Φρεσκοστυμμένοι χυμοί: τα οφέλη ή η βλάβη των χυμών φρούτων, μούρων, λαχανικών, εσπεριδοειδών. Είναι επικίνδυνοι οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί για τα παιδιά; Πίνοντας σωστά τους χυμούς

Το φθινόπωρο αρχίζει η ώρα να πιείτε φρεσκοστυμμένους χυμούς. Οι περισσότεροι είναι σίγουροι για την εξαιρετική χρησιμότητά τους. Είναι έτσι?

Ανάψτε τον αποχυμωτή και ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό είναι έτοιμο! Είναι νόστιμο, υγιεινό και γεμάτο βιταμίνες, πιστεύουν πολλοί. Αλλά έχουν μόνο εν μέρει δίκιο. Προκειμένου το σώμα να επεξεργαστεί και να απορροφήσει όλα τα οφέλη του φρέσκου χυμού, το πάγκρεας πρέπει να είναι καλά προσαρμοσμένο σε αυτόν, αλλά στα παιδιά, ακόμη και σε πρακτικά υγιή, δεν είναι ακόμη έτοιμο για τόσο υψηλά φορτία. Και σε περίπτωση οποιουδήποτε προβλήματος με το γαστρεντερικό ή τάσης για αλλεργίες, δεν πρέπει να χορηγούνται καθόλου φρεσκοστυμμένοι χυμοί χωρίς να συμβουλευτείτε παιδίατρο.

Σημαντικό σημείο! Φυσικά, οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι πολύ πιο υγιεινοί από τους χυμούς από σακούλα ή μπουκάλι. Αλλά πρέπει να καταλάβετε ότι ο χυμός δεν είναι επιδόρπιο ή ποτό, αλλά θεραπευτική και προφυλακτικήπροϊόν, επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά και σωστά.

• Σε ηλικία 3 έως 10 ετών, ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί να χορηγείται για ιατρικούς σκοπούς μόνο δύο φορές την ημέρα, τριάντα λεπτά πριν από τα γεύματα, μια μερίδα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 30 ml, δηλ. δύο κουτάλια γλυκού. Περισσότερο δεν σημαίνει καλύτερο, η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει οδοντική τερηδόνα και διαταραχές γαστρεντερικόέκταση. Ο χυμός μπορεί να αραιωθεί ένα προς ένα με πόσιμο νερό.
• Πριν από το πάτημα, τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά και να αφαιρούνται οι ελαττωματικές περιοχές· για παράδειγμα, ένα μήλο με βαθουλωμένη πλευρά ή μια μελανιασμένη ντομάτα μπορεί να περιέχει τοξικές ουσίες.
• Ο φρέσκος χυμός πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως μετά την παρασκευή του, δεν μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι το βράδυ - σε 10-15 λεπτά οξειδώνεται και οι βιταμίνες που περιέχει καταστρέφονται.
• Εάν τα παιδιά έχουν κρύο, ο φρεσκοστυμμένος χυμός αντενδείκνυται, καθώς διεγείρει την έκκριση βλέννας, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τον βήχα ή την καταρροή.
• Εάν το μωρό πάσχει από γαστρίτιδα, άλλες γαστρεντερικές διαταραχές, καθώς και αλλεργίες, απαιτείται άδεια γιατρού για να πιει φρέσκο ​​χυμό.

Μερικές αποχρώσεις

Συνιστάται να δίνετε σε παιδιά κάτω των 3 ετών άμικτους χυμούς, για παράδειγμα, αχλάδι ή καρότο χωρίς να προσθέσετε άλλα είδη. Σε αυτή την περίπτωση, η πιθανότητα αλλεργιών είναι μικρότερη και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται σε μεγαλύτερο όγκο. Μεικτοί χυμοί μπορούν να δοθούν σε υγιή παιδιά από την ηλικία των τριών ετών. Όταν ετοιμάζετε διάφορους συνδυασμούς φρέσκων χυμών, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γκρέιπφρουτ ή χυμό λεμονιού, είναι πολύ επιθετικοί για το στομάχι των παιδιών.

Τα λαχανικά ή τα φρούτα πρέπει να τοποθετούνται στον αποχυμωτή ξεχωριστά, και μετά ανακατεύουμε τους ήδη στυμμένους χυμούς. Υπάρχει μόνο μία εξαίρεση: όταν στύβετε χυμούς από λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε σέλινο ή μαϊντανό στα αρχικά προϊόντα.

Για να προετοιμάσετε το χυμό μούρων, πρέπει να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή ειδικά σχεδιασμένο για αυτό το σκοπό.

Μέχρι το τέλος του χειμώνα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα φρούτα και τα λαχανικά μειώνεται απότομα, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χειμερινούς τύπους φρούτων και εάν το παιδί δεν έχει αλλεργικές αντιδράσεις - πορτοκάλια, μανταρίνια, μπορείτε να του δώσετε χυμό μούρων ή κράνμπερι .

Τέσσερις βασικοί κανόνες:

1. Δεν πρέπει να αναμιγνύετε φρέσκο ​​χυμό λαχανικών με χυμό φρούτων, καθώς απαιτούν διαφορετικά ένζυμα για την πέψη τους.
2. Μείγματα από φρέσκους χυμούς από διάφορα φρούτα, που συχνά σερβίρονται σε καφετέριες, μπορούν να δοθούν μόνο σε παιδιά άνω των δέκα ετών.
3. Οι χυμοί φρούτων αναμειγνύονται σύμφωνα με την αρχή: κόκκινο με κόκκινο, πράσινο με πράσινο.
4. Κάθε φρούτο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμού περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.

Εβδομαδιαία δίαιτα

Το πότε και τι είδους χυμό θα δώσετε στο παιδί σας εξαρτάται από τον στόχο που έχετε θέσει στον εαυτό σας, για παράδειγμα, να ξυπνήσετε την όρεξη, να γεμίσετε τις μπαταρίες σας ή να ανακουφίσετε την κούραση. Θυμάστε ακόμα ότι μια μερίδα δεν πρέπει να ξεπερνά τα 30 ml; Ένα παιδί μπορεί να πιει χυμό φρούτων το πρωί και χυμό λαχανικών το βράδυ, ή ακόμα και να τα βγάλει πέρα ​​με μονόφρέσκο ​​χυμό.

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε τη «ζουμερή» εβδομάδα!

• Τη Δευτέρα πίνουμε χυμό πορτοκαλιού· περιέχει αρκετή βιταμίνη C για να βοηθήσει τον μαθητή να αντέξει με επιτυχία το αυξημένο άγχος της σχολικής εβδομάδας, να οξύνει τη μνήμη του και να έχει θετική επίδραση στη συγκέντρωση.
• Την Τρίτη θα ετοιμάσουμε χυμό ντομάτας με προσθήκη σέλινου ή μαϊντανού.
• Τετάρτη. Δώστε στο παιδί σας αγνό χυμό καρότου ή ανακατέψτε τον με άλλους χυμούς λαχανικών, εξαιρουμένου του χυμού ντομάτας.
• Πέμπτη. Χυμός σταφύλι.
• Παρασκευή. Χυμός αχλαδιού.
• Σάββατο. Ο χυμός βατόμουρου βοηθά στην ανακούφιση της κούρασης των ματιών. Πολλοί άνθρωποι είναι πεπεισμένοι ότι τα βατόμουρα προκαλούν δυσκοιλιότητα. Ναι, έχει αυτή την ιδιότητα, αλλά 30 ml χυμού βατόμουρου δεν θα δημιουργήσουν τέτοια προβλήματα.
• Για την Κυριακή ενδείκνυται ένα μείγμα από χυμό καρότου και αγγουριού με προσθήκη σέλινου.

Θεραπεία χυμού

Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά και για ιατρικούς σκοπούς. Αλλά ταυτόχρονα, μόνο ένας διατροφολόγος ή γαστρεντερολόγος πρέπει να τα συνταγογραφήσει σε ένα παιδί και να συντάξει ένα δοσολογικό σχήμα. Εδώ τον κύριο ρόλο παίζει η φύση της νόσου και η γενική υγεία. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η τάση για αλλεργίες και πολλοί άλλοι παράγοντες. Σε κάθε περίπτωση, ο γιατρός θα συστήσει πρώτα τους χυμούς που είναι απαραίτητοι για τον καθαρισμό του σώματος και μόνο στη συνέχεια θα συνταγογραφήσει τον χυμό απευθείας για θεραπεία.

Για παιδιά που είναι συχνά άρρωστα, ειδικά την άνοιξη και το φθινόπωρο, ο γιατρός μπορεί να συστήσει ένα πρόγραμμα θεραπείας διάρκειας δέκα ημερών: μία φορά την ημέρα δίνετε στο παιδί ένα μείγμα από χυμό καρότου και τεύτλων, αναμεμειγμένο σε αναλογία τρία προς ένα. Για διαταραχές των νεφρών, καλό είναι να προσθέσετε χυμό σπαραγγιού σε αυτό το μείγμα. Όπως και ο φρέσκος χυμός αγγουριού, έχει καλή διουρητική δράση.

Μερικές ακόμη λεπτότητες

Φρέσκα μήλαΤο παιδί μπορεί να καταναλώνει μόνο μικρές ποσότητες, διαφορετικά θα ξεκινήσει η διαδικασία οξίνισης στο στομάχι, η οποία θα προκαλέσει ρέψιμο, καούρα και άλλα προβλήματα. Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας γενικά συνιστάται να τρώνε ψητά μήλα: απορροφούν και βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Τα αφεψήματα και οι κομπόστες μήλου είναι επίσης χρήσιμα για τα παιδιά. Αλλά το ρόδι και ο χυμός γκρέιπφρουτ δεν συνιστώνται για τα παιδιά. Ο χυμός καρότου πρέπει να αναμειγνύεται με κρέμα ή να «τσιμπολογείται» με ψωμί και μια φέτα βούτυρο, καθώς τα λίπη είναι απαραίτητα ώστε τα καροτενοειδή που περιέχονται στα καρότα να μπορούν να σχηματίσουν βιταμίνη Α.

Πρέπει να ξεκινήσετε με διαυγασμένους χυμούς χωρίς πολτό. Εάν το σώμα του μωρού αντιδρά κανονικά, τότε πιο κοντά στην ηλικία του ενός έτους, μπορείτε να δοκιμάσετε σιγά σιγά χυμό με πολτό. Οι φυτικές ίνες στους πολτούς χυμούς διεγείρουν τα έντερα και αυτό μπορεί να προκαλέσει διάρροια εάν καταναλωθούν σε μικρότερη ηλικία.

Οι χυμοί από διαφορετικά φρούτα πρέπει να εισάγονται εναλλάξ. Μόνο αφού αποδειχθεί ότι το μωρό ανέχεται καλά ένα είδος χυμού, μπορείτε να αρχίσετε να του δίνετε τον επόμενο. Εάν κάποιος από τους χυμούς προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, αυτό το προϊόν πρέπει να διακοπεί αμέσως.

Ο χυμός πράσινου μήλου παραδοσιακά προσφέρεται πρώτος. Είναι πλούσιο σε σίδηρο και σπάνια προκαλεί ανεπιθύμητες αντιδράσεις. Στη συνέχεια εισάγονται σταδιακά χυμοί από αχλάδι, βερίκοκο, ροδάκινο και δαμάσκηνο. Δεν πρέπει να δίνετε στο μωρό σας χυμούς από φράουλες, εσπεριδοειδή και εξωτικά φρούτα. Ο χυμός σταφυλιού πρέπει επίσης να χορηγείται με προσοχή. Είναι πλούσιο σε ζάχαρη και μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις.

Πόσο και με ποια μορφή

Ο χυμός μπορεί να γίνει από φρέσκα φρούτα ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικούς χυμούς παιδικών τροφών που πωλούνται στο κατάστημα. Η συσκευασία συνήθως υποδεικνύει ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί τους. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί να προκαλέσει το μωρό σας να γίνει ανήσυχο λόγω φουσκώματος, αυξημένων αερίων ή κολικών. Επομένως, πρέπει να αραιώνονται με βραστό νερό. Συνήθως προσθέτετε ένα μέρος νερού σε ένα μέρος χυμού. Οι ειδικοί παιδικοί χυμοί που αγοράζονται στο κατάστημα δεν πρέπει να αραιώνονται με νερό, γιατί... έχουν ήδη φτάσει στην απαιτούμενη συγκέντρωση.

Ένα παιδί πρέπει να καταναλώνει χυμούς σε αραιωμένη κατάσταση μέχρι την ηλικία των 2-3 ετών. Ξεκινώντας από την ηλικία των 2 ετών, η ποσότητα του προστιθέμενου νερού πρέπει να μειώνεται σταδιακά, φέρνοντας σταδιακά τη συγκέντρωση του χυμού στο 100%. Ένα παιδί μπορεί να αρχίσει να πίνει αδιάλυτο χυμό μόνο μετά από 3 χρόνια.

Δεν συνιστάται η χορήγηση συμπυκνωμένων χυμών βιομηχανικής παραγωγής σε παιδί κάτω των 3 ετών. Εάν το μωρό σας καταναλώνει τέτοιους χυμούς, πρέπει να αραιωθούν με βρασμένο νερό σε αναλογία 1:1. Καθώς μεγαλώνετε, πρέπει να μειώνετε σταδιακά τη συγκέντρωση του νερού στον χυμό. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το οξύ που περιέχεται στον χυμό μπορεί να έχει καταστροφική επίδραση στο εύθραυστο σμάλτο των παιδικών δοντιών. Επομένως, είναι καλύτερο να πίνετε αδιάλυτους χυμούς από καλαμάκι.

Αφήστε τα παιδιά σας να πίνουν νόστιμους και υγιεινούς χυμούς και να είναι υγιείς.

Όλοι γνωρίζουν ότι πρέπει να δίνετε χυμό στο παιδί σας. Αλλά τι είδους χυμός, πώς να τον δώσει, από ποια ηλικία, σε τι ποσότητα; Διαβάστε τις απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις παρακάτω.

Πόσο χυμό μπορεί να έχει ένα παιδί;

Οι περισσότερες μητέρες γνωρίζουν ότι ένα παιδί κάτω του 1 έτους μπορεί να έχει 60-100 ml χυμού. Πόσο χυμό μπορεί να έχει ένα παιδί άνω του ενός έτους; Όσο περισσότερα τόσο καλύτερα ή όχι;

Αποδεικνύεται - όχι. Οι χυμοί, ειδικά οι φρεσκοστυμμένοι, αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού υγρού, ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο και αν καταναλωθούν υπερβολικά μπορεί να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές και αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά.

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη χυμών για παιδιά διαφορετικών ηλικιών

Η ποσότητα έχει αποφασιστεί.

Σε ποια ηλικία μπορούν να χορηγηθούν διαφορετικοί χυμοί σε ένα παιδί;

Δεν θα σταθούμε στους χυμούς που είναι κατάλληλοι για παιδιά κάτω του 1 έτους· τους έχουμε ήδη καλύψει.

Ντομάτα

Οι ντομάτες εμφανίζονται σε έτοιμες παιδικές τροφές από περίπου 8-9 μηνών ως μέρος πουρέ και σούπες λαχανικών και κρέατος-λαχανικών για τη βελτίωση της γεύσης των πιάτων. Δηλαδή υπάρχουν σε ελάχιστες ποσότητες και υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Δεν υπάρχουν έτοιμοι χυμοί ντομάτας για παιδιά κάτω του 1 έτους και ακόμη και κάτω των 3 ετών. Για παιδιά άνω των 3 ετών, ο χυμός ντομάτας είναι πολύ χρήσιμος.

Πλεονεκτήματα

• Περιέχει λυκοπένιο, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και προλαμβάνει τον καρκίνο. Το λυκοπένιο δεν καταστρέφεται με τη θέρμανση και το βράσιμο.
• Ο χυμός ντομάτας περιέχει πολλές φυτικές ίνες, βοηθά στη δυσκοιλιότητα και στη μείωση του υπερβολικού σωματικού βάρους.

Ελαττώματα

Συνιστάται να δίνεται χυμός ντομάτας σε παιδιά από 3 ετών γιατί συχνά προκαλεί αλλεργίες, ερεθίζει τον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα και καταναλώνεται με αλάτι. Ο χυμός ντομάτας ανήκει στην ομάδα των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη και μπορεί να προκαλέσει ψευδοαλλεργική αντίδραση.

Τα παιδιά άνω των 3 ετών μπορούν να πίνουν έτοιμο χυμό ντομάτας βιομηχανικής παραγωγής ή σπιτικό χυμό.

Συνταγή για χυμό ντομάτας

Πλένουμε καλά τις ώριμες, επιλεγμένες ντομάτες και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Κόβουμε, προσθέτουμε μικρή ποσότητα νερού, αφήνουμε να πάρει μια βράση. Πιέστε μέσα από ένα κόσκινο μέχρι να μείνουν οι σπόροι και οι φλούδες στο κόσκινο. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε 1 λίτρο χυμό και αφήστε το να πάρει μια βράση. Δροσερός. Ο χυμός είναι έτοιμος. Μπορείτε να το πιείτε.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, ο ζεστός χυμός χύνεται σε προαποστειρωμένα βάζα και καλύπτεται με αποστειρωμένα καπάκια και τα βάζα λίτρου αποστειρώνονται σε βραστό νερό για 10 λεπτά.

Χυμός πορτοκαλιού για το μωρό

Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς και εύκολους χυμούς.

Πλεονεκτήματα

• Ο χυμός πορτοκαλιού είναι φρεσκοστυμμένος και περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών C, φυλλικού οξέος και καλίου.
• Δυναμώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Αυξάνει την όρεξη, ενισχύει την έκκριση του στομάχου και του παγκρέατος, τονώνει την εντερική κινητικότητα.

Ελαττώματα

• Εξαιρετικά αλλεργιογόνο.
• Ξινό, μπορεί να ερεθίσει την ευαίσθητη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα στα παιδιά και να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές.
• Καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών.

Επομένως, επιτρέπεται για παιδιά μετά το 1 έτος, και εάν είναι επιρρεπή σε αλλεργίες, από 3 ετών.

Για ένα παιδί, η λήψη φρεσκοστυμμένου χυμού πορτοκαλιού είναι πολύ απλή - απλώς στύψτε το χυμό από ένα πορτοκάλι και στραγγίστε το μέσα από ένα κόσκινο ή ένα τυρί.

Κατά τη βιομηχανική παραγωγή των χυμών, οι φυσικές βιταμίνες καταστρέφονται εν μέρει, αλλά οι χυμοί εμπλουτίζονται επιπλέον με αυτές.

Χυμός ροδιού για ένα παιδί

Πολλοί το θεωρούν το πρώτο φάρμακο για την αναιμία και προσπαθούν να αρχίσουν να το δίνουν σε ένα παιδί με αναιμία όσο το δυνατόν νωρίτερα. Στην πραγματικότητα, ο χυμός ροδιού, όπως και άλλοι χυμοί φρούτων, προωθεί μόνο την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα από το κρέας ή το συκώτι.

Ο χυμός ροδιού έχει ενισχυτική δράση, επομένως δεν συνιστάται σε παιδιά με τάση για δυσκοιλιότητα.

Είναι επίσης ένα ιδιαίτερα αλλεργιογόνο προϊόν και επομένως είναι κατάλληλο για παιδιά άνω του 1 έτους. Διαβάστε περισσότερα για αυτόν τον χυμό.

Χυμός σταφυλιού για μωρό

Πλεονεκτήματα

• Γλυκό, αρέσει πολύ στα παιδιά.
• Είναι εύκολο να το αποκτήσετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή.
• Ο χυμός σταφυλιού περιέχει πολλά σάκχαρα: γλυκόζη και φρουκτόζη· είναι ο χυμός με τις περισσότερες θερμίδες.
• Ικανοποιεί την πείνα εύκολα και γρήγορα.
• Περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και ενεργοποιεί το μεταβολισμό.

Ελαττώματα

• Όμως περιέχει πολλά απλά σάκχαρα, τα οποία προκαλούν σήψη και διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα, ειδικά σε παιδιά των οποίων η διατροφή κυριαρχείται από γαλακτοκομικά τρόφιμα. Δεν συνιστάται ο συνδυασμός χυμού σταφυλιού με γαλακτοκομικά προϊόντα, ακόμη και για ενήλικες. Τα απλά σάκχαρα χρησιμεύουν ως πρόσφορο έδαφος για την επιβλαβή μικροχλωρίδα στα έντερα του παιδιού.
• Καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών.
• Επομένως, ο χυμός σταφυλιού συνιστάται για παιδιά από 2 ετών.

Χυμός ροδάκινου και βερίκοκου για παιδιά

Δεν υπάρχουν χωρίς πολτό και χάνονται η γεύση και οι θρεπτικές τους ιδιότητες.

Πλεονεκτήματα

• Περιέχουν βήτα-καροτίνη (προβιταμίνη Α) και πολύ κάλιο.
• Περιέχουν πολλές λεπτές ίνες, λόγω των οποίων ομαλοποιούν την εντερική κινητικότητα.
• Έχουν μια ευχάριστη γεύση,
• Όχι πολύ όξινα, ερεθίζουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο λιγότερο από τους προηγούμενους χυμούς.

Κολοκύθι

Περιέχει πολλή καροτίνη (προβιταμίνη Α) και δεν συνιστάται για καθημερινή χρήση λόγω της πιθανότητας εμφάνισης ίκτερου από καροτίνη.

Ο χυμός κολοκύθας περιέχει πολύ κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, λόγω των οποίων έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα του παιδιού. Μετά τη θερμική επεξεργασία, η κολοκύθα είναι καλά εύπεπτη, γι' αυτό επιτρέπεται στα παιδιά με τη μορφή πουρέ λαχανικών ή έτοιμου χυμού 2-3 φορές την εβδομάδα από την ηλικία των 6 μηνών.

Οι έτοιμοι χυμοί κολοκύθας δεν παράγονται σε καθαρή μορφή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε υγρασία στην κολοκύθα. Υπάρχουν μικτοί χυμοί, όπως μήλο-κολοκύθας ή νέκταρ, που περιέχουν πουρέ κολοκύθας, νερό και ζάχαρη.

Ο σπιτικός ωμός χυμός κολοκύθας είναι διαθέσιμος μόνο σε παιδιά μετά την ηλικία του 1 έτους.

Παντζάρι

Η κύρια ιδιότητα του χυμού τεύτλων, που χρησιμοποιείται στα παιδιά, είναι καθαρτικό.Είναι προτιμότερο και ασφαλέστερο να δίνετε στο παιδί σας βραστά παντζάρια ή ζωμό από παντζάρια.

Στις βρεφικές τροφές, ο χυμός από παντζάρια χρησιμοποιείται ως «φάρμακο» (ως καθαρτικό) για παιδιά που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.

Έτοιμοι χυμοί από παντζάρια δεν παράγονται, αλλά ο ωμός χυμός από τεύτλα μπορεί να δοθεί πολύ προσεκτικά στα παιδιά του πρώτου έτους της ζωής τους από 9-10 μηνών, ξεκινώντας με σταγόνες και αυξάνοντας σε 2-5 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως (μέχρι να γίνουν τακτικές κενώσεις του εντέρου επιτεύχθηκε) σε παιδιά 1-3 ετών μπορούν να χορηγηθούν έως και 50 ml ωμού χυμού τεύτλων. Παιδιά άνω των 3 ετών 70-80 ml. Ο χυμός παντζαριών για παιδιά είναι πάντα μισοαραιωμένος με νερό και πρέπει πάντα να χορηγείται μετά τα γεύματα.

Διαβάστε περισσότερα για τα παντζάρια και τον χυμό τεύτλων

Ανανάς

Εξωτικό, ξινό, με λίγες θερμίδες και άκρως αλλεργιογόνο. Δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 3 ετών. Επομένως, δεν υπάρχει καθαρός χυμός ανανά για παιδικές τροφές. Ο χυμός ανανά περιλαμβάνεται στους χυμούς πολλών φρούτων για παιδικές τροφές που προτείνονται από 1 έτους. Οι χυμοί ανανά για παιδιά άνω των 3 ετών και για ενήλικες παράγονται από πολλούς κατασκευαστές.

Χυμός άγριων μούρων

Τα άγρια ​​μούρα περιλαμβάνουν τα βατόμουρα, τα μούρα, τα βατόμουρα, τα chokeberries και τις φράουλες.

Ο χυμός άγριων μούρων διακρίνεται από το γεγονός ότι είναι πολύ ξινός και πολύ αλλεργιογόνος. Επομένως, δεν συνιστάται για παιδιά κάτω του 1 έτους.

Όσον αφορά τη σύνθεση βιταμινών, οι φυσικές βιταμίνες των μούρων του δάσους περιέχονται μόνο σε φρεσκοστυμμένο χυμό και στον ανασυσταμένο χυμό, στην καλύτερη περίπτωση, υπάρχει μόνο ένα τεχνητά προστιθέμενο μείγμα βιταμινών.

Μπανάνα

Οι μπανάνες έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό, γι' αυτό και δεν υπάρχουν χυμοί μπανάνας. Υπάρχουν μόνο νέκταρ μπανάνας που περιέχουν πουρέ μπανάνας, νερό και ζάχαρη ή ανάμεικτους χυμούς, πιο συχνά μήλο-μπανάνα. Ο χυμός μπανάνας (νέκταρ) μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί από 6 μηνών, αφού το μωρό έχει ήδη δοκιμάσει και συνηθίσει τον χυμό μήλου.

Κεράσι

Είναι πολύ ξινό, οπότε δεν υπάρχει έτοιμος αγνός χυμός κερασιού, είτε ανάμεικτος χυμός μήλου-κεράσι είτε νέκταρ κερασιού. Επιτρέπεται για παιδιά από 8-9 μηνών.

Ελπίζω να εισάγετε με επιτυχία τον χυμό στη διατροφή του παιδιού σας. Μείνε υγιείς!

Αναμφίβολα, οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γεμίσετε το σώμα ενός παιδιού με χρήσιμα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Περιττό να πούμε ότι οι φυσικοί χυμοί είναι απίστευτα ωφέλιμοι για ένα παιδί; Επιπλέον, τα περισσότερα παιδιά τα αγαπούν πολύ. Επιπλέον, τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να αναμειχθούν έτσι ώστε το ποτό να ανταποκρίνεται στις γευστικές προτιμήσεις του κάθε παιδιού ξεχωριστά.

Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι χρήσιμοι τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες, αλλά συνιστάται στους μικρούς καλοφαγάδες να τους δίνονται σε μικρότερες ποσότητες. Πολλοί γονείς φοβούνται να δώσουν 100% φυσικούς χυμούς στα παιδιά τους, αλλά δεν σκέφτονται το πρόχειρο φαγητό που τρώει το παιδί τους κάθε μέρα. Ο φρέσκος χυμός είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να περιποιηθείτε το μωρό σας!

Μην φοβάστε να δίνετε στο παιδί σας φρεσκοστυμμένους χυμούς, αντίθετα, προσπαθήστε να τους εντάξετε στη διατροφή του παιδιού σας σε καθημερινή βάση. Αν δεν ξέρετε πού να αγοράσετε έναν αποχυμωτή τρυπών, επιλέξτε την τέλεια επιλογή στο eujuicers.com.ua! Και θα σας πούμε πώς και ποιοι φρέσκοι χυμοί είναι καλύτεροι για να δώσετε στο παιδί σας ένα ποτό.

Πώς να ταΐσετε σωστά το παιδί σας με φρεσκοστυμμένους χυμούς

. Τα μωρά πρέπει να πίνουν μητρικό γάλα· δεν συνιστάται να τους δίνονται καθόλου χυμοί.

Όσον αφορά το πότε είναι καλύτερο να εισάγετε τους φρεσκοστυμμένους χυμούς στη διατροφή του παιδιού σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας. Όμως οι περισσότερες μητέρες προσφέρουν στα παιδιά τους να δοκιμάσουν τέτοιους χυμούς σε ηλικία 1 έως 2 ετών. Συνιστάται (αλλά όχι απαραίτητο) για τα παιδιά από 2 έως 12 ετών να αραιώνουν φυσικούς χυμούς με νερό (1:1) και να τους δίνουν όχι περισσότερο από 150 ml την ημέρα.

Φροντίστε να προσφέρετε φρέσκους χυμούς στον έφηβό σας - αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναπληρώσετε τη διατροφή του με φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για το αναπτυσσόμενο σώμα του.

Οι συμπυκνωμένοι χυμοί, όπως το σπανάκι, το κάρδαμο, το λάχανο, ο μαϊντανός ή τα παντζάρια, είναι καλοί για τα παιδιά, αλλά σε μικρές ποσότητες. Ακόμη και για τους ενήλικες, τέτοιοι φρέσκοι χυμοί είναι πολύ συμπυκνωμένοι, οπότε ακόμα και για εσάς είναι καλύτερα να ξεκινήσετε σιγά σιγά και σταδιακά να αυξήσετε τη μερίδα του χυμού στο 1 ποτήρι. Η καλύτερη επιλογή είναι να βάλετε λίγο από αυτό το συμπυκνωμένο συστατικό στο χυμό και να προσθέσετε ένα μήλο ή άλλο φρούτο σε αυτό - τέτοιοι χυμοί καθαρίζουν εντατικά το σώμα και το θρέφουν.

Οι χυμοί μήλων και σταφυλιών θα είναι πολύ ωφέλιμοι κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της ανάρρωσης από ασθένειες.

Ξεκινήστε να δίνετε στο παιδί σας φρεσκοστυμμένο χυμό αραιωμένο με νερό μερικές φορές την εβδομάδα και φτάστε μέχρι τις 1-2 μερίδες την ημέρα. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με καθαρό χυμό μήλου αραιωμένο στο μισό με νερό. Στη συνέχεια, σιγά σιγά, μπορείτε να εισάγετε άλλους χυμούς, καθώς και συνδυασμένους φρέσκους χυμούς.

Για να εξασφαλίσετε ότι το μωρό σας θα έχει το μέγιστο όφελος από τους φρεσκοστυμμένους χυμούς, δώστε του μια ποικιλία από φρέσκους χυμούς και όχι πάντα τον ίδιο.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός με την προσθήκη μπανάνας ή αβοκάντο όχι μόνο θα σας ξεδιψάσει, αλλά θα σας χρησιμεύσει και ως ελαφρύ σνακ.

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

. Χυμός μήλου: 3-4 μήλα μεσαίου μεγέθους.

. Χυμός ανανά-καρότο: 2 καρότα και μερικά ίδια κομμάτια ανανά.

. Χυμός πορτοκάλι: 2 μέτρια πορτοκάλια.

. Χυμός πορτοκαλιού-καρότου: 1 πορτοκάλι και 1 καρότο.

. Χυμός μήλου-σταφυλιού: 2 μήλα και ένα μικρό τσαμπί σταφύλι.

. Χυμός αχλαδιού: 2 μέτρια αχλάδια.

Οι χυμοί είναι πολύ χρήσιμοι για ένα παιδί, καθώς περιέχουν βιταμίνες και οργανικά οξέα. Έχουν θετική επίδραση στην πέψη και τη λειτουργία του οργανισμού συνολικά. Ορισμένοι παιδίατροι συνιστούν την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών με χυμούς ήδη από 4-5 μήνες, αλλά οι σύγχρονοι ειδικοί συμβουλεύουν να μην βιαστείτε να δώσετε ποτά σε βρέφη μέχρι τους έξι μήνες. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε αναλυτικά πόσους μήνες μπορείτε να δίνετε χυμούς στο μωρό σας. Θα μάθουμε επίσης τι ποτά δίνονται στα παιδιά και σε ποια ηλικία.

Πότε και πώς να δίνετε χυμό σε ένα μωρό

Η πρώτη συμπληρωματική σίτιση για τα βρέφη ξεκινά στους έξι μήνες με πουρέ λαχανικών και φρούτων και μόνο μετά τον έβδομο μήνα δίνουν χυμούς. Να θυμάστε ότι δεν επιτρέπονται οι χυμοί, σε εξαιρετικές περιπτώσεις μπορείτε να δώσετε πόσιμο νερό! Εάν το παιδί τρέφεται με μπιμπερό ή μικτό, η συμπληρωματική σίτιση ξεκινά στους 3-4 μήνες. Αυτό σημαίνει ότι ροφήματα από φρούτα, λαχανικά και μούρα μπορούν να χορηγηθούν νωρίς, από 4-5 μήνες.

Ξεκινήστε να πίνετε χυμούς με 5 ml (¼-⅓ κουταλάκι του γλυκού), στη συνέχεια η δόση αυξάνεται σταδιακά στα 30 ml, προσθέτοντας 5 ml κάθε φορά. Ο κανόνας για ένα μωρό ενός έτους είναι 50-60 ml. Δώστε στο παιδί σας φαγητό με ένα κουταλάκι του γλυκού· τα μεγαλύτερα μωρά μπορούν να διδαχθούν να πίνουν ένα φλιτζάνι.

Παρακολουθήστε προσεκτικά την κατάσταση του μωρού, είναι σημαντικό το ποτό να μην προκαλεί αρνητική αντίδραση. Ορισμένα φρούτα και λαχανικά μπορεί να προκαλέσουν εξανθήματα και φαγούρα στο δέρμα, να διαταράξουν την πέψη και να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές και να επιδεινώσουν τα κόπρανα. Εάν το παρατηρήσετε, αποκλείστε προσωρινά το προϊόν από τη διατροφή του μωρού σας και επικοινωνήστε με τον παιδίατρό σας. Μπορείτε να επαναλάβετε την προσπάθεια ένεσης όχι νωρίτερα από 4-5 εβδομάδες.

Η σωστή συμπληρωματική σίτιση θα προστατεύσει το παιδί από μια αρνητική αντίδραση και θα φέρει μόνο οφέλη. Οι χυμοί φρούτων, λαχανικών και μούρων εκτελούν τις ακόλουθες ευεργετικές λειτουργίες:

• Ενίσχυση της ανοσίας?
• Κορεσμός του σώματος με βιταμίνες, μέταλλα και ευεργετικά οξέα.
• Σου ανεβάζουν τη διάθεση, σου δίνουν σθένος και δύναμη.
• Βελτιώνει την πέψη.
• Καθαρίστε το σώμα, αφαιρέστε τα υπερβολικά άλατα, τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
• Βελτιώνει το μεταβολισμό.
• Απλοποιήστε την πέψη και την απορρόφηση των τροφίμων.
• Αύξηση της όρεξης?
• Επηρεάζουν θετικά τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Τι χυμούς μπορεί να φάει ένα μωρό;

Στην αρχή δίνονται χυμοί μόνο από ένα συστατικό. Τα ποτά δύο συστατικών χορηγούνται μόνο αφού το κάθε συστατικό έχει εισαχθεί ξεχωριστά. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χυμό μωρών. Πριν από την αγορά, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης, τη σύνθεση και την ακεραιότητα της συσκευασίας. Το προϊόν πρέπει να είναι κατάλληλο για την ηλικία του παιδιού!

Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν την προετοιμασία φρεσκοστυμμένων χυμών για βρέφη, αφού ο φρέσκος χυμός είναι πιο υγιεινός και φυσικός. Τα ποτά που αγοράζονται από το κατάστημα δεν χρειάζεται να αραιωθούν, αλλά αυτά που παρασκευάζονται στο σπίτι αραιώνονται πρώτα στο μισό με νερό. Σταδιακά ο όγκος του νερού μειώνεται, αντικαθιστώντας το με φυσικό χυμό. Τώρα ας δούμε τη διαδικασία για την εισαγωγή των χυμών.

• Ο χυμός μήλου χορηγείται πρώτα, ξεκινώντας από τους επτά μήνες. Για το μαγείρεμα, πάρτε πράσινες ποικιλίες, καθώς είναι λιγότερο πιθανό από άλλες να προκαλέσουν αλλεργίες.
• Μια εβδομάδα μετά το μήλο, εισάγεται ο χυμός αχλαδιού. Τα αχλάδια είναι πολύ υγιεινά και επίσης τα λιγότερο αλλεργιογόνα μεταξύ των φρούτων.
• Μετά το αχλάδι και το μήλο δίνεται βερίκοκο ή ροδάκινο. Αυτά τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στην όραση, ενισχύουν τα οστά, τα δόντια και τα ούλα.
• Μεταξύ των χυμών λαχανικών, περιλαμβάνουν κυρίως καρότα και φρέσκα καρότα για μωρά. Αλλά να είστε προσεκτικοί, καθώς τα καρότα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες λόγω της βήτα-καροτίνης και του πορτοκαλί χρώματός τους.

• Στη συνέχεια δίνουν φρέσκια κολοκύθα, λάχανο, κεράσι και δαμάσκηνο, σταφίδα και ρόδι, χυμό μπανάνας με μεσοδιάστημα 3-7 ημερών, ανάλογα με τα αναπτυξιακά χαρακτηριστικά και την προσαρμογή του μωρού στη νέα τροφή.
• Μην βιαστείτε να δώσετε χυμό από παντζάρια, καθώς τα παντζάρια είναι καλό καθαρτικό. Το ρόφημα παντζαριού δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των οκτώ μηνών και μωρά που υποφέρουν από διάρροια. Αλλά για τη δυσκοιλιότητα, ένα τέτοιο ποτό θα είναι μια εξαιρετική θεραπεία.
• Μετά από εννέα μήνες δίνονται χυμοί δύο συστατικών. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν να συνδυάσετε ένα μήλο με κολοκύθα, βερίκοκο ή ροδάκινο ή μπανάνα.

Τα παιδιά κάτω του ενός έτους δεν πρέπει να λαμβάνουν χυμούς εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων αυτών από πορτοκάλια, λεμόνια, ανανά, σταφύλια και άλλα παρόμοια φρούτα. Επιπλέον, δεν πρέπει να πίνετε ποτά από μούρα με έντονα χρώματα, συμπεριλαμβανομένων φραουλών και σμέουρων. Τέτοια προϊόντα αυξάνουν τον σχηματισμό αερίων, επηρεάζουν αρνητικά την πέψη και την κατάσταση του στομάχου και συχνά προκαλούν αλλεργική αντίδραση.

Ο χυμός είναι σχεδόν το ίδιο. Το λαχανικό ή το φρούτο καθαρίζεται, κόβεται σε φέτες ή κομμάτια και περνάει από αποχυμωτή. Μετά από αυτό το ποτό φιλτράρεται και αραιώνεται με βρασμένο πόσιμο νερό. Δεν συνιστάται η χορήγηση χυμών με πολτό και η προσθήκη ζάχαρης στο ποτό για παιδιά κάτω του ενός έτους.

Οι κομπόστες πρέπει να δίνονται μαζί με τους χυμούς. Τέτοια ποτά αφομοιώνονται και γίνονται αντιληπτά πιο εύκολα από τα πλούσια φρέσκα ποτά. Η κομπόστα αποξηραμένων φρούτων είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Αυτό το ποτό μπορεί να εισαχθεί από 6-7 μηνών, στη συνέχεια δίνονται ποτά από φρέσκα μούρα και φρούτα. Πώς να προετοιμάσετε σωστά την κομπόστα για μωρά, δείτε.