Ciasteczka Jaglane. Ciasteczka Jaglane Przepis na Ciasteczka Jaglane
Czy spotkaliście się kiedyś z tym przepisem na ciasteczka do herbaty? Polecam spróbować i zrobić ciasteczka jaglane. Poświęć na przygotowanie nie więcej niż 30 minut, a zyskasz doświadczenie w tworzeniu niezwykłych i bardzo zdrowych ciasteczek.
SKŁADNIKI
- 150 gramów prosa;
- 0,5 szklanki cukru;
- 100 g masła;
- 1 łyżeczka. wanilia;
- 0,5 szklanki pasty sezamowej lub orzechowej.
- Mak do dekoracji.
GOTOWANIE
- Kaszę dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i suszymy. Włóż do miski blendera i zmiel na konsystencję semoliny.
- Masło pokroić w kostkę i zmielić z mąką, cukrem i wanilią.
- Do powstałej masy dodać pastę i zagnieść ciasto.
- Z ciasta uformuj kulki o średnicy 3 centymetrów, ułóż na blasze do pieczenia i spłaszcz.
- Posypać makiem lub sezamem i piec w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 20 minut.
- Wyjmij blachę z gotowymi ciasteczkami z piekarnika i bez wyjmowania ciastek pozostaw je do całkowitego ostygnięcia.
- Podawać z herbatą lub mlekiem.
PS. Jest kilka niuansów, o których powinieneś wiedzieć. Surowo zabrania się rozgotowywania upieczonych ciasteczek w piekarniku, w przeciwnym razie pasta zacznie smakować gorzko i zepsuje smak ciasteczek. Ciasteczka należy przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, gdyż wilgotne powietrze sprawi, że ciasteczka będą się kruszyć. Ale nie jest przyjemnie, gdy ciasteczka kruszą się w twoich rękach. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich niuansów i samego przepisu, otrzymasz pyszne i wyjątkowo zdrowe ciasteczka.
Smacznego!
Często zdarza się, że dzieci albo nie jedzą owsianki, albo gotujemy za dużo i wtedy nie wiemy, co zrobić z resztą owsianki! Po co to wyrzucać? Można ugotować tyle pysznych rzeczy!!!
Przygotowałam różne przepisy!
KOTLETY Z MIĘSEM I KASZĄ JASNOWĄ
Produkty:
300 g mielonego mięsa wieprzowego + wołowego
200g gotowanej kaszy jaglanej
1 cebula
1 jajko
kromka chleba
sól
Przygotowanie:
Dobrze wymieszaj mięso mielone i owsiankę. Drobno posiekaj cebulę i dodaj do mielonego mięsa. Do mięsa mielonego dodać namoczony chleb. Dodać sól, jajko wbić do mięsa mielonego, wszystko dokładnie wymieszać. Formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej lub mące. I smaż z obu stron na złoty kolor.
Ciasteczka Z Kaszy Jaglanej
Produkty:
2 jajka
300 g gotowanej kaszy jaglanej
150 g) cukier
garść rodzynek
garść orzeszków ziemnych
200 g masła
mąka
Przygotowanie:
Jajka utrzeć z cukrem, dodać roztopione masło, wymieszać. Dodać owsiankę, orzechy, rodzynki i wymieszać. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, aż powstanie ciasto, które będzie można uformować rękoma w kształcie piernika. Uformuj pierniki i obtocz je w mące, a następnie ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. I piecz w temperaturze 200 stopni, aż będzie gotowe.
Ciasteczka z kaszy semonowej
Produkty:
kasza manna - 250-300 g
masło - 100 gramów
jajko - jeden kawałek
cukier - 150 gramów
obrane nasiona słonecznika - 1/2 szklanki
mąka - 2/3 szklanki
olej roślinny - 2-3 łyżki. łyżki
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
ciemna czekolada - 100 gramów
cukier waniliowy - do smaku
Przygotowanie:
Obrane nasiona słonecznika zmiel za pomocą blendera z dodatkiem oleju roślinnego na jednorodną masę.
Za pomocą miksera ubić miękkie masło z solą, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj jajka i ubij wszystko, aż masa będzie gładka. Następnie dodać pastę z nasion i wymieszać. Dodajemy kaszę manną, dodajemy pokrojoną na drobne kawałki czekoladę i mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagniatamy gęste, lekko lepkie ciasto. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.
Po upływie tego czasu formuj z ciasta kulki o średnicy 2-2,5 cm i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w odległości 3 cm od siebie.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 12-15 minut, aż utworzą się złote brzegi. Następnie wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw na 10-15 minut, po czym usuń ciasteczka za pomocą szpatułki.
CIASTO Z OWASKIEM SEREMONOWYM
Produkty:
Dla testu:
cukier - 1 szklanka
masło - 4,5 stołu. łyżki
mąka - 3 szklanki
soda - 1 łyżeczka łyżka
mleko - 2,5 stołu. łyżki
miód - 2,5 stołu. łyżki.
Do kremu:
kasza manna - 5 stołów. łyżki
mleko - 1 litr
cukier - 1,5 szklanki
masło - 300 gr.
Przygotowanie:
Masło, cukier, miód i sodę połączyć z mlekiem, wymieszać, podgrzać na łaźni parowej, aż produkty się rozpuszczą. Wyjmij miskę i dodaj mąkę. Powstałe ciasto podzielić na dziewięć części, każdą zwinąć w naleśnik i piec przez kilka minut. Kaszę manną ugotować w mleku, ostudzić, zmielić z cukrem i masłem. Przygotowane ciasta układamy jeden na drugim, dobrze smarując kremem, ostatni dziewiąty placek można pokruszyć i posypać wierzch ciasta.
KOTLETY Z GRYKI
Produkty:
300 g kaszy gryczanej
300 g mielonego mięsa wieprzowego + wołowego
sól
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko.
Przygotowanie:
Kaszę gryczaną przepuść przez maszynę do mięsa z surową małą cebulą i ząbkiem czosnku.
Do powstałej mieszanki gryki dodaj mięso mielone i jajko.
Dodaj trochę soli. Wszystko dobrze wymieszaj. Formować kotlety i panierować w mące lub bułce tartej.
Smażyć na złoty kolor z obu stron.
ROLKA OWASKI RYŻOWEJ Z Brzoskwiniami
Produkty:
brzoskwinia - jeden kawałek. (można zrobić z kompotu z puszki)
owsianka ryżowa 250 gramów
jajko - jeden kawałek.
masło - cztery łyżki
cukier - dwie łyżki
Przygotowanie:
Schłodzoną owsiankę zmiel blenderem, dodaj cukier, jajko, 1 łyżkę masła i wszystko dobrze wymieszaj. Połóż owsiankę ryżową na gaziku zwilżonym wodą; Połóż drobno posiekaną brzoskwinię na ścieżce pośrodku. Formujemy bułkę, stopniowo usuwając gazę.
Ugotuj bułkę w podwójnym bojlerze (25–30 minut) lub piecz w piekarniku. Upieczoną bułkę ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez 15–20 minut w temperaturze 180°C, aż uzyska złoty kolor.
Zapiekanka Z Ryżem I Twarogiem
Produkty:
gotowany ryż 250 -300 g
twarożek - 200 gramów
cukier - trzy łyżki
jajka - trzy sztuki
jabłko - jedna sztuka
rodzynki - 80 gramów
śmietana - jedna łyżka stołowa
Przygotowanie:
Gotowy ryż ostudzić, następnie dodać starty twarożek, mieszankę ubitą wcześniej z cukrem i dwoma jajkami, odrobinę cukru waniliowego i rodzynki.
Następnie umyj, obierz, pokrój jabłko na małe kawałki i dodaj do mieszanki ryżowej. Wszystko dobrze wymieszaj i umieść na patelni wysmarowanej olejem roślinnym i posypanej bułką tartą. Na wierzch zalać śmietaną wymieszaną z jajkiem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 220-230 stopni na złoty kolor.
BAGALIE Z OWASEK KUKURYDZYNYCH
Produkty:
150 g kaszy kukurydzianej
115 g mąki
150 g masła
80 g cukru
2 żółtka
szczypta soli
Przygotowanie:
Miękkie masło utrzeć z cukrem i solą, dodać żółtka, owsiankę i mąkę, wymieszać.
Ciasto zagnieść rękami, zwinąć w kulę i odstawić na 30 minut.
Następnie przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i ułożyć w kształcie półksiężyca na natłuszczonej i oprószonej mąką blasze o długości 10 cm, piec 20 minut w temperaturze 200 stopni. Posypać proszkiem.
KOTLETY Z OWASKI KUKURYDZY
Produkty:
250 g kaszy kukurydzianej
0,5 szklanki mąki
olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie:
Kaszę kukurydzianą zmielić maszynką do mięsa, dodać trochę mąki i wymieszać. Masa powinna być zwarta. Formujemy z niego kotlety, w tym celu jedną łyżkę owsianki obtaczamy w mące, ugniatamy rękoma, aż powstanie kula.
Kotlet panierowany w mące nie powinien się kruszyć i kleić do dłoni.
Następnie smaż na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym na złoty kolor.
Podawać z sałatkami, ale może też stanowić osobne danie.
Ciasteczka z kaszy kukurydzianej
Produkty:
150 g masła
3/4 szklanki cukru
1 jajko
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki przygotowanej owsianki kukurydzianej
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki sól
1 łyżeczka. wanilia
Przygotowanie:
150 g masła wymieszaj z 3/4 szklanki cukru, uzyskując konsystencję śmietany. Dodać jedno jajko i dokładnie ubić masę.
Oddzielnie wymieszaj półtorej szklanki mąki, pół szklanki kaszy kukurydzianej, łyżeczkę proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli.
Obie masy wymieszać, dodać łyżeczkę wanilii i dokładnie wymieszać. Jeśli chcesz, dodaj 1/2 łyżki. rodzynki
Ciasto zwinąć w kulę i szczelnie owinąć folią spożywczą. Ciasto wstawić na godzinę do lodówki, żeby stwardniało.
Na dobrze posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto na grubość 5 – 6 mm.
Foremkami wycinamy ciasteczka o średnicy 7 – 8 cm i układamy na lekko natłuszczonej blaszce w odległości 2 – 3 cm od siebie.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 - 12 minut, aż brzegi się zarumienią.
Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym słoiczku.
Czekoladowe brownie z kaszą jaglaną, zrobione bez mąki, smakują jak brownie, ale są łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu. Takie pyszne wypieki ozdobią przyjęcia herbaciane zarówno w dni powszednie, jak i święta.
Składniki
Do zrobienia czekoladowych brownie będziesz potrzebować:
1/2 szklanki prosa;
1 szczypta soli;
1 szklanka gorącej wody;
3 jajka;
1/2 szklanki śmietanki 30%;
50 ml oleju roślinnego;
1/2 szklanki kakao;
1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
3/4 szklanki cukru;
150 g orzechów włoskich.
Kroki gotowania
Kaszę jaglaną myjemy, zalewamy gorącą wodą, dodajemy szczyptę soli i gotujemy do miękkości.
Ostudzić ugotowaną kaszę jaglaną,
dodać śmietanę, olej roślinny,
dodaj jajka.
Dodać cukier, proszek do pieczenia i kakao.
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, a powstałe ciasto przełożyć do naczynia do pieczenia wyłożonego papierem pergaminowym lub folią spożywczą.
Na wierzchu połóż orzechy włoskie. Piec ciasta czekoladowe przez 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem (jeśli przebijemy ciasto, patyczek powinien pozostać suchy). Studzimy na drucianej kratce.
Jestem pewna, że taki czekoladowy zapach przyciągnie do stołu całą rodzinę i każdy będzie chciał spróbować tego niesamowicie pysznego ciasta.
Smacznego!
Uwielbiam takie dania, bo nikt nie zgadnie, z czego są zrobione. Od bardzo dawna robię słodycze z kaszy jaglanej, ale nikt nigdy nie był w stanie zidentyfikować składników. A kiedy się dowiadują, są bardzo zaskoczeni, że głównym produktem jest proso. Cukierki wychodzą bardzo delikatne i jeden po drugim znikają w ustach!
Mieszanina:
- 200 g prosa
- 700 g wody
- 0,5 łyżeczki sól
- 16 wiek l. cukier (ja użyłam brązowego)
- 1 jabłko
- 6 łyżek l. chleb świętojański (jeśli pieczony, może mniej lub kakaowy)
- płatki kokosowe
- płatki niewymagające gotowania (na grubość nasypową)
Przepis na cukierki jaglane:
- Wymagane produkty:
Składniki
- Zagotuj proso. Najpierw na dużym ogniu, po zagotowaniu, ustaw go na niski, aby płatki dobrze się ugotowały, a cała wilgoć wyparowała. Około 50 minut, w trakcie dodawania soli i cukru.
Gotowanie owsianki jaglanej
- Trzy jabłka na drobnej tarce.
Zetrzyj jabłko
- Do ostudzonej kaszy jaglanej włóż jabłka i chleb świętojański (jeśli masz ochotę na mocno czekoladowe słodycze, to więcej).
Wymieszaj owsiankę, jabłka i karob
- Wszystko dokładnie wymieszaj i stopniowo dodawaj płatki, z gęstej masy uformuj kulki (o średnicy 3,4 cm).
Dodaj płatki
- Obtaczamy w płatkach kokosowych.
Obtocz kulki w płatkach kokosowych
- Włożyć na chwilę do lodówki. I nasze pyszne chude cukierki jaglane są gotowe!
Smacznego!
Svetik-Svetlanka autor przepisu