체중 감량에 있어서 음식의 질과 칼로리 중 무엇이 더 중요합니까? 세상에서 가장 칼로리가 높은 음식 세상에서 가장 칼로리가 높은 음식.

항상 좋은 몸매를 유지하려면 식단을 구성할 음식을 신중하게 선택하는 것이 중요합니다. 일반적으로 체중을 감량하려면 섭취하는 칼로리의 양을 줄여야 합니다. 많은 사람들은 과체중 문제에 대한 이러한 해결책이 정확하고 논리적이라고 생각하여 메뉴에서 고칼로리 식품을 제외하기로 결정합니다.

이런 음식의 대부분은 몸에 매우 해로우므로 먹어서는 안 됩니다. 그러나 모든 고칼로리 식품이 비만을 유발하는 것은 아니며, 그중에는 매우 건강한 식품도 있으며, 이를 거부하면 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

음식의 칼로리 함량은 얼마입니까

음식의 칼로리 함량은 화학적 조성, 즉 지방, 단백질, 탄수화물 함량에 따라 결정됩니다. 단백질 1g에는 약 4kcal이 들어 있습니다. 탄수화물 1g에는 동일한 칼로리가 포함되어 있습니다. 지방은 가장 많은 양의 에너지를 함유하고 있습니다 - 1g당 9.3kcal 신체의 정상적인 기능을 위해서는 세 가지 구성 요소를 모두 포함하는 완전하고 균형 잡힌 식단이 필요합니다.

• 지방은 음식을 소화하고 음식에서 지용성 비타민과 유익한 성분을 흡수하는 데 도움이 됩니다.
• 단백질은 근육 발달과 성장을 위해 신체에 필요합니다. 모든 사람은 일일 메뉴에 반드시 이를 포함시켜야 합니다. 그러나 신체 활동이 부족한 과도한 단백질 식품은 지방 조직을 형성합니다.
• 탄수화물은 신체의 에너지 원입니다. 그들은 대부분의 에너지 요구를 제공합니다. 단백질과 지방보다 체내에서 더 빨리 연소된다는 사실에도 불구하고, 사용하지 않은 과도한 탄수화물은 쉽게 지방으로 변하기 때문에 섭취량을 주의 깊게 모니터링해야 합니다.

식품을 선택할 때 열처리 중이나 요리에 다른 구성 요소를 추가할 때 칼로리 함량이 크게 바뀔 수 있다는 점을 고려하여 식품 구성을 신중하게 연구해야 합니다.

고칼로리 지방 함유 식품

지방이 많은 음식에는 가장 많은 칼로리가 포함되어 있습니다. 해당 제품 목록에는 다음이 포함됩니다.

• 식물성 기름은 가장 칼로리가 높은 제품입니다. 100g당 지방 99.8g, 무려 899킬로칼로리를 함유하고 있습니다!
• 돼지고기와 닭고기 지방은 칼로리 함량(885kcal)이 약간 열등할 뿐입니다.
• 지방 함량이 82.5%인 버터는 100g당 747kcal을 함유하고 있으며 마가린의 수치는 거의 같습니다.
• 마요네즈 "프로방스" 68% - 624킬로칼로리.
• 견과류는 종류에 따라 100g당 평균 600~700kcal을 함유하고 있으며, 가장 칼로리가 높은 견과류는 호주산 견과류인 마카다미아(720kcal)로 간주되며, 칼로리가 가장 낮은 것은 피스타치오와 땅콩(약 555kcal). 튀긴 견과류와 소금에 절인 견과류의 에너지 가치는 50-70kcal 증가합니다.
• 해바라기씨에는 지방이 50% 함유되어 있으며 칼로리 함량은 582킬로칼로리입니다.

신체에 지방을 섭취하는 것은 모든 시스템이 완전히 기능하기 위한 전제 조건입니다. 결핍은 건강 문제로 이어지므로 지방을 완전히 거부하는 것은 용납되지 않습니다!

올바른 해결책은 정제되지 않은 식물성 기름, 생선 및 견과류에서 발견되는 다중 불포화 지방을 섭취하는 것입니다. 그들은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 신체에 영양분을 공급합니다. 최근 연구에 따르면 신진대사를 정상화하여 체중 감량을 촉진하는 것으로 확인되었습니다.

칼로리 단백질 식품

유제품, 고기, 생선, 콩과 식물에는 다량의 단백질이 들어 있습니다. 그 중에서 칼로리가 가장 높은 음식은 무엇인가요?

• 치즈에는 거의 같은 양(각각 26g)의 단백질과 지방이 포함되어 있습니다. 이러한 풍부한 영양분 덕분에 치즈의 평균 칼로리 함량은 350kcal입니다.
• 지방 함량이 18%인 코티지 치즈. 영양가는 100g당 236kcal이며, 저지방 코티지 치즈는 100g당 85kcal에 불과한 저칼로리 식품입니다.
• 사냥감 고기: 오리, 거위는 100g당 350킬로칼로리를 함유하고 있습니다.
• 지방이 많은 돼지 고기, 거의 500kcal.
• 소시지와 소시지 - 이 제품들도 칼로리가 매우 높습니다. 예를 들어, 반훈제 Cervelat 소시지 100g의 에너지 값은 420kcal입니다. 살라미가 있으면 더 커요. 높은 칼로리 함량은 과도한 지방의 형태로 축적되어 모든 신체 시스템의 기능에 부정적인 영향을 미치는 구성 요소의 포화 지방 함량이 높기 때문에 설명됩니다. 그러한 제품의 섭취를 완전히 피하는 것이 좋습니다.

다량의 탄수화물을 함유한 식품의 칼로리 함량

화학 성분에 탄수화물이 많이 포함된 식품은 두 그룹으로 나눌 수 있습니다.

• 단순하거나 빠른 탄수화물 함량이 높고,
• 복합(느린) 탄수화물을 함유하고 있습니다.

첫 번째 그룹에는 탄수화물 함유 식품 중 칼로리가 가장 높은 케이크, 할바, 와플 및 쿠키가 포함됩니다. 탄수화물을 함유하는 것 외에도 많은 양의 지방을 함유하고 있습니다. 할바의 에너지 값은 520kcal에 도달하고 와플과 쿠키는 100g당 평균 430kcal에 이릅니다.

초콜릿과 사탕은 또한 100g 당 560kcal의 매우 높은 칼로리 함량을 가지고 있으며 이물질이없는 다크 초콜릿은 뇌의 혈액 순환을 개선하고 혈압을 정상화하며 심장 마비 위험을 줄입니다. 밀크초콜릿은 당분과 지방 함량이 높기 때문에 제한된 양으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

탄수화물 함유 제품의 두 번째 그룹에는 일반적으로 모든 곡물, 콩과 식물 및 야채가 포함됩니다. 칼로리 함량이 낮습니다.

단순 탄수화물과 복합 탄수화물에 대해 알아야 할 중요한 사항

단순 탄수화물(당류)은 구조와 신체를 에너지로 빠르게 포화시키는 능력 때문에 그렇게 불립니다. 이는 뇌를 활성화하고 인슐린을 원하는 수준으로 유지하는 데 필요합니다. 높은 신체 활동 중에는 단순 탄수화물이 빠르게 힘을 회복하는 데 도움이 됩니다.

영양사는 상반기에 느린 탄수화물이 함유된 음식을 섭취할 것을 권장합니다. 당류가 많은 식품은 "빈 칼로리"가 많고 혈당 지수가 높기 때문에 가능한 한 드물게 식단에 포함시키는 것이 좋습니다 (70 단위부터).

식품의 칼로리 함량과 혈당 지수 사이의 관계

혈당 지수(GI)는 우리 몸에서 탄수화물이 분해되는 속도와 직접적인 관련이 있습니다. 지수가 높을수록 탄수화물이 혈액에 더 빨리 흡수되어 배고픔이 시작됩니다.

혈당지수는 제품의 칼로리 함량과 아무런 관련이 없습니다. 예를 들어, 다크 초콜릿은 칼로리가 가장 높은 식품 중 하나이며 혈당 지수가 22로 낮습니다. 반면 호박은 칼로리 함량이 22kcal로 매우 낮고 GI는 75단위입니다. 올바른 식단을 만들 때 두 가지 지표를 모두 고려하는 것이 중요합니다.

칼로리가 가장 높은 저 GI 식품은 무엇입니까?

복합 탄수화물을 함유한 제품은 혈당 지수가 최대 40단위로 낮습니다. 그러나 그중에는 칼로리가 높은 것이 있습니다.

예를 들어, 오트밀은 100g당 345킬로칼로리를 함유하고 있으며 기장, 양질의 거친 밀가루, 쌀알은 영양가가 약간 낮습니다. 따라서 이러한 곡물로 만든 죽은 오랫동안 포만감을 줍니다. 우유(200g)로 조리한 오트밀 1인분에는 약 220kcal이 포함됩니다. 그리고 이것은 그다지 적지 않습니다!

감자는 칼로리가 가장 높은 야채로 간주됩니다. 신진 대사를 정상화하고 과도한 물과 염분을 제거하는 데 도움이됩니다. 그러나 으깬 감자를 먹으면 몸에 약 200kcal이 생기고 튀긴 감자 나 감자 튀김은 두 배의 칼로리를 추가합니다. 감자 칩의 에너지 가치는 530kcal로 훨씬 더 높습니다.

듀럼밀로 만든 파스타도 지수는 낮지만 칼로리 함량은 높습니다. 삶은 파스타의 표준 제공량은 250kcal입니다.

칼로리가 가장 높은 과일

거의 모든 과일에는 단순 탄수화물이 포함되어 있으며 혈당 지수가 높습니다. 칼로리가 가장 높은 과일은 무엇입니까?

• 과일 중 칼로리 함량의 챔피언은 아보카도 (250kcal)입니다. 대중적인 믿음과는 달리 바나나는 영양가가 87kcal로 높지 않습니다. 그러나 평균 바나나의 무게가 200g이라고 생각하면 신체는 약 170킬로칼로리를 받게 됩니다. 건조된 형태에서는 칼로리 함량이 390kcal로 훨씬 더 높습니다! 모든 말린 과일은 영양가가 높습니다 : 건포도 100g - 265kcal, 날짜 - 300.
• 과일 주스, 특히 포도, 석류, 체리 등은 칼로리가 높습니다. 한 잔에는 120~135kcal이 들어 있습니다.

따라서 사람에게는 음식의 에너지 가치뿐만 아니라 흡수 속도도 중요합니다. 따라서 식물성 기름, 견과류, 치즈, 다크 초콜릿 등 가장 고칼로리 식품이라도 적당히 섭취하면 몸매에 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 마요네즈, 칩, 소시지, 초콜릿 바와 같은 고칼로리 식품은 몸매에 해를 끼치고 몸 전체에 부정적인 영향을 미치기 때문에 식단에서 완전히 제외하는 것이 좋습니다. 건강한 식단에는 자리가 없습니다.

가장 많은 칼로리가 지방에 포함되어 있으므로 가장 칼로리가 높은 음식은 탄수화물 빵과 감자가 아니라 버터, 지방이 많은 고기, 크림 케이크와 같은 지방이 많은 음식입니다.

모든 식품 중 칼로리 함량이 가장 높음해바라기유(900kcal), 버터(750kcal), 베이컨, 지방이 많은 돼지고기, 생 훈제 소시지(470kcal), 마요네즈(630kcal), 견과류, 초콜릿 및 크림이 들어간 과자가 있습니다.


다행스럽게도 해바라기 기름을 안경에 담아 마시지는 않지만 이미 지방이 많은 고기를 요리해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 요리의 칼로리 함량이 크게 증가합니다.

숨겨진 지방은 특히 위험합니다. 돼지고기 안심에서 지방을 제거하고 닭고기에서 지방 껍질을 제거하고 슈니첼(100g당 337칼로리)을 냅킨으로 닦아낼 수 있다면 크림에 담근 케이크가 안전할 것 같지 않습니다. 예를 들어 나폴레옹 케이크 100g에는 550kcal이 들어 있습니다!

칼로리 함량도 높네요쇠고기, 양고기, 반훈제 소시지, 삶은 소시지(닥터 소시지 - 260kcal), 치즈, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 청어, 빵(호밀 - 214kcal, 흰색 - 250kcal), 파스타, 설탕, 꿀 , 잼.

매장에서 치즈를 선택할 때는 지방 함량을 꼭 확인해야 합니다. 치즈의 지방 비율이 높을수록 칼로리 함량이 높아집니다. 일부 부드러운 종류의 프랑스 치즈에서는 지방 함량이 75%에 달하는데, 이를 삼중 지방 치즈라고 합니다. 전통적인 브리 치즈의 지방 함량은 최소 45%입니다. 치즈의 칼로리 함량은 겉모습으로 알 수 있습니다. 치즈가 더 기름지고, 질감이 더 부드럽고 섬세할수록 퍼지기가 더 쉽습니다.

단단한 치즈 중에서 가장 많이 먹는 치즈는 카망베르, 모짜렐라, 리투아니아 치즈이고, 가장 칼로리가 높은 치즈는 체다 치즈로 400kcal, 지방 함량은 45-48%입니다!

파스타에 기름과 지방 소스를 추가하지 않으면 그렇게 위험하지 않습니다. 그 중 가장 만족스러운 것은 "4 치즈"와 "카르보나라"입니다. 파스타가 완전히 소화되지 않고 더 천천히 소화되도록 하려면 약간 덜 익히는 것이 좋습니다. 듀럼 밀로 만든 파스타에는 느린 탄수화물이 포함되어 있습니다. 값싼 소프트 파스타에 비해 소화가 더 천천히 진행되는 파스타입니다.

다른 제품에 비해 적당한 칼로리 함량가금류, 닭고기, 칠면조, 토끼고기, 닭고기 달걀(157kcal), 철갑상어, 저지방 코티지 치즈 등이 있습니다.

칼로리도 더 적고우유, 케피르, 저지방 코티지 치즈, 응유, 대구(75kcal), 파이크 퍼치, 파이크, 헤이크, 가자미, 베리(크랜베리 제외), 과일 및 야채.

수분 함량이 높은 제품은 칼로리 함량이 가장 낮습니다. 야채에 물이 많을수록 칼로리 함량이 낮아집니다. 칼로리 함량은 섬유질 함량에도 영향을 받습니다. 섬유질이 많을수록 제품이 더 가벼워집니다. 예를 들어 밀기울 형태의 섬유질을 모든 요리에 인위적으로 첨가할 수 있습니다. 이렇게 하면 칼로리 함량이 감소합니다. 가벼운 야채 샐러드는 점심 식사를 시작하는 좋은 방법입니다. 야채는 배를 채우고 포만감을 줍니다.

가장 칼로리가 낮은 음식-호박, 양배추, 오이 (15kcal), 무, 순무, 양상추, 토마토 (19kcal), 달콤한 고추, 호박, 크랜베리, 버섯 (예 : 샴 피뇽)입니다.

우리 삶의 주요 조건은 영양입니다.

많은 것은 우리가 먹는 음식과 양, 즉 일반적인 상태, 이미지, 기대 수명에 따라 달라집니다.

그러므로 현명하게 식단을 구성해야 합니다. 체중 감량, 증가, 유지 등 체중 문제에 특히 현명하게 접근해야 합니다.

칼로리는 우리가 음식을 통해 얻는 에너지의 양이므로 활용해야 합니다. 섭취와 소비의 균형이 유지되지 않으면 사람은 반드시 에너지를 잃게 되기 때문입니다.

예를 들어 오이에 20개, 고기에 200개가 있다는 것을 누가 어떻게 결정했습니까? 이에 대한 방법은 여러 가지가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 주요한 것은 제품이 연소되고 얼마나 많은 열(에너지)이 방출되는지를 결정하는 특수 단열 챔버인 열량계를 사용하는 것입니다.
실제로 우리 몸에서도 똑같은 일이 일어나고 사람은 신진 대사, 신체 활동 및 열 생산을 위해 자신이받은 에너지를 사용합니다.

에너지는 신체의 중요한 기능을 유지하는 데 필요한 범주입니다. 우리는 음식에서 에너지를 얻고 (많은 사람들이 믿는 것처럼) 신체 활동 중에뿐만 아니라 실제로 아무것도 하지 않을 때에도 에너지를 소비합니다.

우리가 TV 앞에 앉아 있거나 잠을 잘 때에도 호흡, 심장 수축, 음식 소화, 일정한 체온 유지 등 장기의 필수 기능을 유지하는 데 엄청난 양의 에너지가 소비됩니다.
그러므로 건강을 유지하기 위해서는 매일 충분한 에너지를 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

음식에 포함되어 있고 신체에서 소비되는 에너지의 단위는 칼로리입니다. "칼로리"라는 단어는 라틴어에서 유래되었으며 "열"을 의미합니다. 1칼로리는 물 1리터를 1°C 높이는데 필요한 에너지입니다. 예를 들어, 100칼로리를 함유한 제품의 에너지는 1리터의 물을 끓이는 데 충분합니다. 칼로리 또는 킬로칼로리(kcal)는 식품의 에너지 가치를 측정하는 데 사용됩니다. 특정 음식의 칼로리 함량을 알면 준비해야 하는 요리의 칼로리 함량을 정확하게 계산할 수 있습니다.

동시에 대부분의 경우 제품의 칼로리 함량만 아는 것만으로는 충분하지 않으며 제품의 칼로리 함량 외에도 지방, 단백질 및 탄수화물의 양과 같은 화학적 조성을 고려해야 합니다. 액체 및 기타 유용한 물질의 함량도 마찬가지입니다.

칼로리는 우리가 먹고 마시는 거의 모든 것에서 발견됩니다(물, 홍차, 다이어트 음료 및 말린 채소는 제외). 더욱이 모든 제품은 단백질, 지방, 탄수화물로 구성되어 있으며 화학적 구성에 따라 결정되는 다양한 양의 칼로리를 포함합니다.
지방은 1g당 약 9kcal로 가장 많은 양의 에너지를 함유하고 있습니다. 탄수화물과 단백질은 그램당 약 4kcal을 함유하고 있습니다. 알코올에는 그램당 7칼로리가 들어 있습니다.
수분 함량이 높은 식품은 칼로리 함량이 낮고 비만에 기여할 가능성이 적습니다. 이러한 제품에는 야채와 과일이 포함됩니다.

모든 제품에는 단백질, 지방, 탄수화물의 비율이 다르다는 점을 고려해야 합니다. 예를 들어, 감자에는 탄수화물이 많이 포함되어 있지만 일정량의 단백질과 탄수화물도 포함되어 있습니다. 비프 스테이크에는 단백질과 지방이 많이 포함되어 있지만 탄수화물은 전혀 포함되어 있지 않습니다.
몸에 들어가는 모든 칼로리가 일정한 비율로 들어가는 것이 매우 중요합니다. 즉, 탄수화물만 섭취하거나 단백질만 섭취하려고 해서는 안 되며, 이러한 식단은 신체에 해롭습니다.

모든 제품은 여러 그룹으로 나누어 제품의 칼로리 함량에 대한 조건부 표를 형성할 수 있습니다.

고칼로리 식품

식품의 가장 높은 칼로리 함량(100g당 450-900kcal):

해바라기유, 기버터, 버터,

라드, 생 훈제 소시지, 지방이 많은 돼지고기.

크림을 곁들인 초콜릿, 견과류 케이크.

고칼로리 식품(100g당 200~449kcal):

고기 돼지고기, 쇠고기 1급, 양고기 1급,
- 반훈제, 삶은 훈제, 삶은 소시지, 소시지, 미트로프, 프랑크푸르트 소시지,
- 오리, 거위,
- 단단한 가공 치즈, 절인 치즈,
- 사워 크림, 두부 치즈, 전지방 코티지 치즈,
- 가을빙어, 꽁치, 가다랑어, 철갑상어, 장어, 청어, 캐비어,
- 빵, 도넛, 파스타
- 설탕, 잼, 꿀.

중간 칼로리 식품

중간 칼로리 제품은 100g당 100~199kcal를 함유한 제품으로 간주되며,
여기에는 다음이 포함됩니다.

육계, 칠면조 II 카테고리, 계란, 닭 II 카테고리, 메추리알,

메기, 고등어, ASP, 살코기 대서양 청어, 전갱이, 고등어, 마크로루스, 철갑상어,

요구르트 6% 지방, 코티지 치즈 반지방.

저칼로리 식품

저칼로리 제품(100g당 30~99kcal):

케피어, 우유, 저지방 코티지 치즈, 요구르트 1.5% 및 3.2% 지방, 요구르트, 쿠미스,
- 대구, 대구, 파이크 퍼치, 잉어, 파이크, 가자미,
- 과일, 베리(크랜베리 제외),
- 루타바가, 양배추, 완두콩, 감자, 당근, 무, 콩, 사탕무.

매우 낮은 칼로리 함량의 제품(100g당 30kcal 미만):

양배추, 브로콜리, 호박, 오이, 순무, 무, 상추, 달콤한 고추, 토마토, 호박, 신선한 버섯, 크랜베리.

음식의 칼로리 함량과 체중 감소

빠르고 효과적으로 체중 감량을 원하는 사람들에게는 다이어트의 칼로리 함량을 고려하는 것이 매우 중요합니다. 그래야만 신체의 에너지 균형을 적절하게 조절할 수 있습니다.

제품을 구매할 때 포장에 주의하세요. 제품에 포함된 칼로리의 정확한 정보가 항상 표시되기 때문입니다. 그리고 이미 음식을 준비할 때 여러 가지 다른 제품을 결합한 경우 결과 요리의 최종 에너지 값을 신중하게 계산해야 합니다. 이 계산은 단순히 요리의 모든 재료를 추가하여 이루어집니다.

예를 들어 메밀죽을 요리하고 싶다면 다음과 같이 하세요.

포장에 표시된 메밀의 칼로리 함량은 100g당 335kcal입니다. 마른 메밀 100g을 섭취합니다. 물 2:1, 즉 200g을 넣고 기름 20g(100g당 900kcal)에 양파 50g(100g당 45kcal)을 넣고 볶습니다.
총:

제품중량(g) Kcal/100g

메밀 100 335

오일 20 900

전체: 370 (335*1+0*2+45*0.5 +900*0.2)/3.7=139.2

따라서 메밀 죽의 에너지 값은 100g 당 139.2kcal입니다.

점차적으로 시간이 지남에 따라 가장 일반적인 요리 세트로 개별 접시가 생성되며 여기에 전체 일일 메뉴의 칼로리에 대한 정보가 입력됩니다. 이러한 모든 계산을 그룹화하면 프로세스를 크게 단순화할 수 있습니다.

칼로리를 계산하는 방법을 알아냈지만 어디에 넣을지 결정하는 것이 훨씬 더 중요합니다.
현대인의 대부분의 에너지(60% 이상)는 신체 구조를 구축하는 데 소비됩니다. 그는 신체 활동에 25-30%를 거의 지출하지 않지만 약 50%가 되어야 합니다.
위험은 그들이 더 많은 지방을 먹기 시작했다는 것이 아니라 덜 움직이기 시작했다는 것입니다. 오늘날 인구의 5~8%가 활동적인 생활 방식을 선도하고 있습니다. 인간은 자신을 움직이지 못하게 하고(자동차, 엘리베이터, TV, 파워 스티어링까지) 하한선에 도달했습니다. 에너지 소비량은 하루에 2000-2500kcal에 불과합니다. 이는 이미 중요한 수치입니다. 이것이 계속되면 근이영양증, 무기력증이 나타나 비만의 위험이 3~5배 증가하고, 심장과 혈관에 문제가 생기고, 당뇨병이 생기고...

사람이 하루 동안 소비하는 에너지 가치를 계산하려면 칼로리 함량을 아는 것이 필요합니다. 출판된 데이터에 따르면, 여성이 소위 "평균" 생활 방식을 선도한다면 평균적으로 여성은 하루에 약 2200-2600kcal을 잃습니다. 즉, 그녀는 스포츠에 적극적으로 참여하지 않는 동시에 그녀의 일상은 수동적이지 않습니다.

에너지 소비를 늘리려면 정기적으로 다양한 신체 운동을 수행하여 체중을 감량하고 롤러블레이드, 자전거 타기, 달리기, 수영, 에어로빅, 댄스 등 활동적인 생활 방식을 이끌어야 합니다.

다음은 1시간 동안 대략 다음과 같은 칼로리를 제거할 수 있는 활동 유형입니다.

에어로빅 - 420킬로칼로리;
- 수영 - 250-400킬로칼로리;
- 조깅 - 500-600킬로칼로리;
- 빠른 걷기 - 450-480킬로칼로리;
- 사이클링 - 250-450킬로칼로리;
- 농구 - 300-350킬로칼로리;
- 볼링 - 220킬로칼로리;
- 춤 - 150-250 킬로칼로리;
- 아이스 스케이팅(롤러 스케이팅) - 200-250킬로칼로리;
- 테니스 - 400킬로칼로리;
- 줄넘기 - 400-450 킬로칼로리;
- 주방 문제 - 70-90 킬로칼로리;
- 개인 음모 작업 - 100-120 킬로칼로리;
- 계단 오르기 - 500-700 킬로칼로리.

빵, 과일, 꿀, 설탕 등과 함께 섭취하는 단순 탄수화물은 구강 내에 있는 동안 즉시 분해되기 시작합니다. 처리되지 않은 나머지 탄수화물은 지방 축적물로 간에 축적됩니다. 설탕 2조각(약 10g)을 추가로 섭취하면 약 40kcal입니다. 거의 3g의 지방이 합성됩니다. 이 여분의 조각을 매일 섭취하면 1년 안에 1kg 이상의 체중을 늘리기에 충분할 것입니다.

아시다시피 단백질과 지방은 조직의 체온 조절, 재생, 성장 및 재생에 사용됩니다.

신체에 필요한 화학물질을 공급하기 위해 하루에 최소 400g의 탄수화물, 80g의 단백질, 100g의 지방을 섭취해야 합니다.

따라서 하루에 얼마나 많은 칼로리가 소비되고 소비되는지 정확히 알면 체중 감량 과정에 영향을 미칠 수 있습니다. 이렇게 하려면 가장 적합한 식단을 선택하고, 요리할 때 칼로리를 조절하고, 필요한 양만큼 소비하고, 활동적인 생활방식과 운동을 하면 됩니다.

우리는 이러한 필수 물질을 주식에서 얻으므로 정확한 구성을 아는 것이 좋습니다.

음식 칼로리 표를 사용하면 의심할 여지 없이 식단을 개선하고 식단을 더 건강하게 만들 수 있지만 모든 사람을 같은 범주에 넣을 수는 없습니다. 성별, 신체 구성, 활동 유형 및 목표에 따라 개인 일일 식단을 계산하는 영양사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

날씬함을 유지하는 방법

많은 사람들은 쉽게 체중을 감량하려면 소량의 칼로리를 섭취하거나 전혀 섭취하지 않는 것이 필요하다고 확신합니다. 이것은 실제로 문제에 대한 해결책이 아닙니다. 이 경우 신체는 "굶주리고 있다"는 신호를 받고 신진대사 과정이 느려지기 때문입니다. Maya Plisetskaya의 "적게 먹어야 합니다"(직설적으로 말해서 죄송합니다)의 원칙이 항상 작동하는 것은 아닙니다. 누군가가 해석을 오해하고 지방이 많은 갈비 세 개, 빵 반 개를 먹거나 1리터를 입힌 샐러드 한 개에 앉는 습관을 들이게 될 수 있습니다. 마요네즈. 이 루틴을 사용하면 확실히 체중을 감량할 수 없고 기분도 좋아질 수 없습니다.

커스터드가 들어간 빵과 같은 "칼로리 폭탄"을 건강한 인간의 아침 식사(베리와 허브티가 들어간 코티지 치즈)로 대체하는 것이 좋을 것입니다. 프라이팬에 고기를 굽는 것보다 오븐이나 찜기에 굽는다. 그리고 소련 매점 기준에 따르면 점심에는 수프, 샐러드, 따뜻한 요리가 포함되어 있으므로 뜨거운 요리를 제외하는 것이 가능합니다.

제품의 칼로리 함량:첫 번째 코스 - 370 칼로리, 지방 13g, 두 번째 코스 - 370 칼로리, 지방 11g.

음식의 칼로리 함량을 계산하여 아침, 점심 또는 저녁 식사 옵션의 예를 살펴 보겠습니다. 저를 믿으십시오. 칼로리가 높고 쓸모없는 제품에 대한 대안을 찾는 것은 매우 쉽습니다!

아침

아침에 요리하기가 너무 게을러지면 버터, 치즈, 소시지, 페이스트리를 곁들인 샌드위치만 먹습니다. 이렇게 보세요. 하나의 작은 바나나 너트 머핀에는 전체가 들어 있습니다. 530칼로리, 지방 23g! 자신의 건강과 날씬한 몸매를 위해서는 반숙 계란, 신선한 딸기와 저지방 요거트, 잉글리쉬 스콘, 탈지유를 곁들인 커피 한잔으로 구성된 아침식사를 든든히 준비하는 것이 좋습니다. 100칼로리, 지방은 12g ​​감소!

첫 번째 옵션 - 뮤즐리, 저지방 요구르트, 딸기, 바나나, 꿀. 총: 809칼로리, 지방 26g.이상하게 보일 수도 있지만 두 번째 아침 식사는 저지방 요구르트, 딸기와 블루베리(바나나 대신), 프렌치 토스트, 메이플 시럽, 베이컨 약간, 커피 한 잔 등 칼로리가 더 낮습니다. 총량: 575칼로리, 지방 18g.

디저트

단 것을 거부할 수 없다면 적어도 큰 카푸치노를 선택하지 마세요( 904칼로리, 지방 57g). "작은 희생"을 하는 것이 더 낫습니다. 탈지유와 함께 아이스 모카를 마시고 건강에 좋은 작은 쿠키 몇 개를 먹으며 "좋은 것과 나쁜 것"을 알아보고 식단을 재고해보세요.
all-diety.ru, www.fat-man.ru, mama.zahav.ru, izum.ua의 자료를 기반으로 함

칼로리는 사람이 음식을 통해 얻는 에너지의 기본 단위입니다. 사람에게 필요한 일일 칼로리 양은 다양합니다. 이는 사람의 나이, 성별, 체중 및 신체 활동에 따라 다릅니다. 평균적으로 육체 노동에 종사하지 않는 사람들의 일일 칼로리 섭취량은 2500입니다. 다이어트를 제대로 계획하려면 칼로리가 가장 높은 음식이 무엇인지, 어떤 음식에 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있는지 알아야 합니다.

오일 및 지방

가장 칼로리가 높은 식품은 동물성 지방과 식물성 지방입니다. 예를 들어 라드나 생선 기름 100g에는 무려 900칼로리가 들어 있어 칼로리가 매우 높습니다.

다른 지방의 칼로리 함량은 거의 동일합니다.

• 소고기;
• 양고기;
• 가금류(닭, 오리, 거위);
• 대구 간;
• 제과 및 요리.

동물성 지방만큼 칼로리가 높으며, 식물성 지방은 첫 번째 및 두 번째 코스 준비, 베이킹, 샐러드 드레싱에 사용됩니다.

• 해바라기;
• 올리브;
• 옥수수;
• 땅콩;
• 유채;
• 리넨;
• 코코넛;
• 마;
• 간장;
• 멋진.

지방 중 2위는 천연 버터와 마가린으로 약 750칼로리를 함유하고 있습니다.

육류, 가금류 및 소시지

이 음식 중 칼로리가 가장 높은 음식은 생훈제 삼겹살이다. 그 칼로리 함량은 600칼로리. 그 다음에는 거의 500칼로리의 지방이 많은 돼지고기가 뒤따릅니다. 1 학년 생 훈제 아마추어 소시지에는 동일한 칼로리가 있습니다.

칼로리가 약간 낮습니다.

• 생 훈제 아마추어 소시지;
• 반훈제 크라코프 소시지;
• 반 훈제 허리.

그들은 470-460 칼로리를 함유하고 있습니다. 돼지 갈비의 에너지 값은 동일합니다. 송아지 고기와 치킨 커틀릿(370~380칼로리)을 먹으면 100칼로리를 잃습니다.

가금류 중에서 칼로리 함량의 첫 번째 장소는 튀긴 국내 거위 (620 칼로리)이고 삶은 거위는 칼로리가 450 칼로리입니다. 살찐 거위의 간은 칼로리 함량이 400칼로리 이상인 가장 뚱뚱한 내장입니다. 국내산 오리와 닭고기 달걀 노른자는 50칼로리 더 적습니다.

생선과 해산물

생선 제품은 영양가 측면에서 육류 제품보다 뒤처지지 않습니다. 강과 바다에서 온 선물은 다음과 같은 생선 기름 덕분에 칼로리가 매우 높습니다.

• 다양한 종류의 연어 – 430-200;
• 말린 빙어 – 390;
• 말린 연어 – 380;
• 벨루가와 카스피 칠성장어 – 330;
• 흰살생선 – 270;
• 아랄 백안 – 250;
• 기름에 튀긴 새우 – 250;
• 말린 바퀴벌레와 물결 모양 민어 – 230;
• 말린 도미와 가을 카펠린 – 220;
• 가리비 – 220;
• 메기, 농어, 모든 종류의 조개 튀김 – 200개;
• 시베리아 철갑상어 – 200;
• 훈제 숭어와 카스피해 새끼 – 200;
• 잉어튀김과 연어젓 – 180.

생선 알은 영양가도 높고 맛도 좋습니다.

• Lobanya 캐비어 – 500;
• 태평양 청어 캐비어 – 310;
• 철갑상어 캐비어 – 290-200;
• 검정색과 빨간색 캐비어 – 260;
• 친구 연어 캐비어 – 250;
• 벨루가 및 핑크 연어 캐비어 – 230;
• 별 모양의 철갑상어 캐비어 – 220.

생선 캐비어는 값비싼 진미이자 모든 테이블에 어울리는 장식입니다. 그것은 귀중한 포화 지방산과 쉽게 소화 가능한 단백질뿐만 아니라 갑상선 기능에 필요한 접근 가능한 형태의 비타민 A, E, D 및 요오드가 풍부합니다. 캐비어는 인체를 건강하게 유지하고 심장과 혈관을 강화하며 콜라겐 단백질 생성을 촉진하여 피부를 젊게 유지합니다.

통조림 식품

통조림 식품, 특히 기름이 첨가된 식품도 칼로리가 매우 높습니다. 그 중 가장 영양가가 높은 것은 다음과 같습니다.

• 대구 간 – 610;
• 기름에 어린애 – 370;
• 통조림 블랙 올리브 – 360;
• 기름에 담긴 대서양 정어리 – 250;
• 광어를 기름에 튀긴 것 – 250;
• 통조림 벨루가 – 230;
• 기름에 멸치 – 200.

따라서 작은 통조림 한 병이라도 다른 음식과 함께 먹으면 메뉴가 다양해질 뿐만 아니라 하루 종일 에너지를 공급할 수 있습니다.

견과류와 씨앗

모든 견과류는 식물성 기름을 함유하고 있기 때문에 칼로리가 매우 높습니다. 그 중 1위는 원래 호주산 마카다미아 너트가 차지하고 있습니다. 그들의 에너지 가치는 720 칼로리입니다. 그러나 이러한 이국적인 과일은 항상 판매되는 것은 아니며 가격도 비쌉니다. 토종 호두와 100g당 700칼로리를 함유하고 있는 작지만 맛있는 헤이즐넛(헤이즐넛)의 칼로리는 20칼로리에 불과합니다. 다른 견과류는 칼로리 함량 측면에서 상위 3개 견과류보다 열등합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 아몬드 – 650;
• 잣과 캐슈 – 630;
• 피스타치오 – 610;
• 땅콩 – 550.

해바라기씨(610칼로리)와 호박씨(580칼로리)는 영양가가 매우 높아 많은 사랑을 받고 있습니다. 이러한 모든 제품에는 많은 양의 지방 외에도 인체에 필요한 거의 모든 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 따라서 칼로리 함량이 높음에도 불구하고 때때로 식단에 포함되어야 합니다.

베이커리, 제과류 및 과자

달콤하고 녹말이 많은 모든 것에는 많은 칼로리가 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 실제로 그렇습니다. 이를 확신하려면 다음 목록을 살펴봐야 합니다.

• 초콜릿 케이크 – 570;
• 크림으로 채워진 퍼프 페이스트리 – 550;
• 쓴맛, 흰색, 밀크 초콜릿 – 550-530;
• 채우는 와플 – 530;
• 크림과 해바라기 할바를 곁들인 레이어 케이크 – 520;
• 쿠라비 쿠키 – 510;
• 옥수수 스틱 – 500;
• 버터로 채워진 웨이퍼 롤 – 490;
• 초콜릿 쿠키 – 460;
• 사과를 채운 퍼프 페이스트리 – 450;
• 셔벗과 아이스크림 – 450;
• 오트밀 쿠키 – 430;
• 코티지 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리 – 410;
• 건포도 컵케이크 – 380;
• 여보 – 310.

음료수

일부 음료는 영양가가 가장 높은 칼로리의 디저트와 쉽게 비교될 수 ​​있습니다. 그것은 모두 구성과 포함된 탄수화물에 따라 다릅니다. 음료 중에는 핫초콜릿이 먼저 나온다. 무려 490칼로리입니다. 이 음료에 크림을 추가하면 칼로리 함량이 더욱 높아집니다.

핫초콜릿 다음으로는 알코올 음료가 있다. 이 액체 100g에는 칼로리가 포함되어 있습니다.

• 달콤한 리큐어 – 350;
• 보드카, 코냑, 브랜디, 진, 위스키, 럼 – 250;
• 달콤한 와인 – 100.

그리고 알코올이 일반적으로 간식으로 섭취된다는 점을 고려하면 그러한 "음식"의 전반적인 영양가가 크게 증가합니다. 그럼에도 불구하고 좋은 술을 완전히 포기해서는 안됩니다. 적당한 복용량에서는 신체에 해를 끼치 지 않을뿐만 아니라 스트레스 해소, 기분 개선, 소화 및 혈액 순환 개선, 신진 대사 정상화, 혈전 형성 방지 등 명백한 이점을 제공합니다. 천연 와인의 일부는 또한 비타민, 미량원소 및 항산화제로 신체를 풍부하게 해줍니다.

낙농

• 파마산 치즈 – 430;
• 스위스 치즈 – 400;
• 러시아 치즈 – 370;
• 네덜란드 치즈 – 360;
• 포셰콘스키 치즈 – 340.

다른 인기 있는 유제품은 칼로리 함량이 낮습니다.

• 두부 질량 – 340;
• 설탕이 함유된 연유 – 315;
• 페타 치즈 – 260;
• 지방 코티지 치즈 및 가공 치즈 – 230;
• 20% 지방 크림과 두꺼운 사워 크림 – 200.

예외 없이 모든 유제품은 영양가가 높고 맛도 좋을 뿐만 아니라 인체에도 매우 유익합니다. 예를 들어, 신선한 우유처럼 쉽게 소화되는 단백질과 칼슘, 인이 많이 함유되어 있어 뼈의 성장과 우수한 상태 유지에 없어서는 안될 제품입니다.

죽과 파스타

대부분의 시리얼과 파스타도 60~80%가 탄수화물로 구성되어 있어 영양가가 높습니다. 예를 들어, 이들로 만든 음식의 영양가는 다음과 같습니다.

• 기장 죽과 시리얼 뮤즐리 – 350;
• 옥수수 죽과 프리미엄 및 1등급 파스타 – 340;
• 우유, 양질의 거친 밀가루, 진주 보리 죽으로 조리한 메밀 – 330;
• 현미와 병아리콩 죽 – 330;
• 쌀, 밀, 보리죽 – 320
• 메밀과 완두콩 죽 – 300.

우리 조상들은 모든 종류의 곡물의 이점에 주목했습니다. 다양한 곡물이 일일 식단에 포함되어 상당 부분을 차지했습니다. 그리고 오늘날 건강한 식단의 규칙을 준수하는 사람은 죽 없이는 할 수 없습니다. 왜냐하면 생명 에너지의 원천인 탄수화물 외에도 모든 범위의 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 가장 중요한 것은 죽 없이는 불가능하기 때문입니다. , 정상적인 소화에 필요한 섬유질.

야채와 과일

모든 야채에는 탄수화물이 적고 지방이 전혀 포함되어 있지 않기 때문에 이것은 칼로리가 가장 낮은 식품입니다. 대부분의 야채는 50칼로리 미만입니다.

예외는 다음과 같습니다.

• 삶은 옥수수 속대 - 110 칼로리;
• 녹색 완두콩 – 90;
• 감자 – 80-90.

모든 야채 요리는 칼로리가 낮습니다. 예를 들어 으깬 감자 100g의 영양가는 80~90칼로리에 불과하기 때문에 살이 찌는 것을 두려워하는 사람들도 부담 없이 먹을 수 있다. 튀긴 감자는 삶은 감자보다 칼로리가 두 배나 높습니다. 에너지 가치는 거의 200 칼로리입니다.

비네그레트와 튀긴 애호박과 같은 유명한 요리에는 각각 100칼로리가 들어 있습니다. 야채 요리 중에는 스쿼시(120칼로리)와 가지 캐비어(150칼로리)도 영양가가 돋보인다.

과일과 말린 과일 중에서 칼로리 함량이 가장 높은 것은 이국적인 코코넛입니다. 에너지 가치는 350 칼로리입니다.

다음은 다음과 같습니다.

• 말린 살구와 건포도 – 290;
• 자두 – 230;
• 아보카도 – 160;
• 무화과 – 110;
• 바나나 – 90;
• 석류 – 80.

가장 일반적인 지역 과일의 칼로리 함량은 종종 50-60 칼로리에 도달하지 않습니다. 따라서 과체중인 사람이라도 신선한 과일을 먹을 수 있습니다.

모든 소녀는 날씬하고 아름다워지기를 꿈꿉니다. 하지만 체육관에 가고 싶지 않거나 단 것을 거부한다면 어떻게 원하는 결과를 얻을 수 있을까요? 꿈은 꿈이지만 이상적인 몸매를 위해서는 먹는 식단의 질과 제품 자체의 질도 매우 중요합니다. 먹는 음식과 양에 대해 진지하지 않다면 밤에만 이상적인 모습을 꿈꿀 것이라고 말할 수 있습니다.

체중 감량에 대한 열망이 진지하면 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.

그렇다면 칼로리가 가장 높은 음식은 무엇일까요? 그 중 제한된 수량으로 섭취해야 하는 것과 모두 제외해야 하는 것은 무엇입니까?

제품의 최대 칼로리를 결정하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 식품에 지방, 단백질, 탄수화물과 같은 성분이 더 많이 포함되어 있으면 이 제품이 가장 영양가가 높은 제품입니다.

혼동을 피하기 위해서는 이러한 구성요소의 유무에 따라 가능한 한 제품을 분리하는 것이 필요합니다. 필요한 경우 식단을 편리하게 선택할 수 있도록 일기를 작성하십시오. 시각적으로 중간 칼로리, 저칼로리, 고칼로리의 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

생선 및 해산물, 코티지 치즈 및 케피르, 육류 및 유제품과 같은 제품에서 단백질의 존재가 관찰됩니다. 우리는 이를 첫 번째 그룹인 중간 칼로리로 안전하게 분류할 수 있습니다.

단백질의 존재는 우리 몸의 오래된 세포의 재생을 돕고, 신체의 성장과 발달을 위한 건축자재로 참여합니다. 많은 에너지를 생산하므로 단백질 섭취를 제한하면 돌이킬 수 없는 결과를 초래할 수 있습니다.

단백질의 초과분은 신체의 가장 문제가 되는 부위에 지방 축적의 형태로 축적되므로 대량으로 단백질을 섭취하려고 하지 마십시오.

고칼로리 식품

칼로리가 높은 음식 중 하나는 지방입니다. 그럼에도 불구하고 단백질과 탄수화물을 소화할 때보다 소화 과정에서 소화될 때 훨씬 더 많은 에너지를 생성합니다. 지방 섭취를 중단해야 하기 때문에... 그들은 그림을 크게 망쳤습니다. 그들의 소비는 지방량의 축적으로 이어지며 이는 우리에게 매우 바람직하지 않습니다. 식단에서 그러한 제품의 섭취를 반드시 통제하십시오.

고칼로리 식품은 모든 원산지의 기름, 지방이 많은 고기 및 지방이 많은 생선으로 간주되며 여기에는 라드도 포함됩니다. 저것들. 지방 함량이 높은 식품입니다.

탄수화물은 유용하지만 동시에 고칼로리 성분입니다. 그들은 또한 당신의 몸매를 망칠 수 있습니다. 단백질 섭취와 마찬가지로 섭취도 필요하지만 식단에서 이를 최소화하도록 노력하세요.

칼로리가 가장 높은 음식

과자는 다양한 사탕, 모든 종류의 과자 및 디저트 등 탄수화물이 가장 많은 식품입니다. 여기에서는 단 것을 좋아하는 사람들이 그러한 음식을 거부하는 것이 가장 어려울 것입니다. 가장 심각하고 어려운 기간은 처음 6~10일이라는 점을 기억하세요. 그러면 더 익숙해지고 훨씬 쉬워질 것입니다.

탄수화물 함량 측면에서 두 번째는 파스타와 베이커리 제품입니다. 여기에는 대부분의 시리얼도 포함됩니다.

제품에 지방과 탄수화물이 모두 포함되어 있다면 이것은 당신에게 킬러 혼합물일 뿐입니다.

식사의 황금률 중 하나는 빨리 먹지 않는 것입니다. 적어도 30분 정도 놔두고 잘 씹어 드십시오. 이는 위에 유익한 효과가 있습니다. 패스트푸드와 튀김음식을 피하세요. 가능하다면 식단에서 제외하세요. 영양사와 상담하고 개인별 일일 영양 섭취량을 선택하세요. 여기에는 건강에 좋고 가장 중요한 저칼로리 음식만 포함되어야 합니다.

건강하고 적절한 식단과 스포츠를 동시에 결합하면 몸매가 두 배로 거부할 수 없게 될 것입니다.

그럼 요약해보자.

다이어트 중 다이어트에서 제외해야 할 칼로리가 가장 높은 음식 TOP 10 :

1. 다량의 설탕을 함유한 과자.
2. 디저트(케이크, 초콜릿, 아이스크림)
3. 파스타, 감자칩.
4. 베이커리 제품, 시리얼.
5. 지방이 많은 고기, 라드
6. 뚱뚱한 물고기.
7. 버터와 식물성 기름, 마요네즈, 땅콩 버터.
8. 견과류.
9. 크림, 사워 크림, 단단한 치즈.
10. 일부 과일과 채소(아보카도, 감자, 포도).

예를 들어, 음식과 기성품의 칼로리 함량 표를 사용할 수 있습니다.