हर दिन के लिए दाल के व्यंजन। स्वादिष्ट लेंटेन व्यंजन

रोज़ा परीक्षण और आध्यात्मिक शुद्धि का समय है। हम पशु वसा वाले भोजन को अस्वीकार कर देते हैं और... हमें पादप उत्पादों के एक बड़े चयन का सामना करना पड़ता है। लेकिन हम उनमें से उन चीज़ों को कैसे चुन सकते हैं जो हमारे आहार को पर्याप्त रूप से विविध बनाने और सामान्य पशु उत्पादों को प्रतिस्थापित करने में हमारी सहायता करेंगे? आइए पादप उत्पादों से अधिक या कम परिचित मेनू बनाने का प्रयास करें। तो, आइए हम अपने सामान्य, मितव्ययी जीवन में अक्सर जो खाते हैं उससे शुरू करें।

चूंकि अधिकांश उपवास करने वाले लोग उपवास के सभी नियमों का पालन सूक्ष्मताओं तक नहीं करते हैं, अर्थात्, वे खुद को गर्म भोजन और वनस्पति तेल तक सीमित नहीं रखते हैं, हालांकि लेंट के नियम ऐसा करने की सलाह देते हैं, जिसके बारे में आप अधिक विस्तार से पढ़ सकते हैं। हम बहुमत पर ध्यान केंद्रित करेंगे और यह नहीं सोचेंगे कि आप किस दिन वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं और किस दिन नहीं।

नाश्ता

शायद लेंट के दौरान सबसे कठिन भोजन सुबह का होता है। समय कम है, लंबे समय तक पकाना असंभव है, मुझे कुछ बहुत हल्का चाहिए, लेकिन साथ ही पौष्टिक और प्रोटीन और विटामिन से भरपूर। इसके अलावा, आप काफी संतुष्टिदायक भोजन करना चाहते हैं, क्योंकि आप नहीं जानते कि दिन के दौरान आपका क्या इंतजार है और क्या आप दुबला भोजन पा सकेंगे। लेंट से पहले, अंडे के व्यंजन और विभिन्न प्रकार के दही इन सभी कार्यों का अच्छी तरह से सामना करते थे। अब वे अनुपलब्ध हैं...

पेय पदार्थ।सामान्य चाय और कॉफ़ी वनस्पति मूल की होती हैं, हालाँकि उनमें जो दूध हम मिलाते हैं वह एक निषिद्ध उत्पाद है। लेकिन अब पौधों के विकल्प के लिए कई विकल्प हैं: बादाम, नारियल, दलिया, सोया... हालांकि, उपवास आपके जीवन में विविधता लाने और चाय और कॉफी के बजाय हर्बल अर्क, बेरी पेय आदि पीने का सबसे अच्छा समय है। .

कार्यालय में दोपहर का भोजन

यहां आपको किसी कॉम्पैक्ट, सुविधाजनक चीज़ की आवश्यकता है, जिसे आप गंदा हुए बिना खा सकें। और कुछ ऐसा भी जिसकी गंध बहुत तेज़ न हो।

सैंडविच. हम पहले ही रोटी से निपट चुके हैं। सभी प्रकार की पीटा ब्रेड, पीटा ब्रेड, सभी प्रकार की फ्लैटब्रेड और अंत में, चावल का कागज, जिसमें आप कुछ लपेट भी सकते हैं, भी उपयुक्त हैं। विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ सैंडविच बनाना सुविधाजनक है: खीरे, टमाटर, गाजर, अजवाइन, उबले हुए बीट, गोभी, तले हुए बैंगन और तोरी। आप मसले हुए आलू या बीन्स को पीटा में दबा सकते हैं, छोले या कुछ सब्जियों से कटलेट बना सकते हैं।

आपको मांस रहित सैंडविच के लिए विभिन्न व्यंजन मिलेंगे

लेंटेन कटलेट. यहां काफी सारे विकल्प मौजूद हैं. एकमात्र समस्या यह है कि ये विकल्प एक कटलेट में फिट हो जाते हैं। चने का आटा, मसले हुए आलू और सूजी बारीक कद्दूकस की हुई सब्जियों को एक सजातीय द्रव्यमान में चिपकाने में मदद करेंगे।

4 आलू

2 छोटी गाजर

2-3 बड़े चम्मच. एल डिब्बाबंद मक्का

2-3 बड़े चम्मच. एल कैन में बंद मटर

1 छोटा चम्मच। एल नींबू का रस

½ प्याज

नमक, काली मिर्च, मिर्च, हल्दी

2-3 बड़े चम्मच. एल आटा

ब्रेडक्रम्ब्स

तलने के लिए वनस्पति तेल

चरण 1. आलू और गाजर उबालें।

चरण 2. गाजर को आधा पकने तक उबालें, फिर छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

स्टेप 3. प्याज को बारीक काट कर भून लीजिए.

चरण 4. मटर, मक्का और गाजर मिलाएं।

चरण 5. आलू छीलें, कुचलें, प्याज और अन्य सब्जियाँ मिलाएँ। आटा डालो.

चरण 6. सब कुछ मिलाएं और कटलेट बनाएं।

चरण 7. ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में भूनें।

आपको लीन कटलेट की और भी रेसिपी मिलेंगी

अनाज के साथ सलाद.कच्ची सब्जियाँ और आपके द्वारा नाश्ते में पकाया गया दलिया का बचा हुआ हिस्सा दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसके अलावा, यह सलाद बहुत संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक होता है। सिद्धांत रूप में, आप बिल्कुल किसी भी सब्जी और अनाज का उपयोग कर सकते हैं, स्वाद के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं।

100 ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज

1 मुट्ठी चेरी टमाटर

½ सलाद प्याज

½ शिमला मिर्च

जैतून का तेल

नींबू का रस

नमक और मिर्च

1/3 छोटा चम्मच. तिल

चरण 1. सभी सब्जियों को बड़े क्यूब्स में काट लें।

चरण 2. साग को बारीक काट लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।

चरण 3. एक प्रकार का अनाज और सब्जियां मिलाएं, जड़ी-बूटियां छिड़कें, प्याज डालें।

चरण 4. जैतून के तेल को नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिला लें। सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें।

चरण 5. सलाद पर तिल छिड़कें और एक कंटेनर या जार में रखें।

चटनी।सैंडविच को सब्जियों के साथ और सब्जियों के सलाद को सॉस के साथ सीज़न करने की सलाह दी जाती है। आप बस वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं, या आप दुकान पर खरीदी गई लीन मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन लीन मेयोनेज़ स्वयं बनाना सबसे अच्छा है। यानी बेशक यह मेयोनेज़ नहीं होगा, बल्कि उससे काफी मिलता-जुलता सॉस होगा। उदाहरण के लिए, शुद्ध डिब्बाबंद फलियों से। इसका उपयोग विनैग्रेट और ओलिवियर सलाद दोनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है।

बीन मेयोनेज़

1 कैन सफेद फलियाँ

300 मिली वनस्पति तेल

चीनी और नमक

1 चम्मच सरसों का चूरा

2 टीबीएसपी। नींबू का रस

चरण 1. बीन्स के डिब्बे से पानी एक अलग कटोरे में डालें।

चरण 2. बीन्स को ब्लेंडर में फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें। चीनी डालें।

चरण 3. लगातार चलाते हुए सरसों डालें।

चरण 4. फेंटना बंद किए बिना, वनस्पति तेल को एक पतली धारा में डालें।

चरण 5. मेयोनेज़ में रस निचोड़ें, फिर से फेंटें और स्टोर करें (रेफ्रिजरेटर में 10 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है)।

रात का खाना

लेंटेन स्टू फोटो: शटरस्टॉक.कॉम

सब्जी पैनकेक. यदि आप एक-दो आलू, तोरी, पत्तागोभी और गाजर को कद्दूकस कर लें। इन सब में थोड़ी सी सूजी या थोड़ा आटा मिलाएं - आपको बेहतरीन पैनकेक मिलेंगे। आलू की जगह आप छलनी से घिसा हुआ बाजरा या चावल का दलिया भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आप सब्जियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं.

इन पैनकेक को फ्राइंग पैन में भूनें और फिर ओवन में पकाएं। बहुत अधिक तले हुए तेल के उपयोग से बचने के लिए आप इन्हें भाप में भी पका सकते हैं।

वैसे, अगर आप रात के खाने के लिए मीठे पैनकेक चाहते हैं, तो आधार के रूप में केले का उपयोग करें।

1 कप गोल चावल, पका हुआ

400 ग्राम कद्दू का गूदा

3 बड़े चम्मच. सहारा

2 टीबीएसपी। चने का आटा

½ कप बादाम का दूध

1-2 चम्मच. वनस्पति तेल

चरण 1. कद्दू को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें।

चरण 2. चावल को पकाएं और फिर इसे ब्लेंडर से प्यूरी बना लें।

चरण 3. कद्दू को चावल के साथ मिलाएं, आटा और थोड़ा दूध और सोडा मिलाएं। नमक और चीनी डालें।

चरण 4. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल छिड़कें, उस पर कुकिंग रिंग रखें, उनमें पैनकेक आटा डालें और 1 मिनट के लिए दोनों तरफ से भूनें।

चरण 5. ओवन में तैयार रखें।

हम मांस की जगह लेते हैं.शायद मांस प्रेमियों के लिए सबसे कठिन समस्याओं में से एक लेंट के दौरान इसके बिना रहना है। स्वाद और बनावट के मामले में इसे बदलना काफी कठिन है, ईमानदारी से कहूँ तो। हम सोया सॉसेज और रोस्ट को पूर्ण विकल्प के रूप में स्वीकार नहीं करेंगे। लेकिन यदि मांस को स्वाद के अनुसार प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है, तो सामग्री के संदर्भ में, सिद्धांत रूप में, यह संभव है। फलियां (दाल, छोले, सेम, मटर, मूंग) में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और विटामिन होते हैं, कुछ अनाज (एक प्रकार का अनाज, क्विनोआ) में, वे अच्छी संतृप्ति प्रदान करते हैं और मुख्य व्यंजन - बैंगन, मशरूम के रूप में माने जाते हैं।

अपने व्यंजनों की कैलोरी सामग्री बढ़ाने के लिए, उनमें कुछ मेवे मिलाएं; हालांकि वे वसायुक्त होते हैं, लेकिन उनमें बहुत अधिक प्रोटीन और विटामिन होते हैं।

अंत में, कैल्शियम, आयरन और विटामिन के पौधों के स्रोतों की तलाश करें। तिल सलाद और सब्जियों में जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है।

समुद्री भोजन।आप लेंट के दौरान केवल दो बार मछली पकड़ सकते हैं, 7 अप्रैल को उद्घोषणा के समय और पाम संडे, 24 अप्रैल को। लेकिन अन्य दिनों में आप समुद्री भोजन खा सकते हैं। अक्सर इन्हें केवल सप्ताहांत पर ही खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन औपचारिक रूप से इन्हें बिल्कुल भी प्रतिबंधित नहीं किया जाता है और इनका सेवन उन दिनों को छोड़कर किसी भी दिन किया जा सकता है, जब आपको केवल कच्चा भोजन खाने की आवश्यकता होती है।

हमारे साथ व्रत करें! "कुक" तस्वीरों के साथ कई लेंटेन व्यंजनों को जानता है और उन्हें उपवास करने वालों के साथ साझा करने के लिए तैयार है। पोवारेंका पर लेंटेन व्यंजनों के हमारे अनुभाग में आपको विभिन्न व्यंजनों के विकल्पों में से लेंट के प्रत्येक दिन के लिए एक संपूर्ण मेनू मिलेगा।

उदाहरण के लिए, दिन की अच्छी शुरुआत के लिए, यहां आपको उन लोगों के लिए नाश्ते की रेसिपी मिलेंगी जो उपवास करते हैं, हर स्वाद के लिए, सरल, शरीर द्वारा आसानी से पचने वाली, उस पर बोझ न डालने वाली और पूरे कार्य दिवस के लिए उसे ऊर्जावान बनाने वाली।

पहले परदोपहर के भोजन के लिए, हम ताजा गोभी का सूप या सुगंधित मशरूम सूप तैयार करने का सुझाव देते हैं... या शायद आप मोती जौ के साथ हार्दिक अचार का सूप आज़माना चाहेंगे? पहले लेंटेन व्यंजन और उनके व्यंजन आपकी सेवा में हैं!

दोपहर के भोजन के लिए लेंटेन मेनू के साथ हल्का भोजन परोसना न भूलें। और नाश्ते के बाद नाश्ते के रूप में या दोपहर के नाश्ते के लिए, आप फलों और जामुनों का एक मिठाई सलाद, एक ब्लेंडर में फेंटे हुए ताजे फलों से एक आइस स्मूदी बना सकते हैं।

हम अपने पाठकों के साथ घर में बनी लेंटेन बेकिंग (बड़ी पाई, छोटी पाई, ब्रेड, पैनकेक...) की रेसिपी साझा करेंगे।

लेंट के दौरान यह सलाह दी जाती है कि यदि आप लंबे समय से इसके बारे में भूल गए हैं, तो दूर कोने से एक ब्रेड मेकर निकालें और उसमें सुगंधित घर का बना ब्रेड तैयार करें, जिसे तैयार करने की विधियां हम आपको प्रदान करते हैं। यहां आपको विभिन्न बेक किए गए सामानों के लिए आटे की रेसिपी भी मिलेंगी, जिनमें सामग्री केवल पौधे-आधारित होगी। साथ ही, आटा आपको अपनी भव्यता और उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेगा।

वास्तव में, कई लेंटेन व्यंजन तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण तस्वीरों की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे (व्यंजन) सामग्री के सेट और उनकी तैयारी के सिद्धांत दोनों के संदर्भ में सरल, सुलभ, बहुत आसान होते हैं। उनके दुबले होने का कारण यह है कि उनमें न केवल सबसे सरल पौधों की सामग्री होती है, बल्कि ऐसा भोजन तैयार करना भी आसान, त्वरित और सरल होता है।
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हमारे साथ, आपके व्रत का लेंटेन व्यंजन विविध, विटामिन से भरपूर, स्वादिष्ट, "रंगीन", सुपाच्य, आंखों को प्रसन्न करने वाला और पूरे शरीर को साफ करने वाला होने का वादा करता है।

दुबले खाद्य पदार्थ खाने से व्यक्ति को कमजोरी महसूस नहीं होगी, क्योंकि ऐसा भोजन शरीर की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करता है। उपवास के दौरान प्रतिबंधों का पालन करने वाला व्यक्ति प्रसन्न और हल्का महसूस करता है। उपवास के दौरान प्रतिबंधों का पालन करने वाला व्यक्ति प्रसन्न और हल्का महसूस करता है, न कि कमजोर और थका हुआ, जैसा कि कुछ लोग मानते हैं। बहुत से लोग जीवन भर इस आहार का पालन करते हैं और फिर भी बहुत अच्छा महसूस करते हैं। लेंटेन भोजन स्वादिष्ट हो और मेज पर सुंदर दिखे, इसके लिए हमने वेबसाइट पर यह अनुभाग बनाया है।

उपवास के इतिहास और रूस में लेंटेन व्यंजनों के महत्व को जानना महत्वपूर्ण है।

• ईस्टर से 49 दिन पहले लेंट शुरू होता है।
• उनका लक्ष्य 7 सप्ताह के भीतर ईस्टर की तैयारी करना है।
• पहले 40 दिनों को इस तथ्य का प्रोटोटाइप माना जाता है कि यीशु ने बपतिस्मा के बाद 40 दिनों तक रेगिस्तान में उपवास किया था।
• अगला: पहला दिन लाजर शनिवार है, दूसरा दिन पाम संडे और पवित्र सप्ताह है - अंतिम 6 दिन।
• अंतिम सप्ताह सबसे महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह हमारे भगवान के जीवन के अंतिम सप्ताह की स्मृति को ताज़ा करने में मदद करता है। यह लाजर का पुनरुत्थान, गधे पर यीशु का यरूशलेम में प्रवेश और अंतिम भोज और यीशु का उपदेश है।

उचित रूप से संतुलित आहार व्यक्ति को आक्रामकता को नियंत्रित करने में मदद करता है। व्रत के सभी नियमों का सही ढंग से पालन करने से व्रत से जुड़े आध्यात्मिक निर्देशों को पूरा करना आसान हो जाता है। इन सबका व्यक्ति के जीवन के सभी क्षेत्रों पर अच्छा प्रभाव पड़ेगा। पुजारी अलेक्जेंडर इलियाशचेंको ने इस बारे में अच्छी बात कही: "कोई फर्क नहीं पड़ता कि उपवास कितना महत्वपूर्ण है, इसे इस तरह से मनाया जाना चाहिए कि यह शारीरिक स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए, क्योंकि शारीरिक रूप से कमजोर व्यक्ति बुरे लक्षण और आक्रामकता दिखाने के लिए प्रवृत्त होता है, और यह बदले में होता है लोगों के साथ उसके रिश्ते खराब हो सकते हैं।"

यदि आप उपवास का पालन करते हैं, तो आपके मन में अक्सर यह विचार आता है कि आप दाल के नए व्यंजन ढूंढना चाहेंगे। यह अकारण नहीं है कि आप इस अनुभाग में आए और आपसे गलती नहीं हुई - हम व्यंजनों का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं जिन्हें लेंट के दौरान तैयार किया जा सकता है।
अनुभाग "लेंट के लिए व्यंजन" विशेष रूप से खुला है ताकि आप दिलचस्प व्यंजन ढूंढ सकें और उन्हें घर पर पका सकें। खाना पकाने की प्रक्रिया को आपके लिए यथासंभव आसान बनाने के लिए लगभग सभी व्यंजनों में चरण-दर-चरण तस्वीरें होती हैं।
उपवास के दौरान व्यंजनों में मांस नहीं होता है। हालाँकि, कई लोग इसे मशरूम या फलियों से बदल देते हैं क्योंकि ये खाद्य पदार्थ बहुत पौष्टिक होते हैं। अनुभाग में इन और अन्य उत्पादों से विभिन्न व्यंजन शामिल हैं।
कुछ दिनों में मछली खाने की अनुमति होती है, इसलिए यदि आपको हमारी कोई रेसिपी पसंद आती है तो आप उपवास के दौरान मछली के व्यंजन भी बना सकते हैं।
लेंट के दौरान व्यंजनों की रेसिपी आपके परिवार को खुश कर सकती हैं। व्रत का मतलब बेस्वाद व्यंजन नहीं है. लेंट के दौरान स्वादिष्ट भोजन पकाना वास्तव में सरल है।
लेंट, नैटिविटी लेंट, डॉर्मिशन लेंट या पेत्रोव्स्की लेंट के दौरान लेंटेन व्यंजनों के लिए व्यंजनों का उपयोग करें - स्वयं देखें। लगभग सभी रेसिपी दिन के आधार पर किसी भी पोस्ट में आसानी से फिट हो सकती हैं। लेंट के दौरान व्यंजन अधिक सख्त होते हैं, लेकिन आपको यहां ऐसे व्यंजन भी मिलेंगे।
यहां सब्जियों (तोरी, कद्दू, पत्तागोभी, आलू, बैंगन, फूलगोभी, बीन्स, आदि), मशरूम, फल (सेब, नाशपाती, जामुन, आदि), समुद्री भोजन (स्क्विड, मसल्स, झींगा, आदि) से बने दुबले व्यंजन हैं। , अनाज से (चावल, पास्ता, एक प्रकार का अनाज, दाल, आदि), मछली से। हर दिन और छुट्टियों के लिए लेंटेन व्यंजन उपलब्ध हैं। आपको बिना तेल, अंडे या डेयरी के मांस रहित व्यंजन मिलेंगे।
पसंद किया? हमारे अनुभाग पर अधिक बार जाएँ!

30.12.2019

नैटिविटी फास्ट के लिए पीजेंट बीन सूप, स्वादिष्ट और संतोषजनक

सामग्री:आलू, गाजर, प्याज, डिब्बाबंद बीन्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, स्वीट कॉर्न, पानी, नमक, काली मिर्च

इस नुस्खा के अनुसार एक स्वादिष्ट और संतोषजनक बीन सूप लेंटेन मेनू के लिए उपयुक्त है: इसमें कोई मांस नहीं है, लेकिन बहुत सारी सब्जियां हैं। यह पहला व्यंजन निश्चित रूप से आपके परिवार में सभी को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:
- 2 आलू;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ;
- 100 ग्राम ब्रोकोली;
- 100 ग्राम फूलगोभी;
- 70 ग्राम स्वीट कॉर्न;
- 1.5 लीटर पानी;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

29.12.2019

क्रिसमस के लिए बुलगुर कुटिया बहुत स्वादिष्ट होती है

सामग्री:बुलगुर, पानी, किशमिश, मेवे, खसखस, चिया, चीनी

क्रिसमस के लिए स्वादिष्ट, सुंदर कुटिया न केवल गेहूं से, बल्कि बुलगुर से भी बनाई जाती है। इसमें मेवे, सूखे मेवे, खसखस ​​मिलाएं, जैसा कि हमारी रेसिपी में है, और यह बहुत ही अद्भुत और बहुत ही स्वादिष्ट बन जाएगा।

सामग्री:
- 1 गिलास बुलगुर;
- 2 गिलास पानी;
- 100 ग्राम किशमिश;
- 60 ग्राम अखरोट;
- 2 टीबीएसपी। खसखस;
- 2 टीबीएसपी। चिया;
- चीनी या शहद।

27.12.2019

ओवन में बेक किये गये इडाहो आलू

सामग्री:आलू, तेल, मसाले, लहसुन, नमक, काली मिर्च

यदि आप अपने मेहमानों को स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करने के नए तरीके से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं तो यह इडाहो आलू रेसिपी काम आएगी। हमारी मास्टर क्लास आपको विस्तार से बताएगी कि क्या करने की जरूरत है।

सामग्री:
- 300 ग्राम आलू;
- 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल;
- आलू के लिए मसाले;
- लहसुन की 4 कलियाँ;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

25.12.2019

मैकडॉनल्ड्स की तरह मांस रहित कुरकुरा आलू हैश ब्राउन

सामग्री:आलू, नमक, काली मिर्च, सूखा लहसुन, मसाले, सूजी, आटा, वनस्पति तेल

लेंटेन व्यंजन बहुत प्रभावशाली और स्वादिष्ट हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप आलू से हैश ब्राउन बना सकते हैं। यह व्यंजन बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:
- 2 आलू;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- सूखा लहसुन;
- स्वाद के लिए मसाले;
- 1 छोटा चम्मच। सूजी;
- 1 छोटा चम्मच। आटा;
- 0.5 कप वनस्पति तेल।

25.12.2019

नैटिविटी फास्ट के मेनू में "मठ" सलाद एक आदर्श अतिरिक्त है

सामग्री:पत्तागोभी, खीरा, शिमला मिर्च, डिल, तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको बहुत ही सरल सामग्री की आवश्यकता होगी, लेकिन परिणाम एक स्वादिष्ट व्यंजन होगा जो हर दिन और उपवास करने वाले मेहमानों से मिलने के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:
- 200 ग्राम गोभी;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 1 मीठी मिर्च;
- डिल का 1 गुच्छा;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल;
- 1 चम्मच। वाइन सिरका;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

25.12.2019

एक फ्राइंग पैन में मशरूम के साथ उबली हुई गोभी

सामग्री:पत्तागोभी, गाजर, ऑयस्टर मशरूम, शिमला मिर्च, टमाटर का रस, नमक, काली मिर्च, लहसुन

उबली पत्ता गोभी हमेशा बहुत स्वादिष्ट होती है. और अगर आप इसे मशरूम, शिमला मिर्च और टमाटर के रस के साथ पकाएंगे तो यह और भी स्वादिष्ट बनेगा! हमारा नुस्खा आपको बताएगा कि क्या और कैसे करना है।

सामग्री:
- 250-300 ग्राम पत्ता गोभी;
- 1 गाजर;
- 150 ग्राम सीप मशरूम;
- 1 मीठी मिर्च;
- 1 गिलास टमाटर का रस;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- लहसुन की 1 कली.

28.10.2019

डिब्बाबंद फलियों के साथ बहुत स्वादिष्ट, अतुलनीय दुबला बोर्स्ट

सामग्री:डिब्बाबंद फलियाँ, आलू, पानी, गाजर, प्याज, चुकंदर, शिमला मिर्च, टमाटर सॉस

लेंटेन व्यंजन पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं, क्योंकि डिब्बाबंद बीन्स के साथ लेंटेन बोर्स्ट की रेसिपी आपके लिए साबित होगी। इसे तैयार करना आसान है, इसलिए आप इसे जरूर बना सकते हैं।
सामग्री:
- 150 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ;
- 2-3 आलू;
- 2 लीटर पानी;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 1 चुकंदर;
- 1 शिमला मिर्च;
- 200 मिलीलीटर टमाटर सॉस;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वाद के लिए चीनी;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- 150 मिलीलीटर गोभी;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल।

23.10.2019

धीमी कुकर में सब्जियों के साथ बुलगुर

सामग्री:फूलगोभी, प्याज, मीठी मिर्च, बुलगुर, पानी, सूरजमुखी तेल, नमक, काली मिर्च, सूखे डिल, लहसुन

सब्जियों के साथ बुलगुर किसी भी मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है। आप इसे स्टोव पर पका सकते हैं, लेकिन धीमी कुकर में इसे बनाना आसान है। साथ ही यह विकल्प और भी स्वादिष्ट होगा.

सामग्री:
- 100 ग्राम फूलगोभी;
- 1 प्याज;
- 1 मीठी मिर्च;
- 2 मल्टी कप बुलगुर;
- 4 बहु गिलास पानी;
- 30-50 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
- 0.5 चम्मच नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च, सूखे डिल, लहसुन और अन्य मसाले - स्वाद के लिए।

09.10.2019

पन्नी में ओवन में बेक किया हुआ जैकेट आलू

सामग्री:आलू, वनस्पति तेल, मेंहदी, नमक, काली मिर्च, हर्बे डे प्रोवेंस

आलू को ओवन में पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन सबसे आसान तरीका यह है कि आलू को उसके छिलके के साथ पन्नी में पकाया जाए। साथ ही, आपके आलू बहुत अच्छे बनेंगे, इसमें संदेह भी न करें!

सामग्री:
- 5 आलू;
- 25 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- मेंहदी की 1 टहनी;
- नमक;
- काली मिर्च;
- प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ।

17.09.2019

लेंटेन "नेपोलियन"

सामग्री:लवाश, नारियल का दूध, पानी, सूजी, चीनी, अर्क, नारियल की कतरन, बेरी

नेपोलियन केक कई लोगों को प्रिय मिठाई है। इसमें खाना पकाने के कई विकल्प हैं, उनमें से एक दुबला है। हमारी रेसिपी उन्हें समर्पित होगी।

सामग्री:
- 1 बड़ी पीटा ब्रेड;
- 250 मिलीलीटर नारियल का दूध;
- 60 मिलीलीटर पानी;
- 4 बड़े चम्मच। सूजी;
- 4 बड़े चम्मच। सहारा;
- वेनीला सत्र;
- नारियल की कतरन;
- सजावट के लिए ताजा जामुन.

25.08.2019

बीन्स के साथ स्वादिष्ट उबली पत्तागोभी

सामग्री:सेम, गोभी, प्याज, वनस्पति तेल, टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च

इस रेसिपी के लिए आपको बीन्स, पत्तागोभी, प्याज, टमाटर का पेस्ट और मसाले चाहिए। और अंतिम परिणाम एक उत्कृष्ट व्यंजन है - स्वादिष्ट और पौष्टिक।
सामग्री:
- 100 ग्राम बीन्स;
- 300 ग्राम गोभी;
- 100 ग्राम प्याज;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल;
- 1.5 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

08.07.2019

तोरी और टमाटर के साथ पास्ता

सामग्री:तोरी, टमाटर, पास्ता, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

सब्जियों के साथ पास्ता एक उत्कृष्ट दुबला व्यंजन है जिसे गर्मियों में बिना किसी समस्या के तैयार किया जा सकता है। तोरी और टमाटर आश्चर्यजनक रूप से पास्ता के पूरक हैं, इसलिए यह स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है।
सामग्री:
- 200 ग्राम तोरी;
- 200 ग्राम टमाटर;
- 350 ग्राम पास्ता;
- 2-3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- परोसने के लिए साग।

16.06.2019

अंडे के बिना एक फ्राइंग पैन में तोरी और चावल के कटलेट

सामग्री:तोरी, चावल, आटा, जड़ी-बूटियाँ, प्याज, लहसुन, नमक, काली मिर्च, मसाला, वनस्पति तेल

स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और संतोषजनक - चावल, जड़ी-बूटियों और तोरी से बने इन लीन कटलेट के बारे में यही कहा जा सकता है। आप न केवल लेंट के दौरान खाना बना सकते हैं - वे हमेशा सफल रहेंगे।
सामग्री:
-1 तोरी;
- 1 गिलास चावल;
- 1 गिलास आटा;
- डिल साग;
- हरी प्याज;
- बल्ब प्याज;
- लहसुन की 4 कलियाँ;
- नमक;
- काली मिर्च;
- मसाले;
- वनस्पति तेल।

14.06.2019

धीमी कुकर में सब्जियों के साथ स्वादिष्ट व्यंजन

सामग्री:वर्तनी, गाजर, प्याज, पानी, नमक, वनस्पति तेल, काली मिर्च का मिश्रण

धीमी कुकर में पकाई गई सब्जियों के साथ बनाई गई सब्जी बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनती है। अगर आप अपनी डाइट पर ध्यान देंगे तो आपको यह हेल्दी डिश जरूर पसंद आएगी।

सामग्री:
- 1 छोटा चम्मच। वर्तनी;
- 100 ग्राम गाजर;
- 120 ग्राम प्याज;
- 2 टीबीएसपी। पानी;
- 0.5 चम्मच नमक;
- 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल;
- स्वाद के लिए पिसी हुई मिर्च का मिश्रण।

06.06.2019

स्वादिष्ट स्पेल्ड पास्ता कैसे बनाये

सामग्री:पास्ता, प्याज, टमाटर, छोले, टमाटर प्यूरी, लहसुन, अजमोद, जैतून का तेल, नमक, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च

स्पेल्ड पास्ता को इतना स्वादिष्ट बनाया जा सकता है कि आपका परिवार इसे पूरा खाएगा और और माँगेगा! आप हमारी रेसिपी से सीखेंगे कि यह कैसे करना है।

सामग्री:
- 200 ग्राम मसालेदार पास्ता;
- 60 ग्राम प्याज;
- 150 ग्राम टमाटर;
- 200 ग्राम डिब्बाबंद प्याज;
- 50 ग्राम टमाटर प्यूरी;
- लहसुन की 2 कलियाँ;
- 30 ग्राम अजमोद;
- 20 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- नमक;
- ग्राउंड पेपरिका;
- काली मिर्च।

06.06.2019

कोरियाई शतावरी और गाजर का सलाद

सामग्री:ककड़ी, चीनी गोभी, कोरियाई गाजर, सोया सॉस, सन बीज, सोया शतावरी

ताजा खीरे और कोरियाई गाजर के साथ सोया शतावरी, सोया सॉस के साथ अनुभवी - यह सभी अवसरों के लिए एक उत्कृष्ट सलाद है। यह स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है!

सामग्री:
- 1 ताजा ककड़ी;
- चीनी गोभी के 3-4 पत्ते;
- 120 ग्राम कोरियाई गाजर;
- 3 बड़े चम्मच। सोया सॉस;
- 1\5 छोटा चम्मच. पटसन के बीज;
- 100 ग्राम सोया शतावरी।