परजीवियों के विरुद्ध चैंटरेल: क्रिया, नुस्खे और उपयोग के नियम, प्रभावशीलता और उपचार के लिए मतभेद। चेंटरेल मशरूम अद्भुत वन चिकित्सक हैं

चेंटरेल, "कॉकरेल", एक चमकीला पीला, सुंदर मशरूम है, जो हर जगह रूसी जंगलों में फैला हुआ है। यह बड़े परिवारों में उगता है और आप अक्सर बड़े और बहुत छोटे कवकों से भरा पूरा मैदान पा सकते हैं। इसका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है और इसका स्वाद "उत्कृष्ट" मशरूम से कम नहीं है। लेकिन चेंटरेल का मुख्य धन उनका उत्कृष्ट स्वाद नहीं है, बल्कि उनके लाभकारी पदार्थ हैं। मशरूम में शामिल हैं:

• चिटिनमैनोज़;
• कार्बनिक अम्ल;
• अमीनो अम्ल;
• कार्बनिक अम्ल;
• विटामिन;
• कैरोटीन;
• पॉलीसेकेराइड.

कृमि गठिया, मायोकार्डिटिस, सिस्टिटिस, आंत, यकृत और नेत्र रोगों का मूल कारण हैं।

"कॉकरेल" उन कुछ मशरूमों में से एक है जिनमें विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं, इससे पेट और आंतों में गड़बड़ी नहीं होती है। कीड़े और मकोड़े इस नारंगी सुंदरता को "पसंद नहीं करते"। चेंटरेल में प्राकृतिक एंटीबायोटिक डी-मैनोज़ होता है, जो कृमि और उनके अंडों को मारता है।

• व्हिपवॉर्म;
• राउंडवॉर्म और पिनवॉर्म;
• आंतों के मुँहासे;
• सूअर का मांस, गोजातीय और बौना टेपवर्म;
• बिल्ली का बच्चा;
• जिआर्डिया.

दवाएं

आधिकारिक दवा "मशरूम" दवाओं का पक्ष नहीं लेती है। उनमें से अधिकांश आहार अनुपूरक हैं, और डॉक्टर शक्तिशाली जहरीली दवाएं लिखना पसंद करते हैं। ध्यान देने योग्य 3 बातें हैं:

सभी दवाओं का उपयोग निर्देशों के अनुसार और डॉक्टर से परामर्श के बाद किया जाता है।

चेंटरेल टिंचर

कई व्यंजन हैं: वोदका के साथ, पानी के साथ, सूखे और ताजे चेंटरेल के अर्क, लाइकेन, पोर्सिनी मशरूम, टिंडर कवक के साथ अर्क। चेंटरेल कैसे लें और कौन सी जड़ी-बूटियाँ अपना प्रभाव बढ़ाएंगी, यह हेल्मिंथिक संक्रमण के प्रकार पर निर्भर करता है।

सभी व्यंजन सरल हैं, ज्यादा समय नहीं लगता है और किफायती हैं।

वोदका टिंचर

• पकाने की विधि 1. ताजा, बारीक कटे मशरूम का प्रयोग करें। 2 टीबीएसपी। एल एक कांच के कंटेनर में रखें, एक गिलास अल्कोहल या उच्च गुणवत्ता वाला वोदका भरें। दो सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। 1 बड़ा चम्मच लें. एल रात भर के लिए।
• पकाने की विधि 2. मुख्य घटक कुचले हुए सूखे मशरूम या मशरूम पाउडर है। 3 चम्मच. पाउडर को एक जार में डालें, 150 मिलीलीटर शराब या वोदका के साथ पतला करें। दो सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और भूल जाएं। उपयोग से पहले, जार की सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं। टिंचर 1 चम्मच लें। सोने से पहले।
• पकाने की विधि 3. जड़ी-बूटियों के साथ चेंटरेल टिंचर। 3-4 मध्यम आकार के मशरूम, कुछ लिंगोनबेरी, 1 चम्मच टैन्सी, लहसुन की कुछ कलियाँ और कद्दू के बीज को कुचल दिया जाता है, आधा लीटर वोदका की बोतल में भरकर एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर भेज दिया जाता है।

पानी पर चेंटरेल टिंचर

कच्चा सेवन किया जाता है

पोर्सिनी मशरूम के साथ चैंटरेल

शहद के साथ चैंटरेल

कच्चे मशरूम को उबलते पानी में उबालें, 20 ग्राम शहद मिलाएं। दो महीने तक दिन में 2 बार प्रयोग करें।

केफिर के साथ चेंटरेल टिंचर

केफिर के एक गिलास में आधे घंटे के लिए 2 घंटे के लिए छोड़ दें। एल मशरूम जलसेक को दिन में दो बार, 1 चम्मच पियें।

हर्बल मिश्रण के साथ चेंटरेल टिंचर

हर्बल संग्रह का 1 बड़ा चम्मच: पुदीना, टैन्सी, वर्मवुड को गर्म पानी (उबलते पानी नहीं) के साथ डाला जाता है। पाउडर को जलसेक में मिलाया जाता है और एक महीने तक लिया जाता है।

मशरूम का अर्क लेने से आप बिन बुलाए मेहमानों को हमेशा के लिए भूल सकते हैं।

उपचार के दौरान, ढेर सारा पानी पिएं, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर। निवारक उद्देश्यों के लिए मूल पाठ्यक्रम को नियमित रूप से दोहराया जा सकता है।

रोकथाम के लिए चैंटरेल

बच्चों का इलाज

चैंटरेल नशा या प्रतिकूल प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनता है। आप पानी के टिंचर से जहर नहीं खा सकते। किसी बच्चे को कड़वी दवा की तुलना में मशरूम का अर्क पीने के लिए राजी करना आसान है:

• रेसिपी 1. एक गिलास बहुत गर्म पानी में एक बड़ा चम्मच मशरूम पाउडर डालें। वे एक घंटे के लिए आग्रह करते हैं। भोजन से पहले बच्चे को प्रतिदिन आधा चम्मच जलसेक दिया जाता है।
• रेसिपी 2. एक गिलास गर्म पानी में आधा बड़ा चम्मच पाउडर मिलाएं। एक घंटे के लिए छोड़ दें. बच्चा प्रतिदिन सोने से पहले आधा चम्मच दवा लेता है।
• पकाने की विधि 3. हाल ही में तोड़े गए ताजे मशरूम को गूदे में पीस लें, एक गिलास गर्म पानी में डालें। बच्चा केक के साथ आसव, आधा चम्मच प्रतिदिन एक महीने तक खाली पेट लेता है।

छह साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, खुराक घटाकर आधा चम्मच कर दी जाती है।

• एस्कारियासिस। वयस्कों के लिए अल्कोहल और वोदका टिंचर, बच्चों के लिए पानी आधारित टिंचर।
• जिआर्डियासिस। शहद, पुदीना और टैन्सी के साथ कच्चे मशरूम।
• एंटरोबियासिस पिनवॉर्म से होने वाला संक्रमण है। टैन्सी के साथ चेंटरेल का आसव, पोर्सिनी मशरूम के साथ ताजा चेंटरेल, ऐस्पन छाल के साथ कच्चे चेंटरेल का आसव।
• ट्राइकोसेफालोसिस - व्हिपवर्म के कारण होता है। मशरूम पाउडर में वोदका मिलाकर औषधि के रूप में लिया जाता है।
• टेनियारिन्होज़ एक गोजातीय टेपवर्म से होने वाला संक्रमण है। ताजा चेंटरेल और पोर्सिनी मशरूम का उपयोग किया जाता है।
• चैंटरेल के साथ ओपिसथोरचिआसिस के सफल उपचार के बारे में जानकारी है, लेकिन आधिकारिक दवा इस पर किसी भी तरह से टिप्पणी नहीं करती है।

मशरूम का सही उपयोग कैसे करें

युवा, मध्यम आकार के मशरूम इकट्ठा करें। बच्चों को बड़े होने की अनुमति है; पुराने "मग" का कोई उपयोग नहीं है।

ताजा मशरूम को जंगल के मलबे से साफ किया जाता है। संग्रहण के तुरंत बाद ताज़ा, जमे हुए या सुखाकर उपयोग करें।

तैयार कच्चे माल को भागों में विभाजित किया जाता है - हाथ से या सिरेमिक चाकू से। ऑक्सीकरण से बचने के लिए धातु का उपयोग नहीं किया जाता है।

गाँव में दादी-नानी चूल्हे के पास खंभों पर मशरूम सुखाती हैं। शहरों में इलेक्ट्रिक ड्रायर और ओवन का उपयोग किया जाता है। सबसे अच्छा विकल्प मशरूम को ताजी हवा में सुखाना है। अन्य तरीके स्वीकार्य हैं, लेकिन तापमान 50 डिग्री से अधिक नहीं जाना चाहिए।

मशरूम पाउडर को कमरे के तापमान पर कपड़े की थैलियों, मोटे कागज के थैलों या कांच के कंटेनरों में एक साल के लिए - अगले चैंटरेल सीज़न तक स्टोर करें।

पाउडर को गर्म पानी से पतला किया जाता है। इसे थोड़ा पकने दें और पी लें। यह सूप, साइड डिश और मांस व्यंजन के लिए भी एक उत्कृष्ट मसाला है।

मशरूम उच्च तापमान से "डरते" हैं, लाभकारी पदार्थ नमक और सिरके से नष्ट हो जाते हैं - जो किसी भी मैरिनेड का आधार हैं। नमकीन बनाने, अचार बनाने, तलने और उबालने पर सभी उपचार गुण गायब हो जाते हैं।

चेंटरेल का कोई काढ़ा ऐसा नहीं है। पानी या वोदका के अर्क से लाभ होगा; मशरूम पकाने के बाद बचा हुआ "शोरबा" बेकार है।

क्या याद रखना जरूरी है

"मूक शिकार" के प्रशंसकों को राजमार्गों और रेलवे के पास मशरूम इकट्ठा नहीं करना चाहिए। यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि चेंटरेल हानिकारक पदार्थ जमा नहीं करते हैं, लेकिन इसकी चिकित्सकीय पुष्टि नहीं की गई है।

हमारे जंगलों में कई प्रकार के चैंटरेल मशरूम पाए जाते हैं। "कॉकरेल" "बूढ़े और जवान दोनों" को जानता है, लेकिन एक अखाद्य और बेस्वाद झूठा चैंटरेल है। यह मशरूम गंभीर विषाक्तता का कारण नहीं बनेगा, लेकिन यह पेट खराब कर सकता है। चमकीले पीले रंग की सुंदरता को पूरी तरह से अखाद्य नारंगी बात करने वाले और जहरीले जैतून ओम्फलाइटिस के साथ भ्रमित किया जा सकता है।

मतभेद

• अगर बच्चा तीन साल से कम उम्र का है. मशरूम एक विशिष्ट उत्पाद है, जिसे पचाना मुश्किल होता है और इससे बच्चे में गंभीर एलर्जी हो सकती है।
• गर्भावस्था और स्तनपान.
• पैथोलॉजिकल प्रक्रियाएं और अग्न्याशय की तीव्र सूजन; अग्नाशयशोथ
• जठरांत्र रक्तस्राव।
• क्रोनिक किडनी और लीवर रोग.

शराब के साथ चेंटरेल टिंचर।

एकत्रित चैंटरेल को मिट्टी और जंगल के मलबे से साफ करें, उन्हें साफ कागज या कपड़े पर रखें और धूप में सुखाएं। यदि आप इसे ड्रायर में सुखाते हैं, तो तापमान 40 डिग्री से अधिक न रखें।

सूखे मशरूम को पीसकर पाउडर बना लें। फिर उनके पाउडर का एक चम्मच 150 मिलीलीटर वोदका में डालें और प्रकाश तक पहुंच के बिना 10 दिनों के लिए छोड़ दें, रोजाना हिलाएं। तैयार टिंचर को फ़िल्टर न करें।

चेंटरेल जलसेक की तैयारी।

पोर्सिनी मशरूम मिलाकर उपचार करें।

आप प्रत्येक पाउडर को अलग से तैयार कर सकते हैं, या आप उन्हें समान रूप से मिला सकते हैं और पहले बताए अनुसार टिंचर या इन्फ्यूजन तैयार कर सकते हैं।

तत्काल उपाय करें - मशरूम आसव तैयार करें। बस पाउडर का अनुपात आधा कर दें। अपने बच्चे को रात में पूरा गिलास नहीं, बल्कि एक बड़ा चम्मच अर्क दें। सामान्य तौर पर, यह उम्र पर निर्भर करता है।

इस तथ्य के अलावा कि चेंटरेल मशरूम हमेशा के लिए कीड़ों से छुटकारा दिलाते हैं, उनके पास एक एंटीट्यूमर और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है, और विभिन्न सूजन के उपचार में मदद करता है। इनमें गाजर की तुलना में बहुत अधिक विटामिन ए होता है।

सल्फर की मौजूदगी के कारण कैंसर से बचाव के लिए इन्हें अपने आहार में शामिल करें। ऑस्टियोपोरोसिस, मोटापा, एनीमिया, डिस्बैक्टीरियोसिस और रिकेट्स के लिए भी इनका उपयोग उपयोगी है।

मशरूम का मौसम पहले ही शुरू हो चुका है, जिसका मतलब है कि सर्दियों के लिए चेंटरेल को संरक्षित करने के लिए जंगल में जाने का समय आ गया है। इन अद्भुत लाल मशरूमों को इकट्ठा करें और उनसे स्वादिष्ट स्वस्थ व्यंजन तैयार करें। वे तले हुए, मसालेदार और नमकीन स्वादिष्ट होते हैं।

सर्दियों के लिए चैंटरेल तैयार करते समय, सावधान रहें कि उन्हें झूठे चैंटरेल के साथ भ्रमित न करें! और इन्हें सुखाकर औषधीय पाउडर बनाना न भूलें। इसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, इसे उबले हुए आलू पर छिड़कें या मशरूम की महक देने के लिए इसे सूप में डालें। सामान्य तौर पर - स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों!

इसके अलावा, "बिन बुलाए किरायेदारों" से छुटकारा पाने के अलावा, आप अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पायेंगे और अधिक स्वस्थ महसूस करने में सक्षम होंगे। इसके अलावा, यह एहसास कि कोई भी आपको खाना नहीं खिला रहा है (आपके महत्वपूर्ण दूसरे को छोड़कर) आपको जीवन में आराम और आत्मविश्वास की भावना देगा।

यह न केवल कीड़ों के लिए एक लोकप्रिय आहार उपचार है। चेंटरेल मशरूम के औषधीय गुण निम्नलिखित क्रियाओं में भी प्रकट होते हैं:

मशरूम के ये गुण कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से लड़ने में खुद को साबित कर चुके हैं। वे कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकते हैं और रोग से कमजोर हुई प्रतिरक्षा प्रणाली को सहारा देते हैं। कैंसर के लिए सबसे उपयोगी चेंटरेल कच्चे फलों पर आधारित अल्कोहल टिंचर के रूप में होते हैं।

नेत्र रोग

इन पदार्थों के औषधीय गुण नेत्र रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोगी हैं:

• दृष्टि में सुधार;
• आँखों की श्लेष्मा झिल्ली को मॉइस्चराइज़ करें;
• रतौंधी का इलाज;
• सारकोमा के साथ मदद;
• सूजन का इलाज करें.

लीवर का इलाज

चेंटरेल में एक और उपयोगी पदार्थ होता है - एर्गोस्टेरॉल। यह घटक दवा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है:

1. यकृत कोशिकाओं की सफाई और पुनर्जनन के लिए;
2. हेपेटाइटिस के उपचार में;
3. जिगर के सिरोसिस के साथ;
4. यकृत रक्तवाहिकार्बुद, आदि के साथ

अन्य बीमारियाँ

चेंटरेल फुरुनकुलोसिस, गले में खराश और मोटापे के लिए एक अच्छा सहायक है। इस उत्पाद ने शरीर से रेडियोधर्मी पदार्थों को निकालने की अपनी क्षमता में खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। इसलिए, इसका उपयोग खतरनाक उद्योगों और उच्च रेडियोधर्मी विकिरण वाले क्षेत्रों में काम करने वाले लोगों के लिए उपयोगी है।

अपने इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव के कारण, ये मशरूम सर्दी और वायरल बीमारियों के उपचार और रोकथाम में मदद करते हैं। प्यूरुलेंट टॉन्सिलिटिस सहित फुरुनकुलोसिस और टॉन्सिलिटिस से पीड़ित लोगों को इन मशरूम के टिंचर पीने से फायदा होगा। इसके अलावा, ये वन फल कोच बेसिलस के प्रसार को रोकते हैं और अधिकांश श्लेष्म झिल्ली की स्थिति में सुधार करते हैं। मशरूम मुँहासे, फोड़े-फुंसियों और त्वचा की एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए औषधीय गुण प्रदर्शित करता है। मधुमेह के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

इसका सही उपयोग कैसे करें

उबले, तले, अचार और नमकीन चटनर व्यंजन (8) बहुत स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन इस तरह के उपचार के बाद मशरूम सूचीबद्ध बीमारियों से लड़ने में मदद नहीं करेगा। इस उत्पाद का किस प्रकार सेवन किया जा सकता है ताकि मशरूम बीमार शरीर को सबसे अधिक लाभ पहुंचाए?

टिंचर रेसिपी

• 2 टीबीएसपी। ताज़ा फल;
• 100 मिली वोदका या अल्कोहल।

• 1 छोटा चम्मच। मशरूम पाउडर;
• 200 मिली वोदका।

सामग्री को मिलाएं, दस दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रखें, दिन में 2 बार 1 चम्मच लें। (सुबह शाम)। यह नुस्खा अग्न्याशय और यकृत के रोगों में मदद करता है। वोदका से लीवर की विफलता का उपचार छह महीने तक चल सकता है।

• 1 गिलास केफिर या अन्य किण्वित दूध उत्पाद;
• 2 चम्मच चैंटरेलेल्स

इस उपाय को 30 मिनट तक लगाएं रखें। आपको चेंटरेल इन्फ्यूजन 1 चम्मच पीना चाहिए। दिन में 2 बार. यह कैंसर के लिए असरदार नुस्खों में से एक है।

ध्यान! चैंटरेल के साथ उपचार किसी भी स्थिति में उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित दवाओं के साथ मुख्य उपचार को प्रतिस्थापित नहीं करता है! इस उपाय का उपयोग केवल जटिल चिकित्सा के भाग के रूप में किया जाता है और डॉक्टर के परामर्श से इसका उपयोग किया जाता है।

केफिर के स्थान पर नींबू के रस या किसी वाइन के साथ सादे पानी का उपयोग करके उसी अनुपात में कैंसर रोधी टिंचर बनाया जा सकता है। मशरूम तलछट के साथ सभी टिंचर्स को बिना छना हुआ लिया जाना चाहिए। टिंचर का उपयोग व्यंजनों के अनुसार सख्ती से किया जाना चाहिए।

पालतू जानवरों के लिए

• लार्वा, अंडे, कृमियों के परिपक्व व्यक्तियों का विनाश और निष्कासन;
• अग्न्याशय के कामकाज में सुधार;
• पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली का सक्रिय नवीनीकरण;
• मल का सामान्यीकरण.

उपचार के दौरान अपने पालतू जानवर को भरपूर पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है।

अतिरिक्त गुण

चेंटरेल मशरूम के अद्भुत उपचार गुणों का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन कई बीमारियों में उनकी प्रभावशीलता साबित हुई है। चेंटरेल टिंचर के लिए धन्यवाद:

मतभेद

चेंटरेल, जो मनुष्यों के लिए व्यावहारिक रूप से हानिरहित है, अभी भी contraindicated है:

• 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• प्रेग्नेंट औरत;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग;
• नर्सिंग महिलाएं;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकृति विज्ञान के लिए।

सामान्य तौर पर, इस मशरूम से इलाज करना एक खुशी की बात है, और लोक चिकित्सा में सदियों से उपयोग के बाद इसकी प्रभावशीलता साबित हुई है।

आम धारणा के विपरीत, मशरूम को खाद्य और जहरीले में नहीं, बल्कि तीन समूहों में बांटा गया है:

• खाद्य;
• अखाद्य;
• जहरीला.

अखाद्य मशरूम मनुष्यों और जानवरों के लिए खाने योग्य मशरूम की तरह ही सुरक्षित हैं, लेकिन विभिन्न परिस्थितियों के कारण उनका सेवन नहीं किया जाता है: अप्रिय गंध या स्वाद, कठोरता, विकास के विशिष्ट स्थान (शंकु, खाद, आदि पर), छोटे आकार, दुर्लभता।

अधिकांश प्रकार के खाद्य और अखाद्य मशरूम में अपने स्वयं के विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं और इसलिए इन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है। अन्य में जहरीले पदार्थ होते हैं जो तापमान के प्रभाव में आसानी से विघटित हो जाते हैं, इसलिए ऐसे मशरूम को सशर्त रूप से खाद्य के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, अर्थात। अनिवार्य ताप उपचार की आवश्यकता।

चैंटरेल के पास अपना कोई विषाक्त पदार्थ नहीं है और इसलिए, उन्हें कच्चा खाया जा सकता है, बशर्ते कि उन्हें पर्यावरण की दृष्टि से अनुकूल क्षेत्र में एकत्र किया गया हो।

यहां, मशरूम द्वारा रेडियोसीज़ियम और अन्य रेडियोन्यूक्लाइड्स के संचय की डिग्री जैसे कारक एक भूमिका निभाना शुरू करते हैं।

इस सूचक के अनुसार, मशरूम को इसमें विभाजित किया गया है:

• रेडियोसेज़ियम बैटरी;
• अत्यधिक संचय करने वाला;
• मध्यम-संचय;
• कम संचय करने वाला।

चेंटरेल एक मध्यम संचय करने वाला मशरूम है और इस प्रकार, अगर उन्हें परमाणु ऊर्जा संयंत्रों के पास या विकिरण दुर्घटना क्षेत्रों में एकत्र किया जाता है, तो वे कुछ खतरा पैदा कर सकते हैं। इस मामले में, उन्हें एक सरल नुस्खा का उपयोग करके "बेअसर" किया जा सकता है: नमकीन पानी में साइट्रिक एसिड या सिरका मिलाकर 30-60 मिनट तक उबालें। इस दौरान काढ़े को दो या तीन बार बदलना चाहिए।

हालाँकि, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, चेंटरेल का मुख्य कृमिनाशक पदार्थ - क्विनोमैनोज, जिसे डी-मैननोज भी कहा जाता है - 60 डिग्री से ऊपर के तापमान पर नष्ट हो जाता है।

दूसरा ख़तरा कारक साधारण मानवीय भूल है। यह सर्वविदित है कि लगभग हर प्रकार के मशरूम में कम से कम एक समकक्ष प्रजाति होती है, जिसके बीच अक्सर जहरीली प्रजातियाँ पाई जाती हैं। चैंटरेल के पास ऐसे तीन युगल हैं:

• सफेद हाथी - खाने योग्य, लेकिन कृमिनाशक गुणों के संकेत के बिना;
• झूठी चैंटरेल - खाने योग्य नहीं, लेकिन जहरीली नहीं;
• ऑलिव ओम्फालॉट जहरीला होता है।

बाद वाला मशरूम बेहद दुर्लभ है, हालांकि, अपनी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, आपको याद रखना चाहिए कि यह सड़े हुए तनों और स्टंप पर उगता है, जबकि चेंटरेल के पसंदीदा स्थान पत्तियों के नीचे, काई में और मोटी घास में होते हैं।

कच्चे चेंटरेल से उपचार

यह समझा जाना चाहिए कि सूखे चेंटरेल का पाउडर, जो कीड़े के खिलाफ टिंचर के व्यंजनों में दिखाई देता है, वास्तव में एक कच्चा मशरूम भी है। क्विनोमेनोज के विनाश से बचने के लिए, मशरूम को या तो ओवन में बहुत ही हल्के तापमान पर - 45 डिग्री सेल्सियस तक, या बस धूप में सुखाया जाता है। ऐसी परिस्थितियों में, जहरीले मशरूम में विषाक्त पदार्थ बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होंगे, और यद्यपि चेंटरेल का अपना जहर नहीं होता है, अगर उन्हें दूषित जगह में एकत्र किया जाता है, तो रेडियोन्यूक्लाइड भी उनसे नहीं निकलेंगे - केवल पानी ही उन्हें निकाल सकता है उबालने के दौरान.

इस प्रकार, वास्तव में प्रतिकूल स्थान पर एकत्र किए गए मशरूम किसी व्यक्ति को जहर दे देंगे, चाहे वे किसी भी नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए हों, क्योंकि भारी धातुओं को टिंचर के पानी या अल्कोहल में निकाला जाएगा। शुद्ध मशरूम को बिना किसी डर के ताज़ा खाया जा सकता है।

यद्यपि ताजा चैंटरेल की खुराक के बारे में साहित्य में कोई जानकारी नहीं है, लेकिन समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि हेल्मिंथ को हटाने के लिए, 10 दिनों के लिए दिन में दो बार 3-4 मशरूम खाना पर्याप्त है।

जिन लोगों को कच्चे गूदे का स्वाद पसंद नहीं है, वे हेल्मिंथियासिस के इलाज के लिए निम्नलिखित नुस्खे के अनुसार चेंटरेल टिंचर ले सकते हैं:

भविष्य के लिए चेंटरेल की कटाई

ऐसा करने के लिए, उनमें से गंदगी हटाने के लिए ब्रश का उपयोग करें। आपको मशरूम नहीं धोना चाहिए - वे बड़ी मात्रा में पानी सोख लेंगे और सूखने में अधिक समय लेंगे। सफाई के बाद, आप दो तरीकों से आगे बढ़ सकते हैं:

• मशरूम को मजबूत धागों पर लटकाएं या तार की रैक पर रखें। गर्मियों में, इस तरह सुखाने में लगभग एक सप्ताह का समय लगेगा।
• ओवन में रखें, दरवाजा थोड़ा खोलें और मशरूम को 45 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर न सुखाएं।

जब निचोड़ने पर मशरूम टूटने लगे तो आप सुखाना बंद कर सकते हैं।

कीड़ों से लड़ने के व्यंजनों में सूखे मशरूम के पाउडर का उपयोग शामिल है, इसलिए पहले आपको उन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीसना होगा।

नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार टिंचर कीड़ों के खिलाफ कम प्रभावी नहीं होगा:

1. एक बोतल में 3 चम्मच डालें। पाउडर 150 मिलीलीटर वोदका।
2. हर दूसरे दिन बोतल को हिलाते हुए 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें।
3. 1 चम्मच लें. एक महीने के लिए सोने से पहले.