Bildirçin yumurtasını çiy içmək olarmı? Bıldırcın yumurtası: böyük sağlamlıq faydaları olan təbiətin kiçik bir möcüzəsi

Təcrübə göstərir ki, biz daha çox toyuq yumurtası yeyirik. Bıldırcın yumurtası bu məhsula əla alternativ hesab olunur. Onların faydaları və zərərləri hər kəsə məlum deyil. Ancaq bildirçin yumurtaları qiymətli maddələrin əsl anbarıdır. Bu mövzunu daha ətraflı müzakirə edək.

Yumurta sadə deyil, sağlamlıq üçün qızıldır!

Hər bir insan həyatında ən azı bir dəfə bildirçin yumurtasının dadına baxıb. Faydaları və zərərləri, onlardan necə istifadə ediləcəyi və bir çox digər faydalı məlumatlar bu gün gündəmdədir.

Bıldırcın yumurtası, toyuq yumurtasından fərqli olaraq, kiçik ölçüləri, incə dadı və konsistensiyası ilə fərqlənir. Onları bişmiş məmulatlara, salatlara, qəlyanaltılara əlavə edə və ya çiy yeyə bilərsiniz. Ancaq bir şərtlə ki, onlar ekoloji cəhətdən təmiz və keyfiyyətli olsunlar.

Bıldırcın yumurtası niyə qiymətləndirilir? Onların faydaları və zərərləri ilk növbədə komponent tərkibi ilə müəyyən edilir. İnsanların yeyə biləcəyi digər quş yumurtaları ilə müqayisədə bildirçin yumurtaları əsl sağlamlıq xəzinəsidir. Onların tərkibində o qədər çox vitamin, mikro və makro element var ki, təsəvvür belə etmək mümkün deyil.

Bəlkə də vitaminlərlə başlamalıyıq. Bıldırcın yumurtası aşağıdakı vitamin elementləri ilə zənginləşdirilmişdir:

• siyanokobalamin;
• retinol;
• askorbin turşusu.

Ancaq burada bildirçin yumurtaları insanları heyrətləndirməyə davam edir. Onların daha çox müzakirə edəcəyimiz faydaları və zərərləri də kimyəvi maddələrin tərkibi ilə müəyyən edilir. Bıldırcın yumurtaları kalium, fosfor, dəmir, maqnezium və natriumun tərkibində liderdir. Miniatür yumurtaların tərkibində müxtəlif növ poli- və monoturşular da var.

Bir qeyddə! Bıldırcın yumurtaları əvvəlcədən istilik müalicəsi olmadan tamamilə təhlükəsiz şəkildə xam yeyilə bilər. Alimlər müəyyən ediblər ki, bildirçinlərin temperaturu 42° daxilində dəyişir və patogen mikroorqanizmlər, o cümlədən salmonellalar 40° temperaturda artıq ölür.

Gündə ən azı iki bildirçin yumurtası yeyirsinizsə, bədənin yuxarıdakı vitaminlərə, mikro və makroelementlərə olan gündəlik ehtiyacını ödəyə biləcəksiniz. Əgər hissəni artırsanız, protein çatışmazlığını doldura bilərsiniz.

Bir qeyddə! Toyuq yumurtası ilə müqayisədə bildirçin yumurtası daha böyük qida dəyərinə malikdir və 100 q məhsula 152 kilokaloriyə çatır. Yeri gəlmişkən, 100 q təxminən 6-7 ədəd miniatür xallı yumurtadır.

Bıldırcın yumurtası: faydaları və zərərləri

Müasir dünyada, urbanizasiya, texnoloji tərəqqinin sürətli inkişafı şəraitində bütün üstünlüklərə baxmayaraq, insanın sağlamlığını və uzunömürlülüyünü qorumaq çox çətindir. Əgər rifahınızı yaxşılaşdırmaq və həyati vacib daxili orqanların işini normallaşdırmaq istəyirsinizsə, rasionunuza bildirçin yumurtasını daxil edin.

Bıldırcın yumurtasının faydaları nələrdir? Ləkəli məhsulun müalicəvi xüsusiyyətlərinə aşağıdakılar daxildir:

• mütləq hipoallergenlik;
• yalnız sağlam xolesterolun tərkibi;
• yaddaşın yaxşılaşdırılması;
• malign proseslərin inkişafının qarşısının alınması;
• artan potensial;
• hamiləlik zamanı qadın orqanının gücləndirilməsi.

Vacibdir! Bıldırcın yumurtalarının allergik reaksiyaların inkişafına səbəb ola bilməyəcəyinə xüsusi diqqət yetirin. Bu baxımdan, onlar pəhriz və uşaq pəhrizlərinə daxil edilə bilər.

Bıldırcın yumurtası yeməyin faydaları nələrdir? Hər gün ən azı bir neçə xallı yumurta yeyirsinizsə, tezliklə rifahınızın aydın şəkildə yaxşılaşdığını görəcəksiniz. Bütün bunlar geniş müalicəvi xüsusiyyətlər sayəsində, xüsusən:

• sümük toxumasının güclənməsini təşviq etmək;
• artan iştah;
• prostat vəzinin gücləndirilməsi;
• həzm sisteminin işini normallaşdırmaq;
• böyrək və qaraciyər funksiyasının yaxşılaşdırılması;
• ürək əzələsini gücləndirmək.

Ancaq bildirçin yumurtasının faydaları bununla bitmir. Mütəxəssislər təsvir olunan məhsulun aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərini qeyd edirlər:

• müxtəlif intensivliyin baş ağrılarının müalicəsi;
• qan təzyiqinin normallaşdırılması (hipertoniya və ya hipotansiyon üçün);
• toksikozdan xilas olmaq;
• təbiətdə allergik olan dəridə döküntülərin aradan qaldırılması.

Bir qeyddə! Əgər bildirçin yumurtasını dərman məqsədləri üçün çiy yeyirsinizsə, onları az miqdarda qaynadılmış və ya süzülmüş qazsız su ilə içmək yaxşıdır.

Bir çox həkim, təsvir edilən ləkəli məhsulun əsl təbii müalicəçi olduğunu iddia edir. Bıldırcın yumurtası istehlak etməklə siz depressiyadan və nevrozların müxtəlif təzahürlərindən qorunacaqsınız.

Bundan əlavə, ixtisaslaşmış həkimlər aşağıdakı xəstəliklər və patologiyalar üçün bıldırcın yumurtalarını pəhrizə daxil etməyi məsləhət görürlər:

• artrit;
• revmatizm;
• burulma;
• osteoxondroz.

Bir qeyddə! Artıq qeyd edildiyi kimi, bildirçin yumurtası yaxşı xolesterol mənbəyidir. Bu məhsul zərərli xolesterol səviyyəsini azaltmağa və ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, bildirçin yumurtasının tərkibində D vitamini var. Məhz bu element sümük və qığırdaq toxumasının vəziyyətindən məsuldur. Hamiləlik və ana südü zamanı qadınlar sadəcə bildirçin yumurtası yeməlidirlər.

Ləkəli qidaların tərkibindəki komponentlər körpənin doğuşdan əvvəl və sonra tam inkişafına kömək edir. Özünüz də gördünüz ki, çiy bildirçin yumurtasının faydaları göz qabağındadır.

Ancaq buna baxmayaraq, hamı xam məhsulu yeməyə risk etməyəcək. Çox vaxt evdar qadınlar yumurta bişirirlər. Belə ki, bildirçin yumurtası qaynadılan zaman müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmir. Onlar radiasiya da daxil olmaqla, xarici mənfi amillərin təsirinə qarşı qoruyucu mexanizm rolunu oynayan kifayət qədər selenium konsentrasiyasını saxlayırlar.

Selenium həmçinin qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalını aktivləşdirir, bu da öz növbəsində antikorların istehsalını stimullaşdırır. Mövsüm xaricində kəskin respirator və virus xəstəliklərinə qarşı əla profilaktikdir.

Daxili bezlər, xüsusilə fermentlərin ifrazından məsul olanlar üçün bu məhsul əvəzolunmazdır. Dermatoloqlar əmindirlər ki, bıldırcın yumurtaları bir sıra dermatoloji patologiyaları müalicə edərkən diyetə daxil edilməlidir, xüsusən:

• sedef;
• herpes zoster;
• ekzema.

Yadda saxlayın ki, bildirçin yumurtalarının tərkibində yüksək miqdarda fosfor və dəmir var. Bu elementlər anemiyanın inkişafının qarşısını alır, həmçinin dəriyə faydalı təsir göstərir.

Bir qeyddə! Hamiləlik dövründə gözləyən anada kalsium yoxdur. Sağlam dişləri saxlamaq üçün bildirçin yumurtası yemək lazımdır.

Yumurta qabığı da insan orqanizmi üçün böyük dəyərə malikdir. Onu bütün qaydalara uyğun hazırlasanız, zəngin komponent tərkibinə görə bir çox xəstəliklər üçün əsl panacea olacaq.

Bıldırcın yumurtası qabıqlarının köməyi ilə siz yuxusuzluqdan xilas ola, dırnaqlarınızı və qıvrımlarınızı gücləndirə, rifahınızı yaxşılaşdıra və güc artımı hiss edə bilərsiniz. Bu məhsul həm də sinir sisteminin sağlamlığını dəstəkləyir.

Bir qeyddə! Ədalətli cinsin nümayəndələri bildirçin yumurtası əsasında maskalar hazırlaya bilərlər. Komponent tərkibindən asılı olaraq müxtəlif dəri növləri üçün uyğun kosmetik məhsul seçə bilərsiniz. Bıldırcın yumurtası əsasında hazırlanan maskalar dərini nəmləndirəcək, onu vitaminlər, mikro və makro elementlərlə zənginləşdirəcək, əvvəlki elastikliyini və təbii gözəlliyini bərpa etməyə kömək edəcək.

Bıldırcın yumurtasının zərəri: zərəri varmı?

Ola bilsin ki, bildirçin yumurtası pəhrizimizdə istehlak üçün praktik olaraq heç bir əks göstəriş olmayan və sağlamlığa zərər verməyən bir neçə məhsuldan biridir. Bununla belə, bəzi nüanslara diqqət yetirməyə dəyər.

Tibbi təcrübənin göstərdiyi kimi, bəzi insanların bədəni zülal qəbul etmir. Bıldırcın yumurtası zülal mənbəyi olduğundan, bu halda onları yeməkdən çəkinmək daha yaxşıdır. Əgər sizə yüksək xolesterol diaqnozu qoyulubsa, o zaman xallı yumurtaları diyetinizə daxil etməzdən əvvəl müalicə edən mütəxəssisinizin dəstəyinə müraciət etmək daha yaxşıdır.

Əks təqdirdə, elm adamları və həkimlər bildirçin yumurtalarının istehlakına heç bir əks göstəriş yaratmamışlar. Amma unutmayın ki, hər şey ölçülü olsa yaxşıdır. Hər bir orqanizm fərdi. Əbəs yerə deməyiblər: birinə yaxşı olan, digərinə ölümdür.

Bir qeyddə! İlk dəfə bildirçin yumurtası yeməyə qərar verirsinizsə, bir az yeyin və bədəninizin reaksiyasını müşahidə edin.

Bəşəriyyət bildirçin yumurtalarının unikal xüsusiyyətlərini çoxdan kəşf etmişdir.

Bu məhsulun ilk qeydlərinə qədim misirlilərin papiruslarında və hətta Çin həkimlərinin qədim reseptlərində rast gəlinir. Yaponiyaya bildirçinlər Çindən ixrac edildi və ağıllı yaponlar təkcə quş əti ilə deyil, həm də yumurta ilə maraqlandılar.

Xirosimanın bombalanmasından sonra yaponlar bədəndən radioaktiv maddələri çıxarmaq üçün bu məhsuldan istifadə etməyə başladılar. Onlar yumurtanın uşaqların zehni inkişafına yaxşı təsir etdiyini də müşahidə ediblər.

Yapon hökuməti, öyrəndi çiy bildirçin yumurtasının faydaları, bu məhsulun gündəlik 2-3 ədəd miqdarında müntəzəm istifadəsi ilə bağlı qanun təqdim etdi.

Yaponların nailiyyətlərindən rus alimləri Çernobıl AES-də dəhşətli faciə baş verəndə istifadə ediblər. Uşaqlara iştahı normallaşdırmaq, yorğunluğu, başgicəllənməni, burun qanamasını aradan qaldırmaq üçün bildirçin yumurtası verilirdi.

Toyuq yumurtası ilə müqayisədə bildirçin yumurtasında daha çox B vitamini, dörd dəfə çox dəmir və beş dəfə çox kalsium var. A vitamini, fosfor, kobalt, mis və digər amin turşularının vacib mənbəyidir.

Diatezə səbəb olmurlar, buna görə də körpələrin pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur.
Bu məhsulun optimal və həkim tərəfindən təsdiqlənmiş dozası aşağıdakılardır:

1. 3 yaşa qədər iki ədəddən çox olmayan,
2. 10 yaşa qədər üç ədəddən çox olmayan,
3. 18 yaşına çatmamış dörd ədəddən çox olmayan,
4. 50 yaşa qədər beş ədəddən çox olmamalıdır.

Ancaq bu məhsulu yeməyin bütün üstünlüklərinə baxmayaraq, müəyyən məhdudiyyətlər var.

1. Birincisi, bu məhsulun tərkibində olan xolesterindir. Qanında xolesterin səviyyəsi yüksək olan insanlar pəhrizlərinə diqqətli olmalı və həkimləri tərəfindən təsdiq edilmiş standartlara əməl etməlidirlər.
2. İkincisi qaraciyər xəstəliyidir. Sarısı öd kisəsinin daralmasını gücləndirir və öd axmasına da səbəb ola bilər, buna görə də xolelitiyazlı insanlar bu məhsuldan çəkinməlidirlər.

Faydalı bildirçin yumurtasının xüsusiyyətləri unikal. Heyrətamiz maddələr dəsti sayəsində bildirçin yumurtaları immunitet sistemini gücləndirir, mədə və bağırsaqların, ürəyin və qan damarlarının işini yaxşılaşdırır.

Bıldırcın yumurtasının faydaları nələrdir?

Bir çox valideynlər uşaqlarında kəskin respirator xəstəliklərlə üzləşirlər. Uşaq xəstəlik məzuniyyətindən sonra məktəbə və ya bağçaya qayıdan kimi xəstəlik yenidən öz üzərinə düşür. Bunun səbəbi zəif immunitetdir.

Bıldırcın yumurtaları kəskin respirator xəstəliklərin qarşısını almaq üçün fəal şəkildə istifadə olunur, kəskin respirator infeksiyaların inkişaf riskini bir neçə dəfə azaltmağa kömək edir. Körpə xəstələnirsə, xəstəlik daha asan və daha sürətli inkişaf edir.

1. Məhsulun istehlakının müsbət təsiri hipertoniya, anemiya, diabet və bronxial astma olan xəstələrdə müşahidə olunur.
2. Bıldırcın yumurtasının müalicəvi xüsusiyyətləri bədəndə kalsium çatışmazlığı olduqda hamilə qızlara və yaşlı insanlara dişlərini saxlamağa icazə verin.

Bolqarıstanlı mütəxəssislər bu məhsulun başqa bir unikal xüsusiyyətini - kişi potensialının yaxşılaşdırılmasını müəyyən etdilər. Onlar bildirçin yumurtası olan bir yumurta kokteyli ilə gəldilər. Almanlar ənənəvi olaraq acqarına bir neçə çiy yumurta yeyir və bir qaşıq araqla yuyurlar. Belə bir səhər yeməyi qocalığa qədər potensialdan şikayət etməməyə imkan verir.

Üz üçün kosmetik məhsullar hətta bildirçin yumurtasında olan tirozindən hazırlanır. Bir çox Avropa brendləri dəriyə cavanlaşdırıcı təsir göstərən bahalı şampun və kremlərə tirozin qatırlar.

Bıldırcın yumurtası qabığının faydalı xüsusiyyətləri

Suala ilk olaraq Macarıstandan olan həkim Krompeçer cavab verdi, o, həmkarları ilə birlikdə yumurta qabıqlarını diqqətlə öyrəndi və məlum oldu ki, bu, insan orqanizmi tərəfindən mükəmməl şəkildə mənimsənilən, əlçatan və yaxşı kalsium mənbəyidir.

1. Kalsium çatışmazlığı ciddi sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarır - ən kiçiklərdə raxit, dişlərin itirilməsi, onurğada problemlər, yaşlılarda isə sümüklərin kövrəkliyi artır. Kalsium mübadiləsi pozulursa, digər xəstəliklər meydana gəlir - allergik reaksiyalar, tez-tez soyuqdəymə. Tibbdə istifadə olunan kalsium preparatları çətin əmilir və buna görə də yüksək effektivlik göstərmir.
2. Ən qiymətli qabıq bildirçin qabığıdır. Demək olar ki, 90% kalsium karbonatdan ibarətdir, həmçinin dəmir, mis, flüor, manqan, fosfor, sink, silikon, molibden və adi qidada çox az olan bir sıra digər faydalı elementləri ehtiva edir.
3. Pəhrizə əvvəlcədən əzilmiş qabıqların əlavə edilməsi heç bir əks təsir olmadan əla nəticələr verdi.

Çox qiymətləndirmək çətindir qabığın faydası kiçiklər üçün, bir ildən başlayaraq. Bu dövrdə sümük toxumasının formalaşması prosesləri xüsusilə aktiv şəkildə baş verir və kalsium skeletin və dişlərin formalaşması üçün son dərəcə vacibdir.

Bir uşağın pəhrizinə qabıqların daxil edilməsi raxit və anemiyanın qarşısını alacaq. Həkimlər də osteoporozun daha sürətli sağaldığını iddia edirlər.

Shell terapiyası saç və dırnaqları gücləndirir, diş ətinin qanamasını aradan qaldırır, yuxusuzluq, qəbizlik və hətta astma ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Qabıqları birbaşa yeməyə əlavə edə bilərsiniz.

Qabıqdan olan faydalı maddələr xüsusi kalsium məhlulu şəklində daha yaxşı mənimsənilir. Əzilir və suda qarışdırılır, bir neçə saat buraxılır. Yaranan su çay, qəhvə içkiləri və şorba dəmləmək üçün istifadə olunur.

Qabıqlar suyun ağır metallardan, eləcə də xlordan təmizlənməsində etibarlı köməkçidir!

Bıldırcın yumurtası çox dadlı olmaqla yanaşı, həm də son dərəcə sağlam məhsuldur. Hər yumurtanın çəkisi 12 qramdan çox deyil. Bu yumurtalar allergiyaya səbəb olmur, uşaqlar onları məmnuniyyətlə yeyirlər. Bıldırcın yumurtası qaynadılmış, qızardılmış, turşu və ya çiy içə bilər. Bıldırcın yumurtasında çoxlu dəmir, fosfor, kalium, A, B1, B2 vitaminləri var. Bıldırcın yumurtalarının zəngin olduğu lesitin qanda xolesterinin səviyyəsini azalda bilər. Bundan əlavə, yumurta arıqlamaq istəyənlərə, eləcə də əməliyyatdan sonrakı dövrdə yaşlılara və xəstələrə tövsiyə olunan pəhriz məhsuludur.

Həkimlər aşağıdakı xəstəlikləri müalicə etmək üçün bildirçin yumurtasından istifadə etməyi məsləhət görürlər:

• anemiya;
  
• miqren.
  
• yüksək və ya aşağı qan təzyiqi;
  
• allergiya;
  
• zəifləmiş immunitet sistemi;
  
• görmə problemləri;
  
• həzm sisteminin xəstəlikləri;
  
• bronxial astma.
  

Həkimlər bildirçin yumurtasını böyük şəhərlərdə yaşayanlara və radioaktiv şüalanmaya məruz qalanlara istehlak etməyi məsləhət görürlər, çünki bu məhsul bədəndən radionuklidləri çıxarmağa qadirdir. Bıldırcın yumurtalarında infeksiya yoxdur, ona görə də salmonellyozla yoluxma riski minimaldır. Fakt budur ki, bildirçin 42 dərəcə bədən istiliyinə malikdir, bunun sayəsində quş infeksiyalara çox davamlıdır. Bundan əlavə, bildirçin yumurtası güclü bir qabığa malikdir, onun vasitəsilə bakteriyaların nüfuz etməsi çox çətindir.

Xüsusilə çiy bildirçin yumurtası içmək faydalıdır. Bu məhsuldan maksimum fayda əldə etmək üçün yumurtaları düzgün içməlisiniz:

1. Yumurtaları yeməkdən əvvəl yaxşıca yuyun, çünki qabığında bakteriya ola bilər.
   
2. Yumurtanı parçalayın və içini bir fincana tökün.
   
3. İstəyirsinizsə, məhsulu duzlaya bilərsiniz.
   
4. İstəyirsinizsə, yumurtanı su və ya meyvə suyu ilə yuyun.
   
5. Bir yetkin gündə 5 yumurta içə bilər, bunu səhər etmək daha yaxşıdır.
   
6. Üç yaşdan kiçik uşaqlar gündə bir yumurta, məktəbəqədər uşaqlar - iki yumurta, məktəblilər isə gündə iki və ya üç yumurta içə bilərlər.
   
7. Çiy yumurta içə bilmirsinizsə, şorba və ya sıyığa əlavə edin.
   
8. Bıldırcın yumurtası soyuqdəymə üçün əladır. 5 yumurtanı çalın, 2 xörək qaşığı araq və bir qaşıq şəkər əlavə edin. Bu dərman ARVI zamanı qızdırma ilə mübarizə aparmağa mükəmməl kömək edir.
   
9. Bıldırcın yumurtası bütün vitamin kompleksinizi əvəz edə bilər. 5 yumurta döyün, bir qaşıq bal əlavə edin, qarışığı bir stəkan meyvə suyu ilə seyreltin. Bu kokteyl bədəninizdə vitamin və mikroelementlərin ehtiyatlarını mükəmməl şəkildə dolduracaqdır.
   

Bıldırcın yumurtası xörəkləri hazırladıqdan sonra yumurta qabığını atmayın. Qabıqda bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə sorulan kalsium və daha 26 faydalı mikroelement var. Sadəcə olaraq yumurta qabığını doğrayın və istənilən yeməyə əlavə edin.

Bir çox insan bildirçin yumurtalarının nə qədər faydalı olduğunu eşitmişdir. Bu məhsulun faydaları və zərərləri, ilk növbədə, sağlamlığınızın vəziyyətindən, həmçinin bədənin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır. Bıldırcın yumurtası nə qəhvəyi, nə də ağ, lakin xallı olur. Çox kiçikdir və təxminən 9-12 qram ağırlığındadır, bu, bir toyuq yumurtasının çəkisindən altı dəfə azdır.

Qarışıq

Bir bildirçin yumurtası gündəlik protein dəyərinin 2%-ni və xolesterinin gündəlik dəyərinin 25%-ni ehtiva edir. Bədən üçün lazım olan çox sayda vitamin və mikroelementin varlığını unutma: fosfor, dəmir, kalium, manqan və maqnezium.

Fayda

Faydaları və zərərləri bu məqalədə müzakirə ediləcək bildirçin yumurtası nə qədər yaxşıdır? Bu yumurtaların şübhəsiz faydası, sağlamlığa zərər vermədən çiy yeyilə bilməsidir, çünki bildirçinlərin bədən istiliyi tam olaraq +42 dərəcədir və zərərli mikroorqanizmlər +40 dərəcəsində ölür. Buna görə də, bu quşların yetişdirildiyi fabriklərdə və quşçuluq təsərrüfatlarında epidemiyaların qarşısını almaq və qarşısını almaq üçün dərmanlardan istifadə edilmir. Son nəticədə insan orqanizminə daxil olan antibiotiklər də istifadə edilmir. Bundan əlavə, bildirçin yumurtaları:

1. Ağır fiziki fəaliyyət üçün istifadə olunur.

3. Artıq çəki ilə mübarizədə kömək edin. Gün ərzində yeyilən bir neçə yumurta gündəlik kalori qəbulunuzu aşmağınıza səbəb olmayacaq və bədən çoxlu lazımlı maddələr alacaq.

4. Tərkibindəki poli doymamış yağlar, zülallar və fol turşusu sayəsində qadınlarda hormon səviyyəsini normal saxlayın.

Faydaları və zərərləri bir çox dietoloqlar tərəfindən böyük həvəslə müzakirə edilən bildirçin yumurtaları ilə bağlı diqqət çəkən son şey, bronxial astma, allergiya, müxtəlif zəhərlənmələr, ürək xəstəlikləri, sinir xəstəlikləri kimi bir sıra xəstəliklərə qarşı müalicəvi xüsusiyyətləridir. sistem pozğunluqları və bir çox başqaları.

Kişilər üçün faydalar

Ayrı-ayrılıqda hər gün bildirçin yumurtası yesəniz, qalib gələ biləcək bir xəstəliyi qeyd etmək istərdim. Burada kişilər üçün faydalar böyük olacaq və bir müddət sonra potensial pozğunluqları sadəcə pis bir yaddaşa çevriləcək. Bu problemin öhdəsindən gəlmək üçün bir adam gündə dörd yumurta yeməlidir, araqla yuyulmalıdır. Olduqca qəribə bir nisbət, lakin şəfaçıların fikrincə, bu çox təsirli bir vasitədir.

Zərər

Bıldırcın yumurtasının niyə bu qədər faydalı olduğunu yuxarıda sadaladıq. Onlardan istifadənin də zərəri var. Gəlin bildirçin yumurtasının orqanizmə zərər verə biləcəyi halları nəzərdən keçirək:

1. Bu yumurtaların ağında həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə allergik reaksiyalara səbəb olan ovomukoid (allergen) var. Ancaq yetkin bir bədən bunun öhdəsindən daha asan gəlir.

3. Bu pəhriz məhsulunun miqdarından sui-istifadə etməyin, çünki həddindən artıq yemək, bir qayda olaraq, mədə narahatlığına səbəb olur.

4. Bədəninizdə zülalın sorulması zəifdirsə, bildirçin yumurtası çox ehtiyatla istehlak edilməlidir. Böyrək və ya qaraciyər xəstəlikləriniz varsa, onlardan istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlisiniz.

5. Bıldırcın yumurtası çiy yeyilə bilər, lakin onların son istifadə müddətinə diqqət etmək lazımdır. Bayat yumurta yemək zəhərlənməyə səbəb olur. Məqaləni oxuduqdan sonra bildirçin yumurtası yemək qərarına gəlsəniz, onların gətirə biləcəyi faydalar və zərərlər sizin tərəfinizdən tam başa düşülməlidir. Nuş olsun!

Çiy bildirçin yumurtaları bioloji aktiv maddələrin anbarıdır. Onlar hər cəhətdən toyuq yumurtasından üstündürlər.

Bütün komponentlər - ağ, sarısı və hətta qabığı - yeməli olur.

Xam protein ehtiva edir:

• əzələ böyüməsi üçün lazım olan zülallar,
• amin turşuları,
• yara iyileşmesini təşviq edən interferon.

Çiy sarısı aşağıdakı komponentlərlə zəngindir:

• B vitaminləri,
• beyin funksiyasını aktivləşdirən karotin.

Aç qarına xam formada mədəyə daxil olan bütün bu vitamin və minerallar 100% əmilir.

Belə bir səhər yeməyi xüsusilə idmançılar, zehni və ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar üçün faydalı olacaq. Çiy bildirçin yumurtaları gücü tez bərpa etməyə və enerji ehtiyatlarını doldurmağa kömək edəcəkdir.

Bu məhsul həmçinin kömək edir:

• dişləri gücləndirmək,
• dırnaqların, saçların, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq,
• sakitləşmək, stresdən azad olmaq,
• immunitet sistemini gücləndirmək,
• qan damarlarını və ürəyi gücləndirin.

Tibbi nöqteyi-nəzərdən, boş bir mədədə yumurta yemək üçün göstərişlər bunlardır:

• hipertansiyon - 120 yumurtadan ibarət "kurs" tövsiyə olunur, səhər üçü üç gün, sonra beş,
• xolesistit - ağızdakı acılığı aradan qaldırır,
• anemiya, vərəm, şəkərli diabet - 250 ml,
• kişi disfunksiyası.

Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, mədəyə müsbət təsir göstərir. Bıldırcın yumurtaları selikli qişanı əhatə edir, orqanı qida hissəciklərindən mexaniki zədələrdən qoruyur, həmçinin ağrıları aradan qaldırır.

Bundan əlavə, məhsulun zəngin tərkibi qastrit və xoraların qarşısının alınmasına kömək edir, mikrofloranı yaxşılaşdırır və patogen mikroorqanizmlərin fəaliyyətini maneə törədir.

Qastrit üçün faydaları aşağıdakılardır:

• artan iştah,
• iltihabı aradan qaldırır, selikli qişaların bərpasına kömək edir,
• ürək bulanmasının aradan qaldırılması,
• ağrı kəsici,
• əsəbilik səbəbiylə alevlenmələrin qarşısının alınması.

Boş bir mədədə bildirçin yumurtası yemək üçün əks göstərişlər

Əsas əks göstəriş qaraciyər problemləridir. Hər halda, hər hansı bir xəstəliyiniz varsa, həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, bu məhsul yalnız təzə və yüksək keyfiyyətli olduqda faydalı olacaqdır. İstifadə müddəti bitməmiş, qabığın bütöv, nəzərə çarpan qüsurları olmadığından əmin olun.

Çiy bildirçin yumurtasından istifadə edən reseptlər

Resept 1 - canlılığı artırmaq üçün

Tərkibi:

• meyvə və ya tərəvəz suyu - 100 ml.,
• bir az bal
• 5 çiy yumurta.

Bütün maddələri qarışdırın və hər səhər acqarına için.

Resept 2 – mədədəki ağırlığı aradan qaldırmaq üçün

Tərkibi:

• 4 çiy yumurta,
• 30 qram konyak,
• 1/2 çay qaşığı şəkər.

Yumurtaları yüngülcə döyün və qalan maddələrlə qarışdırın. Bu yeməkdə kəpək çörəyi olmalıdır.

1. Allergiya yaratmadığı, immuniteti yaxşılaşdırdığı, tam əqli və fiziki inkişafı təşviq etdiyi üçün bu məhsul iki yaşından uşaqlar üçün menyuya əlavə edilir.
2. Uşaqlar həm məktəbdə, həm də idmanda fəallaşır, yumurtanın tərkibindəki karotin görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
3. Kəskin respirator xəstəliklər və soyuqdəymə həm böyükləri, həm də uşaqları adi ritmindən çıxarır. Sübut edilmişdir ki, bildirçin yumurtası müntəzəm olaraq istehlak edildikdə, xüsusən də uşaqlarda xəstələnmə ehtimalını bir neçə dəfə azaldır.

Müntəzəm olaraq pəhriz əlavələrindən istifadə edənlər təbii alternativə - çiy istehlak edildikdə heç də az təsirli olmayan, eyni zamanda daha sərfəli və təhlükəsiz olan bildirçin yumurtasına diqqət yetirməlidirlər.