Gecəyə ehtiyac varmı? Yatmazdan əvvəl nə yemək olmaz? Kiçik bir yulaf peçenyesi ilə bir fincan isti süd

Uşaqlıqdan eşidirik ki, gecələr süd içmək lazımdır. Bəziləri onu sadəcə saf halda içməyə öyrəşib, bəziləri bal ilə isidilmiş, bəziləri isə peçenye və ya çörəklə qəlyanaltı kimi içirlər. Bu süd məhsulunu gecə içmək mümkündürmü və onun faydaları nələrdir?Gəlin bu məqaləyə nəzər salaq.

Niyə axşam içmək daha yaxşıdır?

Hər kəs bilir ki, süd həm uşağın böyüyən orqanizmi, həm də böyüklər üçün çox faydalıdır. Bu süd məhsulunu gecələr istehlak etməyin faydalı olduğu ümumiyyətlə qəbul edilir. Maraqlıdır, bu həqiqətən doğrudurmu? Süd yalnız uşaqlar üçün faydalıdır, yoxsa böyüklər üçün də?

Başlayaq ki, bu təbii məhsul çox miqdarda kalsium ehtiva edir, ona görə də hamiləlik və ana südü zamanı istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Bu məhsul kişilər və qadınlar üçün də çox faydalı ola bilər, ona görə də istifadə etməkdən imtina etməməlisiniz.

Bu məhsulu gecə istehlak etmək yuxunun normallaşmasına kömək edir, sinir sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, gün ərzində yaranan yorğunluq və pis əhval-ruhiyyədən qurtulmağa kömək edir. Və bütün bunlar süd məhsulunda B vitaminlərinin olması ilə bağlıdır.

Axşam saatlarında bir çox insanlar onun rəqəminə zərərli təsir göstərəcəyindən qorxaraq belə bir içkidən imtina edirlər. Ancaq onun kalorili məzmunundan qorxma, çünki 100 qram məhsula 50 kilokaloridən bir qədər çoxdur.

Tərkibindəki kalsium və digər faydalı maddələrin yüksək olması səbəbindən gecələr istehlak edilən süd yağ yataqlarını azaldır. Bundan əlavə, yeni yağ yataqlarının görünməsinə mane olan və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran bir hormonun sərbəst buraxılmasını təşviq edir. Buna görə də sağlam qidalanmaya riayət edən və pəhriz saxlayanlar bu vərdişin arıqlamağa kömək etdiyini qeyd edirlər. Eyni zamanda, məhsulun faydalı vitaminləri və elementləri dərinin, saçın və dırnaqların gözəlliyini və gəncliyini qorumağa kömək edir.

Bu təbii süd məhsulunu axşam qəbul etmək həzm prosesini yaxşılaşdırmağa və orqanizmi zərərli yığılmalardan təmizləməyə kömək edir. O, həmçinin bağırsaqların işini normallaşdırmağa kömək edir, mikroflorasını yaxşılaşdırır, qəbizliklə mübarizə aparmağa kömək edir və mədə yanmasını aradan qaldırır. Bu süd məhsulu müxtəlif ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün əla vasitədir.

Həmçinin, qrip və soyuqdəymə kimi mövsümi xəstəliklərdən tez-tez əziyyət çəkənlər üçün süd məhsulunun axşam istehlakı göstərilir. Məhsulun tərkibində olan faydalı maddələr yalnız xəstəliyin ilk əlamətlərindən xilas olmağa kömək etmir, həm də immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bunun sayəsində bədən güclənir və müxtəlif xəstəliklərə qarşı daha davamlı olur.

Bundan əlavə, gün ərzində aktiv fiziki fəaliyyətlə məşğul olsanız, gecələr süd də orqanizminizə fayda verəcək. Bu süd məhsulu ağır fiziki fəaliyyət zamanı itirilən zülal ehtiyatlarını doldurmağa kömək edir. Bu səbəbdən bir çox idmançı axşam saatlarında müntəzəm olaraq süd qəbul edir. Yeri gəlmişkən, bu vərdiş idmançılara əzələ kütləsi yaratmağa kömək edir ki, bu da onların süd kolleksiyasına daha bir artı əlavə edir.

Zərərli xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Hər hansı bir məhsul kimi, südün də əks göstərişləri var. Əgər sizdə allergiya, şəkərli diabet və ya süd məhsullarına fərdi dözümsüzlük varsa, mütləq süd istehlak etməməlisiniz. Bu məhsul həmçinin bağırsaq pozğunluqları, mədə-bağırsaq traktının pozulması və ya həzm sisteminin xəstəlikləri ilə duzların yığılması meyli olduqda kontrendikedir.

Bu məhsulu həddindən artıq istehlak etsəniz, bu, gecə mədə kramplarına, şişkinliyə və digər xoşagəlməz hisslərə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, piylənmədən əziyyət çəkənlər bu süd məhsulundan sui-istifadə etməməlidirlər. Əvvəlcə bir diyetoloqla məsləhətləşməlisiniz və yalnız bundan sonra süd qəbul etməyə başlamalısınız.

Bu məhsul uşaqlara yalnız pediatrın razılığı ilə verilə bilər. İki yaşından kiçik uşaqlar bu südü gecə içməməlidirlər.

Çoxları gecələr bu içkini yulaflı peçenye və ya çörəklə içir, sonra isə kökəldiklərinə təəccüblənirlər. Axşam saatlarında un məmulatları ilə süd məhsulları istehlak etmək zərərlidir. Bu vərdiş tezliklə fiqurunuza və ümumi sağlamlığınıza zərərli təsir göstərəcək.

Həm böyüklərin, həm də uşaqların axşam saatlarında süd içməsindən maksimum fayda əldə etməsi üçün müəyyən qaydalara əməl edilməlidir. Başlamaq üçün, bir yetkinin yatmazdan əvvəl bir stəkan süd içə biləcəyini qeyd etmək lazımdır, amma daha çox deyil. Uşaqlara 150 milliqramdan çox içki verilməməlidir. Zərərli nəticələrdən qaçınmaq üçün bu norma aşılmamalıdır. Bu süd məhsulunun həddindən artıq istehlakı qarın ağrısı, ishal və digər bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, təbii və həqiqətən sağlam bir məhsul seçmək vacibdir. Əgər təsərrüfat südü almaq mümkün deyilsə və məhsulu mağazada alırsınızsa, o zaman yadda saxlayın ki, keyfiyyətli məhsulun saxlama müddəti 72 saatdan çox olmamalıdır. Toz məhsulu seçməməlisiniz, çünki onun tərkibində təbii məhsulun tərkibində olan bütün çoxsaylı vitaminlər və qidalar yoxdur. Buna görə belə süd sağlamlığınıza lazımi fayda gətirə bilməyəcək.

Təbii məhsulun orqanizmə müsbət təsir göstərməsi üçün onu isti halda istehlak etmək lazımdır. İsti süd bədəni bütün faydalı maddələrlə doyurmağa kömək edəcək, lakin soyuq süd zəhərli birləşmələr yarada bilər ki, bu da sağlamlığınıza mənfi təsir göstərir. Bundan əlavə, soyuq olduqda, mədə və bağırsaqlarda narahatlıq yarada bilən məhsulun həzm edilməsi çox daha uzun çəkir.

Gecələr süd içərkən unutmayın ki, bir stəkan süd məhsulu doyurucu şam yeməyinə əlavə olaraq deyil, ayrıca yemək kimi xidmət etməlidir. Yeməkdən 1 və ya 2 saat sonra içməyə çalışın. Bir qayda olaraq, süd məhsulunu qəbul etmək üçün ən yaxşı vaxt axşam saat 8-9-dur. Hamısı yatmağa nə vaxt getdiyinizdən asılıdır: içki yatmazdan 2 saat əvvəl sərxoş olmalıdır. Onu qəbul etdikdən sonra yemək tövsiyə edilmir.

Maksimum fayda əldə etmək üçün heç bir kimyəvi və ya ətirli əlavələr olmadan yalnız təbii məhsuldan istifadə etməlisiniz. Yuxunu yaxşılaşdırmaq və normallaşdırmaq, əlavə funtlardan qurtulmaq üçün südə əlavə olaraq bəzi ədviyyatlar və digər əlavələrdən istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, darçınlı südlü içki içsəniz, bu, artıq yağ yataqlarından qurtulmağa kömək edəcək. Bu ədviyyat südə bənzərsiz bir dad verir, həmçinin maddələr mübadiləsini sürətləndirir və əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edir. Həmçinin incəliyi bərpa etmək, maddələr mübadiləsini sürətləndirmək, bağırsaqların fəaliyyətini və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün südə zəncəfil kökü və bir az qara istiot əlavə etmək lazımdır.

Yalnız bir çimdik bibər əlavə etmək kifayətdir, lakin yarım çay qaşığı ədviyyatdan çox olmamalıdır.

Süd məhsuluna sadəcə bir çay qaşığı hər hansı bir bal əlavə etsəniz, o zaman belə bir içki çətin bir gündən sonra rahatlamağa və yuxunuzu normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Muskat kimi ədviyyat da rahatlamağa, sakitləşməyə və daha yaxşı yatmağa kömək edir. Onun dozası 1/3 çay qaşığı keçməməlidir.

Soyuqdəymə və ya qripin ilkin əlamətləri varsa, içkiyə bir çay qaşığı zerdeçal əlavə edə bilərsiniz. Bu ədviyyat qızdırmanı aradan qaldırmağa və mövsümi xəstəliklərin ilk əlamətlərindən qurtulmağa kömək edəcək. Ədviyyat boğaz ağrılarına da kömək edir.

Ədviyyatlar və digər süd əlavələrindən istifadə etməzdən əvvəl bədəninizə zərər verməmək üçün onların əks göstərişlərini öyrəndiyinizə əmin olun.

Aşağıdakı videoda nə qədər tez-tez süd içə biləcəyiniz haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz.

Əgər siz artıq özünüzə bu sualı vermisinizsə, o zaman gecə yeməyin ümumiyyətlə arzuolunmaz olduğunu söyləmək axmaqlıqdır. Gecələr özünüz istirahət edirsiniz, amma nədənsə mədənizi işə məcbur etmək istəyirsiniz. Ancaq belə olur ki, nahar etməyə vaxtınız yox idi və bədəninizə yüklənmək istəmirsiniz, ona görə də nə qəlyanaltı edəcəyinizə qərar verirsiniz. Üstəlik, bir qayda olaraq, aclıq hissi ilə (real, fiziki, psixoloji deyil) yuxuya getməyəcəksiniz. Problem çox kəskindirsə və gecə bir parça və ya qurtum olmadan etmək sadəcə mümkün deyilsə, minimum sağlamlıq riski və maksimum fayda ilə gecə nə yeməli olduğumuzu anlamağa çalışaq (burada faydalar haqqında da danışa bilsək).

Qidalanma yalnız yemək deyil, həm də içki daxildir, yəni. Gecələr nə içmək və ümumiyyətlə içmək olarmı mövzusuna da toxunaq... Prinsip isə budur: nə edə bilərsən, nə edə bilməzsən.

Gecə yemək: nə mümkündür

Əvvəlcə “gecə”nin nə demək olduğunu müəyyən edək. Burada bunu yatmazdan dərhal əvvəl yemək yemək kimi başa düşürük, yəni 21:00 və ya 00:00-da başlayır.

Gecə üçün məhsullar

• Təzə meyvələr (portağal, alma, banan, şaftalı, nektarin, ərik). Təbii ki, bananın tərkibində çoxlu kalori var və portağal, sitrus meyvələri kimi, canlandırıcı təsiri ilə tanınır (gecə üçün çox yaxşı deyil), amma qəlyanaltı yeməyə qərar versəniz, makaron və kotletlərdən daha yaxşıdır. . Qarpız, əlbəttə ki, kalorilərdə o qədər də yüksək deyil, amma yəqin ki, onun sidikqovucu təsirini bilirsiniz və gecələr böyrəklərinizi yükləməmək daha yaxşıdır.
• Tərəvəzlər: xiyar, yerkökü, çuğundur (lakin daşınmayın, tərkibində şəkər var); balqabaq; kərəviz sapı. Kartof (hər hansı formada) tövsiyə edilmir. Qalanları xam və ya qaynadılmışdır. Salat idealdır: çuğunduru, yerkökü və almanı sürtgəcdən keçirin, bir damla (!) bitki yağı ilə mövsüm edin. Gecələr yeyə biləcəyiniz şey budur: məmnun qalacaqsınız və faydalanacaqsınız. Bu salat orqanizmi təmizləyir, onu gündəlik rasionunuza daxil etmək yaxşıdır.
• qoz-fındıq. Sadəcə diqqətli olun, onların tərkibində çoxlu yağ var. Lakin bu, onların qida dəyərini də təmin edir. Bir neçə badam, anakardiya və s. sizi doyuracaq və sizi daha sağlam edəcək. Əsas odur ki, onu uzun müddət çeynəyin və yavaş-yavaş həzz alın. Yeri gəlmişkən, badam (gündə 10 ədəd) ürək üçün çox faydalıdır. Əgər həqiqətən acsınızsa, gecə qoz yemək olmaz, yəni. "boş bir mədədə", çünki Bu qoz həzm edilməsi olduqca çətin bir qidadır.
• Gecələr bir qaşıq bal sinir sistemini qidalandırıb sakitləşdirəcək və yatmağınıza kömək edəcək.
• Qaynadılmış yumurta ağı (tercihen bildirçin, lakin adi toyuq da mümkündür). Axşam yeməyi (şam yeməyi) ümumiyyətlə proteinlə zəngin olmalıdır.
• Az yağlı toyuq suyu və ya tərəvəz suyu. Tərəvəz şorbasını duzsuz (ümumiyyətlə ədviyyatsız) və kartofsuz bişirmək olar. Burada edə bilərsiniz: yerkökü, kərəviz, soğan, pomidor, kələm, çuğundur.

Və əsas qaydanı xatırlayın: yeməyin həcmi bir stəkandan çox olmamalıdır.

Gecə içmək

Gecələr nə içəcəyinizi söyləməzdən əvvəl xəbərdar edək ki, axşam saatlarında istənilən maye səhərlər şişkinliklə nəticələnə bilər. Buna görə diqqətli olun. Böyrəklərə gecə yükü (artıq deyildi) zərərlidir.

• Kefir gecələr bəlkə də ən təhlükəsiz və ən sağlam içkidir. Əgər rəqəminizi izləyirsinizsə, az yağlı kefir seçin. Həm fayda, həm də toxluq. Yeri gəlmişkən, içki haqqında. Həm də yavaş-yavaş, kiçik qurtumlarla istehlak edilməlidir ki, dadın bütün rənglərini hiss etmək üçün hələ də ağzınızda saxlamalısınız. Bir cəhd edin.
• Süd istidir. Bir qaşıq bal əlavə edə bilərsiniz, bu da yatmağınıza kömək edəcək. Ancaq süddən yayınmayın, elm adamları çoxdan sübut etdilər ki, yetkin insan orqanizmi südü yaxşı qəbul etmir. Bu, daha da pisləşəcəyiniz demək deyil, ümumiyyətlə özünüzü əla hiss edə bilərsiniz. Fakt budur ki, yaşla birlikdə südü həzm edə bilən bir fermentin istehsalı azalır. Beləliklə, məlum olur ki, süd mədənin turşu mühitində laxtalanır və orada yatır, yavaş-yavaş parçalanır... Və əgər siz onu bir şeylə də içmisinizsə (bu, təkcə gecə istehlakına aid deyil), onda yemək sadəcə olaraq bunun içində yatacaq. laxtalanmış topaq və həmçinin parçalanmaq və çürümək.
• Bal ilə zəif yaşıl çay.
• Bir dilim limon və bal ilə bir stəkan isti su. Çox kiçik qurtumlarda içmək, unutmayın.

Gecə yeməkləri: nə etməməli

Bu barədə qısaca danışaq, düşünürük ki, bizim dövrümüzdə sağlam qidalanmanın əsas prinsiplərini ancaq tənbəllər bilmir. Gecələr nə içmək və nə yeməklə bağlı qadağalar haqqında da danışacağıq.

Gecədə qadağan olunmuş qidalar

1. Ət, yağlı balıq və ümumiyyətlə hər növ balıq arzuolunmazdır. Mədə üçün çox ağırdır. Onu yeyin, səhərə qədər həzm edin, sonra səhər yeməyinizi yeyəcəksiniz. Yeri gəlmişkən, səhərə qədər onu həzm edə bilməyəcəksiniz, çünki... Gecələr bədənin bütün funksiyaları ləngiyir, belə ki, ümumiyyətlə hər hansı bir qida sadəcə orada yatacaq və parçalanacaq.
2. Qızardılmış, hisə verilmiş, qızardılmış. Hər hansı bir şey (hətta tərəvəzlər, meyvələr). Səbəb - yuxarıya baxın.
3. kəsmik. Zülalla zəngin olsa da, kifayət qədər yavaş həzm olunur və ağır qida hesab olunur. Səhər və ya günortaya buraxmaq daha yaxşıdır.
4. Göbələklər. Kəsmik kimi.
5. İstənilən fast food (fast food: köftə, kolbasa, hamburger (və onlarla birlikdə kirpi)).
6. Şəkər və ümumiyyətlə sadə karbohidratlar (tortlar, dondurma, tortlar, şirniyyatlar, qatılaşdırılmış süd, mürəbbə və s.). Onlar qanda şəkərin səviyyəsini kəskin artırır və toxluq uzun sürmür. Nəticə: onlar həm sağlamlıq üçün təhlükəlidir (şəkərli diabetin inkişaf riski), həm də doymaq üçün yararsızdır və rəqəmdəki qırışlarda əks olunacaq.
7. Duzlu və duzlu qidalar, turşu və konservləşdirilmiş yeməklər. Ümumiyyətlə, əvvəlki iki paraqrafda olanlarla birlikdə onları həyatınızdan çıxarmaq daha yaxşıdır.
8. Ədviyyatlar və sarımsaq (onları ehtiva edən məhsullar). Onlar iştahınızı stimullaşdırır, daha çox yeyin. Əlvida bel, salam qış üçün "izolyasiya edən yağ təbəqəsi".

Gecələr nə içmək olmaz

1. Alkoqol.
2. Güclü çay və qəhvə.
3. Qazlı içkilər (hətta su).
4. Şirin içkilər: limonadlar, çaylar, şərbətli jele, şirin meyvə içkiləri və s. Fiqurunuza əhəmiyyət verirsinizsə.
5. Şirələr. Onlarda da çoxlu şəkər var.

Və unutmayın ki, gecə içmək ümumiyyətlə məsləhət görülmür. Gözlərinizin altında torbalar və bütün üzünüzdə, qollarınızda və ayaqlarınızda şişkinliklə oyanma ehtimalı haqqında artıq danışdıq. Zərərdən əlavə, gözəl deyil, etiraf etməlisiniz.

Sağlamlıq mütəxəssisləri südün faydaları və ya süd içmək üçün ən yaxşı vaxt haqqında mübahisə edə bilərlər, lakin hamının razılaşdığı bir şey var: yuxu insan orqanizmi üçün son dərəcə vacibdir. Düşüncənin aydınlığı, reaksiya sürəti, əhval-ruhiyyə və bədənin bir sıra digər mühüm funksiyaları yuxunun keyfiyyətindən asılıdır. Yuxunun olmaması iştahanın artmasına və artıq çəki artımına, yeniyetmələrdə böyümə problemlərinə, orqanizmin immunitetinin ümumi azalmasına və digər mənfi nəticələrə gətirib çıxarır. Buna görə kifayət qədər yuxu almaq vacibdir!

Yuxunun keyfiyyətinə bir çox müxtəlif amillər təsir edir, lakin onlardan biri - qida - bütün insanları birləşdirir. Bu yazıda hər gecə yaxşı yatmağınızı təmin etmək üçün əməl edə biləcəyiniz qidaların və tövsiyələrin siyahısını tərtib etdik.

Yatmadan əvvəl ən yaxşı yemək

Triptofanla zəngin qidalar. Triptofan əksər bitki zülallarında olan bir amin turşusudur və paxlalılar xüsusilə zəngindir. Bizi maraqlandıran odur ki, triptofan səviyyəsi bədəndəki serotonin səviyyəsinə təsir edir. Serotonin isə iştaha, əhval-ruhiyyəyə və yuxuya əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir. Bu o deməkdir ki, yatmazdan əvvəl triptofanla zəngin qidalar yeyirsinizsə, yuxunun keyfiyyətini artıra bilərsiniz.

Hansı qidalar triptofanla zəngindir? Türkiyə, soya, balqabaq toxumu. Onlar digər məhsullarla birləşdirilə bilər. Məsələn, tam taxıl çörəyi, makaron, kraker, hinduşka, yumurta, süd məhsulları ilə birlikdə düyü yatmazdan əvvəl yemək üçün ən yaxşı yollardan biridir. Məsələ ondadır ki, karbohidratlarla zəngin qidalar triptofan olan qidaların daha sürətli udulmasına kömək edir.

albalı. Melatoninin azsaylı təbii mənbələrindən biridir. Melatonin tez-tez yuxuya kömək edən bir hormondur. Bir araşdırma, yatmazdan əvvəl bir stəkan turta albalı suyu içməyin yaşlı yetkinlərə yuxusuzluqla mübarizə apardığını göstərdi.

Maqneziumla zəngin qidalar. Tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və ya maqnezium kimi maqneziumla zəngin qidalar təbii yuxuya köməkçidir. Maqneziumun yuxusuzluğu olan yaşlı yetkinlərdə yuxu keyfiyyətini (yuxu müddəti və asan oyanma qabiliyyəti) yaxşılaşdırdığı göstərilmişdir.

Yuxunu oğurlayan yemək

Kofein. Sağlam yuxuya mane olduğunuz xəbər olmayacaq, amma yenə də təkrarlamağa dəyər. Gündəlik kofein qəbulunu 200-300 mq-a qədər azaldın. Və ən əsası, yatmazdan əvvəl istifadə etməyin. Unutmayın ki, kofein təkcə espresso və ya lattelərdə deyil, şokoladda, enerji içkilərində və çayda da olur.

Alkoqol.Əlbəttə ki, gecə bir stəkan (və ya iki) qırmızı şərab sizi yuxulu hiss etdirə bilər, lakin daha çox spirt içmək yuxunuzu poza bilər. Əgər yuxu probleminiz varsa, gündə bir stəkandan çox yüngül spirtli içki içməyin.

Yağlı qida. Qızardılmış yeməklər və ya dondurma kimi yağlı qidalar yuxu keyfiyyətiniz üçün pisdir. Fakt budur ki, yağ uzun müddət əmilir, yəni bütün bu müddət ərzində bədən istirahət etmək əvəzinə işləyir.

Nə yemək və hansı miqdarda

Körpə kimi sağlam yatmaq üçün yatmazdan əvvəl böyük yeməklərdən imtina etmək daha yaxşıdır. Əgər axşam yeməyini gec yeyirsinizsə, porsiyanızı həmişəkindən daha kiçik edin. Əgər sadəcə qəlyanaltı yeyirsinizsə, lazımi miqdarda yeməyi boşqaba qoyun. Əks təqdirdə, xüsusən də televizorun qarşısında otursanız, bütün paketi yemək riski var. Yuxunuza zərər vermədən yeyə biləcəyiniz bir neçə qəlyanaltı var:

• az yağlı süd və tam taxıl;
• təbii fıstıq yağı və bütün taxıl çörəyi;
• yarım banan və ya bir kaşığı doğranmış qoz ilə qatıq;
• iki stəkan popkorn (düz) zeytun yağı ilə drizzled.

nəticələr

Başqa bir gecə qəlyanaltı üçün yuxunu qurban vermək yaxşı fikir deyil. İstənilən vaxt qəlyanaltı yeyə bilərsiniz və bir qayda olaraq, yalnız gecə yaxşı yuxuya gedə bilərsiniz. Bəs yuxu vaxtıdırsa və mədəniz gurlayırsa nə etməli? Bir stəkan isti süd için və bir neçə krakerin üzərinə qəlyanaltı edin. Bu, səhər yeməyinə qədər mədəniz üçün kifayət edəcək.

Yatmadan əvvəl dərhal yemək məcburiyyətində qalsanız, aşağıdakı üç qaydaya əməl etməyiniz tövsiyə olunur:

1. Triptofanla zəngin qidalara (hinduşka, yumurta, süd) üstünlük verin.
2. Kofein, spirt və yağlı qidalardan uzaq durun.
3. Daha kiçik hissələrdə yeyin və yediyiniz miqdarı nəzarət edin.

Bir çoxumuz südün isti və yatmazdan əvvəl içilməsinin məsləhət olduğuna inanırıq. Bundan əlavə, propolis, darçın və ya bal ilə birləşən isti içki bir çox xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Gecələr süd içə bilərsiniz, ya yox və bu içkinin nə qədər faydalı olduğunu məqaləmizdə nəzərdən keçirəcəyik.

Gecə südünün faydaları

İçmədən əvvəl susuzluğu yatırmaq deyil. Bir çoxumuz axşam saatlarında bu içkinin faydalarının aşağıdakı kimi olduğuna inanırıq:

• yuxu normallaşır;
• soyuqdəymə müalicə olunur;
• hormonal səviyyələr bərpa olunur;
• beyin və mərkəzi sinir sisteminin fəaliyyəti yaxşılaşır;
• çəki azalır.

Gecələr ilıq süd içmək mümkündürmü və bu, həqiqətən də real fayda gətirirmi? Nöqtələrin hər birinə daha ətraflı baxaq.

Yuxunun normallaşdırılması.İçki həqiqətən yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır, yalnız maye içmək sizi gecə tualetə qaçmağa məcbur edən hallar istisna olmaqla. Bir çox tibb mütəxəssisi özünü hipnozun yuxusuzluğu müalicə etdiyini iddia edir. Ona görə də hər şey öz əlimizdədir.

Soyuq. Süd məhsulunda lizozim və immunoqlobulinin tərkibinə görə immunitet sisteminin gücləndiyi güman edilir. Amma maddələr mədə-bağırsaq traktında məhv edildiyi üçün qana daxil olmur. Zülallar immunitet sisteminə təsir göstərməyən amin turşularına parçalanır. Gecələr süd içmək olarmı sualına müsbət cavab vermək olar. Ancaq soyuqdəymə ilə kömək etməyəcək.

Hormonal fon. Məhsul tiroid bezinin fəaliyyətinə təsir göstərmir. İçki qanda hormonların səviyyəsini artırmır və ya azaltmır.

Çəki. Maye nə səhər, nə də axşam yağ yandırmaz, ona görə də arıqlamaq üçün onu içməyin mənası yoxdur.

Bədənin koqnitiv funksiyaları. Südün beyin fəaliyyətinə heç bir təsiri yoxdur. Bu içkinin tərkibində psixotrop maddələr yoxdur, buna görə də mərkəzi sinir sisteminə nə sakitləşdirici, nə də stimullaşdırıcı təsir göstərmir.

Zərər içmək

Bu içki haqqında çoxlu miflər var. Məsələn, bəzi insanlar südün olduğuna inanırlar:

• Onu yeməkdən ayrı içmək lazımdır, çünki mədədə digər qidalarla təmasda olduqda süd toksinə çevrilir;
• zərərli maddələri məhv etmək üçün maye qaynadılmalıdır;
• Bədənimizdə içkini həzm edən fermentlər yoxdur, buna görə də mədə-bağırsaq traktı onu qəbul etmir.

Bəzi insanlar gecə süd içə biləcəyinə əmin deyillər və özlərinə zərər verməkdən qorxurlar. Sanki səhər öz xüsusiyyətlərini dəyişəcək və faydalı olacaq.

Yatmazdan əvvəl sərxoş bir içkinin verdiyi əsl zərər:

• Meteorizm. Biri ilə eyni otaqda yatırsınızsa, bu, digər insan üçün xoşagəlməz ola bilər.
• Pis yuxu. Gecələr tualetə getmək istəyə bilərsiniz.
• Həddindən artıq çəki. Mayenin kalorisi kifayət qədər yüksəkdir, ona görə də hər gün gecə içsəniz, tez bir zamanda artıq çəki əldə edə bilərsiniz.

Əlavələrlə gecə süd

Südün müalicəvi təsirini artırmaq üçün içkiyə digər maddələr əlavə olunur. Bir neçə təsirli reseptə baxaq:

• Süd və bal. Bu içki soyuqdəymə və boğaz ağrısı üçün qəbul edilir. Sualına, əgər boğazınız ağrıyırsa, gecə bal ilə süd içmək olarmı, cavab birmənalıdır - bəli. Müalicəvi bir içki hazırlamaq üçün bir stəkan isti mayedə bir çay qaşığı balı həll edin. Gündə bir neçə dəfə kiçik qurtumlarla yataqda içmək.

• Süd və propolis. İçki hazırlamaq üçün bir stəkan mayeyə iyirmi damcı propolis tincture əlavə edin. Mərkəzi sinir sistemini sakitləşdirmək və yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün içkini gecə içmək məsləhət görülür. Bu vasitənin effektivliyi özünü hipnoz səviyyəsindədir.
• Süd və darçın. Bəziləri bu içkinin yağ yandırdığına inanır. Amma darçın orqanizmdə metabolik prosesləri sürətləndirmir və iştaha heç bir təsiri yoxdur. Pəhriz və məşq olmadan bu içki tamamilə faydasızdır.

Uşaqlar üçün gecə süd

Bir çox gənc analar tez-tez uşaqların gecə süd içə biləcəyi ilə maraqlanırlar. Pediatrlar inək südünün iki yaşdan kiçik körpələr üçün əks göstəriş olduğunu deyirlər. Həkimlər inək südünün uşağın orqanizmində kalsium çatışmazlığına səbəb ola biləcəyini deyirlər. Bu məhsulu müəyyən yaş üçün tövsiyə olunan qarışıqla əvəz etmək daha yaxşıdır.

İki yaşdan yuxarı uşaqlar yalnız süd içə bilməz, həm də yatmazdan əvvəl də lazımdır. İçkinin tərkibində uşağın orqanizmi üçün çox zəruri olan kalsium, protein və heyvan yağı var.

Beləliklə, uşaqlar gecə süd içə bilər və bu məhsul hansı formada verilməlidir? Körpələrə isti vermək tövsiyə olunur. Əgər uşağın bala qarşı allergiyası yoxdursa, onu südə əlavə etmək olar. Bu içkinin tərkibində çoxlu faydalı vitaminlər və mikroelementlər var. İçkini yatmadan bir saat əvvəl vermək məsləhətdir.

Gecə arıqlamaq üçün süd

Bəzi insanlar əmindirlər ki, gecələr süd içmək artıq çəkini azaltmağa kömək edir. Və bu təsiri (əlavə kalori qəbuluna cavab olaraq bədəndə yağların parçalanması başlayır) aşağıdakı arqumentlərlə izah edirlər:

• süd içkisi bədəndən toksinləri çıxarır, bu da kilo vermə prosesini çətinləşdirir;
• süddə bədəndə maddələr mübadiləsini bərpa edən vitaminlər və mikroelementlər var;
• südün tərkibində olan zülallar maddələr mübadiləsini sürətləndirir.

Arıqlamaq üçün gecə süd içmək yaxşıdır? Əslində, axşam yeməyini tamamilə atsanız, yalnız gecələr süd məhsulları yeyərək arıqlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə kilo itkisi yalnız bir insanın gündə daha az kalori istehlak etməsi səbəbindən baş verəcəkdir. İçkinin bədəndəki yağları parçalamağa və ya yandırmağa kömək etdiyini düşünürsənsə, bu fikir səhvdir. Gündəlik menyunu dəyişmədən və idmana başlamadan artıq çəkidən qurtula bilməyəcəksiniz.

nəticələr

Südlü içki, günün hansı saatında içməyinizdən asılı olmayaraq, açıq bir terapevtik effekt vermir. Bəzən süd yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir, lakin bu, yalnız gecə bir stəkan süd içmək tualetə gecə səfərlərinə səbəb olmadıqda kömək edir. Süddə yağ yandırıcı maddələr yoxdur və siz ancaq axşam yeməyini atlasanız arıqlaya bilərsiniz. İçkiyə digər məhsulların (darçın, propolis, bal) əlavə edilməsi südü effektiv dərmana çevirməyəcək, ancaq dərman müalicəsinin təsirini bir qədər sürətləndirməyə kömək edəcəkdir.

Ancaq hər halda, yalnız süd içə bilməzsiniz, həm də ona ehtiyacınız var!

Bir çox fikir ayrılığına baxmayaraq, gecə yemək mümkün olub-olmaması sualının cavabı əsasən müsbət qərar verən tərəfdarlar tapır. Əslində, "standart" altı saatdan sonra istehlak etsəniz, bədəninizə zərər verməyəcək qidalar var. Gecə nə yeyə biləcəyinizi, gec qəlyanaltıların orqanizmə necə təsir etdiyini sizə daha ətraflı izah edək.

Gecə saatı

Tez-tez olur ki, şam yeməyi çox geridə qalır, gecdir, amma ümumiyyətlə yatmaq istəmirsiniz və mədənizdəki xain gurultu istirahət etməyə imkan vermir. Soyuducuya gecə səfərləri o zaman başlayır. Başınızda sual yaranır: gecə nə yeyə bilərsiniz?

Gecikmiş şam yeməyi bizi sadəcə olaraq iki yerə bölür: bir tərəfdən artıq çəki əldə etmək ehtimalı ilə, digər tərəfdən isə ac yuxusuzluqla qorxudur. Belə bir vəziyyətdə kompromis həlli necə tapmaq olar? Bu olduqca realdır. Yalnız gec yemək üçün bəzi qaydaları, həmçinin bədənimizə zərər verməyəcək mümkün pəhrizi bilməlisiniz. Vücudumuz üçün ən faydalı hesab edilən variantları nəzərdən keçirək, gec bir axşam yeməyi üçün pəhrizə hansı qidalar daxil edilə bilər.

Qan Şəkərinə Nəzarət

Səhər şən və sağlam oyanmaq üçün gec menyunu düzgün planlaşdırmaq vacibdir. Yatmadan əvvəl nə yediyiniz çox vacibdir. Hər kəs gecə nə yeyə biləcəyini bilməlidir. Tədqiqatlar göstərir ki, axşam yeməyində nə yediyiniz ertəsi gün səhər yeməyindən sonra hisslərinizə təsir edir. Alimlər müəyyən ediblər ki, gecələr aşağı glisemik indeksi olan qidaları qəbul edənlər səhər yeməyindən sonra ertəsi səhər qanlarında qlükoza səviyyəsinə daha yaxşı nəzarət edirlər. Bu cür nəzarət yalnız diabetdən əziyyət çəkənlər üçün deyil, həm də arıqlamağı sürətləndirmək istəyən hər kəs üçün və ümumiyyətlə hər hansı bir insanın bədəni üçün vacibdir. Səhər qan şəkərinizi idarə etməyi asanlaşdırmaq üçün axşam yeməyində glisemik indeksi aşağı olan karbohidratlı qidalar, məsələn, kartof, paxlalılar, yağsız ət, göyərti ilə toyuq döşü, mal əti, qızılbalıq yemək daha yaxşı olardı.

Hər karbohidrat yağa çevrilmir

İdman qidaların emalı və udulmasına böyük təsir göstərir. Fiziki fəaliyyət zamanı bədən sərf olunan enerjini bərpa etmək üçün lazımi qidaları göndərir, iş zamanı əzələlər daha çox karbohidrat istehlak edir. Günün vaxtından qətiyyən asılı deyil. Bir çox insanlar hətta idman edərkən belə, məşq etmələrinə baxmayaraq, gecələr karbohidrat istehlak etməkdən qorxur, yağa çevriləcəyindən narahatdırlar.

Xüsusilə intensiv məşqdən sonra axşam yeməyindən imtina etməməlisiniz. Bu, hətta təlimin müsbət nəticələrini də aradan qaldıra bilər. 45 dəqiqəlik məşqdən sonra gücü bərpa etmək və əzələ kütləsini gücləndirmək üçün qida maddələrindən istifadə olunur. Buradan belə nəticə çıxır ki, siz heç vaxt karbohidratlardan imtina etməməlisiniz, çox gec də olsa, istehlak edin. Belə hallarda gecə nə yeyə bilərsiniz? Enerji ehtiyatları əzələləri bərpa edəcək və növbəti məşq üçün hazırlayacaq - karbohidratlar - kartof, banan, taxıl, paxlalılar.

Protein gecə işləyir

Yatmadan əvvəl yemək yeməməyiniz lazım olduğuna dair bir mif var, çünki bədən yatır və yeməyi həzm etmir, enerji istehlak edilmədiyi üçün yeyilən hər şey yağa çevrilir. Bu tam axmaqlıq reallığa uyğun gəlmir. Yuxu zamanı bədənimiz işləyir, ağciyərlər qaz mübadiləsi funksiyalarını yerinə yetirməyi dayandırmır, ürək qanı pompalayır və mədə məzmunu emal edir. Axşam yeməyi ağıllı şəkildə planlaşdırılırsa, gecə əzələ kütləsi artır. Bilikli bədən tərbiyəçiləri əzələləri inkişaf etdirmək üçün yatmazdan əvvəl proteinlə zəngin qidalar yeyirlər: pendir, süd, qatıq, protein əlavələri. Tədqiqat səyləri artıq bunun faydalı olduğunu sübut etdi. 2012-ci ildə onların nəticələri göstərdi ki, gecə zülal yemək məşqdən sonrakı yuxu zamanı əzələlərin bərpasına və böyüməsinə kömək edir. Gərgin idmandan qurtulmaq üçün gecə bir porsiya qatıq və ya kazein əlavəsi yeyin.

Minimum yağ tərkibli fermentləşdirilmiş süd məhsulları

Gecələr nə yeyə biləcəyiniz sualı, yatmazdan əvvəl, gec axşam yeməyinizə mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdıran asanlıqla həzm olunan qidaları daxil etsəniz, tamamilə həll edilə bilər. Minimum yağ faizi olan fermentləşdirilmiş süd məhsulları böyük fayda gətirəcək və bağırsaqları laktobakteriyalarla (faydalı mikroorqanizmlər) təmin edəcəkdir. Gecə kefir içə və ya az yağlı kəsmik, qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və ya qatıq yeyə bilərsiniz. Bundan əlavə, fermentləşdirilmiş süd məhsulları kalsiumla zəngindir və bu, sümüklərinizin sağlamlığının və möhkəmliyinin açarıdır.

Gecələr süd içmək mümkündürmü?

Arıqlayan bir çox insan gecə süd içməyə mənfi münasibət bəsləyir. Onlar südün artıq çəki almağa kömək etdiyi fikrinin tərəfdarlarıdır. Yatmazdan əvvəl daim kremə yaxın bir litr yağlı içki içsəniz, bu doğru sayıla bilər. Belə hallarda nəticə əhəmiyyətsiz olacaq: artıq kalorilər zərərli ola bilər. Bəs gecələr süd içmək olarmı sualına qərəzsiz yanaşsaq və buna başqa rakursdan baxsaq? Gecələr bir stəkan isti az yağlı süd, peçenye və ya sendviç ilə bir stəkan şirin çaydan daha çox fayda verəcəkdir.

Bir çox insan südün yuxuya necə təsir etdiyi ilə maraqlanır. Və burada fikir ayrılıqları yaranır. Hər kəs resepti bilir - bir qaşıq bal ilə bir stəkan isti süd yuxuya getməyə mükəmməl kömək edir. İçkinin tərkibindəki triptofan stressi azaldır, yuxu daha güclü və dinc olur. Bir çox insan yuxusuzluq problemini bu şəkildə həll edir. Ancaq istisnalar da var. Bəzi insanlar üçün süd və ya bal sidikqovucu təsir göstərir və tualetə tez-tez getməklə sağlam yuxu pozulur. Beləliklə, bu vəziyyətdə hər şey fərdi.

Gecələr süd içmək lazımdırmı sualına hər kəs öz hisslərinə əsaslanaraq özü üçün cavab verməlidir. Prinsipcə, məhsulun yağ tərkibi azdırsa, bunun heç bir zərəri yoxdur. Çoxları laktoza tərkibi və böyüklərdəki dözümsüzlüyü haqqında mübahisə edirlər. Bəzi elm adamları bunun tamamilə doğru olmadığını iddia edirlər. Hər bir orqanizm laktoza fərqli reaksiya verir. Süd mədə turşuluğu az olan insanlarda narahatlıq yarada bilər. Buna görə də öz reaksiyalarınızı dinləməli və nəticə çıxarmalısınız.

Gecə çay içmək olarmı?

Yaşıl çayın müalicəvi xüsusiyyətləri çox genişdir. Bədəni qida maddələri ilə doyurur və metabolik prosesləri yaxşılaşdırır. Bəlkə də bu səbəbdən çoxları onu təkcə gün ərzində deyil, yatmazdan əvvəl də içirlər. Bu səbəbdən bəzi insanlar yuxusuzluqdan şikayət edirlər. Təəccüblü deyil, çünki yaşıl çayda böyük miqdarda kofein var. Bu maddə bədənə enerji və canlılıq verə bilər. Bir çox dietoloqlar gecə yaşıl çay içməyi məsləhət görmürlər. Ancaq bütün insanlar fərdi, bəzi insanlar üçün kofein yuxusuzluğa səbəb olmur. Buna görə də, hər hansı bir mənfi nəticə hiss etməsəniz, axşam gec saatlarda bir fincan yaşıl çay olduqca məqbuldur.

Ən yaxşı seçim bitki çayı olacaq - nanə və ya çobanyastığı. O, istirahət edəcək, sakitləşdirəcək, immunitet sistemini gücləndirəcək, həmçinin müəyyən xəstəliklərdən qoruyacaq. Əsas odur ki, bitki çayının tərkibində bir damla kofein yoxdur, yalnız vitaminlər və sağlam antioksidanlar var.

Qara çaya gəlincə, onun tərkibində kofein yoxdur. Bu içkidən bir fincan sizə zərər verməyəcək. Faydalı olmaq üçün ona bir qaşıq bal və ya bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.

Qaynadılmış və bişmiş tərəvəzlər. Toyuq döşü

Bitki mənşəli qidaların termiki emalı lifin orqanizm tərəfindən asan mənimsənilməsini təmin edir və həzm sisteminin fəaliyyəti bundan asılıdır. Pişmiş və ya buxarda bişmiş tərəvəzlər axşam yeməyinə qərar verdiyiniz yüngül ət yeməkləri üçün əla yan yemək kimi xidmət edə bilər. Tərəvəzləri heç bir yağ və ya yağ əlavə etmədən yavaş sobada və ya ikiqat qazanda bişirmək faydalı hesab olunur.

Gecə alma yeməyin mümkün olub-olmaması ilə maraqlananlar üçün demək lazımdır ki, təzə alma zəif həzm olunan çoxlu lif ehtiva edir, bu səbəbdən kolit və meteorizm baş verir. Ağrı və şişkinlik baş verə bilər. Gecələr yeyilən bir alma belə yuxunuzu poza bilər. İstifadə etməzdən əvvəl ən azı təmizləmək lazımdır. Gecələr bişmiş alma yeyə bilərsiniz.

Mükəmməl pəhriz məhsulu toyuq göğsüdür (döş). Tərkibində A, B, E vitaminləri, minerallar və zülallar var ki, axşam saatlarında ana südü ilə qidalansanız orqanizminizə heç bir zərər verməyəcək. Burada karbohidratlar yoxdur, bu, rəqəmindən narahat olanlar tərəfindən təqdir edilir.

Balıq cənnəti

Gecə balıq yemək mümkündürmü? Bu məhsul vitamin və qida anbarı hesab olunur. Balıqda tiroid bezinin işləməsi üçün zəruri olan yod, fosfor - sümük toxumasının formalaşması prosesinin iştirakçısı, həmçinin amin turşuları var. Balıq yeməkləri qan xolesterolunu azalda bilər və tez-tez az miqdarda yağ ehtiva edir və bu cür yeməklər gecə istehlak edilərsə, bu mühüm rol oynayır. Gecikmiş şam yeməyi üçün aşağı yağlı balıq növləri uyğun gəlir: cod, pike, hake, pollock, pollock.

Dəniz məhsulları yüksək protein tərkibi ilə xarakterizə olunur, bu da öz növbəsində bədəni tez doyurmağa imkan verir. Buna görə də, gecə iştahınız birdən oyanarsa, fiqurunuz üçün qorxmadan dəniz məhsulları ilə ziyafət edə bilərsiniz.

Gecə başqa nə yeyə bilərsiniz?

Gecələr yalnız sağlam yemək deyil, həm də xüsusi və dadlı yemək yemək mümkündürmü? Yatmadan əvvəl yesəniz bədəninizə zərər verməyəcək bir neçə belə yemək təqdim edirik.

Giləmeyvə və krem. Doyurucu və sadə desert. Yunan qatıqını çırpın, dörddə bir fincan moruq və böyürtkən əlavə edin.

Proteinli desert. Protein kokteyli kremli konsistensiyaya malikdir və çox dadlı və sağlamdır. Dadı hər şey ola bilər - vanil, şokolad, meyvə.

Tünd şokolad. Şirin mağaza şokoladları ilə səhv salmamaq üçün bir neçə kiçik parça real 70% şokolad yeyə bilərsiniz. Nəzərə alın ki, bu məhsulda kofein var.

Qabıqda püstə. Əla gec axşam yeməyi. Onların təmizlənməsi lazımdır, çünki udma prosesi gecikir. Bədən daha tez doyacaq və bir çox faydalı maddələr alacaq.

Balqabaq toxumu. Qovrulmuş toxumları gecə istehlak etmək olar. Onların tərkibində əla rahatlaşdırıcı olan maqnezium var.