Uşaq bağçasında olduğu kimi kıyılmış ətli kartof güveç: soba və yavaş ocaq üçün reseptlər, sous variantları. Uşaq bağçası üçün kartof güveç ət qiyməsi və onun üçün dadlı souslar

Kartof güveç yalnız hazırlamaq üçün ən asan deyil, həm də yeməyi sınaqdan keçirməyə imkan verir. Kartof bazası üçün müxtəlif maddələrin təbəqələri - balıq, ət, pendirlər və ya tərəvəzlər uyğun gəlir. Pişirmə xoş və həyəcanlı bir prosesə çevrilə bilər və nəticədən məmnun qalacaqsınız.

5 kulinariya sirri

  1. Əsası kartofdur. Həm çiy, həm də sadəcə qaynadılmış kartofdan, eləcə də dünəndən qalan kartofdan istifadə edə bilərsiniz. Buna görə sobada kartof güveç qənaətcil evdar qadınlar üçün yemək saxlamaq üçün yaxşı bir fürsətdir.
  2. Uşaqlar və böyüklər üçün. Kartof püresi güveçinin yumşaq dadı ailənin ən gənc üzvlərini sevindirəcəkdir. Kartof bazası olan ət, balıq və ya göbələk təbəqələri böyüklərə müraciət edəcəkdir.
  3. Pişirmə vaxtına diqqət yetirin.Çiy kartof bişirirsinizsə, temperatur və vaxta diqqət yetirin. Kartof dilimləri müxtəlif qalınlıqlarda çıxdığından, onlar reseptdə təklif olunan dəyərlərdən fərqlənə bilər.
  4. Gözəl qabıq.Üstünə pendir səpsəniz və ya pomidor istifadə etsəniz, yanmasın deyə folqa ilə örtün.
  5. Hazır maddələr. Yeməyi dadlı və şirəli etmək üçün əsas maddələri əvvəlcədən qaynadın və ya qızardın. Bağlayıcı komponenti bişirmək üçün demək olar ki, hazır yeməyi sobaya qoymaq kifayətdir.

Fırında klassik kartof güveç

Tez və dadlı güveç hazırlamaq üçün addım-addım reseptə əməl edin. Bu müstəqil yemək kimi və ya başqa güveçlər üçün əsas kimi istifadə edilə bilər, əlavə olaraq müxtəlif maddələrlə sınaqdan keçirilir.

Sizə lazım olacaq:

  • kartof - 500 q;
  • kərə yağı - 25 q;
  • krem - 150 q;
  • yağ tərkibi 10-15% olan xama - 50 q;
  • sarımsaq - 1 diş;
  • duz.

Hazırlıq

  1. Kartof və sarımsağı soyun.
  2. Kartofları dilimlərə kəsin və sarımsağı hərtərəfli doğrayın.
  3. Tavanı yağlayın və ya yanmasın deyə xüsusi kağızla örtün. Sarımsaq ilə ovuşdurun.
  4. Bir çörək qabına bir qat kartof qoyun, sonra bir az sarımsaq kütləsi.
    Bu kimi bir neçə təbəqə düzəldin.
  5. Hər şeyi kremlə doldurun. Üstünə xama sürtün və yağ parçaları düzün.
  6. Fırında bişirmə müddəti 200 dərəcə bir saat yarımdır.

Fırınlar temperaturda dəyişə bilər, buna görə yeməyin hazırlığını izləmək lazımdır. Kremin hopmasını və üst hissəsinin bir az qızarmasını gözləyin.

Qidalandırıcı reseptlər

Ət və ya kıyılmış ət ilə

Orta yağlı ət uyğun gəlir, qurudursa, daha çox pendir götürün və tərəvəz əlavə edin. Kıyılmış ət əla həll olardı - daha sürətli bişirilir və güveç daha yumşaq çıxır. Qara qara bibər və ya ədviyyat qarışığından istifadə edərək ətə ədviyyat və ya ədviyyat əlavə edin.

Sizə lazım olacaq:

  • kartof (xam) - 500 q;
  • donuz əti - 200 q;
  • soğan - 1 ədəd;
  • mal əti - 200 q;
  • pendir - 150 q;
  • xama - 100 q;
  • göyərti - bir çimdik;
  • duz.

Hazırlıq

  1. Əti, soğanı və göyərti xırda doğrayın. Kıyılmış ət hazırlamaq üçün bir qarışdırıcı və ya ətçəkəndən istifadə edin. Bibər və bir az su əlavə edin.
  2. Sərt pendiri rəndələyin.
  3. Kartofu soyun, kiçik qalınlıqda yuvarlaq dilimlərə kəsin.
  4. Bir çörək qabına bir təbəqə kartof qoyun, xama ilə fırçalayın, bir qat pendir, sonra daha çox kartof, sonra kıyılmış ət əlavə edin.
  5. Bu ardıcıllığı bir neçə dəfə təkrarlayın. Daha gözəl bir görünüş təmin etmək üçün kartofu son qat olaraq buraxın.
  6. Fırına 50 dəqiqə qoyun, temperatur - 200 dərəcə.

Toyuq döşü ilə pəhriz

Fırında kartof güveç üçün resept yalnız dadlı deyil, həm də yüksək kalorilidir. Bununla belə, sağlam qidalanma həvəskarları üçün bir pəhriz variantı var - toyuq döşündən istifadə.

Sizə lazım olacaq:

  • kartof - 500 q;
  • ağ toyuq əti - 300 q;
  • toyuq suyu - 200 ml;
  • yumurta - 2 ədəd;
  • kərə yağı;
  • duz.

Hazırlıq

  1. Ağ əti qaynadın, sərinləyin və incə doğrayın.
  2. Gödəkçələrində kartofları bişirin, qabığını soyun və kvadratlara kəsin.
  3. Yumurta və suyu hamarlanana qədər qarışdırın.
  4. Qatı inqrediyentləri bir çörək qabına qoyun, sonra hazırlanmış yumurta-bulyon qarışığına tökün.
  5. 180 dərəcədə 1 saat bişirin.

Pendirli

3 növ pendir daxildir və uşaqlar arasında böyük bir hitdir.

Sizə lazım olacaq:

  • kartof (xam) - 500 q;
  • maye emal edilmiş pendir - 100 q;
  • sərt pendir - 100 q;
  • parmesan - 25 q;
  • yağ, duz.

Hazırlıq

  1. Bir neçə orta ölçülü kartofu soyun və yuyun. Kiçik qalınlıqda dəyirmi plitələrə kəsin.
  2. Daha sonra qarışdırmağı asanlaşdırmaq üçün sərt pendir və Parmezanı dərin və tutumlu bir qaba sürtün.
  3. Pendirlərə emal edilmiş pendir əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
  4. Kartofu duz edin və hazırlanmış qarışığın yarısı ilə qarışdırın.
  5. Çörək qabını yağlayın və ya dibini sellüloz çörək kağızı ilə örtün.
  6. İçinə kartof qoyun.
  7. Qalan pendirləri üstünə qoyun və bərabər paylayın.
  8. Fırının temperaturunu 160-180 dərəcəyə qoyun və yeməyi bir saat bişirin. İsti xidmət edin.

Göbələk

Bu seçim üçün porcini göbələkləri və ya chanterelles istifadə etməlisiniz. Güveçin demək olar ki, 50% -i göbələklərdən ibarətdir, buna görə təzə götürmək daha yaxşıdır, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş işləməyəcəkdir.

Sizə lazım olacaq:

  • kartof - 500 q;
  • göbələk - 500 q;
  • krem - 100 ml;
  • parmesan - 100 q;
  • kərə yağı;
  • qara bibər və duz.

Hazırlıq

  1. Gödəkçələrində kartofları qaynadın, qabığını soyun.
  2. Göbələkləri silin və təmizləyin.
  3. Kartof və göbələkləri təxminən 3 mm enində dilimlərə kəsin, lakin incə deyil.
  4. Çörək qabını yağlayın.
  5. Bir neçə nazik təbəqə kartof, göbələk və Parmesan pendirini qoyun. Hər təbəqəni 1 osh qaşığı ilə səpin. l. krem, aralarına kərə yağı parçaları qoyun.
    Yeməyin hündürlüyündən bir qədər kənara çıxa bilərsiniz, çünki güveç bişirmə zamanı yerləşəcəkdir.
  6. Son təbəqə kartofdur. Üstünə qaymaq töküb rəndələnmiş pendir səpin.
  7. Folqa ilə örtün və sobaya qoyun. Pişirmə vaxtı - 180 dərəcədə 1 saat.

İndi sobada kartof güveçini necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Bu yeməyi həm təcrübəli evdar xanımlar, həm də mətbəxə yeni başlayanlar asanlıqla hazırlaya bilər. Və ailəyə doyumlu və dadlı nahar və ya şam yeməyi təmin ediləcək.

Dünyanın demək olar ki, hər hansı bir mətbəxində kartof güveç üçün öz reseptinizi tapa bilərsiniz. Onu hər yerdə fərqli hazırlayırlar, amma ideya hər yerdə eynidir: bir kartof təbəqəsi digər məhsulların müxtəlif təbəqələri ilə növbələşir, hər şey sousla tökülür və sobada bişirilir. Aşağıdakı, ən çox yayılmış kartof güveç növləri belə alınır: sobada qiymə ilə kartof güveç, sobada göbələk ilə kartof güveç, sobada ət ilə kartof güveç, sobada pendir ilə kartof güveç. Ət güveç variantlarından ən yumşaq və ən incə sobada toyuq ilə kartof güveçdir. Bunu hətta pəhriz adlandırmaq olar. Və bu, kartof güveç üçün mümkün variantların tam siyahısı deyil. Çeşid üçün güveç üçün kartof sürtgəcdən keçirilir, bəzi insanlar onları nazik dilimlərə kəsməyi sevirlər. Sobada kartof püresindən hazırlanmış güveç maraqlı çıxır, çünki... Püresi uğurla astar kimi çıxış edir, digər içliklər üçün alt təbəqədir.

Doldurma ilə təcrübə etmək olduqca mümkündür. Siz getdikcə daha çox yeni dad hisslərinə nail olmaqla müxtəlif variantları birləşdirə bilərsiniz. Bu seçimi sınayın: sobada qiymə və göbələk ilə kartof güveç. Bir çox insan bu birləşməni ən çox bəyənir.

Kartof güveç kimi doyumlu və dadlı yeməyi daha tez-tez hazırlayın. Fırındakı resept ən sadə və sürətlidir. Bu yeməyi öyrənin və unutmayın ki, sobada bir kartof güveçinin nə olduğunu dəqiq başa düşmək üçün onun fotoşəkili də öyrənilməlidir. Fırında kartof güveç hazırlayarkən, resepti fotoşəkillərlə əvvəlcədən hazırlayın, onlar mətbəxdə aşpaz üçün sadəcə lazımdır.

Kartof güveç üçün ən məşhur doldurma, qızardılmış qabda əvvəlcədən qızardılmış qiymə ətdir. Buna görə sobada qiymə ilə kartof güveç çox yaygındır, reseptləri digərlərindən daha çox yayılmışdır. Həmçinin internet saytında, bütün güveçlərdən ən rəngarəng və cəlbedici fotoşəkili olan sobada qiymə ilə kartof güveçdir.

Özünüzə və ailənizə bir az tətil verin, sobada qiymə ilə kartof güveç hazırlamağa çalışın.

Fırında kartof güveç bişirmək üçün daha bir neçə məsləhətlə maraqlana bilərsiniz:

Güveç üçün kartof əvvəlcə qabığında qaynadıla bilər və sonra dilimlərə kəsilə bilər, lakin onlar çiy də istifadə edilə bilər;

Kartof güveçinin zənginliyini artırmaq üçün tərəvəz təbəqələri arasında əvvəllər bütün şirəsi süzülmüş konservləşdirilmiş lobyadan ayrı bir təbəqə qoya bilərsiniz;

Kıyılmış ət ilə kartof güveç hazırlamaq üçün əvvəlcə onu qızartmaq lazım deyil;

Doldurmaq üçün aşağıdakı qarışığı istifadə etməyə çalışın: hər birinə bir xörək qaşığı un, xama və mayonez, bir yumurta, dadmaq üçün ədviyyatlar;

Kəskinlik üçün güveç üçün kartof püresi üzərinə qızardılmış soğan, qiymə ətə isə şüyüd əlavə edin;

Güveçənin qızıl qabığı ilə gözəl və çəhrayı olması üçün onu yumurta ağı ilə yağlamaq lazımdır;

Prosesin bitməsinə 10 dəqiqə qalmış yeməyi rəndələnmiş pendirlə səpmək çox yaxşı nəticə verir;

Yeməyə xidmət edərkən, güveçə təzə otlar ilə bəzəyin;

Tipik olaraq, bu yeməyin reseptləri sobada tərəvəzləri əvvəlcədən bişirməyi məsləhət görür. Amma lazım olan təbəqələrdə və cərgələrdə qəlibə düzülmüş xam tərəvəzlərdən istifadə etmək olar. Bu halda, 200 dərəcə istilikdə bişirmə müddəti 45 dəqiqəyə qədər artacaq.

Ətdən istifadə etmədən kartof güveç hazırlayın. Fırında və yavaş ocaqda sadə reseptlər. Əsas tərkibə kələm, pendir, soğan və sarımsaq əlavə edin. Düzgün bişirmə sirləri və addım-addım reseptlər. Biz yeməyi aşağı kalorili edirik, zövqlə sınaqdan keçiririk. Cazibədar ətri və gözəl təqdimatı olan sadə və doyumlu yemək.

Ətsiz kartof güveç gündəlik pəhrizinizə müxtəliflik əlavə etməyin asan yoludur. Dünənki kartof və ya kartof püresi güveçin əsasını təşkil edir. Həmçinin, tələb olunan maddələr - yumurta, xama və ya qaymaq, süd və pendir - həmişə soyuducuda tapıla bilər. Güveç evdə hazırlanmış souslarla verilə bilər. Məsələn, qaymaqlı xama, sarımsaq və ya pomidor. Bu yan yemək istənilən ət və balıq yeməkləri ilə yaxşı gedir.

Parçalanmaması, bərabər bişməsi, yanmaması və sadəcə dadlı çıxması üçün kartof güveçini necə hazırlamaq olar?

Bişirməyin incəlikləri

  • Kartof hansı formada istifadə edilə bilər? Bu yemək üçün hazır kartof püresi və ya yarım bişənə qədər qaynadılmış bir yumru götürün, nazik dilimlərə kəsin. Tərəvəzi gödəkçədə də qaynadıb ətçəkəndə üyüdə bilərsiniz. Və son seçim, qaba qızardılmış xam kartofdan güveç hazırlamaqdır.
  • Artıq mayeni çıxarın. Əgər kartofu rəndələyirsinizsə, tavaya qoymazdan əvvəl onu sıxaraq çıxarmalısınız. Eyni şey digər tərəvəzlərə də aiddir. Məsələn, bişmiş kələm bir süzgəcdə yerləşdirilməlidir. Sonra yeməyi bərabər şəkildə bişirəcək və yanmayacaq.
  • Püresi. Kartof qaynadıqdan sonra bütün suyu boşaltın. Yalnız kərə yağı və duz əlavə edin. Kartofun qaynadıldığı suyun bir unsiyasını tərk etməyin, əks halda güveç dağılacaq.
  • Yumurta. Yumurtaların sayı reseptə uyğun gəlməməlidir. Daha çox götürün - kütlə daha yaxşı "bir-birinə yapışacaq", daha az - tutarlılıq daha boş olacaq.
  • Pendir. Bir çox pendir, əlbəttə ki, dadlıdır, lakin bəzən kartof güveçinin düzgün hazırlanmasına mane olur. Onu təbəqələr arasında paylamaq daha yaxşıdır.
  • Doldurma. Kartofun üzərinə tökmək üçün sous bütün tavaya bərabər paylanmalıdır. Bunu etmək üçün, yalnız mərkəzə deyil, konteynerin yanlarına da tökün. Bir neçə dəfə silkələyin və yalnız sonra sobaya qoyun.

Fırında kartof güveç

Klassik resept


Bir yeməyi düzgün bişirmək yalnız vaxt və temperaturdan deyil, həm də seçilmiş formadan asılıdır. Geniş bir qab və ya çörək qabını götürün. Perimetri ətrafında kiçik olan çörək qabları yalnız minimum miqdarda maddələr üçün uyğundur. Kartof güveçini necə düzgün hazırlamaq üçün addım-addım resepti oxuyun.


Sizə lazım olacaq:

  • kartof - 1 kq;
  • yumurta - 2 ədəd;
  • krem - 1 stəkan;
  • süd - yarım stəkan;
  • pendir - 100 q;
  • su - 200 ml;
  • muskat - 1 çay qaşığı;
  • duz və yer ağ bibər (və ya hər hansı digər) - dadmaq.
Hazırlıq
  1. Kartofu qalınlığı 3 mm-dən çox olmayan nazik dilimlərə kəsin.
  2. Tencereye su və süd tökün, duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və kartof əlavə edin.
  3. Qaynadıqdan sonra 5 dəqiqə qaynadın. Sonra bir süzgəcdə süzün.
  4. 2 yumurtanı çalın, içinə qaymaq tökün, duz əlavə edin. Muskat və bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
  5. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
  6. Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın. Kartofları təsadüfi şəkildə düzün. Üstünə kremli qarışığı tökün. Pendiri bərabər şəkildə səpin.
  7. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 30 dəqiqə qoyun. 200 dərəcədə bişirin.

Pendir və sarımsaq ilə

Bu yan yeməyi hazırlamaq cəmi 15 dəqiqə çəkir, qalan vaxt çörək bişirməyə sərf olunur. Pendir və sarımsaq ilə qızardılmış kartof güveç sadə maddələrdən ibarətdir, lakin aroma və dad bayram yeməyindən daha pis deyil.


Sizə lazım olacaq:
  • kartof - 6 ədəd;
  • yumurta - 2 ədəd;
  • sarımsaq - 3 diş;
  • mayonez - 4 yemək qaşığı;
  • pendir - 100 q;
  • kərə yağı - 20 q;
  • qurudulmuş otlar (şüyüd, cəfəri) - 2 yemək qaşığı;
  • duz, ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
  1. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Ümumi kütlənin yarısını bir yumurta və göyərti ilə birləşdirin. Bu qarışıq güveçin qızılı qəhvəyi qabığının doldurulmasıdır.
  2. İkinci yumurtanı qalan pendir və mayonezlə birləşdirin. Sarımsağı sıxın və onu da əlavə edin.
  3. Kartofu qaba sürtgəcdən keçirin və pendir və mayonez qarışığı ilə qarışdırın. Duz və istiot.
  4. Tavanı kərə yağı ilə yağlayın və ya perqamentlə örtün. Kartofları qoyun və üzərinə pendir və yumurta sousu tökün.
  5. 200 dərəcədə bişirin və qızılı rəng alana qədər 40 dəqiqə bişirin.

Soğan ilə kartof pastası

Kartof güveç resepti 3 porsiya təşkil edir. Pasta soğan və sarımsaq ilə bişirildiyi üçün yumşaq və ətirli çıxır. İçliyi öz zövqünüzə görə hazırlaya bilərsiniz: pomidor sousu və ya ət və ya tərəvəz bulyonu əsasında. Bu reseptdə xama istifadə olunur.


Sizə lazım olacaq:

  • kartof - 5 orta;
  • soğan - 1 orta;
  • sarımsaq - 2 diş;
  • sərt pendir - 100 q;
  • bitki yağı - 2 yemək qaşığı;
  • xama - 150 ml;
  • mayonez - 2 yemək qaşığı;
  • yumurta - 1 ədəd;
  • duz, ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
  1. Soğanı kiçik kublara kəsin. Sarımsağı doğrayın. Bitki yağında şəffaf olana qədər soğan və sarımsağı qızardın. Sarımsağı yandırmamağa diqqət edin.
  2. Soyulmuş kartofu nazik ləçəklərə kəsin.
  3. Qaynar duzlu suya atın və təxminən 10 dəqiqə bişənə qədər bişirin.
  4. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
  5. Güveç üçün içliyi hazırlayın: yumurtanı ayrı bir qabda döyün, mayonez və xama, duz və ədviyyat əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın.
  6. Soba qabını və ya çörək qabını bir parça kərə yağı ilə yağlayın və təbəqələri düzün. Birincisi pendir kütləsinin yarısıdır. İkincisi kartofdur (yarım). Üçüncüsü soğan və sarımsaqdır. Dördüncüsü qalan kartofdur. Beşinci - qalan pendiri bərabər paylayın və yumurta-xama qarışığına tökün.
  7. Fırını 180 dərəcə qızdırın və qızılı rəng alana qədər 20 dəqiqə bişirin.
Qat-qat düzülmüş pendirlə dadlı və gözəl çıxır. Bundan əlavə, bu məhsul təbəqələri bir-birinə sıx şəkildə bağlayır və bununla da güveç dağılmır.

Yavaş ocaqda kartof və kələm ilə pəhriz güveç

Bu yavaş ocaq reseptini təhlükəsiz olaraq pəhriz adlandırmaq olar. Əsas məhsulun kartof olmasına baxmayaraq, yeməyin kalorisi azdır. Porsiyanın yarısı kalorisi az olan ağ kələmdir. Xama az yağlı və ya az yağlı istifadə edilməlidir. Cəmi iki yumurta var, istəsəniz birini də götürə bilərsiniz. Nəticədə yeməyin kalori miqdarı yalnız 109-118 kkal təşkil edir.


Sizə lazım olacaq:
  • ağ kələm - 200 q;
  • kartof - 200 q;
  • yumurta - 2 ədəd;
  • kərə yağı - 30 q;
  • süd - 1 stəkan;
  • su - 1 stəkan;
  • xama (az yağlı) - 2 yemək qaşığı;
  • duz, ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
  1. Kələmi doğrayın və demək olar ki, hazır olana qədər süd və suda bişirin. Bir süzgəcdə süzün.
  2. Kartofu qaynadıb kərə yağı ilə əzin.
  3. Kələmi kartofla birləşdirin. Yumurta, xama və ədviyyatlarla duz əlavə edin.
  4. Multivarka qabını bitki yağı ilə yağlayın. İstəyirsinizsə, qarışığın tavaya yapışmaması üçün çörək qırıntıları ilə səpin.
  5. "Pişirmə" rejimində 40 dəqiqə bişirin.

Kartof güveçini necə bişirəcəyinizi bilməklə, doldurma ilə təhlükəsiz sınaq keçirə bilərsiniz. Zövqə görə tərəvəz əlavə edin. Fermentasiya edilmiş süd məhsullarını dəyişdirin. Məsələn, xama yerinə qaymaq və ya qatıq götürün. Yumurtaların sayını öz istəyinizlə seçin. Həm də qalan kartofları rasional istifadə edin və sadə məhsullardan tez bir kulinariya şah əsəri yaradın.
Orijinal mesaj Recipes_dishes
İndi tam 2 ay hər gün güveç hazırlaya bilərsiniz)))) Amma ciddi, çox sağ olun!!!

Kartof güveç resepti

Kartof güveç "Pizza"

Pizza şəklində bəzədilmiş kartof güveç uşaqların sevimlisidir.

Kartof püresi, yumurta, toyuq filesi, hisə verilmiş kolbasa, pomidor, pendir, ketçup, reyhan, un

Göbələk ilə kartof güveç

Göbələkli kartof güveç - həm ailə, həm də qonaqlar üçün!

Kartof, göbələk, mayonez, yumurta, soğan, yerkökü, emal olunmuş pendir, sarımsaq, duz, istiot, göyərti

Ət güveç "Qidalandırıcı"

Hazırlanması çox asan, lakin çox dadlı kartof və ət qiyməsi, pomidor və pendirli güveç.

Kıyılmış ət, yumurta, kartof, soğan, pomidor, sərt pendir, mayonez, xama, duz, ədviyyatlar, bitki yağı

Kremli sousda kartof qratini YENİ

Fransız sözü qratin qızıl qəhvəyi qədər bişmiş kartof kimi bir yeməyi nəzərdə tutur. Kartof sobada qaymaqlı sous, sarımsaq və pendirdə bişirilir.

Kartof, ət və siyənəkdən forşmak

Yerdə qaynadılmış kartof, qaynadılmış ət və siyənəkdən hazırlanmış güveç. Kartoflu Forşmak qəlyanaltı kimi verilə və ya tərəvəzlərlə bəzədilib ayrıca yemək kimi təqdim edilə bilər.

Kartof, qaynadılmış ət, siyənək, xama, yumurta, yağ, şəkər, pendir, istiot, duz

Kürü ilə kartof forshmak

Balıq kürü ilə bişmiş pörtlədilmiş kartofdan doyurucu isti məzə.

Kartof, balıq kürüsü, soğan, yağ, xama, duz

Kolbasa ilə kartof güveç

Soyuducuda tapdığım hər şeyi birləşdirdim, kolbasa, yumurta, kartofdan nə bişirmək barədə bir fikir əldə etdim və nəticədə kolbasa ilə bu kartof güveç oldu.

Kartof, kolbasa, yumurta, soğan, mayonez, emal olunmuş pendir

Kartof qratini

Birləşmə)))

Kartof, qaymaq, pendir, duz, istiot, bitki yağı

İsveçrə Raşti

Bəlkə də süfrənizdə Avropa mətbəxinin sadə, dadlı, doyurucu yeməyi olduğundan şübhələnmədən belə bir şey bir dəfədən çox bişirmisiniz. Yemək öz adını İsveçrədə “resti” adlanan böyük deşikli kartof sürtgəcindən almışdır.

Kartof, vetçina, sərt pendir, bitki yağı, duz, yer qara bibər

Yumurta Parmentier

Çox sadə, dadlı və orijinal kartof və yumurta yeməyi. Bütün ailə üçün ümumi bir qızartma qabda hazırlana bilər və ya hissələrə bölünmüş qəliblərdə təqdim edilə bilər. Amma bu sadə yeməyin öz hekayəsi var...

Yumurta, kartof, süd, yağ, xama, duz, üyüdülmüş qara bibər, şüyüd

Zolaqlı kartof güveç

Yeni bükülmə ilə sadə kartof güveç!

Kartof püresi, sərt pendir, ketçup, üyüdülmüş paprika, reyhan

Yaşıl noxud və qiymə ilə kartof güveç

Hələ də nahar üçün nə bişirəcəyinizi düşünürsünüz? Kıyılmış ətli və noxudlu bu kartof güveçini sevdikləriniz çox bəyənəcək və vaxtınıza qənaət edəcək.

Kıyılmış ət, kartof, dondurulmuş yaşıl noxud, soğan, yerkökü, bitki yağı, göyərti, tomat pastası, ədviyyat, ədviyyat, duz, mayonez, pendir

Pomidor ilə kartof güveç "Sepantin"

Garnitür olaraq dadlı kartof güveç hazırlayaraq süfrəmizi şaxələndirək və həyatımıza parlaq rənglər gətirək.

Kartof, pomidor, soğan, duz, üyüdülmüş qara bibər, zeytun yağı, bitki yağı, reyhan, sarımsaq

Siyənək ilə bişmiş dana qiyməsi

Siyənək və kartof ilə dana əti güveç. Çox zərif və dadına görə xoşdur.

Qaynadılmış dana əti, siyənək filesi, un, soğan, bitki yağı, kərə yağı, qaynadılmış kartof, xama, yumurta, sərt pendir, duz, üyüdülmüş qara bibər, muskat

Ləzzətli kartof güveç

İncə dilimlənmiş kartofdan hazırlanmış çox sadə güveç. Fransız cazibəsi ilə heyrətamiz bir güveç.

Kartof, qaymaq, sarımsaq, duz, yağ, xama

Gülbişnik kəsmiki

Belarus mətbəxinin ənənəvi yeməyi. Gülbişnik kəsmiki xalq mətbəxinin bütün üstünlüklərinə malikdir - yemək qidalandırıcı, dadlı və asan hazırlanır.

Kartof, kəsmik, xama, soğan, buğda unu, şüyüd, kimyon, duz

Şink-loda (kartof güveç)

Şink-loda, İsveç reseptinə uyğun olaraq kartof, vetçina və soğandan hazırlanmış dadlı və doyumlu güveçdir.

Kartof, vetçina, soğan, qaymaq, sərt pendir, üyüdülmüş qara bibər, duz

Balıq ilə kartof güveç

Nahar üçün mürəkkəb deyil, dadlı yemək. Şənlik versiyası üçün somon filesi götürə bilərsiniz, sonra balıq ilə kartof güveç yalnız dadlı deyil, həm də kəsilməklə gözəl olacaqdır. Pollok filesi götürdüm. Balıqlar demək olar ki, görünməzdir, ancaq onları yaxşı hiss edə bilərsiniz.

Qaynadılmış kartof, pollok, pomidor, soğan, bitki yağı, yumurta, qaymaq, sərt pendir, duz, üyüdülmüş qara bibər, reyhan, cəfəri

Badımcan və kartof ilə yan yemək

Ət ocaqda qaynayarkən badımcan və kartofdan dadlı və zərif garnitür hazırlaya bilərsiniz. Gödəkçə kartofunu əvvəlcədən qaynatsanız, badımcanla qarnir hazırlamaq sizə çox az vaxt aparacaq.

Kartof, badımcan, mayonez, sərt pendir, bitki yağı, duz, istiot

Kartof və göbələk güveç

Göbələk ilə kartof güveç yağsız, vegetarian yeməyidir. Dadlı!

Kartof, göbələk, soğan, turşu xiyar, un, duz, istiot

Balqabaq və donuz ilə kartof güveç

Bu güveç rəndələnmiş kartofdan hazırlanır. Kartof əvvəlcə tavada bir az qızardılır, sonra isə balqabaq ilə yumurta qarışığına tökülür və sobada bişirilir.

Kartof, donuz əti, balqabaq, sərt pendir, yumurta, qaymaq, duz, duz, üyüdülmüş qara bibər, zeytun yağı, yağ, qırmızı soğan, üyüdülmüş qırmızı bibər, un

Lavaşda göbələk güveç

Lavaş səbətlərində toyuq və kartof ilə şampinon güveç. Mən güveçəni toyuq bulyonu ilə hazırladım, amma bu xörək öz-özünə dadlıdır, kiçik açıq tort kimi.

Lavaş, şampinonlar, toyuq əti, qaynadılmış kartof, soğan, yumurta, xama, süd, bitki yağı, bərk pendir, duz, üyüdülmüş qara bibər, cəfəri

Toyuq və kartof güveç

Ləzzətli və sadə olan bu güveç bazar günü nahar üçün əla toyuq yeməyidir. Bayram masasında isti bir şey təqdim etməkdə heç bir utanc yoxdur. Gözəl və dadlı olduğu üçün hər kəs sizin necə böyük ev xanımı olduğunuzu dərhal qiymətləndirəcək. :)

Toyuq filesi, kartof, sərt pendir, soğan, mayonez, xama, duz, istiot, ədviyyat, bitki yağı

Kartof güveç

Kıyılmış ət və tərəvəz ilə çox dadlı və şirəli kartof güveç.

Kartof, yumurta, yağ, süd, şüyüd, qiymə, yerkökü, soğan, göyərti, duz, istiot, yumurta, mayonez, pomidor, pendir

Pendir və kərəviz ilə qızardılmış kartofdan tərəvəz güveç

Ailəvi şam yeməyi üçün kartof ilə ətirli tərəvəz güveç.

Kartof, kərəviz, yerkökü, feta pendiri, yumurta, un, xama, duz

Kartof güveç

Kartof güveç bütün ailəni cəlb edəcək, çünki üç mühüm keyfiyyətə malikdir: dadlı, sürətli və ucuz.

Kartof, qiymə, soğan, göbələk, kök, kərə yağı, zeytun yağı, duz, üyüdülmüş qara bibər, ədviyyatlar

Musaka

Moussaka, Balkan ölkələrində hazırlanan badımcan güveçidir. Badımcandan əlavə, digər tərəvəzlər və ətlər də ola bilər. Krit yunanlarının hazırladığı Musaka mənə ən dadlılarından biri kimi görünür.

Badımcan, balqabaq, kartof, pomidor, mal qiyməsi, zeytun yağı, bitki yağı, duz, istiot, bərk pendir, cəfəri, şüyüd, soğan, kök...

Porcini göbələkləri ilə kartof güveç (Tiella di patate e funghi)

Kartof və göbələk birləşməsindən daha dadlı bir şey yoxdur. Porcini göbələkləri ilə gözəl sadə və dadlı italyan tipli kartof güveç.

Kartof, təzə ağ göbələk, qurudulmuş ağ göbələk, zeytun yağı, soğan, cəfəri, çörək qırıntıları, duz, qara bibər

Kartof güveç "A la tartiflette"

Belə güveçdən imtina etmək çətindir :) Necə deyərlər, barmaqlarını yalayacaqsan...

Kartof, piy, salam, qaymaq, soğan, pendir, göyərti, duz

Kartof "Gateau" (güveç)

Gateaux dadlı güveçdir. Uşaqlar ona sadəcə pərəstiş edirlər və düşünürəm ki, böyüklər məyus olmayacaqlar. Sadə, doyurucu və mövcud inqrediyentlərdən hazırlanır.

Kartof, yumurta, kolbasa, sərt pendir, sous, mozzarella pendiri, duz, üyüdülmüş qara bibər, muskat qozu, çörək qırıntıları, kərə yağı

Güveç "Kral Əyləncəsi"

Qaynadılmış kartof, göbələk, feta pendiri, qaynadılmış yumurta, sarımsaq, kərə yağı, qoz, cəfəri, şüyüd, duz

Ukrayna dilində kartof güveç və ya lazanya

Kartof güveç hazırlamaq sadədir, lakin çox maraqlı deyil. Amma lazanya tipli güveç çox sərin və o qədər də adi deyil!

Kıyılmış ət, kartof, soğan, mozzarella pendiri, bitki yağı, yağ, süd, un, duz, istiot

Pomidor və kartof püresi

Bu sadə güveç yalnız mikrodalğalı sobada hazırlanır.

Kartof, pomidor, soğan, yumurta, yağ, bitki yağı, duz, üyüdülmüş qara bibər, keşniş, şüyüd

Pendir qabığının altında tərəvəz ilə kartof güveç

Bu güveçdə kartof püresi, ağardılmış kələm və yerkökü istifadə olunur. Yemək pendir qabığının altında bişirilir.

Kartof, süd, yağ, ağ kələm, yerkökü, soğan, çedar pendiri, duz, üyüdülmüş qara bibər

Somon və yaşıl noxud ilə kartof güveç

Pendir qabığının altında balıq və noxud ilə zərif kartof güveç.

Kartof, kartof püresi, duz, yağ, yumurta, üyüdülmüş qara bibər, muskat, qızılbalıq, alabalıq, yaşıl noxud, pendir

Tortilla (İspan kartof güveç)

Klassik İspan tortilla - sadə və doyurucu yemək.

Kartof, soğan, zeytun yağı, yumurta, duz, üyüdülmüş qara bibər

A la Çoban Piroqu

Bəzən belə bir pasta ilə menyunu şaxələndirə bilərsiniz. Uşaqlar Çoban Piroqunu xüsusilə sevirlər. Bu, güveç kimi bir şeydir.

Kartof, yumurta, sərt pendir, ət, yerkökü, soğan, göbələk, balqabaq

Çoban Piroqu (Çoban Piroqu)

Bu ingilis yeməyinin əsas inqrediyentləri üyüdülmüş quzu, soğan, yerkökü və kartofdur. Güveç hazırlamaq texnologiyası qədim dövrlərdən bəri dəyişməyib, lakin maddələr əlavə edilə bilər - məsələn, pomidor və ya noxud. Güveçin üstünə pendir səpə bilərsiniz.

Kartof, yağ, duz, üyüdülmüş qara bibər, zeytun yağı, soğan, kök, quzu, sarımsaq, oregano, konservləşdirilmiş pomidor...

Öz şirəsində konservləşdirilmiş balıq ilə kartof güveç

Kartof, balıq konservləri, süd, yağ, soğan, üyüdülmüş kraker, xama, pomidor sousu, duz

Tərəvəzli kartof güveç (çoban pastası).

Orijinal çoban pastası kartof və qiymə ətindən hazırlanır. Bu resept vegetarian versiyasıdır, əti tərəvəz və soya ilə əvəz edir. Yeri gəlmişkən, soya lopaları və ya qranullar yerinə, sərt tofu pendirinin parçalarından istifadə edə bilərsiniz.

Kartof, duz, zeytun yağı, soğan, yerkökü, kərəviz sapı, şalgam, sarımsaq, yer bibəri, cəfəri, Worcestershire (Worcestershire) sousu...

Xama sousu (kartof, kələm, kök kotletləri və güveç üçün)

Xama, un, yağ, duz

Balıq ilə kartof güveç

Vaxtınıza qənaət etmək, ancaq dadlı şam yeməyi bişirmək və ailənizi təəccübləndirmək istəyirsiniz? Kartof və balıq güveç hazırlayın.

Kartof, panqasius, pendir, soğan, bitki yağı, duz, ədviyyat, üyüdülmüş qara bibər, göyərti

Kartof və pomidor ilə yunan güveç

Zeytun yağı, soğan, sarımsaq, pomidor, kartof, duz, üyüdülmüş qara bibər, cəfəri

Güveç sərin

Bu güveç, onu ləzzətli bir yeməyə çevirən çoxlu müxtəlif əlavələr olmasaydı, sadə kartof və soğan güveç kimi təsnif edilə bilər. Özünüz üçün mühakimə edin - şərabda bişmiş kartof və soğan, üstə isə pendir və üzüm ilə vetçina qızıl qabığı.

Kartof, yaşıl soğan, qaynadılmış vetçina, üzüm, soğan, porcini göbələyi, bitki yağı, şəkər, quru şərab, yumurta, araq, qaymaq, xama, limon, sərt pendir, rozmarin...

Kartof və noxud güveç

Kartof və noxud püresi qalıqlarını "təkrar emal etmək" üçün çox dadlı bir yol)))

Kartof, noxud, soğan, yumurta, bitki yağı, duz

Kartof püresindən hazırlanmış mini güveç "Ulduzlar"

Məndə tez-tez bir az püresi qalır. Bu dəfə bişirmək qərarına gəldim))

Kartof püresi, yumurta, un, üyüdülmüş qara bibər, qaynadılmış dil, bitki yağı

Toyuq doldurulması ilə kartof güveç

Mən kartofla bişirməyi çox sevirəm. Kıyılmış ətli bu kartof güveçini başqa cür "kartof pizzası" adlandırmaq olar.

Qaynadılmış kartof, duz, kari, yumurta, şüyüd, toyuq qiyməsi, qırmızı bibər, kərəviz kökü, soğan, duz, qarışıq, yağ, su, xama, un, yumurta, sərt pendir

Marinadlanmış qızılbalıq ilə kartof güveç

Somon ilə kartof bütün hallar üçün əla yeməkdir.

Kərə yağı, gənc kartof, soğan, şüyüd, yumurta, süd, duz, üyüdülmüş ağ bibər, dəniz duzu, şəkər, brendi, üyüdülmüş qara bibər, qızılbalıq

Au Gratin Dauphinois kartofu

Fransız kartof güveç.

Kartof, qaymaq, sərt pendir, sarımsaq, muskat, kərə yağı, duz, üyüdülmüş qara bibər, göyərti

Somon ilə kartof güveç

Yeni kartof mövsümündə bu dadlı və ətirli güveç hazırlamağa cəhd etməyinizə əmin olun.

Gənc kartof, yağ, şüyüd, qızılbalıq, şüyüd, yumurta, süd, qaymaq, duz, üyüdülmüş qara bibər

Daha 7 məşhur resept:

Göbələk ilə tacir üslubunda ət

İsti lavaş qəlyanaltı

Kəsmik və sarımsaq ilə pomidor

Qaraciyər tortu

Xəz palto altında kotletlər

Tavada kəsmikli tort

Toyuq və göbələk pastası

Ən yaxşı təşəkkür sitat kitabına bir giriş əlavə etməkdir :)

Kartof güveç, evdə kartofdan hazırlana bilən ən əlverişli və sadə yeməkdir, əlbəttə ki, bu tərəvəzin adi bir qızartma qabda qızardılmasından danışmırıq. Kartof güveçlərinin populyarlığı obyektiv olaraq o qədərdir ki, bu, müəyyən mənada oxşar olan, lakin bəzi cəhətləri ilə bir-birindən o qədər fərqli olan çox müxtəlif reseptlər kütləsinin meydana çıxmasına səbəb oldu ki, onların yalnız bir ümumi cəhəti var - əsas tərkib hissəsi, yəni kartof. Belə bir böyük seçim sayəsində hər bir evdar qadın öz gözləntilərinə və dad üstünlüklərinə ən uyğun olanı özü üçün tapa biləcək. Şəxsən, bütün kulinariya təcrübəm boyunca özüm üçün dörd ən yaxşı kartof güveç reseptini müəyyən etdim və bu gün onlar eyni adlı seçimdə təqdim ediləcəklər.

Əgər kartof güveç haqqında daha ətraflı danışsaq, onda onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır: qaynadılmış kartof, yumurta, qaymaq/süd və un. Yaranan məhsullar sonradan əlavə komponentlərin əlavə olunduğu bir kartof bazası hazırlamaq üçün istifadə olunur: tərəvəzlər, kıyılmış ət, göyərti, göbələk, kolbasa, qaraciyər, pendir və s. Doldurma çox müxtəlif ola bilər və burada, necə deyərlər, hər şey sizin kulinariya zövqünüzdən asılıdır. Sonra, ortaya çıxan kartof kütləsi yağlanmış bir qaba köçürülür və hazır olana qədər bişirilir.

Kartof güveçini bişirməyin bir neçə yolu var. Siz onu sobada bişirə, bu məqsədlər üçün yavaş ocaqdan istifadə edə və ya hətta ən yeni "kulinariya köməkçisinin" - hava fritözünün "xidmətlərindən" istifadə edə bilərsiniz. Pişirmə vaxtı seçilmiş üsuldan asılı olacaq, 20 dəqiqədən 1 saata qədər dəyişə bilər. Buna görə kartof güveçini "tez bişirilən" yemək kimi təsnif etmək olmaz. Bu yeməyi bişirmək üçün bütün inqrediyentləri hazırlamaq üçün çox vaxt deyil, bişənə qədər gözləmək lazımdır.

Bitmiş kartof güveçini soyumamışdan əvvəl xidmət etmək yaxşıdır. Bütün növ inqrediyentlərin "çeşidliyi" sayəsində o, yalnız dadlı deyil, həm də çox razı olur. Belə bir yemək yalnız gündəlik menyuya deyil, həm də qonaqlar gəldikdə təqdim olunan daha məşhur yeməklərə alternativ olaraq daxil edilməyə layiqdir.

Göbələk ilə dadlı kartof güveç

Kartof və göbələklərin qalibiyyət kombinasiyası bir çox evdar qadına məlumdur. Çox vaxt bu məhsullar bir güveç komponenti kimi deyil, salat reseptlərində tapıla bilər. Lazımi məhsulların geniş siyahısına baxmayaraq, yeməyi çox əlverişlidir və hər kəs üçün əlverişli olacaqdır.

Tərkibi:

  • 500 q kartof
  • 1 soğan
  • 1 kök
  • 700 q göbələk
  • 2 osh qaşığı. kərə yağı
  • ½ osh qaşığı. süd
  • 3 yumurta
  • 4 osh qaşığı. un
  • 2 kolbasa
  • Sərt pendir
  • Bibər
  • Yaşıllıq

Pişirmə üsulu:

  1. Kartofları bir fırça ilə yaxşıca yuyun, bir qazana qoyun və su ilə doldurun. Hazır olana qədər qaynatın.
  2. Soğan və yerkökü yuyun, qabığını soyun və incə doğrayın.
  3. Qızartma qabını bitki yağı ilə yağlayın və doğranmış tərəvəzləri göbələklərlə birlikdə qızardın.
  4. Qaynadılmış kartofu soyun və püresi halına gətirin.
  5. Kərə yağı su banyosunda əridin.
  6. Kartof qarışığına dadmaq üçün süd, yağ, yumurta, un, duz və istiot əlavə edin. Bütün maddələri hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın.
  7. Kolbasaları qaynadın və sürtgəcdən keçirin.
  8. Çörək qabını yağla yağlayın.
  9. Kalıbın altına bir qat kartof qarışığı qoyun.
  10. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kolbasa, üzərinə göbələklə qızardılmış tərəvəzlər qoyun.
  11. Kartof təbəqəsini təkrarlayın.
  12. Hər şeyi rəndələnmiş pendirlə səpin.
  13. Kartof güveçini 25 dəqiqə sobaya qoyun. Pişirmə temperaturu 180 dərəcə.
  14. Xidmət vermədən əvvəl doğranmış göyərti ilə səpin.

Pendir ilə balıq və kartof güveç


Əgər cod filesi, kartof püresi və sürtgəcdən keçirilmiş pendiri birləşdirsəniz, yalnız barmaq yalama kimi təsvir edilə bilən bir kartof güveç alacaqsınız. Resept çox sadədir və hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün də başa düşüləcək.

Tərkibi:

  • 6 kartof
  • 1 soğan
  • 3 pomidor
  • 2 cod filesi
  • Bibər
  • 100 q sərt pendir
  • 1 dəstə şüyüd
  • 200 ml krem
  • 100 ml quru ağ şərab

Pişirmə üsulu:

  1. Əvvəlcə kartofu soyun, yuyun və dilimlərə kəsin.
  2. Soğan və pomidorları dilimlərə kəsin.
  3. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və altına kartof qoyun.
  4. Balıq filesi kartofun üstünə qoyun, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  5. Sonra soğan və pomidor əlavə edin.
  6. Bütün inqrediyentləri sürtgəcdən keçirilmiş pendir, doğranmış şüyüd səpin, sonra üzərinə qaymaq və ağ şərab tökün.
  7. Əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobaya 50 dəqiqə qoyun.

Fırında iştahaaçan kartof və ət güveç


Bir çox kulinariya mütəxəssisinin sevimlisi olan başqa bir resept. Bu dəfə donuz əti, kartof, kefir xəmiri, soğan və sərt pendir birləşdirəcəyik. Bu, bəlkə də təklif etdiyim bütün güveçlərin ən qənaətbəxş versiyasıdır, ona görə də kiminsə ac qalacağından qorxmaq lazım deyil.

Tərkibi:

Əsas yemək üçün:

  • 500 q donuz əti
  • keşniş
  • Qara istiot
  • Qurudulmuş bolqar bibəri
  • Kəklikotu
  • 2 soğan
  • 6 kartof
  • 1 yumurta
Test üçün:
  • 2 osh qaşığı. un
  • 1 ç.q soda
  • 2 osh qaşığı. kefir
  • 2 yumurta

Pişirmə üsulu:

  1. Donuz ətini yuyuruq və kublara kəsirik. Dərin bir qaba köçürün, ədviyyat, bibər və duz əlavə edin.
  2. Soğanı soyun, axan suyun altında yuyun və ətlə eyni şəkildə doğrayın.
  3. Kartofu soyun və zolaqlara kəsin.
  4. Un, soda, kefir, duz qarışdırın və xəmir yoğurun. Sonra yumurtaları əlavə edin və hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın.
  5. Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, dibinə kartofun yarısını qoyun və xəmirin yarısı ilə doldurun.
  6. Üstünə ət və soğanı bərabər bir təbəqə ilə yayın.
  7. Sonra qalan kartofun bir təbəqəsi gəlir, biz onu xəmirlə doldururuq.
  8. 200 dərəcəyə qədər qızdırılan formanı sobaya göndəririk.
  9. Güveçin üstü qabıq halına gəldikdə, onu sobadan çıxarın, üzərinə döyülmüş yumurta sürtün və tam bişənə qədər yenidən sobaya qoyun.

Yavaş ocaqda zucchini və kartof güveç


Düşünürəm ki, aşpazların əksəriyyəti yavaş sobada tərəvəzlərin eyni sobada olduğundan daha zərif olduğunu bilirlər. Bu köməkçidə hazırlanmış kartof güveç yalnız yumşaq və iştahaaçan olmayacaq, həm də onun hazırlanması zamanı hər zaman mətbəxdə olmaq və prosesi izləmək ehtiyacından xilas olacaqsınız.

Tərkibi:

  • 1 kq kartof
  • 1 kq balqabaq
  • 300 q pomidor
  • 1 dəstə cəfəri
  • 6 diş sarımsaq
  • 1 stəkan zeytun yağı
  • 100 q sərt pendir
  • Bibər

Pişirmə üsulu:

  1. Tərəvəz hazırlayaq. Kartof və balqabağı müvafiq olaraq dilimlərə və dairələrə kəsin.
  2. Əvvəlcə zucchini multivarka qabının altına qoyun. Onları duz və istiotlamağı unutmayın.
  3. Üstünə bir az doğranmış cəfəri səpin.
  4. Təmiz pomidorları dilimlərə kəsin və növbəti qatdakı qaba qoyun.
  5. Pomidorların üstünə kartof qoyun, sonra qalan göyərti və sarımsaq bir mətbuatdan keçdi.
  6. Bütün maddələri zeytun yağı ilə səpin.
  7. Multivari yandırın, "Pişirmə" proqramını seçin və güveçə təxminən 60 dəqiqə bişirin.
  8. Bişirmədən dörddə bir saat əvvəl multivarkın qapağını açın və güveçə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.

İndi kartof güveçini necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Nuş olsun!

Kartof güveç, yuxarıda təsvir edilən reseptlərdən göründüyü kimi, hər hansı bir nahar və ya şam yeməyi üçün hazırlana bilən çox sadə, lakin eyni zamanda tam bir yeməkdir. Qonaqlarla kiçik yığıncaqlar planlaşdırsanız belə, bu güveç əsas və ya əlavə yemək kimi istənilən masaya uyğun görünəcəkdir. Nəhayət, kartof güveçinizin ilk dəfə dadlı çıxması üçün bir neçə məsləhət vermək istəyirəm:
  • Güveç hazırlamaq üçün qaynadılmış kartof lazımdır. Ən yaxşısı onu qabığında bişirməkdir, ona görə də daha viskoz kartof xəmiri düzəldəcək, məhz belə olmalıdır;
  • Qaynadılmış kartofu adi bir kartof püresi ilə üyütmək daha yaxşıdır, ancaq bir qarışdırıcıdan istifadə edə və ya hətta böyük bir ələkdən keçirə bilərsiniz;
  • Kartofla yaxşı gedən bir çox doldurma variantları var. Bunlar ət, qaraciyər, tərəvəz, göbələk, pendir, balıq və s. Ən çox bəyəndiyiniz variantı seçin;
  • Güveçənin tam hazır olacağı müddət seçilmiş yemək üsulundan asılı olacaq. Hazır olduqda, ləzzətli qızıl qabığa sahib olacaq.