Uşaq qidasında xurma - hansı yaşda və uşağın pəhrizinə necə daxil edilməlidir? Neçə aydan bir uşağa xurma vermək olar? Xurma uşaqlar üçün allergendirmi? Uşaqların bədəni üçün xurmanın faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri: təsviri. ilə uşaq yeməkləri

Xurma. Dəridə yumşaq dumanlı örtüyə malik bu günəşli giləmeyvə hər kəsə məlumdur. Yerli giləmeyvə və meyvələr tədricən yer itirməyə başlayanda gec payızda rəflərimizdə görünür.

Tərkibində giləmeyvə həqiqətən hər cür iz elementləri və vitaminlərin anbarıdır. Buna görə də, bir çox valideynlər uşaqların xurma yeyə biləcəyi ilə maraqlanır.

Unikal tort büzücü dadına malik olan bu giləmeyvə bir çox faydalı komponentlərin tərkibi ilə məşhurdur:

tərkibində əhəmiyyətli miqdarda C vitamini var. Müəyyən şəraitdə onun şirəli pulpası uşağın bədəninin qoruyucu reaksiyalarını stimullaşdırmağa, metabolik prosesləri normallaşdırmağa, qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə və sərbəst radikalları çıxarmağa kömək edir;

Beta-karotinin təsiri bizə yerköküdən məlumdur, gözün tor qişasını gücləndirməyə və inkişaf etdirməyə kömək edir, böyüyən uşağın bədəninin görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Vitamin kompleksinin unikal birləşməsi K, C, A kimi qrupların tərkibi ilə izah olunur;
giləmeyvə pulpası həmçinin böyrək funksiyasını yaxşılaşdıran, həmçinin safra meydana gəlməsini təşviq edən rutin ehtiva edir;
kalsium mərkəzi sinir sisteminin, ürəyin fəaliyyətini, sümük aparatının və dişlərin qurulmasını təmin edir;
kalium ürək-damar və mərkəzi sinir sistemini tənzimləyir;
maqnezium ürək fəaliyyətini tənzimləyir, dişlərin böyüməsini və formalaşmasını təşviq edir. B vitaminləri ilə birləşmə sakitləşdirici təsir göstərir, bu da aktivliyi artan, asanlıqla həyəcanlanan uşaqlar üçün istifadə etməyi təklif edir;
dəmir hemoglobin istehsalıdır, qan keyfiyyətini yaxşılaşdırır;
yod - tiroid bezinə təsir edərək endokrin sistemin tənzimlənməsi.

Yaş məhdudiyyətləri

Faydalı elementlərin təsirli siyahısına baxmayaraq, bir yaşlı uşağa xurma vermək olarmı sualına həkimlərimiz birmənalı cavab verirlər: “Xeyr! 2-3 ildən tez deyil.

Tanınmış pediatr E. Komarovski giləmeyvə istifadəsini qadağan etmir, ancaq uşağın reaksiyasına nəzarət etməkdə israr edir. O, uşağın hansı yaşda xurmadan istifadə edə biləcəyi sualını da qaldırmır. Əsas odur ki, onun orta miqdarıdır.

Giləmeyvə pulpasında onun büzücü dadını müəyyən edən çox miqdarda tanenlər (tanenlər) var. Körpənin bədənində bağırsaq tıkanıklığına qədər qəbizliyə səbəb ola bilərlər. Gün ərzində 5-6 meyvə yeyən böyüklər belə xəstəxana çarpayısına düşə bilər.

Maraqlıdır ki, amerikalı və avropalı dietoloqlar 8-10 aylıq yaşlarından etibarən xurma yeməyi məsləhət görürlər. Qəbul forması - uşaq qidası üçün püresi. Ola bilsin ki, məhsul xüsusi emaldan keçir.

Giləmeyvəni çox diqqətlə, püresi şəklində, sıyığa əlavə edərək verməyə başlamaq lazımdır. Mümkün qədər yetişmiş meyvə seçmək məsləhətdir, lakin artıq yetişmiş daha yaxşıdır. İlk tətbiq üçün "kinglet" çeşidinin meyvəsini seçmək daha yaxşıdır, bu növ digərləri ilə müqayisədə minimum miqdarda tanen ehtiva edir.

Dölün qəbulu ilə bağlı ilk təcrübə müsbət olarsa, növbəti cəhd bir həftədən gec olmayaraq edilə bilər. Bir aydan sonra bir porsiya bütün giləmeyvə qədər artırıla bilər.

Xurmaya necə xidmət etmək olar

Təzə giləmeyvə və meyvələri qəbul etmək ən təsirli olur: vitaminlər və mikroelementlər ən tam şəkildə qorunur.

Xurmadan meyvə salatları, qatıq, püresi hazırlamaq, dondurmaya əlavə etmək olar. Bu giləmeyvə günəşli pulpası marmelad, mürəbbə və ya zefir hazırlamaq üçün mükəmməldir.

Uşaq təzə giləmeyvə qeyri-adi büzücü dadını sevməyə bilər. Sonra qırıntılara bir parça qurudulmuş xurma təklif edə bilərsiniz. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, belə bir məhsulda C vitamininin tərkibi çox azalır və şəkər, əksinə, çox artır.

Əks göstərişlər

Xurma "idxal" məhsuldur, həkimlə məsləhətləşmədən onu kiçik uşaqlara verməyə başlamaq mümkün deyil. Əks göstərişlər aşağıdakı kimi ola bilər:

qəbizlikdən əziyyət çəkən uşaqlara verilməməlidir. Yetişməmiş giləmeyvə içərisində olan taninlər bağırsaq tıxanmasına səbəb ola bilər;
artıq şəkərli diabet diaqnozu olan uşaqlar və ya onun baş vermə ehtimalı yüksəkdir. Təhlükə hiperglisemiya şəklində mümkündür;
uşağın allergik reaksiyalara meyli varsa, xurma şəkəri və beta-karotin bu cür təzahürləri artırır;

kalium uşağın bədənində artan sidik ifrazını stimullaşdırır. Əgər uşaq hələ də bu prosesə az nəzarət edirsə, onun pəhrizində bu cür meyvələrdən istifadə etməkdən çəkinmək daha yaxşıdır.

Bir uşağı qidalandırarkən məhsulların uyğunluğu nəzarət edilməlidir. Məsələn, xurma çay və ya dəniz balıqları, həmçinin çox miqdarda protein olan karides ilə verilməməlidir.

Xurmanın tərkibindəki taninlər dəmir, sink, kalsium və maqnezium ilə birləşmələr əmələ gətirir. Bu cür maddələr uşağın orqanizmində emal oluna bilməz və zaman keçdikcə onların orqanizmdəki tərkibi normal inkişaf üçün qeyri-kafi ola bilər.

Xurmanı necə seçmək olar

Giləmeyvə seçərkən onun rənginə və meyvənin formasına diqqət yetirmək lazımdır. Ən yaxşısı ləkəsiz və hər hansı bir zədələnmədən narıncı qabığı olan yuvarlaq meyvələr olacaq. Meyvənin sapı və yarpaqları qaranlıq bir kölgədə rənglənməlidir.

Meyvələr şirinləşdirilə bilər və büzücü dad süni şəkildə aradan qaldırıla bilər. Bunu etmək üçün onları dondurucuda dondurun. Otaq temperaturunda bir neçə saat əridikdən sonra istədiyiniz keyfiyyətli xurma əldə edə bilərsiniz.

Nəticə

Yeni doğulmuş bir uşaqda bütün daxili orqanlar bədənin böyüməsi ilə yaxşılaşmağa davam edir. Buna görə də, ana südü ilə qidalandırarkən, körpənin vəziyyətini xüsusilə diqqətlə izləmək lazımdır. Niyə körpə qidası ilə təcrübə edə bilməzsiniz, hətta əlavə qidalardan istifadə etmək vaxtı gəldikdə belə. Xurma bunun üçün uyğun məhsul deyil.

Uşağa hansı yaşda xurma verə biləcəyiniz sualını nəzərdən keçirdik. Bəzi həkimlər altı yaşa qədər bu giləmeyvədən uzaq durmağı məsləhət görürlər, lakin əksər mütəxəssislər 3 yaşından istifadə etməyə icazə verirlər. Bu vəziyyətdə, uşağın bədəninin vəziyyətini diqqətlə izləmək lazımdır.

Doğuşdan sonra uzanma işarələrindən necə qurtulmaq olar?

Meyvələr və onların faydaları haqqında məlumatlar sanki hər kəsə məlumdur. Biz çox yaxşı bilirik ki, uşağın sağlamlığı, yaxşı inkişafı üçün onun vitaminlər, mikroelementlər və digər həyati maddələrlə zəngin olması çox vacibdir.

Reklam bizi aptekdən alınan vitaminlərin tərəvəz və meyvələrdən alınan təbii vitaminlərdən daha faydalı olduğuna inandırsa da, əksər valideynlər hələ də övladlarının onları ilk növbədə alma, kələm, balqabaq və digər təbiət hədiyyələrindən almağa üstünlük verirlər. Xüsusilə həvəslə qırıntılar meyvə yeyəcək, çünki onlar çox dadlı və sağlamdırlar! Onları körpənin pəhrizinə alma, armud, banan ilə ən az allergen kimi təqdim etməyə başlayırlar.

Ancaq hər bir meyvə özünəməxsus şəkildə faydalıdır və bəzən valideynlər uşağı tez bir zamanda müxtəlif dadlarla tanış etmək istəyirlər və daha da çox, məsələn, xurma və ya nar banal alma ilə müqayisədə daha faydalı, demək olar ki, müalicəvi hesab olunur. və ya ekzotik banan.

Ancaq böyüklər üçün bir şey, kiçik uşaqlara vermək başqa bir şeydir. Valideynlər sual verməyə başlayırlar: uşaqlara hansı aylarda və ya illərdə nar və ya xurma verilə bilər. Hansı yaşda uşağa bir mütəxəssisdən xurma cavabı verə biləcəyinizi öyrənək.

Xurmanın rəflərdəki parlaq narıncı günəşi hər kəsin diqqətini çəkir, xüsusən də boz qış günlərində. Böyüdüyü cənubda yaşayanlar bu meyvəni və onun xüsusiyyətlərini yaxşı bilirlər, lakin daha az münbit torpaqlarda yaşayan bir çoxları üçün bu az tanışdır, buna görə də bəzən olduğu kimi bu "xurma gavalı" nın necə olduğunu anlayaq. adlanır, faydalı və ya zərərlidir, Uşağa xurma vermək olarmı.

Xurmanın insan pəhrizində olan faydalarından başlayaq.

Tərkibindəki yod sayəsində qalxanabənzər vəzimiz və intellektin inkişafı üçün çox faydalıdır. Məlumdur ki, pəhrizimizdə əsasən bu çox zəruri maddə azdır, ona görə də həkimlər yodlaşdırılmış duz və yodla zənginləşdirilmiş qida və preparatlardan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Ancaq etiraf etməlisiniz ki, xurmadan yod almaq daha xoşdur!
İmmunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən xurma və C vitamini ilə zəngindir, qan damarlarının vəziyyətini və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
“Xurma gavalı”nın tərkibindəki mikroelementlər böyrəklərin, öd kisəsinin, ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, daş riskini azaldır.
Narıncı rəng, yerkökü xatırladan səbəbsiz deyil, bu tərəvəz ilə eyni siqnal verir, xurmanın faydalı xüsusiyyəti görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərir.
Xurma sümükləri, dişləri, saçları və dəri vəziyyətini gücləndirmək üçün də faydalıdır.

Əgər bu meyvə belə faydalıdırsa, niyə uşaqlara alma kimi xurma verilmir? Fakt budur ki, uşaqlar üçün xurmanın müəyyən əks göstərişləri var. Xurmaya xarakterik büzücü dad verən tanninlərin yüksək tərkibinə görə, hətta formalaşmış yetkin mədə-bağırsaq traktını güclü şəkildə gücləndirir və körpədə bağırsaq tıxanmasına səbəb ola bilər.

Rusiyanın əksər bölgələri üçün xurmanın ekzotikliyi uşağın orqanizmi tərəfindən bir allergen kimi qəbul edilə bilər, buna görə də pediatrlarımız bu meyvəni körpənin pəhrizinə 2-3 ildən tez olmayaraq və yalnız normal işləyən mədə-bağırsaq sistemi ilə daxil etməyin mümkün olduğuna inanırlar. traktat. Əgər uşağın nəcisi qəbizliyə meyllidirsə, bu yaşda xurma verməmək daha yaxşıdır. O, həmçinin kontrendikedir:

diabetdən əziyyət çəkən və ya bu xəstəliyə meylli uşaqlar üçün;
tez-tez sidik ifrazından əziyyət çəkir.

ABŞ və Qərbi Avropa fərqli fikirdədir. Orada xurmanın artıq 8-9 aylıq qırıntılarda kartof püresi şəklində diyetə daxil edilməsinə icazə verilir. Bəlkə də bu, bu ölkələrin Rusiyanın cənubunda yerləşməsi və onların sakinləri üçün xurmanın bizim üçün alma kimi tanış olması ilə bağlıdır.

Xurmanın tərkibi

Xurma, bu portağal meyvəsinin tərkibinin daha ətraflı təsvirinə baxın.

Narın faydaları və zərərləri

Xurmadan fərqli olaraq narın təsvirini vermək mümkün deyildi, çünki onun faydaları haqqında məlumat daha çox yayılmışdır. Yəqin ki, demək olar ki, hər kəs nar və nar şirəsinin tərkibini və qanın laxtalanmasını yaxşılaşdırdığı üçün anemiya ilə içmək tövsiyə olunduğunu eşitmişdir. Narın başqa hansı faydalı xüsusiyyətlərini sadalayaq.

C vitamini ilə zəngin olan bütün meyvələr kimi, immunitet sistemini gücləndirir və orqanizmin viruslarla mübarizədə sağ qalmasına kömək edir.
Xoleretik və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Ağızda və boğazda mikroblara və iltihabi proseslərə qarşı yaxşı mübarizə aparır, ona görə də tonzillit, stomatit və s.
Nar gücləndiyi üçün ishal zamanı nəcisin normallaşmasına kömək edir.
Yaxşı iştaha və artan ton da nar və onun şirəsinin müntəzəm istifadəsi nəticəsində yaranacaq.

Amma narın müsbət cəhətləri də mənfi cəhətləri yaradır.

Meyvənin yüksək turşuluğu mədə-bağırsaq mukozasına və uşağın diş minasına zərər verə bilər.
Ancaq körpə üçün əsas təhlükə dərinin və ya perikarpın parçalarındadır, udub zəhərlənə bilər, çünki tərkibində alkaloidlər var.
Həmçinin, udulmuş nar dənələri səbəbindən (tərkibində təhlükəli maddələr olmasa da) apandisit tutması və ya nəcis daşları görünə bilər.

Narın tərkibi

Narın meyvələr arasında çempion olduğu bir yarım onlarla amin turşusuna əlavə olaraq, onun tərkibində bir sıra faydalı maddələr var.

Əks göstərişlər və allergiya

Bütün qırmızı meyvələr kimi nar da körpələrdə allergiyaya səbəb ola bilər, ona görə də allergik reaksiyalara meylli körpələrə verilməməlidir.

Narın güclənməsinə görə qəbizliyə meylli uşaqlara vermək məsləhət görülmür.

Onun turş dadı xəbərdarlıq edir ki, nar mədə xorası, qastrit və ya pankreatit üçün də əks göstərişdir.

İstehlak qaydaları

Nar, eləcə də xurma, qorxusuz və xüsusi məhdudiyyətlər olmadan 3 yaşdan sonra, bəzi hallarda isə daha yaşlı uşaqlara verilə bilər. Şirə şəklində olan nar, yuxarıda göstərilən əks göstərişlərə malik deyilsə, 8 aydan sonra diqqətlə daxil edilə bilər. Ancaq tələsməmək və ilk dəfə bir yaşlı uşağa nar suyu vermək daha yaxşıdır.

Həm nar şirəsi, həm də xurma uşağın pəhrizinə hətta 2-3 yaşında, hətta daha çox 8 ayda, yalnız hər hansı bir məhsulun tətbiqi üçün ümumi qaydalara uyğun olaraq daxil edilir. Əvvəlcə çox az şirə və xurma verilir - reaksiyanı yoxlamaq üçün sözün əsl mənasında yarım çay qaşığı. Şirəsi də su ilə seyreltilir. Və yalnız allergik və ya digər mənfi reaksiyaların olmadığına əmin olduqdan sonra, onları tədricən uşağa verməyə başlayırlar.

Uşaqlara xurma və ya nar suyu verərkən diqqətli olmağı və ölçü götürməyi unutmayın. Porsiyaların sayı məhdud olmalıdır:

1 yaşdan 3 yaşa qədər olan körpələrə hər gün deyil, yalnız nar suyu verilir.
Xurma hətta 3 yaşdan yuxarı uşaqlara da çox verilməməlidir. Gündə 1-dən çox meyvə yeyə bilməzsiniz.

Bu meyvələri uşaqlara verərkən nəzərə alınacaq növbəti şey onların müxtəlifliyidir.

Xurma 2-3 yaşlı uşaqları bəsləyərkən ən az büzücü növlər seçilir - "kinglet" və ya "şokolad". Onlar yalnız daha dadlı deyil, həm də bu növlərin nəcisin gücləndirilməsi təhlükəsi daha azdır.
5 - 8 yaşa qədər uşaqları narla və ondan sonrakılarla tanış etmək üçün şirin növlər seçilir.

Ehtiyat tədbirləri

Yalnız yetişmiş, yüksək keyfiyyətli meyvələr seçilir.
Çuxurlu nar 2-3 yaşdan kiçik körpələrə ümumiyyətlə verilmir, daha böyük uşaqlara baxmaq və meyvələri qabıq və ağ perikarp parçalarından diqqətlə təmizləmək lazımdır.
Süd verən ana, laktasiya dövründə, körpədə bağırsaq problemlərinə səbəb olmamaq üçün xurma yeməməlidir.

Necə vermək

Nar haqqında artıq yuxarıda yazılmışdır və xurma kartof püresi ilə verilə bilər, yalnız bir çay qaşığı ilə təzə pulpa, uşağa ən faydalı maddələr almağa imkan verəcəkdir.

Belə olur ki, təzə xurmanın özünəməxsus viskoz dadı uşağı itələyir. Sonra salatlara, xəmirlərə, marmelad və ya mürəbbə əlavə etmək olar. Və qurudulmuş meyvə şəklində vermək yaxşıdır. Beləliklə, ən tam qorunan qidalar (C vitamini istisna olmaqla).

Nar qabıqlarını atmayın, qurudun. Bir uşağın onları yemək təhlükəli olmasına baxmayaraq, infuziyalar müalicə üçün istifadə edilə bilər:

İshal baş verərsə, o zaman narın qurudulmuş qabığından dərman hazırlaya bilərsiniz. İshal ilə, bir stəkan qaynar suya 1 çay qaşığı qurudulmuş və əzilmiş qabıq nisbətində dəmlənən bir infuziya içirlər.
Eyni dəmləmə boğaz ağrısı və ya stomatit ilə ağız qarqara üçün istifadə edilə bilər və s.
Peel də həkimlərlə məsləhətləşdikdən sonra müəyyən sxem üzrə qurdlarla mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur.

Parlaq narıncı və sarı xurma meyvələri Çindən gələn ekzotik meyvədir. Rəflərdə payızda, başqa meyvələr az olduqda görünür. Xurma təkcə görünüşü ilə gözü sevindirmir, həm də heyrətamiz, unikal dadı ilə diqqəti cəlb edir.

Valideynlər çox vaxt övladlarını orijinal dadı ilə "xaric meyvələri" ilə sevindirmək istəyirlər. Ancaq uşağa zərər verməməyə çalışaraq, meyvənin uşaqlar üçün faydalı olub olmadığını, hansı yaşda diyetə daxil edilə biləcəyini, meyvələrin necə seçiləcəyini və istifadə üçün hər hansı bir əks göstərişin olub olmadığını öyrənməyə çalışırlar.

Meyvənin pulpasının büzücü dadı tam yetişdikdən sonra yox olur, pulpanın tutarlılığı isə jele kimi olur. Dadı da meyvəni isti saxladıqdan və ya dondurduqdan sonra yox olacaq.

Xurma yarpaqlı və ya həmişəyaşıl ağacdır, lakin kol kimi də böyüyə bilər. Bütün qitələrdə isti iqlimi olan ərazilərdə yetişdirilir. Xurmanın 200-ə yaxın növü məlumdur. Bu dadlı giləmeyvə üçün başqa adlar da var - "yabanı xurma", "xurma gavalı".

Xurmanın ekzotik növlərinin öz adları var, meyvənin forması, rəngi və ya ölçüsü ilə fərqlənə bilər:

"Qara alma" və ya "şokoladlı pudinq" adı ilə Cənubi Amerika xurması dadı ilə 700-900 q-a qədər çəkisi olan yetişmiş meyvələrə malikdir;
Filippində parlaq qırmızı xurmanın "məxmər" adı var;
Paraqvay xurması meyvənin düz forması ilə seçilir;
Qafqazdakı xurma növlərindən birinin diametri cəmi 2-3 sm olan meyvələri var;
israilli mütəxəssislər tərəfindən yetişdirilən kifayət qədər geniş yayılmış "Şaron" çeşidi toxumsuz, daha yumşaq dadı olan meyvələrə malikdir;
"Korolek" çeşidinin meyvələri fərqli ola bilər: çiçəklərin tozlanması halında, onlar tünd narıncı rəngə və qəhvəyi şirin pulpaya malikdirlər və tozlanma olmadıqda, meyvələr parlaq narıncı, ət özlüdür.

Rusiyaya Gürcüstan və Azərbaycandan ekzotik meyvə gətirilir. Bu yetkin meyvələrdə yumşaq ət bir çay qaşığı ilə qabığından asanlıqla çıxarıla bilər.

Tərkibi və kalori

Xurmanın uşaq orqanizmi üçün çoxlu faydalı xüsusiyyətləri vardır.

Dadlı meyvənin tərkibi çox zəngindir, bunun sayəsində bu məhsul uşaq orqanizmi üçün faydalıdır.

100 q xurmanın tərkibinə aşağıdakılar daxildir:

0,5 q;
0,4 q yağ;
15,3 q karbohidratlar (sadə şəkərlər);
1,6 q;
0,6 q kül;
0,1 g üzvi (doymuş yağlı) turşular;
81,5 q su.

100 q xurmanın enerji dəyəri 67 kkal təşkil edir. Bir meyvənin orta çəkisi 85 q, kalori miqdarı isə 57 kkal təşkil edir. Meyvənin tərkibində karbohidratların üstünlük təşkil etməsinə baxmayaraq, meyvə yemək qan şəkərinin kəskin artmasına səbəb olmur, çünki xurmanın glisemik indeksi aşağıdır.

Meyvənin parlaq narıncı rəngini bioflavonoidlər və beta-karotin təmin edir. Pulpanın büzücü dadı xurmada taninlərin olması ilə əlaqələndirilir.

Xurma aşağıdakı mineralları ehtiva edir:

kalium;
natrium;
fosfor;

Fayda

Xurmanın tərkibindəki vacib qida maddələrinin bolluğu, onların orqanizmə birgə təsiri bu meyvəni inkişaf etməkdə olan uşağın orqanizmi üçün çox faydalı edir.

Xurma bədənə çox yönlü təsir göstərir:

Ekzotik meyvənin bakterisid xüsusiyyətləri payız-qış dövründə viral infeksiyaların inkişafının qarşısını almağa imkan verir. Onların baş verməsi halında, xurma onların öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.
Meyvənin zərif lifi bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıracaq və taninlərin olması ishalın öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Lif və pektin həzm sistemini normallaşdırır.
C və E vitaminlərinin antioksidan xüsusiyyətləri imkan verir:

bədəni toksinlərdən azad etmək;
sərbəst radikalların təsirini neytrallaşdırmaq;
metabolik prosesləri normallaşdırmaq (metabolizm).

Xurma uşağın orqanizmi üçün vacib olan yumşaq sidikqovucu təsirə malikdir. Eyni zamanda, dərman diüretiklərinin təsirindən fərqli olaraq, kalium duzları atılmır. Doğrudur, sidikqovucu təsir üçün heç bir əlamət yoxdursa, xurma istifadə edərkən uşaq daha çox içməlidir.
Beta-karoten regenerativ hüceyrələrin yenilənməsi, vizual piqmentin formalaşması üçün lazımdır. C, A, K vitaminləri retinanı zədələnmədən qoruyur.
Fosfor və kalsium mərkəzi sinir sisteminin inkişafı və fəaliyyəti üçün zəruridir, diş minasının və sümüklərin möhkəmliyini təmin edir.
Kalium və natrium su və elektrolit balansını tənzimləyir. Kalium və maqnezium ürəyin normal fəaliyyətini təmin edir.
Maqnezium B vitaminləri ilə birlikdə uşağa sakitləşdirici təsir göstərir, ona görə də hiperaktiv, narahat, şıltaq, həyəcanlı uşaqlara xurma vermək məsləhətdir.
Dəmir hemoglobinin sintezi, qan tərkibinin yenilənməsi üçün lazımdır. Xurmanın istifadəsi uşağa müsbət təsir edəcək.
A vitamini dərinin, dırnaqların və saçın tonunu və quruluşunu təmin edən bir protein olan kollagenin sintezi üçün lazımdır. Bioflavonoid quercetin və PP, C vitaminləri damar divarını gücləndirir.
Xurmanın bir hissəsi olan bioloji aktiv maddə kaxetin antihemorragik (hemostatik) təsir göstərir, patogen bakteriyaların məhvinə kömək edir və orqanizmə iltihab prosesinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

Xalq təbabətində xurma

Alternativ təbabət bu heyrətamiz ləzzətli meyvələrdən müxtəlif xəstəlikləri və şərtləri müalicə etmək üçün istifadə etməyi təklif edir:

soyuqdəymə və qrip üçün, təsirini artırmaq üçün xəstəyə xurma və ya moruq mürəbbəsi verilir;
təzə sıxılmış suyu enerjini doldurmağa kömək edəcək;
hemofiliya ilə vəziyyəti yüngülləşdirmək üçün 2 həftə ərzində 1 osh qaşığı qəbul etmək tövsiyə olunur. l. qurudulmuş xurma və lotus kökünün infuziyası (0,5 l qaynar suya 30 q götürülür) 1 tsp əlavə edilir. bal.

0,5 kq yetişməmiş xurma meyvələrini doğrayın və 1,5 litr su ilə tökün;
7 gün günəşdə israr edin;
süzün və günəşdə 3 gün infuziya buraxın;
təmiz bir qaba tökün və istifadə edin.

Zərərlər və əks göstərişlər

Xurma ləkələr və zərər olmadan parlaq vahid rəngə sahib olmalıdır.

Xoşagəlməz nəticələr tart sortlarının xurmalarının, xeyli miqdarda tannin (tannin) ehtiva edən yetişməmiş meyvələrin istifadəsi ilə doludur. Məsələ burasındadır ki, mədə şirəsi taninlə təmasda olduqda çox özlü konsistensiyaya malik qarışıq əmələ gəlir.

O, dölün və ya digər məhsulların kifayət qədər çeynənməmiş hissələrini bir-birinə yapışdırır, nəticədə bağırsaqlardan keçə bilməyən, bağırsaq tıkanıklığına səbəb olan bir parça meydana gəlir. Odur ki, bağırsaqlarında əməliyyat olunan və ya bağırsaq yapışması olan uşaqlara acqarına xurma verməməlisiniz.

Xurma taninləri qida ilə təmin edilən dəmir, kalsium, maqnezium kimi minerallarla birləşmələr meydana gətirə bilir. Bu, bu mineralların udulmasına mane olur və xurmanın müntəzəm istehlakı ilə çatışmazlığa səbəb ola bilər.

Xurmanın tərkibində 11% karbohidrat olduğundan, hiperqlikemiya riski (qanda qlükozanın artması) səbəbindən meyvələr əziyyət çəkən uşaqlara tövsiyə edilmir.

Xurmanın istifadəsi tərkibindəki şəkərin miqdarına görə kariyesin inkişafına səbəb olmaması üçün onu yedikdən sonra ağzını yaxşıca yaxalamaq lazımdır.

Xurma da kontrendikedir:

xroniki xəstəliyi olan uşaqlar;
bir yaşa qədər körpələr;
xurma beta-karotini güclü allergen olduğu üçün meyli olan körpələr;
tez-tez sidik ifrazı ilə sistit ilə, çünki xurma sidikqovucu təsir göstərir.

Bir uşaq üçün xurma necə seçilir

Xurma seçərkən onun rənginə və formasına diqqət yetirməlisiniz. Zəngin narıncı rəngə, zədələnməyə və ləkələrə malik olmayan parlaq hamar səthə malik meyvələr almaq məsləhətdir. Meyvə sapı və yarpaqları tünd rəngdə olmalıdır.

Xoşbəxtlikdən, xurma "çirkli onlarca" deyilənlərə daxil edilmir, yəni pestisidlərlə çox çirklənmiş məhsullara aid deyil. Uşaqlar üçün yalnız tam yetişmiş, yumşaq toxunuşlu meyvələr uyğundur, çünki bərk, yetişməmiş, turş meyvələrdə daha çox tanen var.

Buna baxmayaraq, yetişməmiş meyvələr alınmışdırsa, onları daha şirin edə bilərsiniz, həm də dondurmaqla büzücülükdən xilas ola bilərsiniz. Bunu etmək üçün xurmanı bir neçə saat dondurucuda saxlayın və sonra otaq temperaturunda əridin.

Uşaqlar üçün "Korolek" və "Şaron" kimi xurma növləri daha uyğundur. "Korolka" da çox az tannin varsa, o zaman "Şaron" meyvələrində praktiki olaraq yoxdur. Bu çeşid xurma və almanın hibrididir. Müxtəlif xurma "Korolek" i tanımaq çətin deyil, çünki əti qəhvəyi rəngdədir.

Şaron xurmasını tanımaq xüsusilə asandır: meyvələr uzunsov bir forma və daha böyük ölçüyə malikdir; büzücü olmaması ilə yanaşı, sümükləri də yoxdur. Meyvələr parlaq narıncı rəngə malikdir və pulpa daha sıxdır.

Uşağa xurma hansı yaşda və necə verilməlidir?

Xurma üçün yaş məhdudiyyətləri ilə bağlı ekspertlər arasında konsensus yoxdur. Bəzi pediatrlar körpəyə xurma verməyə yalnız 2-3 yaşından başlamağı məsləhət görürlər. Digərləri bu meyvələrin bir yaşından sonra uşaqların pəhrizinə daxil edilməsinə icazə verir. Amerika və Avropada həkimlər 8-10 aylıq uşağa xurma verilməsinə icazə verirlər.

Doğuşdan bəri uşağı müşahidə edən bir pediatr ilə hər bir uşaq üçün bu məsələni fərdi olaraq həll etmək yaxşıdır. Çox şey uşağın bədəninin meylindən asılıdır. Bu hallarda menyuya ekzotik meyvələr daxil etməyə tələsmək olmaz.

Xurmanın müxtəlifliyi də vacibdir: bir uşaq üçün daha az miqdarda tanen olan, tort dadı olmayan meyvələr almaq daha yaxşıdır. Belə növlərə, məsələn, "Korolek", "Şaron" daxildir. Bu növlərin tam yetişmiş və ya hətta çox yetişmiş meyvələri 2 yaşından etibarən allergiyaya meylli olmayan sağlam bir körpəyə təklif edilə bilər.

Körpəyə ilk dəfə 10 q-dan çox olmayan xurma pulpasını əlavə edərək verməlisiniz. Məhsulu istifadə etdikdən sonra bədənin ona necə reaksiya verdiyini izləmək lazımdır: uşağın nəcisini, dərinin vəziyyətini və rifahını müşahidə etmək lazımdır. Yetişməmiş meyvələr həzmsizliyə səbəb ola bilər.

Xurma üçün allergik reaksiya adətən allergiyaya meylli uşaqlarda və ya meyvənin norması aşıldığında inkişaf edir. Allergiya simptomları dərhal görünmür.

Onun təzahürləri ola bilər:

dəri qaşınması;
dəri qaşınması;
quru Dəri;
üzdə şişkinlik;
temperaturun artması;
təngnəfəslik;
həzmsizlik;
ağır hallarda - anafilaktik şok (ürək-damar pozğunluqları nəticəsində huşun itirilməsi).

Uşaqda toxunulmazlığın azalması və genetik meyl allergiyanın inkişafına kömək edir. Allergik reaksiyanın əlamətləri görünsə, həkimə müraciət etməlisiniz, özünü müalicə etməməlisiniz. Xurmanın sonrakı istifadəsi istisna olunur.

Arzuolunmaz reaksiyalar olmadıqda, xurmanın payı tədricən artır. 3-5 yaşında bir uşaq bir orta ölçülü meyvəni tamamilə istehlak edə bilər.

Meyvələrin qurudulması və ya onların istilik müalicəsi allergiyanın inkişaf riskini minimuma endirir, çünki bu, meyvədə allergiyaya səbəb olan zülalın məhvinə gətirib çıxarır. Bu formada, allergiyaya meylli uşaqlara xurma verməyə cəhd edə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, vitaminlərin maksimum təhlükəsizliyini təmin etmək üçün uşağınıza təzə meyvə vermək daha yaxşıdır. Ancaq xurma pulpasının dadını bəyənməsə, qurudula bilər. Qurudulmuş meyvələrdə ən çox vitamin və minerallar qorunub saxlanılır və büzücülük yox olur. Düzdür, C vitamini qurutma zamanı demək olar ki, tamamilə məhv olur, lakin şəkərin miqdarı bir neçə dəfə artır.

Xurma meyvə püresi, dondurma, meyvə salatına əlavə edilə bilər. Yumşaq pulpadan ləzzətli zefir, marmelad, cem, xəmir bişirmək olar.

Reseptlər

Xurma ilə yeməklər uşağın menyusunu şaxələndirməyə imkan verir.

Meyvə salatı

Xurma, banan, alma, portağaldan hazırlana bilər. Uşağın dadından asılı olaraq istənilən meyvədən istifadə edə bilərsiniz. Bütün meyvələr bərabər parçalara kəsilməlidir. Salat bal və ya qaymaq ilə bəzədilib.

Jelly

Vitaminli desert hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

2 yetişmiş xurma meyvəsini axan suyun altında yuyun;
onlardan qabığını çıxarın və taxılları çıxarın;
pulpanı püresi halına gətirin;
jelatin 20 q və bal 2 osh qaşığı əlavə edin. l.;
jelatini həll etmək üçün qarışığı qarışdırın və qızdırın;
kremlərə tökün, soyudun.

Güveç

Pişirmə:

1 yetişmiş xurmanı yuyun və soyun;
meyvə pulpasını qarışdırın (200 q istənilən yağ tərkibi);
1 toyuq yumurtası və 100 q un əlavə edin;
homojen bir kütlə əldə olunana qədər hərtərəfli qarışdırın;
bir qəlibə qoyun və sobaya qoyun;
qızılı rəng alana qədər bişirin.

Kompot

Soyuqdəymə zamanı toxunulmazlığı artırmaq üçün uşaqlara təklif edilə bilər.

Kompot hazırlamaq üçün 1,5 litr su götürün, şəkər 12 osh qaşığı əlavə edin. l. və qaynadək gətirin. Sonra 6 orta ölçülü xurmanı yuyub qabığını soyun, doğrayın və şərbətə əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra istidən çıxarın.

Xülasə valideynlər üçün

Dadlı və sağlam xurma smuziləri qışda uşağın orqanizmini vitaminlərlə doyurmağa kömək edəcək.

Mağazalarımızda və bazarlarımızda “xarici meyvələr” çoxdan nadir olmaqdan çıxıb. Xurma da istisna deyil. Dadı unikal olan bu meyvənin tərkibində minerallar, vitaminlər və sağlamlıq üçün vacib olan digər bioloji aktiv maddələr olduğu üçün orqanizmə faydalı təsir göstərir.

Xurmanı uşaqların pəhrizinə daxil etmək lazımdır, lakin 2-3 ildən tez deyil (uşağın inkişaf xüsusiyyətlərindən asılı olaraq). Bu meyvələri yalnız allergiyaya meyl olmadıqda verə bilərsiniz.

Uşaqlar üçün ən uyğun olanı "Korolek" və "Şaron" sortlarının yetişmiş meyvələridir. Onlarda daha çox şirniyyat var, lakin əsas odur ki, onların tərkibində az miqdarda tanen var, yəni istehlakdan sonra yan təsirlərin və ağırlaşmaların inkişaf riski azdır.

Bütün valideynlər, şübhəsiz ki, uşağın qidalanmasından narahatdırlar. İlk tamamlayıcı qidalar təqdim edildikdə, ananın bu və ya digər məhsulun verilə biləcəyi dövrlə bağlı bir çox fərqli sualı var. Təqdim olunan məqalədə xurma adlı qış meyvəsi haqqında danışacağıq. Mövsümidir və soyuq mövsümdə bütün insanlar üçün mövcuddur. Bir uşağa hansı yaşda xurma verilə biləcəyini ətraflı araşdıraq. Bu meyvə nə dərəcədə faydalıdır və onu nə vaxt yeməyi tamamilə dayandırmalısınız?

Faydalı xüsusiyyətlər

Uşağa hansı yaşda xurma verilə biləcəyini bilmədən əvvəl, bunun necə faydalı olduğunu anlamaq lazımdır. Xurmanın tərkibində çoxlu vitamin və digər zəruri maddələr var.

Böyük miqdarda C vitamini uşaqlara soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Həmçinin, meyvə immuniteti gücləndirir. Meyvənin bir hissəsi olan təbii şəkərlər (fruktoza və qlükoza) səmərəliliyi artırır və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Meyvənin tərkibində P və A vitaminləri var, bunun sayəsində qan dövranı normallaşır və qan damarları güclənir. Uşağın böyüməsi zamanı bu maddələr sadəcə zəruridir.

Bundan əlavə, xurmanın tərkibində kalsium, maqnezium, natrium və kalium var. Bu maddələr uşağın sümüklərini və sinir sistemini gücləndirməyə kömək edir, həmçinin həzmi yaxşılaşdırır və bədəndən müxtəlif zərərli maddələri çıxarır.

Meyvələrdə kifayət qədər miqdarda olan dəmir, manqan, yod və pektin haqqında danışmamaq mümkün deyil. Buna görə də xurma uşaqlar üçün çox faydalıdır. Bu meyvəni neçə yaşdan yeyə bilərsiniz, daha çox öyrənəcəksiniz.

Uşaqların ümumi pəhrizinə meyvələri nə vaxt daxil etmək lazımdır?

Bəs, uşağa hansı yaşda xurma vermək olar? Qərarın valideynlərdən asılı olduğunu söyləməyə dəyər. Bir çox qayğıkeş analar körpəni mümkün qədər erkən belə faydalı bir meyvə ilə tanış etməyə çalışırlar. Bu tamamilə doğru deyil.

Əgər uşağın həzmlə əlaqəli sağlamlıq problemləri varsa, o zaman yeni bir meyvə ilə tanışlığı beş ilə qədər təxirə salmağa dəyər. Məhz bu zaman həzm traktının və ifrazat sisteminin işi tam qurulmuşdu.

Uşaqda şəkərli diabet varsa, xurma istifadəsindən tamamilə imtina etməyə dəyər. Tərkibindəki şəkərlər səbəbindən körpənin vəziyyətini pisləşdirə bilər. Uşaq qəbizlikdən əziyyət çəkirsə, bu meyvəni diyetə daxil etməkdən də çəkinin. Xurmanın möhkəmləşdirici təsiri var. Çox vaxt diareya üçün təyin edilir. Buna görə də bu, yalnız körpənin vəziyyətini pisləşdirə bilər.

Bir uşağı yeni bir meyvə ilə necə tanış etmək olar?

Beləliklə, uşağa hansı yaşda xurma verilə biləcəyini öyrəndik. Meyvələr kiçik parçalardan başlayaraq tədricən diyetə daxil edilməlidir. Bədənin reaksiyasını diqqətlə izləyin, çünki xurma bir alerjendir.

Körpə üçün yalnız büzücü təsiri olmayan yetişmiş meyvələri seçməlisiniz. Siz də körpənizə qurudulmuş meyvə verməyə cəhd edə bilərsiniz. Nəzərə almaq lazımdır ki, bəzi faydalı maddələr və vitaminlər itirilə bilər.

Nəticə əvəzinə

İndi bilirsiniz ki, uşağa hansı yaşda xurma verilə bilər. Körpənin qidalanması ilə bağlı hər hansı bir sualınız və şübhəniz varsa, bir pediatrın məsləhətinə müraciət etməlisiniz, qohumların və bilikli qız yoldaşlarının məsləhətlərinə qulaq asmamalısınız. Uşağınızı dadlı, düzgün və tam qidalandırın. Bu halda o, sağlam və güclü böyüyəcək.

Ölkəmizin rəflərində payız-qış aylarında rast gəlinən xurma (“xurma gavalı”, “yabanı xurma”) bəlkə də hazırda əlimizdə olan, həqiqətən vitamin və digər faydalı maddələrlə zəngin olan azsaylı meyvələrdən biridir.

Xurmanın faydalı xüsusiyyətləri

Yetişmiş xurma meyvələrinin tərkibində:

Sahara, daha doğrusu monosaxaridlər - qlükoza və fruktoza;
vitamin C, soyuqdəymə ilə mübarizədə kömək edən və qan keyfiyyətini yaxşılaşdıran;
provitamin A(beta-karoten) - görmə qabiliyyətini idarə edən, həmçinin antikanserogen təsir göstərən bir antioksidan, bədənin böyüməsi və inkişafı, toxumaların yenilənməsi və s. proseslərində köməkçi;
vitamin P(rutin), qan damarları üçün faydalı olan, böyrək funksiyasını tənzimləyən, ödün əmələ gəlməsində iştirak edən, analjezik təsir göstərən bioflavonoidlərdən biri;
natrium, bədənin həzm və ifrazat sistemləri, həmçinin əzələ funksiyası üçün vacibdir;
kalium su balansını tənzimləmək, ürək və qan damarlarının işinə kömək etmək, toksinlərin və toksinlərin çıxarılmasına töhfə vermək;
kalsium sümüklərin, dişlərin və ürək-damar sisteminin sağlamlığını dəstəkləmək;
maqnezium, hüceyrə sintezi və sümük toxumasının formalaşması, ürəyin, böyrəklərin, adrenal bezlərin, beyinin və bütün sinir sisteminin işinə, B vitaminlərini, kalsium, kalium və natriumun aktivləşdirilməsinə "məsuliyyət daşıyır";
dəmir hematopoez proseslərində iştirak edir, toxumaları oksigenlə təmin edir;
manqan, sinir sistemi üçün vacib olan, sümüklərin, qığırdaqların və birləşdirici toxumaların böyüməsində iştirak edən zərərli təsirlərdən hüceyrələrin "qoruyucusu";
yod, həm fiziki, həm də zehni və zehni böyümə və normal inkişaf üçün zəruri olan tiroid hormonlarının tərkib hissəsi olan;
pektin, maddələr mübadiləsini stabilləşdirən, bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıran, qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salan, radioaktiv elementləri, zəhərli metalları və pestisidləri orqanizmdən çıxarmaq qabiliyyətinə malik olmaq;
sellüloza həzm üçün faydalıdır, ürək xəstəliyi riskini azaldır;
taninlər mədə-bağırsaq traktının ifrazat funksiyasını azaldan selikli qişalara büzücü təsir göstərən (tanninlər).

Bütün bu zənginliyi ilə xurma aşağı glisemik indeksə və aşağı kalorili məzmuna malikdir (100 qr üçün yalnız təxminən 62 kkal).

Uşaqlar üçün faydalı xurma nədir?

Xurma həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Qida maddələri ilə fövqəladə zəngin olan bu meyvə tərkibindəki yüksək C vitamini sayəsində soyuqdəymə və virus xəstəliklərinin müalicəsində kömək edir, orqanizmin müqavimətini artırır. Xurma gözləri, sümükləri və dişləri sağlam saxlamağa kömək edir. Böyüməkdə olan bir orqanizm üçün çox faydalıdır, çünki tərkibində hüceyrə sintezini və dolayısı ilə toxuma böyüməsini aktivləşdirən çoxlu maddələr var.

Uşağa xurma nə vaxt verilə bilər?

2-3 yaşa qədər uşağı xurma ilə tanış etmək tövsiyə edilmir: tanninlərin çox olması səbəbindən bağırsaq tıxanmasına səbəb ola bilər. Kiçik bir parça ilə başlamalı və başlamaq üçün büzücü olmayan çeşidləri (məsələn, şokolad kinglet) seçməlisiniz. Meyvənin yaxşı yetişdiyinə əmin olun (yetişməmiş xurma zəhərlənməyə səbəb ola bilər).

Bir çox uşaqlar büzücü xüsusiyyətlərinə və "selikli" pulpasına görə xurmanı sevmirlər. Uşağınız xurmanı qəti şəkildə sevmirsə, təkid etməyin və doldurmayın. Və həqiqətən onun pəhrizini zənginləşdirmək istəyirsinizsə, qurudulmuş meyvələr təklif etməyə çalışın - qurudulmuş formada xurma ümumiyyətlə deyil. toxuyur və qida maddələrinin çoxunu saxlayır. Sadəcə unutmayın ki, qurudulmuş xurmada praktiki olaraq heç bir C vitamini qalmır.

Xurmanın istifadəsinə əks göstərişlər

Uşaqlarınızın xurma yeyə biləcəyinə qərar verərkən, onun əks göstərişlərini xatırlayın: bunlar diabetes mellitus, piylənmə və qəbizliyə meyl, həmçinin allergik reaksiyalardır. Bir uşaqda xurma üçün allergiya nadir deyil. Adətən dəri döküntüsü kimi görünür, lakin nadir hallarda anjiyoödem kimi ağır reaksiyalara səbəb ola bilər.

Xurmanın təhlükəsiz istifadəsi üçün digər vacib məqam onun digər məhsullarla uyğunluğunu nəzərə almaqdır. Təhlükəli birləşmələr - süd və soyuq su ilə.