Brzoza poliporowa (czarne drewno): właściwości lecznicze i zastosowania. Opis, właściwości lecznicze i zastosowanie chagi brzozowej Nalewka z grzyba brzozowego

Okazuje się, że noże można ostrzyć grzybami! Oczywiście nie wszyscy, ale grzyb brzozowy jest do tego idealny. Rzeczywiście, fryzjerzy używali go jako drobnego papieru ściernego. Od spodu grzyba wycinali paski, suszyli je i przyczepiając do kawałka drewna, naostrzyli je maszynką do golenia.

A to nie wszystkie niesamowite właściwości grzyba krzesiwa brzozowego. Sama nazwa zawiera jeszcze jedną przydatną cechę grzyba - może tlić się przez długi czas i nie blaknąć. Tak więc, używając grzybów jako podpałki, ludzie w starożytności mogli przechowywać i przenosić ogień na duże odległości.

Ale grzyb brzozowy jest najbardziej ceniony nie ze względu na zastosowanie domowe i nie, szczerze mówiąc, bardzo wątpliwy smak, ale ze względu na jego zdolność do leczenia niesamowitej liczby dolegliwości.

W 1991 roku na lodowcu Val Senales we włoskich Alpach odkryto zmumifikowane ciało mężczyzny. Naukowcy ustalili, że ten człowiek zmarł około 5300 lat temu. Ponieważ ciało było pokryte śniegiem i zamarznięte w lodzie, zachowało się zaskakująco dobrze. Znaleziono przy nim broń, torbę z jedzeniem i apteczkę z różnymi ziołami leczniczymi, w tym kawałkami brzozy poliporowej, których według współczesnych naukowców używał do leczenia chorób. Możemy zatem śmiało powiedzieć, że historia wykorzystania grzybów hubkowych do celów leczniczych sięga ponad pięciu tysięcy lat.

Opis i zdjęcie poliporu brzozowego

Popularne imiona

Brzoza poliporowa lub łac. Piptoporus betulinus nazywany jest także brzozą piptoporus lub gąbką brzozową, grzybem brzozowym lub drzewnym (czarnym).

Ciało owocujące

Owocniki gąbki brzozowej czasami osiągają średnicę 30 centymetrów, ale częściej występują w mniejszych rozmiarach - od 5 do 20 centymetrów. W młodym wieku białe, czapki stopniowo ciemnieją, zmieniając kolor na żółtobrązowy lub szarawy. Pokryte są cienką, gładką, czasem z drobnymi pęknięciami skórką, którą można łatwo oddzielić od kapelusza. Same czapki początkowo mają kształt poduszki, następnie w miarę dojrzewania przyjmują kształt kopyt, a pod koniec życia wyglądają jak duży płaski wspornik z zakrzywioną w dół krawędzią. Spód jest biały i zawiera wiele porów, które uwalniają do powietrza białawe zarodniki grzybów.

Noga

Większość grzybów hubkowych nie ma nogi lub ma podstawową, słabo określoną formę.

Miazga

Nie bez powodu grzyb nazywany jest gąbką brzozową. Jest to wewnętrzna część owocnika, która wygląda jak bardzo gęsta biała gąbka. U młodych grzybów krzesiwkowych jest miękki, soczysty i jednolity, u dojrzałych jest stwardniały i popękany.

Jadalność

Grzyb krzesiwa brzozowego można uznać za grzyba nietrującego i jadalnego. Ale jeśli jego nietoksyczność jest udowodnionym i oczywistym faktem, to jego jadalność jest tematem dyskusyjnym. Faktem jest, że grzyb ma raczej gorzki posmak. Jedzenie hubki nie jest zbyt przyjemne. Ale przyjmowanie go jako leku jest całkiem strawne.

Skład chemiczny

Kompleksowa analiza składu chemicznego polipów brzozowych wykazała obecność 17 kwasów tłuszczowych, w tym oleinowego i linolowego, a także substancji o właściwościach przeciwutleniających: kwasu askorbinowego, beta-karotenu i likopenu. Inne zidentyfikowane związki obejmowały kwas betulinowy, betulinę, lupeol, kwas fomeficynowy i nadtlenek ergosterolu.

Siedliska brzozowe poliporowe

Gąbka brzozowa jest szeroko rozpowszechniona. Występuje w północnych lasach i parkach strefy umiarkowanej Europy, Ameryki Północnej i Azji. Zasięg grzyba hubki zależy wyłącznie od obecności lub braku brzóz. Grzyb rośnie tylko na drzewach tego gatunku.

Właściwości lecznicze czarnego grzyba drzewnego

Współczesne badania farmakologiczne potwierdziły skuteczność stosowania polipów brzozowych w leczeniu wielu chorób. Bez wątpienia ten grzyb leczniczy można uznać za obiecujące źródło rozwoju nowych produktów leczniczych.

Obecnie jest używany jako:

Środek przeciwwirusowy

W eksperymentach ekstrakt z gąbki brzozowej blokował proliferację komórek HIV, atakował i niszczył infekcje zapalenia mózgu i był skuteczny w leczeniu grypy, żółtej febry i gorączki Zachodniego Nilu.

Środek przeciwdrobnoustrojowy

Birch Polypore zawiera antybiotyk piptaminę, który jest stosowany w leczeniu chorób wywoływanych przez E. coli.

Przeciwzapalny

Obecnie badano wpływ kwasów triterpenowych zawartych w grzybach na przebieg przewlekłego stanu zapalnego. Ustalono, że substancje te zapobiegają rozwojowi reakcji zapalnych.

Środek przeciwnowotworowy

Wykazano, że kwas betulinowy i inne substancje chemiczne zawarte w grzybach powodują niszczenie komórek nowotworowych, ale nie mają negatywnego wpływu na zdrowe komórki.

Antyseptyczny

Produkty na bazie gąbki brzozowej z powodzeniem stosowane są w leczeniu ran i stanów zapalnych. Wycinając cienki pasek ze spodniej strony grzyba, można uzyskać doskonały samoprzylepny plaster antyseptyczny, znacznie lepszej jakości niż ten zakupiony w aptece.

Środek przeciwgrzybiczy

Polypore nie lubi dzielić swojego siedliska z innymi grzybami i dlatego zawiera pewne substancje, które mają silne działanie przeciwgrzybicze.

Podobne gatunki

Polip brzozowy jest często mylony z polipem fałszywym (łac. Phellinus igniarius). Pomimo ogólnego podobieństwa zewnętrznego, można je łatwo odróżnić po pewnych cechach:

Fałszywy polip jest grzybem wieloletnim, podczas gdy polip brzozowy żyje przez jeden sezon.
Fałszywy grzyb jest bardzo mocno przymocowany do pnia drzewa, a grzyb brzozowy można dość łatwo od niego oddzielić.
Grzyby różnią się także gęstością: wewnętrzna część owocnika gąbki brzozowej jest miękka, natomiast owocnika gąbki brzozowej jest bardzo twarda i ciemna.
Oprócz brzóz, które preferuje grzyb krzesiwa brzozowego, gatunki fałszywe można spotkać także na olszach.

Funkcje zbierania gąbki brzozowej

Okres zbioru trwa od wczesnego lata do połowy jesieni. Gromadzi się wyłącznie młode okazy grzybów rosnących na żywych drzewach. Wybierz grzyby hubkowe, które są nienaruszone i nie zjedzone przez owady. Są one starannie wycinane z pnia, uważając, aby nie uchwycić części drewna. Po zbiorze grzyby należy przetworzyć tak szybko, jak to możliwe.

Szczególną uwagę należy zwrócić na miejsce zbierania gąbki brzozowej. On, podobnie jak większość innych grzybów, gromadzi szkodliwe substancje, jeśli rośnie w zanieczyszczonych miejscach.

Nie zaleca się kupowania grzybów od nieznajomych. W razie potrzeby można przeprowadzić specjalne badania laboratoryjne. Takie środki ostrożności uchronią organizm przed spożywaniem produktów niskiej jakości i potencjalnie niebezpiecznych.

Przechowywanie gąbki brzozowej

Suszenie to najlepszy sposób na długotrwałe przechowywanie grzybów bez utraty ich korzystnych właściwości. Przywiezione z lasu gąbki brzozowe pokroić na drobne kawałki i ułożyć do wyschnięcia w jednej warstwie, tak aby się nie stykały. Po wyschnięciu można je przechowywać w papierowej torbie lub zamkniętym słoiku w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Dlaczego grzyb hubki jest niebezpieczny dla brzóz?

Polip brzozowy infekuje drzewo żółtobrązową lub czerwonawo-brązową zgnilizną poprzez uszkodzone obszary. Zarodniki wnikają do pnia przez połamane gałęzie, pęknięcia i uszkodzenia kory, tworząc tam rozległą sieć micelarną. Jeśli drzewo jest zdrowe, może powstrzymać rozprzestrzenianie się grzyba hubkowego, ale w starym i chorym drzewie rozpoczyna się stopniowy proces niszczenia: tworzą się wgłębienia, drewno gnije - brzoza umiera.

Jak niebezpieczny jest grzyb brzozowy dla zdrowia ludzkiego?

Polypore brzozowe jest bardzo silnym lekiem, dlatego należy go przyjmować ze szczególnymi środkami ostrożności. Z gąbki brzozowej nie powinny korzystać kobiety w ciąży i karmiące piersią, dzieci do 14 roku życia oraz osoby starsze. Polypore jest również przeciwwskazany w przypadku reakcji alergicznych na grzyby, a także w przypadku indywidualnej nietolerancji na nie. Ponadto zabrania się leczenia preparatami na bazie gąbki brzozowej w okresie rekonwalescencji po zabiegu.

Ważny! Przed rozpoczęciem leczenia grzybami należy skonsultować się z lekarzem.

Należy pamiętać, że w większości przypadków stosowanie polipów brzozowych stanowi jedynie część terapii, dodatek do głównego leczenia i nie zastępuje go całkowicie.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Grzyb krzesiwa brzozowego jest szeroko stosowany i ceniony w medycynie ludowej. Stosowany jest w różnych postaciach: w wodzie, w alkoholu, w postaci proszku. Takie leki można łatwo przygotować samodzielnie w domu.

Nalewka z poliporu brzozowego

Nalewkę alkoholową przygotowuje się w następujący sposób: 3 łyżki posiekanych grzybów wlewa się do 0,5 litra wódki, szczelnie zamyka i odstawia w ciemne miejsce na dwa tygodnie. Nalewka ta nie jest filtrowana, przed użyciem wstrząsana.

Lek ten jest stosowany w leczeniu raka - 1 łyżka. łyżka trzy razy dziennie. Profilaktycznie pić łyżeczkę trzy razy dziennie przez miesiąc. Kurs powtarza się po sześciu miesiącach.

Napar z grzyba brzozowego

Aby przygotować napar, obrane i umyte grzyby zalewa się ciepłą przegotowaną wodą przez 5-6 godzin. Po tym czasie grzyby hubkowe wyjmujemy z wody i mielimy w maszynce do mięsa. Pozostałą wodę z moczenia podgrzewa się do 50 stopni i miesza z posiekanymi grzybami w ilości 1 szklanki grzybów na 5 szklanek płynu. Następnie mieszaninę umieszcza się w chłodnym miejscu na dwa dni, po czym filtruje i pobiera, rozcieńcza wodą, 1 szklanką trzy razy dziennie.

Napar możesz przygotować także szybciej: posiekane grzyby włóż do termosu, zalej gorącą, ale nie wrzącą wodą i odstaw na 10–12 godzin.

Napoje z naparu z hubki brzozowej można rozcieńczać mlekiem, można też dodać do nich miód, syrop z dzikiej róży, czarny bez itp.

Jeśli napar uznasz za zbyt gorzki, możesz go zamrozić w foremkach do kostek lodu i dodać ten leczniczy bulion do zup lub gulaszu, gdzie smak zostanie zamaskowany przez przyprawy.

Proszek poliporowy z brzozy

Aby przygotować proszek, suszone grzyby zmielono w młynku do kawy lub rozdrobniono w moździerzu. Przechowywać w hermetycznie zamkniętym pojemniku, w suchym miejscu. Stosowany do opylania ran, oparzeń i innych zmian skórnych. Aby wzmocnić układ odpornościowy, proszek rozcieńcza się ciepłą wodą lub mlekiem i pije małymi porcjami przed posiłkami.

Lecznicze właściwości grzyba brzozowego chaga znane są na Rusi od dawna. Pochodzenie słowa „chaga” jest tureckie i oznacza „niewolnicę, niewolnicę, jeńca”. Chagę nazywano nie tylko naroślą na samym drzewie, ale także wytwarzanym z niej napojem. Często stosowano ją profilaktycznie, tonizująco, pito ją jak zwykłą herbatę, a w czasie upałów doskonale gasiła pragnienie. Wiadomo, że oprócz korzystnych właściwości chaga ma również przeciwwskazania, a także szereg skutków ubocznych. Dlatego przed zastosowaniem tego surowca leczniczego należy skonsultować się z lekarzem. Ważne jest również, aby wiedzieć, jak parzyć chagę, aby jak najlepiej zachować zawarte w niej substancje lecznicze.

Cechy grzyba brzozowego

Co to jest chaga? W popularnej wersji - gąbka drzewna lub grzyb krzesiwowy. Gdzie go znaleźć w naturze? Jak się przygotować i na jakie choroby można go stosować?

Powierzchnia i cechy rozkładu

Jak przygotować chagę

Chagę można zbierać przez cały rok. Jednak najwięcej aktywnych składników odżywczych gromadzi się wiosną i jesienią. W tym czasie wygodniej jest również zbierać grzyby, ponieważ są one bardziej widoczne na pniu, gdy są bezlistne. Wzrost zbierany jest wyłącznie z żywych drzew. Grzyb kroi się siekierą i ostrożnie oddziela od pnia. Zabierają tylko gęstą część wzrostu, oddzielając od niego drewno. Chagę sieka się na kawałki o długości 3–6 cm, suszy w pomieszczeniach o dobrej wentylacji lub w suszarkach elektrycznych w temperaturze 40°C. Surowce przechowywane są przez 2 lata.

Skład chemiczny i właściwości lecznicze

Jakie są zalety brzozowej chagi? Wzrost zawiera przydatne sole metali, kwasy organiczne, polisacharydy, wolne fenole, błonnik, alkaloidy, żywice, popiół, formacje steroidowe, minerały, koloidalne roztwory wodne, barwniki, garbniki i glukozę.
efekt farmakologiczny. W farmakologii zidentyfikowano trzy główne właściwości chagi - przeciwnowotworowe, przeciwbólowe i regenerujące. Ponadto ten materiał roślinny ma korzystny wpływ na układ odpornościowy, przywraca procesy metaboliczne, w tym w tkance mózgowej. Ponadto grzyb brzozowy ma właściwości antyseptyczne.

Do czego jeszcze przydaje się chaga? Zawiera pteryny – związki azotowe, które hamują podział komórek patologicznych (nowotworowych) w organizmie.

Wskazania

Na co pomaga chaga? A jakie są główne wskazania do jego stosowania?

Onkologia. Grzyb brzozowy to starożytny środek ludowy na nowotwory złośliwe i stany przedrakowe. Z obserwacji wynika, że chaga jest najskuteczniejsza w przypadku nowotworów przewodu pokarmowego, płuc i skóry, natomiast jest nieskuteczna w przypadku nowotworów mózgu i kości.
Ginekologia. Przepisywany na mięśniaki, nadżerki szyjki macicy, torbiele jajników, procesy zapalne jako środek biostymulujący i antyseptyczny. Napary Chaga stosuje się łącznie – wewnętrznie i zewnętrznie w postaci biczów i tamponów.
Gastroenterologia. Skuteczne będzie leczenie chagą chorób żołądka (wrzody, przewlekłe zapalenie żołądka, polipy). Grzyb brzozowy stosuje się także w leczeniu atonii (zmniejszonego napięcia mięśniowego) żołądka i jelit oraz dyskinez (zaburzenia motoryki) przewodu pokarmowego.
Środek przeciwnadciśnieniowy i hipoglikemizujący. Ostatnio coraz częściej stosuje się grzyby brzozowe w celu obniżenia ciśnienia tętniczego i żylnego. Może również przynieść korzyści cukrzycy, obniżając poziom cukru we krwi. W takim przypadku do przygotowania wywaru lepiej jest wykorzystać wnętrze grzyba, a sam wywar zażyć w rozcieńczeniu przegotowaną wodą (1:5).
Zastosowanie zewnętrzne. Jako środek antyseptyczny grzyb brzozowy stosuje się zewnętrznie, lek łagodzi obrzęki i stany zapalne.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania Chagi:

Okres ciąży i laktacji.
Reakcja alergiczna, indywidualna nietolerancja.
Obfita biegunka różnego pochodzenia (chaga ma działanie przeczyszczające).
Ograniczenia wiekowe (różne źródła podają różne liczby: zabrania się zabierania osób poniżej 10, 12, 18 lat).

Dlaczego kobiety w ciąży i dzieci znajdują się na liście przeciwwskazań? Chaga jest najsilniejszym biostymulatorem. Trudno powiedzieć, jak będzie się zachowywał w organizmie kobiety ciężarnej, jak wpłynie na rozwój płodu i małego dziecka. Substancje biologicznie czynne mogą szkodzić tworzeniu ważnych narządów. Przecież pteryny mogą hamować podział nie tylko komórek chorobotwórczych, ale także zdrowych.

Specjalne instrukcje

Antagoniści Chaga obejmują penicylinę i glukozę. Leków tych nie można stosować jednocześnie. Należy również zwrócić uwagę na dietę: wykluczone są tłuste, pikantne, wędzone potrawy, przyprawy, konserwy, preferowana jest dieta mleczna, roślinna.

Grzyb brzozowy może powodować działania niepożądane. Należą do nich: zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego (nudności, zgaga, wymioty, biegunka, utrata apetytu), obniżone ciśnienie krwi, senność, zmęczenie lub odwrotnie, pobudzenie nerwowe, przyspieszone bicie serca. Badanie krwi może wykazać zmniejszenie poziomu leukocytów, płytek krwi i hemoglobiny we krwi. Wszystkie te objawy są możliwe w przypadku długotrwałego stosowania i przedawkowania. Alergia na chagę jest rzadka i objawia się dreszczami, pokrzywką i gorączką.

Zastosowanie i przepisy

Stosowanie grzyba brzozowego chaga w celach leczniczych powinno odbywać się pod ścisłym nadzorem lekarza, aby uniknąć przedawkowania i skutków ubocznych.

Jakie leki można kupić w aptece?

Surowce roślinne. Jest to suszony, rozdrobniony grzyb brzozowy. Istnieją opakowania po 50, 100 i 200 g. Instrukcja użycia wskazuje dawkę do warzenia surowców ziołowych: możesz wziąć 1 lub 2 łyżeczki. na szklankę wrzącej wody. Grzyb podaje się przez co najmniej 30 minut, pije szklankę dziennie, podzieloną na dwie dawki.
Granulki. Przyjmować jako uzupełnienie diety podczas posiłków 1-2 granulki nie częściej niż 3 razy dziennie, popijając dużą ilością wody. Ta postać dawkowania jest zabroniona dla dzieci poniżej 12 roku życia.
Nalewka alkoholowa. Dostępny w butelkach o pojemności 40, 50, 90, 100 ml. Dotyczy suplementów diety. Maksymalna pojedyncza dawka wynosi 30 kropli. Stosować 3 razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem, popijając niewielką ilością wody. Nalewkę alkoholową można przechowywać przez 2 lata w temperaturze nie przekraczającej 15°C. Zabronione dla dzieci poniżej 18 roku życia.
Proszek. Jest to surowiec silnie rozdrobniony. Częściej spotykane są opakowania o masie 100 g. Proszek można również pakować w worki filtracyjne. Można z niego sporządzać napary wodne (w proporcji 1 saszetka na 1 szklankę wody) oraz nalewki alkoholowe.
Lek „Befungin”. Zawiera ekstrakt z grzybów brzozowych z dodatkiem soli kobaltu. Główne działanie farmakologiczne ma działanie przeciwbólowe i regenerujące. Produkt przeznaczony jest do leczenia objawowego, to znaczy jedynie łagodzi objawy. Krople Befunginy przed użyciem rozcieńcza się w ciepłej przegotowanej wodzie. Cechy aplikacji: możliwy jest długi kurs do sześciu miesięcy z przerwami.
Krem-balsam do stóp. Oprócz ekstraktu chaga zawiera olejek z rokitnika zwyczajnego, kiełków pszenicy i olejek z drzewa herbacianego, a także kasztanowiec, ciemiernik, pięciornik, szałwię, pokrzywę i zieloną herbatę. Stosowany przy bólach stawów i żylakach. Łagodzi stany zapalne, ból, obrzęk, leczy rany, zwiększa siłę naczyń krwionośnych i elastyczność mięśni.

Funkcje przygotowania i odbioru

W domu z grzyba brzozowego można przygotować herbatę, napar lub nalewkę alkoholową. Domowe lekarstwa można przygotować na różne sposoby. W tym przypadku możesz użyć proszku chaga i jego dużych kawałków.

Jak zaparzyć chagę brzozową?

Kawałki chaga włóż do zimnej przegotowanej wody na 4 godziny.
Pieczarkę zmiel (użyj tarki lub maszynki do mięsa).
1 część surowca zalać 5 częściami wody (temperatura nie wyższa niż 50°C).
Wyjdź na dwa dni.

Po infuzji roztwór należy przefiltrować przez gazę. Można go przechowywać w lodówce przez 3 dni.

Przepis na nalewkę alkoholową

Weź ½ szklanki posiekanych grzybów.
Wlać 1 litr wódki.
Pozostaw na 2 tygodnie.

Nalewkę należy przyjmować po jednej łyżce deserowej trzy razy dziennie. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu (nie musi być w lodówce).

Jak pić chagę?

Lek przyjmuje się przez długi czas: od 3 do 5 miesięcy (z przerwą 10 dni).
Powtarzany kurs jest przepisywany zgodnie ze wskazaniami i zaleceniami lekarza.
Częstotliwość dziennego spożycia może wynosić od 3 do 6 razy.
Przyjmować przed posiłkami - 30–40 minut.
Stężenie leku może się różnić w zależności od diagnozy.
Do użytku zewnętrznego (podwajanie, tampony) sporządza się mniej stężone roztwory.

Istnieje wiele pozytywnych recenzji na temat leczenia chagą w połączeniu z ziołami leczniczymi - tatarakem, krwawnikiem pospolitym, nagietkiem, dziurawcem, kaliną, babką lancetowatą. Zioła te wzmacniają właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne chaga.

Przeczytaj więcej o zastosowaniu w onkologii

Zastosowanie grzyba chaga w onkologii nie jest mitem. Przede wszystkim jest skutecznym profilaktycznym środkiem przeciwnowotworowym. Wspomina o tym na przykład powieść Aleksandra Sołżenicyna „Oddział onkologiczny”. Jest tu napisane, że rosyjscy chłopi rzadko chorowali na raka, bo ciągle pili chagę zamiast zwykłej herbaty. Chaga na raka może być skuteczna już w początkowej fazie, blokując rozwój komórek chorobotwórczych. Ale w literaturze medycznej coraz częściej wspomina się, że jest to lek jedynie objawowy, to znaczy nie eliminuje przyczyny raka, ale dobrze łagodzi ból, łagodzi ogólny stan pacjenta po naświetlaniach, chemioterapii i oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji i toksyn.

Stosowanie chagi brzozowej jest skuteczne w przypadku chorób przewodu żołądkowo-jelitowego - wrzodów żołądka i przewlekłego zapalenia żołądka. W ginekologii leczą mięśniaki, cysty, stany zapalne i nadżerki szyjki macicy. Szeroko stosowany w onkologii jako środek zapobiegawczy, przeciwbólowy i regenerujący. Zewnętrznie stosowany jako środek antyseptyczny.

Słowo składające się z 4 liter, pierwsza litera to „CH”, druga litera to „A”, trzecia litera to „G”, czwarta litera to „A”, słowo rozpoczynające się na literę „CH”, ostatnia jeden to „A”. Jeśli nie znasz słowa z krzyżówki lub skanworda, nasza strona pomoże Ci znaleźć najtrudniejsze i nieznane słowa.

Rozwiąż zagadkę:

Dwa kręgi stanęły obok siebie - Jakie niesamowite okulary? Nawet jeśli odwrócisz to do góry nogami, są takie same! Pokaż odpowiedź >>

Dwa małe gniazda, W każdym jest ptak, Ptak ma jądro, Na każdym jądrze jest czarna plamka. Pokaż odpowiedź >>

Dwóch młodych Kozaków, obaj dzicy jeźdźcy, często kłóciło się między sobą o to, kto kogo prześcignie. Niejednokrotnie zwyciężał jeden lub drugi. W końcu im się to znudziło. Gregory powiedział: „Porozmawiajmy w drugą stronę. Niech padnie ten, którego koń dotrze na miejsce drugi, a nie pierwszy.” "OK!" - odpowiedział Michaił. Kozacy wyjechali na stepy na koniach. Widzów było mnóstwo: każdy chciał obejrzeć taką ciekawostkę. Jeden stary Kozak zaczął liczyć, klaszcząc w dłonie: „Jeden! Dwa! Trzy!...”. Dyskutanci oczywiście nie ruszają się. Widzowie zaczęli się śmiać, oceniać i kłócić, uznając, że taki spór jest niemożliwy i że dyskutanci będą stać w miejscu, jak to mówią, do końca czasów. Wtedy do tłumu podszedł siwowłosy starzec, który w swoim czasie widywał różne typy: „O co chodzi?” Powiedziano mu, żeby to zrobił. Starzec odpowiedział: „Hej! Teraz powiem im coś, co sprawi, że podskoczą, jakby się poparzyli. I rzeczywiście starzec podszedł do Kozaków, coś do nich powiedział, a pół minuty później Kozacy pędzili już po stepie na pełnych obrotach, próbując się wyprzedzić. Ale zakład i tak wygrał ten, którego koń był drugi. Co powiedział starzec?

Na dolnej powierzchni owocników, skierowanej w stronę ziemi, łatwo zauważyć ciągłą warstwę bardzo małych dziurek - porów; otwierają się na zewnątrz rurki, pokryte wewnątrz warstwą zarodnikową, tworząc dużą liczbę zarodników, które w miarę dojrzewania są uwalniane przez te pory. W większości wieloletnich owocników grzybów krzesiwowych (rodzaje Forties, Fomltopsis, Phellinus) co roku wyrasta nowa warstwa rurek, przykrywając starą, która stopniowo zarasta tkanką grzybową. Jednak na przekroju podłużnym czapy prawie zawsze można dostrzec ślady tych warstw.

Coroczny przyrost warstw rurek odbija się także na powierzchni kołpaka hubki poprzez powstawanie co roku nowego, mniej lub bardziej głębokiego rowka (strefy) podłużnej, usytuowanego zwykle koncentrycznie w stosunku do poprzednich. Z uzyskanych w ten sposób warstw lub z żłobkowanych stref na powierzchni kapelusza można obliczyć, ile lat ma dany owocnik. Warstwa zarodnikowa, w zależności od rodzaju grzyba, jest zdolna do uwalniania zarodników z pewnymi przerwami, a nawet bez nich, przez prawie cały sezon wegetacyjny grzyba. Dlatego zarodniki powstają w ogromnych ilościach, przenoszone przez prądy powietrza i spadając na odpowiednie gatunki drzew w miejscach, w których integralność kory została uszkodzona z tego czy innego powodu (uszkodzenia mrozowe, oparzenia, owady itp.), kiełkują i powodują nowe infekcje.

Wszystkie grzyby hubkowe rozprzestrzeniają się w podobny sposób. W przyszłości będziemy interesować się tylko niektórymi z tych, które występują na brzozie, a wśród nich przede wszystkim „grzybem czarnej brzozy” lub „chagą”. Grzyb ten w ostatnim czasie przyciąga coraz więcej uwagi ze względu na swoje właściwości. właściwości lecznicze, jednak zdecydowanie nie każdy ma prawidłowe pojęcie o naturze tego organizmu, a przede wszystkim o jego cechach zewnętrznych, które ułatwiają odróżnienie go od innych grzybów krzesiwowych, które również rosną na brzozie i często są mylone z chagą przez niedoświadczonych obserwatorów.

Celem artykułu jest opisanie najpospolitszych grzybów krzesiwkowych rosnących na pniach brzozy, zapoznanie z ich biologią oraz wskazanie cech charakterystycznych, dzięki którym każdy może z łatwością odróżnić chagę od innych grzybów.

Z biologicznego punktu widzenia narośla chaga, jak wykazały najnowsze badania mikologów naszych i zagranicznych, są sterylnym (sterylnym) etapem rozwoju grzyba krzesiwa zwanego Itionotus obliquus.Chaga występuje na pniach głównie żywych brzoz i, rzadziej inne gatunki (olcha, jarzębina, buk), jednak znaczenie praktyczne mają narośla żyjące na pniach żywych brzóz.

Chaga ma wygląd nieregularnych narośli w kształcie guzków, czasami rozciągających się wzdłuż pnia, o czarnej, mocno wżeranej i popękanej powierzchni. Często osiągają duże rozmiary (0,5 m lub więcej długości i do 40 cm lub więcej średnicy) i masę czasami przekraczającą 2-5 kg (ryc. 3).

Tkanka wewnętrzna tych narośli jest ciemnobrązowa, bardzo twarda, całkowicie odporna na zarysowanie paznokciem, jednak w stosunku do drewna tkanka ta jest nieco jaśniejsza, niezbyt twarda i często przebijana są przez nią drobne, żółtawe żyłki. Te ostatnie są zwykle bardziej widoczne u nasady narośli oraz w przybywających, już zniszczonych i zmienionych warstwach podłoża, gdzie tkanka grzybowa stopniowo miesza się z całkowicie zniszczonymi cząstkami drewna. W głębszych warstwach zgniłego drewna grzybni nie można zobaczyć bez mikroskopu. Narośla Chaga nie wytwarzają żadnych rurek, więc nigdy nie tworzą się na nich zarodniki.

Chaga składa się z bardzo ściśle splecionych wąskich, grubościennych, brązowych nitek grzybowych (strzępek). W górnych, prawie czarnych warstwach narośli, nitki grzyba mają nieco większą średnicę, brązowobrązową barwę, mniej lub bardziej równoległe i bardzo ściśle połączone, a ponadto wyraźnie zwilgotniałe, przez co są trudne do rozczesywania. rozróżnić patrząc przez mikroskop.

Narośla Chaga rozwijają się zawsze w miejscach połamanych sęków (ryc. 4) lub dziur odmrozowych, oparzeń słonecznych i wszelkiego rodzaju mechanicznych uszkodzeń kory drzew; czasami rozciągają się od góry do dołu na długości pęknięć mrozowych do 1 m lub więcej.

Strzępki grzyba chaga wnikając głęboko w drewno, stopniowo je niszczą i ostatecznie powodują wewnętrzną (rdzeń) bladą zgniliznę. W miejscu, w którym doszło do początkowej infekcji tym grzybem, z czasem pojawiają się jego narośla. Drewno w tych miejscach na skutek wcześniejszej infekcji ulega szczególnie dotkliwemu zniszczeniu, w wyniku czego podczas burz najczęściej obserwuje się pękanie takich pni właśnie w obszarze początkowej penetracji grzyba.

W pobliżu wzrostu chaga, gdy drzewo zaczyna zamierać pod wpływem silnego rozwoju grzyba, pojawiają się brązowobrązowe, ciastkowate owocniki o długości do 1-2 m i większej oraz do 20-30 cm szerokości czasami pojawiają się pod korą na całej długości pnia, o grubości nieprzekraczającej zwykle 3-4 cm, które wkrótce wystają spod pękającej i odpadającej kory. Te owocniki należą, jak już wskazano, do grzyba hubkowego Itionotus obliquus (Pers.) Pil., a sterylne, guzowate stadium jego rozwoju jest powszechnie znane jako chagi (kyar, raki itp.).

W stanie świeżym owocniki są skórzaste i mięsiste, a po wyschnięciu są twarde i łamliwe; składają się prawie w całości z rurek umieszczonych ukośnie do podłoża pod kątem 20 - 30°.

Wydzielone spod kory obszary owocnika mają barwę białawo-drewnianą, szybko przybierają barwę umbrową, a na starość czarnobrązową; rurki jednowarstwowe, dojrzałe w kolorze umbry lub tytoniu, zwykle o długości od 1 do 3 cm; pory są w większości rozciągnięte, średnio 3-4 na 1 mm, z białawym lub szarawym nalotem na krawędziach, który z czasem zanika. Po uwolnieniu spod kory grzyb zaczyna przynosić owoce, czyli oddzielać duże ilości zarodników. Później owocniki kurczą się, pękają, obumierają i odpadają partiami; czasami są zjadane przez larwy. Zimujące pozostałości grzyba przybierają prawie czarny kolor.

Wygląd tego grzyba, który rozwija się pod korą (która później odpada), a nawet w górnych warstwach drewna, jest na tyle wyjątkowy, że nie da się go pomylić z żadnym innym.

Po zarysowaniu historii rozwoju chagi należy pokrótce opisać inne grzyby hubkowe rosnące na brzozie, z którymi, jak już wspomniano, chaga jest czasami mieszana. Takimi grzybami mogą być: fałszywy grzyb hubkowy - Phellinus (Fomes) Igtiiarius Quel; grzyb krzesiwkowy - Fomes fomentarlus (L.) Quel; graniczy polipor - Fomitopsis (Fomes) plnicola (Sw.) Karst; gąbka brzozowa - Piptoporus (Polyporus) betulinas (Bull.) Karst.

Fałszywy tinder

Grzyb ten pod względem koloru i twardości tkanki wewnętrznej jest najbardziej podobny do narośli chaga, ale zawsze różni się od tego ostatniego regularną, gruźliczo-kulistą w młodości, następnie w kształcie kopyt lub spłaszczoną, siedzącą, czasem prawie wyciągniętą czapką. W młodości jego powierzchnia jest czerwonawa lub brązowawa z jasnoszarym puchem, z wiekiem jest koncentrycznie bruzdowana, staje się gładka, szaroczarna, później czarnobrązowa, często pokryta mniej lub bardziej głębokimi pęknięciami. Brzeg kapelusza, tępy lub tępo zaokrąglony, jest rdzawy lub rdzawobrązowy do szarawo-szarego; tkanka jest zdrewniała, bardzo twarda, najczęściej czerwonobrązowa lub kasztanowo-brązowa; rurki są równomiernie ułożone warstwowo, co roku tworząc nową warstwę pokrywającą starą, której rurki stopniowo zarastają białawą, wyraźnie widoczną tkanką. Pory rurek są okrągłe, bardzo małe, 4-5 (6) na 1 mm, z rdzawobrązowymi lub kasztanowymi krawędziami. Jeśli oprócz tego opisu weźmiemy pod uwagę, że owocniki grzyba krzesiwa rozwijają się w większości przypadków na martwych drzewach i pniach, to nigdy nie można go mieszać z naroślami chaga, chociaż czasami spotyka się je razem na obumierających i martwe brzozy.

Prawdziwy tinder.

Dzięki tym samym cechom i niektórym innym, głównie szarawo-szarej lub brązowawo-skórzano-żółtej, koncentrycznie żłobionej, gładkiej powierzchni kapelusza, przypominającej hubkę, postrzępionej korkowej, brązowawo-rdzawej lub czerwonawej tkanki wewnętrznej oraz Jasnoszara do koloru łupiny leśnej powierzchnia warstwy rurkowej sprawia, że prawdziwy grzyb hubkowy można łatwo odróżnić od dwóch opisanych powyżej grzybów. Należy również wziąć pod uwagę regularny, kopytny kształt kapelusza prawdziwego grzyba hubkowego o szerokiej podstawie, ale przyczepionego tylko pośrodku jego górnej części. Dlatego owocniki prawdziwego grzyba hubki można stosunkowo łatwo usunąć z pnia, czego nie można powiedzieć o grzybie fałszywym hubce, a tym bardziej o naroślach chaga.

Grzyb hubkowy o krawędziach.

Chociaż jest również byliną i ma podobny kształt do dwóch poprzednich grzybów krzesiwowych, łatwo go od nich odróżnić po żłobkowanym, strefowym, jasnożółtym, żółto-pomarańczowym, czerwonawym, czerwono-kasztanowym lub cynobrowym kolorze, a u nasady czasem szara, potem czarna powierzchnia kapeluszy Tkanina czapek jest korkowo-drzewna, blada lub w kolorze drewna, na starość kremowo-czerwonawo-brązowawa; powierzchnia warstwy rurkowej jest w kolorze kremowym lub drzewnym, do jasnego odcienia kawy. Szczególnie charakterystyczna dla tego grzyba jest rosnąca pomarańczowo-czerwona krawędź kapelusza. Jego skorupa w starych próbkach jest tak nasycona substancją żywiczną, że często nabiera słabego połysku; Po namoczeniu w alkoholu górna powierzchnia staje się jakby lakierowana.

Gąbka brzozowa.

Grzyb ten łatwo charakteryzuje się nerkowatą lub spłaszczoną kopytną, roczną czapką ze zwężoną podstawą, gołą, gładką, płową, żółtawobrązowawą, promieniście pomarszczoną na starość powierzchnią, a także białą, mięsisto-korkową powierzchnią. , luźno skórzasto-korkowa po wyschnięciu, elastyczna tkanka owocnika. Powierzchnia warstwy rurkowej jest biaława, a po wyschnięciu ma brązowo-żółty odcień.

Z powyższych opisów grzybów łatwo zauważyć, jak bardzo narośla chaga różnią się wyglądem od innych grzybów hubkowych spotykanych na brzozie, tak że mając przynajmniej podstawowe informacje na temat morfologii tych grzybów, nie sposób się pomylić ich.

Na podstawie materiałów: „Medgiz”, Postępowanie laboratorium nowych antybiotyków Instytutu Botanicznego im. V. L. Komarov z Akademii Nauk ZSRR i szpitalna klinika terapeutyczna I Leningradzkiego Instytutu Medycznego im. I. P. Pavlova