नागफनी फल: लाभकारी गुण और मतभेद, समीक्षा। नागफनी के उपयोगी गुण और मतभेद

ग्रीक में "नागफनी" शब्द का अर्थ "मजबूत" है, क्योंकि मजबूत लकड़ी वाली यह झाड़ी किसी भी परिस्थिति में जीवित रहती है। झाड़ियों की 1,250 प्रजातियाँ अपनी नक्काशीदार पत्तियों, सफेद या लाल पुष्पक्रमों और जीवंत लाल, गुलाबी, नारंगी और काले जामुन के साथ वसंत और पतझड़ दोनों में सजावटी होती हैं। नागफनी के दो सबसे आम प्रकार रक्त लाल और दिल हैं। आप "काँटेदार नागफनी", "ग्लेड", "लेडी-ट्री", "बोयारका", "ग्लुडिना", यापुश-खान" नाम पा सकते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, फलों के साथ-साथ छाल, फूल और पत्तियों का उपयोग किया जाता है, जिनका प्रभाव लगभग समान होता है।

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नागफनी के लाभकारी गुणों के बारे में किंवदंतियाँ हैं! हमारे पूर्वज नागफनी को बहुत महत्व देते थे।प्राचीन पांडुलिपियों में विभिन्न बीमारियों, विशेषकर हृदय रोग से उपचार में नागफनी की लोकप्रियता के कई संदर्भ हैं।

द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, नागफनी का उपयोग हृदय संबंधी दवाओं को बदलने के लिए किया गया था जो उस समय कम आपूर्ति में थीं।

प्राचीन यूनानियों ने सूखे और पिसे हुए जामुन से रोटी बनाई। उनका मानना ​​​​था कि नागफनी के कांटों में जादुई शक्तियां होती हैं, इसलिए उन्हें घर के प्रवेश द्वार पर लगाया जाता था, जिससे बुरी आत्माएं दूर हो जाती थीं, और ब्यूरेट्स एक बच्चे के पालने में बीमारी को दूर करने के लिए नागफनी की शाखाओं का इस्तेमाल करते थे। नवविवाहितों ने हाइमन की वेदी पर पुष्पांजलि अर्पित की ताकि उनका पारिवारिक जीवन खुशहाल और लंबा रहे।

संग्रहण एवं प्रसंस्करण

नागफनी के लगभग सभी भागों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। लेकिन फूलों और फलों को विशेष रूप से प्रारंभिक फूल अवधि के दौरान झाड़ियों से काटा जाता है। इसे छोड़ना महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि यह केवल 3-5 दिनों के लिए खिलता है। बारिश के बाद या ओस के साथ टिड्डियों को इकट्ठा न करें: इससे प्रसंस्करण जटिल हो जाएगा। संग्रह स्थल पर्यावरण के अनुकूल भी होना चाहिए।दो घंटे के बाद कच्चा माल 40 डिग्री के तापमान पर ड्रायर में होना चाहिए। आप इसे सूरज की रोशनी की सीमित पहुंच के साथ हवा में भी सुखा सकते हैं, पुष्पक्रम को कागज पर एक पतली परत में फैला सकते हैं। ऐसी तैयारियों का शेल्फ जीवन 1 वर्ष है।

फलों की कटाई सितंबर-अक्टूबर में पूर्ण पकने की अवधि के दौरान की जाती है, संभवतः पहली ठंढ के बाद।

आप इन्हें सुखा सकते हैं और 60 डिग्री तापमान वाले ड्रायर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

यदि आपको इसे ओवन में सुखाना है, तो वेंटिलेशन के लिए इसे कसकर बंद न करें। जामुन की समय-समय पर निगरानी की जानी चाहिए। कच्चे माल की तत्परता इस तथ्य से निर्धारित की जा सकती है कि जामुन मुट्ठी में एक साथ चिपकते नहीं हैं। ड्राई फ्रूट्स की शेल्फ लाइफ 8 साल है।

फलों के क्या फायदे हैं?

नागफनी ने भले ही अपने जादुई गुण खो दिए हों, लेकिन इसके उपचार गुणों को अभी भी अत्यधिक महत्व दिया जाता है। यदि आप इसकी संरचना को देखें तो यह आश्चर्य की बात नहीं है: विटामिन ए, सी, के और ई, 10% तक फ्रुक्टोज, स्टार्च, सोर्बिटोल, कार्बनिक अम्ल, आवश्यक तेल, कोलीन, पेक्टिन, टैनिन, और बीजों में - 38 तक % तेल। फूलों में, हेरिंग ब्राइन की गंध (एक विशेष पदार्थ - इंडोल की उपस्थिति के कारण) के बावजूद, 19% तक आवश्यक तेल होता है। छाल में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो सामान्य यकृत समारोह का समर्थन करते हैं।

लेकिन इस पौधे का मुख्य मूल्य उर्सोलिक एसिड की सामग्री है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत दुर्लभ और अपूरणीय है। यह पदार्थ रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, सूजन, ट्यूमर से राहत देता है, एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक और त्वचा कायाकल्प के लिए एक सक्रिय कोलेजन उत्तेजक है।

फल पेक्टिन से भरपूर होते हैं - एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर से अपशिष्ट, जहर और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। एंटीऑक्सिडेंट रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और संवहनी क्षति को रोकते हैं। होम्योपैथ नागफनी को "बूढ़े दिल की दवा" कहते हैं। आख़िरकार, यह हृदय रोगों को ठीक करता है जब अन्य दवाएँ मदद नहीं करतीं। नागफनी के फल बनाने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें।

नागफनी के औषधीय गुण

नागफनी मुख्य रूप से हृदय औषधि है। यह टैचीकार्डिया और ब्रैडीकार्डिया दोनों में सामान्य दिल की धड़कन को बहाल करता है; हृदय विफलता वाले लोगों के लिए उपयोगी। सीने के दर्द से राहत दिलाता हैयदि यह संचार संबंधी समस्याओं के कारण होता है। रक्त वाहिकाओं के लुमेन का विस्तार करके और उन्हें ऑक्सीजन से भरकर, यह कोरोनरी धमनी रोग को कम करता है।

नागफनी हृदय की मांसपेशियों को रक्त की आपूर्ति में सुधार करती है, जिससे मायोकार्डियल सिकुड़न बढ़ती है। यह मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं को भी फैलाता है, जिससे मस्तिष्क में रक्त आपूर्ति में सुधार होता है। रोधगलन के बाद की स्थितियों का इलाज करता है।

उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में उपयोग किया जाता है। फल शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करते हैं और हृदय के मोटापे का इलाज करते हैं। मधुमेह रोगी इसे शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के साधन के रूप में अत्यधिक महत्व देते हैं।

पारंपरिक चिकित्सक नागफनी से माइग्रेन, रजोनिवृत्ति, तंत्रिका थकान, मिर्गी और एलर्जी का भी इलाज करते हैं।

नागफनी नींद की गोलियों के प्रभाव को बढ़ा सकती है। नींद की गोलियों के साथ या तंत्रिका तंत्र को शांत करने वाले पौधों के साथ इसका संयोजन अधिक मजबूत प्रभाव देता है।

नागफनी वेलेरियन, जई, मदरवॉर्ट, फायरवीड और कडवीड के साथ सबसे अच्छी तरह से संपर्क करती है।

इसके अलावा, फूलों के विपरीत फलों में अधिक बलगम होता है, जो पेट की श्लेष्मा सतह को ढक देता है। इसका उपयोग पेप्टिक अल्सर के लिए किया जाता है. फलों का उपयोग कोलेसीस्टाइटिस या कोलेलिथियसिस के साथ होने वाले यकृत शूल से राहत देने के लिए किया जाता है, फूल और पत्तियां रक्त को अच्छी तरह से साफ करती हैं और त्वचा रोगों का इलाज करती हैं।

मौसम के प्रति संवेदनशील रोगियों के लिए, टिंचर प्रतिकूल मौसम के दिनों में जीवित रहने में मदद करता है, और सांस की तकलीफ और सूजन से भी राहत देता है।

दुष्प्रभाव।

नागफनी के भी दुष्प्रभाव होते हैं। अतिसंवेदनशीलता के अलावा, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के साथ-साथ एंटीरैडमिक दवाएं लेने वालों को भी नागफनी का सेवन नहीं करना चाहिए। अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो इससे हृदय गति बढ़ना, सिरदर्द, पेट खराब होना और किडनी की समस्याएं हो सकती हैं।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को बेरी का सेवन नहीं करना चाहिए। नागफनी उच्च रक्तचाप को कम करती है, इसलिए आपको खुराक की सख्ती से निगरानी करनी चाहिए।

आदर्श एक गिलास जामुन (150 ग्राम) है। इस नियम का पालन करने में विफलता से हाइपोटेंशन के लक्षण हो सकते हैं: उनींदापन, कमजोरी, चक्कर आना, बेहोशी।

नागफनी रेसिपी

नागफनी का सेवन ताजा, सुखाकर या जमाकर किया जाता है। उपचार के लिए, विभिन्न खुराक रूपों का उपयोग किया जाता है: चाय, टिंचर, जेली और मार्शमैलोज़ इससे तैयार किए जाते हैं।

चाय

चाय बनाते समय, 20 ग्राम जामुन या एक चम्मच फूलों में 200 मिलीलीटर उबलता पानी मिलाएं। भोजन से पहले दिन में दो बार एक गिलास पियें। आप शहद मिला सकते हैं. निम्नलिखित संग्रह भी उपयुक्त है: नागफनी जामुन के 4 भाग, मदरवॉर्ट के 4 भाग, ककड़ी के 4 भाग और कैमोमाइल फूलों का एक भाग। इस मिश्रण का एक बड़ा चम्मच 250 मिलीलीटर पानी में लें। दिन में तीन बार एक चम्मच लें।

फलों का काढ़ा.

एक गिलास पानी में एक चम्मच फल को 15 मिनट तक उबालें। फिर छानकर 200 मिलीलीटर चाय की पत्ती डालें और एक चम्मच दिन में तीन बार पियें।

नागफनी को थर्मस में सही तरीके से कैसे बनाएं।

एक थर्मस में 7 बड़े चम्मच नागफनी डालें (मस्तिष्क को सहारा देने के लिए, आप गुलाब के कूल्हों के साथ आधा और आधा कर सकते हैं), 2 लीटर उबलते पानी डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें। फिर छान लें, जामुनों को निचोड़ लें और अर्क को रेफ्रिजरेटर में रख दें। दो से तीन सप्ताह तक एक गिलास पियें।

नागफनी का रस.

जूस बनाने के लिए सबसे पके और ताजे फल ही चुनें।

एक जूसर के माध्यम से जामुन को निचोड़ें और दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर लें।

नागफनी टिंचर।

टिंचर तैयार करने के लिए आप ताजे और सूखे फूल, पत्ते और फल दोनों ले सकते हैं। हमें चालीस प्रूफ़ वोदका की भी आवश्यकता होगी। फूलों या नागफनी के फलों को वोदका से भरें ताकि यह कच्चे माल को पूरी तरह से ढक दे। बर्तन को ढककर एक से डेढ़ महीने के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें। बर्तन रोज हिलता है.दवा को छान लें और किसी अंधेरी जगह पर रख दें। उपयोग के लिए दिशानिर्देश: एक महीने के लिए सुबह और शाम एक चम्मच, एक सप्ताह के ब्रेक के बाद चक्र दोहराया जा सकता है।

नागफनी के उपचारात्मक प्रभाव के साथ-साथ इसका पोषण मूल्य भी महत्वपूर्ण है। नागफनी में कैलोरी की मात्रा कम (53 कैलोरी/100 ग्राम) होती है। आप इसका उपयोग क्वास, कॉम्पोट, जैम, जैम, मार्शमैलो, जेली, कॉन्फिचर बनाने के लिए कर सकते हैं। सूखे पाउडर का उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग में भी किया जाता है, जिससे उत्पादों को प्राकृतिक फल जैसा स्वाद मिलता है। छाल का उपयोग औद्योगिक रूप से कपड़ों के लिए प्राकृतिक लाल रंग के रूप में किया जाता है।

संक्षेप में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आमतौर पर नागफनी की दवाएं केवल लंबे समय तक नियमित उपयोग से ही प्रभाव दिखाती हैं। नागफनी बहुत उपयोगी है, लेकिन अगर इसे अनियंत्रित रूप से लिया जाए और मतभेदों का पालन न किया जाए, तो प्रभाव अपेक्षा के विपरीत हो सकता है। उपचार का परिणाम कई कारकों पर निर्भर करता है: कच्चे माल के संग्रह का स्थान, दवा तैयार करने की तकनीक का अनुपालन, चिकित्सा संकेत और मतभेद, और शरीर की सामान्य स्थिति। यदि आप गंभीरता से नागफनी से इलाज कराने का निर्णय लेते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करके शुरुआत करें।

नागफनी के फायदों के बारे में वीडियो:

स्वस्थ रहो!

बहुत से लोग औषधीय जड़ी-बूटियों पर आधारित दवाओं का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। ऐसी दवाएं अब निःशुल्क उपलब्ध हैं; यहां तक ​​कि बड़े शहरों के निवासी भी इन्हें किसी भी फार्मेसी से आसानी से खरीद सकते हैं। लेकिन साथ ही, उपयोग किए गए प्राकृतिक उपहारों के औषधीय गुणों की पूरी श्रृंखला के बारे में बहुत कम लोगों को जानकारी होती है। आख़िरकार, अधिकांश औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग विभिन्न प्रकार की रोग स्थितियों के इलाज के लिए, कई बीमारियों की रोकथाम के लिए और बीमारियों के बाद सफलतापूर्वक ठीक होने के लिए किया जा सकता है। आज हमारी बातचीत का विषय नागफनी जामुन होगा, मैं आपको बताऊंगा कि इन फलों में क्या लाभकारी गुण और मतभेद हैं, और मैं स्पष्ट करूंगा कि उन्हें कैसे लेना है।

नागफनी जामुन - लाभ या हानि?

नागफनी फल के फायदे

नागफनी के फलों के औषधीय गुण उनकी समृद्ध और संतुलित संरचना के कारण हैं। ऐसे पौधे कच्चे माल महत्वपूर्ण मात्रा में फ्लेवोनोइड का स्रोत होते हैं; इनमें बहुत सारे पेक्टिन और टैनिन तत्व होते हैं। ताजा नागफनी जामुन शरीर को तांबा, जस्ता, पोटेशियम, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, मोलिब्डेनम और कोबाल्ट से संतृप्त करते हैं। अन्य चीजों के अलावा, इनमें कुछ मात्रा में विटामिन पी, विटामिन सी, कैरोटीन, थायमिन, कोलीन और राइबोफ्लेविन होते हैं। न केवल ताजे नागफनी फल उपयोगी होते हैं, बल्कि सूखे फल भी उपयोगी होते हैं। बात यह है कि फलों के सक्रिय पदार्थों का विनाश मुख्य रूप से उच्च तापमान से हो सकता है। नागफनी के फलों को तीव्र गर्मी के उपयोग के बिना सुखाया जाता है, क्योंकि इस प्रक्रिया में वे केवल पानी खो देते हैं।

नागफनी के फलों की विशेषता उच्च पोषण मूल्य भी है। वे कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक और स्यूसिनिक) के साथ-साथ वसायुक्त तेलों से समृद्ध हैं। इसके अलावा, ऐसे फलों में चीनी, मुख्य रूप से फ्रुक्टोज होता है।

मूलतः, नागफनी को हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में जाना जाता है। यह हृदय के विभिन्न विकारों के साथ-साथ इस अंग की कमजोरी की अभिव्यक्तियों में भी मदद करता है। इस पौधे के फल विभिन्न गंभीर बीमारियों से उबरने में मदद करते हैं। इसके अलावा, उन्हें उच्च रक्तचाप और एंजियोन्यूरोसिस के लिए लेना समझ में आता है। नागफनी जामुन पर आधारित तैयारी टैचीकार्डिया और अतालता को पूरी तरह से खत्म कर देती है, वे हृदय की मांसपेशियों को टोन करती हैं और कोरोनरी वाहिकाओं में रक्त परिसंचरण को सक्रिय करती हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि नागफनी का मस्तिष्क के जहाजों के साथ-साथ कोरोनरी वाहिकाओं पर एक चयनात्मक वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, जिससे मस्तिष्क के मायोकार्डियम और न्यूरॉन्स को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने के लिए विशेष रूप से इसका उपयोग करना संभव हो जाता है।
नागफनी हृदय क्षेत्र में असुविधा और दर्द को प्रभावी ढंग से समाप्त करती है, जिससे समग्र स्थिति में सुधार होता है।

पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ हाइपरथायरायडिज्म, मिर्गी, बढ़ी हुई सूजन (हृदय की गतिविधि से जुड़ी) और गठिया को ठीक करने के लिए इस पौधे के फलों पर आधारित तैयारी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, ऐसी दवाएं कई तंत्रिका रोगों से निपटने में मदद करती हैं जो दर्द के रूप में प्रकट होती हैं।
नागफनी के फल सेरेब्रल कॉर्टेक्स में बायोइलेक्ट्रिकल गतिविधि को कम करने में मदद करते हैं और तंत्रिका तंत्र को भी अच्छी तरह से शांत करते हैं। इन पर आधारित तैयारियों में शामक गुण होते हैं। साथ ही, ऐसी दवाएं एक अच्छे कोलेरेटिक एजेंट की भूमिका निभा सकती हैं।

नागफनी के एंटीस्पास्मोडिक गुण इसे सिरदर्द, पीठ के निचले हिस्से, कंधों या कंधे के ब्लेड में दर्द को खत्म करने के लिए एक प्रभावी उपाय बनाते हैं। इस फसल के फलों को जलोदर और रक्त रोगों के उपचार में उपयोग के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। कुछ मामलों में, उन पर आधारित दवाएं पित्ताशय और यकृत की बीमारियों से निपटने में मदद करती हैं, गुर्दे की शूल और आंतों के विकारों (जहर के कारण होने वाले विकारों सहित) को खत्म करती हैं।
नागफनी की दवाओं का उपयोग बार-बार पेशाब आने, बुखार और हर्पीस वायरस के इलाज के लिए किया जा सकता है।
इस बात के प्रमाण हैं कि ऐसे पौधे के फल यूरोलिथियासिस, टॉन्सिलिटिस, मेनोरेजिया और पेचिश के इलाज में मदद कर सकते हैं। कुछ विशेषज्ञ उन्हें अस्थमा, स्त्रीरोग संबंधी रोगों, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव घावों, डर्माटोमाइकोसिस और ऑस्टियोएल्जिया के लिए लेने की सलाह देते हैं। ऐसी भी जानकारी है कि नागफनी में ट्यूमर रोधी गुण होते हैं।

अब मैं आपको ऐसी रेसिपी बताऊंगा जिसमें नागफनी जामुन शामिल हैं, और मैं आपको बताऊंगा कि उन्हें सही तरीके से कैसे लेना है।

नागफनी जामुन के स्वास्थ्य लाभ

आप नागफनी फल को चाय के रूप में ले सकते हैं। एक गिलास उबलते पानी में बीस सूखे जामुन डालें और आधे घंटे के लिए ढककर छोड़ दें। पानी में घोलकर चाय की तरह पियें।

फल से अर्क तैयार करने के लिए पच्चीस नागफनी जामुन को आधा गिलास पानी में डालें। धीमी आंच पर बीस मिनट तक उबालें, फिर छान लें। भोजन से एक घंटे पहले दिन में तीन बार चालीस बूँदें लें।

अल्कोहल टिंचर तैयार करने के लिए सूखे कुचले हुए फलों का एक बड़ा चम्मच तैयार करें। उनके ऊपर आधा गिलास वोदका डालें और एक दिन के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें। उत्पाद को छानकर, भोजन से तुरंत पहले, दिन में तीन बार तीस बूँदें लें।

एक जलीय टिंचर तैयार करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच सूखे कुचले हुए फल डालें। दो से तीन घंटे के लिए थर्मस में छोड़ दें, फिर छान लें और भोजन से तुरंत पहले दिन में तीन से चार बार कुछ बड़े चम्मच लें।

क्या नागफनी जामुन खतरनाक हैं, वे क्या नुकसान पहुंचाते हैं?

नागफनी का लंबे समय तक और अत्यधिक उपयोग रक्तचाप और हृदय ताल गड़बड़ी में बहुत मजबूत कमी से भरा होता है। तदनुसार, हाइपोटेंशन के मामले में इसका उपयोग केवल अत्यधिक सावधानी के साथ किया जा सकता है। नागफनी जामुन पर आधारित तैयारी खाली पेट नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि इससे आंतों में ऐंठन, उल्टी या रक्तवाहिकाओं की ऐंठन हो सकती है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को ऐसी दवाओं का उपयोग करने से पहले हमेशा स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।
इसके अलावा, नागफनी जामुन व्यक्तिगत असहिष्णुता प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में औषधीय प्रयोजनों के लिए नागफनी के उपयोग पर।

नागफनी के औषधीय गुणों का उपयोग प्राचीन काल से स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए किया जाता रहा है। झाड़ी के फल, पत्तियों और फूलों से आसव, काढ़े, अर्क, टिंचर तैयार किए जाते हैं। यह प्रकाशन आपको नागफनी के लाभकारी और औषधीय गुणों, कॉस्मेटिक उद्देश्यों और पाक व्यंजनों में इसके उपयोग से परिचित कराएगा।

उपयोग के लिए नागफनी संकेत

• "हार्ट बेरी" - प्राचीन चीनी चिकित्सकों द्वारा हृदय रोगों के लिए नागफनी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। रूसी हर्बलिस्टों ने भी "हृदय झाड़ी" को नजरअंदाज नहीं किया, इसका उपयोग हृदय के भारीपन और दर्द, एनजाइना पेक्टोरिस, न्यूरस्थेनिया के लक्षणों के लिए किया जाता है।
• पीटर I के तहत, नागफनी को औषधीय रजिस्टर में शामिल किया गया था। इसे "एपोथेकरी गार्डन" में उगाया गया था और विभिन्न काढ़े, पाउडर और टिंचर के रूप में औषधीय दवाओं का उत्पादन किया गया था।
• "मेपोल बेरी", "बोयारका", "लेडी", "ग्लोड" नागफनी के लोकप्रिय नाम हैं। नागफनी के दो प्रकार मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैं: रक्त लाल नागफनी (क्रैटेगस सेंगुइनिया) और कांटेदार नागफनी (क्रैटेगस ऑक्सीकैन्था)। बड़े फल वाली नागफनी (क्रैटेगस एस्टीवेल्स) बगीचों में उगाई जाती है।

हैरानी की बात है, लेकिन सच है: विटामिन, खनिज और कार्बनिक एसिड की महत्वपूर्ण आपूर्ति के कारण नागफनी को "प्राकृतिक फार्मेसी" माना जाता है।

नागफनी में विटामिन

नागफनी विटामिन और जीवन समर्थन के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। इसमें विटामिन होते हैं:

• एस्कॉर्बिक अम्ल
• विटामिन ए
• विटामिन पी
• विटामिन ई
• विटामिन K

इन विटामिनों के अलावा, नागफनी में एक महत्वपूर्ण पौधा वर्णक - बीटा-कैरोटीन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मुक्त कणों से बचाता है।

आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम पौधे में मौजूद महत्वपूर्ण मैक्रोलेमेंट हैं।

नागफनी के फलों में बड़ी संख्या में सूक्ष्म तत्व होते हैं: कोबाल्ट, तांबा, मोलिब्डेनम, जस्ता, क्रोमियम, बोरान, मैंगनीज, एल्यूमीनियम। इन तत्वों के कुछ मात्रात्मक संकेतकों के अनुसार, नागफनी अन्य फल और बेरी झाड़ियों में अग्रणी है।

नागफनी में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो शरीर में एंजाइमों की सक्रिय स्थिति को प्रभावित करते हैं। वैज्ञानिकों ने रक्त वाहिकाओं की दीवारों, उनकी लोच और पारगम्यता पर फ्लेवोनोइड के सकारात्मक प्रभाव को साबित किया है। नागफनी का मुख्य फ्लेवोनोइड हाइपरोसाइड है। यह वह पदार्थ है जो मानव शरीर में मुख्य मोटर पर हल्का और लक्षित प्रभाव डालता है, हृदय की मांसपेशियों को सहारा देता है और मजबूत करता है।

इस कांटेदार झाड़ी की संरचना में फैटी और कार्बनिक एसिड, टैनिन, शर्करा और सैपोनिन शामिल हैं। याददाश्त पर असर डालने वाला कोलीन फलों में पाया जाता है।

नागफनी फल और जामुन के लाभकारी गुण

• पेक्टिन की मात्रा के मामले में नागफनी सेब से कमतर नहीं है। पेक्टिन एक प्राकृतिक अधिशोषक है जो आंतों से विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है। इसलिए, पेक्टिन चयापचय और आंतों के कार्य को प्रभावित करता है मोटापे के लिए नागफनी का उपयोगवजन घटाने की तकनीकों में पोषण विशेषज्ञों द्वारा प्रभावी ढंग से और सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है
• नागफनी जामुन का उपयोग लंबे समय से हृदय दर्द और उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए किया जाता रहा है। इसके अलावा, फलों का काढ़ा, चाय और टिंचर हृदय संकुचन की ताकत और आवृत्ति को बढ़ाते हैं। हाइपरोसाइड, नागफनी से प्राप्त फ्लेवोनोल ग्लाइकोसाइड, कोरोनरी वाहिकाओं के लुमेन को फैलाता है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है।
• नागफनी जामुन की तैयारी हृदय की मांसपेशियों की उत्तेजना को बढ़ाए बिना हृदय पर हल्का प्रभाव डालती है

• नागफनी के फलों में उर्सोलिक एसिड में सूजन-रोधी प्रभाव, मूत्रवर्धक और रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं। प्रोस्टेटाइटिस का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है
• औषधीय झाड़ी के प्राकृतिक घटक रक्त के ठहराव को रोकते हैं, सूजन से राहत देते हैं और दर्द से राहत देते हैं। नागफनी के काढ़े का उपयोग प्रोस्टेटाइटिस के खिलाफ एक अच्छा निवारक उपाय है।
• नागफनी टिंचर चक्कर आना, कोरोनरी अपर्याप्तता, असामान्य चयापचय, अनिद्रा, सेरेब्रल संवहनी स्टेनोसिस के लिए प्रभावी है
• नागफनी के तेल का उपयोगहृदय रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, थायरॉयड ग्रंथि के हाइपरफंक्शन को नियंत्रित करता है, सांस की तकलीफ और चक्कर से राहत देता है
• नागफनी जामुन लीवर पर हल्का प्रभाव डालते हैं, इसकी कार्यात्मक स्थिति में सुधार करते हैं। इसके अलावा, नागफनी पित्तनाशक प्रभाव का कारण बनती है, पित्त पथ की गतिशीलता को बढ़ाती है
• नागफनी की तैयारी सिरदर्द और आमवाती दर्द से राहत देती है और अप्रिय रजोनिवृत्ति लक्षणों के खिलाफ प्रभावी होती है। मिर्गी के दौरों को रोकने के लिए नागफनी के उपयोग के मामलों का वर्णन किया गया है।
• नागफनी रक्त शर्करा को सामान्य करती है, मधुमेह के लिए फायदेमंद है- निस्संदेह रोग की सकारात्मक गतिशीलता के साथ। मधुमेह के रोगियों द्वारा नागफनी का उपयोग करते समय, अपने चिकित्सक से परामर्श की आवश्यकता होती है।
• एलर्जी के लिए नागफनी फल आसवपारंपरिक चिकित्सकों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है

पुरुषों के लिए नागफनी के महत्वपूर्ण गुण

नागफनी प्रभावी है और विभिन्न एटियलजि की कई बीमारियों के लिए संकेत दिया गया है। झाड़ी के सभी भागों में औषधीय गुण हैं और दवाएँ बनाने के लिए उपयुक्त हैं। नागफनी का उपयोग निम्नलिखित संकेतों के लिए किया जाता है:

• न्यूरोसिस और मानसिक विकार
• दिल की धड़कन रुकना
• एंजाइना पेक्टोरिस
• हृदय रोग
• पैरों की सूजन
• एंजियोन्यूरोसिस
• उच्च रक्तचाप
• अतालता
• रोधगलन के बाद की स्थिति का पुनर्वास
• उच्च शर्करा
• एलर्जी की स्थिति

नागफनी के उपयोग के लिए मतभेद

• नागफनी को एक औषधीय पौधा माना जाता है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि फल, अर्क और काढ़े से टिंचर के अनियंत्रित सेवन का सहारा न लें। गंभीर हृदय रोग और रक्तचाप में परिवर्तन वाले लोगों को नागफनी दवा लेने से पहले चिकित्सा सलाह लेनी चाहिए।
• एक सौ ग्राम ताजा नागफनी जामुन का गिलास एक स्वस्थ व्यक्ति का दैनिक सेवन है। खुराक से अधिक लेने से आपकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है
• मोटर चालकों को नागफनी टिंचर का उपयोग नहीं करना चाहिए। दवा की छोटी खुराक भी एकाग्रता को कम कर सकती है और चालक में उनींदापन पैदा कर सकती है
• नागफनी के उपयोग में बाधाएं दर्दनाक मस्तिष्क की चोट, मस्तिष्क रोग, हाइपोटेंशन, अतिसंवेदनशीलता और नागफनी-आधारित दवाओं के कुछ अवयवों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता हैं।

रक्तचाप के लिए नागफनी के नुस्खे

उच्च रक्तचाप के लिए, जलसेक के रूप में जटिल औषधीय तैयारी प्रभावी होती है।

• एडोनिस - भाग 1
• नागफनी के फूल - 1 भाग
• सन्टी पत्ता - 1 भाग
• मदरवॉर्ट - 2 भाग
• सूखा खीरा - 2 भाग
• हॉर्सटेल - 1 भाग

संग्रह के 2 बड़े चम्मच 0.5 लीटर उबलते पानी में डालें, अच्छी तरह लपेटें और 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 0.5 कप गर्म अर्क लें।

• कटे हुए नागफनी फल
• नागफनी के फूल
• कुचले हुए गुलाब के कूल्हे
• मदरवॉर्ट घास
• कुदाल घास
• कॉर्नफ्लावर घास

सभी हर्बल सामग्रियों का उपयोग समान अनुपात में किया जाता है। संग्रह के 4 बड़े चम्मच एक लीटर उबलते पानी में उबाले जाते हैं। 8 घंटे के लिए छोड़ दें. भोजन के एक घंटे बाद 0.5 कप जलसेक दिन में 3 बार लें।

• नागफनी फल - 3 भाग
• नागफनी के फूल - 3 भाग
• हॉर्सटेल घास - 3 भाग
• मिस्टलेटो जड़ी बूटी - 3 भाग
• कटी हुई लहसुन की कलियाँ - 3 भाग
• अर्निका फूल - 1 भाग

मिश्रण का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास के साथ पकाया जाता है और 6-8 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 4 बार 1/4 गिलास लें।

दिल के लिए नागफनी कैसे बनाएं?

हृदय के लिए नागफनी का अर्क तैयार करने की अलग-अलग रेसिपी हैं।

नागफनी की पत्तियों से बनी टॉनिक चाय

नागफनी की ताजी पत्तियों का सेवन चाय के रूप में किया जाता है। पौधे की 2-3 हरी पत्तियों को उबलते पानी में उबाला जाता है और डाला जाता है। चाय में एक सुखद विशिष्ट स्वाद और सुगंध है। इस हर्बल अमृत का हृदय पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।

धड़कन के लिए नागफनी बेरी काढ़े का एक प्राचीन नुस्खा

10 नागफनी जामुन को धीमी आंच पर 1 लीटर पानी में 15 मिनट तक उबाला जाता है। काढ़ा ठंडा करके 100 मिलीलीटर दिन में 2 बार लें।

दिल की विफलता के लिए आसव

1 बड़ा चम्मच नागफनी जामुन को एक गिलास उबलते पानी में उबाला जाता है। 2 घंटे के लिए छोड़ दें. उपयोग के लिए दिशानिर्देश: भोजन से पहले दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर।

नागफनी की छाल के फायदे

नागफनी की छाल और पत्तियों का उपयोग औषधि विशेषज्ञ टॉनिक के रूप में करते हैं। प्राचीन समय में, झाड़ी की छाल, पत्तियों और जड़ों के काढ़े का उपयोग कपड़ों को रंगने के लिए लाल, भूरे या पीले रंग के रूप में किया जाता था।

पौधे की छाल को उबलते पानी में उबाला जाता है और बुखार, दस्त और सांस की तकलीफ के लिए उपयोग किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में नागफनी

नागफनी का उपयोग कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के लिए सफलतापूर्वक किया गया है। उर्सोलिक एसिड त्वचा पुनर्जनन को बढ़ावा देता है और कोलेजन को पुनर्स्थापित करता है। नागफनी के फलों से बना मास्क त्वचा की सतह को फिर से जीवंत, पोषण और एक समान बनाता है।

नागफनी का मुखौटा

1. एक ब्लेंडर में दो बड़े चम्मच ताजा नागफनी जामुन पीस लें
2. मिश्रण को एक चम्मच जैतून के तेल के साथ पतला किया जाता है।
3. द्रव्यमान को चेहरे पर वितरित किया जाता है और 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
4. मास्क को गर्म पानी से हटा दिया जाता है और चेहरे को क्रीम से चिकनाई दी जाती है।

बालों के लिए नागफनी टिंचर

कॉस्मेटोलॉजी में नागफनी टिंचर का उपयोगके लिए रखता है. नागफनी वाले शैंपू, मास्क, लोशन रूसी को दूर करते हैं, बालों को बहाल करते हैं और बालों के झड़ने को रोकते हैं।

कैलेंडुला और नागफनी टिंचर के साथ घर का बना अंडा शैम्पू

• चिकन जर्दी - 2 पीसी
• नींबू - 0.5 पीसी
• कैलेंडुला टिंचर - 2 बड़े चम्मच
• नागफनी टिंचर - 2 टेबल। चम्मच
• शुद्ध पानी - 2 टेबल। चम्मच

1. जर्दी को नींबू के रस के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है। टिंचर और पानी डालें। परिणामी शैम्पू को भाप स्नान में तब तक गर्म किया जाता है जब तक स्थिति खोपड़ी के लिए आरामदायक न हो जाए।
2. अपने सिर को गर्म पानी से गीला करें और स्कैल्प में रगड़ते हुए शैम्पू लगाएं। फिर शैम्पू को धो लें और बालों को पानी और नींबू के रस से धो लें।

लोशन जो बालों के रोमों को मजबूत करता है

• लाल मिर्च टिंचर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नागफनी टिंचर - 1 टेबल। चम्मच
• एलेउथेरोकोकस अर्क - 1 बड़ा चम्मच

टिंचर को मिश्रित किया जाता है और स्पंज के एक टुकड़े के साथ विभाजन पर लगाया जाता है। अपने सिर को प्लास्टिक रैप में लपेटें और तौलिये से लपेट लें। 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें और लोशन धो लें। प्रक्रिया को सप्ताह में 1-2 बार दोहराया जाता है। रूखे बालों के लिए लोशन में एक चम्मच अरंडी, जैतून या बर्डॉक तेल मिलाएं।

नागफनी के साथ रूसी रोधी लोशन

• नींबू - 0.5 पीसी
• नागफनी टिंचर - 2 बड़े चम्मच
• अरंडी का तेल - 1 बड़ा चम्मच

बाल धोने से एक घंटा पहले बालों की जड़ों में लोशन लगाएं।

बालों के झड़ने के खिलाफ मास्क

• मुसब्बर के पत्ते - 30 ग्राम
• नागफनी जामुन - 30 ग्राम
• वोदका - 100 मिलीलीटर

1. बायोस्टिम्यूलेशन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखी गई एलोवेरा की पत्तियों को कुचल दिया जाता है। नागफनी और मुसब्बर जामुन को वोदका में रखा जाता है। घोल को एक सप्ताह के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दिया जाता है
2. लोशन से स्कैल्प का अच्छी तरह उपचार करें, बालों की जड़ों की मालिश करें।
3. शॉवर कैप लगाएं और ऊपर तौलिये से उसे सुरक्षित रखें
4. मास्क को अपने सिर पर 40-60 मिनट के लिए छोड़ दें
5. फिर अपने बालों को बिना शैम्पू के धो लें
6. बालों की बहाली की प्रक्रिया एक महीने तक हर दूसरे दिन की जाती है।

नागफनी से पैर स्नान

नागफनी की पत्तियों, फलों और फूलों के अर्क को अन्य हर्बल सामग्री के साथ मिलाकर पैर स्नान में उपयोग किया जाता है। ऐसी प्रक्रियाएं सुखद होती हैं, पैर अच्छी तरह से तैयार हो जाते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और दर्दनाक दरारें गायब हो जाती हैं।

पैरों में रक्त संचार बेहतर करने के लिए नागफनी से पैर स्नान करें

1. 50 ग्राम नागफनी के फूलों को एक लीटर उबलते पानी में उबाला जाता है
2. जलसेक को ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है
3. वैकल्पिक रूप से अपने पैरों को नागफनी के फूलों के गर्म काढ़े में रखें, फिर ठंडे पानी में
4. प्रक्रिया की अवधि 10 मिनट

पैरों में "गर्मी" के लिए पैर स्नान

1. कैमोमाइल फूल, बिछुआ पत्तियां, स्ट्रिंग घास, नागफनी फूल, सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी, कैलेंडुला फूल समान अनुपात में मिश्रित होते हैं
2. मिश्रण के दो बड़े चम्मच को एक लीटर उबलते पानी में उबाला जाता है और 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
3. थके हुए पैरों को गर्म जलसेक में 20 मिनट तक भिगोएँ।

दरारों के लिए पैर स्नान

1. कटे हुए नागफनी फल, कैमोमाइल फूल, पाइन सुइयां समान भागों में ली जाती हैं
2. संग्रह के 3 बड़े चम्मच को 1.5 लीटर उबलते पानी में उबाला जाता है और 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
3. पैरों को 15 मिनट के लिए गर्म जलसेक में डुबोया जाता है।
4. पैरों को पोंछकर सुखाया जाता है, पौष्टिक क्रीम से चिकना किया जाता है और मोज़े पहनाए जाते हैं।

गर्भवती महिलाएँ एवं बच्चे: नागफनी का उपयोग

नागफनी के फलों और फूलों के अर्क, चाय और काढ़े में हल्का कार्डियोटोनिक और शांत प्रभाव होता है। इसलिए, यह प्रश्न अक्सर उठता है: " क्या गर्भवती महिलाएं नागफनी का काढ़ा पी सकती हैं?और स्तनपान कराने वाली महिलाएँ?

नागफनी की तैयारी का उपयोग गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में तंत्रिका तनाव और तनाव को दूर करने के लिए किया जाता है, लेकिन केवल डॉक्टर की सिफारिश पर। डॉक्टर व्यक्तिगत रूप से खुराक के रूप (काढ़े, चाय, जलसेक, अर्क), खुराक और चिकित्सा के पाठ्यक्रम का चयन करता है।

क्या बच्चों को नागफनी दी जा सकती है?

• माता-पिता अक्सर औषधीय दवाओं के विकल्प के रूप में अपने बच्चों का इलाज औषधीय जड़ी-बूटियों से करते हैं। हर्बल काढ़े और अर्क का व्यापक रूप से बच्चों के अभ्यास में उपयोग किया जाता है और कई बीमारियों के इलाज में मदद मिलती है। लेकिन आपको याद रखना चाहिए: सभी औषधीय जड़ी-बूटियाँ बच्चों को डॉक्टर के नुस्खे के अनुसार और बच्चे की उम्र के अनुसार गणना की गई खुराक में दी जानी चाहिए।
• नागफनी औषधीय तैयारी का उपयोग बाल चिकित्सा अभ्यास में बच्चों की सक्रियता, हृदय विफलता और हृदय ताल विकारों से राहत के लिए किया जाता है। एक नियम के रूप में, बाल रोग विशेषज्ञ दवा उपचार के लिए एक अतिरिक्त उपाय के रूप में और बच्चे की उम्र को ध्यान में रखते हुए खुराक में नागफनी का काढ़ा लिखते हैं।

नागफनी टिंचर के निर्देशों में गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, साथ ही बच्चों के लिए सख्त मतभेद हैं।

किस उम्र में बच्चों को नागफनी का काढ़ा देना शुरू करना चाहिए?

तीन साल की उम्र के बाद, बच्चों को ताज़े बगीचे के नागफनी जामुन से कॉम्पोट दिया जा सकता है। काढ़े को गाढ़ा नहीं करना चाहिए. कॉम्पोट के लिए फलों को पूरी तरह से पका हुआ और बरकरार चुना जाता है। पेय को ताजा पीया जाता है। यह कॉम्पोट बच्चे के शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

नागफनी के साथ लोक व्यंजन

पारंपरिक चिकित्सक नागफनी पर आधारित कई अलग-अलग व्यंजनों का उपयोग करते हैं। हर्बल विशेषज्ञ अपनी दवाओं में औषधीय पौधों के फूल, पत्ते, फल और छाल का आसानी से उपयोग करते हैं।

वीडियो: गुलाब और नागफनी स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं

नागफनी और गुलाब की चाय रेसिपी

नागफनी और गुलाब कूल्हों से बनी चाय को पारंपरिक चिकित्सा का "स्वर्ण मानक" माना जाता है। इन पौधों के फल एक-दूसरे के बहुत अच्छे पूरक होते हैं और चाय को अद्भुत स्वाद और सुगंध से समृद्ध करते हैं। और ऐसी चाय के क्या फायदे हैं! यह हर्बल अमृत प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा, हृदय और आत्मा को मजबूत करेगा और शरीर को विटामिन से संतृप्त करेगा।

थर्मस फ्लास्क में 1 बड़ा चम्मच फल रखें। दो गिलास उबलते पानी से भाप लें और रात भर के लिए छोड़ दें। दिन में 3 बार आधा गिलास पियें।

दिल के भारीपन और चिंता से राहत के लिए संग्रह

• नागफनी फल - 4 भाग
• मदरवॉर्ट घास - 4 भाग
• सूखा खीरा - 4 भाग
• कैमोमाइल - 1 भाग

मिश्रण का एक बड़ा चम्मच एक गिलास उबलते पानी में डालें। दिन में तीन बार एक चम्मच लें।

मायोकार्डियल रोधगलन के बाद ठीक होने का नुस्खा

एक थर्मस में एक बड़ा चम्मच नागफनी, गुलाब कूल्हों, लाल रोवन, किशमिश आदि रखें। एक लीटर उबलता पानी डालें। वे रात भर जिद करते हैं। जलसेक का पूरा भाग प्रति दिन भागों में लिया जाता है। उपचार का कोर्स 3 महीने है।

खाना पकाने में नागफनी: फल पेय, कॉम्पोट्स, पाई फिलिंग, नागफनी जैम

नागफनी के फलों में बहुमूल्य पोषण गुण होते हैं। ताजा नागफनी जामुन का उपयोग मुख्य रूप से खाना पकाने में किया जाता है, लेकिन कुचले हुए सूखे मेवों का उपयोग बेकिंग में किया जाता है। वे आटे को एक अनोखी फल जैसी सुगंध देते हैं।

नागफनी के रस के फायदेस्पष्ट और संदेह से परे. फलों में बहुत सारा पेक्टिन होता है और नागफनी का जूस बनाना आसान नहीं है। खाना पकाने में, वे आमतौर पर नागफनी जामुन से अमृत तैयार करने का सहारा लेते हैं।

नागफनी को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है और प्यूरी में वसंत या शुद्ध पानी मिलाया जाता है जब तक कि यह अमृत की स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता। चाहें तो शहद और नींबू मिलाकर पेय का स्वाद बेहतर किया जा सकता है।

ताज़ा नागफनी फल पेय

1. दो गिलास ताजे नागफनी के फलों को एक लीटर उबलते पानी में डाला जाता है और फलों के नरम होने तक धीमी आंच पर उबाला जाता है।
2. नागफनी को पोंछ लें, स्वादानुसार चीनी या शहद मिला लें। खट्टापन लाने के लिए नींबू का रस मिलाएं
3. मसले हुए नागफनी प्यूरी के ऊपर ठंडा काढ़ा डालें।
4. फ्रूट ड्रिंक को बर्फ के टुकड़े और पुदीने की पत्ती के साथ परोसा जाता है

सर्दियों के लिए नागफनी और श्रीफल की खाद

• नागफनी फल - 500 ग्राम
• श्रीफल - 500 ग्राम
• चीनी - 250 ग्राम
• पानी - 1 एल

1. तैयार बीज रहित नागफनी के फल और छिलके वाले क्विंस स्लाइस को कंधों तक बाँझ जार में रखा जाता है
2. उबलते पानी में चीनी घोलें और चाशनी को लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
3. सिरप को फलों के साथ जार में डाला जाता है और निष्फल किया जाता है

नागफनी जाम

• नागफनी जामुन - 1 किलो
• क्रैनबेरी या काले करंट - 1 कप
• चीनी - 1 किलो प्रति किलो शुद्ध बेरी प्यूरी

1. जामुनों को छांटकर बहते पानी से धोया जाता है। जामुन के साथ पैन में थोड़ा पानी डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि फल नरम न हो जाएं।
2. जामुन जमीन हैं
3. मिश्रण में चीनी मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक यह जैम की स्थिरता तक न पहुंच जाए।
4. तैयार जैम को बाँझ जार में रखा जाता है

नागफनी और सेब पाई भरना

• नागफनी जामुन - 500 ग्राम
• सेब - 500 ग्राम
• चीनी - 100 ग्राम
• मेवे - 50-100 ग्राम

1. नागफनी और सेब के टुकड़ों को थोड़े से पानी के साथ नरम होने तक उबाला जाता है
2. प्यूरी को छलनी से पीस लें
3. चीनी डालें और हिलाते हुए 10 मिनट तक उबालें ताकि प्यूरी जले नहीं।
4. ठंडा होने के बाद फलों के द्रव्यमान में कटे हुए मेवे मिलाए जाते हैं।

नागफनी मार्शमैलो

नागफनी - मार्शमैलो से एक स्वस्थ मिठाई तैयार की जाती है। यह व्यंजन न केवल बच्चों को, बल्कि उनके माता-पिता को भी पसंद आएगा। चूंकि नागफनी में बहुत अधिक मात्रा में पेक्टिन होता है, इसलिए ऐसी मिठाई को गाढ़ेपन की आवश्यकता नहीं होती है।

1. ताजे नागफनी फलों को एक ब्लेंडर में पीस लिया जाता है और मिश्रण में थोड़ी चीनी मिलाई जाती है (परिणामस्वरूप द्रव्यमान का लगभग 10%)
2. बेकिंग डिश को कागज से ढकें और नागफनी प्यूरी और चीनी की एक पतली परत फैलाएं।
3. पेस्टिला को सूखने तक 80-90 डिग्री के तापमान पर ओवन में रखा जाता है

• नागफनी के लाभों को कम करके आंकना असंभव है। पौधे को चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में उचित मान्यता मिली है।
• नागफनी के फल और फूलों से बनी औषधियाँ 50 से अधिक उम्र के पुरुषों और महिलाओं के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। इसका प्रमाण कई समीक्षाओं से मिलता है। हृदय पर सकारात्मक एवं सौम्य प्रभाव इस प्राकृतिक उपचारक की मुख्य विशेषता है
• बड़े फलों के साथ नागफनी की खेती की गई किस्में आपको उत्कृष्ट स्वाद के साथ कई स्वस्थ व्यंजन तैयार करने की अनुमति देती हैं।
• अंत में, मैं आपको याद दिलाना चाहूंगा: हालांकि नागफनी के औषधीय गुणों का परीक्षण सदियों से किया गया है, अगर आपको पारंपरिक चिकित्सकों के व्यंजनों के अनुसार अपनी बीमारियों का इलाज करना है तो आपको डॉक्टर से समय पर परामर्श लेना नहीं भूलना चाहिए।

और स्वस्थ रहें!

वीडियो: नागफनी: लाभ, उपयोग और रेसिपी

सर्वव्यापी नागफनी या नागफनी एक छोटा पेड़ या झाड़ी है जिस पर तीखे लाल या काले जामुन पकते हैं। इस पौधे की एक हजार से अधिक किस्में हैं, जिनमें से अधिकांश एशिया और अमेरिका में आम हैं।

नागफनी जामुन ताजा उपयोग किए जाते हैं और घरेलू तैयारियों के लिए एक उत्कृष्ट घटक के रूप में भी काम करते हैं - संरक्षित, जैम और कैंडीड फल। उत्कृष्ट स्वाद के बावजूद, इस पौधे के फल एक औषधीय उत्पाद के रूप में जाने जाते हैं, और हमारा लेख आपको इसके उचित उपयोग और संभावित मतभेदों के बारे में बताएगा।

नागफनी का मुख्य लाभ कई हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार है, लेकिन यहां आपको बहुत सावधानी से काम करने की जरूरत है। हृदय की किसी भी समस्या के लिए, आपको पहले डॉक्टर के पास जाना चाहिए और उसके बाद ही हृदय रोग विशेषज्ञ के साथ मिलकर इष्टतम उपचार का चयन करना चाहिए।

नागफनी निम्नलिखित स्थितियों में मदद करती है:

• रक्त वाहिकाओं की दीवारों की पारगम्यता और लोच बढ़ाता है।
• हृदय की सामान्य लय को बहाल करता है।
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को धीरे-धीरे कम करता है।
• मेटाबोलिज्म में सुधार करता है.
• शारीरिक या मानसिक तनाव के बाद विश्राम को बढ़ावा देता है।
• हार्मोनल स्तर को स्थिर करता है।
• कोरोनरी वाहिकाओं में रक्त का प्रवाह बढ़ता है।
• ऊतकों की सूजन को दूर करता है।

जामुन का मीठा स्वाद उनकी संरचना में मौजूद फ्रुक्टोज और सोर्बिटोल के कारण होता है, इसलिए मधुमेह के लिए नागफनी फलों का सेवन किया जा सकता है। हालाँकि, इसकी कैलोरी सामग्री केवल 53 किलो कैलोरी/100 ग्राम है, इसलिए इस उत्पाद को आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

महिला शरीर के लिए लाभ

इस पौधे के फल और रंग मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति के दौरान हार्मोनल स्तर को सामान्य करने में मदद करते हैं। चिकित्सीय प्रभाव के लिए, दिन में तीन बार अल्कोहल टिंचर की 20 बूंदें या दो गिलास काढ़े का सेवन करना पर्याप्त है। इस तरह के उपचार पर डॉक्टर से सहमति होनी चाहिए, क्योंकि इसमें मतभेद हो सकते हैं।

गर्भावस्था और स्तनपान

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, यह दवा निषिद्ध है, क्योंकि इसे लेने से बच्चे के जीवन को खतरा हो सकता है। संकेंद्रित रचना रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करती है, जिससे गर्भपात का खतरा हो सकता है, खासकर तीसरी तिमाही में।

सूजन को कम करने, आराम देने और एक सामान्य टॉनिक के रूप में अन्य हर्बल सामग्री के साथ नागफनी को चाय के रूप में उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन खुराक और आहार के बारे में आपके डॉक्टर से सहमति होनी चाहिए।

स्तनपान के दौरान, नागफनी दूध उत्पादन को बढ़ाती है और बच्चे में गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न करती है, इसलिए इसका सेवन सीमित करना या पूरी तरह से बंद करना बेहतर है।

पुरुषों के लिए कैसे फायदेमंद है नागफनी?

पुरुषों के लिए नागफनी का मुख्य महत्व एक टॉनिक के रूप में है। यह दिन भर के काम, शारीरिक प्रशिक्षण या तनावपूर्ण स्थितियों के बाद थकान से राहत दिलाने में मदद करेगा। इसके अलावा, आंकड़ों के अनुसार, पुरुषों में हृदय रोगों की आशंका अधिक होती है और नागफनी ऐसी समस्याओं का पहला इलाज है।

यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि नागफनी के फल से बनी शराब भी शक्ति बढ़ाती है, लेकिन इसके विपरीत, इस तरह के अर्क के दुरुपयोग से यौन रोग हो सकता है।

नागफनी उपचार

इस पौधे का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। सबसे लोकप्रिय हैं काढ़े, टिंचर और चाय। वे इस पेड़ के ताजे और सूखे जामुन, फूलों और युवा पत्तियों से तैयार किए जाते हैं। फसल को उचित रूप से संरक्षित करने के लिए, कच्चे माल को धूप में सुखाना और उन्हें नमी से दूर छोटे कपड़े के थैलों में संग्रहित करना आवश्यक है।

जामुन की कटाई तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत के बाद की जाती है, और पुष्पक्रम को फूलने के तुरंत बाद तोड़ दिया जाता है, जब पोषक तत्वों की सांद्रता यथासंभव अधिक होती है। नागफनी की पत्तियों का उपयोग अपेक्षाकृत कम ही किया जाता है, मुख्यतः हर्बल तैयारियों के लिए।

नागफनी का काढ़ा

तैयारी के लिए निम्नलिखित अनुपात का उपयोग किया जाना चाहिए। दो लीटर उबलते पानी के लिए 7 बड़े चम्मच कटे हुए जामुन लें। आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर तौलिये से ढककर ऐसे ही छोड़ दें। हृदय रोग, हार्मोनल विकार, न्यूरोसिस और उच्च रक्तचाप की स्थिति में सुधार के लिए दिन में तीन बार आधा गिलास या एक गिलास लें।

यह काढ़ा पेट की बीमारियों के इलाज में भी अच्छे परिणाम देता है। इसका फिक्सिंग प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर दस्त के लिए किया जाता है। उपचार का कोर्स दो से तीन दिनों का है, जिसके दौरान प्रति दिन तीन गिलास से अधिक पेय नहीं पीने की सलाह दी जाती है।

नागफनी टिंचर

आप फार्मेसी श्रृंखलाओं में दवा का बिल्कुल यही रूप पा सकते हैं, लेकिन घर पर टिंचर तैयार करना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, आप ताजे या सूखे नागफनी फल, फूल, वोदका या मेडिकल अल्कोहल का उपयोग कर सकते हैं। घरेलू दवा कैसे तैयार करें, इसके बारे में अधिक जानकारी नीचे दी गई है।

घर का बना टिंचर रेसिपी:

1. 100 ग्राम शराब के लिए आपको 25 ग्राम कुचले हुए फल लेने होंगे। कम से कम तीन दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें। फिर छान लें और 30-60 बूँदें दिन में तीन बार लें।
2. यदि सूखे रंग का उपयोग किया जाता है, तो अनुपात की गणना 1:5 की दर से की जाती है। मिश्रण को लंबे समय तक डालना चाहिए - कम से कम एक सप्ताह। खुराक भी थोड़ी अलग होगी: दिन में तीन बार 40 बूंदों से।
3. वोदका का उपयोग करते समय, आपको पता होना चाहिए कि नागफनी का अनुपात दोगुना होना चाहिए। अपने डॉक्टर के निर्देशानुसार 30 से 50 बूँदें लें।

टिंचर का उपयोग 20-30 दिनों के पाठ्यक्रम में किया जाता है, जिसके बाद उसी अवधि का ब्रेक लेना आवश्यक होता है। अल्कोहल टिंचर का उपयोग हृदय रोग के उपचार, रक्तचाप को सामान्य करने और हार्मोनल परिवर्तन की अवधि के दौरान भी किया जाता है।

नागफनी शराब

इसे तैयार करने के लिए आपको दो लीटर व्हाइट वाइन की जरूरत पड़ेगी, जिस पर ताजे या सूखे मेवे डाले जाएंगे। कुचले हुए फलों (200 ग्राम) को वाइन के साथ डालें और 10 दिनों के लिए सूरज की रोशनी के बिना ठंडी जगह पर छोड़ दें। हर दिन कंटेनर को हिलाना आवश्यक है, और प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक का सेवन न करें।

नागफनी चाय

इसका उपयोग मोनो-घटक उत्पाद के रूप में बहुत ही कम किया जाता है। इसे आमतौर पर अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों और फलों के साथ मिलाया जाता है। चाय का शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है, तंत्रिका संबंधी झटके से बचने में मदद मिलती है, और अनिद्रा के लिए भी प्रभावी है।

आमतौर पर, खुराक प्रति गिलास पानी में एक चम्मच कच्चे माल (सूखे पत्ते, फूल या जामुन) से अधिक नहीं होनी चाहिए। पीने से तुरंत पहले चाय बनाना सबसे अच्छा है, लेकिन आपको यह पेय भोजन के बाद पीना चाहिए ताकि पेट की परत में जलन न हो।

क्या बच्चे इसका उपयोग कर सकते हैं?

बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार बच्चों के आहार में नागफनी को शामिल नहीं करना चाहिए 12 वर्ष से कम आयु. कुछ मामलों में, जब कोई बच्चा अति सक्रियता और बढ़ी हुई तंत्रिका उत्तेजना का अनुभव करता है, तो आप अन्य जड़ी-बूटियों के साथ एक कमजोर कॉम्पोट या चाय दे सकते हैं जिसका शांत प्रभाव पड़ता है। यह लगातार नहीं किया जाना चाहिए, और केवल डॉक्टर से परामर्श के बाद ही किया जाना चाहिए। अल्कोहल टिंचर अस्वीकार्य हैं, जैसे कि मजबूत काढ़े।

मतभेद और संभावित नुकसान

इसकी सक्रिय संरचना के कारण, नागफनी का उपयोग विभिन्न स्थितियों के लिए किया जाता है। यह भी विचार करने योग्य है कि पौधा हमेशा केवल लाभ ही नहीं लाता है। बड़ी खुराक या अनियंत्रित उपयोग गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। सबसे पहले, ऐसी थेरेपी से पहले, आपको डॉक्टर से मिलना चाहिए, अपने रक्तचाप के स्तर की जांच करनी चाहिए, और सुरक्षित खुराक और आहार का भी पता लगाना चाहिए।

फार्मास्युटिकल तैयारी के रूप में, नागफनी को सिरप, अल्कोहल जलसेक, कैप्सूल, साथ ही पौधे के विभिन्न हिस्सों से औषधीय संग्रह के रूप में खरीदा जा सकता है। उपचार के लिए इसका उपयोग करने से पहले, आपको संभावित मतभेदों के साथ-साथ दुष्प्रभावों को भी जानना होगा।

नागफनी कब खतरनाक हो जाती है?

1. व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में, इसे किसी भी रूप में बाहर करना उचित है।
2. गर्भावस्था के दौरान स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श की आवश्यकता होती है। कुछ मामलों में, रक्तचाप को कम करने के लिए अन्य घटकों के साथ-साथ एक सामान्य शामक और आराम प्रभाव के संग्रह के रूप में इसका उपयोग करना संभव है।
3. अगर आपको पेट से जुड़ी कोई समस्या है तो आपको इसका इस्तेमाल खाली पेट नहीं करना चाहिए।
4. निम्न रक्तचाप और भी अधिक गिर सकता है, जिससे गंभीर स्थितियाँ पैदा हो सकती हैं।
5. बिना ब्रेक के लंबे समय तक उपयोग (छह सप्ताह से अधिक) भी अस्वीकार्य है। इस मामले में, अस्पताल सेटिंग में महत्वपूर्ण संकेतों की निगरानी करना आवश्यक है।
6. बच्चों की उम्र 12 साल तक. विशेष मामलों में (बाल रोग विशेषज्ञ के संकेत के अनुसार), आप तीन साल की उम्र से कम सांद्रता में नागफनी कॉम्पोट का उपयोग कर सकते हैं।
7. नागफनी का सेवन डिगॉक्सिन दवा के साथ-साथ कुछ अन्य दवाओं के साथ संगत नहीं है, विशेष रूप से हाइपोटेंसिव (रक्तचाप को कम करने वाला) प्रभाव वाले लोगों के लिए।
8. पुरानी कब्ज के लिए, उपाय समस्या को बढ़ा सकता है।

नागफनी के स्वास्थ्य लाभ निर्विवाद हैं, क्योंकि प्राचीन काल में भी इस पौधे को पारंपरिक चिकित्सकों के बीच अच्छी लोकप्रियता हासिल थी। अब इसके फायदों को आधिकारिक चिकित्सा द्वारा भी मान्यता दी गई है, क्योंकि कई हर्बल तैयारियों में इस पौधे के अर्क और अर्क होते हैं।

उद्यान नागफनी के फलों पर आधारित दवाएं और काढ़े सफलतापूर्वक हृदय रोगों का इलाज करते हैं, हार्मोनल स्तर को बहाल करते हैं और संचार संबंधी समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं। उपयोग के लिए कई लोक नुस्खे हैं, लेकिन ऐसी चिकित्सा से पहले इसकी सुरक्षा सुनिश्चित करना भी आवश्यक है। किसी भी दवा की तरह, नागफनी के अपने मतभेद हैं, साथ ही उपयोग की विशिष्टताएँ भी हैं।

शरद ऋतु में जंगल से गुजरते हुए, आप नागफनी की झाड़ियों को रक्त-लाल जामुन के साथ बिखरा हुआ देख सकते हैं। इनका स्वाद उत्कृष्ट होता है और इनमें उपचार करने की शक्ति होती है। प्राचीन काल से, लोगों को नागफनी के फलों में रुचि रही है: इन जामुनों के लाभकारी गुणों और मतभेदों पर विस्तार से चर्चा की जाएगी।

प्राचीन यूनानियों ने सूखे और पिसे हुए जामुन से रोटी बनाई। पहले से ही उस समय, लोग हृदय रोगों को ठीक करने के लिए नागफनी की अनूठी क्षमता के बारे में जानते थे। इसके अलावा, पौधे को जादुई शक्तियों का श्रेय दिया गया। इसलिए, सामने के दरवाजे पर नागफनी के कांटों को मजबूत किया गया। इस तरह बुरी आत्माएं घर से दूर भाग गईं।

ब्यूरेट्स ने बच्चे के पालने को झाड़ी की शाखाओं से सजाया, उनका मानना ​​था कि इस तरह के अनुष्ठान से बच्चे की बीमारी दूर हो जाएगी। नवविवाहितों ने लंबे और सुखी पारिवारिक जीवन के लिए हाइमन की वेदी पर नागफनी की माला पहनाई।

आज नागफनी के फलों का उपयोग कैसे किया जाता है? लाभकारी गुण और मतभेद आधुनिक लोगों पर भी लागू होते हैं।

अनोखी रचना

समय के साथ, झाड़ी ने अपने "जादुई" गुण खो दिए होंगे, लेकिन आज भी नागफनी के उपचारात्मक फलों को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। अद्भुत जामुन के औषधीय गुण समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं और उनकी प्रभावशीलता की पुष्टि की है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि नागफनी फल, जिनकी तस्वीरें लेख में पोस्ट की गई हैं, उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार हैं!

वे अमीर हैं:

• विटामिन ए, सी, के, ई;
• फ्रुक्टोज;
• स्टार्च;
• सोर्बिटोल;
• कार्बनिक अम्ल;
• ईथर के तेल;
• पेक्टिन;
• कोलीन;
• टैनिन.

इसके अलावा, छोटे जामुनों में आवर्त सारणी के लगभग सभी तत्व होते हैं। इनमें आयरन, जिंक, कैल्शियम, मोलिब्डेनम, मैग्नीशियम शामिल हैं।

इस पौधे का बहुत बड़ा मूल्य उर्सोलिक एसिड में छिपा है, जो काफी दुर्लभ और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। यह पदार्थ रक्त वाहिकाओं को फैलाने, सूजन को खत्म करने और ट्यूमर से लड़ने में मदद करता है। एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है. इसके अलावा, यह कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो त्वचा के कायाकल्प को बढ़ावा देता है।

नागफनी के फल, लाभकारी गुणों और मतभेदों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करते हुए, वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि छोटे जामुन शरीर से जहर, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को निकालने में मदद करते हैं। वे उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट हैं जो रक्त परिसंचरण में सुधार करने और रक्त वाहिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं। होम्योपैथ नागफनी के फल को "बूढ़े दिल की दवा" कहते हैं। आख़िरकार, जब आधिकारिक दवा हार मान लेती है तो अद्वितीय लाल जामुन हृदय विकृति को ठीक कर सकते हैं।

औषधीय गुण

कुछ लोग सजावटी उद्देश्यों के लिए झाड़ी उगाते हैं। हालाँकि, नागफनी के फलों में प्रकृति द्वारा निहित उपचार शक्ति कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। छोटे जामुन के उपचार गुण वास्तव में असीमित हैं।

वे शरीर पर निम्नलिखित प्रभावों में भिन्न हैं:

• सूजनरोधी;
• रोगाणुरोधी;
• वाहिकाविस्फारक;
• मूत्रल;
• अर्बुदरोधी;
• हृदय उत्तेजक;
• हेपेटोप्रोटेक्टिव;
• कायाकल्प करने वाला;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• पित्तशामक.

अगर हम नागफनी के फलों के फायदों पर विचार करें तो सबसे पहले हमें हृदय रोग का इलाज करने की उनकी क्षमता के बारे में बात करनी चाहिए। वे ब्रैडीकार्डिया और टैचीकार्डिया के मामलों में अंग के सामान्य कामकाज को बहाल करते हैं। हार्ट फेल्योर से पीड़ित मरीजों के लिए जामुन फायदेमंद है। नागफनी के फल सीने में दर्द से राहत दिलाते हैं यदि सीने में दर्द परिसंचरण समस्याओं के कारण होता है।

छोटे जामुन रक्त वाहिकाओं के लुमेन का विस्तार करने में मदद करते हैं। इस प्रभाव के परिणामस्वरूप, ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार होता है और प्रवाह आसान हो जाता है।

नागफनी के सेवन से हृदय में रक्त की आपूर्ति बेहतर होती है। इस प्रभाव से मायोकार्डियल सिकुड़न में वृद्धि होती है।

बीमारियों के लिए जामुन के फायदे

इस तथ्य के बावजूद कि आधिकारिक चिकित्सा लोक व्यंजनों के बारे में संशय में है, जिनके फलों का सावधानीपूर्वक विश्लेषण किया गया है) को एक प्रभावी दवा के रूप में मान्यता दी गई है। इसकी मुख्य पुष्टि प्रसिद्ध नागफनी टिंचर है, जो किसी भी फार्मेसी में बेची जाती है।

इसके अलावा, डॉक्टरों ने रक्त परिसंचरण में सुधार और मस्तिष्क, हृदय और रक्त वाहिकाओं को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने के लिए जामुन की क्षमता का आकलन किया। आज इनका न्यूरोलॉजी, कार्डियोलॉजी और थेरेपी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बाल रोग विज्ञान में भी इनकी मांग है।

यह ज्ञात है कि नागफनी के फलों का उपयोग हृदय और रक्त वाहिकाओं की निम्नलिखित विकृति के लिए किया जाता है:

• दिल का दौरा;
• उच्च रक्तचाप;
• इस्कीमिया;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• एंजाइना पेक्टोरिस;
• उम्र के कारण रक्त वाहिकाओं और हृदय में होने वाले विभिन्न विकार;
• हृदय संबंधी हस्तक्षेप के बाद;
• दिल में दर्द के लिए.

वे न्यूरोलॉजिकल रोगों से निपटने के लिए मांग में हैं जैसे:

• माइग्रेन;
• तंत्रिका सूजन;
• सिरदर्द;
• तंत्रिका थकान;
• अनिद्रा;
• तनाव;
• उन्मादी अवस्थाएँ;
• घबराहट;
• मिर्गी;
• सो अशांति।

नागफनी के फलों का उपयोग त्वचाविज्ञान में किया जाता है। इनका उपयोग इलाज के लिए किया जाता है:

• हर्पीस वायरस (जटिल चिकित्सा में);
• जिल्द की सूजन;
• एलर्जी.

कई बीमारियों से निपटने के लिए इस उपाय की व्यापक मांग है। निम्नलिखित विकृति के लिए नागफनी का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है:

• कम प्रतिरक्षा;
• सर्दी, वायरल रोग;
• मधुमेह;
• बृहदांत्रशोथ;
• दस्त;
• सूजन;
• हाइपोथायरायडिज्म;
• जिगर के रोग;
• रजोनिवृत्ति;
• कोलेलिथियसिस या कोलेसिस्टिटिस के कारण होने वाला यकृत शूल;
• गठिया.

इसके अलावा, नागफनी फल मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करते हैं और याददाश्त में सुधार करते हैं।

उपयोग के लिए मतभेद

नागफनी का मुख्य लाभ इसकी हानिरहितता है। रोगी इसे जितना अधिक समय तक लेगा, उसका स्वास्थ्य उतना ही बेहतर होता जायेगा। हालाँकि, सब कुछ इतना सरल नहीं है! नागफनी के फलों में मतभेद हैं। आइए उन पर नजर डालें:

1. 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को जामुन और नागफनी युक्त किसी भी तैयारी का सेवन नहीं करना चाहिए। इन्हें गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।
2. नागफनी फलों का सेवन उचित मात्रा में करना चाहिए! अनुशंसित मानदंड प्रति दिन 150 ग्राम जामुन है। अगर अनियंत्रित तरीके से लिया जाए तो नागफनी एक स्वस्थ व्यक्ति को भी नुकसान पहुंचा सकती है, रक्तचाप को तेजी से कम कर सकती है। अधिक मात्रा के अप्रिय परिणाम मतली, उल्टी, उनींदापन और दस्त के रूप में प्रकट हो सकते हैं।
3. खाली पेट नागफनी टिंचर या काढ़े का उपयोग करना मना है। इससे संवहनी और आंतों में ऐंठन होती है। कभी-कभी व्यक्ति को पेट में दर्द, मतली और उल्टी का अनुभव हो सकता है।
4. नागफनी के फलों का सेवन कार्डियक एंटीरैडमिक दवाओं के साथ नहीं किया जाना चाहिए।
5. कच्चे फल शरीर में हल्का जहर पैदा कर सकते हैं।
6. हाइपोटेंशन से पीड़ित लोगों के लिए नागफनी का सेवन सख्ती से वर्जित है। बेरी रक्तचाप को कम करने में मदद करती है। रोगियों में, यह भलाई में तेज गिरावट को भड़का सकता है।

यदि आप नागफनी फल खाने का निर्णय लेते हैं, तो अद्वितीय जामुन के लाभकारी गुणों और मतभेदों का अध्ययन करना सुनिश्चित करें।

प्रभावी टिंचर

तो, हमने देखा कि नागफनी फल क्या हैं (उपयोगी गुण और मतभेद)। व्यंजन जो आपको अपना स्वयं का टिंचर बनाने की अनुमति देते हैं, काफी विविध हैं। इसके अलावा, इसे हमेशा किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है।

प्राचीन काल से संरक्षित अद्भुत व्यंजनों पर आगे बढ़ने से पहले, आइए विचार करें कि टिंचर का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है। इसका केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। व्यक्ति की उत्तेजना कम हो जाती है और चिड़चिड़ापन दूर हो जाता है। यह क्रिया स्वायत्त प्रणाली के कामकाज में सुधार करती है, जो सभी आंतरिक अंगों और रक्त वाहिकाओं को संक्रमित करती है। रोगी की हृदय क्रिया स्थिर हो जाती है।

इसके अलावा, नागफनी के फल लगभग सभी शरीर प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालेंगे।

खाना पकाने की विधियाँ

टिंचर बनाने के लिए आप ताजे या सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं। आइए कुछ सबसे सामान्य व्यंजनों पर नजर डालें:

- ताजे फलों से टिंचर बनाना।आपको 1 कप ताज़ा नागफनी जामुन की आवश्यकता होगी। इन्हें अपनी पसंद के कंटेनर में रखें और लकड़ी के मैशर का उपयोग करके मैश करें। परिणामी संरचना अल्कोहल (70%) से भरी होनी चाहिए। आपको 200 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी। परिणामी जलसेक को एक अंधेरी जगह पर स्थानांतरित करें। यहां उन्हें तीन सप्ताह तक रहना होगा. टिंचर को प्रतिदिन हिलाना चाहिए। 3 सप्ताह के बाद, परिणामी घोल को छान लें। टिंचर तैयार है. इसका सेवन किया जा सकता है.

- सूखे मेवों का टिंचर।इस मामले में, 100-150 ग्राम सूखे जामुन का स्टॉक रखें। कच्चे माल को सावधानीपूर्वक छांटना चाहिए। जिसके बाद इसे कुचल या पीस लेना चाहिए। यह घटक वोदका या अल्कोहल (1 लीटर) से भरा होता है। घोल को 20 दिनों के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ देना चाहिए। निर्दिष्ट समय के बाद, जलसेक फ़िल्टर किया जाता है। आपको एक स्पष्ट पीला-लाल तरल मिलना चाहिए।

- नागफनी का काढ़ा।यह नुस्खा चयापचय संबंधी विकारों, कोरोनरी अपर्याप्तता और मस्तिष्क को रक्त आपूर्ति में कठिनाई से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होगा। आइए देखें कि नागफनी के फल कैसे बनाएं।

काढ़ा बनाने के लिए आपको 30 ग्राम जामुन की आवश्यकता होगी। पहले उन्हें कुचलना चाहिए. कच्चे माल को एक गिलास उबले पानी के साथ उबाला जाता है। उत्पाद को आधे घंटे तक लगा रहना चाहिए। पूरे दिन में 2-3 बार 1/2 कप काढ़े का सेवन करने की सलाह दी जाती है। थर्मस में पकाया गया आसव अधिक प्रभावी होगा। गर्म काढ़ा शरीर द्वारा बहुत तेजी से अवशोषित होता है।

- मरहम बनाना.इस उपाय का उपयोग जोड़ों के दर्द और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए किया जाता है। इसे बनाने के लिए आपको अल्कोहल टिंचर (50 मिली) की आवश्यकता होगी। बेबी क्रीम की एक ट्यूब की सामग्री के साथ तरल मिलाएं। मरहम विषम निकलेगा। यह डरावना नहीं है. लेकिन उपयोग करने से पहले इसे अच्छी तरह से मिला लें।

यह एक काफी प्रभावी उपाय है जिसमें नागफनी फल जैसे घटक की उपचार शक्ति शामिल है। उपयोग के निर्देश सोने से तुरंत पहले हाथ और पैरों के दर्द पर मरहम लगाने की सलाह देते हैं। उत्पाद को विशेष रूप से रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

टिंचर का उपयोग कैसे करें

एक अद्वितीय टिंचर का उपयोग कैसे करें, जिसका मुख्य घटक नागफनी फल है? अल्कोहल टिंचर का उपयोग करने के निर्देश बहुत सरल हैं।

निम्नलिखित स्थितियों में अल्कोहल टिंचर का लाभकारी प्रभाव होगा:

• दिल की विफलता - केवल प्रारंभिक चरण में;
• कार्डियोन्यूरोसिस;
• रक्त परिसंचरण और हृदय ताल की गड़बड़ी (जटिल चिकित्सा में);
• एनजाइना पेक्टोरिस के हमलों के साथ इस्केमिक रोग;
• अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में व्यवधान (अतिसक्रिय थायरॉयड ग्रंथि के साथ);
• अनिद्रा;
• फ्लू, निमोनिया;
• रजोनिवृत्ति संबंधी विकार, पीएमएस;
• हृदय संबंधी दवाओं का ओवरडोज़ (अंग की कार्यप्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है)।

उच्च रक्तचाप का उपचार

नागफनी के फल रक्तचाप के लिए बेहद उपयोगी होते हैं। टिंचर का उपयोग करते समय, रक्त वाहिकाओं की दीवारें आराम करती हैं। इससे उच्च रक्तचाप कम हो जाता है।

इसके अलावा, रोगी का सिरदर्द कम हो जाता है, टिनिटस गायब हो जाता है और चक्कर आना बंद हो जाता है। नागफनी फल का टिंचर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को सामान्य करता है। लेसिथिन की मात्रा में वृद्धि होती है। परिणामस्वरूप, रोगियों के रक्त में काफी सुधार होता है, साथ ही इसकी थक्के जमने की क्षमता में भी सुधार होता है।

यदि किसी रोगी को उच्च रक्तचाप की प्रारंभिक अवस्था का पता चलता है, तो केवल नागफनी टिंचर का उपयोग करना पर्याप्त है। अधिक गंभीर विकृति के लिए, अन्य दवाओं की आवश्यकता होगी, जो डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाएंगी। लेकिन यदि आप उच्च रक्तचाप के अंतिम चरण में नागफनी टिंचर का उपयोग करते हैं, तो अपने डॉक्टर को अवश्य बताएं।

यह याद रखना चाहिए कि एक प्रभावी टिंचर शरीर पर हृदय संबंधी दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है। इस मामले में, डॉक्टर निर्धारित दवाओं की खुराक कम कर देंगे।

तनाव रोधी चाय

कई सदियों से नागफनी के फलों का उपयोग नसों के लिए किया जाता रहा है। पकी हुई चाय पाचन को सामान्य करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और चयापचय में सुधार करने में मदद करती है। इसके अलावा, इसमें उत्कृष्ट सूजनरोधी गुण हैं, रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और रक्तचाप कम होता है।

हालाँकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि नागफनी फल अपने सभी लाभकारी गुणों को दीर्घकालिक उपयोग के परिणामस्वरूप ही प्रदर्शित करते हैं। आपको तत्काल परिणामों पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

एक उत्कृष्ट तनाव-रोधी चाय तैयार करने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच सूखे जामुन को पीसना होगा। परिणामी संरचना को 1 कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है। इस घोल को ठंडा होने तक डाला जाता है। इस चाय को दिन में तीन बार, एक-दो घूंट पीने की सलाह दी जाती है।

नागफनी से बना पेय न केवल तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट औषधि है। यह हृदय रोग के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक है। 40 वर्ष से अधिक उम्र के लोग जो लगातार तनाव का अनुभव करते हैं, धूम्रपान करते हैं, खराब खाते हैं और चाय पीते हैं, उनके दिल के दौरे से बचने का मौका है। और हृदय विकृति से पीड़ित रोगी यदि पतझड़ और वसंत ऋतु में उपचारात्मक पेय पीते हैं तो उनके स्वास्थ्य में काफी सुधार हो सकता है।

महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए आवेदन

समय के साथ, निष्पक्ष सेक्स के सभी प्रतिनिधियों को रजोनिवृत्ति के अप्रिय लक्षणों का अनुभव होता है। ये हैं रक्तचाप बढ़ना, सिरदर्द, अवसाद, वजन बढ़ना और कई अन्य लक्षण। हालाँकि, हार्मोनल स्तर में परिवर्तन को दर्शाने वाली सबसे अप्रिय घटनाओं में से एक गर्म चमक है।

ऐसी कठिन अवधि से बचने के लिए नागफनी फलों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। निम्नलिखित उपाय गर्म चमक से निपटने में मदद करेगा। आसव बनाने के लिए आपको फलों की आवश्यकता होगी और 1.5 बड़े चम्मच कच्चा माल लेना होगा। उनके ऊपर 3 कप उबलता पानी डालें। उत्पाद को 3 घंटे तक संक्रमित किया जाना चाहिए। निर्धारित समय के बाद घोल को छान लें।

इस अर्क को दिन में तीन बार, आधा कप, भोजन से 30 मिनट पहले पियें।

कोरोनरी रोग का उपचार

इस विकृति के लिए नागफनी के लाभों की पूरी तरह से पुष्टि की गई है। जामुन खाने से एनजाइना अटैक की संख्या में कमी आती है और वसा चयापचय में सुधार होता है। नागफनी रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है। परिणामस्वरूप, रक्तवाहिकाओं में प्लाक जमा होना बंद हो जाता है। कोरोनरी धमनी रोग के मामले में, ईसीजी भी हृदय की कार्यप्रणाली में महत्वपूर्ण सुधार दिखाता है।

बेशक, लाभकारी प्रभाव केवल नियमित और दीर्घकालिक उपयोग से ही प्राप्त किया जा सकता है। इस मामले में, आपको खुराक का सख्ती से पालन करना चाहिए और टिंचर के उपयोग को निर्धारित दवाओं, एक स्वस्थ जीवन शैली और उचित पोषण के साथ जोड़ना चाहिए।

वजन घटाने के लिए नागफनी

उपचारात्मक और किफायती बेरी न केवल शरीर के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है। यह आपको वजन कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, नागफनी न केवल पतली कमर की देखभाल करती है, बल्कि बालों की स्थिति और रंग में भी सुधार करती है।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि नागफनी की मदद से आप बिना अधिक प्रयास के इतने उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि यह शरीर से वसा को हटाने में मदद करता है। कई कार्बनिक पदार्थ और फ्लेवोनोइड शरीर से पित्त को हटाने को बढ़ावा देते हैं और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को उत्तेजित करते हैं। मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए नागफनी बेहद उपयोगी है।

अगर आप वजन कम करने के लिए फल खाने का फैसला करते हैं तो आप इन्हें किसी भी रूप में ले सकते हैं। सबसे लोकप्रिय विकल्प चाय और इन्फ्यूजन हैं। पके हुए माल में जामुन जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

हालाँकि, यदि आप नागफनी से अपना फिगर ठीक कर रहे हैं, तो कुछ हफ़्ते में परिणाम की उम्मीद न करें। बेरी स्वयं वर्षों से जमा हुए अतिरिक्त वजन से छुटकारा नहीं दिला सकती। लेकिन इसके उपयोग को शारीरिक गतिविधि और आहार के साथ जोड़कर आप परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

मरीज़ों की राय

आधुनिक उपभोक्ता (जो किसी फार्मेसी में टिंचर खरीदते हैं या नागफनी फलों का उपयोग करके इसे स्वयं बनाते हैं) ने लंबे समय से लाभकारी गुणों और मतभेदों की सराहना की है। समीक्षाएँ एकमत हैं: यह अद्भुत बेरी वास्तव में मदद करती है!

कुछ मरीज़ गवाही देते हैं कि टिंचर का नियमित उपयोग उन्हें बुढ़ापे में ड्रग थेरेपी का सहारा नहीं लेने की अनुमति देता है। ऐसे लोगों को रक्तचाप या हृदय संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं और रात को अच्छी नींद आती है।

रजोनिवृत्ति का अनुभव करने वाली महिलाओं पर लाभकारी प्रभाव देखा गया। चिकित्सा के लंबे कोर्स की तैयारी करते समय, वे देखते हैं कि केवल दो सप्ताह के बाद स्वास्थ्य में सुधार होता है।

कई लोग इस अद्भुत बेरी का उपयोग शामक, विटामिन और प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में करते हैं। और सर्दियों में, फलों का टिंचर उन्हें सर्दी से बहुत तेजी से निपटने की अनुमति देता है। इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि यह पेय बहुत जल्दी और प्रभावी ढंग से तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। मरीज़ स्वयं देखते हैं कि नागफनी टिंचर एक उत्कृष्ट उपाय है।

लंबे समय से अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए, बेरी ने न केवल उन्हें नींद को सामान्य करने की अनुमति दी, बल्कि उन्हें पुरानी बीमारियों से भी छुटकारा दिलाया।

तैलीय त्वचा की समस्या वाले मरीज़, जिन्होंने कई अलग-अलग उपचार आज़माए हैं, इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि नागफनी टिंचर से चेहरे को पोंछने से सबसे उत्कृष्ट परिणाम मिलते हैं।

यहाँ यह है, एक छोटी सी रक्त-लाल बेरी जो अपने भीतर बस जादुई उपचार शक्तियाँ रखती है!