हाईसोप के औषधीय गुण, और प्राकृतिक एंटीसेप्टिक की शक्ति का उपयोग कैसे करें। हाईसोप - यह क्या है? हाईसोप: लाभकारी गुण, अनुप्रयोग, फोटो औषधीय हाइसोप कैसा दिखता है

मैजेस्टिक हाईसोप एक ऐसा पौधा है जो घर में हमेशा उपयोगी रहता है। हिससोप, या नीला सेंट जॉन पौधा, लैमियासी परिवार से, एशिया, भूमध्यसागरीय, काकेशस और क्रीमिया में उगता है।उसे मैदानी इलाके और चट्टानी ढलान पसंद हैं। प्राचीन काल से ही हाईसोप उगाना एक महत्वपूर्ण और पवित्र अनुष्ठान माना जाता रहा है। प्रत्येक पुजारी और जादूगर ने इस पौधे का कोमलता और देखभाल के साथ इलाज किया। ऐसा माना जाता था कि हाईसोप देवताओं की सांस है।

हाईसोप एक सुखद गंध वाली जड़ी बूटी या झाड़ी है। फूल - नीला, सफेद या गुलाबी।यह पौधा जुलाई से सितंबर तक खिलता है जब तक इसकी शाखाओं पर अखरोट जैसे फल दिखाई नहीं देते।

प्रकृति में 50 प्रकार के हाईसॉप हैं, लेकिन मुख्य हैं: औषधीय (साधारण) हाईसॉप, चॉक हाईसॉप और ऐनीज़ हाईसॉप।

हाईसॉप का उपयोग खाना पकाने में मसाले के रूप में किया जाता है, इत्र, दवा में और यहां तक ​​कि हाईसॉप से ​​लिकर भी बनाया जाता है।

महत्वपूर्ण! यदि आप हाईसोप की कई किस्में उगा रहे हैं, तो आपको प्रत्येक झाड़ी को जगह देनी चाहिए ताकि वे एक-दूसरे को परागित कर सकें।

पौधों की देखभाल

हाईसोप का रोपण और देखभाल करना सरल है। पौधा कम तापमान और हवा को अच्छी तरह सहन कर सकता है। Hyssop को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है; यदि सभी नियमों का पालन किया जाए, तो यह 5 वर्षों तक एक ही स्थान पर विकसित हो सकता है।

लैंडिंग की तारीखें

हाईसोप लगाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि माली इसे किस प्रकार लगाना चाहता है:

रोपण हेतु स्थान का चयन करना

आइए जानें कि हाईसोप लगाना कहां बेहतर है। हाईसोप लगाने के लिए मुख्य शर्त यह है कि मिट्टी हल्की और उपजाऊ होनी चाहिए। इसे धूप वाले क्षेत्र में लगाना सबसे अच्छा है जहां मिट्टी में चूना पत्थर की मात्रा मध्यम हो। पतझड़ में, मिट्टी को गहराई से खोदते समय खाद, पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट की एक छोटी खुराक मिलाना बेहतर होता है।

सुनिश्चित करें कि जिस स्थान पर आप हाईसोप लगाएंगे, वहां मिट्टी की अम्लता मानक से अधिक न हो।

पानी देना, खाद डालना और निराई करना

आपके हाईसोप को खूबसूरती से खिलने और उपयोगी बनाने के लिए, आपको इसकी देखभाल के लिए कुछ नियमों को जानना चाहिए। आपको जितनी जल्दी हो सके मिट्टी को गीला करना होगा, साथ ही नियमित रूप से निराई-गुड़ाई करनी होगी और समय-समय पर चारा डालना होगा।

वसंत ऋतु पहली खाद देने के लिए उपयुक्त है, फिर प्रत्येक छंटाई के बाद उर्वरक लगाना आवश्यक है। सीज़न की आखिरी फीडिंग पहली ठंढ से एक महीने पहले फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरक होनी चाहिए।

महत्वपूर्ण!सर्दियों के लिए, आपको हमेशा हाईसोप की सैनिटरी प्रूनिंग करनी चाहिए। अगले वर्ष यह अधिक उत्पादक रूप से विकसित और खिलेगा।

हर तीन साल में पौधे को विभाजित करने और गहरा करने की आवश्यकता होती है, इस मामले में युवा पौधे विकास और फूलने में तेजी लाएंगे।

हाईसोप पूरी गर्मियों में खिलता है, और अगस्त के अंत तक फल पक जाते हैं। यदि आप किसी पौधे को सुखाने के लिए उगा रहे हैं, तो आप उसे फूल आने के दौरान हटा सकते हैं। फूल आने की अवधि के दौरान, पौधे में आवश्यक तेलों की सांद्रता उच्चतम स्तर पर होती है।यदि आपकी साइट पर पुराने पौधे हैं, तो उन्हें सर्दियों से पहले जमीन से 5 सेमी के स्तर तक काट देना चाहिए।

हाईसोप प्रसार

हाईसोप को बीज, कलमों और झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है। अब हम नीले सेंट जॉन पौधा के इस प्रकार के प्रजनन पर करीब से नज़र डालेंगे।

Hyssop बीज द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करता है। उन्हें इकट्ठा करने के लिए, आपको पुष्पक्रमों को पकने से लगभग ठीक पहले काटना होगा।फिर उन्हें मोटे कागज पर बिछा दें ताकि वे सूख जाएं और पक जाएं। पहले से पके हुए बीज आसानी से बीज की फली से बाहर गिर जाते हैं। फली से बीज अलग करना आसान बनाने के लिए, पुष्पक्रमों को उल्टा कर दें और उन्हें कागज पर हिला दें। बीजों का उपयोग करके हाईसोप उगाना दो तरीकों से संभव है: अंकुर और गैर अंकुर.

दिलचस्प तथ्य!यदि बीज भूरे हो गए हैं, तो उन्हें एकत्र करने की आवश्यकता है।

रोपाई के लिए, आवश्यक मिट्टी के साथ विशेष बक्से तैयार किए जाते हैं, और मार्च में गर्म मिट्टी में हाईसोप के बीज बोए जाते हैं। खुले मैदान में रोपण मई में किया जाना चाहिए। हाईसोप बीजों को स्तरीकरण की आवश्यकता नहीं होती है और वे लगभग 2 सप्ताह में अंकुरित हो जाते हैं।

दिलचस्प तथ्य! हाईसोप बीजों की अंकुरण दर 80% है।

कलमों

विविधता को संरक्षित करने का सबसे सफल और प्रभावी तरीका कटिंग है।ऐसा करने के लिए, सबसे हरी-भरी और सुंदर झाड़ी चुनें। मध्य जून से पहले (फूल आने से पहले), आपको 15 सेमी तक लंबी कटिंग काटने और निचली पत्तियों को काटने की जरूरत है। फिर प्रत्येक कटिंग को ग्रोथ एजेंट में डुबोया जाता है और, कटिंग को रेत के साथ एक कंटेनर में लगाकर, प्रत्येक को एक जार से ढक दिया जाता है। कलमों को बहुत सावधानी से पानी देने की ज़रूरत है, या इससे भी बेहतर, छिड़काव किया जाना चाहिए। उन्हें लगभग एक महीने में जड़ें जमा लेनी चाहिए। सर्दियों के लिए तैयार नर्सरी में जड़दार कलमों को रोपें।

महत्वपूर्ण! जितनी जल्दी आप कटिंग तैयार करेंगे, उतनी ही तेजी से आप उन्हें जमीन में लगा सकेंगे और पौधा बेहतर तरीके से सर्दियों में रहेगा।

झाड़ी को बाँटना

झाड़ी को विभाजित करना हाईसोप को फैलाने का सबसे आसान तरीका है। ऐसे प्रजनन के लिए इष्टतम समय वसंत है। शरद ऋतु में, आपको जड़ क्षेत्र के पास उपजाऊ मिट्टी डालने की ज़रूरत होती है ताकि अंकुर का पूरा निचला हिस्सा मिट्टी की मोटी परत से ढक जाए। यदि बारिश नहीं होती है, तो इस हाईसोप झाड़ी के नीचे की जमीन सूखने पर उसे नियमित रूप से पानी देना होगा। बाद में, छिड़के हुए अंकुर जड़ों को जन्म देंगे। वसंत ऋतु में, इस झाड़ी को अंकुरों में विभाजित किया जाना चाहिए और एक स्थायी स्थान पर लगाया जाना चाहिए, प्रत्येक अंकुर के बीच लगभग 30 सेमी का अंतर छोड़ना चाहिए। जब ​​पौधे बढ़ने लगें, तो अंकुरों को काट दें, फिर वे बेहतर विकसित होंगे।

विभिन्न क्षेत्रों में हाईसोप का उपयोग

हाईसोप एक अद्भुत एवं उपयोगी पौधा है। इसे उपयोगी गुणों का भण्डार कहा जा सकता है।

दवा

हाईसोप के उपचारात्मक गुण प्राचीन काल से ज्ञात हैं। उन्हें न केवल शास्त्रीय चिकित्सा में हमेशा उच्च सम्मान में रखा गया है, बल्कि ओझाओं और पारंपरिक चिकित्सकों के बीच भी उन्हें लोकप्रियता मिली है।

आसवन द्वारा निकाले गए हाईसोप आवश्यक तेल का उपयोग मानव स्वास्थ्य में सुधार के लिए किया जाता है। हाईसोप आवश्यक तेल के बहुत लाभकारी गुण गले की खराश और अस्थमा में प्रकट होते हैं। गठिया के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय, इसमें एंटीसेप्टिक और एंटीस्पास्मोडिक दोनों गुण होते हैं।

हाईसोप तेल का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है; इसे अवसाद, तनाव और तंत्रिका थकावट के लिए अनुशंसित किया जाता है। विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ पूरी तरह से मदद करता है। हाईसोप के उपचारात्मक गुण हाइपोटेंशन से पीड़ित लोगों की मदद करते हैं, जिससे रक्तचाप सामान्य हो जाता है।

यदि आपको ब्रोंकाइटिस या गंभीर सर्दी है,सांस लेने में सुधार और लक्षणों को कम करने के लिए किसी भी वनस्पति तेल की 20 बूंदों को हाईसोप तेल की 10 बूंदों में जोड़ने और रगड़ने की सिफारिश की जाती है।

यदि आपको तंत्रिका संबंधी रोग है:तंत्रिका संबंधी थकावट, तनाव - फिर आपको हाईसोप (स्नान में तेल की 5-10 बूंदें) से स्नान करना होगा और 7 मिनट तक उसमें रहना होगा।

तेल मुँहासे, घाव, एक्जिमा, हेमटॉमस, मस्सों और यहां तक ​​कि चोटों पर भी बहुत अच्छा काम करता है।.

अरोमाथेरेपी और इत्र

हाईसोप आवश्यक तेल के गुणों को प्राचीन काल से ही महत्व दिया गया है। यहां तक ​​कि पहले ईसाई विश्वासी भी इस तेल को पवित्र मानते थे।

विभिन्न प्रकार की त्वचा की देखभाल के लिए कॉस्मेटोलॉजी में हाईसॉप तेल का उपयोग किया जाता है। यह मुँहासे, जलन और सूजन को कम करता है और ख़त्म करता है। हाईसोप आवश्यक तेल का मुख्य गुण यह है कि यह पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है और शुष्क त्वचा को समाप्त करता है, जिससे यह लोचदार और मुलायम हो जाता है।

आवश्यक तेल पीले-हरे रंग का, हल्का, सुखद सुगंध वाला होता है। अरोमाथेरेपी में इसका उपयोग करके, आप भलाई में सुधार कर सकते हैं, किसी व्यक्ति के स्वर और मनोदशा को सुधार सकते हैं और सहनशक्ति के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इत्र उद्योग में, हाईसोप तेल का उपयोग इत्र रचनाओं के चौथे स्वर के रूप में किया जाता है, जो रचना में कमजोर तेलों को बढ़ाता है।

खाना बनाना

हाईसॉप मसाले के रूप में उन पत्तियों और शाखाओं के हिस्सों का उपयोग करता है जो अभी तक वुडी नहीं हुए हैं।कड़वे-तीखे स्वाद के साथ इसकी नाजुक और समृद्ध सुगंध, कई व्यंजन तैयार करने के लिए एकदम सही है। साथ ही यह स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आपके भोजन को उपयोगी पदार्थों से भी समृद्ध करता है।

यह पौधा अच्छी जल पारगम्यता वाली गर्म जलवायु और हल्की क्षारीय मिट्टी को पसंद करता है। भूमध्यसागरीय बेसिन, एशिया माइनर, मध्य और मध्य एशिया के देशों में वितरित। रूस में यह इसके दक्षिणी क्षेत्रों, काकेशस और दक्षिण-पश्चिमी साइबेरिया में पाया जाता है।

हाईसोप कैसा दिखता है?

यह लैमियासी परिवार का एक बारहमासी उपश्रब है जिसमें लकड़ी जैसी मूसली जड़ और रोएं से ढके खड़े चतुष्फलकीय तने होते हैं। इसकी पत्तियाँ लांसोलेट, मध्यम आकार की, 4 सेंटीमीटर तक लंबी होती हैं। फूल शीर्ष पर, पत्तियों की धुरी में स्थित होते हैं, पुष्पक्रम स्पाइक के आकार का होता है, फूलों का रंग नीला, गुलाबी, बकाइन, बैंगनी होता है। पके फल भूरे रंग के होते हैं और इनमें चार बीज होते हैं।

जंगल में हाईसोप

hyssop कितने प्रकार के होते हैं?

जीनस हाईसोप (लैटिन हाइसोपस) में 15 प्रजातियां शामिल हैं। इनमें निम्नलिखित तीन मुख्य हैं: ऐनीज़ हाईसॉप, चॉक हाईसॉप और औषधीय हाईसॉप।

हाईसोप ऐनीज़

एनीज़ हाईसोप में लैवेंडर रंग के फूल होते हैं। यदि आप इसकी पत्ती को अपने हाथों में रगड़ते हैं, तो आप सौंफ की तेज़ सुगंध महसूस कर सकते हैं, जिसके लिए पौधे को इसका नाम मिला।

हिसोपस क्रेटेशियस

क्रेटेशियस हाईसोप सौंफ के समान दिखता है, केवल इसके फूल नीले होते हैं। चाक ढलानों पर उगना पसंद करते हैं। अपनी स्पष्टता के बावजूद, इस प्रकार का हाईसोप दुर्लभ है और रेड बुक में सूचीबद्ध है।

हिसोपस ऑफिसिनैलिस

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस की झाड़ियों में गहरे हरे रंग की छोटी पत्तियाँ होती हैं जिनका निचला भाग हल्का होता है और फूल सफेद, नीले और गुलाबी रंग के होते हैं। सफेद फूलों वाले पौधों में सबसे अधिक (लगभग 2%) आवश्यक तेल होते हैं।

हाईसोप की रासायनिक संरचना:

• आइसोपिनोकैम्फोन - 57%;
• कार्वाक्रोल एक फिनोल, एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है;
• हेस्परडिन एक एंजियोप्रोटेक्टर है, रक्त माइक्रोसिरिक्युलेशन को उत्तेजित करता है;
• डायोसमिन एक बायोफ्लेवोनॉइड है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को टोन और मजबूत करता है;
• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• उर्सोलिक एसिड एक सूजनरोधी है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

हाईसोप के लाभ और लाभकारी गुण

हिप्पोक्रेट्स और एविसेना ने भी इस जड़ी बूटी के लाभों के बारे में लिखा। हमारे दूर के पूर्वज हाईसोप के जादुई गुणों में विश्वास करते थे, इससे घावों का इलाज करते थे, अच्छी नींद के लिए सूखी जड़ी-बूटी को तकिए में रखते थे, और हवा को शुद्ध करने और अंधेरी ताकतों को शांत करने के लिए घर के चारों ओर गुच्छे लटकाते थे।

हाईसोप के औषधीय गुणों की आधिकारिक तौर पर पुष्टि नहीं की गई है, लेकिन लोक चिकित्सा में इसका उपयोग खांसी के साथ तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के इलाज के लिए, थूक के निर्वहन को सुविधाजनक बनाने के साधन के रूप में सफलतापूर्वक किया जाता है। लेकिन वह सब नहीं है। "ब्लू सेंट जॉन वॉर्ट" मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है और तनाव से निपटने में मदद करता है, पाचन और भूख में सुधार करता है। अपने सूजन-रोधी गुणों के कारण, यह गठिया और गठिया के रोगियों के लिए जीवन को आसान बनाता है।

मतभेद और संभावित नुकसान

हाईसोप उतनी हानिरहित जड़ी-बूटी नहीं है जितनी यह लग सकती है; इसके औषधीय गुणों के साथ-साथ इसमें काफी गंभीर मतभेद भी हैं।

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस एक हल्का जहरीला पौधा है, इसलिए बारह वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए दवा और हर्बल दवा में इसका उपयोग तब तक अनुशंसित नहीं किया जाता है जब तक कि आवश्यक न हो।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान हाईसोप निषिद्ध है। यहां तक ​​कि एक खुराक से भी गर्भपात हो सकता है और स्तनपान कम हो सकता है।

हाईसोप के बार-बार उपयोग से रक्तचाप, तेजी से दिल की धड़कन और यहां तक ​​कि ऐंठन में गंभीर वृद्धि होती है।

हाईसोप गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित करता है, इसका उपयोग भूख में सुधार के साधन के रूप में किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इसका उपयोग उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए नहीं किया जा सकता है।

आवेदन के तरीके

हाईसोप के सूजनरोधी गुण कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं, यह त्वचा की सूजन से राहत देता है और रंगत में सुधार करता है। इस जड़ी बूटी के अर्क को क्रीम, लोशन और शैंपू में मिलाया जाता है।

एक नोट पर!आप अपने पसंदीदा सौंदर्य प्रसाधनों में हाईसोप आवश्यक तेल की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

खाना पकाने में

खाना पकाने में, हाईसोप का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।

इसकी असामान्य सुगंध अदरक, मार्जोरम, सौंफ और अजमोद के साथ मिलती है।भूमध्यसागरीय व्यंजनों में इसे मछली, मांस और फलियों में मिलाया जाता है। ताजा हाईसोप फूलों को सलाद में रखा जाता है, और सब्जियों को डिब्बाबंद करने के लिए शाखाओं से मैरिनेड तैयार किया जाता है।

उपयोग के लिए तैयार मसाला

महत्वपूर्ण!आपको हाईसोप से पकाए गए व्यंजनों को बंद ढक्कन के नीचे नहीं रखना चाहिए - इससे उनका स्वाद खराब हो जाएगा।

चिकित्सा में

पारंपरिक और लोक चिकित्सा में, औषधीय हाईसोप का उपयोग एक अलग घटक और हर्बल तैयारियों के हिस्से के रूप में किया जाता है।
यहां उन बीमारियों की अधूरी सूची दी गई है जिनके लिए हाईसोप मदद करता है:

• श्वसन संबंधी विकार, विशेष रूप से अस्थमा के साथ;
• पाचन तंत्र, अग्न्याशय और प्लीहा के रोग;
• तंत्रिका संबंधी विकार और अनिद्रा;
• त्वचा और आँखों की सूजन संबंधी बीमारियाँ;
• चोट और रक्तगुल्म;
• स्त्री रोग संबंधी समस्याएं.

परिदृश्य डिजाइन

Hyssop को लैंडस्केप डिज़ाइन में भी जगह मिली। बढ़ते समय इसे जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, यह बर्फ और ठंड का सामना कर सकता है और कीटों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी है। यह सघन उप झाड़ी शानदार हेजेज बनाती है। "ब्लू सेंट जॉन पौधा" फूलों की क्यारियों और अल्पाइन पहाड़ियों पर अच्छा लगता है, जो अधिक परिष्कृत पौधों के लिए पृष्ठभूमि बन जाता है।

भूदृश्य डिज़ाइन में hyssop का उपयोग

हाईसोप जड़ी बूटी का उपयोग करके इलाज कैसे करें - काढ़े, जलसेक, सिरप और चाय के लिए व्यंजन विधि

ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए हाईसोप आसव

एक थर्मस में 2-3 बड़े चम्मच सूखी जड़ी-बूटियाँ रखें और एक लीटर उबलता पानी डालें। 5 मिनट बाद थर्मस का ढक्कन बंद कर दें और एक घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। भोजन से आधे घंटे पहले छने हुए अर्क को गर्मागर्म एक चम्मच पियें। उपचार का कोर्स एक महीने का है।

ब्रोंकाइटिस के लिए

1 कप सूखे हाईसोप फूलों को एक लीटर पानी के साथ डाला जाता है और डेढ़ घंटे तक खड़े रहने दिया जाता है। परिणामी जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और इसमें चीनी मिलाई जाती है (स्वाद के लिए)। आपको इस अर्क को दिन में एक बार आधा गिलास लेना है।

हाईसोप कफ सिरप

100 ग्राम घास और एक लीटर उबलते पानी से तैयार काढ़ा लें, इसमें डेढ़ किलोग्राम दानेदार चीनी मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण को सिरप में उबालें। आपको इसे एक चम्मच दिन में 5 बार से ज्यादा नहीं पीना है।

सर्दी से लड़ने के लिए आसव

पिसी हुई पत्तियों और तनों को 1 चम्मच प्रति गिलास की दर से उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 2 घंटे के लिए एक सीलबंद कंटेनर में छोड़ दिया जाता है। दवा को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें शहद और नींबू मिला सकते हैं.

जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय के रोगों के लिए

1 चम्मच जड़ी बूटी (फूलों के साथ) उबलते पानी के एक गिलास में डाला जाता है और कुछ घंटों के लिए डाला जाता है। भोजन से पहले दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर लें।

पसीने से

एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच कुचली हुई हाईसोप जड़ी बूटी डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले आधा गिलास गर्म पानी पियें।

भूख में सुधार के लिए हाईसोप टिंचर

20 ग्राम कच्चे माल को 200 मिलीलीटर वोदका के साथ डाला जाता है और एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दिया जाता है। इस अवधि के अंत में, डबल धुंध के माध्यम से छान लें और दिन में 2-3 बार एक चम्मच लें।

एक नोट पर!यदि आप टिंचर को पतला करते हैं (प्रति गिलास एक चम्मच की दर से), तो परिणामी घोल का उपयोग आपके मुंह और गले को कुल्ला करने के लिए किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, स्टामाटाइटिस और गले में खराश के लिए।

हाईसोप के साथ हर्बल चाय

एक सिरेमिक चायदानी में पुदीने के साथ आधा-आधा हाईसोप बनाएं। परिणाम एक मसालेदार पेय है जिसमें इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है।

आवश्यक तेल के बारे में कुछ शब्द

Hyssop आवश्यक तेल स्टेफिलोकोसी और कुछ प्रकार के कवक के खिलाफ सक्रिय है, निशान के पुनर्जीवन और त्वचा के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। इसमें जड़ी-बूटी, मीठी कपूर की सुगंध और धूपदार पीला रंग है। अरोमाथेरेपी में इसे संतरे, बरगामोट, वर्बेना, रोज़मेरी के तेल के साथ मिलाया जाता है, लेकिन इसका उपयोग केवल तभी किया जा सकता है जब घटकों के प्रति कोई अतिसंवेदनशीलता न हो।

महत्वपूर्ण!त्वचा के उपयोग के लिए हाईसोप तेल की अधिकतम सांद्रता 4% है।

बढ़ता हुआ हाईसोप

उचित देखभाल के साथ, यह जड़ी-बूटी मध्य-समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ती है, इसलिए हाईसोप के चमत्कारी गुणों में रुचि रखने वाले माली को अपनी संपत्ति पर इसे उगाने में कोई समस्या नहीं होगी।

बीजों से हाईसोप उगाना

बुआई खुले मैदान में तुरंत 1 सेमी की गहराई तक की जाती है। हाईसोप कब लगाना है इसके लिए कोई एक नियम नहीं है, मुख्य बात यह है कि मिट्टी पर नकारात्मक तापमान के बिना गर्म मौसम की प्रतीक्षा करें;

यदि आपके क्षेत्र में जलवायु अस्थिर है, देर से ठंढ की संभावना है, तो पहले अंकुर उगाना सुरक्षित होगा। ऐसा करने के लिए, फरवरी के अंत में, बीज रेत में बोए जाते हैं, उभरते अंकुरों को उठाया जाता है और पीट के बर्तनों में स्थानांतरित किया जाता है। गर्मी की अंतिम शुरुआत के बाद, उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है।

हाईसोप बीज

कटिंग द्वारा हाईसोप का प्रसार

फूल आने से पहले मदर प्लांट से कटिंग काट ली जाती है, उनकी निचली पत्तियों को तोड़ दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें रेत में लगाया जाता है और जार से ढक दिया जाता है। आपको उन्हें सावधानीपूर्वक पानी देने की ज़रूरत है, पौधों पर अधिक छिड़काव करने की कोशिश करें, न कि मिट्टी पर। जड़ लगने के बाद, जिसमें लगभग एक महीने का समय लगेगा, कलमों को जमीन में लगाया जाता है।

महत्वपूर्ण!छंटाई के बाद, खनिज उर्वरकों के साथ पौधे को "समर्थन" देना बेहतर होता है।

पौधों की देखभाल

रोपण के बाद हाईसोप की देखभाल करना आसान और सरल है: केवल ढीला करना और निराई करना ही आवश्यक है। आप खनिज और जैविक उर्वरक लगा सकते हैं, लेकिन मुख्य बात "अत्यधिक भोजन" नहीं करना है। सर्दियों के लिए, अंकुरों को 30 सेमी की ऊंचाई तक काटा जाता है और उन्हें ढकने की आवश्यकता नहीं होती है।

घर पर हाईसोप उगाना और उसकी देखभाल करना

हाईसोप को घर पर भी उगाया जा सकता है, इसे लगाने और इसकी देखभाल करने में ज्यादा परेशानी नहीं होगी। बीजों को पोषक तत्व मिश्रण के साथ गमलों में लगाया जाता है, फिल्म से ढक दिया जाता है और पहली शूटिंग की प्रतीक्षा की जाती है, जो दो सप्ताह के भीतर दिखाई देगी। अंकुरों को एक उज्ज्वल स्थान पर रखें और सुनिश्चित करें कि हवा का तापमान 14-16 डिग्री सेल्सियस और एक सप्ताह बाद 18-20 डिग्री सेल्सियस के बीच रहे। पहली सच्ची पत्ती दिखाई देने के बाद, अंकुरों को 5-6 सेमी व्यास वाले गमलों में प्रत्यारोपित किया जाता है।

एक महीने बाद, स्थायी स्थान पर दूसरा प्रत्यारोपण किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 12-14 सेमी व्यास वाले बर्तन लें, तल पर जल निकासी डालें, फिर रेत डालें और उसके बाद ही मिट्टी डालें। मिट्टी की एक गांठ के साथ पौधे को किनारे से दो सेंटीमीटर नीचे एक गमले में रखा जाता है और शेष जगह को सावधानी से मिट्टी से भर दिया जाता है। गर्म पानी के साथ हाईसोप को पानी दें और हर दो सप्ताह में एक बार जटिल खनिज उर्वरक लगाएं। 15 सेमी से अधिक लम्बे पौधों को पिन किया जाता है ताकि झाड़ी नीची और अधिक शानदार हो।

घरेलू खेती के लिए कलमों को गर्मियों में काटा जाता है और सफेद जड़ें आने तक पानी में रखा जाता है। इसके बाद इन्हें बड़े गमलों में लगाया जाता है और सामान्य योजना के अनुसार देखभाल की जाती है।

hyssop का संग्रह

फूलों की टहनियों को हाईसोप से एकत्र किया जाता है, जिन्हें 10-12 सेमी की ऊंचाई तक काटा जाता है। एकत्रित घास को एक छतरी के नीचे, सूरज की रोशनी से ढककर, थोक में या छोटे गुच्छों में सुखाया जाता है। यदि आप दवा के रूप में उपयोग के लिए हाईसोप तैयार कर रहे हैं, तो इसे फूल आने की शुरुआत में इकट्ठा करना बेहतर होता है, और परिपक्व फूल वाले पौधे मसाला बनाने के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, वे अधिक सुगंधित होते हैं;

hyssop का भंडारण

सूखी जड़ी-बूटियों को भली भांति बंद करके सील किए गए कांच के जार में अलग से संग्रहित किया जाना चाहिए। यदि आप हाईसोप और अन्य जड़ी-बूटियों से मिश्रित मसाला या मिश्रण प्राप्त करना चाहते हैं, तो मिश्रण को एक से दो सप्ताह के लिए पर्याप्त मात्रा में बनाना बेहतर है। आपको जड़ी-बूटियों को एक साथ संग्रहित नहीं करना चाहिए।

सूखे हाईसोप की शेल्फ लाइफ अधिकतम 8 महीने है।

हाइसोपस ऑफिसिनालिस - सामान्य हाईसोप (नीला सेंट जॉन पौधा या मधुमक्खी घास), व्यापक उपयोग वाला एक पौधा। इस तथ्य के कारण कि यह सनकी नहीं है और पूरे गर्मी के मौसम में फूलों और सुगंध से प्रसन्न होता है, इसका उपयोग व्यक्तिगत भूखंडों को सजाने के लिए किया जाता है। यह मधुमक्खियों का ध्यान भी आकर्षित करता है (एक उत्कृष्ट शहद पौधा)। गृहिणियां जो खाना पकाने की बारीकियों में गहराई से उतरती हैं, वे विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए इस मसाले का स्टॉक करना नहीं भूलती हैं, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि निवारक और औषधीय उद्देश्यों के लिए इसका संग्रह प्राप्त करना नहीं भूलती हैं।

हाईसोप के बारे में पहला रिकॉर्ड महान मध्ययुगीन वैज्ञानिक एविसेना द्वारा बनाया गया था। वह कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में पौधे के अद्वितीय गुणों, चेहरे को एक ताज़ा रूप देने और झुर्रियों को दूर करने की क्षमता का वर्णन करता है।

अबू अली के व्यंजन, जो आज तक जीवित हैं, वस्तुतः इस तरह दिखते हैं:

1. अगर इसे शराब के साथ पिया जाए तो यह घने ट्यूमर को घोल सकता है।
2. सिरके से तैयार काढ़ा दांत दर्द को शांत कर सकता है, और अंजीर के साथ काढ़े की भाप, अगर कीप के माध्यम से धूम्रपान किया जाए, तो कानों में बजने वाली आवाज़ से राहत मिलेगी।
3. उबालकर भीगी हुई पट्टी आंखों पर लगाएं, जिससे पलकों के नीचे और आंखों में चोट के निशान खत्म हो जाते हैं।
4. छाती, फेफड़े, पुरानी खांसी और दमा के लिए उपयोगी। शहद और अंजीर के संयोजन में काढ़ा "कठिन" ट्यूमर और "रुखी हुई" श्वास को ठीक कर सकता है। गले में खराश के लिए चिकित्सा गुरु ने गरारे करने की सलाह दी।
5. प्लीहा को लाभ पहुंचाने के लिए, हाईसोप, अंजीर और बावराक से एक पट्टी बनाई गई थी, और जलोदर की अभिव्यक्तियों को खत्म करने के लिए इस रचना को आंतरिक रूप से लेना भी प्रभावी था।
6. पौधा बलगम को बाहर निकाल सकता है, और जब कद्दू के बीज या जंगली जीरा, ओरिस के साथ मिलाया जाता है, तो यह एक शक्तिशाली कृमि निष्कासक होता है।

आप अल्पाइन स्लाइडों को सुंदर फूलों वाले पौधे से सजा सकते हैं, खासकर जब से लंबे फूलों ने प्रजनकों का ध्यान आकर्षित किया है। नई किस्मों में रंगों का एक पैलेट जोड़ा गया है। प्राकृतिक आवासों में संग्रह लाभकारी गुणों से भरपूर होते हैं। प्रकृति में 50 से अधिक पौधों की प्रजातियाँ हैं। आम और अक्सर सामने आने वाली किस्में हैं: चाक, ऐनीज़ और औषधीय। उत्तरार्द्ध उपचार और खाना पकाने के लिए मूल्यवान है।

औषधीय जड़ी-बूटी, जो लामियासी परिवार से संबंधित है, अक्सर एशिया, दक्षिणी साइबेरिया, मध्य रूस, काकेशस, क्रीमिया, कजाकिस्तान और अल्ताई पर्वत के बड़े बागानों में उगती है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के सभी तत्वों का उपयोग किया जाता है। फूल, तना और जड़ प्रणाली मूल्यवान हैं। फूलों के मौसम के दौरान, जो जून से सितंबर तक की अवधि है, आप पौधे को कई बार काट सकते हैं। संग्रह को गुच्छों में बुना जाता है और अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में, या बाहर एक छतरी के नीचे, नमी और धूप से दूर लटका दिया जाता है।

मिश्रण

उपयोग की दिशा निर्धारित करने में सक्षम होने के लिए, पौधे की रासायनिक संरचना का अध्ययन किया गया:

1. आवश्यक तेल।भाप आसवन का उपयोग करके पौधे की पत्तियों से तेल निकाला जाता है। इसकी स्थिरता चिपचिपी और हल्की होती है और इसका रंग पीला-हरा होता है। इसकी तीखी और मीठी सुगंध के कारण, इसका उपयोग अरोमाथेरेपी में किया जा सकता है और शरीर की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यह आपका उत्साह बढ़ाता है और आपको ताकत देता है। वाष्पशील घटक के उपचार गुण अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और गले में खराश से निपटने में मदद कर सकते हैं। सर्दी-जुकाम के लिए तेल मलने का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। तंत्रिका थकावट और अवसाद के लिए, स्नान में कुछ बूँदें जोड़ने की सलाह दी जाती है। घावों, हेमटॉमस, मुँहासे, एक्जिमा, मस्सों का बाहरी उपचार करने की सिफारिश की जाती है।
2. टैनिन।टैनिन कई पौधों का एक घटक है और उनके सभी भागों में पाया जाता है। उनका कसैला प्रभाव होता है और, आंतों तक पहुंचकर, डिस्बिओसिस से ठीक होने में मदद करते हैं, रोगजनक रोगाणुओं की गतिविधि को रोकते हैं, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, विकिरण के प्रभाव को हटाते हैं और आवश्यक, लाभकारी पदार्थों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं।
3. डायोसमिन.फ्लेवोनोइड, प्राकृतिक मूल की एक दवा। शिरापरक दीवारों पर नॉरपेनेफ्रिन के वाहिकासंकीर्णन को बढ़ावा देता है। स्वर बढ़ता है और शिरापरक क्षमता कम हो जाती है।
4. हिसोपिन।फ्लेवोनोइड शरीर में एंजाइमों को सक्रिय करता है। पारंपरिक और लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से लागू। एंटीऑक्सीडेंट. यह हृदय प्रणाली को सहारा देने, यौवन और यहां तक ​​कि जीवन को लम्बा करने की क्षमता के लिए मूल्यवान है।
5. हेस्परिडिन।एक प्राकृतिक औषधि जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है और रक्त परिसंचरण में सुधार करती है। शिरा विकृति को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है। सबसे मजबूत कार्डियोप्रोटेक्टर.
6. रेजिन.वे संरचना में आवश्यक तेल के समान हैं। अपने अपरिष्कृत रूप में यह एक बाम है। उनके पास कार्रवाई का एक विस्तृत स्पेक्ट्रम है: जीवाणुनाशक, रेचक, कृमिनाशक, घाव भरने वाला।
7. विटामिन.रचना में बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड, साथ ही ए, बी, ई, पीपी, के और डी शामिल हैं।
8. सूक्ष्म तत्व- मैंगनीज, सेलेनियम, तांबा, कैल्शियम, लोहा, क्लोरीन, बोरॉन, फ्लोरीन, फ्लिंट, टंगस्टन।
9. उर्सोलिक एसिड- अक्सर खेल जगत में इसका उपयोग किया जाता है और यह मोटापे के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। यह कैंसर कोशिकाओं का अवरोधक है। इसमें रोगाणुरोधी, सूजन-रोधी, हेपेटोप्रोटेक्टिव, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटीट्यूमर गुण होते हैं।

रूसी संघ के क्षेत्र में, पारंपरिक चिकित्सा में हाईसोप का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन पारंपरिक चिकित्सक सक्रिय रूप से और व्यापक रूप से इस जड़ी बूटी का उपयोग करते हैं:

• ब्रोंकाइटिस, लैरींगाइटिस, ट्रेकाइटिस और ऊपरी श्वसन पथ की अन्य पुरानी बीमारियाँ।
• दमा।
• न्यूरोसिस।
• एंजाइना पेक्टोरिस।
• गठिया.
• पसीना बढ़ना।
• पाचन तंत्र के रोग (कोलाइटिस, गठिया)।
• स्टेफिलोकोकस के कारण होने वाले पुरुलेंट त्वचा रोग।

इस पौधे के अर्क का शरीर पर बहुमुखी प्रभाव पड़ता है:

• मूत्रवर्धक.
• कृमिनाशक।
• टॉनिक।

बल्गेरियाई हर्बलिस्ट इस संग्रह का उपयोग कब्ज, अपच और एनीमिया के लिए एक कफ निस्सारक के रूप में करते हैं। डॉक्टर आंतों की सर्दी, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस और पसीने के लिए एक उपचारकारी पदार्थ लिखते हैं। रोगाणुरोधी गुणों की सराहना की जाती है।

फ़्रांस, जर्मनी, रोमानिया, स्वीडन और पुर्तगाल ने आधिकारिक तौर पर अपने फार्माकोपियाज़ में हाईसॉप (तने की युक्तियाँ, पत्तियां, फूल) को शामिल किया है।

हाईसोप के उपयोग के लिए मतभेद

किसी भी उपचार की शुरुआत मतभेदों की सूची से परिचित होने के साथ होनी चाहिए। यह पौधा कोई अपवाद नहीं है और इसकी अपनी बारीकियाँ हैं जिन पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि हाईसोप एक हल्का जहरीला पौधा है और इसे गंभीर और सम्मानजनक उपयोग की आवश्यकता होती है। डॉक्टर से परामर्श करना और प्रारंभिक जांच कराना सही कदम होगा। कभी-कभी एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण और खुराक की आवश्यकता होती है।

किस बात पर ध्यान दें:

• आप लंबे समय तक लगातार दवा नहीं ले सकते।
• मिर्गी के मामले में, इस तैयारी के साथ उपचार वर्जित है।
• खुराक का उल्लंघन और अत्यधिक उपयोग से ऐंठन हो सकती है।
• गुर्दे की बीमारी वाले लोग औषधीय प्रयोजनों के लिए जड़ी बूटी का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
• उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों को हाईसोप का उपयोग निर्धारित नहीं किया जाता है।
• बढ़ी हुई अम्लता उपयोग से इंकार करने का एक कारण है।
• 12 साल से कम उम्र के बच्चों को इसे लेने से मना किया गया है।
• पदार्थ के प्रभाव में स्तनपान पूरी तरह से बंद हो सकता है।

गर्भावस्था. किसी भी रूप में लिया गया संग्रह सहज गर्भपात का कारण बन सकता है।

आवेदन

यह खाना पकाने में पौधे के महत्व पर ध्यान देने योग्य है। यह आहार पोषण में एक महत्वपूर्ण घटक है और मुख्य, मीठे व्यंजनों, पेय और सलाद के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त है। मसाला की कैलोरी सामग्री 21 किलो कैलोरी है।

मधुमक्खियों द्वारा खेतों से एकत्र किया गया शहद, जिसमें हाईसोप घटक होते हैं, और भी अधिक लाभकारी गुण और गुण प्राप्त करता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, संग्रह के घटकों का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जाता है: काढ़े, जलसेक, टिंचर।

1. टिंचर (खांसी, अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के लिए): 20 ग्राम कुचली हुई, सूखी घास, एक गिलास वोदका में डालें, हिलाएं और एक अंधेरी जगह में सात दिनों के लिए छोड़ दें। चीज़क्लोथ में छान लें और दो सप्ताह तक दिन में तीन बार 1 चम्मच का सेवन करें। पाठ्यक्रम को निर्धारित समय से आगे बढ़ाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे एलर्जी भड़क सकती है।
2. हाईसोप जड़ी बूटी का काढ़ा (रजोनिवृत्ति के लिए)।यह देखा गया है कि जड़ी-बूटी के काढ़े का सेवन करने से रजोनिवृत्ति के लक्षण अधिक आसानी से सहन हो जाते हैं। नुस्खा इस प्रकार है: 1 बड़ा चम्मच। तैयारी का एक चम्मच उबलते पानी के दो गिलास में डाला जाता है, हिलाया जाता है और एक घंटे के लिए डाला जाता है। छानने के बाद काढ़े को आधा गिलास गर्म करके दिन में दो बार सेवन किया जाता है।
3. हर्बल काढ़ा (जुकाम के लिए):एक गिलास उबलते पानी में 2 चम्मच फूल या जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं। इसे एक घंटे तक लगा रहने दें और छान लें। एक सप्ताह तक दिन में तीन बार 1/3 कप लें।
4. हाईसोप मिश्रण (घुटने के लिए):सूखे संग्रह को बारीक पीस लें और बराबर मात्रा में शहद के साथ मिला लें। भोजन से पहले दिन में तीन बार मिश्रण का एक चम्मच लेने से सांस की तकलीफ और कान में शोर से राहत मिल सकती है।
5. टिंचर (कोच बैसिलस और हेल्मिंथियासिस के लिए):एक गिलास वोदका या 40 प्रूफ अल्कोहल के साथ 20 ग्राम कुचला हुआ संग्रह मिलाएं। 10 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें। चीज़क्लोथ में छान लें और एक चम्मच दिन में 3 बार उपयोग करें। एक महीने के पाठ्यक्रम का उपयोग करके, आप सकारात्मक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।

चाय
पौधे के फूलों से बना पेय शरीर के लिए टॉनिक और मजबूत बनाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह अच्छी भूख पैदा करने में सक्षम है, उत्कृष्ट विटामिन संरचना से भरपूर है और गंभीर पतलेपन के लिए संकेत दिया गया है। इसका कफनाशक प्रभाव भी होता है और यह पाचन तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करता है। तैयार करने में आसान: 2 बड़े चम्मच। एल एक गिलास उबलते पानी में पुष्पक्रम मिलाएं और 15 मिनट तक पकाएं। चीनी या शहद मिलाकर पेय का आनंद लें।

चाय की एक अद्भुत विशेषता खतरनाक पदार्थों की पूर्ण अनुपस्थिति है; आप इसे बिना किसी डर के पी सकते हैं, लेकिन पीने के एक महीने बाद ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है। उपचार संरचना के उपयोग से पेट के दर्द और कब्ज से निपटने में मदद मिलेगी। यह गठिया और गठिया के दर्दनाक लक्षणों से राहत देता है। घायल त्वचा पर चाय रगड़ने से, आप घावों की उपचार प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं और सूजन से राहत पा सकते हैं।

सामान्य विकास के लिए...

1. इस जड़ी बूटी का उल्लेख सबसे पहले बाइबिल में किया गया था। इसका उपयोग यहूदियों द्वारा पवित्र जल में छिड़काव के रूप में किया जाता था। इसकी सहायता से शुद्धिकरण संस्कार किया गया।
2. रूस में, पादरी द्वारा रुचि दिखाई गई थी। हाईसोप को मठों में उगाया जाने लगा और चर्च के अनुष्ठानों में इसका उपयोग किया जाने लगा।
3. अक्सर यह पौधा मादक और फल पेय के उत्पादन में एक योजक के रूप में कार्य करता है।

बच्चों के लिए औषधीय पदार्थ युक्त हाईसोप का उपयोग कैसे करें?

सामान्य खुराक में 12 साल से अधिक उम्र के बच्चों को इसे लेने की अनुमति है, लेकिन खुराक आधी करके 2 साल की उम्र से इलाज शुरू किया जा सकता है।

रचना में कड़वाहट होती है, जो पाचन में सुधार करती है और भूख बढ़ाती है। यह मूल्यवान विटामिन कॉम्प्लेक्स का भंडार भी है, जिसका प्रतिरक्षा प्रणाली और शरीर की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यदि आवश्यक हो तो खांसी और ब्रोंकाइटिस को ठीक करने के लिए बच्चों को काढ़े, चाय, फूलों और पत्तियों का अर्क दिया जाता है।

वीडियो: हाईसोप के औषधीय गुण

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस लैमियासी परिवार से संबंधित एक बारहमासी उपझाड़ी है। पौधे के समानार्थी नाम: नीला सेंट जॉन पौधा, वन हाईसोप, मधुमक्खी घास, सुगंधित हाईसोप। यह संस्कृति यूरेशिया और अफ्रीका में बढ़ती है। एक औषधीय पौधे के रूप में, हाईसोप प्राचीन ग्रीस में अच्छी तरह से जाना और पहचाना जाता था। औषधीय उपयोग के लिए, उप झाड़ी के ऊपरी हिस्से को काट दिया जाता है। इसके औषधीय गुणों की सराहना करते हुए संस्कृति को देशी डॉक्टर का उपनाम दिया गया। अपनी साइट पर एक जादुई सुगंधित चमत्कार लगाकर, आप आसानी से इसकी सुंदरता और उपयोगिता के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं।

जंगली संस्कृति जंगल के किनारों और यूरोपीय भाग के मैदानों में पाई जाती है। काकेशस और अल्ताई में यह शुष्क और चट्टानी स्थानों पर उगता है। हाईसॉप ऑफिसिनैलिस एक मजबूत जड़ वाला जड़ी-बूटी वाला पौधा है। कई तने हैं, वे 70 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, यौवन या लगभग नंगे, आधार पर बेहद कठोर होते हैं। हाईसोप जड़ी बूटी उन औषधीय पौधों में से एक है जिसका उपयोग प्रसिद्ध प्राचीन यूनानी चिकित्सक और दार्शनिक हिप्पोक्रेट्स द्वारा किया जाता था। इस जड़ी-बूटी का उल्लेख कई प्राचीन हर्बल पुस्तकों में किया गया है: इसका उपयोग खाना पकाने, गिरजाघरों की सफाई करने और खुद को प्लेग से बचाने के लिए भी किया जाता था। बाइबिल के पन्नों पर, आध्यात्मिक सफाई के बारे में बोलते हुए, राजा डेविड ने कहा: "मुझ पर जूफा छिड़को और मैं शुद्ध हो जाऊंगा।" पुराने नियम में, नीले सेंट जॉन पौधा को एक जड़ी-बूटी के रूप में लिखा गया है, जिसका काढ़ा यहूदी फसह के दौरान पिया जाता है।

उपचारात्मक कच्चे माल को फूल आने के दौरान एकत्र किया जाता है। पौधे के ऊपरी भाग को अटारी में, छतरी के नीचे या ड्रायर में फूस पर, कम से कम +60 C के तापमान पर सुखाएं। जड़ी-बूटी को कैनवास बैग, कांच या लकड़ी के कंटेनर में संग्रहित करना बेहतर है, लेकिन इससे अधिक नहीं दो वर्ष से अधिक. पारंपरिक चिकित्सा के प्रतिनिधियों ने लंबे समय से नीले सेंट जॉन पौधा के औषधीय गुणों का उपयोग किया है, जिससे लोगों को काफी लाभ हुआ है। मधुमक्खी घास में स्वर को कम करने, चिकनी मांसपेशियों की सिकुड़न गतिविधि को कम करने, श्वसन पथ से ब्रोन्कियल स्राव को हटाने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने की क्षमता होती है।

हाईसोप कैसा दिखता है?

ब्लू सेंट जॉन पौधा आकर्षक बैंगनी फूलों वाला एक सुंदर लघु झाड़ी है। शायद कई औषधीय पौधे हाइसोप जितने आकर्षक नहीं दिखते। हाईसोप फूल विशेष रूप से ध्यान आकर्षित करते हैं - नीला, इंडिगो, अल्ट्रामरीन, कभी-कभी गुलाबी या बर्फ-सफेद। फूल रुक-रुक कर स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम बनाते हैं। पत्तियाँ लम्बी, ऊपर जहरीली हरी, नीचे जैतूनी हरी होती हैं। तने के निचले हिस्से की पत्तियाँ ऊपरी हिस्से की तुलना में बड़ी होती हैं। चार चॉकलेट रंग के मेवे फल बनाते हैं।

जड़ी-बूटी में तेज़ सुगंध होती है। सारी गर्मियों में खिलता है। पौधा सरल है, इसलिए नौसिखिया माली के लिए भी बगीचे में सुगंधित, सुगंधित जड़ी-बूटी उगाना मुश्किल नहीं होगा।

प्रकार और किस्में

hyssop कुछ प्रकार के होते हैं। सबसे प्रसिद्ध हैं: औषधीय या सामान्य हाईसॉप, चाक हाईसॉप, ऐनीज़ हाईसॉप।

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस (संकीर्ण पत्ती वाला, सामान्य)

हाईसोप (हिसोपस ऑफिसिनैलिस)

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस या आम 70 सेमी की अधिकतम ऊंचाई तक सीधे, मजबूत तने वाला एक उपझाड़ी है। पत्तियां छोटी होती हैं। बर्फ़-सफ़ेद, मलाईदार गुलाबी या नीला रंग के फूल पुष्पक्रम बनाते हैं। यह गर्मियों में खिलता है, अगस्त से सितंबर तक मधुमक्खी घास के फल बनते हैं। शुष्क घास के मैदानों, पहाड़ियों, पहाड़ी ढलानों पर निवास करता है।

क्रेटेशियस हाईसोप

क्रेटेशियस हाईसोप (हिसोपस क्रेटेशियस)

क्रेटेशियस हाईसॉप दिखने में औषधीय हाईसॉप के समान है। 50 सेमी तक ऊँचा उपझाड़, कॉर्नफ्लावर के फूलों से तीखी बाल्समिक गंध निकलती है। इस प्रजाति के प्रतिनिधि क्रेटेशियस निक्षेपों पर उगते हैं। अनोखा पौधा रूस और यूक्रेन की रेड बुक में शामिल है।

सौंफ hyssop

ऐनीज़ हाईसोप (हिसोपस एनिसैटस)

अनीस हाईसोप 50 सेमी तक ऊंची एक शाखायुक्त झाड़ी है, पत्तियों से सौंफ की सुखद गंध आती है, पत्तियों को रगड़ने पर सुगंध विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होती है। फूल नीले रंग के होते हैं, खाना पकाने के लिए उपयुक्त होते हैं और सलाद में प्रभावशाली लगते हैं।

हिससोप शहद का पौधा

मैग्निफिसेंट हाईसोप एक शहद का पौधा है। इसका शहद स्वास्थ्यवर्धक और मूल्यवान माना जाता है। ब्लू सेंट जॉन पौधा सक्रिय रूप से मधुमक्खी पालन गृहों में उगाया जाता है, जिससे उत्कृष्ट स्वाद के साथ शहद की विभिन्न किस्मों का उत्पादन होता है।

पौधों की देखभाल

सुगंधित हाईसोप को उगाने और उसकी देखभाल करने में ढीलापन और निराई करना शामिल है। गर्मी के दौरान पौधे को आवश्यकतानुसार लगभग 3-4 बार पानी दें। शरद ऋतु में, अंकुरों को काट देना चाहिए, तने को 15 सेमी तक ऊँचा छोड़ देना चाहिए, जिससे झाड़ी को गोलार्द्ध का आकार मिल जाए। इसके लिए धन्यवाद, भविष्य में अंकुर अच्छी तरह से शाखा देंगे और प्रचुर मात्रा में खिलेंगे।

आप वसंत ऋतु में प्ररोहों को ट्रिम कर सकते हैं, जिससे पौधे के मुख्य प्ररोह के आधार पर स्थित नोड से जमीन के ऊपर प्ररोहों का निर्माण होगा। स्व-बुआई की उम्मीद नहीं की जाती है; जब बीज भूरे हो जाते हैं और पकने की प्रतीक्षा में सतह पर बिखर जाते हैं तो पुष्पक्रम काट दिए जाते हैं। पौधा ठंढ-प्रतिरोधी है और सूखे का सामना कर सकता है। बगीचे का धूपदार, नम कोना सुगंधित घास के लिए अनुकूल है। घास मिट्टी के लिए सरल है, लेकिन थोड़ी क्षारीय और तटस्थ वातावरण के साथ ढीली, सूखा मिट्टी पर बेहतर बढ़ती है। बीज 3-4 वर्षों तक अपनी व्यवहार्यता नहीं खोते हैं।

रोग और कीट

सुगंधित घास आमतौर पर कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं होती है। जैसे-जैसे झाड़ियों की उम्र बढ़ती है, पौधे छोटे नहीं होते हैं, वे इतने बेतहाशा नहीं खिलते हैं, इसलिए हर 5 साल में युवा नमूने उगाना बेहतर होता है।

रोपण एवं प्रसार

औषधीय हाईसोप उगाना आसान है। यह बहुत उपजाऊ मिट्टी पर भी अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन आपको पौधे को ध्यान से वंचित नहीं करना चाहिए। हाईसोप को बीज, अंकुर, खुले मैदान में सीधे रोपण से उगाया जाता है, और इसे स्टेम कटिंग, रूट कटिंग और झाड़ी को विभाजित करके वानस्पतिक रूप से भी प्रचारित किया जाता है।

वनस्पति रोपण

प्रकृति के पुष्पित उपहारों का कोई भी नौसिखिया प्रशंसक हाईसोप का पौधा लगा सकता है। फूल आने से पहले वसंत और गर्मियों में कलमों द्वारा प्रसार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 15 सेमी तक लंबे तने के हिस्सों को मूल पौधे के नमूने से काट दिया जाता है, जैविक विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है, मिट्टी या रेत के साथ एक कंटेनर में लगाया जाता है, और सावधानीपूर्वक पानी या छिड़काव किया जाता है। जब रोपण और पहली देखभाल पूरी हो जाती है, तो कटिंग के जड़ निकलने की उम्मीद होती है। वे एक महीने में जड़ पकड़ लेते हैं, और दो महीने के बाद उन्हें एक स्थायी स्थान पर लगा दिया जाता है, जहां कटिंग बिना किसी समस्या के जड़ें जमा लेती हैं। कटिंग चयनित किस्म को संरक्षित करती है। झाड़ी को विभाजित करके, सुगंधित घास के 4 वर्षीय प्रतिनिधियों का प्रचार किया जाता है। विभाजन प्रक्रिया वसंत ऋतु में की जाती है।

बीजों द्वारा हाईसोप का प्रवर्धन

यदि आप कुछ बारीकियों को ध्यान में रखते हैं, तो बीजों से हाईसोप उगाना इतना मुश्किल नहीं है। हाईसोप के बीज सीधे जमीन में या अंकुर के रूप में बोए जाते हैं। बीजों की सीधी बुआई मार्च से मई तक की जाती है, यह देखते हुए कि मौसम की स्थिति और पाले के कारण पौधों के नष्ट होने का खतरा रहता है। क्षति से बचने के लिए हाईसोप रोपण वाले क्षेत्र को फिल्म या कपड़े से ढक दिया जाता है।

सीडलिंग ट्रे में रोपण के बाद, बीजों को पानी दें, ट्रे को ढक्कन या फिल्म से ढक दें और मिट्टी की नमी को नियंत्रित करें। जैसे ही तने पर पहली सच्ची पत्तियाँ दिखाई देती हैं, अंकुर गोता लगाते हैं, फिर अलग-अलग गमलों में एक-एक करके छोटे पौधे लगाते हैं। जब नीले सेंट जॉन पौधा के अंकुर बढ़ते हैं और मजबूत हो जाते हैं, तो उन्हें बगीचे के भूखंड में एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है। धीमी वृद्धि के साथ, पौधे को खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।

खाना पकाने में पौधा लगाएं

खाना पकाने में, हाईसोप का उपयोग मसालेदार मसाला के रूप में किया गया है। विभिन्न व्यंजन बनाते समय मधुमक्खी घास की पत्तियों और तेल का उपयोग किया जाता है। इसकी सुगंध ऋषि और अदरक के समान होती है। स्वाद नाजुक है और मांस, मछली और सब्जी के व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है। पौधे को सॉसेज, मीटबॉल, भरवां अंडे, पनीर और मैरिनेड में मिलाया जाता है। अन्य स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में, पौधे को कुरकुरी सॉकरौट, सेब साइडर सिरका और सलाद ड्रेसिंग की तैयारी के दौरान जोड़ा जाता है। रसोइया फसल की ताजी और सूखी पत्तियों के साथ-साथ फूलों वाली टहनियों का भी उपयोग करते हैं। पूर्व में, पौधे की पत्तियाँ मीठे फलयुक्त शीतल पेय और चाय में एक विदेशी सुगंध जोड़ती हैं। सुगंधित जड़ी बूटी की पत्तियों को जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ा जाता है: पुदीना, मार्जोरम, तुलसी। गर्म मांस व्यंजन तैयार करते समय हाईसॉप तेल मिलाया जाता है। आवश्यक तेल केंद्रित होता है, इसलिए इसे वनस्पति तेल, क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है: प्रति 10 मिलीलीटर आवश्यक तेल की एक बूंद। खाना तैयार होने से कुछ मिनट पहले उसके ऊपर आवश्यक तेलों का तैयार घोल डालें।

hyssop पर आधारित व्यंजन

खाना पकाने में पौधे का उपयोग व्यापक है। कल्चर की सुगंध काफी तेज़ और तीखी होती है, इसलिए इसे ताज़ा और बहुत कम मात्रा में भोजन में शामिल करना बेहतर होता है। बिना नमक वाले आहार व्यंजन तैयार करते समय सुगंधित जड़ी-बूटी मिलाई जाती है, यह उन्हें तीखा और मसालेदार स्वाद देगा। ब्लू सेंट जॉन पौधा प्रसिद्ध मसाला खमेली-सुनेली का एक अभिन्न अंग है। सूखा मसाला 0.5 ग्राम की दर से मिलाया जाता है। सूप में, 0.3 जीआर। दूसरे कोर्स के लिए और 0.2 जीआर। सॉस में सूखी जड़ी-बूटियाँ। मसाले की यह मात्रा पकवान में उत्तम स्वाद और अद्भुत खुशबू जोड़ देगी। मसाला डालने के बाद डिश को ढक्कन से न ढकें, ताकि डिश की सुगंध खराब न हो।

मांस को पकाते समय, बेहतर अवशोषण के लिए, डिश तैयार होने से 2 मिनट पहले प्रति सर्विंग में आधा हाईसोप पत्ता डालें। यदि आप बीन सूप में जड़ी-बूटियों की 2-3 पत्तियाँ मिला दें तो बीन सूप अपने असामान्य स्वाद से आपको आश्चर्यचकित कर देगा। सैंडविच बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले स्वादिष्ट मक्खन और अखरोट के मिश्रण में ताजी पत्तियां मिलाई जाती हैं। जड़ी-बूटी पकौड़ी, पकौड़ी, पके हुए माल और पास्ता के स्वाद को समृद्ध करेगी।

औषधीय गुण

Hyssop लंबे समय से एक उपचार एजेंट रहा है जिसने मान्यता प्राप्त की है। लोक चिकित्सा में, पौधे का व्यापक रूप से अन्य दवाओं के साथ संयोजन में बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। पौधा क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की बहाली को उत्तेजित और तेज करने, दर्द से राहत देने और भूख बढ़ाने में सक्षम है। हाईसोप का सेवन काढ़े, टिंचर, सिरप और चाय के रूप में किया जाता है। काढ़े का उपयोग घुटन के हमलों, ग्रसनी के श्लेष्म झिल्ली की सूजन, ब्रोन्ची के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के लिए किया जाता है। अधिक पसीना आने की समस्या से पीड़ित लोग काढ़ा पीते हैं।

पौधे के जलसेक का उपयोग चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रक्रियाओं, मुंह या गले को धोने और कुल्ला करने के लिए किया जाता है। अल्कोहल टिंचर का उपयोग फेफड़ों के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

इस लाभकारी जड़ी-बूटी से बनी चाय उन वायरल बीमारियों के लिए पी जाती है जो ऊपरी श्वसन पथ की श्लेष्मा झिल्ली को प्रभावित करती हैं।

कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में, फूलों का पानी लोकप्रिय है - हाईसोप हाइड्रोलेट, समस्या त्वचा वाले लोगों में सूजन और सूजन से राहत देने के लिए बनाया गया है। फूलों का पानी भाप आसवन द्वारा निकाला जाता है, जो पौधों के गुणों की सबसे बड़ी संख्या को संरक्षित करता है। हाइड्रोसोल का छिड़काव चेहरे, शरीर, बालों पर किया जाता है। सूखे मास्क को फूलों के पानी से पतला किया जाता है और क्रीम और सौंदर्य प्रसाधन लगाने से पहले उपयोग किया जाता है। अपने औषधीय गुणों के बावजूद, Hyssop में कई प्रकार के मतभेद हैं। यह पौधा किडनी रोग, मिर्गी, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को नुकसान पहुंचाएगा।

रासायनिक संरचना

अपनी अनूठी रासायनिक संरचना के कारण, हाईसोप ने प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए औषधीय गुणों और लाभों का उच्चारण किया है। औषधीय हाईसोप के सूखे हवाई भागों में उपयोगी तत्व होते हैं: कार्बोनिल समूह और कई हाइड्रॉक्सिल समूहों वाले कार्बनिक पदार्थ, पौधे पॉलीफेनॉल, आवश्यक तेल, विविध और जटिल रचनाओं के समूह, पानी में घुलनशील, सुगंधित कार्बनिक पदार्थ जिनमें फेनोलिक प्रकृति के हाइड्रॉक्सिल रेडिकल होते हैं, अम्ल.

हाईसोप क्या उपचार करता है?

पौधा सूजन से राहत देता है, दर्द को कम करता है, कीटाणुरहित कर सकता है, बलगम के फेफड़ों को साफ कर सकता है और मूत्र निर्माण की दर को बढ़ा सकता है। पारंपरिक चिकित्सा चिकित्सक जड़ी-बूटियों से फेफड़ों के रोगों (ब्रोंकाइटिस, तपेदिक), श्वसन तंत्र की सूजन संबंधी बीमारियों (अस्थमा), श्लेष्म झिल्ली की सूजन, चोटों, फंगल रोगों, जठरांत्र संबंधी समस्याओं और पाचन तंत्र में व्यवधान का सफलतापूर्वक इलाज करते हैं।

हाईसोप अत्यधिक पसीने से लड़ने में मदद करता है और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करता है। मधुमक्खी घास जननांग पथ की सूजन, जोड़ों और मांसपेशियों की बीमारियों, स्त्री रोग संबंधी समस्याओं और अस्थमा के हमलों से निपटने में मदद करती है। पौधे-आधारित उत्पाद केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सक्रिय करते हैं, भूख में सुधार करते हैं और चयापचय को गति देते हैं। हाईसॉप का उपयोग बलगम साफ करने में कठिनाई वाली खांसी, पुराने संक्रमण और साइनस की सूजन के लिए किया जाता है।

आवेदन

इस पौधे की जैविक गतिविधि फ्लेवोनोइड्स द्वारा प्रदान की जाती है।
Hyssop officinalis का उपयोग आधिकारिक चिकित्सा के प्रतिनिधियों द्वारा नहीं किया जाता है, लेकिन पारंपरिक चिकित्सा ने इसके दुर्लभ गुणों की सराहना की है और इसका उपयोग बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है।

हाईसोप की तैयारी पित्त पथ और मूत्रवाहिनी की चिकनी मांसपेशियों को आराम देती है, पेशाब में सुधार करती है, पाचन तंत्र में भोजन के यांत्रिक और रासायनिक प्रसंस्करण में तेजी लाती है और ऊपरी श्वसन पथ में बलगम के स्त्राव को बढ़ाती है।

सिरप

हाईसोप युक्त सिरप एक प्रभावी उपाय है जो श्वसनी से कफ को हटाने में मदद करता है। सिरप तैयार करने के लिए, जलसेक (प्रति लीटर पानी में 100 ग्राम कच्चा माल) को फ़िल्टर किया जाता है, 1.5 किलोग्राम दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है, और गाढ़ा सिरप प्राप्त होने तक उबाला जाता है। दिन में 5 बार तक एक बड़ा चम्मच पियें।

लाभकारी विशेषताएं

लोक उपचारकर्ता हाईसोप चिकित्सा, त्वचाविज्ञान, खाना पकाने की कला और कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में सक्रिय रूप से अपने लाभकारी गुणों का प्रदर्शन करता है। पौधे की पत्तियों में तेल होता है, जो रक्त वाहिकाओं के टूटने के साथ अंगों और ऊतकों को बंद और खुली क्षति के मामले में रक्त के सीमित संचय को हल करता है, और चमड़े के नीचे के रक्तस्राव को कम करता है। मध्य कान की सूजन के लिए, तेल से साँस ली जाती है, जिससे पीड़ित का दर्द कम हो जाता है। तेल का उपयोग कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा उन तकनीकों में किया जाता है जो किसी व्यक्ति की उपस्थिति की सौंदर्य संबंधी समस्याओं को ठीक करने में मदद करते हैं। Hyssop आवश्यक तेल फार्मेसियों में बेचा जाता है।

हाईसोप अर्क वाले उत्पाद, व्यक्तिगत स्वच्छता और किसी व्यक्ति की उपस्थिति में सुधार के लिए, त्वचा से सूजन और जलन से राहत दिलाते हैं। यह जड़ी-बूटी केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकारों, कोरोनरी हृदय रोग और एनीमिया के कारण होने वाली बीमारियों से पीड़ित रोगियों की मदद करती है। सुगंधित जड़ी बूटी का उपयोग मौखिक श्लेष्मा, नेत्रश्लेष्मलाशोथ और हेमेटोमा की सूजन के लिए किया जाता है।

मतभेद

Hyssop न केवल लाभकारी गुणों से संपन्न है, बल्कि इसके उपयोग के लिए मतभेद भी हैं। गुर्दे की बीमारी, पुरानी तंत्रिका संबंधी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए हाईसोप-आधारित दवाएं लेना वर्जित है, जो दौरे, आक्षेप और चेतना के नुकसान के साथ प्रकट होती हैं। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पौधे के अर्क लेने से मना किया जाता है।

हाईसोप आवश्यक तेल

हाईसोप में नाइट्रोजन मुक्त रासायनिक यौगिक, विटामिन सी, असंतृप्त कार्बनिक अम्ल और आवश्यक तेल होते हैं। बर्फ़-सफ़ेद फूलों वाली हाईसोप किस्मों में आवश्यक तेल की अधिकतम मात्रा होती है, और गुलाबी फूलों में सबसे कम होती है। बैंगनी फूलों वाले पौधों में औसत तेल की मात्रा होती है। ताजे कच्चे माल में 0.3-0.7% आवश्यक तेल होता है। हाईसॉप तेल एक मूल तीखी सुगंध वाला एक स्पष्ट या पीले रंग का तरल है। आवश्यक तेल ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए अपरिहार्य है, इसके हमले को कम करता है, बीमार व्यक्ति की स्थिति में सुधार करता है और चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देता है। तेल सेरोटोनिन रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है, जिसके सक्रिय होने से अवसाद कम होता है।

सिग्मॉइड और मलाशय की श्लेष्मा झिल्ली में सूजन के लिए, स्नान में आवश्यक तेल की लगभग 5 बूंदें मिलाएं, इसे एक चम्मच खट्टा क्रीम, शहद और शैम्पू के साथ मिलाएं। यह आवश्यक तेल को पानी की सतह पर रहने से रोकेगा। आवश्यक तेल एक केंद्रित उत्पाद है; खुराक का उल्लंघन नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इससे कई अप्रिय परिणाम हो सकते हैं। तेल को आंतरिक रूप से विशेष सावधानी से लेना चाहिए।

काढ़ा बनाने का कार्य

औषधीय पौधा हाईसोप औषधीय काढ़ा तैयार करने का आधार है।

नीले सेंट जॉन पौधा के काढ़े का उपयोग जोड़ों और मांसपेशियों के रोगों, हृदय प्रणाली को नुकसान, जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन और शिथिलता और बवासीर के रोग संबंधी विस्तार से जुड़े रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

काढ़ा बनाने की विधि: 100 ग्राम हाईसोप फूल और जड़ी-बूटियों को एक लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, कम से कम 5 मिनट तक उबालें, फिर 150 ग्राम दानेदार चीनी डालें, छान लें और रोजाना 100 मिलीलीटर पियें।

मिलावट

टिंचर 1:5 के अनुपात में 40% अल्कोहल के साथ तैयार किया जाता है। इसका उपयोग कसैले और सूजन रोधी एजेंट के रूप में प्रति आधा गिलास पानी में 30-40 बूंदों की दर से मुंह धोने के लिए किया जाता है। 40-50 बूंदें मौखिक रूप से निर्धारित की जाती हैं।

टिंचर तैयार करने और उपयोग करने के लिए कई विकल्प हैं:

मौखिक प्रशासन के लिए नीले सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी का आसव। 300 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ एक कंटेनर में सूखे कच्चे माल का एक बड़ा चमचा रखें, एक घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार आधा गिलास पियें।

मधुमक्खी जड़ी बूटी टिंचर. सुगंधित जड़ी बूटी के 2 बड़े चम्मच 100 मिलीलीटर वोदका के साथ मिलाया जाता है, एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। दिन में 3 बार 1 चम्मच पियें।

सामयिक उपयोग के लिए औषधीय जड़ी बूटियों का आसव। 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ एक कंटेनर में कच्चे माल का एक बड़ा चमचा रखें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें और फ़िल्टर करें। चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रक्रियाओं के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें दवा से कुल्ला करना शामिल होता है, और कर्षण चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। जलसेक को पट्टियों से सिक्त किया जाता है जिसे घाव वाली जगह पर लगाया जाता है।

औषधीय हाईसोप के औषधीय गुण ऋषि के समान हैं। अपने मजबूत एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी गुणों के कारण, जड़ी बूटी बैक्टीरिया के उपभेदों के खिलाफ शक्तिशाली एंटीस्टाफिलोकोकल प्रभाव प्रदर्शित करती है। पौधे का तंत्रिका और अंतःस्रावी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे मानव शरीर की गतिविधियों का नियमन होता है। नीले सेंट जॉन पौधा अर्क के उपयोग से लत या उनींदापन नहीं होता है, इसलिए इसे उन लोगों के लिए अनुमति दी जाती है जिनके काम में अल्पकालिक स्मृति में किसी वस्तु के बारे में जानकारी बनाए रखना शामिल है।

हाईसॉप को एक उत्कृष्ट बायोस्टिमुलेंट माना जाता है; यह दिमाग में पिछले छापों और अनुभवों को बनाए रखने और पुन: उत्पन्न करने की क्षमता में सुधार करता है, और विचारों की एकाग्रता को बढ़ावा देता है।

कई शताब्दियों पहले, एक सफाई अनुष्ठान किया गया था: अंकुरों को पवित्र जल में डुबोया जाता था, फिर उन्हें लोगों, पालतू जानवरों और घरों पर hyssop के साथ छिड़का जाता था। लोगों का मानना ​​था कि यह प्रक्रिया घर को पारलौकिक ताकतों से बचाएगी।

भूदृश्य डिज़ाइन में अनुप्रयोग

अपनी सुंदरता, सरलता और जीवंतता के कारण, हाईसोप लैंडस्केप डिजाइन में मांग में है और अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है।

बगीचे में उत्कृष्ट पौधों के साथी कुफ़ेया आइसोपोलिस, लैवेंडर, सेज और पुदीना हैं। ब्लू सेंट जॉन पौधा को काट दिया जाता है और फिर कम हेज के रूप में उपयोग किया जाता है।

यह पौधा बगीचे के तालाब के पास सुंदर दिखता है। मैजिक फाइटोडॉक्टर बगीचे की एक वास्तविक सजावट और सबसे मूल्यवान औषधीय पौधा है।

रूबर्ब हर बगीचे में नहीं पाया जा सकता। बड़े अफ़सोस की बात है। यह पौधा विटामिन का भंडार है और खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है। रूबर्ब से क्या तैयार नहीं किया जाता है: सूप और गोभी का सूप, सलाद, स्वादिष्ट जैम, क्वास, कॉम्पोट्स और जूस, कैंडीड फल और मुरब्बा, और यहां तक ​​​​कि वाइन भी। लेकिन वह सब नहीं है! पौधे की पत्तियों का बड़ा हरा या लाल रोसेट, बर्डॉक की याद दिलाता है, जो वार्षिक पौधों के लिए एक सुंदर पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रूबर्ब को फूलों की क्यारियों में भी देखा जा सकता है।

3 स्वादिष्ट सैंडविच - एक ककड़ी सैंडविच, एक चिकन सैंडविच, एक गोभी और मांस सैंडविच - एक त्वरित नाश्ते या आउटडोर पिकनिक के लिए एक बढ़िया विचार। बस ताज़ी सब्जियाँ, रसदार चिकन और क्रीम चीज़ और थोड़ा सा मसाला। इन सैंडविच में प्याज नहीं है, आप चाहें तो किसी भी सैंडविच में बाल्समिक सिरके में मैरीनेट किया हुआ प्याज मिला सकते हैं, इससे स्वाद खराब नहीं होगा। जल्दी से नाश्ता तैयार करने के बाद, बस एक पिकनिक टोकरी पैक करना और निकटतम हरे लॉन में जाना बाकी है।

विभिन्न प्रकार के समूह के आधार पर, खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त पौध की आयु है: शुरुआती टमाटरों के लिए - 45-50 दिन, औसत पकने की अवधि - 55-60 और देर से पकने वाले टमाटरों के लिए - कम से कम 70 दिन। कम उम्र में टमाटर की पौध रोपने पर नई परिस्थितियों में इसके अनुकूलन की अवधि काफी बढ़ जाती है। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली टमाटर की फसल प्राप्त करने में सफलता खुले मैदान में पौधे रोपने के बुनियादी नियमों का सावधानीपूर्वक पालन करने पर भी निर्भर करती है।

सेन्सेविया के सरल "पृष्ठभूमि" पौधे उन लोगों के लिए उबाऊ नहीं लगते हैं जो अतिसूक्ष्मवाद को महत्व देते हैं। वे संग्रह के लिए अन्य इनडोर सजावटी पर्णसमूह सितारों की तुलना में बेहतर उपयुक्त हैं जिन्हें न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है। सेन्सेविया की केवल एक प्रजाति में स्थिर सजावट और अत्यधिक कठोरता को कॉम्पैक्टनेस और बहुत तेजी से विकास के साथ जोड़ा जाता है - रोसेट सेन्सेविया हाना। उनकी कठोर पत्तियों के स्क्वाट रोसेट आकर्षक गुच्छों और पैटर्न का निर्माण करते हैं।

उद्यान कैलेंडर के सबसे चमकीले महीनों में से एक, चंद्र कैलेंडर के अनुसार पौधों के साथ काम करने के लिए अनुकूल और प्रतिकूल दिनों के संतुलित वितरण के साथ सुखद आश्चर्यचकित करता है। जून में सब्जियों की बागवानी पूरे महीने की जा सकती है, जबकि प्रतिकूल अवधि बहुत कम होती है और फिर भी आपको उपयोगी कार्य करने की अनुमति मिलती है। बुआई और रोपण, छंटाई, तालाब और यहां तक ​​कि निर्माण कार्य के लिए भी इष्टतम दिन होंगे।

एक फ्राइंग पैन में मशरूम के साथ मांस एक सस्ता गर्म व्यंजन है जो नियमित दोपहर के भोजन और छुट्टी मेनू के लिए उपयुक्त है। सूअर का मांस जल्दी पक जाएगा, वील और चिकन भी, इसलिए रेसिपी के लिए यह पसंदीदा मांस है। मशरूम - मेरी राय में, ताजा शैंपेन, घर के बने स्टू के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। वन सोना - बोलेटस मशरूम, बोलेटस और अन्य व्यंजनों को सर्दियों के लिए सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। उबले चावल या मसले हुए आलू साइड डिश के रूप में आदर्श हैं।

मुझे सजावटी झाड़ियाँ पसंद हैं, विशेष रूप से सरल और दिलचस्प, गैर-तुच्छ पत्ते वाले रंगों वाली। मेरे पास विभिन्न जापानी स्पिरिया, थुनबर्ग बैरबेरी, ब्लैक बिगबेरी हैं... और एक विशेष झाड़ी है, जिसके बारे में मैं इस लेख में बात करूंगा - वाइबर्नम पत्ती। कम रखरखाव वाले बगीचे के मेरे सपने को पूरा करने के लिए, यह शायद आदर्श है। साथ ही, यह वसंत से शरद ऋतु तक, बगीचे में तस्वीर में काफी विविधता लाने में सक्षम है।

यह कोई संयोग नहीं है कि जून बागवानों के पसंदीदा महीनों में से एक है। पहली फसल, खाली स्थानों में नई फसलें, पौधों की तीव्र वृद्धि - यह सब आनन्दित हुए बिना नहीं रह सकता। लेकिन बागवानों और बगीचे में रहने वालों के मुख्य दुश्मन - कीट और खरपतवार - भी इस महीने फैलने के हर अवसर का उपयोग करते हैं। इस महीने फसलों पर काम कम हो रहा है और पौध रोपण अपने चरम पर पहुंच रहा है। जून में चंद्र कैलेंडर सब्जियों के लिए संतुलित है।

कई डचा मालिक, अपने क्षेत्र का विकास करते समय, एक लॉन बनाने के बारे में सोचते हैं। कल्पना, एक नियम के रूप में, जादुई तस्वीरें खींचती है - हरी घास का एक चिकना कालीन, एक झूला, एक सन लाउंजर, एक बारबेक्यू और परिधि के चारों ओर सुंदर पेड़ और झाड़ियाँ... लेकिन जब अभ्यास में एक लॉन बिछाने का सामना करना पड़ता है, तो कई यह जानकर आश्चर्य हुआ कि सुंदर, चिकना लॉन बनाना इतना आसान नहीं है। और, ऐसा प्रतीत होता है, सब कुछ सही ढंग से किया गया था, लेकिन यहां-वहां अजीब उभार दिखाई देते हैं या खरपतवार उग आते हैं।

बागवानी कार्य का जून शेड्यूल अपनी समृद्धि से किसी को भी आश्चर्यचकित कर सकता है। जून में, लॉन और तालाबों पर भी ध्यान देने की आवश्यकता होती है। कुछ सजावटी पौधों में पहले ही फूल आ चुके हैं और उन्हें छंटाई की जरूरत है, अन्य अभी आगामी शो के लिए तैयार हो रहे हैं। और पकती फसल की बेहतर देखभाल के लिए सजावटी बगीचे का त्याग करना एक अच्छा विचार नहीं है। जून चंद्र कैलेंडर में नए बारहमासी पौधे लगाने और गमले में व्यवस्था करने का समय होगा।

कोल्ड पोर्क लेग टेरिन बजट व्यंजनों की श्रेणी से एक मांस स्नैक है, क्योंकि पोर्क लेग शव के सबसे सस्ते हिस्सों में से एक है। सामग्री की विनम्रता के बावजूद, पकवान की उपस्थिति और उसका स्वाद उच्चतम स्तर पर है! फ़्रेंच से अनुवादित, यह "गेम डिश" पाट और कैसरोल का मिश्रण है। चूंकि तकनीकी प्रगति के समय में गेम शिकारी कम हो गए हैं, टेरिन अक्सर पशुधन के मांस, मछली, सब्जियों से तैयार किया जाता है, और ठंडे टेरिन भी बनाए जाते हैं।

सुंदर बर्तनों या फैशनेबल फ़्लोरेरियम में, दीवारों, टेबलों और खिड़की की पालों पर - रसीले पौधे बिना पानी डाले हफ्तों तक रह सकते हैं। वे अपना चरित्र नहीं बदलते हैं और उन परिस्थितियों को स्वीकार नहीं करते हैं जो अधिकांश सनकी इनडोर पौधों के लिए आरामदायक हैं। और उनकी विविधता हर किसी को अपना पसंदीदा ढूंढने की अनुमति देगी। कभी पत्थरों की तरह दिखने वाले, कभी फैंसी फूलों की तरह, कभी असाधारण छड़ियों या फीते की तरह, फैशनेबल रसीले लंबे समय से केवल कैक्टि और मोटे पौधों तक ही सीमित नहीं रहे हैं।

स्ट्रॉबेरी के साथ ट्राइफ़ल एक हल्की मिठाई है जो इंग्लैंड, अमेरिका और स्कॉटलैंड में आम है। मुझे लगता है कि यह डिश हर जगह बनाई जाती है, बस इसे अलग-अलग नाम से बुलाया जाता है। ट्राइफल में 3-4 परतें होती हैं: ताजे फल या फलों की जेली, बिस्किट कुकीज़ या स्पंज केक, व्हीप्ड क्रीम। आमतौर पर, कस्टर्ड को एक परत के रूप में तैयार किया जाता है, लेकिन हल्की मिठाई के लिए वे इसके बिना व्हीप्ड क्रीम बनाना पसंद करते हैं; यह मिठाई एक गहरे पारदर्शी सलाद कटोरे में तैयार की जाती है ताकि परतें दिखाई दे सकें।

खरपतवार ख़राब हैं. वे खेती वाले पौधों की वृद्धि में बाधा डालते हैं। कुछ जंगली जड़ी-बूटियाँ और झाड़ियाँ जहरीली होती हैं या एलर्जी पैदा कर सकती हैं। वहीं, कई खरपतवार बड़े फायदे पहुंचा सकते हैं। इनका उपयोग औषधीय जड़ी-बूटियों के रूप में, और एक उत्कृष्ट गीली घास या हरी उर्वरक के घटक के रूप में, और हानिकारक कीड़ों और कृन्तकों को दूर करने के साधन के रूप में किया जाता है। लेकिन इस या उस पौधे से ठीक से लड़ने या अच्छे के लिए उपयोग करने के लिए, इसकी पहचान करने की आवश्यकता है।