டுனாவுடன் சுவையான சாலடுகள். பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் சாலடுகள் - எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்

இப்போதெல்லாம் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் கூடிய சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன. டுனா என்பது ஒரு மீன், பாதுகாக்கப்பட்டாலும் கூட, மனிதர்களுக்கு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது. இத்தகைய சாலடுகள் மிகவும் எளிதானவை மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை எப்போதும் எந்த கடையிலும் காணலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட் தயாரிக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: அதன் சொந்த சாறு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டது. ஒரு டிஷ் கலோரிகளை எண்ணுபவர்களுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை அதன் சொந்த சாற்றில் வாங்க பரிந்துரைக்கிறேன், இந்த விஷயத்தில் அது குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

டுனாவுடன் பலவிதமான சாலட்களை தயாரிப்பது எளிது என்பதற்கு கூடுதலாக, நீங்கள் பல உணவுகளையும் உருவாக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, டுனா, ஆம்லெட், ரிசொட்டோவுடன் பாஸ்தா.

ஜப்பானிய உணவு வகைகளில், ரோல்ஸ் அல்லது சுஷியை உருவாக்கும் போது புதிய டுனா மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

டுனா மீனில் நிறைவுறாத கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா 3 உள்ளது, இது மனித இருதய மற்றும் மூளை அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமானது. டுனா புரதத்தில் நிறைந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகிறது. டுனாவில் வைட்டமின் பி 3 உள்ளது, இது மனித நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க உதவுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் பல்வேறு சாலட் விருப்பங்கள்

காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய உணவுகளில் டுனா நன்றாக செல்கிறது. டுனா பஃப் சாலட்களை தயாரிப்பதில் சிறந்தது, எந்த கொண்டாட்டத்திலும் மிகவும் பிரபலமானது. டுனா சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​டுனாவின் சுவை அவற்றின் பின்னணிக்கு எதிராக இழக்கப்படாமல் இருக்க, பொருட்களின் குறுகிய பட்டியலைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, மயோனைசே, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, ஒயின் வினிகர் அல்லது கேனிலிருந்து வரும் எண்ணெய் கூட டுனா சாலட்டை அலங்கரிக்கப் பயன்படுகிறது. விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்க, சாலட்டை கிண்ணங்கள், டார்ட்லெட்டுகள் அல்லது சிறிய சாலட் கிண்ணங்களில் வழங்கலாம். டுனா மற்றும் தக்காளி சுவைகளின் நல்ல கலவையை வழங்குகின்றன, எனவே நீங்கள் டுனா சாலட்டுடன் தக்காளி கோப்பைகளை அலங்கரிக்கலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட்களை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம் - அவற்றில் சிலவற்றை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, மிளகு மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய விரைவு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்;
• மயோனைசே;
• உப்பு.

டுனா மற்றும் மிளகு கொண்ட சாலட் செய்முறை: வேகவைத்த முட்டைகளை எடுத்து இறுதியாக நறுக்கவும். மிளகாயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை, மிளகு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை ஒரு வெகுஜனமாக கலக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு சீசன் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாம் தயார்!

இந்த சாலட் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, ஆனால் இதன் விளைவாக ஆச்சரியமாக இருக்கிறது: ஒளி, ஆரோக்கியமான, சுவையானது.

கருப்பு பீன்ஸ் கொண்ட டுனா க்ரஞ்ச் சாலட்

சீன முட்டைக்கோஸ், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கீரை இலைகளிலிருந்து "முறுக்கு" கொண்ட ஒரு பணக்கார, காரமான, அசாதாரண சாலட். இந்த சாலட்டை தினசரி இரவு உணவிற்கும் விடுமுறை விருந்துக்கு அலங்காரமாகவும் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த பீன்ஸ் - 1 கப்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்;
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் 4 இலைகள் - 1 பிசி .;
• சாலட் கலவை (இலை) - 2, 3 கைப்பிடிகள்;
• "செர்ரி" தக்காளி - 12 பிசிக்கள்;
• கம்பு பட்டாசுகள் - 3-4 ரொட்டி துண்டுகளிலிருந்து;
• ஆலிவ் எண்ணெய் (சுவைக்கு);
• பால்சாமிக் (அல்லது பால்சாமிக் கிரீம்) - 3 தேக்கரண்டி;
• மசாலா (உப்பு, மிளகு, உங்கள் சுவைக்கு).

தயாரிப்பு

பீன்ஸை 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், அல்லது நீங்கள் அவற்றை ஒரே இரவில் விட்டுவிடலாம், அதைத்தான் நான் செய்தேன். நான் கருப்பு, சிறிய "மெக்ஸிகோ" பீன்ஸ் பயன்படுத்தினேன், இருப்பினும் நீங்கள் இந்த சாலட்டை மற்ற வகை பீன்ஸ் - சிவப்பு, வெள்ளை, "கருப்பு கண்" ஆகியவற்றுடன் தயார் செய்யலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், பீன்ஸ் பெரியதாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் கொதித்த பிறகு அவற்றின் வடிவத்தை இழக்கக்கூடாது.

காலையில், பீன்ஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, 1 முதல் 5 என்ற விகிதத்தில் புதிய, சுத்தமான தண்ணீரைச் சேர்த்து, 1-2 மணி நேரம் சமைக்கவும், அதாவது மென்மையான வரை. சமையலின் முடிவில் பீன்ஸை உப்பு செய்கிறோம், ஏனென்றால் பருப்பு வகைகள் உப்பு நீரில் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.

பின்னர் நாங்கள் பட்டாசுகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்: பழைய கம்பு ரொட்டியை எடுத்து கம்பிகளாக வெட்டவும். எண்ணெயில் வறுத்த பிறகு, நான் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

பின்னர், சீன முட்டைக்கோஸை நன்கு கழுவி, 4 இலைகளை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

கடைசி கட்டம் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை அடுக்குகளில் இடுகிறது. கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் கீரை இலைகளை வைக்கவும், வேகவைத்த பீன்ஸ் பாதியுடன் தெளிக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அடுத்து, சீன முட்டைக்கோசின் ஒரு அடுக்கை அடுக்கி, அதன் மீது மீதமுள்ள பீன்ஸ் வைக்கவும், மீண்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். செர்ரி தக்காளி, காலாண்டுகள் மற்றும் டுனா துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் பட்டாசுகளுடன் தெளிக்கவும், எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் கிரீம் ஊற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எண்ணெயில் டுனா - 1 கேன் (185 கிராம்);
• வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்;
• வெள்ளரி, சிறிய - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு கிராம்பு - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

தயாரிக்கும் முறை எளிதானது: வெண்ணெய் பழத்தை உரித்து, இரண்டு பகுதிகளாக நீளமாக வெட்டி, குழியை அகற்றவும். இதன் விளைவாக வரும் கூழ் இறுதியாக நறுக்கி, மீனுடன் கலக்கவும். அவர்களுக்கு வெள்ளரி, ஜூலியன், பூண்டு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகளுடன் டுனா சாலட்

ஒரு சுவையான, மந்திர சாலட் அதன் மென்மையால் மகிழ்கிறது. இந்த கலவையை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக அதை சமைக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் ஒரு கேன்;

• 2 முட்டைகள்;
• கடின சீஸ், தோராயமாக 100 கிராம்;
• 1 பச்சை ஆப்பிள்;
• சுமார் 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• திராட்சை, அவர்கள் அலங்காரம் தேவை;
• உங்கள் சுவைக்கு 50 கிராம் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

மீனை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஆப்பிளை தோலுரித்து விதைகளை நறுக்கி, இரண்டாவது அடுக்கில் பரப்பவும். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம், ஆனால் இது விருப்பமானது. முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை அரைத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் மூன்றாவது அடுக்கில் வைக்கவும். சாலட்டில் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை பரப்பவும். அக்ரூட் பருப்புகள், அவை ஷெல்லில் இருந்தால், தோலுரித்து நறுக்கவும். முட்டை அடுக்கின் மேல் வைக்கவும். சீஸ் தட்டி சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும். அடுத்து, நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கத் தொடங்குகிறோம். இதைச் செய்ய, திராட்சையைக் கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும், அவற்றை பாதியாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டி மேல் வைக்கவும். அவ்வளவுதான், எங்கள் அற்புதமான காரமான சாலட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது!

தேவையான பொருட்கள்:

• சூரை, எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட, 300 கிராம்;
• செலரி, வேர்கள் 150 கிராம்;
• முட்டை, வேகவைத்த, 4 பிசிக்கள்;
• வெள்ளரி, 1 பிசி;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

சாலட் தயாரிக்க, செலரி வேர்களை கரடுமுரடாக அரைக்கவும். அடுத்து, முட்டைகளை நறுக்கி, வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டவும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும்.

டுனா மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• அதன் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், டிரஸ்ஸிங் செய்ய.

தயாரிப்பு

வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, சூரையுடன் கலக்கவும். முட்டைக்கோஸ் கந்தை, வெள்ளரி வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இணைக்கவும். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சம பாகங்களில் கலந்து சாலட்டில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும்.

நான் நீண்ட காலமாக சாலட் செய்முறையை அறிந்திருக்கிறேன், ஆனால் நான் சமீபத்தில் டார்ட்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்த ஆரம்பித்தேன் (இந்த யோசனையை நான் இணையத்தில் கண்டேன்). இந்த முறை எனக்கு வெற்றிகரமாக தோன்றியது, குறிப்பாக முட்டை சாலட்களுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, எண்ணெய் சேர்க்காமல்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• 1/2 கப் வேகவைத்த அரிசி;
• 10 துண்டுகள். முட்டைகள்;
• 1 பிசி. புதிய வெள்ளரி;
• ஒரு சிறிய வெங்காயத்தின் 1/4 பகுதி;
• அலங்காரத்திற்கான எந்த பசுமையும்;
• கிரீசிங் அச்சுகளுக்கு வெண்ணெய்.

வெளியீடு என்பது 10 டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பக்கூடிய சாலட்டின் அளவு.

தயாரிப்பு:

1. சிலிகான் பேக்கிங் பாத்திரங்களை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அவற்றில் முட்டைகளை உடைத்து, மஞ்சள் கருவை சரிசெய்யவும், அது அச்சுக்கு நடுவில் இருக்கும். இரட்டை கொதிகலனில் வைத்து 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து கொள்ளவும். அதை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, டுனாவுடன் இணைக்கவும்.
4. வெள்ளரிக்காயை வெட்டி - சிலவற்றை அலங்காரத்திற்கு விட்டு, மீதியை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
5. முட்டை டார்ட்லெட்டுகளுக்குத் திரும்புவோம் - அவை ஏற்கனவே தயாராக உள்ளன. அவற்றை அச்சிலிருந்து அகற்றி, அவற்றை உங்கள் உள்ளங்கையில் திருப்பவும். டார்ட்லெட்டின் நடுப்பகுதியை கத்தியால் வெட்டுங்கள்.
6. மீதமுள்ள மையங்களை அரைத்து, அரிசி ஏற்கனவே வைக்கப்பட்டுள்ள பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
7. சாலட்டில் மயோனைசே ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
8. சாலட் கொண்டு டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும் மற்றும் வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

நீங்கள் அதை பரிமாறலாம்!

இறால் மற்றும் டுனாவுடன் சாலட்

சாலட் மிகவும் மென்மையான, சுவையான மற்றும் ஒளி மாறிவிடும். இது விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள் (நீங்கள் விரும்பும் வகை) - 1 கொத்து
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா
• 250 கிராம் இறால்
• 1 பெரிய புதிய வெள்ளரி
• 1 எலுமிச்சை
• 100 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்

தயாரிப்பு

இறாலை வேகவைக்கவும். கீரை இலைகளை நன்கு கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும். சோளத்தைத் திறந்து, சாற்றை வடிகட்டி, சாலட்டில் சேர்க்கவும். பொருட்களில் சூரை சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சாலட்டில் ஊற்றவும். சாலட்டை எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மேல் இறால். எங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது மற்றும் பரிமாற தயாராக உள்ளது!

தேவையான பொருட்கள்:

• 5 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 5 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, எண்ணெய் சேர்க்கப்படவில்லை
• 1 ஆப்பிள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் அரை கேன்
• 5 கிராம்பு பூண்டு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு

நாங்கள் முட்டைகளை வெட்டுகிறோம். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை கரடுமுரடாக அரைக்கவும். டுனாவை முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். அன்னாசிப்பழத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ஆப்பிளை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். மயோனைசேவுடன் சாலட்டைப் பருகவும், அவ்வளவுதான், அது பரிமாற தயாராக உள்ளது.

மயோனைசே இல்லாத எளிய டுனா சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• எண்ணெய் சேர்க்காமல் சூரை - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• ஆலிவ்கள், குழி - 50 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கீரை;
• மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• வினிகர்.

தயாரிப்பு

கீரை இலைகளை கைகளால் கிழித்து கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கிறோம். டுனா மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை மேலே தெளிக்கவும். அடுத்து ஆலிவ்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் வரும். ஆலிவ் எண்ணெயை வினிகருடன் சேர்த்து முடிக்கப்பட்ட சாலட்டில் ஊற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 450 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 300 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 300 கிராம்
• கடின அரைத்த சீஸ் - 1 கப்
• நறுக்கிய வெங்காயம் அரை கப்
• நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கால் கப்
• வெள்ளை வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
• கருப்பு மிளகு கால் தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

பாஸ்தாவை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். மீன் மற்றும் வோக்கோசுடன் பீன்ஸ் கலக்கவும். வினிகரை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வினிகர் கலவையில் ஊற்றி கிளறவும்.

டுனா மற்றும் வாழைப்பழ சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 600 கிராம்
• அரிசி - 200 கிராம்
• வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 8 டீஸ்பூன். எல்.
• வினிகர் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• நறுக்கிய கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. அரிசியை வேகவைத்து ஆறவைக்கவும்.
2. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து எண்ணெயை வடிகட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து கொள்ளவும்.
3. தக்காளியில் இருந்து தோலை நீக்கி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. வாழைப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும்.
5. வினிகர், மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு அடித்து எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை டிரஸ்ஸிங்குடன் இணைக்கவும்.
7. 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
8. பரிமாறும் முன் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் தயாராக உள்ளது, இது பரிமாறவும் சுவை அனுபவிக்கவும் நேரம்!

ஸ்பானிஷ் டுனா சாலட் "கேம்ப்ஸ்ட்ரே"

இந்த சாலட் ஸ்பெயினில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது, இது ஒரு கோடை சாலட் என்று கருதப்படுகிறது மற்றும் வெப்பமான வானிலைக்கு சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு, பெரியது - 3
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி
• தக்காளி - 3
• மிளகுத்தூள் - 1
• திரவம் இல்லாமல், பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் கேன் - 1
• வெள்ளரி - 1
• அரை வெங்காயம்
• வேகவைத்த முட்டை - 2
• குழி ஆலிவ்கள் - 150 கிராம்
• உப்பு.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து உரிக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி முட்டைகளை நறுக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும். ஆலிவ்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கலக்கவும். சாலட்டை உப்பு மற்றும் அதன் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். குளிர்ந்த இடத்தில் சிறிது நேரம் வைத்திருந்தால் சாலட் மேம்படும்.

வணக்கம் விருந்தினர்கள் மற்றும் வலைப்பதிவு சந்தாதாரர்கள்!

திடீரென்று, டுனாவுடன் சாலட்களைப் பற்றி ஒரு இடுகையை எழுத வேண்டும் என்ற எண்ணம் எனக்கு வந்தது, இன்று என் கண்கள் இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் விழுந்தன. மற்றும் பொதுவாக, நான் அதை வாங்கி வீட்டில் இருந்து சுவையான ஏதாவது செய்ய நினைத்தேன், ஆனால் எளிதாக தயார்.

எனவே இந்த தலைப்பைப் பற்றி இணையத்தில் தேட முடிவு செய்தேன், உங்களுக்குத் தெரியும், நான் சுவாரஸ்யமான விஷயங்களைக் கண்டேன். இது கடலில் இருந்து வந்ததால், இந்த மீன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மாறிவிடும். இது பொதுவாக எண்ணெயில் அல்லது அதன் சொந்த சாற்றில் விற்கப்படுகிறது. தின்பண்டங்கள் தயாரிக்க நீங்கள் முற்றிலும் எதையும் பயன்படுத்தலாம். நாம் எடுத்தது போல், நினைவிருக்கிறதா? அவை முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய உறைந்த வடிவத்தில் விற்கப்படுகின்றன.

டுனா இறைச்சி காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது என்பதை நான் உடனடியாக உணர்ந்தேன். அதனால்தான் எனது முதல் சாலட் இந்த புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போலவே இருந்தது. கூடுதலாக எதுவும் இல்லை! மற்றும் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க நீங்கள் வழக்கமாக என்ன பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்? டுனா சாலட்களில் நீங்கள் எதைச் சேர்க்கிறீர்கள்? நீங்கள் கவலைப்படவில்லை என்றால், கருத்துகள் துறையில் கட்டுரையின் கீழே உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை எழுதுங்கள். அதைப் படித்து மகிழ்வேன்.

சரி, இதற்கிடையில், சுவைகளின் இந்த வானவில்லைப் பிடித்து மகிழ்ச்சியுடனும் மகிழ்ச்சியுடனும் சமைக்கவும்! ஒளி மற்றும் அழகானது எப்போதும் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது விடுமுறை மேசையிலோ அல்லது இரவு உணவு மேசையிலோ. குறிப்பாக புத்தாண்டு அல்லது வேறு எந்த முக்கிய நிகழ்வுகளிலும், அவை முதலில் மேசையிலிருந்து மறைந்துவிடும். சரி, இது உண்மையா என்று பார்ப்போமா?

எப்படியாவது அனைவருக்கும் நினைவூட்டும் என் கருத்துப்படி மென்மையான சாலட்டில் தொடங்குவோம். அவளைப் போலவே, இந்த பதிப்பும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே அது saury அல்ல, ஆனால் டுனா. இது அழகாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி உங்கள் விருந்தினர்களை ஈர்க்க நான் பரிந்துரைக்கிறேன். மேலும், பசியின்மை அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்பட்டு தாகமாக மாறும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

ஆதாரம் https://youtu.be/6JCc4ygfolY

நிலைகள்:

1. கோழி முட்டைகளை கடினமாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளையர் தட்டி, மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மற்றொரு கொள்கலனில் மஞ்சள் கருவை தட்டி.

கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.

2. வெங்காயத்தை முதலில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் ஊறவைக்க வேண்டும். இதை எப்படி செய்வது என்று தெரியவில்லையா? பிறகு படிக்கவும். மாற்றாக, ஒரு கோப்பையில் வெங்காயத்தின் சிறிய துண்டுகளை வைத்து தண்ணீர் மற்றும் வினிகரை மூடி வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டவும்.

மூலம், நீங்கள் ஊறுகாய் வெங்காயம் அல்ல, ஆனால் வழக்கமானவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். கண்ணீரைத் தவிர்க்க, உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் 1-2 மணி நேரம் முன்கூட்டியே வைக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக வித்தியாசத்தைக் காண்பீர்கள், நீங்கள் அழ வேண்டியதில்லை).

3. டுனாவை எண்ணெயில் திறந்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உள்ளடக்கங்களை பிசைந்து கொள்ளவும். எண்ணெயை வடிகட்டவும்;

4. ஒரு சிறப்பு அச்சு எடுத்து அல்லது நீங்கள் வெறுமனே அடுக்குகளில் சாலட் வெளியே போட மற்றும் வரிசைப்படுத்தலாம். எனவே அடுக்குகள் இப்படி இருக்கும்:

• புரதங்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• ஊறுகாய் வெங்காயம்;
• துருவிய பாலாடைக்கட்டி.

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும், இதனால் பசியின்மை வறண்டு போகாது.

5. பிரகாசமாக அரைத்த மஞ்சள் கருக்களின் இறுதி அடுக்கை நன்றாக grater மீது வைக்கவும் (உங்களிடம் பழமையான மஞ்சள் கருக்கள் இருந்தால் அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும், மஞ்சள் நிறம் பணக்காரர்களாக இருக்கும்). உணவுப் படத்துடன் மூடி, 1-2 மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

6. கடாயை அகற்றி, மேலே ஏதேனும் பசுமையால் அலங்கரிக்கவும். கடைசி அடுக்கு, நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மயோனைசே பூசப்படவில்லை, அது காற்றோட்டமாக உள்ளது. குளிரவைத்து பரிமாறவும். ஒரு நல்ல சாகசம் செய்!

சுவையான டுனா மற்றும் அவகேடோ சாலட்

வெண்ணெய் பழம் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு எங்களைப் பார்க்க வந்தது, ஏற்கனவே மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், நாங்கள் அவருடன் சேர்ந்து சமைத்தோம். சரி, இது சாலட்களிலும் பொருத்தமானது; இது டுனா இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பில் கீரை இலைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை என்பதை இப்போது நீங்கள் காண்பீர்கள், இந்த உண்ணக்கூடிய கலவையை நீங்கள் அலங்கரிக்க விரும்புவீர்கள். கீழே உள்ள விளக்கங்களுடன் படங்களில் இது எவ்வளவு சரியானது என்பதைப் பாருங்கள்.

சாலட் மூன்று அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவை அனைத்தும் வெவ்வேறு வண்ணங்கள். அசல்? ஆமாம் தானே? கூடுதலாக, இந்த ரவிக்கை மயோனைசே இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சிற்றுண்டியையும் உணவாக மாற்றுகிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

ஆதாரம் https://youtu.be/YVwfPxH4EN0

நிலைகள்:

1. இதை செய்ய முதலில் டிரஸ்ஸிங் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன், ஒரு கோப்பையில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, ஆர்கனோ மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும்.

வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அதை ப்யூரியில் பிசைந்து கொள்ளவும். அரை டிரஸ்ஸிங் மற்றும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியப்பட்ட பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்த்து, அசை. மிளகுத்தூள்.

புதிய தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும், ஆனால் முதலில் அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் எளிதாக தோலை அகற்றலாம். கூழ் சிறு துண்டுகளாக அரைக்கவும்.

2. சரி, இப்போது மிகவும் கடினமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான பணி. பொருட்களை அச்சுக்குள் வைக்கத் தொடங்குங்கள்:

• வெண்ணெய் கஞ்சி;
• சிவப்பு துண்டுகள் (நறுக்கப்பட்ட தக்காளி) + சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா (வடிகால் எண்ணெய்);
• அலங்காரத்துடன் நிரப்பவும்.

தொந்தரவு செய்ய வேண்டாமா அல்லது சமையல் வளையம் இல்லையா? பின்னர் நீங்கள் ஒரு கோப்பையில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து சாஸுடன் சீசன் செய்யலாம். அதுவும் சிறப்பாக மாறும்!

3. கீரை இலைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி மூலம் பக்கங்களை அலங்கரிக்கவும். சரி, சமையல் உருவாக்கம் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம். பொறுமை இல்லையென்றால் உடனே சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் செய்தால், ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை குளிர்விக்க. நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

சோளம் மற்றும் சீன முட்டைக்கோசுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட் செய்முறை

அதிக நேரம் இல்லையா? அல்லது என்னைப் போலவே உங்கள் குடியிருப்பைச் சுற்றிலும் குழந்தைகள் ஓடிக்கொண்டிருக்கிறார்களா? இந்த சாலட் உங்கள் உயிர்காக்கும். இது விரைவாக தயாராகிறது, மற்ற விருப்பங்களை விட இது அதிக நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்புகளின் கலவைக்கு நன்றி. இதைப் படியுங்கள், சீன முட்டைக்கோஸ் கூட பொருட்களில் உள்ளது. என்ன இந்த சிற்றுண்டியை இன்னும் தாகமாக மாற்றும். சரி, பாருங்கள்!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

ஆதாரம் https://youtu.be/sDvQOioW594

நிலைகள்:

1. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு சீன முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது அல்லது ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்த. அதில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைச் சேர்த்து, சாற்றை வடிகட்டவும்.

2. பிறகு எண்ணெயில் சாலட் டுனாவைச் சேர்த்து, பசியை கிளறவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

3. மேலும் இதுதான் நடந்தது, நீங்கள் பார்த்தபடி, 5 நிமிடங்களில் வேலையை முடிக்க முடியும். எஞ்சியிருப்பது ஒரு பண்டிகை உணவை எடுத்து, அதன் விளைவாக வரும் சிற்றுண்டியை அதில் வைப்பதுதான். பொன் பசி!

ஒரு உன்னதமான செய்முறையின் படி சூரை, வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் சாலட்

இந்த விருப்பம் கோடையில் அதிகம், ஆனால் குளிர்காலம் அல்லது வசந்த காலத்தில் இது ஒரு நொடியில் உண்ணப்படுகிறது. அதன் கலவை வைட்டமின் நிறைந்ததாக இருப்பதால், இது புதிய தக்காளி, மற்றும் வெள்ளரி மற்றும் கீரை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. யோசனை பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? எல்லாம் எளிமையானது, அவர்கள் சொல்வது போல், அசல்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

ஆதாரம் https://youtu.be/vcyxmv1TwYA

நிலைகள்:

1. பச்சை இலைகளை துவைக்கவும், குலுக்கவும், அவற்றை துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.

2. தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை எந்த வடிவத்திலும் துண்டுகளாக நறுக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பொதுவான கோப்பையில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.

3. டுனாவை சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு கிளறவும். போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், அதை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். மகிழுங்கள்!

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் பீன்ஸ் கொண்டு சாலட் செய்வது எப்படி

மிகவும் நிரப்பு சாலட் செய்ய வேண்டுமா? இந்த விருப்பம் உங்களுக்குத் தேவையானது. தயாரிப்புகளின் கலவையைப் பாருங்கள், அது சரியானது, ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன. மேலும் டுனா என்பது கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லாத மீன், எனவே இந்த சிற்றுண்டியை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். புத்தாண்டுக்காக அல்லது இரவு உணவிற்கு மட்டும் செய்யுங்கள். பீன்ஸ் நிறைய புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படலாம். இது எவ்வளவு குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்! மெகா டேபிள் வெடிகுண்டு!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

ஆதாரம் https://youtu.be/YEJiil67rCI

நிலைகள்:

1. கீரை இலைகளை தண்ணீரில் கழுவி உலர்த்தி, நீர்த்துளிகள் இல்லாதபடி குலுக்கவும். துண்டுகளாக கிழித்து ஒரு தட்டையான பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (நீங்கள் விரும்பினால் அவற்றை நீங்களே வேகவைக்கலாம்) இலைகளில் சிதறடிக்கவும்.

2. பின்னர் டுனா இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை வடிகட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பின்னர் புதிய வெள்ளரிகளை அரை வளையங்களாக வெட்டி உப்பு சேர்க்கவும்.

3. இப்போது தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும். மேலும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக கரடுமுரடாக நறுக்கவும் (வழியில், வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்யலாம், இதற்காக, வினிகர் மற்றும் தண்ணீரில் வைக்கவும்). ஆலிவ்களை சிதறடிக்கவும். கிட்டத்தட்ட அவ்வளவுதான். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் சாஸ் (அல்லது கிரீம், வினிகர்) ஊற்றுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!

எண்ணெய் மற்றும் அரிசி அடுக்குகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை கொண்ட சாலட் செய்முறை

நீங்கள் விடுமுறையின் ராணி அல்லது ராஜாவாக இருக்க விரும்பும் போது, ​​ஏதேனும் விருந்துக்கு அல்லது அதைப் போலவே இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்கவும். யூடியூப் சேனலில் இருந்து நான் எடுத்த வீடியோவைப் பார்க்கவும். உங்களுக்கும் பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்.

மயோனைசே இல்லாமல் அருகுலா மற்றும் டுனா பசி

உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் இங்கே அருகுலா இப்போது யார்ச்சே பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படுகிறது. நீங்கள் இந்தக் கடைக்குச் செல்லுங்கள், இந்த விளம்பரம் எப்போதும் சுழன்று கொண்டே இருக்கும், டிவியில் ஒரு அறிவிப்பு வருகிறது. இதை எப்போதாவது உண்டா? அத்தகைய பகுதியில் வசிக்கும் எவரும், அருகுலாவுடன் இணைந்து இந்த மூலிகையுடன் டுனா சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

ஆதாரம் https://youtu.be/i-lQnQW8ROA

நிலைகள்:

1. எல்லாவற்றையும் செய்வது மிகவும் எளிதானது, தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, காடை முட்டைகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள். அருகுலாவை ஓடும் நீரில் கழுவி, உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு வடிகட்டியில் ஈரத்தை அசைக்கவும். வெங்காயம் அரை வளையங்களாக.

2. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவைத் திறந்து இங்கே வைக்கவும். மயோனைசே அல்ல, ஆனால் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மணமற்ற தாவர எண்ணெய். மேலும் சிறிது பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

3. எந்த வகையிலும் பரிமாறவும், எடுத்துக்காட்டாக, கீழே உள்ள படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது. ஒரு நல்ல அனுபவம்!

கிளாசிக் செய்முறையின் படி டுனாவுடன் நிகோயிஸ் சாலட் செய்வது எப்படி

நன்றாக, நன்கு அறியப்பட்ட Nicoise, ஒரு அசாதாரண செயல்திறன் மட்டுமே. அதன் பிரகாசமான தோற்றம் மற்றும் அற்புதமான சுவைக்காக இது பலரால் நினைவில் வைக்கப்படும். இது மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன்!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

ஆதாரம் https://youtu.be/WR_hRTYe-O4

நிலைகள்:

1. தக்காளியை மிகவும் கரடுமுரடாக இல்லாமல், முட்டைகளை நான்காக நறுக்கவும். மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் மோதிரங்கள். ஒரு தட்டையான தட்டின் நடுவில் கீரை இலைகளை வைக்கவும்.

2. முழு விட்டம் மற்றும் பகுதி முழுவதும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சிதறடிக்கவும். நீங்கள் வெட்டிய மற்ற அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இடுங்கள். மேலும் அதன் சொந்த சாற்றில் ஆலிவ் மற்றும் டுனா. மிளகு மற்றும் உப்பு. ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவி மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும். இந்த வேலையை கவனமாக செய்யுங்கள், இதனால் அழகியல் தோற்றம் ஆச்சரியமாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கும். ஒரு நல்ல அனுபவம்!

இது ஒரு அசாதாரண சமையல் தொகுப்பு. அவர்கள் மிகவும் ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில், ஒவ்வொரு சாலட் நேர்த்தியான தெரிகிறது, மற்றும் சுவை மிகவும் பின்தங்கிய இல்லை. கூடுதலாக, அவற்றில் டுனாவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் உடலை அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஏராளமான நுண்ணுயிரிகளால் நிரப்புவீர்கள்.

மூலம், இந்த மீன் கடல் கன்று அல்லது கோழி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அதன் சுவை காரணமாக.

அவ்வளவுதான், விரைவில் சந்திப்போம். சமூக வலைப்பின்னல்களில் கட்டுரையைப் பகிரவும் மற்றும் அடிக்கடி வலைப்பதிவுக்கு வரவும். பிரியாவிடை.

வாழ்த்துக்கள், எகடெரினா

டுனாவின் நன்மைகள் பற்றி உண்மையான புராணக்கதைகள் உள்ளன. இந்த உன்னத மீன், முன்னர் குறிப்பிடத்தக்க விடுமுறை நாட்களில் அல்லது உயர் பதவியில் உள்ள நபர்களுக்கு மட்டுமே வழங்கப்பட்டது, இது ஒமேகா -3 இன் களஞ்சியமாகும். ஜப்பானில், டுனா நிரப்புதலுடன் ரோல்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நம் நாட்டில், ஆரோக்கியமான கடல் மீன் கொண்ட பஃப் சாலடுகள் மிகவும் பொதுவானவை.

தற்போது, ​​இல்லத்தரசிகள் இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மீனைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை கண்டுபிடித்துள்ளனர். எளிய மற்றும் அசல் சாலட்களின் தேர்வு கீழே உள்ளது.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் சுவையான சாலட் - படிப்படியான புகைப்பட செய்முறை

விடுமுறை அல்லது ஒரு சாதாரண நாளில், வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து ஒரு சுவையான டுனா சாலட் சாப்பிடுவீர்கள். புகைப்படத்துடன் செய்முறையைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவைப் பெறுவீர்கள்.

பொதுவாக பஃப் சாலட் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், எனவே இல்லத்தரசிகள் அதை தயாரிப்பதைத் தவிர்க்கிறார்கள். நீங்கள் காய்கறிகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்தால் நிலைமை மாறும். ஆயத்த கேரட், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது அற்புதங்களை உருவாக்குவது மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்துவது எளிது.

அடுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட் உடனடியாக ஒரு ஆழமான தட்டு அல்லது பண்டிகை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அடுக்குகள் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும், காய்கறிகள் வெட்டப்பட்ட வடிவத்தை இழக்காது, சமைத்த பிறகு நீங்கள் குறைந்த பாத்திரங்களை கழுவ வேண்டும்.

உங்கள் குறி:

சமைக்கும் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்

அளவு: 6 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா: 1 ஜாடி
• பீட்: 1-2 பிசிக்கள்.
• முட்டை: 3 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு: 2-3 பிசிக்கள்.
• வில்: 2 பிசிக்கள்.
• கேரட்: 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைஸ்: 1 பேக்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்: 30 கிராம்
• பசுமை: அலங்காரத்திற்கு

சமையல் வழிமுறைகள்

உருளைக்கிழங்கு, முன்பு வேகவைத்த, உரிக்கப்பட்டு, அரைத்து, முதலில் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது.



டுனா ஒரு உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையில் செல்லும். டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக பிசைந்து கொள்ளவும். அவர்களின் சாறு உருளைக்கிழங்கை ஊறவைக்கும், எனவே மயோனைசே இன்னும் தேவையில்லை.



பல்புகள் உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.



வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட, மணமற்ற எண்ணெயில் வறுக்கவும்.



பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் மேல் தங்க வெங்காயத்தை வைக்கவும்.



அடுத்து, உரிக்கப்பட்டு அரைத்த வேகவைத்த கேரட் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது.

அதன் அடுக்கு தடிமனாக இருக்கக்கூடாது, அதனால் இனிப்பு சுவைகளின் பூச்செண்டை குறுக்கிடாது.



ஒரு மயோனைசே கண்ணி கேரட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல ஒரு கரண்டியால் பரவுகிறது.



வேகவைத்த பீட் காய்கறி கருப்பொருளை நிறைவு செய்கிறது. வேர் காய்கறி உரிக்கப்பட்டு நேரடியாக சாலட் கிண்ணத்தில் அரைக்கப்படுகிறது.



டிஷ் ஜூசி செய்ய நீங்கள் மயோனைசே வேண்டும்.



நறுக்கிய முட்டையுடன் சாலட்டின் மேல் வைக்கவும். உங்கள் விருந்தினர்களை பஃப் சாலட்டின் சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அதன் தோற்றத்துடனும் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரித்து தனித்தனியாக விண்ணப்பிக்கலாம். ஒரு சிறிய தட்டு மேலே வைக்கப்பட்டுள்ளது. அதைச் சுற்றியுள்ள மேற்பரப்பு நறுக்கப்பட்ட புரதத்துடன் தெளிக்கப்படுகிறது.



சாஸரை அகற்றவும். மீதமுள்ள பகுதி புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல பிசைந்த மஞ்சள் கருவுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.



செய்முறை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் சரியான விளக்கக்காட்சி பசியின் அதிகரிப்புக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. அலங்காரத்திற்காக, புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, நீங்கள் கேரட் மற்றும் வோக்கோசு இலைகளின் துண்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய சுவையான பஃப் டுனா சாலட்டை மறுக்க முடியுமா?

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய எளிய சாலட்

எளிமையான மீன் சாலட்டின் செய்முறையானது பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அலங்காரமாக உள்ளது. ஒரு அதிநவீன சுவையுடன் மற்றொரு எளிய உணவுக்கு நீங்கள் மற்ற பொருட்களைச் சேர்க்கலாம்.

தயாரிப்புகள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 250 கிராம்.
• கோழி முட்டைகள் (கடின வேகவைத்த) - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு.
• உப்பு, தரையில் மிளகு.
• ஒரு அலங்காரமாக மயோனைசே.
• முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிப்பதற்கான வெந்தயம்.

அல்காரிதம்:

1. முட்டைகளை கடின வேகவைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். தண்ணீரில் ஆறிய பிறகு சுத்தம் செய்யவும். நறுக்கு.
2. டுனா கேனைத் திறந்து சாஸை வடிகட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை லேசாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
3. வெள்ளரியை துவைக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. டுனா மற்றும் முட்டையுடன் வெள்ளரியை கலக்கவும்.
5. ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும்.
6. மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன்.
7. கீரைகளை துவைக்கவும். நறுக்கு. சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.

மீன் சாலட்டின் அலங்காரமாக, நீங்கள் வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்தலாம், அதை நீங்கள் ஒதுக்கி வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, பரிமாறும் முன் மேலே தெளிக்கலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மற்றும் புதிய வெள்ளரியுடன் சாலட் செய்வது எப்படி

டுனா, விந்தை போதும், புதிய வெள்ளரிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே இது வசந்த காலத்தில் மிகவும் நல்லது. இது காய்கறி சாலட்களை மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காய கீரைகள் - 1 கொத்து.
• டிரஸ்ஸிங் - புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே, சம விகிதத்தில் கலக்கப்படுகிறது.
• சிறிது உப்பு.

செயல்களின் அல்காரிதம்:

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகளுக்கு மட்டுமே பூர்வாங்க தயாரிப்பு தேவைப்படும். கூல், ஷெல் நீக்க மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக அறுப்பேன்.
2. வெள்ளரிக்காயை நல்ல சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. ஜாடியிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டிய பின், டுனாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. வெங்காயத்தை கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
5. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.
6. ஒரு தனி கொள்கலனில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசேவை ஒரே முழுதாக இணைக்கவும்.
7. தாளிக்கவும் உடனே பரிமாறவும்.

சாலட்டை அலங்கரிக்க சிறிது வெங்காயம் விட வேண்டும். மஞ்சள் கரு மற்றும் மரகத கீரைகள் வசந்த பாணி சாலட்டை பிரகாசமாகவும், புதியதாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகின்றன.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் செய்முறை

மீன் சாலட்களில் பெரும்பாலும் சீஸ் அடங்கும்; அரைத்த கடின சீஸ் டிஷ் ஒரு இனிமையான கிரீமி சுவை கொடுக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• எண்ணெயில் சூரை, பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 கேன்.
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி. சிறிய அளவு.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
• புளிப்பு சுவை கொண்ட ஆப்பிள் (அன்டோனோவ்கா வகை) - 1 பிசி.
• உப்பு.
• டிரஸ்ஸிங் - மயோனைசே + புளிப்பு கிரீம் (சம விகிதத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், தோராயமாக 2 டீஸ்பூன். எல்.).

அல்காரிதம்:

1. முதல் படி முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்க வேண்டும்.
2. இப்போது நீங்கள் சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். டுனாவிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும், மீனை லேசாக நசுக்கி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
3. முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும் (ஒரு grater மீது பெரிய துளைகள்).
5. ஆப்பிளைக் கழுவி, கடின சீஸ் மற்றும் சுத்தமான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6. மயோனைசேவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும்.
7. முதலில் சாலட்டில் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.

இந்த சாலட் குளிர்ந்த இடத்தில் சிறிது உட்கார வேண்டும். நீங்கள் அதை செர்ரி தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் செய்முறை

டுனா ஒரு பல்துறை தயாரிப்பு மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. பிரபலமான ஆலிவரைப் போலவே இருக்கும் சாலட்டின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு இங்கே.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு.
• வெங்காயம் - 1 பிசி. (சின்ன வெங்காயம்).
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• கீரைகள், உப்பு.
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கு - மயோனைசே.
• ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.

அல்காரிதம்:

1. முதல் படி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். தெளிவு. தட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை உரித்து துவைக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும். எண்ணெயில் வதக்கவும்.
3. டுனா மற்றும் சோளத்தை வடிகட்டவும். மீனை பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. கீரைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். நன்றாக வெட்டுங்கள்.
5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கீரைகள் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
6. மயோனைசே சீசன், உப்பு சேர்க்கவும்.
7. ஒரு சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றிய பின், பரிமாறும் முன் டிஷ் தாராளமாக மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

மஞ்சள் மற்றும் பச்சை ஆதிக்கம் செலுத்தும் வண்ணங்கள் வசந்த காலம் விரைவில் வரும் என்பதைக் குறிக்கிறது (நாட்காட்டியில் டிசம்பர் நடுப்பகுதி என்று கூறப்பட்டாலும் கூட).

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் மிமோசா சாலட் - ஒரு சுவையான உணவு

மற்றொரு ஸ்பிரிங் சாலட் "மிமோசா" என்ற அழகான பெயரைக் கொண்டுள்ளது, இது மீன், முட்டை, மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. "மேல்" - பச்சை மற்றும் மஞ்சள் - முதன்மை வண்ணங்களில் இருந்து பெயர் வந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்.
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 சிறிய தலை.
• பூண்டு - 1 பல்.
• வெந்தயம் - ஒரு சிறிய கொத்து.
• ஒரு அலங்காரமாக உப்பு, மயோனைசே.

அல்காரிதம்:

1. முட்டைகளை வேகவைக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைக்க இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகும்.
2. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் குளிர்விக்க வேண்டும். பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும், பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது தட்டி, தனித்தனியாக - உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெள்ளை, மஞ்சள் கரு.
3. புதிய வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. மீனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். மீன் கூழ் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.
5. வெங்காயத்துடன் டுனாவை கலக்கவும், கழுவி நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கேரட் பூண்டு கிராம்புகளுடன் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
6. சாலட்டை "அசெம்பிள்" செய்யத் தொடங்குங்கள். முதல் அடுக்கு டுனா, பின்னர் மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு பூச்சு, உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, வெள்ளை, மஞ்சள் கரு கொண்டு கேரட் சேர்க்க.
7. ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும்.

நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும், பின்னர் சுவையான மற்றும் மிக அழகான சாலட் தோற்றம் உடனடி வசந்த மற்றும் உங்கள் அன்பான பெண்களின் முக்கிய விடுமுறையை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் உணவு சாலட்

எந்த வகை இறைச்சியையும் விட மீன் அதிக உணவுப் பொருளாகும். எனவே, இது பெரும்பாலும் தங்கள் சொந்த எடையை கண்காணித்து ஒவ்வொரு கலோரியையும் கணக்கிடுபவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், டுனா மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகளை நீங்கள் தயாரித்தால், உங்கள் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிது. பின்வரும் செய்முறையின் படி சாலட் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் இனிமையானது, நீண்ட ஆயத்த நடவடிக்கைகள் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்.
• குழி ஆலிவ்கள் - 100 கிராம்.
• புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• அருகுலா.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

அல்காரிதம்:

1. அருகுலாவை கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. தக்காளியைக் கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. சோளம் மற்றும் மீனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
4. ஆலிவ்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிப்புகளை கலக்கவும்.
6. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன்.
7. அதிக நன்மைகளுக்கு, சாலட்டில் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

டுனா ஒரு "நட்பு" தயாரிப்பு, அதாவது, இது பல்வேறு காய்கறிகள், முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது.

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான எளிதான வழி, கேனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, மீன் சதையை பிசைந்து அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிரிக்க வேண்டும்.
• நீங்கள் அதே சாலட்டை மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பொருட்களை கலக்கவும் அல்லது அடுக்குகளில் போடவும்.
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்க, டிஷ் ஒரு கசப்பான சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்க.
• நீங்கள் புதிய வெங்காயத்தை டுனா சாலட்டில் சேர்க்கலாம் அல்லது எண்ணெயில் வதக்கலாம்.

மேலும், மிக முக்கியமாக, நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடனும் மகிழ்ச்சியுடனும் டுனா சாலட்களைத் தயாரிக்க வேண்டும், இதனால் உங்கள் குடும்பம் அவர்களுக்கு அன்பின் முழு சக்தியையும் உணர்கிறது.

உங்கள் கருத்துகள் மற்றும் மதிப்பீடுகளை நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம் - இது எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது!

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலடுகள் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் சிறந்த சுவை காரணமாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உதாரணம் ஒரு உன்னதமான பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட் செய்முறையாகும், இது காலப்போக்கில் மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது மற்றும் இன்று பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.

சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைபிடிக்கும் மக்களின் உணவின் பிரகாசமான பிரதிநிதி.

செயல்படுத்த உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கேன்;
• 2 பெரிய தக்காளி;
• 2 நடுத்தர வெள்ளரிகள்;
• பல்பு;
• எலுமிச்சையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு;
• மூலிகைகள், உப்பு, சர்க்கரை, பால்சாமிக் வினிகர்.

மீன் பசியின்மை பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. வெங்காயம் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது, இது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் சுமார் 10 நிமிடங்கள் marinated.
2. கழுவி உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளிலிருந்து சிறிய க்யூப்ஸ் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
3. காய்கறிகள், ஒரு ஜாடியில் இருந்து மீன் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொள்கலனில் போடப்படுகின்றன.
4. நன்கு கலந்த பிறகு, சாலட் உப்பு மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு கசப்பான காரத்தை சேர்க்கிறது.

சூரை, வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன்

முட்டையுடன் கூடிய டுனா சாலட் ஒரு எளிய மற்றும் எளிதான பசியை உண்டாக்கும்.

அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• டுனா - 1 கேன்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஆடைக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு முறை பின்வரும் படிகளைச் செய்வதை உள்ளடக்கியது:

1. வெங்காயம் க்யூப்ஸ் கைகளால் நசுக்கப்பட்டு, எலுமிச்சை சாற்றில் 15 நிமிடங்கள் marinated.
2. வெள்ளரி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. காய்கறிகள், முட்டைகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா ஆகியவை சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊறுகாய் மற்றும் சோளத்துடன்

சோளத்துடன் கூடுதலாக ஊறுகாய்களைப் பயன்படுத்தி சிற்றுண்டியின் மாறுபாட்டை பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கலாம்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கேன்கள்;
• 4 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• பல்புகள்;
• ½ கேன் சோளம்;
• 4 நடுத்தர முட்டைகள்;
• 100 கிராம் மயோனைசே;
• கீரைகள் மற்றும் உப்பு.

செய்முறையின் முக்கிய கட்டங்கள்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை வைக்கவும், அதில் அரைத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
2. வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும்.
3. அரை சோளம் ஜாடியிலிருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. சாலட் மூலிகைகள் கொண்டு நசுக்கப்பட்டது, உப்பு மற்றும் மயோனைசே உடையணிந்து.

அரிசி கொண்ட கிளாசிக் பதிப்பு

ஒரு சத்தான மற்றும் விரைவான சிற்றுண்டி, அரிசி அடிப்படையுடன் கூடிய இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

செய்முறையை முடிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• சோளம் - 1 கேன்;
• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• டுனா - 2 கேன்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள்.

அரிசியுடன் டுனா சாலட் பின்வரும் திட்டத்தின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. அரிசி மற்றும் முட்டை வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. சூரை மற்றும் சோளம் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டப்படுகிறது.
3. வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
4. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் நசுக்கப்படுகின்றன.

யூலியா வைசோட்ஸ்காயாவிலிருந்து படிப்படியான செய்முறை

உங்கள் டயட் மெனுவை பல்வகைப்படுத்தக்கூடிய எளிதான சிற்றுண்டி.

சாலட் தயாரிப்பதற்கு:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மற்றும் சோளம் - தலா 1 கேன்;
• செர்ரி தக்காளி - 150 கிராம்;
• மொஸரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்;
• அலங்காரத்திற்கான கீரை இலைகள்;
• ஆடை அணிவதற்கு ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சாலட்டின் சுவையான சுவையை அனுபவிக்க, நாங்கள் நிலைகளில் தொடர்கிறோம்:

1. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி கீரை இலைகளால் வரிசையாக உள்ளது.
2. தக்காளி 4 பகுதிகளாகவும், சீஸ் க்யூப்ஸாகவும் வெட்டப்படுகின்றன.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சீஸ், தக்காளி, மீன், எண்ணெய், சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை கலக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் கிண்ணத்தில் பசியின்மை போடப்படுகிறது.

சாலட் "நிக்கோயிஸ்"

சாலட்டின் வரலாற்று பிறப்பிடமானது புகழ்பெற்ற நகரமான நைஸ் ஆகும், இது துடிப்பான வண்ணங்கள் மற்றும் கலாச்சாரம் நிறைந்தது.

சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• ஒரு கேன் டுனா;
• கீரை 1 தலை;
• 4 தக்காளி;
• 3 நடுத்தர முட்டைகள்;
• 3 இனிப்பு வெங்காயம்;
• 150 கிராம் நெத்திலி;
• ½ பகுதி இனிப்பு மிளகு;
• 200 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
• பூண்டு பல கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ஒரு சிறிய ஆலிவ், எலுமிச்சை சாறு, ஒயின் வினிகர், உப்பு மற்றும் மசாலா.

சமையல் முறை:

1. 100 மில்லி எண்ணெய், 20 மில்லி வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கப்படுகிறது.
2. பீன்ஸ் கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டப்படுகின்றன.
3. 30 மில்லி எண்ணெய் சூடுபடுத்தப்பட்டு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வேகவைத்த பீன்ஸ் ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது.
4. பீன்ஸ் மென்மையாகும் போது, ​​அவை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகின்றன.
5. முட்டைக்கோசின் தலை இலைகளாக பிரிக்கப்பட்டு, கிழிந்து சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது.
6. அடுத்து, தக்காளி க்யூப்ஸால் மூடப்பட்ட வெங்காய மோதிரங்களை இடுங்கள்.
7. பீன்ஸ் துண்டுகள் மற்றும் மிளகு கீற்றுகள் தக்காளியின் மேல் போடப்பட்டுள்ளன.
8. காய்கறி வெகுஜன நிரப்புதலுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
9. பரிமாறும் முன், பசியை பிசைந்த டுனா, முட்டை காலாண்டுகள், ஆலிவ்கள் மற்றும் நெத்திலி ஃபில்லட்டுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

பீன்ஸ் உடன் இதயம் நிறைந்த சிற்றுண்டி

உடனடி சாலட், அதன் தயாரிப்புக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் 2 கேன்கள்;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்;
• ¼ சிவப்பு வெங்காயம்;
• 50 கிராம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு;
• 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• அரை எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு செயல்முறை பின்வரும் படிகளைச் செய்வதைக் கொண்டுள்ளது:

1. வெண்ணெய், சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது.
2. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில், பிசைந்த சூரை, ஒரு வடிகட்டியில் பீன்ஸ், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு கலக்கவும்.
3. சாலட் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சீன முட்டைக்கோசுடன்

காரமான கிக் கொண்ட சுவாரஸ்யமான சாலட் மூலம் உங்களையும் உங்கள் வீட்டையும் மகிழ்விக்க, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• டுனா மற்றும் சோளம் ஒவ்வொன்றும் ஒரு கேன்;
• சீன முட்டைக்கோசின் பாதி;
• 2 புதிய வெள்ளரிகள்;
• அரை வெங்காயம்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 170 மில்லி தயிர்;
• ஒரு சிறிய கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மசாலா.

வைட்டமின் சிற்றுண்டியைத் தயாரிப்பது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது:

1. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. வெள்ளரி துண்டுகளாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. வெங்காயம் முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
4. டுனா ஒரு முட்கரண்டியில் மூச்சுத் திணறுகிறது.
5. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்பட்டு சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன, இது உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 10 கிராம் கடுகு சேர்த்து அரைத்த பூண்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்குடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

டுனாவின் சிறந்த சுவைக்கு நன்றி, இது பல்வேறு காய்கறிகளுடன் இணைக்க அனுமதிக்கிறது, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக ஒரு இதயமான சிற்றுண்டி தயார் செய்யலாம்.

இதற்காக நாம் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• டுனா - 1 கேன்;
• உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
• கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பின் போது, ​​​​நீங்கள் பின்வரும் திட்டத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது மற்றும் டுனாவுடன் கலக்கப்படுகிறது.
2. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மற்றும் முட்டைகளை மீன் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
3. வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அவை சாலட்டுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.
4. முடிவில், பசியின்மை நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நசுக்கப்படுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் காய்கறி சாலட்

சூடான பருவம் வரும்போது, ​​கடினமாக ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவு பசியை ஏற்படுத்தாது, நீங்கள் ஒரு லேசான சிற்றுண்டிக்கு சிகிச்சையளிக்க விரும்புகிறீர்கள். ஊட்டச்சத்து நிறைந்த டுனாவைச் சேர்த்து ஒரு காய்கறி சாலட் ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.

உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• கீரை இலைகள் - 100 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - அதே அளவு;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• பல்பு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 கேன்;
• உப்பு, மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

கோடையின் சுவையை அனுபவிக்க:

1. முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு 4 துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
3. மெல்லிய வளையங்கள் வெங்காயத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
4. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி கிழிந்த கீரை இலைகளால் வரிசையாக வைக்கப்பட்டுள்ளது, அதில் காய்கறிகள், முட்டைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சூரைகள் போடப்படுகின்றன.
5. சாலட் உப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பைன் கொட்டைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன்

இந்த சாலட்டைத் தயாரித்து அதன் சுவையை உணர்ந்த நீங்கள், இத்தாலிய வளிமண்டலத்தில், அதன் உள்ளார்ந்த வேடிக்கை மற்றும் வண்ணமயமான தன்மையுடன் மனதளவில் மூழ்கியுள்ளீர்கள்.

செய்முறையை முடிக்க உங்களிடம் இருக்க வேண்டும்:

• 5 கீரை இலைகள்;
• ஒரு கேன் டுனா;
• பீன்ஸ் கேனின் ½ பகுதி;
• 10 செர்ரி தக்காளி;
• 50 கிராம் சோளம்;
• 100 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;
• 2 முட்டைகள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
• மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா.

சமையல் முறை:

1. பைன் கொட்டைகள் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் எரியும் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு தங்க பழுப்பு வரை உப்பு வறுத்த.
2. வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த முட்டைகள் 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. தக்காளி பாதியாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
4. பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் டுனா ஆகியவை உணவில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.
5. கீரை இலைகள் சிறிய துண்டுகளாக கிழிந்திருக்கும்.
6. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கீரை, தக்காளி, பீன்ஸ், சோளம், வறுத்த பைன் கொட்டைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா கலக்கவும்.
7. முட்டையின் காலாண்டுகள் மேலே போடப்படுகின்றன, அதன் பிறகு பசியை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு வினிகர் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது.

காட் லிவர் சேர்த்து சமையல்

இந்த மெல்ட்-இன்-உங்கள்-உங்கள்-உங்கள்-பசியை சமையல்காரர் அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் இது விடுமுறை அமைப்பைக் கூட பன்முகப்படுத்தும்.

செய்முறையை உயிர்ப்பிக்க, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• மீன் - 1 கேன்;
• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி;
• அரிசி - 120 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கடினமான சீஸ் - தலா 100 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• மசாலா, உப்பு, பச்சை வெங்காயம்.

ஒரு சிற்றுண்டியை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில்:

1. தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. அரிசி சமைக்கும் வரை மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கப்படுகிறது.
3. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கல்லீரல் பிசையப்படுகிறது.
4. சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.
5. சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு மயோனைசே கண்ணி மூடப்பட்டிருக்கும்: தக்காளி, ⅔ அரிசி, கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம்; பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், ½ முட்டைகள், மீதமுள்ள அரிசி, வெங்காயத்துடன் டுனா, கடின சீஸ், மீதமுள்ள முட்டைகள் பச்சை வெங்காயம்.

எனவே, டுனா சாலட் தயாரிப்பதற்கு பல எளிதான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அதிலிருந்து ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனக்கும் அவளுடைய அன்புக்குரியவர்களுக்கும் மிகவும் சுவையான ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம்.

ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பாவின் பல நாடுகளில், டுனா மிகவும் பிரபலமான மீன். இதற்கு ஒரு நல்ல விளக்கம் உள்ளது: டுனா இறைச்சி மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. டுனாவின் உணவுப் பண்புகள் நீண்ட காலமாக சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்களால் பாராட்டப்படுகின்றன. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு, டுனா ஒரு தெய்வீகம். ஆனால் நீங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த எந்த சிறப்புத் திட்டங்களையும் செய்யாவிட்டாலும், டுனாவுடன் கூடிய உணவுகள், முதலில், சுவையாக இருக்கும். ஒருவேளை நீங்கள் இதற்கு முன்பு டுனாவைப் பற்றி யோசித்திருக்கவில்லை, அதை கடை அலமாரிகளில் கூட கவனிக்கவில்லை, ஆனால் இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் சாலட் தயாரிப்பது மற்றும் இந்த மீனை எப்போதும் காதலிப்பது எப்படி. மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளை பகுப்பாய்வு செய்து முயற்சிப்போம்.

இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் லேசான சாலட். அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு எளிய பொருட்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச நேரம் தேவைப்படும், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில் இந்த சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட்டை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும், எந்த நாளிலும் நீங்கள் ஒளி மற்றும் மிகவும் சுவையான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள்.

• அதன் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்,
• புதிய வெள்ளரிகள் - 1-2 துண்டுகள், சிறிய அளவு,
• பச்சை சாலட் - 0.5 கொத்து,
• வேகவைத்த முட்டை - 2-3 துண்டுகள்,
• எலுமிச்சை,
• ஆலிவ் எண்ணெய்,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. டுனா சாலட் எப்போதும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையின் விஷயத்தில், முட்டைகளை வேகவைப்பது மிக நீண்ட பகுதியாகும். அவற்றை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்விக்க மறக்காதீர்கள். குளிர்ந்த மற்றும் உரிக்கப்படும் முட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

2. பச்சை சாலட்டை துண்டுகளாக கிழிக்கவும். கீரை இலைகள் தொடர்பான சிறந்த உணவகங்களின் சமையல்காரர்களின் மிகப்பெரிய ரகசியம் உங்களுக்குத் தெரியுமா? கீரையை கத்தியால் வெட்டக்கூடாது, ஏனெனில் வெட்டும் போது, ​​கீரை செல்கள் அழிக்கப்பட்டு, வெளியிடப்பட்ட சாறு படிப்படியாக சுவையை கெடுக்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் கசப்பான சுவையைத் தருகிறது. நீங்கள் ஒரு சுவையான சாலட் விரும்பினால், அதை உங்கள் கைகளால் நன்றாக கிழிக்கவும்.

உங்கள் சாலட் தற்செயலாக கவுண்டரில் அமர்ந்து வாடிவிட்டால், சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன் 20-30 நிமிடங்கள் ஐஸ் தண்ணீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற வைக்கவும். அது மீண்டும் புதியதாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.

3. வெள்ளரிகள் தோல் கசப்பாக இருந்தால், அதை துண்டிக்கவும். குவளையை மெல்லிய பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். இந்த வழியில் துண்டுகள் முட்டை துண்டுகளுடன் நன்றாக செல்லும்.

4. திரவம் இல்லாமல் கேனில் இருந்து டுனாவை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டுகளாக உடைக்கவும்.

5. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும், புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

6. சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து உடனே பரிமாறவும்.

டுனா சாலட் இறக்க மட்டுமே உள்ளது. பொன் பசி!

டுனா மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சுவையான சாலட்

நம்பமுடியாத சுவையான, ஒளி, ஆனால் அதே நேரத்தில் வியக்கத்தக்க திருப்திகரமான சாலட். மீன் மற்றும் பீன்ஸ் அதிக ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்காததால், இது உங்களை நீண்ட நேரம் பசியிலிருந்து காப்பாற்றும். உங்கள் முக்கிய உணவுடன் ஒரு சிறந்த மதிய உணவு சாலட் அல்லது லேசான சிற்றுண்டி. நீங்கள் இரவில் கூட சூரை மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட் சாப்பிடலாம் மற்றும் உங்கள் உருவத்தை அழிக்க பயப்பட வேண்டாம்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை (முன்னுரிமை எண்ணெயில் இல்லை) - 1 கேன்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 கேன்,
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்,
• செர்ரி தக்காளி - 200-250 கிராம்,
• புதிய எலுமிச்சை - பாதி,
• புதிய வோக்கோசு - ஒரு சிறிய கொத்து,
• டிஜான் கடுகு - தேக்கரண்டி,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சாலட் தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக நறுக்கி, கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கவும்.

2. கேனில் உள்ள டுனாவை முட்கரண்டி கொண்டு உடைக்கவும். பீன்ஸைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் சூரை, வெங்காயம், பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் வைக்கவும்.

4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, ஒரு தேக்கரண்டி லேசான டிஜான் கடுகு, மூன்று தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து, அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு கரண்டியால் கிளறவும் அல்லது மென்மையான வரை துடைக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சாலட்டை சீசன் செய்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

நல்ல பசி மற்றும் ஆரோக்கியமான மதிய உணவு!

டுனா மற்றும் சோள சாலட் செய்முறை

மீன் மற்றும் சோளத்தின் அற்புதமான கலவையுடன் ஒரு எளிய மற்றும் திருப்திகரமான சாலட் ஒரு சுவையான மதிய உணவு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு உணவாக இருக்கலாம். இது மிக விரைவாக தயாராகிறது, எனவே நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களின் திடீர் வருகை கூட உங்களுக்கு ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது.

டுனா மற்றும் சோள சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சூரை - 1 கேன்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்,
• உப்பு அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3-4 நகைச்சுவைகள்,
• முட்டை - 4 துண்டுகள்,
• வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்,
• புதிய வெந்தயம் - ஒரு சிறிய கொத்து,
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே அல்லது இயற்கை தயிர்,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. கேனில் இருந்து டுனாவை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். ஒரு சாலட்டைப் பொறுத்தவரை, அதன் சொந்த சாற்றில் உள்ள டுனா மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இது அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. கூடுதலாக, இந்த செய்முறையானது மயோனைசே அல்லது தயிரை ஒரு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துகிறது, அதாவது கூடுதல் மீன் எண்ணெய் அதை இன்னும் கொழுப்பாக மாற்றும்.

சாலட் அதன் அடிப்படையில் எண்ணெய் அல்லது சாஸ்கள் உடையணிந்திருக்கும் போது எண்ணெயில் டுனாவைத் தேர்வு செய்யவும், அதன் பிறகு நீங்கள் டிரஸ்ஸிங்கில் எண்ணெயின் பகுதியை வெறுமனே குறைக்கலாம் மற்றும் சுவையிலிருந்து மட்டுமே பயனடையலாம்.

2. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கத்தி அல்லது முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தி இறுதியாக நறுக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் டுனாவுடன் சேர்க்கவும்.

3. சோளத்தை வடிகட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.

4. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும். நீங்கள் உப்பு சேர்க்கப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றின் தோல் மிகவும் கடினமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை வெட்டலாம். இது சாலட்டை மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும்.

5. இறுதியில், இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். சாலட்டை அலங்கரிக்கும் போது, ​​​​வெள்ளரிகள் ஏற்கனவே சாலட்டில் ஒரு குறிப்பிட்ட உப்பைக் கொடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே உப்பு சேர்ப்பதற்கு முன் அதை சுவைக்கவும். மயோனைசேவுக்கும் இது பொருந்தும்.

டிரஸ்ஸிங்கை அதிக உணவாக மாற்ற நீங்கள் திட்டமிட்டால், இயற்கையான இனிக்காத தயிரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

டுனா மற்றும் அரிசி கொண்ட எளிய சாலட்

இது எங்கள் குடும்பத்தில் ஒரு முழுமையான, சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவான டுனா சாலட் ஆகும். நாங்கள் அதை தட்டுகளிலிருந்து சாப்பிடுகிறோம் அல்லது சாண்ட்விச் வடிவத்தில் ரொட்டியில் வைக்கிறோம். மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, கண்டிப்பாக செய்து பாருங்கள். நீங்கள் ரொட்டியை டோஸ்டரில் சிறிது சிறிதாக வறுத்தால் அது சிறப்பாக மாறும். மேலும் இது எந்த ரொட்டியிலும் சுவையாக இருக்கும்: வெள்ளை, கருப்பு, தானியம்.

இந்த சிற்றுண்டி உங்கள் பசியைப் போக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அரிசி - 0.5 கப்,
• புதிய அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2-3 துண்டுகள்,
• வேகவைத்த முட்டை - 3-4 துண்டுகள்,
• கடின சீஸ் - 100-150 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 துண்டு,
• ருசிக்க கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. முன்கூட்டியே அரிசி தயார். அதை கொதிக்க வைத்து ஆறவைக்கவும். கஞ்சி செய்ய பயன்படுத்துவதை விட சமைத்த பிறகு பஞ்சு போல இருக்கும் அரிசியை பயன்படுத்துவதே சிறந்தது.

2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குளிர்ந்து தலாம். பின்னர் அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.

3. வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

4. இதைச் செய்ய, வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஒரு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு ஊற்றவும். இதற்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்விக்க விடவும். இது வெங்காயத்தில் உள்ள அதிகப்படியான வெப்பத்தை நீக்கும். அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

5. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

6. டுனாவை முட்கரண்டி கொண்டு சிறு துண்டுகளாக உடைக்கவும். நீங்கள் ஜாடியிலிருந்து திரவத்தை முன்பதிவு செய்தால், உங்கள் சாலட் அதிக ஈரப்பதமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. நீங்கள் டுனா சாலட் சாண்ட்விச்களை சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்றால் இது மிகவும் வசதியாக இருக்காது. சாலட் பரவி, கீழே உள்ள ரொட்டி ஈரமாகிவிடும்.

7. ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தைச் சேர்க்கவும். இந்த அளவு 3-4 தேக்கரண்டி தேவைப்படும், ஆனால் நீங்கள் அதை சுவை மற்றும் உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து சேர்க்கலாம். உடுத்திய பிறகு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், ஏனெனில் மயோனைசே, அதே போல் ஊறுகாய், தங்கள் சொந்த உப்பு சேர்க்கும்.

பொன் பசி!

டுனா மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சாலட்

மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் வெற்றிகரமான இரட்டையர். மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா விதிவிலக்கல்ல. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் டுனாவிலிருந்து சூடான உணவை நாங்கள் தயாரிக்கவில்லை என்றால், சாலட் சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்,
• முட்டை - 1-2 துண்டுகள்,
• பசுமை,
• பச்சை பட்டாணி (விரும்பினால்) - 100 கிராம்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி,
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி,
• கடுகு விதைகள் - 1-2 தேக்கரண்டி,
• கொஞ்சம் பசுமை
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

உங்களிடம் விருந்தினர்கள் இருந்தால் அல்லது ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு இரவு உணவு தேவைப்பட்டால், பொருட்களின் அளவை விகிதாசாரமாக அதிகரிக்கவும்.

டுனா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரித்தல்:

1. ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். இரண்டு தயாரிப்புகளையும் குளிர்வித்து உரிக்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை பொடியாக நறுக்கவும்.

3. கேனில் இருந்து டுனாவை திரவம் இல்லாமல் அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டுகளாக உடைக்கவும். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை மட்டுமல்ல, புதிய, முன் சுடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்தவற்றையும் பயன்படுத்தலாம்.

4. விரும்பினால், பச்சை பட்டாணி சேர்க்கலாம். இந்த அளவு உணவுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணியின் அரை நிலையான கேனைப் பயன்படுத்தவும்.

5. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். பின்னர் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.

6. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதைச் செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெயை வினிகர், கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

7. இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் சாலட்டை சீசன் செய்து, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு விடுங்கள்.

இதற்குப் பிறகு, டுனா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு சுவையான சாலட் ஒரு பசியின்மை அல்லது முழுமையான உணவு உணவாக வழங்கப்படலாம்.

இந்த சாலட் ஒரே நேரத்தில் நிறைவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது.

விரும்பினால், இதே தயாரிப்புகளை மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தலாம். சாலட்டின் சுவை, நிச்சயமாக, மாறும், ஆனால் இந்த விருப்பம் குடும்ப சமையலுக்கு மிகவும் நல்லது.

நான் அரிசியை விட சூரை மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய சாலட்டை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் கொள்கையளவில் நான் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளின் பெரிய ரசிகன்.

டுனா, சீன முட்டைக்கோஸ் (சீன சாலட்) மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

நீங்கள் மிகவும் லேசான சாலட்டை விரும்பினால், இதை விட எளிதான ஒன்றைக் கொண்டு வருவது கடினம். என் கருத்துப்படி, இது ஒரு சீசர் மீன் சாலட் போன்றது. மிகக் குறைவான பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் சுவை வித்தியாசமானது என்பது உண்மைதான், ஆனால் டுனா மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட் இன்னும் அற்புதமாக இருக்கிறது, நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள்.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் நன்கு அறியப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கு மிக நெருங்கிய உறவினர். சீன முட்டைக்கோஸ் அதை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல, சில வழிகளில் கூட உயர்ந்தது. உதாரணமாக, அதன் மென்மையான மற்றும் மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் ஒரு கூர்மையான பண்பு வாசனை இல்லாதது. சீனாவிலும் ஜப்பானிலும், அத்தகைய முட்டைக்கோசிலிருந்து பல உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நமது அட்சரேகைகளில் அவர்கள் சாலட்களில் சீன முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.

டுனா சாலட் விதிவிலக்கல்ல, நாங்கள் அதை சீன முட்டைக்கோசுடன் கூட தயாரிப்போம்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 1 கேன்,
• சீன முட்டைக்கோஸ் - தலை,
• பட்டாசு - 150 கிராம்,
• ருசிக்க மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. சாலட் ஐந்து நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில், சீன முட்டைக்கோஸை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். அனைத்து இலைகளும் புதியதாகவும் மிருதுவாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது கையால் கிழிக்கவும். இலையின் தடிமனான, சதைப்பற்றுள்ள மையத்தை விரும்பியபடி பயன்படுத்தவும்;

2. சாலட்டில் டுனாவை சேர்க்கவும். முதலில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறு துண்டுகளாக உடைக்கவும். நீங்கள் அதை வங்கியில் செய்யலாம்.

3. சாலட் மீது croutons வைக்கவும். உங்களுக்கு விருப்பமான சுவைகளுடன் கூடிய கம்பு சரியானது. நாங்கள் க்ரூட்டன்களுடன் சமைக்க விரும்புகிறோம், அதன் சுவை மீனின் சுவையை மீறாது, ஆனால் உங்களுக்கு மிகவும் இனிமையான ஒன்றை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

கம்பு ரொட்டி துண்டுகளை அடுப்பில் உலர்த்துவதன் மூலமோ அல்லது வாணலியில் வறுப்பதன் மூலமோ க்ரூட்டன்களை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.

க்ரூட்டன்கள் நனைந்து இன்னும் மிருதுவாக இருக்கும் முன், சாலட்டை உடனே பரிமாறவும். ஆனால் சிறிது நேரம் ஊறிய பிறகும் சாலட் சுவையாக இருக்கும்.

மிகவும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் முற்றிலும் இனிக்காத பழம். அதுவே வெண்ணெய் பழம். இதயம் மற்றும் சுற்றோட்ட நோய்களைத் தடுக்கக்கூடிய, உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் மற்றும் பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கான ஈடுசெய்ய முடியாத தயாரிப்பு. வெண்ணெய் பழத்தில் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மீன் ஒன்றைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் டுனா மற்றும் அவகேடோ சாலட்டைப் பெறுவீர்கள்.

நீங்கள் இன்னும் இந்த சாலட்டை முயற்சிக்கவில்லையா? உங்கள் உலகத்தை தலைகீழாக மாற்றி, இந்த சுவையான சுவையைக் கண்டறியவும்!

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1-2 ஜாடிகள்,
• அவகேடோ - 2 துண்டுகள்,
• சிவப்பு வெங்காயம் - பாதி,
• இனிப்பு மிளகு - பாதி,
• எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி,
• பசுமை,
• மயோனைசே,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. வெண்ணெய் சாலட்டில் மிகவும் கடினமான விஷயம் இந்த பழத்தை சரியாக தயாரிப்பது. கடினமான தோலில் இருந்து மென்மையான சதையை அகற்ற, வெண்ணெய் பழத்தை நடுவில் உள்ள பெரிய குழியில் தாக்கும் வகையில் வெட்டவும், பழத்தை பாதியாக பிரிக்கவும். பின்னர் இரண்டு பகுதிகளையும் எதிர் திசைகளில் சிறிது திருப்புங்கள், அவை பிரிக்கப்படும், மேலும் எலும்பு அவற்றில் ஒன்றில் இருக்கும். எலும்பை இன்னும் கொஞ்சம் திருப்பினால், எளிதில் வெளியே வரும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து, வெண்ணெய் பழத்தை துடைக்கவும், இதனால் உங்களுக்கு ஒருவித தலாம் தட்டுகள் இருக்கும். நீங்கள் அவற்றில் சாலட்டை பரிமாறலாம். இது மிகவும் அசல் மற்றும் அழகாக இருக்கும்.

வெண்ணெய் பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2. இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். புதிய வெங்காயத்தின் காரமான தன்மை உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், அவற்றை வெட்டுவதற்கு முன் வெந்நீரில் வதக்கவும்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் சாலட் பொருட்களை வைக்கவும். ஒரு கேனை டுனாவைத் திறந்து, மீனை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டுகளாக நறுக்கவும். சாலட்டில் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.