जानवरों और मनुष्यों के विशेष रूप से खतरनाक संक्रामक रोग! संक्रामक रोग - जानवरों में संक्रमण। जानवरों के कौन से रोग इंसानों के लिए खतरनाक हैं?

बिसहरिया- जानवरों और मनुष्यों का एक विशेष रूप से खतरनाक संक्रामक रोग। जानवरों में यह रोग अतितीव्र, तीक्ष्ण और सूक्ष्म रूप से होता है, और सूअरों में यह स्पर्शोन्मुख होता है, मुख्यतः स्थानीय एंजाइनल रूप में। मनुष्यों में यह रोग अक्सर बाहरी आवरण के संक्रमण के रूप में प्रकट होता है और एंथ्रेक्स सेप्सिस द्वारा शायद ही कभी जटिल होता है: साथ ही, एक प्राथमिक सामान्यीकृत संक्रमण भी विकसित हो सकता है, जो फुफ्फुसीय या आंतों के रूप में प्रकट होता है।
रोग का कारक आप ही हैं। एन्थ्रेसिस, एक एरोब, दो मुख्य रूपों में मौजूद है - बेसिलरी और बीजाणु।
संक्रामक एजेंट का स्रोत एक बीमार जानवर है। बीमार जानवरों के मलमूत्र (मल, मूत्र, प्राकृतिक छिद्रों से खूनी निर्वहन) में बेसिली होते हैं, जो हवा में बीजाणु में बदल जाते हैं। एंथ्रेक्स बीजाणुओं से दूषित मिट्टी क्षेत्र और अन्य पर्यावरणीय वस्तुएं लंबे समय से संक्रामक एजेंट के लिए भंडार और संचरण कारक रही हैं। जानवरों के संक्रमण का मुख्य मार्ग पोषण है - चारा और पानी के माध्यम से। संक्रमण के संक्रामक और आकांक्षा मार्ग भी संभव हैं। मानव संक्रमण बीमार जानवरों की देखभाल के दौरान, उनके वध के दौरान, खाल उतारने, शवों को काटने, मांस के पाक प्रसंस्करण, लाशों की सफाई और विनाश के दौरान, भंडारण, परिवहन, प्राथमिक प्रसंस्करण और दूषित पशु कच्चे माल की बिक्री के दौरान होता है। मानव संक्रमण दूषित मिट्टी के संपर्क के साथ-साथ आकांक्षा और संचरण के माध्यम से संभव है। एंथ्रेक्स विरोधी उपायों का आयोजन करते समय, किसी को एपिज़ूटिक फोकस, स्थायी रूप से प्रतिकूल बिंदु, मिट्टी फोकस और इस बीमारी से खतरे वाले क्षेत्र के बीच अंतर करना चाहिए।
एंथ्रेक्स का एपिज़ूटिक फोकस उस सीमा के भीतर संक्रामक एजेंट के संचरण के स्रोत या कारकों का स्थान है जिसके भीतर अतिसंवेदनशील जानवरों या लोगों में एजेंट का संचरण संभव है (एक चारागाह क्षेत्र, एक पानी का स्थान, एक पशुधन भवन, एक उद्यम) पशुधन उत्पादों आदि के प्रसंस्करण के लिए)।
एक स्थायी रूप से प्रतिकूल इलाका एक आबादी वाला क्षेत्र, पशुधन फार्म, चारागाह, पथ है, जिसके क्षेत्र पर एक एपिज़ूटिक फोकस की खोज की गई है, इसकी घटना की सीमा की अवधि की परवाह किए बिना। मृदा केंद्र को मवेशियों की कब्रगाह, बायोथर्मल गड्ढे और अन्य स्थान माना जाता है जहां एंथ्रेक्स से मरने वाले जानवरों की लाशों को दफनाया जाता है। एंथ्रेक्स का एक महामारी फोकस एक एपिज़ूटिक फोकस है जिसमें लोग इस संक्रमण से संक्रमित हो गए। खतरे वाले क्षेत्रों को खेत, बस्तियां और प्रशासनिक क्षेत्र माना जाता है जहां जानवरों या लोगों में बीमारी के मामलों का खतरा होता है। खतरे वाले क्षेत्र की सीमाएं पशु चिकित्सा अधिकारियों द्वारा निर्धारित की जाती हैं, जिसमें एपिज़ूटिक स्थिति, मिट्टी-भौगोलिक, प्राकृतिक-जलवायु स्थितियों और खेतों, बस्तियों, खरीद और प्रसंस्करण संगठनों और उद्यमों (जानवरों को मौसमी चरागाहों में परिवहन) के आर्थिक संबंधों को ध्यान में रखा जाता है। बाजारों, चमड़ा और कच्चे माल उद्यमों, खरीद अड्डों, आदि की उपस्थिति)।

रेबीज- जानवरों और मनुष्यों की एक तीव्र वायरल बीमारी, जिसमें पोलियोएन्सेफेलोमाइलाइटिस और पूर्ण मृत्यु दर के लक्षण होते हैं। रोग का प्रेरक एजेंट रबडोवायरस परिवार से संबंधित है। रेबीज रोगज़नक़ का भंडार और मुख्य स्रोत जंगली शिकारी, कुत्ते और बिल्लियाँ हैं। रोगज़नक़ भंडार की प्रकृति को ध्यान में रखते हुए, शहरी और प्राकृतिक प्रकार के एपिज़ूटिक्स को प्रतिष्ठित किया जाता है। शहरी एपिज़ूटिक्स में, रोग के मुख्य प्रसारक आवारा और आवारा कुत्ते हैं, और प्राकृतिक एपिज़ूटिक्स में - जंगली शिकारी (लोमड़ी, रैकून कुत्ता, आर्कटिक लोमड़ी, भेड़िया, कोर्सैक लोमड़ी, सियार)। उन क्षेत्रों में जहां उनकी आबादी का घनत्व बढ़ गया है, रोग के लगातार प्राकृतिक केंद्र बनते हैं। मनुष्यों और जानवरों का संक्रमण रेबीज रोगज़नक़ के स्रोतों के सीधे संपर्क के माध्यम से होता है, जो क्षतिग्रस्त त्वचा या बाहरी श्लेष्म झिल्ली के काटने या लार के परिणामस्वरूप होता है। रेबीज की रोकथाम और मुकाबला करने के उपायों का आयोजन करते समय, किसी को एक एपिज़ूटिक फोकस, एक प्रतिकूल बिंदु और एक खतरे वाले क्षेत्र के बीच अंतर करना चाहिए। रेबीज के एपिज़ूटिक फॉसी अपार्टमेंट, आवासीय भवन, नागरिकों के निजी फार्मस्टेड, पशुधन भवन, पशुधन फार्म, ग्रीष्मकालीन शिविर, चरागाहों के क्षेत्र, जंगल और अन्य वस्तुएं हैं जहां रेबीज वाले जानवर पाए जाते हैं। प्रतिकूल इलाका - एक आबादी वाला क्षेत्र या एक बड़े आबादी वाले क्षेत्र का हिस्सा, एक अलग पशुधन फार्म, खेत, चारागाह, जंगल, जिसके क्षेत्र पर रेबीज के एक एपिज़ूटिक फोकस की पहचान की गई है। खतरे वाले क्षेत्र में आबादी वाले क्षेत्र, पशुधन फार्म, चरागाह, शिकार के मैदान और अन्य क्षेत्र शामिल हैं जहां रेबीज के प्रवेश या बीमारी के प्राकृतिक फॉसी के सक्रिय होने का खतरा है। महामारी फोकस एक एपिज़ूटिक फोकस है जिसमें मानव रोग उत्पन्न हुए।

पशु तपेदिक.प्रेरक एजेंट: माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस की खोज 1882 में रॉबर्ट कोच ने की थी। मानव तपेदिक का प्रेरक एजेंट एम. ट्यूबरकुलोसिस है; मवेशी - एम. ​​बोविस; पक्षी - एम. ​​एवियम, ये पतली, सीधी, अक्सर थोड़ी घुमावदार छड़ें होती हैं, जो अकेले या समूहों में व्यवस्थित होती हैं, एरोबिक, स्थिर, बीजाणु या कैप्सूल नहीं बनाती हैं। तपेदिक रोगज़नक़ को विकसित करने के लिए ग्लिसरीन एमपीए, एमपीबी, आलू, अंडा और सिंथेटिक मीडिया का उपयोग किया जाता है। माइकोबैक्टीरिया खाद में 7 महीने, मल में - 1 वर्ष, पानी में - 2 महीने, तेल में - 45 दिन, पनीर में - 45-100, दूध में - 10 दिन तक व्यवहार्य रहते हैं। 70°C तक गर्म करने पर 10 मिनट में मृत्यु हो जाती है, और उबालने पर 3-5 मिनट में निष्क्रिय हो जाता है। अतिसंवेदनशील: सभी पशु प्रजातियाँ।
रोगज़नक़ का स्रोत: बीमार जानवर और वायरस वाहक। संचरण के मार्ग: वायुजनित; क्षतिग्रस्त मौखिक म्यूकोसा के माध्यम से, कम अक्सर थन के निपल्स और योनि के माध्यम से, संचरण कारक - चारा, खाद, पानी, बिस्तर, देखभाल की वस्तुएं। ऊष्मायन अवधि: एलर्जी प्रतिक्रियाएं प्रकट होने तक 2-6 सप्ताह। क्षय रोग अधिकतर दीर्घकालिक और लक्षणहीन होता है। मवेशियों में फेफड़े या आंतें अधिक प्रभावित होते हैं। फुफ्फुसीय तपेदिक के साथ खांसी और फेफड़ों और फुस्फुस को नुकसान के अन्य लक्षण भी होते हैं। आंतों के तपेदिक के साथ, दस्त मनाया जाता है, इसके बाद कब्ज होता है, और मल में रक्त के साथ बलगम मिलाया जाता है। जब मवेशियों में थन क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो लिम्फ नोड्स बढ़ जाते हैं और थन गांठदार हो जाता है। गायों में जननांग अंगों का क्षय रोग बढ़ी हुई गर्मी से प्रकट होता है, बैलों में - ऑर्काइटिस। सामान्यीकृत तपेदिक के साथ, सतही लिम्फ नोड्स में वृद्धि देखी जाती है, जानवरों का वजन बहुत कम हो जाता है और वे जल्दी थक जाते हैं। उनकी भूख कम हो जाती है, उनकी श्लेष्मा झिल्ली रक्तहीन हो जाती है। तपेदिक मवेशियों की तरह ही भेड़ और बकरियों में भी होता है। सूअरों में - सबमांडिबुलर, रेट्रोफेरीन्जियल और सर्वाइकल लिम्फ नोड्स का इज़ाफ़ा। घोड़ों में क्षय रोग दुर्लभ है और अधिकतर अव्यक्त होता है। एवियन तपेदिक अस्पष्ट नैदानिक ​​लक्षणों के साथ होता है। क्षीणता, निष्क्रियता, पीलापन और झुर्रियों वाली शिखा, पेक्टोरल मांसपेशियों के शोष का निरीक्षण करें। प्रक्रिया का सामान्यीकरण आंतों की क्षति के साथ होता है। तपेदिक की विशेषता पशु के विभिन्न अंगों और ऊतकों में बाजरे के दाने से लेकर मुर्गी के अंडे या उससे अधिक आकार के विशिष्ट पिंडों (ट्यूबरकल) की उपस्थिति है। तपेदिक फ़ॉसी एक संयोजी ऊतक कैप्सूल से घिरे होते हैं, उनकी सामग्री एक सूखी, टेढ़ी-मेढ़ी द्रव्यमान (केसियस नेक्रोसिस) जैसी होती है। लंबी बीमारी के साथ, ट्यूबरकुलस नोड्यूल्स कैल्सीफाइड हो सकते हैं। पैथोलॉजिकल सामग्री जानवर के जीवन के दौरान (नाक से स्राव, ब्रोन्कियल बलगम, दूध, विशेष रूप से सुप्रास्कैपुलर लिम्फ नोड्स, मल, मूत्र के बढ़ने के साथ) और मरणोपरांत (अंगों और लिम्फ नोड्स के प्रभावित हिस्से ब्रोन्कियल, रेट्रोफेरीन्जियल, मीडियास्टिनल) दोनों में भेजी जाती है। प्रीस्कैपुलर, सुप्रायूटेराइन। पोल्ट्री शव (या शव) को पूरा भेजा जाता है - प्रभावित यकृत, प्लीहा, फेफड़े, अंडाशय की जांच की जाती है। तपेदिक, हिस्टोलॉजिकल, बैक्टीरियोलॉजिकल अध्ययन, बायोसे, सीरोलॉजिकल अध्ययन (आरएससी) किए जाते हैं। पेस्टुरेलोसिस, पैराट्यूबरकुलोसिस, एक्टिनोमाइकोसिस, डिक्टायोकॉलोसिस, सूअरों में - लिम्फैडेनाइटिस असामान्य माइकोबैक्टीरिया के कारण होता है, पक्षियों में - ल्यूकेमिया।

लिस्टिरिओसिज़- मनुष्यों और जानवरों की संक्रामक बीमारी। लिस्टेरियोसिस का प्रेरक एजेंट - लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स - गोल सिरों वाली एक मोबाइल, बहुरूपी, ग्राम-पॉजिटिव छोटी छड़ (0.5-2.0 एनएम लंबी; 0.3-0.5 एनएम चौड़ी) है। लिस्टेरिया में अपेक्षाकृत उच्च प्रतिरोध होता है, बाहरी वातावरण में व्यापक होता है, और कम तापमान (+4 - +6 डिग्री सेल्सियस) पर मिट्टी, पानी, पुआल और अनाज में लंबे समय तक (कई वर्षों तक) बना रहता है। वे मिट्टी, पानी, दूध, मांस और सिलेज में प्रजनन करते हैं। साथ ही लाशों के अंगों में भी. प्रकृति में रोगज़नक़ का मुख्य भंडार जंगली और सिन्थ्रोपिक कृन्तकों की कई प्रजातियाँ हैं। लिस्टेरिया लोमड़ियों, मिंक, रैकून, आर्कटिक लोमड़ियों, जंगली अनगुलेट्स और पक्षियों में पाया गया है। लिस्टेरियोसिस घरेलू और खेत जानवरों (सूअर, छोटे और मवेशी, घोड़े, खरगोश, कम अक्सर बिल्लियाँ और कुत्ते), साथ ही घरेलू और सजावटी पक्षियों (हंस, मुर्गियां, बत्तख, टर्की, कबूतर, तोते और कैनरी) को प्रभावित करता है। लिस्टेरिया मछली और समुद्री भोजन (झींगा) में भी पाया गया है। लिस्टेरियोसिस के साथ, संक्रामक एजेंट (मल-मौखिक, संपर्क, आकांक्षा, ट्रांसप्लासेंटल) के संचरण के विभिन्न तंत्र होते हैं। मुख्य है फेकल-ओरल।

लेप्टोस्पाइरोसिस- जंगली, घरेलू जानवरों और मनुष्यों का एक ज़ूनोटिक प्राकृतिक फोकल संक्रामक रोग, जो दुनिया के विभिन्न परिदृश्य और भौगोलिक क्षेत्रों में व्यापक है। लेप्टोस्पायरोसिस संक्रमण के रोगजनकों के स्रोतों को दो समूहों में विभाजित किया गया है। पहले समूह में कृंतक और कीटभक्षी शामिल हैं, जो प्रकृति में रोगजनकों के मुख्य मेजबान (जलाशय) हैं; दूसरे में घरेलू जानवर (सूअर, मवेशी, भेड़, बकरी, घोड़े, कुत्ते), साथ ही पिंजरे में बंद फर वाले जानवर (लोमड़ी, आर्कटिक लोमड़ी, न्यूट्रिया) शामिल हैं, जो एंथ्रोपर्जिक (कृषि) फॉसी बनाते हैं। लेप्टोस्पायरोसिस के प्रेरक एजेंट लेप्टोस्पाइरा जीनस के सूक्ष्मजीव हैं। रोगजनक लेप्टोस्पाइरा का प्रतिनिधित्व 202 सेरोवर्स द्वारा किया जाता है, जो एंटीजेनिक संबंधितता की डिग्री के अनुसार, 23 सीरोलॉजिकल समूहों में संयुक्त होते हैं। रूसी संघ के क्षेत्र में, खेत जानवरों और कुत्तों में लेप्टोस्पायरोसिस के प्रेरक एजेंट लेप्टोस्पाइरा सेरोग्रुप पोमोना, तारासोवी, ग्रिपोटीफोसा, सेजरो, हेबडोमैडिस, इक्टेरोहेमोरेजिया, कैनिकोला हैं; प्राकृतिक फॉसी में, लेप्टोस्पाइरा सेरोग्रुप्स ग्रिपोटीफोसा, पोमोना, सेजरो, जावानिका, इक्टेरोहेमोरागिया, बटाविया, ऑस्ट्रेलिस, ऑटमनालिस का प्रचलन स्थापित किया गया है। मानव लेप्टोस्पायरोसिस रोगों की एटियलॉजिकल संरचना में लेप्टोस्पाइरा सेरोग्रुप्स ग्रिपोटीफोसा, पोमोना, इक्टेरोहेमोरेजिया, कैनिकोला, सेजरो का प्रभुत्व है। संक्रमण के संचरण का मुख्य मार्ग पानी है, संपर्क और भोजन (चारा) का कम महत्व है। लेप्टोस्पाइरा त्वचा और मुंह, नाक, आंखों, जठरांत्र और जननांग पथ की बरकरार श्लेष्म झिल्ली को मामूली क्षति के माध्यम से मानव और पशु शरीर में प्रवेश करता है।

सिटाकोसिस- मनुष्यों और पक्षियों का एक संक्रामक रोग, जो क्लैमाइडिया जीनस के इंट्रासेल्युलर सूक्ष्म जीव क्लैमाइडिया सिटासी के कारण होता है।
सिटाकोसिस एक ज़ूनोटिक संक्रमण है जो प्राकृतिक फ़ॉसी और द्वितीयक एंथ्रोपर्जिक फ़ॉसी की उपस्थिति की विशेषता है।
प्रकृति में सिटाकोसिस रोगज़नक़ के मुख्य संरक्षक जंगली और घरेलू पक्षी हैं, जिनमें यह रोग के तीव्र, जीर्ण या अव्यक्त रूपों का कारण बनता है।
बीमार पक्षियों, सिटाकोसिस संक्रमण के वाहक, या सिटाकोसिस रोगजनकों से संक्रमित पर्यावरणीय वस्तुओं के साथ संचार करने से लोग सिटाकोसिस से संक्रमित हो जाते हैं। मानव संक्रमण मुख्यतः हवाई बूंदों या हवाई धूल से होता है। संक्रमण क्षतिग्रस्त त्वचा और श्लेष्म झिल्ली (घाव, काटने) के साथ-साथ पोषण मार्ग (दूषित भोजन के साथ रोगज़नक़ शरीर में प्रवेश करता है) के माध्यम से हो सकता है।

सलमोनेलोसिज़- जानवरों और मनुष्यों की संक्रामक बीमारी। खेत के जानवरों में, साल्मोनेलोसिस मुख्य रूप से युवा जानवरों (बछड़े, पिगलेट, मेमने, बछड़े, फर वाले जानवरों के पिल्ले, मुर्गियां, बत्तख, गोस्लिंग, टर्की मुर्गे, आदि) को प्रभावित करता है।
रोग जठरांत्र संबंधी मार्ग और सेप्टीसीमिया को नुकसान के रूप में प्रकट होता है, और सूक्ष्म और जीर्ण मामलों में - निमोनिया और गठिया के रूप में। भेड़, घोड़ी और कम अक्सर गायों में, साल्मोनेलोसिस गर्भपात का कारण बनता है।
लोग उन खाद्य उत्पादों के सेवन से साल्मोनेलोसिस से संक्रमित हो जाते हैं जो उनकी प्राप्ति, प्रसंस्करण, परिवहन और बिक्री के दौरान साल्मोनेला से दूषित होते हैं, जिनका अपर्याप्त पाक प्रसंस्करण हुआ है या स्थापित व्यवस्थाओं के उल्लंघन में संग्रहीत किया गया है। संक्रमण घरेलू और औद्योगिक वस्तुओं के साथ-साथ पानी के माध्यम से भी संभव है।
साल्मोनेला मनुष्यों में टाइफाइड बुखार (साल्मोनेला टाइफी) और पैराटाइफाइड बुखार (साल्मोनेला पैराटाइफी ए, बी, सी) का कारण बनता है, जिसके प्रति जानवर संवेदनशील नहीं होते हैं। साल्मोनेला एंटरोबैक्टीरियासी के परिवार से संबंधित है, जीनस साल्मोनेला, जो दो प्रजातियों, एंटरिका और बोंगोरी में विभाजित है, और 2324 सेरोवर्स को एकजुट करता है, जो दैहिक ("ओ") एंटीजन के एक सेट द्वारा 46 सेरोग्रुप में विभाजित होते हैं। जानवरों में साल्मोनेलोसिस के मुख्य प्रेरक कारक सेरोग्रुप बी, सी और डी से संबंधित हैं।

जानवरों के प्रकार

मुख्य रोगज़नक़
सेरोवर (समूह)

दुर्लभ रूप से पाए जाने वाले रोगज़नक़
सेरोवर (समूह)

पशु डबलिन (डी)
सुअर

हैजा (C)

डबलिन (डी)

छोटे मवेशी गर्भपात (बी)
घोड़ों

गर्भपात (बी)

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चिकन के गैलिनारम (डी), पुलोरम, एंटरिटिडिस (डी), टाइफिमुरियम (डी)
टर्की

गैलिनारम (डी), पुलोरम

बतख टाइफिमुरियम (बी)
आर्कटिक लोमड़ियाँ, लोमड़ियाँ

डबलिन (डी), हैजा (सी), टाइफिमुरियम (बी)

संक्रामक एजेंट का स्रोत बीमार और स्वस्थ हो चुके जानवर हैं - साल्मोनेला वाहक, जिनमें कृंतक और जंगली पक्षी शामिल हैं। संक्रामक एजेंट के संचरण के कारक दूषित चारा, पानी, बिस्तर, जानवरों की देखभाल की वस्तुएं, उपकरण, कपड़े और जूते हैं। पक्षियों में साल्मोनेला का ट्रांसओवरियल संचरण संभव है। साल्मोनेलोसिस का निदान क्लिनिकल, पैथोलॉजिकल, एपिज़ूटोलॉजिकल डेटा के एक सेट और वर्तमान दिशानिर्देशों के अनुसार किए गए बैक्टीरियोलॉजिकल अध्ययनों के परिणामों के आधार पर स्थापित किया गया है: "मनुष्यों और जानवरों में साल्मोनेलोसिस का प्रयोगशाला निदान, फ़ीड, भोजन में साल्मोनेला का पता लगाना और पर्यावरणीय वस्तुएं।"

ट्राइकिनोसिस।जानवरों से मनुष्यों में फैलने वाले रोगों को ज़ूएंथ्रोपोनोज़ कहा जाता है। वैज्ञानिकों ने 100 से अधिक विभिन्न प्रकार के जूनाट्रोपोनोज़ की पहचान की है; इन खतरनाक बीमारियों में से एक को ट्राइकिनोसिस कहा जाता है। त्रिचिनेला बायोहेल्मिंथ से संबंधित है। घरेलू सूअरों और जंगली जानवरों (भालू, न्यूट्रिया, आर्कटिक लोमड़ी, जंगली सूअर, बेजर, आदि) के कच्चे या अपर्याप्त गर्मी-उपचारित मांस खाने से मनुष्य संक्रमित हो जाते हैं। पशु स्वयं, उदाहरण के लिए घरेलू सूअर, बीमार जानवरों और कृंतकों के गैर-निष्पक्ष मांस अपशिष्ट खाने पर त्रिचिनेला से संक्रमित हो जाते हैं, और जंगली जानवर - शिकार और मांस के माध्यम से। हर साल कुत्तों, बिल्लियों, घोड़ों और अन्य जानवरों के संक्रमण के मामले दर्ज किए जाते हैं। इस वर्ष, ट्राइकिनोसिस क्रास्नोडार क्षेत्र, याकुटिया, सखालिन क्षेत्र, क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र और रूस के अन्य क्षेत्रों में दर्ज किया गया था। इस बीमारी से संक्रमण के मामले विदेशों में भी सामने आए हैं - जर्मनी, लिथुआनिया, मोल्दोवा, यूक्रेन आदि में। उसी समय, ट्राइचिनोसिस का प्रकोप अक्सर शिकार के मौसम की शुरुआत से जुड़ा होता है - ट्राइचिनेला उसके द्वारा मारे गए जंगली जानवर का मांस खाने पर मानव शरीर में प्रवेश करता है, इसलिए न केवल शिकारी, बल्कि उसका पूरा परिवार भी बीमार हो जाता है। . ट्राइचिनोसिस एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में प्रसारित नहीं हो सकता है।
ट्राइचिनोसिस के लिए मांस का परीक्षण लिपेत्स्क क्षेत्रीय पशु चिकित्सा प्रयोगशाला में इस पते पर किया जा सकता है: लिपेत्स्क, सेंट। गागरिना, 60 या क्षेत्र में पशु चिकित्सा विभाग के किसी अधीनस्थ संस्थान में। पते और टेलीफोन नंबर इंटरनेट पर यहां पाए जा सकते हैं: www..
संदर्भ के लिए:
दूषित मांस खाने से व्यक्ति ट्राइकिनोसिस से संक्रमित हो जाता है, जो रंग, गंध, स्वाद और रूप में सामान्य मांस से अलग नहीं होता है। न तो नमकीन बनाना, न धूम्रपान करना, न माइक्रोवेव प्रसंस्करण, न ही ठंड से सभी ट्राइचिनेला मर जाते हैं; ऐसा होता है कि वे तले हुए या उबले हुए मांस में भी जीवित रहते हैं। सबसे पहले, पेटू - प्लान्ड मीट, घर में बने सूखे सॉसेज और हैम के प्रेमी - जोखिम में हैं। कबाब, स्मोक्ड और नमकीन चरबी के साथ मांस, पकौड़ी और उबले हुए सॉसेज खाने से मानव संक्रमण के मामले दर्ज किए गए हैं। ट्राइकिनोसिस का पता केवल प्रयोगशाला परीक्षणों से ही लगाया जाता है।
अक्सर किसी व्यक्ति को संदेह नहीं होता है कि वह संक्रमित हो गया है, क्योंकि बीमारी के लक्षण तुरंत प्रकट नहीं हो सकते हैं, या ट्राइकिनोसिस की नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियाँ किसी अन्य बीमारी के लिए गलत हैं। रोग की नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों की गंभीरता शरीर में प्रवेश करने वाले लार्वा की संख्या पर निर्भर करती है; ऊष्मायन अवधि की अवधि (जिस क्षण से मांस शरीर में प्रवेश करता है जब तक कि रोग के पहले लक्षण दिखाई न दें) 3 से 40 दिनों तक होती है। तापमान में अचानक वृद्धि, त्वचा पर चकत्ते, चेहरे पर सूजन, मांसपेशियों या जोड़ों में या पेट में दर्द - ये बीमारी के पहले लक्षण हैं, जो लंबे समय तक मांस के सेवन से जुड़े नहीं हो सकते हैं। शरीर में, परजीवी अक्सर डायाफ्राम, इंटरकोस्टल और चबाने वाली मांसपेशियों, जीभ, नेत्रगोलक और अंगों की मांसपेशियों में स्थानीयकृत होता है। मांसपेशियों में बसने के बाद, ट्राइकिनोसिस के प्रेरक एजेंटों का लार्वा आकार में लगभग 10 गुना बढ़ जाता है, लार्वा के चारों ओर कैप्सूल बनते हैं, जिनकी दीवार एक साल बाद चूने से ढक जाती है। इस रूप में, लार्वा 25 वर्षों तक व्यवहार्य रहता है।
ट्राइकिनोसिस की रोकथाम का आधार सूअरों और जंगली जानवरों के वध के दौरान प्रयोगशाला अनुसंधान और मांस की पशु चिकित्सा और स्वच्छता जांच है। मांस खरीदते समय, आपको विक्रेता से ऐसे दस्तावेज़ उपलब्ध कराने के लिए कहना चाहिए। संक्रमण से बचने के लिए सभी शिकारियों को सलाह दी जाती है कि वे शिकार किए गए जानवर के मांस को पशु चिकित्सा नियंत्रण के लिए भेजें। यदि दूषित मांस का पता चलता है, तो उसे जला दिया जाना चाहिए या औद्योगिक रूप से निपटान किया जाना चाहिए।
सूअर पालने में लगे निजी फार्मों के मालिकों को अपने घरेलू पशुओं को शिकार से प्राप्त तापीय रूप से असंसाधित मांस का कचरा नहीं खिलाना चाहिए। इसके अलावा, निजी फार्मों में परिसर का कीटाणुशोधन और व्युत्पन्नकरण करना अनिवार्य है, साथ ही मृत जानवरों के निपटान के नियमों का पालन करना भी अनिवार्य है।

जानवरों की बीमारियाँ इंसानों के लिए खतरनाक हैं।

ऐसी संक्रामक और आक्रामक बीमारियाँ हैं जो मनुष्यों और जानवरों में आम हैं; एक व्यक्ति बीमार जानवरों के संपर्क के माध्यम से, और बीमार जानवरों का मांस खाने, दूषित पानी और रक्त-चूसने वाले कीड़ों और किलनी के माध्यम से उनसे संक्रमित हो जाता है।

बिसहरिया- घरेलू, जंगली जानवरों और लोगों की तीव्र ज्वर संबंधी बीमारी। यह एक एरोबिक बेसिलस के कारण होता है, जो जानवर के शरीर में कैप्सूल और उसके बाहर बीजाणु बनाता है। रोग का कारक टेनरियों, ऊन धोने के संयंत्रों और पशु कच्चे माल को संसाधित करने वाले अन्य उद्यमों के दूषित अपशिष्ट जल के साथ-साथ पशु चारे के माध्यम से भी फैल सकता है। लोगों का संक्रमण त्वचा को हटाने और संसाधित करने, रक्त चूसने वालों आदि के माध्यम से होता है। एक व्यक्ति को अक्सर त्वचा का रूप मिलता है। यह हाथों, चेहरे और शरीर के अन्य खुले हिस्सों की त्वचा में दरारें, खरोंच और अन्य घावों के माध्यम से संक्रमित हो जाता है। इस रूप के साथ, बैसिलस के परिचय के स्थल पर एक नीला-लाल नोड्यूल बनता है, जो फिर एक गहरे लाल पुटिका में बदल जाता है जिसमें लाल रंग का तरल होता है। कुछ समय बाद, बुलबुला फट जाता है, ऊतक जहां वह स्थित था मृत हो जाता है, और पास में समान नोड्यूल और बुलबुले दिखाई देते हैं। यह पूरी प्रक्रिया उच्च तापमान के साथ होती है।

क्षेत्रों में सामान्य पशु चिकित्सा और स्वच्छता उपायों का सावधानीपूर्वक कार्यान्वयन, साथ ही व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का अनुपालन, एंथ्रेक्स के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा है।

रेबीज- तीव्र संक्रामक रोग. जानवरों के काटने के मामले में, रेबीज के खिलाफ टीकाकरण के विशेष उपायों के लिए डॉक्टर के पास जाना आवश्यक है। असमय इलाज मिलने पर सौ में से सौ मामलों में मौत हो जाती है। जो कुत्ते लंबे समय तक ग्रीष्मकालीन कॉटेज में रहते हैं और शिकार करने वाली नस्लों के कुत्तों को रेबीज के खिलाफ टीका लगाया जाना चाहिए। तीव्र संक्रामक रोग. यह एक फिल्टर करने योग्य न्यूरोट्रोपिक वायरस के कारण होता है, जो एक नियमित माइक्रोस्कोप के तहत अदृश्य होता है, जो काटने के माध्यम से लार के माध्यम से एक बीमार जानवर से एक स्वस्थ जानवर में फैलता है। लोग और पालतू जानवर, जिनमें पक्षी भी शामिल हैं, बीमार पड़ जाते हैं। रोग की गुप्त अवधि 10 दिन से 1 वर्ष तक होती है। इसकी अवधि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से काटने की जगह की दूरी और घाव की प्रकृति पर निर्भर करती है।

जानवरों में रेबीज़ का एक विशिष्ट लक्षण जानवर का भयभीत होना या स्पष्ट चिड़चिड़ापन है, जो हिंसा की हद तक पहुँच जाता है। बीमार कुत्ते, बिल्लियाँ और अन्य जानवर बिना पर्याप्त कारण के लोगों और जानवरों पर झपटते हैं, काटते हैं, अखाद्य वस्तुएं खाते हैं, उनकी त्वचा फाड़ देते हैं और भागने की कोशिश करते हैं। कुत्तों में कर्कश भौंकना, ऐंठन, निगलने में कठिनाई, इसके बाद निगलने और चबाने वाली मांसपेशियों का पूर्ण पक्षाघात, अस्थिर चाल, हिंद अंगों का पक्षाघात और हाइड्रोफोबिया विकसित होता है। मृत्यु 4-6 दिनों के भीतर हो जाती है। रेबीज के मौन रूप में जानवर भोजन निगलने में असमर्थ होते हैं। सामान्य पक्षाघात विकसित होता है, जिससे मृत्यु हो जाती है।

रेबीज से निपटने के उपाय:

बीमार और संदिग्ध जानवरों को अलग कर देना चाहिए या नष्ट कर देना चाहिए;

पशुचिकित्सकों के आने तक लाशों को जानवरों (विशेष रूप से कृंतकों) के लिए दुर्गम स्थान पर रखें, लेकिन 2 दिनों से अधिक नहीं, फिर उन्हें मवेशी कब्रिस्तान में कम से कम 2 मीटर की गहराई तक दफना दें;

दूषित क्षेत्रों को फॉर्मेलिन या कास्टिक सोडा के 2% घोल या उबलते पानी से कीटाणुरहित करें; बीमार जानवर की लार से गंदे कपड़ों को धोना, उबालना और गर्म लोहे से इस्त्री करना चाहिए;

सभी काटे गए लोगों को रेबीज के खिलाफ टीकाकरण के लिए निकटतम स्वच्छता-महामारी विज्ञान स्टेशन या चिकित्सा सुविधा में भेजा जाना चाहिए।

ब्रुसेलोसिस -घरेलू और जंगली जानवरों के रोग: भेड़िये, लोमड़ी, खरगोश; पक्षी: गौरैया, कबूतर, तीतर, आदि। संक्रमित जानवर का मांस खाने से व्यक्ति अक्सर संक्रमित हो जाता है। स्वच्छता नियमों का पालन करना चाहिए। बीमारी की स्थिति में डॉक्टर से सलाह लें. ब्रुसेलोसिस एक पुरानी बीमारी है, ब्रुसेलोसिस का प्रेरक एजेंट माइक्रोस्कोप के नीचे दिखाई देने वाली एक छोटी, स्थिर छड़ी है। यह लंबे समय तक व्यवहार्य रहता है। लक्षण: 40 डिग्री तक बुखार, बुखार, जो कुछ मामलों में कई बार लौटता है।

जानवरों के शवों को खोलते और काटते समय व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों का अनुपालन संक्रमण को रोकता है।

तुलारेमिया- संक्रमण। कृंतक और फर वाले जानवर सबसे अधिक प्रभावित होते हैं। यह रोग एक एरोबिक, गैर-गतिशील जीवाणु के कारण होता है, जो प्रकाश सूक्ष्मदर्शी के नीचे दिखाई देता है। संक्रमण संपर्क से, पाचन या श्वसन पथ के माध्यम से, और गर्म मौसम में - रक्त-चूसने वाले कीड़ों के माध्यम से होता है। प्रतिकूल जलाशयों, दलदलों और घास के मैदानों में जाने पर शिकारी संक्रमित हो जाते हैं; दूषित घास-फूस, पुआल में रात बिताने पर; शिकार किए गए बीमार जानवरों के शवों को काटते समय। रोग का प्रेरक कारक तालाब में तैरते समय, यहाँ तक कि बरकरार त्वचा और आँखों की श्लेष्मा झिल्ली के माध्यम से भी मानव शरीर में प्रवेश कर सकता है। रोग की गुप्त अवधि कम होती है।

संक्रमण की स्थिति में डॉक्टर को दिखाना अनिवार्य है।

ऑर्निथोसिस या सिटाकोसिस- घरेलू, जंगली पक्षियों और मनुष्यों का एक संक्रामक रोग। प्रभावित पक्षियों में मुर्गियाँ, तीतर, बत्तख, कबूतर, सीगल, तोते आदि शामिल हैं। यह एक फिल्टर वायरस के कारण होता है। रोग का वायरस 65-70 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट में मर जाता है, 2 महीने तक बर्फ पर रहता है, और सूखने के लिए प्रतिरोधी होता है। यह 3% क्लोरैमाइन घोल में 3 घंटे के बाद मर जाता है। बीमारी का अक्सर एक छिपा हुआ कोर्स होता है, और इसलिए स्वस्थ दिखने वाले पक्षी प्रकृति में इस बीमारी के प्रेरक एजेंट के फैलाव का स्रोत हो सकते हैं। पक्षी तब संक्रमित हो जाते हैं जब स्वस्थ लोग दूषित भोजन और हवा के माध्यम से बीमार लोगों के संपर्क में आते हैं, जिसमें दूषित मल, मूत्र, पंख, नाक से स्राव आदि के छोटे कण होते हैं। मनुष्यों में यह बीमारी पक्षियों के पोस्टमार्टम प्रसंस्करण के दौरान संभव है - पंख निकालना और शवों को काटना; यह ठंड और कमजोरी के साथ शुरू होता है, साथ में सिरदर्द और जोड़ों का दर्द भी होता है। बीमारी के मामले में - एक संक्रामक रोग अस्पताल में अस्पताल में भर्ती।

स्वाभाविक रूप से संक्रमित जानवरों में, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और परिधीय तंत्रिकाएं मुख्य रूप से प्रभावित होती हैं। यह बीमारी आमतौर पर जानवरों में बड़े पैमाने पर होने वाली बीमारी के रूप में होती है, जिसमें महत्वपूर्ण मृत्यु दर होती है, मुख्य रूप से युवा जानवरों में। कुत्तों को सामान्य अवसाद, थकावट, कमजोरी, आंखों और नाक से स्राव, पीली दिखाई देने वाली श्लेष्म झिल्ली, खांसी, उल्टी, सांस की तकलीफ, बुखार और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र विकार का अनुभव होता है। लोगों के बीच टोक्सोप्लाज्मा का प्रसार व्यापक है। चिकित्सकीय रूप से स्वस्थ वाहक टोक्सोप्लाज़मोसिज़ वाले बच्चों को जन्म दे सकते हैं। कुछ मामलों में, टोक्सोप्लाज्मा वयस्कों में गंभीर बीमारी का कारण बनता है।

एक जीव से दूसरे जीव में रोगज़नक़ का संचरण विभिन्न तरीकों से होता है: गर्भाशय में, रोगियों या पर्यावरण के संपर्क के माध्यम से, पाचन और श्वसन पथ के माध्यम से, और यौन रूप से। थूक, लार, उल्टी, मूत्र, मल, दूध और मांस संक्रामक हैं। यंत्रवत्, टोक्सोप्लाज्मा आर्थ्रोपोड्स द्वारा प्रसारित होता है। उदाहरण के लिए, मक्खियाँ 2 घंटे के बाद अपने द्वारा पकड़ी गई आक्रामक सामग्री को फिर से उगल सकती हैं, जिससे इसकी संक्रामकता नहीं खोती है, और बग के शरीर में संक्रामकता 5 घंटे तक नहीं खोती है। कुछ टिक टोक्सोप्लाज़मोसिज़ के प्रेरक एजेंट के वाहक होते हैं . मनुष्यों में टोक्सोप्लाज़मोसिज़ की नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँ अत्यंत विविध हैं।

टोक्सोप्लाज़मोसिज़ की तुरंत पहचान की जानी चाहिए और चिकित्सा और पशु चिकित्सा अधिकारियों की मदद से समाप्त किया जाना चाहिए। आपको कुत्तों और बिल्लियों को शिकार किए गए जानवरों के कच्चे आंतरिक अंगों, सिर और अन्य अंगों को नहीं खिलाना चाहिए, क्योंकि वे संक्रमण का स्रोत हो सकते हैं।

दाद-फंगल त्वचा संक्रमण. मानव संक्रमण आमतौर पर कुत्तों और बिल्लियों से होता है, अक्सर घरेलू बिल्लियों से। पालतू जानवरों के लिए पशु चिकित्सालय जाना और मनुष्यों के लिए डॉक्टर से मिलना अनिवार्य है।

कुत्तों में दाद दो प्रकार के कवक के कारण होता है: ट्राइकोफाइटन और माइक्रोस्पोरोन। सिर, गर्दन और अंगों की त्वचा प्रभावित होती है। आमतौर पर, खोपड़ी और गालों पर सीमित, घने, दबाने पर दर्द होता है, गहरे रंग की और लगभग बाल रहित उभार बन जाते हैं। दबाने पर बालों के रोमों के मुख से मवाद निकलने लगता है। असमय इलाज से गंजेपन की समस्या हो जाती है। ट्राइकोफाइटोसिस के साथ, त्वचा के घाव बहुत छोटे और अधिक संख्या में होते हैं, अक्सर विलीन हो जाते हैं।

इलाज जरूरी है.

डाइक्रोसिलियोसिस

लेप्टोस्पाइरोसिस- एक ऐसी बीमारी जो जानवरों में बहुत आम है और इंसानों के लिए काफी खतरनाक है। रक्त में प्रजनन करते हुए, इस रोग के वायरस कई आंतरिक अंगों को प्रभावित करते हैं, विशेष रूप से गुर्दे और यकृत में "घोंसला" बनाते हैं। लेप्टोस्पाइरा शरीर के प्रभावित क्षेत्रों के माध्यम से मानव शरीर में प्रवेश करता है: कट और घाव, साथ ही श्लेष्म झिल्ली के माध्यम से। आमतौर पर लोग जानवर से नहीं, बल्कि उसके मल और मूत्र से संक्रमित होते हैं, लेकिन यह वायरस गंदे तालाब में तैरने से भी हो सकता है, उदाहरण के लिए, जहां बत्तखें रहती हैं।

मांस को नमकीन बनाने और धूम्रपान करने से ट्राइचिनेला की मृत्यु नहीं होती है, और वे इसमें बहुत लंबे समय तक बने रह सकते हैं। व्यवहार में, ट्राइचिनोसिस मांस को तकनीकी निपटान या दहन के अधीन किया जाता है।

ट्राइचिनेला का पता लगाने और दूषित मांस की खपत को रोकने के लिए सूअरों, जंगली सूअर और भालू के सभी शवों का पशु चिकित्सकों द्वारा निरीक्षण किया जाना चाहिए।

मानव संक्रमण बीमार जानवरों के संपर्क से होता है। यह बीमारी बहुत खतरनाक है और आमतौर पर लीवर को प्रभावित करती है। चिकित्सकीय देखरेख में उपचार.

इचिनोकोकोसिस आम है जहां आवारा कुत्तों के खिलाफ कोई लड़ाई नहीं होती है, जहां मृत जानवरों के शवों का संग्रह नहीं होता है और जहां इचिनोकोकस के वेसिकुलर चरण से प्रभावित आंतरिक अंगों को कुत्तों को खिलाया जाता है। संक्रमित कुत्ते, मनुष्यों और घरेलू स्तनधारियों के लगातार संपर्क में रहने से, लोगों और जानवरों के बीच इस बीमारी के रोगजनकों को आसानी से फैलाते हैं।

डिफाइलोबोथ्रियासिस- हेल्मिंथ टेपवर्म के कारण, लंबाई 8-12 मीटर और चौड़ाई 2 सेमी तक पहुंचती है। कुत्ते, लोमड़ी, भेड़िये और अन्य मांसाहारी प्रभावित होते हैं। एक व्यक्ति बीमार जानवरों के संपर्क में आने या संक्रमित मछली के खराब तले हुए मांस से संक्रमित हो जाता है: पाइक, पर्च, बरबोट, रफ, ट्राउट, आदि।

सुनिश्चित करें कि मछली काटते समय छोटे कच्चे टुकड़े आपके मुँह में न जाएँ।

मछली काटते समय अपने हाथों को बार-बार पानी से धोएं।

माइनस 15 डिग्री के तापमान पर मछली 24 घंटे के भीतर कीटाणुरहित हो जाती है।

नमकीन बनाते समय, मछली को 14-15 दिनों के लिए कीटाणुरहित किया जाता है, इसके बाद भिगोया जाता है; दबाव में, रखने की अवधि 3-4 दिनों तक कम हो जाती है।

क्षय रोग - एक्सघरेलू, जंगली जानवरों और मनुष्यों की पुरानी संक्रामक बीमारी। यह माइक्रोस्कोप के नीचे दिखाई देने वाले तीन प्रकार के एसिड-फास्ट बेसिली के कारण होता है: मानव, गोजातीय और एवियन। उनमें से प्रत्येक अपने मालिक के लिए सबसे खतरनाक है, लेकिन दूसरों में बीमारी का कारण बन सकता है।

मानव संक्रमण का स्रोत बीमार जानवर, पशु मूल के उत्पाद और बीमार जानवरों से संक्रमित बाहरी वातावरण, साथ ही बीमार लोग और उनके द्वारा दूषित हवा, आसपास की वस्तुएं आदि हैं। वे विभिन्न प्रकार के फुफ्फुसीय तपेदिक, हड्डियों और जोड़ों के तपेदिक, परिधीय ग्रंथियों, त्वचा, स्वरयंत्र की सीरस झिल्ली, आंतों, जननांग और अन्य अंगों और तपेदिक मैनिंजाइटिस से बीमार हो जाते हैं।

तपेदिक को रोकने के लिए, शरीर में थकावट या कमजोरी के लक्षण वाले जानवरों से प्राप्त उत्पादों का सेवन पशुचिकित्सक द्वारा जांच के बाद ही किया जाना चाहिए।

खुरपका और मुँहपका रोग - मेंमवेशियों, भेड़ों, बकरियों, सूअरों, मूस, हिरण, बाइसन, रो हिरण, जंगली सूअर और अन्य आर्टियोडैक्टाइल जुगाली करने वालों, कभी-कभी बिल्लियों, कुत्तों, मुर्गों, घोड़ों की वायरल बीमारी। लोग कम बीमार पड़ते हैं.

मनुष्यों में यह रोग आमतौर पर ठंड लगने और तेज़ बुखार के साथ तीव्र रूप से शुरू होता है। मुंह, होठों की श्लेष्मा झिल्ली में दर्द होता है और अत्यधिक लार निकलती है।

इस बीमारी से खुद को बचाने के लिए आपको कच्चा दूध नहीं पीना चाहिए। व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करना आवश्यक है।

फेलिनोसिस- बिल्ली खरोंच रोग. संक्रमण बीमार बिल्ली के बच्चे की लार के माध्यम से होता है (ज्यादातर मामलों में वयस्क बिल्लियों में रोगज़नक़ के प्रति स्थिर प्रतिरक्षा होती है)। यह रोग प्रभावित क्षेत्र की लालिमा और लिम्फ नोड्स की बहुत अप्रिय और दर्दनाक वृद्धि में प्रकट होता है। आमतौर पर, मरीज़ बिना इलाज के एक महीने तक परेशानी झेलते रहते हैं। दुर्भाग्य से, फेलिनोसिस की कोई रोकथाम नहीं है।

सलमोनेलोसिज़- पाचन तंत्र को नुकसान जो इंसानों के लिए खतरनाक है। मानव घरों में अक्सर विभिन्न प्रकार के कृंतक निवास करते हैं: चूहे, चूहे, गिनी सूअर, हैम्स्टर, खरगोश, चिनचिला इसके वाहक हो सकते हैं। पशुओं में इसके लक्षण: भूख न लगना, वजन कम होना, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, अप्रत्याशित मृत्यु। रोकथाम में अपने हाथों को जीवाणुरोधी साबुन से धोना और समय-समय पर कोशिकाओं को कीटाणुरहित करना शामिल है।

पालतू जानवरों के बारे में अलग से।

जिन लोगों के पास पालतू जानवर हैं वे जानते हैं कि वे हमारी मानसिक स्थिति को सामान्य करके पूरे परिवार, विशेषकर बच्चों को कितनी खुशी देते हैं। लेकिन यह मत भूलिए कि आपका पसंदीदा रोआं खतरनाक और यहां तक ​​कि घातक बीमारियों का स्रोत बन सकता है, और चूंकि हम उन लोगों के लिए जिम्मेदार हैं जिन्हें हमने वश में किया है, इसलिए हमें पता होना चाहिए कि अपने पालतू जानवरों और खुद की सुरक्षा कैसे करें।

घरेलू पशुओं की सबसे आम बीमारियाँ

और उनकी रोकथाम.

रेबीज, लेप्टोस्पेरोसिस - इन बीमारियों से निपटने का सबसे विश्वसनीय और प्रभावी तरीका टीकाकरण है। रूस में आज वैक्सीन का बाज़ार बहुत बड़ा है; आपका पशुचिकित्सक आपको सही वैक्सीन चुनने में मदद करेगा।

टोक्सोप्लाज़मोसिज़ अक्सर बिल्लियों में देखा जाता है। अन्य जानवर इस वायरस से प्रतिरक्षित हैं। जैसा कि पशु चिकित्सकों के आंकड़े बताते हैं, रूस में हर पांचवीं घरेलू बिल्ली इस वायरस से संक्रमित है। वह आमतौर पर इसे संक्रमित सूअरों और बछड़ों से प्राप्त कच्चा मांस खिलाने से प्राप्त करती है। टोक्सोप्लाज्मोसिस बिल्ली के मूत्र, मल और श्लेष्म स्राव के माध्यम से हो सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद खतरनाक बीमारी।

एक घरेलू बिल्ली की नियमित रूप से पशु चिकित्सा क्लिनिक में टॉक्सोप्लाज्मोसिस के लिए जांच की जानी चाहिए: अब पालतू जानवरों के लिए निदान के तरीके और उपचार के तरीके दोनों हैं जो उनमें टॉक्सोप्लाज्मोसिस के विकास के जोखिम को काफी कम कर देते हैं।

बिल्ली के अलावा, गर्भवती महिलाओं और अन्य लोगों को, यदि संभव हो तो, सड़क के तंबू में संदिग्ध दिखने वाला सफेद मांस या कबाब नहीं खाना चाहिए, कीमा का स्वाद नहीं लेना चाहिए और बिना धुली सब्जियां या फल नहीं खाना चाहिए, अन्यथा बिल्ली आपके लिए नहीं, बल्कि आपके लिए होगी। बिल्ली के लिए गंभीर ख़तरा पैदा करेगा.

अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले स्वस्थ व्यक्ति के लिए दाद व्यावहारिक रूप से खतरनाक नहीं है। योग्य सहायता मांगने से वह एक सप्ताह के भीतर ठीक हो जाता है। हालाँकि, छोटे बच्चों पर इसके गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

पिस्सू, जो अपने काटने से कृमि और विभिन्न खतरनाक वायरल बीमारियों को मानव शरीर में पहुंचाते हैं। पिस्सू लार्वा को एक अपार्टमेंट में कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए नियमित रूप से न केवल जानवरों का बल्कि पूरे अपार्टमेंट का इलाज करें; ऐसी तैयारियों की सीमा भी काफी व्यापक है।

चूंकि सिटाकोसिस से संक्रमित पक्षियों को खरीदते समय पहचानना मुश्किल होता है, इसलिए यह खरीदारी पशु चिकित्सा सेवाओं द्वारा नियंत्रित स्थानों से करना आवश्यक है।

मीन राशि के लोग नाजुक प्राणी होते हैं और अक्सर विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से पीड़ित होते हैं। मनुष्यों के लिए, यह खुद मछलियाँ नहीं हैं जो खतरा पैदा करती हैं, बल्कि एक्वेरियम का पानी - इसमें त्वचा संक्रमण के रोगजनक हो सकते हैं, और त्वचा पर कोई भी घाव रोगजनकों के प्रवेश का प्रवेश द्वार बन सकता है। इसके अलावा, भोजन से एलर्जी, विशेष रूप से डफ़निया से, अक्सर होती है।

स्वच्छता बनाए रखें: कीटाणुनाशकों के आवधिक उपयोग के साथ बार-बार गीली सफाई, बिल्ली और कुत्ते के कूड़े के बक्से को संभालते समय रबर के दस्ताने का उपयोग, मल को हटाने के लिए एक अलग स्कूप का उपयोग, बार-बार हाथ धोना। यह सब संक्रमण की संभावना को कम करने में मदद करेगा।

यह मत भूलिए कि खतरनाक ज़ूएंथ्रोपोनोज़ की रोकथाम पूरी तरह से आपके हाथ में है।


^ पशुओं के विशेष रूप से खतरनाक संक्रामक रोग

संक्रमण - संक्रमण की स्थिति, जानवर के शरीर और एक रोगजनक सूक्ष्म जीव - संक्रमण के प्रेरक एजेंट के बीच बातचीत की एक जटिल जैविक प्रक्रिया।

संक्रामक एजेंट का प्राकृतिक स्रोत संक्रमित पशु शरीर है। रोगजनक रोगाणुओं के संचरण के कारक निर्जीव प्रकृति की वस्तुएं हैं। शरीर में प्रवेश करने वाले रोगजनक रोगाणुओं का प्रसार रोग संबंधी और सुरक्षात्मक-अनुकूली प्रतिक्रियाओं का एक जटिल कारण बनता है, जो सूक्ष्म जीव के विशिष्ट रोगजनक प्रभाव के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया है।

^ संक्रामक प्रक्रिया - दो जैविक प्रणालियों की परस्पर क्रिया की प्रतिक्रियाओं की गतिशीलता - एक अतिसंवेदनशील पशु जीव और एक रोगजनक सूक्ष्मजीव, जो कुछ शर्तों के तहत एक स्पष्ट या छिपी हुई रोग प्रक्रिया के विकास का आधार बनता है।

^ संक्रामक पशु रोग - रोगों का एक समूह जिसमें एक विशिष्ट रोगज़नक़ की उपस्थिति, चक्रीय विकास, एक संक्रमित जानवर से एक स्वस्थ जानवर में संचारित होने और एपिज़ूटिक बनने की क्षमता जैसी सामान्य विशेषताएं होती हैं। रोगजनक बैक्टीरिया, कवक, वायरस, रिकेट्सिया के कारण होता है। एक संक्रामक रोग संक्रमण के प्रति शरीर की सुरक्षात्मक और अनुकूली प्रतिक्रियाओं के परिसर की अभिव्यक्ति का एक रूप है। कई संक्रामक पशु रोग, जैसे ब्रुसेलोसिस, एंथ्रेक्स, रेबीज और अन्य, मनुष्यों (एंथ्रोपोज़ूनोज़) में फैलते हैं।

^ एपिज़ूटिक फोकस - क्षेत्र के एक निश्चित क्षेत्र में संक्रामक एजेंट के स्रोत का स्थान जहां संक्रामक एजेंट का अतिसंवेदनशील जानवरों तक संचरण संभव है। एक एपिज़ूटिक फोकस परिसर और क्षेत्र हो सकता है जहां वहां स्थित जानवर हैं जिनमें यह संक्रमण है।

^ एपिज़ूटिक फोकस - एपिज़ूटिक प्रक्रिया का प्राथमिक तत्व (लिंक), जो रोग के और अधिक फैलने का संभावित खतरा पैदा करता है।

एपिज़ूटिक प्रक्रिया -कुछ प्राकृतिक और आर्थिक परिस्थितियों में जानवरों के बीच संक्रामक रोगों के उद्भव और प्रसार की एक सतत (श्रृंखला) प्रक्रिया। निरंतरता एपिज़ूटिक प्रक्रिया के लिए विशिष्ट है और संक्रामक रोगों की संक्रामकता (संक्रामकता) से जुड़ी है।

एपिज़ूटोलॉजी में, अभिव्यक्ति की तीव्रता (तीव्रता) और वितरण की चौड़ाई के अनुसार, एपिज़ूटिक प्रक्रिया को तीन रूपों की विशेषता है:


  1. छिटपुट घटना (छिटपुट घटना),

  2. एपिज़ूटिक,

  3. पैनज़ूटिसिया.
स्पोराडिया -किसी संक्रामक रोग की अभिव्यक्ति के एकल या कुछ मामले, आमतौर पर संक्रामक एजेंट के एक स्रोत से संबंधित नहीं होते हैं। यह एपिज़ूटिक प्रक्रिया की तीव्रता का सबसे निम्नतम रूप है।

एपिज़ोओटिक- अर्थव्यवस्था, जिला, क्षेत्र, गणतंत्र में संक्रामक रोगों का व्यापक प्रसार। एपिज़ूटिक्स की विशेषता बड़े पैमाने पर वितरण, संक्रामक एजेंट का एक सामान्य स्रोत, क्षति की एक साथता, आवधिकता और मौसमी है। यह एपिज़ूटिक प्रक्रिया की तीव्रता (तनाव) की औसत डिग्री है। संक्रामक रोग जो खुद को एपिज़ूटिक्स के रूप में प्रकट करते हैं उनमें पैर और मुंह रोग, स्वाइन बुखार, न्यूकैसल रोग आदि शामिल हैं।

पन्ज़ूटिया -पूरे देश, कई देशों और एक महाद्वीप को कवर करने वाली संक्रामक बीमारी का असामान्य रूप से व्यापक प्रसार। यह एपिज़ूटिक के विकास का उच्चतम चरण है। संक्रामक पशु रोग जो पैनज़ूटिक्स की ओर प्रवृत्त होते हैं उनमें खुरपका-मुंहपका रोग, मवेशियों, मवेशियों, सूअरों और पक्षियों का प्लेग शामिल हैं।

पशुओं के मुख्य विशेष रूप से खतरनाक संक्रामक रोग

बीमारी की गंभीरता, एपिज़ूटिक की घटना और विकास के खतरे के साथ-साथ संगरोध उपायों को व्यवस्थित करने और लागू करने की जटिलता के संदर्भ में सबसे खतरनाक पशु रोग हैं पैर और मुंह की बीमारी, क्लासिकल स्वाइन बुखार, और पक्षियों का न्यूकैसल रोग.

पैर और मुंह की बीमारी- घरेलू और जंगली जानवरों की एक अत्यधिक संक्रामक, तीव्र वायरल बीमारी, जो बुखार और मौखिक गुहा, त्वचा, थन और अंगों के श्लेष्म झिल्ली के ऑटोज़ोस घावों की विशेषता है।

मवेशी और सूअर पैर और मुंह की बीमारी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। बकरियाँ और भेड़ें कम संवेदनशील होती हैं। खुरपका-मुंहपका रोग के प्रेरक एजेंट का स्रोत बीमार जानवर हैं, जिनमें रोग की ऊष्मायन अवधि के साथ-साथ वायरस वाहक भी शामिल हैं। ऐसे जानवर दूध, लार, मूत्र और मल के साथ बाहरी वातावरण में वायरस उत्सर्जित करते हैं। परिणामस्वरूप, परिसर, चारागाह, जल स्रोत, चारा, वाहन आदि संक्रमित हो जाते हैं।

खुरपका-मुंहपका रोग का प्रसार काफी हद तक आर्थिक संबंधों, पशुधन पालन के तरीकों, पशु जनसंख्या घनत्व, जनसंख्या प्रवास की डिग्री आदि पर निर्भर करता है।

खुरपका-मुंहपका रोग फैलने में मनुष्य का बहुत महत्व है, क्योंकि जानवरों के संपर्क में आने से वे लंबी दूरी तय कर सकते हैं। पैर और मुंह की बीमारी, एक नियम के रूप में, एपिज़ूटिक, कभी-कभी पैनज़ूटिक के रूप में प्रकट होती है।

बेलारूस गणराज्य में पैर और मुंह की बीमारी से निपटने के उपायों की एक प्रणाली है। विदेशों से पैर और मुंह की बीमारी की शुरूआत को रोकने पर विशेष ध्यान दिया जाता है।

यदि खुरपका-मुंहपका रोग का पता चलता है, तो इस संबंध में प्रतिकूल खेत या बस्ती को अलग कर दिया जाता है और आर्थिक गतिविधि पर प्रतिबंध लगा दिया जाता है।

^ क्लासिक स्वाइन बुखार - संक्रामक, अत्यधिक संक्रामक वायरल रोग। प्राकृतिक परिस्थितियों में, सभी नस्लों और उम्र के घरेलू और जंगली सूअर प्लेग से पीड़ित होते हैं। उच्च नस्ल के सूअर इस वायरस के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। संक्रमण का स्रोत बीमार और ठीक हो चुके घरेलू और जंगली सूअर हैं - वायरस वाहक। प्लेग का संक्रमण तब होता है जब बीमार जानवरों और वायरस वाहकों को स्वस्थ जानवरों के साथ रखा जाता है, साथ ही संक्रमित चारा खिलाने पर भी होता है।

क्लासिकल स्वाइन बुखार आम तौर पर खराब पशु चिकित्सा और स्वच्छता मानकों वाले खेतों में दिखाई देता है, जिनके पास बाहर से रोगज़नक़ों की शुरूआत के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा नहीं होती है, और जहां आने वाले भोजन और बूचड़खाने के कचरे का कीटाणुशोधन स्थापित नहीं किया गया है।

क्लासिक स्वाइन बुखार वर्ष के किसी भी समय हो सकता है। हालाँकि, यह अधिक बार पतझड़ में दर्ज किया जाता है, जब बड़े पैमाने पर सूअरों की आवाजाही, बिक्री और वध होता है। गैर-प्रतिरक्षित पशुधन की उपस्थिति में ताजा प्रकोप में, एपिज़ूटिक प्रक्रिया एक एपिज़ूटिक के रूप में गहनता से आगे बढ़ती है। प्लेग की घटना 95-100% तक पहुँच जाती है, मृत्यु दर - 60-100%।

बाहरी वातावरण में प्लेग वायरस का लंबे समय तक बने रहना, साथ ही अज्ञात वायरस वाहक, ताजा एपिज़ूटिक फॉसी को स्थिर में बदलने में योगदान करते हैं। स्वाइन बुखार के रोगियों के लिए विशिष्ट उपचार विकसित नहीं किया गया है। बीमार जानवरों को तुरंत मार दिया जाता है. स्वाइन बुखार से बचे लोग स्थायी, आजीवन प्रतिरक्षा प्राप्त कर लेते हैं।

जब स्वाइन बुखार के निदान की पुष्टि हो जाती है, तो वाणिज्यिक फार्मों को संगरोध के अधीन कर दिया जाता है और खतरे वाले क्षेत्र की सीमाएं निर्धारित की जाती हैं। मेद फार्मों में प्लेग-रोधी स्वास्थ्य उपाय करते समय, सभी प्रतिकूल झुंडों को मारने की सिफारिश की जाती है। लाशें जला दी जाती हैं. प्रजनन फार्मों में केवल बीमार और संदिग्ध जानवरों को ही मारा जाता है।

^ पक्षियों का न्यूकैसल रोग (स्यूडोप्लेग) - गैलिनी गण के पक्षियों का एक अत्यधिक संक्रामक वायरल रोग, जो श्वसन, पाचन और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाता है।

संक्रामक एजेंट का स्रोत बीमार और स्वस्थ पक्षी हैं, जो अपने सभी स्राव, मल, अंडे और साँस छोड़ने वाली हवा के साथ वायरस का स्राव करते हैं। संक्रमण के 24 घंटे बाद ऊष्मायन अवधि के दौरान वायरस निकलना शुरू हो जाता है।

पोल्ट्री का संक्रमण भोजन और हवा के माध्यम से पोषण और वायुजनित तरीकों से होता है जब स्वस्थ और बीमार पक्षियों को एक साथ रखा जाता है। वायरस का भंडार जंगली मुर्गे, साथ ही घरेलू बत्तख और हंस भी हो सकते हैं।

न्यूकैसल रोग अक्सर एपिज़ूटिक के रूप में प्रकट होता है। इसकी कुछ आवधिकता और सापेक्ष ग्रीष्म-शरद ऋतु की मौसमीता है, जो इस अवधि के दौरान पशुधन की संख्या में वृद्धि और आर्थिक गतिविधि में वृद्धि के साथ जुड़ी हुई है। घटना अधिक है - 100% तक, मृत्यु दर -60-90%।

कोई विशिष्ट उपचार विकसित नहीं किया गया है। संक्रामक एजेंट फैलने के खतरे के कारण रोगियों का रोगसूचक उपचार अनुचित है। जो पक्षी बीमार हैं और उन्हें टीका लगाया गया है, वे प्रतिरक्षा प्राप्त कर लेते हैं। अधिकांश बड़े फार्म एयरोसोल टीकाकरण विधि का उपयोग करते हैं।

यदि न्यूकैसल रोग का संदेह हो, तो प्रयोगशाला परीक्षण किए जाते हैं। यदि परिणाम सकारात्मक है, तो फार्म को असुरक्षित घोषित कर दिया जाता है और क्वारंटाइन कर दिया जाता है। निष्क्रिय पोल्ट्री हाउस के बीमार पक्षियों को मार दिया जाता है और जला दिया जाता है।

^ विशेष रूप से खतरनाक रोग और पौधे कीट

पौधों की बीमारी - फाइटोपैथोजेन या प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रभाव में अंग कोशिकाओं और पूरे पौधे के सामान्य चयापचय में व्यवधान, जिससे पौधों की उत्पादकता में कमी या उनकी पूर्ण मृत्यु हो जाती है।

फाइटोपैथोजन -पौधों की बीमारियों का प्रेरक एजेंट, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का स्राव करता है जो पौधों के चयापचय पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं, जड़ प्रणाली को प्रभावित करते हैं, पोषक तत्वों की आपूर्ति को बाधित करते हैं।

पौधों की बीमारियों की सीमा का आकलन करने के लिए, एपिफाइटोटी और पैनफाइटोटी जैसी अवधारणाओं का उपयोग किया जाता है।

एपिफाइटोटी -एक निश्चित अवधि में बड़े क्षेत्रों में संक्रामक पौधों की बीमारियों का फैलना।

पैन्फाइटोटिया -कई देशों या महाद्वीपों को कवर करने वाले बड़े पैमाने पर पौधों की बीमारियाँ।

संक्रमण की उत्पत्ति के आधार पर, पौधे के एपिफाइटोटी को एनफाइटोटी और एक्सोफाइटोटी में विभाजित किया जाता है।

एनफाइटोटिया -एक पौधे की बीमारी जो एक स्थानीय संक्रामक एजेंट से उत्पन्न होती है जो एक निश्चित क्षेत्र में लगातार मौजूद रहती है। एनफाइटोटी का एक उदाहरण बरबेरी के तने के जंग के बीजाणुओं से राई और गेहूं का संक्रमण है।

एक्सोफाइटोटिक्स -गैर-स्थानीय मूल के संक्रमण (बाहर से आने वाली हवा) के कारण होने वाली बीमारियों का प्रकोप।

विशेष रूप से खतरनाक पौधों की बीमारियों की मुख्य विशेषताएं

सबसे खतरनाक बीमारियाँ हैं गेहूँ का तना (रैखिक) रतुआ, राई, गेहूँ का पीला रतुआ और आलू का लेट ब्लाइट।

^ गेहूँ और राई के तने का जंग - इन पौधों की सबसे आम और हानिकारक बीमारियों में से एक।

तने की जंग मुख्य रूप से अनाज के तनों और पत्तियों के आवरण को प्रभावित करती है। रतुआ रोगों की तेजी से फैलने की क्षमता रोगजनकों की उच्च प्रजनन क्षमता के कारण होती है। रोगज़नक़ के संपूर्ण विकास चक्र में स्पोरुलेशन की क्रमिक श्रृंखला शामिल होती है। कवक (रोगज़नक़) टेलिक अवस्था में केवल अनाज के ठूंठ पर ही शीतकाल बिताता है। वसंत ऋतु में, टेलिटोस्पोर अंकुरित होते हैं और बेसिडोस्पोर के साथ बेसिस्टास बनाते हैं, जो उपयुक्त परिस्थितियों में, पहले मध्यवर्ती मेजबान पौधे बरबेरी की युवा पत्तियों को संक्रमित करते हैं। बैरबेरी पर, कवक का अम्लीय वसंत चरण गुजरता है और एसीडियोस्पोर बनते हैं, जो अनाज के पौधों को संक्रमित करते हैं। गेहूं का पीला रतुआ एक सामान्य एवं हानिकारक कवक रोग है। गेहूं के अलावा, कवक जौ, राई और अन्य प्रकार के फाइटोग्रोइंग अनाज पर हमला करता है। सर्दियों के गेहूं में पीले रतुआ का संक्रमण पूरे बढ़ते मौसम के दौरान हो सकता है, लेकिन मुख्य रूप से केवल बूंदों की नमी की उपस्थिति में और +10-20 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर। शुरुआती वसंत संक्रमण के मामले में, ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले स्पोरुलेशन शुरू हो जाता है। यदि संक्रमण देर से शरद ऋतु या सर्दियों में होता है, तो बीजाणु अगले वसंत में बनते हैं।

वसंत ऋतु में, जिस क्षण पौधे में वनस्पति फिर से शुरू होती है, अतिशीतित कवक यूरेडोस्पोर बनाना शुरू कर देता है। अनुकूल मौसम की स्थिति में, पौधे की 100% क्षति शीर्ष चरण में ही देखी जाती है, और पत्तियों के मरने के बाद, रोग कान में फैल जाता है। नए पीले रतुआ यूरेडोपस्ट्यूल्स की उपस्थिति द्वितीयक संक्रमण के कारण और प्रभावित पत्ती के ऊतकों में कवक के अंतरकोशिकीय प्रसार के कारण होती है। पीले रतुआ की सबसे हानिकारक एपिफाइटियाँ हल्के सर्दियों, गर्म झरनों और आर्द्र, ठंडी गर्मियों वाले वर्षों में देखी जाती हैं। जब गेहूं की फसल पीले रतुआ से प्रभावित होती है, तो अनाज की उपज अक्सर 50% तक कम हो जाती है, और जिन वर्षों में मौसम की स्थिति कवक के लिए अनुकूल होती है, फसल की कमी 90-100% तक पहुंच सकती है। आलू में देर से झुलसा रोग -व्यापक और हानिकारक रोग.

पछेती तुषार की हानिकारकता कंदीकरण की अवधि के दौरान प्रभावित शीर्षों की असामयिक मृत्यु और भंडारण के दौरान जमीन में कंदों के बड़े पैमाने पर सड़ने के कारण फसल की कमी में निहित है। रोग का प्रेरक एजेंट, कवक, पूरे सर्दियों में कंदों में रहता है। लेट ब्लाइट सभी स्थलीय पौधों के अंगों को प्रभावित करता है। यह रोग आमतौर पर गर्मियों की दूसरी छमाही में देखा जाता है। आलू की लेट ब्लाइट से नुकसान 15-20% या उससे अधिक तक पहुंच जाता है।

^ 3. महामारी, एपिज़ूटिक्स, एपिफाइटोटिस की घटना के लिए शर्तें।

महामारी प्रक्रिया का उद्भव एवं रखरखाव तीन घटकों की उपस्थिति में संभव है - संक्रमण का स्रोत, संचरण का तंत्र और संवेदनशील व्यक्ति।

^ संक्रमण के स्रोत संक्रमित लोग और जानवर हैं - संक्रामक रोगों के रोगजनकों के प्राकृतिक मेजबान, जिनसे रोगजनक सूक्ष्मजीव स्वस्थ लोगों में फैल सकते हैं।

ऐसे मामलों में जहां रोगज़नक़ का जैविक मेजबान और स्रोत एक संक्रमित व्यक्ति है, हम एंथ्रोपोनोटिक संक्रामक रोगों या एंथ्रोपोनोज़ के बारे में बात करते हैं।

ऐसे मामलों में जहां संक्रमण का स्रोत विभिन्न जानवर और पक्षी हैं, वे ज़ूनोटिक संक्रमण या ज़ूनोज़ की बात करते हैं।

^ संचरण तंत्र के अंतर्गत रोगजनक रोगाणुओं को विकासात्मक रूप से स्थापित तरीकों के एक सेट के रूप में समझा जाता है जो एक संक्रमित जीव से एक स्वस्थ जीव में जीवित रोगज़नक़ की आवाजाही सुनिश्चित करता है। संक्रामक एजेंट के संचरण के तंत्र में एक के बाद एक तीन चरण होते हैं:


  • संक्रमित जीव से रोगज़नक़ को हटाना;

  • बाहरी वातावरण में एक निश्चित अवधि के लिए उसका रहना;

  • अगले मेजबान के शरीर में रोगज़नक़ का परिचय।
संचरण पथों के अंतर्गतरोगज़नक़ को बाहरी वातावरण के कुछ तत्वों (संचरण कारक) या उनके संयोजन के रूप में समझा जाता है, जो विशिष्ट महामारी विज्ञान स्थितियों में स्रोत से आस-पास के लोगों तक रोगज़नक़ के हस्तांतरण को सुनिश्चित करता है।

संचरण के मुख्य मार्ग:


  • हवाई,

  • खाना,

  • पानी,

  • संचरण,

  • संपर्क करना।
ग्रहणशीलता -मानव या पशु शरीर के ऊतकों की जैविक संपत्ति एक रोगज़नक़ के प्रसार के लिए एक इष्टतम वातावरण है और इसके अभिव्यक्ति के विभिन्न रूपों में एक संक्रामक प्रक्रिया द्वारा रोगज़नक़ की शुरूआत पर प्रतिक्रिया करती है। संवेदनशीलता की डिग्री शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रियाशीलता पर निर्भर करती है, जो गैर-विशिष्ट (प्रतिरोध) और विशिष्ट (प्रतिरक्षा) सुरक्षात्मक कारकों द्वारा निर्धारित होती है।

महामारी प्रक्रिया की गतिविधि प्राकृतिक और सामाजिक परिस्थितियों के प्रभाव में बदल जाती है। महामारी प्रक्रिया के दौरान सामाजिक परिस्थितियों का प्रभाव प्राकृतिक परिस्थितियों के प्रभाव की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण है।

^ सामाजिक परिस्थितियों में महामारी विज्ञान में, लोगों के लिए रहने की स्थितियों के विविध सेट को समझने की प्रथा है: जनसंख्या घनत्व, आवास की स्थिति, आबादी वाले क्षेत्रों की स्वच्छता और सांप्रदायिक सुविधाएं, भौतिक भलाई, काम करने की स्थिति, लोगों का सांस्कृतिक स्तर, प्रवासन प्रक्रियाएं, स्वास्थ्य देखभाल की स्थिति। , वगैरह।

^ प्राकृतिक परिस्थितियों की ओर जलवायु, परिदृश्य, वनस्पति और जीव, संक्रामक रोगों के प्राकृतिक केंद्र की उपस्थिति, प्राकृतिक आपदाएँ शामिल हैं

एपिज़ूटिक की घटना के लिए शर्तें

एपिज़ूटिक की घटना केवल परस्पर संबंधित कारकों के एक निश्चित सेट के साथ ही संभव है, जो तथाकथित एपिज़ूटिक श्रृंखला का निर्माण करते हैं। इसका एक लिंक संक्रामक एजेंट का स्रोत है - एक बीमार जानवर या माइक्रोबियल वाहक। एक अन्य कड़ी संक्रामक एजेंट (निर्जीव वस्तुएं या जीवित वाहक) के संचरण कारक हैं। तीसरे अतिसंवेदनशील जानवर हैं।

एपिज़ूटिक की प्रकृति और इसकी अवधि संक्रामक एजेंट के संचरण के तंत्र, ऊष्मायन अवधि की अवधि, रोगियों की संख्या का अनुपात और एंटी-एपिज़ूटिक उपायों की प्रभावशीलता पर निर्भर करती है।

संक्रामक प्रक्रिया की अभिव्यक्तियों की गतिशीलता अलग-अलग हो सकती है: यह ठीक होने, जानवर की मृत्यु, या दीर्घकालिक माइक्रोबियल कैरिज को जन्म देगी।

एपिज़ूटिक्स का उद्भव और विकास विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों - प्राकृतिक (भौगोलिक, जलवायु, मिट्टी) और सामाजिक-आर्थिक (आर्थिक) के प्रभाव में होता है।

प्राकृतिक और सामाजिक-आर्थिक कारक एपिज़ूटिक प्रक्रिया की माध्यमिक या औसत प्रेरक शक्तियाँ हैं, लेकिन एपिज़ूटिक प्रक्रिया की अभिव्यक्ति और पैमाने की प्रकृति काफी हद तक उन पर निर्भर करती है। इन स्थितियों का संक्रामक एजेंट के संचरण तंत्र पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है। वे संक्रामक एजेंट के स्रोत, अतिसंवेदनशील जानवरों और स्वयं संक्रामक एजेंट को भी प्रभावित करते हैं।

एपिज़ूटिक्स को आवधिकता की विशेषता होती है, जो एक या कई वर्षों के अंतराल के साथ-साथ वर्ष के एक निश्चित मौसम (मौसमी) के साथ निश्चित अवधि में एपिज़ूटिक अभिव्यक्तियों की तीव्रता में वृद्धि में व्यक्त की जाती है। एपिज़ूटिक्स की आवृत्ति आमतौर पर विशिष्ट प्रतिरक्षा की डिग्री में उतार-चढ़ाव से जुड़ी होती है। एपिज़ूटिक की मौसमी प्रकृति प्राकृतिक परिस्थितियों (उदाहरण के लिए, वर्ष की एक निश्चित अवधि में वैक्टर की उपस्थिति) और आर्थिक स्थितियों (गर्मियों में जानवरों को चरागाहों पर रखना, सर्दियों में घर के अंदर रखना, भोजन की प्रकृति) के प्रभाव के कारण होती है। एपिज़ूटिक की आवृत्ति पैर और मुंह की बीमारी, रेबीज और सूअरों के वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस की विशेषता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एपिज़ूटिक्स की आवधिक और मौसमी अभिव्यक्तियाँ तब संभव होती हैं जब वे अनायास घटित होती हैं। सक्रिय मानव हस्तक्षेप, विशेष रूप से लक्षित एंटी-एपिज़ूटिक कार्य के साथ, इस पैटर्न को कमजोर करता है।

एपिफाइटोटिस की घटना के लिए शर्तें

एपिफाइटोटिस की घटना और पाठ्यक्रम केवल कुछ शर्तों के संयोजन के तहत संभव है:


  • एक संक्रामक शुरुआत की उपस्थिति;

  • इस रोग के प्रति पौधों की संवेदनशीलता;

  • प्राथमिक संक्रमण का समय;

  • बढ़ते मौसम के दौरान मौसम की स्थिति।
फाइटोपैथोजेनिक सूक्ष्मजीव आरक्षित क्षेत्रों से फैलते हैं और बड़ी संख्या में पौधों को संक्रमित करते हैं। रोगज़नक़ की कई पीढ़ियों के गठन के परिणामस्वरूप, रोग के नए बढ़े हुए फ़ॉसी बनते हैं, तनाव का क्षेत्र (ज़ोन) फैलता है, और एपिफाइटोटी होती है।

रोग के प्रकार, रोगज़नक़ की विशेषताओं और बाहरी कारकों के आधार पर, अनुकूल परिस्थितियों में आवधिक प्रकोप के साथ एपिफाइटोटी जल्दी या धीरे-धीरे विकसित होती है।

फाइटोपैथोजेन के प्रति पौधों की संवेदनशीलता पौधों की संक्रमण और ऊतकों में फाइटोपैथोजेन के प्रसार का विरोध करने की क्षमता है। पौधों की संवेदनशीलता जारी किस्मों की प्रतिरोधक क्षमता, संक्रमण के समय और मौसम पर निर्भर करती है। किस्मों की प्रतिरोधक क्षमता के आधार पर, रोगज़नक़ की संक्रमण पैदा करने की क्षमता, कवक की उर्वरता, रोगज़नक़ के विकास की गति और, तदनुसार, रोग की हानिकारकता बदल जाती है।

जितनी जल्दी फसलें संक्रमित होंगी, पौधों की क्षति की मात्रा उतनी ही अधिक होगी और उपज का नुकसान भी उतना ही अधिक होगा।

मौसम के कारक जो बीमारी के विकास को निर्धारित करते हैं वे हैं आर्द्रता और हवा का तापमान।

कुछ क्षेत्रों में संक्रमण के प्राकृतिक फॉसी की उपस्थिति से एपिफाइटोटी का उद्भव और विकास सुगम होता है। इस प्रकार, शीतकालीन गेहूं के पीले रतुआ का प्रेरक एजेंट कुछ जंगली अनाज या गेहूं के अवशेषों पर बना रहता है। गेहूं और राई के तने के जंग के प्रेरक एजेंट के लिए मध्यवर्ती मेजबान पौधा बरबेरी की कुछ प्रजातियां हैं। उन क्षेत्रों में जहां इस तरह के बरबेरी उगते हैं, संक्रमण लगातार मौजूद रहता है और बीमारी का विकास संभावित रूप से हर साल संभव है। इस प्रकार के बैरबेरी गणतंत्र के कई क्षेत्रों में उगते हैं।

तने के जंग से संक्रमित बैरबेरी झाड़ियों के निकट की फसलें जल्दी संक्रमित हो जाती हैं; कवक के यूरेडोस्पोर उन पर जमा हो जाते हैं, जो फिर संक्रमण के प्राथमिक स्रोत से वायु धाराओं द्वारा लंबी दूरी तक फैल जाते हैं।

उन क्षेत्रों में जहां जलवायु परिस्थितियाँ कवक की आवश्यकताओं को सर्वोत्तम रूप से पूरा करती हैं, रोग की एपिफाइटोटिक्स 1-3 वर्षों के भीतर होती है।

^ जैविक हथियार
जैविक हथियार रासायनिक या परमाणु हथियारों से भी अधिक खतरनाक माने जाते हैं। यदि एक बमवर्षक द्वारा वितरित परमाणु हथियारों का उपयोग करते समय प्रभावित क्षेत्र 30 हजार किमी 2 तक है, तो रासायनिक हथियार दोगुने बड़े हैं, फिर जैविक हथियारों का उपयोग करते समय यह 100 हजार किमी 2 तक है। लोगों को संक्रमित करने के साधन के रूप में रोगजनकों का उपयोग करने का विचार प्राचीन काल में उत्पन्न हुआ, जब संक्रामक रोगों ने लगातार कई मानव जीवन का दावा किया, और युद्धों के साथ आने वाली महामारी ने सैनिकों को बड़े नुकसान का कारण बना दिया। 1733 से 1865 तक, यूरोप में युद्धों में लगभग 80 लाख लोग मारे गए, युद्ध में नुकसान केवल 15 लाख था, और 6.5 लाख लोग संक्रामक रोगों से मरे।

हमारे समय में, संक्रामक रोग सैन्य अभियानों के दौरान महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, वियतनाम के खिलाफ युद्ध के दौरान, अमेरिकी हस्तक्षेपकर्ताओं के मारे जाने और घायल होने की तुलना में संक्रामक रोगों से तीन गुना अधिक सैनिक और अधिकारी अक्षम थे।

1972 में, यूएसएसआर और दुनिया की प्रगतिशील ताकतों की पहल पर, बैक्टीरियोलॉजिकल (जैविक) और विषाक्त हथियारों के विकास, उत्पादन और भंडारण के निषेध और उनके विनाश पर कन्वेंशन को अपनाया गया था।

जैविक हथियार लोगों, जानवरों, फसलों को संक्रमित करने और खाद्य आपूर्ति को दूषित करने के उद्देश्य से जैविक एजेंटों (रोगजनक रोगाणुओं और उनके विषाक्त पदार्थों) से लैस गोला-बारूद और उपकरणों को संदर्भित करता है।

विभिन्न प्रकार के जैविक एजेंटों (बीएस) को विमान बम, मिसाइलों, गोले, विमान छिड़काव प्रतिष्ठानों (उपकरणों), संक्रमित कीड़ों, घुनों के लिए विशेष विमान कंटेनर और जमीन-आधारित पोर्टेबल छिड़काव उपकरणों से लैस किया जा सकता है।

जैविक हथियार पहुंचाने का सबसे आशाजनक साधन मिसाइलें और विमान हैं। मिसाइल का वारहेड जैविक बमों से भरे कैसेट के रूप में हो सकता है। लैंडिंग के समय यह एक यांत्रिक स्प्रे की तरह काम करता है।

अमेरिकी प्रेस रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि इस राज्य की सेना जैविक हथियारों (लड़ाकू उपकरणों) की डिलीवरी के लिए रेडियो- या रिमोट-नियंत्रित गुब्बारे और गुब्बारों का उपयोग करेगी, जो कार्गो को उतारने या गिराने में सक्षम होंगे, जिसमें बीएस के लड़ाकू उपयोग के साधन शामिल हो सकते हैं। रेडियो या टेलीविजन आदेश...

दुश्मन बीएस का उपयोग तोड़फोड़ के तरीके के रूप में कर सकता है, परिसर, भोजन, चारा, पानी की आपूर्ति को संक्रमित कर सकता है, साथ ही संक्रमित कीड़े, टिक और कृंतक भी फैला सकता है।

युद्ध में बीएस का उपयोग करते समय, एयरोसोल विधि को प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि यह आपको अचानक और गुप्त रूप से बड़े क्षेत्रों में हवा, इलाके और उस पर मौजूद लोगों को संक्रमित करने की अनुमति देता है।

जीवाणु बादल के प्रवेश की गहराई प्रयुक्त रोगज़नक़ के जैविक गुणों, हवा में इसकी एकाग्रता, साथ ही मौसम संबंधी स्थितियों और क्षेत्र की प्रकृति पर निर्भर करती है। औसत मौसम संबंधी परिस्थितियों में, एक विमान से छिड़काव से बने जीवाणु बादल की प्रवेश गहराई कई दसियों किलोमीटर तक पहुंच सकती है। जैसे ही बादल हवा के साथ चलता है, बैक्टीरिया फॉर्मूलेशन (मिश्रण) के कणों का जमाव क्षेत्र, जल स्रोतों, उपकरणों, लोगों और जानवरों को संक्रमित कर देगा। क्षेत्र में जमा हुए कुछ शुष्क मिश्रणों के कण मिट्टी के धूल कणों के साथ मिल जाते हैं और तेज हवाओं, दूषित क्षेत्र में लोगों और उपकरणों की आवाजाही के साथ फिर से हवा में ऊपर उठ जाते हैं, जिससे एक द्वितीयक जैविक एरोसोल बनता है।

^ जैविक एजेंटों के हानिकारक गुण निम्न द्वारा निर्धारित होते हैं:


  • कम लागत पर बड़े क्षेत्रों पर विनाशकारी प्रभाव डालने की क्षमता;

  • संक्रामकता, या कई संक्रामक रोगों की एक बीमार व्यक्ति से स्वस्थ व्यक्ति में संचारित होने की क्षमता; तेजी से फैलते हुए ये बीमारियाँ महामारी का कारण बनती हैं;

  • विलंबित कार्रवाई, जो कार्रवाई की ऊष्मायन (छिपी हुई) अवधि की उपस्थिति से जुड़ी है, यानी। संक्रमण के क्षण से लेकर प्रथम संक्रमण के प्रकट होने तक का समय व्यतीत हुआ
    रोग के लक्षण;

  • उपयोग के बाद लंबे समय तक अपने हानिकारक प्रभाव को बनाए रखने के लिए कुछ प्रकार के बीएस की क्षमता;

  • प्रयुक्त रोगज़नक़ का पता लगाने और पहचानने में कठिनाई;

  • एक एरोसोल बादल की विभिन्न सीलबंद कमरों, आश्रयों में प्रवेश करने और उनमें लोगों को संक्रमित करने की क्षमता।
बीएस से दूषित हवा में सांस लेने के परिणामस्वरूप लोगों और जानवरों को नुकसान हो सकता है; मुंह, नाक, आंखों, क्षतिग्रस्त त्वचा की श्लेष्मा झिल्ली पर रोगजनक रोगाणुओं और विषाक्त पदार्थों का संपर्क; संक्रमित रोगवाहकों (कीड़े, टिक्स, कृंतक) के काटने से; दूषित भोजन, चारा और पानी का सेवन; दूषित वस्तुओं के साथ संपर्क; जैविक हथियारों के टुकड़ों से घाव, साथ ही संक्रामक रोगियों के संपर्क से।

^ शत्रु द्वारा बीएस के उपयोग के बाहरी संकेत हैं:


  • बम, गोले, क्लस्टर तत्वों के विस्फोट की कमजोर ध्वनि, पारंपरिक गोला-बारूद के लिए विशिष्ट नहीं, और विषाक्त पदार्थों की अनुपस्थिति (जब एक रासायनिक टोही उपकरण के साथ परीक्षण किया जाता है);

  • मिट्टी, वनस्पति, वस्तुओं, साथ ही गोला-बारूद के विस्फोट वाले स्थानों पर बड़े टुकड़े और गोला-बारूद के अलग-अलग हिस्सों पर तरल या पाउडर पदार्थों की बूंदों की उपस्थिति;

  • गोला-बारूद के क्लस्टर तत्वों की उपस्थिति, जो जमीन से टकराने पर विस्फोट नहीं कर सकते हैं, लेकिन फुसफुसाहट की आवाज करते हैं, जिससे उनमें मौजूद नुस्खा बाहर निकल जाता है
    संपीड़ित हवा (गैस) का उपयोग करना;

  • क्लस्टर तत्व (बम), जब कैसेट (रॉकेट का सिर) हवा में तैनात किया जाता है, तो लंबवत नहीं गिरते हैं, लेकिन पृथ्वी की सतह पर एक निश्चित कोण पर योजना बनाते हैं;

  • दुश्मन के विमान के पीछे धारियों का दिखना, जो धीरे-धीरे विलुप्त हो जाती हैं और छोटी बूंदों के रूप में जमीन पर बैठ जाती हैं;

  • क्षेत्र के लिए असामान्य कीड़ों, टिक्स और कृंतकों का संचय;

  • पशुओं की बीमारी और मृत्यु.
सभी मामलों में, जब गोला-बारूद एक विशेष ध्वनि के साथ फटता है या जब क्षेत्र के दूषित होने का संदेह होता है, तो रासायनिक टोही उपकरणों का उपयोग करके विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति निर्धारित की जाती है। यदि कोई ओबी नहीं हैं, तो यह माना जाना चाहिए कि बीएस लागू किया गया था।

संभावित बीएस संदूषण के स्थानों में, हवा, मिट्टी और वनस्पति के नमूने, दूषित वस्तुओं की सतह से नमूने, गोला-बारूद के टुकड़े (या गोला-बारूद, यदि वे विस्फोट नहीं हुए थे), कीड़े, टिक और कृंतक के नमूने लिए जाते हैं। गुप्त तोड़फोड़ विधियों द्वारा बीएस के उपयोग के तथ्य का पता लगाने के लिए समय-समय पर हवा और पानी के नमूने लिए जाते हैं। नमूनों और नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला में भेजा जाता है।

अवलोकन चौकियों, टोही इकाइयों और समूहों के साथ-साथ मौसम विज्ञान और स्वच्छता-महामारी विज्ञान स्टेशनों, चिकित्सा सेवा के महामारी विरोधी संस्थानों और नागरिक सुरक्षा की पशु और पौधे संरक्षण सेवा से प्राप्त आंकड़ों को संक्षेप में प्रस्तुत करने के बाद स्रोत की सीमाएं स्थापित की जाती हैं। जैविक संदूषण का.

^ जैविक संदूषण का स्रोत बीएस के सीधे संपर्क में आने वाले क्षेत्र को संदर्भित करता है, जो संक्रामक रोगों और विषाक्तता के प्रसार का एक स्रोत बनाता है जो लोगों को नुकसान पहुंचाता है।

यदि इस क्षेत्र में जैविक संदूषण का केंद्र होता है, तो संगरोध शुरू किया जाता है (यदि अत्यधिक संक्रामक रोगों के रोगजनकों की पहचान की जाती है) या अवलोकन (यदि रोगज़नक़ विशेष रूप से खतरनाक लोगों के समूह से संबंधित नहीं हैं)।

संगरोधन, -घावों को अलग करने और उसमें संक्रामक रोगों को खत्म करने के उद्देश्य से उपायों की एक प्रणाली। प्रकोप के चारों ओर सशस्त्र गार्ड स्थापित किए जाते हैं, एक कमांडेंट सेवा का आयोजन किया जाता है, लोगों का बाहर निकलना और प्रवेश, साथ ही संपत्ति को हटाना निषिद्ध है, और छोटे समूहों में लोगों के रहने की व्यवस्था प्रदान की जाती है। नागरिक सुरक्षा चिकित्सा सेवा के सख्त नियंत्रण के तहत विशेष बिंदुओं के माध्यम से संगरोध क्षेत्र में फंसी आबादी को आपूर्ति की जाती है। इन बिंदुओं पर, प्रकोप के लिए वितरित भोजन और संपत्ति को पुनः लोड किया जाता है।

अवलोकन -संक्रामक रोगों के प्रसार को रोकने के उद्देश्य से प्रतिबंधात्मक महामारी विरोधी उपायों की एक प्रणाली। इन उपायों में शामिल हैं: लोगों के संचार और आवाजाही पर प्रतिबंध, पूर्व कीटाणुशोधन के बिना संपत्ति को हटाने पर रोक और आपातकालीन रोकथाम और पूर्ण स्वच्छता किए जाने तक संक्रमण के स्रोत से लोगों का प्रस्थान, चिकित्सा अवलोकन, समय पर अलगाव और पहचाने गए लोगों को अस्पताल में भर्ती करना। रोगियों, रोगज़नक़ के पहचाने गए प्रकार के खिलाफ सुरक्षात्मक टीकाकरण करना, भोजन, पानी की आपूर्ति आदि पर चिकित्सा नियंत्रण को मजबूत करना।

संगरोध और अवलोकन की अवधि रोग की अधिकतम ऊष्मायन अवधि की अवधि पर निर्भर करती है, जिसकी गणना अंतिम रोगी के अस्पताल में भर्ती होने और कीटाणुशोधन के अंत से की जाती है। गणतंत्र (क्षेत्र) के नागरिक सुरक्षा के प्रमुख के आदेश से संगरोध और निगरानी स्थापित और हटा दी जाती है।

संक्रामक रोगों के प्रति लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए उन्हें विशेष टीके लगाए जाते हैं। आबादी को बीमारी से बचाने के लिए महामारी-विरोधी, स्वच्छता और स्वच्छता और विशेष निवारक उपायों का समय पर कार्यान्वयन बहुत महत्वपूर्ण है।

इंसानों और जानवरों में होने वाली आम खतरनाक बीमारियाँ

मनुष्यों और जानवरों में होने वाली आम संक्रामक और आक्रामक बीमारियों को एंथ्रोपोज़ूनोज़ या ज़ूनोज़ कहा जाता है, जैसा कि उन्हें चिकित्सा में कहा जाता है। एक व्यक्ति बीमार जानवरों, लाशों के संपर्क में आने, खाल उतारने के दौरान, शवों को काटने और जानवरों के कच्चे माल के प्रसंस्करण के दौरान उनसे संक्रमित हो जाता है। संक्रमण मांस और अन्य पशु उत्पादों या दूषित पानी के सेवन के साथ-साथ वैक्टर - कई रक्त-चूसने वाले कीड़ों और टिक्स के माध्यम से हो सकता है।

बिसहरिया

एंथ्रेक्स (एंथ्रेक्स) एक तीव्र जूनोटिक जीवाणु संक्रामक रोग है। मनुष्यों में यह रोग प्रायः त्वचा के रूप में होता है, कुछ मामलों में यह एंथ्रेक्स सेप्सिस से जटिल होता है; एक सामान्यीकृत संक्रमण विकसित हो सकता है, जो फुफ्फुसीय और आंतों के रूपों में प्रकट होता है।

एंथ्रेक्स का प्रेरक एजेंट, बैसिलस एन्थ्रेसीस, दो रूपों में मौजूद है - बेसिलरी (वानस्पतिक) और बीजाणु। बीजाणु रूप बाहरी प्रभावों के प्रति प्रतिरोधी है और कई दशकों तक मिट्टी में रोगज़नक़ की व्यवहार्यता और उग्रता को बनाए रख सकता है।

मनुष्यों के लिए एंथ्रेक्स का मुख्य स्रोत एंथ्रेक्स वाले खेत जानवर (मवेशी और छोटे मवेशी, घोड़े, ऊंट, सूअर) हैं।

एंथ्रेक्स रोगज़नक़ का भंडार मिट्टी और अन्य पर्यावरणीय वस्तुएँ हैं जिनमें रोगज़नक़ बीजाणु और वानस्पतिक रूपों में होता है।

रोगज़नक़ के संचरण का तंत्र संक्रमण की स्थितियों पर निर्भर करता है और मुख्य रूप से संपर्क, भोजन (आहार) और आकांक्षा (वायु-धूल) मार्गों द्वारा किया जाता है।

एंथ्रेक्स रोगज़नक़ का वेक्टर-जनित संचरण संक्रमित रक्त-चूसने वाले आर्थ्रोपोड्स के काटने से संभव है।

रोग की ऊष्मायन अवधि कई घंटों से लेकर 8 दिनों तक हो सकती है, अधिक बार यह 2 - 3 दिन होती है।

एंथ्रेक्स के नैदानिक ​​रूप विविध हैं और रोगज़नक़ के संचरण के तंत्र और मार्गों पर निर्भर करते हैं: एंथ्रेक्स के त्वचीय, फुफ्फुसीय, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रूप, एंथ्रेक्स सेप्टीसीमिया, एंथ्रेक्स के अन्य रूप।

मनुष्यों में एंथ्रेक्स अक्सर व्यावसायिक प्रकृति का होता है। संक्रमण के उच्च जोखिम में कृषि श्रमिक, पशुधन फार्म और पशु चिकित्सक, मांस बूचड़खानों और मांस प्रसंस्करण संयंत्रों, चमड़े के कारखानों, ऊन धोने के कारखानों और मांस और हड्डी के भोजन और हड्डी गोंद के उत्पादन के लिए कार्यशालाओं में काम करने वाले कर्मचारी और अन्य शामिल हैं।

मनुष्यों में एंथ्रेक्स के प्रति संवेदनशीलता का संक्रमण के मार्ग और संक्रमित खुराक के परिमाण से गहरा संबंध है।

स्थायी रूप से वंचित इलाका एक आबादी वाला क्षेत्र, पशुधन फार्म, चारागाह, पथ है, जिसके क्षेत्र में एक एपिज़ूटिक फोकस की खोज की गई है, भले ही यह कितने समय पहले हुआ हो।

मृदा केंद्र को मवेशियों की कब्रगाह, बायोथर्मल गड्ढे और अन्य स्थान माना जाता है जहां एंथ्रेक्स से मरने वाले जानवरों की लाशों को दफनाया जाता है।

एंथ्रेक्स की विशिष्ट रोकथाम टीकों के उपयोग के निर्देशों के अनुसार की जाती है; जिन व्यक्तियों के व्यवसाय में संक्रमण का खतरा होता है, उन्हें नियमित रूप से इसके अधीन किया जाता है

पशुधन कार्यकर्ता और अन्य व्यक्ति पेशेवर रूप से वध-पूर्व पशुधन रखरखाव, साथ ही वध, खाल उतारने और शवों को काटने में लगे हुए हैं;

पशु मूल के कच्चे माल के संग्रह, भंडारण, परिवहन और प्राथमिक प्रसंस्करण में शामिल व्यक्ति;

ऐसी सामग्री के साथ काम करने वाले प्रयोगशाला कर्मचारी जिनके एंथ्रेक्स से संक्रमित होने का संदेह है।

रेबीज

रेबीज (हाइड्रोफोबिया) एक तीव्र वायरल ज़ूनोटिक संक्रमण है जो पॉलीएन्सेफलाइटिस के लक्षणों से पहचाना जाता है। मनुष्यों में नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों की उपस्थिति में, रोग मृत्यु में समाप्त होता है।

प्राकृतिक बायोटोप में संक्रमण के भंडार मांसाहारी और चमगादड़ हैं, आबादी वाले क्षेत्रों में - घरेलू मांसाहारी (कुत्ते, बिल्लियाँ) और खेत जानवर।

जंगली जानवरों की उच्च जनसंख्या घनत्व वाले क्षेत्रों में, रेबीज के लगातार प्राकृतिक फॉसी बनते हैं।

मनुष्यों के लिए संक्रमण का स्रोत रोग की ऊष्मायन अवधि में या रेबीज की नैदानिक ​​​​तस्वीर वाले जानवर हैं।

रोग की ऊष्मायन अवधि स्थान और क्षति की गंभीरता से निर्धारित होती है और कई दिनों से लेकर 1 वर्ष या उससे अधिक तक होती है।

इसकी अवधि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से काटने की जगह की दूरी और घाव की प्रकृति पर निर्भर करती है।

रोगज़नक़ के संचरण का तंत्र किसी व्यक्ति के काटने, लार निकलने और त्वचा या बाहरी श्लेष्म झिल्ली को अन्य क्षति के परिणामस्वरूप संक्रमण के स्रोत के सीधे संपर्क के माध्यम से महसूस किया जाता है; संक्रमण के संचरण का एक एरोसोल तंत्र भी संभव है।

जानवरों में रेबीज़ का एक विशिष्ट लक्षण जानवर का भयभीत होना या स्पष्ट चिड़चिड़ापन है, जो हिंसा की हद तक पहुँच जाता है। बीमार कुत्ते, बिल्लियाँ और अन्य जानवर बिना पर्याप्त कारण के लोगों और जानवरों पर झपटते हैं, काटते हैं, अखाद्य वस्तुएं खाते हैं, उनकी त्वचा फाड़ देते हैं और भागने की कोशिश करते हैं। कुत्तों में कर्कश भौंकना, ऐंठन, निगलने में कठिनाई, इसके बाद निगलने और चबाने वाली मांसपेशियों का पूर्ण पक्षाघात, अस्थिर चाल, हिंद अंगों का पक्षाघात और हाइड्रोफोबिया विकसित होता है। मृत्यु 4-6 दिनों के भीतर हो जाती है। रेबीज के मौन रूप में जानवर भोजन निगलने में असमर्थ होते हैं। सामान्य पक्षाघात विकसित होता है, जिससे मृत्यु हो जाती है।
रेबीज से निपटने के उपाय:

बीमार और संदिग्ध जानवरों को अलग कर देना चाहिए या नष्ट कर देना चाहिए;
- पशु चिकित्सकों के आने तक लाशों को जानवरों (विशेष रूप से कृंतकों) के लिए दुर्गम स्थान पर रखें, लेकिन 2 दिनों से अधिक नहीं, फिर उन्हें मवेशी कब्रिस्तान में कम से कम 2 मीटर की गहराई तक दफना दें;

दूषित क्षेत्रों को फॉर्मेलिन या कास्टिक सोडा के 2% घोल या उबलते पानी से कीटाणुरहित करें; बीमार जानवर की लार से गंदे कपड़ों को धोना, उबालना और गर्म लोहे से इस्त्री करना चाहिए;

काटे गए सभी लोगों को रेबीज के खिलाफ टीकाकरण के लिए निकटतम ट्रॉमा सेंटर या चिकित्सा सुविधा में भेजा जाना चाहिए।

ब्रूसिलोसिस

ब्रुसेलोसिस एक तीव्र संक्रामक-एलर्जी, ज़ूनोटिक रोग है जिसके क्रोनिक होने की संभावना अधिक होती है।

ब्रुसेलोसिस की विशेषता लंबे समय तक बुखार, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, तंत्रिका, हृदय और प्रजनन प्रणाली को नुकसान, एलर्जी की अभिव्यक्ति के साथ होती है।

ब्रुसेला को पर्यावरणीय कारकों के प्रति उच्च प्रतिरोध की विशेषता है। वे कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करते हैं, मिट्टी, खाद और खाद्य उत्पादों में जीवित रहते हैं।

रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत कच्चे दूध में, ब्रुसेलोसिस का प्रेरक एजेंट 10 दिनों तक, मक्खन में - 4 सप्ताह से अधिक, घर के बने पनीर में - 3 सप्ताह, फेटा पनीर - 45 दिनों तक बना रहता है; दही, खट्टा क्रीम में - 8-15 दिन, कुमिस, शुबात (किण्वित ऊंटनी का दूध) में - 3 दिन तक; मांस में - 12 दिनों तक; संक्रमित शवों के आंतरिक अंगों, हड्डियों, मांसपेशियों और लिम्फ नोड्स में - 1 महीने के लिए। और अधिक; भेड़ के ऊन में, स्मुष्का - 1.5 से 4 महीने तक।

जमे हुए संक्रमित मांस और डेयरी उत्पादों में, ब्रुसेला संपूर्ण भंडारण अवधि के दौरान व्यवहार्य रहता है।

60 0 C तक गर्म करने पर वे 30 मिनट के बाद मर जाते हैं, उबालने पर - तुरंत। वे विभिन्न कीटाणुनाशकों की क्रिया के प्रति संवेदनशील होते हैं।

ऊष्मायन अवधि 1-3 सप्ताह तक रहती है। नैदानिक ​​​​तस्वीर विविध है और सामान्य कमजोरी, लंबे समय तक बुखार, ठंड लगना, अत्यधिक पसीना और विभिन्न शरीर प्रणालियों को नुकसान से प्रकट होती है। यह बीमारी कई हफ्तों से लेकर कई महीनों और यहां तक ​​कि सालों तक भी रह सकती है। बीमारी के बाद लंबे समय तक रोग प्रतिरोधक क्षमता बनी रहती है। बीमारी का स्रोत जानवर हैं, अक्सर बड़े और छोटे पशुधन, सूअर। ब्रुसेलोसिस से पीड़ित जानवर तब तक मनुष्यों के लिए खतरनाक होते हैं जब तक वे एमनियोटिक द्रव, प्लेसेंटा, दूध, मूत्र और मल के साथ रोगज़नक़ को बाहरी वातावरण में छोड़ते हैं। मानव संक्रमण बीमार जानवरों के सीधे संपर्क से, उनसे प्राप्त खाद्य उत्पादों के माध्यम से होता है। संक्रमण का एक वायुजन्य मार्ग भी संभव है जब रोगज़नक़ ऊपरी श्वसन पथ के माध्यम से प्रवेश करता है। ब्रुसेलोसिस के प्रति संवेदनशीलता सार्वभौमिक है, हालांकि, यह रोग अक्सर व्यावसायिक प्रकृति का होता है (पशुधन फार्मों के श्रमिक, मांस प्रसंस्करण संयंत्र, पशु चिकित्सक)। निवारक उपाय (बीमार जानवरों का उन्मूलन, उत्पादों की कीटाणुशोधन, टीकाकरण) करना आवश्यक है।

तुलारेमिया

तुलारेमिया एक प्राकृतिक रूप से होने वाला ज़ूनोटिक संक्रमण है, इसका स्रोत कृंतक हैं।

मनुष्यों में, यह विषाक्त-एलर्जी, कम अक्सर सेप्टिक प्रकृति का एक तीव्र संक्रामक रोग है; ऊष्मायन अवधि आमतौर पर 3 - 7 दिन होती है; रोग 2-3 सप्ताह (कभी-कभी अधिक समय तक) रहता है, कुछ मामलों में यह दोबारा हो सकता है। तुलारेमिया, रोग की सामान्य अभिव्यक्तियों - बुखार, सिरदर्द, कमजोरी और अन्य लक्षणों के साथ, लिम्फ नोड्स और आसन्न ऊतक (बुबो गठन) की सूजन की विशेषता है, जो शरीर में रोगज़नक़ के प्रवेश के स्थल पर क्षेत्रीय रूप से होता है। .

रोगज़नक़ बाहरी वातावरण में, विशेष रूप से कम तापमान पर, महत्वपूर्ण अस्तित्व प्रदर्शित करता है, और कई दिनों से लेकर 10 महीनों तक व्यवहार्य रहता है।

रोगजनक पर्यावरणीय वस्तुओं में कम तापमान और सूखी अवस्था में लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं। बाहरी वातावरण में लंबे समय तक जीवित रहने के साथ, टुलारेमिया का प्रेरक एजेंट विभिन्न भौतिक (सूर्य और पराबैंगनी किरणों, आयनीकरण विकिरण, उच्च तापमान) और रासायनिक कीटाणुनाशकों के प्रति बहुत संवेदनशील है।

मनुष्य टुलारेमिया के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। रोगज़नक़ विभिन्न तरीकों से प्रवेश करता है: त्वचा के माध्यम से, आंखों की श्लेष्म झिल्ली, श्वसन पथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग, आर्थ्रोपोड कीड़े (टिक्स, मच्छर) के काटने के माध्यम से। रोगज़नक़ के प्रवेश के मार्गों के आधार पर, रोग का एक निश्चित नैदानिक ​​​​रूप विकसित होता है। रोग की शुरुआत में, रोगजनकों को लसीका पथ के माध्यम से लिम्फ नोड्स में ले जाया जाता है, जहां वे गुणा करते हैं, जिससे सूजन होती है। जब सूक्ष्मजीव मर जाते हैं, तो एंडोटॉक्सिन निकलता है, जो एक स्थानीय प्रक्रिया का कारण बनता है, और जब यह रक्त में प्रवेश करता है, तो शरीर का सामान्य नशा होता है। रक्त (बैक्टीरिमिया) में प्रवेश करके, रोगज़नक़ पूरे शरीर में फैल जाता है, जिससे पैरेन्काइमल अंगों (प्लीहा, यकृत, फेफड़े) को नुकसान होता है। ऊष्मायन अवधि 3-7 दिनों तक रहती है। रोग 16-30 दिनों तक रहता है और आमतौर पर ठीक होने के साथ समाप्त होता है। बीमारी के बाद स्थिर, लंबे समय तक चलने वाली प्रतिरक्षा बनी रहती है।

टुलारेमिया से पीड़ित व्यक्ति इस बीमारी के फैलने का स्रोत नहीं है। तुलारेमिया की विशेषता विभिन्न प्रकार के रोगज़नक़ संचरण तंत्र हैं: संपर्क, वायुजनित, वेक्टर-जनित और पोषण संबंधी। संक्रमण पानी, दूषित खाद्य उत्पादों, संक्रमित कृंतकों के संपर्क और अनाज उत्पादों को संभालने से होता है। अधिकतर, टुलारेमिया ग्रामीण निवासियों में होता है।

लेप्टोस्पाइरोसिस

लेप्टोस्पायरोसिस जानवरों और मनुष्यों का एक तीव्र संक्रामक प्राकृतिक फोकल रोग है, जो जानवरों में मुख्य रूप से स्पर्शोन्मुख पाठ्यक्रम द्वारा विशेषता है, विशिष्ट मामलों में - अल्पकालिक बुखार, पीलिया, हीमोग्लोबिनुरिया, गर्भपात, आदि; मनुष्यों में, यह गुर्दे, यकृत, तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाता है और एक प्रतिष्ठित या एनिक्टेरिक रूप में होता है।

लेप्टोस्पाइरा गर्मी, सुखाने, पराबैंगनी विकिरण, एसिड, क्षार और कीटाणुनाशक के प्रति संवेदनशील हैं; कम तापमान तक. वे जलाशयों में 8 सप्ताह तक, मिट्टी में 3 महीने तक, खाद्य उत्पादों में कई दिनों तक बने रहते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, लेप्टोस्पाइरा कई पशु प्रजातियों (मवेशी, सूअर, कृंतक) के लिए रोगजनक है।

लेप्टोस्पाइरा, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के माध्यम से मानव शरीर में प्रवेश करके, लसीका प्रणाली और रक्त में प्रवेश करता है। रक्तप्रवाह के साथ वे पूरे शरीर में फैल जाते हैं, आंतरिक अंगों में प्रवेश करते हैं: यकृत, गुर्दे, अधिवृक्क ग्रंथियां। ऊष्मायन अवधि 6-14 दिनों तक रहती है। रोग तीव्र रूप से शुरू होता है: तापमान 39-40 0 C तक बढ़ जाता है, सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द दिखाई देता है। गंभीर रूपों में, पीलिया और तीव्र गुर्दे की विफलता देखी जाती है। रोग की अवधि 4-6 सप्ताह है। संक्रमण के बाद स्थायी प्रतिरक्षा बनी रहती है।

संक्रमण का स्रोत घरेलू और जंगली जानवर हैं। संक्रमण के स्रोत के रूप में बीमार व्यक्ति की भूमिका नगण्य है। संक्रमण पोषण और संपर्क मार्गों से होता है। रोगज़नक़ों के संचरण में मुख्य भूमिका बीमार जानवरों के स्राव से दूषित पानी की है। संक्रमण नहाने, बीमार जानवरों के संपर्क में आने, शवों को काटने और बीमार जानवरों के स्राव से दूषित पानी और उत्पादों के सेवन से होता है। संक्रमण की एक निश्चित मौसमी स्थिति होती है: गर्मी-शरद ऋतु के मौसम में घटनाओं में वृद्धि देखी जाती है। निवारक उपायों में जल निकायों की स्वच्छता सुरक्षा, कृन्तकों का विनाश, बीमार जानवरों का उपचार, लेप्टोस्पायरोसिस वैक्सीन के साथ जानवरों का टीकाकरण, जानवरों के उत्सर्जन से दूषित जल निकायों में तैराकी पर प्रतिबंध शामिल है।

यक्ष्मा

घरेलू, जंगली जानवरों और मनुष्यों का दीर्घकालिक संक्रामक रोग। यह माइक्रोस्कोप के नीचे दिखाई देने वाले तीन प्रकार के एसिड-फास्ट बेसिली के कारण होता है: मानव, गोजातीय और एवियन। उनमें से प्रत्येक अपने मालिक के लिए सबसे खतरनाक है, लेकिन दूसरों में बीमारी का कारण बन सकता है।
मानव संक्रमण का स्रोत बीमार जानवर, पशु मूल के उत्पाद और बीमार जानवरों से संक्रमित बाहरी वातावरण, साथ ही बीमार लोग और उनके द्वारा दूषित हवा, आसपास की वस्तुएं आदि हैं। वे विभिन्न प्रकार के फुफ्फुसीय तपेदिक, हड्डियों और जोड़ों के तपेदिक, परिधीय ग्रंथियों, त्वचा, स्वरयंत्र की सीरस झिल्ली, आंतों, जननांग और अन्य अंगों और तपेदिक मैनिंजाइटिस से बीमार हो जाते हैं।

तपेदिक को रोकने के लिए, शरीर में थकावट या कमजोरी के लक्षण वाले जानवरों से प्राप्त उत्पादों का सेवन पशुचिकित्सक द्वारा जांच के बाद ही किया जाना चाहिए।

मनुष्यों और जानवरों में होने वाली आम संक्रामक और आक्रामक बीमारियों को एन्थ्रोपोसॉर्नोसिस कहा जाता है। एक व्यक्ति बीमार जानवरों, उनके शवों के संपर्क में आने, खाल उतारने, शवों को काटने आदि से संक्रमित हो जाता है। बीमार जानवरों का मांस खाने, दूषित पानी और खून चूसने वाले कीड़ों और किलनी के परिणामस्वरूप भी संक्रमण हो सकता है। .

बिसहरिया- घरेलू, जंगली जानवरों और लोगों का एक तीव्र ज्वर रोग। संक्रमित भोजन और पानी देने वाली जगहों पर जानवर संक्रमित हो जाते हैं। मनुष्य - संक्रमित जानवरों की त्वचा की सफाई और प्रसंस्करण करते समय, अक्सर त्वचीय रूप से पीड़ित होते हैं। व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का अनुपालन बीमारी के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा है। बीमारी होने पर तुरंत डॉक्टर से सलाह लें। रेबीज- तीव्र संक्रामक रोग. यदि बीमार जानवरों ने काट लिया है, तो रेबीज के खिलाफ टीकाकरण के विशेष उपायों के लिए डॉक्टर के पास जाना आवश्यक है। असमय इलाज मिलने पर सौ में से सौ मामलों में मौत हो जाती है। जो कुत्ते लंबे समय तक ग्रीष्मकालीन कॉटेज में रहते हैं और शिकार करने वाली नस्लों के कुत्तों को रेबीज के खिलाफ टीका लगाया जाना चाहिए। स्टेशनों और पशु चिकित्सालयों में टीकाकरण निःशुल्क किया जाता है।

ब्रूसिलोसिस- घरेलू और जंगली जानवरों की बीमारी: भेड़िये, लोमड़ी, खरगोश; पक्षी: गौरैया, कबूतर, तीतर, आदि। संक्रमित खरगोश का मांस खाने से व्यक्ति अक्सर संक्रमित हो जाता है। स्वच्छता नियमों का पालन करना चाहिए। बीमारी की स्थिति में डॉक्टर से सलाह लें. लक्षण: 40 डिग्री तक बुखार, बुखार, जो कुछ मामलों में कई बार लौटता है।

तुलारेमिया- संक्रमण। कृंतक और फर वाले जानवर सबसे अधिक प्रभावित होते हैं। वाहक टिक, मच्छर, घोड़ा मक्खियाँ और बर्नर मक्खियाँ हैं। यह रोग लिम्फ नोड्स, प्लीहा और फेफड़ों को प्रभावित करता है। सिरदर्द, चक्कर आना, मतली, अनिद्रा, उत्तेजना, प्रलाप, सुस्ती आदि की शिकायत। संक्रमण पाचन अंगों और श्वसन पथ के माध्यम से होता है। रोकथाम - स्वच्छता. संक्रमण की स्थिति में डॉक्टर को दिखाना अनिवार्य है।

ऑर्निथोसिस या सिटाकोसिस- घरेलू, जंगली पक्षियों और मनुष्यों का एक संक्रामक रोग। प्रभावित पक्षियों में मुर्गियां, तीतर, बत्तख, कबूतर, सीगल, तोते आदि शामिल हैं। रोग का वायरस 65-70 डिग्री तापमान पर 15 मिनट में मर जाता है, बर्फ पर रहता है 2 महीने तक, और सूखने के लिए प्रतिरोधी है। यह 3 घंटे के बाद क्लोरैमाइन के 3% घोल में मर जाता है। पंख तोड़ने और संक्रमित पक्षी के शव को काटने पर मानव बीमारी संभव है। यह रोग ठंड लगने और कमजोरी के साथ शुरू होता है, साथ में सिरदर्द और जोड़ों का दर्द भी होता है। बीमारी के मामले में - एक संक्रामक रोग अस्पताल में अस्पताल में भर्ती।

टोक्सोप्लाज़मोसिज़- जंगली और घरेलू पशुओं का एक रोग जो मनुष्यों में भी फैलता है। यह रोग पशुओं की बड़े पैमाने पर मृत्यु का कारण बनता है। चिकित्सा और पशु चिकित्सा सेवाओं की सहायता से पहचाना और समाप्त किया गया।

दाद-फंगल त्वचा संक्रमण. मानव संक्रमण आमतौर पर कुत्तों और बिल्लियों से होता है, अक्सर घरेलू बिल्लियों से। पालतू जानवरों के लिए पशु चिकित्सालय जाना और मनुष्यों के लिए डॉक्टर से मिलना अनिवार्य है।

फीताकृमिरोग- कृमि रोग. मानव संक्रमण बीमार जानवरों के संपर्क से होता है। यह बीमारी बहुत खतरनाक है और आमतौर पर लीवर को प्रभावित करती है। चिकित्सकीय देखरेख में उपचार.

मांसाहारियों का डिफाइलोबोथ्रियासिसयह हेल्मिंथ टेपवर्म के कारण होता है, जिसकी लंबाई 8-12 मीटर और चौड़ाई 2 सेमी होती है। कुत्ते, लोमड़ी, भेड़िये और अन्य मांसाहारी प्रभावित होते हैं। एक व्यक्ति बीमार जानवरों के संपर्क में आने या संक्रमित मछली के खराब तले हुए मांस से संक्रमित हो जाता है: पाइक, पर्च, बरबोट, रफ, ट्राउट, आदि।

बीमार मछलियों से फैलने वाला दूसरा ज्ञात आक्रामक रोग है डिफाइलोबोथ्रियासिस. इसके वाहक पाइक, पर्च, बरबोट, रफ़, ट्राउट, सैल्मन, ग्रेलिंग और व्हाइटफ़िश हैं। मांस और मछली के अंडों में हेल्मिंथ लार्वा (कीड़े) पाए जाते हैं। इनका पता लगाना बहुत मुश्किल होता है क्योंकि ये बहुत छोटे होते हैं। रोग के लक्षण विशिष्ट हैं: सामान्य अस्वस्थता, सिरदर्द, बुखार, जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान, मतली, कब्ज, दस्त, थकान। संक्रमण के 2-3 सप्ताह के भीतर रोग प्रकट हो जाता है। समय पर डॉक्टर के परामर्श से इसे सफलतापूर्वक ठीक किया जा सकता है।

मछली खाते समय सुरक्षा सावधानियाँ:

  1. किसी भी मछली को तब तक अच्छी तरह से भूनना चाहिए जब तक कि उसकी परत गहरे भूरे रंग की न हो जाए, या तब तक उबाला जाए जब तक कि आंखों का लेंस सफेद न हो जाए।
  2. सुनिश्चित करें कि मछली काटते समय छोटे कच्चे टुकड़े आपके मुँह में न जाएँ।
  3. मछली काटते समय अपने हाथों को बार-बार पानी से धोएं।
  4. माइनस 15 डिग्री के तापमान पर मछली 24 घंटे के भीतर कीटाणुरहित हो जाती है।
  5. नमकीन पानी में नमकीन होने पर, मछली को 14-15 दिनों के लिए कीटाणुरहित किया जाता है, इसके बाद भिगोया जाता है; दबाव में, रखने की अवधि 3-4 दिनों तक कम हो जाती है।