KFC qanadları resepti. KFC kimi zolaqlar - böyük bir şirkət üçün isti qəlyanaltı

KFC (Kentucky Fried Chicken) McDonald's-dan sonra dünyanın ikinci ən böyük fast food restoran şəbəkəsidir. KFC-nin xarakterik xüsusiyyəti onun qızardılmış toyuq yeməklərində ixtisaslaşmasıdır. Harland Sanders, ilk restoranını qurmazdan əvvəl daim iş uğursuzluqlarına məruz qalırdı. O, özünü müxtəlif sahələrdə sınadı, lakin ən böyük uğuru ona ailəsində nəsildən-nəslə keçən köhnə qızardılmış toyuq resepti gətirdi. Həqiqətən dadlı toyuq yeməyinin sirri təkcə xüsusi çörək bişirmə və qızartma texnologiyasında deyil, əsasən 11 ədviyyatın xüsusi qarışığındadır. Bu ədviyyatın resepti orijinal Coca-Cola resepti ilə birlikdə ən çox qorunan ticarət sirlərindən biridir.

Bununla belə, toyuq qanadları KFC kafesində olduğu kimi Evdə özünüz bişirmək olduqca mümkündür. Bunu etmək üçün sadə və sərfəli maddələrə ehtiyacınız olacaq:

toyuq qanadları - 1 kq;

buğda unu - 0,5 stəkan;

2,5% yağlı süd - 150 ml;

yumurta - 2 ədəd;

qarğıdalı unu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;

qızartmaq üçün bitki yağı - 0,5 l;

Qarğıdalı lopaları (şəkərsiz, əlavələr olmadan) - 250 q;

üyüdülmüş paprika - 10 q;

çili bibəri - 1 ədəd;

Cayenne bibəri - bıçağın ucunda;

Çili bibəri - bıçağın ucunda;

Duz - dadmaq.

İndi ən vacib şey aşağıdakı addım-addım təlimatları dəqiq şəkildə yerinə yetirməkdir.

Qanadlar KFC reseptini bəyənir

1. Qanadları axan suyun altında yaxşıca yumaq lazımdır. Suyun axmasına icazə verin, sonra qanadları dəsmal ilə qurutun. Kəskin bıçaqla silahlanmış qanadların ən incə hissəsini kəsin (üzerində praktiki olaraq heç bir ət yoxdur və qızartma zamanı yandıra bilər). Sonra qanadlar dərin bir qabda yerləşdirilir, duz, qırmızı bibər və əzilmiş çili bibərinin qarışığı ilə bərabər səpilir (bundan əvvəl bütün toxumlar çıxarılmalıdır). Qanadı olan qabı 1 saat soyuducuya qoyun.

2. Bu müddət ərzində qarğıdalı lopalarını yuvarlanan sancaqla yüngülcə yoğurmaq lazımdır. Lopaları bir plastik torbaya töksəniz, bağlayın və sonra yuvarlanan sancaqla yuvarlasanız, üyütmə prosesi asanlaşacaq. Özünüzü çox götürməyin və lopaları toz halına gətirin.

3. Xəmiri hazırlamaq üçün bir qabda süd, yumurta, buğda unu, çili və cayenne bibəri və duzu yaxşıca qarışdırın. Xəmir nazik xama konsistensiyasına malik olmalıdır.

4. Qarğıdalı unu böyük bir plastik torbaya qoyun, qanadları əlavə edin, çantanı bağlayın və un hər qanadını bərabər şəkildə örtənə qədər silkələyin. Eyni əməliyyat, bir çanta yerinə, qapaqlı bir qazanda edilə bilər.

5. Yağı qalın divarlı bir qazanda qızdırın. Hər qanadı xəmirə batırın, sonra əzilmiş qarğıdalı lopalarına yuvarlayın və bişənə qədər qızardın (təxminən 6-7 dəqiqə). Artıq yağı udmaq üçün qızardılmış qanadları kağız salfetlərə qoyun.

Bu reseptə görə hazırlanan toyuq qanadları KFC-də təqdim olunan markalı qanadlara çox bənzəyir. Şübhəsiz ki, evinizdən və qonaqlarınızdan razı qalacaqsınız!

Gəlin səmimi etiraf edək ki, biz və ailəmiz çox vaxt dadlı və zərərli yemək istəyirik. Sağlamlığımıza dərhal zərər verə biləcəyi mənasında deyil, bədənimizin istədiyi qədər sağlam deyil, daha yağlı olmasını istəməyimiz baxımından zərərlidir. Ancaq sizə bunu deyəcəyəm: Bu cür yeməkləri nadir hallarda yeyirsinizsə, zərər verməyəcəklər hətta bir uşaq bədəni. Bu çox dadlı yeməklərdən biri çörəkli toyuq qanadlarıdır. Bir dəfə onları FSC-də sınayanlar bu dadı heç vaxt unutmayacaqlar. Ancaq yenə də özünüzü və ailənizi dadlı yeməklərlə əzizləmək qərarına gəlsəniz, onları evdə bişirmək daha yaxşıdır. Buna görə də, bu gün sizə evdə KFS qanadları hazırlamaq resepti haqqında məlumat verəcəyəm.

Mətbəx ləvazimatları və avadanlıqları: güveç, soba, böyük qazan, dərin qablar, süzgəc, yivli qaşıq, bıçaq, kəsmə taxtası.

Tərkibi

Doğru maddələri necə seçmək olar

• Bu yeməkdə əsas şey budur şoraba və çörəkləri düzgün hazırlayın.
• FSC-də olduğu kimi toyuq qanadları üçün bir resept çörəkçilikdə çoxlu dəyişikliklər tələb edə bilər. Ona tez-tez yulaf ezmesi əlavə edilir. Ancaq bundan əvvəl onları əzmək lazımdır. Sadəcə olaraq çantaya istədiyiniz miqdar taxıl tökün və üzərinə yuvarlanan sancaqla yuvarlayın.

• Həmçinin qarğıdalı lopalarından istifadə edin, və sonra bir az fərqli çörək əldə edirsiniz.
• Eyni reseptdə biz ikiqat unlu çörəkdən istifadə edirik, buna görə də toyuq qanadları yumşaq olur və çörək şoraba və bütövlükdə ətin dadını aşmır.

Pişirmə ardıcıllığı

Marinadın hazırlanması

Toyuq qanadları üçün teriyaki sousunun hazırlanması

1. 700 q un və 10-15 q paprika qarışdırın.
   
2. Marinatlanmış qanadlarımızı una qoyun və yaxşıca örtün.
   
3. Qanadları bir süzgəcə qoyun və artıq unu çıxarmaq üçün yaxşıca silkələyin.
   


4. Qanadları sudan çıxarıb yenidən una qoyuruq. Onları yaxşıca yuvarlayın. Bu manevrlər sayəsində qanadlarımız xırtıldayan qabıq və ikiqat çörək əldə edəcək.
   
5. Ocağın üzərinə böyük bir qazan qoyun və içinə 3 litr bitki yağı tökün. Gəlin onu çox yaxşı qızdıraq.
   
6. Çörəklənmiş qanadları qaynar bitki yağına qoyun və 10 dəqiqə qızardın.
   
7. Vaxt bitdikdən sonra toyuqları yivli qaşıqla yağdan çıxarın. Artıq yağı çıxarmaq üçün onları kağız dəsmalın üzərinə qoya bilərsiniz.
   
8. Hazır qanadları küncüt səpin və üzərinə teriyaki sousu tökün.
   

Video resept

FSC-də olduğu kimi qanadların hazırlanması reseptini çox ətraflı təsvir edən və göstərən videoya baxdığınızdan əmin olun.

Necə xidmət etmək və yeməyi necə tamamlamaq olar

• Kartof qızartması KFS qanadları üçün əla yan yemək olardı və ya ölkə tipli kartof.

• Siz həmişə teriyaki sousu yerinə başqa sous verə bilərsiniz. Əgər onu ədviyyatlı sevirsinizsə, onda tkemali sousu və ya ədviyyatlı pomidor sousu hazırlayın. Pendir və şirin giləmeyvə sousları maraqlı notlar əlavə edəcək..
• Bu yemək mükəmməl şam yeməyi və çox doyurucu bir nahar olacaq. Heç kim belə bir incəlikdən imtina edə bilməz.

• Toyuq qanadlarında lələk kötüklərinin qalmadığından əmin olun.. Əgər onlar varsa, onları çıxarmaq üçün cımbızdan istifadə edin.
• Marinada və ya çörək bişirməyə özünüzdən bir şey əlavə etməkdən qorxmayın. Yeməyi daha da yaxşılaşdırmaq üçün ədviyyatlar və göyərti ilə sınaq keçirin və bu resepti zövqünüzə uyğunlaşdıracaqsınız.
• Həm də çox bitki yağı istifadə etmək lazım deyil. FSC-də olduğu kimi sobada qanad bişirmək üçün resept bu işdə sizə kömək edəcəkdir. Bu reseptdə yalnız istilik müalicəsi üsulu dəyişir, bütün digər bişirmə mərhələləri dəyişməz qalır. Sadəcə çörək vərəqini perqament kağızı ilə örtmək və çörəklənmiş qanadları bir-birinə toxunmamaq üçün qoymaq lazımdır. Sonra onları 190 dərəcə istilikdə sobaya qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin. Pişirmə prosesində sizə toyuq qurumuş kimi görünsə, qanadları bir az bitki yağı ilə səpə bilərsiniz. Bu Camış qanadları reseptini hazırlasanız, sevdiklərinizə çox dadlı şam yeməyi təqdim edəcəksiniz.

Bu gün sizinlə KFS qanadlarının bişirilməsi haqqında kiçik biliklərimi və fotoşəkilləri ilə addım-addım resept paylaşdım. Əminəm ki, bu resept sizin kulinariya arsenalınızda yer tapacaqdır. Sağlamlığınız üçün bişirin, ailənizi və dostlarınızı sevindirin və xoşbəxt olun. Nuş olsun!

Mən artıq KFC-də olduğu kimi toyuq qanadları bişirməyə çalışdım, dadlı idi, amma tam eyni deyil... və indi bir çox sınaqlardan və səhvlərdən sonra orijinalı yenidən yaratmasanız, sizə imkan verəcək bu resepti aldım. resept 100 faiz, sonra heç olmasa mənbədən daha pis bir nəticə əldə edin və bəlkə də daha yaxşı!

Əvvəlcə toyuq ətini hazırlayaq. Qanadları oynaqlarda kəsəcəyik, KFC resepti üçün bizə yalnız ilk iki falanq lazımdır, ən kənarları (qanadların ucları) istifadə etməyəcəyik, lakin onlar daha sonra bulyon üçün istifadə edilə bilər.

Toyuqları ayırdıq, indi marinad edə bilərik. Marinad üçün inqrediyentlərdə göstərilən bütün məhsulları hazırlayaq. Ayrı-ayrılıqda su haqqında danışmaq istərdim. Toyuqu çətinliklə örtmək üçün marinadda kifayət qədər su lazımdır, ona görə də əvvəlcə 1,5 stəkan (300 ml) istifadə etməyi məsləhət görürəm, sonra kifayət qədər su yoxdursa, lazım olan qədər əlavə edin. Son yeməyin "aşırı duzlu olması" ilə bağlı rəy aldıqdan sonra bu qeydi reseptə əlavə etmək qərarına gəldim - duzlu duzu aldıqdan sonra dadına baxın və sizə çox duzlu görünsə, daha çox soyuq su əlavə edin!

Addım-addım video resept

Marinad üçün bütün maddələri bir qabda birləşdirin və yaxşıca qarışdırın.

Doğranmış qanadları yuyun, süzgəcə qoyun və bütün artıq su boşaldıqda,

Hazırlanmış marinadda toyuq ətini qoyun və lazım olduqda soyuq su əlavə edin ki, qanadlarla bərabər olsun. İndi qanadları marinadda 4 saat marinatın (2 saat marinat etməyə çalışdım, o da yaxşı çıxdı). Yeri gəlmişkən, mən də qeyd etdim ki, toyuq ətini daha uzun müddət tərk etsəniz, çox duzlu olur, amma daha dadlı olmur! Buna görə də həddindən artıq ifşa etməməyi məsləhət görürəm.

Quş duzlu suda olarkən, gəlin KFC qanadlarımızı bişirməyə başlayaq. Əl-ələ verərək deyə bilərəm ki, oraya nə qoyduqlarını dəqiq bilmirəm, amma inqrediyentlərdə göstərilən çörək məhsulları dəstimin çox oxşar nəticə verəcəyinə zəmanət verilir! Buna görə də biz bu məhsulları hazırlayırıq,

Dərin bir qabda un və ədviyyatları birləşdirin,

Çörəkləri bir homojen kütləə çox yaxşıca qarışdırın və bütün hazırlıq mərhələsinin tamamlandığını hesab edə bilərik. İndi toyuq qanadlarını marinatlamaq üçün vaxt gözləməliyik,

bundan sonra fritözü qızdırmaq və toyuq ətini bişirməyə başlaya bilərsiniz. İndi sizə qanadların necə bişirildiyini addım-addım izah edəcəyəm. Bir dəstə qanad (8-10 ədəd) şorabadan süzgəcə köçürün, artıq şoraba boşaldılır,

sonra əti çörək ununa qoyun və qanadları yaxşıca una yuvarlayın,

una yuvarlanmış qanadları yenidən süzgəcə qoyun (hər dəfə yaxalamaq və qurutmaq məsləhətdir), artıq unu çıxarmaq üçün silkələyin,

bundan sonra qanadları 5-10 saniyə soyuq suya buraxırıq (bu zaman süzgəci çəkmirik və silkələmirik!),

qanadları sudan yumşaq bir şəkildə çıxarın, suyun axmasına icazə verin,

sonra qanadları yenidən çörək unun içinə qoyun,

Çörəkdə hər tərəfdən qanadları diqqətlə örtün.

Çörəklənmiş toyuq ətini qızartma qabına bir təbəqəyə qoyun. Fritöz olmadan bişirməyi planlaşdırırsınızsa, qanadları bir-bir qızdırılan yağa qoyun, artıq unu səthdən silkələyin.

Beləliklə, fritözdəki yağ 170 dərəcəyə qədər qızdı, qanadları düz 10 dəqiqə qoyaq.

Göstərilən vaxtdan sonra KFC qaynar qanadlarımız hazırdır, onları qaynayan yağdan çıxarmaq olar,

Dostlarınızla bir stəkan pivə üzərində oturmaq qərarına gəlsəniz, toyuq zolaqlarından daha yaxşı qəlyanaltı düşünə bilməzsiniz. Bu qəlyanaltı asan və çox tez hazırlanır. Bu yazıda KFC-də olduğu kimi eyni zolaqları necə hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyik. Fotoşəkilli bir resept hazır yeməyi hazırlamağa kömək edəcəkdir.

Xırtıldayan toyuq

Bu qəlyanaltının özəlliyi ondan ibarətdir ki, o, praktiki olaraq orijinaldan fərqlənmir. və yumşaq quş əti sizi laqeyd qoymayacaq. KFC kimi zolaqlar necə hazırlanır? Hər şey çox sadədir:

• 900 qram toyuq filesi hazırlayın və sonra kiçik zolaqlara (iki ilə səkkiz santimetr) kəsin.
• Sousu hazırlamaq üçün bir fincana yarım stəkan südü töküb bir toyuq yumurtası ilə qarışdırın. Tədricən yarım stəkan un, bir qaşıq paprika və bir qaşıq duz əlavə edin. Tərkibləri qalın xama bənzəyincəyə qədər qarışdırın.
• Hazırlanmış xəmirə toyuq qoyun və bir neçə dəqiqə orada buraxın.
• Bir yarım stəkan un, acı bibər və dadmaq üçün paprika plastik torbaya qoyun. Sonra reyhan, zəncəfil, sarımsaq, oregano, köri və ya adi kimi istənilən ədviyyat və göyərti əlavə edə bilərsiniz.Bundan sonra çantanı sıxın və bir neçə dəfə güclü bir şəkildə silkələyin.
• Dərin tavaya 500 ml bitki yağı tökün və qızdırın.
• Xəmirdən bir neçə tikə toyuq ətini çıxarın, çantaya qoyun, silkələyin və tavaya qoyun. Zolaqları hər tərəfdən qızardın, yivli qaşıqla çıxarın və kağız salfetlərə qoyun. Boşluqlar bitənə qədər proseduru təkrarlayın.

Hazır məzəni bir boşqaba qoyun və içkilərlə birlikdə xidmət edin. Həmçinin, zolaqlar üçün xardal və ya pomidor sousu hazırlamağı unutmayın.

KFC kimi zolaqları necə etmək olar

İngilis dilindən "zolaqlar" sözü "zolaqlar" kimi tərcümə edilə bilər, yəni doğranmış toyuq filesi bişirəcəyik. KFC kimi zolaqlar hazırlamaq üçün nə lazımdır? Aşağıdakı qəlyanaltı reseptini oxuya bilərsiniz.

• Fileto götürün, sümüklərdən ayırın, yuyun, qurudun və bərabər zolaqlara kəsin.
• Alın (bir neçə dəfə istifadə edə bilərsiniz) və içərisində parçaları yuvarlayın. Bundan sonra, zolaqları bir saat soyuducuya qoyun.
• Toyuq yumurtasını dərin bir qaba parçalayın və yaxşıca döyün. Unu ikinci boşqaba, çörək qırıntılarını isə düz bir qaba qoyun. Sonuncuya bir az toyuq ədviyyatı və ya hər hansı ətirli otlar əlavə edə bilərsiniz.
• Qızartma qabına bir az bitki yağı töküb atəşə qoyun.
• Əvvəlcə toyuq tikələrini una yuvarlayın, sonra yumurtaya batırın və ən sonda çörək qırıntılarına batırın. Bundan sonra, onları bir qızartma qabda yerləşdirin və qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən qızardın.

Hazır zolaqları kağız dəsmallara qoymağınızdan əmin olun, əks halda çox yağlı olacaqlar.

KFC kimi zolaqları necə bişirmək olar

Bu aromatik və xırtıldayan qəlyanaltı təkcə böyüklərə deyil, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir. Buna görə də sizə KFC-də olduğu kimi eyni zolaqlar hazırlamağı təklif edirik. Orijinal qəlyanaltı üçün resept çox sadədir:

• Hazırlanmış və işlənmiş toyuq filesi 300 qram zolaqlara kəsilir.
• Dərin bir qabda ət yeməkləri üçün hazırlanmış qarışığın bir kaşığı, dadmaq üçün duz və bir kaşığı paprika qarışdırın.
• Əti quru qarışıqda yuvarlayın və dərhal tavaya qoyun.
• Toyuq isti bitki yağı ilə qızardıldığında, onu salfetlərə köçürün və bir neçə dəqiqə buraxın.

Hazır məzəni isti və ya soyuq şəkildə xidmət edin. Bu xırtıldayan zolaqları orijinal xama və horseradish sousu ilə təqdim etməyi məsləhət görürük. Quş və ət yeməkləri üçün əladır və onu aşağıdakı kimi hazırlaya bilərsiniz:

Toyuq barmaqları

Budur, hər hansı bir içkini mükəmməl şəkildə tamamlayacaq orijinal qəlyanaltı üçün bir resept. KFC kimi zolaqlar hazırlamağı və bizimlə bişirməyi oxuyun:

• İki dəstə cilantrou bıçaqla doğrayın.
• İki diş sarımsağı incə doğrayın və ya mətbuatdan keçirin.
• Marinad üçün hazırlanmış məhsulları 500 ml kefir, duz və toyuq ədviyyatlarının qarışığı ilə birləşdirin.
• 800 qram toyuq filesi zolaqlara kəsin və hazırlanmış sousda marinat edin.
• İki saatdan sonra əti yarıqlı qaşıqla çıxarın, salfetlərə qoyun və qurudun.
• Hər parçanı əvvəlcə un və nişasta qarışığına, sonra döyülmüş yumurtaya və ən sonda çörək qırıntılarına batırın. Bundan sonra çubuqları bir boşqaba qoyun və bir müddət tək buraxın.
• Dərin bir tavaya daha çox yağ tökün və qızdırın.
• Zolaqları hər tərəfdən gözəl qabıqlanana qədər qızardın, artıq yağları salfetlə çıxarın və onları bir qaba yığın.

Evdə hazırlanmış pomidor və ya xama sousu ilə məzə verin.

Susam toxumu ilə toyuq zolaqları

Bu məzə məşhur zəncirin orijinal reseptindən yalnız küncüt toxumlarının olması ilə fərqlənir. Bununla belə, çubuqlara xüsusi dad və xoş görünüş verən məhz budur. Susam toxumu ilə toyuq zolaqlarını necə bişirmək olar:

• 400 qram toyuq filesi zolaqlara kəsin.
• Üç xörək qaşığı unu quşçuluq ədviyyatları ilə qarışdırın.
• Çörəkdə ət parçalarını yaxşıca süzün.
• Parçaları döyülmüş yumurtaya batırın, sonra küncüt toxumlarına yuvarlayın və yağlanmış çörək qabına qoyun.

Çubuqları təxminən yarım saat bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl onu nimçəyə qoyun və kahı yarpaqları ilə bəzəyin. Toyuq barmaqlarına kartof və ya ölkə kartofu və istədiyiniz sous ilə xidmət edə bilərsiniz.

Yulaf ezmesinde zolaqlar

Zərif mərkəzi olan xırtıldayan çubuqlar qonaqlarınızın ürəyini qazanacaq. KFC kimi xırtıldayan və dadlı zolaqlar hazırlamaq üçün nə etmək lazımdır? Sadə bir qəlyanaltı resepti qarşınızdadır:

• 500 qram toyuq filesi bərabər zolaqlara kəsilmiş, toyuq ədviyyatları və otlar qarışığı ilə qarışdırılmış soya sousunda marinat edin.
• Bir neçə saatdan sonra sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin, ayrı bir qaba yulaf ezmesi tökün və üçüncü qabda toyuq yumurtasını duz ilə döyün.
• Parçaları bu ardıcıllıqla batırın: əvvəlcə yumurtaya, sonra yulaf əzməsinə, yenə yumurtaya və ən sonda pendirə batırın. Toyuq ətini dərhal qızdırılmış yağda tavada qızardın.

Təzə göyərti və kahı ilə bəzəyərək süfrəyə məzə verin.

Acılı zolaqlar

Şən dostlar qrupunun gəlişinə hazırlaşmaq çox asandır. Bunun üçün sadəcə yaxşı film tapmaq, sevimli içkilərinizi almaq və KFC-də olduğu kimi zolaqlar hazırlamaq lazımdır. Bu sadə yeməyin reseptini aşağıda oxuya bilərsiniz:

• 700 qram filetoyu (döş və ya bud) bərabər eni zolaqlara kəsin.
• Marinad üçün 50 qram soya sousu, bir çay qaşığı alma sirkəsi, bir az tərxun, bibər və rozmarin qarışdırılır. İstəsəniz, bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Hazırlanmış toyuqları şoraba qoyun və bir neçə saat orada buraxın.
• Bundan sonra, çörək üçün maddələr hazırlamalısınız: bir stəkan un tökün, digərində yumurtaları duz və istiot ilə döyün, üçdə birində qurudulmuş sarımsaq və toyuq üçün hər hansı ədviyyat ilə çörək qırıntıları qoyun.
• Toyuq parçalarını hər bir konteynerə bir-bir qoyun və çox miqdarda bitki yağı ilə hər tərəfdən qızardın.

Hazır zolaqları kağız dəsmallara qoyun, sonra onları bir boşqaba yığın və masaya gətirin.

Qarğıdalı lopa ilə toyuq barmaqları

• Dörd toyuq filesi hazırlayın və hər birini uzun zolaqlara kəsin.
• Uyğun bir qabda iki toyuq yumurtası, incə doğranmış təzə otlar, dadmaq üçün duz və istiot çalın.
• blenderdə və ya yuvarlanan sancaqdan istifadə edərək üyüdün. Nəzərə alın ki, nəticə un deyil, kiçik parçalar olmalıdır.
• Filetoları əvvəlcə yumurtaya, sonra taxıllara batırın və çörək qabına qoyun.

Zolaqları yaxşı qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirin. Yeməyi istənilən sous və təzə tərəvəz ilə xidmət edin.

Nəticə

Bu yazıda sizin üçün topladığımız reseptləri bəyənsəniz, şad olarıq. Toyuq zolaqları, onları təzə tərəvəzlər, qızardılmış kartof və müxtəlif souslarla tamamlasanız, mehriban bir qrup və ya doyurucu bir şam yeməyi üçün əla məzə olacaqdır. Buna görə də, hər hansı bir resept seçin və zolaqları özünüz hazırlayın.

KFC-də toyuq yeməyi xoşlayırsınız? Biz sizə eyni dadlı, xırtıldayan və qızılı toyuğu necə bişirəcəyinizi öyrədəcəyik. Hazır olun, çox dadlı olacaq!

Hansı növ çörəkçilikdən istifadə olunur

Tanınmış beynəlxalq fast food şəbəkəsi yalnız bir neçə çörək bişirmə variantından istifadə edir. Ancaq insanlar onları o qədər sevirlər ki, onlar artıq əfsanəyə çevriliblər!

Bütün variantlardan ən populyarlarından biri yulaf ezmesi çörəkləridir. Zövqə görə ədviyyatlarla hazırlanır. İçində toyuq ətini yuvarlamaq və əti çox miqdarda yağda və ya sobada qızartmaq lazımdır.

Restoran həmçinin müştərilərinə un və yumurtadan ibarət adi xəmir təqdim edir. Adətən, lakin çox dadlıdır. Müştərilər dadı sadəcə dəli olan xırtıldayan qabığı sevirlər. Burada yağda qızartmaq daha münasibdir.

Başqa bir məşhur seçim qarğıdalı lopasıdır. Bu çörəkçilik üçün şəkərsiz qarğıdalı məhsulları istifadə olunur. Onları əzmək və ədviyyatlarla qarışdırmaq lazımdır. Sonra yumurta, un və yenidən ədviyyatlardan xəmir hazırlayın. Əti əvvəlcə xəmirə yuvarlayın, sonra çörək bişirin və qızardın.

Addım-addım resept

Evdə KFC kimi toyuq bişirmək:

1. Qanadları hazırlayın: onları yuyun, qurutun və lələkləri yoxlayın;
2. Hər qanadı iki hissəyə kəsin və bütün parçaları bir qaba qoyun;
3. Sevimli ədviyyatlarınızı seçin, onları qarışdırın və bir qaba tökün, qanadları yoğurun. Çörək üçün bəzi ədviyyatlar buraxın ki, onlar dadsız olmasın;
4. Marinat etmək üçün qırx dəqiqə kənara qoyun;
5. Bu zaman çörək bişirməyə başlayın. Bunu etmək üçün lopaları bir torbaya tökün və yuvarlanan sancaqla üzərinə yuvarlayın. Siz həmçinin qırıntıları hamar etmək və ya bir havan və havan götürmək üçün bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz;
6. Onlara kraker əlavə edin, qarışdırın;
7. Yumurtaları bir qaba parçalayın, döyün, ədviyyatlar əlavə edin və qarışdırın;
8. Un əlavə edin və qarışığı hamarlanana qədər gətirin;
9. Dərin, lakin kiçik diametrli bir qabda yağı qızdırın, dərin qızartma yaratmaq;
10. Toyuq ətini çıxarın, hər dilimi xəmirə yuvarlayın, sonra çörək və yağa qoyun;
11. Qızıl qəhvəyi qədər təxminən on dəqiqə qızardın;
12. Salfetləri bir boşqaba və ya başqa bir qaba qoyun və artıq yağı çıxarmaq üçün qanadları orada qoyun.

KFC kimi toyuq üçün küncüt xəmiri

• 2 dilim sarımsaq;
• 120 ml bitki yağı;
• 800 q toyuq çubuqları;
• 45 ml soya sousu;
• 160 q küncüt toxumu;
• 3 yumurta;
• 220 q un.

Pişirmə vaxtı: 5 saat 20 dəqiqə.

Kalori miqdarı - 287 kkal/100 q.

Necə bişirilir:

1. Ayaqları yuyun və quru parça ilə qurudun;
2. Onları bir qaba qoyun, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin və əl ilə qarışdırın;
3. Sarımsağı soyun, mətbuatdan baldırlara keçirin;
4. Soya sousu əlavə edin, yenidən qarışdırın və dörd saat marinat edin;
5. Yumurtaları bir konteynerə parçalayın, duz əlavə edin və yüngülcə döyün;
6. Un və susamı başqa bir qaba tökün, maddələri qarışdırın;
7. Çörək qabını yağla doldurun və kənara qoyun;
8. Barabanları soyuducudan çıxarın, bir-bir yumurtaya, sonra una batırın;
9. Onları bir qəlibə qoyun və 180 C-də bir saat sobaya qoyun.

Dadlı. Jurnalımızın səhifələrində reseptləri oxuyun.

Fırında toyuq döş pastramini necə bişirmək olar - məsləhətlərlə.

Pomidor və xiyar salatı - belə sadə yeməyin də özünəməxsusluğu var.

KFC-də qarğıdalı lopa ilə toyuq necə bişirilir

• 350 ml bitki yağı;
• 2 yumurta;
• 12 qanad;
• 450 q qarğıdalı lopaları;
• 230 q un;
• 550 ml yağ;
• sirkə.

Pişirmə vaxtı: 3 saat 40 dəqiqə.

Kalori miqdarı - 485 kkal/100 q.

Necə bişirilir:

1. Qanadları yuyun və qurudun;
   
2. Onların hər birini iki hissəyə kəsin və hər şeyi bir qaba qoyun;
3. Dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Siz otlar, ədviyyatlar, quru xardal, paprika, sarımsaq, adjika və s. əlavə edə bilərsiniz;
   
4. Qarışığın üzərinə sirkə tökün, qarışdırın və üç saat soyuducuya qoyun;
   
5. Lopaları rahat şəkildə əzin. Bu, çanta və yuvarlanan sancaq, qarışdırıcı və ya havan və havan ola bilər;
6. Yaranan gələcək çörəkləri ayrı bir qaba tökün;
7. Unu başqa bir qaba, üçüncü birinə isə yumurta tökün. Onları bir az döymək lazımdır
   ;
8. Toyuqu çıxarın, hər bir parçanı una, sonra yumurtaya, sonra isə qarğıdalı qırıntılarına yuvarlayın;
   
9. Yağı uyğun bir qabda qızdırın və hazır olana qədər bütün parçaları bir-bir qızardın.

KFC kimi toyuq və yulaf ezmesi necə hazırlanır

• 50 q yulaf ezmesi;
• 240 ml kefir;
• 10 q İtalyan otları;
• 2 toyuq filesi.

Pişirmə vaxtı: 2 saat 35 dəqiqə.

Kalori miqdarı - 111 kkal/100 q.

Necə bişirilir:

1. Fileto yuyun, yağı kəsin və uzun zolaqlara kəsin;
2. Dadmaq üçün ədviyyatlarla mövsüm, əllərinizlə yoğurun və kefir əlavə edin;
3. Qarışdırın və ən azı iki saat soyudun;
4. Bu müddət ərzində yulaf ezmesini bir qarışdırıcıda doğrayın, lakin una deyil, parçalara ayırın;
5. Dadmaq üçün otlar və digər ədviyyatlarla qarışdırın;
6. Filetoları iki saatdan sonra soyuducudan çıxarın;
7. Yaranan çörəkdə bütün parçaları yuvarlayın və bir çörək qabına qoyun;
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və toyuqları iyirmi dəqiqə bişirin.

Hamısının orijinala bənzədiyinə əmin olmaq üçün bütün çörək seçimlərini sınayın. Siz çox uzun müddət toyuq çıtırlığını unuda bilməyəcəksiniz və eyni zamanda bizim haqlı olduğumuza əmin olacaqsınız.