Arpa pəhrizi, arıqlamaq üçün arpa sıyığı. Kilo vermək üçün yağ yandırmağa kömək edəcək aşağı kalorili sıyığı necə seçmək olar

Arpa yarmalarının tərkibi və xassələri

Arpa və digər dənli bitkilərin kilo vermək üçün faydaları və zərərləri onların tərkibi ilə müəyyən edilir. Əksər dənli bitkilər (yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması və mirvari arpası) kimi, tərkibində çoxlu lif - qaba həll olunmayan pəhriz lifi var. Bağırsaqlara daxil olduqdan sonra şişir və həcmdə artırlar. Nəticədə, bir insan uzun müddət yemək istəmir və yemək üçün həcm liflə işğal edilir. Əla doyma təmin etməklə yanaşı, lif həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir. Pəhriz lifini emal etmək üçün bağırsaqlar hamar əzələləri sıxaraq çox işləməlidir. Nəticədə, yalnız qidanın keçməsi stimullaşdırılmır (həm yeni bir hissə, həm də köhnəlmiş qalır), həm də kilokalori istehlakı artır. Beləliklə, bir hüceyrənin köməyi ilə həyati prosesləri saxlamaq üçün enerji istehlakını artıra bilərsiniz.

Arpa sıyığını təkcə həzm problemləriniz (qəbizlik, köplik, şişkinlik) varsa deyil, həm də yüksək intellektual və fiziki gərginliklə yeyə bilərsiniz. Və hamısı arpanın kalorilərdə olduqca yüksək olduğuna görə - 100 q məhsulda 320 ilə 350 kkal var.

Arıqlayanlar üçün nəticələr də aşağı glisemik indeksə (GI) bağlıdır. Sonuncu, məhsulun parçalanma qabiliyyətini əks etdirir və qan şəkərinin səviyyəsinin artmasına səbəb olur. GI nə qədər yüksək olsa, qida qan qlükoza səviyyələrində bir o qədər çox dalğalanmalara səbəb olur. Arpa orta GI məhsuludur. Pişirmə üsulundan asılı olaraq 30 ilə 55 vahid arasında dəyişir. Müqayisə üçün qeyd edək ki, qarabaşaq yarması üçün eyni göstərici 50-60 ədəd, düyü üçün - növündən asılı olaraq 50-dən 70-ə qədər, yulaf ezmesi üçün - 60-dan 70-ə qədərdir.

Arpa təşkil edən faydalı maddələrin siyahısı genişdir:

• kalsium - sümük toxumasını gücləndirmək;
• fosfor - sağlam və güclü dişlər üçün;
• manqan - beyindən işləyən toxuma və orqanlara sinir impulslarını ötürmək üçün;
• mis - qan hüceyrələrinin meydana gəlməsi üçün (eritrositlər - oksigen daşıyıcıları, leykositlər - xarici cisimlərdən qoruyucu);
• yod - zülalların, yağların və karbohidratların normal parçalanması və formalaşması üçün;
• doymamış yağ turşuları - termorequlyasiya, hüceyrə membranlarının qurulması, sinir impulslarının ötürülməsi üçün;
• E vitamini - xərçəngin inkişafının qarşısını almaq;
• A vitamini - günün müxtəlif vaxtlarında yaxşı görmə, məxmər dəri, güclü dırnaqlar və ipək saçlar üçün;
• B vitaminləri - bütün növ metabolik prosesləri və sinir impulslarının ötürülməsini dəstəkləmək.

Arıqlamaq üçün dənli bitkilərin seçilməsi və hazırlanması qaydaları

Əsas seçim qaydası taxıl ölçüsüdür. Nə qədər böyükdürsə, taxılda daha çox qida və daha az kalori var. Bundan əlavə, bədən iri taxılları həzm etmək üçün daha çox enerji sərf etməlidir və toxluq daha uzun müddət davam edir. Buna görə dərhal dənli bitkilərdən və əzilmiş arpadan imtina etmək daha yaxşıdır.

Sıyıq bişirmək çox sadədir. Bir stəkan taxıl götürmək kifayətdir (gərəksiz tozdan qurtulmaq üçün əvvəlcə onu çeşidləyə və yaxalaya bilərsiniz). Taxılın bir hissəsi üçün iki hissə su istifadə edin (daha əzilmiş sıyıq bişirmək lazımdırsa). Sıyığın daha yapışqan olması üçün bişirmə zamanı su əlavə edə bilərsiniz. Taxıl qaynadıqdan sonra 40-50 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Taxıl əlavə etmək üçün vaxta gəldikdə, forumlarda fikirlər fərqlidir. Kimisi yarmanı qaynayan sudan sonra əlavə edir, kimisi də su əlavə edib dərhal bişirir. Bunun həqiqətən əhəmiyyəti yoxdur. Başqa bir şey vacibdir - sıyıq isti yerdə "çatmalıdır". Bu müddət ərzində həcmdə bir qədər arta bilər.

Kilo vermək üçün əlavə maddələrin əlavə edilməsinə gəldikdə, fikirlər də fərqlidir. Arıqlayan bir çox insan yeməyi daha az kalorili etmək üçün yağ, pendir, süd və ya şəkər əlavə etməməyi məsləhət görür. Diyetoloqların bu mövzuda fərqli fikirləri var:

• pəhriz qısamüddətlidirsə (bir-üç gün), yalnız sıyıq yeyə bilərsiniz. Ancaq ona kərə yağı əlavə etmək lazımdır (gündə 30 q-dan çox deyil). Bu, bədəni sağlam yağ turşuları ilə təmin etmək üçün edilir;
• Sıyığa süd əlavə etmək istəyirsinizsə, problem yoxdur. Və onun yağ tərkibinin əhəmiyyəti yoxdur (məqsəd kərə yağı ilə eynidir). Ancaq su ilə nisbət 1: 2 və ya 1: 3 olmalıdır (2-3 hissə su, südün bir hissəsi);
• Sıyığa qoz-fındıq, tərəvəz və meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Bu, hazır olmaqdan 5 dəqiqə əvvəl edilməlidir.

Arpa sıyığı pəhrizlərinin mahiyyəti və prinsipləri

Pəhriz zamanı fast food, hisə verilmiş qidalar, turşular, marinadlar, bişmiş məhsullar, şirniyyatlar, tortlar, spirt, qəhvə və sodadan imtina etməli olacaqsınız. Digər qidalar istehlak edilə bilər, lakin müxtəlif vaxtlarda və fərqli nisbətlərdə.

Nəticələri uzun müddət davam edən ən sağlam və ən uzunmüddətli pəhriz, heç bir ciddi məhdudiyyətin olmadığı pəhrizdir. Ancaq bir sıra qaydalar var:

• həzm orqanlarının daim işləməsi üçün gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrdə (350 ml-ə qədər) yemək;
• gündə ən az 1,5 litr su içmək. Yüksək fiziki fəaliyyət təmin edilərsə, suyun miqdarı bir yarımdan iki dəfə artır;
• Gündə 3 dəfədən çox olmayan arpa sıyığı yeyin. 18:00-dan sonra bunu etməmək daha yaxşıdır, çünki artıq karbohidratları aradan qaldırmaq çətindir (axşam saatlarında fiziki fəaliyyət azalır);
• təzə tərəvəzlərə söykənin - sıyıq yeməyin təsirini artırır, toksinlərin bədəndən çıxarılmasını sürətləndirir;
• Meyvələrə, xüsusən də şirin meyvələrə qapılmayın. Onları qəbul etmək vaxtı nahardan əvvəl və 1-2 ədəddən çox deyil.

Nümunə menyu

Üç günlük pəhriz menyusu belə ola bilər:

1-ci gün – su ilə arpa sıyığı, 200 q kəsmik, quru meyvə kompotu;

2-ci gün – su ilə arpa sıyığı, 500 q xiyar, yaşıl çay;

3-cü gün – su ilə arpa sıyığı, tərəvəz suyu, meyvə suyu.

Daha uzun bir pəhriz üçün menyu aşağıdakı kimi ola bilər:

Gün	Səhər yeməyi	Şam yeməyi	Şam yeməyi
Bazar ertəsi	150 q su ilə sıyıq, sərt pendirli tam taxıllı tost, çay	Toyuq suyu, suda 150 q sıyıq, kompot	Kəsmik və arpa güveç, çay
W	Suda 150 q sıyıq, bir stəkan kefir, Adıge pendiri 50 q	150 q suda sıyıq, 100 q qaynadılmış toyuq filesi, pomidor, kompot	Arpa, yarpaqlı göyərti və pendir, çay salatı
Çərşənbə	Su, pomidor, çay ilə 150 ​​q sıyıq	Balıq suyu, suda 150 q sıyıq, kələm salatı, meyvə içkisi	Yunan salatı, çay
Cr	150 q su ilə sıyıq, 50 q sərt pendir, xiyar, çay	150 q su sıyığı, buxarda hazırlanmış toyuq kotleti, meyvə içkisi	Arpa salatı, yarpaqlı göyərti və qırmızı bibər, çay
Cümə	150 q qoz-fındıq və kişmiş ilə su sıyığı, çay	Tərəvəz güveç, suda 150 q sıyıq, kompot	Bir stəkan kefir, qaynadılmış toyuq filesi 150 q
Oturdu	150 q suda sıyıq, 50 q mozzarella pendiri, pomidor, çay	Arpa ilə göbələk şorbası, sərt pendir 50 q	Bir stəkan kefir, bişmiş alma
Günəş	Feta pendiri ilə 150 ​​q su sıyığı, çay	Qızardılmış balıq, suda 150 q sıyıq, kompot	150 q kəsmik, xiyar, çay

Əks göstərişlər və ehtiyat tədbirləri

Tematik forumlarda arpanın bədənə zərərli təsiri və onun pəhrizə daxil edilə biləcəyi ilə bağlı şərhlər tapa bilərsiniz. Həqiqətən, bir neçə vacib nüans var. Birincisi, ciddi bir pəhrizə müraciət etməməli və yalnız arpa sıyığı yeməlisiniz. İlk üç-dörd gündə bədən yalnız fayda verəcəkdir. Ancaq gələcəkdə tərəvəz və ətdən imtina etmək, ən azı, kalori çatışmazlığından qaynaqlanan performansın pisləşməsinə səbəb ola bilər. Edə biləcəyiniz maksimum şey kəskin qida çatışmazlığına səbəb olur. İlk növbədə, sağlam yağlardan danışırıq. Arpa yarması kifayət qədər protein ehtiva edir (100 q məhsula 10,4 q). Onun tərkibində daha çox karbohidrat var (100 q məhsula 65-72 q). Ancaq çox az yağ var - 100 q məhsula 1,3 q-dan çox deyil. Uzun müddət yalnız sıyıq yeyirsinizsə, yağ çatışmazlığı bütün növ metabolik proseslərin pozulmasına, müəyyən hormonların ifrazının ləngiməsinə, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətinin pisləşməsinə səbəb ola bilər.

İkincisi, arpa sıyığı, digər dənli bitkilər kimi, mədənin turşuluğu yüksək və ya aşağı olduqda aparılmamalıdır.

Və nəhayət, hər hansı bir pəhriz, istər super-sağlam arpa və ya kəsmik olsun, bir insanın sağlamlıq vəziyyətinin xüsusiyyətlərinə əsaslanaraq həkim tərəfindən təyin edilməlidir.

Ekspert rəyi

Sertifikatlı qidalanma mütəxəssisi. 5 illik təcrübə.

Diyetoloq məsləhəti. Nəzərə almaq lazımdır ki, taxıl əsaslı pəhrizlər tamamilə uyğun olmayan insanlar var. Bəzən fərdi dözümsüzlük qan qrupu ilə əlaqələndirilir, lakin əslində, insan orqanizminin karbohidratları nə qədər tez mənimsəməsi ilə müəyyən edilir. Əgər bir kasa sıyıqdan sonra 1-2 saat sonra sanki aclıq hiss edirsinizsə və eyni zamanda yeməyi şirin bir şeylə ədviyyat etmək, hətta yeməyi konfetlə əvəz etmək istəyirsinizsə, daha balanslı bir pəhriz axtarın, çünki bu arpa sıyığında bir həftə yaşamaq çətindir.

Ancaq bu cür maddələr mübadiləsi ilə belə, hələ də arpa istehlak edə bilərsiniz. Məşqdən əvvəl və ya ilk səhər yeməyi kimi sıyıq yeyin və karbohidratların udulmasını bir qədər yavaşlatmaq və maddələr mübadiləsini cilovlamaq üçün yeməyinizə 100-200 qr hər hansı zülal yeməyi, məsələn, qatıq və ya kefir əlavə etməyi unutmayın.

Arpanın faydaları haqqında aşağıdakı videodan daha çox öyrənə bilərsiniz.

5 şərh

Pəhriz saxlamaq dadsız və zərərli yeməklər yemək demək deyil. Hər şey əksinədir və arıqlamaq üçün arpa sıyığı bunun mükəmməl nümunəsidir.

Arpa yarması: tərkibi və faydaları

Kimsə bilmirsə, arpa dənəsi əzilir, cilalanmamış arpa dənələri, ondan mirvari arpa hazırlanır. Yalnız inci arpa əldə etmək üçün bir az fərqli texnologiyalardan istifadə edirlər, buna görə də iki məhsulun xüsusiyyətləri bir qədər fərqlidir.

• Yumurtada çoxlu lif, həmçinin dəmir, kalsium, fosfor, kalium, silikon, mis, yod, sink və bir çox başqa faydalı komponentlər var. Taxıl A, E, D, B, PP vitaminləri və fol turşusu ilə zəngindir. Bu kompozisiya arpa yarmalarını bütün taxıllar arasında ən sağlamlardan birinə çevirir.
• Arpa sıyığını orta yaşlı insanlar, allergiyadan əziyyət çəkənlər, ürək, endokrin sistem, mədə və bağırsaqlarla bağlı problemlərdən əziyyət çəkənlər, qan şəkərini sabitləşdirməyə ehtiyacı olanlar müxtəlif əməliyyatlardan sonra yeməlidirlər.
• Görünüşünə əhəmiyyət verən qadınlar sadəcə yumurta yeməlidirlər: bu, dərini hamar edəcək və qırışların yaranmasının qarşısını alacaq. Bütün lizin sayəsində kollagenin formalaşmasında iştirak edir.
• Zehni işi olan insanlara yumurta bişirmək tövsiyə olunur, çünki... beyin funksiyasını stimullaşdırır.

Arıqlamaqda arpa sıyığının rolu

Yumurtanın kalori miqdarı 100 q-da 320 kkal təşkil edir.Lakin əsas sirr odur ki, tərkibində çoxlu pəhriz lifi və kompleks karbohidratlar var, yəni. bədəni enerji ilə yaxşı doyurur və ondan pis maddələri çıxarır, o cümlədən. xolesterin. Onun sidikqovucu xüsusiyyətləri də artıq mayeni xaric edərək arıqlamağa kömək edir.

Üstəlik, yumurtalar bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırır və həzm orqanlarının koordinasiyalı işləməsi uğurlu kilo itkisinin açarıdır.

Sıyıq əhvalınıza da müsbət təsir edir - arpa pəhrizi zamanı heç bir depressiya sizi keçməyəcək.

Arpa sıyığı pəhrizləri

Sıyıq bişirmək

İlk növbədə, pəhriz sıyığını necə bişirəcəyinizi öyrənməlisiniz və yalnız bundan sonra özünüz üçün arpa pəhrizini seçin.

Əlbəttə ki, taxıl soyuq suda yaxşıca yuyulmalı, sonra xırtıldayan sıyıq almaq istəyirsinizsə, 2,5 litr suya 1 hissə nisbətində qaynadılmalıdır və viskoz bir sıyıq üçün 1: 4 nisbətində qaynadılmalıdır. Su qaynadıqdan sonra məhsul tavaya qoyulur və 15 dəqiqə buraxılır. Bundan sonra, hüceyrə yarım saat əvvəlcədən isidilmiş sobaya (180 ° C) qoyulur və ya yorğana möhkəm bükülür və bir-iki saat dəmləmək üçün buraxılır.

Daha sadə və daha az vaxt aparan bir üsul var: bir termos götürün, içinə bir hüceyrə tökün, su ilə doldurun (məhsuldan iki dəfə çox maye olmalıdır). 3 saatdan sonra yemək hazırdır.

Əgər tam taxıl almısınızsa, onları bir gecədə suda islatmalısınız.

7 gün pəhriz

Arpa sıyığı istifadə edərək arıqlamaq üçün bu həftəlik pəhriz haqqında rəylər çox yaxşıdır: orta hesabla 4-5 kq artıq çəki itirilir. Bir aydan sonra kurs təkrarlana bilər, lakin hüceyrə də adi menyunuza daxil edilə bilər.

Yumurta, süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları (kefir istisna olmaqla), spirt, şirniyyat (xüsusilə mağazada alınan), balıq, ət, duz kimi məhsulları tamamilə unutmalı olacaqsınız.

Giləmeyvə, quru meyvələr, meyvələr, tərəvəzlər, təzə otlar yeyə, təzə şirələr, çay, qəhvə, kasnı və bol su içə bilərsiniz (səhər və yeməkdən əvvəl, 20-30 dəqiqə).

Nümunə menyusu belə görünəcək:

Qidalanma təqvimi

Səhər Səhər sıyıq yeyib kefir içirik.

Nahar Biz banan üzərində qəlyanaltı edirik.

Nahar Biz yağsız kələm şorbası (kartofsuz bişmiş), sıyıq və tərəvəz salatı ilə nahar edirik.

Günortadan sonra qəlyanaltı alma, yerkökü, sitrus meyvələri, giləmeyvə ilə qəlyanaltımız var - seçiminiz.

Şam yeməyi Səhər yeməyimiz kimi nahar edirik.

Bu pəhrizin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, hər gün bişirmək lazım deyil, sıyıq 3-4 gün əvvəldən bişirilə bilər və eyni şeyi kələm şorbası və ya tərəvəz şorbası ilə də edin. Həmişə əlinizdə meyvə və ya tərəvəz olduğundan əmin olmalısınız, o zaman qeyri-sağlam qəlyanaltılara müraciət etmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız.

Mono pəhriz

Üç gün ərzində nəticələri ilkin məlumatlarınızdan asılı olan mono-dietə getmək təklif olunur.

Bütün gün ərzində bir stəkan taxıldan sıyıq qaynadın, özlü və ya xırdalanmış - arıqlayan şəxsin istəyi ilə. Bütün üç gün ərzində yemək üçün yeganə ədviyyat 1 tsp. bitki yağı və 2 osh qaşığı. l. limon şirəsi. Yalnız bitki mənşəli infuziyalar və qızılgül infuziyası içməyə icazə verilir, hətta yaşıl çay, həmçinin qəhvə və spirt istisna olunur.

Arıqlayanların hamısı üçün bir ümumi məsləhət var: arpa pəhrizinə (mono-pəhriz) başlamazdan əvvəl və onun zamanı mütləq vitamin kompleksləri qəbul edin.

Arpa pəhrizinin mənfi cəhətləri

Hüceyrənin mənfi cəhətləri o qədər də çox deyil, ancaq onlar haqqında da bilmək lazımdır. Məsələn, nüvələrdə nişasta var, ona görə də tez-tez və ya çox sıyıq yeyə bilməzsiniz, əks halda kökəlmə riski var. Normal bir pəhriz ilə həftədə bir-iki dəfə arpa sıyığını süfrəyə verə bilərsiniz, lakin daha tez-tez deyil.

Əks göstərişlər

Arpa sıyığı pəhrizi həzm xəstəliklərinin, bağırsaqlarda və ya mədədə iltihabın kəskinləşməsini yaşayan hər kəs üçün kontrendikedir. Son çarə olaraq yumurtanın istifadəsini yalnız həkim tövsiyə edə bilər.

Arpa pəhrizi, hər hansı digər kimi, hamilə qadınlar və laktasiya edən qadınlar üçün yalnız həkim "yol verdikdə" son çarə kimi istifadə olunur. Yumurta diqqətlə diyetə daxil edilməli və körpənin bədəninin reaksiyasına nəzarət edilməlidir. Nəzərə almaq lazımdır ki, sıyıq pəhrizləri adətən zəif balanslaşdırılmışdır, onların tərkibində kifayət qədər protein və yağ yoxdur.

Çölyak xəstəliyinin nadir olmasına baxmayaraq, onu da qeyd etmək lazımdır. Əgər bədəni özü və bəzi dənli zülallara dözməyənlərdənsinizsə, sıyıqlar - buğda, yulaf ezmesi, arpa və s. - prinsipcə sizin üçün əks göstərişdir.

Arpa sıyığı ilə oruc günü

Həftədə bir dəfə və ya ayda bir dəfə (əgər artıq çəki yoxdursa) bədəninizə istirahət vermək lazımdır. Arpa sıyığı ilə bir oruc günü arpa sıyığı ilə pəhrizə yaxşı alternativdir, belə ki, belə bir pəhrizin daha uzun müddətə uyğun olub olmadığını başa düşə bilərsiniz. Əldə edilmiş nəticələri möhkəmləndirmək və daha az sərt pəhrizə rəvan keçmək üçün bu cür günlər əsas pəhrizi tamamladıqdan sonra tətbiq oluna bilər.

Bütün gün özünüzə bir az arpa sıyığı hazırlayın, tercihen heç bir duz olmadan: 1 litr suya 2 osh qaşığı. dənli bitkilər Qarışıq odda təxminən 45 dəqiqə qaynadılmalıdır. Bütün yeməyi 4 porsiyaya bölün, yəni. səhər yeməyi, nahar, günorta qəlyanaltı və şam yeməyi üçün.

Arpa pəhrizi aşağı kalorilidir və yeddi gündə üçdən dörd kiloqrama qədər arıqlamağa imkan verir. Əslində, arpa pəhrizi bədən üçün çox faydalıdır, bu səbəbdən yalnız çox arzu olunan intensiv arıqlamağı deyil, həm də bütün bədənimiz üçün faydalı olan vitaminlər dənizini alacaqsınız.

Arpa pəhrizi əzilmiş arpanın istifadəsini nəzərdə tutur, ondan sıyıq hazırlanır. Taxıllarda çoxlu miqdarda qida var - bitki yağları, karbohidratlar, zülallar, amin turşuları, vitaminlər, mikroelementlər.

Taxıllarda çoxlu kalium, selen, sink və lif var. Məhz bu səbəbdən arpa pəhrizi, həqiqətən, sadəcə fenomenal imkanlar və xüsusiyyətlər əldə etməyə imkan verir. Şübhəsiz ki, sıyığın çox əhəmiyyətli miqdarda pəhriz lifi ehtiva etdiyini qeyd edirik ki, bu da gün ərzində kifayət qədər əhəmiyyətli bir toxluq hissi əldə etməyə imkan verir.

Beləliklə, gəlin nəzər salaq arpa pəhrizinin əsas qaydaları.

1. Yeməkdən yarım saat əvvəl mütləq bir stəkan ilıq su içməlisiniz.
2. Qida rasionunuzdan ət, balıq, süd məhsulları, yumurta, şirniyyat, bişmiş məmulatlar, spirti mütləq xaric etməlisiniz.
3. Sıyıqdan əlavə, meyvə və tərəvəz, həmçinin kefir, şirə, çay və qəhvə istehlak edə bilərsiniz.

Mənə inan Arpa pəhrizi sizə cəmi yeddi gün ərzində incə bir fiqur verə bilər. Gün üçün belə bir pəhriz üçün nümunə menyuya baxın.

Səhər yeməyi

Arpa sıyığı, kefir, banan

Şam yeməyi

Arpa sıyığı, təzə tərəvəzlərdən hazırlanmış vegetarian kələm şorbası

Günorta qəlyanaltısı

Portağal və ya alma

Şam yeməyi

Sıyıq, qatıq və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd

Deyək ki, arpa sıyığı pəhrizi ayda bir dəfədən çox olmayaraq istifadə edilə bilər, bu şəkildə siz sistematik olaraq çəkinizi izləyə və lazım olduqda onu tənzimləyə bilərsiniz.

Arpa sıyığını necə bişirmək olar:

Hər litr suya 500 qram taxıl istifadə edirik. Taxılları yalnız su qaynadıqdan sonra əlavə edin. Və qarışdıraraq, tamamilə qalınlaşana qədər bişirin. Sonra sıyığı 40 dəqiqə buraxın ki, tam bişsin. Sıyığı duzlamağa ehtiyac yoxdur.

Yeddi gün ərzində əsas yemək kimi arpa sıyığından istifadə etməlisiniz. Bu yolla siz tez bir zamanda 3-4 kiloqram arıqlaya bilərsiniz. Şübhəsiz ki, çox miqdarda B vitaminlərinin, eləcə də lifin olması bədənin maksimum miqdarda qida almasına imkan verdiyini söyləyəcəyik. Bundan əlavə, gün ərzində tam hiss edə biləcəyiniz lif sayəsində.

Onu da deyək ki, arpa sıyığı qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır, bu da diabetli insanlar üçün ideal arıqlama variantıdır. Arpa pəhrizi, şübhəsiz ki, kiloqramlarınızı əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edəcək, əlavə olaraq, sağlamlıq, gözəllik və ideal bir rəqəm üçün əsas olacaq heç bir xüsusi çətinlik və ya problem olmadan belə bir unikal pəhrizə sadiq qalacaqsınız.

Qida dəyərinə və aşağı kalorili tərkibinə görə sıyıq arıqlamaq istəyənlər üçün ən faydalı yemək kimi tanınır. Əlbəttə ki, yeməyin xüsusiyyətləri onun hazırlanması üçün istifadə olunan taxılın xüsusiyyətləri ilə ayrılmaz şəkildə bağlıdır. Məsələn, arpa sıyığı kilo vermək üçün mükəmməldir, çünki minimum kalori ilə o, təsirli bir sıra aktiv maddələr və vitaminləri ehtiva edir. Sonuncu, öz növbəsində, aclığın qarşısını alır və sağlamlığı qoruyur.

Taxılın təsiri

Bədəni formalaşdırmaq üçün belə bir yeməyi istifadə edib-etməmək barədə özünüz qərar vermək üçün dənli bitkilərin tərkibinə daha yaxından nəzər salmalısınız. Taxıllarda çox miqdarda mürəkkəb karbohidratların olması xüsusilə yüksək qiymətləndirilir. Onlar toxluq hissi verir və bədəni enerji ilə təmin edir. Eyni zamanda, bu cür maddələrin yağ şəklində yığılması riski minimaldır. Sıyığın ümumi faydaları nələrdir? Burada aşağıdakı məqamları qeyd etmək lazımdır.

1. Bədəni doyurmaq və aşağı kalorili enerji ilə təmin etmək. Düzgün hazırlanmış sıyıq yalnız təxminən 80 kkal ehtiva edir. Ancaq eyni zamanda, eyni kompleks karbohidratların, zülalların və liflərin zəngin tərkibinə görə uzun müddət aclıq hissini aradan qaldırır. Karbohidratlar və zülallar da əla enerji mənbəyidir. Beləliklə, arıqlamaq üçün belə bir sağlam yeməyi istehlak edərək, kifayət qədər ciddi bir pəhriz ilə belə, bütün gün performansınızı qoruya bilərsiniz.
2. Bağırsaqların təmizlənməsi, qida qalıqlarının və zərərli "tullantıların" çıxarılması. Kifayət qədər ümumi bir vəziyyət, bağırsaqlarda həddindən artıq şlaklanma səbəbindən həzm və maddələr mübadiləsinin pisləşməsidir. Belə şəraitdə arıqlamaq daha çətindir. Lif sayəsində qab mədə-bağırsaq traktına təmizləyici təsir göstərir. Orqanizmə lazım olmayan komponentləri, həzm olunmamış qida qalıqlarını və s.
3. Müxtəlif xəstəliklərin fonunda baş verən mədə-bağırsaq traktında iltihablı proseslərin aradan qaldırılması. Sıyıq xora, qastrit və mədə və bağırsaqların digər patologiyalarından əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur. Mədə-bağırsaq traktının funksiyaları nə qədər yaxşı olarsa, mümkün qədər tez və təhlükəsiz şəkildə arıqlamaq şansı bir o qədər yüksək olar.

Nəhayət, sıyıq yalnız arıqlamaq üçün deyil, ümumiyyətlə sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün faydalıdır. Mədə və bağırsaq xərçənginin qarşısını almağa, sızanaqları aradan qaldırmağa, saç və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək etdiyinə inanılır. Beləliklə, hər halda, yeməyə dəyər.

Arıqlamaq üçün sıyıq resepti

Bir yeməyin xüsusiyyətləri, təbii olaraq, onun hazırlanma üsulu ilə müəyyən edilir. Əslində, arıqlamaq üçün müxtəlif yollarla sıyıq hazırlaya bilərsiniz. Diyetoloqlar yalnız bir vacib tələb barədə xəbərdarlıq edirlər: pəhriz sıyıqları südlə deyil, yalnız su ilə hazırlanmalıdır. Bu qaydanı yadda saxlasanız, aşağıdakı resepti təklif edə bilərsiniz.

1. 1 litr su üçün yarım kilo taxıl lazımdır. Su qabı atəşə qoyulmazdan əvvəl dərhal soyuq mayeyə dökülməlidir.
2. Qaynadıqdan sonra ən azı 40 dəqiqə bişirin. Sıyığı vaxtaşırı qarışdırın. Hazırlıq qalınlaşma dərəcəsi ilə qiymətləndirilir. Viskoz qalın bir kütlə meydana gəldikdə, sıyıq söndürülə bilər.
3. Yeməyi dərhal yeməyə başlamaq tövsiyə edilmir. Əvvəlcə "infuziya" edilməlidir. Bunu etmək üçün, sıyıq olan konteyner əlavə olaraq qalın qalın dəsmallarla izolyasiya edilir və təxminən 40 dəqiqə buraxılır.
4. Müəyyən edilmiş vaxt keçdikdən sonra sıyıqdan ləzzət ala bilərsiniz. Yalnız burada daha bir vacib şərt var - bədəndə maye saxlaya bilən və ya iştahı daha da stimullaşdıra bilən yeməyə ədviyyatlar əlavə edə bilməzsiniz. Bu, ilk növbədə duza aiddir. Ancaq digər ədviyyatlardan qaçınmaq daha yaxşıdır. Sonra sıyıq daha yaxşı udulacaq və xüsusilə uzun müddət aclığı təmin edə biləcək.

Aşağı kalorili məzmun onu günün demək olar ki, istənilən vaxtında istehlak etməyə imkan verir. Yalnız səhər yeməyi üçün deyil, həm də axşam yeməyi üçün uyğundur. Əgər sıyıq düzgün şəkildə hazırlanırsa və məqbul miqdarda yeyilirsə (bir xidmət üçün 150-200 qramdan çox deyil), rəqəminiz mütləq tezliklə yaxşılaşacaq.

Arıqlamaq qaydaları

İndi pəhrizinizi necə təşkil etmək barədə danışa bilərik ki, mümkün qədər tez və təhlükəsiz şəkildə arıqlaya biləsiniz. Kimsə bu yeməkdə mono-diet seçir. Əslində, bu tamamilə ağlabatan yanaşma deyil, çünki heç bir mono-pəhriz qalıcı dəyişikliklər yaratmır. Və bu vəziyyətdə sağlamlığa mümkün zərər olduqca böyükdür. Bu səbəbdən bu tövsiyələrə əməl etmək daha yaxşıdır.

1. Arpa sıyığı əsas yeməkdir, lakin yeganə yemək deyil. İstənilən yeməkdə yeyilə bilər, ancaq yalnız bu yeməkdən pəhriz qurmaq məsləhət deyil. Menyu nə qədər müxtəlif olarsa, çəki itirmə prosesi bir o qədər təhlükəsiz olar.
2. Porsiya minimum olmalıdır - cəmi 150 qram. Ancaq eyni zamanda, gün ərzində tez-tez yemək lazımdır - 4 saatdan çox olmayan fasilələrlə. Bu, sağlamlığa zərər vermədən arıqlamaq istəyənlər üçün ən təsirli hesab edilən fraksiya qidalanmanın əsas qaydasıdır.
3. Sıyığın tez-tez istehlakı düzgün içmə rejiminə riayət etməyi tələb edir. Yeməkdən əvvəl maye içmək yaxşıdır - təxminən yarım saat əvvəl bir stəkan. Ümumiyyətlə, gün ərzində 1,5-2 litr maye içmək lazımdır.
4. Yemək yemək sizi sağlam qidalanmanın ümumi prinsiplərinə riayət etməkdən azad etmir. Siz həmçinin proteinli qidalar, az yağlı süd məhsulları və ilk yeməklər yeməlisiniz. Amma şirniyyatlar, yağlı qidalar və spirtli içkilər qadağandır.
5. Nəhayət, fiziki fəaliyyət haqqında unutmayın. Axı, bu, yalnız daha sürətli arıqlamağa deyil, həm də düzgün cazibədar formaya malik bədəni formalaşdırmağa imkan verir.

Sıyıq yeməkdə mürəkkəb və ya qeyri-mümkün bir şey yoxdur. Bu tövsiyələrə əməl etsəniz, fiqur problemlərinizi əbədi olaraq unuda biləcəksiniz. Hər halda bunun üçün bütün imkanlar ortaya çıxacaq.

Arpa sıyığının sistemli istehlakı sağlamlığın qorunmasına və lazımi yağ yığılmasının yox olmasına zəmanət verir. Yalnız sıyığı hazırlamaq və diyetə düzgün daxil etmək qalır. Düzgün seçilmiş pəhriz ümumi kilo vermə proqramının ən vacib komponentidir. Ancaq əlbəttə ki, idmanı və sağlam həyat tərzini unutmaq olmaz. Bu, əla nəticələr əldə etməyə kömək edən rəqəm korreksiyasına inteqrasiya olunmuş bir yanaşmadır.

Mənbə http://zhenskij-sajt-katerina.ru/yachnevaya-kasha-dlya-pohudeniya/

Pəhriz saxlamaq dadsız və zərərli yeməklər yemək demək deyil. Hər şey əksinədir və arıqlamaq üçün arpa sıyığı bunun mükəmməl nümunəsidir.

Arıqlamaq üçün arpa sıyığı

Arpa yarması: tərkibi və faydaları

Kimsə bilmirsə, arpa dənəsi əzilir, cilalanmamış arpa dənələri, ondan mirvari arpa hazırlanır. Yalnız inci arpa əldə etmək üçün bir az fərqli texnologiyalardan istifadə edirlər, buna görə də iki məhsulun xüsusiyyətləri bir qədər fərqlidir.

• Yumurtada çoxlu lif, həmçinin dəmir, kalsium, fosfor, kalium, silikon, mis, yod, sink və bir çox başqa faydalı komponentlər var. Taxıl A, E, D, B, PP vitaminləri və fol turşusu ilə zəngindir. Bu kompozisiya arpa yarmalarını bütün taxıllar arasında ən sağlamlardan birinə çevirir.
• Arpa sıyığını orta yaşlı insanlar, allergiyadan əziyyət çəkənlər, ürək, endokrin sistem, mədə və bağırsaqlarla bağlı problemlərdən əziyyət çəkənlər, qan şəkərini sabitləşdirməyə ehtiyacı olanlar müxtəlif əməliyyatlardan sonra yeməlidirlər.
• Görünüşünə əhəmiyyət verən qadınlar sadəcə yumurta yeməlidirlər: bu, dərini hamar edəcək və qırışların yaranmasının qarşısını alacaq. Bütün lizin sayəsində kollagenin formalaşmasında iştirak edir.
• Zehni işi olan insanlara yumurta bişirmək tövsiyə olunur, çünki... beyin funksiyasını stimullaşdırır.

Arıqlamaqda arpa sıyığının rolu

Yumurtanın kalori miqdarı 100 q-da 320 kkal təşkil edir.Lakin əsas sirr odur ki, tərkibində çoxlu pəhriz lifi və kompleks karbohidratlar var, yəni. bədəni enerji ilə yaxşı doyurur və ondan pis maddələri çıxarır, o cümlədən. xolesterin. Onun sidikqovucu xüsusiyyətləri də artıq mayeni xaric edərək arıqlamağa kömək edir.

Üstəlik, yumurtalar bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırır və həzm orqanlarının koordinasiyalı işləməsi uğurlu kilo itkisinin açarıdır.

Sıyıq əhvalınıza da müsbət təsir edir - arpa pəhrizi zamanı heç bir depressiya sizi keçməyəcək.

Arpa sıyığı pəhrizləri

Sıyıq bişirmək

İlk növbədə, pəhriz sıyığını necə bişirəcəyinizi öyrənməlisiniz və yalnız bundan sonra özünüz üçün arpa pəhrizini seçin.

Əlbəttə ki, taxıl soyuq suda yaxşıca yuyulmalı, sonra xırtıldayan sıyıq almaq istəyirsinizsə, 2,5 litr suya 1 hissə nisbətində qaynadılmalıdır və viskoz bir sıyıq üçün 1: 4 nisbətində qaynadılmalıdır. Su qaynadıqdan sonra məhsul tavaya qoyulur və 15 dəqiqə buraxılır. Bundan sonra, hüceyrə yarım saat əvvəlcədən isidilmiş sobaya (180 ° C) qoyulur və ya yorğana möhkəm bükülür və bir-iki saat dəmləmək üçün buraxılır.

Daha sadə və daha az vaxt aparan bir üsul var: bir termos götürün, içinə bir hüceyrə tökün, su ilə doldurun (məhsuldan iki dəfə çox maye olmalıdır). 3 saatdan sonra yemək hazırdır.

Əgər tam taxıl almısınızsa, onları bir gecədə suda islatmalısınız.

7 gün pəhriz

Arpa sıyığı istifadə edərək arıqlamaq üçün bu həftəlik pəhriz haqqında rəylər çox yaxşıdır: orta hesabla 4-5 kq artıq çəki itirilir. Bir aydan sonra kurs təkrarlana bilər, lakin hüceyrə də adi menyunuza daxil edilə bilər.

Yumurta, süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları (kefir istisna olmaqla), spirt, şirniyyat (xüsusilə mağazada alınan), balıq, ət, duz kimi məhsulları tamamilə unutmalı olacaqsınız.

Giləmeyvə, quru meyvələr, meyvələr, tərəvəzlər, təzə otlar yeyə, təzə şirələr, çay, qəhvə, kasnı və bol su içə bilərsiniz (səhər və yeməkdən əvvəl, 20-30 dəqiqə).

Nümunə menyusu belə görünəcək:

Bu pəhrizin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, hər gün bişirmək lazım deyil, sıyıq 3-4 gün əvvəldən bişirilə bilər və eyni şeyi kələm şorbası və ya tərəvəz şorbası ilə də edin. Həmişə əlinizdə meyvə və ya tərəvəz olduğundan əmin olmalısınız, o zaman qeyri-sağlam qəlyanaltılara müraciət etmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız.

Üç gün ərzində nəticələri ilkin məlumatlarınızdan asılı olan mono-dietə getmək təklif olunur.

Bütün gün ərzində bir stəkan taxıldan sıyıq qaynadın, özlü və ya xırdalanmış - arıqlayan şəxsin istəyi ilə. Bütün üç gün ərzində yemək üçün yeganə ədviyyat 1 tsp. bitki yağı və 2 osh qaşığı. l. limon şirəsi. Yalnız bitki mənşəli infuziyalar və qızılgül infuziyası içməyə icazə verilir, hətta yaşıl çay, həmçinin qəhvə və spirt istisna olunur.

Arıqlayanların hamısı üçün bir ümumi məsləhət var: arpa pəhrizinə (mono-pəhriz) başlamazdan əvvəl və onun zamanı mütləq vitamin kompleksləri qəbul edin.

Arpa pəhrizinin mənfi cəhətləri

Hüceyrənin mənfi cəhətləri o qədər də çox deyil, ancaq onlar haqqında da bilmək lazımdır. Məsələn, nüvələrdə nişasta var, ona görə də tez-tez və ya çox sıyıq yeyə bilməzsiniz, əks halda kökəlmə riski var. Normal bir pəhriz ilə həftədə bir-iki dəfə arpa sıyığını süfrəyə verə bilərsiniz, lakin daha tez-tez deyil.

Əks göstərişlər

Arpa sıyığı pəhrizi həzm xəstəliklərinin, bağırsaqlarda və ya mədədə iltihabın kəskinləşməsini yaşayan hər kəs üçün kontrendikedir. Son çarə olaraq yumurtanın istifadəsini yalnız həkim tövsiyə edə bilər.

Arpa pəhrizi, hər hansı digər kimi, hamilə qadınlar və laktasiya edən qadınlar üçün yalnız həkim "yol verdikdə" son çarə kimi istifadə olunur. Yumurta diqqətlə diyetə daxil edilməli və körpənin bədəninin reaksiyasına nəzarət edilməlidir. Nəzərə almaq lazımdır ki, sıyıq pəhrizləri adətən zəif balanslaşdırılmışdır, onların tərkibində kifayət qədər protein və yağ yoxdur.

Çölyak xəstəliyinin nadir olmasına baxmayaraq, onu da qeyd etmək lazımdır. Əgər bədəni özü və bəzi dənli zülallara dözməyənlərdənsinizsə, sıyıqlar - buğda, yulaf ezmesi, arpa və s. - prinsipcə sizin üçün əks göstərişdir.

Arpa sıyığı ilə oruc günü

Həftədə bir dəfə və ya ayda bir dəfə (əgər artıq çəki yoxdursa) bədəninizə istirahət vermək lazımdır. Arpa sıyığı ilə bir oruc günü arpa sıyığı ilə pəhrizə yaxşı alternativdir, belə ki, belə bir pəhrizin daha uzun müddətə uyğun olub olmadığını başa düşə bilərsiniz. Əldə edilmiş nəticələri möhkəmləndirmək və daha az sərt pəhrizə rəvan keçmək üçün bu cür günlər əsas pəhrizi tamamladıqdan sonra tətbiq oluna bilər.

Bütün gün özünüzə bir az arpa sıyığı hazırlayın, tercihen heç bir duz olmadan: 1 litr suya 2 osh qaşığı. dənli bitkilər Qarışıq odda təxminən 45 dəqiqə qaynadılmalıdır. Bütün yeməyi 4 porsiyaya bölün, yəni. səhər yeməyi, nahar, günorta qəlyanaltı və şam yeməyi üçün.

Bir oruc günü üçün təxmini pəhriz belə görünə bilər:

Arpa sıyığı yeyin, çünki bu, yalnız incəliyə aparan yol deyil, həm də əlavə funtların yığılmasına qarşı gözəl bir profilaktik tədbirdir.

Mənbə http://dietamigom.ru/pohudenie/produkty/yachnevaya-kasha.html

Yəqin ki, hər kəs qarabaşaq yarması ilə arıqlamaq haqqında bilir; bu günə qədər arpa sıyığında arıqlamağı yalnız bir neçə nəfər bilir. Arıqlamaq üçün arpa pəhrizi populyarlaşır və bu gün sizə həftədə 4-5 kiloqram arıqlamaq üçün necə istifadə edə biləcəyinizi söyləyəcəyəm. Mükəmməl bir nəticə, xüsusən də rəylərə görə, taxıl yeməyin dözmək olduqca asandır.

Pəhrizin kifayət qədər sərt olmasına baxmayaraq, şübhəsiz ki, bədənə fayda verəcəksiniz. Birincisi, çəki gedəcək, ikincisi, bədən çox faydalı vitaminlər dənizi alacaq.

Arpa yarması arpadır, ancaq əzilmişdir. Taxıl sıyığı qan xolesterolunu əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldacaq. Taxıllar şəkərli diabet üçün faydalıdır, çünki şəkər səviyyəsini azaldır. Yachka çoxlu lif ehtiva edən mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır, allergik xəstəliklərə kömək edir, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Arpa məhsulunda yüksək miqdarda qida maddələri var - karbohidratlar, zülallar, amin turşuları, bitki yağları, mikroelementlər. Çoxlu selen, kalium, sink. Sıyıq aşağı glisemik indeksə malikdir - doyurucudur və pəhriz zamanı aclıq hiss etməməyə imkan verir.

Taxılların köməyi ilə arıqlamaq istəyənlər üçün bəlkə də ən vacib olanı, taxılın tərkibində çoxlu miqdarda qaba liflərin olmasıdır ki, bu da fırça ilə bədəndən artıqlığı süpürür. Nəticədə maddələr mübadiləsi sürətlənəcək və belinizə əlavə funtlar yığılmayacaq.

Bir həftə ərzində kilo vermək üçün arpa pəhrizi

Mən nümunə pəhriz menyusu təqdim etmək istərdim. Bir həftə üçün nəzərdə tutulmuşdur, lakin adətən 5 gün davam edir və ya 10 - özünüz üçün seçin. Hər bir yemək üçün bir neçə variant var, bu, pəhrizinizi şaxələndirməyə kömək edəcək və pəhrizinizi darıxdırıcı deyil. Bundan əlavə, sıyığa müxtəlif meyvələr, bir az mürəbbə əlavə etmək, şirələr içmək icazə verilir. Kilo vermə hüceyrəsində qidalanmanı sınayan hər kəsin rəylərinə görə, praktiki olaraq aclıq hissi yoxdur və olduqca asanlıqla tolere edilir.

Səhər yeməyi:

Seçim 1 - sıyıq 100 q, portağal (alma), şəkərsiz bir stəkan yaşıl çay (qəhvə içə bilərsiniz, lakin əlavələr yoxdur).

2 - 100 q. sıyıq, qreypfrut (kivi), 1 stəkan kefir (az yağlı) və ya quru meyvə kompotu.

Şam yeməyi:

Seçim 1 - yağsız tərəvəz şorbası (lakin kartofsuz), 100 qr. sıyıq.

2 - ağ kələm, yerkökü və 1 osh qaşığı tərəvəz salatı. qaşıq zeytun yağı, 100 q. sıyıq.

3 - 1 osh qaşığı ilə qaynadılmış çuğundurdan tərəvəz salatı. kərə yağı və gavalı qaşıq, 100 q. sıyıq.

Günorta qəlyanaltısı- istədiyiniz meyvə.

Şam yeməyi:

1 - 100 qr. sıyıq, 100 q. təbii qatıq.

2 - 100 q. sıyıq, bir stəkan kefir (az yağlı).

Arpa pəhriz qaydaları

Pəhriz zamanı aktiv həyat tərzi haqqında unutmayın - kilo itkisi daha təsirli olacaq.

İcazə verilmir: balıq, ət (toyuq döş filesi istisna olmaqla), yumurta, un və şirniyyat məhsulları, mağazadan alınmış şirələr, spirtli içkilər, mayonez, fastwood və digər zərərli qidalar.

Siz edə bilərsiniz - kartof, quru meyvələr, toxumlar, qoz-fındıq istisna olmaqla, təzə tərəvəzlər. İcazə verilir: az yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulları, şəkərsiz meyvələr, çay - qəhvə, qazsız mineral su.

• Yeməkdən yarım saat əvvəl bir stəkan qaynadılmış isti su için.
• Səhər yeməyi sıyığınıza quru meyvələr, bal və qoz-fındıq əlavə edin, daha dadlı olacaq.
• Nahar üçün sıyıq zeytun yağı və limon suyu ilə ədviyyat edilə bilər və bişmiş tərəvəzlərlə süfrəyə verilə bilər.
• Axşam yeməyində az yağlı kəsmik rasionunuza daxil edə bilərsiniz.

Diqqət! Pəhriz olduqca sərtdir, buna görə də uzun müddət onunla məşğul ola bilməzsiniz. Bir həftədən çox olmayan müddətə onunla qalın.

Pəhriz üçün əks göstərişlər

Arıqlamaq üçün hər hansı bir pəhriz kimi, arpa da əks göstərişlərə malikdir. Mədə problemləri üçün istifadə etməyin - qastrit, yüksək turşuluq (ürək yanması). Bizim üçün əsas şey bədənə zərər verməməkdir.

Sıyığı necə düzgün bişirmək olar

Bir tencerede arpa yarması və suyu 1:2 nisbətində qarışdırın.Odun üzərinə qoyun və qaynadək gətirin. Sıyığı duzlamağa, ədviyyat, yağ və şəkər əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Sıyıq qalınlaşdıqda, ocağı söndürün və tavanı təxminən bir saat isti yerə qoyun (üstünü örtürəm) - hazır olana qədər.

Pəhriz sözünü eşidəndə tamamilə kədərlənməmək üçün arıqlamaq üçün arpa pəhrizi haqqında videoya baxın və hekayəni sosial mediada dostlarınızla paylaşın. şəbəkələr - bəlkə kimsə qoşulmaq istəyəcək, arıqlamaq birlikdə daha asandır.

Mənbə http://galinanekrasova.ru/yachnevaya-dieta.html

Sıyıq slavyan xalqlarının ənənəvi yeməyidir. Hətta uşaq nağıllarında da yazırlar ki, qəhrəmanlar yalnız bütöv sıyıqla qidalanırdılar, bunu bizim nəsil haqqında demək olmaz. Bu günlərdə sıyıq süfrənin nadir qonağına çevrilib. Əsasən, belə yeməklər arasında qarabaşaq və ya qaynadılmış düyü yeyirik. İnci arpa və ya inci arpadan hazırlanan yeməklər olduqca nadirdir. Arpa sıyığının arıqlamaq üçün ən yaxşı seçim olduğunu bilmək vacibdir. Arpa yarmaları inci arpa prinsipinə əsasən hazırlanır, lakin bəzi xüsusiyyətlərə malikdir.

Birincisi, bütün arpa taxılları heç bir şəkildə emal edilmir (nə üyüdülmür, nə də cilalanır), bu da daha faydalı vitamin və mineralları saxlamağa, həmçinin lif səviyyəsini azaltmağa imkan verir. İkincisi, taxılların hazırlanması prosesində onlar sadəcə filmlərdən təmizlənir və müxtəlif parçalara bölünür. Bunun sayəsində arpa yarmalarının üç çeşidi var - ən kiçikdən böyüyə qədər. Mağaza rəflərində qarışıq növ dənli bitkilərə də rast gəlmək olar.

Arpa özü kifayət qədər yüksək kalorili məzmuna malikdir (100 qram məhsula 310 kkal-dan çox), lakin məşhur dənli bitkilərin bütün xətti arasında bu məzmun çox aşağıdır. Arpanın faydaları haqqında çox danışmaq olar: onun tərkibində bizə uzun müddət toxluq hissi verən kompleks karbohidratlar, nişasta, zülallar, qida lifləri və doymuş yağ turşuları var. Taxıllar bədəndəki metabolik prosesləri əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıran, vəziyyətini yaxşılaşdıran tam bir vitamin və mineral kompleksi ehtiva edir.

Arpa sıyığı, bağırsaqları təmizləyən və toksinləri çıxara bilən lifin, həmçinin sizi doldurmağa kömək edən yavaş tipli karbohidratların olması səbəbindən əlavə funtlarla mübarizədə təsirli olur. Hətta qədim şəfaçılar arpanı bədəni təmizləmək üçün ən yaxşı vasitə hesab edirdilər. Arpa yarmalarının faydalı xüsusiyyətlərinə və aşağı kalorili tərkibinə əsaslanan arpa sıyığı əsasında effektiv pəhriz hazırlanmışdır. Arıqlamaq üçün arpa sıyığı hazırlamaq asandır. Ona yağ və ya duz əlavə etmək lazım deyil. Su ilə pəhriz yulaf ezmesi reseptinə də baxa bilərsiniz.

Tərkibi

Hazırlıq

1. Taxıl çeşidlənməlidir və bir neçə dəfə axar suda çox yaxşıca yuyulmalıdır ki, sonunda taxıl yenidən töküldükdə su təmiz qalsın.

2. Orta bir qazana su tökün və qaynadək gətirin.

3. Yuyulmuş taxılları qaynar suya tökün və yenidən qaynadək gətirin.

4. Sıyıq qaynayan kimi qapaq ilə örtün və 25 dəqiqə zəif odda qaynamağa qoyun.

5. Pişirmə prosesində suyun çox hissəsi buxarlandıqdan sonra ocağı söndürün və qapaq ilə sıx örtün. İstəyirsinizsə, sıyığı 30 dəqiqə isti sobaya qoyun ki, dadı daha da dərinləşsin.

6. Arpa sıyığına yağ, xama, şəkər əlavə etməyin. Beləliklə, pəhriz yeməyi alacaqsınız.

Video resept

Unutmayın ki, arpa sıyığına əsaslanan bir pəhriz zamanı süd və ət məhsulları, şirniyyat və spirtdən imtina etməlisiniz. Pəhrizin təzə şirələr, tərəvəzlər, meyvələr və aşağı kalorili kefir ilə əlavə edilməsinə icazə verilir.

Darı sıyığının su ilə necə hazırlandığını da görün.

Mənbə http://vashakasha.com/yachnevaya/dlya-poxudeniya.html

Arpa ölkəmizdə çox əsrlər əvvəl yaranmış unikal qida məhsuludur. Əvvəllər bu taxıl yoxsulların yeməyi hesab olunurdu, lakin zaman keçdikcə onun faydalı xüsusiyyətləri haqqında məlumat bütün dünyaya yayıldı və hamı istisnasız olaraq arpa taxılını istehlak etməyə başladı. Bu gün bu məhsul artıq çəki ilə mübarizə aparanlar arasında çox məşhur olmuşdur. Arıqlamaq üçün arpa sıyığı hazırlamaq üçün istifadə olunur ki, bu da yalnız sağlam deyil, həm də çox dadlıdır.

Əlavə funtlardan xilas olmaq üçün bir çox qadın pəhrizini çox azaldan və bədəndə vitamin və mineralların çatışmazlığına səbəb olan bir pəhrizə riayət edir. Bunun nəticəsində çəki, əlbəttə ki, yox olur, lakin bu, sağlamlığınızı yaxşılaşdırmır.

Yachka pəhrizi pəhrizinizi azaltmağı da əhatə edir. Ancaq sərt pəhrizlərdən fərqli olaraq, insanın daimi aclıq hissindən əziyyət çəkməsinə imkan vermir. Arpa sıyığının kalorisi azdır və çoxlu protein ehtiva edir ki, bu da orqanizm tərəfindən çox uzun müddət həzm olunur və onun, məsələn, kartofu həzm edərkən olduğundan daha çox kalori sərf etməsinə səbəb olur.

Məlum olub ki, arpanın kalorisi mənfidir, yəni onu istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz. Ancaq təcrübədən göründüyü kimi, sıyığı çox miqdarda istehlak etmək mümkün deyil, çünki bu, qısa müddət ərzində dolğunluq hissi yaradır və həddindən artıq yeməyin qarşısını alır, bu da əlavə funtların görünüşünə səbəb olur.

Bundan əlavə, arpa sıyığı tərkibində çoxlu bitki lifi olduğuna görə bağırsaqların fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Bu hərəkət sayəsində, pəhriz zamanı bədən tamamilə təmizlənir (demək olar ki, eyni təsir əldə edilir), bunun nəticəsində hüceyrələrdə metabolik proseslər normallaşdırılır, onlar bərpa olunur və cavanlaşır ki, bu da şübhəsiz ki, faydalı təsir göstərir. insanın görünüşü. Bütün deyilənlərdən sonra düşünürük ki, artıq arpa sıyığının arıqlamaq üçün faydalı olub-olmaması sualınız olmayacaq.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox resept var. Ancaq arıqlamaq üçün sıyıq aşağıdakı kimi hazırlanır: 0,5 q taxıl götürün, bir litr soyuq su tökün, atəşə qoyun və arabir qarışdıraraq bir saat bişirin. Bundan sonra, sıyığı bir qapaq ilə örtün, bir dəsmalla sarın və başqa 30-40 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Sıyıq hazırdır.

Onu heç bir ədviyyatla, o cümlədən duzla dadmaq olmaz. Sıyığa müxtəlif yağlar əlavə etmək də tövsiyə edilmir, çünki bundan sonra o, həqiqətən pəhriz olmayacaq. Əlavə etməyə icazə verilən hər şey doğranmış otlar və ya quru meyvələrdir.

Gündə neçə dəfə sıyıq yeyə bilərsiniz?

Vücudunuz yemək tələb edən kimi arpa sıyığını istənilən miqdarda istehlak edə bilərsiniz. Diyetoloqlar bunu gündə ən azı 3 dəfə etməyi məsləhət görürlər. Eyni zamanda, arpa sıyığı yemək təzə meyvələr və fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə birləşdirilməlidir.

Məsələn, səhər yeməyi üçün sıyıq yeyirsinizsə, ondan sonra bir az meyvə yemək lazımdır - alma və ya portağal. Nahar üçün bu yeməyi yedikdən sonra tərəvəz salatı yeyə bilərsiniz. Yaxşı, axşam belə bir yeməyi yedikdən sonra bir stəkan az yağlı kefir içməlisiniz.

Fiziki fəaliyyət haqqında unutmayın. Arpa pəhrizi ilə birlikdə onlar yaxşı və tez nəticə verəcəklər, bu da çox vacibdir!

Arpa sıyığının bişirilməsi haqqında video