Uzunömürlülüyün iz elementi selenyumdur. Bədənin selenium niyə lazımdır, maddənin faydaları və zərərləri nədir?

Selenium (lat. Selenium)– qeyri-metal mənşəli element. Təmiz formada, olduqca kövrək olan metal parıltılı (şəkil bax) bərk boz-qara maddədir. Digər modifikasiyada (qeyri-sabit) onun rəngi qırmızımtıl olur. Normal şəraitdə olduqca sabitdir, halogenlərlə (xlor və flüor), yüksək temperaturda isə oksigenlə qarşılıqlı təsir göstərir.

Adı yunan kökləri var və "Ay" sözündən gəlir. Buna səbəb təbii şəraitdə bu elementin tellurun peyki olması və onun Yer planetinin adını daşıması olub. Müvafiq olaraq, bənzətmə ilə ona planetin peykinin adı verildi.

Element 1817-ci ildə Berzelius tərəfindən sulfat turşusu yağıntılarından kəşf edilmişdir.

Selenium elektrik keçiricilik xüsusiyyətlərinə görə sənayedə fəal şəkildə istifadə olunur. Təbiətdə olduqca nadir hallarda tapılsa da, minerallar şəklində demək olar ki, heç vaxt tapılmır.

Selenin fəaliyyəti və onun bioloji rolu

Makronutrientin insan orqanizminə təsiri 1973-cü ildən bəri tanınır və öyrənilir. O vaxtdan bəri bütün dünya əsl “selenomaniya” ilə doludur. Sonra elə bildi ki, bu elementdən istifadə bütün xəstəliklər üçün dərdə çarə olacaq və onu hamıya böyük dozada yazmağa başladılar. Amma göründüyü kimi, selenyum normada istifadə edilmədikdə həm möcüzəvi müalicə, həm də zəhər ola bilər.

Selenium bədənimizin demək olar ki, bütün fəaliyyətlərinə çox güclü təsir göstərir və aşağıdakı bioloji rolu oynayır:

Ümumiyyətlə, bədəndə seleniumun təsirinə məruz qalmayan elə bir sahə yoxdur. Əksər fermentlərin və zülalların bir hissəsidir və onlar da öz növbəsində redoks reaksiyalarını həyata keçirir və bədənin bütün səviyyələrində zərər verən sərbəst radikalları neytrallaşdırır. Selenium ağır metal duzlarını (civə, manqan, kadmium, qurğuşun) bağlayır və bədəndən çıxarır.

Elementin ən mühüm təsiri, əlbəttə ki, xərçənglə mübarizə və orqanizmin müxtəlif viruslara qarşı immun müdafiəsidir: hepatit, Ebola, HİV/QİÇS. Sonuncu xəstəlik hələ müalicə olunmur, lakin element onu gizli vəziyyətdə saxlamağa kifayət qədər qadirdir. Selenium virusu hüceyrə daxilində saxlayır; element tədarükü tükəndikdə virus sağlam hüceyrələrə yayılır. Onun tiroid hormonu olan tiroksin istehsalına təsiri də vacibdir, onun çatışmazlığı bu orqanın böyüməsinə səbəb olur. Artıq inkişaf etmiş bir xəstəliklə seleniumun yod ilə birlikdə qəbul edilməsi xəstəliyin ən azı dayandırılmasına və ya hətta reqressiyasına səbəb ola bilər. Sonuncu daha çox uşaqlarda olur.

Selenium həmçinin pankreas hüceyrələrinin və insulin istehsal edən hüceyrələrin böyüməsinə təsir göstərir. Bu vəziyyətdə qlükoza istehlakı sürətlənir, bu da diabetes mellitusun inkişafı üçün yaxşı bir profilaktika və ya müalicədir. Mədə-bağırsaq traktında makroelementin iştirakı ilə mikroflora normallaşır, zədələnmiş toxumalar və selikli qişalar bərpa olunur. Qaraciyərdə öd əmələ gəlməsi sabitləşir, bu da onun fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Hamiləlik dövründə selenium haqqında unutmayın. Axı o, toksikozla mübarizə aparmağa kömək edəcək və bütün narahatlıq əlamətlərini aradan qaldıraraq sizə yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcək. Qidalanma zamanı da lazımdır və ikiqat miqdarda, çünki körpə bütün elementləri ana südü ilə alır.

Elementin özü zəmanətli müalicə deyil, lakin hərtərəfli, ixtisaslı yanaşma əksər hallarda kömək edə bilər. Profilaktik istifadə yuxarıda göstərilən xəstəliklərin bütün risklərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaqdır. Ancaq hər halda, özünü müalicə etmək tövsiyə edilmir.

Gündəlik norma - orqanizmin kimyəvi elementə ehtiyacı nədir?

Gündəlik makronutrient tələbatı Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı tərəfindən aşağıdakı hədlər daxilində müəyyən edilir:

• böyüklər (qadın/kişi) – 55-70 mkq;
• 1 yaşa qədər körpələr - 10-15 mkq;
• məktəbəqədər uşaqlar - 20 mkq;
• ibtidai məktəb yaşlı uşaqlar və yeniyetmələr - 30-50 mkq;
• hamilə və laktasiya edən qadınlar - 65-200 mkq;
• idmançılar isə 200 mkq-a qədər maddəyə ehtiyac duyurlar.

Maksimum doza gündə 400 mkq hesab olunur. Yükləmə dozaları yalnız həkimlərin yaxından nəzarəti altında əhəmiyyətli bir çatışmazlıq diaqnozu qoyulduqda təyin edilir.

Selenium çatışmazlığı - çatışmazlığın simptomları və sağlamlığa zərərinin xüsusiyyətləri

Bir makronutrient çatışmazlığı, uzun müddət əsl zəhər hesab edilməsinə baxmayaraq, "sivilizasiya xəstəlikləri" adlandırılanlara səbəb ola bilər. Çatışmazlığın nəticələri son dərəcə məyusedici və sağlamlığa zərərli ola bilər, xüsusən də aşağıdakı simptomlarla özünü göstərir:

Yaş artdıqca əskikliyə meyl artır və buna uyğun olaraq xəstəliyə meyl də artır. Son zamanlar qeyd olunan xəstəliklərin sayında kəskin artım müşahidə olunur və onların xroniki və aqressiv xarakter alması müşahidə olunur. Bu proseslər həyat tərzinin və ətraf mühitin pisləşməsi ilə bağlıdır. Bu gün yeməklərimiz faydalı elementlər və vitaminlər baxımından çox zəifdir, çünki... tükənmiş torpaqlarda yetişdirilir. Gübrələr, torpaqların və torpaqların sənaye tullantıları ilə zəhərlənməsi məhsulların kimyəvi tərkibinə təsir göstərir.

Bədəndə həddindən artıq selenium

Artıq qeyd edildiyi kimi, selenium da zəhərli ola bilər. Bədənə təsiri əvəzsiz olsa da, çox az tələb olunur - bir qramın yüz mində biri.

Doza həddini aşmaq sağlamlığınıza və görünüşünüzə tez təsir edərək, aşağıdakı simptomlara səbəb olacaq: zəif dırnaqlar və saçlar, əzələ ağrısı, dərinin qızartı və ya qabıqlanması, diş problemləri, sinir sisteminin, böyrəklərin, qaraciyərin disfunksiyası, toxunulmazlığın azalması.

Çox vaxt elementin artıqlığı təbii təbəqələrin inkişafı zamanı bu elementi çıxararaq pul qazanan insanlarda, eləcə də mədən sahələri ilə həmsərhəd olan yaşayış məntəqələrinin sakinlərində baş verir. Həmçinin, xərçəngin sehrli müalicəsi üçün dərmanların nəzarətsiz istifadəsi həddindən artıqlığa səbəb olur. Böyük miqdarda seleniumun əks təsir göstərə biləcəyi, yəni şişlərin böyüməsini sürətləndirə və kimyaterapiyanın təsirinə mane ola biləcəyi sübuta yetirilsə də.

Bu elementi ehtiva edən mənbələr

Planetin demək olar ki, bütün əhalisi yüngül selenium çatışmazlığından əziyyət çəkir - onlar təxminən 70-80% alırlar. Və yalnız sahilyanı ərazilərin sakinləri zəngin dəniz məhsulları istehlak edərək elementin lazımi miqdarını alırlar.

Bədəndəki elementin lazımi səviyyəsini qida ilə saxlamaq olduqca mümkündür. Əsas odur ki, nə yemək lazımdır! Pəhrizdə süd məhsulları, piy, dana əti, paxlalılar və hindistan cevizi əlavə etmək kifayət edəcəkdir. Onun müəyyən bir hissəsini qaya və ya dəniz duzu, yumurta, kəpək, pomidor, qarğıdalı və kəpəkli məhsullarda tapmaq olar. Amma bütün bu məhsullar təzə, emal edilmədən (konservasiya, konsentrasiya) yeyilməlidir, çünki... seleni tamamilə məhv edir və istilik müalicəsi faydalı elementin miqdarını yarıya endirir.

Selenium tərkibində lider adlandırıla bilən bir neçə məhsul var. Bu brokoli, oregano, sarımsaq və mayadır. Düzdür, bundan sonrakı hər şey ekoloji cəhətdən təmiz torpaqlarda yetişdirilən məhsullara aiddir.

Pivə və çörək mayaları seleniumun gözəl mənbəyidir, çünki burada bioloji aktiv formadadır və asanlıqla sorulur. 20-ci əsrin ortalarında mayadan istifadənin qaraciyər nekrozunun inkişafının qarşısını aldığı və ya hətta dayandırdığı aşkar edilmişdir. Məlum oldu ki, bizim makronutrient sirli komponentdir. Yeganə odur ki, maya istifadə etməzdən əvvəl işlənməlidir, əks halda ondan az faydası olacaq.

Niyə? Bildiyiniz kimi, bu maddə canlı orqanizmdir və hətta bədəndə o, əsasən B vitaminləri, xüsusən də biotinlə qidalanmağa davam edir. Eyni, öz növbəsində, immunitet sisteminə təsir göstərir. Buna görə də, mayanın fəaliyyətini söndürmək lazımdır və bunun üçün onu isti su ilə (ən azı 60 dərəcə Selsi) müalicə etmək lazımdır. Özünüzü götürməyə ehtiyac yoxdur - gündə iki qram sağlam bir insan üçün kifayətdir. Qalan hər kəs üçün həkim normanı təyin edəcək və müalicə kursu ən çox 2 həftədən çox deyil.

Selen çatışmazlığını sarımsaqla düzəldə bilərsiniz. Elementin həddindən artıq dozası olduqda ortaya çıxan sarımsaq qoxusu. Seleniumdan əlavə, bir çox faydalı maddələr alacaqsınız: zülallar, karbohidratlar, minerallar, vitaminlər B və C. Və qoxu bakteriyaları öldürən allicindən (sarımsağın xoşagəlməz qoxusu olan kükürdlü birləşmədən) başqa bir şey deyil. Nəzərə alın ki, guya sarımsaq ekstraktları olan preparatlar təbii məhsulun xüsusiyyətlərinə malik deyil.

İtalyan və İspan mətbəxləri sarımsağın olması ilə zəngindir və uzun müddətdir ki, bu ölkələrdə yaşayan insanların ürək xəstəlikləri, ateroskleroz və qocalıq dəliliklərindən daha az əziyyət çəkdiyi qeyd olunur. Və onları ətlə yemək yağların və xolesterinin təsirini bir qədər neytrallaşdırır.

Selenium tərkibli qidalar siyahısına Braziliya qozunu da əlavə etmək olar. Onlar selenlə zəngin tropik torpaqlarda böyüyürlər və bir qoz böyüklər üçün elementin bütün gündəlik tələbatını əvəz edə bilər. Lakin bu miqdar (100 mkq-a qədər) yalnız qabıqsız qoz-fındıqda olur. Qabıqsız ləpələrdə elementdən 4-5 dəfə az olur.

Körpələrdə, yəni oğlanlarda selenium çatışmazlığı ən çox süni qidalanma ilə izah edilə bilər. Axı ana südündə inək südündən 2 dəfə çox selen və 5 dəfə çox E vitamini var. Kişi cinsinin elementə daha çox ehtiyacı var və çatışmazlıq daha qabarıq şəkildə özünü göstərir. Bir çox həkimlər yeni doğulmuş uşaqların müəmmalı “qəfil ölümünü” bu iki maddənin çatışmazlığı ilə əlaqələndirirlər.

Digər maddələrlə qarşılıqlı əlaqə

Müəyyən elementlərin və vitaminlərin olması seleniumun xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Məsələn, E və C vitaminləri selenyumla birləşərək viruslar, infeksiyalar və xərçənglə mübarizə aparır. Kobalt və maqneziumla birlikdə hüceyrələrdə xromosomların və genetik materialın qorunmasına təsir göstərir.

Düşmən, tam inamla, bədəndə seleniumun bütün yığılmasını tamamilə məhv etməyə qadir olan karbohidratlar adlandırıla bilər. Beləliklə, bütün tortlar və pastalar öz bacarıqsızlığını bir daha sübut etdi.

Faydalı elementin düşməni adlandırıla bilən daha bir maddə var. Bu hüceyrələrə kanserogen təsir göstərən bir qəlibdir. O, orqanizmə tərkibində çürümüş taxıl və ya nəm otaqlarda saxlanılan kartof olan qidalar vasitəsilə daxil ola bilər.

İstifadəyə göstərişlər

Bir makronutrientin istifadəsinə dair göstərişlər onun insan orqanizminə bioloji təsiri ilə müəyyən edilir. Onun çatışmazlığı nəticəsində yaranan bir çox xəstəliklərin profilaktikası kimi xidmət edir. Əsas məqsədlər:

• tiroid disfunksiyası;
• çox skleroz;
• dölün inkişafı və hamiləlik anomaliyaları;
• pankreatitin müalicəsi;
• dəri xəstəlikləri (psoriaz, liken, dermatit) - daxili və xarici istifadə üçün istifadə olunur.

Dərman seçərkən bəzi məqamlara diqqət yetirin. Məsələn, aşqarlardakı elementin tərkibi. İstehsalçılardan birinin dərmana 100 mkq əvəzinə 100 mq element yerləşdirdiyi məlum bir hal var idi. Məlum olub ki, istehlakçılar bir müddətdir normanı 1000 dəfə üstələyiblər ki, bu da təbii olaraq çoxsaylı zəhərlənmələrə səbəb olub. Yeməkdən də bir az alacağınızı unutmayın.

Qeyri-üzvi selenium birləşmələrini ehtiva edən dərmanlar da var ki, bu da ürəkbulanma və mədə narahatlığı kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Asan həzm olunan üzvi birləşmələri olan dərmanlardan istifadə etmək daha yaxşı olardı.

Bu gün biz artıq bilirik ki, selenium sağlamlığımıza geniş təsir göstərən güclü immunostimulyasiya edən və kanserostatik agentdir. Antioksidan müdafiə mexanizmlərimiz üçün bu qədər vacib olan başqa bir mineral yoxdur.

Revmatizmdən əziyyət çəkirsiniz? Ürəyiniz zəif və təzyiqiniz yüksəkdir? Siz tez-tez müxtəlif infeksiyaları qəbul edirsiniz? Bu simptomlar tez-tez selenium çatışmazlığının nəticəsidir.

Selenium nə üçündür?

Uğurdan xəbər verən ilk məlumatlar Selena Xərçənglə mübarizədə, Lingjiang'da (Çin) edilən bir araşdırma gətirdi. Bu, sintetik beta-karotin əlavələrinin istifadəsinin otuz min insanda xərçəngə tutulma hallarının azaldılmasında təsirli təsir göstərdiyi yeganə araşdırma idi. Ancaq yalnız Lingjiang'da subyektlərə beş il ərzində gündə 50 mkq selenium verildi!

Ola bilsin ki, xərçəngin qarşısının alınması üzrə aparılan ən uğurlu tədqiqat 25 dekabr 1996-cı ildə dərc edilib. On il çəkdi və Milli Xərçəng Araşdırma İnstitutu tərəfindən dəstəkləndi; Təcrübələrdə 1312 könüllü iştirak edib (onların 75 faizi kişilərdir). Bu müddət ərzində subyektlərə gündəlik 200 mkq selenium (mayadan) verildi. Selenium qəbul edənlərin üç ən çox yayılmış xərçəng növündən (ağciyər, prostat və kolorektal) ölüm halları 49% azalıb.

1996-cı ilin sonunda nəşr olunan Amerika Tibb Assosiasiyasının nüfuzlu jurnalında aparılan araşdırmanın təfərrüatları dünyaya bu mineralla bağlı heyrətamiz nəticələr haqqında məlumat verdi. Bu tədqiqatın nəticələri xərçəngin qarşısının alınması və qida əlavələrinin istifadəsi ilə bağlı mövcud düşüncələri dəyişdirməlidir. Onlar, şübhəsiz ki, xərçəngdən optimal qorunma üçün daha çox ehtiyacımız olduğunu bizə bildirməlidirlər Selena nə qida verə bilər. Əlavələr bu öldürücü xəstəliyə qarşı əla və ucuz qorunma təmin edir.

Məşhur amerikalı kardioloq Dr.Atkinsin bu münasibətlə dediyi kimi: “Xərçəng hallarını demək olar ki, 40% azalda və xərçəng ölümlərini 50% azalda bilən bir maddə bizim tibbdəki ən böyük sıçrayışımız elan edilməli və bütün dünyada insanlara paylanmalıdır. ”

İmmunitet sistemini gücləndirən və oksidləşmənin qarşısını alan hər hansı bir maddənin xərçənglə mübarizədə bizi qoruyacağını gözləmək olar. Buna görə də, xərçəng ölümünün 50% azaldığını göstərən bir araşdırma mavidən bir bolt deyil və duz dənələri ilə qəbul edilməlidir.

Eyni epidemiologiya bizə dəyəri proqnozlaşdırmağa imkan verir Selena.

Əhali tədqiqatları, torpaqda daha çox selenium olan dünyanın bölgələrində düz bağırsaq, uşaqlıq boynu və uşaqlıq yolunun ağciyər xərçənginə tutulma nisbətlərinin əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olduğunu müəyyən etdi. Finlandiyada aparılan araşdırmalar göstərdi ki, kişi xərçəng xəstələrinin qanında selenium səviyyəsi sağlam insanlardan daha aşağıdır və selenium bu xərçənglərdən qorunmaq üçün ən vacib qida maddələrindən biri ola bilər. Yayılması kəskin şəkildə artan bir xərçəng növü olan lenfoma hallarına qanında selenium səviyyəsi aşağı olan insanlar arasında daha çox rast gəlinir.

Bundan əlavə, bu mikroelement orqanizmin viruslara və digər patogen təcavüzkarlara qarşı immun müdafiəsini gücləndirir və laboratoriya təcrübələri immun sisteminin ağ qan hüceyrələri, təbii öldürücü hüceyrələr, antikorlar, makrofaqlar və interferon kimi elementlərində nəzərəçarpacaq dəyişiklikləri göstərir.

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, müntəzəm profilaktik selen əlavəsi hepatit, herpes və hətta Ebola virusu infeksiyalarının qarşısını ala bilər. Mümkündür ki, selenium əlavələri HİV virusunu gizli saxlamağa kömək edir, onun tam inkişaf etmiş QİÇS-ə çevrilməsinin qarşısını alır.

Optimal səviyyələrin saxlanması Selena yalnız virusun təsirindən itkisini doldurmur və immunitet sistemini gücləndirir. Əsasən, mineral QİÇS-in müalicəsi üçün təklif olunan bir neçə dərman kimi işləyir - əks transkriptaza adlı virusla əlaqəli bir maddəni maneə törədir.

Bütün bu mülahizələrə əsaslanaraq, Gerhard Schrauser ən məşhur mütəxəssisdir selenium— iddia edir ki, bu mineral ölümcül virusa yoluxmuş insanlar üçün yeganə ən vacib qida əlavəsi ola bilər.

Standart əlavə proqramının tam immun gücləndirici təsirləri altı aya qədər görünmədiyinə görə, Schrouser həkimlərin gündəlik 8000 mkq (8 mq) dozaya qədər çox qısa ilkin kurs təyin etməklə daha sürətli cavab ala biləcəyini təklif edir. .

Klinik müşahidələr, həmçinin seleniumun ürək aritmiyalarının müalicəsi və qəfil ürək ölümün qarşısının alınması üçün vacib əlavə olduğunu göstərdi.

Selenyum təkcə antioksidant fəaliyyətini qorumağa kömək edən glutatyon peroksidazın istehsalındakı rolu ilə deyil, həm də ürək toxumasına zərər verə bilən kadmium, civə və qurğuşun kimi bədəndə zəhərli metalları məhdudlaşdırmaqla ürəyi qoruyur. Nəhayət, selenyum ürəyi oksigen çatışmazlığından, Adriamisin kimi dərmanların toksik təsirindən və Keşan xəstəliyindən qoruyur.

Bu mineralın antiinflamatuar xüsusiyyətləri, xüsusilə E vitamini və digər antioksidantlarla birləşdirildikdə, romatoid artritin simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edir.

Selenium osteoartritdə də faydalı təsir göstərir. Bununla belə, təsir dərhal əldə edilmir; Nəticələri görmək üçün altı aya qədər vaxt lazım ola bilər Selena nəzərə çarpacaq. Seleniumdan asılı ferment glutatyon peroksidaza antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik olduğundan, selen kolit və sedef kimi digər iltihablı xəstəliklərin müalicəsində də faydalıdır. (Sedef xəstəliyinin müalicəsində ən yaxşı nəticələr birbaşa tətbiq ilə əldə edilir Selena təsirlənmiş dəri üzərində.)

Selenium tiroid funksiyası üçün vacibdir, çünki əsas tiroid hormonunu (T4) aktivləşdirən fermentə təsir göstərir. Selenium təkcə tiroid hormonunu aktivləşdirmir - o, tiroid bezini hipotiroidizmə səbəb ola biləcək sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyur. Görünür, əlavələr Selena xüsusilə tiroid xəstəlikləri olan yaşlı insanlar üçün vacibdir.

Seleniumun sağlamlığa əsas qiymətləndirilməyən töhfəsi qurğuşun, platin və civə kimi zəhərli metalların yaratdığı təhlükəni aradan qaldırmaq qabiliyyətindən irəli gəlir. Metallara bağlanaraq onları təsirsiz və zərərsiz edir.

Buna misal olaraq keçmiş Yuqoslaviyada civə ilə işləyən insanları göstərmək olar. Baxmayaraq ki, onlar yerli torpağın zəngin olması səbəbindən bu metalın böyük miqdarına məruz qalırlar selenium, onların qida rasionunda onları zəhərlənmədən qorumaq üçün kifayət qədər bu mineral var. Bu yaxınlarda başqa bir klinik fayda nümayiş etdirildi Selena- platin tərkibli kemoterapi dərmanlarının toksikliyini azaltma qabiliyyəti.

Qəfil qarın ağrısı, ürəkbulanma və qusma kəskin pankreatitə işarə etdikdə, selenium xilasedici ola bilər. Həkimlər aşkar etdilər ki, bu mineralın tətbiqi mədəaltı vəzinin iltihabını iyirmi dörd saat ərzində aradan qaldırır.

Seleniumun xərçəngə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərindən tam istifadə etmək üçün hamımız gündəlik 200 mkq əlavə qəbul etməliyik.

İltihab, viral infeksiya, zəifləmiş toxunulmazlıq və ya ağır metal zəhərlənməsinə qarşı əlavə sığorta üçün 400 mkq doza daha uyğundur, bu hələ də olduqca təhlükəsizdir. Həll sedef xəstəliyinə qarşı ən yaxşı kömək edir Selena xarici istifadə üçün.

Dozalar Selena 1000 mkq-a qədər adətən qısamüddətli müalicə üçün olduqca təhlükəsizdir, lakin uzunmüddətli istifadə üçün deyil. Selenium zəhərli ola bilər. Torpaqların zəngin olduğu yer kürəsinin müəyyən bölgələrində selenium, normal gündəlik qida rasionunda 700 mkq-a qədər bu mineral var, lakin yerli sakinlər heç bir yan təsir və ya zəhərlənmə əlamətlərini müşahidə etməyiblər. Bununla belə, hansı dozadan istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, onu E vitamini ilə birləşdirin. Bu iki antioksidant bir-birinin çatışmazlığını kompensasiya edir.

Çatışmazlığın nəticələri

Məzmunu müəyyən etmək üçün kifayət qədər sadə yollar yoxdur Selena yeməkdə. Cəmi 2 kilometr aralıda olan iki torpaq parçası bu mineralın tərkibində min dəfə fərqlənə bilər. İntensiv əkinçilik, torpaq eroziyası və turşu yağışları yoxsullaşmaya səbəb olur selenium torpaq və nəhayət, yediyimiz şey. Buna görə də, müxtəlif meyvə və tərəvəzlərin qida tərkibini sadaladığını iddia edən yemək masalarına müəyyən dərəcədə inamsızlıqla yanaşmaq lazımdır.

Bizdə olmayanda Selena, onda güclü antioksidant ferment olan glutatyon peroksidaza yoxdur. Onun olmaması ürək-damar xəstəlikləri, revmatoid artrit və katarakt da daxil olmaqla oksidləşmə ilə əlaqəli xəstəliklərə qarşı müdafiəmizdə böyük boşluq yaradır.

Selenium çatışmazlığı HİV-ə yoluxmuş insanlarda çox yaygındır və səviyyə normadan nə qədər aşağı olarsa, İİV zəifləmiş immunitet sistemi olan bir bədənə daha çox zərər verə bilər. Əslində, QİÇS-in inkişafının bir nəzəriyyəsi HİV-in tükəndiyini göstərir Selena kritik səviyyədən aşağı düşənə qədər yoluxmuş hüceyrədə. Sonra hüceyrə partlayır və virus çoxalır.

Qanlarında selenium səviyyəsi aşağı olan insanlarda mineralın normal səviyyələri ilə müqayisədə ürək-damar xəstəliyi riskinin 70% daha yüksək olduğu aşkar edilmişdir; Danimarkalı tədqiqatçılar, aşağı plazma selenium konsentrasiyalarının ürək xəstəliyi üçün əhəmiyyətli bir risk faktoru olduğunu göstərdilər.

Bir çox əhali tədqiqatları seleniumun ürək və damar xəstəliklərinin inkişafına qarşı qoruyucu bir qida olduğunu göstərir.

Azaldılmış məzmun Selena romatoid artritli xəstələrin qanında müşahidə olunur.

Aşağı səviyyələr Selena astmatiklərdə də aşkar edilmişdir. Torpaqda seleniumun az olduğu Yeni Zelandiyada insanlar arasında aparılan bir araşdırma, seleniumdan asılı ferment glutatyon peroksidaza səviyyəsi aşağı olan insanlar arasında astma xəstəliyinin altı dəfə daha çox olduğunu göstərdi.

Selenium tiroid funksiyası üçün vacibdir, çünki əsas tiroid hormonunu (T4) aktivləşdirən fermentə təsir göstərir. Yoxluğunda Selena tiroid əvəzedici terapiyanın təsiri natamam ola bilər; Bu o deməkdir ki, selenium çatışmazlığı yavaş metabolizmə və hətta piylənməyə səbəb ola bilər.

Məşhur amerikalı kardioloq Dr.Atkins aşkar etmişdir ki, dağınıq sklerozun əsas səbəbi orqanizmdə zəhərli metalların toplanmasıdır. Qurğuşun, platin və civə kimi zəhərli metalların yaratdığı təhlükəni aradan qaldırmaq qabiliyyətinə malik olan selen olduğu üçün dağınıq skleroz selenium olmayan bölgələrdə daha çox rast gəlinir. Bundan əlavə, bu xəstəlikdən əziyyət çəkənlərdə selenium çatışmazlığının əlaməti olan qlutation səviyyəsinin aşağı olduğu aşkar edilmişdir.

Həm kişilərdə, həm də qadınlarda reproduktiv qabiliyyət optimal qəbuldan asılıdır Selena. Eyni şey yeni doğulmuş uşağın sağlamlığına da aiddir. Fol turşusu və sink ilə yanaşı, selenium körpələrin sinir borusu qüsurları nəticəsində inkişaf etməmiş onurğa ilə doğulmasının qarşısını almaqda çox vacibdir. Bu körpələr, eləcə də onların anaları daha aşağı səviyyələrə malikdirlər Selena müvafiq sağlam insanlara nisbətən.

Kifayət qədər ala bilməyən hamilə qadınlarda Selena, onların aşağı düşmə ehtimalı daha yüksəkdir və körpələri əzələ zəifliyindən əziyyət çəkə bilər. Qəfil neonatal ölüm sindromundan ölən uşaqlarda selenium çatışmazlığının bir neçə əlaməti qeyd edildi ki, bu da bu mineral əlavənin mümkün profilaktik rolunu göstərir.

Aşağı proteinli bir pəhriz bədənin tədarükünü pozur selenium; eyni şey, əks halda ehtiva edə biləcək mineral miqdarından tamamilə məhrum olan böyük miqdarda təmizlənmiş taxıl məhsullarının istehlakına da aiddir. Təəssüf ki, balıq yağı və çoxlu doymamış bitki yağlarının - günəbaxan, qarğıdalı və kətan toxumlarının istifadəsi bədənin ehtiyacını artıra bilər. selenium.

Şübhəsiz ki, demək olar ki, hər biriniz bədənimizin selenium (Se) kimi vacib iz elementi haqqında eşitmisiniz. Onun haqqında çox yazırlar, danışırlar və yaxşı səbəbə görə...

Selenium insanlar üçün həyati bir elementdir, hər biri sağlamlığımızda mühüm rol oynayan kiçik bir zülal qrupunun vacib komponenti olan güclü antioksidant qoruyucudur.

İndi seleniumun bədənə nə üçün lazım olduğunu, hansı məhsulların tərkibində olduğunu və bədənimizdəki ehtiyatlarını necə dolduracağımızı daha ətraflı nəzərdən keçirməyə çalışacağam.

Bu məqalədən öyrənəcəksiniz:

İnsan bədənində selenium

Selenium mikroelementi bədənin həyati dəstəyi üçün ən vacib olan on doqquz mikroelement qrupuna aiddir.

O, uzunömürlülüyün mikroelementi adlanır.

İnsan orqanizmindəki selenium orqanizmdə əsasən böyrəklərdə, qaraciyərdə, sümük iliyində, ürəkdə, mədəaltı vəzidə, ağciyərlərdə, dəridə, dırnaqlarda və saçda toplanır.

Bədənimiz gündəlik qida rasionunda selenyuma ehtiyac duyur.

Selenium, hər biri sağlamlığımız üçün mühüm rol oynayan kiçik bir zülal qrupunun vacib komponentidir.

Alimlər selen tərkibli zülalları “selenoproteinlər” adlandırıblar.

"Bu günə qədər insan hüceyrələrində və toxumalarında təxminən 25 müxtəlif selenosistein ehtiva edən selenoprotein təsvir edilmişdir."

Selenium çatışmazlığı hüceyrəni selenoproteinləri sintez etmək qabiliyyətindən məhrum edir, bu da xəstəliklərə səbəb olur:

• İmmun sistemi
• Depressiya
• Ürək-damar xəstəlikləri
• Onkologiya
• Hipotiroidizm və digər tiroid xəstəlikləri
• Sonsuzluq (kişilərdə)
• İltihabi xəstəliklər
• Dərinin və dırnaqların xəstəlikləri

Bir az tarix

Selenium son bir neçə onillikdə xüsusilə məşhur olmuşdur, müxtəlif tədqiqatlar sayəsində qidalarda seleniumun sistematik çatışmazlığı səbəbindən xərçəng inkişaf riski var.

Bu günə qədər bu sualın dəqiq cavabı yoxdur və hələ də elmi araşdırmalar aparılır.

Lakin selenium çatışmazlığının xərçəng riskinin artması ilə əlaqəli olub-olmaması, bir şey aydındır - seleniumda yüksək olan qidalar antioksidantların qorunması, eləcə də bir sıra digər sağlamlıq faydaları üçün vacibdir.

Selenin orqanizmdə əsas funksiyaları

Bədəndəki selenium bir çox fərqli funksiyanı yerinə yetirir, lakin bu ikisi bütün orqan və sistemlərimiz üçün həyati əhəmiyyət kəsb edən ən vacibdir.

Antioksidan müdafiə

Selenium glutatyon peroksidaza adlanan bir qrup fermentin aktiv fəaliyyəti üçün lazımdır (bəzən bu ferment üçün GP abbreviaturasını da görəcəksiniz).

Bu fermentlər orqanizmin detoksifikasiya sistemində əsas rol oynayır. Onlar həmçinin oksidləşdirici stresdən qoruyurlar.

Oksidləşdirici stress hüceyrələrin oksidləşməsinin fizioloji prosesidir, bu müddət ərzində onların tam ölüm riski yüksəkdir. Səkkiz məlum glutatyon peroksidazadan beşi selenium tələb edir.

Qlutatyon peroksidaza aktivliyinə əlavə olaraq, selenium tərkibli fermentlər C vitamininin aktiv formasına çevrilməsi prosesində iştirak edir ki, bu da antioksidant müdafiəni yaxşılaşdırır.

Normal tiroid funksiyasını dəstəkləyir

Selenium tərkibli fermentlər T4 adlanan daha az aktiv tiroid hormonlarının daha aktiv T3-ə çevrilməsindən məsuldur.

Selenium tiroid funksiyasını güclü və möhkəm saxlamaq üçün yodla işləyir.

Qalxanabənzər vəzi ilə bağlı problemləri olan insanlarda selenium tərkibli pəhrizin köməyi ilə onun funksiyasının cəmi iki ay ərzində bərpa olunduğu elmi cəhətdən sübut edilmiş klinik tədqiqatlar var.

Bədəndə selenium çatışmazlığı kimdə ola bilər?

Bu gün sağlam və balanslı qidalansaq, selenlə zəngin torpaqda bitmiş qidaları qəbul etsək, mədə və bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkməsək, orqanizmimizdə selenium çatışmazlığı riski çox azdır.

Selenium çatışmazlığı riski olan insanlara aşağıdakılar daxildir:

• Yaşlı insanlar (90 yaşdan yuxarı)
• Mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar
• Statinlər (xolesterolu azaldan dərmanlar) və doğuşa nəzarət və işlətmə həbləri qəbul edən insanlar
• Pəhriz və vegetarian diyetlərinə riayət edən insanlar
• Siqaret çəkən insanlar
• Torpaqlarda Se az olan bölgələrdə yaşayan insanlar (Rusiyanın əksər bölgələri)

• Dəniz məhsulları da selenlə çox zəngindir (ton balığı, karides, qızılbalıq, treska, tarak və s.)
• Ət və sakatat (quzu, mal əti, toyuq, hinduşka)
• Göbələklər (xüsusilə istiridyə göbələkləri və porcini göbələkləri)
• Tam taxıl dənli bitkilər

Lakin seleniumun tərkibində lider Braziliya qozudur!!!Gündə cəmi iki Braziliya qozu seleniumun gündəlik dozasını doldura bilər!!!

Seleniumun gündəlik dozası

Seleniumun gündəlik qəbulu böyüklər üçün gündə 50-70 mkq, uşaqlar üçün isə 15-40 mkq təşkil edir.

Seleniumun təhlükəli dozası

Böyük miqdarda selenium zəhərlidir. Bədəndə seleniumun çox olması onun çatışmazlığı qədər təhlükəlidir.

Seleniumun qəbul edilə bilən yuxarı səviyyəsi gündə 400 mkq-dır. Bu, qida və əlavələrdən selenium qəbulunun ümumi dəyəridir. Bu maneə heç bir halda aşılmamalıdır.

Milli Sağlamlıq və Qidalanma İnstitutunun məlumatlarına əsaslanaraq, normal pəhrizimizlə bu həddi aşmaq çox çətindir.

Bundan əlavə, heyvan məhsulları istilik müalicəsi zamanı seleniumun bir hissəsini itirir.

Praktiki məsələ kimi, ən yüksək selenium mənbələrinin əksəriyyətində bu mineralın 25 ilə 60 mkq arasında var.

Seleniumun icazə verilən maksimum səviyyəsini aşmaq üçün hər gün bu selenlə zəngin qidalardan təxminən 5 və ya daha çox porsiya istehlak etməlisiniz.

Seleniumun faydalı xüsusiyyətləri haqqında video

Artıq başa düşdüyünüz kimi, selenium bədənimiz üçün çox vacib bir iz elementidir, selenium olmadan həyat yoxdur.

Və bu maddənin bədənimizdə lazımi səviyyədə saxlanmasına əmin olmalıyıq.

Bu gün selenium olan çox sayda pəhriz əlavələri var, amma şəxsən özüm üçün uyğun bir şey tapmadım.

Və ümumiyyətlə, bu vəziyyətdə belə qənaətə gəldim ki, bədənimdə selenium çatışmazlığı olsa belə, təbii məhsullarla, xüsusən də Braziliya qozu ilə əvəz edəcəm.

Artıq bir ildən çoxdur ki, mən hər səhər 1 Braziliya qozu yeyirəm və bununla da özümü seleniumla təmin edirəm, yəni sağlamlığımı qoruyuram və bədənimin yaşlanmasını gecikdirirəm, bunu hamıya məsləhət görürəm!

Ümumiyyətlə, selenium haqqında heç nə bilmirsinizsə, bu məlumatı nəzərə aldığınızdan əmin olun. Xüsusilə risk altındasınızsa, yuxarıda göstərilənlərin hamısını nəzərə alaraq pəhrizinizi tənzimləyin.

Alena Yasneva səninlə idi, sağlam ol və yenidən görüşənədək!!!

Bədənin gündəlik tələbatı qram və ya milliqramla ölçülən miqdar olan elementlərə makroelementlər (natrium, xlor, kalsium, kalium) deyilir. Əgər gündəlik tələbat mikroqramlarla müəyyən edilirsə, onda onlar mikroelementlərdən (qızıl, platin, qurğuşun) danışırlar. Bu birləşmələrə selenium mikroelementi daxildir. Gündəlik ehtiyacın az görünməsinə baxmayaraq, orqanizm üçün mikroelementlərin əhəmiyyəti heç də az deyil.

Selenin kimyəvi xassələri

Selenium (Se) qeyri-metallara aid olan kimyəvi elementdir, dövri sistemdə 4-cü dövrü tutur, dövri sistemdə arsen və brom arasında yerləşir və atom nömrəsi 34. Elektrik xassələrinə görə metaloid kimi təsnif edilir.

Təbiətdə seleniumun bir neçə allotropik formaları mövcuddur:

- sabit allotrop forma - qırılan zaman parlayan kövrək, qara qeyri-metal;

- qeyri-sabit allotropik forma - qırmızı rəngə malikdir.

Təbiətdə seleniumun olması azdır, yer qabığının 1 tonuna 500 mq təşkil edir. Daha çox vulkanik mənşəli süxurlarda rast gəlinir.

Tarixi istinad

Bu birləşmə təsadüfən isveçli kimyaçı J.Y. Berzelius 1817-ci ildə sulfat turşusunun kimyəvi sintezi üzərində işləyərkən əvvəllər görmədiyi qırmızı çöküntülər əldə etdi. Onları öyrənərək, bu maddənin yeni xüsusiyyətlərini kəşf etdi ki, bu da onu yeni birləşmə kimi təsnif etməyə imkan verdi. Yunan dilindən tərcümə olunan selenium adı ay deməkdir (bu, yer qabığının qalınlığında bu birləşmənin az miqdarı ilə əlaqədardır).

Seleniumun insan orqanizmindəki mənası və rolu

Seleniumun bir iz elementi olmasına baxmayaraq (gündəlik tələbat mikroqramlarla ölçülür), bədəndə bir sıra vacib funksiyaları yerinə yetirir:

- hüceyrə membranlarının antioksidant qorunması (E və C vitaminləri kimi, onlar seleniumla gücləndirilir)

— sərbəst radikalları tutmaqdan və neytrallaşdırmaqdan (hüceyrə membranlarının lipidlərini məhv edən qoşalaşmamış elektronları ehtiva edən kimyəvi aktiv elementlər - lipidlərin peroksidləşməsindən) ibarətdir;

- DNT replikasiyasında iştirak edən fermentlər üçün katalizatordur;

- immunitet sisteminin normal fəaliyyətində iştirak;

- hüceyrələrdə zülal molekullarının normal biosintezini tənzimləyir;

- qalxanabənzər vəzinin tənzimlənməsi.

Seleniumun insan orqanizminə kifayət qədər qəbul edilməməsinin təzahürləri

- ürək-damar xəstəliklərinin erkən inkişafı (50 yaşdan əvvəl) xolesterol lövhələrinin əmələ gəlməsi ilə intimal lipidlərin peroksidləşməsi ilə əlaqələndirilir (hipertoniya, ürəyin işemik xəstəliyi, serebral ateroskleroz);

- demiyelinləşdirici skleroz - selenium çatışmazlığı səbəbindən sinir qişalarının sintezinin pozulduğu degenerativ xəstəlik;

- qazanılmış immunçatışmazlıq - insan orqanizminin immun sisteminin fəaliyyətinin, xüsusən də hüceyrə səviyyəsində azalma;

- xərçəng patologiyasının inkişaf riskinin artması - seleniumun kataliz etdiyi DNT replikasiyasının pozulması səbəbindən hüceyrə nüvəsində yad genetik məlumat əmələ gəlir (mutasiya);

— tiroidit qalxanabənzər vəzinin otoimmün iltihabi xəstəliyidir, onun hormonlarının sintezi və maddələr mübadiləsi eyni vaxtda pozulur.

Həddindən artıq selenium qəbulunun bədənə təsiri

Mikroelement 400 mkq-dan çox bir dozada verilirsə, belə bir selen qəbulu həddindən artıq hesab edilə bilər; 800 mkq dozada selenium zəhərlənməsi baş verir. Zəhərlənmə qeyri-üzvi seleniumun təsadüfən istehlakı nəticəsində baş verə bilər; üzvi selenium (qidada olan) həddindən artıq dozaya səbəb olmayacaq, çünki onun bağırsaqlardan sorulması prosesi əks əlaqə prinsipi ilə tənzimlənir (yəni daha çox miqdarda udulmayacaqdır) bədən üçün lazım olandan daha çox).

Həddindən artıq selenium qəbulunun əsas təzahürləri (selenoz):

- selenlə zəhərlənmə zamanı ekshalasiya edilmiş havada sarımsaq qoxusu xarakterikdir;

- dırnaqların və saçların artan kövrəkliyi;

- dəri qaşınması;

- ürəkbulanma və qusma;

- kənardan - narahatçılıq, əsəbilik, narahatlıq.

Multivitaminlər və Minerallar - Seleniumun Sintetik Mənbələri

Əgər hər hansı bir məhsulda seleniumun açıq-aydın az olduğu məlumdursa (torpaqda bu mikroelementin az miqdarda olduğu sahə), sintetik məhsullar - multivitaminlər şəklində vitamin və minerallardan istifadə etmək məqsədəuyğundur.

Bu vəziyyətdə birləşmə faydalıdır: E, C vitaminləri və selenium iz elementi. Bundan əlavə, onların tərkibində qida məhsullarında olmaya bilən digər mikroelementlər və vitaminlər lazımi miqdarda olur. Bədənlərinin böyümə və inkişaf üçün bu birləşmələrə intensiv ehtiyacı olan uşaqlar üçün bu dərmanları qəbul etmək faydalı olacaq.

Seleniumun təbii mənbələri

Selenium olan məhsullar heyvan və ya bitki mənşəli ola bilər. Bununla belə, bu məhsullarda seleniumun konsentrasiyası birbaşa bitkinin yetişdirildiyi və ya heyvanın saxlandığı ərazidən asılıdır.

Müvafiq olaraq, torpaqda selenium az olan ərazilərdə qida məhsullarında az olacaq. Hansı qidalarda selen var - ət, balıq, süd məhsulları, un məhsulları, tərəvəz və meyvələr. Bu mikroelement daha çox E və C vitaminləri olan meyvə və tərəvəzlərdə olur.

Selenium üçün gündəlik tələbat

Selenium mikroelementi təbii suda həll olunmuş formada olur, konsentrasiyası yüksək deyil və müəyyən bir ərazinin torpağındakı miqdarından asılıdır. Bitki qidalarında, xüsusən də vulkanların yaxınlığında böyüyən qidalarda da olur. İnsan orqanizminin gündəlik tələbatı orta hesabla 50-60 mkq-dır.

Selenium– İnsan bədənində olan dövri cədvəlin 117-ci elementi mikroelement kimi çıxış edir.

Odur antioksidant, sərbəst radikallardan qorunmaqda böyük rol oynayır.

Onun bioloji aktivliyi metabolik, energetik və biofiziki funksiyalarda özünü göstərir.

Onların hamısı hüceyrələrin, toxumaların və bədən sistemlərinin fiziki mövcudluğunu təmin edir.

Fərdi daxili orqanlar üçün onun təsiri xüsusilə böyükdür.

Mineralın orqanizmdəki rolu

İnsan bədənində elementin orta miqdarı 10 ilə 14 mq arasında dəyişir. Onun çox hissəsi dalaq, qaraciyər, böyrəklər, kişi testisləri və ürəyində cəmləşmişdir. Selenium hüceyrə nüvələrində az miqdarda olur.

Mikroelementin orqanizmdə yerinə yetirdiyi əsas funksiyalar aşağıdakılardır:

1. Tərkibində bəzi zülalların aktiv mərkəzlərini təşkil edən amin turşusu olan selenosistein var.
2. Müəyyən vitaminlər, fermentlər, biomembranlarla qarşılıqlı əlaqə. Bütün maddələr mübadiləsinə birbaşa təsir edən oksidləşmə və reduksiya reaksiyalarında iştirak.
3. İnsanlar üçün zəruri olan 30-dan çox bioloji komponentin bir hissəsidir. Məsələn, bədəni güclü oksidləşdiricilərin və sərbəst radikalların təsirindən qoruyan bir fermentin aktiv mərkəzinin bir hissəsi kimi. Nuklein turşularının, yağa bənzər maddələrin, hormonların və neyrotransmitterlərin əmələ gəlməsində iştirak edir.
4. Ürək və skelet əzələlərinin zülallarının bir hissəsidir.
5. Yodu udan tiroid hormonunun meydana gəlməsini təşviq edir. Selenyum çatışmazlığı ilə yod və E vitamini bədən tərəfindən zəif əmilir. Bu səbəbdən yod çatışmazlığı xəstəlikləri və qalxanabənzər vəz problemlərinin müalicəsində istifadə edilir.

Mikroelementin tibbi istifadəsi onun sayəsindədir antioksidan xüsusiyyətləri, xüsusilə onkologiyada.

Gündəlik 0,2 q doza bağırsaq xərçəngi riskini 2,5 dəfə, prostat xərçəngi riskini 3 dəfə, ağciyər xərçəngi riskini 2 dəfə azaldır. Xərçəngdən ümumi ölüm 39% azalıb.

Seleniumun aşağı konsentrasiyası histamini inhibə edir, əhəmiyyətli antidistrofik və antiallergik təsirlər təmin edir. Toxumaların yenilənməsinə, ürəyin işinə, cinsi vəzilərə və immunitet sisteminə nəzərəçarpacaq təsir göstərir.

Tədqiqatlar göstərir ki, bədənə mikroelementlərin normal qəbulu ilə herpes virusu, vərəm və hepatit onda inkişaf etmir.

Alkoqol intoksikasiyasına dözmək daha asandır, qaraciyər və pankreasın bərpası daha sürətli baş verir. Bundan başqa pankreatit və siroz ehtimalı azalır.

Kişilərdə Selenyum mikrob hüceyrələrinin canlılığını artırır, sonsuzluq ehtimalını azaldır. Testosteronu aktivləşdirmək qabiliyyətinə görə, mikroelement müxtəlif mənşəli iktidarsızlığın müalicəsində kömək edir.

Qadınlar üçün, müntəzəm qəbul edildikdə, menopozu gecikdirir., və artıq başlamış şeydən keçmək onu daha rahat edir.

Seleniumun ağlabatan dozaları ginekoloji xəstəliklərin, qarağatların, həmçinin bədəndə daş və duz yataqlarının əmələ gəlməsi ilə əlaqəli patologiyaların qarşısının alınmasında faydalıdır.

Element çatışmazlığı olmadıqda Hamiləlik dövründə infeksiyalara qarşı müqavimət qabiliyyəti artır, və döl demək olar ki, heç vaxt anadangəlmə patologiyaları inkişaf etdirmir.

Video: "Selenium - gəncliyin iz elementi"

Fizioloji ehtiyac budur:

	Gündəlik doza	Müəyyən edilmiş ehtiyac səviyyəsi	Maksimum icazə verilən səviyyə
Kişilərdə	70 mkq	30-75 mkq/gün	gündə 30 mq-a qədər
Qadınlar arasında	55 mkq
Uşaqlarda	50 mkq-a qədər
Seleniumun orta qəbulu gündə 28 ilə 110 mkq arasında dəyişir.

Fəaliyyəti yüksək aktivlik və ağır yüklərlə əlaqəli olan insanlar, eləcə də ət və balıq məhsulları istehlak etməyənlər üçün bu norma bir neçə dəfə artır. QİÇS olan insanlarda isə 40 dəfə yüksəkdir.

Mineral çatışmazlığının əlamətləri

Bədəndə selenium çatışmazlığı ilə ağır metallar tez bir zamanda yığılmağa başlayır: civə, arsen və kadmium.

Çatışmazlığın səbəbləri aşağıdakılardır:

• Yeməkdən elementin az qəbulu;
• pozulmuş metabolik proseslər Selenium;
• Alkoqolun sistematik istifadəsi;
• Radiasiya, civə və kadmium zəhərlənməsinə məruz qalma;
• Qida məhsullarında mikroelementlərin az olması.

Bu, aşağıdakı simptomlarla özünü göstərir:

• Dəri xəstəlikləri: dermatit, ekzema, eksudativ diatez;
• Saç tökülməsi, dırnaqların incəlməsi, böyümənin geriləməsi;
• İmmunitetin azalması, fiziki zəiflik;
• Tez-tez soyuqdəymə, bulanıq görmə;
• Qaraciyərin işində problemlər - nekrozun görünüşü;
• Reproduktiv orqanların işində pozğunluqlar, kişilərdə sonsuzluq.

Video: "Sərbəst radikallar nədir və bədənimizə necə təsir edir"

İstifadəyə göstərişlər

Selenium preparatları aşağıdakı xəstəliklər və ya patologiyalar üçün qəbul edilən qida əlavələri kimi istehsal olunur:

• mədə şirəsinin qeyri-kafi turşuluğu;
• Ürək və qan damarlarının xəstəlikləri;
• Diabetes mellitus;
• Xərçəng xəstəlikləri;
• Qaraciyər və böyrək xəstəlikləri;
• Radiasiya xəstəliyi;
• Bronxial astma;
• Anemiya, hipotiroidizm.

Dərman bədəndə lazımi mikroelement səviyyəsini saxlamaq üçün qəbul edilir. Qızdırma ilə müşayiət olunan xəstəliklərdən sağalma zamanı dəstəkləyici vasitə kimi təsirlidir.

Selenium pis vərdişlərin orqanizmə mənfi təsirlərini azaldır.

Mənbələr

Aşağıdakı mikroelementlər kifayət qədər miqdarda olur:

• Heyvan məhsulları: dəniz məhsulları, daxili orqanlar, piy və ət, yumurta sarısı, süd məhsulları;
• Bitki mənşəli məhsullar: Dəniz yosunu, qoz-fındıq, taxıl, zeytun yağı, tərəvəz, meyvə, soğan və sarımsaq, porcini göbələkləri.

Bir mikroelement çatışmazlığı varsa, onun mənbəyi ola bilər süni zənginləşdirilmiş duz və maya.

Mineralları ehtiva edən vitamin-mineral kompleksləri

Normal udulmasına mane olur şəkər və həddindən artıq şirin qidalar.

Müəyyən dərmanların (fenasetin, parasetamol) artan dozaları insan orqanizmində seleniumun tərkibini azaldır.

Mikroelement civə və arsenə münasibətdə antaqonistdir, onların hüceyrələrə inteqrasiyasına mane olur.

Doza həddinin aşılması, bununla necə məşğul olmaq olar

Həddindən artıq selen zərərlidir, 0,5 q zəhərli doza hesab olunur.

Həddindən artıqlığın səbəbi ola bilər:

• İşin selenium tərkibli birləşmələrlə əlaqəli olduğu peşə fəaliyyəti. Bunlar kimya, neft emalı, şüşə, elektronika və əczaçılıq sənayesidir. Və ya artan miqdarda Selenium olan bitkiləri yeyərkən: astragalus, Stanlea, Happlopappus.
• Selenium metabolizmasının pozulması.

İz elementlərinin artıqlığının əlamətləri:

• Qeyri-sabitliklə xarakterizə olunan emosional vəziyyət;
• ağızdan və dəridən sarımsaq qoxusu;
• Bulantı və qusma;
• Qaraciyər funksiyasının pozulması;
• Genişlənmiş kapilyarlara görə dərinin patoloji qızartı;
• Fokal pnevmoniya, rinit;
• Kövrək dırnaqlar, saç tökülməsi.

Seleniumun həddindən artıq dozası aşkar edilərsə, yüksək səviyyədə Selenium olan dərmanlar və qidalar qəbul etməyi dayandırmalısınız. Həkimlə əlaqə saxladıqdan sonra antidot təyin edilir və kimyəvi maddə ilə zəhərlənmə kimi simptomatik müalicə aparılır.

Bunun üçün mümkün qədər yavaş-yavaş əridin, lakin soyudulmuş məhsullar almaq üstünlük təşkil edir. Mikroelement də kəsildikdə bitki şirəsi ilə birlikdə ayrılır. Kəskin bıçaq itkiləri azaltmağa kömək edəcəkdir.

1957-ci ilə qədər element yalnız yüksək zəhərli maddə hesab olunurdu. O dövrdə onun tibbi istifadəsi üçün heç bir inkişaf aparılmamışdı.

Lakin heyvan tədqiqatlarından sonra Selenium çatışmazlığının orqanizmə zərərli təsiri sübut edilmişdir. Daha sonra onun antioksidant və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri aşkar edilmişdir.

SSRİ dövründə onlara diqqət yetirildi Astragalus bitkisinin gözəl xüsusiyyətləri, Rusiyanın cənubunda böyüyür. Onun xüsusi xüsusiyyəti 100% həzm olunan seleniumun yüksək tərkibi.

Bunun əsasında mikroelementin çatışmazlığını doldurmaqla yanaşı, ürək patologiyalarını stabilləşdirən, xolesterol səviyyəsini aşağı salan, hemoglobini normallaşdıran və ciddi xəstəliklərdən sağalmağa kömək edən tibbi bir dərman yaradıldı.

Nəticə

Selenium mühüm iz elementidir, bədənin bir çox həyati proseslərində iştirak edir. Onun çatışmazlığı müxtəlif patologiyaların baş verməsi və toxunulmazlığın azalması ilə insan sağlamlığına zərərli təsir göstərir.

Amma həddindən artıq olması da təhlükəlidir, zəhərli zəhərlənmələrə səbəb olur. Qida ilə mikroelement qəbulunun balansını qorumaq lazımdır və lazım olduqda çatışmazlığı kompleks preparatlarla kompensasiya etmək lazımdır, istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlisiniz.

Dietoloq, Endokrinoloq, Diabetoloq

Artıq çəki ilə bağlı xəstələrlə məsləhətləşir, qidalanma məsələlərində xəstəyə fərdi dəstək verir və xəstənin zövqünü nəzərə alaraq arıqlamaq üçün fərdi pəhrizlər hazırlayır.