Tərkibində xrom cədvəli olan məhsullar. Qidada xrom

Xrom insan orqanizmi üçün ən vacib minerallardan biridir. Kiçik miqdarda (mikroqramlarda) kifayət olsa da, tiroid bezinin sağlamlığı, görmə kəskinliyi və enerji mübadiləsi üçün vacibdir. Xrom DNT-nin qurulması üçün zəruri olan nuklein turşularının parçalanmasında iştirak edir. Medoboz sizə bu faydalı mineral haqqında ətraflı məlumat verəcəkdir.

Bədənin kroma niyə ehtiyacı var?

Xrom sağlamlığı qorumaq və bütün bədən sistemlərinin normal fizioloji vəziyyətini təmin etmək üçün lazımdır. Müstəqil olaraq istehsal olunmur və buna görə də qida ilə və ya zəruri hallarda pəhriz əlavələri ilə təmin edilməlidir. Aktiv həyat tərzi keçirənlərə artan enerji səviyyələrini saxlamaq və performansını qorumaq üçün kifayət qədər miqdarda qida qəbul etmələri tövsiyə olunur.

Xrom zülalların və karbohidratların udulmasına kömək edir və onun çatışmazlığı qanda qlükoza səviyyəsinin artmasına səbəb olur. Xrom yağ mübadiləsində iştirak edir - normal beyin fəaliyyəti və digər həyati proseslər üçün lazım olan yağ turşularının sintezini stimullaşdırır. Xrom da əzələ tonusunu yaxşılaşdırır.

Oxşar Yazılar:

Bəzi tədqiqatlar onun koronar arteriya xəstəliyinin qarşısını almağa kömək etdiyini müəyyən etmişdir. Xrom həmçinin yüksək təzyiqi azaltmağa kömək edə bilər. Hörmətli xanımlar menopoz zamanı yüksək xrom tərkibli pəhriz tövsiyə oluna bilər, çünki qadının bədənində kifayət qədər miqdarda olduqda, sümüklərdə kalsium itkisi yavaşlayır, bu da osteoporozun qarşısını almağa kömək edə bilər.

Bədəndə xrom çatışmazlığı haqqında

Xrom çatışmazlığının əsas əlamətləri:

Qan qlükoza səviyyəsinin yüksəlməsi bəzən xüsusilə yaşlı insanlarda tip 2 diabetə səbəb olur;
Ürək və damar xəstəlikləri riskini artıran yüksək xolesterol səviyyəsi;
Yüksək qan təzyiqi.

Əhəmiyyətli bir çatışmazlığın əsas əlaməti kilo itkisi və ya beyin zədəsidir (bu, beynin iltihabına səbəb olur); və ya ətraflarda yüngül uyuşma və yüngül karıncalanma hissi. Xoşbəxtlikdən, ağır xrom çatışmazlığı olduqca nadirdir.

Yaşlı insanlar xrom çatışmazlığına ən çox həssasdırlar.

Hansı qidalarda xrom var?

bütün taxıllar;
pivə mayası;
midye;
buğda toxumu;
reyhan;
armud;
bəzi növ qırmızı şərablar;
üzüm;
; ət (hinduşka, toyuq, mal əti);
qaraciyər;
yumurta sarısı;
soğan; kök;
brokoli;
pomidor; göbələk;
banan; portağal;
alma.

Digər qidalarda, demək olar ki, bütün meyvə və tərəvəzlərdə və əksər süd məhsullarında xromun miqdarı çox azdır.

Xromun orta qəbulu gündə 25 - 160 mkq təşkil edir. Yetkin bir insanın fizioloji ehtiyacı gündə 50 mkq, uşaqlarda daha azdır - gündə 11-35 mkq.

Bədənin xrom çatışmazlığının inkişafının qarşısını almaq üçün belə kiçik dozalar kifayətdir. Terapevt, göstərildiyi təqdirdə, mövcud xəstəlikləri və zəhərli həddi nəzərə alaraq, dozanı artıra bilər.

Xromun orqanizm tərəfindən udulması

Bədən tərəfindən qəbul edilən xromun yalnız təxminən 2% -i sorulur. Sadə şəkərlərin yüksək tərkibinin üstünlük təşkil etdiyi bir pəhriz ilə onun sidikdə ifrazı artır.

Udulmuş xromun saxlandığı anbar qaraciyər, dalaq, yumşaq toxumalar və sümüklərdir. Amin turşuları, B, C, E vitaminləri, həmçinin mikroelementlər - kalium, maqnezium və sink xromun sorulmasına və onun udulmasına müsbət təsir göstərir. Böyrək və ya qaraciyər xəstəliyi olan insanlar xrom qəbul edərkən tövsiyə olunan dozanı aşmamalıdırlar.

Həddindən artıq xrom

Xromun artıqlığı ilə aşağıdakılar baş verir: mədə qıcıqlanması; kardiopalmus; solğun dəri və ya səpgi.

Çox vaxt bu, xrom əlavələri qəbul edərkən baş verir. Xrom pikolinatı qəbul edərkən tövsiyə olunan dozanı aşanlarda böyrək və qaraciyər problemləri halları baş verib. Tərkibində xrom olan digər qida əlavələri qəbul edərkən belə problemlər yox idi.

Əgər siz insulin və ya qlükoza səviyyəsini aşağı salmaq üçün dərman qəbul edirsinizsə, o zaman xrom əlavələri qəbul etməzdən əvvəl ailə həkiminizlə məsləhətləşin, çünki. xrom qan şəkərini də aşağı salmağa qadirdir, buna görə də onun həddindən artıq azalmasının qarşısını almaq üçün xromun dozası minimal olmalıdır.

Xromu təbii yolla əldə etmək yaxşıdır, yəni. bu elementi ehtiva edən qidaları kifayət qədər miqdarda istehlak etməklə və təbii olaraq bədən tərəfindən asanlıqla əmilir. Razılaşın ki, sağlam və balanslaşdırılmış pəhriz hətta ən dəbli və ya “təbii” pəhriz əlavəsi ilə əvəz edilə bilməz!

Sonda demək istərdim ki, xrom orqanizmimizin sağlamlığı üçün lazımdır və bizə fayda verir. Ancaq əlavə olaraq qəbul etmək üçün həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Özünüzə qulluq edin və sağlam olun!

Əsas funksiyası qan şəkəri balansını tənzimləməkdir. Xrom şəkər mübadiləsinin mərkəzidir. Bədəndə kifayət qədər xrom varsa, o zaman şirniyyata həvəs azalır və əksinə, çox miqdarda şəkər istehlak etdikdə xrom ehtiyatları azalır. Bu mineral şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanların pəhrizində olmalıdır. Tədqiqatlar göstərdi ki, gündəlik 1 mq xrom dozası 2 ay ərzində şəkər səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir.

Qan damarlarında toplanan və aterosklerotik lövhələr əmələ gətirən "pis" xolesterinin səviyyəsini azaldır.
Yetərsiz qidalanma səbəbindən əzələ toxumasının itkisinin qarşısını alır.
Mineral fiziki fəaliyyət zamanı kalori yandırmağa kömək edir. Obez insanlar üçün nə vacibdir?

Xrom diabetin müalicəsində, bədənin insulinlə qarşılıqlı əlaqəsini gücləndirmək üçün istifadə olunur və xrom tərkibli əlavələr də ürək-damar xəstəliklərinin və piylənmənin müalicəsində istifadə olunur.

Yetkin bir qadın üçün xromun gündəlik tələbatı 50 mkq-dır.

Xrom mənbələri.

Xrom bitki və heyvan mənşəli qidalarda olur.

Xromun əsas mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:

Taxıllar. Xromun tərkibinə görə lider qarğıdalı dənəsi 22,5 µq, mərciməkdə 10,8 µq, arpada 12,5 µq 100 q məhsulda çox var. Digər taxıl və unlarda 100 q məhsulda 4,5 mikroqramdan çox mineral yoxdur.
Tərəvəz. Ən çox xrom kartofda 10 µq, turpda 11 µq, çuğundurda 20 µq, lobyada 10 µq olur.
Meyvə və giləmeyvələrdə az miqdarda mineral var, şaftalı istisna olmaqla 14 mikroqram, albalı 7 mikroqram 100 q məhsula.

Bitki məhsullarında xrom torpaqdan toplanır, əgər torpaq minerallarla (xrom, yod və s.) zəifdirsə, qidada daha az olacaqdır.

Mineralın daha yaxşı mənimsənilməsi üçün bitki mənşəli qidaları heyvan mənşəli qidalarla birlikdə yeyin, məsələn, kartofdan xromu udmaq üçün onu kotletlə yemək lazımdır.

Süd məhsullarında xrom o qədər azdır ki, onun olmadığını söyləmək olar.
Lakin mineral ətdə olur. Orada harada toplanır? Yenə torpaqdan heyvan tərkibində xrom olan bitkini yeyir, ona görə də heyvanların əzələlərində toplanır. Donuz ətində 13,5 µq, mal əti 8,5 µq, quzu əti 8,7 µq, mal əti qaraciyəri 32 µq, mal əti ürəyi 29 µq, mal əti dili 19 µq, toyuq 9 µq var.
Ən çox xrom balıq məhsullarında olur. Gündəlik xroma olan tələbatı 100 q sazan, xum qızılbalığı, pollock, siyənək, skumbriya, cod, hake və pike yeməklə doldurmaq olar.

Gündəlik xrom dozasını almaq kimin qayğısına qalır?

idmançılar, çünki əzələ itkisini azaldır;
kilolu insanlar;
diabetes mellitus olan insanlar;

Xrom çatışmazlığı.

Mineral çatışmazlığı aşağıdakı hallarda baş verə bilər.

Xrom bədənin demək olar ki, bütün toxumalarında olan bir mineraldır. Hematopoez, insulin istehsalı və maddələr mübadiləsinin normal prosesi üçün lazımdır. Xrom çatışmazlığı ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Hansı qidalarda çox miqdarda xrom olduğunu və pəhrizinizi dəyişdirməklə mineral çatışmazlığını necə kompensasiya edəcəyinizi anlamağa çalışaq.

Xrom çatışmazlığının simptomları

Sinir sistemi problemləri
Ateroskleroz
Alkoqol dözümsüzlüyü
Gübrələmə problemləri
Boy artımı

Xrom çatışmazlığı təmizlənmiş qidalarla zəngin olan qeyri-sağlam pəhriz nəticəsində baş verir. Şəkər, qazlı içkilər və fastfud yeməkləri insan orqanizminə heç bir faydalı element vermir və vitamin və mineralların mənimsənilməsinə mane olur. Güclü fiziki fəaliyyət, stresli vəziyyətlər və oruc tutmaq ən çox xrom çatışmazlığının səbəbləridir.

Xromun açıq bir çatışmazlığı ilə insan bədəni qlükozanı emal edə bilməz. Şəkərli diabetə bənzər simptomlar meydana gəlir. Sinir sistemi və ürək xəstəlikləri baş verə bilər, gözlər və qaraciyər əziyyət çəkə bilər. Xrom çatışmazlığı olan insanlar tez-tez narahat olur və nevrozlardan əziyyət çəkirlər.

Xrom çatışmazlığı əzələ kütləsinin azalmasına və immunitet sistemi problemlərinin səbəbidir. Qanda xolesterinin səviyyəsi yüksəlir və insan daim stress vəziyyətində olur. Bu vəziyyətdə jurnal saytı bir mütəxəssislə əlaqə saxlamağı və özünü müalicə etməməyi məsləhət görür. Xromda yüksək olan qidaları yemək yalnız bu elementin səviyyəsi bir qədər azaldıqda təsirli olur.

Həddindən artıq xrom sağlamlıq üçün təhlükədir

Xromla zəngin qidaları istehlak etməklə, artıq mineral əldə etmək mümkün deyil. Bununla belə, xrom ehtiva edən bəzi dərmanlar bədəndə onun səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər. Nəticədə bir insan anemiya və ciddi qaraciyər xəstəliyi ilə qarşılaşa bilər. Həddindən artıq xrom xərçəngin inkişaf riskini artıra və bədəndə iltihablı proseslərə səbəb ola bilər.

Xrom ehtiva edən bir çox dərman var. Onlar bədəndəki mikroelementin səviyyəsini artırmağa imkan verir, lakin onlar təlimatlara uyğun olaraq ciddi şəkildə qəbul edilməlidir. Tərkibində xrom olan dərmanlar qəbul edərkən pəhrizə riayət etmək, yağlı və şəkərlə zəngin qidalardan müvəqqəti də olsa imtina etmək məsləhətdir.

Bədənin gündə nə qədər xroma ehtiyacı var?

Xrom bədənimizə təkcə qida ilə deyil, həm də hava ilə daxil olur. Bədənin xrom çatışmazlığından əziyyət çəkməməsini təmin etmək üçün gündə 200 mkq-dan çox olmayan bu elementi istehlak etməlisiniz. Zehni iş üçün bir insan üçün 30 mkq xrom kifayətdir. Güclü fiziki fəaliyyət və hamiləlik zamanı gündə təxminən 200 mkq xrom lazımdır.

Bir insanın gündə nə qədər xroma ehtiyacı olduğunu öyrənmək üçün onun pəhrizinə diqqət yetirmək lazımdır. Bir insan çox miqdarda yağlı və ya şirin qidalar yeyirsə, xromu udmaq və onun çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün bu elementdən bir az daha çox tələb olunacaq.

Cədvəl, məhsullarda xrom tərkibinin siyahısı

Xrom çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün pəhrizinizi bir az dəyişdirmək və sağlam və təbii qidalara üstünlük vermək kifayətdir. Dəniz məhsulları, tərəvəz və meyvələr hər bir insanın pəhrizində olmalıdır. Əks halda, təkcə xrom deyil, həm də insanlar üçün vacib olan digər vitamin və mineralların çatışmazlığı ilə qarşılaşa bilərsiniz.

Pəhrizdə olan dəyəri (xüsusilə vegetarian, vegan və ya çiy yeyənlərin) çox vaxt lazımınca qiymətləndirilmir. Bu dövrdə xrom çatışmazlığı çox yaygındır, çünki xrom təbii, təbii münbit torpaqda yetişdirilən tərəvəzlərdə olur. Bununla belə, kənd təsərrüfatı üçün yararlı olan bütün torpaqlar yüz il əvvəl tükənmişdir, buna görə də müasir bitki məhsullarında xrom (eləcə də digər faydalı maddələr) fəlakətli dərəcədə aşağıdır. Nə etməli? Mümkün olduqda, "üzvi", kənd təsərrüfatında yetişdirilən tərəvəz və otlar - sənaye tərəfindən hələ tükənməyən kiçik torpaq sahələrində yetişdirilən məhsullar alın. Fast food və digər zərərli qidalardan fərqli olaraq, pəhrizinizə daha çox təzə tərəvəz daxil edin.

Xrom nə üçündür?

Həll yolu aydındır. Ancaq yenə də əvvəlcə başa düşmək yaxşı olardı Xrom, bu nə üçündür?

Xromun qəbulu diabetdən əziyyət çəkənlər üçün çox vacibdir, çünki qan şəkərini tənzimləyir. Bu problemi olan insanlar üçün şəkər səviyyəsini yaxşılaşdırmağın sadə və təbii yolu tamamilə bitki əsaslı pəhrizə keçməkdir. Xrom qlükoza səviyyəsini optimallaşdırır və karbohidratların daha səmərəli şəkildə udulmasına imkan verir.
Bədənin əzələlərin qurulmasına kömək edir - bu nöqtə xüsusilə bədən tərbiyəsi və ya fitneslə məşğul olsanız vacibdir. Mexanizmin düzgün işləməsi və əzələ böyüməsi üçün bədənin kompleks (liflə zəngin) karbohidratlara ehtiyacı var. Ancaq məşqdən əvvəl və sonra şəkər səviyyələriniz çox vaxt optimal səviyyədə deyilsə, karbohidratlar lazım olduğu kimi işləməyəcəkdir. Həll yenə də kifayət qədər xrom istehlak edir. Bəzi insanlar xüsusi əlavələrə üstünlük verirlər (xrom pikolinat ən yaxşılardan biri hesab olunur), lakin siz sadəcə olaraq müntəzəm olaraq xromla zəngin qidalar yeyə bilərsiniz (bu barədə aşağıda ətraflı məlumat veriləcək).
Xrom insulin tənzimləmə mexanizmləri ilə sıx əlaqəsi sayəsində yüksək qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. İnsulin səviyyəsi kəskin yüksəlsə, qan təzyiqi də yüksələ bilər və bədənə əlavə stress yarada bilər. Bu müntəzəm olaraq baş verərsə, ciddi ürək problemləri yarana bilər. Yenə həll yolu qidalı, sağlam qidalardan kifayət qədər xrom istehlak etməkdir. Bundan əlavə, müntəzəm olaraq bədən tərbiyəsinə vaxt ayırmaq vacibdir.
Xromla zəngin məhsullar artıq çəki və ya piylənmə problemi olanlar üçün tez və ağrısız şəkildə arıqlamağa kömək edir. Bu da insulinin orqanizmdəki işi ilə bağlıdır: onun sıçrayışı, orqanizm hər cəhətdən dolu olsa belə, subyektiv, artan aclıq hissi verir. Şəkər səviyyəsi arıqlamaqda mühüm rol oynadığından, tərkibində xrom, dəmir və sink olan qidaları ehtiva edən balanslaşdırılmış pəhriz yaratmaq vacibdir - onlar tox hiss etməyə kömək edir və qan şəkərinin sağlam səviyyəsini saxlamağa kömək edir.

Hansı qidalar xromla zəngindir?

Gündə yalnız 24-35 mikroqram (mkq) xrom istehlak etməlisiniz. Bunu etmək üçün pəhrizinizə aşağıdakı məhsulları daxil etməlisiniz:

Brokoli- digər bitki qidalarından daha çox xrom ehtiva edən sağlam. Bir stəkan brokoli sizə gündəlik xrom dəyərinizin 53%-ni təmin edir. Brokoli həm də yaxşı bir lif qaynağıdır, bu da sizə toxluq hissi verir.
TaxıllarŞəkərli diabetdən əziyyət çəkənlər üçün əladır, çünki... uzun müddət toxluq hissi verir. Onlar bir çox digər taxıllarla müqayisədə lif baxımından daha zəngindirlər və eyni zamanda maqnezium, kalium və dəmir kimi təbii protein və qida mənbəyidirlər. Bir fincan yulaf ezmesi xromun gündəlik dəyərinin 30% -ni ehtiva edir.
arpa– Qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləmək qabiliyyəti ilə tanınan başqa bir əla xrom mənbəyi. Bir fincan arpa sıyığının tərkibində gündəlik xromun 46%-i var. Arpa tərəvəz güveçinin bir hissəsi kimi və ya şorbada yemək yaxşıdır.
Yaşıllar, xüsusilə kələm, ispanaq, romaine kahı və spirulina - sadəcə dadlı olmaqla yanaşı, əla xrom qaynaqlarıdır. Onlardakı xromun tərkibi becərmə üsulundan çox asılıdır - təbii ki, "üzvi" göyərtilərdə ən çox olur. Yaşıllar həmçinin xrom kimi şəkər səviyyəsini normal saxlamağa kömək edən maqnezium ehtiva edir, buna görə də praktiki olaraq iki-birdir.
Digər xrom mənbələri: qoz-fındıq, toxum, bütün taxıllar (qarğıdalı daxil olmaqla), pomidor, paxlalılar (kakao paxlası və qəhvə lobya daxil olmaqla), qulançar, şirin kartof (yam), adi kartof, banan və alma. Bundan əlavə, qida mayası çox miqdarda xrom ehtiva edir.

Ümumiyyətlə, hər gün daha çox bitki mənşəli qidalar yeyin və xrom çatışmazlığınızı asanlıqla tamamlayacaqsınız. Əgər nədənsə təzə qidaya çıxışınız yoxdursa (məsələn, sıx işgüzar səfər zamanı), gündəlik xrom ehtiyatınızı ehtiva edən pəhriz əlavələrindən və ya multivitaminlərdən istifadə edin.

Çoxumuz xromu kimyəvi element, paslanmayan polad və gözəl metal örtüklərin tərkib hissəsi kimi bilirik. Və az adam düşünür ki, sənayedə geniş şəkildə istifadə etməklə yanaşı, o bədəndə vacib mikroelementşəxs. Xrom bədənin hər bir hüceyrəsinin, xüsusən də hipofiz vəzinin, dəri və sümüklərin ayrılmaz hissəsidir. Bu olmadan normal fəaliyyət mümkün deyil hematopoetik proseslər, insulin istehsalı və metabolizmi.

Xromun insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətləri

Alimlər bədəndə xrom çatışmazlığı ilə 2-ci tip diabetin (insulindən asılı olmayan diabet) yaranması arasında birbaşa əlaqə olduğunu sübut etdilər. Və əksinə, şəkərli diabet xəstələri qidadan kifayət qədər miqdarda qəbul edərlərsə, bu dəhşətli xəstəliyin bir çox əlamətləri (susuzluq, yorğunluq, tez-tez sidiyə getmə) daha az intensivləşir.

Bu mikroelementin olmaması atipik depressiya ilə birbaşa əlaqəlidir, həyat şirin olmadığı zaman və heç bir şey etmək istəmədiyiniz zaman sizi yalnız şirniyyat cəlb edir və nəticədə fiqurunuza əlavə funtlar yapışır.

Nəzərə alsaq ki, bizim enliklərimizin demək olar ki, hər bir sakininin pəhrizi qane etmir gündəlik xrom tələbatı– bir çoxumuz bu xəstəliklər üçün risk altındayıq, bu da nikbinliyi ruhlandırmır. Daha az təhlükəli, lakin daha az xoşagəlməz nəticələr arasında xroniki xrom çatışmazlığı bədəndə insanın solması və qocalması proseslərinin sürətlənməsi də daxildir. Beləliklə, bu mineralın balanslaşdırılmış istehlakı hər birimiz üçün bir növ gözəllik, gənclik və yaxşı əhval-ruhiyyə iksiri ola bilər.

Xromun tərkibində nə var?

Xromun mənbəyi yalnız təbii qidalardadır. Müxtəlif qənnadı məmulatları və s təmizlənmiş məhsullar onu ümumiyyətlə ehtiva etməsin. Aşağıdakı cədvəl ən yüksək məzmuna malik müxtəlif kateqoriyalardan olan məhsulları göstərir.

Aşağıdakı cədvəl haqqında məlumat verilir qida məhsullarında xrom tərkibi. Yadda saxlamaq lazımdır ki, heyvan və bitki qidalarında mikroelementlərin tərkibi qeyri-sabitdir və heyvanların və ya bitkilərin böyümə şəraitindən, hazır məhsulların və onların yarımfabrikatlarının şərtlərindən və saxlama müddətindən asılıdır. Beləliklə, orta təxmini göstəricilər:

Məhsul	100 q məhsulda xrom miqdarı, mkq
Pivə mayası	5000
Fındıq	170
Braziliya qozu	100
Xaşxaş	98
Tuna	90
sazan	55
Karides	55
qızılbalıq	55
Pollock	55
siyənək balığı	55
Qarğıdalı yağı	52
Mal əti qaraciyəri	32
Quru xurma	29
Armud	27
Toyuq yumurtası	25
Brokoli	22
Qarğıdalı taxılları	22
Toyuq ayaqları	20
Çuğundur	20
Qüds artishoku	18
Bütün süd	17
	16
Şaftalı	14
İnci arpa	13
Türkiyə	11
	11
Mal əti	10
Kartof	10
toyuq	10
Darı dənəsi	10
lobya	10
Kişmiş	9
Pendir	9
Təzə sıxılmış üzüm suyu	8
albalı	7
qarabaşaq yarması	6
xiyar	6
Günəbaxan tumu	5
Pomidor	5
Soğan soğanı	4
Təmizlənməmiş günəbaxan yağı	4
gavalı	4
Təzə sıxılmış portağal suyu	2

Pəhriz və arıqlamada xrom

Əbəs yerə xrom deyilmir harmoniya mineralı, çünki bədənin ona olan ehtiyacı tamamilə ödənilirsə, o zaman insan daimi aclıq hissi və şirin bir şeydən həzz almaq istəyi ilə əzab çəkmir, iştahı ümumiyyətlə azalır və nəticədə, arıqlama prosesi sürətlənir.

Xrom da öz töhfəsini verir əzələ kütləsinin qurulması. Beləliklə, kifayət qədər istehlak ilə gözəl əzələ rahatlaması ilə birlikdə incəlik təmin edilir.

Bununla belə, gündəlik kifayət qədər xrom əldə etmək asan deyil. Bu şıltaq mineral yalnız məhsulların istilik müalicəsi ilə deyil, həm də uzun müddət saxlanması ilə zərərli təsir göstərir. Nəticə olaraq 90%-ə qədəri itirilir orijinal məzmunundan. Yaxşı xəbər budur ki, tərkibindəki şübhəsiz liderlər - fındıq, Braziliya qozu, qurudulmuş xurma və armud - yeyilə bilər və ilkin istilik müalicəsi olmadan. Xromun bədənə mümkün qədər udulmasını təmin edəcək daha bir neçə incəlik var:

Aşağıdakı birləşmələrdə ən yaxşı şəkildə sorulur: "ət - tərəvəz" və ya "balıq - tərəvəz";
tam udulmasına kömək edir vitamin C;
və əksinə: zərif şəkər, qazlı içkilər, incə un müdaxilə edir;
Pişirərkən paslanmayan polad qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Sağlamlığınızı qorumaq və xromun köməyi ilə əlavə funt itirmək üçün menyu yaratarkən üstünlük vermək yaxşıdır. balıq yeməkləri, tərəvəz salatları və desert üçün bir az qoz-fındıq və quru meyvələr yeyin. Bədəndə xromun xroniki çatışmazlığı (şəkərli diabet) varsa, həmçinin bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün (hamiləlik, qocalıq, intensiv fiziki və idman işləri zamanı) əlavə olaraq pivə mayası qəbul etmək tövsiyə olunur.

İnsan orqanizmində xromun orta miqdarı 6 ilə 12 mkq arasında dəyişir. Yetkin bir insanın "zəriflik mineralına" gündəlik tələbatı bir çox göstəricidən asılıdır və 50 ilə 200 mkq arasında dəyişir. Qidalanmaya standart yanaşma ilə orqanizm gündəlik tələbatının təxminən 80%-ni hər gün alır.

Menyu əsasən konservləşdirilmiş, zərif, qazlı və çörək məhsullarından ibarətdirsə, o zaman xrom çatışmazlığı və hər gün artır. Və bu, bildiyimiz kimi, çox üzücü vəziyyətlərə gətirib çıxarır.

Xrom çatışmazlığı və artıqlığı, səbəbləri və nəticələri

Bədəndə xrom çatışmazlığının simptomları:

gecikmiş böyümə və inkişaf uşaqlarda;
qan şəkəri səviyyəsinin artması;
sinir sisteminin depressiya əlamətləri: xroniki yorğunluq, yuxululuq, aşağı performans, artan narahatlıq;
ağrılı aclıq və şirin bir şey yemək üçün daimi arzu;
ateroskleroz və piylənməyə səbəb olan müxtəlif metabolik pozğunluqlar;
sperma hərəkətliliyinin azalması;
spirtə qəfil dözümsüzlük.

Bu simptomların orijinal mənbəyinə vaxtında diqqət yetirməsəniz, bir insan ciddi inkişaf edə bilər ürək xəstəlikləri, diabetes mellitus, böyrək çatışmazlığı, görmə və mərkəzi sinir sistemi ilə bağlı problemlər. Bu mineral həqiqətən əvəzolunmaz və həyati əhəmiyyət kəsb edir. Hamilə və laktasiya edən qadınlar, idmançılar və yaşlılar üçün kifayət qədər istehlak edilməsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir - axırda bədənə ağır yüklər olduqda mikroelementlərə ehtiyac da artır.

Ancaq bunu aşmaq mümkündürmü xrom tərkibli məhsulların qəbulu? Nəzərə alsaq ki, 5 mq xromun eyni vaxtda qəbulu mümkün deyil. Axı bunun üçün 5 kq Braziliya qozu və ya 10 kq karides yemək lazımdır, bu, demək olar ki, mümkün deyil. Doza həddindən artıq dozanı yalnız "zərərli" sənayedə işləyərkən və ya müəyyən pəhriz əlavələri və dərmanlardan həddindən artıq istifadə etməklə əldə edə bilərsiniz. Zəhərlənmənin simptomları bunlardır:

allergik reaksiyalar;
qaraciyər və böyrək çatışmazlığı;

müxtəlif intensivlikdə baş ağrıları;
selikli qişalarda ülserlərin görünüşü.

Zamanla xromla xroniki zəhərlənmə xərçəng riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Amma polad zavodlarında işləməyən və ekoloji cəhətdən əlverişsiz ərazilərdə yaşamayanlar üçün, lakin alırlar xrom yalnız qida vasitəsilə- zəhərlənmə ehtimalı minimaldır. Onu almamaq riski daha böyükdür.

Şübhəsiz ki, insanlar üçün həyati vacib mikroelementlər siyahısında xromla mübarizədə aparıcı yer tutur. karbohidrat mübadiləsinin pozulması və piylənmə. Bəlkə fiqurun gözəlliyi uğrunda müharibəni ancaq bu silahın köməyi ilə qazanmaq olar?

Hörmətli oxucular, nəzərə alırsınız pəhrizinizdə xrom miqdarı? Əgər arıqlamaq üçün xromdan istifadə təcrübəniz varsa, rəyləriniz və şərhləriniz şübhəsiz ki, digər insanlara kömək edə bilər!