Hodowla raków. Biznesplan hodowli raków

Witajcie drodzy czytelnicy Startupoffa!

Hodowla raków to pomysł na biznes z gwarancją wysokiego dochodu. Sami oceńcie: na żywe raki zawsze jest ogromne zapotrzebowanie, ich cena jest dość wysoka, a ich uprawa nie wymaga dużego nakładu pracy.

Dowiesz się jak otworzyć własny biznes na tym terenie, hodować raki i organizować sprzedaż produktów.

Podsumowanie projektu

Twoim celem jest uzyskanie stałego dochodu z intensywnej hodowli długoszponów lub raków australijskich. Aby to osiągnąć potrzebne są zbiorniki o łącznej powierzchni 1000 metrów kwadratowych.

Połowa zbiorników to zbiorniki typu krytego, zimowego z niezamarzającą wodą do uprawy całorocznej, a połowa otwarta do hodowli w warunkach naturalnych. Takie gospodarstwo, w oparciu o technologię hodowli skorupiaków, będzie dawać 3 tony produktu rocznie. Produkcja pierwsze przychody przyniesie już za rok. Planowaną wydajność osiągniesz w trzecim roku eksploatacji.

Ta metoda uprawy zapewnia produkcję raków handlowych w ciągu półtora roku. W naturalnych warunkach osiąga wymagany rozmiar w środkowej strefie i północnych regionach Rosji w ciągu 4-5 lat.

Według agencji marketingowej Discovery Research Group spożycie skorupiaków na mieszkańca w Rosji rośnie rocznie o 2–15% rocznie, w zależności od regionu.

Poziom konkurencji na rynku

Ta nisza na rynku rosyjskim jest słabo rozwinięta w porównaniu z USA i krajami europejskimi. Przemysłowa hodowla skorupiaków wymaga znacznych inwestycji startowych, dlatego podejmują się jej ci, którzy dysponują całą kwotą lub przynajmniej połową środków niezbędnych na start.

Zapotrzebowanie na te produkty na rynkach naszego kraju utrzymuje się niezmiennie na wysokim poziomie, niezależnie od regionu. Kupujących nie odstrasza wysoka cena tego produktu. Uważany jest za przysmak, dlatego jest chętnie kupowany przez odbiorców detalicznych i hurtowych (łaźnie, kawiarnie, restauracje, bary).

Koszt tych żywych skorupiaków zależy od wielkości osobnika.

Średnia cena dla osób o różnej masie ciała:

• 20-30 g - 850 rub.;
• 30-40 g - 1150 rubli;
• 40-60 g - 1450 rubli;
• 60-80 g - 1750 rubli;
• 80-200 - 2450 rub.

Możliwe ryzyko

Ryzyko różni się w zależności od regionu. Na początku projektu na nowicjuszy czekają trudności. Są one związane z przygotowaniem zbiorników i powolnym wzrostem osobników.

Zagrożenia i sposoby zapobiegania im szczegółowo opisano w tabeli:

Charakter ryzyka	Prawdopodobieństwo	Dotkliwość konsekwencji	Jak temu zapobiec?
Opóźnienia w budowie, wzrost kosztów procesu	Przeciętny	Przeciętny	Sporządź umowę z wykonawcami z ustalonym terminem zakończenia i stałym kosztorysem.
Utrata części populacji osobników lub całej populacji	Niski	Wysoki	Ściśle przestrzegaj rosnącej technologii. Monitoruj stan populacji, izoluj pacjentów w odpowiednim czasie.
Agresywna polityka konkurencji	Niski	Przeciętny	Zdobądź wszystkie niezbędne raporty i dokumenty sanitarne, rozwijaj swoją przewagę konkurencyjną i przyciągnij służby weterynaryjne do zwalczania nielegalnych handlarzy.
Klęski żywiołowe	Niski	Przeciętny	Wykup ubezpieczenie gospodarstwa.

Plan produkcji

Aby osiągnąć swój cel, potrzebny jest plan produkcji z wyraźnym wskazaniem powierzchni gospodarstwa, wykaz niezbędnego sprzętu i narzędzi, a także strategia zakupu paszy i hodowli populacji skorupiaków.

Opowiem Ci bardziej szczegółowo o każdym punkcie planu.

Wymagane obszary

Rozpocznij pracę od stworzenia sztucznych zbiorników o łącznej powierzchni 900-1000 metrów kwadratowych. Aby zorganizować stawy, wybierz płaski teren z dobrymi drogami dojazdowymi. Ważne jest, aby wybrany obszar miał studnię lub połączenie ze scentralizowanym zaopatrzeniem w wodę, a także nie należał do kategorii terenów zalanych.

Do zorganizowania zbiorników wystarczy działka o powierzchni 25 akrów. Układ stawów dla tego obszaru: 10 stawów zamkniętych o wymiarach 4*8 metrów, 10 stawów otwartych o wymiarach 6*10 metrów. Odległość pomiędzy stawami wynosi 3 metry.

Wymagania dotyczące stawów:

1. Prostokątny kształt.
2. Ściany boczne gładkie tworzące z dnem kąt prosty.
3. Dno jest płaskie, błotniste o określonej nośności.
4. Głębokość 2-2,5 metra.
5. Arkusze do oczek wodnych wykonane z polipropylenu o grubości 8 mm.

Alternatywą dla stawu są RAS (instalacje z recyrkulacją wody), wyposażone we wszystko, co niezbędne do hodowli skorupiaków.

RAS jest systemem zamkniętym, utrzymującym optymalne warunki życia organizmów wodnych

Sprzęt i inwentarz

Skorupiaki są wrażliwe na warunki hodowli. Aby stworzyć im optymalne warunki do rozmnażania i wzrostu, potrzebny jest specjalny sprzęt.

Lista wymaganego sprzętu:

1. Przykrycia i ramy do stawów wewnętrznych. Pokrywy poliwęglanowe utrzymują stabilną temperaturę w stawach, zapewniając optymalne warunki przez cały rok.
2. Aerator lub kompresor powietrza, który zapobiega zastojowi wody w stawie.
3. Utleniacz do nasycania wody tlenem.
4. Filtr przepływowy do oczyszczania zbiorników wodnych z resztek jedzenia i odpadów skorupiaków.
5. Urządzenia monitorujące: pulsoksymetr do pomiaru poziomu tlenu w wodzie, miernik zasolenia do określenia zawartości soli, miernik przewodności do oceny skuteczności systemów oczyszczania wody.

Zakup paszy

Do intensywnej uprawy potrzebne są specjalne pasze kombinowane, w skład których wchodzą otręby pszenne, śruta pszenna, słonecznikowa lub sojowa, mączka rybno-mięsno-kostna, mleko w proszku i olej roślinny.

Ponadto raki karmione są gotowanymi odpadami roślinnymi, chlebem, surowymi rybami i mięsem, opadłymi liśćmi, dżdżownicami, kijankami i glonami.

Najlepszą opcją na szybki wzrost jest mieszanka paszowa. Aby zaoszczędzić pieniądze, wybieraj mieszanki bez mięsa, kości i mączki rybnej. Zastąp te drogie składniki tańszymi skrawkami mięsa lub ryb.

Kupuj żywność od zaufanych dostawców. Wybierz dwie lub trzy korzystne oferty, aby w przypadku wystąpienia siły wyższej Twoje zwierzaki nie pozostały bez jedzenia.

Kupno raków na rozwód

Aby rozpocząć produkcję należy zakupić młody inwentarz. Aby uzyskać dobrą populację, kup równą liczbę samców i samic.

U kobiet pierwsza para odnóży brzusznych jest słabo rozwinięta, u samców dwie pierwsze pary są najbardziej rozwinięte i skierowane w stronę głowy

W pierwszym sezonie od każdej samicy otrzymasz 50-55 młodych skorupiaków. Na podstawie obliczeń wynika, że ​​ze 100 jaj złożonych przez samicę, według statystyk, przeżywa tylko połowa potomstwa.

Przez następne 5 lat będziesz musiał regularnie kupować nowe osoby. Dopiero po 5 roku Twoja produkcja osiągnie poziom populacji samoreprodukującej i odmówisz zakupu młodych zwierząt.

Część rolników, aby zaoszczędzić na zakupie osobników do hodowli raków, zaleca odławianie ich w naturalnych stawach i rzekach. Ta metoda ma jedną zaletę - uzyskanie raków za darmo, ale ma wiele wad: pracochłonność, ryzyko złapania chorych osobników, a także osobników „w podeszłym wieku”.

Aby pomóc początkującym hodowcom raków, tabela określająca wiek raków:

Zależność wielkości raków od wieku
Wiek w dniach	Długość ciała mężczyzny, mm	Długość ciała kobiety, mm
20	21,9	21,6
30	28,5	28,0
40	34,7	33,8
50	40,2	39,3
60	45,3	44,2
70	49,9	48,6
80	54,0	52,5
90	57,7	56,0
100	60,7	59,0
110	63,3	61,5
120	65,4	63,4

Sprzedaż i marketing firmy zajmującej się hodowlą raków

Główne szlaki sprzedaży:

• sprzedaż hurtowa do placówek gastronomicznych, łaźni, pubów;
• sprzedaż do sklepów i supermarketów;
• przyjaciele, krewni, znajomi;
• miejsca odpoczynku;
• otwarcie własnego sklepu.

Aby przyciągnąć uwagę kupujących, oferuj optymalną cenę odpowiadającą wielkości nowotworu, a także możliwie najświeższe produkty. Aby to zrobić, dodaj akwaria do transportu i sprzedaży żywych produktów do listy sprzętu potrzebnego do hodowli raków.

Nie zapomnij o reklamie. Umieść na swoim samochodzie naklejki reklamowe z wizerunkiem produktu i numerem telefonu, umieść reklamy w Internecie i wydawnictwach drukowanych na terenie miasta. Zaproponuj właścicielom restauracji i barów świeże próbki do wypróbowania.

Decydując się na otwarcie własnej stodoły zadbaj o efektowny szyld i odpowiednie wnętrze.

Aby sprzedawać żywe raki do sklepów i restauracji należy zarejestrować się:

1. Paszport sanitarny do przewozu skorupiaków.
2. Świadectwo weterynaryjne (formularz 2).
3. Deklaracja zgodności produktu.
4. Certyfikat zgodny z GOST R 50380-2005.

Otwierając hodowlę raków, zarejestruj się jako indywidualny przedsiębiorca. Kod OKVED 05.02.01 „Hodowla ryb i wodnych zasobów biologicznych przez producentów rolnych.” Ujednolicony formularz podatku rolnego.

Wskazane jest, aby miejsce produkcji było Twoją własnością. W ten sposób unikniesz zatwierdzania gospodarstwa przez różne władze.

Wymagany personel

Gospodarstwo rolne na obszarze 25 akrów możesz prowadzić samodzielnie i przy pomocy najbliższych. Do jednorazowej pracochłonnej pracy, na przykład do przesadzania samic do oddzielnych zbiorników przed złożeniem jaj, zatrudnij majsterkowiczów.

Według własnego uznania skorzystaj z pomocy wynajętych pracowników do oczyszczenia zbiorników wodnych. Zarobki pracowników zależą od regionu i wielkości wykonywanej pracy. Waha się od 10-20 tysięcy rubli.

Oprócz pracowników ogólnych będziesz potrzebować kierowcy, który dostarczy towar do punktu sprzedaży, a także sprzedawcy do sklepu lub punktu targowego. Zarobki kierowców i sprzedawców uzależnione są od regionu. Średnio oscyluje wokół 20 tysięcy rubli.

Plan finansowy

Plan finansowy uwzględnia koszty rozruchu i eksploatacji oraz przewidywany zysk ze sprzedaży gotowych produktów. Sporządzając plan przed rozpoczęciem produkcji, jasno określisz okres zwrotu projektu, jego potencjalne korzyści i zidentyfikujesz ryzyka.

Plan finansowy dla gospodarstwa o powierzchni 1000 metrów kwadratowych:

Rozpoczęcie inwestycji		Bieżące wydatki		Przychód za rok
Wydatki	Ilość, pocierać.	Wydatki	Ilość, pocierać.	Pozycja	Ilość
Koszty utworzenia stawów	300 000	Elektryczność	10 000	Roczna produkcja raków	12 500 szt.
Sprzęt i narzędzia do stawów	2 915 000	Mieszanki paszowe i inne pasze	15 000	Całkowita masa raków	2500 kg.
Zakup gruntów pod stawy	65 000	Inne wydatki (weterynaria, transport, narzędzia itp.)	100 000	Średni koszt za 1 kg.	500 rubli.
Zakup pokarmu dla raków	100 000			Szacunkowy dochód za rok	1 250 000 RUB
inne koszty	200 000
Całkowity:	3 580 000	Całkowity:	125 000

Ocena efektywności projektu

Raki słodkowodne są produktem poszukiwanym przez konsumentów ze wszystkich regionów naszego kraju. Ze względu na długi proces hodowli skorupiaków do osiągnięcia wagi handlowej, pierwsze dochody z hodowli otrzymasz już za półtora roku.

Planowany okres zwrotu inwestycji wynosi 3,5 roku.

Wiadomość o hodowli skorupiaków w Wołgogradzie

Pobierz biznesplan

Biznesplan powinien odzwierciedlać wszystkie aspekty hodowli tych stawonogów. W części planu dotyczącej produkcji opisz wybraną metodę uprawy (w pomieszczeniu lub na zewnątrz), rodzaj i liczbę młodych zwierząt do rozmnażania populacji oraz liczbę zbiorników.

Zapoznaj się z doświadczeniami konkurentów, zwróć uwagę na możliwe zagrożenia i sposoby ich pokonania. Opracuj kampanię reklamową, a także zastanów się, czy poradzisz sobie sam, czy przyciągniesz wynajętych pracowników.

Im bardziej szczegółowo opiszesz wszystkie aspekty, tym mniej prawdopodobne jest, że napotkasz nieoczekiwane wydatki i popełnisz błędy.

W Internecie można znaleźć gotowe projekty biznesplanów. Pobierz i dostosuj do swojej firmy. Nie korzystaj z gotowych projektów bez uwzględnienia indywidualnych cech Twojej produkcji.

Hodowla raków to dziedzina, w której przy odpowiednim podejściu i znajomości tematu można się dobrze rozwijać i dobrze zarabiać. Obecnie istnieje popyt na te produkty, a jeżeli istnieje, to należy go zaspokoić odpowiednią podażą.

W tym artykule porozmawiamy o hodowli raków jako biznesie. Gdzie zacząć? Na co warto zwrócić uwagę w pierwszej kolejności? Jak zarejestrować działalność gospodarczą? Jaki sprzęt mam kupić? Ile zainwestować na początkowym etapie i jakie będą miesięczne koszty? Na te i inne pytania odpowiemy w tym artykule.

Na całym świecie hodowla raków jest dochodowym biznesem. W wielu krajach Europy, a także w Stanach Zjednoczonych hodowla raków prowadzona jest na skalę przemysłową, przynosząc przedsiębiorcom dziesiątki milionów zysków i dając pracę ponad tysiącowi osób. Oczywiście będziemy zadowoleni tylko wtedy, gdy Twój biznes osiągnie podobny poziom i stworzysz ogromny kompleks, który będzie w stanie zaspokoić zapotrzebowanie na raki w ponadmilionowym mieście. Ale ten artykuł jest przeznaczony przede wszystkim dla tych, którzy chcą założyć małą firmę i stawiają dopiero pierwsze kroki w tym kierunku.

Artykuł na ten temat:

Rejestracja i rejestracja działalności

Hodowla raków, jeśli planujesz poważny i długoterminowy biznes, będzie wymagała oficjalnej rejestracji Twojego przedsiębiorstwa. Jakie zatem dokumenty są potrzebne?

• Najpierw musisz oficjalnie zarejestrować przedsiębiorstwo. Indywidualny przedsiębiorca jest do tego idealny, ale jeśli planujesz ekspansję, rozwój dużego biznesu, przyciąganie inwestorów, współpracę z dużymi firmami, lepiej zarejestrować się jako osoba prawna. Jednak wielu początkujących przedsiębiorców wybiera przedsiębiorców indywidualnych, ponieważ ta forma prowadzenia działalności gospodarczej wiąże się z prostszym systemem opodatkowania, raportowania i kontroli.
• Następnie musisz zdecydować o systemie podatkowym. Wszystko zależy od oczekiwanej wielkości produkcji i sprzedaży. Ale jesteśmy pewni, że na początkowych etapach nie będziesz zarabiał milionów miesięcznie, więc możesz wybrać uproszczony system i pracować.
• Następnie musisz zdecydować się na OKVED. Aby hodować raki, należy wskazać OKVED, który obejmuje hodowlę zwierząt domowych. Co ciekawe, właśnie w tej kategorii ustawodawca zdefiniował hodowlę raków. Jeśli planujesz przekazać produkt hurtownikom, które będą zajmowały się jego dalszą sprzedażą, nie musisz wskazywać niczego dodatkowego. Jeśli planujesz samodzielnie sprzedawać raki, musisz wybrać OKVED, który zajmuje się handlem detalicznym rybami, skorupiakami i mięczakami.

Tak naprawdę wystarczy to, aby rozpocząć własny biznes. W chwili obecnej hodowla raków nie wymaga specjalnych licencji ani zezwoleń. Jedyną trudnością, jaką możesz napotkać, jest certyfikacja produktu. Ale powstanie to tylko wtedy, gdy będziesz sprzedawać raki w sprzedaży detalicznej. Jak wiadomo, każdy produkt, który trafia na półki sklepowe, musi spełniać określone normy i standardy. Nowotwory nie są wyjątkiem. Dlatego, aby uniknąć problemów z organami regulacyjnymi, radzimy wcześniej zapoznać się z normami i standardami, jakie muszą spełniać Twoje raki.

Subtelności i cechy tego biznesu

Na całym świecie hodowla raków odbywa się na dwa sposoby. Pierwszą z nich jest hodowla przemysłowa, podczas której raki hoduje się w specjalnych warunkach w gospodarstwach i fabrykach. Drugą metodą jest uprawa w stawie, w warunkach jak najbardziej zbliżonych do naturalnych. Nie będziemy szczegółowo omawiać fabrycznej metody uprawy, ponieważ istnieje wiele różnych subtelności i niuansów, a otwarcie własnej fabryki nie jest tanią przyjemnością. Porozmawiamy o bardziej realistycznym i przystępnym sposobie uprawy raków.

Artykuł na ten temat:

Do hodowli raków nadają się różne zbiorniki wodne: naturalne i sztuczne stawy, jeziora, stawy w daczach i działkach osobistych. Ale obecność zbiornika to tylko część niezbędnych warunków. Jakość i ilość hodowanych raków zależy w dużej mierze od następujących czynników:

• Charakterystyka zbiornika. Raki uwielbiają gliniaste i piaszczyste dna. Będzie to dobry plus, jeśli na dnie będzie muł. Aby prowadzić normalne życie, raki muszą budować dla siebie domy. Aby to zrobić, musisz upewnić się, że na dnie znajdują się kamienie, kamyki i różne drewno wyrzucone na brzeg. Stare pudełka, plastikowe rury i różne drewniane przedmioty nadają się nawet do zamieszkania.
• Skład chemiczny wody. Jeśli chcesz osiągnąć maksymalny wzrost, musisz stale monitorować jakość wody w zbiorniku. Nie powinien zawierać żadnych zanieczyszczeń chemicznych ani zbędnych dodatków. Do zbiornika nie powinna spływać woda pochodząca z działalności człowieka. Raki nie będą żyć w brudnej wodzie, ponieważ są bardzo wrażliwe na różne składniki, które mogą mieć na nie negatywny wpływ.
• Temperatura wody. Jak rozumiesz, temperatura również odgrywa rolę. Jeśli masz otwarty zbiornik wodny i nie znajduje się on na południowych szerokościach geograficznych, musisz zapobiec jego zamarzaniu w zimie. W przeciwnym razie ryzykujesz utratę wszystkich raków i stanięcie twarzą w twarz z wiosną z pustym stawem.

Idealna temperatura do wzrostu raków wynosi 18 stopni. Oczywiście utrzymanie go w warunkach naturalnych nie będzie realistyczne, zwłaszcza jeśli zbiornik jest duży. Ale jeśli hodujesz raki w sztucznym akwarium, to osiągając całoroczną temperaturę wody wynoszącą 18 stopni, możesz znacznie przyspieszyć proces wzrostu.

• Wymiana wody jest warunkiem prawidłowego wzrostu raków. Twój staw nie powinien stać w miejscu. Woda musi być regularnie rozprowadzana i wymieniana. Jeśli nastąpi stagnacja, rozwój raka może znacznie się pogorszyć.
• Konieczne jest również regularne przeszczepianie dorosłych osobników od młodych zwierząt. Odbywa się to ze względów bezpieczeństwa i łatwości kontroli wzrostu raków.

Rozpoczynając nową działalność związaną z hodowlą raków, musisz kupić młode stado, z którego będzie uprawiana podstawa Twojej przyszłej hodowli. Aby całkowicie zrezygnować z zakupu młodych osobników, tworząc samoodnawiające się stado, zajmie to około pięciu lat. Pamiętaj, że zawsze należy pozostawić co najmniej 20% dorosłych osobników, aby umożliwić im rozmnażanie.

Początkujący hodowcy raków pozostaną tu na stałe i będą musieli kupować raki w oparciu o to, że jedna samica może urodzić do 100 nowych młodych osobników. Ale nie zapominaj, że raki nie wahają się zjadać siebie nawzajem, a po drugim linieniu mogą stać się kanibalami. Dlatego należy w porę oddzielać młode od osobników dorosłych, kontrolować proces rozwoju stada i nie dokonywać idealnych obliczeń, że jedna samica urodzi co najmniej 100 nowych raków. Zawsze bierz pod uwagę ryzyko i uwzględniaj w swoich obliczeniach liczbę znacznie odbiegającą od idealnej.

Wiele osób próbuje połączyć hodowlę ryb i raków w jednym zbiorniku wodnym. W niektórych przypadkach ma to sens, ponieważ raki są wszystkożerne i w ogóle nie konkurują z rybami. Uważani są za porządkowych zbiorników wodnych, zjadając wszystko, co można znaleźć na dnie: martwych mieszkańców rzek, rośliny i glony. Ale to nie znaczy, że powinieneś być nieostrożny w karmieniu swojego plemienia raków. Sposób i sposób karmienia raków determinuje ich tempo wzrostu, odporność na choroby, wielkość i cechy produktu. Często podaje się im gotowaną i surową żywność: kawałki mięsa, ryby, odpady kuchenne, ziemniaki, mieszanki paszowe dla karpiowatych. Pożywienie umieszczane jest w specjalnych podajnikach siatkowych.

Jak długo rosną raki i kiedy można je sprzedać?

Prawdopodobnie jednym z najczęściej zadawanych pytań wśród początkujących hodowców raków jest: „Jak długo rosną raki i kiedy można je sprzedać?” Każdego interesuje, ile raka trzeba nakarmić, wyhodować i poczekać, zanim osiągnie pierwszy zysk. Doświadczeni biznesmeni zauważają, że raki można sprzedać po 2-3 latach życia. Ale optymalną wagę osiąga się po czterech latach. Wtedy z raków zostaje 50-70 gramów czystego mięsa, co jest normą rynkową i stanowi podstawę kupna i sprzedaży. Tak, będziesz musiał popracować i poczekać, aż pojawi się pierwsza partia na sprzedaż.

Ponadto doświadczeni hodowcy raków radzą, aby nie sprzedawać samic przez pierwsze 5 lat, aby stworzyć własne, samoreprodukujące się plemię, a w przyszłości stale łapać coraz więcej nowych osobników na sprzedaż. Opiera się na tej logice, że zaleca się pozostawienie co najmniej 20% stada w zbiorniku, aby dać im możliwość dalszego rozmnażania się i rozwoju.

Artykuł na ten temat:

Hodowla raków, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, nie jest zadaniem łatwym, wymagającym specjalnego podejścia, wiedzy, ciągłego rozwoju i uczenia się nowych aspektów tego biznesu. Jednym z aspektów, który warto poznać od A do Z jeszcze przed założeniem własnego biznesu są choroby raków. Jeśli nie będziesz zwracać uwagi na różne dolegliwości, a zwłaszcza możliwość plagi raków, to mogą one zjeść całe twoje plemię, zanim osiągną wagę handlową i wygląd. Choroby raków to osobny temat, którego nie będziemy omawiać w tym artykule. Jesteśmy pewni, że ten aspekt hodowli raków jest dobrze omówiony w wielu artykułach w Internecie, a eksperci w tej dziedzinie będą mogli udzielić Ci bardziej szczegółowych odpowiedzi i porad, jak chronić swoje plemię przed niechcianymi chorobami.

Hodowla raków: reklama, pozyskiwanie klientów, sprzedaż

Najpierw musisz zdecydować, w jaki sposób będziesz sprzedawać swoje produkty. Jeśli nie chcesz niepotrzebnych trudności, możesz sprzedać cały swój „połów” hurtownikom. Nie są drogie, ale są gotowi masowo i regularnie kupować raki, a także mogą pokryć koszty transportu i połowu. Jest tu jedna wada - zarobki mogą być normalne tylko przy dużych wielkościach produkcji. W przeciwnym razie, jeśli masz małe jezioro, hurtowa sprzedaż raków może się nie opłacać lub zysk będzie minimalny.

Jeśli opcja z hurtowniami nie jest dla Ciebie i chcesz sam zająć się sprzedażą, musisz szczegółowo przemyśleć, jak i gdzie sprzedawać raki. Przyjrzyjmy się głównym metodom marketingowym:

• Otwieranie własnych pubów, sklepów z rybami i owocami morza, kawiarni i restauracji. Możesz dodać kolejną firmę do hodowli raków. Z reguły dobrze sprawdzają się w pubach, rozmaitych restauracjach i kawiarniach. Można rozważyć możliwość otwarcia małych sklepów rybnych, gdzie między innymi będą dostępne raki. Uwierz mi, zawsze są poszukiwane przez ludność i nie pozostaną na półkach.
• Współpraca z kawiarniami, restauracjami, barami. Jeśli opcja otwarcia powiązanej firmy nie jest dla Ciebie, możesz zaoferować swoje raki lokalom, które mają je w menu. System jest prosty – odwiedzasz wszystkie kawiarnie, restauracje, bary piwne i sklepy rybne, rozmawiasz z właścicielami i na bieżąco oferujesz swój towar. Wielu chętnie będzie mieć świeże raki w cenie niższej niż w sklepach. Dla Ciebie to stała szansa na sprzedaż, dla właściciela firmy to oszczędność na zakupach.

Artykuł na ten temat:

A jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że w tej branży praktycznie nie ma konkurencji, to wielu właścicieli lokali chętnie podejmie z Państwem współpracę.

• W sezonie letnim można spróbować nawiązać współpracę z ośrodkami wypoczynkowymi, sanatoriami i różnymi ośrodkami turystycznymi. Możesz zaopatrzyć ich w raki, które będą sprzedawać wśród wczasowiczów.
• Sprzedaż bezpośrednia społeczeństwu. Nawet nie mając własnego sklepu, możesz sprzedawać ludziom raki. Aby to zrobić, warto zamieścić ogłoszenie w gazecie i umieścić piękne plakaty na przystankach komunikacji miejskiej. Jeśli budżet na to pozwala, możesz powiesić billboard lub kilka banerów. Raki najlepiej smakują w sezonie letnim, kiedy ludzie wyjeżdżają na weekendy, aby odpocząć na łonie natury.

Hodowla raków to dochodowy biznes, ale na pierwsze zarobki będziesz musiał poczekać kilka lat. Jeśli jesteś gotowy na inwestycje, jesteś gotowy do pracy i rozwoju w tym kierunku, jesteś gotowy trzeźwo spojrzeć na sytuację i zrozumieć, że pierwsze dochody nie przyjdą od razu, to możesz bezpiecznie rozpocząć własny biznes. Nisza jest obiecująca, ponieważ zawsze jest popyt i jest on kilkakrotnie wyższy niż podaż.

Pomysłów na biznes jest wiele. Jedną z najbardziej dochodowych i opłacalnych metod jest hodowla raków. Produkt jest zawsze niezwykle popularny i cieszy się dużym zainteresowaniem. Nie powinno zatem być problemów z jego sprzedażą. Najważniejsze jest tutaj znalezienie kanałów sprzedaży, zarejestrowanie się jako indywidualny przedsiębiorca, zorganizowanie procesu wzrostu i oczywiście posiadanie kapitału założycielskiego. Przyjrzyjmy się bliżej biznesplanowi hodowli raków.

Osobliwości

Główne obszary tej działalności można zidentyfikować w następujący sposób:

• hodowla stawonogów w wynajmowanych basenach lub zbiornikach wraz z ich dalszą sprzedażą;
• zorganizowanie własnego gospodarstwa rolnego (utworzenie sztucznego stawu);
• hodowla w domu w pojemnikach akwariowych.

Bez wątpienia najdroższym projektem jest ulepszenie własnego zbiornika. Mogą to zrobić osoby zabezpieczone finansowo. Dla wszystkich pozostałych oferujemy hodowlę raków w domu przy minimalnych kosztach.

Część wprowadzająca

Więc poważnie i przez długi czas zdecydowałeś się na uprawę tego delikatnego przysmaku i osiągnięcie dobrego zysku. Zanim zaczniesz przekształcać swój pomysł w rzeczywistość, powinieneś otworzyć spółkę LLC lub indywidualnego przedsiębiorcę, wybierając kod OKVED 01.21 (do hodowli zwierząt domowych).

Jeśli planujesz zajmować się handlem detalicznym (sprzedażą dystrybutorom hurtowym), musisz wybrać 52.23.

Następnie jasno napisz biznesplan dotyczący hodowli raków, w którym należy uwzględnić każdy najdrobniejszy szczegół i obliczyć kosztorys. Uprawa stawonogów w domu odbywa się w dużym akwarium. Będziesz także potrzebował kompresora i pompy do oczyszczenia wody. Pamiętaj, aby kupić kamienie i piasek, ponieważ raki uwielbiają robić nory.

Upewnij się, że akwarium znajduje się w dobrze ogrzanym pomieszczeniu. Pomyśl także o karmie dla zwierząt. Żywią się różnorodną owsianką, robakami i rybami, o czym później. Przed hodowlą raków w domu zalecamy zapoznanie się z informacjami o tych mieszkańcach. Należy pamiętać, że stawonogi okresowo zrzucają skorupy, wyglądają na „martwe” i odmawiają jedzenia. Nie ma potrzeby się tym martwić. Na koniec pomyśl o marketingu swojego produktu.

Jakie raki wybrać?

W niewoli hoduje się raki rzeczne i jeziorne. Od razu zastrzegajmy, że stawonogi rzeczne uwielbiają ciepły klimat – należy to wziąć pod uwagę. Jeśli Twoim regionem nie jest Soczi, zalecamy hodowlę „zwierzaka” jeziornego. Nazywany jest także „niebieskim”, szybko osiąga rozmiary handlowe i ma dobry smak.

Podczas ich uprawy należy przygotować samice na nogach z żywymi jajami. Na przykład, aby wyhodować tonę raków, potrzebujesz co najmniej 500 samic, które łowi się w zwykłych zbiornikach. Samce żyją w oddzielnych pojemnikach i dopiero jesienią umieszczane są z samicami (na 2 samice przypada 1 samiec). W rezultacie z jednej samicy można uzyskać do 100-150 larw.

Jak zorganizować staw?

Przygotowując biznesplan dotyczący hodowli raków, pamiętaj o uwzględnieniu warunków imitujących naturalne zbiorniki wodne. Aby to zrobić, nie trzeba kopać głębokich dziur i napełniać ich wodą, można je hodować w dużych pojemnikach. Jeśli masz działkę, możesz łatwo zorganizować na niej staw, tylko z dachem i ogrzewaniem, aby raki nie umarły w chłodne dni. Jest to oczywiście bardzo pracochłonne, dlatego skupimy się na akwarium.

Kupujemy cudowne „farmy” do hodowli raków - trzy duże pojemniki. Do tych celów nadają się nieszkodliwe pojemniki wykonane z tworzywa sztucznego lub pleksi. Im większa objętość sztucznych zbiorników, tym lepiej. Tak więc w 250-litrowym akwarium można sadzić 50 raków na raz.

Powiedzmy od razu, że nie będzie można ich instalować przez dziesięciolecia, ponieważ co cztery lata niszczeją. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że nie będzie żadnych problemów, jednak jest to tylko mylące wrażenie. Bądź przygotowany na wszystko. Przynajmniej przez pierwsze kilka lat spróbuj zainstalować staw na stałe.

Dlaczego potrzebujesz trzech pojemników?

Dorosłe osobniki szybko przystosowują się do nowych warunków, w przeciwieństwie do nowo narodzonych, dlatego należy je usunąć. Natychmiast po pojawieniu się nowej partii stawonogów przeszczepiamy osobnika dorosłego od młodych. Nie należy zmieniać wody przez dwa dni, ponieważ w sztucznym zbiorniku panują sprzyjające warunki do rozwoju i wzrostu. Hodowla raków w domu może przynieść duże zyski i przy minimalnych kosztach.

Na początku ten biznes będzie wymagał od Ciebie dużej cierpliwości. Sam będziesz musiał stworzyć dla nich optymalne warunki wzrostu: czyścić, karmić i monitorować temperaturę wody. Jak wspomniano powyżej, raki są bezpretensjonalne w stosunku do warunków, szybko się rozmnażają i żywią się wszystkim. Pamiętaj, że Twoje zwierzęta powinny być zawsze pełne; lepiej je przekarmić, niż niedożywić.

Uważnie monitoruj czystość zbiornika, pomogą w tym specjalne filtry. Nie zapomnij kupić sprzętu, aby je złapać. Porozmawiajmy teraz o tym, co karmić raka w domu. Dla swoich „kochanych” zwierzaków można kupić ochotki, dżdżownice, krewetki, przegrzebki, serca wołowe, chleb i wodorosty (można je zastąpić sałatą i szpinakiem). W takim przypadku żywność może być suszona, świeża lub mrożona. Karmę należy podawać trzy razy dziennie.

Sprzedajemy towary

Biznesplan dotyczący hodowli raków w domu nie jest tak skomplikowany, jak się wydaje. Wszyscy doskonale rozumiemy, że aby produkt generował realny dochód, należy go sprzedać.

Ale jak to zrobić bez randek? Na początek poleć przysmak swoim przyjaciołom, krewnym i znajomym, a oni powiedzą swoim przyjaciołom. W ten sposób będziesz mógł znaleźć swoich pierwszych klientów. Zamieść ogłoszenie o sprzedaży raków w prasie i na portalach internetowych.

Idź na zakupy, do kawiarni, restauracji z towarem. Strategia jest tutaj prosta – oferuj ceny poniżej cen rynkowych. Aby mieć pewność, że Twoi klienci zostaną z Tobą na długo, monitoruj jakość sprzedawanych przez Ciebie przysmaków. Poznaj tajniki sprzedaży – chwal więcej, idź na kompromisy i zapewniaj rabaty. Nawiasem mówiąc, możesz dostarczyć na terenie całego regionu. To będzie ogromny krok naprzód!

Strona finansowa

Teraz zdecydujmy o stronie finansowej. Ile ostatecznie przyniesie Ci hodowla raków? Do każdego z trzech sztucznie utworzonych zbiorników wypuścimy po 100 osobników (w sumie 300 stawonogów). Za to zapłacimy około 15 000 rubli. Osobno obliczymy koszty ulepszenia akwariów - to kolejne 20 000 rubli. Koszty całkowite – 35 000 rubli.

Obliczmy, co otrzymamy w rezultacie. Dzisiejsza cena skupu za kilogram raków waha się w okolicach 200 rubli. Jedna osoba waży około trzystu gramów. Przy pełnej sprzedaży Twój dochód wyniesie co najmniej 100 000 rubli miesięcznie. Obliczenia finansowe pokazują, że jest to realny i dochodowy biznes przy minimalnych nakładach inwestycyjnych.

Część końcowa

Perspektywy hodowli raków wyglądają bardzo różowo, ponieważ zwierzęta rozmnażają się szybko i nie wymagają specjalnej opieki ani ogromnych inwestycji. Jedynym haczykiem jest znalezienie klienteli, ale przy dużym pragnieniu i minimalnej konkurencji trudności raczej się nie pojawią. Można szybko rozbudować i pozyskać prawdziwy zbiornik wodny. Najważniejsze to zwiększyć popyt i znaleźć stałych klientów, wtedy będzie większy zysk i zachęta nie wyschnie.

Trudno podać dokładne, uniwersalne obliczenia pierwszej inwestycji w utworzenie hodowli raków, ponieważ wiele zależy od czasu rozpoczęcia uprawy, metody, warunków, liczby stawonogów, kosztu sprzedanego towaru i wielu innych czynników. Ale sądząc po recenzjach przedsiębiorców, którzy działają w tej branży od dawna, możemy wyraźnie stwierdzić, że zwrot przy maksymalnym wysiłku nie zajmie dużo czasu. Jeśli zastosujesz się do wszystkich wymagań i zasad, możesz otrzymać ponad 200% dochodu netto rocznie.

W tej technologii ważne jest uwzględnienie momentu linienia i hibernacji raków. Naturalnie w tym okresie przyrost masy ciała i wzrost znacznie spowalniają, a przy częstym zrzucaniu wręcz przeciwnie, przyspieszają.

W domowej produkcji można łatwo zwiększyć liczbę linień nawet trzy razy w roku, a to jest bardzo dobry wskaźnik. Raki można sprzedawać żywe, gotowane-mrożone lub gotowane.

Ale do ich przygotowania potrzebny jest sprzęt, ponieważ w przypadku dużych partii zwykłe lodówki i kuchenki gazowe nie wystarczą.

Będziesz także potrzebować samochodu do transportu - radzimy zawrzeć umowę z jakąś firmą spedycyjną. Pojawią się kłopotliwe trudności z certyfikacją, etykietowaniem, pakowaniem i świadectwami weterynaryjnymi.

Jednak wszystkie te problemy można rozwiązać, jeśli będzie widoczna pozytywna dynamika i świetne perspektywy. Pamiętaj, że każdy ma trudności, zwłaszcza na początku. W rzeczywistości każda czynność wymaga maksymalnego wysiłku i cierpliwości, a wynik zależy bezpośrednio od Ciebie. Jeśli starasz się zostać właścicielem własnego dochodowego biznesu, nie relaksuj się i nie ufaj swoim umiejętnościom.

Rzadko kiedy Rosjanin odmówi sobie przyjemności jedzenia gotowanych raków, zwłaszcza przy szklance piwa w ciepłym towarzystwie. Zapotrzebowanie na takie danie nie zależy od pory roku, co oznacza, że ​​hodowla raków przynosi swoim właścicielom dochód przez cały rok. Nie będzie to wymagało od przedsiębiorcy zbyt dużych inwestycji finansowych (minifarmę można zbudować za 2 miliony rubli), ale osiągnięcie skali przemysłowej zajmie czas i cierpliwość.

To właśnie te ostatnie czynniki często powstrzymują przedsiębiorców, ponieważ minie około trzech lat, zanim rozpoczęty przez nich biznes będzie mógł się opłacić. Jednak ci, którzy wyruszają w taką podróż, niewątpliwie odniosą sukces. Na przykład w stanie Luizjana (USA) rolnicy otrzymują setki milionów rocznie ze sprzedaży raków.

Przeczytaj ten artykuł o tym, jak zorganizować hodowlę raków i zarobić na niej dobre pieniądze.

Badania nasycenia rynku

Przed założeniem własnej hodowli raków i budową własnej farmy warto zbadać rynek swojego miasta, regionu i regionu pod kątem konkurencji. Ponieważ raki nie rosną szybko (w sprzyjającej sytuacji około 10-12 cm rocznie), będziesz mógł je sprzedać mniej więcej w drugim roku istnienia swojego przedsiębiorstwa. Komponować kompetentny biznesplan.

Aby w przyszłości uniknąć kłopotów z rynkami sprzedaży, musisz dowiedzieć się, czy będziesz mieć konkurentów i jak duży procent rynku zajmują. W ten sposób będziesz w pewnym stopniu przygotowany psychicznie i zbudujesz swój marketing, biorąc pod uwagę fakt, że nie jesteś sam na rynku. Jeśli w regionie lub nawet regionie nie ma podobnych gospodarstw, to w tym przypadku możemy powiedzieć, że samo szczęście daje zielone światło.

Dokumentacja działalności związanej z hodowlą raków

Aby założyć hodowlę krabów należy zarejestrować indywidualną przedsiębiorczość (IP) z kodem działalności gospodarczej z dnia 02.05.11 (Reprodukcja ryb i wodnych zasobów biologicznych przez producentów rolnych). Należy pamiętać, że uzyskując status przedsiębiorcy indywidualnego, stajesz się jednocześnie producentem rolnym i w związku z tym masz prawo do korzystania z takiej formy opodatkowania, jaką jest Ujednolicony Podatek Rolny (USAT). Możesz także potrzebować pożyczka biznesowa może powinieneś o tym pomyśleć jak zdobyć dotację na rozpoczęcie działalności gospodarczej.

Od czego zacząć budowę farmy raków

Najpierw musisz zdecydować, gdzie będą mieszkać twoje raki. To jeden z kluczowych punktów, który określi, jaki sprzęt będzie potrzebny w gospodarstwie i ile środków finansowych będzie trzeba zainwestować w biznes.

Hodowla raków jako biznes można przeprowadzić metodami fabrycznymi i stawowymi. Każdy z nich ma zalety i pewne wady.

Jeśli wybierzesz metodę fabryczną, będziesz potrzebować akwariów, a zatem pomieszczenia, w którym można je umieścić. Metoda ta ma parę wad – mały rozmiar akwarium w porównaniu ze stawem oraz zużycie energii elektrycznej do utrzymania prawidłowej temperatury wody. Jednak w takich warunkach raki znacznie szybciej osiągają pożądane rozmiary, ponieważ łatwiej jest utrzymać idealne warunki do rozwoju i wzrostu w akwariach niż w stawach. Łatwiej też łowić raki w akwariach niż w dużych zbiornikach wodnych.

Metoda stawowa jest dobra, ponieważ jest ekonomiczna: raki będą żyć w swoim naturalnym środowisku, gdzie mogą zdobyć pożywienie i wykopać przytulną dziurę. W rezultacie możesz zaoszczędzić na tworzeniu naturalnych warunków. Do metody stawowej odpowiednie są zarówno zbiorniki naturalne, jak i sztuczne: może to być staw w wiejskim domu lub w gospodarstwie, raki dobrze dogadują się z rybami i, w razie potrzeby, można je uczynić sąsiadami.

Jeśli metoda stawowa bardziej Ci odpowiada i zdecydujesz się hodować raki w stawie na swojej daczy, powinieneś znać niuanse jej dokumentacji. Działka, na której znajduje się staw, musi należeć do Ciebie! Ma być własnością, a nie udostępniana na zasadzie wynajmu. (Klauzula 1 art. 40 kodeksu gruntowego Federacji Rosyjskiej). W przeciwnym razie, zanim zaczniesz budować biznes w hodowli raków, będziesz zmuszony przejść ciernistą drogę akceptacji Twojej działalności przez różne władze.

Zgodnie z art. 8 ust. 2 Kodeksu wodnego Federacji Rosyjskiej, jeżeli zbiornik znajduje się na terenie jego właściciela, stanowi on pełną własność tego właściciela. Ważne jest jednak, aby zbiornik nie był w żaden sposób podłączony do federalnych zasobów wodnych.

Fakt, że wszystko, co żyje i będzie żyć w twoim stawie, należy do ciebie, potwierdza klauzula 2 artykułu 10 ustawy federalnej „O rybołówstwie i ochronie wodnych zasobów biologicznych”.

Wymagania stawiane stawom i akwariom do hodowli raków

Jednym z głównych zadań hodowli raków jest zapewnienie im korzystnych warunków do życia i rozmnażania.

Najbardziej odpowiednia powierzchnia zbiornika wynosi około trzydziestu do sześćdziesięciu metrów kwadratowych, a głębokość od jednego do trzech metrów.

Ustawa federalna „O podłożu” stanowi, że głębokość stawu nie powinna przekraczać 5 m, w przeciwnym razie będzie to naruszenie tego prawa. Możesz stworzyć kilka stawów: dla samic, samców i młodych zwierząt. Dno zbiornika powinno być płaskie – ułatwi to proces wyławiania.

Posiadanie bardzo dużego akwarium jest bardzo problematyczne, dlatego jeśli chodzi o obszar pod tą metodą hodowli, kieruj się swoimi możliwościami.

Z natury raki są budowniczymi: z pewnością muszą budować własne mieszkania - nory. Dlatego na dnie musi znajdować się glina lub piasek, najlepiej z dodatkiem mułu. Ponadto powinny istnieć inne materiały „konstrukcyjne”: wszelkiego rodzaju drewno wyrzucone na brzeg, kamyki, duże kawałki plastiku itp.

Konieczne jest utrzymanie odpowiedniej temperatury wody. Idealnie jest to 22°C, średnia to 18°C, ale 15°C jest już uważane za dolną granicę normy. Nie możesz schłodzić wody: w zimnej wodzie twoje raki zaczną zapadać w sen zimowy i w ogóle nie będą mogły się rozmnażać, co z kolei opóźni twoje Hpracuje przy sprzedaży raków. Z tego samego powodu nie należy dopuścić do zamarznięcia stawu.

Raz na dwa, trzy tygodnie należy wymienić część wody w zbiorniku na nową porcję. Nie więcej niż 30 procent z nich wymaga odnowienia, w przeciwnym razie mikroklimat siedliska zostanie zakłócony. W akwariach z reguły instaluje się filtry oczyszczające wodę, więc nie ma potrzeby jej wymiany.

Niezbędne wyposażenie hodowli raków

Bez względu na to, jaką metodę wybierzesz, do hodowli raków będziesz potrzebować pewnego sprzętu, który stworzy komfortowe warunki do życia jego mieszkańcom:

• Sprężarka powietrza (aerator), której zadaniem jest zapobieganie stagnacji wody. Jeśli nie zostanie zainstalowany, po kilku miesiącach woda w zbiorniku zmieni kolor na zielony i zacznie zamieniać się w bagno, a takie warunki absolutnie nie nadają się do hodowli raków na sprzedaż.
• System filtracji wody. Zaleca się zainstalowanie go tak, aby woda na wszystkich poziomach uległa całkowitemu oczyszczeniu. Eksperci twierdzą, że nawet przy regularnej wymianie wody resztki jedzenia i produkty przemiany materii gromadzą się i rozkładają na dnie, co może niekorzystnie wpływać na zdrowie i rozwój raków.
• Podgrzewacz wody w akwarium lub konstrukcja termoizolacyjna do stawu.
• Utleniacz. Mocuje się go na dnie zbiornika pod koniec jesieni. Ma to na celu nasycenie wody tlenem w okresie mroźnej zimy, kiedy jej dostęp staje się ograniczony ze względu na izolację termiczną.

Będziesz musiał regularnie monitorować skład chemiczny wody, jej czystość, kwasowość (poziom Ph powinien pozostać neutralny - 7,0) i nasycenie tlenem. Można to zrobić za pomocą specjalnych przyrządów: pulsoksymetru, miernika zasolenia i miernika przewodności.

Zakup pierwszych raków

W ten sposób stworzono optymalne warunki do trzymania raków. Kolejnym krokiem będzie zakup „materiału matki” – określonej liczby zdrowych, dojrzałych płciowo samic i samców, którzy dadzą ci potomstwo. Raki o długich pazurach najlepiej nadają się do hodowli w gospodarstwie. Opcja łapania raków jest niedopuszczalna: takie osobniki rosną bardzo powoli i dlatego nie przyniosą pożądanego dochodu ze sprzedaży. Nie można dokładnie określić wieku i stanu zdrowia takich stawonogów. Do hodowli raków potrzebne są okazy hodowane sztucznie. Gęstość umieszczania powinna wynosić od trzech do sześciu raków na metr kwadratowy.

Czym karmić raki

Raki żywią się pokarmem pochodzenia roślinnego i zwierzęcego: glonami, kawałkami gotowanego mięsa, rybami, warzywami, robakami, larwami, a także planktonem - wszystko to umieszcza się w specjalnych karmnikach w kształcie kratki. Możesz przygotować taką karmę samodzielnie lub kupić gotową karmę dla raków.

Dzienna ilość pokarmu na raka w zbiorniku nie powinna przekraczać 0,2% jego masy ciała. Podczas tarła norma dla samic wzrasta do 0,7 procent, a pod koniec tego procesu spada do 0,3.

Podczas karmienia tych stawonogów należy pamiętać o złotej zasadzie: lepiej raki lekko niedożywić niż przekarmić. To drugie przeżywają trudniej niż brak jedzenia.

Krycie i pojawienie się młodych

Samce raków są gotowe do kopulacji w trzecim roku życia, a samice w trzecim lub czwartym roku życia. Okres godowy rozpoczyna się wczesną jesienią. Na jednego samca przypadają nie więcej niż dwie samice.

Można stwierdzić, że proces krycia rozpoczął się od stwardniałej białej masy w dolnej części głowotułów samic. To są spermatofory. Takie samice oddziela się od reszty, aby zapewnić im ochronę i optymalne warunki składania jaj i ich dojrzewania.

Zapłodnione jaja dojrzewają pod skorupą samicy aż do wiosny, po czym przemieszczają się pod jej ogonem (w sztucznych warunkach proces ten może przebiegać szybciej). Po pewnym czasie z jaj wyłaniają się larwy. Przez kilka tygodni nie mogą znaleźć pożywienia ani się bronić, dlatego pozostają mocno przywiązane do ogona matki. Każda samica rodzi zwykle od czterdziestu do sześćdziesięciu nowych osobników rocznie, a do wychowania tony młodych zwierząt potrzeba około siedmiuset samic z jajami.

Dorosłe młode zwierzęta należy trzymać oddzielnie od starszego pokolenia. Jest to ważne, ponieważ raki często zjadają się nawzajem i aby nie stracić potomstwa, należy przeprowadzić tę manipulację. W sztucznych warunkach, pod warunkiem utrzymania odpowiedniego poziomu tlenu i umiarkowanego żywienia, raki mogą w ciągu roku urosnąć do 12 cm długości i przybrać na wadze do 60 gramów.

Dopiero w piątym roku istnienia firmy wyhodujesz stado zdolne do samodzielnej reprodukcji. Do tego czasu będziesz musiał okresowo kupować osoby dorosłe.

Aby utrzymać samorozmnażanie w stadzie, ważne jest, aby na sprzedaż łowić nie więcej niż 20 procent dojrzałych płciowo samic i samców.

Linienie raków

Przychodzi okres (zwykle w okresie wiosenno-letnim), kiedy stara skorupa dorosłego raka staje się mała i następuje linienie. W pierwszym roku życia raki mogą zrzucać skorupę nawet osiem razy. W drugim roku życia proces ten zachodzi do pięciu linień. Raki trzyletnie linieją zwykle trzy do czterech razy w roku.

Podczas linienia raki muszą zwracać większą uwagę, ponieważ jest to dla nich najbardziej bolesny i niebezpieczny okres życia, szczególnie dla młodych zwierząt.

Miesięczne wydatki i dochody ze sprzedaży młodych zwierząt

Do wydatków stałych zaliczają się koszty prądu, wody, karmy dla raków oraz uzyskania dokumentów niezbędnych do sprzedaży Twojego produktu.

Do sprzedaży żywych raków potrzebne będą następujące zezwolenia:

• Deklaracja zgodności;
• dokument potwierdzający certyfikację zgodnie z GOST R 50380-2005.

Będziesz musiał w tej sprawie skontaktować się z Rosselkhoznadzorem lub firmami pośredniczącymi.

Do przewozu towaru potrzebne będzie świadectwo weterynaryjne oraz paszport sanitarny dla pojazdu przewoźnika. Wydawane są przez służbę weterynaryjną.

Pierwszy dochód ze sprzedaży raków możesz uzyskać już pod koniec pierwszego roku życia młodego potomstwa, jeśli osiągnęło ono akceptowalną wagę i rozmiar. Jeśli chcesz mieć większe raki, będziesz musiał uzbroić się w cierpliwość i poczekać kolejny rok, ale zarobisz więcej na sprzedaży takich raków. Średni koszt hurtowy jednego kilograma raków wynosi 500 rubli.

Jeśli chodzi o kanały dystrybucji, mogą to być placówki gastronomiczne (kawiarnie, restauracje, lotniska), osoby fizyczne lub wyspecjalizowane sklepy rybne.

Dzięki inwestycji w wysokości około dwóch milionów rubli Twoja firma zacznie się zwracać po dwóch i pół do trzech lat.

Czytaj więcej: Działalność w zakresie hodowli norek

Hodowla raków to doskonały start-up, który pozwala zarobić przyzwoite pieniądze dla całej rodziny przy minimalnych nakładach inwestycyjnych. Biznes od dawna jest spopularyzowany w Turcji i Stanach Zjednoczonych. W naszym kraju hodowla raków jako biznes nie jest zbyt rozwinięta, jednak warto rozważyć ją jako jedną z opcji założenia własnej działalności gospodarczej.

A więc, co jest potrzebne do hodowli raków:

• staw lub specjalne pojemniki;
• produktywne osobniki raków, które mogą dać potomstwo;
• dostępność specjalnego sprzętu do stworzenia mikroklimatu;
• pokarm dla raków;
• czas.

Jak w każdym biznesie, do hodowli raków należy podchodzić odpowiedzialnie i wymaga ścisłego przestrzegania technologii uprawy, reżimu i dyscypliny.

Uprawa raków to produkcja na dużą skalę, można ją organizować w dużych lub małych ilościach. Rozważane są możliwości wycofania się nawet w domu. Biznes nie jest zbyt kosztowny pod względem finansowym, ale wymaga ostrożnego wykorzystania zasobów i skrupulatnego podejścia do uprawy, ponieważ niewielka nieuwaga może skutkować utratą inwestycji.

Zbiorniki do hodowli raków.

Głównym miejscem hodowli raków są zbiorniki wodne. Mogą być naturalne lub sztuczne. Należy zauważyć, że niezależnie od tego, czy zbiornik jest sztuczny, czy naturalny, należy go zaizolować, ponieważ przy silnych mrozach wszystkie raki mogą umrzeć. Zbiorniki można budować w oparciu o możliwości finansowe:

• basen;
• akwarium;
• staw.

Basen

Najkorzystniejszą opcją jest basen, który można przykryć zimą, co zwiększy wydajność 2 razy, ponieważ raki nie zapadną w sen zimowy. Jeśli zbudujesz do 4 takich basenów, z jednego cyklu hodowlanego możesz uzyskać do czterystu raków. Aby zrobić basen dla raków własnymi rękami, musisz wyłożyć dno pojemnika dużym kruszonym kamieniem i zalać gliną.

Akwarium

W przypadku małych wielkości produkcji możliwe jest wykonanie zwykłego akwarium do hodowli raków. Ale nie należy spodziewać się po tym dobrych zysków, a problemów ze stworzeniem naturalnych warunków będzie więcej: raki potrzebują czystej wody, którą trzeba będzie regularnie oczyszczać. Podczas hodowli raków w akwarium mogą pojawić się problemy z kanibalizmem: mniejsze osobniki należy trzymać w osobnym pojemniku, ponieważ zostaną zjedzone przez większe raki. Musisz wiedzieć, że do akwariów zawierających raki nie można dodawać drogich ryb i kalmarów.

Stawy

Najtańszym sposobem jest hodowanie raków we własnych stawach. Praktycznie nie wymaga inwestycji, ale zwrot finansowy nie będzie tak wysoki, ponieważ w zimnej porze roku raki zapadną w stan hibernacji, w związku z czym wzrost i rozmnażanie nie nastąpią tak szybko, jak w poszczególnych zbiornikach. Raki dobrze rosną również na terenach podmokłych. Jeśli masz mały staw i wokół mnóstwo jedzenia - trawy, glony, raki mogą stworzyć własne siedlisko i generować dochód bez żadnych inwestycji, wystarczy je złapać i znaleźć nabywcę na produkt. Nadal sensowne jest organizowanie przemysłowej hodowli raków w zamkniętych zbiornikach, ponieważ stworzy to gwarancje stabilności mikroklimatu i warunków rozrodu.

Jak prawidłowo hodować raki

Przygotowując biznesplan dotyczący hodowli raków w domu, należy wziąć pod uwagę fakt, że w ciągu kilku lat możesz zwiększyć rozmiar, który sprzedajesz. Po przygotowaniu pojemnika hodowlanego wpuszcza się do niego raki. Woda musi być oczyszczona i wysokiej jakości, dlatego trzeba ją wymieniać kilka razy w miesiącu. Aby zapewnić łatwą wymianę wody, konieczne jest zapewnienie we wszystkich zbiornikach systemu odwadniającego i zasilającego. Wodę można pobierać ze studni lub zbiorników z czystą wodą - rzek.

Woda nie zmienia się całkowicie, należy stale dodawać około 30% zbiornika, co zaktualizuje bilans tlenu w wodzie i zapewni niezbędną równowagę minerałów. Koniecznie przeczytaj specjalną literaturę na temat hodowli raków. Musisz znać wszystkie niuanse karmienia, wzrostu i rozmnażania.

Jeśli sporządzony zostanie biznesplan dotyczący hodowli raków w akwarium, należy wziąć pod uwagę faktyczne potomstwo. Jeśli samica może wyprodukować do 200 skorupiaków rocznie, tylko 15% przeżyje i urosnie do wymaganej wielkości. Wiele skorupiaków zostanie zjedzonych przez swoich krewnych, którzy nie pogardzą młodymi zwierzętami w przypadku braku lub niewystarczającej jakości oferowanego im pożywienia. Aby temu zapobiec, wszystkie samice należy umieścić w oddzielnych zbiornikach, a gdy tylko wyklują się małe skorupiaki, należy je usunąć, a potomstwu pozwolić na rozwój.

Młode zwierzęta muszą być karmione tą samą karmą, co dorosłe. Zwykle używa się mięsa, martwych ryb, warzyw i chleba. Oczywiście na rynku dostępne są również specjalne pokarmy dla raków, jednak w tym przypadku konieczne będzie zaplanowanie w biznesplanie dodatkowych wydatków na hodowlę raków.

Najważniejszą rzeczą, którą musisz wiedzieć, jest wymagany skład paszy:

• tłuszcze;
• warzywa z dużą ilością błonnika;
• surowe i strawne białko;
• mielona ryba i mąka;
• suplementy wapnia.

Gdzie mogę dostać raki?

Uprawa raków jako firma wiąże się z ciągłym zakupem osobników żeńskich i męskich. Możesz od razu kupić tylko samice, które będą już niosły jaja. Jeśli możliwe jest zabranie samic z otwartych zbiorników, nie będziesz musiał ich w ogóle kupować, wystarczy je ostrożnie zebrać i przenieść na miejsce rozrodu.

Są firmy, które mają już ugruntowaną pozycję w hodowli raków i oferują na sprzedaż osobniki indywidualne.

W zależności od rodzaju raków istnieją różne sposoby ich przechowywania.

Australijskie raki

Różni się od innych pazurami, które są dość mięsiste. Ten rak chce żyć w ciepłym środowisku, więc łatwo będzie go hodować w domu. Konieczne jest również zapewnienie basenu w akwarium i możliwości wyjścia na powierzchnię. Skorupiaki muszą zbudować jak najwięcej nor, ponieważ potrzebują osobnego miejsca do jedzenia i osobnego miejsca do spania. Po linieniu rak będzie musiał ukryć się w dziurze, a im głębsza, tym lepiej. Raki australijskie jedzą ryby i glony. Nie będą też gardzić chlebem ani paszą.

Niebieski rak kubański

Raki te można hodować w otwartych zbiornikach, ponieważ są dość bezpretensjonalne. Głównym warunkiem jest zapewnienie temperatury 26 stopni i stałej przynęty. Rak ten rośnie szybko, osiągając rozmiary wymagane do sprzedaży w ciągu zaledwie sześciu miesięcy. Hodowla takich raków w akwarium jest możliwa, ale dno musi być piaszczyste i porośnięte twardą roślinnością. Konieczne jest również zapewnienie dobrej filtracji i utworzenie wielu nor.

Raki marmurowe

Gatunek ten jest równie wybredny jak australijski. Musi stworzyć 20-28 stopni, musi być karmiony stale i obficie. Rak ten jest dość duży – dorasta do 15 cm długości. Rasa elitarna jest droższa i dochodowa.

Raki Dalekiego Wschodu i Europy są hodowane w Rosji, ten drugi typ lepiej hodować w domu. Mają własne 2 podgatunki - raki o szerokich i długich palcach. Pierwszy jest bardziej wartościowy ze względu na obecność wysokiej jakości brzucha. Gatunek ten można hodować na terenach otwartych w całej Rosji. Gatunek ten nie jest wybredny, dobrze czuje się w zimnej wodzie o temperaturze powyżej 4 stopni, a w ciepłej wodzie - do 28 stopni będzie wygodny.

Karmienie raków

W naturalnych warunkach raki żywią się wszystkim, co znajdą na dnie zbiornika. Mogą to być szczątki ryb, glony, owady, robaki, małe skorupiaki i ogólnie wszystkie zanieczyszczenia organiczne. Ponieważ wszystkie raki są kanibalami, konieczne jest zapewnienie stałego i prawidłowego karmienia. Jedzenie należy wrzucać do pojemnika, w którym hoduje się raki, raz na kilka dni. Obecność glonów zapewni diecie niezbędne minerały i pierwiastki, szczególnie ważne jest, aby żywność zawierała wystarczającą ilość wapnia, ponieważ jest to główna substancja do tworzenia skorupy skorupiaków. Pożywienie wrzucane jest do klatek karmiących. Pożądane jest, aby rozmiar wynosił około 40 na 40 cm, jeśli woda nagrzeje się powyżej 7 stopni Celsjusza, oprócz warzyw konieczne jest dodanie do żywności mięsa i dżdżownic. Nadmiar jedzenia też jest zły. Jeśli woda zacznie wykwitać po przepełnieniu resztkami jedzenia, konieczne będzie jej oczyszczenie. Jeśli sytuacja nie jest bardzo krytyczna, należy dodać do wody dżdżownice, mogą one poprawić sytuację.

Przepisy na domowe dania z raków lub krewetek

Przepis na jedzenie nr 1. Do skomponowania karmy potrzebne będą następujące składniki: mrożony szpinak, groszek, boćwina, marchew, suszone liście pokrzywy i migdałów morskich, mąka sojowa ze sklepu ze zdrową żywnością, pasza dla pstrągów (lub granulat dla ryb akwariowych), suszony amarantus, węglan wapnia , chlorella i spirulina w proszku. Wszystko to należy rozdrobnić w mikserze, aż do uzyskania jednorodnej masy. Następnie zawiesinę umieszcza się w zwykłych tacach na lód i umieszcza w komorze zamrażarki lodówki. Przed karmieniem odłam odpowiednią ilość pokarmu, której jednorazowa dawka zależy od liczby raków lub krewetek. Nie należy jednak przygotowywać suchych mieszanek: w wyniku kontaktu z tlenem atmosferycznym wartość odżywcza takiej mieszanki będzie z czasem systematycznie spadać.

Przepis na jedzenie nr 2. Liście szpinaku, krążki marchwi i ogórka lekko ugotowane w kuchence mikrofalowej – to prawdziwy rarytas dla wszystkich ozdobnych dziesięcionogów. Można go używać w świetle dziennym, aby wywabić z kryjówek nawet najbardziej nieśmiałe raki lub krewetki.

Przepis na jedzenie nr 3. Liście szpinaku, marchewka, krążki dyni i ogórka lekko ugotowane w kuchence mikrofalowej lub zaparzone wrzątkiem, pokruszona świeża kukurydza i zielony groszek, gotowany ryż, dąb, topinambur, liście migdałów, miazga bananowa, wermiszel suszony, twarożek wapienny, ochotki. Na 0,5 litra mleka - 1 ampułkę (10 ml) chlorku wapnia - podgrzać do zgęstnienia, odstawić na 6-10 minut, odcisnąć przez kilka warstw gazy. Powstałą masę można zamrozić, rozsmarowując ją cienko na polietylenie lub folii. Nadaje się zarówno dla bezkręgowców, jak i wielu ryb.

Łowienie raków

Z reguły raki wprowadza się do pojemników do uprawy wczesną wiosną. W środku lata można zaobserwować, że samice składają jaja. Gdy młode zwierzęta dorosną i po raz drugi zrzucą muszle, należy je złapać i przenieść do innych zbiorników, aby nie zamarzły. W nowym domu małych skorupiaków powinno być ciepło. Jeśli poczekasz 2 lata, młode zwierzęta zyskają odpowiednią wielkość, a dochód będzie znacznie wyższy. Raki jednoroczne należy odławiać i przesadzać do specjalnych zbiorników, w których mogą zwiększyć swoją masę. Wymaganą masę raków, która wynosi do 500 g, uzyskuje się w ciągu około 2-3 lat. W tym wieku nowotwór osiąga długość do 10 cm – jest to produkt handlowy, który podlega dalszej sprzedaży.

Jak prawidłowo usunąć raki

Łowienie raków w stawach odbywa się za pomocą specjalnych sieci, wędek lub raków.

Zwykle łowi się je do końca jesieni. Najłatwiej łowić raki latem, kiedy noce są cieplejsze. Najszybszym sposobem na złowienie raków jest spuszczenie wody, ale należy to zrobić dopiero po całkowitym usunięciu młodych. W przeciwnym razie może umrzeć.

Trudności w hodowli raków

Najtrudniejszą rzeczą, z jaką będziesz musiał się zmierzyć podczas hodowli raków, jest monitorowanie jakości środowiska - wody. Po pierwsze musi być nasycony tlenem. Jak wspomniano powyżej, aby uzyskać wystarczającą ilość tlenu, należy dolać 30% wody, co spowoduje nasycenie 1 litra maksymalnie 5-6 mg tlenu. Wodór potrzebuje 7-9 mg na 1 litr wody. Specjalne urządzenia umożliwiają cyfrowy pomiar ilości tych pierwiastków. Nie mniej ważna jest obecność minerałów. Istnieją również wskaźniki, które pokazują, ile wapnia i krzemu jest w wodzie. Jeśli te substancje nie wystarczą, skorupa nowotworu nie stwardnieje. Głównym źródłem wapnia są algi, których należy stale dodawać, ponieważ są pożywieniem raków i ich ilość zmniejsza się w miarę jedzenia. Na powierzchni stawu należy zapewnić wymianę wody w wysokości 50 litrów na minutę na 1 tys. m. kw.

Jeśli staw jest brudny, ryzykujesz utratę wszystkich osobników, ponieważ w takich warunkach bardzo szybko rozwijają się różne bakterie, co prowadzi do chorób raków. Najstraszniejsze z nich to: dżuma, choroba porcelany i rdza. Po pierwsze, można je łatwo zdiagnozować, ponieważ wygląd muszli zostanie zmieniony, a po drugie, wpłynie to na płodność osobników. Diagnozę musi postawić lekarz weterynarii. Aby uniknąć zakażenia nowych raków, po złowieniu należy je przesadzić do zbiornika kwarantannowego.

Obliczmy teraz opłacalność i zwrot z hodowli raków.

Teraz, gdy przeczytałeś już taką ilość informacji na temat uprawy raków, spróbujmy przyjrzeć się bliżej naszej działalności i obliczyć przychody i, co najważniejsze, zysk tego biznesu. Spróbujmy podejść do sprawy poważnie, gdyż planujemy hodowlę raków w RAS-ie. RAS – zamknięte instalacje wodociągowe. Nasz RAS to moduł w postaci 6 kontenerów, których łączna objętość wynosi 1,5 m3. Wymiary każdego kontenera to 1,5 * 0,75, wysokość boków 0,25 m, dno 0,35 m. Zużycie energii elektrycznej wynosi 81 W/godz.

Nawiasem mówiąc, homary można hodować w RAS. Aby utrzymać 100 kg homara, wystarczy ilość wody w RAS wynosząca 250 litrów. w temperaturze 5-10 stopni przy przepływie wody 1000 l/godz.

RAS wyposażony jest w: pompę obiegową, lampę UV, kompresor z akumulatorem, podgrzewacz wody oraz instrukcję montażu i obsługi. Koszt takiej instalacji wynosi 60 000 rubli. Dostawa nie jest wliczona w cenę. Możesz wykonać tę instalację samodzielnie, robi to wielu hodowców raków. Poniżej wyliczymy, ile takich instalacji potrzebujemy zakupić i ile miejsca będzie nam potrzebne.

Wstępne dane

Australijski rak czerwony (Cherax quadricarinatus lub rak czerwony pazur) lub ACCR to gatunek raków słodkowodnych występujący w rzekach północno-zachodniego Queensland i Terytorium Północnego Australii.

Planujemy produkować 5000 kilogramów ACCR rocznie lub 417 kilogramów miesięcznie. Okres wzrostu sprzedawanych raków wynosi 9 miesięcy, średnia waga 80 gramów. Potem okazuje się, że aby mieć zadeklarowaną objętość, powinniśmy mieć urodzonych 5212 dzieci miesięcznie. Załóżmy, że śmiertelność wynosi 20% i zapadamy na 6255 nowotworów miesięcznie. Etapy rozwoju kawioru zależą od jego koloru:

Etap 1 - krem ​​jasny 1-3 dni w temperaturze 28°C
Etap 2 – ciemny brąz 12-14 dni
Etap 3 – pojawienie się plam pod oczami – 20-23 dni
Etap 4 - pomarańczowo-czerwony - 28-35 dni
Piąty etap - zbieranie skorupiaków - 35-40 dni

Plan organizacyjny przedsiębiorstwa zajmującego się hodowlą raków:

1. Wyszukaj lokal
2. Zawarcie umowy najmu
3. Zawarcie umowy na sprzęt
4. Remont pokoju
5. Instalacja sprzętu
6. Przygotowanie wody
7. Kupowanie raków i wrzucanie ich do wody
8. Początek krycia raków
9. Pojawienie się pierwszego potomstwa i ich wzrost
10. Rozpoczęcie sprzedaży raków

Obliczmy teraz, ile samic i samców raków potrzebujemy, aby otrzymać taką ilość raków miesięcznie. Samica rodzi potomstwo raz na dziewięćdziesiąt dni, średnia liczba skorupiaków wynosi 200 sztuk, czyli 800 skorupiaków rocznie. Wtedy okazuje się, że miesięcznie rodzi się 6255 raków, a do naszego biznesu potrzebujemy 375 samic raków. Na wszelki wypadek doliczcie kolejne 20% - otrzymamy 450 sztuk. Na każde trzy samice przypada jeden samiec lub 150 samców raków.

Zatem liczba raków może wynosić około 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 sztuk.

Gęstość sadzenia „raków rodzinnych” wyniesie 20 sztuk na 1 m2, całkowita gęstość, biorąc pod uwagę młode zwierzęta, wyniesie 50 sztuk na 1 m2. Wtedy będziemy potrzebować 56895/50 = 1140 m2 powierzchni dolnej w RAS. Powierzchnia jednego z naszych RAS-ów wynosi 1,5*0,75*6=6,75 m2. Okazuje się, że potrzebujemy 169 instalacji. Całkowity koszt 169 RAS wyniesie 10 140 000 rubli, w tym dostawa i montaż 10,5 miliona rubli. Inny sprzęt – 500 tysięcy rubli.

Całość inwestycji przedstawia poniższa tabela.

Zakup sprzętu
Kapitał obrotowy
Remont pokoju
Kupowanie raków
Wydatki organizacyjne
Łączne wydatki

Powierzchnia zbiorników wynosi 1141 m2, dodając 25% na przejścia i dodatkowe powierzchnie produkcyjne, otrzymujemy wymaganą powierzchnię produkcyjną równą 1426 m2.

Koszt wynajęcia ciepłego pokoju na przedmieściach wyniesie 50 rubli/m2, nie licząc kosztów mediów za prąd i wodę. Koszt naprawy to 2 miliony rubli.

Przychody z działalności za okres planistyczny 2 lata wyniosły:

Dochód ze sprzedaży raków
Całkowity dochód

Koszty stałe i zmienne za ten sam okres to:

Stałe wydatki
Płaca
Podatki dochodowe
Wynajem
Deprecjacja
Usługi księgowe
Zmienne wydatki
Pokarm dla raków
Wydatki komunalne
Transport
Ubezpieczenie indywidualnych przedsiębiorców
Inne wydatki zmienne
Koszty całkowite

Z naszych obliczeń wynika, że ​​aby otworzyć firmę i utrzymać ją na rynku przez pierwszy i częściowo drugi rok, potrzeba 14 539 tysięcy rubli. Prosty okres zwrotu dla tego biznesu wynosi około 11,5 lat.

To od Ciebie zależy, czy hodujesz raki, czy nie. Biznes nie jest łatwy, nie wierz nikomu, kto mówi, że za dwa lata zarobisz miliony. Ku szaleństwu odważnych...