नींबू का रस कैसे पियें: फायदे और नुकसान। नींबू का रस - नींबू के रस के फायदे और लाभकारी गुण आप शुद्ध नींबू का रस पी सकते हैं

जमे हुए नींबू का रस अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है, इसका उपयोग बारीक झुर्रियों को कम करने, छिद्रों को कसने और मुँहासे और फुंसियों से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। आप इसे इसके शुद्ध रूप में नहीं पी सकते, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में एसिड होता है, जो गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें उत्पाद में अदरक और शहद मिलाने की सलाह दी जाती है। ऑफ सीजन के दौरान सर्दी से बचाव के लिए आपको नींबू वाली चाय पीनी चाहिए।

नींबू के रस के फायदे

यह फल शरीर को लाभ और हानि दोनों पहुंचा सकता है, जो इसकी रासायनिक संरचना द्वारा समझाया गया है। गूदे में कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन पदार्थ, फाइटोनसाइड, सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं। बीज - वसायुक्त तेल और लिमोनिन। तेल के मुख्य घटक सिट्रल, टेरपीन और गेरानिल एसीटेट हैं। इनमें विटामिन सी, पीपी, ई, बी1, बी2, बी5, बी6, बी9 भी भरपूर मात्रा में होते हैं। नींबू के रस में निम्नलिखित औषधीय गुण होते हैं:

• एक एंटीसेप्टिक प्रभाव है;
• सर्दी, फ्लू, टॉन्सिलिटिस को रोकता है;
• कैंसर की रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है;
• गुर्दे और यकृत को साफ करता है, पित्त के बहिर्वाह को बढ़ावा देता है;
• विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता की पूर्ति करता है;
• चयापचय को गति देता है;
• उच्च रक्तचाप के लिए अनुशंसित;
• घाव, जलन, निशान के उपचार में तेजी लाता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

नींबू का रस शरीर से यूरिक एसिड को सक्रिय रूप से हटाने को बढ़ावा देता है। जोड़ों के रोगों से पीड़ित लोगों को इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए (उदाहरण के लिए, चीनी के साथ चाय में नींबू मिलाना)। दुर्लभ या एकल उपयोग से न तो लाभ होगा और न ही हानि।

पुरुषों के लिए, यह पेय सामान्य स्तंभन क्रिया को बनाए रखने के लिए उपयोगी है: यह शुक्राणु की गति को तेज करता है, शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करता है और प्रोस्टेट एडेनोमा को रोकता है। नींबू युक्त लोशन, क्रीम और शेविंग जैल त्वचा को ताज़ा करते हैं और जलन से बचाते हैं। फल के अत्यधिक सेवन से इसमें उच्च एसिड सामग्री के कारण शुक्राणु की गुणवत्ता में कमी आ सकती है। साइट्रस घटक महिलाओं के स्वास्थ्य, त्वचा और बालों की सामान्य स्थिति को बनाए रखने के लिए फायदेमंद होते हैं। यदि आप नींबू के रस को जमाकर रोज सुबह उससे अपने शरीर के दाग-धब्बों को पोंछें, तो एक सप्ताह के बाद वे पूरी तरह से गायब हो जाएंगे। उसी तरह, पिंपल्स, मुंहासों से छुटकारा पाना और त्वचा में लोच और दृढ़ता बहाल करना संभव होगा।

आवेदन

पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग विटामिन की कमी, हाइपोविटामिनोसिस और गठिया के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। नींबू के रस का उपयोग भारी धातुओं, क्षार के साथ नशा के लिए एक मारक के रूप में किया जाता है, और कुछ दवाओं में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए भी किया जाता है। इसका उपयोग डायटेटिक्स, कुकिंग, परफ्यूमरी, कॉस्मेटोलॉजी और वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता है।

लोक उपचार के भाग के रूप में इसका उपयोग इसके लिए किया जाता है:

• विटामिन उपचार के रूप में गठिया, एडिमा, पीलिया।
• संक्रामक रोग। ऐसा करने के लिए शहद, मक्खन और नींबू का मिश्रण तैयार करें। 1 चम्मच लें. दिन में तीन बार।
• सर्दी, बुखार, प्यास, श्वसन तंत्र के रोग। चाय में नींबू, अदरक और शहद मिलाने की सलाह दी जाती है (दानेदार चीनी भी एक विकल्प है)।
• गले में पुरुलेंट प्लाक. इनका उपचार नींबू के रस से किया जाता है।
• नाक से खून निकलना. फिटकरी, सिरका और नींबू के रस के मिश्रण का उपयोग करें। प्रत्येक नाक में 1 बूंद डालें।
• कैलस। सोने से पहले नींबू के छिलके को गूदे के साथ दर्द वाली जगह पर बांध लें।
• संक्रमण. आपको खट्टे फल से सिरप तैयार करने की आवश्यकता है, 1 चम्मच लें। दिन में तीन बार।

मधुमेह से पीड़ित लोगों को हर सुबह खाली पेट एक गिलास नींबू का रस पीने की सलाह दी जाती है। साथ ही, रक्त शर्करा सामान्य हो जाती है और रक्त वाहिकाओं से कोलेस्ट्रॉल साफ हो जाता है। एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाव के उपाय के तौर पर डॉक्टर इसे पीने की सलाह देते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में, नींबू का उपयोग निम्नलिखित प्रक्रियाओं के लिए किया जाता है:

• डैंड्रफ का इलाज. काढ़ा तैयार करने के लिए आपको नींबू के छिलके और गूदे की जरूरत पड़ेगी. आपको इन्हें धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाना चाहिए, ठंडा करना चाहिए, छानना चाहिए और धोने के बाद अपने बालों को धोना चाहिए।
• उम्र के धब्बे, झाइयों से छुटकारा. आपको साइट्रस जूस के जमे हुए क्यूब की आवश्यकता है (जमे होने पर यह अपने औषधीय गुणों को नहीं खोता है), इसका उपयोग शरीर और चेहरे को पोंछने के लिए किया जाता है। यह विधि छिद्रों को कसने और महीन झुर्रियों को कम करने में मदद करेगी। लगातार उपयोग (एक महीने तक सप्ताह में 2 बार) के बाद, परिणाम ध्यान देने योग्य होंगे।
• एड़ी, घुटनों और कोहनियों की खुरदुरी त्वचा से छुटकारा। इन जगहों पर नींबू के टुकड़े से कई मिनट तक रगड़ना काफी है।
• दांत चमकाना। इन्हें अंगूर और नींबू के रस को बराबर मात्रा में मिलाकर साफ किया जा सकता है। इस तरह के जोड़तोड़ को सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा दाँत तामचीनी नष्ट हो जाएगी।
• नाखून प्लेट को मजबूत बनाना। खट्टे छिलके, जिससे आपको काढ़ा तैयार करने की आवश्यकता है, इसमें मदद करेगा। आपको इसमें अपने नाखूनों को 5-10 मिनट के लिए भिगोना चाहिए और हर शाम इस प्रक्रिया को दोहराना चाहिए।
• बॉडी डियोड्रेंट की जगह नींबू के रस का प्रयोग करें। जलन से बचने के लिए संयम बरतना चाहिए।
• बालों को मजबूत बनाने के लिए इसे आवश्यक तेल की तरह ही शैम्पू या कंडीशनर में मिलाया जा सकता है। अक्सर एक बड़े नींबू से निचोड़ा हुआ रस बालों को ब्लीच करने के लिए उपयोग किया जाता है।

डायटेटिक्स में इसका उपयोग मुख्य रूप से वजन घटाने के लिए किया जाता है। यह पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है, भूख की भावना को दबाता है और भोजन के उचित अवशोषण को बढ़ावा देता है। इसलिए, तले हुए चिकन या मछली के ऊपर खट्टे रस डालने और सूप और सब्जी सलाद में उत्साह जोड़ने की सिफारिश की जाती है। अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए, आपको नींबू आहार का प्रयास करना चाहिए, जिसे रोगी की स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार एक विशेषज्ञ द्वारा संकलित किया जाएगा। खाना पकाने में, नींबू का उपयोग मीठे व्यंजन, पके हुए सामान, फलों के सलाद, सॉस और चावल के व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग ठंडे ऐपेटाइज़र, पेय और जैम के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। नींबू का उपयोग तैयार व्यंजनों को सजाने के लिए भी किया जाता है।

नींबू जैसे फल को लगभग सभी लोग जानते हैं। इसके फायदों के बारे में तो कोई सवाल ही नहीं है: जब हमें सर्दी-जुकाम हो जाता है तो सबसे पहले हम नींबू वाली चाय पीते हैं। लेकिन यह इसके अनुप्रयोग के एकमात्र क्षेत्र से बहुत दूर है। आगे, हम नींबू के रस के लाभकारी गुणों पर करीब से नज़र डालेंगे, और इसके नकारात्मक प्रभावों पर भी ध्यान देंगे।

नींबू में क्या होता है?

इस फल की संरचना काफी समृद्ध है; इसमें प्रोटीन से लेकर आहार फाइबर तक लगभग सब कुछ शामिल है। ऐसी खनिज संरचना और विटामिन की भारी मात्रा सभी फलों में नहीं पाई जा सकती। नींबू में शामिल हैं:

यहां तक ​​कि इस फल का रस भी बहुत फायदेमंद हो सकता है, यह देखते हुए कि इसमें शामिल हैं:

• ईथर के तेल।
• फ्लेवोनोइड्स।
• विटामिन ए, बी, सी, डी, पीपी।

नींबू और नींबू के रस की संरचना इतनी समृद्ध है कि इसके नुकसान और फायदों के बारे में थोड़ा नीचे चर्चा की जाएगी।

नींबू और उसके लाभकारी गुण

हर बार जब हम नींबू वाली चाय पीते हैं, तो हम इस तथ्य के बारे में नहीं सोचते कि इस फल में लाभकारी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है:

• इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मानव जीवन और युवाओं को लम्बा खींचते हैं।
• नींबू में एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
• यह फल दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोक सकता है।
• इसमें एंटी-स्क्लेरोटिक गुण होते हैं।
• इसका टॉनिक और सक्रिय प्रभाव होता है, जिससे प्रदर्शन बढ़ता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
• नींबू हमारी रक्तवाहिकाओं को अधिक लचीला बनाता है।
• इसका वमनरोधी प्रभाव होता है।
• गुर्दे में रेत से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• नींबू गर्भवती माताओं को विषाक्तता से निपटने में मदद करेगा।
• आंतों की गतिशीलता बढ़ने के कारण नींबू का हल्का रेचक प्रभाव भी होता है।

यह मानव शरीर पर नींबू का प्रभाव है। लेकिन वास्तव में नींबू का रस क्या है? नुकसान और फायदे, इसके गुणों पर आगे चर्चा की जाएगी। हालाँकि, कुल मिलाकर ये लगभग समान अवधारणाएँ हैं।

नींबू का छिलका और उसके फायदे

नींबू एक ऐसा फल है जिसके सभी भाग स्वस्थ होते हैं। उदाहरण के लिए, लेमन जेस्ट की संरचना भी उतनी ही समृद्ध होती है, इसलिए इसका स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें स्पष्ट जीवाणुरोधी गतिविधि होती है, इसलिए, यदि आप सर्दी शुरू होने पर ज़ेस्ट का एक टुकड़ा चबाते हैं, और नींबू के रस का भी उपयोग करते हैं, जिसके नुकसान और लाभों पर नीचे चर्चा की जाएगी, तो आप आने वाली बीमारी को तेजी से हरा पाएंगे। .

यह पता चला है कि नींबू के गूदे की तुलना में छिलके में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। ज़ेस्ट के लाभ इस प्रकार हैं:

• जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो इसे एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी एजेंट माना जा सकता है जो कैंसर के विकास को रोकता है।
• कैल्शियम की बड़ी मात्रा के कारण, ज़ेस्ट का सेवन जोड़ों में ऑस्टियोपोरोसिस या सूजन प्रक्रियाओं के विकास को रोक सकता है।
• रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने में मदद करता है।
• छिलके को चबाने से आपके मसूड़े मजबूत होते हैं।
• जब कॉस्मेटिक मास्क में उपयोग किया जाता है, तो त्वचा साफ हो जाती है और झुर्रियों की संख्या कम हो जाती है।

नींबू के सकारात्मक प्रभाव

कई लोगों के मन में सवाल होता है कि नींबू के और क्या फायदे हैं? इसका उत्तर देने में काफी समय लग सकता है, लेकिन आइए सबसे महत्वपूर्ण बातें सूचीबद्ध करें:

नींबू के रस की संरचना भी उतनी ही समृद्ध है, इसके उपयोग से मानव शरीर को होने वाले लाभ भी बहुत अच्छे हैं।

नींबू के रस के फायदे

इस फल के रस में भारी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो स्कर्वी के खिलाफ मुख्य उपाय है। वर्तमान में यह रोग काफी दुर्लभ है, लेकिन नींबू के रस के मुख्य लाभ इस प्रकार हैं:

अक्सर आप विशेष साहित्य में खाली पेट नींबू का रस पीने की सलाह पा सकते हैं। इस प्रक्रिया के लाभ और हानि कुछ हद तक बराबर हैं, क्योंकि यह पेय सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, यदि आप दिन की शुरुआत एक गिलास पानी में नींबू का रस मिलाकर करते हैं, तो आप अपनी आंतों को सक्रिय कर सकते हैं और अपने शरीर को प्रभावी ढंग से साफ कर सकते हैं। लेकिन ऐसी प्रक्रिया के लिए मतभेदों को ध्यान में रखना भी आवश्यक है। इनमें मुख्य रूप से कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग शामिल हैं।

परिणामस्वरूप, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि नींबू एक ऐसा फल है जिसे बिना किसी निशान के पूरा खाया जा सकता है और इसके जबरदस्त लाभों के बारे में कोई संदेह नहीं है।

नींबू के रस का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि कोई भी उत्पाद शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है और यह बात नींबू के रस पर भी लागू होती है:

• चूंकि नींबू एक खट्टे फल है, इसलिए किसी ने भी एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित होने की संभावना को रद्द नहीं किया है।
• शुद्ध रूप में नींबू का रस पीने से दांतों का इनेमल नष्ट हो सकता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि इसे पानी में मिलाकर पतला कर लें और उपयोग के बाद अपना मुँह धो लें।
• जूस में बड़ी मात्रा में एसिड गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर परेशान करने वाला प्रभाव डाल सकता है, खासकर अगर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सूजन संबंधी बीमारियां हों।

नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए शहद के साथ नींबू का रस पीना बेहतर है। तब इसके लाभ और हानि वास्तव में अतुलनीय होंगे।

नींबू का रस किसे नहीं पीना चाहिए?

नींबू के रस के उपयोग से होने वाले नुकसान और लाभ का संतुलन इसके उपयोग की शुद्धता पर निर्भर करता है, लेकिन ऐसे लोगों की एक श्रेणी है जिन्हें इसका उपयोग करने से बचना चाहिए:

इसलिए शरीर पर नींबू के रस के नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए इसका सही तरीके से सेवन करना जरूरी है।

नींबू के रस के उपयोग के नियम

1. इसकी अम्लता को देखते हुए, इसे शुद्ध रूप में पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसे पानी या अन्य फलों के रस के साथ पतला करना चाहिए।
2. सर्दी से बचाव के लिए, कॉकटेल में नींबू का रस मिलाएं या उबले हुए पानी के साथ इस अनुपात में मिलाएं: एक गिलास पानी और आधा नींबू का रस।
3. यदि आपको संक्रामक रोग हैं, तो आप एक तिहाई नींबू का रस, 200 मिलीलीटर गर्म पानी और एक चम्मच शहद से पेय तैयार कर सकते हैं। इस उपाय को रात के समय इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

यदि आप नियमानुसार खाली पेट नींबू का रस लेते हैं (पेय के लाभ और हानि की चर्चा ऊपर की गई है), तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि शरीर पर सकारात्मक प्रभाव ही पड़ेगा।

घर पर जूस बनाना

एक नियम के रूप में, नींबू का रस तैयार-तैयार नहीं खरीदा जाता है, क्योंकि इसे घर पर काफी यथार्थवादी और काफी आसानी से तैयार किया जा सकता है। दो तरीके हैं:

1. जूसर का उपयोग करके जूस तैयार करना। सौभाग्य से, अब ऐसे उपकरणों की एक बड़ी संख्या मौजूद है। इस प्रक्रिया के लिए, आपको नींबू को छीलना होगा, काटना होगा और जूसर में डालना होगा। कुछ ही मिनटों में हीलिंग ड्रिंक तैयार हो जाएगा।
2. यदि आपके पास जूसर नहीं है तो आप हाथ से भी जूस बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप फल को आधा काट सकते हैं और कांटे का उपयोग करके रस निकाल सकते हैं। दूसरा तरीका है: आपको नींबू को छीलना होगा, बारीक काटना होगा, चीज़क्लोथ में रखना होगा और रस निचोड़ना होगा।

बनाने की विधि जूस की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती।

नींबू के रस का प्रयोग

अपने गुणों के कारण नींबू के रस का उपयोग कई क्षेत्रों में किया जाता है:

हमने नींबू के रस के बारे में बहुत कुछ सीखा है, नुकसान और लाभों पर चर्चा की गई है, लेकिन हमें अभी भी फल को चुनने और भंडारण की कुछ बारीकियों को जानने की जरूरत है।

यह याद रखना चाहिए कि नींबू बनाने वाले कई यौगिक काफी अस्थिर होते हैं, इसलिए आपको जूस तैयार करने, इसे संग्रहीत करने और फलों को स्वयं चुनने के लिए कुछ सिफारिशों को याद रखने की आवश्यकता है।

1. यदि आप नींबू का रस लेने का निर्णय लेते हैं, तो नुकसान और लाभ अन्य बातों के अलावा फल की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा। पतले छिलके वाले नींबू चुनने की सलाह दी जाती है, इससे यह सुनिश्चित होता है कि उनमें कम रसायन मौजूद हैं।
2. सर्दियों में एकत्र किए गए नींबू सबसे उपयोगी होते हैं, क्योंकि इस समय सक्रिय पदार्थों की सांद्रता अधिक होती है।
3. जितना संभव हो सके अपने शरीर को लाभकारी विटामिन और खनिजों से संतृप्त करने के लिए, आपको तैयारी के तुरंत बाद जूस लेने की आवश्यकता है।
4. जितना संभव हो सके लाभकारी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए, नींबू के रस को सिरेमिक, कांच या तामचीनी कंटेनरों में निचोड़ा जाना चाहिए।

यह नींबू का रस एक जादुई और उपचारकारी पेय है। हमारे रिव्यू में इसके नुकसान और फायदों के बारे में विस्तार से चर्चा की गई है। और अंत में, आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए इस उपचार पेय का जितनी बार संभव हो उपयोग करने की सिफारिश करना बाकी है।

नींबू का रस। नींबू के रस की संरचना और लाभकारी गुण। नींबू का रस पीने से संभावित नुकसान. लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में नींबू के रस का उपयोग।

नींबू के रस की संरचना

नींबू के रस की संरचना लगभग नींबू की संरचना के समान है। नींबू में कई लाभकारी पदार्थ, विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। नींबू का रस एक आहार उत्पाद है - इसमें वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है, हालाँकि इसमें थोड़ी मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

नींबू के रस की संरचना अद्वितीय है, आपको किसी अन्य फल में लाभकारी पदार्थों का ऐसा संयोजन नहीं मिलेगा। विटामिनों में एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी को विशेष रूप से उजागर किया जाना चाहिए। यह वह पदार्थ है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी से लड़ने में मदद करता है। सिट्रीन के साथ संयोजन में, जो अन्य फलों के रस की तुलना में नींबू के रस में सबसे अधिक मात्रा में होता है, यह रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे उनकी दीवारें मजबूत और लोचदार हो जाती हैं। नींबू के रस में मौजूद अन्य विटामिन ई, पीपी, ए, बी1, बी2, पी हैं।

नींबू के रस में आहार फाइबर और कार्बनिक अम्ल और बड़ी संख्या में खनिज - पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, लोहा, फ्लोरीन, मैंगनीज, फास्फोरस और कई अन्य शामिल होते हैं - जो नींबू के रस को वास्तव में मानव शरीर के लिए एक भंडार बनाते हैं। .

विटामिन सी की भरपूर मात्रा नींबू के रस को बहुत फायदेमंद बनाती है

नींबू के रस के लाभकारी गुण

अपनी अनूठी संरचना के कारण, नींबू के रस में कई लाभकारी गुण होते हैं। नींबू का रस पीना महिलाओं के लिए आकर्षक रंगत और स्लिम फिगर बनाए रखने का एक शानदार तरीका है। यदि आप एक नींबू, आधा बड़ा अंगूर और दो पके संतरे का रस मिलाते हैं, तो आपको एक तथाकथित "स्वास्थ्य कॉकटेल" मिलता है। इसे रोजाना पिएं और आप सर्दी और कई अन्य बीमारियों को हमेशा के लिए भूल जाएंगे।

नींबू के रस में सभी हानिकारक पदार्थों को हटाने की क्षमता होती है; यह गुण इसे शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को साफ करने के लिए अपरिहार्य बनाता है। नींबू के रस के अन्य लाभकारी गुणों में मानसिक संतुलन बनाए रखना, प्रदर्शन बढ़ाने की क्षमता, मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करना और एकाग्रता में सुधार करना शामिल है। नींबू के रस में मौजूद तत्व व्यक्ति को शांत और आत्मविश्वासी बना देंगे।

नींबू के रस का लाभ विटामिन सी की रिकॉर्ड मात्रा में भी निहित है। एक नींबू से प्राप्त रस में एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता का एक तिहाई होता है। पानी में नींबू का रस मिलाकर पीने से आप सर्दी और संक्रामक बीमारियों से और वसंत ऋतु में विटामिन की कमी से बचेंगे।

नींबू के रस से शरीर से हानिकारक पदार्थ बाहर निकाले जा सकते हैं

नींबू के रस के नुकसान

नींबू के रस के तमाम फायदों के बावजूद, गलत तरीके से या अधिक मात्रा में इस्तेमाल करने पर यह हानिकारक हो सकता है, साथ ही कुछ बीमारियों में भी। आपको नींबू का रस शुद्ध रूप में नहीं पीना चाहिए, इसे पानी में मिलाकर पीना चाहिए। अन्यथा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग जैसे गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ, पेट के अल्सर, आंतों के अल्सर और कुछ अन्य हो सकते हैं। यदि ये बीमारियाँ पुरानी हैं, तो नींबू का रस पीना वर्जित है, यहाँ तक कि पतला रूप में भी।

लोक चिकित्सा में नींबू का रस

पारंपरिक चिकित्सा कई व्यंजनों में नींबू के रस का उपयोग करती है। उनमें से कुछ प्राचीन काल से जीवित हैं। प्रसिद्ध चिकित्सक एविसेना ने महिलाओं की कई बीमारियों को ठीक करने के लिए नींबू के रस का उपयोग किया था और आज यह उपाय कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने में मदद करेगा।

नींबू के रस में जीवाणुरोधी गुण होने के कारण इसे गले की खराश के लिए गरारे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको बस सबसे पहले नींबू के रस को गर्म पानी में पतला करना होगा। नींबू के रस का एंटीसेप्टिक प्रभाव महामारी के दौरान इसके उपयोग को उपयोगी बनाता है। यदि आप किसी भी व्यंजन और पेय में जूस मिलाते हैं तो बीमार होने का जोखिम बहुत कम हो जाएगा।

नींबू का रस सबसे छोटी रक्त वाहिकाओं को भी लोचदार और मजबूत बनाता है, इसलिए यह एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए अपरिहार्य है। इसमें उच्च रक्तचाप को कम करने की क्षमता होती है, इसलिए इसका नियमित उपयोग हृदय रोग की उत्कृष्ट रोकथाम है। इसी उद्देश्य से प्रतिदिन नींबू के छिलके की थोड़ी मात्रा चबाना उपयोगी होता है।

नींबू का रस मधुमेह के इलाज में कारगर है। इलाज के लिए आपको खाली पेट एक नींबू के रस और एक कच्चे अंडे का कॉकटेल तीन दिनों तक पीना होगा। रक्त शर्करा का स्तर काफ़ी कम हो जाता है। पाठ्यक्रम को हर तीन महीने में दोहराया जाना चाहिए।

नींबू का रस दांतों की सफाई के साथ-साथ दंत और मौखिक रोगों को रोकने और दांत दर्द से राहत देने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। अपना मुँह धोने के लिए आपको बस पानी में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाना होगा।

नींबू का रस आपके मुंह की देखभाल में मदद कर सकता है

ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए नींबू के रस को लहसुन के साथ प्रयोग करने से राहत मिलती है। लहसुन के दो सिरों को छीलने की जरूरत है, पांच नींबू को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक ब्लेंडर या मांस की चक्की में एक साथ पीसना चाहिए। इस मिश्रण को एक लीटर पानी के साथ डाला जाता है और पांच दिनों के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रखा जाता है। परिणामी दवा प्रत्येक भोजन से पहले एक बड़ा चम्मच ली जाती है।

यूरिक एसिड शरीर के लिए एक खतरनाक पदार्थ है। इसकी अधिकता से मोटापा और मधुमेह, गठिया और गठिया, गुर्दे और पित्त पथरी, एनीमिया और कुछ अन्य बीमारियाँ होती हैं। नींबू का रस मानव शरीर में इसके संचय को रोकता है।

अगर किडनी में पथरी पहले से मौजूद है तो नींबू का रस उससे छुटकारा दिलाने में मदद करेगा। केवल पहले डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है, क्योंकि उपचार की यह विधि दवा के घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता या किसी अन्य पुरानी बीमारी के कारण किसी व्यक्ति के लिए उपयुक्त नहीं हो सकती है। उपचार के लिए, 50% पानी में पतला नींबू का रस के अलावा, आपको ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर, गाजर और खीरे का रस लेना होगा। आपको सभी तरल पदार्थों को समान अनुपात में मिलाना है और इस मिश्रण को 100 मिलीलीटर की मात्रा में भोजन से कुछ समय पहले दिन में तीन बार पीना है।

नींबू का रस खांसी का एक बेहतरीन इलाज है। इस पर आधारित व्यंजन आपको किसी भी खांसी से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं, भले ही फार्मास्युटिकल दवाएं इसका सामना न कर सकें। नींबू को थोड़े से पानी में दस मिनट तक उबालें, फिर सारा रस निचोड़ लें। जूस को एक गिलास में डालें, इसमें दो बड़े चम्मच ग्लिसरीन डालें और शहद मिलाएं जब तक कि गिलास भर न जाए। परिणामी मिश्रण 1 चम्मच लिया जाता है। रोग की गंभीरता के आधार पर दिन में 3-6 बार।

किसी भी पुरानी बीमारी को ठीक करने के लिए नींबू का रस एक उत्कृष्ट उपाय है। भले ही लक्षण पूरी तरह से गायब न हों, फिर भी बीमारी को सहना बहुत आसान हो जाएगा। यह एक चरम विधि है, इसलिए इसका उपयोग डॉक्टर की देखरेख में और अनुमति से ही किया जाना चाहिए। बारह दिनों में, आपको कुल मिलाकर चालीस गिलास नींबू का रस पीना है, इसे पानी में पतला करना याद रखें।

ठंड के मौसम के आगमन के साथ, डॉक्टर प्रतिरक्षा बढ़ाने और संक्रमण से लड़ने के लिए नींबू का रस पीने की सलाह देते हैं। प्रसिद्ध विटामिन सी के अलावा, जो शरीर की सुरक्षा के लिए जिम्मेदार है, नींबू के रस में स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई अन्य विटामिन और खनिज होते हैं।

नींबू के रस की संरचना

नींबू के रस में शामिल हैं: पोटेशियम (प्रति 100 मिलीलीटर पेय में 142 मिलीग्राम), कैल्शियम (38 मिलीग्राम) और विटामिन सी (36 मिलीग्राम)।

इसमें यह भी शामिल है (प्रति 100 मिली):

• पैंटोथेनिक एसिड - 0.2 मिलीग्राम।
• विटामिन पीपी - 0.1 मिलीग्राम।
• फोलिक एसिड - 9 एमसीजी।
• सोडियम - 15 मिग्रा.
• फॉस्फोरस - 18 मिलीग्राम।
• सल्फर - 10 मिलीग्राम।
• मैग्नीशियम - 7 मिलीग्राम।
• कॉपर - 240 एमसीजी।
• बोरोन - 175 एमसीजी।

नींबू के रस के घटकों के संयोजन से शरीर पर उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है।

जूस के लाभकारी गुण

• विटामिन सी सामग्री के कारण, नींबू का रस बड़े और छोटे जहाजों की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, दक्षता बढ़ाता है, और वसंत विटामिन की कमी और सर्दी से लड़ने में मदद करता है।
• जूस का हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: यह रक्तचाप को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को रोकता है।
• जूस के नियमित सेवन से याददाश्त, एकाग्रता और मनो-भावनात्मक स्थिति में सुधार होता है।
• पेय के सक्रिय तत्व शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो कोशिका उम्र बढ़ने को रोकते हैं।
• यूरोलिथियासिस, गठिया और गठिया के लिए, नींबू का रस शरीर से यूरिक एसिड को हटा सकता है।
• मधुमेह पीड़ित रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए नींबू का रस लेते हैं।
• कॉस्मेटोलॉजी में, रस का उपयोग तैलीय त्वचा, मुँहासे और उम्र के धब्बे और झाईयों को हटाने के लिए किया जाता है।
• बाह्य रूप से, नींबू के रस का उपयोग गले की खराश से गरारे करने के लिए किया जाता है।

खाना पकाने की विधियाँ

जूसर पर एक विशेष उपकरण का उपयोग करके नींबू से रस निचोड़ना सुविधाजनक होता है जब नींबू आधा कट जाता है और रस निकालने के बाद केवल छिलका बचता है। आप एक गिलास में आधा नींबू कसकर निचोड़कर हाथ से भी रस निकाल सकते हैं।

ऐसे कई नुस्खे हैं जिनमें विभिन्न स्थितियों के इलाज के लिए नींबू के रस को शुद्ध और अन्य सामग्रियों के साथ मिलाकर उपयोग किया जाता है:

• यूरोलिथियासिस के लिए. एक नींबू के रस में 100 मिलीलीटर गर्म पानी और 100 मिलीलीटर गाजर, ककड़ी और चुकंदर के रस का मिश्रण मिलाएं; दिन में कई बार पियें।
• दुर्बल खांसी के इलाज के लिएएक नींबू को पूरी तरह नरम होने तक दस मिनट तक उबालें। नींबू से रस निचोड़ें और इसे 30 मिलीलीटर ग्लिसरीन और शहद के साथ मिलाएं, मात्रा 200 मिलीलीटर तक लाएं। मिश्रण को एक चम्मच दिन में तीन से छह बार लिया जाता है।
• आपके स्वास्थ्य के लिए. एक चौथाई या आधे नींबू का ताजा निचोड़ा हुआ रस एक गिलास गर्म पीने के पानी में पतला किया जाता है और भोजन से 30 मिनट पहले सुबह पिया जाता है। नींबू पानी पीने से पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, आंतों और यकृत को विषाक्त पदार्थों से साफ करने और हृदय समारोह को सामान्य करने में मदद मिलेगी।
• एक अंडे के अच्छी तरह से धोए और सूखे छिलके को कॉफी ग्राइंडर में कुचल दिया जाता है और पाउडर में 10 मिलीलीटर नींबू का रस मिलाया जाता है। मिश्रण की थोड़ी मात्रा (चाकू की नोक पर) कई महीनों तक दिन में दो बार ली जाती है हड्डी के ऊतकों की स्थिति में सुधार या बार-बार सर्दी होने पर.

नींबू पानी बच्चों और वयस्कों का पसंदीदा पेय है, यह मूल रूप से पानी, नींबू का रस, चीनी और पुदीने की पत्तियों से बनाया गया था; समय के साथ, इसमें अन्य फलों और बेरी के रस मिलाये जाने लगे।

नींबू के रस के उपयोग की विशेषताएं

नींबू में एसिड की मात्रा अधिक होने के कारण इसका रस शुद्ध रूप में लेना वर्जित है। नींबू के रस को अन्य ताजा निचोड़े हुए रसों के साथ पतला किया जाना चाहिए: सेब, गाजर, कद्दू या पानी।

एक वयस्क के लिए नींबू के रस की दैनिक खुराक वह मात्रा है जो आधे बड़े फल से निचोड़ी जा सकती है। 80 किलोग्राम से अधिक वजन वाले लोग इस मात्रा को दोगुना कर सकते हैं।

आप दुकानों में तैयार नींबू का रस खरीद सकते हैं, लेकिन कुछ निर्माता इसमें पानी, नींबू का स्वाद और परिरक्षक पोटेशियम पाइरोसल्फाइट (ई224) मिलाते हैं; इसलिए बेहतर होगा कि आप जूस खुद ही तैयार करें।

नुकसान और मतभेद

सभी खट्टे फलों की तरह, नींबू का रस भी एलर्जी का कारण बन सकता है, खासकर छोटे बच्चों में। गैस्ट्रिक म्यूकोसा की संभावित जलन के कारण बच्चों को जूस देने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि आप नींबू का रस शुद्ध रूप में लेते हैं, तो आप अपने दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

यहां तक ​​कि एक पतला पेय के उपयोग में बाधाएं पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, इरोसिव गैस्ट्रिटिस और अग्नाशयशोथ हैं।

गले की खराश के लिए, बिना घुले रस से गरारे करने से गले की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन और जलन बढ़ सकती है।

नींबू के रस के अन्य उपयोग

सॉस, मछली के व्यंजन, सलाद, बेक किए गए सामान और डेसर्ट की तैयारी के लिए रस का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

अन्य फलों के अमृत की तुलना में नींबू अमृत की मांग अधिक है। यह साइट्रस की संरचना, कई लाभकारी गुणों और इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के कारण है। खट्टा पेय थकान दूर करेगा, शरीर में विटामिन की कमी को पूरा करेगा, आपको सर्दी से बचाएगा, त्वचा, बालों और नाखूनों की प्रभावी देखभाल करेगा, और व्यंजनों को एक उत्तम स्वाद भी देगा। और यह उनकी क्षमताओं की पूरी सूची नहीं है। इस ताज़ा जूस का एक और फायदा इसकी तैयारी में आसानी है। नीचे जानें कि नींबू का रस कैसे तैयार करें।

नींबू से रस कैसे निकाले

नींबू सबसे अधिक अम्लीय खट्टे फल है, लेकिन यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है। पीला फल कई विटामिनों से भरपूर होता है: ए, बी2, सी और पी। इसके टुकड़ों का उपयोग कई व्यंजनों और पेय को सजाने के लिए किया जाता है, और स्वाद बढ़ाने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान भी जोड़ा जाता है। और नींबू अमृत तो बस विटामिनों का खजाना है। इसका उपयोग खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है। इस सुनहरे तरल पदार्थ का अधिकतम लाभ कैसे उठाया जाए? कई तरीके हैं.

जूसर का उपयोग करना

निष्कर्षण की सबसे सरल विधि विशेष उपकरण, अर्थात् जूसर का उपयोग करना है। ये इलेक्ट्रिक और मैनुअल दोनों में आते हैं।

आधुनिक तरीकों में यांत्रिक उपकरण शामिल हैं। अलग-अलग मॉडल हैं. सबसे सरल जूसर से लेकर कई अतिरिक्त कार्यों से सुसज्जित परिष्कृत कंबाइन तक। उपकरण की शक्ति के आधार पर, आप छिलके सहित या बिना छिलके वाले फल जोड़ सकते हैं।

आपको परिणामस्वरूप रस को एक छलनी के माध्यम से छानना पड़ सकता है, क्योंकि इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि बीज, गूदा और छिलका इसमें मिल जाएगा। एक नियम के रूप में, एक मध्यम आकार के नींबू से लगभग 50-60 मिलीलीटर तरल निकलता है।

मैन्युअल उपकरणों का उपयोग करने से भी बहुत अधिक रस उत्पन्न होता है। सच है, प्रयास करना आवश्यक होगा। लेकिन इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा और गंदे बर्तन काफी कम हो जायेंगे। आगे, आइए जानें कि जूसर का उपयोग किए बिना नींबू का रस कैसे निचोड़ें?

जूसर का उपयोग किए बिना

यदि आपके पास विशेष उपकरण नहीं हैं, तो कोई बात नहीं। एक समय में कोई तकनीक नहीं थी, इसलिए आप इसके बिना पूरी तरह से सामना कर सकते हैं। जूसर का उपयोग किए बिना नींबू से रस कैसे निकालें? हम कई तरीके पेश करते हैं:

1. कांटे और चम्मच का उपयोग करना। साइट्रस को धोकर आधा काट लें। एक भाग के बीच में एक चम्मच डालें ताकि वह गूदे में छेद कर दे। फल के ½ भाग को चम्मच से नीचे की ओर रखते हुए कटोरे के ऊपर घुमाएँ। रस को तब तक निचोड़ना शुरू करें जब तक कि सारा रस कंटेनर में न बह जाए। बचा हुआ अमृत पाने के लिए, उपकरण को दक्षिणावर्त और पीछे की ओर घुमाएँ।

आप छिलके वाले फल को कांटे से भी मैश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, फल को 4 भागों में काट लें और सभी चीजों को एक गहरे कटोरे में रख दें।

1. उष्मा उपचार। साइट्रस से जल्दी और आसानी से तरल कैसे निचोड़ें? नींबू को उबलते पानी में डालें और एक मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। फिर साइट्रस को ठंडा करें। इससे आपके लिए हाथ से जितना संभव हो उतना अम्लीय तरल निकालना आसान हो जाएगा।
2. धुंध का उपयोग करना. फलों के गूदे को बारीक काटकर जाली में लपेट लें और रस निचोड़ लें। आप नियमित पट्टी का उपयोग कर सकते हैं।

अब हम जानते हैं कि जूसर जैसे उपकरण का उपयोग किए बिना नींबू का रस कैसे निचोड़ें। हालाँकि, साइट्रस पेय की कई किस्में हैं। उदाहरण के लिए, साइट्रिक एसिड या सांद्रण का उपयोग करना।

साइट्रिक एसिड या सांद्र नींबू के रस से नींबू का रस कैसे बनाएं

खाना पकाने और व्यंजनों को मैरीनेट करने में खट्टे रस की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। यदि आपके पास नींबू नहीं है, और यदि आपको केवल कुछ बूंदों की आवश्यकता है और उस पर पूरा फल खर्च करना अफ़सोस की बात है तो क्या करें? सब कुछ बहुत सरल है. पेय या तो साइट्रिक एसिड या सांद्रण से प्राप्त किया जा सकता है।

हम साइट्रिक एसिड का उपयोग करते हैं

इस जूस को बनाना बहुत ही आसान है. मानक नुस्खा के लिए केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता होती है। अर्थात्:

• पानी;
• नींबू का अम्ल.

साइट्रिक एसिड से नींबू के रस का आदर्श अनुपात एक भाग पाउडर और दो भाग तरल है। नींबू के रस से इसका अनुपात 1 से 6 है। तैयारी की तकनीक सरल है। सांद्रण को पानी से पतला किया जाता है। पेय को सही ढंग से बनाने के लिए, उत्पाद को कम से कम 30 मिनट तक ऐसे ही रहने देना बेहतर है। पानी में क्रिस्टल के बेहतर विघटन के लिए इसकी आवश्यकता होगी।

इस विधि के अपने फायदे हैं:

• एसिड पाउडर की शेल्फ लाइफ लंबी होती है;
• वह भंडारण की स्थिति के बारे में चयनात्मक नहीं है;
• आपको केवल कुछ मिलीलीटर के लिए पूरे नींबू का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी;
• जूस जल्दी और आसानी से बन जाता है;
• साइट्रस को निचोड़ने में कोई प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है।

और नुकसान:

• प्राकृतिक अवयवों की कमी;
• पेय का सेवन सावधानी से, कम मात्रा में करना चाहिए।

यदि आपके पास अभी भी नींबू का छिलका बचा है, तो इसे नींबू के रस में मिलाएं और इसे आधे घंटे तक पकने दें। इससे कृत्रिम पेय को एक सुखद सुगंध मिलेगी।

हम सांद्रण का उपयोग करते हैं

लगभग सभी जूस जो हम खुदरा अलमारियों पर देखते हैं, एक केंद्रित उत्पाद से प्राप्त होते हैं। दूसरे शब्दों में, केंद्रित नींबू का रस भविष्य के पेय की तैयारी है। यह बात अन्य फलों पर भी लागू होती है।

ऐसा कच्चा माल कटाई के बाद प्राप्त होता है। फलों और सब्जियों को निचोड़ा जाता है, फिर यह तरल वाष्पित हो जाता है। इस प्रकार एकाग्रता प्राप्त होती है। स्थिरता मोटी और चिपचिपी है. इसका उत्पादन विशेष परिस्थितियों में किया जाता है जिसके अंतर्गत फल के सभी लाभकारी तत्व नष्ट नहीं होते हैं।

यदि स्टोर से खरीदे गए पेय उसी तरह बनाए जाते हैं तो जूस स्वयं क्यों बनाएं? तथ्य यह है कि कारखाने के उत्पादन में अमृत में विभिन्न संरक्षक, स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले तत्व मिलाए जाते हैं। घर पर केवल दो घटक लिये जाते हैं। मुख्य बात अनुपात जानना है। नुस्खा इंगित करता है कि कितना तरल और सांद्रण आवश्यक है।

सामग्री:

• पानी - 3 लीटर;
• सांद्रित नींबू का रस - 600 ग्राम।

तैयारी:

रस को पानी में पतला करना चाहिए। घटकों को सही अनुपात में अच्छी तरह मिलाया जाता है। प्राकृतिक स्वादिष्ट अमृत तैयार है.

इसकी घनी स्थिरता के कारण सांद्रण को किलोग्राम में मापा जाता है। उत्पाद को खुदरा बिक्री पर खरीदना संभव है। आमतौर पर इसके बक्सों पर वे लिखते हैं: "पुनर्निर्मित रस।"

मीठा नींबू का रस: रेसिपी

पीले खट्टे फलों से बना पेय खट्टा होता है, इसलिए हर कोई इसे शुद्ध रूप में नहीं पी सकता। यह उत्पाद मुख्य रूप से विभिन्न व्यंजनों में एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है, या कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है।

वहीं, नींबू पानी लगभग सभी को पसंद होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ऐसे पेय में अतिरिक्त सामग्री मिलाने से अम्लता और कड़वाहट नरम हो जाती है। यह खट्टा होने के बजाय मीठा हो जाता है। घर पर ऐसा फ्रूट ड्रिंक कैसे बनाएं? कई रेसिपी हैं.

प्राकृतिक नींबू पानी

कोई संरक्षक या अन्य हानिकारक पदार्थ नहीं जो शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हों। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पेय जल्दी, आसानी से और किफायती सामग्री से तैयार किया जाता है।

अवयव:

• चीनी - 3 चम्मच;
• एक नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
• पानी - 150 मिलीलीटर;
• फलों का उत्साह.

तैयारी:

1. पानी को आग पर रखें, छिलका डालें और उबाल लें।
2. 2-3 मिनिट तक उबालें.
3. इसमें चीनी डालें और इसे तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए।
4. नींबू का रस डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
5. पेय को ठंडा करें.
6. घर का बना स्वास्थ्यवर्धक नींबू पानी तैयार है.

आप स्वाद को बढ़ाने और पेय में सौंदर्य जोड़ने के लिए जूस के साथ एक बर्तन में साइट्रस के कुछ स्लाइस जोड़ सकते हैं।

नींबू पानी "जुकाम के लिए"

सर्दी के लक्षणों के लिए एक स्वादिष्ट उपचार. नुस्खे पर ध्यान दें, और अब आपको पहली बार में ही फार्मेसी तक नहीं भागना पड़ेगा।

सामग्री:

• सूखी कैमोमाइल (फूल) - 1 चम्मच;
• नींबू का रस - एक गिलास;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - 350 मि.ली.

खाना पकाने की तकनीक:

1. एक गिलास उबलते पानी के साथ कैमोमाइल को भाप दें और पानी में डालने के लिए छोड़ दें। अधिमानतः 2-3 घंटे के लिए। अगर समय कम है तो 15-30 मिनट काफी होंगे.
2. नींबू का रस तैयार करें.
3. इसमें छना हुआ हर्बल पेय डालें।
4. शहद मिलायें.
5. पेय तैयार है. गरमागरम इसका मजा लीजिए.

शहद को चीनी या जैम से बदला जा सकता है। इस नींबू चाय में कई विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। जरूरी नहीं कि इसे सिर्फ सर्दी-जुकाम के लिए ही पियें। पेय निवारक उद्देश्यों के साथ-साथ रोजमर्रा के उपयोग के लिए भी उपयुक्त है।

नींबू अमृत के व्यापक उपयोग के बावजूद, इसे बिक्री पर खोजना मुश्किल है। इसलिए, उत्पाद को स्वयं बनाना आसान है। बहुत सारे तरीके हैं, जैसा कि आप हमारे लेख में देख सकते हैं। अगर आपके पास जूसर या फल नहीं है तो भी आप पेय बना सकते हैं।