Чеснок от глистов: основные рецепты, правила приема, отзывы. Кефир с чесноком для похудения

Польза кефира с чесноком

Кефир и чеснок как вместе, так и отдельно друг от друга оказывают огромную пользу нашему организму:

Стакан кефира перед сном избавит от утренних отеков, нормализует пищеварение;

Ускоряет обмен веществ;

Чеснок с кефиром на ночь повышает иммунитет;

Легкий ужин из кефирного напитка подарит вам глубокий и спокойный сон, так как организм не тратит энергию на переваривание пищи, а отдыхает.

1. Газообразование, диарея, вздутие живота или частые запоры;

3. Развитие кожных и аллергических реакций;

4. Чувство голода, а как следствие, увеличение веса;

5. Снижение иммунитета, частые простудные болезни;

6. Нервозность, раздражительность, бессоница.

Употребление кефира с чесноком для похудения имеет свои противопоказания. Его нельзя пить при:

Язве желудка и 12-перстной кишки;

Нарушении функций почек и печени;

Сердечно-сосудистых заболеваниях. Кефир с чесноком сам по себе жиры не сжигает.

Похудение происходит за счет того, что ускоряются обменные процессы, очищается кишечник, снижается аппетит. Этот напиток оказывает мочегонное действие, что позволяет избавиться от лишней жидкости и отеков.

Для избавления от лишних килограммов взбейте один зубчик чеснока и один стакан кефира. Напиток нужно употреблять сразу, как приготовите. Можно добавить немного зелени и специй, тем самым разнообразить вкус. Например:

Литр кефира;

Два зубчика чеснока;

Любая зелень по вкусу: петрушка, укроп, зеленый лук;

Огурец, перец, помидор;

1 ст. л. нерафинированного растительного масла.

Все ингредиенты взбиваем блендером и получаем прекрасный тонизирующий напиток, богатый витаминами.

Наверное, каждого из нас в детстве мама заставляла есть чеснок, особенно зимой, когда все массово болели. Вот моя мама приучила меня есть чеснок, я даже его любила. Она всегда давала мне с собой в садик пару зубчиков. И я ела, даже несмотря на запах, зато не болела, как другие дети.

Чеснок полезен: он и от вирусов убережет, и со многими другими болячками разделается, но сегодня мы поговорим о том, как с его помощью можно похудеть. Редакция «Лабуда блог» поделится с тобой действующим способом похудения . Эффект потрясающий!

Кефир с чесноком

Не так давно ученых заинтересовали свойства чеснока, которые помогают бороться с лишним весом. Особых успехов в этих исследованиях добились ученые из израильского института Вайзмана. Исследования показали, что летучий аллицин, содержащийся в чесноке, обладает естественной способностью снижать аппетит. К тому же чеснок помогает закрепить результат и предотвратить возврат сброшенного веса.

Есть и другие особенности, которые делают чеснок эффективным средством для похудения: он нормализует уровень сахара в крови, налаживает здоровый кровоток и потоки лимфы, борется с плохим холестерином и помогает усваивать хороший. У людей, страдающих от избыточного веса, нарушен процесс выработки адреналина, а регулярное употребление чеснока позволяет его наладить.

Это сочетание оказывает огромную пользу нашему организму. Чеснок с кефиром на ночь повышают иммунитет. Легкий ужин из кефирного напитка подарит тебе глубокий сон, избавит от бессонницы. А самое главное - поможет похудеть.

Сразу стоит оговорить, что напиток этот имеет ряд противопоказаний: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушение работы почек и печени, сердечно-сосудистые заболевания. Сам по себе кефир с чесноком жиры не сжигает, похудение происходит за счет очищения кишечника и снижения аппетита. К тому же он оказывает мочегонное действие, что помогает избавиться от отеков и лишней жидкости.

Оригинальный рецепт «кефир с чесноком для похудения» происходит из болгарской кухни. Правда, там чеснок добавляют в йогурт и используют не как специальное жиросжигающее средство, а в качестве обычной приправы. Широко распространены кисломолочно-чесночные заправки и в средиземноморской кухне. Но речь пойдет не о кулинарии, а об очередном способе уменьшить аппетит. Правда, обычно этот самый рецепт рекомендуют как универсальное очистительное средство и редкий жиросжигатель, однако это не совсем соответствует действительности. В любом случае, вокруг кефира слагают легенды не один десяток лет.

Неужели кефир с чесноком помогает похудеть?

Сразу оговоримся — рецепт в любых вариантах противопоказан при язве желудка и 12-перстной кишки, нарушениях работы сердца, непроходимости кишечника, изжоге и рефлюксах, гастритах, колитах и заболеваниях почек и печени. Все дело в эфирных маслах чеснока и фитонцидах. Они сильно раздражают слизистую органов пищеварения, и могут принести серьезный вред при необдуманном употреблении.

Работает рецепт исключительно за счет наполнения желудка. Никакое ускорение метаболизма от кефира с чесноком не происходит. Не обладает этот народный напиток и термогенным эффектом, который часто ему приписывают. В общем, если вы будете пить кефир с чесноком и продолжать есть больше, чем тратит ваш организм, никакого похудения ожидать не стоит. Точно также преувеличена способность напитка «восстанавливать мышцы после тренировки». Стакан кефира, в лучшем случае, содержит 6 г белка, а взрослому человеку обычно требуется от 30-60 г чистого протеина в сутки, вот и посчитайте.

В общем, пробовать кефир с чесноком стоит, если:

вы любите кефир, и не испытываете неприязни к чесноку;
вы не имеете привычки переедать, когда желудок уже наполнен;
вы можете сознательно ограничивать себя в питании, и готовы поработать над улучшением собственного рациона.

Как приготовить и употреблять кефир с чесноком для похудения

Можно воспользоваться следующими вариантами приготовления напитка:

1 зубчик чеснока раздавить на 1 л кефира, настаивать в течение 1 ночи, пить теплым;
1 зубчик чеснока взбить с 1 стаканом кефира непосредственно перед употреблением, допускается добавка в виде зелени петрушки или укропа.

Принимать кефир следует за полчаса до завтрака, обеда и ужина. Некоторые люди рекомендуют заменять напитком завтрак или ужин. Однако это можно рекомендовать только в сочетании с дополнительной клетчаткой. Например, через полчаса после кефира на завтрак съесть хотя бы овсянку на воде, а на ужин – порцию тушеных овощей.

Надеяться на то, что кефир что-то там сожжет при несбалансированном рационе не стоит. Кроме того, у некоторых людей чеснок не снижает, а повышает аппетит, и употребление напитка в качестве «помощника диете» становится проблематичным.

В любом случае, если вы почувствовали желание есть больше после стаканчика кефира с чесноком, стоит пересмотреть свое отношение и выбрать другой рецепт с кисломолочным напитком – смузи, кефир с клетчаткой, с корицей, с медом или просто «без ничего». Надеяться на то, что «завтра голод пропадет, а пока я помучаюсь, ведь все так худеют» не стоит, можете только усугубить ситуацию.

И, конечно же, не стоит устраивать на кефире с чесноком разгрузочные дни. Такое сочетание продуктов способствует усилению секреции желудочного сока, что в сочетании с отсутствием пищи, может привести к многочисленным проблемам и заболеваниям. Пейте кефир с чесноком исключительно за полчаса до приема низкокалорийной пищи, старайтесь следить за тем, что вы едите, и похудение не заставит себя долго ждать.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова

Кефир - это продукт уникальный. В его составе присутствуют живые микроорганизмы, которые оказывают благотворное влияние на здоровье. Его применяют в процессе похудения, поскольку ни один напиток не может сравниться с ним по эффективности. Недаром распространена кефирная диета, на которой можно потерять до 10 кг в неделю. Особенно полезен кефир на ночь. Польза и вред такого употребления описана в нашей статье. Также мы расскажем о калорийности этого продукта и о возможном его негативном влиянии на здоровье.

Калорийность кефира перед сном

Для похудения подходит кефир с низким процентом жирности. Какова же калорийность этого продукта?

Кефир - это кисломолочный продукт. Как и все продукты этой категории успокаивают организм, снимают напряжение, расслабляют нервную систему. Именно по этой причине очень полезно выпивать кефир перед сном.

Говоря о его питательной ценности отметим, что 100 г кефира содержат 35 ккал. Речь идет о продукте с нормальным процентом жирности. Чашка кефира в день способна насытить организм жидкостью настолько, что потребление чистой воды можно снизить.

Чем полезен кефир на ночь?

Кефир полезно в первую очередь включать в рацион питания потому, что он налаживает пищеварение. Людям с излишним весом следует начинать с потребления кефира, постепенно разбавляя свой рацион свежими овощами и фруктами. Другие полезные свойства кефира:

Кефир на ночь как источник полезных веществ

Польза вечернего приема кефира для желудка

Как мы уже упомянули, кефир налаживает функции пищеварения и налаживает стул, устраняет запоры и восстанавливает естественную микрофлору желудка.

Польза вечернего приема кефира для сна

Чашечка кефира на ночь способна снять нервное напряжение, накопленное за день и снизить тревожность. Сон становится крепче, бессонница уходит.

Польза кефира вечером для спортсменов

В составе кефира содержится огромное количество ценных аминокислот. По этой причине этот кисломолочный напиток рекомендуют употреблять при физических нагрузках, особенно спортсменам.

Прием кефира вечером для снижения веса

Регулярное употребление кефира налаживает метаболизм и ускоряет выведение из организма вредных веществ. Вес идет на спад, а желудок получает свою дозу питательных микроэлементов.

Кефиром полезно разнообразить свой рацион в следующих случаях:

При склонности к отёкам;
При проблемах поджелудочной железы;
При повышенном артериальном давлении;
При нарушениях работы печени;
В послеоперационный период.

Вред употребления кефира на ночь

Кефир на ночь противопоказан, если есть некоторые проблемы со здоровьем, а именно:

При непереносимости лактозы;
При повышенной кислотности в желудке;
При склонности к метеоризму.

Кефир с осторожностью следует пить тем, кто сидит на диете и хочет избавиться от лишних килограммов, поскольку в кефире много белка. Абсолютно бесполезен кефир, который обезжирен, поскольку в нем не остается ценных живых микроорганизмов.

Если перед сном ощущается тяжесть в желудке, то кефир можно заменить травяным напитком.

Кефир лучше всего не нагревать, а пить комнатной температуры. В таком виде он будет полезнее и более усвояем.

отличное натуральное средство для эффективного похудения

Приготовление и прием кефира на ночь для похудения

Мы подобрали рецепты напитков, с помощью которых можно похудеть. Главным компонентом является кефир.

Кефир и корица н

В стакан кефира добавить немного молотой корицы и перемешать. Затем добавить к напитку 1 ч.л. мёда и дольку лимона. Такой кефир обладает хорошими жиросжигающими свойствами.

Кефир и чеснок

2-3 зубчика чеснока размельчить и добавить в стакан с кефиром. Напитку дать постоять 2 часа и употребить на ночь. Нельзя употреблять такое сочетание при гастрите и язвах желудка.

Кефир и масло

Сразу скажем, что масло может быть любым - оливковым, льняным, но не растительным. К кефиру добавить 2 ч.л. масла и размешать. Такой напиток перед сном улучшит самочувствие и поможет уснуть.

Кефир и овсяные хлопья

Это сочетание продуктов может заменить ужин. 3 ст.л. хлопьев заливаем кефиром и даем им разбухнуть. Затем все помещаем в блендер и пьем на ночь полученную смесь.

Варианты кефирных диет для похудения

Ниже представлены способы потребления кисломолочного напитка для очищения организма и коррекции фигуры.

Монодиета на кефире

Злоупотреблять таким похудением не стоит. Максимальное количество дней на монодиете - 3 дня. В день нужно выпивать не менее 1,5 литров кефира, предпочтительнее с низкой жирностью (1-1,5 %). В силу того, что организм в этот период может быть ослаблен, следует ограничить занятия спортом. При выборе кефира обязательно нужно обратить внимание на срок его годности - прекрасными очищающими свойствами обладает кефир со сроком годности до 7 дней. В нем меньше консервантов, потому он будет полезнее.

Творожно-кефирная диета

Тем, кому тяжело сидеть на одном кефире, этот способ снизить вес больше подойдет. В творог добавляют кефир и полученное блюдо делят на 5 приемов пищи. Понадобится примерно 350 г творога и около 800 мл кефира.

Кефирная диета с добавлением фруктов

В сутки нужно выпивать около 1,5 литров кефира. В течение дня можно съедать любые фрукты, за исключением бананов и винограда. Их следует потреблять в ограниченном количестве. В сутки допускается до 700 г фруктов. Фрукты можно заменить овощами, картофель в этот список не входит. Продолжительность такого похудения - не более 5 дней. Это хороший вариант разгрузить свой организм.

Исходя из вышесказанного можно спокойно употреблять кефир на ночь. Польза и вред безусловно есть у каждого продукта. Зная индивидуальные особенности своего организма, «болевые точки», каждый сам решает и выбирает, что можно есть, а от чего лучше воздерживаться.

Каждый из нас любит употреблять сладкий , который, по заверениям производителей, налаживает работу ЖКТ, а также улучшает общее самочувствие и настроение. При этом не многие отдают свое предпочтение кефиру, который также является кисломолочным продуктом, хоть и не таким сладким и вкусным, однако более полезным. Сегодня мы расскажем о том, что входит в состав кефира различной жирности, почему продукт стоит употреблять перед сном, и с чем его лучше смешивать.

О пользе кефира

Начнем с общей пользы кисломолочного продукта для нашего организма.

Помогает справиться с проблемами пищеварения . Поскольку в состав напитка входят молочнокислые бактерии, которые регулируют и улучшают переваривание пищи, функциональность ЖКТ восстанавливается. В данном случае кефир заменяет пробиотики.

Антибактериальные свойства . Те же пробиотики, которые налаживают работу ЖКТ, помогают , а также защищают от инфекции. В состав кисломолочного напитка входят полезные бактерии, которые способны защитить нас от кишечной палочки и сальмонеллы.
Защита от остеопороза . Так как в составе напитка имеется большое количество кальция и фосфора, а также присутствует витамин К2, который регулирует уровень кальция, значительно снижается риск возникновения проблем с костями.

Важно! Кефир могут употреблять люди, организм которых не усваивает лактозу.

Другие полезные свойства кисломолочного продукта:

выступает в качестве антиоксиданта;
предупреждает атеросклероз;
борется с кожными заболеваниями.

Состав и пищевая ценность продукта

Переходим к составу кефира, энергетической и пищевой ценности. Так как существует несколько вариантов этого продукта, мы рассмотрим показатели каждого отдельного варианта, чтобы понять, какой из них лучше.

Обезжиренный

Сразу стоит уточнить, что полностью удалять жир из продукта нецелесообразно, иначе его никто не будет употреблять, поэтому обезжиренным считается кефир, в котором содержится не более 1 % жира .

В 100 г такого напитка содержится 40 ккал , то есть, около 400 ккал на 1 л. Уточним, что граммы и миллилитры не стоит отождествлять, так как первый показатель относится к массе, а второй к объему.
Пищевая ценность:

- 3 г;
жиры - 1 г;
- 4 г.

Микро- и макроэлементы : , , .

Как видите, в состав кефира входит просто огромное количество всевозможных минералов. Таким богатым составом может похвастаться лишь очень малое количество продуктов питания.

Отдельно стоит сказать о том, что 90,4 % напитка составляет .

Средней жирности

Продукт средней жирности имеет 2,5 % жира в составе и является самым популярным вариантом напитка, который встречается в магазинах и супермаркетах.

Энергетическая ценность 100 г продукции составляет 53 ккал .
Пищевая ценность:

белки - 2,9 г;
жиры - 2,5 г;
углеводы - 4 г.

Витаминный и минеральный состав идентичны обезжиренному варианту, за исключением , который присутствует в кефире средней жирности.

Также стоит узнать о том, что в 100 г продукта содержится 8 мг холестерина. Дневной максимум равен 300 мг.

Жирный

В жирном варианте содержится ровно 3,2 % жира .

Калорийность 100 г продукта составляет 59 ккал , что не сильно отличается от продукта средней жирности.

Пищевая ценность:

белки - 2,9 г;
жиры - 3,2 г;
углеводы - 4 г.

Жирный кефир имеет в своем составе не только дополнительный процент жира, но и несколько дополнительных витаминов. Если сравнивать напиток к обезжиренным кефиром, то в данном варианте дополнительно содержатся витамины А, бета-каротин.
Получается, что более жирный продукт имеет не только высокую калорийность, но и расширенный витаминный состав.

Чем полезен ночной прием кефира

Рассмотрим пользу кисломолочного продукта , который принимается перед сном :

Пропадает чувство , которое возникает, если между последним приемом пищи и «отбоем» прошло более 3 часов.
Ускоряется метаболизм.
Кальций, содержащийся в кисломолочном напитке, лучше усваивается именно ночью.
Положительно влияет на ЦНС.
Во время сна кисломолочные бактерии лучше усваиваются, так как дополнительная пища не поступает на протяжении многих часов.
Расслабляет и помогает быстрее .
При употреблении кефира перед сном утром возникает ощущение голода сразу после пробуждения, что позволяет употребить необходимое количество еды.
Помогает справиться с запором.

Есть ли вред?

Несмотря на все положительные высказывания в сторону кисломолочного продукта, все же существует вред, о котором стоит рассказать.

У небольшого процента людей кефир вызывает проблемы с перевариванием пищи , поэтому, если его употребить перед сном, то ночь будет «веселой». Стоит понимать, что кисломолочный напиток помогает при запорах, однако не должен вызывать диарею.

В состав продукта входит животный белок , который, при употреблении на ночь, может вызвать утром неприятные симптомы усталости (головная и мышечная боль). Проблема заключается в том, что ваш пищеварительный тракт занят переработкой белка в тот момент, когда вы спите, хотя должен отдыхать. Желудок работает в паре с другими органами, соответственно, они также не отдыхают за ночь, что и вызывает ощущение усталости.

Так как кисломолочный напиток является продуктом брожения, то он может достаточно быстро испортиться . Испорченный вариант не только содержит больше спирта, но и может вызвать сильное отравление.
Определенный вред напиток нанесет тем, у кого диагностированы проблемы с почками или выделительной системой. Кисломолочный продукт является достаточно сильным мочегонным средством , поэтому способен вызвать перегрузку данных органов.

Знаете ли вы? Кефир пришел к нам с Кавказа. Там его делали из молока, которое заливали в бурдюк, помещали туда закваску, после чего выносили на дорогу. Путники пинали бурдюк с жидкостью, из-за чего молоко быстрее скисало.

С чем пить кефир: рецепты

Мы узнали, что кефир полезно принимать на ночь, поэтому далее поговорим о том, с какими добавками можно употреблять кисломолочный продукт, и как это повлияет на общую пользу.

С корицей

В паре с кефиром обладает жиросжигающими свойствами, ускоряет метаболизм, улучшает работу ЖКТ, снижает давление.
Берем 200 г напитка, добавляем в него половину чайной ложки молотой корицы, после чего даем настояться 10 минут. Если вы хотите получить более вкусный вариант, тогда добавьте 2 ч. л. меда. Также в качестве добавок могут выступать и красный молотый перец.

С отрубями

Отруби являются неплохим дополнением напитка, однако стоит запомнить следующее: зависимо от сырья, из которого были получены отруби, употреблять этот продукт в больших количествах или на постоянной основе нельзя. Все по той причине, что они выводят из организма витамины и элементы, поэтому, употребляя, казалось бы, полезный продукт, вы можете «заработать» .
Чтобы приготовить напиток, нужно взять отруби, после чего залить их кипятком. Даем настояться 20 минут, после чего смешиваем со стаканом кефира.

Чтобы кефир с отрубями не перегрузил желудок, следует брать распаренного продукта в 4-5 раз меньше, нежели кисломолочного.

С черносливом

Выступает вкусным дополнением к кисломолочному продукту. Такая комбинация поможет разнообразить рацион, а также удовлетворит потребности в сладком.

Готовится напиток очень просто: берем чернослив без косточек, измельчаем его в блендере, после чего заливаем стаканом кефира. Добавлять сахар не рекомендуется, чтобы не увеличивать калорийность.

Следует знать, что в черносливе содержится очень много сахара, из-за чего он противопоказан при диабете или излишней массе тела. Также не рекомендуется его употреблять, если у вас диагностированы камни в почках.

С чесноком

Берем 2 средних зубчика чеснока, после чего давим их в чесночнице. Далее смешиваем со стаканом кефира, взбиваем блендером и выпиваем.

Стоит заметить, что чеснок противопоказан при язвах или воспалительных процессах ЖКТ. Также не стоит его добавлять в том случае, если у вас есть проблемы с мочеполовой системой.

С медом

является неплохим вариантом для ужина, при этом вы получите полезные вещества не только из кисломолочного напитка, но и из меда.

Чтобы приготовить сладкий напиток, следует добавить в 200 мл кефира 1 ч. л. меда, после чего хорошо взболтать до растворения.

С оливковым маслом

Является неплохим дополнением к кисломолочному продукту, хоть и не таким распространенным.

Разогреваем кефир на малом огне или в микроволновой печи, после чего добавляем чайную ложку масла. Перемешиваем и выпиваем.

Стоит понимать, что оливковое масло не отличается низкой калорийностью, поэтому не стоит увеличивать его дозу, либо добавлять в кефир в том случае, если в течение дня вы употребили много жиров. Также стоит отказаться от масла, если у вас есть проблемы с желчным пузырем.

С яблоком

хорошо справляется с запорами, поэтому данный фрукт рекомендуется смешивать с кисломолочным продуктом именно в случае проблем с дефекацией.

Чистим яблоко от кожицы и семян, после чего натираем на терке. Сок, который выделяется в процессе натирания, можно добавить в напиток. Далее смешиваем кашицу с кефиром и выпиваем.

Важно! Кислые яблоки нельзя употреблять при повышенной кислотности желудочного сока.

С сахаром

Так как сахар значительно увеличивает калорийность напитка, в данном случае используется 1 % кефир, чтобы общая энергетическая ценность не навредила фигуре.

Смешиваем 200 мл кисломолочного продукта с 5 г сахара, 2 каплями ванильного экстракта и четвертью чайной ложки корицы. Тщательно перемешиваем и выпиваем.

Как не получить расстройство желудка: правила выбора

Начнем с того, что кефир является кисломолочным продуктом, причем процесс брожения происходит постоянно, вследствие чего напиток окисляется. После вскрытия бутылки в продукт попадают дополнительные организмы, которые ускоряют процесс окисления, из-за чего увеличивается количество спирта и кислоты.
Вот и получается, что трехдневный кефир вызывает диарею, так как он намного кислее того продукта, который вы только что открыли. Чтобы подобного не произошло, следует как можно быстрее употреблять продукт, не допуская его дальнейшего окисления.

Также расстройство желудка может вызвать напиток, который продается в неправильной упаковке. Покупать следует тот продукт, который упакован в тетрапак или стекло. Кефир в пакетах и пластиковых бутылках является худшим выбором, так как его очень легко подделать, а сама упаковка насыщает напиток вредными веществами.

Срок годности . Все умеют находить срок годности на упаковке, однако и тут есть свои нюансы. Покупать продукт, дата изготовления которого нанесена чернилами, очень рискованно. Дело в том, что такую маркировку продавцы могут без труда подделать. Следует отдавать предпочтение тем упаковкам, на которых срок изготовления нанесен лазером. Такую маркировку невозможно стереть.

Важно! Срок годности настоящего кефира составляет не более 10 дней. Если продукт упакован в пакет - 5 дней.

Теперь что касается температуры хранения. Ни в коем случае не покупайте напиток, если в магазине он стоит не в . Оптимальная температура хранения составляет от 0 до +3 °С . Если температура поднимается выше указанной отметки, тогда продукт портится, если поддается заморозке, то в таком случае он пригоден только для выпечки и сырников.
Запомните, что открытый кефир можно держать в холодильнике не более 48 часов, после чего нужно утилизировать или в кратчайшие сроки использовать как ингредиент выпечки.

Противопоказания

В завершение поговорим о тех случаях, когда употреблять напиток запрещено.

Нельзя давать кефир детям до полугода , так как он вызовет у них серьезные проблемы с пищеварением. Также нельзя употреблять при повышенной кислотности желудочного сока, изжоге, эпилепсии и аллергии на его составляющие.

Знаете ли вы? Кефир по своему действию на ЦНС является противоположностью кофеину. Он успокаивает нервную систему и замедляет реакцию, поэтому его не рекомендуют употреблять в утреннее время.

Теперь вы знаете, почему полезно пить кефир на ночь, что входит в состав напитка, и с чем его можно комбинировать. Помните о том, что домашний продукт всегда полезнее магазинного, поэтому по возможности приобретайте напиток, который скис природным путем, а не посредством добавления бактерий.