प्याज के छिलके कचरा नहीं, बल्कि उपयोगी पदार्थों का एक शक्तिशाली कॉकटेल हैं। हमारे शरीर के लिए प्याज के छिलकों के फायदे: भूले हुए नुस्खे और तथ्य

लगभग हर घर में, अधिकांश व्यंजनों में प्याज सबसे महत्वपूर्ण उत्पाद है। बहुत से लोग जानते हैं कि कुछ व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में भूसी का उपयोग करना फायदेमंद होता है, जो विटामिन प्रदान करता है और सूप को स्वादिष्ट रंग देता है।

प्याज के छिलके के लाभकारी गुणों ने इसे लोक चिकित्सा में विशेष रूप से लोकप्रिय और व्यापक रूप से उपयोग किया है। इस उत्पाद के कई चिकित्सीय प्रभावों को वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित किया गया है और उनके प्रभावी होने की पुष्टि की गई है।

आज हम प्याज के छिलकों की संरचना, नुकसान और फायदों के साथ-साथ विभिन्न प्रयोजनों के लिए उत्पाद के उपयोग के बारे में बात करेंगे।

प्याज के छिलके विटामिन का अच्छा स्रोत हैं: समूह बी, सी, ई, पीपी, कैरोटीन, फाइबर, सल्फर यौगिक, फ्रुक्टेन, एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन और अन्य फ्लेवोनोइड।

प्याज के छिलके में मौजूद सल्फर यौगिक रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं और हृदय प्रणाली में सुधार करते हैं। और फ्रुक्टेन प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं, अर्थात, वे बड़ी आंत में रहने वाले लाभकारी बैक्टीरिया की वृद्धि और गतिविधि को चुनिंदा रूप से उत्तेजित करते हैं। क्वेरसेटिन की उपचार शक्ति के बारे में - थोड़ी देर बाद।

आवर्त सारणी से बड़ी संख्या में सूक्ष्म तत्व भी मिलते हैं: कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन और कई अन्य।

उपचारात्मक प्रभाव

उपयोगी पदार्थों की यह विविधता कैंसर की रोकथाम और उपचार में प्याज के छिलके और उसके काढ़े के लाभों को बताती है। अन्य चिकित्सीय प्रभाव:

• रेचक;
• टॉनिक;
• पित्तशामक;
• संवेदनाहारी;
• ऐंठनरोधी;
• कफ निस्सारक;
• कैंसर रोधी;
• एंटीसेप्टिक, आदि

प्याज के छिलकों का काढ़ा शरीर से सोडियम और क्लोरीन लवण को निकालने का उत्कृष्ट काम करता है, जिससे हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

जो लोग दिन भर की मेहनत के बाद नियमित रूप से निचले अंगों में दर्द से पीड़ित होते हैं, उनके लिए भूसी में मौजूद यौगिक भी मदद करेंगे। चूँकि इस तरह के दर्द का मुख्य कारण नमक का जमा होना है।

उत्पाद में मुख्य पदार्थ क्वेरसेटिन है, जिसे व्यापक पी समूह के विटामिन के रूप में वर्गीकृत किया गया है (इसमें लगभग 150 बायोफ्लेवोनॉइड्स शामिल हैं)।

इसमें मुख्य रूप से एंटी-एलर्जेनिक और एंटीहिस्टामाइन प्रभाव होते हैं। हृदय रोगियों को इसके उपयोग की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह स्ट्रोक, दिल के दौरे और रक्त के थक्कों से बचाव करता है। अवसाद और तंत्रिका तनाव से राहत मिलती है।

चिकित्सा क्षेत्र इसकी चिकित्सीय क्षमता, विशेष रूप से शरीर पर इसके कैंसर-रोधी प्रभावों की खोज के लिए क्वेरसेटिन पर अध्ययनों की एक श्रृंखला आयोजित कर रहा है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के उत्कृष्ट साधन के रूप में प्याज के छिलकों पर बहुत ध्यान दिया जाता है। निश्चित रूप से आपने यह मुहावरा बार-बार सुना होगा: "प्याज और लहसुन खाओ - और तुम्हें किसी भी फ्लू का डर नहीं रहेगा।" कथन में कुछ सच्चाई है.

प्याज "कोट" के उपचार गुण यहीं समाप्त नहीं होते हैं। रोगियों के निम्नलिखित समूहों पर अच्छा प्रभाव देखा जा सकता है:

• एलर्जी से पीड़ित;
• दमा के रोगी;
• मधुमेह रोगी;
• गुर्दे की बीमारियों (नेफ्रैटिस, आदि) के साथ;
• बवासीर के साथ (उत्पाद का उपयोग स्नान और लोशन के लिए किया जाता है);
• मूत्र प्रणाली की समस्याएं (सिस्टिटिस सहित);
• स्टामाटाइटिस और अन्य मौखिक संक्रमण के साथ;
• फंगल त्वचा संक्रमण और कॉलस के साथ।

महिलाओं के लिए लाभ

इसके अतिरिक्त, महिलाओं के लिए, प्याज के पूर्णांक का लाभ मासिक धर्म के दौरान एनाल्जेसिक प्रभाव होता है, जो प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम और रजोनिवृत्ति के लक्षणों की तीव्रता को कम करता है।

इस हर्बल उपचार की प्रभावशीलता एमेनोरिया (प्रजनन आयु की महिलाओं में मासिक धर्म की अनुपस्थिति) के लिए भी साबित हुई है।

भूसी का काढ़ा खोपड़ी पर उल्लेखनीय प्रभाव डालता है, पोषण देता है और प्रत्येक बाल की शारीरिक विशेषताओं में सुधार करता है।

एहतियाती उपाय

यदि चिकित्सा प्रयोजनों के लिए गहनता से लिया जाए तो प्याज के छिलकों का काढ़ा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। आश्चर्यजनक रूप से, इसकी अत्यधिक शक्तिशाली संरचना के बावजूद, उत्पाद में कुछ मतभेद हैं।

यदि रक्त का थक्का जमने का स्तर उच्च है तो इसका उपयोग अस्वीकार्य है, क्योंकि क्वेरसेटिन रक्त को गाढ़ा कर देता है और रोगी की स्थिति को बढ़ा सकता है।

आपको यह समझना चाहिए कि यह हर्बल उपचार कोई गारंटी नहीं देता है और रामबाण नहीं है। इसलिए, इसका उपयोग केवल आपके डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाओं के अतिरिक्त के रूप में किया जाना चाहिए।

प्याज बनाम लहसुन

न केवल प्याज उपयोगी पदार्थों का आपूर्तिकर्ता है, बल्कि इसका निकटतम रिश्तेदार - लहसुन भी है। क्वेरसेटिन की उच्च खुराक पर प्रतिक्रिया करने वाली बीमारियों के इलाज में इसे अधिक प्रभावी माना जाता है। विशेष रूप से, यह शरीर से भारी धातुओं, कोलेस्ट्रॉल और विकिरण को हटाने का बेहतर काम करता है।

मतभेदों की अनुपस्थिति में, दोनों खाद्य फसलों की भूसी का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है - एक साथ या अलग-अलग। कई मामलों में, ये उपकरण विनिमेय हैं।

लेकिन लहसुन के छिलकों में और भी कई मतभेद हैं। इसका उपयोग नहीं किया जा सकता:

• 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• मधुमेह रोगी;
• खराब चयापचय के साथ;
• निम्न रक्तचाप पर;
• पेट के अल्सर और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए।

पारंपरिक चिकित्सा नुस्खे

प्याज के ऐतिहासिक युग को ध्यान में रखते हुए, लोगों ने बड़ी संख्या में व्यंजन जमा कर लिए हैं। आइए उनमें से सबसे लोकप्रिय पर नजर डालें।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए टिंचर

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए, अल्कोहल टिंचर की 20 बूंदों को 1 बड़े चम्मच में घोलकर दिन में 3 बार सेवन करना आवश्यक है। एल एल सूरजमुखी तेल, भोजन से आधा घंटा पहले।

यह टिंचर फंगल नाखून संक्रमण का भी इलाज करता है।

तैयारी की प्रक्रिया काफी सरल है: कटे हुए प्याज के छिलकों को 1 सप्ताह के लिए शराब या वोदका (1:7 अनुपात) के साथ डाला जाता है, जिसके बाद उन्हें एक गहरे कांच के कंटेनर में डाल दिया जाता है।

सूजन और वैरिकाज़ नसों के लिए तेल

प्याज के छिलके वाली क्रीम और तेल के फायदे निर्विवाद हैं। इन्हें या तो त्वचा पर लगाया जा सकता है या नहाने के पानी में मिलाया जा सकता है।

पिसी हुई भूसी को जैतून या अंगूर के बीज के तेल (2 बड़े चम्मच) के साथ मिलाएं। इसके बाद, परिणामी रचना को 10 दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है। 3 महीने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

बाल आसव

यह उत्पाद बालों के लिए एक उत्कृष्ट मजबूत बनाने वाला उत्पाद है, जो इसकी विशेषताओं और सक्रिय विकास में सुधार का कारण बनता है। परिणामी जलसेक में प्याज की अप्रिय गंध नहीं होती है, इसलिए इसे आवश्यकतानुसार बार-बार उपयोग किया जा सकता है।

तैयार करने के लिए, प्याज के छिलकों को 1:2 के अनुपात में गर्म उबले पानी के साथ डाला जाता है और कसकर सील कर दिया जाता है। इस मिश्रण को 10 घंटे तक लगा रहने दें।

बाल जलसेक, साथ ही क्लासिक काढ़े का उपयोग आपके बालों को 2-3 सप्ताह तक धोने के लिए किया जाता है। बालों के विकास में तेजी लाने के अलावा, यह उत्पाद प्रभावी रूप से सेबोरहिया से लड़ता है, रूसी की उपस्थिति को रोकता है।

प्याज की चाय

काढ़े पर समय बर्बाद नहीं करना चाहते? फिर चाय बनाओ. बस एक विशेष चाय की छलनी में थोड़ी मात्रा में धुली हुई भूसी डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। यह शायद उपयोग का सबसे आसान तरीका है, जो मूल उत्पाद के लाभकारी पदार्थों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करता है।

मांसपेशियों की ऐंठन के लिए, सोने से पहले एक कप प्याज की चाय पीने की सलाह दी जाती है। यह ड्रिंक दिल की समस्याओं में भी आराम पहुंचाएगा. यदि इसे नियमित रूप से लिया जाए, तो हृदय की मांसपेशियों की मजबूती, एथेरोस्क्लोरोटिक प्लाक से संवहनी दीवारों की सफाई और अन्य हृदय संबंधी लाभों की गारंटी होती है।

हाल ही में, एक जापानी कंपनी ने क्वेरसेटिन की उच्च सांद्रता के साथ किण्वित प्याज के छिलके वाली "हेल्थ टी" लॉन्च की। भूसी के अलावा, चाय में 9 अन्य स्वस्थ पौधों के घटक होते हैं, जिनमें हरी चाय और हल्दी शामिल हैं।

स्टामाटाइटिस और पेरियोडोंटल रोग के लिए काढ़ा

1. 3 चम्मच. पहले से धुली और सूखी भूसी को थोड़ी मात्रा में पानी में उबालें
2. 7-8 घंटे तक खड़े रहने दें.
3. शोरबा को छान लें और दिन में कई बार कुल्ला करने के लिए उपयोग करें।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

1. एक प्राकृतिक डाई जिसका उपयोग सक्रिय रूप से बालों को रंगने और सुंदर सुनहरी चमक प्राप्त करने के लिए किया जाता है। इसके लिए 2 बड़े चम्मच. एल भूसी को पानी में 10 मिनट तक उबाला जाता है। परिणामी तरल का उपयोग बाल धोने के लिए किया जाता है।
2. मुँहासे के खिलाफ बढ़िया काम करता है। चेहरे की त्वचा पर सूजन के फॉसी को खत्म करने के अलावा, यह लंबे समय तक काम करने वाला प्रभाव पैदा करता है। परिणामस्वरूप, एपिडर्मिस की सामान्य स्थिति में सुधार होता है और वसामय ग्रंथियों की सामान्य स्थिति बहाल हो जाती है।
3. फोड़े-फुन्सियों और विभिन्न प्रकार के जिल्द की सूजन से लड़ता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि भूसी का काढ़ा सफलतापूर्वक खुजली से निपटता है, जिससे रोगी को परेशानी से राहत मिलती है।

प्याज का छिलका सतही और आंतरिक अंगों में स्थानीयकृत कई बीमारियों के खिलाफ एक उत्कृष्ट उपाय है। औषधीय व्यंजनों की उपलब्धता और तैयारी में आसानी भी इस उपाय के पक्ष में बोलती है।

प्याज के छिलकों के बारे में इवान एगोरोव की कहानी। मेरा विश्वास करो, यह आपके ध्यान और समय का हकदार है।

मैं आपका ध्यान प्याज के छिलकों के मूल्यवान गुणों की पूरी श्रृंखला की ओर आकर्षित करना चाहता हूं, जिन्हें हम बिना सोचे-समझे फेंक देते हैं।

यदि आपको पता होता कि आप क्या फेंक रहे हैं, तो आप ऐसा कभी नहीं करते!

मेरी दादी के बाल सुंदर थे, जिससे उनका सिर मोटी टोपी से सजा रहता था, और उन्हें कभी रूसी नहीं होती थी, क्योंकि वह अपने बालों को प्याज की खाल के काढ़े से धोती थीं। और आपको पेंट करने की जरूरत नहीं है. काढ़ा बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: एक गिलास पानी में मुट्ठी भर भूसी डालें, 5-10 मिनट तक उबालें और एक सुखद तापमान तक ठंडा करें।

माँ ने केवल छिलके में प्याज का उपयोग करके सूप पकाया। प्याज के छिलकों की वजह से न केवल सूप का रंग स्वादिष्ट हो जाता है, बल्कि यह अधिक स्वास्थ्यवर्धक भी हो जाता है। काली या हरी चाय बनाते समय चायदानी में एक चुटकी प्याज या लहसुन के छिलके डालना बहुत उपयोगी होता है।

इंस्टीट्यूट ऑफ बायोऑर्गेनिक केमिस्ट्री में काम करते समय, मुझे पता चला कि इस "अपशिष्ट" उत्पाद में कितनी उपयोगी चीजें शामिल हैं।

उदाहरण के लिए, पदार्थ जो हृदय गतिविधि को टोन करते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, कफ निस्सारक, रेचक, मूत्रवर्धक, पित्तवर्धक, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीसेप्टिक, कैंसर विरोधी और कई अन्य गुणों का उल्लेख नहीं करते हैं।

उच्च रक्तचाप के रोगी अपने स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार के लिए प्रतिदिन प्याज के छिलके की चाय पी सकते हैं। इसका परीक्षण मेरे उन दोस्तों पर भी किया गया जो इस तरह से खुद को उच्च रक्तचाप से बचा रहे हैं।

प्याज के छिलकों का एक और अद्भुत गुण है: इसका काढ़ा शरीर से अतिरिक्त सोडियम और क्लोरीन को बाहर निकालने में मदद करता है और यह हृदय रोगियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। माँ, जब वे उसे विभिन्न सफाई विधियों के बारे में बताते हैं, तो हमेशा हँसती हैं: परेशान क्यों हों, वे कहते हैं, जब आप प्याज के छिलकों का काढ़ा पी सकते हैं, जिसका उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है।

मुझे पैर की ऐंठन से छुटकारा पाए हुए छह साल हो गए हैं। मुझे विशेषकर रात में बहुत कष्ट सहना पड़ा। प्याज के छिलके ने मुझे बचा लिया. यहाँ क्या करना है. एक गिलास उबलते पानी में एक चुटकी प्याज के छिलके डालें और इसे 10 मिनट तक पकने दें। फिर भूसी हटा दें और परिणामी गोल्डन ड्रिंक को रात में पी लें। जब मैं सुबह उठा तो मुझे विश्वास ही नहीं हो रहा था कि मैं चैन से सोया हूँ और मेरे पैर ने मुझे परेशान नहीं किया। तब से मैं हर शाम प्याज वाली चाय पी रहा हूं।'

तो प्याज के छिलके इतने उपयोगी क्यों हैं? वहां कौन से उपचारकारी पदार्थ मौजूद हैं? शोध से पता चला है कि लहसुन और प्याज के छिलकों में 4% एंटीऑक्सीडेंट बिफ्लेवोनॉइड क्वेरसेटिनिन होता है।

एक प्राकृतिक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, विटामिन पी के समूह से संबंधित है। सक्रिय घटक - क्वेरसेटिन: 3,5,7,3"4"-पेंटाऑक्सीफ्लेवोन। रुटिन का एग्लीकोन है। रासायनिक सूत्र C15H10O7 मोलर द्रव्यमान 302.236 ग्राम/मोल, पीले क्रिस्टल घनत्व 1.799 ग्राम/सेमी³

आज यह अद्भुत और शोर-शराबा प्रसिद्ध पदार्थ सेब से भी जुड़ा हुआ है। इन्हें प्याज, लहसुन और हरी चाय के साथ क्वेरसेटिन का मुख्य स्रोत माना जाता है। और चूंकि हममें से अधिकांश को किसी न किसी कारण से अधिक मात्रा में क्वेरसेटिन की आवश्यकता होती है, इसलिए हमें इसे इन सभी स्रोतों से और, यदि संभव हो तो, दैनिक रूप से प्राप्त करने की आवश्यकता है। प्रसिद्ध डॉक्टर एटकिन्स ने क्वेरसेटिन को सबसे अच्छा एंटीहिस्टामाइन माना और इसे विभिन्न प्रकार की एलर्जी से पीड़ित अपने रोगियों को दिया।

हालाँकि, अधिकांश डॉक्टर इसे हृदय रोगों से बचाव के साधन के रूप में जानते हैं। जो लोग बहुत अधिक क्वेरसेटिन का सेवन करते हैं उनमें दिल के दौरे और स्ट्रोक का जोखिम और रक्त के थक्के बनने की संभावना काफी कम होती है।

यदि आप लहसुन के तराजू का एक टुकड़ा लेते हैं और माइक्रोस्कोप के नीचे देखते हैं, तो आप पंक्तियों में व्यवस्थित क्वेरसेटिन के घन क्रिस्टल पा सकते हैं।

प्याज के तराजू में सुई के आकार के, हल्के पीले रंग के क्रिस्टल होते हैं, जो तराजू की नसों के साथ पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं। बहुत जरुरी है। चूँकि क्वेरसेटिन एक एंटीऑक्सीडेंट है, यह इस क्रिस्टलीय रूप में अधिक प्रभावी है। यही जैविक घड़ी के रूप में इसकी भूमिका का आधार है। हालांकि यह सक्रिय है और ऑक्सीजन को लहसुन या प्याज की एक कली के विकास बिंदु तक पहुंचने की अनुमति नहीं देता है, लेकिन यह अंकुरित नहीं होगा। आराम पर हैं. इसलिए, प्याज और लहसुन के तराजू का काढ़ा लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। इसे तुरंत उपयोग करना बेहतर है. मैं उन दवाओं के बारे में भी बात नहीं कर रहा हूं जो फार्मेसियों में पेश की जाती हैं।

वर्ष 1996 को विशेष रूप से क्वेरसेटिन के दूसरे जन्म की तारीख कहा जा सकता है, क्वेरसेटिन एक कैंसर रोधी एजेंट के रूप में सबसे अधिक रुचि रखता है, न केवल निवारक, बल्कि चिकित्सीय भी। कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, यह ल्यूकेमिया के विकास को रोकता है और स्तन ट्यूमर के विकास को रोकता है। यह 1996 में क्लिन पत्रिका में था। कैंसर रेस. (1996, 2, 659) डी.आर. द्वारा एक लेख प्रकाशित किया गया था। फेरी एट अल।, "फ्लेवोनॉइड क्वेरसेटिन के चरण 1 नैदानिक ​​​​परीक्षण: फार्माकोकाइनेटिक्स और विवो टायरोसिन कीनेज निषेध के साक्ष्य," जिससे पता चला कि क्वेरसेटिन में कैंसर कोशिकाओं में पी53 जीन फ़ंक्शन को बहाल करने की वास्तव में अनूठी संपत्ति है। यह पी53 जीन का उत्परिवर्तन है, जो आम तौर पर उन कोशिकाओं का कारण बनता है जो कैंसर पथ पर "मुड़" कर आत्महत्या (एपोप्टोसिस) करते हैं, जो नियोप्लाज्म के 50 - 60% मामलों की घटना के लिए जिम्मेदार हैं। पी53 जीन का पुनर्वास करके, क्वेरसेटिन स्तन, प्रोस्टेट, कोलन, फेफड़े, मस्तिष्क कैंसर, लिम्फोसारकोमा और लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस के उपचार में मदद करता है।

एंटीऑक्सिडेंट के सकारात्मक प्रभाव कई अध्ययनों और कई वर्षों के नैदानिक ​​​​परीक्षणों से साबित हुए हैं। एंटीऑक्सिडेंट में वासोडिलेटिंग, एंटीट्यूमर, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुनाशक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और एंटीएलर्जिक प्रभाव होते हैं।

क्वेरसेटिन की एंटीवायरल गतिविधि सिद्ध हो चुकी है, जो कई वायरल संक्रमणों की रोकथाम और जटिल चिकित्सा के लिए इसका उपयोग करना संभव बनाती है। रक्त में प्रवेश के कुछ स्तरों पर, क्वेरसेटिन मस्तूल कोशिकाओं, बेसोफिल, न्यूट्रोफिल और मैक्रोफेज से हिस्टामाइन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की रिहाई की दर को कम कर देता है, जिससे एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान होता है।

क्वेरसेटिन फैटी एसिड के चयापचय में अपनी भागीदारी के माध्यम से सूजन के साथ आने वाले कई उत्पादों के निर्माण को भी धीमा कर देता है, जिससे कुछ एंजाइम बनते हैं। नतीजतन, ल्यूकोट्रिएन का निर्माण, जिसमें हिस्टामाइन की तुलना में 1000 गुना अधिक मजबूत सूजन प्रभाव होता है, कम हो जाता है और ब्रोन्कियल अस्थमा, अल्सरेटिव कोलाइटिस और कई त्वचा रोगों जैसे एटोपिक जिल्द की सूजन, सोरायसिस आदि के विकास को भड़का सकता है।

हिस्टामाइन और हिस्टामाइन जैसे पदार्थों को प्रभावी ढंग से बांधने की संपत्ति एंटीऑक्सिडेंट को विभिन्न गठिया, गठिया, प्रणालीगत ल्यूपस एरिथेमेटोसस, अल्सरेटिव कोलाइटिस, हे फीवर और अन्य एलर्जी रोगों के जटिल उपचार में सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देती है। एंटीऑक्सीडेंट बाहरी जलन के कारण पेट और आंतों की दीवारों पर अल्सर और रक्तस्राव के गठन को रोकता है; तंत्रिका, प्रतिरक्षा और अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।

औषधीय प्रभाव

क्वेरसेटिन केशिका पारगम्यता को कम करता है और संवहनी दीवार के प्रतिरोध को बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, चिकनी मांसपेशियों की टोन को कम करता है, और इसमें एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं।

क्वेरसेटिन का उपयोग किया जाता है:
उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया, हेमटोलॉजिकल, संक्रामक और अन्य बीमारियों में केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता में वृद्धि; थक्कारोधी, आर्सेनिक, बिस्मथ, थायोसाइनेट्स के साथ उपचार के दौरान केशिकाओं को नुकसान; विकिरण चिकित्सा और घातक नियोप्लाज्म के रेडियोसर्जिकल उपचार के साथ, एथेरोस्क्लेरोसिस (मायोकार्डियल रोधगलन, स्ट्रोक, रेटिनोपैथी) की संवहनी जटिलताओं के लिए एक सहायक और निवारक एजेंट के रूप में।

क्वेरसेटिन एक ऐसा उपाय है जिसकी मदद से आप अपनी बीमारियों और उन्हें पैदा करने वाले कारणों दोनों से छुटकारा पा लेंगे।

मुख्य कार्रवाई:

एंटीऑक्सीडेंट - क्वेरसेटिन कोशिका झिल्ली की रक्षा करता है, एंजाइम एल्डोज रिडक्टेस की क्रिया को रोकता है, जो कई बीमारियों के अंतिम चरणों के विकास के लिए जिम्मेदार है, और बहिर्जात और अंतर्जात मूल के मुक्त कण, त्वचा कोशिकाओं, कॉर्निया और मायोकार्डियम की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है। .

संवहनी स्वर (नसों, धमनियों, केशिकाओं) को बढ़ाता है - क्वेरसेटिन, रक्त वाहिकाओं के संयोजी ऊतक पर एक एंटीऑक्सिडेंट और झिल्ली-स्थिरीकरण प्रभाव डालता है, कोशिका झिल्ली को स्थिर करता है और उनकी दीवारों की पारगम्यता को कम करता है।

एंटीएलर्जिक - क्वेरसेटिन हिस्टामाइन और सेरोटोनिन (एलर्जी मध्यस्थ) के उत्पादन को रोकता है, हे फीवर और अन्य एलर्जी के दौरान सूजन को कम करता है।

एंटी-एथेरोस्क्लेरोटिक - कोलेस्ट्रॉल से हृदय को होने वाले संभावित खतरे को खत्म करने में विटामिन ई की तुलना में क्वेरसेटिन अधिक प्रभावी है। यह कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को ऑक्सीकरण से बचाता है, जिससे धमनियों की दीवारों और पूरे संवहनी तंत्र में उनके संचय की संभावना कम हो जाती है। क्वेरसेटिन के नियमित सेवन से हृदय रोगों का खतरा काफी कम हो जाएगा।

कार्डियोप्रोटेक्टिव - क्वेरसेटिन मायोकार्डियल फ़ंक्शन में सुधार करता है, क्योंकि यह अपने एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के कारण कार्डियोमायोसाइट्स की ऊर्जा आपूर्ति को बढ़ाता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, क्योंकि यह रक्त को गाढ़ा होने से रोकता है, रक्त के थक्कों की संभावना को कम करता है, और थ्रोम्बोक्सेन के संश्लेषण को रोकता है।

हाइपोटेंसिव - क्वेरसेटिन न्यूरोसाइक्ल्युलेटरी डिस्टोनिया, कोरोनरी हृदय रोग, एनजाइना पेक्टोरिस में रक्तचाप को सामान्य करता है।

इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग - क्वेरसेटिन फागोसाइट्स, टी- और बी-लिम्फोसाइटों की गतिविधि को बढ़ाता है, एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ाता है, जो माध्यमिक इम्यूनोडिफीसिअन्सी की अभिव्यक्तियों को कम करता है, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण की घटना: उन बच्चों में हाइपोक्सिया के अनुकूलन की सुविधा प्रदान करता है जो अक्सर एआरवीआई से पीड़ित होते हैं।

सूजन रोधी - क्वेरसेटिन एराकिडोनिक एसिड चयापचय के लिपोक्सिनेज मार्ग को अवरुद्ध करता है, ल्यूकोट्रिएन के उत्पादन को रोकता है, जिससे सूजन प्रक्रियाओं के विकास का खतरा कम हो जाता है। क्वेरसेटिन शरीर में सूजन वाले पदार्थों के निर्माण को रोकता है जो रुमेटीइड गठिया और कोलाइटिस में दर्द का कारण बनते हैं।

पुनर्योजी - क्वेरसेटिन पेरियोडोंटल रोग, मौखिक श्लेष्मा और पाचन नलिका के ऊपरी हिस्सों के कटाव और अल्सरेटिव रोगों के कारण घावों के त्वरित उपचार को बढ़ावा देता है; गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं के सेवन के कारण होने वाले कोमल ऊतकों की प्युलुलेंट-भड़काऊ बीमारियाँ; अस्थि ऊतक रीमॉडलिंग की प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है।

ऑन्कोप्रोटेक्टिव - क्वेरसेटिन, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और विषहरण एंजाइमों के उत्पादन में तेजी लाता है जो संभावित कार्सिनोजेन्स के शरीर से छुटकारा दिलाता है, ल्यूकेमिया और स्तन ट्यूमर, कोलन, डिम्बग्रंथि और एंडोमेट्रियल कैंसर में घातक कोशिका वृद्धि का प्रतिकार करता है।

आर्थ्रोसिस और गठिया सहित सूजन संबंधी बीमारियों का संयुक्त उपचार;

जलने की बीमारी और शीतदंश;

मोतियाबिंद;

कॉस्मेटोलॉजी कायाकल्प कार्यक्रम, झुर्रियों में कमी।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना.

Phlebeurysm.

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए.

निष्कर्ष: प्याज या लहसुन के छिलके फेंकने से पहले सोचें! क्या यह लायक है...

नमस्ते!

कल मैंने प्याज के छिलकों के अद्भुत गुणों के बारे में एक किताब पढ़ी।

मैं लंबे समय से जानता हूं कि प्याज के छिलकों का उपयोग बागवानी में, सौंदर्य प्रसाधनों में सुधार के लिए, रोजमर्रा की जिंदगी में बर्तन साफ ​​करने के लिए किया जाता है...

मुझे अपने फार्माकोलॉजी पाठ्यक्रम से यह भी याद है कि प्याज के छिलकों का उपयोग ऐसी दवाएं बनाने के लिए किया जाता है जो रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार करती हैं।

यहीं पर मेरा ज्ञान समाप्त होता है...

लेकिन, जैसा कि यह निकला, यह प्याज के छिलकों के लाभकारी गुणों की पूरी सूची नहीं है...

आइये प्याज के छिलकों से उपचार के बारे में विस्तार से बात करते हैं।

इस लेख से आप सीखेंगे:

100 बीमारियों के लिए प्याज के छिलके!

थोड़ा इतिहास

यह ज्ञात है कि स्लाव जादूगर इसका उपयोग औषधि के रूप में करते थे।

पारंपरिक चिकित्सा भी इस बात की पुष्टि करती है कि प्याज के छिलके का काढ़ा कफ निस्सारक, रेचक, मूत्रवर्धक, पित्तशामक, रोगाणुरोधी और वाहिकासंकीर्णक के रूप में बहुत अच्छा होता है।

प्याज के छिलकों का काढ़ा उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी है, और इसके पानी का अर्क हृदय की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है और शरीर से अतिरिक्त क्लोराइड को हटाने में मदद करता है।

इस काढ़े से बने कुल्ला और लोशन खोपड़ी के एक्जिमा के लिए अच्छे होते हैं।

पूर्वी देशों में प्याज का छिलका त्वचा रोगों के लिए एक प्रभावी उपाय है।

इसके लिए, उबले या पके हुए प्याज से पट्टियाँ बनाई जाती हैं, और प्याज के छिलके के पाउडर का उपयोग कट, शेविंग घाव, डायपर रैश और खरोंच पर छिड़कने के लिए किया जा सकता है।

प्याज के छिलके की संरचना में क्या शामिल है और यह इसे इतना उपयोगी बनाता है?

यहाँ आधुनिक वैज्ञानिक इस बारे में क्या कहते हैं।

• प्याज के छिलकों में फ्लेवोनोइड ग्लाइकोसाइड्स होते हैं - उपचार गुणों वाले पदार्थ।
• यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि प्याज के छिलकों में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का एक समृद्ध समूह होता है: पोटेशियम और कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन, मैंगनीज और तांबा, जस्ता और क्रोमियम, एल्यूमीनियम, निकल, सीसा और बोरान (तत्वों की लगभग संपूर्ण आवर्त सारणी) , जिनकी मानव शरीर में बहुत कमी है।
• साथ ही क्वेरसेटिन पदार्थ, जिसमें बैक्टीरियोस्टेटिक गतिविधि होती है,
  सूजनरोधी, ऐंठनरोधी, हिस्टमीनरोधी, सूजनरोधी प्रभाव; एंटीऑक्सीडेंट, मूत्रवर्धक.

प्याज के छिलकों से उपचार - प्याज के छिलके से बने उत्पादों की रेसिपी

प्याज के छिलके पर आधारित पारंपरिक चिकित्सा की संदर्भ पुस्तक के नुस्खे यही सुझाते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए प्याज के छिलके का अमृत

इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए प्याज के छिलके को सर्दी-रोधी अमृत में शामिल किया गया है।

• दो लीटर पानी के साथ एक तामचीनी कटोरे में मुट्ठी भर पाइन सुइयां डालें, आटे में कुचले हुए प्याज के छिलकों का एक बड़ा चम्मच मिलाएं।
• इस पूरी औषधि को धीमी आंच पर रखें और 15-20 मिनट तक उबालें। फिर 2 बड़े चम्मच डालें। मसले हुए गुलाब कूल्हों के चम्मच और इसे थोड़ा और उबलने दें।
• - अब पैन को आंच से उतारकर कंबल में लपेट लें.
• आप शोरबा को थर्मस में डाल सकते हैं।
• हीलिंग एजेंट को कम से कम -12 घंटे तक संक्रमित किया जाना चाहिए।
• फिर इसे छानकर दोबारा उबालना चाहिए, ठंडा करके रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।
• प्रतिदिन आधा गिलास पियें।

प्याज के छिलकों से मुंह के रोगों का इलाज

प्याज के छिलके का एक और उपचारात्मक प्रभाव मौखिक रोगों (स्टामाटाइटिस, पेरियोडोंटल रोग) का प्रभावी ढंग से इलाज करने की क्षमता है।

• ऐसा करने के लिए, 3 बड़े चम्मच कटे हुए प्याज के छिलके को 1 चम्मच ऋषि पत्तियों के साथ मिलाया जाता है।
• 0.5 लीटर गर्म पानी डालें और उबाल लें और 8 घंटे के लिए छोड़ दें।
• अपने मुँह को दिन में कई बार छानें और कुल्ला करें।

बहती नाक के लिए प्याज के छिलके

प्याज का छिलका एलर्जी और सर्दी दोनों ही तरह की बहती नाक पर आसानी से काबू पा लेता है।

एक उपचार उपाय पाने के लिए, आपको उबलते पानी में 4 बड़े चम्मच डालना होगा। कटे हुए प्याज के छिलके के चम्मच और 3-5 मिनट के लिए भाप पर सांस लें।

अब नाक बंद नहीं होगी.

प्याज के छिलके से खांसी का इलाज कैसे करें

प्याज के छिलकों की मदद से आप सूखी खांसी से भी लड़ सकते हैं।

• 2 बड़े चम्मच डालें. दो गिलास पानी के साथ भूसी के बड़े चम्मच और शोरबा को धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबलने दें।
• भोजन से 30 मिनट पहले आधा गिलास दिन में तीन बार लें।
• गंभीर खांसी के लिए दूसरा नुस्खा: 2 प्याज के छिलकों को 1 लीटर पानी में तब तक उबालें जब तक पानी आधा न रह जाए। परिणामी शोरबा को ठंडा करें और छान लें।
• इसे आधा गिलास शहद के साथ दिन में 3 बार पियें।

गुर्दे की बीमारी और सिस्टिटिस के लिए प्याज के छिलके

प्याज के छिलके का अर्क नेफ्रैटिस, सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस और गुर्दे और मूत्राशय के अन्य रोगों में मदद करता है।

• 3 चम्मच कुचली हुई भूसी लें, दो गिलास उबलते पानी में डालें और 30 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
• तीव्र सिस्टिटिस के लिए, दवा ¼ कप दिन में 2 बार 3-5 दिनों तक लें।
• क्रोनिक सिस्टिटिस के लिए - 2 बड़े चम्मच। 10 दिनों तक दिन में 3-4 बार चम्मच।

एनजाइना के लिए प्याज का छिलका

• 5 बड़े चम्मच. 3 बड़े चम्मच के साथ बड़े चम्मच बारीक कटी हुई पाइन या स्प्रूस सुइयां मिलाएं। कटे हुए गुलाब कूल्हों के चम्मच और 2 बड़े चम्मच। प्याज के छिलके के चम्मच.
• मिश्रण में 700 मिलीलीटर पानी डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें।
• परिणामी शोरबा को किसी गर्म चीज़ में लपेटकर रात भर के लिए छोड़ दें।
• छानकर पानी की जगह प्रतिदिन 1.5-2 लीटर पियें।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए प्याज का छिलका

और टिंचर एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाता है: 2 बड़े चम्मच। कटे हुए प्याज के छिलके के चम्मच 200 मिलीलीटर वोदका डालें। एक सप्ताह के बाद छान लें और दवा तैयार है।

इसे भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार एक चम्मच अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के साथ 20 बूंदें लेनी चाहिए।

उपचार का कोर्स 14 दिन है। फिर 10 दिन के ब्रेक की आवश्यकता होती है, जिसके बाद पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है।

फंगल रोगों के लिए प्याज का छिलका

वोदका के साथ प्याज के छिलकों के टिंचर का उपयोग नाखून कवक के प्रभावित क्षेत्रों को चिकनाई देने के लिए किया जा सकता है।

• दवा प्राप्त करने के लिए 8 बड़े चम्मच। प्याज के छिलके का चम्मच, 0.5 लीटर वोदका डालें।
• 10 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें।
• प्रभावित नाखूनों को दिन में 2-3 बार टिंचर से चिकनाई दें।

एक अन्य पारंपरिक दवा, फंगल रोगों से छुटकारा पाने के लिए, आपके पैरों या हाथों को प्याज के छिलकों के मजबूत, गर्म घोल में 20-30 मिनट तक भाप देने की सलाह देती है।

प्याज के छिलकों से कॉलस का उपचार

• प्याज के छिलकों को कांच के जार में रखें और टेबल सिरका भरें।
• जार को चर्मपत्र कागज से सील करें और औषधि को दो सप्ताह तक पकने दें।
• फिर सिरके को छान लें और भूसी को सुखा लें।

अब उपचार स्वयं, जो रात में सबसे अच्छा किया जाता है: कैलस के चारों ओर की त्वचा को वैसलीन या किसी अन्य चिकने इमोलिएंट (उदाहरण के लिए, बेबी क्रीम) से चिकना करें, कैलस पर छिलके की 2-3 मिमी परत लगाएं और बुना हुआ ऊन डालें। मोजा.

सुबह आपको अपने पैर को भाप देने और ध्यान से कैलस को हटाने की जरूरत है।

इस प्रक्रिया को कई बार दोहराएं और वे गायब हो जाएंगे।

फोड़े-फुंसियों के लिए प्याज के छिलकों का प्रयोग करें

• दवा तैयार करने की विधि सरल है: सबसे पहले, भूसी को उबलते पानी में भिगोया जाता है, फिर इसे 1:1 के अनुपात में कुचले हुए केले के पत्तों के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
• परिणामी द्रव्यमान में शहद और आटा मिलाएं जब तक कि यह गाढ़े आटे की स्थिरता तक न पहुंच जाए।
• इसका एक केक फोड़े या लंबे समय तक ठीक न होने वाले फोड़े पर लगाया जाता है और पट्टी या चिपकने वाले प्लास्टर से सुरक्षित किया जाता है।
• आमतौर पर फोड़ा या फोड़ा 1-2 दिनों के बाद दर्द रहित रूप से खुल जाता है। प्रक्रिया के बाद, त्वचा को शराब या वोदका से पोंछना चाहिए।

फटी एड़ियाँ

यही केक एड़ियों की गहरी दरारों को ठीक करने के लिए अच्छे होते हैं। वही चमत्कारी मरहम लंबे समय तक न भरने वाले और सड़ने वाले घावों पर लगाया जाता है, और वे अच्छी तरह से साफ हो जाते हैं और जल्दी ठीक हो जाते हैं।

प्याज के छिलकों से दौरे का इलाज

रात में पैरों में होने वाली ऐंठन से छुटकारा पाने के लिए प्याज के छिलकों का काढ़ा एक बेहतरीन उपाय है। 1 गिलास उबलते पानी में एक चुटकी भूसी डालें और रात को पियें।

ऐंठन के बिना आरामदायक नींद की गारंटी है!

यह इतना उपयोगी, दिखने में बेकार, प्याज का छिलका है, यह यूं ही नहीं है कि वे कहते हैं: "प्याज सात बीमारियों का दोस्त है।"

इसे फेंकें नहीं, बल्कि एक बैग में इकट्ठा कर लें, काट लें और किसी अंधेरी, सूखी जगह पर रख दें, प्याज के छिलकों को कई सालों तक बिना खराब हुए रखा जा सकता है।

प्याज के छिलकों के फायदों के बारे में वीडियो

प्याज के छिलकों के लाभकारी गुणों के बारे में यह वीडियो अवश्य देखें।

आप अपने रूप-रंग का ख्याल रखने के लिए प्याज के छिलकों का उपयोग कैसे करती हैं? अपने अनुभव, सुझाव और तरकीबें साझा करें।

अलीना यास्नेवा आपके साथ थीं, फिर मिलेंगे!!!

प्याज का छिलका एक कच्चा माल है जिसका उपयोग कई वर्षों से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। यह शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है, और इसके काढ़े का उपयोग न केवल बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी और पौधे उगाने में भी किया जाता है। इन सभी उद्देश्यों के लिए, पीले प्याज की केवल ऊपरी परत का उपयोग किया जाता है; निचली परतों की आवश्यकता नहीं होती है।

लोक चिकित्सा में कच्चे माल के उपयोग से पता चला है कि इसमें लगभग कोई मतभेद नहीं है, और काढ़े से एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं होती है, लेकिन स्व-चिकित्सा करते समय, आपको हमेशा सावधान रहना चाहिए, खासकर गले में खराश और सर्दी का इलाज करते समय।

कच्चे माल में क्या होता है?

किसी भी लोक उपचार का उपयोग शुरू करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

संयोजन तत्वोंप्याज के छिलके में यह किसी और चीज़ जैसा नहीं दिखता। इसमें उपयोगी पदार्थ होते हैं जो कैरोटीन जैसे सक्रिय रूप से प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं। इसका मानव त्वचा पर भी कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

सब्जियों के छिलके में बहुत सारा पोटेशियम और कैल्शियम होता है, जो एक मजबूत कंकाल और आंतरिक अंगों के निर्माण का आधार है। इनमें विटामिन के कई समूह होते हैं: ए, बी, सी और पीपी। अपनी संरचना के अनुसार यह कच्चा माल है प्राकृतिकपौधे की उत्पत्ति का मजबूत सेलूलोज़। भूसी की कोशिकाएँ एक-दूसरे से कसकर चिपकी रहती हैं और तेज़ गर्म होने पर ही अपना रस छोड़ती हैं। इस प्रकार एक उपयोगी काढ़ा प्राप्त होता है जिसका उपयोग उपचार के लिए किया जाता है।

ठीक से पकाना आसव, आपको कच्चा माल लेना होगा और उनमें पानी भरना होगा। कंटेनर को धीमी आंच पर रखें और उबाल लें। आपको छिलकों को तब तक उबालना होगा जब तक कि वे पीला रस न छोड़ने लगें। ताजी भूसी का उपयोग न तो दवा में किया जाता है और न ही कॉस्मेटोलॉजी में, उबाले बिना वे बेकार हैं।

घरेलू चिकित्सा में, विभिन्न उपयोगीप्याज शोरबा, क्रीम पर आधारित मलहम। वे त्वचा रोगों और आंसुओं का इलाज कर सकते हैं। इसकी विटामिन संरचना के कारण, प्याज अल्कोहल टिंचर संक्रमण और वायरस से लड़ने में प्रभावी रूप से मदद करता है।

प्याज के छिलके को ठीक करना: शरीर को लाभ और हानि

प्याज के छिलके पर आधारित टिंचर और काढ़े ने लंबे समय से अपनी प्रभावशीलता साबित की है क्षमताआंतरिक और बाह्य उपयोग के लिए. अधिक सक्रिय प्रभाव के लिए आप उन्हें पी सकते हैं, कंप्रेस बना सकते हैं और विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ सकते हैं।

यहां उन बीमारियों की एक छोटी सी सूची दी गई है जिनके लिए प्याज के छिलकों का काढ़ा उपयोगी रूप से उपयोग किया जा सकता है:

• वायरल रोग - सर्दी, फ्लू, गले में खराश, ब्रोंकाइटिस;
• रूसी;
• त्वचा रोग - जिल्द की सूजन, सोरायसिस, एक्जिमा;
• पौधों और जानवरों से एलर्जी;
• स्टामाटाइटिस, मसूड़ों से खून आना;
• कमजोर प्रतिरक्षा;
• दिल की विफलता और अन्य हृदय रोग;
• जठरांत्र संबंधी रोग.

उत्पाद को आसानी से लिया जा सकता है रोकथाम, यह समग्र स्वर को बढ़ाता है, मूड में सुधार करता है और भारी शारीरिक और भावनात्मक तनाव के बाद ताकत बहाल करता है।

इसकी प्राकृतिक संरचना के कारण, काढ़ा शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है, इसलिए इसका प्रभाव उपयोग के तुरंत बाद महसूस किया जा सकता है। यह लंबे समय तक उपचार के बाद शरीर की जीवन शक्ति को बहाल करने में पूरी तरह से मदद करता है, और माइग्रेन और नींद संबंधी विकारों के लिए प्रभावी है।

जलसेक की एक विशिष्ट विशेषता यह है दीर्घकालिकस्टोरेज का समय। साथ ही, उपयोग की पूरी अवधि के दौरान सभी लाभकारी गुण जलसेक में बरकरार रहते हैं।

तमाम उपचारात्मक गुणों के बावजूद प्याज के छिलके का काढ़ा पीने से कुछ लोगों को नुकसान हो सकता है। यहां उन मतभेदों की सूची दी गई है जिनके लिए उत्पाद का उपयोग अवांछनीय है:

• जठरांत्र रोगों का तीव्र चरण;
• प्याज या उन पर आधारित दवाओं के अन्य घटकों से एलर्जी की प्रतिक्रिया;
• रक्त का थक्का जमना - प्याज के छिलकों में रक्त को गाढ़ा बनाने का गुण होता है, इसलिए इसका अर्क या काढ़ा पीने से रोग और बढ़ सकता है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, लोक उपचार का उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। बार-बार उपयोग से, छिलके से एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है, इसलिए बेहतर है कि पहले डॉक्टर से परामर्श किए बिना स्व-दवा शुरू न करें।

डॉक्टर की सलाह पर प्याज का काढ़ा बना सकते हैं अच्छादवाओं के मुख्य सेट के अलावा विभिन्न रोगों के उपचार के लिए एक सहायक।

प्याज के छिलकों से अर्क और काढ़े की सर्वोत्तम रेसिपी

इस चमत्कारी लोक उपचार का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है:

1. विटामिन की कमी के साथ. आपको 60 ग्राम सूखी भूसी और 1 लीटर पानी का काढ़ा तैयार करना होगा। शोरबा में उबाल लाने के बाद, इसे 10 घंटे के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें, फिर छान लें। तैयार घोल के एक गिलास में एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं और भोजन के बाद दिन में 3 बार लगभग 130 मिलीग्राम लें। सर्वोत्तम प्रभाव प्राप्त करने के लिए 3 सप्ताह के कोर्स की आवश्यकता होती है।
2. जौ के साथ. ऊपर वर्णित विधि के अनुसार काढ़ा तैयार किया जाता है। इस घोल में एक कॉटन पैड भिगोएँ और इसे प्रभावित जगह पर दिन में तीन बार 5-7 मिनट के लिए लगाएं। जब तक जौ पूरी तरह से गायब न हो जाए, 3-4 दिनों तक सेक दोहराएँ।
3. एलर्जी के लिए. इसके लिए अधिक तीव्र जलसेक की आवश्यकता होगी, इसलिए 60 ग्राम सूखे कच्चे माल के लिए आपको पिछले नुस्खा की तुलना में 2 गुना कम पानी लेने की आवश्यकता होगी। आपको दिन में एक बार 5 मिनट के लिए परिणामी काढ़े को कंबल से ढककर सांस लेने की जरूरत है।
4. वैरिकाज़ नसों के लिए. घोल तैयार करने के लिए, आपको सूखी भूसी को कैलेंडुला की पत्तियों के साथ समान अनुपात में मिलाना होगा। 60 ग्राम सूखे मिश्रण को 0.5 लीटर पानी में डालकर आधे घंटे तक उबाला जाता है। जलसेक को 12 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जाता है, फिर आग पर रख दिया जाता है और तब तक छोड़ दिया जाता है जब तक कि काढ़े की मूल मात्रा केवल 1/2 न रह जाए। ठंडे जलसेक से, नसों के उभरे हुए क्षेत्रों को पोंछें या संपीड़ित करें।
5. जठरशोथ के लिए. पहले नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए काढ़े में मांसल पत्तियों से मुसब्बर का रस और दो बड़े चम्मच शहद मिलाया जाता है। रचना को तीन सप्ताह तक भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार लिया जाता है। फिर आप एक सप्ताह का ब्रेक ले सकते हैं और पाठ्यक्रम को दोबारा दोहरा सकते हैं।
6. कब्ज और गैस के लिए. दवा तैयार करने के लिए, आपको समान अनुपात में कुचली हुई एलेकंपेन जड़ और प्याज के छिलके की आवश्यकता होगी। 1 लीटर पानी के लिए आपको 30 ग्राम मिश्रण तैयार करना होगा। इसे 15 मिनट तक उबाला जाता है और ठंडा होने के लिए आंच से उतार लिया जाता है। फिर आपको साफ शोरबा को निकालना होगा और इसे दो बड़े चम्मच शहद के साथ मिलाना होगा। आपको एक सप्ताह तक भोजन से पहले दिन में 4 बार रचना लेने की आवश्यकता है। यदि वांछित है, तो एक सप्ताह के ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम का आवेदन दोहराया जा सकता है।
7. प्रोस्टेटाइटिस के लिए. 50 ग्राम हेज़लनट के छिलके लें और उन्हें धूल में पीस लें, समान अनुपात में प्याज के छिलके के साथ मिलाएं और 1.5 लीटर पानी में डालें। शोरबा को उबाल लें और एक और घंटे के लिए आग पर छोड़ दें। इसके बाद कंटेनर को आंच से उतार लें और किसी ठंडी जगह पर 4 घंटे के लिए ठंडा कर लें. छने हुए जलसेक घोल को दिन में 2 बार, 100 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है। उपचार का कोर्स 3 सप्ताह तक चलता है।
8. मासिक धर्म की अनियमितता के लिए. प्याज का छिलका पीएमएस और मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है। जलसेक के लिए आपको लगभग 100 ग्राम छिलकों की आवश्यकता होगी, उन्हें तीन लीटर पानी के साथ डाला जाता है और तब तक उबाला जाता है जब तक जलसेक लाल रंग का न हो जाए। काढ़ा दिन में 2 बार, सुबह और शाम, भोजन से पहले आधा गिलास पीना चाहिए।
9. मुँहासे और ब्लैकहेड्स के लिए. आप उन क्षेत्रों में त्वचा को चिकनाई दे सकते हैं जहां मुँहासे दिखाई देते हैं, सुबह प्याज के कमजोर काढ़े के साथ और शाम को मेकअप हटाने के बाद।
10. चर्मरोग के लिए. आपको कैलेंडुला का अर्क तैयार करना होगा और इसे प्याज के छिलके के अर्क के साथ मिलाना होगा, एक कपास पैड या धुंध को भिगोना होगा और घाव वाली जगह पर 10-15 मिनट के लिए लगाना होगा। जब तक लक्षण गायब न होने लगें तब तक प्रक्रिया को हर दिन दोहराने की सलाह दी जाती है।
11. नाखून कवक के लिए. 100 ग्राम डालो. कच्चे माल को 0.5 लीटर वोदका के साथ सुखाएं और 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। तैयार टिंचर को क्षतिग्रस्त नाखूनों की सतह पर दिन में 3 बार लगाएं। 8-11 दिनों तक चलने वाले उपचार के कोर्स की आवश्यकता होती है।

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए प्याज के शोरबा का उपयोग करना

कई वर्षों से प्याज के छिलकों का काढ़ा एक बेहतरीन उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है वसूलीबाल। बालों को धोने के लिए इसे शैंपू और कंडीशनर में मिलाया जाता है। स्केल बालों की संरचना को प्रभावित करते हैं, उन्हें अधिक घना और रेशमी बनाते हैं, बालों के झड़ने और रूसी को रोकते हैं।

काढ़े का उपयोग रंग भरने और लगाने के लिए किया जा सकता है स्वर्णअपने बालों को बिना नुकसान पहुंचाए कलर करें। इसके लिए, तराजू का एक ठंडा जलसेक उपयुक्त है, जो प्रभावी रूप से भूरे बालों को भी कवर करता है, और हल्के भूरे और भूरे बालों को एक चमकदार सुनहरा रंग देता है।

आसव एक विकल्प हो सकता है स्वटेनर. बस इसे अपने शॉवर जेल में मिलाएं और धोने के बाद, आपकी त्वचा तराजू के रंग गुणों के कारण कांस्य रंग प्राप्त कर लेगी।

हर कोई जानता है कि तराजू के मजबूत अर्क का उपयोग पेंटिंग के लिए किया जा सकता है अंडेईस्टर के लिए। यह कृत्रिम रंगों का उत्कृष्ट प्रतिस्थापन है। जलसेक की ताकत के आधार पर, आप हल्के पीले से गहरे भूरे रंग तक विभिन्न रंगों का पेंट प्राप्त कर सकते हैं।

प्याज स्केल काढ़े का घरेलू उपयोग

जलसेक का उपयोग न केवल प्रभावी ढंग से किया जा सकता है उपचार और सौंदर्य. इसका उपयोग आपकी गर्मियों की झोपड़ी में खाना पकाने, फूलों को पानी देने और पौधों को खाद देने में किया जा सकता है। इसकी मदद से आप कुछ उत्पादों की शेल्फ लाइफ भी बढ़ा सकते हैं।

जलसेक तैयार करने के लिए, सड़ांध और क्षय के निशान के बिना केवल ताजा छिलके का उपयोग करें और उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें। इसके बाद उनमें ठंडा पानी भरकर आग लगा देनी चाहिए। शोरबा को लंबे समय तक पकाने की ज़रूरत नहीं है, बस इसे उबाल लें और कुछ और मिनटों के लिए छोड़ दें। उपयोग करने से पहले, कंटेनर को जलसेक के साथ ठंडे स्थान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

• भोजन के स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तैयार जलसेक को भोजन में जोड़ा जा सकता है। साथ ही, पकवान का रंग भी सुधर जाता है और पीला-सुनहरा रंग प्राप्त हो जाता है।
• आप प्याज के छिलकों से सुगंधित चाय बना सकते हैं। चाहें तो इसमें एक चम्मच शहद, चीनी या नींबू मिलाएं। सर्दी से बचाव के लिए यह पेय पीना उपयोगी है।
• इस जलसेक का उपयोग बगीचे में पौधों के लिए उर्वरक के रूप में किया जा सकता है। यह मिट्टी में कीटों और कवक से प्रभावी ढंग से लड़ता है, इसे आवश्यक लाभकारी सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करता है।
• हानिकारक कीड़ों से निपटने के लिए भूसी का आसव खरीदी गई दवा का प्रतिस्थापन है। आप स्प्रे बोतल से पौधों की पत्तियों और तनों पर सुरक्षित रूप से स्प्रे कर सकते हैं।
• यह उत्पाद किसी अपार्टमेंट की खिड़की पर लगे फूलों के लिए भी उपयुक्त है। पौधों पर प्याज के अर्क का छिड़काव या पोंछा लगाया जाता है, जिससे उन्हें एफिड्स और घुन से बचाया जा सकता है। ताजा तैयार काढ़ा इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है। यदि आप नियमित रूप से मिट्टी को पानी देते हैं, तो पौधों को विकास और फूल आने के लिए आवश्यक पोषक तत्व और विटामिन प्राप्त होंगे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्याज के छिलकों का चिकित्सा और घरेलू उपयोग के सभी क्षेत्रों में बहुत व्यापक उपयोग होता है। इसके अलावा, सही तरीके से उपयोग किए जाने पर ऐसे लोक उपचार में व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं होता है।

प्याज के फायदों पर लंबे समय से किसी ने विवाद नहीं किया है। सब्जी खाई जाती है, उपचार के लिए उपयोग की जाती है और "सुंदर" (प्याज के गूदे या प्याज के रस से बना चेहरा और बाल मास्क) किया जाता है। लेकिन आप प्याज के छिलकों के लाभकारी गुणों का उपयोग भी कर सकते हैं और करना भी चाहिए। प्याज के छिलके में कई उपयोगी तत्व होते हैं। इसमें है:

• ट्रेस तत्व (कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, सल्फर);
• विटामिन (ए, समूह बी, ई, पीपी, सी);
• पदार्थ जो बैक्टीरिया, कवक, वायरस (फाइटोनसाइड्स) को बेअसर करते हैं;
• एंटीऑक्सिडेंट (कैरोटीन, फ्लेवोनोइड्स, क्वेरसेटिन, जो सूजन, दर्द, ऐंठन, सूजन से राहत देता है, कीड़े को मारता है)।

प्याज के छिलके की संरचना, जो किसी भी जीवित जीव के लिए इतनी समृद्ध और फायदेमंद है, बस हमें इसे अपने जीवन और गतिविधियों में उपयोग करने के लिए बाध्य करती है।

प्याज के छिलके कैसे तैयार करें

अधिकतम स्वास्थ्य लाभ के साथ छिलके का उपयोग करने के लिए, छिलके आपके अपने बगीचे में एकत्र किए गए प्याज से तैयार किए जाने चाहिए, या बाजार में दादी-नानी से खरीदे जाने चाहिए, ताकि उनमें हानिकारक कीटनाशक या विकास त्वरक, नाइट्रेट और अन्य "खराब" घटक न हों। सभी जानते हैं कि ये रसायन सब्जियों की ऊपरी परत (छिलका, छिलके, भूसी) में जमा हो जाते हैं।

खोदे गए बल्बों को सूखने के बाद, उन्हें सूखे कपड़े से पोंछ लें और उनके ऊपरी, आसानी से अलग होने योग्य शल्कों को हटा दें, उन्हें एक सूखे कंटेनर में रखें और उन्हें हवादार, सूखे कमरे में रखें।

चिकित्सा या कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए प्याज की भूसी का उपयोग करने से पहले, इसे पानी से धोया जाना चाहिए

बीमारी से लड़ने में प्याज के छिलके

यह पता चला है कि कई सहस्राब्दी पहले, मानवता पहले से ही बल्बनुमा परिवार (सभी प्रकार और लहसुन) के सभी पौधों के उपचार गुणों को जानती थी और उनका उपयोग वायरस को बेअसर करने, सर्दी का इलाज करने और सूजन प्रक्रियाओं से राहत देने के लिए करती थी।

यह दिलचस्प है

चंगेज खान की गतिविधि की अवधि के दौरान, लहसुन और प्याज का रस और गूदा शुद्ध घावों पर लगाया जाता था, इससे वे कीटाणुरहित हो जाते थे, सूजन को रोका जाता था और उपचार में तेजी आती थी। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान भी यही विधि अपनाई गई थी - प्याज के पेस्ट से दर्द से राहत मिली और घावों के उपचार में तेजी आई।

हां, लोग लंबे समय से प्याज और लहसुन का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन उन्होंने प्याज के छिलकों के बारे में हाल ही में बात करना शुरू किया - कुछ दशक पहले, जब उन्होंने इसकी संरचना का गहन विश्लेषण किया और इसके बिना शर्त लाभों के निष्कर्ष पर पहुंचे। मानव स्वास्थ्य के लिए भोजन की बर्बादी।

बल्बों को छीलकर उसमें अल्कोहल या पानी मिलाया जा सकता है और निम्न से लड़ने और रोकथाम में दवा के रूप में उपयोग किया जा सकता है:

• हृदय रोग;
• जोड़ों के रोग;
• वायरल और सर्दी;
• गुर्दे की शूल के लिए;
• त्वचा संबंधी समस्याएं (जिल्द की सूजन, नाखून कवक, एक्जिमा, फुरुनकुलोसिस और अन्य)।

प्याज का छिलका कफ निस्सारक और सूजन-रोधी के रूप में कार्य करता है, पित्त को उत्कृष्ट रूप से चलाता है और गुर्दे और मूत्र पथ को साफ करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और ऐंठन और दर्द से राहत देता है।

यह शरीर को टोन भी करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी सुधार करता है

प्याज की चाय

प्याज के छिलकों से बना पेय उपचारात्मक प्रभाव डालता है। हर सुबह इस चाय का सेवन करने से, जो सभी उपचारात्मक तत्वों को बरकरार रखती है, आपकी उपस्थिति सचमुच "आपकी आंखों के सामने" स्पष्ट रूप से सुधार होगी: त्वचा साफ और स्वस्थ हो जाती है, बाल और नाखून मजबूत हो जाते हैं, आपका मूड बेहतर हो जाता है, और आपका प्रदर्शन बढ़ जाता है।

तैयारी:

प्याज के छिलकों से बना पेय तैयार करना आसान है: 1 बड़ा चम्मच। एल एक गिलास उबलते पानी में कच्चे माल को भाप दें, एक तौलिये में लपेटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। छानने के बाद शहद के साथ सेवन करें।

कुल्लाप्याज की चाय, आसव या काढ़ा सर्दी, मसूड़ों की सूजन और दांतों में दर्द के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

यह दिलचस्प है

येल विश्वविद्यालय में, मेसोपोटामिया की मिट्टी की गोलियाँ रखी जाती हैं - मूल रसोई की किताबें जिनमें उन व्यंजनों के लिए व्यंजन हैं जिनमें प्याज के पौधों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: प्याज, लीक, प्याज़, लहसुन।

प्याज की चाय से करें बीमारियों का इलाज

ब्रोंकाइटिसइसका उपचार कंप्रेस से किया जाता है: भूसी को उबलते पानी में उबाला जाता है, कई मिनट तक डाला जाता है और निचोड़ा जाता है। आधे घंटे (दिन में तीन बार) के लिए ब्रोन्कियल क्षेत्र पर सेक के रूप में रखें।

खाँसनाप्याज की चाय से राहत: दिन में पांच से छह बार दो बड़े चम्मच पिएं। एल

मौसा, त्वचा पर चकत्ते और जलन, फंगल समस्याएंभूसी को टुकड़ों में पीसकर (दो भाग), न्यूट्रल (बेबी) क्रीम, या वैसलीन, ग्लिसरीन (3 भाग) के साथ मिलाने से गायब हो जाएगा। तैयार मिश्रण को समस्या वाले क्षेत्रों पर दिन में दो बार लगाएं और मिश्रण को ठंडी जगह पर रख दें।

वैरिकाज़ नसें और पैर में दर्दउबले हुए प्याज के छिलके और कैमोमाइल को समस्या वाले क्षेत्रों पर रगड़ने से इलाज किया जा सकता है। 2 टीबीएसपी। एल सामग्री 2 बड़े चम्मच डालें। पानी, 10-20 मिनट के लिए उबलती अवस्था में आग पर रखें, कई घंटों के लिए छोड़ दें, आधी मात्रा में वाष्पित होने के लिए पानी के स्नान में डालें।

पैरों में थकान और दर्दप्याज के तेल से पैरों की मालिश करने से समस्या दूर हो जाएगी। कुचली हुई भूसी (एक मुट्ठी) को 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाया जाता है। एल तेल, अधिमानतः जैतून का तेल, लेकिन आप किसी भी उपलब्ध तेल का उपयोग कर सकते हैं, और 10 दिनों तक लगा सकते हैं।

एलर्जी की अभिव्यक्तियाँशरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, प्याज की चाय, 2 बड़े चम्मच सेवन करें। एल एक दिन में कई बार।

को बाल विकास में सुधार, आपको धोने के बाद उन्हें भूसी के अर्क (1:2) से धोना होगा।

मधुमेहप्याज की चाय से भी इलाज किया जाता है, खाने के बाद आधा गिलास दो बार लिया जाता है। प्याज के छिलकों में मौजूद सूक्ष्म तत्व सल्फर रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

क्रोनिक प्रोस्टेटाइटिस और एडेनोमाखाने के बाद दिन में चार बार आधा गिलास प्याज की चाय पीने से आराम मिलता है।

जोड़ों का दर्दसिरके में "भिगोए" प्याज के छिलके को प्रभावी ढंग से हटा देता है। जलसेक इस प्रकार तैयार किया जाता है: मुट्ठी भर प्याज के छिलके को 9% सिरके के एक गिलास में डाला जाता है, भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है और मिश्रण को आधे महीने के लिए समय-समय पर हिलाते हुए छोड़ दिया जाता है। . इसके बाद, रात में फ़िल्टर करें और कंप्रेस लगाएं। छानने के बाद बची हुई भूसी का उपयोग करके, आप रात में उन पर "सिरका की भूसी" का सेक लगाकर कॉलस से छुटकारा पा सकते हैं।

मस्से, बूल्स और शीतदंश का इलाज ओवन में पके हुए प्याज से किया जाता है

घर और बगीचे में प्याज के छिलकों का उपयोग करें

1. खाना बनाते समयशोरबा, इसमें मिलाया गया प्याज का छिलका इसके सभी लाभकारी पदार्थों को तैयार पकवान में लाता है, और इसके स्वाद को भी बेहतर बनाता है और इसे स्वादिष्ट सुनहरे रंग में रंग देता है।
2. उस पैन के तल पर रखें जिसमें मछली को पकाया जाएगा, प्याज की खाल की एक परत पकवान को एक उत्कृष्ट स्वाद और एक स्वादिष्ट सूक्ष्म सुगंध देगी।
3. प्याज के छिलकों का काढ़ा आदर्श और पर्यावरण के अनुकूल है प्राकृतिक रंग, ईस्टर के लिए अंडे रंगें, बालों को लाल रंग, चमक और प्राकृतिक सुंदरता दें।
4. प्याज के छिलकों के अर्क से खाद डालें घरेलू पौधे, और उन्हें कीटों और फंगल रोगों से भी बचाते हैं। आप पौधों को जड़ में और पत्तियों पर स्प्रे करके पानी दे सकते हैं।
5. बगीचे मेंवे खेती वाले पौधों के हानिकारक कीड़ों और बीमारियों से निपटने के लिए काढ़े और अर्क के रूप में प्याज के छिलकों का उपयोग करते हैं।
6. भूसी, उन छिद्रों में रखी जाती है जिनमें पौधे लगाए जाएंगे, मिट्टी को कीटाणुरहित करते हैं और खादउसकी।
7. प्याज के छिलके का काढ़ा अच्छा होता है पानीबगीचे के पौधे (गाजर, टमाटर), फुहारपीली पत्तियों से खीरे।

प्याज के छिलके जैसे उपहार के लिए प्रकृति को धन्यवाद!