Qurudulmuş xurma nədir? Xurma - faydalı xüsusiyyətlər və zərər

Xurma xurma ağacının meyvəsidir. Onların başqa bir adı da var - "səhra çörəyi". Onlar İranda, Cənubi Afrikada, isti Tunisdə, Misirdə, həmçinin İsrail və Əlcəzairdə yetişdirilir. Şərqdə hələ də kor-koranə inanırlar ki, tək xurma yesəniz, 100 ilə qədər yaşaya bilərsiniz. Qurani-Kərimə görə, Məhəmməd peyğəmbər gündəlik qida rasionunda onlardan istifadə edirdi.

Qurudulmuş xurma çox uzun müddət saxlanıla bilər.

Təzə xurma soyuducuda 10 aya qədər, qurudulmuş xurma isə soyuducuda 5 ilə qədər saxlanıla bilər. Qurudulmuş xurmanın bütün xüsusiyyətləri qorunub saxlanılır.

100 q təzə meyvədə 145 kalori, quru meyvələrdə isə 280 kalori var. Quru xurma əhəmiyyətli dərəcədə daha çox lifə malikdir. Onların tərkibində yüksək şəkər var, nə qədər çox qurudulursa, fruktoza və fruktoza faizi o qədər yüksək olur.

Qurutma prosesi tamamlanmayıb, ona görə də onlar yumşaq və yapışqan olurlar. Meyvələr günəşdə təbii şəkildə qurudulduğunda idealdır. Amma onlar adətən istehsalda qurudulur.

Xurmanın orqanizmə təsiri

Mis və kükürdün gündəlik dozasını artırmaq üçün 10 xurma yemək lazımdır. Bir uşaq üçün 2 ədəd kifayətdir. Həmçinin, bu miqdar bədəni 1/2 doza dəmir və 1/4 doza kalsium ilə dolduracaq.

Meyvənin tərkibində 60-65% karbohidrat, 23 növ amin turşusu, A, PP, BC vitaminləri var. 15-dən çox mineral və duz var. 100 q quru meyvədə 11 q pəhriz lifi var. Xurma meyvələri:

• Boğaz ağrısı, qrip, viral infeksiyalar üçün qəbul edilir. Bronxit zamanı istehlak edildikdə, bəlğəmi incələşdirir, onun çıxarılmasına kömək edir və zərərli mikroorqanizmləri məhv edir.
• , çatlar, yaralar, irin.
• Onlar qaba liflər sayəsində yumşaq və ağrısız şəkildə zəifləyirlər.
• Tərkibində pantotenik turşu olduğu üçün maddələr mübadiləsini normallaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir.
• Vitamin A saçları gücləndirməyə kömək edir, qırılmaların qarşısını alır və bölünmüş ucları bərpa edir. Dırnaqlar sağlam görünüş qazanır və soyulmur.
• Onlar hamilə qadınlar üçün faydalıdır, çünki meyvələrdə mövcud olan stimulantlar uterusun divarlarını gücləndirir, bu da doğuşa kömək edir və asanlaşdırır.
• Ürək əzələsini gücləndirin, ürək əzələsi və qan damarları ilə əlaqəli xəstəliklərin riskini azaldır.
• Beyin damarlarının qidalanmasını yaxşılaşdırır. Xurma yemək sinir sisteminə müsbət təsir edir, narahatlığı və stressi aradan qaldırır.
• Xərçəng şişlərinin meydana gəlməsini maneə törədir və qocalmanın qarşısını alır.
• Tərkibində flüor olduğu üçün kariyesin yaranmasının qarşısını alır. Ağzınızı təravətləndirmək mümkün deyilsə, iki tikəyə qədər xurma çeynəmək bakteriyaların yayılmasının qarşısını alacaq.
• Onlar kişilərdə potensiala müsbət təsir göstərir, toxum mayesinin keyfiyyətini yaxşılaşdırır, cinsi əlaqənin müddətini artırır. Toxumların həlimi istifadə olunur, bədənin genitouriya sisteminin fəaliyyətinə yaxşı təsir göstərir.
• Arıqlamaq üçün bir neçə gün su və ya yaşıl çayla yuyulmuş xurmadan başqa heç nə qəbul etməyin. Xidmətin miqdarı həkim tərəfindən fərdi olaraq müəyyən edilir.
• Azaltmağa kömək edir.
• Müntəzəm olaraq xurma yemək gecə korluğundan xilas ola bilər.
• Anemiyada performansı yaxşılaşdırır.

Əks göstərişlər

Quru xurma çox yüksək kalorili məhsuldur.

İstifadəsinə əks göstərişlər də var. Məhsulun kalorisi yüksək olduğu üçün artıq çəkisi olan insanlar üçün tövsiyə edilmir.

Həm də ağız boşluğunun patologiyaları və çürüklərin olması halında istifadə etmək, bu xəstəliyin gedişatını ağırlaşdırır və məhvə səbəb olur.

Mədə xorası olan insanlar xurmanı ehtiyatla qəbul etməlidirlər, kəskinləşmə baş verə bilər. Həm də qaraciyər problemi olan insanlar normaya riayət etməlidirlər.

Artan qlükoza səviyyələri mədə və ishalda narahatlıq yarada bilər. Metabolik pozğunluqları olan insanlar üçün məsləhət görülmür - şəkərli diabet. Həm də bu məhsula fərdi dözümsüzlüyü olan və ya urolitiyazı olanlar üçün.

Uzunmüddətli saxlama üçün xurma istehsalda kimyəvi maddələrlə müalicə olunur. Buna görə meyvələr istehlakdan əvvəl yaxşıca yuyulmalıdır. Bağırsaq və mədə ilə bağlı probleminiz varsa, o zaman belə meyvələr intoksikasiyaya səbəb ola bilər: başgicəllənmə,...

Xurmanın faydaları nədir, necə seçilir, saxlanılır, reseptlər

On illik xurma ağaclarından çoxlu miqdarda meyvə toplanır. Bir ağacdan ildə yüz kiloqram meyvə əldə etmək mümkündür. Xurma meyvənin yetişməsindən asılı olaraq yumşaq, yarıquru, quruya bölünür.

Onlardan xurma balı qaynatmaq, spirtli şirə hazırlamaq, şəkər, ağacın ortasından isə xurma unu almaq olar.

Tarixlər necə seçilir və saxlanılır

Qurudulmuş xurma qaranlıq yerdə vakuum qablaşdırmada saxlanmalıdır.

Xurmanın keyfiyyəti heç bir ləkəsiz vahid tutqun rənglə müəyyən edilir. Onlar artıq nəmlik olmadan, qırıqdırlar. Dəri soyulursa və çatlar varsa, bu, onların kimyəvi maddələrdən istifadə edərək kameralarda qurudulması deməkdir.

Meyvənin parlaq rəngi qurutma şəraitinin pozulmasını göstərir. Meyvələri toxumla almaq daha yaxşıdır. Səthində şəkər kristalları ilə qəbul etməməlisiniz, çünki onlar şəkər siropu ilə müalicə olunur.

Meyvələri otaq temperaturunda qaranlıq yerdə, vakuum qablaşdırmada saxlayın. Uzunmüddətli saxlama üçün şüşə qablarda soyuducuya qoyun. Xarici qoxuların qarşısını almaq üçün qapağı möhkəm bağlayın. Dondurula bilər.

Sağlam reseptlər

Xurmanın həlimi qəbizliyə kömək edəcək.

Uzun müddətli öskürək varsa, xurmanın həlimi içmək lazımdır: 6-7 meyvə yaxşıca yuyulur, bir qaba qoyulur, bir stəkan süd ilə tökülür və 10 dəqiqə qaynadılır.Bir az sərinləyin və için, meyvələr ola bilər. yeyilmiş. Yatmadan əvvəl bunu edin.

Qəbizlik üçün aşağıdakı kompozisiya hazırlanır: 10 ədəd. Meyvələri yuyun və toxumsuz doğrayın. Bitki yağı deyil, yağı götürün, yarım xörək qaşığı qızdırın, bıçağın ucuna üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırın. Boş bir mədədə içmək, sonra 2 saat ərzində nə içmək, nə də yemək. Anemiya və yorğunluq qarışığı: 10 ədəd təzə xurma; zəncəfil 1/2 yemək qaşığı; bıçağın ucunda hil ədviyyatı; zəfəran ədviyyatı çimdik. Meyvələri və digər inqrediyentləri bir şüşə qabda qarışdırın, bağlayın və hərtərəfli silkələyin. 10-14 gün isti olan kölgədə qoyun. 1 ədəd istifadə edin. səhər.

Yuxusuzluq və nevrozlar üçün xurmanı südlə yeyin. Güc və enerji ehtiyatı üçün axşam saatlarında 5 toxumsuz meyvəni 200 q suda isladın. Səhər hər şeyi bir qarışdırıcıda doğrayın və için. Uşaqlar üçün:

• diş çıxararkən, çeynəmək üçün xurma verin;
• ishal zamanı 1/2 xörək qaşığı bal əlavə edərək 1/2 çay qaşığı xurma şəkəri içilir. Gündə 3 dəfəyə qədər içmək.

Sürətli ürək döyüntüsü və sinə ağrısı üçün iki doğranmış meyvəni 1 xörək qaşığı bal ilə qarışdırın. Mədə pozğunluğunun dərmanı belə hazırlanır: 5 xurma və 200 q sudan 15 dəqiqə qaynadılır. Toxumları çıxarın və hər şeyi birlikdə doğrayın, 200 q qaynadılmış düyü əlavə edin. Yeməkdən sonra desert yeyin.

Xurma Şərqdən gətirilən dadlı məhsuldur və çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Müntəzəm olaraq məqbul miqdarda istehlak etməklə sağlamlığınızı yaxşılaşdıra və ömrünüzü uzada bilərsiniz.

Bu video sizə düzgün tarixləri necə seçəcəyinizi izah edəcək:

Dostlarınıza deyin! Sosial düymələrdən istifadə edərək sevimli sosial şəbəkənizdə bu məqaləni dostlarınızla paylaşın. Çox sağ ol!

Qurudulmuş xurmanın kalorili tərkibi və tərkibi. Qurudulmuş meyvələrin tərkibindəki komponentlər orqanizmə hansı faydaları gətirir? Kim onları yeməsə yaxşıdır. Yeməkdə məhsul: necə yemək və hazırlamaq.

Məqalənin məzmunu:

Quru xurma qurudulmuş xurma meyvələridir. Ən çox istifadə edilən qida palmat xurmasıdır (Phoenix dactylifera). Ağacların hündürlüyü bir neçə on metrə çatır. Bir qayda olaraq, onların tək gövdəsi və uclarında tikanları olan uzun yarpaqları var. Çiçəklər çaxnaşmalarda toplanır, kiçik, sarı. İlk illərdə ağac 10 kq-a qədər məhsul verir, 15 ildən sonra - 150 kq-a qədər. Xurma yeməkdə, əsasən qurudulmuş formada istifadə olunur, lakin təzə meyvələr də tapa bilərsiniz. Palma ağacları bir çox kurortlarda turistləri sevindirir və Misir, İsrail və Şimali Afrika və Cənub-Qərbi Asiyanın digər ölkələrinə ixrac üçün becərilir.

Qurudulmuş xurmanın tərkibi və kalorililiyi

Məhsul kifayət qədər yüksək kalorili və çoxlu karbohidrat ehtiva edir. Lakin buna baxmayaraq, bu qurudulmuş meyvələr tərkibindəki vitaminlər, makro və mikroelementlər sayəsində sağlam incəlik hesab olunur.

Qurudulmuş xurmanın kalori miqdarı 100 q məhsula 292 kkal təşkil edir, bunlardan:

• zülallar - 2,5 q;
• yağlar - 0,5 q;
• Karbohidratlar - 69,2 q.

100 q məhsula görə vitamin tərkibi:

• Vitamin B1 - 0,05 mq;
• Vitamin B2 - 0,05 mq;
• Vitamin B5 - 0,8 mq;
• Vitamin B6 - 0,1 mq;
• Vitamin B9 - 22 mkq;
• E vitamini - 0,3 mq;
• Vitamin RR, NE - 1,9 mq.

100 q məhsul üçün minerallar:

• kalium - 370 mq;
• kalsium - 65 mq;
• maqnezium - 69 mq;
• natrium - 62 mq
• fosfor - 56 mq;
• dəmir - 1,5 mq.

Məhsulun tərkibinə əsasən aşağıdakı faydalı komponentlər daxildir:

1. B vitaminləri. Bədəndəki metabolik proseslərin və immunitet sisteminin normallaşmasının əsasları. Bu vacib komponentlər olmadan insan orqanizminin fəaliyyəti qeyri-mümkündür. Və onlar suda həll olunduğundan və bədəndən tez xaric olunduğundan, insan onları mütəmadi olaraq doldurmalıdır. Vitamin B1 enerji vitamini, B2 gözəllik vitamini, B5 müalicəvi vitamin, B6 sinir sistemi üçün vitamin, B9 qadın vitaminidir.
2. Vitamin E. Məhsuldarlıq və gənclik vitamini hesab olunur. Güclü antioksidant olan bu yağda həll olunan maddə bədəndəki demək olar ki, bütün vacib biokimyəvi proseslərin vacib komponentidir.
3. Vitamin RR, NE. Bu, redoks proseslərinin əsasını təşkil edir. Hormonların əmələ gəlməsində iştirak edir, ürək və həzm orqanlarını dəstəkləyir.

Ancaq qurudulmuş xurmanın əsas faydası məhsulun tərkibindəki mikro və makro elementlərdədir:

• kalium. Su balansını saxlamağa kömək edir, sümüklərdən duzların yuyulmasının qarşısını alır, ürək və dayaq-hərəkət sistemi üçün lazımdır.
• kalsium. Sümüklərin və dişlərin qorunmasından məsuldur, insulin istehsalında iştirak edir və maddələr mübadiləsinə başlayır.
• Maqnezium. Əsas anti-stress komponenti hesab olunur və həmçinin ürək-damar sistemini və endokrin sistemin normal fəaliyyətini dəstəkləyir.
• natrium. Su-duz mübadiləsi proseslərinin əsas komponenti, həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır.
• Fosfor. Kalsium ilə tandemdə dişlərin və sümüklərin əsasını təşkil edir, onları gücləndirir və kövrəkliyin qarşısını alır, görmə qabiliyyətini bərpa etməyə kömək edir, optik siniri qidalandırır və qan damarlarını normallaşdırır.
• Dəmir. Bu, B vitaminlərinin normal mənimsənilməsi, hemoglobin və hormonların istehsalı mümkün olmayan bir maddədir.

Məhsul həmçinin əsas amin turşularının çoxunu ehtiva edir. Bunlar orqanizmin normal fəaliyyəti üçün son dərəcə zəruri olan, lakin onun tərkibində istehsal olunmayan maddələrdir. Buna görə də onlara xaricdən daimi tədarük lazımdır.

Qurudulmuş xurmanın faydalı xüsusiyyətləri

Belə bir əfsanə var ki, meyvənin faydası o qədər böyükdür ki, bir neçə ildir ki, onu ancaq yemək və su içmək olar. Təcrübə etməyi məsləhət görmürük, ancaq qurudulmuş meyvələrin elmi cəhətdən sübut edilmiş faydaları barədə sizə məlumat verəcəyik.

Onları müntəzəm olaraq yemək aşağıdakı sağlamlıq problemlərini azalda bilər:

1. Ürək xəstəlikləri. Hipertoniya, taxikardiya, infarkt, insult, anemiya kimi xəstəliklərin qarşısı alınır. Ürək döyüntüsü normallaşır, qan təzyiqi azalır, pis xolesterinin səviyyəsi azalır, qan damarlarının divarları möhkəmlənir, hemoglobin səviyyəsi normallaşır, qan dövranı yaxşılaşır.
2. Sinir sisteminin həyəcanlılığı. Sağlam və tam yuxu olur, stress müqaviməti artır, depressiv simptomlar, baş ağrıları və narahatlıq yox olur. Beynin işi aktivləşir, konsentrasiya artır, yaddaş yaxşılaşır, baş ağrıları və miqren yox olur.
3. Şişkinlik. Metabolik proseslərin sürətlənməsi sayəsində artıq maye bədəndən çıxarılır.
4. Böyrəklərdə, sidik və öd kisəsində daşlar. Yüngül sidikqovucu və xoleretik təsir onları aradan qaldırmağa kömək edir. Kanallardan safra axını var, qaraciyər təmizlənir.
5. İmmunitetin azalması. Səmərəlilik artır, rifah yaxşılaşır, orqanizm viruslara və bakterial infeksiyalara daha az həssas olur.
6. Mədə-bağırsaq problemləri. Həzm sisteminin fəaliyyəti düzəldilir: ürək yanması aradan qaldırılır, bağırsaq hərəkətliliyi güclənir və mikroflorası bərpa olunur.
7. Pis dəri, saç və dırnaqlar. Dırnaqların vəziyyəti yaxşılaşır - daha güclü və parlaq olurlar. Saçlar daha güclü və qalın olur. Dəri təmizlənir, kiçik ifadəli qırışlar hamarlanır.
8. Kəskin PMS. Premenstrüel sindromun intensivliyi azalır, menstrual dövrü tənzimlənir və daha az ağrılı olur.
9. Doğuş qorxusu, zəif laktasiya. Psixo-emosional vəziyyət normallaşır, əmək asanlaşır, süd istehsalı artır.
10. Aşağı potensial. Kişi gücü artır, prostat adenomasının qarşısı alınır.

    

    
    Məhsulun müsbət xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, Afrika meyvəsindən zərər verə bilən insanlar da var. Aşağıdakı hallarda bu qurudulmuş meyvələrə etibar etmək tövsiyə edilmir:
    • Siz piylənmədən əziyyət çəkirsiniz?. Yüksək kalorili və karbohidrat səviyyələri çəki itirmə prosesinə mənfi təsir göstərə bilər.
    • Ferment istehsalı ilə bağlı problemlər var. Ferment çatışmazlığı səbəbindən mədə-bağırsaq traktında narahatlıq yaradan kifayət qədər ağır bir məhsul.
    • Siz qastritdən əziyyət çəkirsiniz?. Həddindən artıq istehlak xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.
    • Enterit və kolitə meyllidir. Yoğun və nazik bağırsaqların qıcıqlanmasını istisna etmək olmaz.
    Qurudulmuş xurma diabet xəstələrinə də zərər verə bilər. Diabet kimi bir xəstəliyin olması onların istifadəsinə mütləq əks göstərişdir. Məsələ burasındadır ki, xurma meyvələri glisemik indeks üzrə rekordçudur. Onlar qan şəkərinin səviyyəsini artırmaq qabiliyyətinə malikdirlər.

    Qurudulmuş xurmanı necə seçmək olar

    

    
    Bu delikatesi alarkən ilk növbədə onun rənginə qiymət verin. O, vahid olmalıdır, tamamilə qaranlıq olmamalıdır, çünki bu, xarab olduğunu göstərir, lakin tamamilə yüngül deyil - belə meyvələr yetişməmiş hesab olunur.

    Qırışlar mütləqdir. Onların olmaması az qurudulduğunu göstərir, bu da onların mayalanmasına səbəb ola bilər. Və həddindən artıq quruluq göstərir.

    Heç bir ləkə olmamalıdır və qurudulmuş xurma toxumları çıxmadan bütöv qalmalıdır.

    Amma çiy xurmaya rast gəlsəniz, çəkinmədən götürün, bizim ərazidə nadirdir. Və hamısı, bir qayda olaraq, qurudulmadıqları üçün, onlar artıq xurma ağacından qurudulmuş və satış üçün bu formada nəql edilmişdir. Əgər şanslısınızsa, satın alarkən meyvənin bütövlüyünə, vahid qırmızı-qəhvəyi rənginə, hər hansı bir zədə, qüsur və ya ləkənin olmamasına diqqət yetirin. Yetişmə, budaqla birləşmədən bir qədər ayrılma və toxumdan sürüşmə ilə göstəriləcəkdir.

    Qurudulmuş xurmanı necə yemək olar

    

    
    Xurma meyvələri bölgəmizdə ən məşhur quru meyvələrdən biridir.

    Qurudulmuş xurmanın yüksək kalorili olması onları əla qəlyanaltı edir və faydalı maddələrin olması onları sağlam qida kimi təsnif edir. Əsas odur ki, həddini aşmayın. Gündə 10-dan çox meyvə istehlak etmək optimaldır.

    Ancaq yeməklərə əlavə edildikdə, onların miqdarını artıra bilərsiniz, çünki istilik müalicəsi məhsulun strukturunu qismən dəyişdirir. Dietoloqlar qeyd edirlər ki, qablarda və içkilərdə bu qida əlavəsinin olması şəkər əlavə etmək ehtiyacını aradan qaldırır.

    Qurudulmuş xurma ilə yeməklər üçün reseptlər

    

    
    Qurudulmuş meyvələr o qədər universal məhsuldur ki, onlar bir çox yeməklərdə - birinci və ikinci, isti və soyuq, qəlyanaltılar və salatlar, ət və balıqlar, desertlər və içkilərdə istifadə olunur.

    Biz sizə məlumatı başa düşməyə kömək edəcəyik və məşhur qurudulmuş meyvələr sayəsində xüsusi ləzzət qazanan ən məşhur yeməklər haqqında məlumat verəcəyik. Axı, qurudulmuş xurmadan nə bişirəcəyinizi düşünərkən, evdar qadınlar çaşqın ola bilər, buna görə də təklif olunan reseptlərin müxtəlifliyi böyükdür.

    Mütləq aşağıdakı qastronomik delikatesləri sınamağı tövsiyə edirik:

    1. Sousda mal əti. Bu sous sayəsində mal ətinin sərt hissəsi belə yumşaq və zərif olur. 500 q mal əti kublara kəsilmiş, zeytun yağında qızılı rəng alana qədər qızardın. Fırında bir neçə parça çovdar çörəyini qızardın. 2 xörək qaşığı bitki yağı çuqunda qızdırılır, üzərinə 3 xörək qaşığı tomat pastası, 200 q quru xurma, çovdar krakerləri və ət əlavə edilir. Bir stəkan qaynar su tökün, qapalı bir qapaq altında 40 dəqiqə aşağı istilikdə qaynatın. Sos sayəsində bu ət kartof püresi və sıyıqlarla birləşdirildikdə xüsusilə dadlıdır.
    2. Şirin toyuq. Toyuq kimi məşhur bir məhsulun orijinal hazırlanması üçün əla resept. Qurudulmuş meyvələr yumşaqlığını və şirəliliyini vurğulayaraq ona şirin bir not verəcəkdir. Hərtərəfli yuyun, sonra orta toyuq karkasını qurutun. 100 q vetçina kublara kəsin, 100 q fındığı xırda doğrayın, onlara 1 çiy toyuq yumurtası, 100 q xırda doğranmış quru xurma, hər birindən 2 xörək qaşığı ağ şərab və brendi, bir çimdik duz və istiot əlavə edin. Toyuq ətini duz, istiot və bir diş sarımsaq qarışığı ilə içəridən və xaricdən ovuşdurun. Quşun içinə doldurun, qabığını diş çubuğu ilə bərkidin ki, içlik tökülməsin, bir qazana və ya çörək qabına qoyun, portağal dilimləri və bütöv xurma ilə əhatə edin. Əvvəlcədən 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada dəri qızılı rəngdə və xırtıldayana qədər bir saat yarım bişirin.
    3. Dadlı qəlyanaltı. Məhsullarla sınaqdan keçirməyi, yeni çalarlar kəşf etməyi və bir-birinə uyğun gəlməyən məhsulları birləşdirməyi sevən hər kəsə müraciət edəcək. 150 q qurudulmuş xurma götürün. Onları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və toxumları diqqətlə çıxarın. Hər xurmanın ortasına istənilən mavi pendirdən bir parça qoyun, meyvələri bağlayın və onu nazik bir pastırma zolağına sarın. Onu diş çubuğu ilə bərkitmək daha yaxşıdır. Qəlyanaltı hər hansı bir çörək qabına və ya çörək qabına qoyun, əvvəlcə perqamentlə örtün. Hər rulonu balzam sirkəsi ilə səpin. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, 20 dəqiqə bişirin - donuzdan bələdçi kimi istifadə edin, xırtıldayan olmalıdır. İstər isti, istərsə də soyuq xidmət edin. Bu qəlyanaltının dadı sadəcə fantastikdir.
    4. Xurma ilə balıq. Bir qayda olaraq, bu resept üçün skumbriya istifadə olunur, lakin ümumiyyətlə, hər hansı bir kiçik balıq seçə bilərsiniz. Təzə və ya ərimiş balıq götürün, bağırsaqları çıxarın. Başını kəsmək lazım deyil, süfrəyə verildikdə daha yaxşı görünəcək. Soğanı yarım halqalara kəsin, balıqları onunla örtün və 15-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Soğanı çıxarın və hər tərəfi (içəri daxil olmaqla) təzə sıxılmış limon suyu ilə silin. Bütün qurudulmuş xurma ilə doldurun. Diş çubuğu ilə bərkidin. Karkasın üstünə zeytun yağı sürtün, folqa ilə sarın və 200°C-yə qədər qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişirin. Sonra balığı açın, üstünə yenidən yağ sürtün və daha 5-10 dəqiqə bişirin. Soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
    5. Pivə keksi. Bu keksin özəlliyi onun çox kəskin, ədviyyatlı dadıdır. O, sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir və inanılmaz karamel dadı buraxır. Onu hazırlamaq üçün 100 q qara və ağ kişmiş, 150 q quru xurma, 100 q şəkərli meyvələr götürün. Qurudulmuş meyvələri yaxşıca yuyun və sonra qurudun, xurmanı kişmiş və şəkərli meyvələrin ölçüsünə qədər kəsin. 300 ml tünd pivəni qalın dibi olan bir qazana tökün, quru meyvələr, 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın, bir çimdik quru zəncəfil, hil və muskat qozu və bir portağal qabığını əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və kiçik bir atəş açın. 120 ml bitki yağı əlavə edin və daim qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin. Hərtərəfli sərinləyin. 3 yumurtanı köpüklənənə qədər çalın, soyudulmuş quru meyvə qarışığına əlavə edin, tədricən 320 q əvvəlcədən süzülmüş buğda unu əlavə edin. Kalıbı kağızla örtün və xəmiri içinə tökün. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, hazır olana qədər bişirin (təxminən bir saat). Bitmiş isti tortu bal ilə fırçalayın, sərinləyin və perqamentə sarın. Bir gün belə buraxın. Sonra parçalara kəsin və xidmət edin.
    6. Sağlam konfetlər. Bu evdə hazırlanmış şirniyyat, məzmunu həmişə məlum olmayan mağaza şirniyyatlarına əla alternativ olacaqdır. Şirniyyatlar həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcək və valideynlər yalnız öz təhlükəsizliyinə arxayın olmayacaq, həm də sağlamlıq faydalarından istifadə edəcəklər. 100 q çəyirdəkli gavalı, kişmiş, ərik qurusu və qurudulmuş xurmanı axar suda yaxşıca yuyun. Qurudun və kağız dəsmallarla qurudun. 100 q istənilən qoz-fındıq - anakardiya, fındıq, qoz, fıstıq və ya badam götürün. Bir qızartma qabda yüngülcə qurudun. Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıda və ya ətçəkəndə doğrayın. 3 xörək qaşığı bal əlavə edin. Topları düzəldin və kakaoda yuvarlayın. Çay ilə xidmət edin.
    Qurudulmuş xurma ilə çoxlu reseptlər də var, onların sayəsində hər bir evdar qadın asanlıqla dadlı və sağlam içkilər hazırlaya bilər. Budur ən populyarları:
    • Badam içkisi. Güclü tonik təsirə malikdir. 50 q badam götürün və bir gecədə suda isladın. Suyu boşaltın, qoz-fındıqları blenderlə əzin, 200 ml mineral suya əlavə edin və yenidən qarışdırıcıdan keçirin. Qarışığı süzün, üzərinə 50 q quru xurma, bir çimdik darçın və bir neçə nanə yarpağı əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə yenidən döyün. Sərin, lazım olduqda bal əlavə edin.
    • Südlü smoothie. Canlandırıcı və dadlı içki sizə bütün gün yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcək. Yarım iri avokado, 100 q qurudulmuş xurma, 1 xörək qaşığı kakao, 30 q yulaf ezmesi və bir neçə buz kubunu blenderdən keçirin. Kütləvi homojen olduqda, ona 250 ml soyuq süd əlavə edin və yenidən qarışdırın. Nanə yarpağı ilə xidmət edin.
    • Quru meyvələrdən kompot. Bu, yalnız böyüklər üçün deyil, həm də uşaqlar üçün gözəl bir içkidir. 4 yetişmiş almanı böyük parçalara kəsin (zövqə görə müxtəlif). Bir çox xurmanı ilıq su ilə doldurun və 15-20 dəqiqə buraxın. Sonra yuyun və almalara əlavə edin. Baza 2 litr su ilə tökün, bir qaynadək gətirin, kiçik bir atəş açın və 20-25 dəqiqə bişirin. Bitməsinə 5 dəqiqə qalmış bir çimdik darçın əlavə edin. Kompotu qapağı bağlı olaraq tavada sərinləyin. Soyuducuda saxlayın və aromatik darçınla zənginləşdirilmiş zəngin ləzzətdən həzz alın.

    

    
    Qeyd edək ki, xurma min illik tarixə malik meyvələrdir. Hindistanlılar dünyanın xurma ağaclarının görünüşünə borclu olduğuna inanırlar, lakin elm adamları ağacın vətəni Mesopotamiya olduğunu düşünməyə meyllidirlər, burada tarixi sübutlara görə meyvə bitkisi eramızdan əvvəl 4-cü minillikdə yetişdirilib. Tez-tez Babil və Assuriya məbədlərinin divarlarına çəkilirdi. Bu barədə müqəddəs kitablarda - İncildə və Quranda dəfələrlə xatırlanır.

    O vaxtdan bu günə qədər xam və qurudulmuş meyvələr Yaxın Şərqdə və Şimali Afrikada məşhur qida məhsulu olaraq qalır. Yüksək məhsuldarlıqlarına görə, onlar böyüyən sahələrində həmişə ən əlçatanlardan biri olublar. Əksər ruslar da onları ödəyə bilər.

    Qurudulmuş xurma haqqında videoya baxın:

    
    Müasir mətbəxdə bu məhsulu hazırlamaq üçün bir çox yol var. Qurudulmuş xurmanı necə yemək - tək başına və ya qablarda - sizə bağlıdır. Ancaq heç olmasa hərdən bu şirinliklə özünüzü əzizləmək lazım olması tamamilə birmənalı ifadədir. Əbəs yerə insanların meyvənin faydalı xüsusiyyətlərinə minilliklər boyu qiymət vermələri əbəs deyil.

    Xurma ağacları isti ölkələrdə bitir. Məhz bu bitkilər gözəl meyvələr - xurma verir, orqanizm üçün faydaları və zərərləri qədim zamanlardan məlumdur. Belə bir fikir var ki, bir insan bir neçə ay ərzində yalnız bu meyvələri yeyə, onları su ilə yuya bilər və tamamilə sağlam və güclə dolu qala bilər. Xurmanın faydalı xüsusiyyətlərinin nə olduğunu başa düşməyə dəyər.

    Tarixlərin xüsusiyyətləri

    Təzə xurma uzunsov, şirəli ətli qırmızımtıl giləmeyvədir. Onların içərisində bir sümük var. Nəqliyyata çox yaxşı dözmürlər. Buna görə də, orta enliklərdəki mağazalarda ən çox qurudulmuş meyvələr şəklində təqdim olunur. Faydası və zərəri təzə meyvələrlə eyni səviyyədə qalan quru xurma ölçüsü azalır, şirinləşir, kalorisi artır.

    Faydaları və orqanizmə zərərləri tərkibi ilə izah edilən xurmanın tərkibində bir çox vacib maddələr var. Onların tərkibində həzm olunmayan, lakin bağırsaqları təmizləməyə kömək edən əhəmiyyətli miqdarda pəhriz lifi var. Bunun sayəsində həzm sisteminin fəaliyyəti yaxşılaşır və nəcislə bağlı problemlər aradan qalxır. Və bu, öz növbəsində, qadınların xüsusilə təqdir etdiyi görünüşün yaxşılaşmasına səbəb olur.

    Xurmanın insan orqanizmi üçün faydası böyükdür, çünki onların tərkibində müxtəlif amin turşuları, o cümlədən əvəzolunmazlar var. Bütün orqanların normal fəaliyyətini təmin etmək üçün onları qida ilə qəbul etmək xüsusilə vacibdir.

    Meyvələr də çoxlu vitamin ehtiva edir.

    • Vitamin A. Görmə kəskinliyini qorumaq üçün lazımdır, kompüterdə işləmək kimi daimi stress altında gözün yorğunluğunu azaldır. Bundan əlavə, bədən üçün fayda görünüşü yaxşılaşdırmaqdır: element saçları sağlam və parlaq edir, dırnaqları isə möhkəm edir.
    • B vitaminləri.Metabolik prosesləri yaxşılaşdırır, sinir sistemini gücləndirir, beyin fəaliyyətinə müsbət təsir edir, stressə qarşı müqaviməti artırır, tənəffüs yolları xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
    • Vitamin C. Bədənin qoruyucu xüsusiyyətlərini qorumaq üçün lazımdır, qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırır.
    • Vitamin D. Onsuz kalsium düzgün sorulmur, yəni sümüklər kövrək olur.
    • Vitamin K. Qadınlar və kişilər üçün faydası odur ki, qanaxma və qanaxmadan qoruyur.

    Faydalı xassələri daha diqqətlə öyrənilməyə layiq olan xurmanın tərkibində mühüm makro və mikroelementlər də var: dəmir, fosfor, maqnezium, mis, natrium, kalsium, kalium və s. Əgər 150 qr meyvə yeyirsinizsə, orqanizmi gündəlik kalium ehtiyacı ilə təmin edə bilərsiniz. Bu element ürək əzələsinin fəaliyyətinə təsir göstərir. Xurmanın hamilə qadınlar üçün faydalarını xüsusilə nəzərə çarpan hala gətirən əhəmiyyətli miqdarda kalsium var. Effektini artırmaq üçün xurmanı südlə birlikdə istehlak etməlisiniz - meyvənin faydaları artacaq.

    Xurmanın orqanizm üçün faydaları və zərərləri həm də kalorililiyindədir. Bu olduqca yüksəkdir - 100 q məhsula təxminən 300 kkal. Belə qida dəyəri sayəsində meyvələr aclığı asanlıqla doyurur və uzun müddət doyurur. Ancaq onlardan sui-istifadə etsəniz, əlavə funt qazanma riski var.

    

    Bədən üçün faydaları

    Xurmanın nə dərəcədə faydalı olduğunu bilirsinizsə, yəqin ki, onları pəhrizinizə daxil etmək istəyəcəksiniz. Onlar aşağıdakı keyfiyyətlərə görə qiymətləndirilir:

    Bundan əlavə, xurmanın faydalı xüsusiyyətləri qan təzyiqinin normallaşmasını, xolesterinin səviyyəsinin aşağı salınmasını, orqanizmi toksinlərdən təmizləməsini təmin edir.

    Meyvələr hətta arıqlamaq üçün də uyğundur. Gücü qorumaq və kifayət qədər enerji almaq üçün diyetlərə daxil edilə bilər. Bu pəhriz saxlamaq çətin deyil, çünki məhsul şirniyyat üçün əla əvəzedicidir. Menyuda yalnız bu qurudulmuş meyvələr və su olan oruc günlərində də istifadə etməyə icazə verilir.

    

    Qadınlar və kişilər niyə xurma yeməlidirlər?

    Xurmanın qadınlar üçün faydaları xüsusilə hamiləlik və laktasiya dövründə özünü göstərir. Meyvələrin tərkibində olan maddələr uşaqlığın divarlarını gücləndirməyə kömək edir. Bunun sayəsində doğuş fəsadsız baş verir. Bundan əlavə, məhsul doğuşdan sonra qanaxma riskini azaldır, buna görə də hamilə qadınların pəhrizinə xurma daxil etmək tövsiyə olunur - meyvənin faydaları çox əhəmiyyətlidir.

    Əgər qadın ana südü ilə qidalanırsa, ona bu meyvələri gündəlik yemək tövsiyə olunur. Bədəni qiymətli maddələrlə təmin edir, tükənməsin, körpəyə süd vasitəsilə vitamin və minerallar verir. Yüksək kalsium tərkibi dişlərin sağlam qalmasına kömək edir. Xurmanın qadınlar üçün faydası ondan ibarətdir ki, bu məhsulu istehlak etmək oksitosin hormonunun istehsalını təşviq edir. Laktasiyanı saxlamaq üçün lazımdır. Xurmanı südlə birləşdirmək xüsusilə yaxşıdır, bu istehlak üsulunun faydaları tez nəzərə çarpır.

    Xurma seçərkən qablaşdırmanın bütövlüyünə və meyvənin görünüşünə diqqət yetirməlisiniz. Onlar qırışmış və ya yapışqan olmamalıdır.

    Meyvələrin başqa bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar doğuşdan sonrakı depressiyadan qaçmağa və ya onun təzahürlərini azaltmağa kömək edir. Bir çox analar bu xəstəliklə üzləşirlər. Və sözügedən məhsul sinir sistemini normallaşdırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.

    Meyvələr qadınlara və hamiləlikdən asılı olmayaraq tövsiyə olunur. Onlar premenstrüel sindromun hisslərini yumşaldırlar. Gərgin bir iş günü ərzində çörək və peçenyeləri əvəz edən gözəl qəlyanaltı olacaqlar. Məhsul performansınızı artıracaq, buna görə də idman zalı kimi digər fəaliyyətlər üçün enerjiniz olacaq.

    Xurma kişilər üçün də eyni dərəcədə faydalıdır. Onları müntəzəm olaraq yeyirsinizsə, cinsi dözümünüzü artıra biləcəksiniz. Bundan əlavə, aktiv sperma sayı və onların canlılığı artacaq, buna görə də meyvələr konsepsiya ehtimalını artırır.

    Ürək-damar sisteminin xəstəlikləri, xüsusən də bəşəriyyətin güclü yarısı arasında ölümün ən çox yayılmış səbəbidir. Sözügedən məhsulda mövcud olan maddələr qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırmağa və ürək əzələsinin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Meyvələrin müntəzəm istifadəsi infarktların təsirli qarşısının alınmasıdır. Kişi orqanizmi üçün digər mühüm xüsusiyyət xurmanın xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan elementləri ehtiva etməsidir. Prostat xərçənginin inkişaf riski azalır.

    

    Kilolu insanlar üçün tarixlər

    Bu heyrətamiz məhsulu həm çəkisi az olan, həm də əksinə, artıq çəkisi olan insanlar istehlak edə bilər. Meyvələr yüksək kalorilidir, lakin onların tərkibində çoxlu qiymətli maddələr var. Anoreksiyadan əziyyət çəkən xəstələrə onlardan bir həlim təyin edilə bilər. Bu içki tez sorulur və canlılıq verir.

    Piylənmə problemi ilə əvvəlcədən tanış olan insanlara bu məhsulu yeməyə icazə verilir, ancaq kiçik miqdarda. Meyvələr arıqlamaq üçün istifadə edilə bilər, çünki həzm və maddələr mübadiləsinə müsbət təsir göstərir. Ancaq həqiqətən nəzərə çarpan nəticələr əldə etmək üçün düzgün bəslənmə və idmanla məşğul olmalısınız.

    

    Mümkün zərər və əks göstərişlər

    Təzə xurma kimi qurudulmuş xurmanın zərəri onların kalorililiyindədir. Əgər siz bu meyvələrlə məşğul olsanız və onları çoxlu miqdarda yesəniz, əlavə funt qazana bilərsiniz. Bundan əlavə, xurmanın mədədə həzm edilməsi uzun müddət tələb olunur və bununla da onu yükləyir. Normaya əməl edilmədikdə, çox güman ki, mədədə ağırlıq və qəbizlik hissi yaşayacaqsınız. Və sitrus meyvələri ilə birləşmə həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər.

    Bütün lazımi maddələri almaq üçün gündə 5 meyvə yemək kifayətdir. Uşaqlara 2 ədəddən çox verilməməlidir. İstifadəsinə əks göstərişlər bilinməli olan tarixlər pəhrizdən xaric edilməli və ya ehtiyatla yeyilməlidir, əgər:

    • mədə xorası və ya qastritin kəskinləşməsi başladı;
    • diş minası zədələnir, kariyes var (quru meyvələrin tərkibində olan maddələr dişlərə aqressiv təsir göstərir);
    • diabetes mellitus kimi bir xəstəlik var (meyvələr yüksək glisemik indeksə malikdir, buna görə də qan şəkərinin artmasına kömək edir; bəzi qurudulmuş xurma növlərinin faydası şəkər səviyyəsini artırmaması barədə bir fikir var - hər halda, əvvəlcə həkimlə məsləhətləşməlisiniz);
    • urolitiyaz var.

    

    Necə istifadə etməli

    Xurmanın təkcə faydalarını deyil, həm də onlardan necə istifadə edəcəyini bilməyə dəyər. Ən yaxşı seçim, çuxuru çıxararaq onu təmiz formada yeməkdir. Ancaq dərini çıxarmaq tövsiyə edilmir: onun tərkibində çoxlu qiymətli maddələr var.

    Xurmanın insan orqanizmi üçün faydaları hətta bişmiş məmulatlara əlavə edildikdə də qorunur, meyvələr daha tanış olanı yaxşı əvəz edir. Uşaqlar bu giləmeyvə əlavə etməkdən mütləq zövq alacaqlar.

    Xurmanın faydalı xassələri aşağıdakı reseptlərdən istifadə edərkən yaxşı aşkarlanır.

    • Bir neçə meyvə bir stəkan suya batırılmalı və bir gecədə buraxılmalıdır. Səhər su içmək və meyvələri yemək lazımdır. Məhsul bütün gün enerjinizi dolduracaq.
    • Bu qarışıq ürək döyüntüsünə kömək edəcək: bir-iki meyvəni doğrayın və onlara bal əlavə edin.
    • Xurmanı yeməkdən əvvəl süddə isladsanız, onların qida dəyəri və faydaları artar.
    • Meyvə toxumlarını atmağa ehtiyac yoxdur. Bir stəkan xammalın üçdə birini su ilə töküb bir gün buraxsanız, güc verən bir içki alacaqsınız.

    Əgər xurmanın faydalarını bilirsinizsə, o zaman onlar gündəlik qida rasionunuzda mütləq öz layiqli yerlərini tutacaqlar. Axı, onlar kişilərin və qadınların bədəninə müsbət təsir göstərir, hətta uşaqlar da onları yeyə bilər. Yalnız tədbiri yadda saxlamalı və hansı hissənin mütləq sizə zərər verməyəcəyini bilməlisiniz.

    Xurma yeni giləmeyvə çeşidi deyil. Onlar artıq qədim zamanlarda tanınırdılar. Onlar yaxşıdır, çünki onlar tamamilə iddiasızdırlar. İstənilən şərait onlar üçün uyğundur, hətta səhra da.

    Tarixlər: şəkil və təsvir

    Bəzi yerli aborigenlər xurma adlandırırlar, fotoşəkilləri aşağıda təqdim olunur, eyni zamanda aclığı və susuzluğu yatırmağa qadir olan səhra çörəyi. Bu giləmeyvə yetişdirilməsi ilə Şimali Afrika, İraq və Ərəbistan məşğul olur. Zavod tədricən digər ölkələrdə populyarlıq qazanır.

    Xurmanın tərkibi çoxşaxəlidir. Bədənə təsiri o qədər müsbətdir ki, həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün tövsiyə olunur. Xurmanın tərkibində iyirmi üç miqdarında çox qiymətli amin turşuları var. Onların hamısı insan orqanizmi üçün lazımdır. Davamlı xurma yemək qərarının nə dərəcədə düzgün olacağına əmin olmaq üçün onlardan ən azı bəzilərini ətraflı nəzərdən keçirməlisiniz.

    Faydalı material

    Beləliklə, ilk amin turşusu triptofandır. Onun sinir sisteminə və beyinə təsiri alimlər və həkimlər tərəfindən çoxdan müəyyən edilmişdir. Müəyyən edilib ki, xurma onun pəhrizinə daxil edilərsə, insan emosional olaraq sakitləşəcək, stress və depressiyaya son qoyulacaq. Pektin maddəsi mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir və bədəndə mənfi reaksiyalara səbəb olmur.

    

    Uzaqdan bizə gətirilən meyvənin tərkibindəki vitaminlər bir çox xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə və qarşısını almağa kömək edəcək. Maddələr mübadiləsiniz normallaşacaq və çəkiniz azalacaq. Həddindən artıq çəki aradan qalxacaq və bədən onu doldurmağa ehtiyac duyarsa, xurma yemək onu normal vəziyyətə gətirəcək. Dərinin rəngi yaxşılaşacaq, elastik, möhkəm olacaq, lazımsız və hətta ağrılı səpgilər yox olacaq. B vitaminləri qanda hemoglobin səviyyəsini normal saxlamağa kömək edəcək.

    Olduğu kimi?

    Xurmanı necə yemək lazımdır ki, bütün faydalı maddələr sorulsun? Xüsusi tövsiyələr yoxdur. Onlar çiy yeyilə bilər və ya qablara əlavə edilə bilər.

    Mümkünsə, xurma qeyri-məhdud miqdarda yeyilə bilər. Onların çoxunu yemək mümkün deyil. Çünki bədəni mükəmməl şəkildə qidalandırırlar. Ancaq onlardan istifadə etməkdən imtina edə bilməzsiniz.

    

    Çünki onların tərkibində müasir dünyada xərçəng kimi problemlə uğurla mübarizə aparan bəzi maddələr var. Xurmanın tərkibinə daxil olan minerallar siyahısında olan selen insan orqanizmini bu bəladan qoruya bilir.

    Meyvələr kimlər üçün xüsusilə faydalıdır?

    Xurmanı necə yemək olar? İndi bunu anlayaq. Həkimlər onları nə vaxt və kimin yeyə biləcəyini məsləhət görürlər. Əməliyyatdan sonrakı dövrdə və ağır xəstəliklərdən sonra xəstələr, həkim mütəxəssislərin tövsiyələrinə uyğun olaraq, xəstəliklərlə mübarizə zamanı itirdikləri gücü bərpa etmək üçün xurma istehlak etməlidirlər. Bədən çox tez normala qayıdır. Ekzotik meyvələr bir çox virusla uğurla mübarizə aparır. Məs. Quru öskürəyi aradan qaldırmağa və tədricən onu heçə endirməyə nail olurlar.

    yuyucu

    Əlbəttə. Çünki bu meyvələrin tədarükçüləri məhsullarının təhlükəsizliyini təmin etməlidirlər. Onları daşımağa və saxlamağa imkan verən bir maddə ilə örtürlər. Yeməkdən əvvəl xurmanı yumaq lazım olub-olmadığını düşünməməlisiniz. Hər hansı bir meyvə əvvəlcədən müalicə edilməlidir. Bazarda və ya mağazada xurma aldıqdan sonra onları yeməkdən əvvəl yaxşıca yumaq lazımdır. Əgər onlar xurma ağacından təzə yığılıblarsa, sadəcə olaraq meyvələri silməklə bir fürsət götürüb dərhal onları sınaya bilərsiniz. Xurma bəzən onları qorumaq üçün şərbətlə örtülür. Bu mühit bakteriyaların inkişafı üçün əlverişli mühitdir.

    

    Yeməkdən əvvəl xurmanı yumaq lazım olub-olmaması sualı sizi hələ də narahat edirsə, çəkinməyin, etməlisiniz. Kimyəvi maddələr insan orqanizminə lazım deyil. Xurmanın faydalı təsirini yerinə yetirməsi və gücünü bərpa etməsi üçün tələblərə əməl etməlisiniz (bütün tərəvəzləri, meyvələri və giləmeyvələri yuyun, sonra onlardan yeməklər verin).

    İnsanların fikirləri

    Bir çox insan xurmanın bədənə hansı təsirləri olduğunu bilir. Onlar haqqında rəylər ən yaxşısıdır. İlk olaraq elmə, tibbə söz vermək lazımdır. Mədə yanması zamanı xurma mədə turşuluğunu tənzimləyir. Xolesterol səviyyəsi yüksəkdirsə, meyvələr onu dörddə bir azaldacaq. Stomatologiya çoxdan qeyd edib ki, xurma dişləri qoruyan məhsulun tərkibindəki flüorid sayəsində diş minasını gücləndirə bilir. Hamilə qadınlar və süd verən analar uterus əzələlərini gücləndirirlər və körpə artıq südlə çox faydalı maddələr qəbul edəcəkdir.

    

    Belə bir fikir var ki, hər şey heç vaxt yaxşı deyil, haradasa bir tutma olmalıdır. Ancaq tarixlərdə belə deyil. Onların heç bir əks göstərişləri yoxdur. Hətta diabet xəstələri və artıq çəkidən əziyyət çəkən insanlar da həkimləri ilə məsləhətləşdikdən sonra bu ləzzətli meyvədən ləzzət ala bilərlər.

    Xurmanı yeməkdən əvvəl yumaq lazımdırmı? Bu məsələ hələ də narahat edir? Evdar qadın, həqiqətən, kompota əlavə edilən quru meyvələrin gələcək kompotu yuyulmamış tavaya qoyulmasına icazə verəcəkmi? Xurma isə əsasən quru meyvələr şəklində bazar rəflərinə çatır. Və desert yeməklərində onlar asanlıqla yuyulmalı olan kişmişi əvəz edə bilərlər.

    İstifadəsi

    İnanmaq istərdim ki, indi bir çox insan ekzotik meyvə ilə tanış olub və bəlkə də onu sevir. Məqalədə xurmanın yeməkdən əvvəl yuyulması lazım olub-olmaması sualına mümkün qədər dolğun cavab verilib. Amma bu meyvənin istehlakına maraq artır. Onları müxtəlif yeməklərə qata bilən əsl evdar qadın necə xurmanı sevməsin? Onlardan kompotlar hazırlanır, un halına salınır və müxtəlif içkilər hazırlanır.

    Pudinqlər, tortlar və xəmirlər şəklində heyrətamiz desertlər hazırlayırlar. Təzə, quru və qurudulmuş meyvələr kimi, desert yeməklərinə əlavə olaraq - istənilən formada meyvələr eyni dərəcədə faydalıdır. Onlar hətta ömrü uzata bilirlər. Çində aparılan müşahidələr göstərir ki, uzunömürlülər xurma yeyirlər. Hansıları seçmək daha yaxşıdır? Tam meyvələrin rəngi tünd qəhvəyi olmalıdır, yetişməmişlər həmişə açıqdır. Yaxşı tarixlər əllərinizə yapışmır. Ən yaxşıları sümüklüdür. Nuş olsun!