Evdə qida zəhərlənməsi. Qida zəhərlənməsi üçün ənənəvi reseptlər

Qida zəhərlənməsi dərhal tanınmaya bilər. Əvvəlcə bədənin zəhərlənməsi qəribə zəiflik və apatiyaya səbəb olur - lakin onlar çox vaxt adi yorğunluqla əlaqələndirilir. Qida zəhərlənməsinin əlamətlərinə həzm pozğunluğu, qusma, ürəkbulanma, qızdırma, baş ağrıları əlavə edilərsə, heç nə edə bilməzsiniz. Zəhərlənmənin dərəcəsi yüksək deyilsə, evdə bir sıra təcili tədbirlər görülə bilər.

Qida zəhərlənməsinin müalicə prinsipləri

Qida zəhərlənməsinin simptomları görünsə, onların meydana gəlməsinin səbəbini müəyyən etmək lazımdır. Hər hansı bir diaqnoz xəstə haqqında məlumat toplamaqdan ibarətdir - istehlak edilən qidaların və ya içkilərin siyahısı, onların miqdarı, həmçinin xəstənin vəziyyətinə təsir edə biləcək xüsusi xəstəliklərin olması.

Toksin mənbəyi axtarır

Qida zəhərlənməsinə hansı məhsulun səbəb olduğunu müəyyən etmək və onu pəhrizdən xaric etmək lazımdır. Atmamaq məsləhətdir

qida zəhərlənmələrində toksinlərin mənbəyidir və onu ayrıca saxlayın - gələcəkdə laboratoriya analizi üçün lazım ola bilər. Keyfiyyətsiz qidanın tərkibində olan zəhərlər orqanizmə müxtəlif təsir dərəcələrinə malikdir, ona görə də son iki gündə yeyilən bütün qidaları nəzərə almalısınız.

Zəhərlərin atılmasını sürətləndiririk

Bunu etmək üçün qurbanın mədəsini yaxalamaq lazımdır. Təbii qusma kifayət olmaya bilər, ona görə də təxminən iki litr duzlu su içmək lazımdır. Yeməkdən sonra əhəmiyyətli bir müddət keçibsə, toksinlərin bir hissəsi artıq bağırsaqlara çatmışdır və burada qana udulur. Bunun qarşısını almaq üçün xəstəyə sorbent dərmanlar qəbul etmək lazımdır. Onlardan ən məşhuru aktivləşdirilmiş karbondur. Qida zəhərlənməsi üçün 10 kq bədən çəkisi üçün 1 tablet aktivləşdirilmiş karbon qəbul edin. Ən sürətli təsirə nail olmaq üçün hazırlayınAratanı əzmək, 100 ml su ilə qarışdırıb içmək lazımdır.

Qurbanın vəziyyətini yüngülləşdirmək və baş ağrılarını aradan qaldırmaq üçün alnına duzlu su ilə sərin bir kompres tətbiq edə bilərsiniz. Ağrı kəsiciləri qəbul etmək tövsiyə edilmir - onlar qida zəhərlənməsinin əlamətlərini bulandıracaq və diaqnozu çətinləşdirir. Prosedura qusma qida qalıqlarından təmizlənənə qədər aparılmalıdır.

İtirilmiş mayeni əvəz edirik

Qida zəhərlənməsinin ən çox görülən yan təsiri nəcisin pozulmasıdır. Bu, zərərli maddələrin bağırsaq divarlarının selikli qişasını qıcıqlandıraraq, iltihaba və seroz mayenin sərbəst buraxılmasına səbəb olduğu üçün baş verir. Şişkinlik səbəbindən toxumalar daxil olan suyu və elektrolitləri udmaq qabiliyyətini itirir və ishal baş verir.

Maye itkisini doldurmaq üçün qida zəhərlənməsindən əziyyət çəkən şəxsin bol maye qəbul etməsini təmin etmək lazımdır. Qusma və ya bağırsaq hərəkətinin hər növbəti hücumundan sonra qazsız, qlükoza-duz məhlulu (1 litr suya 1 çay qaşığı duz, 3 xörək qaşığı şəkər) 200 ml qaynadılmış və ya mineral su içmək məsləhət görülür. Kiçik qurtumlarla içmək lazımdır ki,... Ümumilikdə gündə ən azı 2-3 litr içmək lazımdır (böyüklər üçün).

Bağırsaqların təmizlənməsi

Qida zəhərlənməsi nəticəsində yaranan ishal orqanizmin özünümüdafiə üsuludur. Bu olmadıqda, bağırsaqlar öz-özünə təmizlənməlidir, xüsusən də çoxlu miqdarda zəhərli qidalar qəbul edilərsə - sorbentlər onlarla mübarizə apara bilməz. Prosedura aktivləşdirilmiş karbon və ya onun analoqlarını qəbul etdikdən iki saat sonra həyata keçirilir. Duzlu su (bir litr suya 1 xörək qaşığı duz) və ya zəif bir kalium permanganat məhlulu (solğun çəhrayı rəng əldə olunana qədər bir neçə kristal) ilə bir lavman istifadə edin. Bağırsağın bu şəkildə təmizlənməsi aşağıdakı hallarda qadağandır:

  • mexaniki və ya paralitik bağırsaq obstruksiyası;
  • əhəmiyyətli mədə-bağırsaq qanaxması;
  • nəzarətsiz qusma;
  • trakeal intubasiyanın mümkünsüzlüyü.

Mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinin bərpası

Zəhərlərin hərəkətinə görə bağırsaq funksiyası demək olar ki, həmişə pozulur. Mikrofloranı bərpa etmək və bədənə qida zəhərlənməsinin nəticələri ilə mübarizə aparmağa kömək etmək üçün probiyotiklər - resept olmadan hər hansı bir aptekdə satılan dərman preparatları qəbul etməlisiniz. Onların tərkibində faydalı bakteriyalar və ya onların komponentləri var və sürətləndirir

bərpa. Təyinat 1-2 həftə davam edir. Zəiflik, köp və kiçik mədə ağrısı bir neçə gün davam edə bilər - bu normaldır.

Qida zəhərlənməsi üçün istirahət

Qida zəhərlənməsinin ilk günündə xəstəyə yataq istirahəti, zamanı isə yumşaq istirahət lazımdır. Onu ailənin qalan üzvlərindən təcrid edin və evdə əllərini dezinfeksiyaedici ilə silin, çünki bakterial infeksiyalarda oxşar simptomlar müşahidə olunur. Həkim çağırın. Qurbanı kürəyinə qoymaq arzuolunmazdır, çünki qusma zamanı boğula bilər. Daha rahat istirahət variantı yan yatmaqdır.

Qida zəhərlənməsi üçün dərmanlar və antibiotiklər

Qida zəhərlənməsi üçün bütün dərmanlar təlimatlara uyğun olaraq ciddi şəkildə qəbul edilməlidir. Məhsulların etibarlı son istifadə tarixinə, xəstənin yaşına uyğun olduğuna və əks göstərişlərinin heç bir səbəbi olmadığına əmin olun.

Evdə qida zəhərlənməsinin müalicəsi aşağıdakı dərmanların istifadəsinə imkan verir:

  • Sorbentlər - toksinləri bağlayır və bədəndən çıxarır. Doz digər dərman qəbul etdikdən sonra iki saatdan gec olmayaraq qəbul edilməlidir. Yaşlı bir insan və ya 3 yaşdan kiçik bir uşaq xəstədirsə, ehtiyatla istifadə olunur. Yüksək temperaturda tövsiyə edilmir. Evdə ağ kömür, Enterosgel, Polysorb, Lactofiltrum, Smecta istifadəsinə icazə verilir.
  • Rehidrasiya məhsulları - nəm və elektrolit çatışmazlığını doldurur. Gündəlik həyatda su ilə seyreltilmiş və məhlullar şəklində qəbul edilən oral rehidrantlar istifadə olunur. Regidron, Litrozol, Chlorazol, Oralit istifadəsinə icazə verilir. Xəstəxanada, ağır intoksikasiya halında, daha güclü rehidrantların venadaxili infuziyaları aparılır - Lactosol, Trisol, Acesoli.
  • Antispazmodiklərə yalnız həkim tərəfindən təyin edildiyi kimi icazə verilir. Onlar ağrılı defekasiya istəyindən və əhəmiyyətli ağrı simptomlarından xilas olmağa kömək edir. Əsas dərmanlar No-shpa, Spazmalgon, Drotaverine, Spasgandır.
  • Antiemetiklər - yalnız davamlı qusma üçün icazə verilir. Motilium və ya Cerucal istifadə edin.
  • İstisna hallarda ishal əleyhinə preparatlar da istifadə olunur. Bunlara Trimebutin, Loperamid daxildir.
  • Antipiretiklər (37,5-dən yuxarı temperaturda) - parasetamol, Ibuprofen, Ibuklin.
  • Bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün hazırlıqlar - Mezim, Linex, Hilak forte, Bifidumbacterin.
  • Toksinlərin aradan qaldırılmasında fəal iştirak edən qaraciyəri dəstəkləmək üçün hepatoprotektorlar - Heptral, Essentiale Forte N qəbul edə bilərsiniz.
  • Vitamin-mineral kompleksləri (Əlifba, Vitrum və analoqlar) əlavə etməklə bədəni gücləndirmək zərər verməz: onlar metabolik prosesləri sürətləndirir və sürətli bərpaya kömək edir. Onlar 3-4 gündən gec olmayaraq qəbul edilməlidir.

Qida zəhərlənməsi üçün antibiotiklər yalnız bir həkim tərəfindən təyin edilə bilər, bu şərtlə ki, zəhərlənmə mikroblar (məsələn, stafilokokklar) tərəfindən törədilmişdir. Əks təqdirdə, bağırsaq mikroflorasına lazımsız inhibitor təsir göstərirlər. Qida zəhərlənməsi üçün xalq müalicəsi tövsiyə edilmir.

Qida zəhərlənməsi üçün pəhriz və qidalanma

İlk gündə yeməkdən imtina etmək məsləhətdir: mədə-bağırsaq traktının fəaliyyəti pozulur və bədən sadəcə ondan qida qəbul etməyəcək. Ancaq məcburi aclıq da lazım deyil, xüsusən də kiçik bir uşaq xəstələnirsə. Həlledici amil qurbanda iştahın olması və ya olmaması olmalıdır.

İlk yeməklər gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrdən ibarət olmalıdır. Enerji dəyəri təxminən 2100 kkal təşkil edir. Aşağıdakı pəhrizə riayət etməlisiniz:

2-3 gün - su ilə yulaf ezmesi və ya düyü sıyığı, meyvə jeli, buğda krakerləri və ya peçenye;

4-cü və sonrakı günlər - pəhrizə qaynadılmış yağsız ət, əvvəlcədən doğranmış, qaynadılmış tərəvəzlər, fermentləşdirilmiş süd məhsulları, yumşaq qaynadılmış yumurta, su şorbaları əlavə edə bilərsiniz.

Tam bərpa olunana qədər aşağıdakılar qadağandır:

  • spirt;
  • ədviyyatlı və yağlı qidalar;
  • Konservləşdirilmiş qida;
  • hisə verilmiş ət;
  • şirniyyatlar;
  • paxlalılar;
  • ədviyyatlar;
  • souslar;
  • qəlyanaltılar.

Tam süd və protein məhsullarının istehlakını məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Qida zəhərlənməsi zamanı meyvə və tərəvəzləri qaynadılmış, bişmiş və pörtlədilmiş şəkildə istehlak etmək daha yaxşıdır. Bal, banan, zirə toxumları faydalıdır - iltihabı aradan qaldıran, intoksikasiya əlamətlərini aradan qaldıran, bədəni vitamin və mikroelementlərlə təmin edən maddələr.
Xəstəyə su ilə yanaşı, itburnu bitkilərinin dəmləmələri, iltihab əleyhinə otlar, bal ilə zəif çay verilir.

Təcili zəng tələb olunduqda

Evdə qida zəhərlənməsini necə müalicə edəcəyinizi bilməklə, özünüzlə mübarizə aparmaq çətin deyil. Bununla belə, təcili tibbi yardım tələb olunur, əgər:

  • 3 yaşınadək uşaq, hamilə və ya süd verən qadın, qoca zəhərləndi;
  • göbələk, bitki zəhərləri, məişət kimyəvi maddələri və ya bakterial infeksiya ilə zəhərlənmə şübhəsi var;
  • qusma və ya ishal dayanmır;
  • nəcisdə qan tapıldı;
  • qurban huşunu itirir;
  • konvulsiyalar meydana çıxdı;
  • bağırsaq hərəkətləri gündə 10 dəfədən çox olur;
  • temperatur 38 və yuxarıda, iki gün ərzində azalmır;
  • simptomlar 6 saatdan çox davam edir və güclənir;
  • görülən bütün tədbirlərdən sonra heç bir yaxşılaşma əlaməti yoxdur.

Qida zəhərlənməsi halında nə etməməlisiniz

Bəzi hallarda qida zəhərlənməsi halında qusmaq qadağandır:

  • 12 aydan az bir uşaq yaralanır - boğula bilər;
  • xəstə zəif bir vəziyyətdədir, ürək əzələsinin zəifliyi müşahidə olunur - oxşar səbəbdən;
  • ağrı kəsiciləri qəbul etmək;
  • qurbana qazlı su və ya içki verin;
  • təbii qusmanı qəsdən yatırmaq;
  • həkimə müraciət etmədən müstəqil olaraq xəstəyə antibiotiklər təyin etmək;
  • antidiarrheal dərmanlar qəbul edin - onlar zəhərlərin aradan qaldırılmasına mane ola bilər, belə dərmanlar yalnız həkim tərəfindən təyin edilir;
  • son diaqnoz qoyulmazdan əvvəl yemək və içkilər, xüsusilə də spirt istehlak edin;
  • qarın üzərində istiləşmə və ya soyutma kompreslərindən istifadə edin - onlar toksinlərin udulmasını sürətləndirə bilər;
  • zəhərlənmiş bir insanı xalq müalicəsi ilə müalicə edin;
  • qurbanı ilk tibbi yardım, müşahidə olmadan tərk edin və ağır intoksikasiya əlamətlərinə məhəl qoymayın.

Düzgün seçilmiş terapiya qida intoksikasiyasından tez sağalmanın və sağalmanın ən yaxşı zəmanəti hesab olunur. Buna görə də, hər bir ilk yardım dəstində zəhərlənmənin müalicəsi üçün lazım olan dərmanlar olmalıdır.

Hər bir insan həyatında ən azı bir dəfə keyfiyyətsiz məhsullar, spirt istehlakı və ya kimyəvi cəhətdən aktiv maddələrlə qarşılıqlı əlaqə nəticəsində yaranan problemlə qarşılaşmışdır. Ənənəvi qida intoksikasiyası dərhal tibbi müdaxilə tələb edən kəskin şərtlərə aiddir.

Qida zəhərlənməsi üçün hansı dərmanları qəbul etməliyəm?

Zəhərlənmə üçün dərmanlar zəhərlənmənin etiologiyasına və onun simptomlarına uyğun olaraq seçilir. Hər hansı bir zəhərlənmə ilə kömək edəcək hər hansı bir dərmanı adlandırmaq mümkün deyil. Bütün simptomatik təzahürləri nəzərə almaq lazımdır, yalnız bundan sonra müəyyən dərmanlar təyin edilir.

Artıq ilk əlamətlər görünəndə, zəhərlənməni dayandırmaq üçün tədbirlər görmək lazımdır, çünki ağırlaşmalar böyrək, qaraciyər və mədəaltı vəzi strukturlarında geri dönməz dəyişikliklərə səbəb ola bilər.

Su-duz mübadiləsini bərpa etmək üçün preparatlar

Qida intoksikasiyası baş verdikdə, adətən ishal müşahidə edilir. Nəzarət oluna bilməyən qusma ilə müşayiət olunarsa, xəstə ağır susuzlaşdırma yaşamağa başlayır. Belə bir vəziyyətdə duz və su mübadiləsinin təcili bərpası lazımdır.

  1. Qlükozolan. Dərman qlükoza və duz qarışığıdır;
  2. Regidron - toz su ilə seyreltilir və pediatrik xəstələrə ishal və qusma dayanana qədər içmək üçün verilir. Yetkin xəstələr üçün Regidron məhlulu bağırsaq fəaliyyəti bərpa olunana qədər qısa kurslarda qəbul edilə bilər;
  3. Humana elektrolit - dərman su və elektrolit mübadiləsini normallaşdırmaq üçün nəzərdə tutulub.

Yuxarıdakı və oxşar dərmanlar, ən çox simptomatik təzahürləri dayandırmaq üçün ağır intoksikasiya olan xəstələrə kömək edir.

Antispazmodik dərmanlar

İntoksikasiya sindromu ilə mədə-bağırsaq traktında ağrılı spazmlar və kolik meydana gəlir.

Belə bir vəziyyətdə antispazmodik dərmanlar lazımdır, bunlara daxildir:

  1. Drotaverin və ya Papaverin. Bu dərmanlar mədə-bağırsaq traktında spastik hamar əzələ daralmalarını aradan qaldırır;
  2. No-spa effektiv və təhlükəsiz antispazmodikdir, əsas maddə drotaverindir, spazmı tez bir zamanda aradan qaldırır.

Dərmanlar təhlükəsizdir, lakin onları qəbul etməzdən əvvəl birdən-birə onların istifadəsinə əks göstərişlər aşkar edərsə, təlimatları ətraflı öyrənməlisiniz.

Mikrofloranı bərpa etmək üçün tabletlər

Qida intoksikasiyasından sonra mədə-bağırsaq traktının mikroflorasını bərpa etmək üçün zəruri olan bütün dərmanlar probiyotiklərə və prebiyotiklərə bölünə bilər.

Probiyotiklər bir və ya daha çox canlı bakteriya mədəniyyətini ehtiva edən dərmanlardır. Bu mədəniyyətlər bağırsağın selikli qişasını doldurur, faydalı bakteriyaların sıralarını artırır, sonra kök salır və uğurla çoxalır. Bu dərmanların kateqoriyasına Acylact, Lactobactrin, Linex, Biobakton, Probifor və s.

Prebiyotiklər qrupuna canlı bakteriyaları olmayan, lakin faydalı bakterial mikroorqanizmləri qidalandıran və onların inkişafı üçün əlverişli mühit yaradan kimyəvi mənşəli maddələr olan dərmanlar daxildir.

Bundan əlavə, onların tərkibində patogen mikrofloraya təzyiq göstərən komponentlər var. Bu qrupun ən məşhur dərmanları Inulin, Lactusan, Prelax, Duphalac və s.

İshal və susuzlaşdırma üçün

Hər hansı bir zəhərlənmə adətən nozoloji təzahür olan ishal ilə müşayiət olunur.

Əgər sərxoşluğun ilk günlərində diareya ilə mübarizə aparmamaq daha yaxşıdır, çünki o, üzvi bir reaksiya rolunu oynayır və bədəni toksinlərdən təmizləyirsə, sonradan ishal dayanmırsa, onu aradan qaldırmaq lazımdır. Belə vəziyyətlərdə mütəxəssislər antibiotik qəbul etməyi məsləhət görürlər.

Diareya mədə-bağırsaq traktının patologiyalarının kəskinləşməsinə səbəb ola bilər, buna görə xəstələrə təyin edilir:

  • Loperamid və ya Kodein;
  • Budesonid kimi qlükokortikoidlər;
  • şiş nekrozu blokerləri (Infliximab);
  • Mesalazine, Mercaptopurine və ya Sulfasalazine kimi 5-aminosalisil turşusu preparatları;
  • Sitostatik dərmanlar - Azatioprin və ya;
  • İstisna hallarda interferonlu somatostatin-okreotid təyin edilir.

Qusma zamanı

Hər hansı bir zəhərlənmə halında xəstələr həmişə qusmadan narahat olurlar, o, mədəin zəhərli komponentlərdən tez təmizlənməsinə kömək edən intraorganik strukturların qoruyucu mexanizmi kimi çıxış edir.

Zəhərlənmə kəskindirsə və nəzarətsiz qusma ilə müşayiət olunursa, bu vəziyyət dərman və su qəbul etməyinizə mane ola bilər.

Qusmanın qarşısını almaq üçün Cerucal və ya Metoclopramide və s. kimi dərmanlar tövsiyə olunur.Bu dərmanlar ürəkbulanma reaksiyalarını tez aradan qaldırır, qusma mərkəzinə təsir edərək qusma istəyinin qarşısını alır, beləliklə xəstə maye itkisini doldurmaq üçün maye qəbul edə bilir.

Antibiotiklər

Bu cür dərmanlar qida zəhərlənməsi üçün olduqca nadir hallarda, intoksikasiya qarışıq mənşəli olduğu hallarda təyin edilir. Tipik olaraq, qida zəhərlənməsi halında, Levomycetin təyin edilir. Ancaq yalnız hərtərəfli diaqnoz və müəyyən bir patogenin müəyyən edilməsindən sonra istifadə olunur.

Baxmayaraq ki, statistikaya görə, zəhərlənmələrin yalnız 10% -i antibiotik terapiyası tələb edir. Buna görə də, öz-özünə təyin olunan antibiotiklər yalnız faydasız deyil, həm də təhlükəli ola bilər.

IV

Qida intoksikasiyası halında infuziya terapiyası əsas məqam ola bilər. Dərmanların bu cür tətbiqi ilə homeostaz pozğunluqları ən qısa müddətdə aradan qaldırıla bilər.

Qida intoksikasiyası üçün vaxtında infuziya müdaxiləsi sizə nail olmağa imkan verir:

  • Qan dövranının həcminin doldurulması;
  • qan təzyiqinin normallaşdırılması;
  • Əsas intraorganik funksiyaların perfuziya təkmilləşdirilməsi;
  • Patogenetik şok reaksiyalarının məhv edilməsi;
  • Mikrosirkulyasiya çatışmazlığının aradan qaldırılması;
  • Minimum zəhərli təsirlər və onların bədəndən sürətlə çıxarılması;
  • Qan laxtalanma proseslərinə nəzarət;
  • Xəstənin rifahının hər hansı bir pisləşməsinə tez reaksiya;
  • Böyrək, ağciyər və ürək fəaliyyətinin dərman dəstəyi.

İnfuziya terapiyası yalnız həkimlər tərəfindən təyin edilir, IV-lərin müstəqil istifadəsi yolverilməzdir.

Qarşılıqlı əlaqə

Dərman münaqişələrinin qarşısını almaq üçün dərman müalicəsi həkim tərəfindən təyin olunmalıdır. Zəhərlənmə üçün tövsiyə olunan bütün dərmanları bir anda qəbul etməyə ehtiyac yoxdur.

Əvvəlcə zəhərlənmiş şəxsin mədəsini təmizləmək lazımdır. Bunu etmək üçün, bol maye içmək və süni şəkildə qusmağa səbəb olan köməyi ilə durulama aparılır.

Sonra, mədə təmizləndikdə, zəhərli maddələrin qalıq komponentlərini çıxaracaq sorbentlərin istifadəsi göstərilir. Eyni zamanda, təsirlənmiş bədəndə su və elektrolit balansını bərpa edən agentlərin istifadəsi göstərilir.

Xəstə vəziyyətində sabit bir yaxşılaşma hiss etdikdə, patogen mikroorqanizmlər və ishal ilə zədələnmiş mikrofloranı bərpa etməyə başlaya bilər.

Qusma və ishal 4-5 gündən sonra keçmirsə, o zaman qusma əleyhinə və ishal əleyhinə dərmanlar, xüsusilə çətin hallarda isə antibiotiklər təyin edilir. Bəzən venadaxili infuziyalar istifadə edilə bilər.

Təyin edilmiş dərmanların hər birinin özünəməxsus əks göstərişləri və digər dərmanlarla qarşılıqlı təsiri var, buna görə də uyğunsuzluq və ya arzuolunmaz nəticələrin qarşısını almaq üçün resept yalnız həkim tərəfindən aparılmalıdır.

Aşağıdakı video qida zəhərlənməsi və qusma üçün nə qəbul edəcəyinizi izah edəcəkdir:

Qeyri-standart məhsullar, dərmanlar, spirt, zəhərli göbələklər və kimyəvi maddələrlə zəhərlənmə halları hər bir ailədə və ya qrupda baş verə bilər. Belə hallarda ediləcək ilk şey tibbi yardım axtarmaqdır.

Dərhal almaq mümkün olmadıqda, zəhərlənmə əlamətləri olan şəxsə ilk yardım yaxın adamlar tərəfindən göstərilir. Təsirə məruz qalan şəxsin həyatı və sağlamlığı üçün onun nəticələrini azaltmaq üçün nə etməli olduqlarını bilməlidirlər.

Qusma və ishal qida zəhərlənməsinin əlamətləridir

Zəif hazırlanmış və ya düzgün saxlanılmayan qida orqanizmə daxil olduqda, qida zəhərlənməsi baş verir. Virusların, protozoaların və bakteriyaların tullantı məhsulları nəticəsində yarandıqda və zəhərlər və kimyəvi birləşmələr qida məhsullarına daxil olduqda yoluxucu mənşəli ola bilər.

Qida zəhərlənməsinin əlamətləri qısa müddətdən sonra görünür. Bunlara daxildir:

  1. 39-40C-yə qədər.
  2. İştahsızlıq, ümumi pozğunluq.
  3. Qusma, güclü qusma.
  4. Təbiətdə kəskin, tez-tez spazmodik.
  5. Başgicəllənmə, ümumi zəiflik.
  6. Qan təzyiqinin azalması.
  7. Bol tüpürcək.
  8. Susuzlaşdırma əlamətləri.
  9. Görmə pozğunluğu, ağır hallarda halüsinasiyaların görünüşü.
  10. Fəsadlar üçün: iflic, parez, şüurun itirilməsi.

Tibbi yardımın vaxtında göstərilməsi ilə bu təzahürlər tədricən azalır. Üç-dörd gündən sonra ümumi vəziyyətdə əhəmiyyətli bir yaxşılaşma var. Ağır hallarda qida zəhərlənməsi koma və ölümlə nəticələnə bilər.

Qida zəhərlənməsi xroniki xəstəliklərdən bədəni zəifləmiş insanlar, uşaqlar, hamilə qadınlar və qocalar üçün xüsusilə təhlükəlidir.

Bağırsaq infeksiyasının növləri

  • Salmonellyoz - salmonella tərəfindən törədilən, çirklənmiş ət və yumurta ilə birlikdə bədənə daxil olur. Xarakterik əlamətlər qızdırma, ağrı və s.
  • Dizenteriya - Şigella səbəb olur, yuyulmamış əllər vasitəsilə bədənə daxil olur. Yoğun bağırsağa təsir göstərir. Simptomlar: qanlı ishal, qızdırma.
  • Listerioz - listeriozun törətdiyi xəstəlik, orqanizmə konservləşdirilmiş yeməklər, çiy ət, qida yolu ilə daxil olur. Semptomlar qripə bənzəyir, ağırlaşmalar meningitdir.
  • Vəba - Vibrio cholerae tərəfindən törədilən, çirklənmiş su, dəniz məhsulları və qidadan gəlir. İncə bağırsağa təsir göstərir; simptomlar qusma, ishal və sürətli susuzlaşdırmadır.
  • – orqanizmə zəif işlənmiş qidalarla daxil olur. Simptomlar: qızdırma, yüksək hərarət.

Keyfiyyətsiz qidadan zəhərlənən şəxsin tibbi yardım alması kifayət qədər uzun müddət çəkə bilər. Bu müddət ərzində orqanizmi zəhərlənmə mənbəyindən azad etmək, toksinlərin mədə-bağırsaq traktına, qana və sinir sisteminə sürətlə yayılmasının qarşısını almaq üçün təcili tədbirlər görmək lazımdır.

Zəhərlənmə zamanı təcili tədbirlər

Yuma - zəhərlənmə ilə kömək edir

Həkimlə məsləhətləşmədən diareyanı dayandırmaq üçün dərman qəbul etməməlisiniz. - Bu, bədənin toksinlərin fəaliyyətinə reaksiyasıdır, buna görə də bağırsaqlar onlardan qurtulmağa çalışır. Antidiarreal dərmanların nəzarətsiz istifadəsi bağırsaqlarda qalan toksinlərin divarları vasitəsilə qana aktiv şəkildə udulmağa başlamasına və təsirlənmiş şəxsin onsuz da ağır vəziyyətini ağırlaşdıracağına səbəb olur.

  1. . Bunu etmək üçün soda və ya zəif manqan məhlulunun həll edildiyi 2,5-3 litr su içmək lazımdır, qan və selikdən təmizlənmiş təmiz su qusma görünənə qədər qusmağa vadar edin.
  2. çəhrayı manqan məhlulu və ya duz məhlulu (bir litr suya 1 tsp) olan Esmarch kubokundan istifadə etməklə.
  3. Enterosorbentləri qəbul edin: , Enterosgel, .
  4. Çobanyastığı qəbul edərək maye itkisini bərpa edin. Susuzluğun qarşısını almaq üçün bol qazsız su və yaşıl çay içmək məsləhət görülür.

Qida zəhərlənməsinin qarşısının alınması

Qida məhsulları diqqətlə emal edilməli və düzgün saxlanmalı, yararlılıq müddəti bitdikdən sonra istehlak edilməməlidir. Yemək hazırlayarkən və yeyərkən gigiyena qaydalarına riayət edin, əllərinizi yuyun. Spontan bazarlarda marinadlar, evdə hazırlanmış konservlər və ya balıq almayın. Su içməzdən əvvəl qaynadılmalı və ya süzgəcdən keçirilməlidir.

Xoşagəlməz iyli, adi haldan fərqli dadı və qoxusu olan və ya maye məhsullarda bulanıqlıq, çöküntü və ya qaz qabarcıqlarının görünüşü ilə qida məhsullarını almamalı və yeməməlisiniz.

Zəhərli göbələklərlə zəhərlənmə

Təmiz su zəhərlənmə zamanı köməkçidir

Bu zəhərlənmənin məkrliliyi ondadır ki, simptomlar dərhal görünməyə bilər, ancaq bir neçə gün sonra, nəticələri geri dönməz ola bilər. Şərti yeyilə bilən göbələklərdən də zəhərlənə bilərsiniz.

Onlar lazımi emaldan sonra təhlükəsizdirlər, lakin xam şəklində və turşu və marinadlar şəklində zəhərli ola bilərlər. Göbələk zəhərlənməsinin əlamətləri zəhərlənmədən 5-6 saat sonra görünə bilər. Bunlar simptomlardır:

  • (gündə 15 dəfəyə qədər)
  • Qusma
  • həddindən artıq sidik ifrazı
  • həddindən artıq susuzluq
  • qıcolmalar
  • artan ürək dərəcəsi
  • artan tərləmə
  • halüsinasiyalar
  • boğulma
  • ağır tüpürcək

Bütün bu əlamətlər spirt istehlakı ilə arta bilər. Nazik göbələk, cizgilər, yalançı göbələklər, solğun göbələk, galerina, ağ milçək mantarı kimi göbələklərlə zəhərlənmə baş verərsə, aydın relyefdən sonra sarılıq yaranır. Zəhərlənmiş insanda həyata uyğun olmayan pozğunluq olur.

Vaxtında tibbi yardım tələb olunarsa, zəhərə qarşı adekvat qoruyucu tədbirlər görülməyən toadstool ilə zəhərlənmə istisna olmaqla, demək olar ki, bütün bu cür zəhərlənmələr uğurla müalicə edilə bilər.

Yenilməz hörümçək torları ilə zəhərləndikdə, zəhərin orqanizmə daxil olmasından 5-14 gün sonra zəhərlənmə əlamətləri baş verə bilər. Bu növ göbələk zəhərlənməsində əsas zərbə böyrəklərə düşür, onlar fəaliyyətini dayandırır, bundan sonra ölüm baş verir. Hörümçək toru ilə zəhərlənmənin simptomları:

  1. istehsal olunan sidik miqdarının artması
  2. Qusma
  3. quru ağız

Milçək mantar növləri ilə zəhərlənmə halüsinasiyalar, hezeyanlar və dəliliklə həmsərhəd olan şüurun dəyişməsi ilə nəticələnə bilər. Zəhərli göbələklərlə zəhərlənmə zamanı ilk yardım:

  • Mədə yuyulması ilə qusmağa səbəb olun.
  • Enterosorbentləri qəbul edin (Carbolen, Enterosgel, ağ gil, Smecta).
  • Qurbanı yerə qoyun, ona güclü şirin çay verin və ayaqlarına istilik yastığı çəkin.

Zəhərli göbələklərdən zəhərlənmə riski ilə üzləşməmək üçün təhlükəsizliyi şübhə altında olan göbələkləri toplamamalı və hazırlamamalısınız. Bədənində zülalın parçalanması prosesi başlayan köhnə göbələkləri toplaya bilməzsiniz. Yığılan göbələklər dərhal emal edilməlidir, əks halda onlar yemək üçün yararsız olurlar.

Alkoqol zəhərlənməsi

Qusma zəhərlənmənin ilk əlamətidir

Spirtli içkilər içməkdə surroqatın paylanması və səbirsizlik asanlıqla zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Onun ağırlaşması ölümlə nəticələnə bilər. Zəhərlənmə əlamətləri ola bilər:

  • şüur itkisi
  • ürək disfunksiyası
  • şiddətli qusma
  • optik sinirin zədələnməsi səbəbindən korluq
  • nəfəs darlığı
  • artan ürək dərəcəsi

Alkoqoldan zəhərlənmiş şəxsə tətbiq oluna bilən təcili tədbirlər heç bir zəhərlənmə zamanı olanlardan fərqlənmir. Mədədə spirt konsentrasiyasını azaltmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, qusmağa vadar edin, mədəni yuyun və ya zəif konsentrasiyada manqan istifadə edin. Təcili yardım gələnə qədər zərərçəkmiş təmiz havaya çıxarılır və dar paltar, qalstuk və yaylıqdan azad edilir.

Vəziyyəti yüngülləşdirmək üçün başına soyuq bir kompres və ya buz tətbiq edə bilərsiniz. Başın arxasına, baldırlara, ayaqlara xardal plasterləri çəkə bilərsiniz, ammiak qoxusuna icazə verin və məbədləri onunla silə bilərsiniz. Effekti artırmaq üçün, içmək üçün soyuq suda ammonyak məhlulu verin (bir stəkan suya 10 damcı ammonyak). Bu tədbirlər qurbanın vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmalıdır.

Alkoqol və qida zəhərlənməsi zamanı nə etməli? Video material cavab verəcək:

Dərman zəhərlənməsi

"Dərman" və "kimyəvi" sözləri arasında bərabər işarə qoya bilərsiniz və bu səhv olmayacaq. Dərman zəhərlənməsi ən çox dozanın həddindən artıq dozası ilə, doza səhv hesablandıqda və ya təsirini sürətləndirmək üçün istifadə qaydalarına əməl edilmədikdə baş verir.

Özünü müalicə çox təhlükəli bir taktikadır, xüsusən də uşaqlar, hamilə və laktasiya edən qadınlar, yaşlılar və xroniki xəstələr üçün istifadə olunur. Dərmanın aid olduğu əczaçılıq qrupundan asılı olaraq, zəhərlənmə əlamətləri və ilk yardım bir-birindən fərqlənəcək. Dərman qrupları və onlarla zəhərlənmə təhlükəsi:

  • Ürək-damar dərmanları - həddindən artıq dozada taxikardiya, aritmiya, ürəkbulanma və qusma, qarın ağrısı, bulanıq görmə, halüsinasiyalar səbəb ola bilər. İlk yardım, təxminən 1,5 litr duzlu su içməklə qusmağa səbəb olmaqdır.
  • Antipiretiklər və ağrıkəsicilər - yuxululuq, huşun itirilməsi, ürəyin dayanması, tənəffüs fəaliyyəti. İlk yardım - mədə yuyulmasından əlavə, enterosorbentlər qəbul edə bilərsiniz, ürək və tənəffüs tutulması halında dərhal süni tənəffüs və sinə sıxılmasına başlayın.
  • Barbituratlar sinir sisteminə təsir göstərir. Onlar ağız quruluğu, qıcolma, əzalarda titrəmə, tənəffüs iflicinə, hərəkətlərin koordinasiyasının pozulmasına səbəb ola bilər. İlk yardım yuxarıdakı kimidir.
  • Antihistaminiklər - allergiya simptomları ilə mübarizədə bir şəxs vəziyyətini tez bir zamanda yüngülləşdirmək üçün bilmədən dozanı artıra bilər. Doza həddinin aşılmasının simptomları yuxululuq, zəiflik, huşunu itirmə, zehni həddindən artıq həyəcan, halüsinasiyalardır. İlk yardım mədə və bağırsaqları lavman və ya şoran ilə yumaqdır. Görülən tədbirlərdən sonra qurbanın vəziyyəti yaxşılaşsa belə, həkimə göstərilməlidir. Zəhərlənmənin dərəcəsini qiymətləndirmək üçün dərman qablaşdırmasını saxlamaq məsləhətdir.

Uşaqlarda zəhərlənmə zamanı ilk yardımın xüsusiyyətləri

Dərman zəhərlənməsi xüsusilə təhlükəlidir

Çünki heç kim uşaqlar üçün zəhərlənmə qədər təhlükəli deyil. Qusma və ishal ilə yanaşı susuzlaşdırma başlayır ki, bu da çox təhlükəlidir və qısa müddətdə ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Uşaqların bədən çəkisi kiçikdir, bu o deməkdir ki, onların orqanizmində zəhərli maddənin konsentrasiyası əvvəlcə böyüklərdən daha yüksəkdir. Ediləcək ilk şey budur.

Uşaqlarda zəhərlənmənin simptomları böyüklərdə müşahidə olunanlara bənzəyir, yalnız onlar daha sürətli baş verir və uşaqlar üçün dözmək daha çətindir. Həkimi gözləyərkən təcili tədbirlər görməlisiniz:

  1. Zəif manqan məhlulu ilə çox miqdarda qaynadılmış su içməklə mədəni yaxalamağa və qusmağa çalışın.
  2. Əgər qusmağa vadar edə bilmirsinizsə, barmağınızla və ya çay qaşığı ilə dilin kökünə sıxın.
  3. Körpəyə absorbentlər verin: Smecta, aktivləşdirilmiş karbon (10 kq çəki üçün 1 tablet), susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün Regidron.
  4. Qusma ilə boğulmamaq üçün uşağı yan üstə qoyun, yorğan ilə örtün.
  5. Bol maye (şirin çay, su) verin.
  6. Temperatur yüksəlirsə, həkimə müraciət etmədən dərman qəbul etməyin, uşağı sirkə ilə turşulaşdırılmış suda isladılmış salfetlə silə bilərsiniz.

Hamilə qadınlarda zəhərlənmə üçün təcili tədbirlər

Zəhərlənmə yalnız bu vəziyyət üçün xarakterik olan ağırlaşmalarına görə təhlükəlidir:

  • Susuzlaşdırma qanın qalınlaşmasına və nəticədə ayaqların damarlarında qan laxtalanması riskinə səbəb ola bilər.
  • Susuzlaşdırmadan ümumi qan həcminin azalması oksitosinin yığılması səbəbindən aşağı düşmə riskinə səbəb olur.
  • İshal və qusma qadının bədənini ehtiyac duyduğu maddələr və minerallardan məhrum edir.
  • Toksinlərin plasenta baryerinə nüfuz etməsi təhlükəsi var.

Hamilə qadın üçün bütün reseptlər yalnız iştirak edən həkim tərəfindən verilir. İlk təcili tədbirlər sorbentlərin qəbulu ola bilər, Smecta qəbul etmək ən təhlükəsizdir. Hamilə qadınların abort riski səbəbindən mədəsini yumaq tövsiyə edilmir.

Qarında kəskin ağrı, ürəkbulanma və ya qusma kimi güclü hücumlar, boş nəcis - yeməkdən sonra baş verən bu əlamətlər tez-tez istehlak edilən yeməyin keyfiyyətsizliyini, qaba zəhərli komponentlərin daxil olmasını və ya yemək hazırlayarkən sanitar normaların pozulmasını göstərir. . Hər bir insan ən azı bir dəfə belə bir vəziyyətlə qarşılaşdı, lakin az adam bundan necə çıxacağını başa düşür. Bir hücumdan dərhal sonra necə hərəkət etmək olar və xalq müalicəsi zəhərlənməyə kömək edirmi və ya daha ciddi dərmanlara ehtiyac varmı?

Zəhərlənmə nədir

Qida zəhərlənməsi və ya qida intoksikasiyası (etiologiyadan asılı olaraq) rəsmi tibb tərəfindən qida qəbulu nəticəsində baş verən zəhərlənmə adlandırılır. Xəstəlik əsasən patogen mikroorqanizmlərlə və onların ifraz etdiyi toksinlərlə örtülmüş qidaların qəbulu fonunda baş verən kəskin formada baş verir. Qida zəhərlənməsi aşağıdakılara bölünür:

  • Mikrob - Escherichia coli və ya botulinum, enterokoklar, stafilokoklar səbəb olur. Bunlara zəhərli infeksiyalar, mikotoksikozlar və bakteriotoksikozlar daxildir.
  • Qeyri-mikrob - toksiklik səbəbindən ilkin təhlükəli olan və ya müəyyən səbəblərdən yığılmış toksinlər olan bitki və heyvan mənşəli məhsullarla zəhərlənmə.
  • Kimyəvi çirklərə görə - artıq pestisidlər, nitratlar və ağır metal duzları olan məhsulların istehlakı nəticəsində yaranır.

Qida zəhərlənməsinin klinik təzahürləri qastroenteritdir, lakin bəzi hallarda simptomlar yoxdur və ya yalnız bir neçə saatdır. Bu şəkil botulizm və qurğuşun zəhərlənməsi üçün xarakterikdir. Klassik qeyri-mikrob intoksikasiya ilə xəstəliyin başlanğıcı həmişə ani olur və kurs qısadır, aşağıdakı simptomlarla müşayiət olunur:

  • zəiflik, zəiflik;
  • qarın içərisində kəskin ağrı;
  • ishal, tez-tez defekasiya çağırışı;
  • qaz meydana gəlməsi, şişkinlik;
  • ürəkbulanma, qusma.

Əhəmiyyətli bir məqam, bir insanın qida intoksikasiyasını bağırsaq infeksiyasından ayırmaq qabiliyyətidir, bunun üçün tamamilə fərqli bir şəkildə ümumi müalicə rejimi tərtib etmək lazımdır. Bağırsaq infeksiyası orqanizmə hava damcıları və ya təmas yolu ilə (qida yolu ilə deyil) daxil olur, onun inkubasiya dövrü daha uzun olur (bir gündən bir aya qədər) və bir neçə gün davam edən yüksək temperatur, tez-tez ishal və susuzlaşdırma ilə xarakterizə olunur.

Zəhərlənmə halında nə etməli

Problem kimyəvi maddələrin və ya zəhərli məhsulların mədə-bağırsaq traktına daxil olması səbəbindən yaranıbsa, zəhərlənmə zamanı onların nə içdiyini öyrənmək mənasızdır: xəstənin dərhal xəstəxanaya yerləşdirilməsi tələb olunur. Günahkarın korlanmış və ya mikroblarla çirklənmiş qida olduğu halda, intoksikasiyanın öhdəsindən özünüz gələ bilərsiniz. Əsas terapiyadan əvvəl qida zəhərlənməsi üçün ilk yardım belə görünür:

  1. Mümkün qədər erkən qusmağa vadar edin - bu, toksinlərin qana daxil olmasının qarşısını alacaq və sağalma prosesini sürətləndirəcək.
  2. Mədə yuyulmasını həyata keçirin: yeni qusma hücumunu stimullaşdırmaq üçün 0,5-1 litr su (demək olar ki, bir qurtumda) içmək.
  3. Potensial günahkar olan qida qəbulundan 2 saatdan çox vaxt keçibsə, lavman edin.Alternativ: laksatif qəbul edin, ancaq bağırsaq hərəkəti və ya qəbizlik olmadıqda, belə bir dərman bağırsaqlara hücum edir.
  4. Susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün - yavaş-yavaş və kiçik qurtumlarla içmək, bir həcmdə maye yarım stəkandan çox olmamalıdır.
  5. Toksinləri zərərsizləşdirin - sorbent preparatlarından istifadə edin. Antidiarrheals bu mərhələdə istifadə edilmir, çünki bu, bədənin təbii təmizlənməsinə mane olacaq.

Sonrakı müalicə pəhrizə məcburi riayət etməyi nəzərdə tutur və hücumdan sonra ilk bir neçə saat ərzində zəhərlənmiş şəxsə tam oruc təyin edilir (toksinləri tez bir zamanda çıxarmaq və susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün yalnız içməyə icazə verilir). Oruc rejimi tam gün uzadılmır, çünki bu, mədə-bağırsaq traktının selikli qişasının bərpası prosesini ləngidir. Uşaqlarda və böyüklərdə zəhərlənmənin müalicəsi tələb edir:

  • Yediyiniz qida miqdarını məhdudlaşdırın, lakin bol maye içdiyinizə əmin olun. Həkimlər bir xəstəyə, xüsusən də uşaqdan bir hücumdan sonra hər 10 dəqiqədən bir içməyi məsləhət görürlər. Ertəsi gün fasilələr yarım saata qədər artırıla bilər.
  • Su-duz balansını bərpa edən rehidrantlar - məhlullar içdiyinizə əmin olun.
  • İlk günlərin pəhrizində yalnız su ilə sıyıq, püresi şorba, qaynadılmış əzilmiş kartof istifadə edin (süd məhsullarından istifadə etməyin). 3-4-cü gündə biskvit, kraker, yağsız ət və bişmiş alma əlavə edə bilərsiniz.

Zəhərlənmiş bir insan huşunu itirirsə, nəcisdə və ya qusmada qan varsa, dəridə bir döküntü görünürsə və ya dəri və göz sklerası sarıya çevrilirsə, evdə özünü müalicə edə bilməzsiniz. Təcili yardım çağırmaq və zərərçəkənə ilk tibbi yardım göstərmək lazımdır, təmiz sudan başqa heç bir şey içməyin. Bənzər bir vəziyyət bütün ailə üzvlərinin qida intoksikasiyası ilə baş verir.

Nə içki

Mayelər zəhərlənmiş orqanizm tərəfindən təmizlənmə, su balansının saxlanması və hətta qida qəbulu qadağan edilərkən ilk bir neçə saat ərzində aclıq hissini boğmaq üçün bir vasitə kimi tələb olunur. Xəstə mütləq təmiz su içməlidir, lakin otaq temperaturunda və ya isti, kiçik qurtumlarla və onunla birlikdə:

  • soda və duz məhlulları;
  • bitki çayları;
  • yulaf ezmesi və düyü suyu.

Salin həlli

Qusma hücumu zamanı bir insan 1,5 litr su itirir, buna görə də dehidrasiya tez baş verir, xüsusən də qusma istəyi tez-tez və sıx olarsa. Təmiz su içmək vacibdir, lakin mayeni saxlayan və itkisini dolduran məhlulların qəbulu daha vacibdir. Ən sadə duzdur, lakin bəzi qaydalara riayət etməyi tələb edir:

  • duz mədə xorası və mədə-bağırsaq qanaxması üçün kontrendikedir;
  • qusma hücumundan sonra şoran məhlulu içməzdən əvvəl qusmağı aradan qaldırmaq üçün ağzını yaxalamaq lazımdır;
  • kəskin dövrdə xəstə üçün məhlulun tövsiyə olunan həcmi 5 ml/kq;
  • defekasiya istəyinin intensivliyi və qusma azaldıqdan sonra zəhərlənmiş şəxsə ishalın hər hücumundan sonra 200 ml, uşaqlara isə 50 ml məhlul verilir.

Şoran məhlulunu iki məqsədlə içə bilərsiniz: intoksikasiyanın erkən mərhələsində mədəni təmizləmək üçün qusmağa vadar etmək və ya susuzlaşdırmanın qarşısını almaq. Klassik vasitə sadəcə hazırlanır: 2 çay qaşığı seyreltin. böyüklər üçün bir stəkan isti qaynadılmış suda duz və 1 tsp. - 3-12 yaşlı uşaqlar üçün. Unutmayın ki, məhlulu isti içirsiniz (qusmaq üçün onu 30 dərəcəyə qədər sərinləyin), əks halda mədə spazmını təhrik edəcəksiniz. Susuzlaşdırma üçün alternativ 1 osh qaşığıdır. l. şəkər, 1 x.q. duz və 0,5 tsp. 1 litr suya soda. 10 dəqiqə ara ilə kiçik qurtumlarla içmək.

Zəhərlənmə üçün soda

Qida intoksikasiyasının vəziyyətini normallaşdırmaq üçün təkcə şoran məhlulu içməyə dəyər - soda da yaxşı təmizləyir, qusmağın qarşısını alır və mədə şirəsinin turşuluğunu azalda biləcəyi üçün ürək yanmasından xilas olmağa kömək edir. Bu həll aşağıdakı hallarda hazırlanmır:

  • mədə xorası;
  • mədə-bağırsaq qanaxması;
  • turşu zəhərlənməsi.

Şoran həllindən fərqli olaraq, soda ən təhlükəsiz deyil və ehtiyatlı olmağı tələb edir. Şiddətli ishal, ürək yanması, qusma, qızdırma zamanı təyin edilir, lakin az miqdarda içilir. Konsentrasiya həmişə aşağıdır: 1 tsp. 1 litr isti qaynadılmış suya. Bənzər bir miqdarda duz ilə əlavə edilə bilər. 5-10 dəqiqəlik fasilələrlə içmək. 1 xörək qaşığı. l., narahatedici simptomlar keçənə qədər.

Nə çay içmək

Susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün qastroenteroloqlar zəhərlənmiş şəxsə güclü, şirin qara çay içməyi məsləhət görür, ancaq problemin əsas simptomlarını aradan qaldırdıqdan sonra: ishal və qusma. Bir dilim təzə limon və ya bir parça zəncəfil qalan bulantıları aradan qaldırmağa kömək edəcək. Yaşıl çay da içə bilərsiniz, lakin o, belə bir fiksasiya effekti vermir. Daha bir neçə sağlam çay variantı:

  • çobanyastığı çiçəkləri əsasında - mədə-bağırsaq traktının vəziyyətini yaxşılaşdırmaq;
  • nanə yarpaqları ilə - ürəkbulanmanı aradan qaldırmaq üçün;
  • duz ilə - su və elektrolit balansını normallaşdırmaq üçün.

Dərmanlar

Zəhərlənməyə məruz qalmış bədənə dərman təsiri bütün hallarda tələb olunmur: yüngül qida intoksikasiyası yalnız zərərli maddələrin qalıqlarından tez bir zamanda xilas olmaq üçün sorbentlərin qəbulunu əhatə edir. Xəstənin vəziyyəti ağırdırsa, daha güclü simptomatik dərmanlar lazım ola bilər, lakin onları həkimlə seçmək məsləhətdir. Qastroenteroloqlar aşağıdakı dərman qruplarından istifadə edirlər:

  • Adsorbentlər (Enterosgel, Atoxil) - toksinləri bağlayır və çıxarır, uşaqları və böyükləri müalicə etmək üçün istifadə olunur, lakin qızdırma üçün təyin edilmir. Onu digər dərmanlarla (1-2 saat) ayırdığınızdan əmin olun.
  • Rehidrantlar (Regidron, Acesol) - hər hansı bir zəhərlənmə üçün istifadə olunan su və elektrolit balansını bərpa edir. İdarəetmə xəstənin vəziyyətindən asılı olaraq oral və ya infuziya şəklindədir.
  • Ağrı kəsiciləri (Drotaverine, Duspatalin) yalnız diareya hücumları ilə müşayiət olunan şiddətli kəskin ağrı üçün qəbul edilən antispazmodiklərdir.
  • Antiemetiklər (Metoklopramid, Cerucal) - həkimlər qusmağı toksinlərdən qurtulmağa kömək edən bədənin təbii müdafiə reaksiyası adlandırırlar, lakin hücumlar çox intensiv olarsa, dərmanlarla bloklana bilər.
  • Antidiarrheals (Kaopectate, Loperamide) - yalnız şiddətli susuzluğa səbəb olan tez-tez ishal hücumları üçün istifadə olunur.
  • Antipiretiklər (Ibuprofen, Paracetamol) nadir hallarda, əsasən gənc uşaqlarda və yalnız xəstənin temperaturun bağırsaq infeksiyası səbəb olmadığını bildiyi zaman istifadə olunur.
  • Probiyotiklər (Linex, Bionorm) mədə-bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün müalicənin son mərhələsində istifadə olunur.

Zəhərlənmədən və qusmadan

Antiemetiklərin farmakoloji qrupuna sinir tənzimlənməsinə təsir edən bir neçə növ dərman daxildir. Onlar əsasən dopamin, serotonin və histamin reseptorlarını bloklayır, qusma mərkəzinin həyəcanını azaldır və ya lokal anestezik kimi işləyirlər. Cerucal, zəhərlənmə üçün məşhur və təsirli bir antiemetik dərman hesab olunur: metoklopramid (hər tablet üçün 10,54 mq və 1 ml məhlul üçün 5,27 mq) üzərində işləyir, oral və ya venadaxili olaraq istifadə olunur. Əsas məqamlar:

  • Farmakoloji təsir: dopamin (D2) reseptorlarının və serotoninin mərkəzi blokatoru, qusma mərkəzinin tətik zonasının inhibəsinə səbəb olur.
  • Göstərişlər: hıçqırıqlar, ürəkbulanma, hər hansı mənşəli qusma, qastroezofageal reflü xəstəliyi, mədə atoniyası, mədə diskinezi, mədə xorası.
  • Dozaj: böyüklər üçün 1 tablet yeməkdən yarım saat əvvəl, gündə 4 dəfəyə qədər ilıq su ilə yuyulur (tez-tez qusma zamanı). 14 yaşdan yuxarı uşaqlar gündə 3 tabletdən çox olmamalıdır. İntravenöz məhlul gündə 3 dəfəyə qədər yavaş-yavaş, hər dəfə 10 ml tətbiq edilir.
  • Əks göstərişlər: mədə-bağırsaq traktında qanaxma, bağırsaq obstruksiyası, ekstrapiramidal pozğunluqlar, 2 yaşa qədər yaş.
  • Yan təsirlər: ürtiker, nəcis pozğunluqları, ağız quruluğu, taxikardiya, mayenin tutulması, yuxululuq (tez-tez istifadə ilə).

Cerucal və metoklopramid (Metamol, Metoclopramide, Reglan) olan digər dərmanların mühüm üstünlüyü vestibulyar istisna olmaqla, hər hansı bir etiologiyanın ürək bulanması və qusmasına sürətli təsir göstərir - yarım saatdan sonra vəziyyət normallaşır. Daha az hallarda, həkimlər ondansetrondan istifadə edən Osetronu antiemetik dərman kimi təyin edirlər. Metoklopramiddən fərqli olaraq, bu maddə prolaktin səviyyəsinin artmasına səbəb olmur, lakin onun qusma üzərində təsir mexanizmi tam başa düşülmür. İstifadəyə dair göstərişlər:

  • Göstərişlər: postoperativ mənşəli ürəkbulanma və qusma və ya sistostatik dərmanların qəbulu, radiasiya terapiyası.
  • Dozaj: gündəlik doza - böyüklər üçün 8-32 mq, bir anda 8 mq-dan çox olmamaq məsləhətdir.
  • Əks göstərişlər: hamiləlik, 2 yaşa qədər (tabletlər) və 12 yaşa qədər (böyük dozalar), laktasiya.
  • Yan təsirləri: baş ağrısı, aritmiya, qəbizlik.

Zəhərlənmə və ishal üçün dərmanlar

Hücumları gündə 2-3 dəfədən çox baş verən ishaldan xilas olmaq üçün loperamid, attapulgit, racecadotril, smektit əsaslı büzücü otların həlimlərindən və ya antidiarreal xüsusiyyətləri olan dərmanlardan istifadə edə bilərsiniz. Onların bəziləri də sorbentlərdir. Əsasən zəhərlənmə halında, qastroenteroloqlar attapulgit əsasında dərman qəbul etməyi məsləhət görürlər, o cümlədən Neointestopan (1 tablet üçün 630 mq):

Kaopektat farmakoloji təsirinə görə Neointestopana bənzəyir, çünki o da attapulgitə əsaslanır, lakin 1 tabletdə 750 mq aktiv maddə var ki, bu da bu dərmanı daha təsirli edir (təsir sürəti baxımından). Neointestopandan fərqli olaraq, Kaopektat süspansiyon şəklində də mövcuddur, burada 15 ml qəbul edərkən aktiv maddənin eyni konsentrasiyası (750 mq) əldə edilir. Göstərişlər və əks göstərişlər yuxarıda təsvir edilənlərlə eynidir, yalnız dozaya diqqət yetirmək lazımdır:

  • Böyüklər: 2 osh qaşığı. l. süspansiyonlar və ya 2 tablet gündə 6 dəfəyə qədər, hər bağırsaq hərəkətindən sonra.
  • 6-12 yaşlı uşaqlar: 1 osh qaşığı. l. süspansiyonlar və ya gündə 6 dəfəyə qədər 1 tablet.
  • 6 yaşdan kiçik uşaqlar: 1 tsp-dən çox deyil. suspenziyalar gündə 6 dəfəyə qədər.

Ağrı kəsici

Kəskin intoksikasiya mərhələsi şiddətli ağrı ilə müşayiət olunarsa, defekasiya istəyi zamanı və onların arasında əziyyət çəkirsə, həkimlər spazmolitik dərmanların istifadəsinə icazə verirlər. Bu növün ən məşhur vasitəsi No-shpadır (analoqları Drotaverine, Spasmol). Drotaverin üzərində işləyir, miyotrop antispazmodikdir, bağırsaq əzələlərini rahatlaşdırır, M-antikolinerjiklərə qarşı dözümsüzlük halında icazə verilir. İstifadə xüsusiyyətləri:

  • Göstərişlər: mədə-bağırsaq traktının və sidik yollarının hamar əzələlərinin spazmları.
  • Dozaj: gündə 3 dəfədən çox olmayan 1-2 tablet.
  • Əks göstərişlər: hipotenziya, laktasiya, hamiləlik, böyrək, ürək və qaraciyər çatışmazlığı.
  • Yan təsirlər: qan təzyiqinin azalması, başgicəllənmə, aritmiya, dəri reaksiyaları.

Yalnız qarın ağrısı üçün təyin olunan mebeverin (Duspatalin, Sparex) olan antispazmodiklər daha az məlumdur. Onlar da miotrop təsirə malikdirlər, lakin qan təzyiqinin aşağı düşməsinə səbəb olmur və normal bağırsaq hərəkətliliyinə təsir etmirlər. Onlara əlavə olaraq, qarın orqanlarının hamar əzələlərinin spazmları və damar spazmları üçün istifadə olunan antikolinerjik Platifillin və ya birləşmiş dərman Spazmalgon (tərkibində metamizol natrium, pitofenon hidroxlorid və fenpiverinium bromid) zəhərlənmə üçün ağrıkəsici kimi istifadə edilə bilər:

  • Farmakoloji təsir: analjezik, antispazmodik.
  • Göstərişlər: qastroenterit, kolit, qarın nahiyəsində təyin olunmamış ağrı.
  • Dozaj: gündə 6 tabletə qədər, hər dozada 1-2. Yeməkdən sonra su için.
  • Əks göstərişlər: ürək, qaraciyər, böyrək xəstəlikləri, hamiləlik, laktasiya, 6 yaşa qədər.
  • Yan təsirlər: baş ağrısı, taxikardiya, ürtiker.

Sorbentlər

Zəhərlənmənin müalicəsinin ən vacib hissəsi bədəndən toksinlərin çıxarılmasına kömək edən adsorbent dərmanların alınmasıdır, lakin onlar yalnız güclü qusma olmadıqda sərxoş olurlar. Digər dərmanlar 2 saatdan gec olmayaraq qəbul edilə bilər, çünki əks halda toksinlərə əlavə olaraq faydalı maddələr də tutulacaqdır. Ən təhlükəsiz və ən əlçatan adsorbent ağ və ya qara aktivləşdirilmiş karbondur (və ona əsaslanan dərmanlar: Carbactin, Sorbex), lakin daha tez-tez qastroenteroloqlar Polysorb MP-ni silikon dioksid üzərində tövsiyə edirlər:

  • Farmakoloji təsir: sorbsiya və detoksifikasiya, ekzogen və endogen toksinlərin, patogen bakteriyaların, qida allergenlərinin, ağır metal duzlarının bağlanması və çıxarılması.
  • Dozaj: fərdi hesablanır, gündə 4 dəfəyə qədər tezliyi ilə hər kq çəki üçün 0,1-0,2 q toz, istifadədən əvvəl tam olaraq süspansiyon hazırlayın. Dərmanı yeməkdən 1 saat əvvəl qəbul edin.
  • Əks göstərişlər: mədə xorasının kəskinləşməsi, bağırsaq atoniyası, mədə-bağırsaq traktında qanaxma.
  • Yan təsirləri: allergik reaksiyalar.

Polysorb-un dezavantajı, seyreltmə tələb edən toz formatıdır (lazım olan miqdar 50-100 ml suda həll olunur). Bənzər hərəkətlər smektit üzərində işləyən və adsorbsiyaya əlavə olaraq antidiarrheal funksiyanı yerinə yetirən Smecta və Neosmectin dərmanları ilə aparılmalıdır. Pastaya bənzər Enterosgel (polimetilsiloksan polihidrat əsasında) istifadə etmək daha rahatdır:

  • Farmakoloji təsir: orta molekulyar toksinləri sorb edir və xaric edir, detoksifikasiya təsirinə malikdir.
  • Göstərişlər: hər hansı bir etiologiyanın kəskin və xroniki intoksikasiyası, bağırsaq infeksiyaları, zəhərli maddələrlə zəhərlənmə.
  • Dozaj: gündə 3 dəfə tezliyi ilə 22,5 q (1,5 osh qaşığı). Gündəlik doza – 67,5 q.İlıq suda qarışdıraraq içmək.
  • Əks göstərişlər: bağırsaq atoniyası.
  • Yan təsirləri: ürəkbulanma, qəbizlik.

Uşaqlar üçün zəhərlənmə əleyhinə dərman

Pediatrlar uşağın vəziyyətini normallaşdırmaq üçün yalnız toksinləri çıxarmağa kömək edən sorbentlərdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Antispazmodiklər, antiemetiklər və digər simptomatik dərmanları yalnız son dərəcə zəruri hallarda və həkimlə məsləhətləşdikdən sonra qəbul etmək məsləhət görülür, çünki bu cür dərmanlar tez-tez əks göstərişlərin və mənfi cəhətlərin (sağlamlıqla bağlı) uzun bir siyahısına malikdir. Yuxarıda müzakirə edilən Enterosgel ən təhlükəsiz və təsirli sorbentlərdən biridir, uşaqlarda aşağıdakı kimi istifadə olunur:

  • körpələr gündə 6 dəfəyə qədər hər qidalanmadan əvvəl ana südü və ya suda (1,5 tsp maye üçün 0,5 tsp) seyreltilmiş dərmanı içməlidirlər;
  • 5 yaşa qədər uşaqlara 0,5 osh qaşığı verilir. l. Enterosgel (1,5 çay qaşığı su ilə qarışdırın) gündə 3 dəfəyə qədər;
  • 5 yaşdan 14 yaşa qədər bir uşaq 1 osh qaşığı içə bilər. l. (3 xörək qaşığı su ilə seyreltin) də gündə 3 dəfə;
  • 14 yaşdan yuxarı yeniyetmələr böyüklər üçün doza qəbul edirlər.

Aktivləşdirilmiş karbon əsasında sorbentlər daha çox büdcəyə uyğun hesab olunur: Carbactin, Microsorb. Onların istifadəsi üçün göstərişlər hər hansı bir etiologiyanın kəskin və xroniki intoksikasiyası, bağırsaq infeksiyaları, zəhərli maddələrlə zəhərlənmələrdir. Bu dərmanlar təhlükəsizdir, yalnız mədə və ya bağırsaq qanaxması üçün kontrendikedir və onların yaratdığı yeganə yan təsirlər qəbizlikdir. Müxtəlif dozaj formalarında təqdim olunur: kapsullar, tabletlər, süspansiyon hazırlamaq üçün qranullar. Tətbiq prinsipi:

  • Karbaktin: bir dəfəyə 4 q-dan çox deyil, tozu su ilə seyreltin (100-150 ml). Digər dərmanlardan və ya yeməklərdən 1,5-2 saat əvvəl içmək. Qəbul tezliyi gündə 3 dəfədir.
  • Mikrosorb: kəskin zəhərlənmə zamanı mədə sulu suspenziya ilə yuyulur (20%-li məhlul hazırlanır), sonra 100 mq/kq hesablanması əsasında məhlul hazırlanır. Toz su ilə seyreltilir (100 ml). Gündə 3-4 dəfə yeməkdən 2 saat əvvəl içmək.

Xalq müalicəsi

Zəhərlənmənin müalicəsi yalnız xəstənin vəziyyəti ağır deyilsə, alternativ tibb reseptlərinə əsaslana bilər. Terapiyanın məqsədləri dəyişmir - toksinləri çıxarmaq, mədə-bağırsaq traktını normallaşdırmaq, mikrofloranı bərpa etmək, susuzlaşdırmanın qarşısını almaq və xoşagəlməz simptomları aradan qaldırmaq. Onlar bu işdə kömək edirlər:

  • şüyüd toxumlarının, cəfərinin, zirə toxumlarının həlimləri;
  • yovşan, yarrow infuziyaları;
  • limon şirəsi;
  • nanə, zəncəfil ilə çay.

Darçın infuziyası

Sorbent xassələri olan qida məhsulları arasında həkimlər darçını vurğulayırlar - o, mədə və bağırsağın iltihablı selikli qişasına zərər vermədən yaxşı bağlayır və toksinləri çıxarır. İnfüzyonu hazırlamaq üçün 200 ml isti su və 0,5 tsp qarışdırın. üyüdülmüş darçın tozu. 10-15 dəqiqədən sonra. cuna ilə süzülməli və isti halda kiçik qurtumlarla içilməlidir.

Zəncəfil çayı

Daimi ürəkbulanma üçün nanə və ya zəncəfil çayı yaxşı işləyir. Sonuncu sadəcə hazırlanır: təzə zəncəfil kökünü doğrayın, meydana gələn kütlədən bir çay qaşığı bir stəkan qaynar su (70-80 dərəcə) tökün. Qarışığı 5 dəqiqədən çox olmayan müddətə buraxın, sonra süzün, bal əlavə edin və ya ümumiyyətlə qatqısız edin və kiçik qurtumlarla yavaş-yavaş için.

Limon şirəsi

Mədənin turşuluğu aşağı olarsa, intoksikasiya hücumundan ertəsi gün qəbul edilən limon suyu patogen bakteriyaların çoxalmasını dayandırmağa kömək edir. 3 təzə limondan sıxılır, 5:1 nisbətində sərin su ilə seyreltilir və bir qurtumda içilir. İstəsəniz (çox turş olarsa) ona bir çay qaşığı bal və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz. Bu dərman gündə 2 dəfəyə qədər qəbul edilə bilər.

Qarşısının alınması

Qida məhsullarının təravət dərəcəsinə, görünüşünə, rənginə, dadına və qoxusuna görə yoxlanılması qida intoksikasiyasından qorunmağın əsas yoludur. Xüsusilə ət, balıq, dəniz məhsulları, süd üçün standartlara və saxlama müddətinə riayət edin, zavod məhsullarının üzərindəki istehsal tarixlərinə və qablaşdırmanın bütövlüyünə ciddi diqqət yetirin. Bundan əlavə, aşağıdakı qaydalara əməl edin:

  • Gigiyena haqqında unutmayın: bayıra çıxdıqdan, tualetə getdikdən sonra, yeməkdən əvvəl əllərinizi yumağı vərdiş edin və uşaqlarınıza bunu öyrədin.
  • Bütün heyvan məhsullarını istiliklə müalicə edin və ən azı bitki qidalarının üzərinə qaynar su tökün.
  • Ət, balıq, tərəvəz (meyvələr) üçün müxtəlif kəsmə taxtalarından istifadə edin.
  • Hazırlanmış yeməkləri hətta soyuducuda 3 gündən çox saxlamayın.

Video

Qida zəhərlənməsi patogen bakteriya və mikroorqanizmlərin insanın mədə-bağırsaq traktına daxil olması nəticəsində yaranan kəskin həzm pozğunluğudur. Tibbi statistikaya görə, zəhərlənmələrin əksəriyyəti orqanizmin kəskin intoksikasiya əlamətlərinə səbəb olan keyfiyyətsiz və ya saxlama müddəti ötmüş qida məhsullarının istehlakı nəticəsində baş verir. Buraya həmçinin göbələk, kimyəvi maddələr, zəhərli bitkilər və alkoqol intoksikasiyası ilə zəhərlənmə daxildir. Qida zəhərlənməsi halında xəstəyə mümkün qədər tez kömək etmək çox vacibdir.

Hər bir qida zəhərlənməsi şərti olaraq iki əsas növə bölünür:

  1. yoluxucu zəhərlənmə;
  2. qeyri-infeksion zəhərlənmə.

Yoluxucu prosesə protozoa, viruslar və mikroblar səbəb olur (buna PTI və ya qida zəhərli infeksiya da deyilir). Qeyri-infeksion və ya zəhərli zəhərlənmə, zəhərli göbələklərin, zəhərlərin və ya ağır metalların qəbulu nəticəsində orqanizmə zəhərli maddələrin daxil olmasının nəticəsidir.

Qida intoksikasiyasının xüsusiyyətləri

Qida zəhərlənməsinin əlamətləri

Qida zəhərlənməsi zamanı nə edəcəyini bilmək üçün xəstəliyin ilk əlamətlərini tanıya bilmək kifayətdir. Adətən, narahatlığa səbəb keyfiyyətsiz yemək yedikdən sonra 24 saat ərzində yaranır. İntoksikasiyanın tipik əlamətləri bədən istiliyinin 40 dərəcəyə qədər artmasıdır. Ümumi pozğunluq, həzmsizlik və iştahsızlıq görünür.

Xəstə qarında kəskin ağrı, təkrar bağırsaq hərəkətləri və qusma ilə narahatdır. Güclü tüpürcək, spazmlar və daimi qusma çağırışı (yanlış) var. Bir adam yapışqan tərlə örtülür, qan təzyiqi düşəndə ​​başgicəllənmə və zəiflik hiss edir. Belə simptomlar üç gün davam edir və sonra tədricən azalmağa başlayır.
Neyrotoksik zəhərlərlə şiddətli zəhərlənmə beyin funksiyasının pozulmasına, görmənin pozulmasına və huşun itirilməsinə səbəb olur. İkiqat görmə, parezlər, halüsinasiyalar, iflic, kilo itkisi və bəzi hallarda koma meydana gəlir.

Ən təhlükəli qida zəhərlənməsi botulizm, listerizm və salmonellyoz hesab olunur. Uşaqlar, hamilə qadınlar və yaşlılar üçün ölümcül ola bilər. Zəhərli maddələr bədənə daxil olduqdan bir neçə saat sonra əlamətlər görünür.

Qida zəhərlənməsi zamanı ilk yardım 2 saatdan 6 saata qədər davam edən inkubasiya dövründə ən təsirli olacaq. Məhz bu dövrdə klinik təzahürlər açıq bir şəkilə malikdir. Xəstə ətrafdakı insanlara yoluxucu ola bilər və buna görə də onu dərhal cəmiyyətdən təcrid etməli, ayrıca şəxsi gigiyena vasitələri və qablar verilməlidir.

Qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək ən təhlükəli qidalar uzunmüddətli qidalar və ya xəstə insanın mikrobları ilə çirklənmiş təzə hazırlanmış yeməklərdir.

İstifadə müddəti bitmiş qidaların əlamətləri

  • son istifadə tarixi;
  • qablaşdırmanın bütövlüyünün pozulması;
  • dad və rəng dəyişikliyi;
  • çöküntü, bulanıqlığın olması;
  • qaz baloncukları;
  • xoşagəlməz qoxu.

Bağırsaq infeksiyasının növləri

Aşağıdakı bağırsaq infeksiyaları növləri fərqləndirilir:

  1. enterit;
  2. vəba;
  3. ciguatera;
  4. listerioz;
  5. salmonellyoz;
  6. coli;
  7. dizenteriya;
  8. stafilokok

Enterit ilə yoluxucu agent bədənə zəif işlənmiş ət, tərəvəz və ya meyvələr vasitəsilə daxil olur. Enterit ciddi həzm pozğunluğuna səbəb olur və xəstənin ölümü ilə nəticələnə bilər.

Vəbanın törədicisi çirklənmiş su hövzələrində, xam qidalarda və köhnəlmiş dəniz məhsullarında ola bilər. Nazik bağırsağın zədələnməsinə səbəb olur və şiddətli ishal, qusma və susuzluğa səbəb olur.

Ciguatera tropik balıq istehlak edildikdə qida zəhərlənməsinə səbəb olur. Patogen hətta istilik müalicəsindən sonra və ya dondurma zamanı ölmür. Belə zəhərlənmə geri dönməz nevroloji nəticələrə gətirib çıxarır. Buna görə də, sonradan ekzotik bir məhsuldan qida zəhərlənməsi halında nə edəcəyini düşünməmək üçün sağlamlıq üçün təhlükəsiz olduğuna əmin olmadan bu cür məhsulları yeməmək daha yaxşıdır.

Listerioz pis işlənmiş qidalar, çiy ət, konservləşdirilmiş qidalar və çirklənmiş torpaq vasitəsilə orqanizmə daxil olan Listeria tərəfindən törədilən xəstəliklərə aiddir. Qripə bənzər simptomlara malikdir və nadir hallarda meningitlə başa çatır.

Salmonellyoz çiy ət və yumurtada olan salmonellalar tərəfindən törədilir. Salmonellyoz şiddətli ishal, qarın ağrısı və atəşə səbəb olur.

E. coli çiy mal əti, tərəvəz və çirklənmiş qidalarda olur. Kəskin qarın ağrısına, yüksək hərarətə və şiddətli ishala gətirib çıxarır.

Dizenteriya salmonellyozla oxşar simptomlara malikdir və birbaşa yoğun bağırsağa nüfuz edən Şigella səbəb olur. Əsas ötürülmə yolu yuyulmamış əllərdir. Dizenteriya qanlı ishal və şişkinliyə səbəb olur.

Stafilokoklar çirklənmiş qida ilə birlikdə insan orqanizminə daxil olur və onun toksinlərini qana buraxır. İlk əlamətlər aşağı keyfiyyətli məhsullardan istifadə etdikdən dərhal sonra görünür.

Qida zəhərlənməsinin diaqnozu

Qida zəhərlənməsinin diaqnozu qan, qusma, nəcis və çirklənmiş qidaların kulturasına əsaslanır. Xarakterik bir klinik şəkil də eyni məhsulları istehlak etdikdən dərhal sonra müəyyən bir qrup insanın məğlubiyyətidir.

Sürətli testdən istifadə edərək viral infeksiya diaqnozu qoyulur. Zəhərli zərər qidaları yoxlamaq və toksinlər üçün qan testi ilə aşkar edilə bilər.

Zəhərlənmə üçün ilk yardım

Adətən, bağırsaq zəhərlənməsi ilə xəstə dərhal xəstəxanaya yerləşdirilir, ona ilk tibbi yardım göstərilir və həkim ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün zəhərlənmə zamanı nə içməli olduğunu təyin edir.

Zəhərlənmə halında nə etməli?

Əvvəla, mədə zəif bir manqan məhlulu və ya soda məhlulu ilə yuyulur, yuyulma qan və ya selik çirkləri olmadan təmiz su görünənə qədər aparılır. Evdə, həkim briqadası gəlməmişdən əvvəl, özünüz bir neçə stəkan su içə və qusmağa cəhd edə bilərsiniz. Alt bağırsağı şoran məhlulu və ya kalium permanganatın məhlulu ilə bir lavman ilə təmizləyə bilərsiniz.

Zəhərlənmə halında nə qəbul etməlisiniz?

Enterosorbentləri tətbiq etməklə bədəndən toksinlərin çıxarılmasını sürətləndirə bilərsiniz. Bunlara aktivləşdirilmiş karbon, enterosgel, smecta və digər dərmanlar daxildir. Uzun müddətli ishal üçün nifuroxolide qəbul etmək tövsiyə olunur. Bədəndə maye itkisini doldurmaq üçün rehidron və ya salin məhlulu qəbul etmək məsləhətdir. Evdə bu dərmanlardan heç biri yoxdursa, onları itburnu dəmləməsi, çobanyastığı dəmləməsi və ya mineral su ilə əvəz edə bilərsiniz. Yaşıl çay da uyğundur. Susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün bədəni daim maye ilə doldurmaq lazımdır.

Xəstə ayrı qabdan yemək yeməli və ayrı dəsmaldan istifadə etməlidir. Zəhərli infeksiyanız varsa, həkim resepti olmadan heç vaxt antibiotiklər, sulfanilamidlər və ya digər dərmanlar qəbul etməməlisiniz.

Alkoqol zəhərlənməsi ilə kömək edin

Təcili yardım gəlməmişdən əvvəl, burnuna ammonyak ilə pambıq çubuq tutaraq xəstəni huşunu itirmədən çıxarmağa çalışmalısınız. Qusmanı təhrik etməklə mədəni toksinlərdən təmizləməyə cəhd edə bilərsiniz. Bunun üçün çobanyastığı həlimi və ya manqan məhlulu içmək lazımdır. Bundan sonra insanı isti yorğana bükmək və ona ilıq çay içmək lazımdır.

Zəhərlənmənin qarşısının alınması

Qida zəhərlənməsinin qarşısını almağa çalışmaq onun nəticələri ilə uzun müddət mübarizə aparmaqdan daha asandır. Qida gigiyena qaydalarına uyğun olaraq yüksək keyfiyyətli istilik müalicəsindən keçməlidir.

Yeməklərin hazırlandığı otaq dezinfeksiyaedici vasitələrlə mütəmadi olaraq təmizlənməlidir. Xarab və ya keyfiyyətsiz qidalar və ya istifadə müddəti məlum olmayan qidalar yeməməlisiniz. Tez xarab olan qidalar ilk növbədə yeyilməlidir və son istifadə müddəti bitdikdən sonra saxlanmamalıdır.
Təbiətdə istirahət edərkən gigiyenaya diqqət yetirməli, həşəratları qidadan uzaq tutmağa çalışmaq lazımdır. Suyu süzgəcdən keçirmək və ya qaynatmaq daha yaxşıdır. Bazarda baytarlıq nəzarətindən keçməmiş evdə hazırlanmış konservlər, balıq, turşu, marinad və ət almaq tövsiyə edilmir. Məhsulları almadan əvvəl (mümkünsə) onların rəngini və qoxusunu yoxlamaq məsləhətdir.