स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों के विषय पर कक्षा का समय। स्वस्थ भोजन परीक्षण स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों का परीक्षण करें
लक्ष्य:इस बात का अंदाज़ा दें कि हर दिन किसी व्यक्ति के लिए कौन से उत्पाद सबसे उपयोगी और आवश्यक हैं; बच्चों को स्वास्थ्यप्रद भोजन चुनना सिखाएं।
मैं। संगठन. पल। विषय का स्पष्टीकरण. 1 स्लाइड
अध्यापक: प्रिय दोस्तों, आज हमारा पाठ शुरू करने से पहले, मेरा सुझाव है कि आप एस. मिखाल्कोव की कविता "एक लड़की के बारे में जिसने खराब खाया" सुनें। और आप यह अनुमान लगाने का प्रयास करें कि हमारा पाठ किस विषय पर समर्पित होगा।
जूलिया – … दादी मा – … चिकित्सक – ….)
जूलिया अच्छा खाना नहीं खाती
किसी की नहीं सुनता.
एक अंडा खाओ, युलेच्का!
मैं नहीं चाहता, माँ!
सॉसेज के साथ सैंडविच खाएं.
जूलिया ने अपना मुँह ढक लिया।
कटलेट?
युलेच्का का दोपहर का भोजन ठंडा हो रहा है।
तुम्हें क्या हो गया है, युलेच्का?
कुछ नहीं, माँ!
एक घूंट लो, पोती!
एक और टुकड़ा निगल लो!
हम पर दया करो, युलेच्का!
मैं नहीं कर सकता, दादी!
माँ और दादी की आँखों में आँसू हैं -
जूलिया हमारी आँखों के सामने पिघल रही है!
बच्चों का एक डॉक्टर सामने आया -
ग्लीब सर्गेइविच पुगाच।
वह सख्ती और गुस्से से देखता है:
क्या यूलिया को भूख नहीं है?
मैं तो बस यही देखता हूं कि वह
निश्चित रूप से बीमार नहीं हूँ.
मैं तुम्हें बताता हूँ, लड़की।
सब खाते हैं; पशु और पक्षी दोनों.
खरगोश से लेकर बिल्ली के बच्चे तक
दुनिया में हर कोई खाना चाहता है.
कुरकुराहट के साथ घोड़ा जई चबाता है,
आँगन का कुत्ता एक हड्डी कुतर रहा है।
गौरैया दाना चुगती है
जहां भी वे इसे प्राप्त कर सकते हैं.
हाथी ने सुबह नाश्ता किया -
उसे फल बहुत पसंद हैं.
भूरा भालू शहद चाटता है.
तिल छेद में नाश्ता कर रहा है।
बंदर केला खाता है.
सूअर बलूत का फल ढूंढ रहा है।
चतुर स्विफ्ट एक मिज को पकड़ लेती है।
चूहे को पनीर और चरबी बहुत पसंद है।
डॉक्टर ने यूलिया को कहा अलविदा -
ग्लीब सर्गेइविच पुगाच,
और जूलिया ने ज़ोर से कहा:
मुझे खिलाओ, माँ!
अध्यापक।आपने एस. मिखालकोव की एक कविता सुनी। किसने अनुमान लगाया कि आज हमारा पाठ किस विषय पर समर्पित होगा? (बच्चों के उत्तर)
एक व्यक्ति को खाना चाहिए
उठना और बैठना,
कूदना, गिरना,
गाने गाओ, दोस्त बनाओ, हंसो,
बढ़ना और विकसित होना
और साथ ही बीमार भी न पड़ें.
आपको सही खाना चाहिए
बहुत छोटी उम्र से ही सक्षम होना।
हाँ, दोस्तों, हम उचित पोषण के बारे में अपनी बातचीत जारी रखते हैं। (स्लाइड नंबर 1)
हम उचित पोषण, स्वस्थ भोजन किसे कहते हैं? (बच्चों के उत्तर)
और कौन जानता है कि किसी व्यक्ति को सामान्य जीवन के लिए उत्पादों में कौन से महत्वपूर्ण पदार्थों की आवश्यकता होती है? (बच्चों के उत्तर)
हमारे प्रश्न का उत्तर देने के लिए: कौन से खाद्य पदार्थ सबसे स्वास्थ्यप्रद हैं, मैं आज भोजन के बारे में बात करने का प्रस्ताव करता हूं। आइए अपने दोस्तों के साथ नए ज्ञान की राह पर चलें।
आइए कल्पना करें कि स्वस्थ भोजन की राह पर हम खुद को 3 सड़कों के बीच एक जादुई पत्थर पर पाते हैं। (स्लाइड नंबर 2)
आप सीधे जाएंगे - ... (आपको पनीर मिलेगा।) आप बाएं जाएंगे - ... (आपको चिप्स मिलेंगे।) आप दाएं जाएंगे - ... (आपको एक सेब मिलेगा।)
हमारे दोस्त कौन सा रास्ता चुनेंगे? - और आप? क्यों?
आज हम स्पष्ट करेंगे कि इनमें से कौन सी सड़क स्वास्थ्य की ओर ले जाती है। हम सबसे उपयोगी उत्पादों के बारे में बात करेंगे. चलो, दुकान पर चलो।
द्वितीय. याद रखने के लिए उपयोगी जानकारी को रोचक रूप में प्राप्त करने के लिए परिस्थितियाँ बनाना।
1. सबसे उपयोगी उत्पाद.
और अब आप पहेलियों का अनुमान लगाते हुए बताएंगे कि हम वहां कौन से उत्पाद खरीद सकते हैं। (स्लाइड नं.
ये पदार्थ क्या हैं, हम बाद में पता लगाएंगे। सबसे पहले, मेरी पहेलियों का अनुमान लगाकर मुझे बताओ कि तुम क्या खा रहे हो।
पहेलियां सुलझाना.
1. अपनी पूँछ यहाँ हिलाता है - यहाँ -
और वह चली गई, और उसका कोई पता नहीं है। (मछली)
2. शलजम की तरह पीला, हर तरफ,
जितने अधिक छेद, उतना अच्छा। (पनीर)
3. उन्होंने भूमि से क्या खोदा,
क्या उन्होंने भूनकर उबाला?
हमने राख में क्या पकाया
क्या उन्होंने आपकी प्रशंसा की? (आलू)
4. यह टूट सकता है,
यह पक सकता है
यदि आप पक्षी पर मारना चाहते हैं
यह पलट सकता है. (अंडा)
5. काला, छोटा टुकड़ा,
वे इसे थोड़ा एकत्र करेंगे,
वे पानी में पकाएंगे,
जो कोई इसे खाएगा वह इसकी प्रशंसा करेगा। (एक प्रकार का अनाज)
6. मैं क्रीम नहीं हूं, पनीर नहीं हूं,
सफेद, स्वादिष्ट... (दही)
7. गोल, गुलाबी,
मैं एक शाखा पर उगता हूँ:
वयस्क मुझसे प्यार करते हैं
और छोटे बच्चे. (सेब)
8. लड़की ने बगीचे के बिस्तर के ऊपर खुद को पत्तों में लपेट लिया,
केवल एक घुंघराले बाल बाहर आया.
उसने सुनहरी चेन मेल पहनी हुई है -
अंगूठियां एक दूसरे के खिलाफ कसकर दबी हुई हैं। (भुट्टा)
9. मैं एक बगीचे की क्यारी में पला-बढ़ा हूँ
मेरा बुरा चरित्र:
जहां मैं नहीं जाऊंगा
मैं सबकी आंखों में आंसू ला दूंगा. (प्याज)
10. लाल मोती लटकते हैं
वे झाड़ियों से हमें देख रहे हैं।
ये मोती मुझे बहुत पसंद हैं
बच्चे, पक्षी और भालू। (रसभरी)
11. लाल नाक भूमि में गड़ गई है,
और हरी पूँछ बाहर की तरफ है।
हमें हरी पूँछ की आवश्यकता नहीं है
आपको बस एक लाल नाक चाहिए। (गाजर)
12. मैंने पूरी गर्मियों में कोशिश की -
कपड़े पहने, कपड़े पहने...
और जब शरद ऋतु आई,
उसने हमें कुछ कपड़े दिये.
हमने एक बैरल में सौ कपड़े रखे। (पत्ता गोभी)
13. तरल, पानी नहीं,
सफेद, बर्फ नहीं. (दूध)
14. आसानी से और शीघ्रता से अनुमान लगाएं
मुलायम, रोएंदार और सुगंधित
वह काला है, वह सफ़ेद है,
और कभी-कभी इसे जला दिया जाता है। (रोटी)
(स्लाइड संख्या 17)
देखें कि स्टोर में कितने अलग-अलग उत्पाद हैं, और इतना ही नहीं।
क्या उल्लिखित सभी उत्पाद स्वस्थ हैं?
स्वस्थ उत्पादों का क्या मतलब है?
लोगों को जामुन, फल, सब्जियाँ और जूस क्यों खाना सुनिश्चित करना चाहिए? (इनमें कई विटामिन होते हैं)।
सही। मानव शरीर एक बड़े उपकरण की तरह है और इसके जीवन के लिए जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ आवश्यक हैं। ये विटामिन हैं. (फिसलना)।(ए, बी, सी, डी, ई अक्षर वाले विटामिन दिखाई देते हैं)। विटामिन को लैटिन वर्णमाला के अक्षरों द्वारा निर्दिष्ट किया जाता है।
वे पौधों और जीवित खाद्य पदार्थों के साथ हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं। वे सब्जियों, फलों, मांस और डेयरी उत्पादों, जामुन आदि में पाए जाते हैं। शरीर में प्रत्येक विटामिन अपना विशिष्ट कार्य करता है। क्या कार्य? वे आपको खुद बता देंगे.
सभी:विटामिन ए, बी, सी, डी, ई - यही हम खुद को कहते हैं
हम आप सभी को स्वस्थ रहने में मदद करने का प्रयास कर रहे हैं।
1. विटामिन एदृष्टि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और शरीर के विकास को प्रभावित करता है। भोजन में इसकी कमी से बच्चों का विकास ख़राब होता है।
सरल सत्य याद रखें -
केवल वही जो बेहतर देखता है
कच्ची गाजर कौन चबाता है
या फिर गाजर का जूस पीते हैं.
2. विटामिन बीअच्छे हृदय कार्य को बढ़ावा देता है। शरीर को मजबूत बनाता है, ऊर्जा की आपूर्ति प्रदान करता है, और हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
सुबह जल्दी उठना बहुत महत्वपूर्ण है
नाश्ते में दलिया खाएं.
काली रोटी हमारे लिए अच्छी है
और सिर्फ सुबह ही नहीं.
3. विटामिन सीशरीर को मजबूत बनाता है, और व्यक्ति को सर्दी लगने की संभावना कम होती है, इसलिए यदि आप फ्लू से बचना चाहते हैं, तो अधिक ताजे फल और कच्ची सब्जियां खाएं।
संतरे मदद करते हैं
खैर, नींबू खाना बेहतर है,
हालाँकि यह बहुत खट्टा होता है.
4. विटामिन डीपूरे शरीर के ऊतकों को मजबूत बनाने में मदद करता है, कंकाल प्रणाली को मजबूत करता है। यह विटामिन भी सूर्य के प्रभाव में शरीर में बनता है, इसलिए स्वस्थ रहने के लिए हर किसी को गर्मियों में धूप सेंकना जरूरी है।
मछली का तेल सबसे स्वास्थ्यप्रद है
भले ही यह घृणित हो, आपको इसे पीना होगा।
वह बीमारियों से बचाता है.
बीमारियों के बिना जीना बेहतर है!
5. विटामिन ई- शरीर की वृद्धि और विकास की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। इसे सौंदर्य विटामिन भी कहा जाता है। अगर आप विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थ अधिक खाएंगे तो खूबसूरत हो जाएंगे।
ताकि आप बढ़ें और जियें,
मुझे किसी बात की चिंता नहीं थी.
दोस्तों, उन खाद्य पदार्थों के नाम बताइए जिनमें विटामिन ए, बी, सी, डी, ई होता है।
(बच्चे स्लाइड देखकर एक-एक करके उत्पादों के नाम बताएं)।
मुझे बताओ, तुमने ये उत्पाद क्यों चुने? क्योंकि वे उपयोगी हैं
- जब हम विटामिन के बारे में बात कर रहे थे, तो स्टोर में माँ मरीना ने लोगों को बताया कि सभी उत्पादउत्पादों को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
हरा (दैनिक आहार उत्पाद): स्क्रीन पर चित्र 1
पीला (अक्सर उपयोग किए जाने वाले स्वस्थ उत्पाद): स्क्रीन पर चित्र 2
लाल (उत्पाद जो कभी-कभी मेज पर मौजूद होते हैं): स्क्रीन पर चित्र 3
खेल "असमान को ढूँढ़ें"
क्या तुम्हें सब कुछ याद है? क्या हम जाँच करें?
3. खेल-प्रतियोगिता "भोजन को रंगीन मेजों पर रखें।"
प्रत्येक जोड़ी जिसके साथ आप डेस्क पर बैठते हैं, उन्हें अपने उत्पाद (जिनके नाम कार्ड पर लिखे हुए हैं) को 3 टेबलों पर रखना होगा, जिन पर 3 रंगों के झंडे हों: हरा (दैनिक आहार के उत्पाद, पीला (स्वस्थ उत्पाद काफी उपयोग किए जाते हैं) अक्सर) और लाल (उत्पाद जो कभी-कभी मेज पर मौजूद होते हैं)।
दोस्तो! हमारी कक्षा का लक्ष्य खाद्य पदार्थों को उनके लाभों के आधार पर पहचानना सीखना था: वे खाद्य पदार्थ जिनकी एक व्यक्ति को प्रतिदिन आवश्यकता होती है, और कम स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ।
आइए अपने ज्ञान को समेकित करें! चलिए थोड़ा परीक्षण करते हैं.
4. परीक्षण "सबसे उपयोगी उत्पाद"
1. अगर मुझे चॉकलेट या सेब चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह।
2. अगर मुझे केक या अंगूर चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।
3. यदि मुझे नट्स या चिप्स चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह।
4. यदि मुझे कोका-कोला या जूस चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह।
अध्यापक: क्या आपको हमारी यात्रा पसंद आयी? याद रखें कि उचित पोषण ही स्वास्थ्य की कुंजी है। (फिसलना) और हमारे पाठ की याद में, मैं आपको ये पत्रक देना चाहता हूं जो आपको और आपके माता-पिता को बताएंगे कि सही तरीके से कैसे खाना चाहिए।
मैं आपके अच्छे स्वास्थ्य की कामना करना चाहता हूं और इसके लिए आपको हमेशा स्वस्थ भोजन के उन नियमों का पालन करना चाहिए जिनके बारे में हमने आज बात की। उचित पोषण के अलावा व्यक्ति को हमेशा अच्छा मूड, आत्मा में दया और कुछ अच्छा करने की इच्छा रखनी चाहिए।
क्या आप आश्वस्त हैं कि आप स्वस्थ आहार के नियमों के अनुसार भोजन कर रहे हैं? की जाँच करें! एक सरल परीक्षा लें: आपको 10 प्रश्नों के उत्तर देने होंगे, प्रत्येक उत्तर के लिए अंकों की संख्या गिननी होगी और टिप्पणियों में यह बताना होगा कि आपने कितने अंक प्राप्त किए हैं।
तो चलते हैं!
1. आप आमतौर पर अपने दिन की शुरुआत कैसे करते हैं?
हार्दिक नाश्ते से: दलिया, अंडे, पनीर - 1
जल्दी-जल्दी तैयार होने से लेकर काम पर जाते समय नाश्ता करने तक - 2
एक कप स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी और एक सिगरेट से - 3
2. आप आमतौर पर दिन में कितनी बार खाते हैं?
4-5 बार: नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता और रात का खाना, आमतौर पर निर्धारित समय पर - 1
जब भी आपको भूख लगे - 2
आप नाश्ता छोड़ देते हैं, दोपहर के भोजन में थोड़ा, और देर शाम घर पर एक बड़ा रात्रिभोज करते हैं - 3
3. आप आमतौर पर प्रति दिन कितना तरल पदार्थ पीते हैं?
बहुत सारा, दो लीटर तक, अधिकतर पानी - 1
कोला, जूस या आइस्ड टी जैसे बहुत सारे पेय पियें, लेकिन प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं - 2
थोड़ा - तीन से चार कप कॉफ़ी या एक कैन मीठा सोडा - 3
4. आप कौन से डेयरी उत्पाद सबसे अधिक बार खाते हैं?
पनीर और किण्वित दूध उत्पाद - 1
दूध - 2
क्रीम या गाढ़ा दूध - 3
5. आप कौन से उत्पाद सबसे अधिक बार खरीदते हैं?
अनाज, सब्जियाँ, चिकन, मछली - 1
सूअर का मांस, बीफ, तैयार सलाद - 2
डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मीट, सॉसेज, चिप्स, केक - 3
6. आप सबसे अधिक बार कहाँ खाना खाते हैं?
घर पर खाने की मेज पर या कैफे या रेस्तरां की मेज पर - 1
टीवी के सामने या कार्यस्थल पर - 2
कार में, चलते-फिरते, या शावर्मा स्टालों के पास - 3
7. क्या आपको याद है कि आपने कल दोपहर के भोजन में क्या खाया था?
हाँ 1
कठिनाई से, व्यंजन का केवल एक भाग - 2
नंबर 3
8. यदि आपको नाश्ता करना है तो आप क्या चुनेंगे?
केला, दही, दही - 1
बन्स या केक - 2
चिप्स, नमकीन क्रैकर - 3
9. आप मछली और समुद्री भोजन के बारे में कैसा महसूस करते हैं?
मैं बार-बार खाने की कोशिश करता हूं - 1
मैं अक्सर नहीं खरीदता - 2
मुझे पसंद नहीं है और मैं नहीं खाता - 3
10. क्या आप उत्पादों को खरीदने से पहले उनकी ताजगी और संरचना में रुचि रखते हैं?
पैकेजिंग का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना सुनिश्चित करें - 1
कभी-कभी, मैं मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों की ताजगी की निगरानी करता हूं - 2
नहीं, मैं वही खरीदता हूँ और खाता हूँ जो मैंने खरीदा है - 3
क्या आपने अंकों की संख्या की गणना की है? खैर, देखते हैं नतीजा?
10-16 अंक
ऐसा लगता है कि आप स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों से अच्छी तरह परिचित हैं। आपका आहार अच्छी तरह से संतुलित है, इसमें ऐसे खाद्य पदार्थों का प्रभुत्व है जो शरीर के लिए स्वस्थ हैं, और आप पर्याप्त तरल पदार्थों का सेवन करते हैं। आहार सही ढंग से व्यवस्थित किया गया है। आप एक जिम्मेदार व्यक्ति हैं जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।
17-23 अंक
समय-समय पर आप स्वस्थ खाने की कोशिश करते हैं, आवश्यक किराने का सामान खरीदते हैं, नाश्ता करने की कोशिश करते हैं, लेकिन फिर आप अपने अच्छे इरादों को भूल जाते हैं और फ्रेंच फ्राइज़ और सोडा पर वापस चले जाते हैं। अपने आहार पर अधिक ध्यान देने का प्रयास करें, और आपका शरीर बहुत जल्द इसके लिए आपको धन्यवाद देगा।
24-30 अंक
परीक्षण के नतीजे बताते हैं कि आप यह नहीं सोचते कि आप क्या खाते हैं और कैसे खाते हैं और यह आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है। समय के साथ, पोषण आपके साथ क्रूर मजाक कर सकता है। आपको अपने आहार पर अधिक ध्यान देना चाहिए, क्योंकि हम जो खाते हैं उसका प्रभाव इस बात पर पड़ता है कि हम कैसे दिखते हैं और कैसा महसूस करते हैं।
विषय:"सबसे उपयोगी उत्पाद"
काम:बच्चों में उचित पोषण के प्रेरक क्षेत्र का निर्माण करना।
लक्ष्य:
बच्चों को स्वास्थ्यप्रद भोजन चुनना सिखाएं
स्वस्थ भोजन के बारे में विद्यार्थियों का ज्ञान विकसित करें।
एक सक्रिय जीवन स्थिति को बढ़ावा देना; आपके स्वास्थ्य के प्रति जिम्मेदार रवैया।
पाठ की प्रगति
1. शिक्षक का परिचय
– दोस्तों, हम मजबूत, सुंदर, स्वस्थ बड़े होना सीख रहे हैं। इसके लिए आपको क्या करना होगा? (बच्चों के उत्तर)
- एन्क्रिप्शन को हल करने के बाद, आपको आज के पाठ का विषय पता चल जाएगा। केवल नाशपाती में ही अक्षर पढ़ें।
2. समस्यामूलक स्थिति उत्पन्न करना
- आप कौन से स्वस्थ उत्पाद जानते हैं?
हम क्रॉसवर्ड पहेली को हल करके पता लगाएंगे कि उन्हें उपयोगी क्यों कहा जाता है।
1. भूमि के ऊपर घास है, और भूमि के नीचे लाल रंग का बाल है
2. मेरी दादी की झोपड़ी में एक घर है,
शीर्ष पर एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया गया।
लेकिन दादा-दादी वहां नहीं रहते
उस घर में टमाटर उगते हैं
3. मैंने ज़मीन खोदी, मैं बिल्कुल नहीं थका,
और जिसने मेरे साथ खोदा वह थक गया है।
4. एक पीला पक्ष दिखाई दिया
केवल मैं एक बन नहीं हूँ.
मैं नरम आटे से बना नहीं हूँ,
भाग जाओ - मैं नहीं हटूंगा।
मैं ज़मीन से मजबूती से जुड़ा हुआ हूँ,
मुझे बुलाओ... मैं...
5. मैं ज़मीन में, बगीचे की क्यारी में उगता हूँ,
लाल, लंबा, मीठा.
6. यह ट्रैफिक लाइट की आंख की तरह गोल और लाल है।
इससे स्वादिष्ट कोई सब्जियाँ नहीं हैं...
7. इसकी लौंग कच्ची खाई जाती है,
अचार बनाते समय टमाटर और खीरा डालें।
8. सुनहरा सिर बड़ा और भारी होता है।
सुनहरा सिर आराम करने के लिए लेट गया,
सिर बड़ा है, केवल गर्दन पतली है
यह दिलचस्प है।
"विटामिन" शब्द अमेरिकी बायोकेमिस्ट कासिमिर फंक द्वारा गढ़ा गया था। उन्होंने पाया कि चावल के दानों के छिलके में मौजूद पदार्थ लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। लैटिन शब्द पदार्थ ("अमीन") और जीवन ("वीटा") को मिलाकर "विटामिन" शब्द प्राप्त हुआ। स्वस्थ रहने के लिए 6-7 साल के बच्चों को प्रतिदिन 500-600 ग्राम सब्जियां और फल खाने की जरूरत होती है।
3 . प्रस्तुति "विटामिन" देखें।
4. समूहों में काम।
उन उत्पादों की सूची बनाएं जो:
मस्तिष्क गतिविधि में सुधार;
(मछली, मांस, पनीर, अनाज, चॉकलेट)
पाचन में मदद;
हड्डियों को मजबूत बनाना;
(सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद)
(डेयरी उत्पाद, मछली)
विटामिन का स्रोत हैं; (फल सब्जियां)
5. खेल "सब्जी की दुकान" - सभी तरफ से बंद बॉक्स, किनारे पर एक छोटा गोल छेद।
- स्पर्श करके अनुमान लगाएं और सब्जी प्राप्त करें। (आलू, चुकंदर, प्याज, गाजर, खीरा)
– यह सब्जी कैसे उपयोगी है?
– आप इससे क्या पका सकते हैं?
आराम का मिनट:
आइए देखें कि आपने उचित पोषण के नियमों में कैसे महारत हासिल कर ली है।
आप लड़कों और लड़कियों, मैंने डिटिज तैयार कीं।
यदि मेरी सलाह अच्छी हो तो
आप ताली बजाएं.
गलत सलाह के लिए
तुम ठिठक जाओ - नहीं, नहीं!
लगातार खाने की जरूरत -
स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण!
फल, सब्जियाँ, आमलेट,
पनीर, दही.
यदि मेरी सलाह अच्छी हो तो
आप ताली बजाएं.
पत्तागोभी का पत्ता मत काटो
यह पूरी तरह से, पूरी तरह से बेस्वाद है।
बेहतर होगा चॉकलेट खा लें
वफ़ल, चीनी, मुरब्बा,
क्या यह सही सलाह है?
(नहीं, नहीं, नहीं!)
आपने अपने दाँत ब्रश किये और बिस्तर पर चले गये।
एक रोटी पकड़ो
बिस्तर के लिए मिठाई.
क्या यह सही सलाह है?
(नहीं, नहीं, नहीं!)
6. खेल"क्या स्वास्थ्य को नष्ट करता है, क्या इसे मजबूत करता है?"
उन खाद्य पदार्थों का चयन करें जो स्वस्थ लोगों की भूमि में खाए जाते हैं।
(बच्चों के पास उत्पादों के नाम वाले कार्ड हैं। बच्चे कार्ड चुनते हैं और उन्हें कॉलम में बांटते हैं)
उत्पादों
उपयोगी
उपयोगी नहीं
मोटा मांस
किरीशकी
आप अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची में और क्या जोड़ेंगे? (स्लाइड 10)?
स्वस्थ उत्पादों की सूची के बारे में क्या?
7. उपयोगी सुझाव
कविताएँ बच्चों द्वारा पहले से तैयार करके पढ़ी जाती हैं।
1. प्याज, अजमोद,
टमाटर और गाजर
यह सब चबाओ
अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं.
चुकंदर, सेब, पत्तागोभी खाएं -
और सौ वर्ष तक जीवित रहो!
हमारे लिए उपयोगी
कैंडी नहीं, आइसक्रीम नहीं, -
और खट्टा क्रीम, पनीर, दूध, केफिर!
प्रतिदिन एक डेयरी उत्पाद खाएं -
आप पामीर पर विजय प्राप्त कर सकते हैं!
3.और हम आपको एक और रहस्य बताएंगे:
अनाज और सूप से शरीर खुश रहेगा.
और यदि तुम मछली का एक टुकड़ा खाओगे,
बीमारी अपने आप दूर हो जाएगी!
1. जीवन हमें बहुत कुछ हासिल करने के लिए मिला है!
बीमार होकर अपना जीवन बर्बाद करना अफ़सोस की बात है!
इसका मतलब है कि हमें स्वस्थ भोजन करने की आवश्यकता है
आपको बचपन से ही इसकी आदत डालनी होगी!
8. ब्लैक बॉक्स.
(ब्लैक बॉक्स में ऐसी वस्तुएं हैं जिनका लोगों को अनुमान लगाना चाहिए)।
1). इस उत्पाद का उपयोग प्राचीन काल से ही दुनिया के कई देशों में किया जाता रहा है। निम्नलिखित ऐतिहासिक तथ्य इस उत्पाद के पोषण मूल्य और उपयोगिता के बारे में बताते हैं। प्राचीन पूर्व के देशों में से एक में, नौकरों के कदाचार के लिए सज़ा दी जाती थी, जब कोई व्यक्ति एकमात्र उत्पाद चुनता था जिसे उसे जीवन भर खाना पड़ता था। नीरस भोजन से लोग जल्दी बीमार पड़ गये और मर गये। केवल एक चालाक नौकर ने इस उत्पाद को अपने लिए चुना और काफी लंबे समय तक जीवित रहा। यह उत्पाद क्या है?
1ए. इस उत्पाद से कई बीमारियों का इलाज किया जाता है।
1बी. उत्पाद 90% पानी है; 10% में मनुष्यों के लिए उपयोगी अन्य पदार्थ होते हैं।
पहली सदी इस उत्पाद से कई अलग और स्वादिष्ट चीजें बनाई जाती हैं: पनीर, केफिर, दही, आदि। (दूध)
2) इस उत्पाद के बारे में लोगों के मन में दो राय हैं। इस पदार्थ को सुरक्षित रूप से "सफेद सोना" कहा जा सकता है, क्योंकि इसका उपयोग न केवल भोजन में, बल्कि उद्योग के अन्य क्षेत्रों में भी किया जाता है: धातु की सफाई करते समय, पेंट बनाते समय, चमड़े और उत्पादों को लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए।
2ए. इस उत्पाद से जुड़े बहुत सारे अनुष्ठान, संकेत और अंधविश्वास हैं जो अतीत से आज तक जीवित हैं। उदाहरण के लिए: इसे बिखेरना - झगड़े के लिए, इसे आग में फेंकना - रोटी के साथ संयोजन में शुद्धिकरण के लिए, यह धन, जीवन, निष्ठा का प्रतीक है। (नमक)
9 ।एक खेल। एक कहावत लीजिए.
पत्तागोभी का सूप और दलिया हमारा भोजन है।
हर चीज़ उबाऊ हो जाती है, लेकिन रोटी नहीं।
10 .सारांश.
बच्चे कहते हैं:
और अब आपके लिए मिठाई
आपको हमारी मित्रवत सलाह
हर दिन दोस्तों से मिलें.
और फलों का भरपूर सेवन करें
आप अपनी ख़ुशी से नहीं डरेंगे।
अगर आप ताजा जूस पीते हैं!
तीव्र मोड़ से आपको गिरने का खतरा नहीं है,
उत्साह के साथ डेयरी उत्पादों का सेवन करें!
बिना डरे सृजन करें, साहस करें।
लहसुन और प्याज को सोख लें!
जीवन में शांति और सद्भाव बना रहे!
और आपका पसंदीदा सब्जियों का गोदाम!
जीवन में जोखिम से बचें
साफ पानी ही पियें।
दुनिया की यात्रा
अपने आहार के बारे में मत भूलना.
ताकि बीमारी को पहले से ही रोका जा सके
आपको अपना आहार अवश्य जानना चाहिए।
हर दिन सुंदर और उज्ज्वल हो
यदि आप उपहार के रूप में स्वस्थ भोजन स्वीकार करते हैं!
ऐलेना निकोलायेवना कोकुइकिना
कक्षा का समय "सबसे उपयोगी उत्पाद"
सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद
लक्ष्य:इस बात का अंदाज़ा दें कि हर दिन किसी व्यक्ति के लिए कौन से उत्पाद सबसे उपयोगी और आवश्यक हैं; बच्चों को स्वास्थ्यप्रद भोजन चुनना सिखाएं।
वीरों का परिचय:(फिल्म "द एडवेंचर ऑफ पिनोचियो" से बेसिलियो द कैट और ऐलिस द फॉक्स का गाना बजाया जाता है)। नायक प्रवेश करते हैं।
ऐलिस:
हैलो दोस्तों! हम आपको दोबारा देखकर बहुत खुश हैं
हमारे दोस्तों को देखो! आँखें चमकती हैं, गाल चमकते हैं! शायद वे सही ढंग से खा रहे हैं? और हर कोई उचित पोषण के बारे में जानता है?
ऐलिस:
आइए उनकी जाँच करें? आइए उन्हें एक प्रतियोगिता दें!
चलो यह करते हैं! अब हम स्टोर पर जाएंगे और वहां हर कोई वह उत्पाद खरीदेगा जो वे खाना चाहते हैं।
1. रोल-प्लेइंग गेम "हम स्टोर जा रहे हैं।"
"खरीदार" न केवल उत्पादों का चयन करते हैं, बल्कि अपनी पसंद भी बताते हैं।
ऐलिस:
मुझे बताओ, तुमने ये उत्पाद क्यों चुने?
लेकिन यह पता चला है कि उत्पादों को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
हरा (दैनिक आहार उत्पाद): स्क्रीन पर चित्र 1
पीला (अक्सर उपयोग किए जाने वाले स्वस्थ उत्पाद): स्क्रीन पर चित्र 2
लाल (उत्पाद जो कभी-कभी मेज पर मौजूद होते हैं): स्क्रीन पर चित्र 3
ऐलिस:
क्या तुम्हें सब कुछ याद है? क्या हम जाँच करें?
2. खेल-प्रतियोगिता "भोजन को रंगीन मेजों पर रखें।"
2 टीमों को उत्पादों (जिनके नाम कार्ड पर लिखे या बनाए गए हैं) को 3 टेबलों पर रखना होगा, जिन पर 3 रंगों के झंडे होंगे: हरा (दैनिक आहार के उत्पाद, पीला (स्वस्थ उत्पाद जो अक्सर उपयोग किए जाते हैं) और लाल (कभी-कभी मेज पर मौजूद उत्पाद)।
विजेता वह टीम है जो पहले कार्य को सही ढंग से पूरा करती है।
3. गतिशील खेल "ट्रेन"
एक प्रस्तुतकर्ता ट्रैफिक लाइट की भूमिका निभाता है। बाकी छात्रों को उत्पादों की तस्वीरों वाला एक कार्ड मिलता है। बच्चे अपने हाथों में कार्ड पकड़कर एक "लंबी ट्रेन" बनाते हैं।
एक असामान्य ट्रेन यात्रा कर रही है,
वह बड़ा और प्यारा (असामान्य) है।
न गाड़ियाँ, न पहिए,
इसमें शामिल हैं: पत्तागोभी, शहद, जई,
प्याज, अजमोद और डिल।
रुकना!
रेलगाड़ी रुकने का स्थान!
ट्रेन ग्रेड के साथ ट्रैफिक लाइट की ओर बढ़ती है। सिग्नल पर "रुको!" ट्रैफिक लाइट लाल हो जाती है (ट्रैफिक लाइट की भूमिका निभाने वाला छात्र लाल घेरा उठाता है)।
बच्चे स्तंभ से बाहर आते हैं, उनके हाथों में ऐसे खाद्य पदार्थों की तस्वीरें वाले कार्ड होते हैं जिन्हें कभी-कभार ही खाया जा सकता है।
सबसे उपयोगी उत्पाद ट्रेन में ही रहते हैं। प्रत्येक विद्यार्थी अपने उपयोगी उत्पाद का नाम बताता है।
ऐलिस:
दोस्तो! आज हमने एक प्रतियोगिता रखी जिसमें दोस्ती की जीत हुई. हमारी प्रतियोगिता का लक्ष्य उत्पादों को उनके लाभों के आधार पर पहचानना सीखना था: वे उत्पाद जिनकी एक व्यक्ति को प्रतिदिन आवश्यकता होती है, और कम स्वास्थ्यप्रद उत्पाद।
आइए अपने ज्ञान को समेकित करें! चलिए थोड़ा परीक्षण करते हैं.
4. परीक्षण "सबसे उपयोगी उत्पाद"
(स्क्रीन पर चलाया गया):
1. अगर मुझे चॉकलेट या सेब चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह।
2. अगर मुझे केक या अंगूर चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह।
3. यदि मुझे नट्स या चिप्स चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह।
4. यदि मुझे कोका-कोला या जूस चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह।
ऐलिस:
बहुत अच्छा! हमें बहुत ख़ुशी है कि आपने सब कुछ अच्छे से सीखा!
इसके साथ ही हम आपको अलविदा नहीं बल्कि अलविदा कहते हैं!
ऐलिस:
अपनी अगली बैठक में, हम स्वस्थ भोजन के बारे में बात करना जारी रखेंगे और हमें कुछ खाद्य पदार्थ प्रतिदिन क्यों खाने चाहिए, जबकि अन्य कभी-कभार ही खाने चाहिए!