กะหล่ำปลีกับเห็ดแชมปิญองที่ไม่มีน้ำมันในหม้อหุงช้า วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดเป็นเครื่องเคียงที่ดี มันสามารถนำมาซึ่งประโยชน์มากมายทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ นอกจากนี้กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดสามารถใช้เป็นไส้พาย, คูเลเบียกิ, เกี๊ยวหรือพายได้ วันนี้เราจะแสดงสูตรต่างๆในการทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดป่าเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้อาหารจานนี้ถือเป็นตัวเลือกงบประมาณสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวเนื่องจากการซื้อส่วนผสมที่จำเป็นจะต้องใช้เงินทุนขั้นต่ำ ดังนั้นเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว – 1.3 กก.
• เห็ดป่า – 300 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.;
• วางมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศได้ แต่ในสัดส่วนที่แตกต่างกัน) – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำต้มสุก - 1.5 แก้วหลายแก้ว;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดป่าในหม้อหุงช้า

1. ล้างเห็ดและต้มในกระทะบนเตา
2. ปอกแครอทและหัวหอม, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นอย่างประณีต
4. ตั้ง multicooker ให้เป็นโหมดทอด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป
5. วางเห็ดที่ปรุงไว้ล่วงหน้าในน้ำมันอุ่นแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
6. เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในเห็ด ผัดผักต่ออีก 15 นาที
7. ใส่กะหล่ำปลีลงในชามแล้วเทน้ำออก
8. ปิดหม้อหุงข้าว ตั้งโหมดการทำอาหาร และต้มผักเป็นเวลา 30 นาที
9. เปลี่ยนผู้เล่นหลายคนเป็นโหมดสตูว์และปรุงจานต่ออีก 40 นาที
10. ในตอนท้ายของโปรแกรมการทำอาหาร ให้เปิดฝา ใส่เกลือลงไป แล้วใส่มะเขือเทศบดลงไป ผสมทุกอย่าง
11. ตั้ง multicooker กลับไปที่โหมด "สตูว์" และปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
12. ล้างผักและสับด้วยมีด
13. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาทีใส่สมุนไพรสับละเอียดลงในเนื้อหาของเมนูหลายเมนูแล้วผสมส่วนผสม

โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยพริกไทยดำป่นหากต้องการแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

คุณอยากทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดให้เข้มข้น อร่อย และมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นไหม! จากนั้นใช้มะเขือเทศสดในการเตรียม เป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่จะทำให้อาหารจานเสร็จของคุณมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและเพิ่มผลประโยชน์ให้กับร่างกาย

ในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและมะเขือเทศในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;
• แชมเปญ – 10 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

เตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและมะเขือเทศในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน

1. ปอกแชมเปญ ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ
2. สับกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นอย่างประณีตโดยใช้มีด
3. เกลือกะหล่ำปลีและเพิ่มพริกไทย
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ลวกมะเขือเทศปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะหลายเมนู
7. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามของอุปกรณ์ ผสมและเติมเกลือหากจำเป็น
8. ปิดฝาหม้อหลายใบให้แน่นแล้วตั้งโหมดการตุ๋นเวลาทำอาหาร - 30 นาที
9. ล้างผักและสับให้ละเอียดด้วยมีด
10. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที เพิ่มผักใบเขียวลงในเนื้อหาของเมนูหลายเมนูแล้วผสมส่วนผสม

จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมสดก็ได้

กะหล่ำปลีตุ๋นสองประเภทพร้อมเห็ดในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้กะหล่ำปลีดองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลัก ด้วยเหตุนี้อาหารจานเสร็จจึงมีรสชาติที่ผิดปกติมากและมีความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ คนที่คุณรักจะต้องชื่นชอบกะหล่ำปลีตุ๋นสองชนิดพร้อมเห็ดอย่างแน่นอนและจะขอให้คุณปรุงซ้ำแล้วซ้ำอีก

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเห็ดสองประเภทในหม้อหุงช้า:

• ผักกาดขาว – 550 กรัม;
• กะหล่ำปลีดอง – 150 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แชมเปญ – 350 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำต้มสุก - 1 แก้วหลายแก้ว;
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - เหน็บแนมเล็กน้อย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นสองประเภทพร้อมเห็ดในหม้อหุงช้า

1. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อน
2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ
4. สับกะหล่ำปลีขาวโดยใช้มีด
5. ตั้ง multicooker เป็นโหมดทอดเทน้ำมันพืชลงไป
6. เพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
7. เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
8. เพิ่มเห็ดลงในภาชนะหลายเมนูแล้วปรุงต่อในโหมดทอดต่ออีก 10-12 นาที
9. ใส่กะหล่ำปลีดองสีขาวและกะหล่ำปลีดอง, ใบลอเรล, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยลงในภาชนะของอุปกรณ์แล้วผสมส่วนผสม
10. เติมเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำ
11. ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมดตุ๋นและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเห็ดสองชนิดเหมาะสำหรับเป็นไส้พายหรือเกี๊ยวหรือเป็นเครื่องเคียง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและเนื้อในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเนื้อเล็กน้อยลงไป ต้องขอบคุณส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่ทำให้อาหารจานนี้มีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้นน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้องอ่านด้านล่าง

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว – 750 กรัม;
• หมูหรือเนื้อวัวไม่ติดมัน – 450 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เห็ด (แชมปิญองหรือเห็ดนางรม) – 250 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำ - 1.5 แก้วหลายใบ;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้า

1. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นโดยใช้มีด
3. ปอกเปลือกเห็ด ถ้าเป็นเห็ดแชมปิญอง ให้ล้างเห็ดนางรมออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ
4. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
5. ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
6. ตั้ง multicooker เป็นโหมด "ทอด" เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป
7. เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่หัวหอมและเห็ดลงในชาม ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
8. เพิ่มเนื้อและแครอทลงในเนื้อหาของเมนูหลายเมนู ทอดต่อไปอีก 15 นาที
9. ใส่กะหล่ำปลีและกระเทียมลงในภาชนะเครื่องใช้ไฟฟ้า
10. เกลือและพริกไทยเนื้อหาของหน่วยและผสมให้เข้ากัน
11. เติมอาหารด้วยน้ำ
12. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมดตุ๋นและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยปิดฝาไว้

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด วีดีโอ

หากคุณชอบเนื้อสัตว์มีทัศนคติที่ดีต่อผักและชอบปรุงในหม้อหุงช้าสูตรนี้จะเป็นที่สนใจของคุณอย่างแน่นอน เรากำลังพูดถึงอาหารจานอร่อยที่ปรุงโดยใช้ผู้ช่วยในครัวไฟฟ้าโดยการตุ๋น ตามการแสดงการปฏิบัติกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้าจะมีความนุ่มและรสชาติดีกว่ากะหล่ำปลีที่ปรุงในกระทะหรือกระทะมาก ดังนั้นหากคุณเป็นเจ้าของกระทะที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างภาคภูมิใจ อย่าลืมลองใช้สูตรนี้ดู คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ (เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดนางรม เห็ดขาว) และถ้าคุณอุดมไปด้วยดอกกะหล่ำ ให้เพิ่มลงในกะหล่ำปลีขาว

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 600 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ 40 กรัม
• หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ อย่างละ 1 ชิ้น
• เกี่ยวกับน้ำหนึ่งแก้วหรือน้ำซุปสำเร็จรูป
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• ช้อนขนมน้ำตาล
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

• หากต้องการ ให้เสริมองค์ประกอบนี้ด้วยกระเทียมสด ใบกระวาน 2-3 ใบ และสมุนไพร และถ้าคุณเพิ่มผักอื่น ๆ (พริกหยวก, บวบ, มะเขือยาว, ฟักทอง) คุณก็จะได้อาหารจานที่หรูหรายิ่งขึ้น - สตูว์ผักกับเห็ด

• เวลาทำอาหาร – 80 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นให้ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างกะหล่ำปลีและสับเป็นเส้นไม่ยาวมาก

เทน้ำมันหนึ่งหยดลงในชามหลายเมนูใส่แชมเปญสับแล้วใช้ฟังก์ชั่น "ทอด" ระเหยความชื้นออกจากเห็ดโดยไม่ต้องปิดฝาอุปกรณ์

ในขณะที่หม้อหุงข้าวกำลังทำงานอยู่ ให้ทอดกะหล่ำปลีเบา ๆ ในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยในกระทะ (สี่นาทีก็เพียงพอแล้ว) โดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเทน้ำครึ่งแก้ว (น้ำซุป) แล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งในสามของ ชั่วโมงใต้ฝา

ในระหว่างนี้ ปอกเปลือกและล้างผักที่เหลือ สับหัวหอมเป็นขนาดที่คุณสะดวก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อความชื้นทั้งหมดระเหยออกจากเห็ดจนแห้ง ให้เทน้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดและทอดประมาณ 4-5 นาที

วางกะหล่ำปลีและมะเขือเทศสับไว้ด้านบน

ละลายมะเขือเทศบดพร้อมกับเครื่องเทศทั้งหมดลงในครึ่งแก้ว (หรือเต็มแก้วหากคุณต้องการของเหลวจำนวนมากในจาน) แล้วเทส่วนผสมที่เหลือ (เห็ดและผัก) ลงในชาม คนให้เข้ากัน ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 35 นาที

ทันทีที่ผู้เล่นหลายคนแจ้งให้คุณทราบว่ากระบวนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์อย่าลังเลที่จะเปิดอุปกรณ์และวางเห็ดและผักที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อลงบนจาน

อร่อย!!!

หม้อหุงข้าว REDMOND RMC-M211 กำลังไฟ 860 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Irina Kalinina

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ มันฝรั่งและซุป นอกจากนี้ ส่วนผสมเหล่านี้ยังสามารถใช้ยัดไส้พาย แพนเค้ก และขนมอบอื่นๆ ได้ ที่น่าสังเกตก็คือ หลายๆ คนกลัวที่จะปรุงกะหล่ำปลีมากเกินไปหรือปรุงไม่สุกในระหว่างทำอาหาร เพราะจะทำให้กะหล่ำปลีไม่อร่อยนัก

แต่มันก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้น หากคุณใช้หม้อหุงช้าในการปรุงอาหารปัญหาทั้งหมดนี้จะไม่เกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรการทำอาหารอย่างแน่นอน แล้วจะทำกะหล่ำปลีกับเห็ดในหม้อหุงช้าได้อย่างไร?

มาดูวิธีเตรียมอาหารจานนี้กัน

สูตรการปรุงผักกาดขาวในหม้อหุงช้า

เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีขาวจากใบแห้งและเน่าเสีย ฉีกหัวเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแครอท ขจัดสิ่งสกปรก และปอกเปลือกออก หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นขนาดกลางไม่หนาเกินไป

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

เราล้างเห็ดเอาองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือจานขนาดกลาง

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกออกจากสิ่งสกปรกต้มในผิวหนังโดยตรงจนนิ่ม

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

บน multicooker ให้ตั้งโปรแกรม "Frying" เลือกผลิตภัณฑ์ "Vegetables" ตั้งเวลาเป็น 15 นาที

จากนั้นใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหุงข้าว ตั้งไฟให้ร้อนแล้ววางหัวหอมครึ่งวงไว้ตรงนั้น ทอดประมาณ 3 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศสดลงไปแล้วปรุงต่ออีก 4-5 นาที ผัดส่วนประกอบทั้งหมด

วางชิ้นเห็ดแล้วทอดต่อไปจนครบ 15 นาที

เราโอนกะหล่ำปลีใส่เกลือพริกไทยดำป่นน้ำตาลทรายเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเลือกโปรแกรม "สตูว์"

หลนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ให้ใส่มันฝรั่งต้มลงในหม้อหุงช้า

คุณสมบัติการทำอาหารโดยใช้เทคนิคเรดมอนด์

สิ่งที่เราต้องใช้ในการทำอาหาร:

• เห็ดป่า – 350 กรัม;
• ผักกาดขาว 1 ชิ้น – 350 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• พริกหวานหนึ่งอัน
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

การปรุงอาหารใช้เวลานานเท่าใด - 40 นาที

ระดับแคลอรี่ – 75

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำใบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากกะหล่ำปลีขาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. นำผิวหนังทั้งหมดออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือแถบ
3. เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดแล้วเอาก้านออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
4. เราล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือจานขนาดกลาง
5. เราทำความสะอาดแครอทจากสิ่งสกปรกและเอาเปลือกออก ถูด้วยกระต่ายขูดฟันใหญ่
6. จากนั้นตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Frying" เทน้ำมันและอุ่นเครื่อง
7. วางหัวหอม แครอทขูด และพริกไทยลงบนน้ำมันที่อุ่น ทอดทุกอย่างให้เข้ากัน
8. จากนั้นวางชิ้นเห็ดแล้วทอดประมาณ 10 นาที
9. หลังจากนั้นให้วางกะหล่ำปลีใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
10. ตั้งเป็น "สตูว์" และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีจนชิ้นกะหล่ำปลีนิ่ม

มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ อ่านสูตรอาหารที่เราคัดสรรมาซึ่งจะทำให้คุณหลงใหล

สลัดบีทรูทต้มกับกระเทียม ลูกพรุน ถั่ว หรือปลา พร้อมรูปภาพ วิดีโอ และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

เปิดพายไก่และมันฝรั่ง - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่ควรอยู่ในบุ๊กมาร์กของแม่บ้านทุกคน

ถั่วตุ๋นกับกะหล่ำปลีและเห็ดแชมปิญอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผักกาดขาวสด 800 กรัม
• แชมปิญอง – 300 กรัม;
• หัวหอมสีขาว - 1 หัว;
• ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด
• แครอทหนึ่งอัน;
• มะเขือเทศ 20 กรัม
• น้ำมันพืช;
• น้ำ – 300 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

คุณค่าทางโภชนาการ – 90.

กฎการทำอาหาร:

1. ล้างแชมเปญ ตัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เพิ่มน้ำมันพืชลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเปิดโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที
3. วางชิ้นเห็ดลงบนน้ำมันที่ร้อนแล้วปรุงโดยปิดฝา
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ปอกแครอทแล้วขูดให้เป็นชิ้นใหญ่
6. จากนั้นใส่ผักสับลงในเห็ดใส่มะเขือเทศบดคนให้เข้ากันเพื่อให้มะเขือเทศกระจายหมด ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีจนกระทั่งเสียงบี๊บดัง
7. ปอกใบที่ไม่จำเป็นออกจากกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
8. ใส่กะหล่ำปลีลงในหม้อหุงช้าพร้อมส่วนผสมที่เหลือ เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมน้ำ
9. เลือกโปรแกรม "Steam" และเคี่ยวต่ออีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ผสมทุกอย่างเป็นระยะ
10. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ให้ใส่ถั่วกระป๋องลงไป ผสมและปรุงจนกระทั่งได้ยินเสียงบี๊บ

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีดองกับเนื้อสัตว์และเห็ด

จำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวสดครึ่งกิโลกรัม
• กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
• เนื้อสัตว์ใด ๆ – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท 200 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

ระดับแคลอรี่ – 126.

มาทำอาหารกันดีกว่า:

1. ล้างชิ้นเนื้อ ตัดเส้นเลือดและฟิล์มทั้งหมดออก ตัดเป็นเส้นหรือก้อน
2. เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีสดจากใบแห้งแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ
3. ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. จำเป็นต้องล้างแครอท จากนั้นนำผิวหนังออกแล้วใช้เครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่
6. ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบีบผ่านการกดกระเทียม
7. จากนั้นตั้งโปรแกรม "สตูว์" บน multicooker ใส่น้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมครึ่งวงลงไปที่นั่น ทอดประมาณ 2-3 นาที
8. วางชิ้นเห็ดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
9. เพิ่มเนื้อสับและแครอทขูดแล้วทอดต่ออีก 10 นาที ผสมทุกอย่าง
10. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีดองสดและกะหล่ำปลีดองลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำ เติมเกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
11. เปลี่ยนเป็นโปรแกรม "สตูว์" และปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
12. หลังจากสัญญาณเสียงแล้ว ให้ตั้งค่าโหมด "การทำความร้อน" และเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที

ปรากฎว่าการทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวก สิ่งสำคัญคือต้องตัดทุกอย่างให้ถูกต้องและอุปกรณ์นี้จะดำเนินการเอง อย่าลืมเครื่องเทศเพราะจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับจาน

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้ากับแชมปิญอง- อาหารจานอร่อยที่ปฏิบัติตามมาตรฐานการกินเจที่เข้มงวดที่สุดและการถือศีลอดออร์โธดอกซ์ทั้งหมด เป็นแหล่งวิตามิน ไฟเบอร์ และโปรตีนจากผักชั้นเยี่ยม

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้เห็ด "ขุนนาง" ใดก็ได้: เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง... แต่แน่นอนว่าเป็นไปได้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิการตุ๋นกะหล่ำปลีกับแชมเปญจะง่ายกว่ามากซึ่งขายในร้านของเราตลอดทั้งปีและในราคาที่สมเหตุสมผล คุณยังสามารถใช้เห็ดแห้งได้โดยต้องแช่ไว้ก่อน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดหรือมะเขือเทศบดลงในกะหล่ำปลีได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ครั้งนี้ฉันตัดสินใจทำโดยไม่มีพวกเขา

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• ผักกาดขาว 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน
• แครอทขนาดกลางสองตัว
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อนหลายแก้วหนึ่งแก้ว
• พวงเขียวขจี

วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีกับแชมเปญในหม้อหุงช้า:

แปรรูปแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "อบ"

เพิ่มหัวหอมสับ แครอท และกระเทียม แล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีภายใต้ฝาปิดในโหมดเดียวกัน

ฉีกกะหล่ำปลีแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เพิ่มเกลือและน้ำผสม ปรุงอาหารอีก 20 นาทีที่เหลือ โดยรวมแล้วเราปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที

หลังจากสัญญาณแล้วให้เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดแชมปิญองในหม้อหุงช้าพร้อม! วางบนจาน

โรยด้วยต้นหอมหรือสมุนไพรอื่น ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน