazımdır. Pəhrizdə olmaması ilə xəstələr tez-tez qəbizlikdən əziyyət çəkirlər və bu, bədəndə zəhərli maddələrin yığılmasına gətirib çıxarır ki, bu da dərinin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir.

Bundan əlavə, lif metabolik proseslərdə də fəal iştirak edir və bədəndə mineralların balansını qorumağa kömək edir. Bütün bunlar birlikdə dəriyə faydalı təsir göstərir və onun sürətli bərpasına kömək edir.

Vitaminlər

Psoriazın müalicəsi zamanı çox vacib bir məqam orqanizmin dırnaqların və dərinin sağlam saxlanmasında mühüm rol oynayan antioksidanlar qrupuna aid vitaminlərlə təmin edilməsidir.

Belə vitaminlər dərinin vəziyyətinə zərərli təsir göstərən sərbəst radikalları neytrallaşdırmağa kömək edir, çünki onlar damar divarlarının tükənməsinə gətirib çıxarır və kollagen sintezini azaldır.

Belə vitaminlərə misal olaraq B qrupunun vitaminlərini göstərmək olar.Onlar dəri hüceyrələrində baş verən bütün proseslərdə iştirak edirlər. B vitaminlərinin sinir sisteminə faydalı təsir göstərdiyini də söyləmək lazımdır ki, bu da sedef üçün xüsusilə vacibdir.

Bu elementlərə əlavə olaraq, xəstənin pəhrizində E, C, D və A vitaminləri olmalıdır.

Onlar xüsusilə məhsullarda boldur, məsələn:

qızılgül itburnu;
bolqar bibəri;
bitki yağları;
sakatat;
kərə yağı;
qarağat;
mal əti;
qarabaşaq yarması;
Balıq və dəniz məhsulları.

kalsium

Kalsium sümük toxumasının, dişlərin, dırnaqların və dərinin qurulmasında iştirak edən çox vacib bir elementdir. Bədənə antiinflamatuar və antihistamin təsir göstərir.

Kalsiumun mənbələri bütün süd və fermentləşdirilmiş süd məhsullarıdır. Lakin sedef ilə minimum yağ tərkibli qidaları yemək çox vacibdir.

Sink də insan orqanizmində mühüm rol oynayır. Dərinin zədələnməsinin sürətlə bərpası üçün lazım olan zülalın sintezini təşviq edir. Bundan əlavə, bu mineral immuniteti gücləndirir və antioksidant qoruma təmin edir.

Psoriasis ilə bədəni adekvat qidalanma ilə təmin etmək vacibdir. Mütləq bütün vitaminlər və minerallar bu xəstəliyi olan bir xəstəyə lazımdır. Bir çox tərəvəz və meyvə yemək mümkün deyilsə, məsələn, qışda, aptek vitamin-mineral komplekslərinin köməyinə müraciət edə bilərsiniz.

Onlar yalnız həkim tərəfindən fərdi olaraq təyin edilməlidir. Onları özünüz qəbul etmək hipervitaminoza səbəb ola bilər ki, bu da xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.
Nə yeyə biləcəyinizi, nəyi edə bilməyəcəyinizi və nəyi məhdudlaşdırmalı olduğunuzu başa düşmək üçün aşağıdakı cədvəldən istifadə edə bilərsiniz.

Psoriasis üçün qidalar cədvəli

BACARMAQ	LIMIT	QADAĞANDIR
Mal əti, dovşan, hinduşka (yetkin heyvanların əti)	Konservləşdirilmiş qida	Ət və ya sümük şorbaları bulyonlar, gənc ət quş əti, dana əti, sakatat (qaraciyər, beyin, böyrəklər); siqaret, marinadlar
Dəniz balıqları, qəhvəyi və yaşıl yosunlar	Siyənək, duzlu balıq, kürü, konservləşdirilmiş balıq, dəniz məhsulları	Balıq suyu ilə şorbalar, xərçəngkimilər, çay balığı (dura balığı istisna olmaqla, pike)
Tərəvəz suyu, kartof, çuğundur, yerkökü ilə şorbalar, xiyar, balqabaq, ağ kələm, soğan, turp, kahı, şüyüd.	İstifadə olunan şorbalar pomidor, gül kələm, turp, paxlalılar	Göbələk suyu şorbaları, yaşıl borş, pomidor, badımcan, şirin bibər, göbələk, ispanaq, turşəng, cəfəri, rhubarb, ketçup, adjika, mayonez
Sıyıq: qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi, düyü, qarğıdalı; krakerlər, dadlı peçenye, marmelad, jele, karamel	Makaron, süngər tortu, keks	Çörək məmulatları, puff pasta, çips, ilə qənnadı məmulatları krem, şokolad
Turşu olmayan alma, armud, şirin giləmeyvə, üzüm şaftalı, ərik, albalı	Banan, kivi, xurma, əncir, naringi	Bütün turş meyvələr
Süd, kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, kəsmik, feta pendiri (azaldılmış ilə yağ tərkibi)	Xama, az yağlı pendir	Tam yağlı kəsmik, pendir, qatıq
Qurudulmuş meyvə kompotu, giləmeyvə meyvə içkiləri, pulpa ilə şirələr, yaşıl çay		itburnu həlimi, qara çay, qəhvə, qazlı içkilər, konsentratlaşdırılmış şirələr.

Psoriazınız varsa bal yemək mümkündürmü?

Bal çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edən çox sağlam bioloji məhsuldur. Lakin onun tərkibində psoriaz üçün əks göstəriş olan çoxlu asanlıqla həzm olunan karbohidratlar da var.

Bundan əlavə, bal tez-tez allergiyanın inkişafına səbəb olan qida məhsulları qrupuna aiddir. Bədəndə allergenlərə məruz qalma isə xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Buna görə də balın sağlam qida məhsulu olmasına baxmayaraq, sedef xəstəliyiniz varsa onu istehlak etməməlisiniz.

Bu xəstəlik üçün pəhriz məhdudiyyətləri hər bir halda fərdi. Onlar xəstəliyin gedişindən və xəstənin digər xəstəliklərindən asılıdır. Buna görə də, sedef üçün pəhriz yalnız tam müayinədən sonra həkim tərəfindən təyin edilir.

Psoriasis üçün qidalanma haqqında video

Psoriasis dermisin və selikli qişaların zədələnməsi, psoriatik lövhələrin görünüşü (qırmızı və ya çəhrayı papüllər), halsızlıq, qaşınma və dermisin hiperemiyası ilə xarakterizə olunan kifayət qədər yayılmış bir xəstəlikdir. Gənc və ya yaşlı heç bir insan xəstəliyin inkişafından immun deyil.

Patoloji bir insanın həyatına bir çox narahatlıq və xoşagəlməz hisslər gətirir. Bundan əlavə, xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlar daim (kəskinləşmə dövrlərində) problemi paltarın altında gizlətməli olurlar.

- sağalmaz xəstəlik. Xoşagəlməz simptomları aradan qaldırmaq və relapsların qarşısını almaq üçün xəstələrə dəstəkləyici müalicə təyin edilir. Dərman terapiyası və fiziki terapiya ilə yanaşı, xəstələrə pəhriz pəhrizinə riayət etmək tövsiyə olunur.

Pəhriz düzəltmədən patologiyanın müalicəsinin mümkün olmadığını başa düşmək vacibdir.

Psoriasis üçün pəhriz simptomların intensivliyini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa, həmçinin remissiya dövrlərini uzatmağa kömək edir. Evdə pəhriz saxlamaq asandır.

Qidalanma Əsasları

Bir sıra terapevtik tədbirlər patoloji ilə mübarizədə müsbət təsir göstərir. Bu xəstəlik üçün pəhriz bu kompleksin tərkib hissəsidir. Qidalanma prinsiplərinə riayət etməklə, eləcə də qadağan olunmuş qidaların istehlakını aradan qaldıraraq, uzun müddət patologiyanın xoşagəlməz təzahürlərini unuda biləcəksiniz. Pəhriz hər hansı bir xəstəlik növü (plantar, baş dərisi) üçün təsirlidir. Terapevtik pəhrizə riayət etməklə nəticə bir həftə ərzində nəzərə çarpacaqdır.

Patologiyanın kəskinləşməsinin qarşısını almağa kömək edən bir çox pəhriz var. Ən çox yayılmış və təsirli pəhrizlərə Oqnevaya və D.Peqano pəhrizləri daxildir. Pəhrizlərdə bəzi fərqlər var, lakin əsaslar eynidir.

Psoriasis üçün pəhriz hipoalerjenik olmalıdır.
Spirtli içkilərdən və siqaretdən uzaq durmaq tövsiyə olunur.
Müalicəvi qidalanma duz qəbulunun azaldılmasını nəzərdə tutur.
Tərkibində konservantlar, stabilizatorlar, boyalar və digər sintez edilmiş əlavələr olan məhsulları yeməkdən çəkinməlisiniz.
Pəhriz bitki mənşəli qidalarla zənginləşdirilməlidir.
Pəhriz menyusu tez həzm olunan zülallardan (şirniyyatlar, bişmiş məmulatlar) imtina etməyi nəzərdə tutur.
Pəhriz sıyıqlar (düyü, yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması) və tərəvəz salatları ilə zənginləşdirilməlidir.
Yemək gündə ən azı beş dəfə kiçik hissələrdə istehlak edilməlidir.
Diyetə az yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulları daxil etmək tövsiyə olunur.
Pəhriz zamanı bağırsaq hərəkətlərinin müntəzəmliyini izləmək lazımdır. Qəbizlik baş verərsə, pəhrizə bitki lifi və bitki yağları əlavə edilməlidir.
Siz həmçinin daha çox hərəkət etməli və kifayət qədər maye (ən azı iki litr) içməlisiniz.

Pəhrizin faydaları

Pəhriz patoloji terapiyasının tərkib hissəsidir.

Onun əsas üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

dərinin vəziyyətinin yaxşılaşdırılması;
əlavə funt itkisi;
mədə-bağırsaq traktının işinin yaxşılaşdırılması;
nəcisin normallaşdırılması.

Anlamaq lazımdır ki, sedef üçün pəhrizə riayət etmək daimi olmalıdır. Bu, patologiyanın təkrarlanmasının qarşısını almağın yeganə yoludur.

Pəhriz mərkəzi sinir sistemi və ürək-damar sisteminin patologiyası olan insanlar üçün kontrendikedir. Bu, damar sisteminə birbaşa təsir edən maddələrin pəhrizdən xaric edilməsi ilə bağlıdır. Bəslənmənin köməyi ilə patologiyanın kəskin hücumunu neytrallaşdırmaq lazımdırsa, menyu bədənin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq düzəldilir.

Psoriasis üçün hər bir pəhriz öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu xəstəlikdən əziyyət çəkən insanların hansı qidaları və qabları istehlak edə biləcəyini, hansılarından qaçınmaq lazım olduğunu həkiminizdən öyrənə bilərsiniz.

İcazə verilən və qadağan olunmuş qidalar cədvəlindən göründüyü kimi, sedef xəstələrinə nişastalı qidalardan, xüsusən də kartof, sitrus meyvələri, çiyələk və qoz-fındıqlardan uzaq durmaq tövsiyə olunur. Banan, qovun, qarğıdalı, gavalı, göbələk və mərcimək də tövsiyə edilmir.

Yalnız ixtisaslı bir mütəxəssis terapevtik bir pəhriz təyin edə bilər. Özünüz bir pəhriz yaratmamalı, dostlarınızdan məsləhət istəməməli və ya İnternetdəki forumlarda müəyyən bir pəhrizin rəylərinə etibar etməməlisiniz. Pəhrizinizi yoxlaya və həkiminizdən reseptlər ala bilərsiniz.

Psoriazın pəhriz ilə müalicəsi: istehlak üçün qadağan edilmiş və icazə verilən qidaların siyahısı

Bu xəstəliyi olan insanlara, istisnasız olaraq, bədənin işini normallaşdırmağa, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa, həmçinin residivlərin qarşısını almağa kömək edən terapevtik pəhrizə riayət etmək tövsiyə olunur. Psoriazın pəhriz ilə müalicəsi müəyyən qidaların istehlakının aradan qaldırılmasından və onların sağlam qidalarla əvəz edilməsindən ibarətdir.

Qadağan olunmuş Məhsullar

Bu xəstəlik üçün aşağıdakı qidalardan imtina etmək tövsiyə olunur:

Otlar və ədviyyatlar.Ədviyyatlar və onları ehtiva edən məhsullar sedef üçün zərərlidir. Efir yağlarının və aromatik maddələrin artan tərkibi insan orqanizminə zəhərli təsir göstərir. Bu maddələr dərinin qıcıqlanmasına və güclü qaşınmasına səbəb olur, bu da patologiyanın ağırlaşması deməkdir.
Orexov. Patoloji ilə hər hansı bir qoz-fındıq yemək qadağandır. Fıstıq ən alerjenik qidalardan biridir. Bu xəstəliyi olan insanlar həm özləri, həm də əlavələr şəklində qoz-fındıq yeməkdən çəkinməlidirlər. Fıstıq yağı da qadağandır.
Sitrus qabıqları. Tərkibində sedef xəstəliyi olan insanlar üçün zəhərli olan yüksək konsentrasiyalı efir yağları var.
Yağlı ətlər. Onların tərkibində araxidon turşusu var. Məhz bu maddə dermisdə iltihabı və psoriatik lövhələrin görünüşünü tetikleyen amillərdən biridir.
Spirtli içkilər.İstənilən spirtli içkilərin istehlakı qadağandır, lakin ən ciddi məhdudiyyətlər üzümdən hazırlanmış içkilərə aiddir. Fermentasiya zamanı allergik dəri reaksiyasının inkişafına səbəb olan aromatik maddələrin əmələ gəlməsi müşahidə olunur. Spirtli içkilərin qaraciyərə zərərli təsiri onun işində pozulmalara səbəb olur. Orqan bədəni tamamilə təmizləyə bilmir, bu o deməkdir ki, orada tullantılar, toksinlər və digər zərərli maddələr toplanacaq ki, bu da tez-tez sedef xəstəliyinin residivinə səbəb olur. Alkoqol, hətta minimal konsentrasiyada, faydalı və qida maddələrinin udulmasının pozulmasına səbəb olur, immunitet sisteminə hücum edir.

Pəhriz məhdudiyyətləri ümumi deyil. Hər bir insanın bədəni fərdi və müxtəlif qidalara fərqli reaksiya verir. Həkimlər hər şeydən imtina etməyi məsləhət görmürlər. Pəhriz təyin etməzdən əvvəl mütəxəssislər məhsulların fərdi sınaqlarını keçirirlər.

Psoriazın pəhrizlə müalicəsi çox vacibdir. Düzgün yemək yemək rifahınızı yaxşılaşdırmağa və xəstəliyin kəskinləşməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Meyvə və tərəvəzlərdən (kivi, lobya, ərik, ananas, yerkökü, giləmeyvə, göyərti, kələm), yağsız ət və balıq, dənli bitkilər, az yağlı fermentləşdirilmiş süd və süd məhsulları istehlak etmək tövsiyə olunur.

Psoriazın kompleks müalicəsində, həmçinin alevlenmelerin qarşısını almaq üçün bədəni vitamin və minerallarla təmin etmək lazımdır.

Patologiyadan əziyyət çəkən insanlara da zəncəfildən istifadə etmək məsləhət görülür. Bədəni zəhərli maddələrdən təmizləməyə kömək edir, həmçinin patologiyanın əlamətlərini aradan qaldırır. Zəncəfildə əhəmiyyətli miqdarda A, B vitaminləri, askorbin turşusu və mikroelementlər var. Bundan əlavə, zəncəfil amin turşuları ilə zəngindir. Mütəxəssislər onu birinci və ikinci kurslara əlavə olaraq istifadə etməyi məsləhət görürlər.

Yalnız pəhriz ilə sedef müalicəsi ilə bağlı bütün həkim tövsiyələrinə əməl etməklə maksimum terapevtik effekt əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, düzgün bəslənmə bütün orqan və sistemlərin işini yaxşılaşdırmağa, həmçinin arıqlamağa kömək edəcəkdir.

Psoriaz üçün pəhriz: Ognevaya və D. Pegano görə ətraflı pəhriz qidalanması

Tez-tez, bir xəstəliyin kompleks müalicəsində, D. Pegano tərəfindən təklif olunan pəhriz və ya Ognevanın hazırladığı pəhriz qidalanmasına riayət edilməsi təyin edilir. John Pegano pəhrizi iyirmi ildən çox əvvəl inkişaf etdirdi. Əvvəlcə həkim bildirdi ki, patologiyanın kəskinləşməsinin qarşısını sadəcə olaraq sağlam qidalar qəbul etməklə və zərərli qidalardan çəkinməklə almaq olar.

Bununla belə, yalnız düzgün yemək deyil, həm də xüsusi sağlamlıq fəaliyyətlərini yerinə yetirmək vacibdir, məsələn:

Bədəni təmizləyin. Bu vəziyyətdə, xüsusi həftəlik mono-dietdən istifadə edərək bədəni təmizləmək lazımdır. İlk iki gündə alma və sitrus meyvələri, qalan beş gündə isə icazə verilən istənilən meyvə yeməlisiniz. Bundan əlavə, həkim sorbentlərdən istifadə etməyi və vaxtaşırı kolonoskopiya etməyi tövsiyə edir.
Məşq edin. Məşq ümumi sağlamlığı və onurğa sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Dərini bərpa edin. Müxtəlif kosmetik prosedurlar etmək tövsiyə olunur. Bu məqsədlə bir kosmetoloqa müraciət edə bilərsiniz və ya evdə maskalar edə bilərsiniz. Dərman bitkiləri ilə vanna qəbul etmək və saunaya baş çəkməklə yaxşı bir təsir əldə etmək olar.
Pəhriz edin. Bu qayda ən vacibdir.

Psoriasis üçün pəhriz Pegano-nun əsərlərində ətraflı təsvir edilmişdir, pəhrizin liflə zəngin qidalarla zənginləşdirilməsini nəzərdə tutur. Pəhriz lifi olan məhsullar pəhrizin təxminən 70% -ni təşkil etməlidir. Pəhrizi aşağıdakılarla zənginləşdirmək tövsiyə olunur: əncir, qulançar, lobya, kələm, kivi, ananas, xurma, balqabaq, giləmeyvə, manqo, çuğundur, yerkökü, göyərti, ərik.

Qarğıdalı, göbələk, alma, banan, avokado, mərcimək, rhubarb, gavalı, zoğal, bostan və paxlalı bitkilərdən çox istifadə etmək tövsiyə edilmir. Onları başqaları ilə birləşdirməmək daha yaxşıdır. Onları qəlyanaltı kimi istehlak etmək daha yaxşıdır.

Pəhrizin qalan 30% -i də icazə verilən məhsullar nəzərə alınmaqla planlaşdırılmalıdır. Yeməkləri buxarlamaq və ya qaynatmaq daha yaxşıdır. Qızardılmış qidalar kontrendikedir.

Psoriasis üçün pəhriz aşağıdakıları əhatə edir:

yalnız qaynadılmış yumurta yemək; quş əti, dovşan; balıq (perch, tuna, qılınc balığı);
dənli bitkilər (buğda, qarğıdalı unu, arpa, yulaf, darı, kəpək, kətan, günəbaxan);
az yağlı süd və ondan hazırlanan məhsullar.

Yemək bişirmək üçün zeytun, kolza, soya, badam və qarğıdalı yağından istifadə etmək üstünlük təşkil edir.

Pegano metodu pəhrizdən xaric etməyi nəzərdə tutur: nişastalı qidalar, yağlı qidalar, şirniyyatlar, gecə tərəvəzləri, marinadlar, sakatatlar, çiyələklər və yabanı çiyələklər, tərkibində maya, boyalar, tatlandırıcılar, yağlı ətlər, kolbasalar, qızardılmış balıqlar, yağlı süd məhsulları.

Doktor Oqnevanın təklif etdiyi pəhriz Peqano pəhrizindən fərqlənir. Menyu turşu-əsas balansını qoruyan məhsullardan ibarət olmalıdır. Bir həftə əvvəl bədəninizi oruc tutmağa hazırlamalısınız, bunun məqsədi bədəni təmizləməkdir. Bu müddət ərzində oruc tutmamalısınız. Fermentləşdirilmiş süd məhsulları və ya meyvə və tərəvəz istehlak etmək tövsiyə olunur.

Yanğın texnikası yalnız düzgün bəslənməni deyil, həm də bir neçə tövsiyəyə riayət etməyi əhatə edir:

spirtli içkilərdən imtina;
kiçik hissələrdə yemək yemək;
günəşə uzun müddət məruz qalmamaq;
immun sisteminin gücləndirilməsi.

Pəhrizin 80%-i qələvi əmələ gətirən məhsullar olmalıdır. Oqnevaya görə sedef üçün ətraflı pəhriz yeməkdən ibarətdir: üzüm, badam, göbələk, balqabaq, sarımsaq, bütün taxıl krakerləri, kəpək, yulaf, qarabaşaq yarması, şirəli meyvələr, toyuq və ya hinduşka əti, balqabaq və kətan toxumu.

Qalan 20% asidik reaksiya meydana gətirən məhsullar olmalıdır. Krem, taxıl, kolbasa, marqarin, pendir və kartofun məhdud istehlakına icazə verilir.

Qarğıdalı, paxlalı bitkilər, nar, sakatat, avokado, suşi, çiyələk və yabanı çiyələk, qırmızı ət, şirniyyat, hisə verilmiş qidalar, xərçəngkimilər və qabıqlı balıqların istehlakı qadağandır.

İlk bir neçə həftə ərzində bütün qidalanma tövsiyələrinə ciddi şəkildə riayət etməlisiniz. Sonra menyunu zövqünüzə uyğun bir az tənzimləyə bilərsiniz.

Pegano görə sedef üçün pəhriz aşağıdakı kimidir:

Gün 1 . Səhər yeməyi - quru meyvələr, əncir və bitki çayı ilə taxıl sıyığı. Nahar yeməyi - yağsız borscht, bişmiş kələm, yerkökü salatı, qulançar və cücərmiş buğda və çörək. Axşam yeməyi - sobada bişmiş balıq, tərəvəz salatı və ananas suyu.
Gün 2 . Səhər yeməyiniz az yağlı südlü buğda kəpəyi və təzə giləmeyvə əlavə edilməlidir. Nahar yeməyi sarımsaqlı makaron, bişmiş zucchini, tərəvəz suyu və zəncəfil-limon kuskusundan ibarət olmalıdır. Axşam yeməyində qaynadılmış gül kələm və bişmiş quzu, həmçinin tərəvəz salatı yemək məsləhət görülür.
Gün 3 . Səhər yeməyi iki qaynadılmış yumurta, pendir ilə tost və bütün taxıl çörəyindən, giləmeyvə və çaydan hazırlanmış göyərtidən ibarət olmalıdır. Nahar - yağsız şorba, bişmiş şampinonlar və kəsmik və ya ərik deserti. Nahar üçün salat (enginar və ispanaqlı toyuq), avokado pastası ilə tost yemək lazımdır.
Gün 4 . Səhər yeməyi - balqabaqlı güveç, bişmiş alma, kasnı, nahar - qaymaqlı şorba, buxarda hazırlanmış kotletlər, xiyar salatı, az yağlı süd, axşam yeməyi - bişmiş toyuq döşü, qulançar, alma və kələm salatı və çay.
Gün 5 . Səhər yeməyi küncüt və ya kətan yağı ilə düyü sıyığı, meyvə və çaydan, nahar yeməyi qaynadılmış ton balığı, tərəvəz salatından (istənilən tərəvəzlərdən), axşam yeməyi balqabaq-alma şorbasından, salatdan (hinduşka ilə) ibarət olmalıdır. otlar) və giləmeyvə smoothie.
Gün 6 . Səhər yeməyi - bişmiş kartof, kəsmikli güveç, şirə, nahar - qaymaqlı şorba, plov, meyvə salatı və çay, axşam yeməyi - dovşan ayağı, xiyar və ot salatı.
Gün 7 . Səhərlər az yağlı südlü taxıl, pendirli sendviç, naharda - plov, vinaigrette və meyvə, axşam yeməyində - qril biftek, salat (nanə yaşıl lobya ilə kərəviz) yemək tövsiyə olunur.

Oqnevaya pəhrizinə gəldikdə, o, Pegano pəhrizindən fərqlənir:

1 gün. Səhər yeməyi qarabaşaq unu və suyu ilə hazırlanmış yerkökü və balqabaqlı muffinlərdən ibarətdir. Nahar üçün salat (kəsmik və göyərti ilə üzüm), tərəvəz suyu ilə şorba yemək lazımdır. Axşam yeməyi göbələk şorbası, balıq pastası və salatdan ibarətdir.
2 gün. Səhər yeməyi üçün balqabaqlı güveç və meyvə jeli, nahar üçün - yağsız borscht, toyuq döşü, meyvə salatı, axşam yeməyi üçün - quzu əti və tərəvəz salatı yemək lazımdır.
3 gün. Səhər tərəvəz salatı, qaynadılmış yumurta, nahar üçün - tərəvəz şorbası, alabalıq (sobada bişmiş), axşam yeməyi üçün - limon-armudlu güveç, quru ərik əlavə edilmiş düyü sıyığı, çay yemək lazımdır.
4 gün. Səhər qurudulmuş meyvələrlə yulaf ezmesi, itburnu bulyonu, naharda - kartof püresi, (buxarda hazırlanmış) hinduşka kotleti, meyvə salatı, axşam yeməyində - omlet, xiyar, balıq və kələm salatı yemək lazımdır.
5 gün. Səhər yeməyi südlü taxıl, zefir, nahar yeməyi balıq biftek, yağsız şorba və göbələk və pendir salatından ibarətdir. Nahar üçün meyvə salatı və kefir yemək lazımdır.
6 gün. Səhər darı və balqabaq sıyığı, bişmiş alma, nahar üçün - yağsız borş, soğan və sarımsaq ilə qaynadılmış quzu, qatıq, axşam yeməyi üçün - balıq küftəsi, rukkola salatı, limonlu sufle yemək lazımdır.
7 gün. Boşaltma.

Psoriasis üçün terapevtik pəhriz patologiyanın kompleks terapiyasının tərkib hissəsidir. Pəhrizə riayət etmək vəziyyəti yaxşılaşdırmağa kömək edəcək və ən əsası residivlərin qarşısını alacaqdır.