ताजा नागफनी टिंचर रेसिपी। ताजा नागफनी जामुन से एक स्वादिष्ट मदिरा: इसे वोदका, मूनशाइन या अल्कोहल के साथ बनाएं

वन-संजली- एक झाड़ी जो रोसैसी परिवार से संबंधित है, और इसमें वसंत ऋतु में छोटे सफेद फूल और पतझड़ में चमकीले लाल जामुन होते हैं। लोक चिकित्सा में, इस झाड़ी के लगभग सभी हिस्सों का उपयोग किया जाता है - फूल, जामुन, छाल, पत्ते। इस पौधे की ख़ासियत यह है कि डॉक्टर भी इसके औषधीय गुणों को साझा करते हैं और इसकी मदद से इलाज भी करते हैं।

वोदका के साथ नागफनी टिंचर कैसे बनाएं?

नागफनी टिंचर तैयार करने के कई तरीके हैं, सबसे सरल और तेज़ में से एक वोदका-आधारित टिंचर है। आइए इस पर नजर डालें. सबसे पहले, आइए सामग्री तैयार करें:

सूखी नागफनी जामुन

यह टिंचर शरीर को अच्छी तरह से टोन और मजबूत करता है। आइए बनाना शुरू करें!

1. 5 बड़े चम्मच लें. नागफनी जामुन को सुखाएं और उनमें अच्छी गुणवत्ता वाला वोदका भरें, आपको इसकी 200 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी।

3 . हम इन सबको 45-50 डिग्री के तापमान तक गर्म करते हैं और फिर ठंडा होने देते हैं।

4. टिंचर लगभग तैयार है, अंतिम चरण वोदका से जामुन निकालना और उन्हें निचोड़ना है।

तैयार टिंचर को भोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच दिन में दो या तीन बार लेना चाहिए।

शराब के साथ नागफनी टिंचर कैसे बनाएं?

अब विकल्प अधिक जटिल, लेकिन उपयोगी, अल्कोहल-आधारित टिंचर है। आइए सामग्री तैयार करें:

ताजा नागफनी जामुन

शराब (70%)

चलो शुरू करें!

1. एक गिलास ताजा नागफनी जामुन लें और उन्हें कुचलकर प्यूरी बना लें।

2. फिर हम परिणामी द्रव्यमान को एक ग्लास कंटेनर में ले जाते हैं और इसे एक गिलास शराब से भर देते हैं।

3. कन्टेनर को अच्छे से बंद करके किसी अंधेरी जगह पर रख दीजिये.

चरण 1: नागफनी बेरी टिंचर तैयार करें।

घर पर अल्कोहल के साथ नागफनी टिंचर तैयार करने के लिए जो मानव हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद है, आपको लगभग लेने की आवश्यकता होगी 200 ग्रामको तलाक दे दिया 70% एथिल अल्कोहल के लिए 1 गिलासताजा नागफनी फल. इसके बाद, नागफनी के जामुन लें, उन्हें मोर्टार में डालें और लकड़ी के मैशर से थोड़ा सा कूट लें। जब जामुन थोड़ा कुचल जाएं, तो उन्हें पहले से तैयार एथिल अल्कोहल के साथ सीधे लकड़ी के मोर्टार में डालें। इसके बाद, टिंचर को स्क्रू-ऑन ढक्कन वाले कांच के कंटेनर में डाला जाना चाहिए, अधिमानतः गहरे रंग का और जिसे पहले उबलते पानी से उबालकर सुखाया जाना चाहिए। फिर कांच के कंटेनर को सील कर दिया जाना चाहिए और ठीक कुछ समय के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख देना चाहिए 21 दिन. इस समय के बाद, नागफनी टिंचर को धुंध के एक टुकड़े के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, जिसे कुछ परतों में मोड़ा जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि भविष्य का टिंचर यथासंभव शुद्ध हो। एक गिलास या कटोरे में छान लें। जब आप पहले से ही टिंचर को छान चुके हैं, तो इसे फिर से एक सूखे और साफ ग्लास कंटेनर में डाला जाना चाहिए, सील किया जाना चाहिए और एक सूखी, अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

चरण 2: नागफनी के फूलों का टिंचर तैयार करें।

यदि आपके पास नागफनी फल नहीं है, तो आप इसके फूलों का उपयोग करके नागफनी टिंचर बना सकते हैं। नागफनी के फूलों से ऐसा टिंचर तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है 4 बड़े चम्मचफूल और उन्हें भरें 200 ग्रामकरने के लिए पूर्व पतला 70% एथिल अल्कोहोल। इसके बाद, इस टिंचर को एक कांच के बर्तन में डालें, जिसे तुरंत ढक्कन या स्टॉपर से कसकर बंद कर देना चाहिए। इसके बाद, टिंचर को एक अंधेरी जगह पर रखा जाना चाहिए और इसे घुलने देना चाहिए। दस दिन. फिर आप इसे स्टैम्प का उपयोग करके छान सकते हैं, जैसा कि हमने धुंध के मामले में किया था, या बस इसे फूलों के साथ डाल सकते हैं।

चरण 3: नागफनी टिंचर परोसें।

आप टिंचर तैयार करने की जो भी विधि का उपयोग करें, इस तथ्य को याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी टिंचर की आवश्यकता क्या है हर दिन हिलाओ! तैयार नागफनी टिंचर को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पतला करके सेवन किया जाता है एक चम्मचसुबह, दोपहर और शाम को भोजन तक। बॉन एपेतीत!

कोई फर्क नहीं पड़ता कि नागफनी कितनी उपयोगी है, इसके दुरुपयोग से निम्न समस्याएं हो सकती हैं: उनींदापन, कमजोरी, और आपके दिल के संकुचन की लय बाधित हो सकती है।

जो कोई गर्भवती है या स्तनपान करा रही है उसे नागफनी टिंचर बहुत सावधानी से लेना चाहिए। इस मामले में, आपको अपने आप को सभी मतभेदों से परिचित कराना होगा और फिर इसके उपयोग के दौरान विशेष सावधानी बरतनी होगी।

नागफनी के फलों की कटाई तभी करनी चाहिए जब उनका रंग बहुत लाल हो जाए। रक्त लाल नागफनी जामुन संकेत करते हैं कि वे पूरी तरह से पके हुए हैं और आगे उपभोग के लिए तैयार हैं। यदि, सभी नागफनी जामुन एकत्र करने के बाद, आप उन्हें केवल सुखाने का निर्णय लेते हैं, तो हम उन्हें इकट्ठा करने के तुरंत बाद ऐसा करने की सलाह देते हैं।

रूस में (विशेष रूप से मॉस्को में, इरकुत्स्क में नागफनी टिंचर के साथ विषाक्तता के बाद), फार्मेसियों में टिंचर की बिक्री बंद कर दी गई थी। और वे इसे केवल नुस्खे के द्वारा बेचने जा रहे हैं, जिसे मैं पूरी तरह से बेतुका मानता हूं। मैं इसे रात में त्रिक के रूप में लेने का आदी हूं, यह शांत करता है, आराम देता है और अच्छी नींद देता है। त्रय के बारे में पोस्ट

इसलिए, मैंने हमारी दवा से दया की प्रतीक्षा न करने का निर्णय लिया और इंटरनेट पर घर पर टिंचर तैयार करने का एक तरीका खोजा।

नागफनी एक औषधीय पौधा है जिसके फल नरम और उत्कृष्ट स्वाद वाले होते हैं, और उनके लाभकारी गुण गुलाब कूल्हों से कम नहीं होते हैं। चिकित्सा में वे इस पौधे की छाल, पत्तियों और फूलों का भी उपयोग करते हैं - इनमें भी कई उपयोगी गुण होते हैं। नागफनी से काढ़ा, टिंचर और अर्क बनाया जाता है। जब फल पक जाएं तो आप उन्हें ताजा ही खा सकते हैं।

नागफनी टिंचर की तैयारी

नागफनी के फलों से बने अल्कोहल टिंचर का उपयोग करना बहुत अच्छा है। इस दवा का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा और वैज्ञानिक चिकित्सा दोनों में किया जाता है। अल्कोहल टिंचर फार्मेसियों में बेचा जाता है, लेकिन इसे घर पर खुद बनाना भी मुश्किल नहीं है। तो, घर पर नागफनी टिंचर कैसे बनाएं?

वोदका के साथ घर पर नागफनी टिंचर

• सूखे नागफनी फल (150 ग्राम) को कॉफी ग्राइंडर या क्रशर का उपयोग करके छांटा और कुचला जाता है
• फिर एक कांच का कंटेनर लें, उसमें कटी हुई नागफनी भरें और वोदका (1 लीटर) भरें।
• कंटेनर को बंद कर दिया जाता है और ऐसी जगह पर रख दिया जाता है जहां यह अंधेरा और ठंडा हो
• रोज बर्तन हिलता है
• 20 दिनों के बाद, टिंचर फ़िल्टर किया जाता है और पहले से ही उपयोग के लिए उपयुक्त है।

परिणामी तरल का रंग पीला-लाल और पारदर्शी है, और स्वाद मीठा है। वोदका के साथ घर पर नागफनी टिंचर एक अपूरणीय चीज है। इसे चार साल तक स्टोर किया जा सकता है. भंडारण क्षेत्र अंधेरा और ठंडा होना चाहिए।

यदि आपको ताजे फलों का उपयोग करना है, तो डालने के लिए आपको वोदका की नहीं, बल्कि 70% मेडिकल अल्कोहल की आवश्यकता होगी। आप शराब का उपयोग करके घर पर एक प्रभावी नागफनी टिंचर बना सकते हैं। मसले हुए फलों (1 गिलास) को शराब (200 ग्राम) के साथ डालना होगा, और फिर सब कुछ वैसा ही होगा जैसा ऊपर बताया गया है। वोदका के अलावा, चांदनी के साथ घर पर नागफनी टिंचर का स्वागत है - प्रभाव कोई बुरा नहीं है।

वोदका या अल्कोहल टिंचर कैसे लिया जाता है?

चूंकि नागफनी में अल्कोहल मिला हुआ होता है, इसलिए इसे बच्चों को नहीं देना चाहिए। लेकिन वयस्कों के लिए यह दवा काफी उपयुक्त है। खुराक भोजन से पहले दिन में तीन बार लेनी चाहिए। बूंदों की संख्या 20 से 30 तक। तब तक लें जब तक चिकित्सीय प्रभाव ध्यान देने योग्य न हो जाए। यदि आपको उपचार का कोर्स बढ़ाना है, तो इसे लेने के एक महीने बाद आपको इसे 10 दिनों के लिए रोकना होगा। वोदका के साथ घर का बना नागफनी टिंचर कई बीमारियों को रोकने में मदद करेगा।

जो लोग विभिन्न हृदय रोगों या तंत्रिका तंत्र से जुड़े रोगों से पीड़ित हैं, जो अनिद्रा से पीड़ित हैं, उन्हें नागफनी टिंचर लेने की अत्यधिक सलाह दी जाती है। इसके अलावा, यदि आप यह टिंचर लेते हैं, तो आपका सिर घूमना बंद हो जाएगा, आपका दिल तेजी से धड़कना बंद कर देगा, दिल का दर्द गायब हो जाएगा, आपका रक्तचाप कम हो जाएगा और रक्त कोलेस्ट्रॉल सामान्य हो जाएगा।

हृदय रोगों से पीड़ित लोगों को नागफनी लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसके उपचार गुणों के कारण, हृदय गतिविधि और कोरोनरी परिसंचरण में काफी सुधार होता है। साथ ही चिड़चिड़ापन और मानसिक थकान दूर होगी, जोश आएगा और नींद सामान्य हो जाएगी।

किन मामलों में टिंचर को contraindicated है?

नागफनी का सेवन करते समय, तैयारी की विधि की परवाह किए बिना, संयम, संकेत और खुराक का पालन किया जाना चाहिए। अधिक मात्रा के मामले में:

रक्तचाप तेजी से गिर सकता है और हृदय संकुचन उनकी लय को बाधित कर देगा। इससे आपको नींद आ सकती है, आपको मिचली आ सकती है, आपको उल्टी शुरू हो सकती है, आपको चक्कर आ सकते हैं, आपके पेट में दर्द हो सकता है (यदि इसे खाली पेट लिया जाता है), दाने, खुजली और त्वचा की लालिमा के रूप में एलर्जी प्रतिक्रियाएं संभव हैं।

नागफनी टिंचर लेते समय, कुछ अन्य दवाएं लेना संभव है, लेकिन एंटीरियथमिक्स और कार्डियक ग्लाइकोसाइड्स को वर्जित किया गया है - टिंचर उनके कार्यों को बढ़ाएगा। आप टिंचर नहीं ले सकते:

- गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान

— दवा के गुणों के प्रति अतिसंवेदनशीलता के मामले में

- बारह वर्ष से कम उम्र के बच्चे

- जब टिंचर लिया जा रहा हो, तो वाहन चलाने या खतरनाक मशीनीकरण के साथ काम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

लाल नागफनी जामुन न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि बहुत पौष्टिक भी हैं। उनके पास एक टॉनिक और शामक प्रभाव होता है, हृदय गति को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और भूख को संतुष्ट करता है। जामुन को ताजा खाया जा सकता है, कॉम्पोट्स, जैम में पकाया जा सकता है, या घर पर नागफनी लिकर तैयार किया जा सकता है। और, ज़ाहिर है, हर कोई अच्छी तरह से जानता है कि नागफनी टिंचर क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है।

दरअसल, इस जंगली झाड़ी के फलों पर आधारित दवाओं का व्यापक रूप से हृदय प्रणाली के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। शराब के साथ नागफनी टिंचर? सबसे लोकप्रिय होम्योपैथिक दवाओं में से एक। वोदका के साथ घर का बना मीठा लिकर इतने स्पष्ट औषधीय प्रभाव का दावा नहीं कर सकता है, हालांकि, इसमें उपचार गुण भी हैं।

नागफनी शराब के फायदे

नागफनी जामुन से अल्कोहल टिंचर में वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक संरचनाओं का खतरा कम होता है। पौधे के फलों से प्राप्त दवाओं को रक्त के थक्कों के गठन के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में, साथ ही रक्त संरचना में सुधार और रक्त प्रवाह को सामान्य करने के लिए धमनी उच्च रक्तचाप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

औषधीय टिंचर के उपयोग के लिए अन्य संकेत:

• हृदय रोग।
• एथेरोस्क्लेरोसिस।
• अंतःस्रावी तंत्र के विकार, थायरॉयड रोग।
• जठरशोथ।
• दिल का दौरा या स्ट्रोक के बाद पुनर्वास चिकित्सा।
• मधुमेह।
• चरमोत्कर्ष.
• तनाव।
• अनिद्रा।
• न्यूरोसिस।
• चक्कर आना।
• बढ़ी हुई उत्तेजना.
• जोड़ों के रोग.
• रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना।

अन्य चीजों के अलावा, इन जामुनों से अल्कोहल का अर्क ताकत बहाल करने और शारीरिक थकान, मानसिक थकान के लक्षणों से राहत देने, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करने और याददाश्त को मजबूत करने में मदद करता है।
शराब पीने के परिणामस्वरूप रक्तचाप में अचानक उछाल, हृदय ताल की गड़बड़ी के मामलों में टिंचर मदद करता है।

फल में एंटीवायरल गुणों के साथ बायोएक्टिव घटक होते हैं। विशेष व्यंजनों के अनुसार बनाई गई नागफनी से शराब, विभिन्न सर्दी, वायरल रोगों और फ्लू की रोकथाम के लिए मध्यम मात्रा में लेने के लिए उपयोगी है। चूँकि ऐसी बीमारियाँ हृदय की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं, इसलिए बीमारी के बाद स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए टिंचर लेने की सलाह दी जाती है।

एक-घटक नागफनी मदिरा (अतिरिक्त औषधीय पौधों के बिना)

औषधीय दवाओं के विभिन्न संस्करणों में एक प्रकार के आधार कच्चे माल और पौधों के पदार्थों की संरचना दोनों का उपयोग शामिल होता है जो दवा के चिकित्सीय प्रभाव को पूरक और बढ़ाते हैं। उदाहरण के लिए, घर पर नागफनी के फलों और फूलों से लिकर बनाने की विधि में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• जामुन? 100 ग्राम।
• क्या नागफनी के फूल सूखे हैं? 1 छोटा चम्मच। एल
• चीनी? 50 ग्राम।
• वोदका? 0.5 ली.

धुले, सूखे फलों को एक निष्फल कांच के जार में डाला जाता है और शराब से भर दिया जाता है। चीनी और नागफनी के फूल डालें। हिलाएँ और जार को ढक्कन से बंद कर दें। 2 सप्ताह के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें। चीज़क्लोथ से छान लें।

घर का बना लिकर तैयार है. इसे रेफ्रिजरेटर में, एक बंद कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। मादक पेय के शक्तिशाली औषधीय प्रभाव को देखते हुए, संयमित मात्रा में सेवन करें।

रोवन के साथ नागफनी मदिरा

सामग्री:

इस रेसिपी का उपयोग करके घर पर स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक लिकर बनाना मुश्किल नहीं है। जामुन को बस एक कंटेनर में मिलाया जाता है, वोदका के साथ डाला जाता है और 2 सप्ताह के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह में रखा जाता है। फिर टिंचर को छान लिया जाता है, इसमें चीनी मिलायी जाती है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

कंटेनर को सील कर दिया जाता है और ठंडे स्थान पर अगले 2 दिनों के लिए पकने के लिए छोड़ दिया जाता है। बाद में, तैयार पेय को 0.5 लीटर की बोतल में डाला जाता है और ढक्कन लगा दिया जाता है। केवल रेफ्रिजरेटर में ही स्टोर करें। छोटी खुराक में उपयोग किया जाता है।

औषधीय जड़ी बूटियों के साथ नागफनी मदिरा के लिए व्यंजन विधि

विकल्प 1। नागफनी जामुन (100 ग्राम) को कुचली हुई मदरवॉर्ट जड़ी-बूटियों, सौंफ और कैमोमाइल फूलों (प्रत्येक 1 बड़ा चम्मच) के साथ मिलाया जाता है। एक निष्फल सूखे जार में डालें, चीनी (1 बड़ा चम्मच) के साथ मिलाएं, वोदका (1 लीटर) डालें।

घोल मिलाया जाता है, कंटेनर को ढक्कन से ढक दिया जाता है और 7-10 दिनों के लिए घर (अंधेरे, गर्म स्थान) में डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद, नुस्खा का पालन करते हुए, चीज़क्लोथ के माध्यम से लिकर को कई बार छान लें। जड़ी-बूटियों के साथ बेरी केक को निचोड़ा जाता है। औषधीय अल्कोहलिक पेय को बोतलबंद किया जाता है, कॉर्क में बंद किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

विकल्प 2। नागफनी फल (50 ग्राम) के अलावा, यह नुस्खा जड़ी-बूटियों का उपयोग करता है: ऐनीज़, मदरवॉर्ट, हॉर्सटेल, नॉटवीड (प्रत्येक प्रकार का 10 ग्राम)। शराब का आधार? 1 लीटर गुणवत्ता वाला वोदका। मिठास के लिए लिकर में एक गिलास चीनी मिलाएं। पेय की तैयारी तकनीक और भंडारण की स्थिति बिल्कुल पिछले संस्करण के समान ही है।

आप भोजन से पहले औषधीय जड़ी-बूटियों वाला लिकर दिन में 2 बार, प्रत्येक 30 ग्राम से अधिक नहीं पी सकते हैं।

मतभेद

नागफनी-आधारित दवाओं का वस्तुतः कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है, लेकिन चूंकि ऐसी दवाएं हृदय की मांसपेशियों के संकुचन की लय को धीमा कर देती हैं, इसलिए कुछ लोग उन्हें लेना वर्जित है। आपको दवा के शेड्यूल और खुराक का भी उल्लंघन नहीं करना चाहिए। ओवरडोज़ के लक्षण कमजोरी और उनींदापन हैं।

नागफनी के साथ दवाओं के उपयोग के लिए प्रत्यक्ष मतभेद हैं:

• अतालता.
• एंजाइना पेक्टोरिस।
• हाइपोटेंशन।
• मंदनाड़ी।
• हृदय विकृति जो दिल के दौरे के खतरे को बढ़ाती है।
• फुफ्फुसीय शोथ।

सापेक्ष मतभेदों में गर्भावस्था, स्तनपान और दवा के घटकों से एलर्जी की प्रतिक्रिया शामिल है। किसी भी मामले में, डॉक्टर की सलाह के बिना चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करना उचित नहीं है। आपको वोदका के साथ नागफनी से घर का बना लिकर और टिंचर सावधानी से, बिना अत्यधिक परिवाद के पीना चाहिए।