उपचारात्मक प्रभाव। वेलिन - शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड वेलिन अनुप्रयोग

वेलिन तीन अमीनो एसिड में से एक है जो ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड समूह का हिस्सा है। समान संरचनात्मक सूत्र वाले इसके भाई ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन हैं। ये तीन अमीनो एसिड अविभाज्य मित्र हैं और इन्हें एक साथ सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि एक साथ ये शरीर में अपना कार्य करते हैं।

वेलिन संरचनात्मक सूत्र:

वेलिन का कार्बन कंकाल एलेनिन की तुलना में एक कार्बन बड़ा है, लेकिन एक कार्बन अनुक्रम नहीं, बल्कि दो, दूसरे कार्बन परमाणु (β-स्थिति में) से जुड़े होते हैं, यानी। अमीनो एसिड एक सिरे पर द्विभाजित प्रतीत होता है, यही कारण है कि इसे ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड कहा जाता है।

ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड (वेलिन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन) ऊतकों में सभी आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री का लगभग 45% हिस्सा बनाते हैं। ब्रांच्ड अमीनो एसिड प्रोटीन के टूटने को उसी हद तक रोकते हैं जैसे अमीनो एसिड के पूरे सेट की शुरूआत।

वेलिन एक आवश्यक प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड है। शरीर इस यौगिक को संश्लेषित नहीं करता है, और यह भोजन के माध्यम से बाहर से आना चाहिए। एक बार जठरांत्र संबंधी मार्ग में, वेलिन यकृत में प्रवेश करता है। लीवर में ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड के चयापचय के लिए एंजाइमों की कमी होती है, और यह जैव रासायनिक परिवर्तनों के लिए अन्य अमीनो एसिड को बरकरार रखता है, और इसमें शामिल है। वेलिन सामान्य रक्तप्रवाह में प्रवेश करने के लिए हरी रोशनी देता है, परिणामस्वरूप, खाद्य प्रोटीन के अमीनो एसिड अलग हो जाते हैं, और मुख्य रूप से ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड का मिश्रण मांसपेशियों में भेजा जाता है, वही तीन मित्र - वेलिन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन। यहीं पर वे अमीनो समूह स्थानांतरण प्रतिक्रियाओं में प्रवेश करते हैं, जिससे मांसपेशियों को ऊर्जा मिलती है।

लीवर में मुक्त ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड के एक पूल का निर्माण टॉरिन की सामग्री पर निर्भर करता है, जो अमीनो एसिड के ग्लूकोज में रूपांतरण को नियंत्रित करता है।

मांसपेशियों में, ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होते हैं, जिससे एक रिजर्व बनता है जिससे उन्हें व्यायाम के दौरान जुटाया जा सकता है। काम के दौरान, मांसपेशियों का प्रोटीन टूट जाता है, और शाखित अमीनो एसिड जैव रासायनिक परिवर्तनों की श्रृंखला में प्रवेश करते हैं, जिसका अंतिम उत्पाद ग्लूकोज होता है, जो काम के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। यह कहा जाना चाहिए कि मुक्त अमीनो एसिड का इंट्रामस्क्युलर फंड पूरे काम के दौरान स्थिर रहता है, लेकिन भार के बाद यह बढ़ जाता है, अर्थात। जैव रासायनिक कन्वेयर की एक निश्चित जड़ता है।

वेलिन की आवश्यकता प्रति दिन 3 - 4 ग्राम है।

कार्य

• संरचनात्मक
• ऊर्जा
• इम्यूनोजेनिक
• नियामक

संरचनात्मक कार्य

वेलिन लगभग सभी प्रोटीनों का हिस्सा है, जो उन्हें हाइड्रोफोबिक गुण प्रदान करता है, अर्थात। प्रोटीन पानी को अपने आप से दूर कर देता है, एक स्वायत्त गोलाकार बूंद के रूप में जलीय वातावरण में लटका रहता है। यह अमीनो एसिड विशेष रूप से एल्ब्यूमिन, कैसिइन और संयोजी ऊतक प्रोटीन में प्रचुर मात्रा में होता है; यह मांसपेशियों में भी जमा होता है।

वेलिन विटामिन बी3 (पैंटोथेनिक एसिड) का अग्रदूत है।

यह तंत्रिका तंतुओं के इन्सुलेटर, माइलिन आवरण की रक्षा करता है।

ऊर्जा कार्य

वेलिन एक ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड है जिसे स्यूसिनिल-सीओए में चयापचय किया जाता है और फिर ऊर्जा श्रृंखला में शामिल किया जाता है जिसके परिणामस्वरूप ग्लूकोज का निर्माण होता है। अपने शाखित भाइयों - ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन - के साथ मिलकर यह मांसपेशियों के कार्य के लिए ऊर्जा प्रदान करता है, यही कारण है कि बॉडीबिल्डर इसे पसंद करते हैं। व्यायाम के दौरान, ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड और विशेष रूप से वेलिन, कंकाल की मांसपेशी में अमीन नाइट्रोजन का मुख्य स्रोत होते हैं। उनका एक महत्वपूर्ण हिस्सा मांसपेशियों के प्रोटीन के टूटने के दौरान जारी होता है, जिसके लिए भोजन के साथ इन अमीनो एसिड की खपत में वृद्धि की आवश्यकता होती है। इन स्थितियों में ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड की व्यावसायिक तैयारी लेना उचित है क्योंकि यह मांसपेशियों के प्रोटीन के तनाव टूटने की भरपाई करता है।

इम्यूनोजेनिक कार्य

वेलिन प्रतिरक्षा सक्षम कोशिकाओं के उत्पादन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। स्यूसिनिल सीओए में परिवर्तित होकर, यह श्वसन श्रृंखला के ऊर्जा संवाहक में प्रवेश करता है, एटीपी अणुओं के रूप में ऊर्जा उत्पन्न करता है। यह अमीनो एसिड सेलुलर प्रतिरक्षा पर सबसे अधिक प्रभाव डालता है, क्योंकि यह सबसे अधिक ऊर्जा-गहन है।

विनियामक कार्य

वेलिन पिट्यूटरी ग्रंथि के काम को विनियमित करने में शामिल है: मस्तिष्क में एक ग्रंथि जो शरीर के हार्मोनल ऑर्केस्ट्रा को ट्यून करती है। यह वृद्धि हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो प्रोटीन टूटने के विपरीत प्रोटीन संश्लेषण का समर्थन करता है।

शराब और नशीली दवाओं की लत में, अमीनो एसिड के विशिष्ट असंतुलन की पहचान की गई है। एक शाखित श्रृंखला के साथ, जिसके बीच वेलिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लत से जुड़े भावनात्मक विकारों में, मस्तिष्क कोशिकाओं को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिसे वे ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड, विशेष रूप से वेलिन का उपयोग करके प्राप्त करते हैं। मस्तिष्क के उन क्षेत्रों में प्रोटीन का टूटना जो भावनाओं के नियमन पर प्रतिक्रिया करता है और शरीर के सामान्य स्वर को सक्रिय करता है, जिससे इन क्षेत्रों की कार्यात्मक गतिविधि में व्यवधान होता है और अवसाद और चिड़चिड़ापन की गंभीरता में वृद्धि होती है।

वेलिन आनंद के हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है - सेरोटोनिन; वेलिन की कमी अवसाद को भड़काती है, और, इसके विपरीत, अमीनो एसिड के संतुलन के साथ, मूड में सुधार होता है, एक व्यक्ति जोश में वृद्धि और समग्र जीवन शक्ति में वृद्धि का अनुभव करता है। रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करते समय वेलिन और ट्रिप्टोफैन परिवहन के लिए प्रतिस्पर्धी हैं। अतिरिक्त वेलिन मस्तिष्क में ट्रिप्टोफैन के संचय को रोकता है और, अधिक मात्रा के मामले में, मतिभ्रम सहित मस्तिष्क की कार्यप्रणाली ख़राब हो सकती है।

अल्कोहलिक एन्सेफैलोपैथी (बिगड़ा हुआ मस्तिष्क कार्य) में, शराब के जहर से खराब जिगर समारोह के कारण, रक्त में सुगंधित अमीनो एसिड (ट्रिप्टोफैन, फेनिलएलनिन) की एकाग्रता बढ़ जाती है और ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड (वेलिन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन) की संख्या कम हो जाती है। रक्त-मस्तिष्क बाधा के पार अमीनो एसिड ले जाने वाले परिवहन के लिए प्रतिस्पर्धा के परिणामस्वरूप, मस्तिष्क में वेलिन की सांद्रता कम हो जाती है और ट्रिप्टोफैन बढ़ जाता है। इससे कुछ भी अच्छा नहीं होता है, क्योंकि ब्रंचयुक्त अमीनो एसिड की अनुपस्थिति मस्तिष्क को न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन करने के लिए ऊर्जा से वंचित कर देती है। ऊर्जा की कमी वाला मस्तिष्क अवसाद में डूब जाता है और छत के माध्यम से काम करना शुरू कर देता है, जो बाहरी रूप से मानसिक मापदंडों के कमजोर होने में व्यक्त होता है।

वेलिन दर्द के प्रति संवेदनशीलता को कम करता है और गर्मी और ठंड के प्रति अनुकूलन में सुधार करता है। ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड होने के कारण, यह भूख को दबाता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके चीनी की लालसा को कम करता है।

शरीर में सामान्य नाइट्रोजन संतुलन बनाए रखना आवश्यक है।

सूत्रों का कहना है

सबसे बड़ी मात्रा अंडे, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों, मांस, मछली, विशेष रूप से सैल्मन और स्क्विड में पाई जाती है। पौधों के उत्पादों से, नट्स, विशेष रूप से अखरोट, पिस्ता, लाल बीन्स, कद्दू और सूरजमुखी के बीज, और समुद्री शैवाल से अच्छी मात्रा में वेलिन प्राप्त किया जा सकता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, उत्पादों में वेलिन की सामग्री बदल जाती है: मांस, चिकन, मछली में यह कच्चे उत्पाद की तुलना में या तलने के बाद उबालने या उबालने पर अधिक हो जाती है। इसके विपरीत, अंडे में, तलते समय, कच्चे या पके हुए उत्पाद की तुलना में वेलिन की मात्रा बढ़ जाती है।

वेलिन के अच्छे अवशोषण के लिए, अन्य शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड की उपस्थिति आवश्यक है - वेलिन: ल्यूसीन: आइसोल्यूसीन = 1: 1: 2 के अनुपात में ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन। व्यावसायिक तैयारियों में यह संतुलन बनाए रखा जाता है।

वेलिन धीमी कार्बोहाइड्रेट (अनाज, साबुत रोटी) और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (मछली का तेल, अलसी का तेल) के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

तो, केवल 200 ग्राम परमेसन पर्याप्त है, आपको 5 अंडे खाने होंगे - एक स्वस्थ अंडा, और लगभग 2 लीटर दूध पीना होगा। हालाँकि, आप 200 ग्राम बीफ़, 250 ग्राम टर्की या पोर्क टेंडरलॉइन से काम चला सकते हैं। यदि आप शाकाहारी हैं, तो आपको एक गिलास छिलके वाले कद्दू के बीज खाने होंगे या 400 ग्राम उबले हुए सोयाबीन (जो कि असंभव है) या एक किलोग्राम मटर दलिया (जो बिल्कुल अविश्वसनीय है) खाना होगा, आपको आधा किलो की आवश्यकता होगी अखरोट, आप बाकी उत्पादों की गिनती नहीं कर सकते, क्योंकि आप मानव शक्ति में आवश्यक मात्रा में नहीं खा सकते हैं। मैं किसी चीज़ की माँग नहीं कर रहा हूँ, मैं केवल उदाहरण के तौर पर बता रहा हूँ कि शाकाहारी भोजन के खतरे क्या हैं।

कमी

शरीर में वेलिन की कमी या तो पूर्ण हो सकती है, जब भोजन से अमीनो एसिड की अपर्याप्त आपूर्ति होती है, या सापेक्ष, जब शरीर में शारीरिक या रोग प्रक्रियाओं के कारण इस अमीनो एसिड की आवश्यकता बढ़ जाती है।

शाकाहारी भोजन के साथ, प्रोटीन संतुलन बनाए रखना बहुत मुश्किल है: यदि आप बिना सोचे-समझे सिर्फ सब्जियों और फलों पर निर्भर रहते हैं, तो मुख्य रूप से आवश्यक अमीनो एसिड की कमी से जुड़ी समस्याएं होना बहुत आसान है। वेलिन की कमी तब भी हो सकती है जब पाचन तंत्र के रोगों के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग में यह अपर्याप्त रूप से अवशोषित होता है।

निम्नलिखित स्थितियों के कारण वेलिन की आवश्यकता बढ़ जाती है:

1. खेल प्रशिक्षण, विशेष रूप से ताकत और सहनशक्ति से संबंधित
2. तनाव, मनोवैज्ञानिक और शारीरिक दोनों: चोट, जलन, पिछली सर्जरी, खून की कमी, आदि।
3. पैथोलॉजिकल व्यसन: शराब, नशीली दवाओं की लत, सहित। निकोटीन, और सिर्फ मिठाइयों की लालसा और अंधाधुंध सब कुछ खाने की इच्छा।
4. केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोग: मल्टीपल स्केलेरोसिस, अवसाद
5. तीव्र संक्रामक रोग: एआरवीआई, निमोनिया, आदि।

आवेदन

1. प्रशिक्षण प्रदर्शन में सुधार करने के लिए, विशेषकर शरीर सौष्ठव और भारोत्तोलन में।
2. मल्टीपल स्केलेरोसिस के जटिल उपचार में अवसाद, अनिद्रा, माइग्रेन का उपचार, सकारात्मक भावनात्मक पृष्ठभूमि की बहाली
3. पैथोलॉजिकल व्यसनों का उपचार: धूम्रपान, शराब, नशीली दवाओं की लत
4. भूख को नियंत्रित करें, चीनी की लालसा को खत्म करें, वजन को नियंत्रित करें, वसा जलाने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए चयापचय बढ़ाएं
5. सदमा, जलन, चोट, ऑपरेशन, अत्यधिक रक्त हानि के जटिल उपचार में
6. सर्दी की मौसमी वृद्धि के दौरान प्रतिरक्षा की उत्तेजना

अधिकता

बहुत अधिक मात्रा में वेलिन का सेवन शरीर के प्रति उदासीन नहीं है, इसलिए आपको अनुशंसित दैनिक खुराक से अधिक नहीं लेना चाहिए - 4 ग्राम से अधिक, सबसे अच्छे मामले में, ओवरडोज पेरेस्टेसिया में प्रकट होता है: अंगों में सुन्नता की भावना, रेंगना। संवेदनाएँ, एलर्जी प्रतिक्रियाएँ, जिल्द की सूजन, अपच और बढ़ी हुई चिंता संभव है। नियमित ओवरडोज़ से रक्त गाढ़ा हो सकता है, यकृत और गुर्दे की शिथिलता हो सकती है, और शरीर में अमोनिया का स्तर बढ़ सकता है, जो मतली और उल्टी में प्रकट होता है। वेलिन की अत्यधिक अधिकता के साथ, ठंड लगना, तेज़ दिल की धड़कन, भय और यहां तक ​​कि मतिभ्रम भी होता है।

निष्कर्ष

वेलिन प्रोटीन संश्लेषण को तेज करता है, मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, आंदोलनों के समन्वय में सुधार करता है और सहनशक्ति बढ़ाता है। यह मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है, कार्यक्षमता बढ़ाता है, अवसाद से लड़ता है और अच्छे मूड को बनाए रखने में मदद करता है। पैथोलॉजिकल व्यसनों पर काबू पाने में मदद करता है: शराब, नशीली दवाओं, मिठाइयों की लालसा को कम करता है, नशे की लत वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ने पर नकारात्मक पृष्ठभूमि को हटाता है, अत्यधिक भूख को दबाता है। घाव भरने को बढ़ावा देता है, त्वचा में इलास्टिन और कोलेजन को पुनर्स्थापित करता है, जो जिल्द की सूजन या एक्जिमा जैसे त्वचा रोगों के लिए महत्वपूर्ण है। टी-सेल प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, जो वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों के लिए महत्वपूर्ण है।

अच्छा महसूस करने और सुंदर दिखने के लिए वेलिन आवश्यक है।

वैलिनकुछ अमीनो एसिड में से एक को संदर्भित करता है जिसे हमारा शरीर पुन: उत्पन्न नहीं करता है। यह पदार्थ भोजन के साथ ही बाहर से ही शरीर में प्रवेश करना चाहिए। इस पदार्थ पर लेख में चर्चा की जाएगी।

इसका वैज्ञानिक नाम है 2-अमीनो-3-मिथाइलबुटानोइक एसिड, या एलिफैटिक α-अमीनो एसिड 20 प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड में से एक, लगभग सभी ज्ञात अमीनो एसिड का हिस्सा है।

रासायनिक सूत्र: C5H11NO2

क्या आप जानते हैं? मानव शरीर में 5 मिलियन प्रोटीन होते हैं: ये सभी केवल 22 प्रकार के अमीनो एसिड से बनते हैं।

यह आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है। यह अन्य अमीनो एसिड के अवशोषण और आत्मसात को बढ़ावा देता है, प्रोटीन के संश्लेषण में भाग लेता है, विशेष रूप से, उनकी संरचना निर्धारित करता है। यह संश्लेषण का भी आधार है।

लेकिन फिर भी, इसकी मुख्य भूमिका किसी व्यक्ति की मांसपेशियों और उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य और टोन का समर्थन करना है। यदि आवश्यक हो तो लीवर इस अमीनो एसिड को ग्लूकोज में परिवर्तित करता है और मांसपेशियों को भेजता है।

यह मानव मानसिक स्वास्थ्य और लीवर के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भाग लेता है।
निवारक उपाय के रूप में, इसका उपयोग मस्तिष्क क्षति के खिलाफ और यकृत रोगों (हेपेटाइटिस, सिरोसिस) के इलाज के लिए किया जाता है।

मुख्य कार्य एवं लाभ

वेलिन वास्तव में एक आवश्यक अमीनो एसिड है: इसके बिना, मानव शरीर को बहुत कठिनाई होती है।

जीवन के पहले वर्षों में, एक बच्चा बीमारी की चपेट में आ जाता है, खासकर जब माँ की एंटीबॉडीज़ उसकी रक्षा नहीं करतीं। यहीं पर उचित वेलिन का सेवन अत्यंत महत्वपूर्ण हो जाता है। आख़िरकार, वह ही है जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली बनाता है और उसका समर्थन करता है।

बढ़ते शरीर को मांसपेशियों के निर्माण और मजबूती के लिए इस अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है।

इसकी भूमिका सक्रिय मानसिक तनाव के दौरान भी बढ़ जाती है, जिसे बच्चे स्कूल के दौरान अनुभव करते हैं। मानसिक स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए भी उपयोग किया जाता है।

वयस्कों के लिए

लेकिन वेलिन की जरूरत सिर्फ बच्चों के विकास के लिए ही नहीं है। वयस्कों को भी इस पदार्थ के सेवन की निगरानी करनी चाहिए। आख़िरकार, इसमें निम्नलिखित गुण हैं:

• चरम स्थितियों में सहनशक्ति और प्रतिरोध बढ़ाना;
• मांसपेशियों की वृद्धि और विकास में मदद करता है;
• सेरोटोनिन (खुशी का हार्मोन) के स्तर को कम नहीं होने देता;
• शरीर से अतिरिक्त नाइट्रोजन निकालता है;
• लीवर और किडनी की बीमारियों में मदद करता है। व्यसनों (शराब, नशीली दवाओं) के उपचार में उपयोग किया जाता है;
• तृप्ति की भावना को बढ़ाता है और इसका उपयोग आहार के दौरान और मोटापे के उपचार में किया जाता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

हम इसे केवल भोजन से ही प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए, यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि यह पर्याप्त मात्रा में कहाँ पाया जाता है।

डेयरी उत्पाद, पनीर, वस्तुतः इस अमीनो एसिड से संतृप्त होते हैं। इन खाद्य पदार्थों की थोड़ी मात्रा भी आपको वेलिन की दैनिक आवश्यकता प्रदान कर सकती है।
अंडे, मांस और मछली में इसकी प्रचुर मात्रा होती है। यह विशेष रूप से बटेर अंडे पर ध्यान देने योग्य है - उनमें इस पदार्थ की पाचनशक्ति बहुत अधिक है।

पादप उत्पादों में, फलियां (बीन्स, मटर), सूरजमुखी के बीज, पाइन नट्स और हेज़लनट्स इसमें समृद्ध हैं।

दैनिक आवश्यकता एवं मानक

एक स्वस्थ व्यक्ति को प्रतिदिन 2-4 ग्राम इस अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। लेकिन यह सामान्य औसत मूल्य है. अधिक सटीक रूप से, आपके मानदंड की गणना प्रति 1 किलो मानव वजन में 10 मिलीग्राम वेलिन के आधार पर की जा सकती है।

महत्वपूर्ण! लीवर और किडनी की शिथिलता के मामले में, केवल एक डॉक्टर ही वेलिन के सेवन की दर का चयन करता है। अकेले ऐसी नियुक्ति में शामिल होना बेहद खतरनाक है।

अधिकता और कमी के बारे में

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पदार्थ उपयोगी और आवश्यक है। इसकी कमी काफी खतरनाक है. लेकिन अधिकता की अनुमति देना भी अवांछनीय है।

अधिकता

अधिक मात्रा के मामले में, तंत्रिका तंत्र के साथ समस्याएं शुरू हो जाती हैं, ठंड लगना, अंगों में सुन्नता और झुनझुनी और मतिभ्रम दिखाई देता है। पाचन तंत्र में गड़बड़ी हो जाती है, रक्त प्रवाह जटिल हो जाता है और लीवर और किडनी में खराबी आ जाती है।

इसकी कमी से शरीर में अपक्षयी परिवर्तन शुरू हो जाते हैं:

• प्रतिरक्षा कमजोर हो गई है;
• याददाश्त कमजोर हो जाती है, नींद में खलल पड़ता है;
• सेरोटोनिन का स्तर कम हो जाता है, परिणामस्वरूप, मानसिक विकार और निराशा प्रकट होती है;
• जिल्द की सूजन और अन्य त्वचा पर चकत्ते।

वेलिन सामग्री में कमी से अन्य अमीनो एसिड को अवशोषित करना अधिक कठिन हो जाता है।

क्या आप जानते हैं? अमीनो एसिड "वेलिन" का नाम वेलेरियन पौधे से आया है।

अधिकतर, कमी आहार के दौरान होती है, विशेषकर प्रोटीन आहार के दौरान। इस मामले में, आपको अपने आहार के लिए खाद्य पदार्थों की संरचना का सावधानीपूर्वक चयन करना चाहिए।

अन्य पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया

यह अमीनो एसिड प्रोटीन, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड पर सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करता है, और "लंबे" कार्बोहाइड्रेट (अनाज, सब्जियां, साबुत रोटी, क्रिस्पब्रेड, मूसली) के साथ अच्छी तरह से बातचीत करता है। यह अपने "सहयोगियों" - प्रोटीन समूह के अमीनो एसिड के साथ भी अच्छी तरह से मेल खाता है।

वेलिन के कार्यों में से एक मांसपेशियों को बढ़ने और मजबूत करने और कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद करना है।
इसलिए, इसे प्रोटीन शेक के हिस्से के रूप में बॉडीबिल्डर और अन्य एथलीटों के आहार में शामिल किया जाता है।

तो, वेलिन हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है, तनाव से राहत देता है और एथलीटों और काम करने वालों के लिए उपयोगी है। यह कई उत्पादों में पाया जाता है, और आवश्यक मात्रा प्राप्त करना मुश्किल नहीं है।

औषधीय समूह:
वेलिन (संक्षिप्त रूप में वैल या वी) एक अल्फा अमीनो एसिड है जिसका रासायनिक सूत्र HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2 है। एल-वेलिन 20 प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड में से एक है। इसके कोडन GUU, GUC, GUA और GUG हैं। यह गैर-ध्रुवीय के रूप में वर्गीकृत एक आवश्यक अमीनो एसिड है। वेलिन के खाद्य स्रोतों में मांस, डेयरी उत्पाद, सोया उत्पाद, सेम और फलियां जैसे सभी प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल हैं। और के साथ, वेलिन एक शाखित-श्रृंखला अमीनो एसिड है। वेलिन ने अपना नाम वेलेरियन पौधे से लिया है। सिकल सेल एनीमिया में, वेलिन हीमोग्लोबिन में हाइड्रोफिलिक अमीनो एसिड ग्लूटामिक एसिड की जगह लेता है।

नामपद्धति

IUPAC के अनुसार, वेलिन बनाने वाले कार्बन परमाणुओं को क्रमिक रूप से क्रमांकित किया जाता है, जो 1 से शुरू होकर कार्बोक्सिल कार्बन को दर्शाता है, जबकि 4 और 4″ दो टर्मिनल मिथाइल कार्बन परमाणुओं को दर्शाते हैं।

जैवसंश्लेषण

वेलिन एक आवश्यक अमीनो एसिड है और इसलिए भोजन के माध्यम से, आमतौर पर प्रोटीन के एक घटक के रूप में, शरीर को इसकी आपूर्ति की जानी चाहिए। पौधों में, वेलिन को पाइरुविक एसिड से शुरू करके कई चरणों के माध्यम से संश्लेषित किया जाता है। संश्लेषण की शुरुआत से निर्माण होता है। अल्फा-कीटोइसोवालेरेट इंटरमीडिएट ग्लूटामेट के साथ रिडक्टिव एमिनेशन से गुजरता है। इस जैवसंश्लेषण में शामिल एंजाइमों में शामिल हैं:

एसिटोलैक्टेट सिंथेज़ (एसिटोहाइड्रॉक्सीएसिड सिंथेज़ के रूप में भी जाना जाता है) एसिटोहाइड्रॉक्सीएसिड आइसोमेरोडक्टेज़ डायहाइड्रॉक्सीऑक्साइड डिहाइड्रैटेज़ वेलिन एमिनोट्रांस्फरेज़

संश्लेषण

रेसमिक वेलिन को आइसोवालेरिक एसिड के ब्रोमिनेशन के बाद अल्फा-ब्रोमो व्युत्पन्न के संशोधन द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है: HO 2 CCH 2 CH (CH 3) 2 + Br 2 → HO 2 CCHBrCH (CH 3) 2 + HBr HO 2 CCHBrCH (CH 3) ) 2 + 2 NH 3 → HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2 + NH 4 Br

जिम ट्रेनर | अधिक विवरण >>

से स्नातक: बेलारूसी राज्य शैक्षणिक विश्वविद्यालय का नाम एम. टैंक के नाम पर रखा गया। विशेषता: सामाजिक कार्य, शिक्षाशास्त्र। स्वास्थ्य-सुधार भौतिक संस्कृति विभाग में बेलारूसी स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ़ फिजिकल कल्चर में स्वास्थ्य-सुधार फिटनेस और बॉडीबिल्डिंग पर पाठ्यक्रम। आर्म रेसलिंग में मास्टर ऑफ मास्टर्स, हैंड-टू-हैंड कॉम्बैट में प्रथम वयस्क श्रेणी। आमने-सामने की लड़ाई में बेलारूस गणराज्य के कप का पुरस्कार विजेता। आमने-सामने की लड़ाई में रिपब्लिकन डायनामाइड का पुरस्कार विजेता।

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तारीख: 2014-09-12 दृश्य: 15 514 अमीनो एसिड प्रोटीन कोशिकाओं के लिए मुख्य सामग्री हैं जो हार्मोन, ऊतक और स्नायुबंधन बनाते हैं। ये गैर-आवश्यक या आवश्यक अमीनो एसिड हो सकते हैं। आवश्यक अमीनो एसिड (ब्रांच्ड अमीनो एसिड) शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, खासकर शारीरिक गतिविधि के दौरान। आइए आवश्यक अमीनो एसिड - वेलिन पर नजर डालें। आइए इसकी प्रभावशीलता और प्रयोग के तरीकों को समझने का प्रयास करें।

वेलिन एक शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड है। यह शरीर में संश्लेषित नहीं होता है और इसे भोजन के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए। कई प्रोटीन का हिस्सा. एल्ब्यूमिन और संयोजी ऊतक प्रोटीन में इसकी प्रचुर मात्रा होती है। पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी5) वेलिन से संश्लेषित किया जाता है। तनाव और शारीरिक थकान से निपटने के लिए विटामिन बी5 एक उत्कृष्ट पदार्थ है।

वेलिन के कार्य

1. भारी शारीरिक गतिविधि के बाद मांसपेशियों के ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है।

प्रोटीन संश्लेषण को तेज करता है, जो प्रभावित नहीं कर सकता और। शाखित अमीनो एसिड के बिना, विशेष रूप से वेलिन में, चयापचय धीमा हो जाता है। साथ ही, पुनर्जनन प्रक्रिया असंभव हो जाती है।

वेलिन का उपयोग मांसपेशियों द्वारा आइसोल्यूसीन और ल्यूसीन के साथ ऊर्जा जारी करने के लिए किया जाता है, क्योंकि इसकी संरचना में साइड चेन विकसित होती है। मांसपेशियों के संकुचन के समन्वय में सुधार होता है, जिससे आंदोलनों की निपुणता और सटीकता बढ़ती है।

3. नाइट्रोजन संतुलन बनाए रखने में भाग लेता है।

बॉडीबिल्डिंग में, मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, एथलीट नाइट्रोजन संतुलन को सकारात्मक दिशा में बदलने की कोशिश करते हैं। इसलिए, इसमें वेलिन होता है, इसे आर्जिनिन के साथ लिया जाता है।

4. सेरोटोनिन के स्तर को बनाए रखने और अन्य प्रोटीन के अवशोषण में भाग लेता है।

इस कार्य के कारण, दवा में वेलिन के उपयोग के मामले असामान्य नहीं हैं। इसका उपयोग अवसादग्रस्त स्थितियों के उपचार में किया जाता है। यदि शरीर में वेलिन की कमी है, तो इससे सिकुड़ा हुआ प्रोटीन नष्ट हो जाता है। वेलिन की थोड़ी सी भी कमी अन्य प्रोटीनों के अवशोषण को ख़राब कर सकती है। वेलिन निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:

• गाय का मांस,
• चिकन पट्टिका,
• सैमन,
• गाय का दूध,
• चिकन अंडे,
• फलियां,

इसका उपयोग कब और किसके लिए किया जाना चाहिए?

वेलिन युक्त पूरक लेने का आदर्श समय सामूहिक निर्माण की अवधि के दौरान है। इससे आपकी मांसपेशियां मजबूत होंगी और कोर्टिसोल का स्तर कम होगा। इसलिए, यदि आप कुछ किलोग्राम मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करने का निर्णय लेते हैं, तो वेलिन इस मामले में एक अच्छा सहायक होगा।

सिर्फ इसलिए कि आप जिम नहीं जाते इसका मतलब यह नहीं है कि आपके शरीर को वेलिन की आवश्यकता नहीं है। वेलिन प्रोटीन चयापचय में सुधार करता है, जिसका अर्थ है कि आपका प्रदर्शन बढ़ेगा और तनाव का प्रभाव न्यूनतम होगा। जैसा कि आप देख सकते हैं, वेलिन की हमेशा आवश्यकता होती है, चाहे वह कठिन प्रशिक्षण हो या कड़ी मेहनत।

खुराक और दुष्प्रभाव ऐसे व्यक्ति के लिए जो खेलों में शामिल नहीं है, वेलिन की दैनिक खुराक 2-4 ग्राम है, जो लोग ताकत वाले खेलों में संलग्न हैं, उनके लिए यह मानदंड अधिक है। इसे ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन के साथ लेना सबसे अच्छा है। यह बीसीएए पूरक के कारण संभव है। एक अच्छी और काम करने वाली खुराक 12 ग्राम तक है, और आपको शक्ति या कार्डियो प्रशिक्षण से पहले और बाद में अमीनो एसिड का उपयोग करने की आवश्यकता है। प्रशिक्षण के बाद पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया को तेज करने के लिए, वेलिन को एक साथ लेने की सिफारिश की जाती है। शरीर को वेलिन की अधिकता तक ले जाना अवास्तविक है। खासकर यदि आप कड़ी ट्रेनिंग करते हैं और सक्रिय जीवनशैली अपनाते हैं। वेलिन का कोई मतभेद नहीं है।

• इस लेख के लेखक से व्यक्तिगत फिटनेस प्रशिक्षण:
• प्रशिक्षण कार्यक्रमों और पोषण की ऑनलाइन तैयारी,
• वजन घटाना और समायोजन,
• मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करना,
• विभिन्न रोगों के लिए व्यायाम चिकित्सा (पीठ सहित),

चोटों के बाद पुनर्वास,एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो मांसपेशियों के ऊतकों में उच्च सांद्रता में पाया जाता है। शरीर स्वयं इसे मुश्किल से पैदा करता है, जिसका अर्थ है कि शरीर को इसे प्राप्त करना ही होगा चोटों के बाद पुनर्वास,बाह्य रूप से, भोजन या पोषक तत्वों की खुराक से। यदि आप सख्त आहार पर हैं या हर दिन जिम में कड़ी मेहनत कर रहे हैं, तो मांसपेशियों के घटने के बारे में चिंता करने का समय आ गया है। चोटों के बाद पुनर्वास,प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जैसे: - मांसपेशियों की वृद्धि और पुनर्प्राप्ति - चयापचय - ऊर्जा भंडार की पुनःपूर्ति;

एक उत्पाद के रूप में एल-वेलिन

एल-वेलिन सक्रिय जीवनशैली वाले किसी भी व्यक्ति के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है और तुरंत मांसपेशियों के ऊतकों में पहुंचा दिया जाता है, जहां यह स्वस्थ चयापचय और तेजी से रिकवरी को बढ़ावा देता है। एल-वेलिन एक काफी सरल लेकिन बहुत प्रभावी पोषण पूरक है जो आपको अपने लक्ष्यों को तेजी से प्राप्त करने में मदद करेगा। यह अमीनो एसिड न केवल उपयोगी है जो लोग नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, लेकिन बाकी सभी चीजें भी ऐसा ही करते हैं, इसलिए इसे अपने आहार में शामिल करने पर विचार करना उचित है। चूँकि यह अमीनो एसिड शरीर द्वारा निर्मित नहीं होता है, इसलिए इसकी कमी होना बहुत आसान है। और एल-वेलिन शरीर को न केवल वर्कआउट से निपटने में मदद करता है, बल्कि दिन के तनाव का सामना करने, तनाव को कम करने और थकान से बचने में भी मदद करता है, छोटी खुराक में, एल-वेलिन मछली, नट्स, तिल, दाल जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। और चीज़।

नियुक्ति के समय

यदि आप एल-वेलिन की पूरी क्षमता का एहसास करना चाहते हैं, तो इसे एल-ल्यूसीन और एल-आइसोल्यूसीन के साथ 2:2:1 के अनुपात में लें। ये तीनों अमीनो एसिड एक एकल श्रृंखला बनाते हैं जो एक टीम के रूप में सबसे प्रभावी ढंग से काम करता है, एल-वेलिन को प्रशिक्षण से पहले, उसके दौरान या बाद में लिया जाना चाहिए।

हानि एवं दुष्प्रभाव

इस दवा के ओवरडोज़ का अभी भी कोई ज्ञात मामला नहीं है, लेकिन फिर भी पैकेज पर दिए गए निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और सिफारिशों का पालन करें।