जन्म व्रत कब है? नैटिविटी फास्ट के दौरान आप क्या खा सकते हैं - लेंटेन व्यंजनों की सर्वोत्तम रेसिपी

इसलिए हमने प्रत्येक आस्तिक के लिए एक विशेष अवधि में प्रवेश किया है - नैटिविटी फास्ट। हमें उपवास करने का आशीर्वाद मिला, इस गुप्त समय की शुरुआत पर मसीह में हमारे भाइयों और बहनों को बधाई दी, और उपलब्धि शुरू की। यह कैसा होगा? लेंट की अवधि के दौरान हम कैसे होंगे? क्या हम कम से कम थोड़ा अधिक संयमी, अधिक धैर्यवान बनना सीखेंगे? हम पर निर्भर करता है...

क्रिसमस पोस्ट (जिसे फिलिप फास्ट भी कहा जाता है) हमेशा हर साल एक ही समय पर शुरू और समाप्त होता है। इसकी शुरुआत प्रेरित फिलिप के यादगार दिन (27 नवंबर) के बाद 28 नवंबर को होती है। नैटिविटी फास्ट क्रिसमस से पहले 6 जनवरी को समाप्त होता है।

इस पूरे समय हम यीशु मसीह के जन्म के क्षण में शुद्ध, नवीनीकृत और पछतावे वाले दिल में आने के लिए उपवास कर रहे हैं। नैटिविटी फास्ट के दिन जुनून के खिलाफ लड़ाई में व्यायाम के विशेष दिन हैं। भगवान की मदद और आशीर्वाद से, हम अपने दिलों से सारी बदबू को दूर करते हैं और उसमें उपचारात्मक गुणों को विकसित करते हैं - पश्चाताप, संयम, प्रार्थना, दया... और हम शारीरिक संयम के साथ "सफाई" शुरू करते हैं।

लोलुपता के विरुद्ध लड़ाई में, हम बुरे कार्यों, शब्दों और यहां तक ​​कि विचारों से भी दूर रहना सीखते हैं। चूंकि लोलुपता के माध्यम से, मानो एक श्रृंखला में, अन्य जुनून ताकत हासिल करते हैं, इसके खिलाफ एक निर्णायक लड़ाई अन्य सभी (व्यभिचार, पैसे का प्यार, क्रोध, उदासी, निराशा, घमंड, घमंड) पर जीत हासिल करने में मदद करती है।

उपवास का बाहरी पक्ष कुछ प्रकार के भोजन से परहेज करना है।

जन्म व्रत के दौरान भोजन

उदाहरण के लिए, नैटिविटी फास्ट भोजन संयम में उतना सख्त नहीं है, जितना कि ग्रेट फास्ट। गंभीरता की दृष्टि से यह पेत्रोव के उपवास के समान है। चर्च चार्टर के अनुसार, पशु मूल के उत्पाद निषिद्ध हैं: मांस, दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे। कुछ निश्चित दिनों में, नियम भिक्षुओं को मछली और तेल (वनस्पति तेल) खाने से रोकता है। पाठकों को परिचित कराने के लिए हम एक उदाहरण देंगे। ये मानदंड 17वीं शताब्दी में अपनाए गए थे और अब रूसी चर्च - टाइपिकॉन में अपनाए गए चार्टर में परिलक्षित होते हैं।

सामान्य जन के लिए अलग-अलग मानदंड हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, हम, सांसारिक लोग, केवल क्रिसमस की पूर्व संध्या पर नैटिविटी फास्ट का पालन करते हैं। आम लोग उपवास के नियमों के बारे में अपने विश्वासपात्र या उस पुजारी के साथ चर्चा करते हैं जिसके साथ वे अक्सर उपवास करते हैं। विश्राम के लिए या, इसके विपरीत, अधिक सख्त उपवास के लिए, पुजारी का आशीर्वाद मांगा जाता है, अन्यथा आप अपनी ताकत को अत्यधिक कम कर सकते हैं या जहरीले घमंड में पड़ सकते हैं।

अब आइए सबसे दिलचस्प भाग पर चलते हैं - नैटिविटी फास्ट का व्यावहारिक भाग।

फास्ट फूड से कम वसा वाले भोजन की ओर संक्रमण

लेंट की शुरुआत के साथ, हमारे भोजन की गुणवत्ता नाटकीय रूप से बदल जाती है। यह कम कैलोरी वाला हो जाता है और तेजी से पच जाता है। इसलिए, फास्ट फूड से सरल, दुबले भोजन की ओर संक्रमण अक्सर आसान नहीं होता है। यह विशेष रूप से कठिन होता है जब कोई नौसिखिया ईसाई पहली बार उपवास करने का प्रयास करता है। यहीं पर "आत्मा के अनुसार उत्साह न होना" नामक घटना अक्सर घटित होती है। एक व्यक्ति बहुत बड़े पैमाने पर उपवास करता है, उदाहरण के लिए, वह इसे मठ के मानदंडों के अनुसार पालन करने का वचन देता है और... उसका शरीर एक "हड़ताल" की घोषणा करता है, जो स्वयं में प्रकट होता है:

• ताकत की थकावट, कमजोरी;
• सिरदर्द, चक्कर आना;
• अपच (आमतौर पर दस्त);
• अचानक गैस्ट्राइटिस विकसित हो गया, जिससे पेट में तेज दर्द होने लगा।

उपवास का ऐसा असफल अनुभव किसी को उपवास से ही नहीं बल्कि आस्था से भी विमुख कर सकता है। इसीलिए टिप एक:यदि आप अभी उपवास शुरू कर रहे हैं, तो असहनीय बोझ न लें, पुजारी के साथ संयम के उपाय पर चर्चा करने में संकोच न करें, अन्यथा परिणाम शरीर और आत्मा दोनों के लिए विनाशकारी होंगे।

आइए हम अब्बा डोरोथियस और उनके शिष्य डोसिफ़ेई को याद करें। उन्होंने डोसिफ़ेई को परहेज़ करना कैसे सिखाया? आसानी से, धीरे-धीरे, एक समय में एक छोटा टुकड़ा, गुरु ने छात्र के हिस्से की रोटी कम कर दी। अंत में, डोसिफ़ेई बहुत कम से संतुष्ट रहने लगा, और यह उसके लिए अपनी ताकत बनाए रखने के लिए पर्याप्त था।

आपको और मुझे इस क्रमिकता का पालन करना होगा, अन्यथा नैटिविटी फास्ट के अंत तक, जब संयम विशेष रूप से सख्त होता है, हम बस अपनी शारीरिक और भावनात्मक शक्ति को समाप्त कर देंगे और "टूट जाएंगे।"

दुबले भोजन की ओर संक्रमण का अगला बिंदु है सर्विंग्स की संख्या. जैसे-जैसे भोजन की गुणवत्ता बदलती है, यह कम कैलोरी वाला होता है, हमें इसकी अधिक आवश्यकता होती है। दाल का भोजन तेजी से पचता है, और तदनुसार हमें भूख भी तेजी से लगती है। कई विश्वासी लेंट की शुरुआत में इस "झोर" से उदास हैं। लेकिन शर्मिंदा न हों, शारीरिक प्रक्रियाओं के दृष्टिकोण से यह सामान्य है। इस समय आपको अपनी कमज़ोरी पर पश्चाताप की आह भरते हुए सर्विंग्स की संख्या बढ़ा देनी चाहिए। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिन्हें पाचन तंत्र की समस्या है (उदाहरण के लिए, कोलेसिस्टिटिस)। हर 2.5-3 घंटे में छोटे हिस्से में खाएं। थोड़ी देर बाद शरीर को इसकी आदत हो जाएगी, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पहले 3 दिनों में इसे परेशान न करें।

उपवास के दौरान जल्दी पेट भरने का रहस्य

किसी भी अन्य उपवास की तरह, नैटिविटी फास्ट, भोजन को अच्छी तरह से चबाना सीखने का एक अच्छा समय है। एक महत्वपूर्ण रहस्य भोजन के बोलस की सावधानीपूर्वक यांत्रिक प्रसंस्करण में निहित है: जब हम भोजन को 32 बार चबाते हैं तो हमारा पेट तेजी से भर जाता है। जब जबड़े चबा रहे होते हैं और मस्तिष्क चबाने की गतिविधियों की संख्या गिन रहा होता है, संतृप्ति के संकेत को मस्तिष्क के केंद्र तक पहुंचने का समय होता है। और यहाँ एक चमत्कार है: दो कटोरी दलिया के बजाय, हम एक खाते हैं! इस प्रकार, हम पेट के आकार को वापस सामान्य स्थिति में ले आते हैं और उसका फैलाव गायब हो जाता है।

हम ज्यादा पीते हैं

भोजन के बीच अधिक स्वच्छ पानी पियें। हमारा शरीर अक्सर प्यास को लेकर अजीब संकेत देता है। हमें ऐसा लगता है कि हम भूखे हैं, लेकिन वास्तव में हम पीने की इच्छा को इसी तरह छुपाते हैं। इस प्रकार, भूख का अनुभव होना चाहिए: यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो एक गिलास पानी पीने के बाद खाने की इच्छा गायब नहीं होती है। क्या पानी पीने से आपकी भूख कम हो गई? बढ़िया, आपने प्यास को अवर्गीकृत कर दिया है। और उन्होंने खाना बाद के लिए स्थगित कर दिया, क्या यह महत्वपूर्ण नहीं है, खासकर लेंट के दौरान?

खतरनाक "लेंटेन" खाद्य पदार्थ

अधिक से अधिक लोग उपवास करना चाहते हैं। हम यहां उस उद्देश्य की चर्चा नहीं करेंगे जिसके लिए कोई उपवास करता है। लेकिन हमें नए अद्भुत उत्पादों का उल्लेख करने की आवश्यकता है जो उपवास अवधि के दौरान आपका समर्थन करने के लिए तैयार हैं। हम उन उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं जो औपचारिक रूप से दुबले हैं। वास्तव में, उन्हें शायद ही ऐसा कहा जा सकता है। क्या आपको लगता है कि भगवान चाहते हैं कि आप मांस के अच्छे टुकड़े के बजाय, उदाहरण के लिए, चिप्स का एक पैकेट खाएं? मुश्किल से। हमें जो भौतिक कवच दिया गया है, उसके साथ प्रेम से व्यवहार किया जाना चाहिए, जो लोलुपता में नहीं, बल्कि स्वास्थ्य की चिंता में प्रकट होता है। ऐसा लगता है कि स्वस्थ भोजन ही उपवास का आधार बनना चाहिए।

तो, हम नैटिविटी फास्ट के लिए हानिकारक उत्पादों के रूप में किसे वर्गीकृत करते हैं?

1. चिप्स और फ्राइज़

यदि आप अपने शरीर में प्रचुर मात्रा में कार्सिनोजन लाना चाहते हैं, तो चिप्स खाएँ! चिप्स और फ्राइज़ के उत्पादन में उपयोग किया जाने वाला वनस्पति तेल बिल्कुल भी सूरजमुखी नहीं है, बल्कि रेपसीड और पाम तेल है, जो अपने कार्सिनोजेनिक गुणों के लिए जाना जाता है, और उनका ताप उपचार इन वसा को ट्रांसजेनिक में बदल देता है। ट्रांसजेनिक वसा का नुकसान बिल्कुल सिद्ध हो चुका है - वे कैंसर कोशिकाओं के विकास में योगदान करते हैं।

इन उत्पादों में जो रसायन होते हैं - स्वाद, रंग, स्टेबलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले, आदि - वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। वे हमारे स्वाद तंत्रिका अंत को धोखा देते हैं, और हम स्वाद और गंध की विशिष्टता की कल्पना करते हैं...

2. लेंटेन मेयोनेज़

नियमित मेयोनेज़ तैयार करने के लिए, आपको अंडे, वनस्पति तेल, नमक और चीनी, सरसों पाउडर, सिरका या साइट्रिक एसिड की आवश्यकता होगी। यदि मेयोनेज़ फ़ैक्टरी-निर्मित है, तो खराब होने से बचाने के लिए इसमें रासायनिक घटक भी होते हैं (यह मेयोनेज़ बिना ख़राब हुए वर्षों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है)। लीन मेयोनेज़ के साथ, सब कुछ समान है, केवल अंडे के पाउडर के बजाय, तथाकथित वनस्पति प्रोटीन जोड़ा जाता है (क्या मूल अज्ञात है)। हम शायद छुट्टियों के दौरान लीन मेयोनेज़ वाले सलाद के बिना नहीं रह पाएंगे। लेकिन नैटिविटी फास्ट के बाकी दिनों में आपको अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना होगा और इस उत्पाद से परहेज करना होगा।

3. वनस्पति-वसा प्रसार

इस मक्खन विकल्प को अक्सर "दुबला" के रूप में विपणन किया जाता है। संरचना पशु वसा (मक्खन की तरह), खतरनाक हाइड्रोजनीकृत वसा (मार्जरीन की तरह) से मुक्त होनी चाहिए। वास्तव में, मार्जरीन की तरह, केवल कम मात्रा में, इस प्रसार में हाइड्रोजनीकरण (तरल वसा को ठोस में परिवर्तित करना) द्वारा प्राप्त ट्रांस वसा होते हैं। भोजन में हाइड्रोजनीकृत वसा कैंसर ट्यूमर के विकास, धमनियों की दीवारों को नुकसान, हृदय रोगों आदि का कारक है।

4. लेंटेन कुकीज़

सामान्य कुकीज़ की तरह, लेंटेन कुकीज़ में भी बहुत सारा ताड़ का तेल होता है, जिसके बारे में हम बहुत सी बुरी बातें जानते हैं (मल की पथरी से लेकर कैंसर के विकास को उत्तेजित करने की क्षमता तक)।

5. सोया उत्पाद: दूध, दही, मांस, पनीर।

हमारे सामान्य उत्पादों के ये विकल्प हमें बहुत सफलतापूर्वक संतुष्ट करते हैं
स्वाद कलिकाएँ, लेकिन स्वास्थ्य पर अप्रत्याशित प्रभाव डालती हैं। अधिकांश सोया उत्पाद आनुवंशिक रूप से संशोधित होते हैं। जीएमओ के हानिकारक प्रभाव बहस का विषय हैं, लेकिन फिर भी जोखिम लेने की कोई जरूरत नहीं है। इसके अलावा, सोयाबीन कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों के सबसे बड़े उपभोक्ताओं में से एक है। इस संबंध में, नैटिविटी फास्ट के दौरान सोया खाद्य पदार्थों से दूर रहना बहुत हानिकारक है।

यहाँ मुद्दे का आध्यात्मिक पक्ष है। हम संयम विकसित करने का प्रयास कर रहे हैं। मांस और दूध के विकल्प स्वाद में "मूल" के समान हैं। सोया उत्पादों को प्रचुर मात्रा में खाने से, हम स्वाद संवेदनाओं की लत पर काबू पाने की संभावना नहीं रखते हैं।

इसलिए, यह बेहद बेईमानी होगी, उदाहरण के लिए, यह सोचना कि आप उपवास कर रहे हैं और हर दिन सोया मांस खाते हैं। जब हमारे बच्चे अस्वास्थ्यकर भोजन खाते हैं तो शायद हम सभी को यह पसंद नहीं आता। ऐसा लगता है कि हमें जानबूझकर हमारे शरीर पर घाव करके - हानिकारक खाद्य पदार्थों का सेवन करके - स्वर्गीय पिता को नाराज करने से डरने की ज़रूरत है - विशेष रूप से जन्म के उपवास के दौरान, उनके साथ एक बैठक की तैयारी के लिए समर्पित समय के दौरान।

हानिकारक विकल्पों का उपयोग करने की तुलना में, सबसे पहले उपवास में छूट के लिए आशीर्वाद लेना अधिक ईमानदार होगा।

उपवास अवधि के दौरान स्वस्थ, या कम हानिकारक, खाद्य पदार्थों का विकल्प काफी बड़ा है:

आगमन और व्यक्तिगत छुट्टियाँ

अक्सर ऐसा होता है कि हमारी व्यक्तिगत छुट्टियां, उदाहरण के लिए, जन्मदिन, नैटिविटी फास्ट पर आती हैं। यदि संभव हो, तो उत्सव को लेंट की समाप्ति के तुरंत बाद तक के लिए स्थगित करना अच्छा होगा। यदि क्रिसमस आने में अभी भी बहुत समय है, तो आप किसी एक रविवार को अत्यधिक शोर, नृत्य और मनोरंजन से अपनी आत्मा को सावधानीपूर्वक बचाते हुए, एक निजी छुट्टी मना सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, मेज पर दुबला भोजन होना चाहिए।

अगर छुट्टियाँ 2 जनवरी से 6 जनवरी तक पड़ती हैं तो
जश्न से दूर रहें. बहुत जल्द जन्मे ईसा मसीह के साथ मिलकर अपनी छुट्टियां मनाने का अवसर मिलेगा!

• विचार! फेस्टिव लेंटेन सैंडविच: ब्रेड के एक टुकड़े पर शहद लगाकर फैलाएं, ऊपर से केले के टुकड़े काट लें। यह असली केक निकला!

आइए हम ऐसा उपवास करें जो आत्मा और शरीर दोनों के लिए सुखद और लाभकारी हो!

नैटिविटी फास्ट की स्थापना कैसे हुई

अन्य बहु-दिवसीय उपवासों की तरह, नैटिविटी फास्ट की स्थापना ईसाई धर्म के प्राचीन काल से होती है। पहले से ही चौथी शताब्दी से सेंट। फिलास्ट्रियस ने अपने कार्यों में नैटिविटी फास्ट का उल्लेख किया है। पाँचवीं शताब्दी में उन्होंने नैटिविटी फास्ट की प्राचीनता के बारे में लिखा।

प्रारंभ में, कुछ ईसाइयों के लिए नैटिविटी फास्ट सात दिनों तक चलता था, और दूसरों के लिए थोड़ा अधिक समय तक चलता था। 1166 की परिषद में, जो कॉन्स्टेंटिनोपल के पैट्रिआर्क ल्यूक और बीजान्टिन सम्राट मैनुअल के तहत आयोजित की गई थी, सभी ईसाइयों को महान छुट्टी से पहले चालीस दिनों तक उपवास करने का आदेश दिया गया था।

एंटिओक के पैट्रिआर्क थियोडोर चतुर्थ बाल्सामोन ने लिखा है कि "सबसे पवित्र पैट्रिआर्क ने स्वयं कहा था कि, हालाँकि इन उपवासों के दिन (असेम्प्शन और नैटिविटी - एड.) नियम द्वारा निर्धारित नहीं होते हैं, फिर भी, हमें अलिखित चर्च परंपरा का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है और 15 नवंबर से उपवास करना चाहिए।''

नैटिविटी फ़ास्ट साल का आखिरी बहु-दिवसीय फ़ास्ट है। यह 15 नवंबर (28 - नई शैली के अनुसार) से शुरू होता है और 25 दिसंबर (7 जनवरी) तक चलता है, चालीस दिनों तक चलता है और इसलिए इसे लेंट की तरह चर्च चार्टर में पेंटेकोस्ट कहा जाता है। चूँकि व्रत की शुरुआत संत की स्मृति के दिन होती है। प्रेरित फिलिप (14 नवंबर, पुरानी शैली), तो इस पोस्ट को फिलिपोव कहा जाता है।

नैटिविटी फास्ट की स्थापना क्यों की गई?

क्रिसमस पोस्ट- शीतकालीन उपवास, यह हमारे लिए वर्ष के अंतिम भाग को ईश्वर के साथ आध्यात्मिक एकता के रहस्यमय नवीनीकरण और ईसा मसीह के जन्म के उत्सव की तैयारी के साथ समर्पित करने का कार्य करता है।

तीसरी शताब्दी में, ईसा मसीह के जन्मोत्सव का उल्लेख सेंट द्वारा किया गया है। हिप्पोलिटस।

डायोक्लेटियन द्वारा ईसाइयों के उत्पीड़न के दौरान, चौथी शताब्दी की शुरुआत में, 303 में, ईसा मसीह के जन्म के पर्व पर 20,000 निकोडेमस ईसाइयों को मंदिर में जला दिया गया था।

“संतों की गतिविधियों से, हमारे उद्धारकर्ता के जीवन से और शालीनता से जीने वालों के लिए जीवन के नियमों से, यह स्पष्ट है कि हमेशा तैयार रहना और पराक्रम, कार्य और धैर्य में रहना अद्भुत और उपयोगी है; हालाँकि, अत्यधिक उपवास करके अपने आप को कमजोर न करें और अपने शरीर को निष्क्रिय न करें। यदि युवावस्था में शरीर में सूजन हो तो बहुत परहेज करना चाहिए; यदि वह कमजोर है, तो आपको अन्य तपस्वियों की परवाह किए बिना, तृप्त होने के लिए पर्याप्त भोजन करने की आवश्यकता है - चाहे कई या कुछ उपवास हों; अपनी कमजोरी के अनुसार देखें और तर्क करें, जितना आप समायोजित कर सकते हैं: प्रत्येक का अपना माप और आंतरिक शिक्षक होता है - उसका अपना विवेक... मध्यम और उचित उपवास सभी गुणों की नींव और प्रमुख है। यदि कोई मन को बुरे विचारों से दूर रखना चाहता है, तो वह उपवास करके अपने शरीर को शुद्ध करे। उपवास के बिना पुजारी के रूप में सेवा करना असंभव है; जिस तरह सांस लेना जरूरी है, उसी तरह उपवास भी जरूरी है। उपवास आत्मा में प्रवेश करके उसकी गहराइयों में छिपे पाप को नष्ट कर देता है।” (सेंट पैसियोस).

पुस्तक "आगमन, क्रिसमस और क्रिसमसटाइड कैसे व्यतीत करें" से

2020 में क्रिसमस व्रत नई शैली के अनुसार 28 नवंबर 2020 से 6 जनवरी 2021 तक रहेगा।

पूरे उपवास के दौरान, आपको अपने आहार से किसी भी मांस, अंडे, दूध और डेयरी उत्पादों को बाहर करना होगा।

नैटिविटी फास्ट 2020 की तारीखें इस प्रकार हैं।

नैटिविटी फास्ट कैलेंडर 2020 आपको इसके सही और लगातार पालन में मदद करेगा।

जन्म व्रत का अर्थ

नैटिविटी फास्ट ईसा मसीह के जन्म के महान ईसाई अवकाश से पहले आता है। यह 28 नवंबर को शुरू होता है, प्रेरित फिलिप के दिन के बाद (इसलिए दूसरा नाम - फिलिप का उपवास, या फ़िलिपोव्का), और ग्रेट (ईस्टर) लेंट की तरह, ईसा मसीह के उज्ज्वल जन्म तक लगभग चालीस दिनों तक चलता है। इसे सटीक रूप से पेश किया गया था ताकि ईसाई न केवल पश्चाताप से, बल्कि कृतज्ञता और प्रार्थना से भी अपनी आत्मा और शरीर को शुद्ध कर सकें, और खुशी के साथ ईश्वर के पुत्र यीशु मसीह से मिल सकें जो हमारी आत्माओं के उद्धार के लिए प्रकट हुए थे। उपवास आपके जीवन के बारे में सोचने, न केवल शारीरिक रूप से, बल्कि आध्यात्मिक रूप से भी खुद को शुद्ध करने का समय है।

नैटिविटी फास्ट चार बहु-दिवसीय उपवासों में से एक है, जो वर्ष का अंतिम है। यह पहली बार प्रारंभिक ईसाई धर्म के दिनों में, चौथी शताब्दी में स्थापित किया गया था, और केवल सात दिनों तक चला था। कुछ समय बाद कांस्टेंटिनोपल में, पैट्रिआर्क ल्यूक के शासनकाल के दौरान, ग्रेट काउंसिल में 15 नवंबर से 25 दिसंबर (पुरानी शैली) तक चालीस दिनों के उपवास का पालन करने की स्थापना की गई थी।

आज तक, दुनिया भर के रूढ़िवादी ईसाई, 28 नवंबर से शुरू होकर, क्रिसमस-पूर्व उपवास का पालन करते हैं। इसलिए, इस प्रश्न का उत्तर "2020 में जन्म व्रत किस तारीख को है" होगा: "पिछले सभी वर्षों की तरह ही।"

फ़िलिपोव का उपवास सख्त नहीं है: इस अवधि के दौरान उसे मछली खाने की अनुमति है। 2 जनवरी से, पांच दिनों के लिए, पूर्व-उत्सव अवधि चलती है - उपवास का सबसे कठिन समय, और 6 जनवरी को, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, "पहला सितारा" तक, वे भोजन को पूरी तरह से मना कर देते हैं। शब्द "क्रिसमस ईव" पुराने रूसी शब्द सोचीवो से आया है, जिसका अर्थ है गेहूं का एक व्यंजन जो ईसा मसीह के जन्म से पहले उपवास के संकेत के रूप में तैयार और खाया जाता है।

जन्म व्रत का सही ढंग से पालन कैसे करें?

नेटिविटी फास्ट 2020 मेनू में अंडे, मांस और डेयरी वाले उत्पाद शामिल नहीं हैं, और लेंट के कुछ दिनों में, वनस्पति तेल और मछली निषिद्ध हैं। 2 जनवरी से, क्रिसमस की पूर्व संध्या तक, त्योहार से पहले के दिनों में उपवास अधिक मांग वाला हो जाता है, केवल सूखे खाने की अनुमति होती है, यानी बिना तेल मिलाए पौधे वाले खाद्य पदार्थ।

उपवास अवधि के दौरान सख्ती के पाँच स्तर होते हैं:

• किसी भी खाद्य पदार्थ को खाने से पूर्ण परहेज;
• केवल वनस्पति खाद्य पदार्थ खाना, बिना तेल डाले (सूखा खाना);
• बिना तेल मिलाए पकाए हुए या कच्चे रूप में पादप खाद्य पदार्थ खाना;
• सूरजमुखी या जैतून के तेल (तेल) के साथ सब्जी से तैयार या कच्चा भोजन;
• मछली के व्यंजन।

चर्च चार्टर कहता है कि उपवास की अवधि के दौरान पोषण के नियमों का सख्ती से पालन करना और गैर-अनुशंसित खाद्य पदार्थ लेने से बचना आवश्यक है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात आध्यात्मिक घटक है: उपवास के दिनों को विनम्रता, पश्चाताप और प्रार्थना में बिताना महत्वपूर्ण है। आत्मा को मुक्ति बुराइयों, पापों और भगवान को अप्रसन्न करने वाले कार्यों से दूरी बनाकर बिताए गए उपवास से मिलेगी, न कि भोजन से इनकार करने वाले उपवास से।

सबसे पहले, यह याद रखना आवश्यक है कि उपवास स्वयं लक्ष्य नहीं है - यह केवल क्षमा, विनम्रता और गंदगी और पापों से शुद्धि प्राप्त करने का एक साधन है। किसी भी परिस्थिति में आपको उपवास को आहार के रूप में उपयोग नहीं करना चाहिए: पश्चाताप और प्रार्थना के बिना, यह अपना अर्थ खो देता है।

इसके अलावा, यह मत भूलिए कि चर्च गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बुजुर्गों और बीमार लोगों और बच्चों को उपवास के पोषण संबंधी नियमों का पालन नहीं करने की अनुमति देता है।

उपवास की आदत कैसे डालें?

क्या आप जानते हैं कि 2020 में नैटिविटी फास्ट कब शुरू होगा और इसका पोषण कैलेंडर क्या है। अब आप शायद सोच रहे होंगे: उपवास की आदत कैसे डालें? उपवास का सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत पापों और बुराइयों के खिलाफ लड़ाई है, लेकिन भोजन खाने से परहेज नहीं करना है। यह याद रखना आवश्यक है कि आपको अपनी ताकत को अपनी क्षमताओं से मापना चाहिए न कि अपने शरीर को थका देना चाहिए।उपवास अपने आप में एक उपलब्धि है, जिसके लिए आपको सावधानीपूर्वक तैयारी करने की आवश्यकता है।

एक वर्ष के दौरान, अपने आप को सप्ताह में एक या दो दिन फास्ट फूड से दूर रहने के लिए प्रशिक्षित करें, धीरे-धीरे अपने आहार से आवश्यक खाद्य पदार्थों को हटा दें। जल्द ही आपको एहसास होगा कि आप उपवास करने के लिए तैयार हैं, और आप इसे आसानी से स्वीकार कर लेंगे। आपको अपने शरीर को भूख से थका कर उपवास में नहीं पड़ना चाहिए: इस तरह के उतावले कार्यों का परिणाम खराब स्वास्थ्य हो सकता है। अपने आप को धीरे-धीरे, मापा और धैर्यपूर्वक उपवास करने की आदत डालें, धीरे-धीरे अपने शरीर को आवश्यक भोजन में स्थानांतरित करें। उपवास शुरू करते समय किसी आध्यात्मिक गुरु से सलाह और आशीर्वाद मांगना सबसे अच्छा है।

नया साल कैसे मनायें?

जहां पूरी दुनिया नए साल का जश्न मनाती है, वहीं रूढ़िवादी ईसाई उपवास रखते हैं। और व्रत के दौरान कोई भी उत्सव सीमित होना चाहिए. लेकिन चूंकि हम सभी इंसान हैं, इसलिए हमें छुट्टियां पूरी तरह से नहीं छोड़नी चाहिए। उपवास के दायरे से बाहर जाए बिना ऐसा कैसे करें? आख़िरकार, नया साल एक पारिवारिक अवकाश है जो सभी को एकजुट करता है।

बेशक, यह याद रखने योग्य है कि उपवास के दौरान आपको खुद को न केवल भोजन तक, बल्कि विभिन्न प्रकार के मनोरंजन तक भी सीमित रखना होगा। इसलिए टीवी देखने की बजाय परिवार और दोस्तों के साथ बातचीत में समय बिताएं।

उपवास की आवश्यकताओं के अनुसार टेबल सेट करना आवश्यक है, सौभाग्य से, आधुनिक व्यंजन मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों के बिना तैयार किए गए सभी प्रकार के व्यंजनों से परिपूर्ण हैं। कई व्यंजनों में मांस को मशरूम से बदला जा सकता है। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, याद रखें, उपवास न केवल एक निश्चित प्रकार के भोजन से, बल्कि उसकी अधिकता से भी परहेज करने का समय है।

क्रिसमस से चालीस दिन पहले, 28 नवंबर, 2019 से अगले 6 जनवरी 2020 तक, रूढ़िवादी विश्वासी नैटिविटी फास्ट का पालन करेंगे। चूँकि यह प्रेरित फिलिप के स्मरण दिवस (27 नवंबर) के बाद शुरू होता है, इसलिए इसे अक्सर फ़िलिपोवस्की कहा जाता है।

यह ज्ञात है कि ईसा मसीह के जन्म की पूर्व संध्या पर उपवास पहले ईसाइयों द्वारा मनाया जाता था। कई शताब्दियों के दौरान, रूढ़िवादी में इसकी परंपराएँ विकसित हुई हैं।

इन दिनों आपको एक खास जीवनशैली अपनाने की जरूरत है। मनोरंजन के स्थानों पर जाने, अंतरंग जीवन जीने, आलस्य में दिन बिताने या बदनामी में लिप्त होने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि उपवास, सबसे पहले, आत्मा की सफाई है।

यह याद रखना चाहिए कि पोषण में संयम केवल शारीरिक को आध्यात्मिक के अधीन करने का एक साधन है, लेकिन एक आस्तिक का मुख्य लक्ष्य जो उपवास करने का निर्णय लेता है वह भगवान की ओर मुड़ना, दूसरों के लिए प्यार दिखाना और अच्छे कर्म करना है।

"2019 में नैटिविटी फास्ट के दौरान आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?" - जिन लोगों ने इसे पहली बार देखने का फैसला किया, वे रुचि रखते हैं। इसे ग्रेट और डॉर्मिशन व्रतों जितना सख्त नहीं माना जाता है। हम आपको बताएंगे कि इस अवधि के दौरान आपके आहार में क्या शामिल करने की सलाह दी जाती है, साथ ही आपको जन्म व्रत के दौरान क्या नहीं खाना चाहिए, और उत्पादों की एक सूची प्रदान करेंगे। ये नियम चर्च चार्टर द्वारा निर्धारित होते हैं।

जन्म व्रत के दौरान आपको क्या नहीं खाना चाहिए?

इस समय आहार से बाहर रखे गए खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं: मांस, अंडे, डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद: दूध, क्रीम, दही, केफिर, पनीर, मक्खन, पनीर, आदि।

हर कोई नहीं जानता कि इस समय आपको पके हुए सामान, सफेद ब्रेड, मेयोनेज़, मिठाई और चॉकलेट भी नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इनमें भी पशु मूल के तत्व होते हैं।

जन्म व्रत के दौरान आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?

पशु उत्पादों में से, आप केवल मछली खा सकते हैं - शनिवार और रविवार को, साथ ही महान छुट्टियों पर, उदाहरण के लिए, धन्य वर्जिन मैरी के मंदिर में प्रवेश के पर्व पर।

जन्म व्रत के दौरान आहार का आधार है:

• अनाज से व्यंजन (एक प्रकार का अनाज, दलिया, मोती जौ, जौ, आदि),
• फलियां (सेम, मटर, दाल) से,
• मशरूम से (समुद्री मशरूम, दूध मशरूम, बोलेटस, चेंटरेल, शहद मशरूम),
• सब्जियों, जड़ी बूटियों से,
• फलों और सूखे मेवों से,
• दाने और बीज।

व्रत के दौरान चीनी की जगह शहद का सेवन करना बेहतर होता है।

पादप खाद्य पदार्थों का सेवन उबला हुआ और कच्चा दोनों तरह से किया जा सकता है। आप इन उत्पादों से स्वस्थ और संतोषजनक व्यंजन तैयार कर सकते हैं, ताकि आपका भोजन स्वादिष्ट और विविध हो सके।

नैटिविटी फास्ट के दौरान आप क्या और कब खा सकते हैं?

सोमवार, बुधवार और शुक्रवार शुष्क भोजन के दिन हैं। इसका मतलब यह है कि इन दिनों आप केवल वही खाना खा सकते हैं जो पकाया न गया हो: सब्जियाँ, फल, मेवे, शहद; रोटी की भी अनुमति है.

इसे कैमोमाइल, पुदीना, नींबू बाम, सेंट जॉन पौधा, रेतीले अमरबेल आदि से हर्बल चाय पीने की अनुमति है। सुगंधित उपचार चाय भी रोवन, रास्पबेरी और लिंगोनबेरी के जामुन, पत्तियों और टहनियों से बनाई जाती है।

आप रविवार और लेंट के दौरान पड़ने वाली प्रमुख छुट्टियों पर थोड़ी वाइन खरीद सकते हैं। यह:

• मंदिर में धन्य वर्जिन मैरी की प्रस्तुति (4 दिसंबर),
• सेंट निकोलस द वंडरवर्कर का दिन (19 दिसंबर),
• प्रेरित एंड्रयू द फर्स्ट-कॉल का दिन (13 दिसंबर),
• ट्रिमिफ़ंट के सेंट स्पिरिडॉन का स्मृति दिवस (25 दिसंबर),
• संरक्षक दावतें.

सच है, कई पादरी मानते हैं कि उपवास के दिनों में किसी भी शराब को आहार से पूरी तरह बाहर रखा जाना चाहिए। शराब को एक आवश्यक पेय नहीं माना जा सकता है, और सच्चे विश्वासियों के लिए इसे पीने से इंकार करना मुश्किल नहीं होगा।

जन्म व्रत के दौरान और क्या वर्जित है?

यह याद रखने योग्य है कि नया साल, जो 31 दिसंबर से 1 जनवरी तक मनाया जाता है, एक धर्मनिरपेक्ष अवकाश है, चर्च की छुट्टी नहीं। इसलिए, विश्वासी इस समय भी सामान्य दिनों की तरह ही आहार का पालन करते हैं।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, 2 से 6 जनवरी तक, उपवास और अधिक सख्त हो जाता है। इस समय, सूखे भोजन का पालन करने की सिफारिश की जाती है। इन दिनों, मछली को मेनू में शामिल नहीं किया जा सकता है; इस समय मजबूत मादक पेय निषिद्ध हैं।

6 जनवरी को, क्रिसमस की पूर्व संध्या से पहले, आपको भोजन पूरी तरह से त्यागना होगा। इस दिन आकाश में पहला तारा दिखाई देने के बाद ही भोजन करने की प्रथा है। फिर पूरा परिवार उत्सव की मेज पर इकट्ठा होता है और भोजन शुरू करता है।

नैटिविटी फास्ट के आखिरी दिन आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं? इस शाम मेज पर मुख्य व्यंजन रसदार है: गेहूं के दाने, दाल या शहद में उबाले गए अन्य अनाज। आप इस दलिया में मेवे, किशमिश और खसखस ​​मिला सकते हैं।

यह याद रखने योग्य है कि उपवास के चार स्तर होते हैं:

• बहुत सख्त - सूखा भोजन, जब वे वनस्पति तेल के बिना केवल कच्चे पौधे के खाद्य पदार्थ खाते हैं;
• सख्त - वनस्पति तेल के साथ उबला हुआ सब्जी खाना खाएं;
• नियमित, जब आहार में मछली भी शामिल हो।
• ख़राब स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए.

बाद के मामले में (उपवास की चौथी डिग्री), छूट प्रदान की जाती है: मांस को छोड़कर सभी खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है।

शब्द "फास्ट" स्वयं प्राचीन जर्मन "फास्टा" से आया है, जिसका अर्थ है "ठोस, मजबूत, स्थिर।" लेकिन केवल भिक्षुओं को ही नैटिविटी फास्ट के दौरान सख्त आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है।

जहाँ तक आम लोगों की बात है, जिनके पास ताकत है वे चर्च के नियमों के अनुसार उपवास कर सकते हैं। जिनके पास यह अवसर नहीं है वे मेनू में पशु मूल की कुछ सामग्रियों के बिना तैयार किए गए व्यंजनों को शामिल कर सकते हैं। आख़िरकार, 40 दिनों के प्रतिबंधों को झेलना मुश्किल हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो काम करते हैं और विभिन्न बीमारियों से पीड़ित हैं।

हमने नैटिविटी फास्ट के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं, इसके बारे में सामान्य नियम दिए हैं, और पुजारी के साथ व्यक्तिगत बातचीत में प्रत्येक व्यक्ति के लिए उपवास की डिग्री व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जानी चाहिए।

यदि आपको भारी शारीरिक श्रम करना पड़ता है, व्यापारिक यात्राओं पर जाना पड़ता है या स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होती हैं, तो आप अपने व्रत को कमजोर कर सकते हैं।

एक शब्द में, प्रत्येक व्यक्ति को, परिस्थितियों के आधार पर, अपने लिए संयम का माप निर्धारित करना चाहिए, यह तय करना चाहिए कि उसे जन्म के उपवास के दौरान क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, और पुजारी से परामर्श करने और उसका प्राप्त करने के बाद उत्पादों की एक सूची तैयार करनी चाहिए। आशीर्वाद।