Qara qarağat likörü klassik likörlərə yeni bir yanaşmadır. Qara və qırmızı qarağat tinctures üçün reseptlər

Çox vaxt qarağat dadı üçün deyil, gətirdiyi faydalar üçün istifadə olunur. Baxmayaraq ki, turş bir şey istədikdə, qarağat sizə lazım olan şeydir. Mürəbbə və ya kompotda nə qədər qaynatsanız da, vitaminlər hələ də qalacaq - bu giləmeyvə haqqında ilk sirrdir. İkinci sirr odur ki, şəkərlə belə sağlamdır. Hər kəs şəkərlə qızardılmış təzə qarağat reseptini bilir və istifadə edir. Gündə sözün əsl mənasında bir neçə giləmeyvə və siz gündəlik vitamin C dozanızı alacaqsınız. Evdə giləmeyvədən hazırlanan içkilər heç də az faydalı deyil. Bu içkilərdən biri qarağat tincture, onun resepti olduqca sadədir.

Hər kəs qarağatın əsasən bağ sahələrində böyüdüyünü düşünməyə öyrəşmişdir, lakin bu tamamilə doğru deyil. Əslində, bu, mərkəzi Rusiya və Sibirdə yayılmış vəhşi floranın tipik sakinidir. Atalarımız qarağatları çox sevirdilər və demək olar ki, tamamilə istifadə edirdilər. Hal-hazırda onun yarpaqları və giləmeyvələri bitki mənşəli təbabətdə istifadə olunur. Bu bitkinin yarpaqlarında efir yağları, fitonsidlər, vitaminlər, minerallar, kalium, maqnezium, kalsium, sink, bor və digər maddələr var.

Qarağat yarpağı metabolik pozğunluqlar üçün, ilk növbədə gut üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, əcdadlarımız əmin idilər ki, qarağat yarpaqlarının həlimi (qarağat çayı) içən hər kəs orqanizmin sürətli qocalmasının qarşısını ala bilər. Müasir alimlər eksperimental olaraq sübut ediblər ki, müntəzəm olaraq qarağat yeyən insanlar daha uzun yaşayır və daha gözəl görünürlər.

Xalq təbabətində ürək xəstəlikləri, hipertoniya, ateroskleroz, böyrək xəstəlikləri, pielonefrit, urolitiyaz üçün də istifadə olunur. Qarağat dəri xəstəlikləri üçün yaxşı vasitədir. Uşaqlıq ekzemasına gəldikdə, yarpağın təsir mexanizmi bu hallarda istifadə olunan digər otların, məsələn, simlilərin təsir mexanizmindən bir qədər fərqlidir. Qarağat yarpağı böyrəküstü vəziləri aktivləşdirə bilər, elm adamları bunun səbəbinin tərkibindəki manqan duzlarının çox olmasıdır. Atalarımız hətta qarağat yarpaqlarının köməyi ilə dəri vərəmini müalicə edirdilər.

Qarağat meyvələrinin tərkibində olan maddələrin kimyəvi tərkibi onun yarpaqlarından daha zəngin və müxtəlifdir. Məsələn, 200 qram giləmeyvə bir qram C vitamini ehtiva edir.Bundan əlavə, onların tərkibində B1, B2, B6, P, A, E və D vitaminləri karotenoidlər var, bundan əlavə, giləmeyvə tərkibində üzvi turşular və antensiya boyaları var. Qarağat meyvələrinin turş dadı olmasına baxmayaraq, onların tərkibində 15%-ə qədər şəkər var.

Giləmeyvə soyuqdəymə və qrip üçün istifadə olunur, çünki onlar diaforetik təsir göstərir. Xəstəlikdən yaranan səs xırıltıları üçün qarağat giləmeyvəsini südlə qəbul etmək, həmçinin şirəsi ilə qarqara etmək faydalıdır. Giləmeyvə ürək xəstəlikləri, hipertoniya, həmçinin vitamin çatışmazlığı, həm dəmir, həm də vitamin çatışmazlığı, böyrək xəstəliklərində sidikqovucu kimi istifadə olunur.

Qurudulmuş qırmızı qarağatın tərkibində böyük miqdarda yod var. Qırmızı giləmeyvə, qara olanlardan fərqli olaraq, daha çox A vitamini ehtiva edir - dişləri, sümükləri, saçları gücləndirən və qadınların gözəlliyini qorumağa kömək edən əsl qadın vitamini. Qırmızı qarağat çilləri və yaş ləkələrini silməyə və dərini mükəmməl ağartmağa kömək edəcək.

"Qara mirvari" tincture üçün resept

Bu tincture qara qarağatdan hazırlanır. Onun hazırlanması üçün maddələrə aşağıdakılar lazımdır:

• 1 kq qarağat;
• bir neçə qarağat yarpağı;
• 0,5 litr spirt;
• 250 ml su;
• 250 qram şəkər.

Qarağatları bankaya tökün və çəngəl ilə əzin, yarpaqları əlavə edin, suyu və spirtini tökün. Tərkibi yaxşıca qarışdırın və qapaq ilə örtün. Bir ay qaranlıq yerdə israr edin. Bir aydan sonra tincture çıxarırıq və iki dəfə cuna ilə süzürük. Sonra şəkər əlavə edin. 3-4 gündən sonra şəkər əriyəcək, bu müddət ərzində şəkərin daha yaxşı həll edilməsi üçün tincture müntəzəm olaraq qarışdırılmalıdır. 4 gündən sonra tincture dadına baxa bilərsiniz.

İçkinin rəngi tünd qırmızı olmalıdır. Belə bir içkinin gücü təxminən 30 dərəcə olacaq. Dadı bir az turşdur, içmək çox asandır. Nəticə bir-iki stəkan soyuq qışda əhvalınızı yüksəldəcək və yorğunluğu aradan qaldıracaq ideal desert içkisidir.

Şərabçıdan bir sirr. Qarağat tincture hazırlamaq üçün reseptlərin əksəriyyəti içki hazırlamadan əvvəl giləmeyvə əzməyi təklif edir. Bu vəziyyətdə, infuziya prosesi daha sürətli gedir, çünki cırıq dəriləri olan giləmeyvə bütün qida maddələrini içkiyə daha sürətli köçürür. Bununla belə, nəticədə əzilmiş giləmeyvə tincture jele tutarlılığını əldə edir. Belə bir içkini süzmək olduqca çətin olacaq, kiçik hissəciklər ələkdən tıxanacaq və hələ də içindən keçəcək və çıxışda içkiyə buludluluq verəcəkdir. Bu təsirin qarşısını almaq üçün qarağatları əzməməlisiniz. Bu tincture bir ay və ya bir ay yarım yetişməyə davam edəcək, lakin nəticə gözəl bir yaqut rəngi və içkinin zənginliyi olacaq, eyni zamanda şəffaf qalacaq və tərkibində çox çətin olan kiçik asılmış hissəciklər olmayacaq. filtr.

Qırmızı qarağat tincture resepti

Qırmızı qarağat tincture hazırlamaq üçün resept tərkibində və maddələrin miqdarında əvvəlkindən fərqlənmir. Yalnız onun xüsusiyyətləri fərqli olacaq. Qırmızı giləmeyvələrdən hazırlanan tincture rəngi açıq qırmızı, dadı isə qırmızı qarağatın xarakterik ətirinə sahib olacaq.

Tincture hazırlamaq üçün spirt bazası müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Qarağatları spirt, araq, qırmızı şərab, ucuz konyak, hətta moonshine ilə dəmləyə bilərsiniz.

Votka ilə infuziya üçün ən ümumi resept. İstehsal texnologiyası fərqli ola bilər, təzə və dondurulmuş giləmeyvələrdən qaynadılmış və ya qaynadılmadan içki hazırlamaq mümkündür. Nəzərə almaq lazımdır ki, dondurulmuş giləmeyvələrdə suyun faizi təzə giləmeyvə ilə müqayisədə daha yüksəkdir, ona görə də bir az daha az su əlavə edə bilərsiniz.

Tincture reseptində şəkər olmaya bilər, bu halda əsl kişi içkisi - araq ilə qarağat alacaqsınız. Əzilmiş giləmeyvələrdən hazırlanan içki daha konsentrasiyalı və zəngin, lakin daha az şəffaf olacaq.

Seyreltilmemiş spirt giləmeyvə ekstraktı daha yaxşı mənimsəmək qabiliyyətinə malikdir. Seyreltilmemiş spirtlə hazırlanan tincture daha az gücə malik olmasını təmin etmək üçün 2:3 nisbətində su ilə seyreltilir.

Qırmızı qarağat likörü resepti

Bu içki hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• 1 kq qırmızı qarağat;
• 200 albalı yarpağı;
• 700 qram şəkər;
• 1 çay qaşığı limon;
• 0,5 litr spirt;
• 2 litr su.

Evdə içki hazırlamaq üçün avadanlıq sadə lazımdır: iki kiçik emaye qab, böyük və incə bir ələk, hazır likörü tökəcəyimiz bir şüşə qab. Tərkiblər və avadanlıq hazırlandıqdan sonra içki hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Albalı yarpaqlarını bir tencereye qoyun, 0,5 litr su əlavə edin və qaynadək gətirin, vaxtaşırı yarpaqları yivli qaşıqla sıxın ki, səthə çıxmasın. Su qaynadıqdan sonra qabı ocaqdan götürün və içindəkiləri soyumağa buraxın.

Başqa bir tavaya 1,5 litr su tökün və 700 qram şəkər əlavə edin. Tavanı odun üzərinə qoyun və şəkərin dibinə yapışmaması üçün qarışdırın. Məzmunu qaynadıqdan sonra qarağat əlavə edin və qaynadək gətirin. Giləmeyvə qaynadıqdan sonra ocağı söndürün və içindəkiləri sərinləyin.

Hər şey soyuduqda, albalı yarpaqlarının həlimini süzün, çıxış təxminən 0,5 litr olmalıdır. Giləmeyvə bulyonunu süzün, təxminən 2 litr olmalıdır. Hər iki bulyonu qarışdırın və tam soyuduqdan sonra spirt və limon turşusu əlavə edin. Nəticədə 3 litr içki aldıq. İçki demək olar ki, hazırdır, sadəcə qablara tökün.

Əgər siz giləmeyvə infuziyalarının əsl bilicisiysinizsə, biz xüsusilə qarağatdan xammal kimi istifadə etməyi məsləhət görürük. Qarağat tincture yumşaq, aromatik, gözəl rəng və unudulmaz şirin və turş dadı var.

Araq və ya spirtdə israr etməyiniz və hansı reseptdən istifadə etməyiniz vacib deyil. Bir dəfə qarağat giləmeyvə tincture hazırladıqdan sonra, evinizdə heç bir bayram onsuz tamamlanmayacaq.

Qarağat vitamin və qida anbarıdır. Yalnız təzə giləmeyvə yeməklə deyil, həm də giləmeyvə əsasında spirtli ekstraktlar içməklə sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilərsiniz. Qarağat tincture immuniteti yaxşılaşdırır, mədə şirəsi istehsalını yaxşılaşdırır, sidik kisəsinin iltihabını aradan qaldırır. Ancaq bir çox qurmanlar içkinin müstəsna zərif dadı ilə cəlb olunur, bu tincture necə hazırlanacağını öyrənmək istəyini oyadır.

Qarağatla spirt hazırlamaq prinsipləri

Reseptdən yayınmasanız və məsələyə ciddi yanaşsanız, içki çox vaxt GOST-a uyğun olaraq hazırlanmış mağazada alınmış spirtdən daha dadlı olur.

Keyfiyyətinə şübhə etməmək üçün qarağat tincture etmək heç də çətin deyil. Yalnız tincture reseptinin diktə etdiyi qaydalara əməl etməlisiniz:

• evdə spirt hazırlamaq üçün qarağat tincture unikal dad və zəngin rəng verən yalnız qara və ya qırmızı giləmeyvə istifadə etmək tövsiyə olunur;
• indi təzə qara və qırmızı giləmeyvə mövsümü deyilsə, dondurulmuş olanlar olduqca uyğundur;
• təzə yığılmış meyvələrdən istifadə edərkən ilk növbədə xırda budaqlardan, zibildən və çürüklərdən təmizlənməlidir (məhsul alınıbsa, onu qaba yükləmək ona zərər verə bilər) və yuyulmalıdır;
• Ekstraktı qaynatmaq və silkələmək lazım deyil.

İçkiniz üçün fiksator kimi müxtəlif növ spirt seçə bilərsiniz. Resept şərab, moonshine, spirt və ya konyak istifadə etməyə imkan verir.

Qırmızı qarağat tincture

Tərkibi:

• 500 q giləmeyvə;
• 100 q albalı yarpaqları;
• 350 q dənəvər şəkər;
• yarım çay qaşığı limon turşusu;
• 0,25 l araq və ya spirt;
• 1 litr su.

Hazırlamaq üçün gələcək tincture, bir ələk və saxlama qabını qaynatmaq üçün 2 tava götürün. Yarpaqların üzərinə iki stəkan su töküb 5-10 dəqiqə qaynadın. İndi evdə hazırlanmış meyvələrin hazır həlimi otaq temperaturuna qədər soyudulmalıdır. Başqa bir qabda qalan su və şəkəri odun üzərinə qoyun. Bir neçə dəqiqə qaynayanda tavaya qarağat və yarpaqlardan bir həlim əlavə edə bilərsiniz. Qarışığı yenidən qaynadək gətirin və sərinləyin. Evdə hazırlanmış tincture məhdud vaxtda hazırdır! Şüşə qablaşdırıla və sərin, qaranlıq yerdə saxlanıla bilər.

Klassik qara qarağat likörü

Tərkibi:

• 700 q meyvə;
• yarım litr araq.

Ekstrakt hazırlamaq üçün qarağat yerləşdirdiyiniz iki litrlik bir banka lazımdır. Onu araq və ya spirt ilə doldurmaq lazımdır, sonra konteyner hermetik şəkildə bağlanmalı və isti, qaranlıq yerdə yerləşdirilməlidir. Cəmi iki-üç həftədən sonra qarağat spirti hazır olacaq, çöküntüləri çıxarmaq üçün onu cənə ilə süzmək kifayətdir.

Sulandırılmamış spirtdən istifadə edərək qarağat ekstraktları hazırlayarkən, içkinin gücü nəzərə alınmalıdır. Göstəricisini azaltmaq üçün spirti tərkibin 2: 3 nisbətində su ilə seyreltmək kifayətdir.

Qara qarağat ilə araq resepti

Tərkibi:

• 600 q meyvə;
• 300 q dənəvər şəkər;
• 300 ml araq

Qarağat hazırlamaq üçün giləmeyvə 200 qram şəkərlə aşağı istilikdə qaynadılır. Bulyonu sərinləyin, spirt və qalan dənəvər şəkər əlavə edin. Ekstrakt bir ay ərzində infuziya edilməlidir. İçki orta dərəcədə şirin və çox zəngindir. Qarağatları iki il sərin bir zirzəmidə etibarlı şəkildə saxlaya bilərsiniz, qapaq ilə sıx bağlanır.

Dadlı qarağat hazırlamaq üçün reseptə ciddi əməl etsəniz, hansı reseptə üstünlük verdiyinizin heç bir əhəmiyyəti olmayacaq. Onların hər birinə uyğun olaraq hazırlanmış qarağat tincture eyni dərəcədə şirin və aromatik olacaqdır. Əmin olun ki, bu içki istənilən bayramı bəzəyəcək.

Diqqət, yalnız BUGÜN!

Qara və qırmızı qarağat giləmeyvə istənilən formada faydalıdır - qurudulmuş və qaynadılmış, tinctures və mürəbbələrdə. Qara qarağat yarpaqlarına daha az tələbat yoxdur - onlar müalicəvi xüsusiyyətlərə və misilsiz ətirə malikdirlər, bunun sayəsində alkoqollu tinctures, eləcə də çay ləzzətləri hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Qara və qırmızı qarağatın kimyası

Qara qarağat giləmeyvələrində bütün qrupların vitaminləri, şəkər, üzvi turşular, azotlu maddələr, flavonoidlər, efir yağı, antosiyaninlər, malvin var. Qara qarağat ekstraktında 150 uçucu birləşmə aşkar edilmişdir. Qarağatın yarpaqlarında isə askorbin turşusu, karotin, fitonsidlər, efir yağı aşkar edilib. Qarağat meyvələrinin tərkibində kalsium, maqnezium, kalium, fosfor, xlor, kükürd, dəmir, sink, yod, mis, manqan, molibden, bor, flüor, kobalt var.

Xalq təbabətində qara qarağat giləmeyvəsindən soyuqdəyməni müalicə etmək və qarşısını almaq, immunitet sistemini gücləndirmək, iştahı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Qara qarağatın yarpaqları tər salan, qızdırmasalıcı, qızdırma salıcı, iltihab əleyhinə təsirlərə malikdir, buna görə də bitki çaylarının və vitamin çaylarının tərkibinə daxildir.

Qara qarağatın yarpaqlarından revmatizm, vərəm, limfa sistemi, qaraciyər, mədə, böyrək xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Qarağat qönçələrindən tinctures və çaylar hazırlamaq üçün də istifadə olunur, onlar skrofulanı, sidik kisəsinin iltihabını müalicə edir və böyrək daşlarını xaric edir. Qırmızı qarağat giləmeyvələri qara qarağatla eyni vitaminləri ehtiva edir, lakin bir qədər az miqdarda. Bundan əlavə, onların tərkibində dəmir, kalsium, kalium, maqnezium, fosfor və natrium var. Qırmızı qarağatın yarpaqlarının kimyəvi tərkibi az öyrənilmişdir, onların xüsusi dadı və ətri yoxdur, dərman məqsədləri üçün, çay və tinctures hazırlamaq üçün istifadə edilmir.

Reseptlər

Ancaq hər iki növ qarağatın giləmeyvələrindən əla dadı, rəngi və ətri ilə spirtli tinctures hazırlayırlar. Sizə bəzi içkilər üçün reseptlər təqdim edirik.

Spirt və ya araq ilə qara qarağat tincture.

Tincture hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 2 stəkan qarağat, bir stəkan su, 250 qram şəkər, 500 ml araq və ya spirt. Bu resept üçün dondurulmuş və ya təzə giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz.

1. Şəkər və sudan şərbət hazırlayın, bir qaynadək gətirin və qarağat əlavə edin. Qarışığı 3 dəqiqə qaynadın və istidən çıxarın.
2. Giləmeyvələri tamamilə əzin və yaranan kompotu sərinləyin, soyuduqdan sonra üç litrlik bankaya tökün və spirt əlavə edin.
3. Kavanozu möhkəm bağlayın və 18-20 gün qaranlıq və isti yerdə qoyun. Zaman zaman bankanın içindəkiləri silkələmək lazımdır. Tincture hazır olduqda, onu süzün və şüşəyə qoyun. Soyuducuda saxlayın.

Qara qarağat giləmeyvələrinin spirt tincture.

Bu içki hazırlamaq üçün yalnız təzə giləmeyvə lazımdır - 70 dərəcəyə qədər seyreltilmiş 500 ml araq və ya spirt üçün 3 stəkan olmalıdır. İnfüzyon prosesini tamamladıqdan sonra içkinin gücü istənilən faizə endirilə bilər.

Təmiz giləmeyvə şüşə qaba qoyun və onları araq və ya spirtlə doldurun. Qapağı sıx bağlayın və isti, qaranlıq yerdə 15 gün buraxın. Sonra pendirdən, şüşədən süzün və soyuducuda saxlayın.

Bal ilə araq və ya spirtdə qara qarağat giləmeyvə tincture.

1. Bu tincture hazırlamaq üçün 1 kq qara qarağat götürün, yuyun, qurudun və üç litrlik bankaya qoyun. demək olar ki, tamamilə spirt və ya araq ilə doldurun - 5-6 sm boş yer buraxın. Sıx bir qapaq ilə bağlayın və 1 ay isti, qaranlıq yerdə buraxın.
2. Sonra süzün, 10 qram bal əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və daha 1 həftə dəmləyin. Bundan sonra tincture desert spirti kimi istehlak edilə bilər. Onun gücü su əlavə etməklə tənzimlənir.
3. Qara qarağat giləmeyvə yarpaqları ilə araq və ya spirtdə tincture. 4 stəkan qara qarağat giləmeyvə götürün və istənilən üsulla tamamilə əzin. Qarışığı üç litrlik bir bankaya qoyun, 20 qara qarağat yarpağı, 3 osh qaşığı əlavə edin. şəkər və ya bal, 5-6 sm kənarına çatmayan spirt tökün.
4. Kavanozu sıx bir qapaq ilə bağlayın və qaranlıq, isti yerdə 1 ay saxlayın. Sonra içkini süzün və gözəl şüşələrə tökün.

Qırmızı qarağatın spirtli tincture.

300 qram giləmeyvə, 500 ml araq və ya spirt, 100-150 qram şəkər götürün.

1. Giləmeyvələri soyun, yuyun və qurudun, sonra şüşə qaba qoyun. Votka və şəkər əlavə edin, şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Kavanozu bir qapaq ilə örtün və qaranlıq yerdə 15 gün qoyun, hər 3-4 gündə silkələyin.
2. Bitmiş tincture süzün və şüşə. Qırmızı qarağat tincture qırmızımtıl rəngdə olacaq, xoş ətirli və demək olar ki, spirt qoxusu yoxdur.
3. Zəncəfil ilə qara qarağatın spirt tincture. Onu hazırlamaq üçün 2 stəkan giləmeyvə, 3 osh qaşığı götürün. rəndələnmiş zəncəfil, 2 osh qaşığı. bal - bütün maddələri bir şüşə qaba qoyun və bir litr araqla doldurun.
4. 25 gün buraxın, sonra süzün və gözəl şüşələrə tökün. İçkinin əla dadı və ətri və müalicəvi xüsusiyyətləri olacaqdır. Soyuqdəymələrin müalicəsi və qarşısının alınması üçün bir vasitə kimi vitamin vasitəsi kimi istifadə edilə bilər.

Qara qarağatın ədviyyatlı spirt tincture.

1 litr araq və ya spirt, 3 stəkan qara qarağat, 3-4 mixək, bir çimdik üyüdülmüş muskat qozu, 1 çay qaşığı götürün. üyüdülmüş zəncəfil, 0,5 tsp. darçın, 2-3 osh qaşığı. bal və ya şəkər.

Ədviyyat və bal ilə giləmeyvə bir bankaya qoyun və spirtlə doldurun. Kavanozu qapaq ilə bağlayın və qaranlıq, isti yerdə 3 həftə qoyun, sonra süzün.

Qara və qırmızı qarağatın qarışığından hazırlanmış tincture.

Qara və qırmızı qarağatın hər birindən 1 stəkan götürün, yuyun, qurudun və şüşə qaba qoyun. 1 litr spirt və ya araq əlavə edin, qapağı bağlayın və qaranlıq və isti yerdə 1 ay buraxın.

Sonra süzün və sağlamlığınız üçün için!

Qara qarağat və yabanı çiyələk yarpaqlarının spirt tincture.

Yabanı çiyələk yarpaqları unikal xüsusiyyətlərə malikdir - onlar iltihabı və temperaturu azaldır, qan formulasını yaxşılaşdırır və büzücü təsir göstərir. Qara qarağat ilə birlikdə içki həm dadlı, həm də çox sağlam olacaq.

1. Bir ovuc yabanı çiyələk yarpağı, bir ovuc qara qarağat yarpağı, 1 stəkan qarağat giləmeyvə götürün - xammalı bir bankaya qoyun, 1 litr spirt tökün.
2. Hərdən qarışdıraraq 3-4 həftə dəmləyin. Sonra süzün və 2-3 osh qaşığı əlavə edin. bal Bal əlavə etdikdən sonra ən azı 1 həftə dayanmasına icazə versəniz, tincture daha dadlı olacaq.

Yalnız məstedici deyil, həm də ləzzətli bir bayramdan həzz almağın estetikləri və tərəfdarları çoxdan evdə hazırlanmış spirt variantlarını mənimsəmişlər. Xeyr, bu, mütləq ay işığı demək deyil. Axı keyfiyyətli araqdan belə, yumşaq desək, ləzzət almayacaq, ancaq bir qurtumda içəcəksiniz. Beləliklə, insanlar güclü içkilərin dadını təxəyyül və maliyyə imkanları daxilində yaxşılaşdırırlar. Və burada araq ilə qara qarağat tincture heç bir rəqabət yoxdur. Resept sadədir. Eyni zamanda, mövsüm ərzində bağlarda çoxlu miqdarda giləmeyvə var. Yay sakinləri çox vaxt məhsullarını harada istifadə edəcəklərini bilmirlər. Bəs niyə bayram içkilərini artırmaq üçün bəzilərini istifadə etməyəsiniz?

Faydalı tincture

Qara qarağat haqlı olaraq ən sağlam giləmeyvələrdən biri hesab olunur. Tərkibində reklam edilən sitrus meyvələrindən daha çox C vitamini var. Onun miqdarı sintetik vitamin tərkiblərində olan analoqla müqayisə edilə bilər. Ancaq onlardan fərqli olaraq, təbii tamamilə udulur. Askorbin turşusuna əlavə olaraq, giləmeyvə şəkərli diabet, yaşa bağlı demans və hətta xərçəngin yaranmasının qarşısını alan bir çox digər maddələr ehtiva edir. sayıqlığı qoruyur, qan damarlarını və ürəyi gücləndirir, tənəffüs sisteminin sağalmasında fəal iştirak edir. Genitouriya problemləri ilə mübarizə aparır və həmçinin xolesterini aşağı salır. Üstəlik, bütün bu xüsusiyyətlər araq ilə qara qarağat tincture ilə qorunur, onun resepti aşağıda veriləcəkdir.

Kiçik dozalarda - gündə iki qaşıq - tincture immunitet sistemini gücləndirir. Və çimmək suyuna əlavə edilərək, diatezi və dəri qıcıqlarını aradan qaldırır. Süfrədə evdə hazırlanan qarağat arağı yumşaq dadı və füsunkar ətri ilə hətta xanımlara da sevinc bəxş edəcək. Burada yalnız bir təhlükə var: dozanı aşmayın, çünki o, diqqətsiz və hiss olunmadan "gedir".

İnfuziya əsasları

Votka ilə dadlı və sağlam qarağat tincture əldə etmək üçün resept bir sıra sadə qaydalara riayət etməyi tələb edir. Birincisi, içkinin yetişməsini müşahidə etməyi asanlaşdırmaq üçün onu şəffaf bir qabda saxlamaq daha yaxşıdır. İkincisi, şüşəni qaranlıqda saxlayın. Beləliklə, tincture tutarlılığı qalın olacaq, rəng zəngin olacaq və qoxusu tələffüz ediləcək. Bir giləmeyvə kəhrəbası qabdan çıxmalıdır. İşıqda rəng daha açıq və görünməz olacaq, dad və qoxu isə dumanlı notlar əldə edəcək. Üçüncüsü, heç bir halda konteyneri yenidən açmamalısınız. Nəticədə üzən giləmeyvə tez-tez kiflənir. Bu vəziyyətdə, tincture amansızcasına tökülməlidir.

Sadə, dadlı və qısamüddətli

Sehrli bir içki hazırlamaq üçün ən sadə seçim, giləmeyvə hündürlüyünün təxminən dörddə üçü olan bir konteynerə tökmək, demək olar ki, yuxarıya spirt ilə doldurmaq və möhkəm bağlamaqdır (lakin hermetik deyil). Ətri artırmaq üçün eyni koldan bir neçə yuyulmuş və qurudulmuş yarpaq əlavə edə bilərsiniz. Bir həftədən sonra tincture süzülür, istədiyiniz "dərəcəyə" seyreltilir və başqa bir günə buraxılır. Təkrar filtrləmə - və siz dadına baxa bilərsiniz.

Qara qarağat likörü araq ilə

Daha yumşaq seçim xanımlar və ya çox güclü içkiləri sevməyənlər üçündür. Bir stəkan giləmeyvə (dondurulmuş olacaq) yoğrulur, yaxşı araqla doldurulur (həcmi - 0,75 litr), şəkər və tam bir qaşıq limon qabığı ilə "mayalanır". Bu araqlı qara qarağat likörü şərti olaraq cəmi beş günə hazırdır. Ancaq dadın aromasını və incəliyini tam olaraq ortaya qoymaq istəyirsinizsə, üç həftəyə qədər gözləmək daha yaxşıdır.

Şərbət tincture

Növbəti seçim şirin içkilərə üstünlük verənlərə müraciət edəcəkdir. Bir tencerede bir stəkan təzə qarağat şəkərin yarısı ilə doldurulur və bir stəkan su ilə doldurulur. Yemək qum tamamilə əriyənə qədər aşağı istilikdə qaynadılır. Giləmeyvə ilə birlikdə soyudulmuş şərbət bir şüşəyə köçürülür və yarım litr araqla doldurulur. İsterseniz, bir neçə yarpaq da əlavə edə bilərsiniz. Gəmi sıx bağlanır və iki həftə sərin və qaranlıq yerdə yerləşdirilir. Gəmini hər gün silkələmək lazımdır. Əks halda, qarağat dibinə çökəcək və orada jele olacaq. İçkini səbirlə süzdükdən sonra özünüzü onunla müalicə edə bilərsiniz.

Zirə toxumu ilə qarağat tincture

Bu resept zərif dad və nəcib görünüşə zəmanət verir! Düzdür, kifayət qədər uzun müddət gözləməli olacaqsınız: araqla qarışdırılmış qara qarağat bir aydan bir ay yarıma qədər dəmlənməlidir. Biz nə etməliyik? Yarım kilo yuyulmuş və yaxşı qurudulmuş giləmeyvə suyu çıxana qədər yaxşıca yoğrulur. Bir qaşıq zirə xırda-xırda doğranır, amma tozlanana qədər deyil, bura tökülür. Yaxşı yuyulmuş və qaba cırılmış təzələri də konteynerə qoyulur. Giləmeyvə çəkisinin təxminən 1/10 hissəsi yaşıl kütlə kimi götürülür. Bütün komponentlər 1,5 litr yüksək keyfiyyətli votkaya dökülür ki, bu da sizə möhkəm əmindir. Şüşə möhkəm bağlanır və kifayət qədər isti olan qaranlıq bir otağa qoyulur.

Ayrılmış vaxtdan sonra tincture süzülür, gözəl şüşələrə tökülür və təntənəli anın masaya qoyulmasını gözləyir. Qarağat yarpaqlarından da araq hazırlana bilər. Bu vəziyyətdə, giləmeyvə sadəcə yerləşdirilmir. Və yarpaqların sayı zövqünüzə görə dəyişir. İçkinin heyrətamiz zümrüd rəngi bir bonusdur.

Və mürəbbə lazımlı olacaq

Çox vaxt bu gözəl giləmeyvələrdən hazırlanmış mürəbbə kilerdə tələb olunmadan oturur. Məhsulun yox olmasını gözləməyin: araqla sadəcə sehrli qara qarağat tincture edir. Resept yalnız bir tələb edir: bankada kalıbın olmaması. Və beləliklə, hətta şəkərli bir zəriflik də edəcək.

Mürəbbə, əgər qalınlaşa bilsə, araq ilə bir az seyreltilir və təxminən homojen bir kütlə əldə etmək üçün yoğrulur. Bütün şəkərli parçaları parçaladığınız zaman, qalan araq əlavə edin. Alkoqol və mürəbbənin həcmi bərabərdir. Bir twist üçün, hər litr tincture üçün 2-3 mixək qönçəsi əlavə edin. Sonra gəmi, yenə yaxşı bağlanır və qaranlıqda gizlənir. Bu evdə hazırlanmış qara qarağat araq tincture hazır olana qədər gözləmək bir ay çəkəcək. Sonra - zərif şüşələrdə ənənəvi filtrləmə və qablaşdırma. Bu tincture moonshine ilə edilə bilər, yalnız ikiqat distillə edilmiş və yaxşı təmizlənmişdir.

Əgər acgözlük etməsən

Qara qarağat araq tincturesunu mənimsəmiş və yüksək qiymətləndirmiş olsanız, resept dəyişdirilə bilər. Cindən spirt kimi istifadə etsəniz, tamamilə qeyri-adi bir dad əldə edəcək. O, şirkətdə şıltaqdır, buna görə də hər giləmeyvə tincture üçün uyğun deyil. Qara qarağat düzgün olacaq. Bununla belə, sizə kifayət qədər çox ehtiyacınız olacaq - 750 ml şüşə cin üçün bir kiloqram. Daha kiçik bir miqdar öz dadı və spirt qoxusu ilə "tıxanacaq".

Giləmeyvə və cindən əlavə, uyğun bir qabda daha iki qaşıq şəkər tozu qoyulur. Şəkərlə daha pis olacaq, amma cəhd edə bilərsiniz. Sadəcə iki dəfə çox götürmək lazımdır. Bir nüans olaraq, bir qaşıq limon qabığı əlavə etmək tövsiyə olunur. Ən azı bir həftə israr etməlisiniz. Səxavətinizə və səbrinizə peşman olmayacaqsınız!

Qarağat tincture qeyri-adi dadı və müalicəvi təsiri ilə seçilir. Evdə dərman hazırlamaq çətin deyil, bunun üçün bir neçə resept seçməlisiniz. Tincture həm qara, həm də qırmızı qarağatdan hazırlanır. Giləmeyvələri əvvəlcədən yuyun, budaqlardan tamamilə təmizləyin və onları çeşidləyin. Tincture üçün şirəli və yetişmiş giləmeyvə istifadə olunur.

Qara qarağat tincture hazırlanması

Təzə giləmeyvələrdən müalicəvi bir vasitə hazırlamaq yaxşıdır, bu mümkün deyilsə, dondurulmuş giləmeyvə istifadə olunur. Tincture üçün araq götürmək yaxşıdır, həddindən artıq hallarda, içkiyə qeyri-adi bir dad vermək istəyirsinizsə, spirt (sulandırılmalıdır), ay işığı və hətta konyak istifadə edə bilərsiniz.

İçkinin xoş ətirli gözəl bir tünd rəngə sahib olması üçün giləmeyvə qaynadılmalı və sonra üyüdülməlidir, buna görə tincture zərif bir ətirə sahib olacaqdır. Resept üçün götürməlisiniz:

• 500 ml araq -
• 200 ml su -
• 500 qram qara qarağat -
• bir stəkan şəkər.

Dərmanı hazırlamaq üçün əvvəlcə bir qabda şəkər və suyu qarışdırmalı və hər şeyi qaynatmalısınız. Sonra qarağat əlavə olunur, hər şey yaxşıca qarışdırılır və təxminən 3 dəqiqə qaynadılır. Giləmeyvələri əzin. Qarağat siropunun tam soyumasını gözləyin, bankaya tökün və ağzını möhkəm bağlayın. Təxminən bir ay isti yerdə israr etmək lazımdır. Tərkiblərin daha yaxşı həll olması üçün bankadakı məzmunu daim qarışdırmaq lazımdır. Evdə hazırlanmış tincture süzülür, ələk yoxdursa, cuna istifadə edə bilərsiniz. Sonra tincture şüşə qablaşdırılır və möhkəm bağlanır. Qarağat tincture illərlə saxlanıla bilər.

Qara qarağat tincture araq ilə klassik hazırlanması

Şəkər tələb etməyən sadə yemək reseptindən, həmçinin qarağatın üyüdülməsi və qaynadılması kimi prosedurlardan istifadə edə bilərsiniz. Güclü aromatik içki alacaqsınız. Yeganə çatışmazlıq odur ki, yalnız təzə giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Resept üçün 600 qram qara qarağat, yarım litr araq (70% spirt istifadə edilə bilər) götürün. Sonra, tincture tamamilə hazır olduqda, içki su ilə seyreltilir, buna görə gücü bir qədər azaldacaqsınız. Dərman hazırlamaq üçün :

Video: Qara qarağat tincture. Biz bunu sınadıq və iki seçim etdik.

• Üç litrlik bir şüşəyə qara qarağat tökün.
• Votka əlavə edin və konteyneri qapaq ilə möhkəm bağlayın.
• Kavanoz qaranlıq, isti bir yerə qoyulur və məhsul təxminən iki həftə dəmləmək üçün buraxılır.
• Tincture cuna ilə süzülür və təmiz şüşələrə doldurulur.
• Tincture iki ildən çox olmayaraq saxlanıla bilər.

Qırmızı qarağat ilə tincture hazırlanması

Asanlıqla içilən açıq qırmızı içki istəyirsinizsə, qırmızı qarağatdan istifadə edin. Hazırlamaq üçün 400 qram qırmızı qarağat, 500 ml araq götürmək lazımdır, əgər olmasa, moonshine, spirt, konyak edəcək. Resept də 150 ​​qram şəkər tələb edir. Müalicəvi bir vasitə hazırlamaq üçün budaqlardan giləmeyvə yuyulmalı və soyulmalı, sonra bir litr kavanoz götürün və orada qarağat əlavə edin. Nəhayət, araq tökün və şəkər əlavə edin. Kavanoz qapaq ilə bağlanır, yaxşıca çalxalanır və 2 həftə isti yerdə qoyulur. Hazır tincture pendirdən süzülür. İki ildən çox olmayan sərin yerdə saxlanıla bilər.

Video: Qızıl qarağat tincture üçün resept

Qara və qırmızı qarağat tincture faydaları nələrdir?

Giləmeyvə mis, maqnezium, kalium və fitonsidlər kimi çox miqdarda faydalı maddələr ehtiva edir. Qarağatda A, C, B, P, E vitaminləri də çoxdur. Hipertoniya, vitamin çatışmazlığı, anemiya, eləcə də tənəffüs orqanlarının xəstəlikləri zamanı tincture az miqdarda qəbul etmək tövsiyə olunur. Tincture tonlayır, enerji verir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.

Dərman xəstənin rifahını yaxşılaşdırır, öskürəyi aradan qaldırır, mədə və bağırsaqların işini normallaşdırır, sinir sistemini sakitləşdirir.

Sidik kisəsində iltihablı bir proses varsa, istifadə etməzdən əvvəl tincture su ilə seyreltilməlidir. Gündə üç dəfə 30 qramdan çox olmayan içmək. Doza ciddi şəkildə riayət edin, əks halda bədəninizə ciddi zərər verə bilərsiniz.

Qarağat tincture qeyri-adi hazırlanması

Resept üçün cin - 800 ml, qara qarağat - 1 kq, limon qabığı - 10 qram, şəkər tozu - 30 qram lazımdır. Giləmeyvə yaxşıca yuyulur, çeşidlənir və bankaya tökülür. Sonra limon və şəkər tozu əlavə edilir. Hər şey cin ilə doldurulur və bir ay sərin yerdə dəmlənir. Tincture silkələmək unutmayın. Bundan sonra tincture süzülməlidir. İçməzdən əvvəl, bir ay oturmasına icazə verməlisiniz.

Aşağıdakı resept soyuqdəymə vəziyyətini asanlaşdırmağa kömək edəcək: 3 kq giləmeyvə, bir litr araq götürün. Qara qarağat bir şüşəyə dökülməlidir, hərtərəfli qarışdırılmalı, sonra araqla doldurulmalı, gəmi sıx bağlanmalı və qaranlıq, sərin yerə qoyulmalıdır. Ən azı bir ay israr edin. Şiddətli ağrılar üçün dərmanı aşağı arxaya sürtmək şəklində istifadə edin.

Qara qarağat yarpaqlarından tincture hazırlanması

Dərmanı hazırlamaq üçün qönçələr və yaz qarağat yarpaqları götürmək lazımdır. Tincture xoş bir dad və təzə ətir var. Gənc yarpaqlar və qönçələr ən çox yemək üçün istifadə olunur. Quru havada yarpaqları toplamaq lazımdır, sonra tincture aroması daha sıx olacaq.

Video: Tincture, araqdan likör, qara qarağat, lingonberry, viburnum, rowan.

Resept üçün bir kiloqram qarağat yarpağı və yarım litr araq lazımdır. Bitki yığılır, sonra hərtərəfli yuyulur və qurudulur. Bitkini bir konteynerə qoyun, araqla doldurun və qapağı sıx bağlayın. Bir gün buraxın. Dərman yeməkdən əvvəl bir xörək qaşığından çox olmayaraq kiçik miqdarda qəbul edilməlidir.

Beləliklə, qarağat tincture müalicəvi bir dərmandır. Onun köməyi ilə çox sayda xəstəliyi müalicə edə bilərsiniz. İçki hazırlamaq çətin deyil, əsas odur ki, özünüz üçün düzgün resept seçmək və bütün maddələri düzgün hazırlamaqdır.

Maraqlı hər şey

Qalangal kökünün araq ilə tincture sübut edilmiş xalq müalicəsidir. Qədim dövrlərdən bəri qaraciyər sirrozu, mədənin bədxassəli şişləri, mədəaltı vəzi xəstəliklərinin, iktidarsızlığın müalicəsində istifadə edilmişdir. Kalgan bütün Avrasiyada rast gəlinir. Böyüür...

Hər kəs bilir ki, moruq təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Ancaq hamı bu giləmeyvədən düzgün istifadə etməyi bilmir ki, o, bədənə açıq-aşkar fayda gətirsin və əksər xəstəliklərdən və problemlərdən qurtulmağa kömək etsin.…

Video: QARA ROUN ARONİNİN TİNCTURI ev resepti İtburnu multivitaminli giləmeyvədir. Meyvələrdə uzun sürən xəstəlikdən sonra sağalmağa kömək edən çoxlu miqdarda C vitamini olduğu çoxdan sübut edilmişdir.

Albalı tincture evdə olduqca asan və sadə hazırlana bilən içkilər arasında aparıcı yer tutur. Albalı tincture xalq arasında albalı tincture adlanır. Bu içki həqiqətən yüksək qiymətləndirilir. ərzində…

Video: Qırmızı qarağat - faydalı xassələri Qırmızı qarağat sağlam giləmeyvə ilə qiymətləndirilən dərman bitkisidir. Hündürlüyü 2 metrdən çox olmayan çoxillik bir növdür. Bir kol 30-a qədər yaşaya bilər...

Burdock kök tincture xalq təbabətində tez-tez istifadə olunur. Burdock kökü müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Yarpaqları yayda, kökləri payızda yığılır. Burdock kökünün tərkibində çoxlu miqdarda vitaminlər var - A, C,…

Çiyələk yarpaqları diabetes mellitus, vitamin çatışmazlığını müalicə etmək və metabolik prosesləri yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilən ən yaxşı multivitamin dərmanıdır. Bitkinin yarpaqları alma, limon, quinik turşuları, efir yağı,…

Video: Qara qarağat. Faydalı, müalicəvi xassələri, əks göstərişləri, ənənəvi tibb reseptləri Qara qarağatın yarpaqları vitaminlər, minerallar xəzinəsidir, müxtəlif efir yağları ilə zəngindir, onların tərkibində kifayət qədər miqdarda taninlər,…

Armud meyvələrində çoxlu miqdarda vitaminlər, mikroelementlər, karotin, pektin, azot var. Armud həm də fitonsidlər, lif, limon və alma turşuları ilə zəngindir. Xalq təbabətində armud azaldılması üçün ən yaxşı vasitədir...

Video: Qırmızı yonca tincture Qırmızı yonca tincture qədim zamanlardan istifadə edilmişdir, o, müalicəvi təsiri var, belə ki, müxtəlif xəstəliklərdən xilas olmaq kömək edəcək. Tincture hazırlamaq çətin deyil. Reseptin təsirli olması üçün mütləq...

Fly agaric tincture bəzən ənənəvi müalicəçilər tərəfindən istifadə olunur. Çarə o qədər də yaygın deyil, çünki zəhərlidir və ölümcül zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Qırmızı milçək agaric müxtəlif tinctures hazırlamaq üçün istifadə olunur, var ...