Limon balzamının yığılması. Limon balzamı otu və ya limon balzamı: təsviri, hazırlanması və istifadəsi

Melissa vəhşi təbiətdə tapıla bilər, lakin bu ətirli ədviyyatı sevənlər onu öz bağ sahələrində və ya hətta pəncərədə asanlıqla böyüdə bilərlər.

Limon aromalı ətirli ot çaya əla əlavədir. Müxtəlif balıq yeməkləri, oyun yeməkləri və salatlar üçün olduqca uyğundur. Təzə və ya qurudulmuş formada ədviyyat pendirlərə, konservləşdirilmiş tərəvəzlərə və ya ətə əlavə edilir. Onun köməyi ilə spirtli içkilərə və sirkəyə əlavə dad verirlər. Şirniyyatlarda limon balzamı tez-tez nanə əvəz etmək üçün istifadə olunur. Bununla belə, aromatik ədviyyatın tərkibində olan maddələr təkcə kulinariya deyil, həm də müalicəvi əhəmiyyətə malikdir.

Limon balzamının faydalı xüsusiyyətləri

Efir yağlarından əlavə, ətirli bitkinin tərkibində flavonoidlər, taninlər və kumarinlər də var. Tərkibində bir neçə turşu (rosmarin, ursolik, kofeik, sinapik və digərləri), bir sıra B vitaminləri, makro və mikroelementlər var.

Bu maddələrin bütün kompleksi bir sıra xəstəliklərin müalicəsi üçün limon balzamına əsaslanan dərmanların istifadəsinə imkan verir.

• Melissa infuziyaları sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, həddindən artıq həyəcanı və nevrozun digər əlamətlərini aradan qaldırır.
• Bitki qan təzyiqini aşağı sala, nəfəs darlığını və taxikardiyanı aradan qaldıra bilər. Ürək və qan damarlarının digər xəstəliklərinin gedişatına da faydalı təsir göstərir.
• Melissa həzm sisteminin problemləri və tənəffüs sisteminin iltihabi prosesləri ilə kömək edir.
• İnfüzyon və losyonlar olan hamamlar trofik ülserlərin əmələ gəlməsi vəziyyətini yüngülləşdirir, dermatit və ekzemada qaşınmanı aradan qaldırır.
• Limon balzamının qəbulu menstruasiya pozğunluğu, toksikoz və menopoz pozğunluğu olan qadınlar üçün göstərilir.

Limon balzamını necə düzgün hazırlamaq və saxlamaq olar

Çoxillik çalılar artıq həyatın ikinci ilində dərman məqsədləri üçün yığıla bilər.

• Məhsul yığarkən, çiçəklənmənin ən əvvəlində kəsilməli olan yalnız yuxarı hissələr və yarpaqlar yığılır. Bu dövr bütün yay davam edir, çünki bitki mövsümdə iki və ya hətta üç məhsul istehsal etməyə qadirdir. Bu məqsədlə becərilən əkinləri hər məhsul yığımından sonra kompleks mineral tərkibli qidalandırmaq faydalıdır.
• Yığılmış ot quru olmalıdır. Yağışdan sonra və ya yaş şeh ilə dərman xammalı toplaya bilməzsiniz, əks halda qurutma zamanı çürümə ehtimalı yüksəkdir.
• Ot çox tozludursa, məhsul yığımından bir neçə saat əvvəl onu birbaşa yataqda bir suvarma qutusu və ya şlanqla yaxalamaq və sonra hərtərəfli qurumağa icazə vermək olar.
• Bütün faydalı maddələri mümkün qədər qorumaq üçün, buludlu havada və ya günortadan sonra, günəş artıq o qədər də isti olmayanda limon balzamını toplamaq daha yaxşıdır.
• Sürgünləri yığarkən onların vəziyyətinə diqqət yetirin. Quru, xəstə və ya həşərat tərəfindən zədələnmiş budaqlar yığım üçün kəsilməməlidir.
• Əgər yabanı bitkilər toplasanız, həmişə onların böyüdüyü yerə diqqət yetirin. O, sənaye zonalarından, tullantı zibilliklərindən və sıx yollardan uzaqda yerləşməlidir.
• Sənaye miqyasında məhsul yığarkən, bir budama və ya oraq istifadə olunur, lakin evdə istifadə üçün sadəcə əllərinizlə yarpaqları qoparmaq kifayətdir.
• Məhsul yığarkən, bütün bitkini tamamilə məhv edə bilməzsiniz. Melissa toxumları və kök tumurcuqlarını istifadə edərək yaxşı çoxalır, buna görə heç vaxt bütün çiçək budaqlarını kəsməyin və ya bitkiləri kökündən çıxarmayın.
• Yığılmış məhsulu saxlamaq üçün onu dondurmaq tövsiyə edilmir, çünki bu, faydalı maddələrin çoxunu məhv edir. Onlar yaxşı havalandırılan yerdə, günəşin isti şüalarından uzaqda qurudulmuş xammalda daha yaxşı saxlanılır. Bunun üçün bir anbar, veranda və ya çardaqdan istifadə edə bilərsiniz.
• Yarpaqlar təmiz, düz bir səthə qoyulmalı və çürüməməsi üçün vaxtaşırı qarışdırılmalıdır.
• Xammalı yüksək temperaturda (qurutucularda və ya sobalarda) qurutmaq qətiyyən tövsiyə edilmir, çünki bu, onun müalicəvi dəyərini xeyli azaldır.
• Qurudulmuş limon balzamı aromasını mümkün qədər qorumaq üçün hava keçirməyən şüşə qabda düzgün saxlanmalıdır. Digər, daha az məqbul variant nəfəs ala bilən qablardır (kağız və ya kətan çantalar, karton qutular). İşıqdan, qurudan və sərindən qorunan bir saxlama yeri seçin.
• Bütün zəruri tələblər yerinə yetirilirsə, limon balzamı qiymətli keyfiyyətlərini bir il və ya hətta iki il saxlayır.

Nanə və limon balzamından tibbdə, mətbəxdə və gündəlik həyatda geniş istifadə olunur. Bu bitkilərdən efir yağları alınır, çay qarışıqları, içkilər hazırlanır. Təzə yarpaqlar salatlar üçün istifadə olunur və quru yarpaqlar dərman bitkilərinin infuziyalarına daxildir. Nanə, limon balzamını necə qurutmağı bilən kənd sakinləri, yay sakinləri və "pəncərədə bağçılıq" həvəskarları bütün payız və qış ayları üçün yeddi faydalı yarpaq verirlər.

Nanə və Limon Balzamı (Melissa)

Təzə xammalı düzgün hazırlamaq lazımdır ki, insanın çoxdankı dostları - qida və dərman bitkiləri faydalı xüsusiyyətlərini itirməsin. Nanə və digər efir yağlı bitkilər xammalın toplanması, qurudulması və saxlanması məsələlərinə diqqətlə yanaşmağı tələb edir. Yanlış istifadə edilərsə, bitkilər gözəl ətirini və qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərini itirə bilər.

Təbii ki, evdə qurudulmuş yarpaqların hər bir hissəsinin kimyəvi analizini aparmağa ehtiyac yoxdur. Təzə bitkilərin hazırlanması, qurudulması və saxlanması zamanı qaydalara riayət etmək kifayətdir. Yuxarıda göstərilən bütün işlərin vaxtı məsələsi də vacibdir. Nanə və limon balzamını nə vaxt yığıb qurutmaq lazımdır? Ənənəvi və elmi təbabətin sevimliləri ilə işləməyin incəliklərini anlayaq.

Xammalı necə hazırlamaq olar

Nanə və limon balzamının yarpaqları iyun-avqust aylarında yığılır (müddət rayonun coğrafi yerindən asılıdır). Məhsul yığımına başlamaq üçün siqnal qönçələnmə və çiçəklənmənin başlanğıcıdır. Quru havada nanə toplayın. Məhsul yığımı adətən nahardan əvvəl, yağış və ya şeh damcıları buxarlandıqdan sonra aparılır. Əks təqdirdə, nanəni necə qurutmaq barədə düşünməyə vaxtınız olmayacaq, xammal xarab olacaq və bütün işiniz boş yerə gedəcək. Belə olur ki, yarpaqlar bir toz təbəqəsi ilə örtülür, sonra bitkilər əvvəlcədən püskürtülür və su damcıları buxarlandıqdan sonra yığılır.

Əkin böyükdürsə, tumurcuqları bazaya və ya aşağı yarpaqlara kəsə bilərsiniz. Sonra rizomlarda qalan qönçələrdən yeni gövdələr çıxacaq. Oraq, qayçı və ya xüsusi budama qayçılarından istifadə edin. "Qapalı bağdakı" kiçik bitkilər diqqətli davranmağı tələb edir. Bu zaman yalnız yetişmiş, zədələnməmiş yarpaqlar əllə yığılır.

Nanə və limon balzamını necə qurutmaq olar

Kəsilmiş və yığılmış bitki kütləsi kiçik salxımlara və ya çubuqlara bükülür və kölgədə qalır ki, yarpaqlar solsun, lakin rəngini itirməsin. Sonra xammalın altında və ya terasın üstünə nazik bir təbəqə ilə yaymaq lazımdır.

Qurutma zamanı temperatur rejiminə riayət etmək vacibdir. Beləliklə, daxili və açıq havada +35 ° C-dən çox olmamalıdır. Təmiz havada və ya havalandırılan bir otaqda (kəsilmiş uclar) asılmış bitki dəstələrini yerləşdirmək daha yaxşıdır.

Yarpaqlar tumurcuqlardan ayrıca hazırlanırsa, onları bir təbəqədə təmiz bir parça və ya kağıza qoyun və masanın və ya pəncərənin üstünə qoyun. Bəzən xammal qaralmamaq üçün çevrilməli və yoxlanılmalıdır. Əlverişli şəraitdə bitki kolleksiyası bir həftədən az müddətdə hazır olacaq. Birbaşa günəş işığı yarpaqlara dəyməməlidir, əks halda qiymətli efir yağları buxarlanacaq!

Nanəni soyuducuda və mikrodalğalı sobada necə qurutmaq olar

Bitkilərin yığılması və qurudulmasının hər bir üsulunun mənfi cəhətləri və üstünlükləri var. Əsas odur ki, hazır kolleksiya təbii rəngə və ətirə malikdir. Bu nəticə kölgədə, çardaqda, havalandırılan bir otaqda və ya balkonda əldə edilə bilər. Nanə və limon balzamını necə düzgün qurutmaq sualında, yeni başlayanlar və təcrübəli seçicilər arasında tez-tez fikir ayrılıqları olur.

Bəziləri yarpaqları bir müddət sobaya və ya mikrodalğalı sobaya qoymağı təklif edir. Digərləri bu üsulla aktiv maddələrin əhəmiyyətli bir hissəsinin itirildiyini söyləyirlər. Fırından istifadə edə bilərsiniz, lakin bitki qarışığı həqiqətən təbii aromasını və faydalarını itirəcək. Faydalı maddələr yuyulduqda və qurudulmuş budaqlar soyuducuda saxlanılır. İncə bir təbəqə ilə yayılan bitkilər tədricən su itirirlər.

Mikrodalğalı sobada nanəni necə qurutmaq olar? Bitki kolleksiyası yuxarıda təsvir edilən üsulla eyni şəkildə hazırlanır. Yarpaqları pambıq toxuculuqların üzərinə nazik bir təbəqə ilə düzülməli, üstündən eyni parça ilə örtülməli və mikrodalğalı sobada bir boşqaba qoyulmalıdır. Onu təxminən 2 dəqiqə, üstəgəl və ya mənfi 20-30 saniyə yandırın. Yarpaqlar tamamilə quruduqda, onları bir gün daha otaqda saxlaya bilərsiniz, sonra saxlama üçün şüşə qaba və ya parça çantaya qoyun.

Yüksək keyfiyyətli qurudulmuş nanəni necə ayırd etmək olar

Nanə və melisa otlarının xırmana və istehlaka hazır olduğunu müəyyən edən əlamətlər:

• təbii yaşıl rəng;
• gövdələr quruyur və yüngülcə basdıqda qırılır;
• xüsusi bir ətir var;
• yandırıcı, ədviyyatlı dadı qorunub saxlanılmışdır.

Quru tumurcuqları döydükdən sonra istifadəyə hazır olan xammal bütöv və ya qismən doğranmış yarpaqlardır. Onları bir şüşə qaba yerləşdirsəniz, bağlayın və qaranlıq və sərin yerdə saxlasanız, o zaman gözəl otlar - nanə və limon balzamı iki il ərzində öz xüsusiyyətlərini itirməyəcəkdir.

Yay sakinləri bağ evlərində otlar yetişdirirlər və ya onları meşədə toplayırlar. Melissa mənim sevimlilərimdən biridir. Buna görə də, çoxları qış üçün qurutma üçün limon balzamının nə vaxt yığılacağı ilə maraqlanır. Efir yağları ilə zəngin olan göyərtiləri kəsmək deyil, həm də düzgün qurutmaq vacibdir. Qışda çay üçün limon balzamını necə yığmağı və qurutmağı öyrəndikdən sonra bu aromatik bitkinin tədarükü olmadan qalmayacaqsınız.

Limon balzamının çiçəkləmə dövrü dərman materialı toplamaq üçün ən yaxşı vaxtdır

Limon balzamını necə və nə vaxt yığmaq lazımdır?

Rusiyada limon balzamı nadir hallarda təbiətdə tapılır. Bununla birlikdə, Krasnodar diyarında və Samara bölgəsində aromatik bitkiyə meşələrin kənarlarında, yarğanlarda, dərələrdə və kifayət qədər nəmlik olan digər yerlərdə rast gəlmək olar. Yaz kottecinizdə bitki yetişdirmək çox asandır. Bunu etmək üçün, yalnız limon balzamı toxumlarını satın alın, ərazini hazırlayın və ədviyyat səpin. Bu bitki boş, döllənmiş torpaqda yaxşı böyüyür.

Əkindən sonra ilk ildə yay sakinlərinə yalnız limon balzamının yarpaqlarını toplamaq və gövdələri kəsməmək tövsiyə olunur. Yaşıllıqların toplanması bütün yayda, yəni maydan payıza qədər aparıla bilər. Bütün yarpaqları bir anda kəsməyin. Adətən material toplamaq üçün tumurcuqların yuxarı hissəsində böyüyən gənc, orta ölçülü yarpaqlar seçilir. Kobud yarpaqlarda bir neçə faydalı maddə var və daha az ətirlidir. Budamadan sonra yaşıl kütlə sürətlə yenidən böyüyür və yay sakini mövsüm ərzində çoxlu məhsul ala bilər.

Şəhərətrafı ərazidə limon balzamı əkdikdən sonra ikinci ildə yalnız yarpaqları deyil, həm də bitkinin bütün yerüstü hissəsini toplaya bilərsiniz. Bir çox yay sakinləri hətta limon balzamını oraq ilə biçirlər, bu da vaxt və səyə qənaət edir. Sonra bitkinin bütün hissələri qurudulur və saxlama və ya dondurucuya göndərilir.

Acemi bağbanlar qurutma üçün limon balzamının nə vaxt yığılacağını bilmək istəyirlər - çiçəklənmədən əvvəl və ya sonra? Onun çiçəkləmə dövrü yazın ortalarına təsadüf edir. Bitki adətən iyunun ortalarında çiçək açır və payızın əvvəlində bitir. Limon balzamının çiçəkləmə dövrü dərman materialı toplamaq üçün ən yaxşı vaxtdır. Məhz bu anda ən çox miqdarda vitaminlər, mikroelementlər və bioloji aktiv maddələr yarpaqlarda, gövdələrdə və çiçəklərdə toplanır.

Bununla belə, bir çox bioloq limon balzamının yerüstü hissəsinin çiçəkləmədən əvvəl və sonra efir yağları ilə zəngin olduğunu iddia edir. Bir yay sakini qabları bəzəmək və ya yeməkdə istifadə etmək üçün göyərti toplamaq istəyirsə, limon balzamı yığmağa nə vaxt başlamağın fərqi yoxdur. Dərman infuziyaları və həlimləri hazırlamaq üçün yarpaqlardan, gövdələrdən və çiçəklərdən istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, limon balzamının aktiv çiçəklənməsi zamanı başlamaq daha yaxşıdır.

Limon balzamını toplamaq üçün tumurcuqların yuxarı hissəsində böyüyən gənc, orta ölçülü yarpaqları seçin.

Çay üçün qurutma üçün limon balzamını necə toplamaq olar?

Quru havada günün birinci yarısında dərman bitkiləri toplamaq məsləhətdir. Yarpaqlarda və gövdələrdə yağış və ya şeh damcılarının olmaması vacibdir. Herbalistlər limon balzamını yığdıqdan sonra, xüsusən də ölkədə böyüyərsə, yuyulmamağı məsləhət görürlər. Suda yuyulmuş xammalı qurutmaq daha çətindir. Ot birbaşa günəş işığından uzaq, yaxşı havalandırılan bir yerə qoyulur. Qurutma zamanı yaşıl kütlənin təbii və keçirici materialla örtülməsinə icazə verilir.

Limon balzamını yığmaq çox asandır. Təcrübəli herbalistlər hər koldan çiçəklərlə ən gənc gövdələrdən bir neçəsini kəsirlər. Siz gözəl bağlamalar yarada və onları bir bağlamada qurumağa göndərə bilərsiniz. Böyük miqdarda otu fotoşəkildə göstərildiyi kimi bağlayıb qurutmaq çox asandır. Yaxşı havalandırılan yerdə limon balzamı tez quruyur.

Təcrübəli herbalistlər hər koldan çiçəklərlə bir neçə gənc gövdəyi kəsir, onlardan bağlamalar düzəldir və bir dəstə qurumağa göndərirlər.

Yüksək temperatura və ya günəşə məruz qaldıqda qəti qadağandır. Birbaşa günəş işığı və yüksək temperatur limon balzamında olan faydalı olan hər şeyi məhv edir. Təbii qurutma daha uzun çəkir, lakin nəticələr daha yaxşıdır.

Limon balzamı otu quruduqdan sonra asanlıqla əzilir və şüşə bankalarda və ya parça torbalarda uzun müddət saxlanmağa göndərilir. İl boyu yarpaqlarda çoxlu miqdarda dərman yağları və bioloji aktiv maddələr saxlanılır. Sonra tədricən faydalı olan hər şey məhv olur və limon balzamı müalicəvi xüsusiyyətlərini itirir. Ona görə də növbəti mövsümə qədər lazım olan qədər ot toplamaq məsləhətdir.

Çay üçün limon balzamı nə vaxt yığılmalı, video:

Özünüzü kifayət qədər faydalı materialla təmin etmək üçün qış üçün qurutma üçün limon balzamının nə vaxt yığılacağını bilmək istəyirsiniz? Melissa çoxdan yalnız yeməkdə deyil, həm də tibbdə istifadə olunur. Qışda ətirli içkilər immunitet sistemini gücləndirir, yuxunu yaxşılaşdırır, sinir sisteminə müsbət təsir göstərir. Limon balzamı üçün meşəyə getmək, qış üçün qurutmaq üçün toplamaq və sonra ailənizlə ətirli və sağlam çaydan həzz almaq qalır.

Melissa uzun müddətdir insanlar tərəfindən yeməkdə, tibbdə və ətriyyatda istifadə edilmişdir. Xoş limon aromasına malikdir və əsəbləri sakitləşdirir. Gələcək istifadə üçün limon balzamını qurutmaq üçün bəzi sirləri bilməlisiniz.

Melissa quru havada, səhər şehinin artıq quruduğu zaman yığılır. Siz incə gənc yarpaqları qopara və ya bıçaq və ya oraq ilə gövdələri diqqətlə kəsə bilərsiniz. Limon balzamını qurutmağın bir neçə yolu var.

Limon balzamını qurutma üsulları

Paketlərdə

Otu dəstə-dəstə qurutmaq üçün yarpaqları olan sağlam, zədələnməmiş gövdələr seçilir. Sapları, maksimum 10 ədəd, ipdən istifadə edərək bir dəstəyə bağlayın. Onları günəşdən qorunan quru yerdə asın.

Üfüqi bir səthdə

Otu təmiz bir parça və ya ağ kağız üzərində nazik bir təbəqə ilə yayın. 2-3 gün qurudun, bərabər qurutmaq üçün vaxtaşırı çevirin. Əvvəlki üsulda olduğu kimi, qurutma birbaşa günəş işığından uzaq, quru, yaxşı havalandırılan yerdə aparılmalıdır.

Sobada

Qurutma prosesini sürətləndirmək üçün sobadan istifadə edə bilərsiniz. Xammalı bir çörək qabına düz nazik bir təbəqədə yayın, 45-50 dərəcə bir temperaturda, sobanın qapısı bir qədər açıq vəziyyətdə 2-3 saat qurudun.

Elektrikli quruducuda

Hazırlanmış limon balzamını nimçələrə nazik bir təbəqə ilə yayın ki, hava sərbəst dolaşsın. Quruducuda temperaturu 45-50 dərəcəyə qoyun və 2-2,5 saat qurudun.

Limon balzamı hazır olduqda, basıldıqda asanlıqla qırılır, rəngi solğun yaşıl olur, yarpağı barmaqlarınızla ovuşdurduqda sıx bir ətir hiss olunur.

Quru limon balzamını necə saxlamaq olar

Quru otlar sıx bağlanan qapaqlar və ya kətan torbalarla şüşə qablarda saxlanmalıdır.

Plastik qablar saxlama üçün uyğun deyil.

Bu məsləhətləri praktikada tətbiq etməklə, evdə limon balzamı hazırlaya bilərsiniz. Qurudulmuş limon balzamından çay dəmləməklə siz bu içkinin dadından və ətrindən zövq almaqla yanaşı, orqanizminizə şübhəsiz faydalar da gətirəcəksiniz.

İndi getdikcə daha çox insan konservantlar və boyalarla zəngin içkilərdən fərqli olaraq, orqanizmə fayda verən bitki çaylarına üstünlük verir. Nanə və limon balzamı haqlı olaraq yemək üçün xammalın liderləri hesab olunur.

Nanə və limon balzamının unikal xüsusiyyətləri.

Ləzzətli ətirindən əlavə, bu otlar bir sıra müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Limon balzamı antispazmodik, analjezik və sakitləşdirici təsirlərə malikdir. Nanə vazodilatator və iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur. Həzmi yaxşılaşdıran və ürəkbulanmanı azaldan dərmanlara daxildir. Bitki mənşəli infuziyalar qaşınma və qıcıqlanmanı aradan qaldırmaq üçün losyonlar üçün də istifadə olunur. Mentolun bakterisid təsiri sayəsində nanə bu dəri problemlərinin öhdəsindən yaxşı gəlir.

Üz və saç üçün maska ​​kimi əzilmiş nanə və limon balzamının yarpaqlarından istifadə olunur. Belə maskaların nəticələri yağlı baş dərisini müalicə edərkən xüsusilə nəzərə çarpır. Təzə bitki yarpaqlarının saça sürtülməsi sizə uzun müddət təravət hissi bəxş edəcək və piy vəzilərinin həddindən artıq aktiv fəaliyyətini ləngidir.

Aptekdə otlar kolleksiyası ala bilərsiniz, ancaq bir yaz kotteciniz varsa, o zaman nanə və limon balzamını yetişdirmək hər bir bağban üçün ən yaxşı seçim olacaqdır.

Nanə yetişdirilməsi.

Bitki vegetativ şəkildə çoxalır, nanə nadir hallarda toxum verir. Fidan alarkən onların görünüşünə diqqət yetirmək lazımdır. Hər bir gövdədə ən azı altı cüt yarpaq və əsas kəsikdən bir və ya iki tumurcuq olmalıdır. Payızda əkmək məsləhətdir, lakin erkən yazda da əkilə bilər. Nanə yüngül və rütubəti sevən bir bitkidir, ona görə də əkin üçün yaxşı işıqlandırılmış yer seçirik və lazımi rütubəti müntəzəm suvarma ilə əldə etmək olar. Əvvəlcə torpağı təmizləyirik, gevşetirik və nəmləndiririk və lazım olduqda humus ilə qidalandırırıq. Sonra şlamları bir-birindən 15 sm məsafədə əkib sulayırıq. Nanə yaxşı kök alır və yay sakininin planlaşdırmadığı yerlərdə belə tez böyüyür. Bunun qarşısını almaq üçün nanə kolunu təməlində bir polad təbəqə və ya selofan film qazaraq qoruya bilərsiniz.

Bir bitki on ilə qədər bir yerdə böyüyə bilər və sonra onu yenidən əkmək məsləhət görülür və orijinal yerində torpağı zənginləşdirmək qabiliyyəti ilə məşhur olan paxlalı bitkiləri əkmək məsləhətdir.

Nanə çiçəklənmənin əvvəlində yığılır və suvarma iki həftə əvvəl dayandırılır ki, qurutma zamanı xammalda nəmlik artmasın. Düzgün yanaşma ilə bir mövsümdə üç kolleksiya hazırlana bilər. Gördüyünüz kimi, nanə yetişdirmək çox səy tələb etmir, bir dəfə kol əkməklə 7-10 il ərzində gözəl və faydalı bir bitki əldə edə bilərsiniz.

Limon balzamının yetişdirilməsi.

Limon balzamı yetişdirərkən, nanə kimi, onu payızda köhnə kolların tumurcuqları ilə əkmək olar və ya fevral ayında qablara səpilən toxumlardan da istifadə edə bilərsiniz və yazda yetişən şitillər yerə əkilir. Gövdələr arasındakı məsafə ən azı 25 sm olmalıdır.Quru yaylarda suvarma hər kvadrat metrə 8 litr su nisbətində beş gündə bir dəfə aparılmalıdır. Melissa çox istilik sevən bir bitkidir, buna görə qış üçün izolyasiya edilməli olacaq. Bunu etmək üçün düşmüş yarpaqlar, yonqar, torf və ya köhnə xalçalardan istifadə edə bilərsiniz.

Melissa bir yerdə 10 il böyüyə bilər, lakin beş ildən sonra məhsuldarlıq əhəmiyyətli dərəcədə azalır və şaxta müqaviməti də azalır.

Bitki həyatın ikinci ilində çiçəklənməyə başlayır, sonra çiçəklənmənin əvvəlində ilk məhsul, ikincisi - birincidən bir ay sonra həyata keçirilir.

Nanə və limon balzamının hazırlanması, saxlanması, istifadəsi.

Nanə və limon balzamının yarpaqları nazik təbəqədə qaranlıq, isti, yaxşı havalandırılan yerdə 30 - 35° temperaturda qurudulur. Evin və ya anbarın çardaqları bu prosedur üçün idealdır.

Saxlama üçün hazırlanmış xammal əzilir və parça torbalara səpilir. Şüşə qablardan da istifadə edə bilərsiniz, ancaq yarpaqların və gövdələrin yaxşı qurudulduğuna əminsinizsə. Bilməlisiniz ki, limon balzamı cəmi bir il saxlanılır, sonra aromatik xüsusiyyətlərini itirir.

Nanə və limon balzamını ayrı-ayrılıqda və ya istədiyiniz nisbətdə qarışdıraraq istifadə edə bilərsiniz. Yığılmış yarpaqlardan aromatik, sakitləşdirici isti çay və ya soyuq, təravətləndirici bir infuziya hazırlaya bilərsiniz. Yeməkdə otlar souslar, ət, balıq və şorba üçün ədviyyat kimi istifadə olunur.

Sahədə nanə və limon balzamı yetişdirmək çox əmək tələb etmir və heç də bahalı deyil, lakin bu bitkilərin faydaları həm isti yayda, həm də soyuq qışda əvəzolunmaz olacaqdır.