बोटुलिज़्म बिल्लियों में एक खाद्य जनित संक्रमण है। बोटुलिज़्म बिल्लियों में एक खाद्य संक्रमण है। जटिलताएँ और परिणाम।
बोटुलिज़्म एक्सोटॉक्सिन के उत्पादन से शरीर का नशा होता है क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम . समानार्थक शब्द: "सॉफ्टनेक" और "वेस्टर्न डक डिजीज।" रोग के प्रति संवेदनशील हैं घरेलू और जंगली पक्षी. एवियन बोटुलिज़्म टाइप सी का सार्वजनिक स्वास्थ्य महत्व न्यूनतम माना जाता है। चार मामले सामने आये बोटुलिनम टॉक्सिन टाइप सी, लेकिन उन्हें विस्तार से प्रलेखित नहीं किया गया है। इनमें से कोई भी मामला पक्षियों में बोटुलिज़्म के समवर्ती प्रकोप से जुड़ा नहीं था। विष का टीकाकरण महान वानरों को प्रभावित नहीं करता है। यह ज्ञात है कि बोटुलिनम विष प्रकार सी से दूषित चिकन खाने से एक प्रायोगिक बंदर की मृत्यु हो गई।
रोग की आवृत्ति और व्यापकता.रोग प्रवण मुर्गीपालन और जलपक्षी दुनिया भर। फ्री-रेंजिंग पोल्ट्री में बोटुलिज़्म अधिक आम है। मुर्गीपालन के आधुनिक तरीकों से बीमारी की घटनाओं को कम किया जा सकता है, क्योंकि वे दूषित चारे तक पहुंच को सीमित करते हैं। हालाँकि, पोल्ट्री फार्मों और फार्मों पर ब्रॉयलर झुंडों में बोटुलिज़्म के मामले अभी भी दर्ज किए जाते हैं। वर्ष के गर्म महीनों के दौरान बत्तखों, ब्रॉयलर मुर्गियों और तीतरों में बोटुलिज़्म सबसे आम और सबसे गंभीर होता है। हालाँकि, सर्दियों में ब्रॉयलर का प्रकोप भी बताया गया है।
ईटियोलॉजी.सी. बोटुलिनम एक ग्राम-पॉजिटिव बीजाणु बनाने वाला जीवाणु है जो उचित पर्यावरणीय परिस्थितियों में शक्तिशाली एक्सोटॉक्सिन का उत्पादन करने में सक्षम है। बीच में बोटुलिज़्म मुर्गियां, बत्तख, टर्की और तीतर मुख्य रूप से टाइप सी टॉक्सिजेनिक समूह के कारण होता था।
विषाक्त पदार्थ.बोटुलिनम विषाक्त पदार्थ सबसे शक्तिशाली जहरों में से हैं। टाइप सी विषाक्त पदार्थ अवायवीय परिस्थितियों में 10 से 47 डिग्री सेल्सियस (इष्टतम तापमान 35-37 डिग्री सेल्सियस) के तापमान पर उत्पन्न होते हैं।
न्यूरोटॉक्सिन परिधीय कोलीनर्जिक तंत्रिका अंत पर कार्य करता है। मुक्त विष कोशिका झिल्ली से जुड़ जाता है, उसमें प्रवेश करता है और एक इंट्रासेल्युलर प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है, जिससे एसिटाइलकोलाइन की रिहाई अवरुद्ध हो जाती है, जिससे मांसपेशी पक्षाघात होता है। मुर्गियां, टर्की, तीतर और मोर ए, बी, सी और ई प्रकार के विषाक्त पदार्थों के प्रति संवेदनशील होते हैं, लेकिन डी और एफ के प्रति नहीं।
रोगजनन और एपिसूटोलॉजी
माना जाता है कि जंगली में, प्रकोप ने 22 परिवारों के पक्षियों की 117 प्रजातियों को प्रभावित किया है। पोल्ट्री घरों में बोटुलिज़्म के प्रकोप की सूचना मिली है। विष ने ऐसे स्तनधारियों को भी प्रभावित किया चिड़ियाघरों में मिंक, फेरेट्स, मवेशी, सूअर, कुत्ते, घोड़े और विभिन्न जानवर. मृत्यु के कारकों की पहचान की गई मछलीमछली फार्मों पर टाइप सी बोटुलिज़्म के प्रकोप के दौरान। मुर्गे की बीट खाने वाले जुगाली करने वालों में टाइप सी बोटुलिज़्म के कारण गंभीर आर्थिक नुकसान हुआ है। प्रयोगशाला के कृंतक बोटुलिनम विष प्रकार सी के प्रति बेहद संवेदनशील होते हैं; चूहों का उपयोग विष पहचान और टाइपिंग के लिए बायोएसेज़ में किया जाता है।
यदि बड़ी मात्रा में विष शरीर में प्रवेश करता है, तो रोग एक घंटे के भीतर विकसित हो जाता है। यदि विष की खुराक कम है, तो 1-2 दिनों के भीतर पक्षाघात विकसित होने लगता है।
मृत्यु दर और मृत्यु दर.ये संकेतक अंतर्ग्रहण विष की मात्रा पर निर्भर करते हैं। कम नशा के परिणामस्वरूप रुग्णता और मृत्यु दर कम होती है, जिससे निदान मुश्किल हो सकता है। गंभीर मामलों में, पोल्ट्री झुंडों में मृत्यु दर 40% तक पहुंच सकती है। पश्चिमी बत्तख रोग सबसे हानिकारक जलपक्षी रोगों में से एक है। जंगली पक्षियों की मृत्यु दर का हिसाब लगाना कठिन है, लेकिन कुछ मामलों में 100,000 से अधिक पक्षियों के मरने की सूचना मिली है। विशेष फार्मों में पाले गए तीतरों की मृत्यु दर 40,000 पक्षियों की थी।
विकृति विज्ञान। टाइप सी बोटुलिज़्म से प्रभावित पक्षियों के अंगों और ऊतकों में स्थूल या सूक्ष्म क्षति नहीं होती है। कभी-कभी मृत पक्षी की फसल में पंख या कीट लार्वा पाए जाते हैं।
रोगजनन. बोटुलिज़्म शरीर में तैयार विष के अंतर्ग्रहण के कारण हो सकता है। मृत पक्षियों की आंतों में सूक्ष्मजीव बढ़ते हैं और विष पैदा करते हैं। प्रति 1 ग्राम शव ऊतक में 2,000 से अधिक न्यूनतम घातक खुराक (एमएलडी) को उनके ऊतकों से अलग किया जा सकता है। जो पक्षी शव खाते हैं वे आसानी से जहरीले हो सकते हैं। पक्षियों के शवों पर उतरने वाली मक्खियों के लार्वा में अलग-अलग मात्रा में बोटुलिनम विष भी हो सकता है। लार्वा में 104-105 एमएलडी विष पाया गया। ये लार्वा बोटुलिज़्म के प्रकोप का कारण बन सकते हैं, क्योंकि इन्हें मुर्गियां, तीतर और बत्तख आसानी से खा जाते हैं। जलीय वातावरण में, सी. बोटुलिनम कुछ आर्थ्रोपोड्स और कीड़ों के लार्वा की आंतों में पाया जा सकता है। अवायवीय परिस्थितियों में, सूक्ष्मजीव मृत अकशेरुकी जीवों के अंदर विष को संश्लेषित कर सकते हैं। शायद बत्तखें ऐसे अकशेरुकी जंतुओं को खाने से बीमार हो जाती हैं जिनमें संचित विष होता है। बोटुलिज़्म का प्रकोप विशेष रूप से उथले, ढलान वाले तटों और उतार-चढ़ाव वाले जल स्तर वाली झीलों पर रहने वाले पक्षियों के लिए विशिष्ट है।
विषाक्त पदार्थों ए और ई के कारण होने वाला बोटुलिज़्म दुर्लभ है और पिछवाड़े के मुर्गियों को खराब मानव भोजन खिलाने से जुड़ा हो सकता है। समुद्री गल, लून और ग्रीब्स में बोटुलिज़्म विष ई से दूषित मृत मछली खाने के कारण होता था। ब्रॉयलर मुर्गियों में बोटुलिज़्म का प्रकोप भी दूषित फ़ीड के कारण होता था।
यह माना जाता था कि बोटुलिज़्म का कारण पूरी तरह से शरीर में तैयार विष का अंतर्ग्रहण है। हालाँकि, यह स्पष्ट होता जा रहा है कि सी. बोटुलिनम टाइप सी प्राकृतिक रूप से विष पैदा करता है। शब्द "विषाक्त संक्रमण" पहली बार रूसी शोधकर्ताओं द्वारा सामने रखा गया था, और फिर ब्रॉयलर मुर्गियों की इस बीमारी को चिह्नित करने के लिए इसे आम तौर पर स्वीकार कर लिया गया। सावधानीपूर्वक जांच के बावजूद, बड़ी संख्या में प्रकोपों की जांच की गई है, लेकिन विष के स्रोत की पहचान नहीं की गई है। इन प्रकोपों की नैदानिक प्रस्तुति फ़ीड और पानी के माध्यम से विष के संपर्क की संभावना के साथ असंगत थी। पक्षियों की मौत जहर से नहीं बताई गई है।
निदान.बोटुलिज़्म का विभेदक निदान नैदानिक लक्षणों पर आधारित है। मृत पक्षियों के सीरम, फसल, या जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्वाब से विष को अलग करने के बाद एक निश्चित निदान किया जा सकता है।
रक्त सीरम पसंदीदा निदान सामग्री है। क्योंकि सी. बोटुलिनम आमतौर पर मुर्गियों की आंतों में पाया जाता है, विष सड़ते ऊतकों में बन सकता है; इस प्रकार, मृत पक्षी के ऊतकों में विष का पता लगाना बोटुलिज़्म के निदान की पुष्टि नहीं कर सकता है।
रक्त सीरम में हीट-लैबाइल टॉक्सिन की उपस्थिति की पुष्टि के लिए माउस बायोएसे एक संवेदनशील और सुलभ तरीका है। चूहों के दो समूहों को परीक्षण सीरम का इंजेक्शन लगाया जाता है। इस मामले में, एक समूह को एक प्रकार-विशिष्ट एंटीसीरम से उपचार मिलता है, जबकि दूसरे को नहीं। यदि परीक्षण किए गए रक्त में विष मौजूद था, तो चूहों के दूसरे समूह में बोटुलिज़्म और मृत्यु के नैदानिक लक्षण 48 घंटों के भीतर विकसित हुए। जिस समूह को एंटीसीरम प्राप्त हुआ वह सुरक्षित है।
रोग के अंतिम चरण में, नैदानिक लक्षण स्पष्ट होते हैं। मध्यम स्तर के नशे के साथ, केवल पंजे का पक्षाघात देखा जा सकता है। इस मामले में, बोटुलिज़्म को मारेक रोग, दवा और रासायनिक नशा, या कंकाल अंगों के रोगों से अलग किया जाना चाहिए। इन मामलों में, चूहों के साथ बायोएसे एक बहुत उपयोगी अध्ययन है। जलपक्षी में बोटुलिज़्म को मुर्गी हैजा और रासायनिक विषाक्तता से अलग किया जाना चाहिए। पक्षियों की सीसा विषाक्तता को अक्सर बोटुलिज़्म समझ लिया जाता है।
इलाज।कई बीमार पक्षियों को अगर अलग कर दिया जाए और उन्हें पानी और भोजन उपलब्ध कराया जाए तो वे ठीक हो सकते हैं। हालाँकि, बड़ी संख्या में बीमार पक्षियों का इलाज करना चुनौतीपूर्ण है। कई उपचार विधियों का उपयोग किया गया है, लेकिन उनकी प्रभावशीलता की प्रयोगात्मक रूप से पुष्टि नहीं की गई है, क्योंकि बोटुलिज़्म को प्रयोगात्मक रूप से पुन: पेश करना मुश्किल है। अनुपचारित ब्रॉयलर में रोग के नैदानिक लक्षण प्रकोप के दौरान घटते-बढ़ते रह सकते हैं। इस प्रकार, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि क्या उपचार प्रभावी है या क्या यह संयोगवश मृत्यु दर में गिरावट की लहर के साथ मेल खाता है। हालाँकि, कुछ उपचारों को सफल के रूप में प्रस्तुत किया गया है। विटामिन ए, डी3 और ई के संयोजन में सोडियम सेलेनाइट का उपयोग मृत्यु दर को कम करता है। बैकीट्रैसिन (100 ग्राम प्रति टन चारा), स्ट्रेप्टोमाइसिन (1 ग्राम/लीटर पानी) या क्लोरेटेट्रासाइक्लिन के आवधिक प्रशासन सहित एंटीबायोटिक्स भी मृत्यु दर को कम करते हैं। एक विशिष्ट एंटीटॉक्सिन की शुरूआत केवल मुक्त और बाह्यकोशिकीय रूप से बंधे विष को बांधती है और इसे प्राणी संग्रह से मूल्यवान पक्षियों के इलाज की एक विधि के रूप में माना जा सकता है। बोटुलिज़्म के नैदानिक लक्षणों वाले शुतुरमुर्गों में टाइप सी एंटीटॉक्सिन देने के 24 घंटों के भीतर सुधार हो जाता है। यह उपचार पोल्ट्री झुंडों में प्रकोप के उपचार के लिए उपयुक्त नहीं है।
रोकथाम और नियंत्रण. एक महत्वपूर्ण निवारक उपाय पर्यावरण से सूक्ष्मजीवों और उसके विष के संभावित स्रोतों को हटाना है, उदाहरण के लिए, मृत पक्षियों को तुरंत हटाना और बीमार पक्षियों को मारना। प्रतिकूल क्षेत्रों में, पर्यावरण में बीजाणुओं की संख्या को कम करने के लिए, दूषित कूड़े को हटा दिया जाना चाहिए और कैल्शियम हाइपोक्लोराइड, आयोडोफोर या फॉर्मेल्डिहाइड के साथ पूर्ण कीटाणुशोधन किया जाना चाहिए।
मिट्टी के फर्श वाले पोल्ट्री घरों में, बीजाणुओं को पूरी तरह से हटाना समस्याग्रस्त है। पोल्ट्री घरों के आसपास कीटाणुशोधन की भी सिफारिश की जाती है। खेतों पर मक्खियों की संख्या को नियंत्रित करना भी निवारक महत्व का है, क्योंकि इससे लार्वा के माध्यम से जहर फैलने का खतरा कम हो जाता है। यह माना जाता है कि बोटुलिज़्म के प्रकोप के दौरान, कम कैलोरी वाले भोजन के उपयोग से पक्षी मृत्यु दर को कम करने में मदद मिलती है।
टीकाकरण. तीतरों में निष्क्रिय टॉक्सोइड के साथ सक्रिय टीकाकरण का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। इसी तरह के टॉक्सोइड्स मुर्गियों और बत्तखों को प्रायोगिक बोटुलिज़्म से बचाते हैं। हालाँकि, बड़ी संख्या में मुर्गों का टीकाकरण करना बहुत महंगा काम है। जंगली पक्षियों का टीकाकरण भी व्यावहारिक नहीं है।
(403 आगंतुक; 2 आज)
इस सूक्ष्मजीव का विष जहरों में सबसे शक्तिशाली है। यह तटस्थ और थोड़ा क्षारीय दोनों वातावरणों में 25-38 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पौधों और मांस फ़ीड में अवायवीय परिस्थितियों में बनता है।
रोग के लक्षण
ऊष्मायन अवधि 12-34 घंटे से 2-3 दिनों तक रहती है। बढ़ी हुई प्यास, सुस्ती, सामान्य तापमान, तनावपूर्ण, केंद्रित नज़र, बार-बार मल त्याग, अर्ध-तरल, दुर्गंधयुक्त मल, भोजन के अपचित टुकड़ों के साथ, खूनी बलगम, बार-बार उल्टी (चारा - पित्त, रक्त के साथ पित्त) हो सकता है। . पेट में दर्द, कमजोरी, बढ़ा हुआ तापमान, उत्तेजना की अवधि को कोमा की स्थिति से बदल दिया जाता है, बाद में - हिंद अंगों की पैरेसिस, शरीर की मांसपेशियां, नाड़ी और सांस लेना अधिक बार हो जाता है, क्रमाकुंचन कमजोर हो जाता है। मृत्यु दर 30-60% है।
रोग का निदान
निदान बायोएसे और विष के जैविक निर्धारण के परिणामों के आधार पर किया जाता है। बीमार कुत्तों के संदिग्ध भोजन, पेट की सामग्री, यकृत और रक्त के नमूने प्रयोगशाला में भेजे जाते हैं। . एंथ्रेक्स, रेबीज, औजेस्ज़की रोग, लिस्टेरियोसिस, स्टैचीबोट्रियोटॉक्सिकोसिस, स्यूडोप्लेग और कैनरी के मारेक रोग, फूलों और सीसा लवण के साथ विषाक्तता, प्रसवोत्तर पैरेसिस को बाहर करना आवश्यक है, जिसके लिए एपिज़ूटिक, नैदानिक और रोग संबंधी जानकारी और प्रयोगशाला परीक्षण परिणामों का विश्लेषण किया जाता है। किया गया।
रोग का उपचार
यदि बोटुलिज़्म का पता चला है, तो कुत्ते के आहार से संदिग्ध खाद्य पदार्थ हटा दिए जाते हैं। बीमार जानवरों को रेचक दवा दी जाती है और उल्टी करने के लिए प्रेरित किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, पाइलोकार्पिन को 0.002-0.01 ग्राम की खुराक में चमड़े के नीचे प्रशासित किया जाना चाहिए। रेचक की कार्रवाई के बाद, ग्लूकोज के साथ पानी को एक जांच के माध्यम से प्रशासित किया जाता है। जब हृदय की गतिविधि कमजोर हो जाती है, तो कपूर का तेल या कैफीन का उपयोग किया जाता है। गर्म एनीमा की सिफारिश की जाती है, साथ ही बेकिंग सोडा के 2% घोल से गैस्ट्रिक पानी से धोने की भी सलाह दी जाती है। रोग की जटिलताओं को रोकने के लिए, एंटीबायोटिक्स पेनिसिलिन या स्ट्रेप्टोमाइसिन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। एंटीबोटुलिनम सीरम ए और बी में एक विशिष्ट चिकित्सीय प्रभाव होता है, जिसका उपयोग चिकित्सा पद्धति में किया जाता है, हालांकि सीरम के चिकित्सीय प्रभाव पर डेटा विरोधाभासी हैं। बोटुलिज़्म में, प्रतिरक्षा एंटीटॉक्सिक होती है। वर्तमान में, कुत्तों को एक विशिष्ट टॉक्सोइड से प्रतिरक्षित करने की संभावना स्थापित की गई है, जो 25-35 दिनों के लिए 37 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 0.35-0.5% फॉर्मेल्डिहाइड समाधान के साथ विष का इलाज करके प्राप्त किया जाता है।
बोटुलिज़्म- फ़ीड विषाक्तता, मोटर प्रणाली के पक्षाघात द्वारा विशेषता, मुख्य रूप से और सबसे अधिक बार चबाने और निगलने वाले तंत्र के पक्षाघात द्वारा।
रोग का लक्षण जटिल एक विष के साथ विषाक्तता के कारण होता है, जो बोटुलिज़्म के प्रेरक एजेंट - बी द्वारा फ़ीड और उत्पादों में उचित परिस्थितियों में बनता है। बोटुलिनस.
हालाँकि, बोटुलिज़्म, मनुष्यों और जानवरों दोनों के बीच एक अपेक्षाकृत दुर्लभ बीमारी है, इस पर गंभीरता से ध्यान देने की आवश्यकता है क्योंकि यह बहुत अधिक मृत्यु दर (90 - 100% तक) के साथ बड़े प्रकोप का कारण बन सकता है।" इस बात पर भी जोर दिया जाना चाहिए कि विदेशों में/ और यूएसएसआर में, घोड़ों में बोटुलिज़्म अक्सर खराब गुणवत्ता वाले सिलेज फ़ीड (मुरोम्त्सेव, डुकालोव) के सेवन के कारण होता था।
हालांकि, बोटुलिज़्म के खतरों को बढ़ा-चढ़ाकर पेश किए बिना, किसी को हमेशा फ़ीड, विशेष रूप से सिलेज की तैयारी और भंडारण के नियमों के उल्लंघन के परिणामस्वरूप इस बीमारी की घटना की संभावना को ध्यान में रखना चाहिए।
ऐतिहासिक अवलोकन और व्यापकता. शब्द "बोटुलिज़्म" शुरू में केवल खराब मांस उत्पादों को खाने के बाद देखी गई मानव विषाक्तता को परिभाषित करता था। बाद में यह साबित करना संभव हो सका कि विषाक्तता अवायवीय रूप से बढ़ने वाले सूक्ष्म जीव के विष के कारण होती है, जिसे बी नाम दिया गया था। बोटुलिनस (बोटुलस - सॉसेज)।
खेत के जानवरों और पक्षियों में, बोटुलिज़्म का निदान 30-35 साल पहले किया गया था।
यूएसएसआर में, इक्वाइन संक्रामक एन्सेफेलोमाइलाइटिस के एटियलजि को स्पष्ट करने के संबंध में बोटुलिज़्म में रुचि पैदा हुई। इन रोगों की नैदानिक तस्वीर में वास्तव में कई समान लक्षण होते हैं।
घोड़ों को छोड़कर अन्य प्रकार के खेत जानवरों में बोटुलिज़्म के मामले यूएसएसआर में पंजीकृत नहीं किए गए हैं।
एटियलजि. बोटुलिज़्म का प्रेरक एजेंट एक बीजाणु बनाने वाला, अवायवीय रूप से बढ़ने वाला सूक्ष्म जीव है। शब्द "बी. बोटुलिनस" रोगाणुओं के एक समूह को एकजुट करता है जो रूपात्मक और सांस्कृतिक गुणों में बहुत समान हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पशु जीव पर उनके विषाक्त पदार्थों के प्रभाव में। ग्रुप बी में. बोटुलिनस को वर्तमान में पांच प्रकारों में विभाजित किया गया है - ए, बी, सी, डी और ई। उनमें से प्रत्येक अपना विशिष्ट विष पैदा करता है, जिसे इस प्रकार के टेलो विष के साथ हाइपरइम्यूनाइजेशन द्वारा प्राप्त सीरम द्वारा बेअसर कर दिया जाता है।
बोटुलिज़्म की जैविक रोकथाम और सीरोथेरेपी (नीचे देखें) करते समय, विभिन्न प्रकार के बोटुलिनस के अस्तित्व को ध्यान में रखना हमेशा आवश्यक होता है। विभिन्न पशु प्रजातियों की कुछ प्रकार के विषाक्त पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता भी भिन्न-भिन्न होती है; हालाँकि, सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाली नैदानिक तस्वीर सभी पशु प्रजातियों में समान है। अलग-अलग प्रकार के बोटुलिनस के बीच उनके रूपात्मक, सांस्कृतिक, जैव रासायनिक और सबसे महत्वपूर्ण रूप से, उनके सीरोलॉजिकल गुणों में कुछ अंतर हैं।
रूपात्मक गुण. बी बोटुलिनस - गोल सिरों वाली बड़ी छड़ी, 3 - 9 आर। लंबाई, 0.3 - 0.8 आर चौड़ाई। छड़ें आमतौर पर अलग-अलग व्यवस्थित होती हैं, कभी-कभी जोड़े में, कम अक्सर छोटी श्रृंखलाओं के रूप में; पुरानी संस्कृतियों में लम्बी आकृतियाँ और धागे पाए जाते हैं। युवा संस्कृतियों में, छड़ें ग्राम-पॉजिटिव होती हैं; प्रकार ए और बी गतिशील हैं, जबकि प्रकार सी, डी और ई कमजोर या पूरी तरह से गतिहीन हैं। मृत पशुओं के शरीर में B. बोटुलिनस का सूक्ष्मदर्शी रूप से पता नहीं लगाया जाता है, क्योंकि मल रोग सेप्टीसीमिया के कारण नहीं होता है, बल्कि एक विष के साथ विषाक्तता के कारण होता है। बीज बोकर फसल प्राप्त करना शायद ही कभी संभव हो पाता है।
टैरोज़ी माध्यम पर थर्मोस्टेट में वृद्धि के 24 - 48 घंटों के बाद स्पोरुलेशन देखा जाता है। बीजाणुओं का आकार अंडाकार होता है, स्थान अक्सर भूमिगत होता है, और... प्रोटीयोलाइटिक उपभेदों (ए, बी) में बीजाणु छड़ी से अधिक मोटा होता है, यही कारण है कि बीजाणु वाली छड़ें टेनिस रैकेट के समान होती हैं।
सी, डी और ई प्रकार के बीजाणु अंडाकार, टर्मिनल होते हैं और आमतौर पर एक छड़ी की चौड़ाई से अधिक नहीं होते हैं।
प्रकार ए और बी दूध कैसिइन को जमाते हैं और, विकास के 6 से 14 दिनों के बाद, इसे पूरी तरह से पचाते हैं। बी. बोटुलिनस मीडिया में इंडोल नहीं बनाता है। गैस का निर्माण हाइड्रोजन (मुख्य रूप से), कार्बन डाइऑक्साइड और थोड़ी मात्रा में हाइड्रोजन सल्फाइड और नाइट्रोजन की रिहाई से जुड़ा है। एसिड संस्कृतियों में बनते हैं: ब्यूटिरिक, आइसोवालेरिक, एसिटिक, लैक्टिक।
ठोस मीडिया पर विकास केवल अवायवीय परिस्थितियों में ही संभव है। रक्त एगर पर, कालोनियाँ गोल या अनियमित आकार की, नम, थोड़ी ऊँची, हेमोलिसिस के क्षेत्र से घिरी होती हैं। गहरे शुगर एगर में, कालोनियाँ रूई की गांठों के रूप में विशिष्ट होती हैं, जिनके केंद्र में सघनता होती है और किनारों की ओर फूले होते हैं।
ए और बी प्रकार के उपभेद एसिड और गैस के निर्माण के साथ ग्लूकोज, माल्टोज़, सुक्रोज़, लैक्टोज़, डेक्सट्रिन, स्टार्च, सैलिसिन को विघटित करते हैं; टाइप सी - ग्लूकोज, माल्टोज़, ग्लिसरॉल, इनोसिटोल, लेवुलोज़, लेकिन सुक्रोज़, लैक्टोज़, मैनिटॉल, सैलिसिन को किण्वित नहीं करता है।
विष निर्माण. बोटुलिनस विष सभी ज्ञात विषैले माइक्रोबियल पदार्थों में सबसे शक्तिशाली है। यह सभी पौधों और मांस उत्पादों में उचित तापमान, आर्द्रता और तटस्थ या थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया पर बनता है।
विष निर्माण के लिए इष्टतम तापमान 25 - 38° C है; -f- 8° C से नीचे के तापमान पर व्यावहारिक रूप से विष का निर्माण नहीं होता है। मांस माध्यम पर अधिकतम विष का निर्माण 5वें-9वें दिन होता है।
बोटुलिनस विष, अधिकांश जीवाणु विषाक्त पदार्थों के विपरीत, गैस्ट्रिक एसिड और एंजाइमों द्वारा कमजोर नहीं होता है। एक अम्लीय प्रतिक्रिया में, pH = 3 - 6 के भीतर, विष न केवल होता है। कमज़ोर नहीं पड़ता, बल्कि, इसके विपरीत, स्थिर हो जाता है। अत्यधिक क्षारीय वातावरण (पीएच 8.5 से ऊपर) में यह जल्दी से टूट जाता है। खाद्य पदार्थों को डिब्बाबंद करना (नमकीन बनाना, धूम्रपान करना, सुखाना, जमाना) विष को बहुत कम नहीं करता है।
अन्य जीवाणु विषाक्त पदार्थों की तुलना में, बोटुलिनम उच्च तापमान के प्रति अधिक प्रतिरोधी है। इस प्रकार, विष युक्त उत्पादों को 100 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक गर्म करने से वे हमेशा विश्वसनीय रूप से बेअसर नहीं होते हैं। तरल पोषक तत्व मीडिया (शोरबा) में, 80 - 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने पर बोटुलिनम विष कुछ ही मिनटों में नष्ट हो जाता है।
बोटुलिनस के नॉनटॉक्सिजेनिक उपभेदों का वर्णन किया गया है; उनके महामारी संबंधी महत्व को अभी तक स्पष्ट रूप से स्पष्ट नहीं किया गया है।
बीजाणु स्थिरता. विवाद बी. बोटुलिनस असाधारण रूप से लचीले हैं; वे 100 डिग्री सेल्सियस पर 6 घंटे तक उबलने का सामना कर सकते हैं; केवल 120°C पर 10 मिनट तक गर्म करने से वे विश्वसनीय रूप से नष्ट हो जाते हैं। इस सूक्ष्म जीव के बीजाणु कम तापमान के प्रति और भी अधिक प्रतिरोधी होते हैं: बीजाणु संवर्धन को एक वर्ष से अधिक समय तक -18°C पर रखने से इसकी व्यवहार्यता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। बीजाणु बोटुलिनस बीजाणुओं के अंकुरण पर एसिड और टेबल नमक का प्रभाव व्यावहारिक रूप से महत्वपूर्ण है। खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों का पीएच = 3.0 - 4.0 तक अम्लीकरण बोटुलिनस के विकास में विश्वसनीय रूप से देरी करता है; 10% टेबल नमक से ऊपर की सांद्रता का समान प्रभाव होता है। 10% हाइड्रोक्लोरिक एसिड 1 घंटे के बाद कमरे के तापमान पर बोटुलिनस बीजाणुओं को पूरी तरह से नष्ट कर देता है; फॉर्मेलिन, पानी के साथ आधा पतला, केवल 24 घंटों के बाद।
व्यापकता. प्रकृति में बी. बोटुलिनस व्यापक है। यह कुंवारी और खेती योग्य दोनों प्रकार की मिट्टी में पाया जाता है। विभिन्न देशों की मिट्टी में पाए जाने वाले बोटुलिनस का प्रतिशत बहुत व्यापक सीमा के भीतर भिन्न होता है। अक्सर, बोटुलिज़्म का प्रेरक एजेंट पौधों और फ़ीड उत्पादों में पाया जाता है, विशेष रूप से स्वस्थ दिखने वाले फलों के धब्बों पर, साथ ही मिट्टी के कणों से दूषित और फफूंद और पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया से दूषित पौधों के उत्पादों में भी पाया जाता है। अमेरिका में, बोटुलिनस 32% नमूनों में मटर में, 20% नमूनों में किण्वित हरे भोजन में, 30% में विभिन्न फलों में पाया गया (लगभग 6,000 नमूनों का अध्ययन किया गया)।
ये डेटा विशेष रूप से फ़ीड और बिक्री के लिए आपूर्ति किए गए सभी पादप उत्पादों, विशेष रूप से डिब्बाबंद भोजन और सिलेज फ़ीड के उत्पादन के लिए, सबसे सावधानीपूर्वक अस्वीकृति की आवश्यकता पर जोर देते हैं। बोटुलिज़्म के संबंध में पूरी तरह से ताजी, स्वस्थ, प्रदूषण रहित सब्जियाँ, फल और जड़ी-बूटियाँ व्यावहारिक रूप से पूरी तरह से सुरक्षित हैं। केवल इस गुणवत्ता के उत्पादों का उपयोग डिब्बाबंदी और एनसिलिंग दोनों के लिए किया जाना चाहिए।
विभिन्न पशु प्रजातियों की संवेदनशीलता. सभी गर्म रक्त वाले जानवर और पक्षी बोटुलिनस विष के प्रायोगिक संक्रमण के साथ-साथ प्राकृतिक परिस्थितियों में भी इस बीमारी के प्रति संवेदनशील होते हैं। ठंडे खून वाले जानवर - मछली और मेंढक - बोटुलिनस विष के प्रति असाधारण रूप से प्रतिरोधी होते हैं। गर्म रक्त वाले जानवरों में से, सूअर बोटुलिनस विष के प्रति सबसे कम संवेदनशील होते हैं।
जंगली कृंतक (छछूंदर, चूहे), कुत्ते और जंगली जानवरों में महत्वपूर्ण प्रतिरोध होता है।
जानवरों की संवेदनशीलता विष के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है। इस प्रकार, घोड़ा प्रकार बी और ई के विषाक्त पदार्थों के प्रति बेहद संवेदनशील है, प्रकार ए के विषाक्त पदार्थों के प्रति कुछ हद तक कम संवेदनशील है, और प्रकार सी के विषाक्त पदार्थों के प्रति भी कम संवेदनशील है। इसके विपरीत, मवेशी, प्रकार ए और बी के विषाक्त पदार्थों के प्रति काफी प्रतिरोधी हैं। ; मवेशियों में जहर सबसे अधिक बार सी प्रकार के विष के कारण होता है; मवेशियों में बीमारियाँ आमतौर पर प्रकार सी और डी के कारण होती हैं। पक्षी (मुर्गियाँ, बत्तख) भी प्रकार ए और बी के विषाक्त पदार्थों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं; मुर्गियों में बीमारियाँ आमतौर पर टाइप सी के कारण होती हैं। छोटे प्रायोगिक जानवरों में, सफेद चूहे और गिनी सूअर सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं, और खरगोश और बिल्लियाँ बहुत कम संवेदनशील होती हैं। सफेद चूहों के लिए बोटुलिनस कल्चर फ़िल्ट्रेट की विषाक्तता 1 X 10-6 मिली तक पहुंच सकती है; जब 1 x 10-8 ग्राम की खुराक में सूक्ष्म रूप से प्रशासित किया जाता है तो केंद्रित विष चूहों को मार देता है।
संक्रमण के स्रोत और प्राकृतिक संक्रमण के मार्ग।
प्राकृतिक परिस्थितियों में, बोटुलिज़्म सबसे अधिक बार घोड़ों में देखा जाता है, कम अक्सर बड़े और छोटे पशुओं में। सूअरों में पृथक रोगों का वर्णन किया गया है। मवेशियों और भेड़ों में बीमारियाँ केवल ऑस्ट्रेलिया, अफ्रीका और कैलिफोर्निया में रिपोर्ट की गई हैं। हाल के वर्षों में स्वीडन, हॉलैंड और अन्य यूरोपीय देशों में इसी तरह की बीमारियों का वर्णन किया गया है।
दक्षिण अफ़्रीका में मवेशियों में इस बीमारी का स्रोत अनोखा है। वहां मवेशियों में बोटुलिज़्म की उपस्थिति तथाकथित फॉस्फोरस अकाल के संबंध में थी, जब मवेशियों ने चरागाह में मृत जानवरों की हड्डियों को खाना शुरू कर दिया था; यदि इन हड्डियों में बोटुलिनस विष होता, तो विषाक्तता होती। ऐसे मामलों में विषाक्तता का स्रोत कृन्तकों की लाशें थीं: छछूंदर, चूहे, चूहे, बिल्लियाँ और विभिन्न शिकारी। ये जानवर अक्सर बोटुलिज़्म बेसिली ले जाते हैं। जानवर की मृत्यु के बाद, रोगज़नक़ लाश में गुणा हो जाता है और एक विष बनाता है, जो विषाक्तता का कारण बनता है। इस आधार पर, कुछ लेखक यह भी तर्क देते हैं कि बोटुलिज़्म केवल उन मामलों में होता है जहां फ़ीड में बोटुलिनस से संक्रमित विघटित लाशें होती हैं। ये लेखक एक स्टाल में पाए गए चूहे की लाश से बोटुलिनस संस्कृतियों को अलग करने में सक्षम थे, जहां खच्चर बोटुलिनस से बीमार हो गए थे। भोजन चूहों की लाशों से दूषित हो गया था। लेखकों ने चूहे की लाश के एक हिस्से को पिघलाकर उसका गूदा बनाया और इस सामग्री से घोड़ों में विशिष्ट बोटुलिज़्म पैदा किया। बोटुलिनस संस्कृतियों को चूहे के शवों से अलग किया गया और वे अत्यधिक जहरीले पाए गए; इन संस्कृतियों के निस्पंदों ने छोटे प्रयोगात्मक जानवरों में बोटुलिज़्म की एक विशिष्ट तस्वीर भी बनाई।
इस परिस्थिति को विशेष रूप से फ़ीड का भंडारण करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से, सुनिश्चित फ़ीड तैयार करते समय। एनसिलिंग के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसमें कृंतक शव या उनके अवशेष नहीं हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अक्सर घोड़ों में जहर पैदा करने वाला चारा मवेशियों के लिए हानिरहित निकला।
पक्षियों (मुर्गियों, टर्की, बत्तख, कबूतर) के बीच बोटुलिज़्म के बड़े प्रकोप का साहित्य में बार-बार वर्णन किया गया है, मुख्यतः अंग्रेजी और अमेरिकी साहित्य में। संक्रमण का स्रोत आमतौर पर बोटुलिनस विष युक्त खराब सब्जियां, फल और चारा था। मुर्गियों में बीमारियाँ अक्सर उन खाद्य पदार्थों के कारण होती हैं जो लोगों को जहर देते हैं। यह सिद्ध हो चुका है कि मुर्गियों में बोटुलिज़्म अक्सर यूसिलिया सीज़र लार्वा खाने के परिणामस्वरूप होता है जो बोटुलिज़्म से मरने वाले जानवर के अंडों से निकलता है।
घोड़ों में बोटुलिज़्म का स्रोत अक्सर खराब गुणवत्ता वाला सिलेज फ़ीड (मक्का, जई सिलेज), खराब जई और यहां तक कि घास भी होता है। घोड़ों का जहर एक बार पानी के कारण हुआ था जिसमें चिकन की बूंदों से दूषित जई का खराब भूसा भिगोया गया था। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, पक्षी, विशेष रूप से मुर्गियां, ए और बी प्रकार के विषाक्त पदार्थों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं, लेकिन रोगज़नक़ के वाहक हो सकते हैं। इसलिए पक्षियों की बीट के साथ फ़ीड उत्पादों का संदूषण हमेशा बोटुलिज़्म के संबंध में जोखिम पैदा कर सकता है।
महामारी विज्ञान की दृष्टि से, उपरोक्त टिप्पणियों से कम महत्वपूर्ण निम्नलिखित तथ्य नहीं है। अध्ययन में यह पाया गया. डिब्बाबंद भोजन में बोटुलिनस का स्रोत बिना धुले मटर पर लगे मिट्टी के बेहद छोटे दाने थे। बोटुलिनस एक मृदा सूक्ष्म जीव है; इसलिए, मनुष्यों और जानवरों दोनों में बोटुलिज़्म के खिलाफ मुख्य निवारक उपायों में से एक मिट्टी से भोजन और चारा दोनों की पूरी तरह से निकासी है।
यहां एक बार फिर इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि ताजा, बिना खराब हुए पौधों के उत्पाद खाने के बाद लोगों और जानवरों को जहर देने का वर्णन कभी नहीं किया गया है। इसके विपरीत, जैसा कि स्थापित किया गया है, बासी, सड़ा हुआ संकेंद्रित चारा, स्व-हीटिंग के अधीन, भिगोया हुआ (बासी, उबली हुई भूसी, आदि), बार-बार बोटुलिज़्म के स्रोत के रूप में कार्य किया है। एक ताजा पौधे के उत्पाद में, बोटुलिनस गुणा नहीं करता है और इसलिए, विष का निर्माण नहीं होता है; सड़े हुए उत्पादों में, फफूंद और पुटीय सक्रिय रोगाणुओं के साथ सहजीवन बोटुलिनस के प्रजनन और विष निर्माण दोनों को बढ़ावा देता है।
एक अन्य तथ्य, जिसे महामारी विज्ञानियों और एपिज़ूटोलॉजिस्ट दोनों ने लंबे समय से नोट किया है, भी ध्यान देने योग्य है। आमतौर पर, पौधे और पशु मूल के सभी उत्पादों में, बोटुलिनस विष समान रूप से वितरित नहीं होता है, बल्कि केवल कुछ क्षेत्रों में होता है - संक्रमित क्षेत्र, बाकी भोजन की तरह, अक्सर असंदूषित भोजन से दिखने, गंध और स्थिरता में भिन्न नहीं होते हैं। बोटुलिनस विष की उपस्थिति के लिए फ़ीड का परीक्षण करते समय इन आंकड़ों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। इससे यह स्पष्ट हो जाता है कि दूषित भोजन खाने वाले सभी जानवर बीमार क्यों नहीं पड़ते।
निस्संदेह, प्राकृतिक संक्रमण के अन्य तरीके भी हैं। हालाँकि, आज तक, पशु और मानव बोटुलिज़्म दोनों के खिलाफ विश्वसनीय निवारक, पशु चिकित्सा और स्वच्छता उपायों को आधार बनाने के लिए पर्याप्त एपिज़ूटोलॉजिकल डेटा पहले ही जमा किया जा चुका है।
रोगजनन. व्यवहार में, बोटुलिज़्म को रोगज़नक़ के तैयार विष वाले उत्पाद के साथ विषाक्तता के रूप में माना जाना चाहिए। सच है, धुले हुए बोटुलिनस बीजाणुओं को खिलाकर छोटे प्रायोगिक जानवरों को संक्रमित करना बार-बार संभव हुआ है। हालाँकि, इसके लिए इतनी बड़ी मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होती है जिसे प्राकृतिक परिस्थितियों में भोजन के साथ शायद ही लिया जा सके। दूसरी ओर, संक्रमित जानवरों को आमतौर पर पहले से ही अफ़ीम, बेलाडोना या पित्त की दवाएँ दी जाती थीं। बेशक, इन प्रयोगों की स्थितियाँ प्राकृतिक वातावरण से बहुत दूर हैं, और उनके आधार पर बोटुलिज़्म की संक्रामक प्रकृति के बारे में बात करना मुश्किल है। बोटुलिनस के साथ भोजन और चारे के व्यापक संदूषण के बावजूद, यह बीमारी की सापेक्ष दुर्लभता से विरोधाभासी है।
बोटुलिज़्म की विषैली-संक्रामक प्रकृति के समर्थक लंबे समय तक चलने वाले मामलों से अपने दावों की पुष्टि करते हैं जब दूषित उत्पाद खाने के 14वें और यहां तक कि 20वें दिन भी बीमारी का पता चलता है। व्यक्तिगत संवेदनशीलता और लिए गए उत्पाद में विष की मात्रा के आधार पर, रोग के लक्षणों की शुरुआत में निश्चित रूप से देरी हो सकती है। हालाँकि, इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि उत्पाद के साथ भोजन में ली गई थोड़ी मात्रा में विष खीरे की कमजोरी का कारण बन सकता है और इस तरह जठरांत्र संबंधी मार्ग में रोगज़नक़ के प्रजनन और इसके द्वारा विष के निर्माण की सुविधा प्रदान करता है। अधिकांश मामलों में, बोटुलिज़्म उत्पाद में घातक खुराक में तैयार विष की उपस्थिति से जुड़े तीव्र और सूक्ष्म विषाक्तता के रूप में होता है।
उत्पाद के साथ लिया गया विष पूरे जठरांत्र पथ के श्लेष्म झिल्ली द्वारा अवशोषित किया जा सकता है, यहां तक कि मौखिक गुहा में भी। लोगों के जहर का वर्णन तब किया गया है जब उत्पाद को केवल चखा गया था और निगला भी नहीं गया था।
विष की क्रिया के तंत्र पर कोई सहमति नहीं है। कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि विष सीधे तंत्रिका ऊतक को प्रभावित नहीं करता है। यह संवहनी तंत्र में गड़बड़ी पैदा करता है, जिससे मेनिन्जेस, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में रक्तस्राव होता है। विष केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर कार्य कर सकता है, विशेष रूप से मेडुला ऑबोंगटा पर।
नैदानिक तस्वीर। सभी पशु प्रजातियों में बोटुलिज़्म का मुख्य लक्षण लोकोमोटर प्रणाली का पक्षाघात है। तथाकथित बल्बर पाल्सी सिंड्रोम विशेष रूप से विशेषता है: चबाने और निगलने वाले तंत्र का पक्षाघात।
आमतौर पर, प्रायोगिक संक्रमण के दौरान और प्राकृतिक परिस्थितियों में, रोग एक निश्चित ऊष्मायन अवधि के बाद शुरू होता है - कई घंटों से लेकर कई दिनों तक। सभी पशु प्रजातियों में, रोग के चार रूप होते हैं: तीव्र, तीव्र, अर्धतीव्र और जीर्ण। बोटुलिज़्म का कोर्स मुख्य रूप से भोजन के साथ लिए गए विष की मात्रा से निर्धारित होता है: भोजन में जितना अधिक विष होगा, ऊष्मायन अवधि आमतौर पर उतनी ही कम होगी, रोग उतना ही अधिक तीव्र होगा।
बोटुलिज़्म की विशेषता ऊंचे तापमान की अनुपस्थिति है; यहाँ तक कि अक्सर असामान्य तापमान भी देखा जाता है।
रक्त चित्र में कोई परिवर्तन नहीं पाया गया।
रिकवरी बेहद दुर्लभ है, खासकर तीव्र रूपों में।
घोड़े. बिजली का रूप. मृत्यु आमतौर पर कुछ घंटों के भीतर हो जाती है। कभी-कभी कोई जानवर जो पहले पूरी तरह से स्वस्थ था, सुबह के समय करवट लेकर मरा हुआ पाया जाता है। मृत्यु से कुछ समय पहले, एक घोड़ा बेहोशी की स्थिति में भी इस स्थिति में हो सकता है; कभी-कभी जानवर खड़ा होने का प्रयास करता है, अपना सिर उठाता है, लेकिन जल्द ही वापस अपनी तरफ गिर जाता है। रोग के इस रूप में बल्बर पाल्सी सिंड्रोम शायद ही कभी व्यक्त किया जाता है। निदान के लिए, तीव्र रूप के मामले बहुत कठिन होते हैं।
बोटुलिज़्म के प्रकोप के दौरान तीव्र रूप सबसे अधिक बार देखा जाता है। आमतौर पर, एक फार्म में कई घोड़े बीमार हो जाते हैं। तीव्र विषाक्तता वर्णित तीव्र रूप के समान ही हो सकती है, एकमात्र अंतर यह है कि रोग 1% - 2 दिनों तक रहता है। और इस मामले में, सबसे पहले, कंकाल की मांसपेशियों की छूट का उच्चारण किया जाता है। घोड़ा बड़ी मुश्किल से ही उठ पाता है और जल्द ही फिर से करवट लेकर लेट जाता है। लेटे हुए, जानवर अभी भी अपना सिर और गर्दन उठाने में सक्षम है और किसी व्यक्ति के दृष्टिकोण पर अपनी आंखों और कानों से प्रतिक्रिया करता है।
सबसे स्पष्ट लक्षण जीभ का पक्षाघात है। जीभ मुंह से बाहर दांतों के बीच चिपक जाती है, या पूरी तरह से स्वतंत्र रूप से लटक जाती है, जबकि निचला लकवाग्रस्त जबड़ा नीचे की ओर होता है। हल्के रूपों में, घोड़ा अभी भी अपनी जीभ पीछे खींच सकता है, लेकिन आमतौर पर वह वापस गिर जाता है। गंभीर मामलों में, जीभ सूज जाती है, नीली-भूरी हो जाती है, बाहर गिर जाती है, आसानी से घायल हो जाती है, अल्सर हो जाता है और एक अप्रिय गंध निकलती है।
भोजन और पानी लेना कठिन या असंभव है: घोड़ा कठिनाई से घास पकड़ सकता है, केवल छोटे हिस्से में, इसे लंबे समय तक अपने मुंह में रखता है, इसे चबाने की कोशिश करता है, या चबाने से थक जाता है, भोजन को अपने दांतों के बीच छोड़ देता है; कभी-कभी लार से सिक्त चबाई हुई गांठ मुंह से बाहर गिर जाती है। ग्रसनी पक्षाघात वाला घोड़ा कभी-कभी बहुत प्यासा होगा, स्वेच्छा से अपना चेहरा पानी में डाल देगा, लेकिन उसे निगल नहीं पाएगा, और पानी वापस मुंह और नाक के माध्यम से बाहर निकल जाएगा। कुछ लेखक बीमार घोड़ों में जम्हाई लेने और पसीना आने पर ध्यान देते हैं। कुछ जानवरों में लार कम या ज्यादा स्पष्ट होती है, लेकिन यह पूरी तरह से अनुपस्थित भी हो सकती है। नाक से स्राव लगभग हर मामले में देखा जाता है, क्योंकि ग्रसनी और जीभ के पक्षाघात के कारण नाक से बलगम स्रावित होता है। आंतों की गतिविधि ख़राब नहीं हो सकती; लेटे हुए जानवरों में भी शौच सामान्य है। हालाँकि, कब्ज अधिक बार होता है, और मल कम मात्रा में निकलता है या पूरी तरह से रुक जाता है। कभी-कभी शूल उत्पन्न हो जाता है। मूत्र उत्पादन प्रायः सामान्य रहता है।
नाड़ी बढ़ जाती है, रक्तचाप कम हो जाता है। श्वसन क्रिया अधिकतर उत्तेजित होती है, जिसका कारण उठने के निरर्थक प्रयास होते हैं।
रोग की शुरुआत में और इसके आगे के विकास के साथ ज्यादातर मामलों में संवेदनशीलता नाटकीय रूप से नहीं बदलती है; चेतना भी संरक्षित है. एक घोड़ा, भले ही वह लेटा हो, अपने मालिक को पहचानता है, अपने कान और आँखें हिलाता है। रिफ्लेक्सिस - कॉर्नियल, पैलेब्रल, कान, पेटेलर, कौडल, गुदा - आमतौर पर संरक्षित होते हैं। बीमारी की शुरुआत में, त्वचा की प्रतिक्रिया स्पष्ट होती है: घोड़ा अक्सर सुई की चुभन पर तेज गति से प्रतिक्रिया करता है। गंभीर स्थिति में त्वचा की संवेदनशीलता कम हो जाती है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, तापमान सामान्य रहता है और मृत्यु से कुछ समय पहले ही गिर सकता है।
अर्धतीव्र रूप. इसमें 2 से 7 दिनों तक चलने वाले बोटुलिज़्म के मामले शामिल हैं। लक्षण तीव्र रूप के समान ही होते हैं, लेकिन ग्रसनी और जीभ का पक्षाघात आमतौर पर अधिक स्पष्ट होता है।
जीर्ण रूप का निदान करना अत्यंत कठिन है। केवल बोटुलिज़्म के प्रकोप के दौरान, जब कई घोड़े बीमार हो जाते हैं, और कुछ में बीमारी पुरानी होती है, तो सही निदान करना संभव है। बोटुलिज़्म का जीर्ण रूप अक्सर दशकों तक चलता रहता है। इस रूप के साथ, शुरुआत में जीभ और ग्रसनी का पक्षाघात देखा जा सकता है, लेकिन यह जल्द ही गायब हो जाता है। मुख्य लक्षण चलने में कठिनाई है: चाल अनिश्चित है, कभी-कभी लड़खड़ाती है; घोड़ा बेतरतीब ढंग से अपने पैर उठाता है, छोटी बाधाओं पर लड़खड़ाता है, लड़खड़ाता है, कठिनाई से उठता है और लंबे समय तक खड़ा रहता है। भूख नहीं मिटती.
पशु। ऊष्मायन अवधि 4 - 6 दिनों तक रहती है। बोटुलिज़्म का उग्र रूप मवेशियों में बहुत ही कम देखा जाता है, अधिक बार यह बीमारी 3 से 6 दिनों तक चलती है।
बोटुलिज़्म की प्रारंभिक अभिव्यक्तियाँ भूख में कमी और निगलने में कठिनाई हैं। भोजन धीरे-धीरे चबाया जाता है, कठिनाई से निगला जाता है, जीभ के आधार पर टिका रहता है और यहाँ तक कि मुँह से बाहर भी गिर जाता है। पहले कुछ दिनों के दौरान, जानवर अभी भी पानी लेने में सक्षम है। मुँह से गाढ़ी, चिपचिपी लार बहती है। तापमान, अन्य पशु प्रजातियों के बोटुलिज़्म की तरह, ऊंचा नहीं होता है (आमतौर पर 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं)। चाल अनिश्चित हो जाती है; पिछले पैर कठिनाई से चलते हैं; जानवर अक्सर लेटे रहते हैं। तेजी से ध्यान देने योग्य क्षीणता आने लगती है। आंतों की गतिशीलता रुक जाती है; गंभीर कब्ज विकसित होता है; मल कठोर होता है, जिसमें पीला बलगम होता है। पेट की श्वास, छोटी; दिल की धड़कन आमतौर पर धीमी होती है; नाड़ी कमजोर है. स्तनपान तुरंत तेजी से कम हो जाता है। मूत्र उत्पादन भी कम हो जाता है। आंखें अपनी सामान्य चमक खो देती हैं और शुष्क हो जाती हैं; आईरिस प्रकाश के प्रति धीमी गति से प्रतिक्रिया करता है या बिल्कुल नहीं। त्वचा की संवेदनशीलता बनी रहती है। कूल्हे, गर्दन और पेट की मांसपेशियां ढीली हो जाती हैं। गर्भवती गाय का गर्भपात नहीं होता।
रक्त की जांच करते समय, अन्य पशु प्रजातियों की तरह, आदर्श से ध्यान देने योग्य विचलन हमेशा पता नहीं लगाया जाता है; मूत्र में शर्करा, प्रोटीन और पित्त वर्णक अनुपस्थित होते हैं।
सूक्ष्म और जीर्ण रूपों (5 दिनों से अधिक) में, फेफड़े अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। अन्य पशु प्रजातियों की तुलना में मवेशियों में सहज पुनर्प्राप्ति के मामले अधिक बार देखे जाते हैं।
दक्षिण अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया में वर्णित भेड़ और बकरियों में बोटुलिज़्म आमतौर पर उग्र या तीव्र रूप में होता है। इसलिए छोटे मवेशियों में बोटुलिज़्म का नैदानिक निदान अत्यंत कठिन है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में पक्षियों (मुर्गियों, बत्तखों आदि) में बोटुलिज़्म को बार-बार बड़े प्रकोप के रूप में वर्णित किया गया है। मुर्गियों में जहर अक्सर मृत जानवरों की लाशों के हिस्सों, खराब मांस और सब्जी उत्पादों, विशेष रूप से डिब्बाबंद कचरे को खाने से जुड़ा होता है।
रोग की अवधि 10 - 12 घंटे से लेकर 3 - 4 दिन तक होती है। सबसे विशिष्ट लक्षण गर्दन की मांसपेशियों का पैरेसिस है (इसलिए साहित्य में "नरम गर्दन" शब्द पाया जाता है)। मुर्गियाँ उदास हैं, खाना खाने से इनकार करती हैं, अपनी चोंचें ज़मीन पर टिकाती हुई प्रतीत होती हैं; सिर ऊपर उठाने पर गिर जाता है; पक्षी निश्चल पड़ा रहता है।
पैथोलॉजिकल और शारीरिक परिवर्तन। बोटुलिज़्म से मरने वाले जानवरों का शव परीक्षण करने पर कोई विशेष परिवर्तन नहीं पाया जाता है। मौखिक गुहा में अक्सर भोजन के अवशेष, सूजन, सूजन और यहां तक कि जीभ का अल्सर भी पाया जाता है। सभी आंतरिक अंग पूर्ण-रक्तयुक्त और मुलायम होते हैं। मस्तिष्क, फेफड़े, गुर्दे के ऊतकों में, छोटी आंतों की श्लेष्मा झिल्ली पर, पिनपॉइंट रक्तस्राव हो सकता है, और यकृत में, एक लंबे कोर्स के साथ, इसके अलावा, सतह पर और कट पर, पीले रंग के क्षेत्र हो सकते हैं। कंकाल की मांसपेशियाँ अक्सर भूरे रंग की, मुलायम और आसानी से फटने वाली होती हैं।
निदान। सभी पशु प्रजातियों में बोटुलिज़्म के गंभीर रूपों का नैदानिक निदान अधिक कठिनाई पेश नहीं करता है। सामान्य या असामान्य तापमान, निगलने वाले तंत्र और मोटर की मांसपेशियों का पक्षाघात, सजगता और चेतना का संरक्षण - ये सभी लक्षण, खासकर जब वे एक ही समय में कई जानवरों में देखे जाते हैं, इतने विशिष्ट होते हैं कि इससे परिचित डॉक्टर के लिए यह मुश्किल नहीं है रोग की प्रकृति को समझने और जड़ी-बूटियों या रसायनों को बाहर करने के लिए उनका विवरण।
हालाँकि, बोटुलिज़्म के अंतिम निदान के लिए प्रयोगशाला परीक्षण आवश्यक हैं।
बोटुलिज़्म का प्रयोगशाला निदान विष और रोगज़नक़ का पता लगाने के लिए आता है: ए) संदिग्ध फ़ीड उत्पादों में और बी) मृत जानवरों के शरीर में।
फ़ीड उत्पादों में बोटुलिनस विष का पता लगाना। संदिग्ध भोजन के नमूने, मुख्य रूप से परिवर्तित रूप और गंध वाले क्षेत्रों से, छोटे प्रायोगिक जानवरों (गिनी सूअर) को खिलाए जाते हैं। यदि वे ऐसे भोजन से इनकार करते हैं, तो नमूनों को खारे घोल या बाँझ पानी (वजन के अनुसार लगभग 1: 2 के अनुपात पर) के साथ एक बाँझ मोर्टार में पीस दिया जाता है। विष को निकालने के लिए इमल्शन को कमरे के तापमान पर 1 - 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, पारदर्शी होने तक पेपर फिल्टर के माध्यम से सेंट्रीफ्यूज या फ़िल्टर किया जाता है। परिणामी तरल का 1 - 2 मिलीलीटर सुई के बिना या नलिका के माध्यम से एक सिरिंज के माध्यम से दो गिनी सूअरों को खिलाया जाता है। इन जानवरों की मृत्यु, बोटुलिज़्म (पक्षाघात, विशेष रूप से पेट की दीवार और हिंद अंगों की मांसपेशियों का पक्षाघात) की एक विशिष्ट तस्वीर के साथ, आमतौर पर पहले तीन दिनों के भीतर होती है और केवल बहुत ही दुर्लभ मामलों में 8-10 दिनों के बाद हो सकती है।
आपको यह जानना होगा कि जहरीला भोजन हमेशा रंग और स्वाद में नहीं बदलता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि विषाक्त पदार्थ हमेशा खाद्य उत्पाद में समान रूप से वितरित नहीं होता है, खासकर सूखी स्थिरता के साथ; इसलिए, यदि परिणाम नकारात्मक है, तो आप स्वयं को केवल एक भाग के परीक्षण तक सीमित नहीं रख सकते।
एक नियम के रूप में, गिनी सूअरों को एक ही समय में (10-15 मिनट के लिए 100 डिग्री सेल्सियस पर) गर्म भोजन दिया जाता है। इस तापमान पर, जलसेक में विष नष्ट हो जाता है, और गर्म अर्क से खिलाए गए गिनी सूअरों के जीवित रहने की संभावना नहीं है। ऐसा परीक्षण फ़ीड में जहरीले रसायनों की उपस्थिति को बाहर करने का अधिकार देता है।
गिनी सूअरों की अनुपस्थिति में, पीठ की त्वचा के नीचे 0.5 - 1 मिलीलीटर की खुराक में अर्क के साथ चूहों को संक्रमित करके चूहों पर एक विष विज्ञान परीक्षण किया जा सकता है। चूंकि इस तरह के संक्रमण से चूहे अक्सर विदेशी संक्रमण से मर जाते हैं, इसलिए निम्नलिखित नियमों का पालन करना आवश्यक है: ए) पूरी तरह से पारदर्शी होने तक वास्टोय, सेंट्रीफ्यूज्ड या फ़िल्टर किया हुआ लें; बी) गर्म और बिना गर्म किए दोनों प्रकार के जलसेक का उपयोग करें (प्रत्येक दो चूहों पर); ग) यदि चूहे बिना गर्म किए जलसेक से मर जाते हैं, तो अंतिम निदान के लिए विशिष्ट सीरा के साथ एक परीक्षण करें।
यह परीक्षण निम्नानुसार किया जाता है। अर्क के ऊपर 0.5 मिली पारदर्शी संकेत* को 0.2 मिली एंटी-बोटुलिनम सीरम के साथ मिलाया जाता है; 1 घंटे तक कमरे के तापमान पर संपर्क के बाद मिश्रण को सफेद चूहे की त्वचा के नीचे इंजेक्ट किया जाता है। चूहों की दूसरी जोड़ी को उसी अर्क के साथ इंजेक्ट किया जाता है, लेकिन सामान्य घोड़े के सीरम के साथ मिलाया जाता है। चूहों की पहली जोड़ी की मृत्यु और दूसरी जोड़ी का जीवित रहना उत्पाद में एक विशिष्ट बोटुलिनस विष की उपस्थिति के बारे में निष्कर्ष निकालने का अधिकार देता है। ऐसे प्रयोग के लिए गिनी सूअर उपयुक्त हैं। चूहों के लिए अवलोकन अवधि 8 दिनों तक है, गिनी सूअरों के लिए - 10 दिनों तक।
कहने की जरूरत नहीं है कि सभी मामलों में विदेशी संक्रमण को बाहर करने के लिए मृत प्रायोगिक जानवरों को खोला जाना चाहिए।
ये परीक्षण बोटुलिज़्म से परिचित श्रमिकों के लिए पहले इस्तेमाल किए गए अन्य जानवरों (बिल्लियों और विशेष रूप से बड़े जानवरों) पर प्रयोग करने की आवश्यकता को समाप्त करते हैं।
जानवरों में बोटुलिनस विष का पता लगाना।
ए) जठरांत्र संबंधी मार्ग की सामग्री में। अर्क उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे चारा उत्पादों के लिए बताया गया है। शोध के लिए सबसे पहले पेट और बड़ी आंत की सामग्री ली जाती है। ऊपर वर्णित विधि के अनुसार अध्ययन गिनी सूअरों या सफेद चूहों पर किया जाता है।
बी) अंगों में. विष अक्सर प्लीहा, यकृत, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी और रक्त सीरम में पाया जा सकता है। रोगाणुहीन रूप से लिए गए ऊतक के टुकड़ों को गाढ़े पेस्ट की स्थिरता तक नमकीन घोल या रोगाणुहीन पानी के साथ मोर्टार में पीसा जाता है। अर्क, सेंट्रीफ्यूज्ड या पारदर्शी होने तक फ़िल्टर किया गया (एक घंटे के लिए अंगों के संपर्क के बाद), अपने शुद्ध रूप में चमड़े के नीचे संक्रमण द्वारा सफेद चूहों पर परीक्षण किया जाता है, जिसे एंटी-बोटुलिनम और सामान्य घोड़े के सीरम के साथ मिलाया जाता है।
कई शोधकर्ताओं ने पाया है कि बोटुलिज़्म से पीड़ित लोगों और जानवरों दोनों में, विष रक्त में फैल सकता है। इसलिए, सभी मामलों में, चूहों पर उनके जीवनकाल के दौरान बीमार जानवरों के रक्त की विषाक्तता का परीक्षण करने की सलाह दी जाती है। शोध के लिए, आप नाइट्रेट रक्त या सीरम को चूहों पर 0.5 - 1 मिलीलीटर की मात्रा में चमड़े के नीचे लगा सकते हैं।
फ़ीड और जानवरों में बोटुलिनस विष के निर्धारण के लिए प्रस्तुत जैविक विधि बोटुलिज़्म के अंतिम निदान के लिए मुख्य, सबसे विश्वसनीय और निश्चित रूप से अनिवार्य है।
फसलों का अलगाव बी. बोटुलिनस. क) फ़ीड से. जलसेक के सेंट्रीफ्यूज्ड तलछट को टैरोज़ी माध्यम (यकृत शोरबा) के साथ फ्लास्क (100 मिलीलीटर) में या तेल के नीचे गिबलर के मस्तिष्क माध्यम में डाला जाता है। टीकाकरण से पहले, माध्यम को पुनर्जनन के लिए 15-20 मिनट तक उबाला जाता है और जल्दी से ठंडा किया जाता है। प्रत्येक नमूने से दो फ्लास्क में टीकाकरण किया जाता है। बीज बोने के तुरंत बाद एक फ्लास्क को 80°C पर 20 मिनट के लिए गर्म किया जाता है; दूसरा गर्म नहीं हुआ है. दोनों फ्लास्क को 4 दिनों के लिए थर्मोस्टेट में रखा जाता है। विकास में कमी की कम से कम 14 दिनों तक निगरानी की जानी चाहिए।
बीजयुक्त गर्म फ्लास्क से वृद्धि के 4 - 7 दिनों के बाद (और इसमें कोई वृद्धि नहीं होने या बिना गर्म किए फ्लास्क से बोटुलिनस - रैकेट के लिए संदिग्ध रूपों के मामले में), संस्कृति का हिस्सा सेंट्रीफ्यूज किया जाता है या टैल्क फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है। ऊपर वर्णित विधि के अनुसार छानने का परीक्षण चूहों पर 0.5 - 1 मिलीलीटर की खुराक में या गिनी सूअरों पर किया जाता है। जानवरों की मृत्यु के मामले में, विशिष्ट और सामान्य सीरम के साथ प्रयोग दोहराया जाता है।
यदि संस्कृति में बोटुलिनस के लिए संदिग्ध बीजाणु-आकार (रैकेट-आकार) रोगाणु हैं, तो इसे 80 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक गर्म किया जाता है और फ़ोर्टनर या ज़िस्लर विधि का उपयोग करके या गहरे चीनी अगर में पेट्री डिश पर बोया जाता है। संदिग्ध कालोनियों को तरल माध्यम में स्थानांतरित किया जाता है। संस्कृति की शुद्धता पर पूर्ण विश्वास होने तक इस तरह का पुन: रोपण किया जाता है।
जब स्रोत सामग्री से कल्चर विषाक्त हो जाता है, लेकिन उसमें बीजाणु के रूप नहीं होते हैं, तो ठोस माध्यम पर बुआई एक ट्यूब से सामग्री को स्थानांतरित करके गहरे अगर या कप (4 - 5) के साथ कई ट्यूबों में गर्म किए बिना की जाती है ( कप) पृथक कालोनियों को प्राप्त करने के लिए दूसरे को।
परिणामी संस्कृति की शुद्धता के लिए एरोबिक परिस्थितियों में (साधारण मांस-पेंटिंग शोरबा और चीनी तिरछी आगर पर), जैव रासायनिक गतिविधि के लिए, विषाक्तता के लिए - सफेद चूहों पर (0.5 मिलीलीटर की खुराक पर 5-7-दिवसीय संस्कृति) बीज बोकर शुद्धता के लिए परीक्षण किया जाता है। साथ ही उपयुक्त एंटीबोटुलिनम सीरम के साथ विष की विशिष्टता के लिए भी।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गैर विषैले बोटुलिनस उपभेद इतने दुर्लभ नहीं हैं। ऐसे उपभेदों को केवल एग्लूटीनेटिंग सीरा द्वारा ही पहचाना जा सकता है।
निदान के लिए मृत जानवरों के शरीर से शुद्ध संस्कृतियों का अलगाव सशर्त महत्व का है।
अक्सर, बोटुलिनस को छोटी आंत, प्लीहा, रक्त, मस्तिष्क, यकृत की सामग्री में सांस्कृतिक रूप से पाया जाता है, अंग के अर्क या टुकड़ों से टीकाकरण किया जाता है।
बोटुलिज़्म के निदान के लिए सीरोलॉजिकल तरीके - एग्लूटीनेशन प्रतिक्रियाएं, अवक्षेपण प्रतिक्रियाएं, पूरक निर्धारण - अभी तक इतने विकसित नहीं हुए हैं कि उन्हें व्यवहार में विश्वसनीय रूप से उपयोग किया जा सके।
एग्लूटिनेशन प्रतिक्रिया केवल शुद्ध संस्कृतियों की पहचान करने और बोटुलिनस के प्रकारों को स्थापित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रत्येक प्रकार के बोटुलिनस में कई सीरोलॉजिकल समूह शामिल होते हैं। इस प्रकार, प्रकार ए के लिए तीन समूह और प्रकार बी के लिए चार समूह पाए गए।
शोध हेतु सामग्री जमा करना। सामग्री को प्रयोगशाला में परीक्षण के लिए उसी रूप में भेजा जाता है जिस रूप में वह विषाक्तता के स्रोत के रूप में कार्य करती है। सबसे पहले, वे अलग-अलग स्थानों से, यदि संभव हो तो, गंध और रूप में बदले हुए चारे के हिस्से लेते हैं। फ़ीड के नमूने भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनरों में भेजे जाते हैं।
इलाज। एक विशिष्ट चिकित्सीय एजेंट एंटीबोटुलिनम सीरम है। यूएसएसआर में जानवरों को जहर देने वाले बोटुलिनस के प्रकार अभी तक स्थापित नहीं किए गए हैं। अभी के लिए, आप प्रकार ए और बी के मेडिकल सीरम का उपयोग कर सकते हैं। सीरम उपचार केवल प्रारंभिक उपयोग के साथ प्रभावी हो सकता है, और बड़ी खुराक में, बड़े जानवरों के लिए 500 - 800 मिलीलीटर। प्रशासन की विधि - अंतःशिरा या इंट्रामस्क्युलर। हृदय संबंधी गतिविधि को बनाए रखने के लिए हृदय संबंधी दवाओं की आवश्यकता होती है। आपको हमेशा तेजी से काम करने वाले जुलाब और एनीमा के माध्यम से आंतों से विषाक्त पदार्थ को बाहर निकालने का प्रयास करना चाहिए।
गर्म एनीमा के साथ मलाशय को खाली करने के साथ-साथ 0.03 - 0.06 की खुराक में एरेकोलीन को सूक्ष्म रूप से प्रशासित करके घोड़ों में बोटुलिज़्म का इलाज करने की सिफारिश की जाती है। एरेकोलिन के इंजेक्शन के बाद, घोड़े को नासॉफिरिन्जियल ट्यूब के माध्यम से दिन में दो से तीन बार, 1.5 से 2 लीटर, या इससे भी बेहतर, 12 से 15 लीटर पानी के साथ शारीरिक समाधान के साथ अंतःशिरा में इंजेक्ट किया जाता है। रोग की शुरुआत में उपचार की यह पद्धति अच्छे परिणाम देती है।
प्रारंभिक अवधि में, नोवर्सेनॉल (आसुत जल के 15 - 20 मिलीलीटर में 1.5 ग्राम नोवर्सेनॉल) के ताजा तैयार समाधान का अंतःशिरा प्रशासन कोई बदतर काम नहीं करता है।
रोकथाम। निम्नलिखित पर विशेष ध्यान देते हुए, फ़ीड की सही तैयारी और भंडारण सुनिश्चित करना आवश्यक है:
सभी फ़ीड उत्पादों, विशेष रूप से जो एनसाइलिंग के लिए उपयोग किए जाते हैं, उनमें कृंतक शवों की अनुपस्थिति को स्थापित करने के लिए सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाना चाहिए: मोल्स, चूहे, चूहे;
चिकन और पक्षी की बीट से चारे को संदूषित होने से रोकें;
जानवरों को फफूंदयुक्त और सड़ा हुआ चारा (घास, मक्का, जई, जौ, चोकर, बासी उबली हुई भूसी, भूसी) न दें;
फीडरों की सफाई (मिट्टी के कणों और खाद्य अवशेषों से सफाई) पर सबसे अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए;
एनसिलिंग के लिए तैयार किया गया चारा मिट्टी के कणों से मुक्त होना चाहिए;
साइलेज द्रव्यमान को इस तरह से काटा जाना चाहिए कि यह उसी दिन ताजा साइलेज हो जाए;
केवल वही साइलेज जो गंध, रंग और स्थिरता में अच्छा हो, खिलाया जा सकता है।
बोटुलिज़्म की जैविक रोकथाम. शांतिकाल की स्थितियों में बोटुलिज़्म के विरुद्ध निवारक टीकाकरण की आवश्यकता भी स्पष्ट हो सकती है। दक्षिण अफ्रीका में, हाल के वर्षों में, बोटुलिज़्म के खिलाफ टॉक्सोइड वाले मवेशियों के सुरक्षात्मक टीकाकरण की शुरुआत की गई है। बोटुलिनस टॉक्सोइड के उत्पादन में लंबे समय से चिकित्सा संस्थानों द्वारा महारत हासिल की गई है। यह दवा एक विश्वसनीय रोगनिरोधी एजेंट के रूप में कार्य करती है जो काफी लंबे समय तक चलने वाली प्रतिरक्षा प्रदान करती है। इसके अलावा, दवा को लंबे समय तक (2 साल तक) संग्रहीत किया जा सकता है।
62 63 64 65 66 67 68 69 ..कुत्तों में बोटुलिज़्म
बोटुलिज़्म जानवरों का एक तीव्र चारा विषाक्तता है जो अवायवीय बीजाणु बनाने वाले बेसिलस क्लॉस्ट्रिडियम बोटुलिनस द्वारा उत्पादित विष के कारण होता है।
यह रोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान, मांसपेशियों के पक्षाघात और पक्षाघात के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार की विशेषता है।
इस सूक्ष्मजीव का विष जहरों में सबसे शक्तिशाली है। यह तटस्थ और थोड़ा क्षारीय दोनों वातावरणों में 25-38 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पौधों और मांस फ़ीड में अवायवीय परिस्थितियों में बनता है।
एटियलजि. सी.एल. बोटुलिनस एक बड़ा, गतिहीन, बीजाणु बनाने वाला अवायवीय बैसिलस है जो ग्राम के अनुसार दागदार होता है। इष्टतम विकास तापमान 19-37 डिग्री सेल्सियस है। बोटुलिज़्म के प्रेरक एजेंट छह प्रकार के होते हैं: ए, बी, सी, डी, ई और एफ, सबसे जहरीले ए, बी और सी हैं।
बोटुलिज़्म के प्रेरक एजेंट की मुख्य जैविक संपत्ति फसलों और खाद्य उत्पादों में विष बनाने की क्षमता है, जो बहुत स्थिर है और महीनों तक बनी रह सकती है।
उबालने से विष नष्ट हो जाता है, लेकिन रोगज़नक़ के बीजाणु रूप बहुत स्थिर होते हैं, वे 6 घंटे तक उबलने का सामना कर सकते हैं, और केवल ऑटोक्लेविंग उन्हें 20 मिनट के बाद नष्ट कर देता है, हाइड्रोक्लोरिक एसिड का 10% समाधान 1 घंटे के बाद बीजाणुओं को मार देता है, और 50 % फॉर्मेलिन उन्हें 24 घंटे के बाद मार देता है
एपिज़ूटोलॉजी. कुत्तों के अलावा, घोड़े, मवेशी, पक्षी और फर वाले जानवर (मिंक) सबसे अधिक प्रभावित होते हैं। प्रयोगशाला जानवरों में, सफेद चूहे और गिनी सूअर विष के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं; जब एक मिलीलीटर विष का दस लाखवां हिस्सा भी दिया जाता है तो वे मर जाते हैं।
संक्रमण के स्रोत मांस और पौधों के खाद्य पदार्थ हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, रोगज़नक़ के विष और बीजाणु युक्त भोजन खाने से कुत्ते संक्रमित हो जाते हैं।
विष की एक विशिष्ट विशेषता भोजन में इसका असमान वितरण है, जो एक ही चारा खाने वाले सभी जानवरों के जहर के साथ-साथ रोग के नए प्रकोप की घटना की व्याख्या करता है। एनज़ूटिक पूरी तरह से मौसमी नहीं है, लेकिन यह बीमारी अभी भी गर्मियों में अधिक आम है, जब भोजन खराब होने की स्थितियाँ सबसे अनुकूल होती हैं।
लक्षण. ऊष्मायन अवधि 16-24 घंटे से 2-3 दिन तक रहती है। रोग का क्रम तीव्र है। बीमार कुत्ते भोजन से इनकार करते हैं, सुस्त होते हैं, प्यास अधिक लगती है और उनके शरीर का तापमान सामान्य होता है। कुत्ते बार-बार शौच करते हैं; मल अर्ध-तरल, दुर्गंधयुक्त होता है, और कभी-कभी इसमें भोजन के अपचित टुकड़े और खूनी बलगम होता है।
रोग तेजी से विकसित होता है, बार-बार उल्टियां होती हैं और सबसे पहले भोजन बाहर निकलता है, फिर पित्त, यहां तक कि खून में भी मिल जाता है। रोग के नैदानिक लक्षणों के विकास के साथ, पेट में दर्द होता है, जानवर कराहते हैं, और कभी-कभी शरीर के तापमान और कमजोरी में वृद्धि होती है।
उत्तेजना और चिंता की अवधि का स्थान कोमा ने ले लिया है। भविष्य में, हिंद अंगों का पक्षाघात विकसित हो सकता है, शरीर की मांसपेशियां शिथिल हो जाती हैं, जानवरों को चलने में कठिनाई होती है, और अस्थिर चाल देखी जाती है।
रोग के अंत में, नाड़ी और श्वास तेज हो जाती है, पेशाब और शौच धीमा हो जाता है और क्रमाकुंचन कमजोर हो जाता है। मृत्यु दर 30-60% है।
पैथोलॉजिकल परिवर्तनअस्वाभाविक. दिखाई देने वाली श्लेष्मा झिल्ली पीली, नीले रंग की, कभी-कभी पीलियायुक्त होती है। आंतों और पेट की श्लेष्मा झिल्ली में सूजन, हाइपरेमिक, और कुछ स्थानों पर पिनपॉइंट या धारीदार रक्तस्राव होता है। सभी आंतरिक अंग रक्त से भरे हुए हैं। फेफड़े सूज गए हैं. मस्तिष्क और गुर्दे के ऊतकों में अजीबोगरीब रक्तस्राव होता है। लीवर खून से भरा हुआ है, सतह और खंड पर पीले रंग के क्षेत्र हैं। जटिल मामलों में, निमोनिया के लक्षण देखे जाते हैं। मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में जमाव का पता लगाया जाता है; मस्तिष्क के ऊतकों की हिस्टोलॉजिकल जांच से अपक्षयी-नेक्रोटिक परिवर्तन का पता चलता है।
निदान. यह बायोएसे और विष के जैविक निर्धारण के परिणामों के आधार पर निर्धारित किया जाता है। संदिग्ध फ़ीड, मृत जानवरों के पेट की सामग्री और रोगियों के रक्त के नमूने बोटुलिज़्म के परीक्षण के लिए प्रयोगशाला में भेजे जाते हैं। मूत्र, रक्त और चारे के अर्क को गिनी पिग या सफेद चूहों में इंजेक्ट किया जाता है। ये जानवर आमतौर पर पहले तीन दिनों में मर जाते हैं, दुर्लभ मामलों में बाद में, बोटुलिज़्म (पक्षाघात, विशेष रूप से पेट की दीवार और हिंद अंगों की मांसपेशियों का पक्षाघात) के विशिष्ट लक्षणों के साथ मर जाते हैं। फ़ीड मिश्रण और जानवरों के शरीर में बोटुलिनस विष का निर्धारण करने की जैविक विधि अंतिम निदान के लिए मुख्य, सबसे विश्वसनीय और अनिवार्य है।
इलाज. यदि बोटुलिज़्म का पता चला है, तो कुत्ते के आहार से संदिग्ध खाद्य पदार्थ हटा दिए जाते हैं। बीमार जानवरों को रेचक दवा दी जाती है और उल्टी करने के लिए प्रेरित किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, पाइलोकार्पिन को 0.002-0.01 ग्राम की खुराक में चमड़े के नीचे प्रशासित किया जाना चाहिए। रेचक की कार्रवाई के बाद, ग्लूकोज के साथ पानी को एक जांच के माध्यम से प्रशासित किया जाता है। जब हृदय की गतिविधि कमजोर हो जाती है, तो कपूर का तेल या कैफीन का उपयोग किया जाता है। गर्म एनीमा की सिफारिश की जाती है, साथ ही बेकिंग सोडा के 2% घोल से गैस्ट्रिक पानी से धोने की भी सलाह दी जाती है।
एंटीबोटुलिनम सीरम ए और बी में एक विशिष्ट चिकित्सीय प्रभाव होता है, जिसका उपयोग चिकित्सा पद्धति में किया जाता है, हालांकि सीरम के चिकित्सीय प्रभाव पर डेटा विरोधाभासी हैं।
बोटुलिज़्म में, प्रतिरक्षा एंटीटॉक्सिक होती है। वर्तमान में, कुत्तों को एक विशिष्ट टॉक्सोइड से प्रतिरक्षित करने की संभावना स्थापित की गई है, जो 25-35 दिनों के लिए 37 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 0.35-0.5% फॉर्मेल्डिहाइड समाधान के साथ विष का इलाज करके प्राप्त किया जाता है।
रोकथाम एवं नियंत्रण के उपाय. बोटुलिज़्म के खिलाफ निवारक उपायों में जानवरों को अच्छी गुणवत्ता वाला चारा उपलब्ध कराना शामिल है। कुत्तों को फफूंदयुक्त या सड़ा हुआ भोजन न दें। भोजन के अवशेषों से बर्तनों को अच्छी तरह से साफ करना और धोना और भोजन को मिट्टी से दूषित होने से बचाना आवश्यक है। आप सड़ांध और खराब होने की गंध के बिना केवल सौम्य मांस और मछली खाना ही खिला सकते हैं।
चिकित्सा जगत में खाद्य विषाक्तता सर्वविदित है, क्योंकि हर साल (विशेषकर गर्मियों में और छुट्टियों के दौरान) हजारों लोग "कुछ गलत" खाने के बाद अस्पताल में भर्ती होते हैं। ऐसे विकारों के कई रूपों का अंत बहुत दुखद हो सकता है। कम गुणवत्ता वाले भोजन से पालतू जानवरों को बहुत कम जहर मिलता है।यह आंशिक रूप से उनके शरीर विज्ञान के कारण है (कुत्ते, अपने जंगली पूर्वजों की तरह, थोड़ा "उत्साही" मांस खाने से गुरेज नहीं करते हैं - यह एक पूरी तरह से शारीरिक घटना है), लेकिन इस घटना को काफी हद तक हमारे पालतू जानवरों की पसंद के कारण समझाया गया है। वे स्पष्ट रूप से ख़राब खाना नहीं खाएँगे।
इसका अपवाद कुत्तों में बोटुलिज़्म है। हानिकारक सूक्ष्मजीवों द्वारा छोड़े गए विषाक्त पदार्थ स्वादहीन और गंधहीन होते हैं, लेकिन सभी स्तनधारियों के लिए घातक होते हैं। बोटुलिज़्म विषाक्तता का एक दुर्लभ लेकिन संभावित घातक रूप है जो तब होता है जब क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम से दूषित भोजन खाया जाता है। अजीब बात है कि, इस सूक्ष्मजीव को प्रकृति में रोगजनक नहीं माना जाता है। यह क्लोस्ट्रीडियम एक ग्राम-पॉजिटिव, छड़ के आकार का, अवायवीय, बीजाणु बनाने वाला, गतिशील जीवाणु है जो मिट्टी में रहता है। दुर्भाग्य से, यह जिस विष को संश्लेषित करता है वह स्तनधारी शरीर के लिए विशिष्ट है, और यदि यह शरीर में प्रवेश करता है, तो परिणाम बेहद गंभीर होते हैं।
महत्वपूर्ण!रोगज़नक़ बाहरी वातावरण में बहुत स्थिर होता है। इस प्रकार, उबालने से बीजाणु केवल छह घंटे के बाद ही नष्ट हो जाते हैं, और यहां तक कि एक आटोक्लेव में भी, क्लॉस्ट्रिडिया बीजाणु कम से कम 20 मिनट का सामना कर सकते हैं। 50% फॉर्मेल्डिहाइड का घोल दैनिक प्रदर्शन के बाद ही उन्हें नष्ट कर सकता है।
आइए हम तुरंत ध्यान दें कि कुत्तों के पूर्वजों की भोजन संबंधी प्राथमिकताओं का न्यूरोटॉक्सिन क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम के प्रति इन जानवरों की संवेदनशीलता पर लाभकारी प्रभाव पड़ा: कुत्तों में बोटुलिज़्म के मामले अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं, और भले ही विष की बहुत अच्छी खुराक ली गई हो , जानवर, एक नियम के रूप में, जीवित रहता है। वैसे, बिल्लियों में बोटुलिज़्म विकसित होने की संभावना आम तौर पर न्यूनतम होती है।
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एक बार जब विष शरीर में प्रवेश कर जाता है, तो विषाक्तता के नैदानिक लक्षण तुरंत प्रकट नहीं होते हैं: इसमें कई घंटों से लेकर कुछ दिनों तक का समय लग जाता है। बैक्टीरियल न्यूरोटॉक्सिन कमजोरी का कारण बनता है, सबसे पहले पिछले पैरों को प्रभावित करता है, धीरे-धीरे पीठ, गर्दन और सामने के पैरों को प्रभावित करता है, जिससे जानवर के सभी अंगों का पूर्ण पक्षाघात हो जाता है। कुत्तों में बोटुलिज़्म के अन्य लक्षणों में भोजन चबाने और निगलने में कठिनाई, लगातार और भारी पेट दर्द, और जानवर की आँखों की नेत्रश्लेष्मला झिल्लियों का सूखना शामिल है।
जानवर पूरी तरह से बीमार हैं भोजन से इंकार कर देते हैं, वे बहुत सुस्त हो जाते हैं, लेकिन उनका समग्र शरीर सामान्य सीमा के भीतर रहता है।यह अक्सर प्रजनकों को गुमराह करता है। एक बीमार कुत्ता लगातार शुरू होता है , और मल एक घृणित गंध के साथ अर्ध-तरल हरे बलगम का रूप धारण कर लेता है।आप अक्सर स्राव में रक्त की धारियाँ और अपाच्य भोजन के अवशेष देख सकते हैं।
पहले लक्षण दिखाई देने के तुरंत बाद, आपके पालतू जानवर में संक्रमण होना शुरू हो जाता है उल्टी, और उल्टी में अक्सर खून भी होता हैसमय के साथ, जानवर गंभीर पेट दर्द के लक्षण दिखाना शुरू कर देता है, कुत्ता कराहता है और कराहता है। साथ ही पीरियड्स भी देखे जा सकते हैं चिंता, जो जल्द ही पूर्ण उदासीनता का मार्ग प्रशस्त करती हैजो कुछ भी हो रहा है। इसके बाद पक्षाघात के नैदानिक लक्षण विकसित होते हैं, जिसके बारे में हम पहले ही ऊपर लिख चुके हैं।
एक प्रतिकूल परिणाम का "संकेत" निम्न द्वारा दिया जाता है: साँस लेने की दर में वृद्धि, मल त्याग और पेशाब को रोकना या गंभीर रूप से धीमा करना। ऐसा माना जाता है कि जानवर की शारीरिक स्थिति और उम्र के आधार पर मृत्यु की संभावना 25 से 57% तक होती है।
यदि वर्णित लक्षणों में से कोई भी आपके पालतू जानवर में दिखाई देता है, तो तुरंत पशु चिकित्सक को बुलाएँ। विशेषज्ञ को यह जानना होगा कि आपके पालतू जानवर ने पिछले कुछ दिनों में क्या और कितना खाया है। ध्यान रखें कि बोटुलिज़्म के शुरुआती लक्षण कई मायनों में कुछ लोगों द्वारा जहर देने के समान होते हैं,इसलिए आप विशेषज्ञ को जितनी अधिक जानकारी देंगे, वह उतनी ही तेजी से सही निदान करने में सक्षम होगा। इसके अलावा, विष विज्ञान सहित मूत्र और मल परीक्षण जल्द से जल्द किया जाना चाहिए। बेशक, अगर ऐसे अवसर हैं।
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इसके अलावा, निदान की सुविधा के लिए, मालिक स्वयं (यदि कुत्ता उल्टी कर रहा है) उल्टी का नमूना ले सकता है और तुरंत पशुचिकित्सक को स्थानांतरित कर सकता है। अजीब बात है, छाती गुहा की रेडियोग्राफी और अल्ट्रासाउंड परीक्षा भी महत्वपूर्ण है। यह इस तथ्य के कारण है कि न्यूरोटॉक्सिन में न्यूरोमस्कुलर आवेगों के संचरण को अवरुद्ध करने की अप्रिय आदत होती है, और यह विशेष रूप से एक्सपिरेटर और इंस्पिरेटर (मांसपेशियां जो क्रमशः साँस छोड़ने और साँस लेने पर कार्य करती हैं) के मामले में स्पष्ट रूप से प्रकट होती हैं। जितनी जल्दी मांसपेशियों के ऊतकों में खतरनाक बदलावों के संकेतों की पहचान की जाएगी, उतनी जल्दी कार्रवाई की जा सकती है।
थेरेपी और रोकथाम
कुत्तों में बोटुलिज़्म का इलाज कैसे किया जाता है? जहर के प्रभाव को बेअसर करने और रोग के विकास को रोकने के लिए, टाइप "सी" एंटीटॉक्सिन का उपयोग किया जाता है।अतिरिक्त उपचार प्रत्येक व्यक्तिगत जानवर में बीमारी की गंभीरता पर निर्भर करेगा। विशेष रूप से, अमेरिकी होम्योपैथिक दवा बोटुलिनम, जो पैथोलॉजी के पाठ्यक्रम को कम करती है, ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है।
हमें याद रखना चाहिए!गंभीर मामलों में, कुत्ते को अनिवार्य अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि उसे विशेष रूप से अंतःशिरा रूप से खिलाया जाना चाहिए। इसके अलावा, इन्हीं स्थितियों में, सांस लेने में समस्या अक्सर देखी जाती है, इसलिए बीमार जानवरों की श्वासनली को इंटुबैट किया जाता है, जिससे पालतू जानवर की स्थिति स्थिर होने तक सांस बनाए रखी जाती है।
जब जानवर कुछ हद तक बेहतर महसूस करना शुरू कर देता है, तो उसे पैरेंट्रल पोषण से तरल भोजन खिलाने पर स्विच किया जा सकता है, जिसे गैस्ट्रिक ट्यूब का उपयोग करके जठरांत्र संबंधी मार्ग में डाला जाता है। पूर्ण पुनर्प्राप्ति (औसतन) में एक से तीन सप्ताह लगते हैं।