வைட்டமின் குறைபாடு என்றால் என்ன, அதை எவ்வாறு சமாளிப்பது? வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு என்ன தாவர பொருட்கள் உதவும்? வைட்டமின் பி1 (தியாமின்) குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்.

நன்றி

தளம் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே குறிப்புத் தகவலை வழங்குகிறது. நோய் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சை ஒரு நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். அனைத்து மருந்துகளுக்கும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. ஒரு நிபுணருடன் ஆலோசனை தேவை!

வைட்டமின் குறைபாடு என்றால் என்ன?

Avitaminosis- இது உடலில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு வைட்டமின் குறைபாடு அல்லது முழுமையாக இல்லாத ஒரு நிலை.
முழுமையான அல்லது பகுதியளவு வைட்டமின் குறைபாடு பொதுவானது. புள்ளிவிவரங்களின்படி, ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மக்கள்தொகையில் 30 முதல் 80 சதவீதம் பேர் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம், அத்துடன் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2 மற்றும் பி 6 ஆகியவற்றின் நிலையான பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். மிகவும் பொதுவாக கண்டறியப்பட்ட குறைபாடு வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) ஆகும், இது சுமார் 70 சதவீத ரஷ்யர்களால் அனுபவிக்கப்படுகிறது. 60 சதவீத பாடங்களில் வைட்டமின் ஈ போதுமான அளவு இல்லை. கர்ப்பிணிப் பெண்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் வைட்டமின் B9 (ஃபோலிக் அமிலம்) பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், மேலும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கர்ப்பிணித் தாய்மார்களும் வைட்டமின் B6 இன் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

வைட்டமின் குறைபாடு மற்ற நாடுகளில் பொதுவான நோயியல் ஆகும். உதாரணமாக, ஜெர்மன் குடியிருப்பாளர்களில் 60 சதவீதம் பேர் வைட்டமின் டி குறைபாடு கொண்டுள்ளனர். கனேடிய மக்களில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு இதே பிரச்சனையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், சுமார் 13 சதவீத இறப்புகள் இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறையால் ஏற்படுகின்றன. ஐரோப்பாவில் இந்த எண்ணிக்கை சற்று குறைவாக உள்ளது. மக்கள் தொகையில் 9 சதவீதம் பேர் வைட்டமின் டி குறைபாட்டால் ஏற்படும் நோய்களால் இறக்கின்றனர்.
சில வகையான வைட்டமின்களின் குறைபாட்டிற்கு பாலினம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க காரணியாகும். எனவே, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் வைட்டமின் B2 குறைபாடு பெண்களில் ஏற்படுகிறது. இது 11 முதல் 18 வயதுள்ள ஒவ்வொரு 5 பெண் குழந்தைகளையும், ஒவ்வொரு 8 வயதான பெண்களையும் பாதிக்கிறது.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்
வைட்டமின் குறைபாட்டின் சில வடிவங்கள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து மருத்துவத்திற்கு அறியப்படுகின்றன. கடல் போர்கள் மற்றும் கப்பல் விபத்துகளின் போது இறந்ததை விட அதிகமான மாலுமிகள் அஸ்கார்பிக் அமிலக் குறைபாட்டால் இறந்தனர். ஃபெர்டினாண்ட் மாகெல்லன் மற்றும் வாஸ்கோடகாமா போன்ற பிரபலமான நேவிகேட்டர்கள் இந்த நோயை எதிர்கொண்டனர். ஸ்கர்வியின் வளர்ச்சி (வைட்டமின் சி பற்றாக்குறையின் மிக உயர்ந்த அளவு) மாலுமிகளின் உணவின் தனித்தன்மையால் எளிதாக்கப்பட்டது, இதில் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இல்லை, ஆனால் பட்டாசுகள் மற்றும் உப்பு இறைச்சியால் ஆதிக்கம் செலுத்தப்பட்டது. நீண்ட காலமாக, இந்த நோய்க்கும் நோய்வாய்ப்பட்ட மக்களின் ஊட்டச்சத்து பழக்கங்களுக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை மருத்துவர்களால் நிறுவ முடியவில்லை. 1536 ஆம் ஆண்டில், பிரெஞ்சு நேவிகேட்டர் ஜாக் கார்டியர் கனடாவில் குளிர்காலத்தை கழிக்க இருந்தார், மேலும் அவரது குழுவில் 100 க்கும் மேற்பட்ட உறுப்பினர்கள் ஸ்கர்வி நோயால் பாதிக்கப்பட்டனர். நோய்வாய்ப்பட்ட பிரெஞ்சுக்காரர்கள் உள்ளூர் இந்தியர்களால் காப்பாற்றப்பட்டனர், அவர்கள் சிகிச்சைக்காக பைன் ஊசிகளால் உட்செலுத்தப்பட்ட தண்ணீரை வழங்கினர். ஸ்காட்லாந்தைச் சேர்ந்த மருத்துவர் ஜேம்ஸ் லிண்ட், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஸ்கர்விக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், வைட்டமின் சி குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இன்றும் ஊசிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நோயாளிகளுக்கு ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை பழங்களை உணவளித்தால் வேகமாக குணமடையும் என்று மருத்துவர் கண்டுபிடித்தார்.

மாலுமிகள் எதிர்கொண்ட மற்றொரு பிரச்சனை பெரிபெரி நோய். இந்த நோய் உணவில் வைட்டமின் பி 1 இல்லாததன் விளைவாகும். ஜப்பானிய மாலுமிகள், அதன் மெனுவில் முக்கியமாக அரிசி இருந்தது, குறிப்பாக இந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்டது. இந்த சிக்கலை முதலில் எதிர்த்துப் போராடத் தொடங்கியவர் அட்மிரல் பரோன் டகாக்கி, அவர் கடல் கப்பல்களின் பணியாளர்களின் உணவைப் பன்முகப்படுத்தினார். மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நோர்வே கடற்படை ஜப்பானியர்களின் முன்மாதிரியைப் பின்பற்றியது. கம்பு பட்டாசுகள் கோதுமை ரொட்டியால் மாற்றப்பட்டன, மேலும் மார்கரைனுக்கு பதிலாக, இயற்கை வெண்ணெய் வழங்கத் தொடங்கியது. இது பெரிபெரி நோயின் தாக்கத்தை கணிசமாகக் குறைத்துள்ளது.
பண்டைய எகிப்தில் அறியப்பட்ட மற்றொரு வகை வைட்டமின் குறைபாடு, ரெட்டினோல் (வைட்டமின் ஏ) குறைபாடு ஆகும். இந்த நிலையின் வெளிப்பாடுகளில் ஒன்று இரவு குருட்டுத்தன்மை (இருட்டில் பார்வை பிரச்சினைகள்). மருத்துவத்தின் தந்தை, ஹிப்போகிரட்டீஸ், இரவு குருட்டுத்தன்மையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு மூல கல்லீரல் மூலம் சிகிச்சை அளித்தார்.

வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள் ஏ, ஈ, பிபி மற்றும் சி

வைட்டமின் குறைபாட்டின் வளர்ச்சி உள் மற்றும் வெளிப்புற காரணங்களால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. இந்த நிகழ்வைத் தூண்டும் முக்கிய சூழ்நிலை உடலுக்கு வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு வழங்கப்படவில்லை. வைட்டமின் குறைபாடு உற்பத்தி அல்லது வைட்டமின்களின் உறிஞ்சுதல் செயலிழப்பின் விளைவாகவும் இருக்கலாம். வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான குறிப்பிட்ட காரணங்கள் உடலில் இல்லாத வைட்டமின் வகையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள் (ரெட்டினோல்)

வைட்டமின் ஏ குறைபாடு சமநிலையற்ற உணவால் ஏற்படலாம், ஏனெனில் இந்த உறுப்பு உணவுடன் சேர்ந்து உடலில் நுழைகிறது. வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிற்கு பங்களிக்கும் மற்றொரு காரணி உடலில் அதன் மோசமான உறிஞ்சுதல் ஆகும்.

ரெட்டினோல் மோசமாக உறிஞ்சப்படுவதற்கான காரணங்கள்:

• கொழுப்பு போதுமான அளவு இல்லை;
• உடலில் டோகோபெரோல் மற்றும் துத்தநாகம் இல்லாதது;
• தீய பழக்கங்கள்;
• பல்வேறு நோய்கள்.

போதுமான கொழுப்பு இல்லை
வைட்டமின் ஏ கொழுப்பில் கரையக்கூடியது மற்றும் அதை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு கொழுப்புகள் தேவை. அனைத்து நிபந்தனைகளும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், கல்லீரலில் இந்த உறுப்பு இருப்புக்கள் உருவாகின்றன. இது வைட்டமின் பெறாமல் சிறிது நேரம் உடல் செயல்பட அனுமதிக்கிறது. உணவில் கொழுப்புகளை போதுமான அளவு சேர்க்காதது வைட்டமின் உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் கல்லீரலில் டெபாசிட் செய்யப்படுவதில்லை, இது வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டைத் தூண்டுகிறது.

உடலில் டோகோபெரோல் மற்றும் துத்தநாகம் இல்லாதது
ரெட்டினோலை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு, உடலுக்கு டோகோபெரோல் மற்றும் துத்தநாகம் தேவை. இந்த கூறுகள் இல்லாத நிலையில், வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சுதல் பாதிக்கப்படுகிறது.

தீய பழக்கங்கள்
புகையிலை அல்லது ஆல்கஹால் கொண்ட பொருட்களை உட்கொள்வது கல்லீரல் செயல்பாடு குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த உறுப்பின் செயல்பாட்டில் ஏற்படும் சீரழிவு வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது.

பல்வேறு நோய்கள்
கொழுப்பை உறிஞ்சும் உடலின் திறன் பாதிக்கப்படும் நோய்கள் பல உள்ளன.

வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டைத் தூண்டும் நோய்கள்:

• மாலாப்சார்ப்ஷன் சிண்ட்ரோம் (வைட்டமின்களின் உறிஞ்சுதல் மோசமடையும் அறிகுறிகளின் தொகுப்பு);
• ஹெபடைடிஸ் (அழற்சி கல்லீரல் நோய்);
• பித்தப்பையின் பலவீனமான இயக்கம் (பித்தத்தின் வெளியேற்றம் பாதிக்கப்படும் நோயியல்);
• இரைப்பை புண் (இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் குறைபாடுகள்).

வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல்) குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

நோயாளியின் உணவு அல்லது சில நோய்களின் இருப்பு காரணமாக டோகோபெரோல் குறைபாடு உருவாகலாம்.

வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டிற்கு பங்களிக்கும் காரணிகள்:

• வைட்டமின்கள் கொண்ட உடலின் மோசமான வழங்கல்;
• கடுமையான உணவு முறைகளைப் பின்பற்றுதல்;
• பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தில் தொந்தரவுகள்;
• மற்ற நோய்கள்.

உடலுக்கு வைட்டமின்களின் மோசமான விநியோகம்
வைட்டமின் ஈ குறைபாடு போதுமான உணவு உட்கொள்ளல் காரணமாக இருக்கலாம். இந்த உறுப்பு தாவர பொருட்களில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. எனவே, உணவில் ஒரு சிறிய அளவு தானியங்கள் மற்றும் இலை காய்கறிகள் வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும், இதன் காரணமாக, டோகோபெரோல் குறைபாடு பெரும்பாலும் பொருளாதார ரீதியாக வளர்ந்த நாடுகளில் வசிப்பவர்களில் காணப்படுகிறது, அதன் உணவில் விலங்கு பொருட்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன.

கடுமையான உணவுமுறைகளை பின்பற்றுதல்
டோகோபெரோல் குறைபாட்டிற்கு ஒரு பொதுவான காரணம், தாவர மற்றும்/அல்லது விலங்குகளின் கொழுப்புகளை கட்டுப்படுத்துவது அல்லது முற்றிலுமாக நீக்குவது போன்ற பல்வேறு உணவுமுறைகளைப் பின்பற்றுவதாகும். உணவில் லிப்பிடுகள் (கொழுப்புகள்) இல்லாததால் வைட்டமின் ஈ போதுமான அளவு உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் அதன் குறைபாடு உருவாகிறது.
வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு உணவுகள் பங்களிக்கும் மற்றொரு காரணி திடீர் எடை இழப்பு. டோகோபெரோல் உடலின் கொழுப்பு திசுக்களில் குவிவதால், எடை இழக்கும் போது, ​​அதன் இருப்புக்கள் குறைக்கப்படுகின்றன. மேலும், கிலோகிராம் கூர்மையான இழப்புடன், கொழுப்புகளின் முறிவு காரணமாக அதிக அளவு கொலஸ்ட்ரால் வெளியிடப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் கல்லீரல் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது, மேலும் டோகோபெரோல் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

பித்த ஓட்டம் குறைபாடு
உடலில் நுழைந்து, வைட்டமின் ஈ, கொழுப்புகளுடன் சேர்ந்து, பித்தத்தால் குழம்பாக்கப்படுகிறது, இது அதன் சாதாரண உறிஞ்சுதலை உறுதி செய்கிறது. பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தின் சரிவுடன் தொடர்புடைய நோயியல் நிலைமைகளில், டோகோபெரோலின் உறிஞ்சுதல் செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டைத் தூண்டும் நோய்கள்:

• பித்தப்பை (பித்தப்பை மற்றும் / அல்லது இந்த உறுப்பின் குழாய்களில் கடினமான கற்களை உருவாக்குதல்);
• கணைய அழற்சி (கணையத்திற்கு அழற்சி சேதம்);
• கோலிசிஸ்டிடிஸ் (பித்தப்பையின் தொற்று நோய்);
• ஹெபடைடிஸ் (கல்லீரலின் திசு கட்டமைப்புகளுக்கு அழற்சி சேதம்);
• கல்லீரல் செயலிழப்பு (ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கல்லீரல் செயல்பாடுகளில் குறைவு);
• கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி (கல்லீரலின் கட்டமைப்பில் நோயியல் மாற்றங்கள்).

பிற நோய்கள்
டோகோபெரோலின் பற்றாக்குறை செரிமான அமைப்பின் நோய்க்குறியீடுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், இது இந்த வைட்டமின் உறிஞ்சும் குடலின் திறனைக் குறைக்கிறது. கிரோன் நோய் (செரிமானக் குழாயின் சளி சவ்வுக்கான அழற்சி சேதம்), குடல் டைவர்டிகுலா (குடல் சுவர்களின் புரோட்ரஷன்கள்), செலியாக் நோய் (புரத சகிப்புத்தன்மை) போன்ற நோய்கள் வைட்டமின் ஈ இன் முக்கியமான அளவுக்கு வழிவகுக்கும்.
பிறப்புறுப்பு பகுதியின் சில நோய்களால், இந்த உறுப்புக்கான உடலின் தேவை அதிகரிக்கிறது, அது போதுமான அளவு வழங்கப்படாவிட்டால், வைட்டமின் ஈ குறைபாடு உருவாகலாம்.
இந்த வைட்டமின் அதிகரித்த நுகர்வு நரம்பு மண்டலத்தின் செயலிழப்பு மற்றும் பல தோல் நோய்களுடன் காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் காரணங்கள் பிபி (நிகோடினிக் அமிலம்)

நிகோடினிக் அமிலக் குறைபாடு பல நோய்கள் அல்லது சிகிச்சையின் சிறப்பியல்புகளால் ஏற்படலாம். இந்த வைட்டமின் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு, பல கூறுகளின் பங்கேற்பு அவசியம், அவற்றின் அளவு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், வைட்டமின் குறைபாடு RR ஐ உருவாக்கலாம். பெரும்பாலும் நிகோடினிக் அமிலம் இல்லாததற்கான காரணம் உணவு அம்சங்கள்.

வைட்டமின் குறைபாட்டைத் தூண்டும் காரணிகள் RR:

• ஊட்டச்சத்து குறைபாடு;
• இரைப்பைக் குழாயின் உறிஞ்சுதல் செயல்பாடு குறைந்தது;
• ஹார்ட்நப் நோய்.

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு
ஒரு நபர் உணவு மூலம் வைட்டமின் பிபி பெறுகிறார். இந்த உறுப்பு டிரிப்டோபான் எனப்படும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலத்திலிருந்து உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. எனவே, நிகோடினிக் அமிலம் மற்றும் டிரிப்டோபான் போதுமான அளவு வழங்கப்படாததால், பற்றாக்குறை உருவாகலாம். பெரும்பாலும், அதிக அளவு சோளப் பொருட்களை உட்கொள்ளும் பகுதிகளில் வைட்டமின் பிபியின் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படுகிறது. இந்த தானியமானது ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் வடிவத்தில் நிகோடினிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிகக் குறைந்த டிரிப்டோபனைக் கொண்டுள்ளது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது.
டிரிப்டோபனை நியாசினாக (நிகோடினிக் அமிலம்) மாற்றுவதற்கு வைட்டமின் பி6 மற்றும் தாமிரம் இருப்பது அவசியம். எனவே, இந்த உறுப்புகளில் உணவு மோசமாக இருந்தால், நிகோடினிக் அமிலம் தொகுப்பின் செயல்முறை தடுக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் குறைபாடு உருவாகிறது.

இரைப்பைக் குழாயின் உறிஞ்சுதல் செயல்பாடு குறைகிறது
இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியின் போதுமான உறிஞ்சுதல் செயல்பாட்டுடன், நிகோடினிக் அமிலத்தின் உறிஞ்சுதல் மோசமடைகிறது.

RR வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு பங்களிக்கும் நோயியல்:

• நாள்பட்ட குடல் அழற்சி (வீக்கம் காரணமாக சிறு குடல் சளிச்சுரப்பியின் கட்டமைப்பில் நோயியல் மாற்றம்);
• நாள்பட்ட இரைப்பை குடல் அழற்சி (வயிறு மற்றும் ஜெஜூனத்தின் கூட்டு வீக்கம்);
• ஜெஜூனத்தின் பிரித்தல் (இந்த உறுப்பின் முழுமையான அல்லது பகுதியளவு நீக்கம்);
• குடல் காசநோய் (நாள்பட்ட தொற்று);
• வயிற்றுப்போக்கு (தொற்று நோய்).

ஹார்ட்நப் நோய்
இந்த நோய் ஒரு பரம்பரை நோயியல் ஆகும். ஹார்ட்நப் நோய் டிரிப்டோபான் உட்பட பல அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் நியாசின் உற்பத்தி செய்வதில்லை, இது அதன் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது.

வைட்டமின் சி குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள் (அஸ்கார்பிக் அமிலம்)

வைட்டமின் சி குறைபாடு ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காரணிகளால் ஏற்படலாம்.

வைட்டமின் சி குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்:

• மோசமான உணவு;
• சில உறுப்புகளின் செயலிழப்பு.

மோசமான உணவுமுறை
வைட்டமின் சி மனித உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை மற்றும் உணவுடன் வெளியில் இருந்து வருகிறது. பெரும்பாலும், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு கணிசமாகக் குறைக்கப்படும் போது வைட்டமின் குறைபாடு உருவாகிறது.
அஸ்கார்பிக் அமிலம் அதன் உறுதியற்ற தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின் வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாடு ஆகியவற்றால் அழிக்கப்படுகிறது. எனவே, வைட்டமின் குறைபாடு மூல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நுகர்வு கட்டுப்படுத்தும் ஒரு உணவு ஏற்படலாம்.

புகைபிடித்தல்
புகையிலை பொருட்களில் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை அழிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. எனவே, புகையிலை பொருட்களை முறையாகப் பயன்படுத்துபவர்களில், இந்த வைட்டமின் தேவை 2 மடங்கு அதிகரிக்கிறது. அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் முழு வழங்கல் இல்லாத நிலையில், இந்த உறுப்பு குறைபாடு உருவாகிறது.

போதை (விஷம்)
ஒரு நச்சுப் பொருள் உடலில் நுழையும் போது, ​​வைட்டமின் சி அதிகரித்த அளவுகளில் உட்கொள்ளத் தொடங்குகிறது. விஷத்தின் போது உட்புற உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான நிலைமைகளை உருவாக்குவதில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஈடுபட்டுள்ளதால் இது நிகழ்கிறது. எனவே, தொழில்துறை விஷங்கள், கன உலோகங்கள் அல்லது மருந்துகளுடன் போதையில் இருக்கும்போது, ​​வைட்டமின் சி நுகர்வு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, இது உடலில் அதன் முக்கியமான உள்ளடக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

சில உறுப்புகளின் செயல்பாடு குறைபாடு
அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஜெஜூனத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த உறுப்பின் கட்டமைப்பில் உள்ள நோயியல் கோளாறுகள் வைட்டமின் சி உறிஞ்சும் செயல்முறையைத் தடுக்கின்றன. இதனால், வைட்டமின் குறைபாடு சி குடல் அழற்சி (குடல் சளியின் அட்ராபி), புண்கள் (சளி சவ்வுகளுக்கு சேதம்) மற்றும் பிற அழற்சி புண்களுடன் உருவாகலாம். பெரும்பாலும், அஸ்கார்பிக் அமிலக் குறைபாடு அக்கிலியா நோயாளிகளுக்கு உருவாகிறது (இரைப்பை சாறு கலவை சீர்குலைக்கும் ஒரு நோய்).
சில நோய்களில், உடலின் வைட்டமின் சி தேவை அதிகரிக்கிறது. நோயின் நீடித்த போக்கில் மற்றும் தேவையான அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் இல்லாத நிலையில், இந்த வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது.

வைட்டமின் சி குறைபாடு உருவாகும் நோய்கள்:

• எரிப்பு நோய்(வெப்ப விளைவுகள் காரணமாக தோல் மற்றும் திசுக்களுக்கு சேதம்). சேதமடைந்த பகுதிகளின் மீளுருவாக்கம் செய்வதில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் பங்கேற்கிறது, எனவே இது அதிக அளவில் உடலால் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
• அதிர்ச்சி நிலை(கடுமையான மன அழுத்தம் அல்லது அதிர்ச்சிக்கான எதிர்வினை). வைட்டமின் சி இழந்த செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்க உடலால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• புற்றுநோயியல் நோய்கள்(எபிடெலியல் செல்கள் வீரியம் மிக்க வடிவங்களாக சிதைவு). வைட்டமின் குறைபாடு உடலில் உள்ள நோயியல் செயல்முறைகள் மற்றும் அத்தகைய நோய்களுக்கான சிகிச்சை ஆகியவற்றால் தூண்டப்படுகிறது.

பி வைட்டமின்களின் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

பி வைட்டமின் குழு மிகவும் அதிகமானது மற்றும் 20 க்கும் மேற்பட்ட வைட்டமின்கள் உள்ளன.

பி வைட்டமின் குறைபாட்டின் மிகவும் பொதுவான வகைகள்:

• வைட்டமின் பி 1 குறைபாடு (தியாமின்);
• வைட்டமின் B2 குறைபாடு (ரைபோஃப்ளேவின்);
• வைட்டமின் B5 குறைபாடு (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்);
• வைட்டமின் குறைபாடு B6 (பைரிடாக்சின்);
• வைட்டமின் B9 குறைபாடு (ஃபோலிக் அமிலம்);
• வைட்டமின் பி 12 குறைபாடு (சயனோகோபாலமின்).

வைட்டமின் பி1 குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள் (தியாமின்)

இந்த உறுப்பு உடலுக்கு போதுமான அளவு வழங்கப்படாததால் அல்லது போதுமான உறிஞ்சுதல் செயல்முறை காரணமாக தியாமின் குறைபாடு உருவாகலாம். சில சூழ்நிலைகளில், இந்த வைட்டமின் உடலின் தேவை அதிகரிக்கிறது, இது அதன் குறைபாட்டையும் ஏற்படுத்தும்.

வைட்டமின் B1 போதுமான அளவு உட்கொள்ளல்
வைட்டமின் B1 தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அன்றாட தயாரிப்புகளில் (ரொட்டி, இறைச்சி, தானியங்கள்) குறிப்பாக நிறைய உள்ளது. எனவே, சமநிலையற்ற உணவின் காரணமாக தியாமின் குறைபாடு அரிதானது. சில நேரங்களில் வைட்டமின் B1 குறைபாடு, புரத உணவுகள் போதுமான அளவு கார்போஹைட்ரேட் நீண்ட நுகர்வு விளைவாக ஏற்படலாம்.

உறிஞ்சுதல் செயல்முறை தொந்தரவு
சில பொருட்கள் வைட்டமின் பி 1 உறிஞ்சுதலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம். இத்தகைய கூறுகள் உணவுப் பொருட்கள், பானங்கள் அல்லது மருந்துகளில் இருக்கலாம்.

பின்வரும் தயாரிப்புகள் தியாமின் உறிஞ்சுதலில் தலையிடுகின்றன:

• மது மற்றும் புகையிலை பொருட்கள்;
• காபி மற்றும் பிற காஃபின் பொருட்கள்;
• சிட்ரிக் அமிலத்தின் அதிக செறிவு கொண்ட பொருட்கள்;
• மூல மீன் கொண்டிருக்கும் உணவுகள்;
• வைட்டமின் பி 6 (தியாமின் செயலில் உள்ள வடிவங்களுக்கு மாறுவதைத் தடுக்கிறது);
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் (வைட்டமின் பி 1 மற்றும் மருந்துகள் இரண்டும் அவற்றின் பண்புகளை இழக்கின்றன).

வைட்டமின் B1 இன் தேவை அதிகரித்தது
இரைப்பை குடல் இயலாமை, கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஆகியவற்றுடன் தியாமின் தேவை அதிகரிக்கிறது. இந்த உறுப்புக்கான தேவை அறுவை சிகிச்சை நடவடிக்கைகளுக்குப் பிறகு மற்றும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் அதிகரிக்கிறது.

வைட்டமின் B2 (ரைபோஃப்ளேவின்) குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

ரைபோஃப்ளேவின் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தும் காரணங்களில் சில உணவு அம்சங்கள் அடங்கும், இது உணவுகள் மூலம் வழங்கப்படும் வைட்டமின் அளவைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது. அதிக அளவு உடல் செயல்பாடு மற்றும் பல காரணிகளுடன், இந்த உறுப்புக்கான தேவை அதிகரிக்கிறது, இது அதன் குறைபாட்டையும் ஏற்படுத்துகிறது. வைட்டமின் B2 குறைபாடு சில நோய்கள் அல்லது மருந்துகளாலும் ஏற்படலாம்.

வைட்டமின் B2 குறைபாட்டைத் தூண்டும் காரணிகள்:

• உணவு அம்சங்கள்;
• தினசரி வைட்டமின் உட்கொள்ளல் அதிகரிப்பு;
• எதிர்ப்பு மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது (ரைபோஃப்ளேவின் விளைவை பலவீனப்படுத்துதல்);
• செரிமான கோளாறுகள்.

உணவின் அம்சங்கள்
பால், இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள் போதுமான அளவு நுகர்வு வைட்டமின் B2 குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும். பெரும்பாலும், இந்த உறுப்பு குறைபாடு சைவ உணவு ஆதரவாளர்களிடையே கண்டறியப்படுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) கோதுமை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் தீவிர நுகர்வு ரைபோஃப்ளேவின் குறைபாடு உருவாவதற்கு பங்களிக்கிறது.

பதப்படுத்துதல் மற்றும் சமைக்கும் போது, ​​உணவுகளில் உள்ள B2 அளவு குறையலாம். மற்ற வைட்டமின்களுடன் ஒப்பிடுகையில், B2 வெப்ப விளைவுகளுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, ஆனால் வெளிச்சத்திற்கு வெளிப்படும் போது அதன் பண்புகளை விரைவாக இழக்கிறது. இதனால், சிறிது நேரம் கூட வெளிச்சத்தில் விடப்படும் பாலில், ரிபோஃப்ளேவின் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் சோடாவை ஒரு உணவில் சேர்த்தால் இந்த வைட்டமின் அழிக்கப்படலாம்.

தினசரி வைட்டமின் உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கும்
ஆல்கஹால் ரிபோஃப்ளேவின் உறிஞ்சுதலை சீர்குலைப்பதால், மதுபானங்களை முறையாக உட்கொள்வதன் மூலம் உடலின் இந்த வைட்டமின் தேவை அதிகரிக்கிறது. வாய்வழி கருத்தடைகளை எடுத்துக் கொள்ளும் பெண்களில் B2 இன் தினசரி தேவை இரட்டிப்பாகும். விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் தீவிர உடல் செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கிய நபர்களும் ரிபோஃப்ளேவின் நிலையான அளவை அதிகரிக்க வேண்டும். வைட்டமின் B2 இன் அதிக நுகர்வு பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் அதன் பங்கேற்புடன் தொடர்புடையது.

எதிர்ப்பு மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது (ரைபோஃப்ளேவின் விளைவை பலவீனப்படுத்துதல்)
ரிபோஃப்ளேவினின் உச்சரிக்கப்படும் எதிரிகளில் ஒன்று குயினைன் (மலேரியா, ஜியார்டியாசிஸ், லூபஸ் எரிதிமடோசஸ் ஆகியவற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மருந்து). பல்வேறு நியூரோலெப்டிக்ஸ் (மனநல கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான சைக்கோட்ரோபிக் மருந்துகள்) மற்றும் அமைதிப்படுத்திகள் (பதற்றம் மற்றும் சோர்வை நீக்கும் மருந்துகள்) வைட்டமின் பி 2 இன் விளைவைத் தடுக்கின்றன.

செரிமான கோளாறுகள்
உணவு உறிஞ்சுதல் செயல்முறையின் இடையூறுகளுடன் தொடர்புடைய சில உறுப்புகளின் தோல்வி வைட்டமின் பி 2 குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. பெருங்குடல் அழற்சி (பெருங்குடல் அழற்சி சேதம்), என்டோரோகோலிடிஸ் (சிறு மற்றும் பெரிய குடலின் கூட்டு வீக்கம்), வயிற்றுப் புண் (வயிறு மற்றும்/அல்லது டூடெனினத்தின் சளி சவ்வு குறைபாடுகள்) ஆகியவை இந்த தனிமத்தின் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தக்கூடிய நோய்களாகும்.

வைட்டமின் B5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

வைட்டமின் B5 குறைபாடு மிகவும் அரிதானது. இந்த உறுப்பு குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் காரணிகளில், துரித உணவு மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் நீண்ட கால நுகர்வுகளை ஒருவர் கவனிக்க முடியும். இத்தகைய தயாரிப்புகளில் ஒரு சிறிய அளவு முழுமையான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி 1 உள்ளன, அவை பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தை உறிஞ்சுவதற்கு அவசியமானவை.
குடல் செயலிழப்பு, இதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் உறிஞ்சுதல் பலவீனமடைகிறது, மேலும் வைட்டமின் B5 குறைபாடு ஏற்படலாம். மன அழுத்த சூழ்நிலைகள், கடுமையான செயல்பாடுகள் மற்றும் அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு ஆகியவை பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தின் தேவையை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன. உணவு உட்கொள்ளல் இந்த உறுப்புக்கான அதிகரித்த தேவையை ஈடுகட்டவில்லை என்றால், அதன் குறைபாடு உருவாகலாம்.

வைட்டமின் பி6 (பைரிடாக்சின்) குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

வைட்டமின் பி 6 உட்புறமாகவும் வெளிப்புறமாகவும் உடலில் நுழைகிறது. முதல் வழக்கில், பைரிடாக்சின் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, இரண்டாவதாக அது உணவுடன் வழங்கப்படுகிறது.

வைட்டமின் பி6 குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்:

• உடலுக்கு நார்ச்சத்து போதுமானதாக இல்லை;
• நரம்பு மண்டலத்தின் அடிக்கடி அதிகப்படியான உற்சாகம்;
• சில மருந்துகளுடன் சிகிச்சை;
• குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா செயல்பாடுகளை தடுப்பது.

கர்ப்பம்
கர்ப்ப காலத்தில், பெண் உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது. இந்த ஹார்மோன் பைரிடாக்சின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது. கர்ப்பத்தின் இறுதி கட்டத்தில், இந்த வைட்டமின் தேவை நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு அதிகரிக்கிறது, இது வைட்டமின் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும்.

உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து போதுமானதாக இல்லை
ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் அரிதானவை, ஏனெனில் இந்த வைட்டமின் பரந்த அளவிலான உணவுகளில் காணப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், புரத உணவுகள் (இறைச்சி, மீன்) அதிகப்படியான நுகர்வு பின்னணிக்கு எதிராக சிறிய அளவு தாவர நார் (காய்கறிகள், தானியங்கள்) மூலம், B6 குறைபாடு உருவாகலாம். இது நிகழ்கிறது, ஏனெனில் இந்த வைட்டமின் உற்பத்தி செய்ய, குடலுக்கு அனைத்து உறுப்புகளின் சீரான வழங்கல் தேவைப்படுகிறது.

நரம்பு மண்டலத்தின் அடிக்கடி அதிகப்படியான தூண்டுதல்
பைரிடாக்சின் செரோடோனின் என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது விழிப்புணர்வு செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை எதிர்க்க உதவுகிறது. அடிக்கடி மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில், இந்த ஹார்மோனின் தொகுப்பு அதிகரிக்கிறது, எனவே வைட்டமின் B6 இன் தேவை அதிகமாகிறது. எனவே, அடிக்கடி பதட்டமாக இருப்பவர்கள் இந்த உறுப்பு குறைபாட்டை உருவாக்கலாம்.

சில மருந்துகளுடன் சிகிச்சை
பைரிடாக்ஸின் விளைவுகளைத் தடுக்கும் மருந்துகளில் ஹார்மோன் மருந்துகள் மற்றும் பிறப்பு கட்டுப்பாட்டு மருந்துகள் அடங்கும். காசநோய்க்கான சிகிச்சைக்கான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் மருந்துகள் B6 தடுப்பான்களாகவும் செயல்படுகின்றன.

குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா செயல்பாடுகளை தடுப்பது
டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் (குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் தரமான கலவையின் மீறல்) உடன், வைட்டமின் B6 உற்பத்தி குறைகிறது. மேலும், குடல் நோய்க்குறியீடுகளுடன், உணவுடன் வரும் பைரிடாக்ஸின் உறிஞ்சுதலின் தரம் மோசமடைகிறது.

வைட்டமின் B9 (ஃபோலிக் அமிலம்) குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

ஃபோலிக் அமிலக் குறைபாடு ஒரு நபரின் வாழ்க்கை முறை, உணவுக் கலாச்சாரம் மற்றும் உணவுத் தயாரிப்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய ஒன்று அல்லது சிக்கலான காரணிகளால் ஏற்படலாம். வைட்டமின் B9 இன் குறைபாடு சில நோய்களின் வெளிப்பாடாக இருக்கலாம் அல்லது மருந்து சிகிச்சையின் விளைவாக இருக்கலாம்.

ஃபோலிக் அமிலக் குறைபாட்டைத் தூண்டும் காரணிகள்:

• ஊட்டச்சத்து குறைபாடு;
• மருந்து சிகிச்சை;
• வைட்டமின் பி 9 இன் அதிகரித்த உடல் தேவை;
• ஒருங்கிணைப்பு செயல்முறையின் இடையூறு;

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு
உணவில் இருந்து வைட்டமின் B9 இன் போதிய உட்கொள்ளல் இந்த தனிமத்தின் குறைபாட்டிற்கு அடிப்படைக் காரணம். இது அதிக எண்ணிக்கையிலான அன்றாட தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது, ஆனால் நிலையற்றது மற்றும் மிக விரைவாக உடைகிறது. இதனால், ஃபோலிக் அமிலம் அறை வெப்பநிலையில் கூட அழிக்கப்படுகிறது, மேலும் வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​இந்த வைட்டமின் சுமார் 90 சதவீதம் இழக்கப்படுகிறது. வைட்டமின் B9 இன் இத்தகைய அம்சங்கள் ஃபோலிக் அமிலத்தின் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பரவுவதற்கு பங்களிக்கின்றன.
தரம் குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏழை மக்களிடையே ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பொதுவானது.

மருந்து சிகிச்சை
ஃபோலிக் அமிலத்தின் செயல்பாடுகளை அடக்கும் மருந்துகள் பல உள்ளன. சில மருந்துகள் B9 உடன் கரையாத பொருட்களை உருவாக்குகின்றன, அவை உடலில் இருந்து இயற்கையாக ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன. இரத்தத்தில் ஃபோலேட்டுகளின் (ஃபோலிக் அமிலம்) செறிவைக் குறைக்கும் அல்லது குடலில் அவற்றின் உறிஞ்சுதலில் தலையிடும் மருந்துகளின் குழுக்களும் உள்ளன.
இதனால், ஃபோலிக் அமிலக் குறைபாடு அதன் போதுமான உட்கொள்ளல் இருந்தபோதிலும் உருவாகிறது.

வைட்டமின் B9 குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும் மருந்துகள்:

• ஆன்டாக்சிட்கள் (வயிற்றில் உள்ள ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை நடுநிலையாக்கும் மருந்துகள்);
• சல்போனமைடுகள் (ஒரு வகை ஆண்டிபயாடிக்);
• வலிப்பு நோய் எதிர்ப்பு மருந்துகள்;
• வாய்வழி கருத்தடை;
• கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள் (பல்வேறு நோய்களில் அழற்சி செயல்முறைகளை அடக்குவதற்கான மருந்துகள்);
• நைட்ரோஃபுரான் மருந்துகள் (பிறப்புறுப்பு நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது);
• சைட்டோஸ்டாடிக்ஸ் (ஆன்டிடூமர் முகவர்கள்).

வைட்டமின் B9 இன் உடலின் தேவை அதிகரித்தது
தீவிர திசு புதுப்பித்தல் இருக்கும் போது வைட்டமின் B9 இன் தேவை அதிகரிக்கிறது. குறிப்பாக ஃபோலிக் அமிலம் எலும்பு மஜ்ஜை மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் எபிடெலியல் லைனிங்கின் புதுப்பிக்கும் திசுக்களால் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இத்தகைய நிகழ்வுகள் இந்த உறுப்புகளின் புற்றுநோயில் காணப்படுகின்றன, புதிய உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி முன்னேறும் போது. மேலும், ஃபோலிக் அமிலத்தின் தேவை இரத்த சோகை (இரத்த சோகை), சில தோல் நோய்கள், சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியின் காலங்களில் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் மற்றும் சிறு குழந்தைகளில் அதிகமாகிறது. உடலின் சப்ளை அதிகரித்த ஃபோலேட் விதிமுறையை மறைக்கவில்லை என்றால், ஃபோலேட் குறைபாடு உருவாகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களில் வைட்டமின் பி 9 குறைபாட்டிற்கும் இதே கொள்கை பொருந்தும்.

ஒருங்கிணைப்பு செயல்முறையின் இடையூறு
இரைப்பை குடல் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு ஃபோலிக் அமிலத்தின் உறிஞ்சுதல் பலவீனமடைகிறது. குடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு, வைட்டமின் பி9 கான்ஜுகேஸ் என்ற நொதியைப் பயன்படுத்தி உருமாற்ற செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. பல நோய்களில், இந்த பொருளின் செயல்பாடு குறைகிறது அல்லது மறைந்துவிடும், இது ஃபோலிக் அமிலக் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான காரணியாகும்.

வைட்டமின் பி 9 குறைபாட்டைத் தூண்டும் நோய்கள்:

• ஸ்ப்ரூ (ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை உறிஞ்சும் செயல்முறையின் நீண்டகால இடையூறு);
• நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு (மலக் கோளாறு);
• கிரோன் நோய் (சிறு மற்றும்/அல்லது பெரிய குடலை பாதிக்கும் நாள்பட்ட அழற்சி);
• பெருங்குடல் அழற்சி (பெருங்குடல் சேதம்);
• குடல் அழற்சி (வீக்கம் காரணமாக சிறுகுடலின் செயலிழப்பு).

மதுப்பழக்கம்
ஃபோலிக் அமிலக் குறைபாட்டிற்கான காரணம் பெரும்பாலும் ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் ஆகும். இந்த கெட்ட பழக்கம் உறிஞ்சுதல் செயல்முறைகளில் மட்டுமல்ல, திசுக்களுக்கு வைட்டமின் B9 வழங்குவதிலும் அழிவுகரமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஃபோலிக் அமிலத்தின் பங்கேற்புடன் ஆல்கஹால் தலையிடுகிறது மற்றும் இரத்த சீரம் உள்ள இந்த தனிமத்தின் அளவு கூர்மையான குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, வழக்கமான அளவுக்கு அதிகமாக மது அருந்தும் நபர்களில், B9 குறைபாடு சில வாரங்களுக்குள் உருவாகலாம்.

வைட்டமின் பி12 (கோபாலமின்) குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

வைட்டமின் பி 12 குறைபாடு ஒரு பொதுவான நோயியல் மற்றும் பிறவி அல்லது வாங்கியதாக இருக்கலாம்.

பின்வரும் காரணிகள் கோபாலமின் குறைபாட்டிற்கு பங்களிக்கின்றன:

• ஊட்டச்சத்து குறைபாடு;
• உடலில் உள்ள வைட்டமின்களின் மோசமான உறிஞ்சுதல்;
• அதிகரித்த வைட்டமின் உட்கொள்ளல்;
• வைட்டமின் குறைபாடுள்ள வளர்சிதை மாற்றம் (வளர்சிதை மாற்றம்).

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு
வைட்டமின் பி 12 இன் முக்கிய ஆதாரம் விலங்கு பொருட்கள் ஆகும். எனவே, இந்த உறுப்பு வெளியில் இருந்து போதுமான அளவு வழங்கப்படாததற்குக் காரணம் கடுமையான சைவ உணவுகள் ஆகும், இதில் இறைச்சியை மட்டுமல்ல, பால், முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றையும் விட்டுவிடுவது அடங்கும். இந்த வைட்டமின் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு குறைந்த வருமானம் கொண்ட மக்களில் ஏற்படுகிறது, அவர்கள் குறைந்த அளவு இறைச்சி பொருட்களை உட்கொள்கிறார்கள், அவற்றை அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பிற குறைந்த தரமான உணவுப் பொருட்களுடன் மாற்றுகிறார்கள்.

உடலில் வைட்டமின்கள் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன
உறிஞ்சுதல் செயல்முறை சீர்குலைந்தால், உடல் போதுமான அளவு கோபாலமின் பெறுகிறது, ஆனால் அது குடலில் இருந்து போதுமான அளவு இரத்தத்தில் நுழைவதில்லை. இந்த உறுப்பு போதுமான அளவு உறிஞ்சப்படுவதற்கு, ஒரு நொதி (கோட்டையின் உள் காரணி) தேவைப்படுகிறது, இது வயிற்றின் சளி சவ்வுகளால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. இந்த பொருளின் அளவு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், உடலில் நுழையும் வைட்டமின் பி 12 இயற்கையாகவே குடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. கோட்டையின் உள்ளார்ந்த காரணி இல்லாததற்கான காரணங்கள் வயிற்றின் பிறவி அல்லது வாங்கிய நோயியல் ஆகும். சிறுகுடலின் பல்வேறு நோய்களும் கோபாலமின் உறிஞ்சுதல் செயல்முறையை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம்.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் பல்வேறு வகைகள்:

• வைட்டமின் ஏ குறைபாடு;
• வைட்டமின் ஈ குறைபாடு;
• வைட்டமின் சி குறைபாடு, பிரபலமாக ஸ்கர்வி என்று அழைக்கப்படுகிறது;
• வைட்டமின் பி 1 (அல்லது பெரிபெரி நோய்), வைட்டமின் பி 2, வைட்டமின் பி 3 (அல்லது வைட்டமின் பிபி), வைட்டமின் பி 6 ஆகியவற்றின் அவிட்டமினோசிஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
• வைட்டமின் டி குறைபாடு;
• வைட்டமின் கே குறைபாடு.

பருவகால வைட்டமின் குறைபாடு

வைட்டமின் குறைபாடு பெரும்பாலும் மாற்றம் காலங்களில் (இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில்) உருவாகிறது. எனவே, இந்த நோயியலின் பெயர்களில் ஒன்று பருவகால வைட்டமின் குறைபாடு ஆகும். வடக்கு பிராந்தியங்களில் வசிப்பவர்கள் அல்லது உச்சரிக்கப்படும் கண்ட காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் வாழும் மக்கள் இந்த கோளாறுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

பருவகாலத்தைப் பொறுத்து வைட்டமின் குறைபாட்டின் மாறுபாடுகள் பின்வருமாறு:

• இலையுதிர் வைட்டமின் குறைபாடு;
• குளிர்கால வைட்டமின் குறைபாடு;
• வசந்த வைட்டமின் குறைபாடு.

வசந்த வைட்டமின் குறைபாடு

வசந்த வைட்டமின் குறைபாட்டின் காரணங்கள்:

• வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு உட்கொள்ளல்;
• வைட்டமின் இருப்புக்கள் குறைதல்;
• சூரிய ஒளி பற்றாக்குறை.

வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு உட்கொள்ளல்
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், ஆண்டு முழுவதும் பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படும் அல்லது சூடான நாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உண்ணப்படுகின்றன. இத்தகைய பொருட்கள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, இது அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. வளரும் மற்றும் சேமிப்பு செயல்முறையின் தன்மை காரணமாக, கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களில் உள்ள வைட்டமின்களின் அளவு திருப்தியற்றது. எனவே, விலைக்கு கூடுதலாக, அத்தகைய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தீமை அவற்றின் குறைந்தபட்ச ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. இந்த காரணிகள் அனைத்தும் வெளியில் இருந்து உடலின் வைட்டமின்கள் வழங்கல் சீர்குலைந்துள்ளன என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

வைட்டமின் இருப்புக்கள் குறைதல்
குளிர்காலத்தில், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களால் மாற்றப்படுகின்றன. பாதுகாப்பு செயல்பாட்டின் போது, ​​வைட்டமின்கள் குறிப்பிடத்தக்க அளவு அழிக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக வினிகர் marinades பயன்படுத்தும் போது. வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு வழங்கல் வைட்டமின் இருப்புக்கள் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது.

சூரிய ஒளி இல்லாமை
வசந்த காலத்தில் வைட்டமின் குறைபாட்டின் வளர்ச்சியில் சூரிய ஒளியின் பற்றாக்குறை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சூரியனின் பற்றாக்குறை வைட்டமின் டி குறைபாட்டை ஏற்படுத்துகிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டுகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவது பல்வேறு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் பின்னணியில் வைட்டமின்களின் உடலின் தேவை அதிகரிக்கிறது.

இலையுதிர் வைட்டமின் குறைபாடு

இலையுதிர் வைட்டமின் குறைபாடு பருவத்தின் மாற்றத்திற்கு உடலின் தழுவலுடன் தொடர்புடையது. இலையுதிர் காலம் தொடங்கியவுடன், வானிலை காரணமாக மக்கள் வெளியில் குறைந்த நேரத்தை செலவிடத் தொடங்குகிறார்கள். பலருக்கு, இலையுதிர் காலம் விடுமுறையின் முடிவு, வழக்கமான மற்றும் இயல்பான வாழ்க்கைக்கு திரும்புதல் மற்றும் பள்ளியின் ஆரம்பம் போன்ற நிகழ்வுகளுடன் தொடர்புடையது. உடலியல் மற்றும் மன சூழ்நிலைகளின் கலவையானது உடலில் உள்ள செயலிழப்புகளைத் தூண்டுகிறது, இது பெரும்பாலும் மனச்சோர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது. உணர்ச்சி தொனியில் குறைவு என்பது வைட்டமின்களின் தேவை அதிகரிப்பதைக் குறிக்கிறது. வைட்டமின்கள் நிறைந்த உணவுகளின் நுகர்வு இலையுதிர்காலத்தில் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. இது, வைட்டமின்கள் அதிகரித்த தேவையின் பின்னணியில், வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் நிலைகள்

வைட்டமின் குறைபாடு பல டிகிரி இருக்கலாம்.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் அளவுகள்:

• முதல் பட்டம்- துணை மருத்துவ. இந்த கட்டத்தில் வைட்டமின் குறைபாட்டின் மருத்துவ வெளிப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, அதன்படி, நோயாளியிடமிருந்து எந்த புகாரும் இல்லை. ஒரு வைட்டமின் (அல்லது வைட்டமின்கள்) குறைபாடு ஆய்வக சோதனைகள் மூலம் மட்டுமே காண முடியும்.
• இரண்டாம் பட்டம்- மருத்துவ. மருத்துவ மற்றும் ஆய்வக அறிகுறிகளுடன் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. உடலில் உள்ள வைட்டமின்களின் இருப்பு முற்றிலும் குறையாததால், இது ஹைபோவைட்டமினோசிஸின் நிலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
• மூன்றாம் பட்டம்- வைட்டமின் குறைபாடு தானே. இது வைட்டமின் குறைபாட்டின் தீவிர நிலை, இது இப்போது மூன்றாம் உலக நாடுகளில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. மேலும், இந்த அளவு வைட்டமின் குறைபாடு இரைப்பைக் குழாயின் நீண்டகால நோயியல் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்படுகிறது.

தோற்றத்தின் அடிப்படையில், வைட்டமின் குறைபாடுகள் உட்புற மற்றும் வெளிப்புறமாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

வெளிப்புற வைட்டமின் குறைபாடு

உடலில் வைட்டமின் (அல்லது வைட்டமின்கள்) போதுமான அளவு உட்கொள்வதால் வெளிப்புற அல்லது முதன்மை வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இது உணவில் வைட்டமின்கள் இல்லாததால் ஏற்படுகிறது.

எண்டோஜெனஸ் வைட்டமின் குறைபாடு

எண்டோஜெனஸ் அல்லது இரண்டாம் நிலை வைட்டமின் குறைபாடு உடலால் வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு உறிஞ்சப்படாமல் அல்லது ஜீரணிக்கப்படுவதால் ஏற்படுகிறது. இதனால், உணவில் போதுமான வைட்டமின்கள் உள்ளன, ஆனால் சில காரணங்களால் உடல் (நாள்பட்ட நோய்கள், பிறவி முரண்பாடுகள்) அவற்றை உறிஞ்சாது. முரண்பாடுகள் உள்ளன. பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

வைட்டமின் குறைபாடு என்பது உடலில் உள்ள வைட்டமின்களின் நீண்டகால பற்றாக்குறையை மருத்துவர்கள் அழைக்கிறார்கள். சாதாரண மக்களின் பார்வையில், இது மிகவும் பயமாக இல்லை, ஆனால் உண்மையில் இது உயிருக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கும் ஆபத்தான விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது.

வைட்டமின்கள் என்பது கரிமப் பொருட்களின் ஒரு குழுவாகும், அவற்றின் வேதியியல் தன்மையில் வேறுபட்டது, அவை மனிதர்களுக்கு குறைந்த அளவில் தேவைப்படுகின்றன. ஆனால் அவை இல்லாததால் அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாடு சாத்தியமற்றது.

மனித உடலில் வைட்டமின்களின் பங்கு

வைட்டமின்கள் பல உடலியல் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, வளர்சிதை மாற்ற எதிர்வினைகளை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் முழு வாழ்க்கை ஆதரவு அமைப்பை வெவ்வேறு கோணங்களில் பாதிக்கின்றன. அவை இல்லாமல், செல்லுலார் சுவாசம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து, வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் இயக்கம் சாத்தியமற்றது. உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் உள்ள உயிரணுக்களின் வேறுபாடு பாதிக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் தொற்று நோய்கள் மற்றும் இயற்கை சூழலின் எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை கட்டுப்படுத்த முடியும். உடலில் சில வைட்டமின்கள் பகுதி அல்லது முழுமையான இல்லாததால் வைட்டமின் குறைபாடுகளின் வளர்ச்சி தொடங்குகிறது.

வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்படுவதற்கான காரணங்கள் வேறுபட்டவை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மனித உணவில் புதிய மூலிகைகள், காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவற்றின் பற்றாக்குறையுடன் சமநிலையற்ற உணவு முக்கியமானது. மற்றவை இரைப்பை குடல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் தொந்தரவுகள் ஏற்படுகின்றன. தாதுக்கள் மற்றும் கனிம பொருட்களின் செல்லுலார் போக்குவரத்து திசுக்களுக்கு வில்லி உறிஞ்சும் போது பெரும்பாலும் குடலில் ஒரு செயலிழப்பு உள்ளது, மேலும் அவை உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் வடிவமாக மாறுவது பெரும்பாலும் பாதிக்கப்படுகிறது.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்

வைட்டமின் குறைபாட்டின் தன்மையை அடையாளம் காணவும், போதுமான சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கவும், நிபுணர்களின் உதவி அவசியம். குளிர்ந்த குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, முதல் வெப்பம் தொடங்கியவுடன், வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் தாதுப் பற்றாக்குறை கிட்டத்தட்ட எல்லா மக்களிடமும் வெளிப்படுகிறது. முக்கிய அறிகுறிகள் உடனடியாக கவனிக்கப்படுகின்றன. எபிடெலியல் துகள்கள் உரிக்கப்படும் வரை தோல் நீரிழப்பு மற்றும் வறண்டு போகும். முகப்பரு, வீக்கம் மற்றும் கொதிப்பு, உதடுகளில் வெடிப்பு, ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு போன்ற வடிவங்களில் துரதிர்ஷ்டங்கள் எரிச்சலூட்டுகின்றன. எபிட்டிலியத்தின் வழித்தோன்றல்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன: ஆணி தட்டுகள் உரிக்கப்பட்டு, முடி மந்தமாகி தீவிரமாக விழும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது, உடல் தாக்கப்படுகிறது. எரிச்சல் மற்றும் சோர்வு உள்ளது. மனிதன் சோர்வடைந்து தொடர்ந்து தூங்குகிறான். கவனம் செலுத்த முடியாமல் மறதியாகிவிடும். சிகிச்சை இல்லாத நிலையில், காட்சி பகுப்பாய்வியின் செயல்பாடு சீர்குலைந்து, அந்தி பார்வையின் கூர்மை குறைகிறது.

வைட்டமின் குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான நடவடிக்கைகள்

வைட்டமின் குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான எளிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள முறை நன்கு சமநிலையான உணவை நிறுவுவதாகும். ஆண்டு முழுவதும், குறிப்பாக குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில், தினசரி மெனுவில் அனைத்து வகையான பச்சை பயிர்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், பழங்கள், புதிதாக அழுகிய சாறுகள் மாறாத வடிவத்தில் "பரிந்துரைக்க" அவசியம். வரையறுக்கப்பட்ட நிதி ஆதாரங்களுடன், கவர்ச்சியான தாவர தயாரிப்புகளை மலிவான ஒப்புமைகளுடன் மாற்றலாம். தினசரி உள்ளூர் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் போதுமான "நேரடி" வைட்டமின்கள் உள்ளன.

செயலில் உள்ள உயிரியல் பொருட்களின் விநியோகத்தின் அடிப்படையில் வெப்பமண்டல பழங்கள் சாம்பியன்கள் என்று ஒரு தவறான கருத்து உருவாகியுள்ளது. ஆனால் தோட்டத்தில் இருந்து வரும் சாதாரண கீரைகள் - சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பிற கவர்ச்சியானவை வெற்றி பெறுவதற்கான சிறிதளவு வாய்ப்பையும் தராது, நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் அவற்றை மிஞ்சும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும். எனவே வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், இந்த பசுமையை நீங்கள் கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டும். மேலும் வாழைப்பழத்தை குளிர்காலத்தில் சாப்பிடலாம்.

வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு எதிரான போராட்டத்தில் மருந்துகள்

வைட்டமின் குறைபாட்டைத் தடுக்கும் பொருட்டு, மருந்துத் தொழில் வைட்டமின் வளாகங்களின் உற்பத்தியை நிறுவியுள்ளது. பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று அளவுகளை பரிந்துரைக்கின்றன, ஏனெனில் இந்த பொருட்களில் பெரும்பாலானவை உடலில் குவிந்து, தேவைக்கேற்ப உட்கொள்ளப்படுகின்றன (வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ, கே தவிர).

காலையில் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு தேவையான அளவை மட்டுமே உடல் உறிஞ்சி, மீதமுள்ள கூறுகள் உடலில் இருந்து வெளியேற்ற அமைப்பு மூலம் வெளியேற்றப்படுகின்றன. பகல் மற்றும் மாலை நேரங்களில், உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களைப் பெற வேண்டிய அவசியம் இன்னும் பொருத்தமானதாகவே உள்ளது.

வைட்டமின்களை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​​​அவை நீர் மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடியவை என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். வைட்டமின்கள் சி, கே மற்றும் பி முதல் குழுவிற்கு சொந்தமானது, ஏ, டி, ஈ, கே ஆகியவை கொழுப்புகளின் முன்னிலையில் மட்டுமே உறிஞ்சப்படுகின்றன. உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது, ​​அவற்றின் உள்ளடக்கத்தை சமமாக சமநிலைப்படுத்துவதற்கும், தண்ணீரில் கரையக்கூடியவற்றை முடிந்தவரை பாதுகாப்பதற்கும், கொழுப்பில் கரையக்கூடியவற்றின் செரிமானத்தை உறுதி செய்வதற்கும் நிலைமைகளைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

"வைட்டமின்கள்" (மாத்திரைகள், காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது கலவைகள்) இயற்கையில் செயற்கையானவை. அவர்கள் பெரும்பாலும் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளனர், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள "நேரடி" வைட்டமின்களுடன் ஒப்பிடுகையில் அவற்றின் உறிஞ்சுதல் மெதுவாக இருக்கும். புதிய தாவர உணவுகளில் வைட்டமின்களை தவறாமல் உட்கொள்வது அவசியம். ஆனால் செயற்கை வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வது பற்றி, இந்த ஆலோசனை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது! செயற்கை வைட்டமின்களின் கட்டுப்பாடற்ற உட்கொள்ளல் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஹைபர்வைட்டமினோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும்.

அவிட்டமினோசிஸ்.இதில் தவறு ஏதும் இருப்பதாகத் தெரியவில்லை. ஆனால் இந்த கருத்து தவறானது, ஏனெனில் அதன் பற்றாக்குறை அதன் அனைத்து செயல்பாடுகளையும் பாதிக்கிறது மற்றும் பல உள் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கிறது.

அது என்ன

வைட்டமின் குறைபாடு என்ற கருத்தை நம்மில் பலர் சந்தித்திருக்கிறோம். மக்கள் மத்தியில், "பருவகால வைட்டமின் குறைபாடு", "வசந்த மற்றும் இலையுதிர் வைட்டமின் குறைபாடு" போன்ற சொற்றொடர்கள் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன. ஆனால், உண்மையில், இந்த கருத்துக்கள் இலையுதிர்காலத்தில் ஏற்படும் வைட்டமின்களின் வழக்கமான பருவகால பற்றாக்குறையை மறைக்கின்றன, இது உடலுக்கு முக்கியமானதல்ல மற்றும் ஆரம்பத்தில் புதியதாக உட்கொள்வதன் மூலமும் அல்லது எளிமையான வைட்டமின் வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலமும் எளிதில் நிரப்பப்படுகிறது. ஆனால் இந்த நிலை ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது - ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வகையான வைட்டமின்களின் குறைபாடு, இது சிறிய அளவில் மட்டுமே இருந்தாலும், உடலில் இன்னும் உள்ளது.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் சரியான கவனிப்பு மற்றும் கவனிப்புடன், அத்தகைய வைட்டமின் குறைபாடு விரைவாக தேவையான பொருட்களுடன் நிரப்பப்படுகிறது. ஆனால் நாம் இதுவரை ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் பற்றி மட்டுமே பேசியிருந்தால், வைட்டமின் குறைபாடு என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு வெளிப்படுகிறது?வைட்டமின் குறைபாடு என்பது மனித உடலின் செயல்பாட்டில் மிகவும் தீவிரமான கோளாறு ஆகும், இது உலகளாவிய செயல்பாட்டுக் கோளாறுகளுடன் சேர்ந்து கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும், சில சமயங்களில், கடுமையான மொத்த குறைபாட்டின் போது, ​​மரணம் கூட. இருப்பினும், சரியான நேரத்தில் சிகிச்சையுடன், நோய் ஒரு சாதகமான முன்கணிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் எளிதில் குணப்படுத்தப்படுகிறது. வைட்டமின் குறைபாட்டுடன், ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வைட்டமின்களின் முக்கியமான பற்றாக்குறை அல்லது முழுமையான இல்லாமை உள்ளது. செல்லுலார் சுவாசம், உயிரணு ஊட்டச்சத்து, அவற்றின் வளர்ச்சி, பிரிவு மற்றும் வேறுபாடு ஆகியவை இந்த செயல்முறைகளில் வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களின் பங்கேற்புடன் மட்டுமே சாத்தியமாகும். இதன் விளைவாக, உறுப்புகள், திசுக்கள் மற்றும் அமைப்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் புதுப்பித்தல் ஏற்படுகிறது. உடல் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பல்வேறு நோய்களை மிகவும் வெற்றிகரமாக எதிர்க்கத் தொடங்குகிறது, அமைப்பின் செயல்பாடு மற்றும் வெளிப்புற உலகில் இருந்து பல்வேறு எதிர்மறை தாக்கங்களுக்கு எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது. ஆனால் சில நேரங்களில் அது வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது, மற்றும் எந்த வைட்டமின் மனித உடலில் முற்றிலும் இல்லாமல் இருக்கலாம். எந்த வகையிலும் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு பல பொதுவான காரணங்கள் இருக்கலாம்:

• மோசமான உணவு, புதிய தானியங்கள், முட்டை அல்லது பாலாடைக்கட்டி இல்லாதது;
• இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள், இதில் வைட்டமின்கள் குடல் வில்லியால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் வெறுமனே நுழைவதில்லை;
• செல்லுலார் போக்குவரத்தின் செயல்பாட்டில் தொந்தரவுகள், இதன் காரணமாக வைட்டமின்கள் திசுக்களில் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களாக மாறாது;
• முறையற்ற வளர்சிதை மாற்றம்;
• வைட்டமின்கள் ஒருங்கிணைக்கப்படாமல், அந்த நபரால் உறிஞ்சப்படாமல் இருக்கலாம்;
• வைட்டமின்களின் தொகுப்பு மற்றும் உறிஞ்சுதலில் தலையிடும் அடிமையாதல்;
• நாள்பட்ட அல்லது நிலையான;
• ஒரு இளம் தாய்க்கு உணவளிக்கும் காலம், அனைத்து வைட்டமின்களும் குழந்தைக்கு செல்லும் போது;
• வைட்டமின்களின் விளைவை "அணைக்கும்" வரவேற்புகள். உதாரணமாக, இவை சில பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்துகள், இதில் அசிடைல்சாலிசிலிக் அமிலம் மற்றும் இரத்தத்தை மெல்லியதாகவும் அதன் உறைதலை குறைக்கவும் தேவையான செயலிழக்க முகவர்கள் அடங்கும்.

முக்கியமான! வைட்டமின்கள் இல்லாதது ஆபத்தானது என்றாலும், அவற்றின் அதிகப்படியான சில நேரங்களில் இன்னும் ஆபத்தானது மற்றும் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், மிக அதிக காய்ச்சல் முதல் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய உடலின் முழுமையான இயலாமை வரை. எனவே, எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் கவனக்குறைவாக அனைத்து வைட்டமின் வளாகங்களையும் வரம்பற்ற அளவில் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது! மருந்தை உட்கொள்வது உங்கள் மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும், மேலும் மருந்தளவு மற்றும் நிர்வாகத்தின் நேரத்தை கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டும்.

உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாததைக் குறிக்கும் பொதுவான அறிகுறிகளும் உள்ளன:

• நிலையில் மாற்றங்கள் - அவை மந்தமானவை, அதிகப்படியான பிளவு மற்றும் உடைந்து, முடி உதிர்தலின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது;
• நகங்களும் பாதிக்கப்படுகின்றன - அவை தலாம் மற்றும் நொறுங்கத் தொடங்குகின்றன, அவை மிகவும் மென்மையாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் இருக்கும்;
• வறண்டு, வெளிர் நிறமாகி, மந்தமாகவும், கொஞ்சம் சாம்பல் நிறமாகவும் இருக்கும்;
• உதடுகள் விரைவாக வறண்டு வெடித்து, உதடுகளில் தோன்றும்;
• குறைவான தீவிரமடைகிறது, சில சமயங்களில் கணிசமாக மோசமடைகிறது;
• ஈறு இரத்தப்போக்கு அதிகரிப்பதால், காலத்தின் போது இரத்தம் தோன்றலாம்;
• அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படத் தொடங்குகிறது மற்றும் கடுமையான சுவாச வைரஸ் தொற்றுகள் உள்ளன;
• பழைய நாள்பட்ட நோய்கள் மோசமடைந்து அடிக்கடி நிகழ்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, பூஞ்சை தொற்று, ஹெர்பெடிக் புண்கள்;
• மோசமாகிறது மற்றும் சில நேரங்களில் முற்றிலும் மறைந்துவிடும்;
• மூட்டுகள் மற்றும் தசை திசுக்களில் வலி வலி தோன்றும், பிடிப்புகள் தோன்றலாம்;
• உளவியல் கோளமும் பாதிக்கப்படுகிறது - பெரும்பாலும், அவர் அக்கறையின்மை மற்றும் மனச்சோர்வடைந்தவர், தூக்கம் மற்றும் சோம்பலுக்கு ஆளாகிறார், படுக்கையில் இருந்து வெளியேறுவதில் சிரமம் உள்ளது, மோசமடைகிறது, குறிப்பாக, நினைவகம் மற்றும் செறிவு பாதிக்கப்படுகிறது.

பல்வேறு வகையான காரணங்கள், அறிகுறிகள், நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சை

வைட்டமின் குறைபாட்டின் பொதுவான அறிகுறிகள் இருந்தபோதிலும், ஒரு குறிப்பிட்ட வைட்டமின் குறைபாடு மற்றவர்களிடமிருந்து வித்தியாசமாக வெளிப்படுகிறது மற்றும் அதன் சொந்த காரணங்கள், நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சை முறைகள் உள்ளன.

ஏ

வைட்டமின் ஏ, ரெட்டினோல் என மருத்துவ வட்டாரங்களில் அறியப்படும், தோல் புதுப்பித்தல், கூர்மை, வலுப்படுத்துதல், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை ஒத்திசைத்தல் மற்றும் ஹார்மோன் சமநிலையை பராமரித்தல் போன்ற பல முக்கிய செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த பொருளின் குறைபாடு, முதலில், அதன் விநியோகத்தை மீறுவதால், இரண்டாவதாக, இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள் (அல்லது மாலாப்சார்ப்ஷன், இரைப்பை சுரப்பு குறைதல்) காரணமாக ஏற்படலாம், இதன் காரணமாக வைட்டமின் உறிஞ்சப்படுவதில்லை.
மேலும், சீர்குலைவுகள் காரணம் மாதவிடாய் மற்றும் முதுமை, நாள்பட்ட சிறுநீரக மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள், பித்தநீர் பாதை நோய்கள் இருக்கலாம். வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் இதில் வெளிப்படுகின்றன:

• கூர்மை மீறல்;
• எரியும் மற்றும் வறட்சி, கண்ணீர் சுரப்பு இல்லாமை;
• "இரவு குருட்டுத்தன்மை" தோற்றம், அதாவது பார்வை மோசமடைகிறது;
• கண்ணில் முள்ளின் சாத்தியமான தோற்றம்;
• உரிந்து உலர்ந்து போகும்;
• உடையக்கூடிய மற்றும் உலர்ந்த;
• ஆணி தட்டு மஞ்சள்;
• மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

அறிகுறிகள் வெளிப்படையானவை மற்றும் கவனிக்கக்கூடியவை என்பதால், வழக்கமாக நோயாளி நோயின் தொடக்கத்தை யூகிக்க முடியும். பெரும்பாலும், கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவையில்லை, ஏனென்றால் எந்தவொரு மருத்துவரும் மருத்துவப் படத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமே நோயறிதலைச் செய்ய முடியும், இதற்கு ஒரு எளிய பரிசோதனை மற்றும் வரலாற்றை எடுத்துக்கொள்வது போதுமானது. இருப்பினும், அறிகுறிகள் தோன்றினால், இரண்டு நிபுணர்களிடமிருந்து ஆலோசனை பெறுவது அவசியம் - ஒரு கண் மருத்துவர் மற்றும் ஒரு தோல் மருத்துவர். அவர்கள் நோயைக் கண்டறிந்து சிகிச்சையை பரிந்துரைப்பார்கள் - குறைபாடுகள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ இல்லாததால் உடலை நிரப்பவும். நோய்க்கான காரணம் பற்றாக்குறையில் அல்ல, ஆனால் உடலின் உள் பிரச்சினைகளில், கூடுதல் பரிசோதனைகள் பரிந்துரைக்கப்படலாம். . பின்னர் சிகிச்சை கண்டிப்பாக சிறப்பு மற்றும் மூல காரணத்தை இலக்காகக் கொண்டிருக்கும். வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டை நிரப்புவதற்கான சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். அவர் வைட்டமின் வளாகங்களை பரிந்துரைப்பார், அதே போல், அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின் ஏ கொண்டிருக்கும் பின்வருவனவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்:

• மற்றும் அதிலிருந்து வரும் பொருட்கள்;
• கல்லீரல்;
• கடல் உணவு;
• வெண்ணெய்;
• கடல்;
• apricots;
• - கீரை, கீரை போன்றவை.

பி

பி குழுவிற்குஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமான பல வைட்டமின்கள் அடங்கும். இந்த பொருட்கள் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு பொறுப்பாகும், உள் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை உறுதிசெய்து, ஆதரவு. ஆனால் இந்த குழுவிலிருந்து ஒவ்வொரு வைட்டமின் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த பொருட்கள் ஒரு சிக்கலான முறையில் உடலுக்குள் நுழைய வேண்டும், தனித்தனியாக அல்ல, ஏனெனில் அவை நெருக்கமாக ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை.

முக்கியமான! எச்சரிக்கை! வைட்டமின் பி 12 உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை, ஆனால் மட்டுமே குவிக்க முடியும். மற்றும் விலங்குகள் இதை சிறப்பாக சமாளிக்கின்றன. எனவே, B12 இல் மிகவும் மோசமான தாவர உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது அதன் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும். இதைத் தவிர்க்க, B12 மருந்தை மருத்துவ வடிவில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

சி

வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) குறைபாடு மற்ற வகை வைட்டமின் குறைபாட்டின் அதே காரணங்களுக்காக ஏற்படுகிறது. குறிப்பாக ஆபத்தானது உடல் பலவீனமடையும் காலங்கள் - தாய்ப்பால், சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சி, மேம்பட்ட வயது, அதிக மன அழுத்தம், உடல் மற்றும் மன. வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் அதிகரித்த இரத்தப்போக்கு, ஈறுகளில் இருந்து, வளர்ச்சி, சுவாசம் மற்றும் செரிமான கோளாறுகள், சோர்வு மற்றும் பலவீனம் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உள்ளூர்மயமாக்கல் இல்லாமல் வலி இருப்பது உட்பட வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. நோயாளியின் உணவில் பெரிய அளவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் குறைபாடு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, (காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரி, கருப்பு திராட்சை வத்தல், தக்காளி மற்றும் கீரை), அத்துடன் மாத்திரைகள் அல்லது ஊசி மூலம் மருத்துவ நிர்வாகம் மூலம்.

டி

() என்பது சூரிய ஒளி - புற ஊதா கதிர்வீச்சின் செல்வாக்கின் கீழ் மனித தோலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு செயற்கை கலவை ஆகும். D இன் குறைபாட்டுடன், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி குறைகிறது, மேலும் பொதுவான அறிகுறிகளில் பல் புண்கள் (கேரிஸ்), மூட்டு வலி, பிடிப்புகள், எலும்பு பலவீனம் மற்றும் சேதம், குனிந்து, எடை இழப்பு மற்றும் பலவீனம் ஆகியவை அடங்கும். குறைபாடு ரிக்கெட்ஸ், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், ஆஸ்டியோமலாசியா, மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது. மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், கோழி முட்டை, பால் பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன் போன்ற உணவுகளை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் வைட்டமின் டி குறைபாடு சிகிச்சை ஏற்படுகிறது. புற ஊதா கதிர்வீச்சு, கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் உட்புற நோய்களுக்கு ஒரே நேரத்தில் சிகிச்சையும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஈ

(டோகோபெரோல்) உடலின் வெளிப்புற மற்றும் உள் சூழலை மிகவும் சார்ந்துள்ளது. நிகோடின் போன்ற நச்சுப் பொருட்களின் செல்வாக்கின் கீழ் இது எளிதில் அழிக்கப்படுகிறது. எனவே, வைட்டமின் D உடையவர்கள் வைட்டமின் டோகோபெரோல் குறைபாட்டிற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றனர். E இன் குறைபாடு கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி மற்றும் ஆண்மைக்குறைவை ஏற்படுத்துகிறது. வயதான செயல்முறையும் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, தோல் விரைவாக மங்குகிறது மற்றும் சேதமடைகிறது.
வைட்டமின் ஈ குறைபாடு உள்ள ஒருவர், உடல் அல்லது மன அழுத்தங்கள் இல்லாவிட்டாலும், மிகவும் சூடான மற்றும் எரிச்சலுடன் இருப்பார், மேலும் விரைவாக சோர்வடைவார். சிகிச்சைக்காக, நோயாளிக்கு டோகோபெரோல் நிறைந்த உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: முட்டை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரை, மற்றும் கேரட். மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி கொழுப்புகள் - எள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய். மேலும், தாய்வார்ட், புதினா மற்றும் ரோஜா இடுப்பு, ரோவன் மற்றும் போன்ற மூலிகைகளில் அதிக அளவு டோகோபெரோல் காணப்படுகிறது. எனவே, இந்த தாவர கலவைகளிலிருந்து மூலிகைகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எஃப்

வைட்டமின் எஃப்பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் சிக்கலானது, இது ஒமேகா -6 பொருட்களுக்கு சொந்தமானது. இந்த வளாகம் உடலால் ஆற்றல் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, ஆக்ஸிஜன் பரிமாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, ஹார்மோன் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் செல்கள் இடையே தொடர்புகளை உறுதி செய்கிறது. கொழுப்பு அமிலங்கள் வேலையை பாதிக்கின்றன, வீக்கத்தை விடுவிக்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, மேலும் அளவைக் குறைக்கலாம். வைட்டமின் குறைபாடு எஃப் ஒரு நபருக்கு நோய்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் (மாரடைப்பு), பக்கவாதம், விரைவான போக்கைக் கொண்ட புற்றுநோயியல் நோய்களின் வளர்ச்சி மற்றும் உடலின் பொதுவான பலவீனம் ஆகியவற்றுடன் நிறைந்துள்ளது.

முக்கியமான! உணவின் போது ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 இன் மிகவும் பயனுள்ள பயன்பாடு, அத்துடன் வைட்டமின் ஈ இன் ஒருங்கிணைந்த உட்கொள்ளல், இது அத்தியாவசிய பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது.

ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களின் பற்றாக்குறை தோல் கோளாறுகள் (தோல் அழற்சி, முகப்பரு, முகப்பரு), அடிக்கடி மற்றும் ஒழுங்கற்ற மாதவிடாய் சுழற்சிகள், வீக்கம், முடி மற்றும் நகங்களின் சரிவு, குழந்தை பருவ அதிவேகத்தன்மை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் பொதுவான கோளாறுகள் என வெளிப்படுகிறது. நினைவகம் மற்றும் செறிவு சிதைவு, சோர்வு மற்றும் பலவீனம், கீல்வாதம், உயர் இரத்த அழுத்தம், குழந்தை பருவ ஸ்கோலியோசிஸ் போன்ற பிரச்சினைகள். F இன் குறைபாடு பணக்கார உணவுகளால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது.

பலருக்கு, வைட்டமின் ஏ குறைபாடு காட்சி கருவியின் செயல்பாட்டில் ஒரு சரிவால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதற்கு மேல் எதுவும் இல்லை. உண்மையில், ரெட்டினோல் உடலில் பல முக்கிய செயல்பாடுகளை செய்கிறது ஒரு சிறிய குறைபாடு கூட கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

வைட்டமின் ஏ என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருளாகும், இது மனித உடலின் இன்றியமையாத அங்கமாகும் (அதன் உட்கொள்ளலை உணவில் இருந்து மட்டுமே பெற முடியும்). இந்த வைட்டமின் இரண்டு வடிவங்கள் உள்ளன: ரெட்டினோல் (முழுமையான வைட்டமின் வளாகம்) மற்றும் கரோட்டின் (புரோவிட்டமின் ஏ). மனித உடலில், இந்த கூறு பின்வரும் செயல்பாடுகளை செய்கிறது:

• செல் வளர்ச்சியின் தூண்டுதல்;
• ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளை நீக்குதல் மற்றும், அதன்படி, உடலின் வயதானதை குறைத்தல்;
• ரெடாக்ஸ் சமநிலையை இயல்பாக்குதல்;
• விழித்திரை செல்கள் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
• எலும்பு திசு மற்றும் பற்கள் உருவாவதில் பங்கேற்பு.

வைட்டமின் குறைபாடு ஏன் ஏற்படுகிறது?

உணவில் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இல்லாதபோது, ​​​​ஏ-வைட்டமினோசிஸ் வசந்த காலத்தில் அடிக்கடி தோன்றும். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், வைட்டமின் கூறுகளின் சிக்கலான குறைபாடுகள் காணப்படுகின்றன. ஹைப்போ மற்றும் வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் முக்கிய காரணங்கள் பின்வருமாறு:

• மோசமான ஊட்டச்சத்து அல்லது செயற்கை தயாரிப்புகளின் முக்கிய உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவு;
• ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குடலில் உள்ள பல்வேறு கூறுகளின் உறிஞ்சுதல் குறைபாடு;
• டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ்;
• வைட்டமின் சிக்கலான தடுப்பான்களை உடலில் உட்கொள்வது;
• வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியியல்;
• இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள்;
• ஹைபோவைட்டமினோசிஸிற்கான பரம்பரை போக்கு (வைட்டமின்களை உணர்தல் அல்லது உறிஞ்சுவதில் சிக்கல்கள்);
• கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் காலம்.

ஹைபோவைட்டமினோசிஸின் நிகழ்வுக்கு தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை மற்றும் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் நீண்ட கால வைட்டமின் ஏ குறைபாடு உடலின் முக்கிய செயல்பாடுகளை சரிசெய்ய முடியாத குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் மருத்துவ படம்

வேறு சில வைட்டமின் வளாகங்களைப் போலல்லாமல், ரெட்டினோல் உடலில் குவிக்க முடியாது, எனவே அதன் சப்ளை இல்லாதது மிக விரைவாக கவனிக்கப்படுகிறது. உடலில் உள்ள தனிமத்தின் செறிவு குறைவதால் வைட்டமின் ஏ குறைபாடு மனிதர்களில் உருவாகிறது.

ரெட்டினோல் வைட்டமின் குறைபாட்டின் மிகவும் குறிப்பிட்ட மருத்துவ வெளிப்பாடுகள்:

• விழித்திரை தண்டுகளில் ஏற்படும் சிதைவு நிகழ்வுகள், அவை அந்தி பார்வைக்கு காரணமாகின்றன (இரவு குருட்டுத்தன்மை உருவாகிறது);
• ஒளி கதிர்களை கடத்தாத கண்ணின் வெண்படலத்தில் வெண்மையான புள்ளிகளின் தோற்றம்;
• கண்ணின் கார்னியாவில் மென்மையாக்கும் பகுதிகளின் தோற்றம்;
• வியர்வை மற்றும் செபாசியஸ் சுரப்பிகளின் சிதைவு;
• வைட்டமின் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் சருமத்தில் வறட்சி, உரித்தல் மற்றும் நோயியல் வெளிறியதன் மூலம் வெளிப்படுகின்றன;
• தோல் சம்பந்தமான பஸ்டுலர் நிலைமைகளுக்கு ஒரு முன்கணிப்பு உள்ளது;
• சுவாசக்குழாய், மரபணு அமைப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் அதிகரித்த தொற்றுநோய்களுடன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது.

வைட்டமின் ஏ குறைபாடுள்ள நோயாளிகளின் தனி குழு உள்ளது - குழந்தைகள். அவர்களுக்கு வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இருக்கும்: இரத்த சோகை நோய்க்குறி, திடீர் மற்றும் கடுமையான பசியின்மை மற்றும் தாமதமான உடல் வளர்ச்சி.

வைட்டமின் ஏ குறைபாடு சிகிச்சை

ரெட்டினோல் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான சிகிச்சை நடவடிக்கைகள் மனித உடலில் அதன் செறிவை விரைவாக மீட்டெடுப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அறிகுறி சிகிச்சையும் இணையாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது குறைபாட்டின் விளைவுகளை நீக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இருந்தால், பின்வரும் நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன:

• பால் பொருட்கள், மூல கேரட், மூலிகைகள், நெல்லிக்காய், பாதாமி மற்றும் திராட்சை வத்தல், கடல் மீன் ஆகியவற்றின் உணவில் சேர்ப்பது;
• உணவின் இயல்பாக்கம் (சிறிய பகுதிகள் 5-6 முறை ஒரு நாள்);
• குடலில் உள்ள வைட்டமின் உறிஞ்சுதலின் சிக்கலை நீக்குதல் (பிஃபிடோபாக்டீரியாவை எடுத்துக்கொள்வது அல்லது மாலாப்சார்ப்ஷன் சிண்ட்ரோம் சிகிச்சை);
• வைட்டமின் குறைபாட்டின் விரைவான நிவாரணத்திற்காக வைட்டமின் A இன் அளவு வடிவங்களை எடுத்துக்கொள்வது (1.5 மில்லிகிராம் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது 1 மில்லிகிராம் மாத்திரைகள்);
• வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் ஏற்படும் தொற்று நோய்களுக்கான சிகிச்சை (பஸ்டுலர் தோல் புண்கள், சுவாச நோய்த்தொற்றுகள், சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் யூரித்ரிடிஸ், டிஸ்பெப்டிக் சிண்ட்ரோம் மற்றும் பல).

குழந்தை பருவத்தில் கடுமையான ரெட்டினோல் குறைபாட்டின் வளர்ச்சியை உடனடியாகக் கண்டறிந்து தடுப்பது மிகவும் முக்கியம். வைட்டமின் ஏ குறைபாடு வளர்ச்சிக் குறைபாடாக வெளிப்படுவதால், அதன் நிவாரணம் முடிந்தவரை விரைவாக இருக்க வேண்டும், இதனால் குழந்தையின் எலும்பு கருவி சாதாரணமாக உருவாகிறது. கூடுதலாக, விழித்திரை தண்டுகளில் உள்ள அட்ரோபிக் நிகழ்வுகள் மீளமுடியாது, அத்துடன் கண்புரை உருவாக்கம், எனவே வைட்டமின் குறைபாட்டை புறக்கணிப்பது கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.

இந்த நிலையின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க, உணவில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள உணவுகள் இருப்பதைக் கண்காணிக்கவும், இரைப்பை குடல் நோய்க்குறியீடுகளை உடனடியாகக் கண்டறிந்து அவற்றை திறம்பட சிகிச்சையளிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ரெட்டினோல் வைட்டமின் குறைபாட்டைக் கண்டறிந்து அகற்றுவதற்கான சுயாதீன முயற்சிகள் பேரழிவை ஏற்படுத்தும், எனவே அதன் அறிகுறிகளுடன் மருத்துவரை அணுக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தவறைக் கண்டுபிடித்தீர்களா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்

ரோஜா இடுப்பில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது

Avitaminosis- ஒவ்வொரு நபருக்கும் தெரிந்த ஒரு நிலை, அதிகரித்த சோர்வுடன் சேர்ந்து. "உங்களிடம் வலிமை இல்லையென்றால், மல்டிவைட்டமின்களை வாங்குவதற்கான நேரம் இது," இது பெரும்பான்மையானவர்களின் கருத்து. சளி மற்றும் காய்ச்சலுடன் கூடிய குளிர்ந்த குளிர்காலம் உண்மையில் வைட்டமின்களை எடுத்துச் செல்கிறது, ஏனெனில் உடலுக்கு அதன் பாதுகாப்புகளை செயல்படுத்த அவை தேவைப்படுகின்றன. வசந்த காலத்தில், வைட்டமின் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் மிகவும் தெளிவாகத் தோன்றும். மேலும் சோகமான விஷயம் என்னவென்றால், எடுத்துக்காட்டாக, மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களில், சாப்பிட எதுவும் இல்லை. கடந்த ஆண்டு அனைத்து காய்கறிகளும் வைட்டமின்கள் இல்லாதவை, மேலும் பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படும் புதியவை அவற்றின் வேதியியல் கலவையால் நம்மை பயமுறுத்துகின்றன. ஆனால் செயற்கை வைட்டமின்களை எடுக்க அவசரப்பட வேண்டாம். ஒரு வைட்டமின் அதிகமாக உட்கொள்வது மற்றொரு வைட்டமின் குறைபாட்டை உருவாக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. உணவில் உள்ள வைட்டமின்கள் குறைபாட்டை ஈடுகட்ட பகுத்தறிவுடன் சாப்பிட வேண்டும் என்று விஞ்ஞானிகள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

வசந்த காலத்தில் வைட்டமின்கள்

மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களில் கூட மதிப்புமிக்க வைட்டமின் கொண்ட தாவரங்கள் உள்ளன. அவற்றில்: டேன்டேலியன்ஸ், நெட்டில்ஸ், பிர்ச் இலைகள், லுங்க்வார்ட், பைன் ஊசிகள். ஸ்பிரிங் டீ குடித்து, ஸ்பிரிங் சாலட் தயாரித்தால், வைட்டமின் குறைபாடு ஓரிரு வாரங்களில் நீங்கும் :)

தளிர் ஊசிகளின் காபி தண்ணீர்: 20-30 கிராம் பைன் ஊசிகளை எடுத்து, குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், 150 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஒரு மூடிய கொள்கலனில் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், சுவைக்கு எந்த விகிதத்திலும் தேன் சேர்க்கவும். பகலில் 2-3 அளவுகளில் குடிக்கவும். இது குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஊசிகளில் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருக்கும் போது. வசந்த காலத்தில், இளம் தளிர் கிளைகள் மற்றும் கூம்புகள் ஒரு உட்செலுத்துதல் அல்லது காபி தண்ணீர் குடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஸ்கர்வி மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு நல்ல மருந்தாகும்.
பிர்ச் இலைகளின் உட்செலுத்துதல் அல்லது காபி தண்ணீர் மற்ற தாவரங்களுடன் அல்லது தனித்தனியாக கலந்து வைட்டமின் குறைபாடுகள், இதய வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகளுக்கு உதவுகிறது. உட்செலுத்துதல்: 4 தேக்கரண்டி. இலைகள் 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் 6 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. வடிகட்டி, சுவைக்கு தேன் சேர்த்து, உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 2/3 கப் 3-4 முறை குடிக்கவும்.
பிர்ச் இலைகள் - 30 கிராம், ஹாவ்தோர்ன் இலைகள் மற்றும் பழங்கள் - தலா 30 கிராம், ரோஜா இடுப்பு - 40 கிராம் உட்செலுத்துதல் வடிவில் உடல் சோர்வுக்கு குடிக்கப்படுகிறது. உட்செலுத்துதல்: முழு நொறுக்கப்பட்ட சேகரிப்பு 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் 1-2 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறது. வடிகட்டி, சுவைக்கு தேன் சேர்த்து 0.5 கப் உட்செலுத்துதல் ஒரு நாளைக்கு 3-5 முறை உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்கவும்.
தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள்- 3 பாகங்கள், சிவப்பு ரோவன் பழங்கள் - 7 பாகங்கள். 2 மணி நேரம் கொதிக்கும் நீரில் 2 கப் உட்செலுத்தவும். வடிகட்டவும், சுவைக்கு தேன் சேர்க்கவும் மற்றும் உட்செலுத்துதல் 1/2-2/3 கப் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், முன்னுரிமை உணவுக்கு முன், வைட்டமின் குறைபாடு அல்லது சோர்வு ஏற்பட்டால்.
தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள் - 3 பாகங்கள், லிங்கன்பெர்ரி பழங்கள் - 1 பகுதி, ரோஜா இடுப்பு - 3 பாகங்கள் அல்லது: கொட்டும் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள் - 3 பாகங்கள், பயிரிடப்பட்ட கேரட் வேர் - 3 பாகங்கள், கருப்பு திராட்சை வத்தல் பழங்கள் - 1 பகுதி, ரோஜா இடுப்பு - 3 பாகங்கள், அல்லது: பழங்கள் லிங்கன்பெர்ரி - 2 பாகங்கள், கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள் - 1 பகுதி, ராஸ்பெர்ரி இலைகள் - 1 பகுதி, ரோஜா இடுப்பு - 1 பகுதி. 2 டீஸ்பூன். எல். சேகரிப்பு 2 கிளாஸ் தண்ணீரில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. 3 மணி நேரம் விட்டு, வடிகட்டி, சுவைக்கு தேன் சேர்த்து, உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை உட்செலுத்துதல் 1/2-2/3 கப் குடிக்கவும்.

குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்கள்

வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு ஒரு திட்டவட்டமான "இல்லை" என்று சொல்ல, நீங்கள் கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் கடினமாக உழைக்க வேண்டும் :-). குளிர்காலத்திற்கு ஒவ்வொரு ஆண்டும் தாவரங்களின் வைட்டமின் இருப்பு செய்ய வேண்டியது அவசியம். உதாரணமாக, லிங்கன்பெர்ரி அனைத்து வகைகளிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். லிங்கன்பெர்ரி சாறு மற்றும் அரை அரை தேன் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவை ஒரு நல்ல விளைவை அளிக்கிறது.
விதிவிலக்காக வைட்டமின் சி நிறைந்த ரோஜா இடுப்புகளின் உட்செலுத்துதல், 20 கிராம் உலர்ந்த ரோஜா இடுப்புகளை எடுத்து, 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, மூடிய மூடியுடன் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். இருண்ட இடத்தில் 4-6 மணி நேரம் மற்றும் திரிபு. சுவைக்கு குழம்பில் தேன் சேர்க்கவும். உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 0.5 கப் 3 முறை குடிக்கவும். 2 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
ரோஜா இடுப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்., கருப்பு திராட்சை வத்தல் பழங்கள் - 1 டீஸ்பூன். எல். 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் 2 மணி நேரம் உட்செலுத்தவும், வடிகட்டி, ருசிக்க தேன் சேர்த்து சூடாகவும், 2/3 கப் 3-4 முறை ஒரு நாளைக்கு 2/3 கப் 3-4 முறை குடிக்கவும், உணவுக்கு முன், வைட்டமின் குறைபாடு, நரம்பு மற்றும் உடல் சோர்வு ஏற்பட்டால்.
சிவப்பு ரோவன் அல்லது லிங்கன்பெர்ரி பழங்கள் - 50 கிராம், ரோஜா இடுப்புகளின் பழங்கள் - 50 கிராம், 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் 2 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. வடிகட்டவும், சுவைக்கு தேன் சேர்க்கவும் மற்றும் உட்செலுத்துதல் 1/2-2/3 கப் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், முன்னுரிமை உணவுக்கு முன், வைட்டமின் குறைபாடு அல்லது சோர்வு ஏற்பட்டால்.
மொட்டுகள் அல்லது ஆஸ்பென் பட்டைகளின் காபி தண்ணீர்: 1 டீஸ்பூன். எல். மொட்டுகள் அல்லது ஆஸ்பென் பட்டையின் மேற்புறத்தில், 0.5 கப் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். 2-3 மணி நேரம் விட்டு, மூடப்பட்டிருக்கும். தேன் சேர்த்து 1 கப் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை தேநீர் குடிக்கவும்.
விதை புல் - 10 கிராம், வால்நட் இலைகள் - 5 கிராம், மூவர்ண வயலட் மூலிகை - 20 கிராம், பர்டாக் வேர் - 15 கிராம், யாரோ பூக்கள் - 10 கிராம், கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள் - 10 கிராம், காட்டு ஸ்ட்ராபெரி இலைகள் - 15 கிராம். 20 கிராம் சேகரிப்பை 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர்ந்து, வடிகட்டி, சுவைக்கு தேன் சேர்த்து, உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3-5 முறை குழம்பு 2/3 கப் குடிக்கவும். குழந்தைகள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தேவையான பொருட்கள்: 3 கிலோ பீட், 3 கிலோ கேரட், 2 கிலோ முழு மாதுளை, 2 கிலோ குழி எலுமிச்சை, நறுக்கியது. ஒரு ஜாடியில் சாற்றை ஊற்றி, 2 கிலோ பக்வீட் தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். காலை மற்றும் மாலை 50 மில்லி கலவையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் படிப்பு 1 மாதம். பிறகு
2 வார இடைவெளிக்குப் பிறகு, பாடத்திட்டத்தை மீண்டும் செய்யலாம். வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான இந்த தீர்வு இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் விளைவாக சோர்வு

உடல் சோர்வு, திடீர் எடை இழப்பு அல்லது உடலில் ஆற்றல் இல்லாவிட்டால், நீங்கள் "கனரக பீரங்கிகளை" பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சையளிக்க அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்க வேண்டும்.
ராயல் ஜெல்லியை தேனுடன் கலக்கவும் (10 கிராம் தேனுக்கு 0.1 கிராம் ஜெல்லி) 5 கிராம் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன். பாடநெறி - 14 நாட்கள். வருடத்தில், நீங்கள் ராயல் ஜெல்லியை 3-4 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யலாம், குறிப்பாக இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில் வெளிப்படையான சோர்வு மற்றும் அதிக வேலையுடன், சளி ஆபத்து அதிகரிக்கும் போது.
எடை இழப்பு நோய்க்குறி (உண்ணாவிரதம்), இது நியூரோஎண்டோகிரைன் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தியது (தசைச் சிதைவு, பெண்களில் மாதவிடாய் முறைகேடுகள், மனநல கோளாறுகள், தைராய்டு செயல்பாடு), தேன் மற்றும் மகரந்தத்தைப் பயன்படுத்தி சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது: 10 கிராம் மகரந்தம் மற்றும் 200 கிராம் தேன் கலவை, 2 மணி நேரம் வாய்வழியாக எடுக்கப்பட்டது. 7-10 நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு. படிப்படியாக 5 தேக்கரண்டி அளவை அதிகரிக்கவும். அபிலாக் மாத்திரைகள் (ஒரு நாளைக்கு 2 மாத்திரைகள்) வடிவில் ராயல் ஜெல்லி சேர்த்து ஒரு நாளைக்கு. 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, அபிலாக்கின் அளவை 3-4 மாத்திரைகளாக அதிகரிக்கவும். அடுத்து, வாரத்திற்கு 2 முறை (3-4 தேனீ கொட்டுதல் வரை) இன்டர்ஸ்கேபுலர் மற்றும் இடுப்பு பகுதிகளில் சிகிச்சையில் தேனீ கொட்டுதல்களைச் சேர்க்கவும். இந்த சிக்கலான சிகிச்சையானது 1-2 படிப்புகளுக்கு நோயாளியை ஹைபோத்மிக் மெமியேஷன் நிலையில் இருந்து அகற்ற அனுமதிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள குழந்தைகள் தேனைப் பெறுவதால், உடல் எடை வேகமாக அதிகரித்து, சிறப்பாக வளரும். இது சம்பந்தமாக, குழந்தைகளுக்கு தேன் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, வயது மற்றும் உணவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது: 1 தேக்கரண்டி. 3 முறை ஒரு நாள்.

வைட்டமின் குறைபாடு சிகிச்சையில் இந்த எளிய சமையல் உங்களுக்கு உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். ஒரு பிரபலமான பழமொழி கூறுகிறது: "கோடையில் உங்கள் பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தை தயார் செய்யுங்கள்!" கோடை விரைவில் வருகிறது, முடிந்தவரை பல வைட்டமின்கள் கொண்ட தாவரங்களை உலர வைக்கவும், உறைய வைக்கவும். இந்த வழியில் வைட்டமின் குறைபாட்டிலிருந்து உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் பாதுகாக்கலாம் :)